Ячмінь подрібнений. Ячмова крупа – забуте джерело здоров'я та молодості. Технологія круп'яного виробництва. Ч. I. Теоретичні засади технології крупи навчань. допомога

Чим відрізняється ячна крупа від перлівки? Чому ячна каша така корисна, яка її калорійність?!

Зміст статті:

Ячна крупа – це подрібнений ячмінь. Тим, хто не знає, з чого роблять ячну крупу – тепер буде у «курсі» справи. Крупі після дроблення в залежності від розмірів надається певний номер (№1, №2, №3). Ячна крупа відрізняється від інших круп тим, що не поділяється на сорти. Ядро ячменю не шліфують, тому в ньому збережено більше клітковини, його звільняють від квіткових плівок, очищають від органічних та мінеральних домішок.

Перловка вважається шліфованим зерном ячменю, з якого видаляють всю квіткову оболонку і частину алейронового шару. Саме тому перловка не має корисних властивостей цілого зерна і цільносмолотої крупи, чого не скажеш про ячну крупу!

Батьківщина ячменю – Азія. У дикому вигляді його можна зустріти в Лівані, Туреччині, Сирії, Середній Азії та Закавказзі. Ячмінь відомий тим, що перевершує інші зернові своєю невибагливістю та скоростиглістю. Недарма кажуть, що «ячмінь сили надає і пам'ять зміцнює», а «ячна каша – найсмачніша, калорійна та суперечка»!

Ячмінь почали вирощувати ще за 4000 років до нашої ери.
Нещодавно на території Йорданії археологи змогли знайти зерно ячменю віком 11 тисяч років, що дозволяє порівняти вік ячменю з віком пшениці.
Ячмове зерно колись використовувалося як мірило довжини та ваги. П'ять очищених зерен ячменю відповідали арабському карату вагою 0,2232 р. А три ячмінних зернятка по довжині дорівнюють одному англійському дюйму (2,54 см).
Навіть відомим древнім філософом Авіценною, який жив у 980-1037 роках, було сказано про те, що ячмінь має очищувальні властивості, він виводить з організму шлаки і токсини, і нейтралізує алергічні реакції.
Під час замочування ячменю у простій воді вченими було виявлено антибіотичну речовину гордецин, що лікує грибкові утворення на шкірі.
У давнину ячмінь використовувався на лікування застуди, молочних залоз, захворювання шлунка. Тіло хворого обкладали звареним ячменем, що говорить про пом'якшувальні, протизапальні, обволікаючі, спазмолітичні властивості цієї крупи, які були відомі людству ще з минулих часів.

Склад ячної каші: вітаміни та мікроелементи

Ячна крупа є джерелом найкорисніших нашому організму вітамінів та мінералів. У ній містяться вітаміни групи В, вітаміни А, РР та мікроелементи – кремній, фосфор, фтор, хром, цинк, бор. Злак збагачений калієм, кальцієм, міддю, залізом, магнієм, нікелем, йодом та іншими корисними мінералами.

Зерно ячменю складається на 5-6% з клітковини, яка так необхідна нашому шлунку та кишечнику. Вона сприяє нормалізації травлення та виведенню з організму всіх шкідливих продуктів розпаду. За харчовою цінністю білок в ячмені перевершує пшеничний і, на відміну тваринного білка, засвоюється в людини майже на 100%.

Калорійність ячмінної крупина 100 г продукту становить 324 ккал:

Білки – 10,4 г
Жири – 1,3 г
Вуглеводи – 66,3 г
Грубі волокна – 13,0 г

Як видно ця каша дуже поживна, це не – 53 ккал.

Корисні властивості ячної крупи

Чим така гарна ячна каша? Найголовніше - це те, що її можна використовувати для дієтичного та дитячого харчування, так як вона ніжніша і м'якша, ніж перлова. Та й коштує вона не так дорого, зате яка корисна! Якщо намагатися регулярно готувати її для всієї родини, можна значно зміцнити здоров'я і до того ж заощадити сімейний бюджет. Отже, чому ячна крупа така корисна? Ось вам кілька фактів:

Страви, виготовлені з ячної крупи, допомагають нашому організму впоратися з алергічними реакціями.
Обволікаючі, сечогінні та протизапальні властивості ячменю використовують при лікуванні ожиріння та цукрового діабету.
Вона має гарні смакові якості та високу калорійність. Сучасні дієтологи говорять про те, що найкраще вживати ячні супи і каші людям, які страждають зайвою вагою, захворюваннями кишечника, при запорах.
Високий вміст харчових волокон забезпечує ячній каші найкраще засвоєння в порівнянні з кашами з інших круп. При цьому рівень цукру у хворого на цукровий діабет не підвищується і створюється тривале відчуття ситості, що допомагає впоратися із зайвою вагою.
Ячну крупу по праву називають чемпіоном за вмістом клейковини, що містить білок, тому її завжди рекомендують для приготування дієтичних каш і супів.
Він широко використовується в народній медицині, використовують корисний відвар із ячменю, який полегшує біль при артритах. У післяопераційний період при запальних хворобах шлунка та кишечника каші та супи з цієї крупи є відмінним загальнозміцнюючим засобом.
Ячна каша приводить у норму діяльність ендокринної системи та сечостатевого тракту. Вона допомагає впоратися з депресією, стресами та поганим настроєм.
У ячній крупі міститься велика кількість амінокислот: наприклад, лізин сприяє виробленню колагену, що розгладжує зморшки та уповільнює їх появу.

Крупа ячмінь має багатий набір корисних властивостей і необхідних організму речовин. Це одна з найдавніших злакових рослин, окультурених людиною. Його використовують у кулінарії, у кормових та технічних цілях, а також у пивоварній промисловості.

Опис рослини

Під назвою Ячмінь ховається цілий рід злакових рослин, проте найчастіше у харчових цілях вирощують ячмінь звичайний. Інші представники цього роду вирощуються досить рідко, частіше ростуть у дикому вигляді. Сорти ячменю відносяться до однорічних, дворічних та багаторічних трав.

Ячмінь, поряд з пшеницею, вважається одним з найперших злакових рослин, які людина почала обробляти та вживати в їжу. Сталося це на Близькому Сході щонайменше 10 тисяч років тому. У нього досить великий ареал проживання - від острова Крит і північного узбережжя Африки до гір Тибету.

Археологічні знахідки підтверджують широке поширення ячменю, як злакової культури, у Азії, а й у Єгипті часів фараонів, античної Греції та Римської імперії. Вирощували його й у північних країнах – Норвегії, Фінляндії.

Корисні властивості

Крупа ячменю – це зерна однорічної рослини. Через свою невибагливість ячмінна крупа вважалася дешевою і неприбутковою, тому в середні віки її замінила дорожча пшениця. І хоча ячмінь має величезні корисні властивості, каша з нього втратила популярність, стала вважатися кормовим продуктом, доступним селянським стравою.
Приготовлена з ячменю каша зберігає практично всі корисні властивості цього злаку, тому що зерна піддаються мінімальній обробці. Тому вона багата на клітковину, випереджаючи за її кількістю навіть вівсяну кашу, яка вважається визнаним лідером у цьому питанні.

Розчинний різновид клітковини здатний значно покращувати загальний стан організму, знижувати вміст холестерину та цукру в крові. Ці властивості роблять крупу із зерен ячменю дуже корисною для тих, хто схильний до швидкого набору ваги та прагне нормалізувати його.

Склад ячменю дуже гармонійно збалансований, містить багато рослинних білків, вуглеводи, вітаміни Е, РР, В4 і В6, а також мікроелементи:

калій;
кальцій;
залізо;
фосфор;
мідь;
хром;
марганець;
цинк.

Такий багатий склад забезпечує найвищу харчову цінність ячмінної крупи серед інших харчових круп – 324 ккал на 100 грам.

Вуглеводи, що входять до складу насіння ячменю, належать до так званих довгих вуглеводів, які повноцінно насичують організм і дають відчуття ситості на тривалий термін. Вони засвоюються досить довго, тому не викликають різкого збільшення рівня глюкози в крові, тому ячмінна крупа корисно включати до складу лікувального або дієтичного меню при цукровому діабеті, значних фізичних навантаженнях.

Мікроелементи, що містяться в ячмені, приносять багато користі організму в цілому, зміцнюючи кістки та судини, беручи участь у процесі кровотворення. Також до складу зерен входить лізин – це амінокислота, доступна людині лише з рослинної їжі. Серед її властивостей – стимуляція вироблення власного колагену та підтримка імунної системи.

Відвар ячменю відрізняється значними обволікаючими властивостями, що робить його дуже корисним при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, що характеризуються подразненням слизової оболонки. Також він надає на організм загальнозміцнюючу, тонізуючу дію, особливо необхідну в період відновлення після тяжких хвороб.

Протипоказання

Ячмінь у будь-якому вигляді служить на користь організму, однак у деяких випадках може завдати шкоди. Протипоказанням до її вживання служать хвороби ШКТ на гострій стадії.

Хоча страви з ячменю сприяють схуднення, зловживання ними може спричинити зворотний ефект – швидкий набір ваги. Тому ячмінь краще включати в меню приблизно 1-2 рази на тиждень.

Важливо! Ячмінь містить до 22,5% глютену, тому його потрібно виключити з меню тим, хто страждає на непереносимість цієї речовини або целіакію.

Застосування зерен ячменю

Ячмова крупа поступово знову набирає популярності серед тих, хто стежить за своїм харчуванням та здоров'ям. Хоча більшість людей сприймають ячмінну крупу лише як продукт для приготування каші, слід знати, що роблять із ячменю ще й солод, відвари, кавовий напій.

Каші з ячменю

Яку крупу виготовляють з ячменю? Дивно, але з зерен цього злака роблять цілих два види круп – ячну та перлову. Різниця полягає в способі обробки зерна, яке впливає на корисні властивості крупи, що вийшла.

Ячна крупа

Каша із подрібненого ячменю, як правило, називається ячною. В цьому випадку зерна не шліфують, лише розбивають на невеликі шматочки. Завдяки цьому вони зберігають основну частину клітковини. При цьому каша з ячки виходить м'якшою, ніж перлівка, тому підходить для дитячого та дієтичного раціону. Ще однією її перевагою є нижча вартість.

До корисних властивостей ячної крупи належать:

здатність полегшувати алергічні реакції;
обволікаючий ефект, корисний при хворобах ШКТ;
протизапальні, сечогінні властивості;
найбільший серед інших круп вміст рослинної клітковини, що сприяє максимальному засвоєнню поживних речовин та тривале відчуття ситості.

У ячній крупі дуже багато клейковини, що містять білок, а також необхідних амінокислот.

Перлова крупа

Перловка – це відшліфовані цілісні зерна ячменю. Їх поділяють на велику та дрібну фракцію. Дрібна перловка засвоюється трохи легше, швидше розварюється. Її використовують для варіння супів, каш, приготування котлет та запіканок. З великої перловки теж варять каші, але більш розсипчасті, обов'язково попередньо замочивши крупу на кілька годин у холодній воді.

Перлова каша за своїми корисними властивостями дуже схожа на ячну. Основна їхня відмінність - спосіб обробки, в результаті якого перлівка втрачає частину клітковини.

Класичний рецепт ячмінної каші

Приготувати ячмінну кашу можна багатьма способами. Перловка зазвичай вариться від 1 до 2 годин, ячна крупа – лише 40-45 хвилин. Правильно приготовлена каша здивує своїм насиченим смаком та надовго стане однією з коханих у родині.

Крупу обов'язково потрібно промити в прохолодній воді, щоб видалити порошини та пил.
Щоб каша з ячменю зварилася швидше, а зерна були м'якшими, крупу попередньо замочують на кілька годин. В ідеалі її залишають у воді на всю ніч, дотримуючись пропорції – на 1 склянку крупи беруть літр холодної води.
Ячмова крупа чудово доповнюється молоком, тому після замочування її заливають 2-ма склянками молока для розсипчастої каші і 4-ма для в'язкої. У класичному рецепті кашу залишали нудитися на водяній бані 6 годин. Використовуючи мультиварку, можна скоротити цей процес до 40 хвилин.
Готову кашу слід заправити вершковим маслом. Ячмінь дуже його любить, чим більше олії додадуть у кашу, тим яскравішим буде його смак. Це той самий випадок, коли «кашу олією не зіпсуєш».

Ячмова каша на воді добре поєднується з грибами, м'ясом, шкварками, рибою чи овочами. До неї підходить більшість спецій та свіжої зелені.

