Відчуття дотику. §2. дотичні відчуття та їх основні якості. Як ми пробуємо їжу

Дотик - Одне з п'яти основних видів почуттів у людини, що полягає у здатності відчувати фізичний дотик до об'єктів, сприймати будь-що рецепторами, розташованими в шкірі, м'язах, слизових оболонках.

Дотик це збірне поняття. В принципі, можна було б виділити не одне, а кілька самостійних видів відчуттів, тому що вони мають різний характер:

- відчуття дотику,

- Відчуття тиску,

- Відчуття вібрації,

- Відчуття фактури,

- Відчуття протяжності.

Дотичні відчуття забезпечуються роботою рецепторів шкіри двох видів:

- нервових закінчень, що оточують волосяні цибулини,

- капсул, що складаються з клітин сполучної тканини.

Для зорового і слухового сприйняття характерна польова (об'ємна) особливість: ми сприймаємо навколишній шматок простору цілком. Тобто ми одночасно бачимо безліч різних об'єктів перед собою, які при цьому можуть бути між собою в деяких відносинах. Ми відразу сприймаємо всі звуки навколо нас, які тільки може відчути наше вухо. Якщо перед нашими очима станеться яскравий спалах або якийсь об'єкт видасть різкий звук, ми звернемо на це свою увагу.

Дотик немає такого польового характеру. За допомогою нього ми отримуємо інформацію лише про ті об'єкти, з якими у фізичному контакті. Виняток становить, мабуть, лише відчуття вібрації – ми можемо дистанційно відчути своєю шкірою сильні вібрації, які порушують якийсь віддалений об'єкт.

Якщо якийсь об'єкт, що знаходиться всього за кілька сантиметрів від нас, раптом різко змінить свою форму (наприклад, біля циркуля розсунулися його ніжки) або температуру (наприклад, ложка нагрілася на полум'ї пальника), ми це навіть не помітимо, якщо використовуватимемо лише засоби дотику . Дотик, безперечно, нам дає для життя дуже багато. Однак для пізнання об'єктивної дійсності, як зазначив С. Л. Рубінштейн, дотик грає лише підлеглу роль. Він же зазначив, що реально для пізнання дійсності істотно не пасивний дотик чогось до шкіри людини, а активний дотик, обмацування людиною навколишніх предметів, пов'язане з впливом на них. При дотику пізнання матеріального світу відбувається у процесі руху, що у свідомо цілеспрямоване дію обмацування, дієвого пізнання предмета.

Дотик включає відчуття дотику і тиску в єдності з кінестетичними, м'язово-суглобовими відчуттями. Дотик це і екстеро-, і пропріоцептивна чутливість, взаємодія та єдність однієї та іншої. Пропріоцептивні компоненти дотику йдуть від рецепторів, розташованих у м'язах, зв'язках, суглобових сумках (пачиннієві тільця, м'язові веретени). Під час руху ці рецептори дратуються зміною напругою.

Людина має дуже специфічний орган дотику – руку. Рука навіть у пасивному стані здатна давати нам багато дотикальної інформації, але, звичайно ж, головна пізнавальна цінність полягає саме в руці, що рухається. Рука є органом праці людини, і водночас органом пізнання об'єктивної дійсності.

Рука відрізняється від інших ділянок тіла тим, що:

– чутливість до дотику та тиску на долоні та кінчиках пальців у рази більша, ніж на спині чи плечі,

– будучи органом, що сформувався у праці та пристосований для впливу на предмети об'єктивної дійсності, рука здатна до активного дотику, а не лише до рецепції пасивного дотику,

- Має велику проекцію в корі головного мозку.

Рубінштейн зазначає, що рука визначає такі основні властивості матеріального тіла, з яким стикається:

- Твердість,

- Пружність,

- Непроникність.

Відмінність твердого і м'якого, наприклад, виробляється за протидією, яку зустрічає рука при зіткненні з тілом, що відбивається у мірі тиску один на одного суглобових поверхонь. Дотикові відчуття (дотику, тиску, спільно з м'язово-суглобовими, кінестетичними відчуттями), поєднуючись з різноманітними даними шкірної чутливості, відображають і безліч інших властивостей, за допомогою яких ми розпізнаємо предмети навколишнього світу:

– взаємодія відчуттів тиску та температури дає нам відчуття вологості,

– поєднання вологості з деякою податливістю чи проникністю дозволяє нам розпізнавати рідкі тіла на відміну від твердих,

– взаємодія відчуттів глибокого тиску характерне для відчуття м'якого,

- у взаємодії з термічним відчуттям холоду вони породжують відчуття липкості,

– шорсткість і гладкість поверхні ми розпізнаємо в результаті вібрацій, які виходять під час руху руки по поверхні, та відмінностей у тиску на суміжних ділянках шкіри.

Рука з раннього дитинства, вже в немовляти, одна із найважливіших органів пізнання оточуючого. Немовля тягнеться своїми ручками до всіх предметів, що привертають його увагу. Дошкільнята і найчастіше молодші школярі теж при першому знайомстві з предметом хапають його руками, активно крутять, переміщають, піднімають його. Ці моменти дієвого ознайомлення у процесі активного пізнання предмета мають місце й у експериментальної ситуації.