Солод із ячменю

До пивоварного ячменю висуваються певні вимоги як до зовнішніх ознак, так і до технологічних його властивостей. До першої групи можна віднести такі показники:

ячмінь, з якого робитимуть солод для пива, повинен мати рівномірне світло-жовте або жовте забарвлення. Зелений колір говорить про недозрілість зерна, а темно-жовтий, із вкрапленнями чорного чи коричневого – про неправильне зберігання. Найімовірніше такий ячмінь був підмочений або вражений мікроорганізмами, через що втратив схожість та солодові якості;
у запаху якісного ячменю повинно бути домішок гнилі чи цвілі. Зазвичай, він досить свіжий, трохи нагадує запах соломи. Щоб почути його, потрібно зігріти кілька зерен у долоні, а потім розтерти їх;
чистота зерна визначається відсутністю домішок (ушкоджених або хворих зерен, інших злаків, насіння бур'янів тощо) та шкідників.

До технологічних характеристик відносять схожість зерен, вологість та вміст білка, а також екстрактивність – кількість речовин, що переходять у розчин у результаті обробки.

Зробити солод із ячменю можна і в домашніх умовах. Пророщений ячмінь можна використовувати як біодобавку до їжі або як сировину для варіння домашнього пива.

Насамперед потрібно перевірити куплені злаки на схожість. Для цього із загальної маси вибирають приблизно сотню найбільших зерен та заливають їх склянкою води. Екземпляри, що спливли, замінюють новими до тих пір, поки всі не потонуть. Потім ячмінь розкладають на тканини, накривши вологою марлею і залишають на 2-4 дні у теплі. Після цього треба порахувати, скільки зерен не проросло. Кожне буде рівноцінним одному відсотку. Якщо загальна схожість вийшла більше 90%, то сировина добре підходить для створення солоду.

Для приготування солоду важливо добре промити ячмінь і відокремити всі зерна, що спливли, а також сміття і домішки. Потім сировину заливають водою на 5 см вище рівня зерна і залишають на 14 годин. При цьому через 7 години воду потрібно замінити на свіжу. Наприкінці можна продезінфікувати зерно, заливши його слабким розчином марганцівки на 1-2 години.

Знезаразивши ячмінь, зерна розкладають тонким шаром (4-5 см) на піддони.

Їх потрібно перемішувати кожні 2-3 години. Через добу його накривають вологою тканиною та залишають у теплому приміщенні (15-20 градусів). Зерна щодня перемішують та зволожують. Солод готовий, коли паростки досягають розміру, що дорівнює 1,5 довжини зерна. Термін його зберігання – лише 3 дні. Збільшити його можна висушивши солод.

Перед сушінням знову обробляють розчином марганцівки (на 1 л води – 0,3 г марганцівки) протягом 20 хвилин. Потім солод сушать за температури не вище 30-40 градусів. Для цього підходить добре вентильоване горище, або тепла кімната в якій працює вентилятор. Сушіння займає 3-4 дні, після чого у зерен видаляють паростки, розтираючи їх між долонями, і відправляють на зберігання у лляні мішки.

Кавовий напій

Дуже смачний кавовий напій виходить із обсмажених та перемелених зерен ячменю та жита. Він може бути повноцінною заміною кави у випадках, коли кофеїн протипоказаний. Такий напій дуже корисний, оскільки зберігає більшість властивостей ячменю та жита.

Його можна використовувати для покращення травлення, зниження ваги, профілактики діабету та загального оздоровлення організму. При цьому ячмінна кава, на відміну від звичайної, не містить кофеїну, тому не збуджує нервову систему. Завдяки цьому його можна пити в будь-який час дня і в будь-якому віці.

Кавовий напій з ячменю не має протипоказань, його можна вживати навіть під час вагітності та лактації, якщо немає індивідуальної непереносимості.

Приготувати такий напій удома зовсім не складно. Для цього потрібно обсмажити зерна ячменю та жита на розпеченій сухій сковороді, після чого перемолоти. З порошку, що вийшов, можна варити каву за наступним рецептом:

1 ст. л. порошку;
150мл води.

Порошок засипають у турку, заливають водою та кип'ятять 2 хвилини, після чого дають настоятися під кришкою ще стільки ж. Щоб отримати більш насичений колір, до кавової суміші можна додати половинку чайної ложки меленого цикорію.

Це цікаво! Як уже говорилося, ячмінь відмінно поєднується з молоком, тому воду в рецепті можна на третину замінити молоком або додати його до готового напою. Це прикрасить смак та зробить його м'якшим.

У готову каву також додають вершки, мед чи цукор до смаку.

Незважаючи на несправедливе забуття, ячмінна крупа поступово відновлює своє місце у кулінарії. Її корисні властивості та багатий склад роблять цей злак одним із найцінніших рослин для харчування, яке обов'язково слід включати до раціону не тільки для лікування, а й для профілактики багатьох проблем зі здоров'ям.

Всі матеріали на сайті представлені виключно для ознайомлення в інформаційних цілях. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем ОБОВ'ЯЗКОВА!

Історія культивування ячменю, однієї з найпоширеніших у світі злакових культур, почала свій відлік у давнину. Підтвердження тому – згадки про цей злак у Біблії, а також – ячмінні зерна, виявлені при археологічних розкопках міст Стародавнього Єгипту, Риму, Греції, Палестини, Китаю, які існували за 4-5 тисяч років до н.е. (На території нинішньої Росії ячмінь вирощують понад 5000 років).

З зерен невибагливого до умов проростання ячменю в давні віки отримували борошно, з якого пекли хліб, але також ячмінні зерна вже за 2 тисячі років до н.е. служили основною сировиною для отримання солоду (пророщених, а потім висушених зерен ячменю), що знаходить широке застосування у стародавньому пивоварінні та винокурінні. У ті незапам'ятні часи в країнах стародавнього світу вважали, що їжа і напої, приготовані з ячмінних зерен, сприяють зміцненню витривалості, посиленню фізичної та розумової сили (саме тому в раціоні харчування і давньоримських гладіаторів, і учнів легендарної філософської школи Піфагора ). На Русі ячмінь здавна знаходив найбільш широке кулінарне застосування – пророщені зерна цього злаку були основною сировиною для приготування квасу, пива, ячмінного оцту, випічки, а відвари з ячмінних зерен у російській кухні використовували у приготуванні супів, каш, кисел.

З давніх-давен і до цього дня зерна ячменю, а також відвари та настої на їх основі, що мають високу поживну цінність і масу корисних для організму людини властивостей, знаходять різноманітне застосування в народній медицині. Про очищаючу та загальнозміцнюючу дію на організм людини відварів ячмінних зерен писав у своїх трактатах знаменитий Авіценна. Здавна у багатьох країнах світу відвари та настої на основі зерен ячменю та ячмінного солоду знаходять застосування у лікуванні захворювань нирок та сечового міхура, органів дихання, використовуються при різних хворобах шлунково-кишкового тракту, захворюваннях молочних залоз (крім того, особливим чином приготована ячмінна вода вважається у народі ефективним засобом для посилення лактації та боротьби з лихоманкою, а також застосовується для підгодовування грудних немовлят). Російські селяни традиційно застосовували відвари зерен ячменю та настої ячмінного солоду для зміцнення імунітету та відновлення здоров'я людей, виснажених тяжкою хворобою.

У наш час ячмінь має важливе народногосподарське значення і знаходить широке застосування у тваринництві (у складі концентрованих кормів для худоби), пивоварній, борошномельній та кондитерській промисловості, текстильному виробництві. Також ця злакова культура досить часто застосовується як сировина для виробництва сурогатів кави, вироблення круп, знаходить застосування у фармацевтичній промисловості (із зерен ячменю одержують бактерицидний препарат гордецин).

Склад зерна ячменю

Склад ячмінного зерна відрізняється оптимальним співвідношенням білків (до 15,5%) та вуглеводів (до 75%)(причому за харчовою цінністю ячмінний білок значно перевершує білок пшеничний).

До складу зерна ячменю входить відносно невелика кількість крохмалю(У порівнянні з житом, пшеницею, горохом, кукурудзою) та досить багато клітковини(До 9%) (за її кількістю ячмінь перевершує більшість відомих злакових культур, поступаючись лише вівсу).

Склад зерна ячменю (як і склад вівсяного зерна) характеризується високим вмістом водорозчинних харчових волокон бета-глюканів, що сприяють очищенню організму від шкідливих речовин та зниженню в крові рівня цукру та «поганого» холестерину.Саме завдяки зниженому вмісту крохмалю та значній кількості бета-глюканових волокон крупи, вироблені з ячмінних та вівсяних зерен, мають з погляду дієтологів явну перевагу перед іншими крупами (пшеничною, житньою, гречаною та ін.), і у зв'язку з цим можуть претендувати на звання найкорисніших дієтичних продуктів харчування.

У складі зерна ячменю присутні необхідні для здоров'я людини водорозчинні вітаміни групи B (B1, B2, B3, B4 (холін), B6, B8 (біотин), B9), жиророзчинні вітаміни Е, А, D, а також широкий набір корисних макро- та мікроелементів (кремній, фосфор, калій, кальцій, магній, нікель, сірка, марганець, селен, йод, цинк, бром, мідь, кобальт, хром, фтор та ін.).

Комплекс вітамінів групи B, що міститься в складі ячмінного зернабере активну участь у багатьох процесах, що протікають людському організмі (енергетичний, білковий, жировий, водно-сольовий обміни, процес кровотворення), регулює функції нервової, серцево-судинної, м'язової та травної системи, сприяє підтримці нормального гормонального балансу в організмі людини.

вітаміни А, Е і D, що входять до складу зерна ячменю, в комплексі з вітамінами групи Bсприяють повноцінному зростанню організму людини, нормалізації зору, покращенню стану хрящової та кісткової тканини, шкірного покриву, слизових оболонок внутрішніх органів, а також відіграють значну роль у зміцненні імунітету, профілактиці інфекційних та онкологічних захворювань.

Відмінною особливістю мінерального складу зерна ячменю є підвищений вміст у ньому фосфору, кремнію та калію (про корисні властивості цих дуже важливих для організму макроелементів ви можете дізнатися у розділі «Ячмінь»).

Ячмінь також відрізняється від більшості відомих злакових культур підвищеним вмістом антивірусних та антибактеріальних речовин, таких лізин та гордецин. У зв'язку з цим ячмінні відвари та настої є відомим у народній медицині засобом для лікування грибкових та запальних захворювань шкіри, захворювань травної системи та органів дихання, а зерна ячменю служать сировиною для виробництва бактерицидних та противірусних фармацевтичних препаратів.

Особливості біохімічного складу пророщеного зерна ячменю

У процесі пророщування в зерні ячменю відбувається активізація діяльності ферментів, що сприяють розщепленню поживних речовин (білків, жирів, вуглеводів) на простіші за структурою і легко засвоювані організмом людини органічні компоненти (білки перетворюються на амінокислоти, жири – на жирні кислоти, крохмаль – на найпростіші) сахариди). Таким чином, при вживанні в їжу з лікувально-профілактичною метою пророщеного зерна ячменю або ячмінного солоду організм людини витрачає значно менше енергії на засвоєння поживних речовин, ніж при вживанні традиційних продуктів харчування, вироблених з непророслого ячмінного зерна (ячна і перлова крупа) .

Характерною особливістю пророщеного зерна ячменю є також більш високий вміст у ньому (порівняно зі стиглим, непророщеним ячмінним зерном) вітаміну Е та вітамінів групи B.

Корисні властивості пророщеного ячменю, настоїв ячмінного солоду, відварів на основі зерна ячменю

Пропонований на нашому сайті продукт «Зерно ячменю» виготовлений з високоякісної сировини, вирощеної на екологічно чистих посівних площах без застосування шкідливих для організму людини хімічних добрив. Даний натуральний продукт ми рекомендуємо використовувати в домашніх умовах для приготування різноманітних властивостей продуктів, що мають масу корисних для здоров'я людини, – пророщеного ячменю, ячмінного солоду, ячмінного квасу та киселю, лікувальних та загальнозміцнюючих відварів на основі зерна ячменю.

Відвари ячменю, пророщений ячмінь та настої ячмінного солоду корисні при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Нерозчинна клітковина, що міститься в зернах ячменю в поєднанні з вітамінами групи B, що входять до складу ячмінного зерна, стимулює процес травлення, активізує просування їжі по шлунково-кишковому тракту, сприяючи очищенню організму від «поганого» холестерину, що накопичилися. Крім того, ячмінні харчові волокна в поєднанні з холіном (вітамін B4), що міститься в зерні ячменю, мають виражену жовчогінну дію, запобігаючи утворенню каменів у печінці та жовчному міхурі. Водорозчинні бета-глюканові волокна, якими особливо багате зерно ячменю, є чудовим поживним середовищем для корисної кишкової мікрофлори, а в комплексі з вітамінами Е, А, B2 і B3 надають захисну обволікаючу і ранозагоювальну дію на уражені запальним процесом слизові оболонки. У зв'язку з вищеописаними властивостями біохімічних компонентів зерна ячменю регулярне вживання в їжу слизових ячмінних відварів і настоїв ячмінного солоду дуже корисно для профілактики і у складі комплексного лікування таких захворювань, як гастрити, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, коліт, ентер захворювання печінки та жовчовивідних шляхів, жирова дистрофія печінки, цироз, діарея. Введення до раціону харчування пророщеного ячменю, відварів ячменю та настоїв ячмінного солоду принесе також відчутну користь при лікуванні запорів, дисбактеріозу, харчових інтоксикацій, гельмінтозів (аскаридоз та ін.). Крім того, слизові відвари на основі зерна ячменю – це також відмінний загальнозміцнюючий дієтичний продукт для хворих, які перенесли операції на черевній порожнині. Зі способами приготування та застосування ячмінних відварів та настоїв, ефективних у лікуванні різних захворювань травної системи, ви можете ознайомитись у розділі .

Користь ячмінних відварів, настоїв ячмінного солоду та пророщених зерен ячменю при порушенні обміну речовин, ожирінні та цукровому діабеті. Зерно ячменю відрізняється високим вмістом клітковини, яка, потрапляючи в організм людини, сприяє уповільненню процесу засвоєння вуглеводів і таким чином перешкоджає підвищенню рівня глюкози в крові. Крім того, у зерні ячменю міститься цілий комплекс макро- та мікроелементів, що регулюють процес синтезу інсуліну підшлунковою залозою (магній, цинк, хром, марганець, селен та ін.). Саме тому пророщені зерна ячменю, що містять велику кількість харчових волокон, поживних речовин, що легко засвоюються, корисних вітамінів і мінералів, а також ячмінні відвари і киселі, настої ячмінного солоду є найбільш корисними продуктами для дієтичного харчування людей, які страждають на цукровий діабет. Крім того, багаті клітковиною страви з пророщеного ячменю і ячмінного солоду дуже корисні для тих, хто страждає на ожиріння (потрапила в шлунок клітковина, набухаючи і збільшуючись в обсязі, досить швидко створює ілюзію ситості, перешкоджаючи зайвому споживанню їжі, а отже, набір .

Відвари зерна ячменю та настої ячмінного солоду - ефективний засіб для лікування захворювань органів дихання. Має бактерицидні, противірусні, протизапальні властивості, пом'якшують кашель і першіння в горлі відвари ячменю, а також водні настої ячмінного солоду вже протягом багатьох століть знаходять широке застосування в народній медицині в лікуванні ангіни, фарингіту, бронхіту, пневмонії, туберкулю. Рецепти приготування в домашніх умовах різних засобів на основі зерна ячменю та ячмінного солоду для лікування захворювань органів дихання наведено у розділі «Лікувальні рецепти на основі зерна ячменю».

Користь пророщеного ячменю, ячмінних відварів та настоїв для серцево-судинної системи. Комплекс калію і магнію, що міститься в зерні ячменю, сприяє поліпшенню функції серцевого м'яза, а в поєднанні з вітамінами Е і D відіграє ключову роль у регуляції артеріального тиску. Харчові волокна бета-глюкани та вітаміни групи B, на які особливо багате зерно ячменю, сприяють очищенню крові від «поганого» холестерину та інших шкідливих для організму людини речовин. Вітаміни B3, E, А і D, що входять до складу ячмінного зерна, беруть участь у регуляції згортання крові, а в комплексі з кремнієм, марганцем і хромом сприяють зміцненню стінок і підвищенню еластичності судин, захищаючи їх від відкладень «поганого» холестерину та запальних процесів. Ячмове зерно також містить у своєму складі комплекс речовин, що беруть активну участь у синтезі гемоглобіну (вітамін Е, вітаміни групи B, залізо, мідь, магній, сірка, кобальт, нікель). Завдяки широкому спектру властивостей, що сприяють поліпшенню роботи серцево-судинної системи, пророщені зерна ячменю, настої ячмінного солоду, відвари зерен ячменю знаходять широке застосування в комплексному лікуванні таких захворювань, як гіпертонія, атеросклероз, ішемічна хвороба серця, аритмія, тахікардія, тахікардія варикозне розширення вен, а також є ефективним засобом профілактики інфарктів та інсультів.

Застосування відварів ячменю, ячмінних компресів та настоїв ячмінного солоду у лікуванні захворювань шкіри.Високий вміст у зерні ячменю вітамінів групи B, кремнію, сірки, вітамінів-антиоксидантів Е та А, що благотворно впливають на стан шкірного покриву, що володіють ранозагоювальними, протизапальними, протиалергічними та імуностимулюючими властивостями, а також присутність у складі яч. гордецин) дає можливість застосовувати ячмінні компреси, ванни з додаванням настою ячмінного солоду, відвари зерен ячменю при лікуванні таких захворювань як екзема, нейродерміт, себорея, псоріаз, діатез, кропив'янка, золотуха, вугровий висип, піодермія, гриб ін). Кремній та лізин, що містяться в зерні ячменю, сприяють виробленню організмом колагену – речовини, що надає шкірі пружності та еластичності, і в комплексі з вітамінами А та Е захищають шкіру від появи зморшок та передчасного старіння. Дані властивості дозволяють використовувати подрібнені зерна ячменю та ячмінний солод у домашній косметології (у складі вітамінних масок та скрабів). З різними способами приготування та застосування ячмінних відварів, компресів та солодових ванн, найбільш ефективних у лікуванні шкірних захворювань ви можете ознайомитись у розділі «Лікувальні рецепти на основі зерна ячменю».

Пророщений ячмінь та ячмінний солод - для зміцнення сили та витривалості. Зерна ячменю містять у собі цілий комплекс речовин (вуглеводи, білки, макроелементи калій, фосфор, кремній, вітаміни Е та групи B), стимулюючих енергетичний і білковий обмін, сприяють прискоренню передачі нервових імпульсів та зростанню сили м'язових скорочень. Саме тому препарати на основі багатого вітамінами та мікроелементами ячмінного солоду знаходять широке застосування у спортивному харчуванні, як засоби, що сприяють наростанню м'язової маси та зняття втоми м'язів після інтенсивних фізичних вправ.

Відмінно зміцнюють кісткову та хрящову тканини, що володіють бактерицидними та протизапальними властивостями, пророщений ячмінь, відвари зерна ячменю, ячмінний солод та настої на його основі корисно вводити в раціон харчування людям, які страждають на захворювання кісток і суглобів (остерозарт, підстав ін).

Завдяки поєднанню сечогінних, бактерицидних та протизапальних властивостей ячмінні відвари та настої можуть знаходити застосування у профілактиці та складі комплексного лікування хвороб сечовидільної системи (сечокам'яна хвороба, пієлонефрит, цистит та ін.).

Регулярне вживання в їжу пророщених зерен ячменю та настоїв на основі ячмінного солоду принесе також відчутну користь при захворюваннях жіночої статевої сфери (захворювання молочної залози, кандидоз (молочниця), ендометріоз, міома матки, захворювання яєчників та ін.) та чоловічої статевої системи(простатит, аденома передміхурової залози та ін.).

Способи застосування продукту "Зерно ячменю"

Зі способами приготування та застосування різних лікувально-профілактичних та загальнозміцнюючих ячмінних відварів та настоїв ячмінного солоду ви можете ознайомитись у розділі нашого сайту «Лікувальні рецепти на основі зерна ячменю»(З розділу нашого сайту "Пророщування ячменю та приготування ячмінного солоду" ви дізнаєтесь, як правильно проростити зерна ячменю та приготувати ячмінний солод – основу для лікувальних настоїв).

На основі слизових відварів ячмінних зеренми рекомендуємо готувати дієтичні супи, вкрай корисні при таких захворюваннях, як гастрит із підвищеною кислотністю або виразка шлунка та дванадцятипалої кишки.

У тих випадках, коли немає загострення запальних захворювань шлунково-кишкового тракту, пророщені зерна ячменю або подрібнений ячмінний солод можна вживати у чистому вигляді(з'їдаючи не більше 50-80 г на день, ретельно пережовуючи та запиваючи водою), а також можна використовувати їх як вітамінну добавку до різних овочевих салатів, паштетів, пастів на основі сиру, олії або сиру. Користь для здоров'я різних каш, супів, гарнірів, рибних та м'ясних страв також значно зросте, якщо перед вживанням їх посипати зернами пророщеного ячменю або подрібненим у кавомолці або м'ясорубці ячмінним солодом.

З зерен ячменю або ячмінного солоду також можна приготувати смачний та корисний квас.(Про способи приготування цього бадьорого традиційно російського напою вам розповість розділ нашого сайту «Рецепти приготування ячмінного квасу»).

Протипоказання до вживання пророщеного зерна ячменю та ячмінних відварів

Пророщений ячмінь у ряді випадків викликає підвищене газоутворення, у зв'язку з чим його вживання в їжу не рекомендується людям, які страждають на метеоризм, а також протипоказано при захворюваннях шлунково-кишкового тракту в стадії загострення. Крім того, не слід вживати пророщені зерна ячменю проти ночі.

Під час лікування ячмінними відварами слід утримуватися від вживання яєчного білка. Ячмову воду не слід вживати разом із медом чи оцтом.

Популярні товари.

Закуповуємо пшеницю фуражну, ячмінь, жито, половинки нуту, сорго, подрібнену кукурудзу. Сільгоспвиробникам передплата 100%. Можливий самовивіз. Ціна договірна. Тел.: 8-927-544-97-77 Юрій Анатолійович.

... ячмінь, жито, половинки нуту, сорго, подрібнену...

Пропозиції на продаж

Корми для тварин

Корми для сх тварин Корми для с/г тварин у мішках 35 кг (подрібнені ячмінь, горох, пшениця, просо, гречка) Можлива доставка автотранспортом. обр 9226281499 Сергій Оренбурзька область СПЕКТР Корма Пропозиція.

Суміш кормова

Суміш кормова АТ Новосибірськхлібопродукт пропонує до реалізації суміш кормову власного виробництва, дроблену і фасовану в мішки по 40 кг, склад (пшениця 45%, ячмінь 35%, овес 10%, висівки пшеничні 10%).

Комбікорми для тварин в асортименті. Виробництво.

Кг з ПДВ - Кормозмішування (подрібнена ) Склад: (зерновідхід пшеничний 1 категорії 60%, зерновідхід 1 категорії ячмінний 40...

Каталог організацій

Коротка інформація: Основне виробництво – вирощування яблук, близько 30 сортів, різних термінів дозрівання. Другий напрямок діяльності - вирощування зернових: ячмінь, овес, пшениця. ІПН: 3663059847/362101001.

Коротка інформація: Компанія ТОВ "Сибірські Агротехнології" виготовляє та виконує монтаж металевих та склопластикових силосів для зберігання зернових культур (пшениця, ячмінь, рис, овес), комбікорми, сої, соняшнику, кукурудзи та інших...

Коротка інформація: Пропонуємо послуги очищення на насіння або товарну (підробку): пшениця, соняшник, просо, гірчиця, гречка, льон, люцерна, нут, кукурудза, ячмінь, квасоля, сочевиця, рудик, сафлор та будь-які інші культури, насіння (дрібносіння). ..

Товари та послуги

Ячмінь, зерно продаємо франко-вагон FCA

Продаємо зерно ячменю 2, 3 класу врожай 2019 року на франко-вагоні з поставкою по Росії та здійснюємо експорт на умовах Incoterms 2010. Моб. (Viber/WhatsApp): +7-928-280-23-23, +7-988-955-93-93 Тел.

Насіння ячменю Ратник, Гріс, Леон, Щедрий, Приазовський 9, Вакула, ЕС/РС1

Компанія ТОВ АгроАстра реалізує насіннєвий матеріал. Насіння ячменю Ратник, Гріс, Леон, Щедрий, Приазовський 9, Вакула, ЕС/РС1. Надається повний пакет документів. Насіння ячменю. Сортові та посівні якості. Технічні...

Анотація (область застосування) - Цей стандарт поширюється на насіння озимого та ярого ячменю, призначене для посіву. Вид стандарту - Стандарти продукції (послуги) Позначення замінного(их) - ГОСТ 10469-63.

Результати пошуку

Знайшлося результатів: 24327 (0,78 сек )

Вільний доступ

Обмежений доступ

Уточнюється продовження ліцензії

ОСНОВНІ ПРИЙОМИ ФОРМУВАННЯ ОДНОРІЧНИХ БОБОВО-ЗЛАКОВИХ АГРОЦЕНОЗІВ У ЛІСОСТІ СЕРЕДНЬОГО ПОВОДЖЖЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

ПЕНЗЕНСЬКА ДЕРЖАВНА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКА АКАДЕМІЯ

Мета та завдання досліджень. Розробити наукові основи та практичні заходи підвищення продуктивності однорічних бобово-злакових агроценозів із включенням гороху, люпину вузьколистого, вікі ярої, пелюшки, ячменю та вівса, що забезпечують надходження високоякісної зеленої маси на вилуженому чорноземі Середнього Поволжя.