З дитинства дотик у людини функціонує в тісній зв'язці із зором і під його контролем. Коли людина, на жаль, позбавлена ​​зору внаслідок сліпоти, дотик теж розвивається, воно прагне компенсувати відсутність зору, але для сприйняття простору та окремих об'єктів потрібно значно більше часу, часто картина залишається неповною. Складно, наприклад, сліпому пізнати форму дерева чи розмір будинку. Однак при належному старанні деякі об'єкти сліпими і сліпоглухими можуть пізнаватись напрочуд точно. Тому підтвердження – скульптури робіт незрячих майстрів.

У сприйнятті мови сліпоглухонімих задіюється пальпація. "Слухання" мови сліпоглухонімими за способом "читання з голосу" полягає в тому, що сліпоглухонімий прикладає руку тильною стороною кисті до шиї голосового апарату, що говорить в області, і шляхом тактильно-вібраційного сприйняття вловлює мова.

У всіх людей відчутні відчуттяможуть викликати ті чи інші емоції. Зазвичай цей зв'язок має умовно-рефлекторний характер (тобто є результатом досвіду). Цікаво те, що досить сильно розрізняються за рівнем «емоційності дотику». У багатьох людей дотичні відчуття взагалі не викликають якихось помітних емоцій. Багато хто навпаки занадто «зациклений» на своїх відчутних відчуттях.

Основним видом сумісності є тактильна чутливість. Вона включає відчуття дотику, тиску та вібрації.

Рецептори тактильної чутливості закінчуються у другому шарі шкіри. Вони бувають двох видів. У волосистих частинах шкіри нервові закінчення підходять безпосередньо до волосяних цибулин. У безволосних вони закінчуються в капсулах, що складаються з клітин сполучної тканини. Відомий цілий ряд таких капсул: тільце Майснера (дотик), диски Меркеля (дотик), тільця Гольджі-Массоні (дотик, тиск), тільця Пачіні (дотик, тиск) і т.д.

Незалежно від присутності спеціальних капсул, пороги активації сенсорних нервів приблизно однакові. Це говорить про те, що ці капсули не можна розглядати як рецептори для певних якостей тактильних відчуттів.

Подразником механорецепторів шкіри є рух оточуючих тканин. Американський дослідник Дж. Неф спостерігав у мікроскоп рух вантажу, опущеного на шкіру, і одночасно реєстрував повідомлення випробуваного. Виявилося, що відчуття дотику триває лише протягом того часу, поки вантаж занурюється в шкіру і припиняється, коли опір шкіри зрівнює його вагу. Коли частина вантажу видаляється так, що він трохи піднімається нагору, то на короткий час знову з'являється відчуття дотику. Ці спостереження були також повністю підтверджені у дослідах із реєстрацією активності окремих сенсорних волокон (Дж. Неф та Д. Кеншало, 1966).

Гістологічні дослідження показали, що щільність тактильних рецепторів у різних ділянках шкіри відповідає їхній функціональній важливості для дотику. В одному квадратному міліметрі тильної поверхні кисті знаходиться 29 рецепторів, чола - 50, кінчика носа - 100, кінчика великого пальця -- 120.

Сенсорні шляхи тактильної чутливості переважно складаються з товстих (швидких) волокон. Вони входять до складу лемніскової системи провідних шляхів (рис. 89). Внаслідок того, що провідні шляхи тактильної чутливості відрізняються від шляхів больової та температурної, при деяких ураженнях спинного мозкуможливе вибіркове випадання того чи іншого виду сумісності.

Волокна тактильної чутливості, перемикаючись у довгастому мозку та таламусі, закінчуються в постцентральній звивині кори головного мозку. Численні дослідження, серед яких слід відзначити роботи канадського нейрохірурга У. Пенфілда, дозволили встановити, що окремі ділянки тіла представлені в постцентральній звивині за функціональною, а не просто за топографічною ознакою (рис. 90). Покладені в основу подібних мозкових карток дані були отримані двома способами: на основі суб'єктивного звіту піддослідних про відчуття, що виникають при подразненні тих чи інших точок мозку, і суворо об'єктивно - за допомогою реєстрації відповідей кори, викликаних роздратуванням певних ділянок шкіри. Обидва види даних повністю відповідають один одному.

Мал. 89.

Психофізичні дослідження тактильної чутливості пов'язані як з аналізом різних якостей відчуттів, і з виміром порогів залежно від місця подразнення. У таблиці 3 подано абсолютні пороги відчуття тиску для різних ділянок шкіри. Диференціальні пороги тиску варіюють від 0,14 до 0,40.

Інший метод оцінки тактильної чутливості полягає у вимірі тієї максимальної відстані між двома одночасно дратівливими точками шкіри, при якому випробуваному ще здається, що дратується лише одна точка. З часів Е. Х. Вебера для цих досліджень використовується прилад, що нагадує циркул, званий естезіометром. Деякі з значень порогів просторової гостроти дотику представлені у таблиці 4. Як видно, ці дані знову відбивають функціональну значущість тих чи інших ділянок тіла.