Травосуміш: люпин.+ ячмінь; люпин + овес; віка + ячмінь; віка.+ овес; горох + ячмінь; горох + овес<...>; пелюшка + ячмінь; пелюшка + овес.<...>Скорочення, які у роботі: Л+Я люпин +[ячмінь ; Л+О люпин + овес; В+Я віка + ячмінь; "В+О - віка<...>+ овес; Г+Я -" горох + ячмінь ; Г+О,- горох + овес; П+Я "- пелюшка"+ ячмінь ; П+О пелюшка + овес; СП<...>У 2003-2004 роках. відсутні достовірні відмінності між травосумішками віка + ячмінь, пелюшка + ячмінь

Передпроглядання: ОСНОВНІ ПРИЙОМИ ФОРМУВАННЯ ОДНОРІЧНИХ БОБОВО-ЗЛАКОВИХ АГРОЦЕНОЗІВ У ЛІСОСТЕПІ СЕРЕДНЬОГО ПОВОЛЖЯ.pdf (0,0 Мб)

ПОЖНИВНЕ ЗЕЛЕНЕ ПОДОБЛЕННЯ ТА ПЛОДОРОДДЯ ДЕРНОВО-ПІДЗОЛИСТОГО ҐРУНТУ У ЗЕРНОВИХ СЕВООБІГАХ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

Мета роботи полягала у вивченні можливості обробітку у спеціалізованих зернових сівозмінах пожнивних культур на зелене добриво.

<...> <...>фель - ячмінь - конюшина.<...>Так, їх чисельність у орному шарі ґрунту під ячменем у ланці не озима пшениця – ячмінь була на 30,2%.<...>Оз. пшениця Ячмінь Оз. пшениця Ячмінь НСР"оз Овес Ячмінь Оз. пшениця Овес Ячмінь Оз. пшениця Овес Ячмінь

"ПОЖНИВНЕ ЗЕЛЕНЕ ПОДОБЛЕННЯ І ПЛОДОРОДДЯ ДЕРНОВО-ПІДЗОЛИСТОГО ҐРУНТУ У ЗЕРНОВИХ ""СІВООБІГАХ""" АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

М.: МОСКІВСЬКА ОРДЕНА ЛЕНІНА І ОРДЕНА ТРУДОВОГО ЧЕРВОНОГО ЗНАМУ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКА АКАДЕМІЯ ІМЕНІ К. А. ТИМИРЯЗЄВА

Мета та завдання дослідження. Мета роботи полягала у вивченні можливості обробітку у спеціалізованих зернових сівозмінах пожнивних культур на зелене добриво.

Яч мень (100% зернових) та беззмінні посіви ячменю.<...>озима пшениця - овес - ячмінь (75% зернових), 4 - ячмінь - озима пшениця -овес - ячмінь (100% зернових)<...>Картопля -" Озима пшениця; Ячмінь Озима ± пшениця Овес Овес Ячмінь Озес.<...>Врожайність ячменю, в_" окремі роки."<...>Оз. пшениця Ячмінь Оз. пшениця Ячмінь HCP"os Овес Ячмінь Оз. пшениця Овес Ячмінь Оз. пшениця Овес Ячмінь

Передпроглядання: ПОЖНИВНЕ ЗЕЛЕНЕ ПОДОБЛЕННЯ І ПЛОДОРОДДЯ ДЕРНОВО-ПІДЗОЛИСТОГО ҐРУНТУ В ЗЕРНОВИХ СЕВООБІГАХ.pdf (0,1 Мб)

ФІЗІОЛОГІЧНЕ ОБГРУНТУВАННЯ ЗИМОВОГО ГОДУ МОЛОДНЯКА СКОТА КАЛМИЦЬКОЇ ПОРОДИ І ЇЇ ПОМІСЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БІОЛОГІЧНИХ НАУК

Мета та завдання досліджень. 1. Вивчити деякі особливості травлення у молодняку великої рогатої худоби калмицької породи та її помісей залежно від різної структури раціонів у зимових умовах. 2. Встановити засвоюваність поживних речовин кормів різних за структурою раціонів, виявити коефіцієнти перетравності поживних речовин та випробувати найкращі з раціонів (з найвищим коефіцієнтом) на інтактних тваринах з метою одержання економічно вигідних приростів.

Ячмінь подрібнений.<...>Солома ячмінна, . . Силос кукурудзяний. . . . Ячмінь подрібнений. . .<...>Солома ячмінна. . . . Силос кукурудзяний. . . . Ячмінь дроблень. . . Ячмінь подрібнений. .<...>Ячмінь подрібнений. . .<...>- 26,1 та ячмінь подрібнений - 21,6%.

Передпроглядання: ФІЗІОЛОГІЧНЕ ОБГРУНТУВАННЯ ЗИМОВОГО ГОДЖЕННЯ МОЛОДНЯКА СКОТА КАЛМИЦЬКОЇ ПОРОДИ І ЇЇ ПОМІСЕЙ.pdf (0,0 Мб)

Митна експертиза навчальний посібник

РІЦ СДСГА

У навчальному посібнику розглядаються основні поняття та визначення в галузі експертизи товарів, порядок та термін проведення експертизи, види митної експертизи, особливості митного оформлення та митного контролю товарів і транспортних засобів, що переміщуються через митний кордон Митного Союзу, основні цілі визначення країни походження товарів, види сертифікатів , а також митна експертиза якості товарів рослинного походження, масложирових товарів та товарів тваринного походження.

Виноградна горілка та ін.); віскі, що виробляються шляхом перегонки збродженого житнього, кукурудзяного, ячмінного<...>проходження продукту через сито з осередками не менше, мас.% 315 мкм 500 мкм Пшениця та жито 45 2,5 80 Ячмінь<...>жиру не більше 1,5 мас.% – 10 1102 20 900 0 – – інше – 10 1102 90 – інше: 1102 90 100 0 – – борошно ячмінне<...>19 900 9 – – – – інша – 10 1103 20 – гранули: 1103 20 100 0 – – з жита – 10 1103 20 200 0 – – з ячменю<...>іншої обробки – 10 1104 23 990 0 – – – інше – 10 1104 29 – – інших злаків: – – – ячменю : 1104 29

Передпроглядання: Митна експертиза.pdf (2,1 Мб)

ДОСВІД СТВОРЕННЯ СТАДУ М'ЯСО-ШЕРСТНИХ ПІВТОНОКОРУННИХ ОВЕЦЬ У НАПІВПОСТИННІЙ ЗОНІ ПІВДЕННЯ КАЗАХСТАНУ (НА ПРИКЛАДІ НОВОТРОЇЦЬКОГО ВОВЦЕСОВГОСПУ ЧУЙСЬКОГО РАЙОНУ ДЖАМБУЛСЬКОЇ ОБІС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

В результаті племінної роботи, що проводиться (1953-1964 рр.) в Новотроїцькому вівцерадгоспі створено високопродуктивне стадо м'ясо-вовняних напівтонкорунних овець, досить добре консолідоване за своїми спадковими якостями і добре пристосоване до цілорічного пасовищного утримання в умовах напівпустельної зони.

Тільки 7,5-8-місячні ягнята перед вибоєм протягом 56 днів підгодовувалися подрібненим ячменем - по 400<...>Хімічний аналіз сіна, недоїдків, подрібненого ячменю, калу та сечі кожної матки було визначено за загальноприйнятою.<...>Так, подрібнений ячмінь поїдався всіма тваринами протягом усього досвіду повністю, а жнтяково-різнотравне.<...>:ЮЛИ Са". "I" М'ясо-шерсті підутонкор)нні Задано: сіно, ячмінь подрібнений І Т О Г О: ... .<...>З'їдено Виділено з калом Перетравлено Коефіцієнт перетравності Задано: сіно, ячмінь подрібнений

Передпроглядання: ДОСВІД СТВОРЕННЯ СТАДА М'ЯСО-ШЕРСТНИХ ПІВТОНКОРУННИХ ВІВЦЬ У НАПІВПОСТИННІЙ ЗОНІ ПІВДНЯ КАЗАХСТАНУ (НА ПРИКЛАДІ НОВОТРОЇЦЬКОГО ВОВЦЕСОВГОСПУ ЧУЙСЬКОГО РАЙОНУ ДЖАМБУ)

ФОРМУВАННЯ ГРАНУЛОМЕТРІЧНОГО СКЛАДУ ГОТОВОГО ПРОДУКТУ ПРИ ПОДРІБНЕННІ ЯЧМЕНЯ НА МОЛОТКОВОЇ ДРОБИЛКИ З ГОЛООБРАЗНИМИ РОБОЧИМИ ЕЛЕМЕНТАМИ [Електронний ресурс] / О.О. Сундєєв, Акименко, Воронін // Вісник Воронезького державного аграрного університету.- 2014.- №1-2.- С. 87-92.- Режим доступу: https://сайт/efd/386826

Наведено результати експериментальних досліджень дробарки фуражного зерна з голкоподібними робочими елементами. Виявлено низку закономірностей формування гранулометричного складу подрібненого продукту.

Перша схема полягала у послідовному дробленні ячменю за відсутності решета, тобто. подрібнений<...>ячмінь пропускався через дробарку багаторазово.<...>окремих частинок при безрешітному дробленні та з використанням решета залежно від кількості перепусток<...>залишок на ситі з діаметром отворів 3 мм зменшується з 684 до 67%, тобто. у 10 разів для безрешітного дроблення<...>Для зниження вмісту великих фракцій слід використовувати решітне дроблення, а для зменшення дрібної

КАПРОВИЙ ЖУК (TROGODERMA GRANARIUM EV.) І БЛИЗКОРОДНІ ВИДИ РОДУ TROGODERMA, ОСОБЛИВОСТІ ЇХ БІОЛОГІЇ, ЕКОЛОГІЇ І ЗАХОДИ БОРОТЬБИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БІОЛОГІЧНИХ НАУК

М.: МОСКІВСЬКА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКА АКАДЕМІЯ ІМЕНІ К. А. ТИМИРЯЗЄВА

Мета та завдання дослідження. Основною метою досліджень було удосконалення методів боротьби з жуками роду Trogoderma, уточнення впливу абіотичних факторів на розвиток різних стадій жуків, дослідження міжвидових конкуренцій з іншими видами шкідників запасів такими як малий борошняний хрущак, малий шпильковий фактор хрущак, суринамський мукоед мінливою, випробування ряду інсектицидів та фумігантів у боротьбі з жуками роду Трогодерма та нарешті оцінка можливості виявлення капрового жука з використанням феромонних пасток

Як корм у банки перешкодили подрібнений ячмінь, арахіс і пшеницю у співвідношенні 1 3 4,5<...>В якості корму були взяті подрібнені зерна ячмінного солоду, кукурудзи, фундуку, арахісу та соняшника.<...>jepno кукурудзи, солод ячмінний, арахіс подрібнений, насіння соняшнику подрібнені та ядра фундуку подрібнені<...>кукурудзи, ячмінний солод арахіс.<...>Найбільш привабливим є подрібнене зерно кукурудзи, ячмінний солод, арахіс, насіння соняшнику.

Передпроглядання: КАПРОВИЙ ЖУК (TROGODERMA GRANARIUM EV.) І БЛИЗКОРОДНІ ВИДИ РОДУ TROGODERMA, ОСОБЛИВОСТІ ЇХ БІОЛОГІЇ, ЕКОЛОГІЇ І ЗАХОДИ БОРОТЬБИ.pdf (0,0 Мб)

НАУКОВЕ ОБГРУНТУВАННЯ ТА ПРАКТИЧНЕ ВИКОРИСТАННЯ ПОБОЧНИХ КОРМОВИХ ПРОДУКТІВ МАСЛОЖИРОВОЇ І ПЕРЕРОБНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ В РАЦІОНАХ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ВИРОБНИЧІХ. ... ДОКТОРА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

ВОЛГОГРАДСЬКИЙ НАУКОВО-ДОСЛІДНИЙ ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ІНСТИТУТ М'ЯСО-МОЛОЧНОЇ СКОВОДНИЦТВА ТА ПЕРЕРОБКИ ПРОДУКТІВ ТВАРИННИЦТВА

Мета досліджень – наукове обґрунтування та практичне використання побічних кормових продуктів масложирової та переробної промисловості в раціонах сільськогосподарських тварин. На. На підставі отриманих результатів та літературних даних розглянуто різні аспекти включення цих продуктів у годування тварин

Сіно люцернове, силос кукурудзяний, ячмінь подрібнений та кормові добавки у кількості, що відповідає<...>У раціони були включені сіно. бобово- злакові, ячмінь подрібнений і корми.<...>Корма та добавки 1 Сіно люцернове, кг Солома ячмінна, кг Силос кукурудзяний, кг Ячмінь, подрібнений, кг<...>- 4, силос кукурудзяний - 20, ячмінь подрібнений - 3,5, патока кормова-1,2.<...>, а тваринам Ш дослідної ipynnu замість 1,5 кг ячменю подрібненого згодовували.". 2,5 кг гречаного відходів

Передпроглядання: НАУКОВОЕ ОБГРУНТУВАННЯ ТА ПРАКТИЧНЕ ВИКОРИСТАННЯ ПОБОЧНИХ КОРМОВИХ ПРОДУКТІВ МАСЛОЖИРОВОЇ І ПЕРЕРОБНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ В РАЦІОНАХ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСТВО.

ЕФЕКТИВНІСТЬ РІЗНИХ ФОРМ ЗМІСТ ТОНКОРУННИХ ВІВЦЬ У ПІВДЕННО-СХІДНОМУ КАЗАХСТАНІ (НА ПРИКЛАДІ МЕРКЕНСЬКОГО РАЙОНУ ДЖАМБУЛСЬКОЇ ОБЛАСТІ) АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

АЛМА-АТИНСЬКИЙ ЗООВЕТЕРИНАРНИЙ ІНСТИТУТ

Основною метою нашого дослідження була спроба встановити найбільш ефективну форму зимового утримання тонкорунних: овець, з'ясувати при цьому економічною доцільністю підживлення овець грубими, соковитими та концентрованими кормами, а також вивчити вплив тієї. чи іншої форми змісту на продуктивні якості овець.

2,0 кг люцернового сіна, по 2,5 кг кукурудзяного силосу та по 0,3 кг концентрованих кормів у вигляді подрібненого<...>ячменю.<...>додатково до підніжних кормів давали по 2 кг люцернового сіна, по 2 кг кукурудзяного силосу та по 300 грамів подрібненого<...>ячменю.<...>Додатково до пасовищного корму вони отримували по 0,3 кг подрібненого ячменю на одну голову на добу.

Передпроглядання: ЕФЕКТИВНІСТЬ РІЗНИХ ФОРМ ЗМІСТ ТОНКОРУННИХ ВІВЦЬ У Південно-східному КАЗАХСТАНІ (НА ПРИКЛАДІ МЕРКЕНСЬКОГО РАЙОНУ ДЖАМБУЛСЬКОЇ ОБЛАСТІ).pdf (0,0 Мб)

ВИКОРИСТАННЯ КАРБАМІДУ В ЯКОСТІ ПРОТЕЇНОВОЇ ДОБАВКИ У ПОЄДНАННІ З МІНЕРАЛЬНИМИ ПІДГОДУВАННЯМИ ПРИ ГАРМАННІ ОВЕЦЬ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

ДОНСЬКИЙ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИЙ ІНСТИТУТ

Наші дослідження були спрямовані на вивчення ефективності заповнення недостатнього протеїну в кормах, характерних для вівчарства східної зони, азотом карбаміду.

Основний раціон баранчиків складався із сіна цілинного дрібного (0,5 кг), силосу житнього (1,5 кг). я подрібненого<...>Основний раціон баранчиків складався з сіна цілинного (0,5 кг), силосу з жита (0,5 кг), подрібненого ячменю.<...>Основний раціон складався з 4 кілограмів трави та 0,6 кілограма подрібненого ячменю та по 15 грамів складної<...>кормового раціону входило: сіно степове дрібностебельчасте (1 кг), силос кукурудзяний (2 кг) і подрібнений ячмінь 4

Передпроглядання: ВИКОРИСТАННЯ КАРБАМІДУ В ЯКОСТІ ПРОТЕЇНОВОЇ ДОБАВКИ В ПОЄДНАННІ З МІНЕРАЛЬНИМИ ПІДГОДУВАННЯМИ ПРИ КОРМЛЕННІ ОВЕЦЬ.pdf (0,0 Мб)

М.: ПРОМЕДІА

Стаття розповідає про найдавнішу культурну рослину - ячмінь.

Чим корисний ячмінь Ячмінне зерно дуже поживне.<...>Ячмінь містить вітаміни групи В, РР, А, D та Е.<...>Ячмова випічка кришиться і швидко черствіє, оскільки ячмінь практично не містить білка клейковини.<...>Яч$ нова крупа являє собою подрібнені ячмінні зерна, не дуже ретельно очищені від квіткових.<...>Ячмінь - один з найбільш крохмалистих злаків.

ЕФЕКТИВНІСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ СОЛЯНОКИСЛОВОГО БІОМІЦИНУ ТА КОРМОВОГО ГРИЗИНУ ПРИ ГАРМАННІ ОВЕЦЬ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

АЛМА-АТИНСЬКИЙ ЗООВЕТЕРИНАРНИЙ ІНСТИТУТ

Метою проведених нами досліджень було: вивчення впливу солянокислого біоміцину та кормового гризину на ріст та прирости ягнят у молочний період, на відгодівельні якості молодняку, оплату корму, перетравність поживних речовин раціону та деякі показники крові

Концентрати (подрібнений ячмінь) згодовувалися тваринам у такій кількості: вівцематкам у квітні по<...>Раціон тварин складався із сіна люцернового (1,2 кг), силосу куку рузного (3 кг), ячмінної дерті (300)<...>ОР-основний раціон (сіно люцернове 1,2 кг, силос кукурудзяний - 2 кг, ячмінна дерть 300 г, подрібнений горох<...>Силос кукурудзяний. . . . ». . Ячмова дерти. . . » Горох подрібнений. . ",;". . .

Передпроглядання: ЕФЕКТИВНІСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ СОЛЯНОКИСЛОВОГО БІОМІЦИНУ ТА КОРМОВОГО ГРИЗИНУ ПРИ ГАРМАННІ ОВЕЦЬ.pdf (0,0 Мб)

ВПЛИВ ДВУКРАТНОЇ СТРИЖКИ ЯРОК ПРЕКОСОВОГО ТИПУ НА ЇХ ВЕРСНУ ПРОДУКТИВНІСТЬ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

У наше завдання входило вивчення впливу збільшення кількості стрижок ярок прекосового типу на їхню вовну продуктивність в умовах промислового вівчарства, коли умови утримання та годівлі овець значно відрізняються від традиційних.

22,93%; ячмінь подрібнений 36,84%, коріандровий шрот 20,9%; люцернова мука 6,42,%.<...>додатково отримували в середньому на добу на голову 150 грамів концентрованих кормів (овес і ячмінь<...>подрібнений ), а в зимнестійковий період добовий раціон кожної тварини складався з 1 кг вико-овсяного.<...>сіна, 0,2 ярої соломи, 1,2 кукурудзяного силосу та 150 грамів концентрованих кормів (овес, ячмінь<...>подрібнений).

Передпроглядання: ВПЛИВ ДВУКРАТНОЇ СТРИЖКИ ЯРОК ПРЕКОСОВОГО ТИПУ НА ЇХ ВЕРСНУ ПРОДУКТИВНІСТЬ.pdf (0,1 Мб)

Ефективність хімічних добавок та біологічних препаратів на основі молочнокислих целюлозолітичних бактерій для консервування кормів автореф. дис. ... канд. с.-г. наук

склад і поживність зерна, що консервується Використання для консервування плющеного фуражного ячменю<...>Таблиця 10 Економічна ефективність виробництва молока на раціонах з консервованим плющеним ячменем<...>або на 3,1% дешевше, ніж молоко корів контрольної групи, яким у складі комбікорму згодовували подрібнений<...>ячмінь стандартної вологості.<...>плющеному вигляді та його згодовування у складі раціону дійних корів у порівнянні зі згодовуванням сухого подрібненого

Попередній перегляд: Ефективність хімічних добавок та біологічних препаратів на основі молочнокислих целюлозолітичних бактерій для консервування кормів.pdf (0,2 Мб)

Техніка та технологія бродильних виробництв: навчально-методичний посібник

РІЦ СДСГА

У виданні представлені відомості про бродильне виробництво, розглянуто основи технологічних процесів виробництва солоду, пива, квасу, вина та спирту. Описано пристрої та принцип дії машин та апаратів, що застосовуються на цих виробництвах.

Солод готують з ячменю, жита, проса та інших зернових культур.<...>ячмінь, рис, знежирену кукурудзяну крупку і т.п.).<...>Світлі сорти пива готують із світлого солоду з добавкою подрібненого ячменю, рисової січки, цукру.<...>Дроблення солоду Основною метою дроблення солоду є полегшення та прискорення фізіо біохімічних<...>Доставлений на завод виноград за допомогою шнекового живильника 1 подається на дроблення.

Передпроглядання: Техніка та технологія бродильних виробництв навчально-методичний посібник.pdf (2,0 Мб)

ІНТЕНСИВНЕ ВИРОЩУВАННЯ ГУСЯТЬ НА М'ЯСО В УМОВАХ Південно-східного КАЗАХСТАНУ ТА ЇХ ДЕЯКІ БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

ВСЕСПІЛКОВИЙ НАУКОВО-ДОСЛІДНИЙ І ТЕХНОЛОГІЧНІСТЬ

1. Випробувати рецепти комбікормів, складені з урахуванням кормів, притаманних поливної зони південно-східних районів Казахської РСР. 2. Визначити оптимальні терміни вирощування молодняку, витрати кормів, вихід м'яса та його якість для порід гусей, поширених у Казахстані. 3. Вивчити деякі біологічні особливості гусенят при інтенсивному вирощуванні та відгодівлі.

31 15 5 10 3 15 12 У ЛІЯХ» 1 (20-50) 4 32 14 5 12 2 10 13 ча 2 (51-70) 5 33 15 5 10 2 15 10 Кукурудза подрібнена<...>Ячмінь подрібнений Просо подрібнене Горох подрібнений Соя подрібнена Висівки пшеничні Шрот бавовняний<...>З 4-го по 70 день вони повинні отримувати досхочу спеціальний комбікорм, свіжоскошену зелену масу ячмінно-гороховий.<...>з 51 до 70-денного віку рецепти наступного складу (відповідно у %): кукурудза 34; 30; 31; ячмінь

Передпроглядання: ІНТЕНСИВНЕ ВИРОЩУВАННЯ ГУСЯТЬ НА М'ЯСО В УМОВАХ Південно-східного КАЗАХСТАНУ ТА ЇХ ДЕЯКІ БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ.pdf (0,0 Мб)

Якість протеїну в кормах для жуйних тварин монографія

РІО ПДСГА

У монографії представлені власні дослідження автора, спрямовані на вивчення якісних показників сирого протеїну (розпадність, розчинність, перетравність протеїну, амінокислотний склад) різних кормів, що використовуються в харчуванні жуйних тварин. Вивчено основні показники якості протеїну кормів, що використовуються в харчуванні тварин. Показано результати фізіологічних досліджень на складнооперованих тваринах з вивчення впливу якості протеїну в раціонах на процеси рубцевого травлення, перетравлення азотистих речовин, всмоктування амінокислот у кишечнику та обмін азоту в організмі жуйних.

у подрібненому, а в другому – у плющеному вигляді.<...>подрібнений, кг 1 – Ячмінь плющений, кг – 1 Пшениця подрібнена, кг 1 – Пшениця плющена, кг Сіль кухонна<...>, г/кг Розпадання сирого протеїну, % Розпадання сухих речовин, % Ячмінь подрібнений Ячмінь плющений<...>Пшениця подрібнена Пшениця плющена Овес подрібнений Овес плющений 109 115 103 83,6 0,65 84,6 0,63 78,9<...>Швидкість розпаду крохмалю подрібненого зерна пшениці та ячменю у перші 3 години інкубації є високою

Передпроглядання: ЯКІСТЬ ПРОТЕЇНУ В КОРМАХ ДЛЯ ЖУЙНИХ ТВАРИНИ.pdf (0,4 Мб)

Технологія пивоварного та безалкогольного виробництв метод. вказівки до лаб. практикуму

Лабораторний практикум складається з 11 лабораторних робіт з аналізу якості сировини, напівпродуктів та готової продукції. Кожна робота включає теоретичний виклад матеріалу, опис методики проведення дослідів та завдання.

Визначення вологості ячменю.<...>Хміль, ячмінне борошно, паперові фільтри, дистильована вода, подрібнений рис або січка, міліметрова<...>Нескладні зернові продукти: подрібнений ячмінь, ячмінне борошно, подрібнений рис або січка, знежирена<...>При визначенні екстрактивності зернової сировини, якщо нескладений матеріал не подрібнений, його попередньо<...>Ячмінь. 2.

Передпроглядання: Технологія пивоварного та безалкогольного виробництв.pdf (0,2 Мб)

ПРОДУКТИВНІСТЬ ЯЄЧНИХ КУР У СМАЧНИЙ ПЕРІОД РОКУ ПРИ ВИКОРИСТАННІ В ЇХ РАЦІОНАХ МІНЕРАЛЬНИХ ДОБАВОК З МІСТОРОДЖЕНЬ НИЖНЕВОЛЗЬКОГО РЕГІОНУ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

ВОЛГОГРАДСЬКИЙ НАУКОВО-ДОСЛІДНИЙ ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ІНСТИТУТ М'ЯСО-МОЛОЧНОЇ СКОВОДНИЦТВА ТА ПЕРЕРОБКИ ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА

Метою цих досліджень було визначити ступінь впливу добавок до раціонів яєчних курей з місцевих мінеральних джерел та преміксу на продуктивність, якість яєць та збереження птиці у спекотний період року.

. * наповнювач подрібнений ячмінь без плівок Раціон переважно представлений рослинними компонентами,<...>бішофіт 0,26-0,78; сіль кухонна (ельтонська) -0,2-0,6; інше наповнювач (від рубі пшеничні, подрібнений<...>ячмінь без плівок тощо).<...>донські вапняки 2,0-6,0; бішофіт природний 0,26-0,78; ель тонська сіль 0,2-0,6; пшеничні висівки або подрібнений<...>ячмінь решти.

Передпроглядання: ПРОДУКТИВНІСТЬ ЯЇЧНИХ КУР У СМАЧНИЙ ПЕРІОД РОКУ ПРИ ВИКОРИСТАННІ В ЇХ РАЦІОНАХ МІНЕРАЛЬНИХ ДОДАВОК З МІСТОРОДЖЕНЬ НИЖНЕВОЛЗЬКОГО РЕГІОНУ.pdf (0,0 Мб)

ШЛЯХИ І МЕТОДИ РОЗВЕДЕННЯ КОНЕЙ КАРАБАЇРСЬКОЇ ПОРОДИ У ПІВДЕННОМУ УЗБЕКИСТАНІ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

М.: МОСКІВСЬКА ОРДЕНА ЛЕНІНА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКА АКАДЕМІЯ ІМЕНІ К. А. ТИМИРЯЗЄВА

Мета даної роботи - обстежити сучасний стан конярства в південній зоні Узбекистану і намітити шляхи подальшого поліпшення продуктивності і продуктивності карабахських коней гірського тину, що розводяться в колгоспах і радгоспах.

Рілля (9697 га) зайнята в основному під посівами ячменю, озимої пшениці, кукурудзи та тютюну.<...>влітку крім пасовищної трави досвідчений молодняк щодня отримував на голову по 2 кг зерна (в основному подрібнений<...>ячмінь) та 110 кг зеленої скошеної трави.<...>v У зимовий період (жовтень-квітень) молодняк дослідних груп щодня отримував по о кг сіна і по.3 кг ячменю<...>Л1олодняк дослідної групи в цей час отримував підживлення у вигляді ячменю по 3 кг на добу на голову.

ВПЛИВ КОМБІНОВАНОГО СИЛОСУ І ВІТАМІНУ B12. НА ПРОДУКТИВНІ ЯКОСТІ КАЧОК В УМОВАХ АЛМА-АТИНСЬКОЇ ОБЛАСТІ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

АЛМА-АТИНСЬКИЙ ЗООВЕТЕРИНАРНИЙ ІНСТИТУТ

Мета та завдання досліджень. Науковими дослідженнями та практикою встановлено, що до раціону птахів необхідно включати 25-30% тваринних кормів. Така необхідність обумовлена їхньою високою біологічною повноцінністю, що забезпечує краще використання поживних речовин основного раціону та інтенсивність росту молодняку птахів.

мінеральним речовинам і вітамінному складу основні раціони всіх груп були однаковими. і складалися з подрібненої<...>кукурудзи, ячменю, гороху, пшеничних відходів (75%), сінного борошна, гідролізних дріжджів, крейди та черепашника<...>Раціони качок у період яйцекладки в г на 1 голову на добу Найменування кормів Кукурудза подрібнена Ячмінь<...>подрібнений Пшеничні відходи (75%) Пшеничні висівки дрібні Горохове борошно Бавовняний шрот Соєва<...>20 40 15 - - 20 80 0,7 5 298,9. 39,3 261 . 1 IV 70 50 -50 20 40 15 - -" 20 SO 0,7 5 298,9 39,3 261 Дроблена

Передпроглядання: ВПЛИВ КОМБІНОВАНОГО СИЛОСУ І ВІТАМІНУ B12. НА ПРОДУКТИВНІ ЯКОСТІ КАЧОК В УМОВАХ АЛМА-АТИНСЬКОЇ ОБЛАСТІ.pdf (0,0 Мб)

ФДБОУ ВПО Іжевська ДСХА

згодовують об'ємні грубі корми (зелений корм, сіно) та концентровані (зерно вівса, кукурудзи, ячменю)<...>Одним із недоліків технології виготовлення комбікорму є те, що при дробленні або розмелюванні зерна<...>літній зимовий Овес [зерно) 21,0 15,0 26,0 15,0 Борошно з обдирного вівса 20,0 20,0 20,0 20,0 Кукурудза подрібнена<...>20,0 20,0 20,0 20,0 Ячмінь подрібнений 8,0 8,0 8,0 8,0 Шрот соєвий 5,0 9,8 5,0 9,8 Висівки пшеничні 9,5<...>Лактуючі Сено злаково-різнотравне, кг 8 9 10 Овес (плющений), кг 2 3 3 Кукурудза, кг 1 2 Ячмінь , кг

Передпросмотр: Комління сільськогосподарських тварин.pdf (0,2 Мб)

Технологія круп'яного виробництва. Ч. I. Теоретичні засади технології крупи навчань. допомога

У навчальному посібнику наведено теоретичні засади технології крупи. Матеріал посібника викладено відповідно до робочої програми дисципліни «Технологія круп'яного виробництва» та призначений для бакалаврів вищих навчальних закладів за напрямом підготовки 19.03.02 Продукти харчування з рослинної сировини.

Горох подрібнений та січка Ø 2,5 Ø 1 Ø 1 * Дроблене ядро в неподрібненій крупі.<...> <...>або дроблення.<...>Сортування крупністю до дроблення допомагає створити сприятливі умови для дроблення зерна.<...>Дроблену крупу, виділену осередками трієрів, направляють на контроль подрібненого ядра (після провіювання)

Передпроглядання: Технологія круп'яного виробництва.pdf (0,6 Мб)

ВИРОЩУВАННЯ ЦИПЛЯТЬ НА М'ЯСО В УМОВАХ ЗАХІДНОЇ СИБИРІ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

ІРКУТСЬКИЙ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИЙ ІНСТИТУТ

У цій роботі ставилися такі задачи: 1. Перевірити ефективність вирощування в Західному Сибіру як для полонених цілей, так і на м'ясо курчат породи корніш московської та ювілейної породних груп та на м'ясо, помісей від схрещування півнів породи корніш з курами московської породної групи та вивчити деякі фізіологічні особливості чистопорідних та помісних курчат. 2. Розробити рецепт кормосуміші для годування м'ясних курчат у Західному Сибіру та перевірити її економічну та фізіологічну ефективність. 3. Провести порівняльне вивчення ефективності весняного та »літнього вирощування курчат на м'ясо в умовах Західного Сибіру. 4. Продовжити вивчення питання про взаємозв'язок активності щитовидної залози з інтенсивністю зростання м'ясних курчат та їх оперністю.

як основний зерновий корм, як у початковому, так і в кінцевому раціонах ми використовували зерно ячменю.<...>віку (у % за вагою) Найменування кормів З I по 1С 4-го, З 45 по 4 день | по 45 день; 80 день i Пшениця подрібнена<...>Ячмінь подрібнений (без оболонок).<...>Горох подрібнений Макуха лляна Шрот соєвий Дріжджі сухі гідролізні.

Передпроглядання: ВИРОЩУВАННЯ ЦИПЛЯТ НА М'ЯСО В УМОВАХ ЗАХІДНОЇ СИБИРІ.pdf (0,0 Мб)

ВПЛИВ МІКРОЕЛЕМЕНТУ МЕДІ НА ПРОДУКТИВНІСТЬ КАРАКУЛЬСЬКИХ ОВЕЦЬ У ЗОНІ МЕДНОЇ НЕДОСТАТНОСТІ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

ТАШКЕНТСЬКИЙ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИЙ ІНСТИТУТ

Вивчаючи мідну недостатність у Голодному степу, ми ставили за мету з'ясувати її вплив на "продуктивність випасаються в даній біогеохімічній провінції каракульських овець.

Вівці однієї нз груп (200 голів) отримували додатково до пасовищного раціону щодня 100 г подрібненого<...>, ячменю , змоченого 4 мл 1%-ного растБора мідного купоросу, а вівцям другої групи (203"голови) задавали<...>лише подрібнений ячмінь без міді.

Передпроглядання: ВПЛИВ МІКРОЕЛЕМЕНТУ МЕДІ НА ПРОДУКТИВНІСТЬ КАРАКУЛЬСЬКИХ ОВЕЦЬ У ЗОНІ МЕДНОЇ НЕДОСТАТНОСТІ.pdf (0,0 Мб)

Технологія круп'яного виробництва. вказівки

Мета цього посібника – допомогти студентам вивчити основні технологічні процеси, які здійснюються на круп'яних підприємствах. Студент повинен знати не лише послідовність проведення тієї чи іншої лабораторної роботи, а й науковий практичний зміст її. Тому описи методики проведення лабораторних робіт супроводжуються деякими теоретичними відомостями.

<...> <...> <...> <...>

Передпроглядання: Технологія круп'яного виробництва.pdf (0,3 Мб)

Технологія круп'яного виробництва. вказівки до лаб. практикуму

Метою цих вказівок є навчання студентів технології виробництва круп'яних продуктів, а також методів контролю якості сировини та готової продукції. Методичні вказівки сприяють розвитку у студентів навичок до самостійної роботи та правильної обробки отриманих результатів.

Для ячменю: 3,0x20, 2,8x20, 2,6x20, 2,4x20, 2,2x20, 2,0x20 мм, 0 (піддон).<...>З ячменю виробляють крупу ячну триномірну та перлову п'ятиномірну.<...>Зазор першій системі дроблення встановлюють 2 мм, але в наступних зменшують.<...>х х х х х х Друге дроблення х х х х х х Третє дроблення х х х х х х х Четверте дроблення х х х х<...>При сортуванні дроблені частинки застряють у осередках, а ціле ядро йде сходом.

Процесний підхід у забезпеченні якості продукції круп'яного виробництва. Ч. I. Теоретичні основи якості крупи учб. посібник для учнів за утвор. програмі вищої. освіти за напрямом підготовки 19.04.02 Продукти харчування з рослинної сировини

У навчальному посібнику наведено теоретичні основи заходів щодо забезпечення якості круп'яних продуктів. Матеріал посібника викладено відповідно до робочої програми дисципліни «Процесний підхід у забезпеченні якості продукції круп'яного виробництва» та призначений для магістрів вищих навчальних закладів за напрямом підготовки 19.04.02 Продукти харчування з рослинної сировини.

В вівсі та ячмені виділяють партії із вмістом дрібного зерна до 5 % і більше.<...>ядра (ячменю, пшениці, кукурудзи під час виробництва номерної шліфованої крупи).<...>Правильне дроблення в номерну крупу передбачає: сортування по крупності до дроблення, різання<...>або дроблення.<...>Для дроблення зерна ячменю, пшениці застосовують вальцьові верстати із взаємно перпендикулярною нарізкою рифлів

Передпроглядання: Процесний підхід у забезпеченні якості продукції круп'яного виробництва.pdf (0,4 Мб)

Технологія круп'яного виробництва. Ч. ІІІ. Лабораторний практикум навч. допомога

У навчальному посібнику наведено матеріал для лабораторних та практичних занять за технологією крупи. Матеріал посібника викладено відповідно до робочої програми дисципліни «Технологія круп'яного виробництва» та призначений для бакалаврів вищих навчальних закладів за напрямом підготовки 19.03.02 Продукти харчування з рослинної сировини.

Зазор першій системі дроблення встановлюють 2 мм, але в наступних зменшують.<...>х х х х х х Друге дроблення х х х х х х Третє дроблення х х х х х х х Четверте дроблення х х х х<...>Які види крупи одержують з ячменю? 2.<...> <...>Подрібнену пшеничну крупу («Полтавська», «Артек») одержують із твердої пшениці 1, 2 та 3-го класів.

Передпроглядання: Технологія круп'яного виробництва.pdf (0,5 Мб)

Технологія обробки, зберігання та переробки злакових, бобових культур, круп'яних продуктів, плодоовочевої продукції та виноградарства. Ч. 1 навч. посібник для учнів за утвор. програм вищих. освіти – програмам підготовки наук.-пед. кадрів в аспірантурі 19.06.01 Промислова екологія та біотехнології

У першій частині навчального посібника наведено узагальнені відомості про технології борошна та крупи, а також технології елеваторної промисловості. Видання містить велику кількість схем, малюнків, таблиць, що пояснюють основні положення теорії та практики описуваних виробництв.

З ячменю, пшениці, кукурудзи виробляють подрібнену крупу, зокрема так звану номерну, тобто. розділену<...>Подрібнену крупу на сорти не ділять.<...>Для подрібненого ядра (рису подрібненого та проділу) застосовують ту ж схему.<...>Прохід цього сита є дроблений рис, який надходить на систему шліфування подрібненого.<...>З ячменю виробляють два види крупи: перлову та ячну.

Передпроглядання: Технологія обробки, зберігання та переробки злакових, бобових культур, круп'яних продуктів, плодоовочевої продукції та виноградарства.pdf (0,4 Мб)

М.: ПРОМЕДІА

Про види крупи ніж одна крупа відрізняється від іншої.

Крупи з ячменю З ячменю виробляють ячну та перлову крупи. Ячна крупа.<...>Для отримання ячної крупи всіх номерів ячмінь піддають подрібненню.<...>Зерна ячменю для виробництва перлової крупи звільняють від квіткових плівок і частково від плодових і<...>Пшоно подрібнене.<...>Подрібнений рис.

У статті наводяться вимоги до посівного матеріалу відповідно до ГОСТу Р 52325-2005. Надається опис розроблених очисників зерна серії ОЗФ: ОЗФ50/25/10 та ОЗФ-80/40/20, що застосовуються для попередньої, первинної та вторинної обробки зернового вороху. Наведено технологічну схему зерноочисної машини ОЗФ-80/40/20, розглянуто принцип її роботи. Наведено результати державних періодичних та сертифікаційних випробувань машин під час очищення насіння пшениці Московська 39 та насіння ячменю Гонар.

Вміст насіння вівсюга в ОС та ЕС пшениці, ячменю не допускається.<...>Дроблення зерна одержано рівним 0,17% (за ТУ – не більше 0,2%).<...>Дроблення насіння одержано рівним 0,16% (за ТУ – не більше 0,2%).<...>Дроблення зерна одержано рівним 0,2% (за ТУ – не більше 0,2%).<...>Дроблення насіння одержано рівним 0,16% (за ТУ – не більше 0,2%).

Технологія круп'яного виробництва. вказівки до курсового проектування

Виконання курсового проекту з технології круп'яного виробництва має студентів навчити: - проектувати прогресивні технологічні процеси, засновані на нормах, що діють у промисловості, досвіді передових підприємств та наукових дослідженнях; - вибирати доцільні конструкції та розміри виробничих будівель; - правильно підбирати та зручно розміщувати в них технологічне, транспортне та аспіраційне обладнання, з'єднане комунікаціями у єдиний виробничий потік; - проводити розрахунки внутрішньоцехового пневматичного транспорту, аспірації та приводів машин; - правильно застосовувати правила з техніки безпеки, виробничої санітарії, пожежної та екологічної безпеки.

відділенні крупозаводу здійснюються такі операції: лущення зерна; відділення лушпиння; просіювання подрібненого<...>рису 14,5 2 шліфувальна система подрібненого рису 13,0 При застосуванні машин з горизонтальними робітниками<...>оброблений шліфований: вищого ґатунку першого ґатунку 862 860 1,43 37 Рис оброблений шліфований подрібнений<...>Кукурудза та продукти її переробки Кукурудза зубоподібна рядова 767 28 11,5 Продукт після 1-ї системи дроблення<...>(перлова крупа) Контроль крупи 3 №068 №063 Ш 2,5 1,6 25 190 Сортування продуктів подрібнення 4 №2,0

Передпроглядання: Технологія круп'яного виробництва.pdf (0,2 Мб)

РОЗРОБКА СПОСОБУ ОТРИМАННЯ ПИВНОГО СУСУ З ВИКОРИСТАННЯМ ІММОБІЛІЗОВАНИХ ФЕРМЕНТНИХ ПРЕПАРАТІВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТУ ТЕХНІЧНИХ НАУК

М.: МОСКОВСЬКИЙ ОРДЕНА ЛЕНІНА І ОРДЕНА ТРУДОВОГО ЧЕРВОНОГО ЗНАМУ ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ІНСТИТУТ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ

Мета та завдання дослідження. Метою дисертаційної роботи була розробка способу одержання пивного сусла із заміною частини дорогого солоду ячменем та використанням іммобілізованих ферментних препаратів.

Настійне затирання суміші подрібненого солоду та води у співвідношенні 1:4 здійснювалося з 30-хвилинними<...>Це викликано тим, що при механічному перемішуванні відбувається дроблення носія, дрібнодисперсні ча Copyright<...>іммобілізованими ферментами часто застосовують колоночні реактори, що дозволяють виключити механічне дроблення.<...>борошна та 60 г подрібненого солоду змішували з 2,1 л води (співвідношення 1»7) при ljQ°C.<...>перемішуванні, що виключає механічне Copyright ВАТ «ЦКЛ «БІБКОМ» & ТОВ «Агентство Kнига-Сервіс» 24 ське дроблення

Передпросмотр: РОЗРОБКА СПОСОБУ ОТРИМАННЯ ПИВНОГО СУСЛА З ВИКОРИСТАННЯМ ІММОБІЛІЗОВАНИХ ФЕРМЕНТНИХ ПРЕПАРАТІВ.pdf (0,0 Мб)

Подрібнення пророщеного зерна для приготування кормових сумішей

У цій роботі відображено актуальність та стан проблеми отримання вітамінного корму на основі пророщеного зерна. Розглянуто процеси подрібнення та обґрунтовано конструкцію дробарки пророщеного зерна. Наведено результати проведених експериментальних досліджень щодо визначення хімічного складу пророщеного зерна. Розглянуто технологію отримання кормової суміші на основі пророщеного зерна, в якій однією з найважливіших операцій є подрібнення пророщеного зерна до необхідних розмірів. Запропоновано методику вибору конструктивних параметрів ножів для подрібнення пророщеного зерна. В основу розрахункових співвідношень покладено теорію В.П. Горячкіна про витрати енергії на різання. Отримані співвідношення зв'язуючі кут заточування ножа з товщиною леза ножа та початковою висотою шару. Товщина леза ножа і товщина шару стиснення пов'язані з властивостями міцності матеріалу, що дозволяє оптимізувати параметри і розміри робочих органів апарату вторинного подрібнення дробарки.

У подрібнювальній камері 13 відбувається процес дроблення зерна.<...>Зерно подрібнюють дробленням та плющенням.<...>Найчастіше для дроблення використовують молоткові дробарки.<...>Ячмінь пророщений, вологістю 60-62% 50-52 84-86 710 Ячмінь пророщений висушений, вологістю 12%<...>Ячмінь пророщений, вологістю 62% 0,349 0,388 0,451 Ячмінь пророщений висушений, вологістю 12% 0,329

Попередній перегляд: Подрібнення пророщеного зерна для приготування кормових сумішей.pdf (0,9 Мб)

Матеріально-сировинні розрахунки харчових виробництв навч. допомога

Розглянуто розрахунки матеріальних потоків при виробленні різних видів харчових продуктів: молочних продуктів, пива, спирту, патоки, хлібобулочних виробів, олії. Наведено схеми розглянутих виробництв та алгоритми матеріально-сировинних розрахунків із прикладами.

Розрахунок виробництва пивного сусла Процес приготування пивного сусла включає стадії ячмінного дроблення<...>Затирання – процес змішування подрібненого солоду із водою.<...>ячменю,%.<...>Стадія приготування солодового молочка (солодової суспензії) Приходить подрібнений зелений солод та вода<...>Фільтрування М'ята Мізга Місцелла Форпресова олія Макуха Дистиляція та сушка Екстракційна олія Дроблення

Передпроглядання: Матеріально-сировинні розрахунки харчових виробництв.pdf (0,8 Мб)

РОЗРОБКА ТА УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЙ ПІДГОТОВКИ ДО ГОДУВАННЯ НАСІННЯ ГІРЧИЦІ І ПОБОЧНИХ ПРОДУКТІВ ГІРНИЧНО-МАСЛОБІЙНОГО ВИРОБНИЦТВА ТА ВИКОРИСТАННЯ ІХ ВИКОРИСТАНЬ Х АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

ВСЕРОСІЙСЬКИЙ НАУКОВО-ДОСЛІДНИЙ ІНСТИТУТ ТВАРИННИЦТВА

Мета роботи: створити науково обґрунтовану систему вдосконалення та розробки способів підготовки насіння гірчиці та побічних продуктів гірчично-маслоробного виробництва до згодовування з мінімальним вмістом антиживильних речовин.

Кг Сіно люцернове, кг Силос кукурудзяний, південь Ячмінь подрібнений, кг Гірчичне лушпиння, кг Сіль кухонна<...>4,0, сіно люцернове 2,0; силос кукурудзяний 15,0; ячмінь подрібнений 2,7 та кормові добавки в кількості<...>ний21,0; ячмінь подрібнений 2,0; гірчичний макуха 1,5; лушпиння гірчичну-3,0; патоку кормову 0,8.<...>Склад раціону Сіно люцернове, кг Солома ячмінна, кг Силос кукурудзяний, кг Ячмінь подрібнений, кг Макуха<...>люцернового 0,8; силосу кукурудзяного 21,0; ячменю подрібненого 2,6 кг та кормових добавок.

Передпроглядання: РОЗРОБКА ТА Удосконалення технологій підготовки до згодування насіння Гірчиці та побічних продуктів ІВОТНИХ.pdf (0,0 Мб)

Наведено результати розробки технологічних рішень щодо створення зернового концентрату на основі ферментованого зерна пшениці, жита, тритикале, вівса та ячменю, призначеного для використання у хлібопекарській галузі. Експериментально визначено хімічний склад та технологічні властивості розробленого концентрату. Встановлено, що використання концентрату в хлібопеченні здатне суттєво підвищити харчову цінність готового продукту.

зі створення зернового концентрату на основі ферментованого зерна пшениці, жита, тритикале, вівса та ячменю<...>концентрату, який являє собою суху суміш ферментованого зерна пшениці, жита, тритикале, вівса та ячменю<...>зернового концентрату Параметр замочування Зернова культура пшениця жито тритикале овес ячмінь<...>4,30 3,70 – 40 17,5 8,32 0,33 4,28 3,70 – 50 16,3 8,27 0,30 4,24 3,70 – 60 14,1 8,22 0, 27 4,22 3,70 – ячмінь<...>вищого сорту містить крохмалю в середньому на 10% більше ніж концентрат зерновий і крупка пшенична подрібнена

Процесний підхід у забезпеченні якості продукції круп'яного виробництва. Ч. ІІ. Лабораторний практикум навч. допомога

У навчальному посібнику наведено матеріал для лабораторних та практичних занять за технологією крупи. Матеріал посібника викладено відповідно до робочої програми дисципліни «Процесний підхід у забезпеченні якості продукції круп'яного виробництва» та призначений для магістрів вищих навчальних закладів за напрямом підготовки 19.04.02 Продукти харчування з рослинної сировини.

Крупу ячмінну одержують із круп'яного ячменю шляхом видалення квіткових плівок, частково плодових та насіннєвих.<...>оболонок та зародка з обов'язковим шліфуванням та поліруванням для перлової, дробленням та шліфуванням<...>Подрібнену пшеничну крупу («Полтавська», «Артек») одержують із твердої пшениці 1, 2 та 3-го класів.<...>1 0 1 Copyright ВАТ «ЦКЛ «БІБКОМ» & ТОВ «Агентство Kнига-Сервіс» 102 Словник термінів та визначень Дроблене<...>величин базисного виходу в залежності від фактичної якості зерна, що переробляється Різання (дроблення

Передпроглядання: Процесний підхід у забезпеченні якості продукції круп'яного виробництва.pdf (0,5 Мб)

Технологія обробки, зберігання та переробки злакових, бобових культур, круп'яних продуктів, плодоовочевої продукції та виноградарства. Ч. 2 навч. посібник для учнів за утвор. програм вищих. освіти – програмам підготовки наук.-пед. кадрів у аспірантурі 19.06.01 Промишл. екологія та біотехнології

У другій частині навчального посібника наведено узагальнені відомості про технології виробництва хлібобулочних, борошняних кондитерських та макаронних виробів. Видання містить велику кількість схем, малюнків, таблиць, що пояснюють основні положення теорії та практики описуваних виробництв.

Борошно ячмінне.<...>Борошно ячмінне сортове виробляється з дрібного ячменю, ячної крупи, перлової крупи, борошна кормового.<...>Для отримання солоду використовуються в основному ячмінь та жито.<...>, Борошно ячмінне , вівсяне, кукурудзяне та ін.<...>У рецептуру включена суміш подрібнених зерен пшениці, жита, ячменю, вівса, рису, гречки, кукурудзи; насіння

Подрібнений "Ячмінь"<...>У зимовий період (жовтень-квітень). молодняк досвідчених; груп щодня отримував по Д кг сіна та по 3 кг ячменю<...>Молодняк; досвідченої групи в цей час отримував; ; підживлення у вигляді ячменю по 3 кг на добу на голову/<...>були переведені на конюшенно-пастбшшГий вміст і крім тра-" ви пасовищ отримували пів 3 кг зерна ячменю<...>Піддослідному молодняку за весь досвідчений період - 18 місяців - було згодовано у вигляді сіна, соломи, ячменю.

Передпрогляд: ШЛЯХИ І МЕТОДИ РОЗВЕДЕННЯ КОНЕЙ КАРАБАЇРСЬКОЇ ПОРОДИ У ПІВДЕННОМУ УЗБЕКИСТАНІ.pdf (0,0 Мб)

Проектування та розрахунок технологічних процесів комбікормового виробництва метод. вказівки до расчет.-граф. роботі з дисципліни «Технологія комбікормів»

Методичні вказівки складені відповідно до навчальної програми курсу «Технологія комбікормів» та призначені для студентів очного відділення, які навчаються за програмами вищої професійної освіти інженерно-технічної спеціальності «Технологія зберігання та переробки зерна». У методичних вказівках представлено методику підбору технологічного обладнання до розробленої технологічної схеми виробництва комбікормів, а також наведено приклади розрахунків технологічних ліній та складських споруд. Навчальний посібник також включає довідковий матеріал, необхідний виконання завдання.

tл - час роботи лінії, год; R – коефіцієнт використання обладнання (для дозування – 0,9; для дроблення<...>лінії зернової сировини до подачі його в наддозаторні бункери головними операціями є очищення дроблення 45

Теоретичні засади технології переробки продукції рослинництва навчальний посібник

РІЦ СДСГА

У цьому посібнику містяться відомості про зерно і плодоовочеву сировину як об'єкти переробки. Докладно розглянуто технології переробки продукції рослинництва: помелу зерна на борошно, виробництва круп різних видів, виробництва комбікормів, переробки плодоовочевої сировини.

виробляють із ячменю, пшениці, кукурудзи.<...>Ячмінні пластівці.<...>у вівса має бути не менше 55%, а у ячменю – 80%.<...>У борошні ячмінної та вівсяної, у висівках пшеничних, житніх, мучці кормової пшеничного, ячмінної, вівсяної,<...>Дроблення та попереднє протирання томатів.

Передпроглядання: Теоретичні основи технології переробки продукції рослинництва. pdf (0,5 Мб)

ПРАКТИКУМ З ТЕХНОХІМІЧНОГО КОНТРОЛУ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ СИРОВИНИ ТА ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ

У практикумі Савін О.В., Платонова О.В. розглянуто найважливіші методи оцінки якості сільськогосподарської сировини та продуктів її переробки відповідно до нормативної та технологічної документації. Кожна робота містить короткі теоретичні положення на тему дослідження, опис методики проведення аналізів та обробки їх результатів. У лабораторних роботах наведено перелік необхідних реактивів, показано схеми запису та розрахунку результатів аналізів. Для більш глибокого та повного вивчення кожної теми наведено контрольні питання, які студент повинен опрацювати для захисту лабораторних робіт. Наприкінці практикуму наведено глосарій, що містить основні терміни та поняття, що використовуються у технохімічному контролі різних харчових виробництв, а також список основної та додаткової літератури, рекомендованої для вивчення дисципліни «Технохімічний контроль сільськогосподарської сировини та продуктів переробки». Теоретичний матеріал та методики, викладені у практикумі, можуть бути широко використані студентами, аспірантами, науковими співробітниками, які вивчають виробництво, зберігання та переробку сільськогосподарської продукції.

ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ ЗЕРНОФУРАЖУ РІЗНИХ. СПОСІБІВ ОБРОБКИ В ГОДУВАННІ ВИСОКОПРОДУКТИВНИХ КОРІВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БІОЛОГІЧНИХ НАУК

ВСЕСПІЛЬНИЙ ОРДЕН ТРУДОВОГО ЧЕРВОНОГО ЗНАМУ НАУКОВО-ДОСЛІДНИЙ ІНСТИТУТ ТВАРИННИЦТВА

З метою відпрацювання фрагментів енергозберігаючої технології заготівлі, зберігання та підготовки, зернофуражу до згодовування та вивчення ефективності використання такого зерна у раціонах високопродуктивних корів було проведено дослідження.

дослідження, завдання яких входило: провести порівняльну оцінку різних способів обробки зерна: дробленого<...>Хімічний склад та перетравність (in vitro та In situ) зерна ячменю.<...>10л) ,мікронізиро (дроблене ;ванне плю-| щене Хімічний склад, % Протеїн Клітковина Жир Крохмаль

М.; Білгород: «Центральний колектор бібліотек «БІБКОМ»

У цій роботі відображено актуальність та стан проблеми отримання вітамінного корму на основі пророщеного зерна. Розглянуто пророщування зерна в установках порційної дії та безперервної дії. Наведено результати експериментальних досліджень щодо виявлення впливу різного типу ламп на довжину паростків зерна. Наведено результати проведених експериментальних досліджень щодо визначення хімічного складу пророщеного зерна. Розглянуто технологію отримання кормової суміші на основі пророщеного зерна, в якій однією з найважливіших операцій є пророщування зерна до заданої довжини паростків. Отримано співвідношення, що пов'язують насипну щільність зерна, швидкість руху стрічки транспортера, діаметр розподільного шнека, частоту обертання розподільного шнека, кроку розподільного шнека з режимними параметрами установки

Проведено діагностику стратегій великотоварного виробництва зерна та розвитку регіонального агропродовольчого комплексу. Розроблено оперативну модель функціонування комбайнового парку.

По ячменю виявилася інша тенденція.<...>Але на ячмені різниця суттєвіша.<...>Дроблення зерна виявилося приблизно однаковим, але поки що набагато вище порівняно з дробленням зерна<...>Молотарка комбайнів ІХ-1480 забезпечує дроблення зерна від 3-х і нижче відсотків.<...>Марка комбайна та рік випуску Показники якості зерна, % основне зерно подрібненого зерна вміст

Передпросмотр: Крупнотоварне виробництво зерна.pdf (0,7 Мб)

Склад ячної каші: вітаміни та мікроелементи

Корисні властивості ячної крупи

Опис рослини

Корисні властивості

Протипоказання

Застосування зерен ячменю

Каші з ячменю

Ячна крупа

Перлова крупа

Класичний рецепт ячмінної каші

Солод із ячменю

Кавовий напій

Склад зерна ячменю

Особливості біохімічного складу пророщеного зерна ячменю

Корисні властивості пророщеного ячменю, настоїв ячмінного солоду, відварів на основі зерна ячменю

Способи застосування продукту "Зерно ячменю"

Протипоказання до вживання пророщеного зерна ячменю та ячмінних відварів

Пропозиції на продаж

Каталог організацій

Товари та послуги

Знайшлося результатів: 24327 (0,78 сек )

ОСНОВНІ ПРИЙОМИ ФОРМУВАННЯ ОДНОРІЧНИХ БОБОВО-ЗЛАКОВИХ АГРОЦЕНОЗІВ У ЛІСОСТІ СЕРЕДНЬОГО ПОВОДЖЖЯ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

ПОЖНИВНЕ ЗЕЛЕНЕ ПОДОБЛЕННЯ ТА ПЛОДОРОДДЯ ДЕРНОВО-ПІДЗОЛИСТОГО ҐРУНТУ У ЗЕРНОВИХ СЕВООБІГАХ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

"ПОЖНИВНЕ ЗЕЛЕНЕ ПОДОБЛЕННЯ І ПЛОДОРОДДЯ ДЕРНОВО-ПІДЗОЛИСТОГО ҐРУНТУ У ЗЕРНОВИХ ""СІВООБІГАХ""" АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

ФІЗІОЛОГІЧНЕ ОБГРУНТУВАННЯ ЗИМОВОГО ГОДУ МОЛОДНЯКА СКОТА КАЛМИЦЬКОЇ ​​ПОРОДИ І ЇЇ ПОМІСЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БІОЛОГІЧНИХ НАУК

Митна експертиза навчальний посібник

КАПРОВИЙ ЖУК (TROGODERMA GRANARIUM EV.) І БЛИЗКОРОДНІ ВИДИ РОДУ TROGODERMA, ОСОБЛИВОСТІ ЇХ БІОЛОГІЇ, ЕКОЛОГІЇ І ЗАХОДИ БОРОТЬБИ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БІОЛОГІЧНИХ НАУК

ЕФЕКТИВНІСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ СОЛЯНОКИСЛОВОГО БІОМІЦИНУ ТА КОРМОВОГО ГРИЗИНУ ПРИ ГАРМАННІ ОВЕЦЬ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

ВПЛИВ ДВУКРАТНОЇ СТРИЖКИ ЯРОК ПРЕКОСОВОГО ТИПУ НА ЇХ ВЕРСНУ ПРОДУКТИВНІСТЬ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

Техніка та технологія бродильних виробництв: навчально-методичний посібник

Якість протеїну в кормах для жуйних тварин монографія

Технологія пивоварного та безалкогольного виробництв метод. вказівки до лаб. практикуму

ШЛЯХИ І МЕТОДИ РОЗВЕДЕННЯ КОНЕЙ КАРАБАЇРСЬКОЇ ПОРОДИ У ПІВДЕННОМУ УЗБЕКИСТАНІ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

ВПЛИВ КОМБІНОВАНОГО СИЛОСУ І ВІТАМІНУ B12. НА ПРОДУКТИВНІ ЯКОСТІ КАЧОК В УМОВАХ АЛМА-АТИНСЬКОЇ ОБЛАСТІ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

Технологія круп'яного виробництва. Ч. I. Теоретичні засади технології крупи навчань. допомога

ВИРОЩУВАННЯ ЦИПЛЯТЬ НА М'ЯСО В УМОВАХ ЗАХІДНОЇ СИБИРІ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

ВПЛИВ МІКРОЕЛЕМЕНТУ МЕДІ НА ПРОДУКТИВНІСТЬ КАРАКУЛЬСЬКИХ ОВЕЦЬ У ЗОНІ МЕДНОЇ НЕДОСТАТНОСТІ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ НАУК

Технологія круп'яного виробництва. вказівки

Технологія круп'яного виробництва. вказівки до лаб. практикуму

Технологія круп'яного виробництва. Ч. ІІІ. Лабораторний практикум навч. допомога

Технологія круп'яного виробництва. вказівки до курсового проектування

РОЗРОБКА СПОСОБУ ОТРИМАННЯ ПИВНОГО СУСУ З ВИКОРИСТАННЯМ ІММОБІЛІЗОВАНИХ ФЕРМЕНТНИХ ПРЕПАРАТІВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТУ ТЕХНІЧНИХ НАУК

Подрібнення пророщеного зерна для приготування кормових сумішей

Матеріально-сировинні розрахунки харчових виробництв навч. допомога

Процесний підхід у забезпеченні якості продукції круп'яного виробництва. Ч. ІІ. Лабораторний практикум навч. допомога

Проектування та розрахунок технологічних процесів комбікормового виробництва метод. вказівки до расчет.-граф. роботі з дисципліни «Технологія комбікормів»

Теоретичні засади технології переробки продукції рослинництва навчальний посібник

ПРАКТИКУМ З ТЕХНОХІМІЧНОГО КОНТРОЛУ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ СИРОВИНИ ТА ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ

ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ ЗЕРНОФУРАЖУ РІЗНИХ. СПОСІБІВ ОБРОБКИ В ГОДУВАННІ ВИСОКОПРОДУКТИВНИХ КОРІВ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... КАНДИДАТА БІОЛОГІЧНИХ НАУК

ФІЗІОЛОГІЧНЕ ОБГРУНТУВАННЯ ЗИМОВОГО ГОДУ МОЛОДНЯКА СКОТА КАЛМИЦЬКОЇ ПОРОДИ І ЇЇ ПОМІСЕЙ АВТОРЕФЕРАТ ДИС. ... ДОКТОРА БІОЛОГІЧНИХ НАУК