Мал. 90.

Схематичне зображення сенсорних проекцій різних ділянок тіла в постцентральну звивину кори головного мозку Для підкреслення просторової картини механічних сил, що діють на шкіру, велике значення має відкрите Г. Бекоші (1959) явище взаємного гальмування

Таблиця 3 – Пороги відчуття дотику для різних ділянок шкіри (у грамах на мм2)

Таблиця 4 - Просторові пороги дотику для різних ділянок шкіри (мм)

близьких дотикових подразників. Цей феномен аналогічний явищу латерального гальмування і тому для нього справедливий даний раніше на стор. 114 аналіз.

Існування латерального гальмування у тактильній сфері може пояснювати те що, що помилка локалізації одиночного подразника, зазвичай, помітно менше, ніж просторова гострота дотику (Еге. Боринг, 1942).

Тактильна чутливість характеризується як просторової, а й тимчасової гостротою. Для оцінки роздільної здатності дотику в часі використовуються спеціальні зубчасті колеса або електричні вібратори, які можуть стимулювати шкіру з різною частотою та силою. Отримані в такий спосіб пороги також підпорядковуються принципу функціональної організації. При досить сильній амплітуді роздільними сприймаються коливання частотою до 12000 гц. Участь інших перцептивних систем у вібраційній чутливості обговорювалося раніше (див. стор. 54).

Тимчасова роздільна здатність важлива таких функцій тактильної чутливості, як розрізнення гладких і шорстких поверхонь. Німецький психолог Д. Катц (1925) встановив, що випробувані успішно відрізняють сорти паперу за дуже тонкими відмінностями як його поверхню. Так, випробувані могли помічати нерівності паперу, рівні лише 0,02 мм. Це більш висока чутливість, ніж у зорової системи. В її основі лежить орієнтування на відмінність у вібраційних відчуттях, що виникають під час руху пальців на поверхні предмета.

В даний час ще занадто мало відомо про те, яким чином ми можемо "на дотик" визначити такі властивості об'єктів, як вологість чи сухість, твердість чи м'якість. Безперечно, однак, що ці види сприйняттів не зводяться до подразнення будь-яких спеціалізованих рецепторів, а є результатом складної обробки сенсорної інформації, що включає як більш елементарні (температура), так і більш складні (кінестезія) компоненти.

Сигналізують про те, що відбувається в даний момент часу в навколишньому середовищі і в нашому власному організмі. Він дає людям можливість орієнтуватися в умовах, що їх оточують, та поєднувати з ними свої вчинки та дії. Тобто відчуття – це пізнання довкілля.

Відчуття – що це?

Відчуття - це відображення певних властивостей, які притаманні предмету, за безпосереднього впливу їх на людські чи тваринні органи почуттів. За допомогою відчуттів ми отримуємо знання про предмети та явища, такі як, наприклад, форма, запах, колір, розміри, температура, щільність, смак та інше, вловлюємо різноманітні звуки, осягаємо простір і здійснюємо рухи. Відчуття - це найперше джерело, що дає людині знання про навколишній світ.

Якщо людина була б позбавлена ​​всіх органів чуття, то ніякими б способами він не зміг би пізнати навколишнє середовище. Адже саме відчуття – це те, що дає людині матеріал для найскладніших психологічних процесів, таких як уява, сприйняття, мислення та інше.

Так, наприклад, ті люди, які від народження позбавлені зору, ніколи не зможуть уявити, як виглядає синій, червоний чи будь-який інший колір. А людина, яка страждає від народження глухотою, не уявляє, як звучить голос мами, муркотіння кішки та дзюрчання струмка.

Отже, відчуття - це у психології те, що породжується внаслідок подразнення тих чи інших органів чуття. Тоді роздратування - це вплив на органи почуттів, а подразниками називають явища або предмети, які тим чи іншим способом впливають на органи почуттів.

Органи почуттів – що це?

Ми знаємо, що відчуття – це процес пізнання навколишнього середовища. А за допомогою чого ми відчуваємо, а отже, пізнаємо світ?

Ще в стародавньої Греціївиділяли п'ять органів почуттів та відчуттів, відповідних їм. Їх ми знаємо ще зі школи. Це слухові відчуття, нюхові, дотичні, зорові та смакові. Так як відчуття - це відображення навколишнього світу, а ми використовуємо не тільки ці органи чуття, сучасна науказначно збільшила відомості про можливі види почуттів. Крім того, термін «органи почуттів» на сьогоднішній день має умовне трактування. «Органи відчуттів» – точніша назва.

Закінчення чутливого нерва – це головна частина будь-якого органу чуття. Вони називаються рецепторами. Мільйони рецепторів мають такі органи почуттів, як мова, око, вухо та шкіра. Коли подразник впливає на рецептор, виникає нервовий імпульс, що передається по чутливому нерву певні ділянки кори головного мозку.

Крім того, є сенсорний досвід, який породжений усередині. Тобто не внаслідок фізичної дії на рецептори. Суб'єктивне відчуття – це і є подібний досвід. Один із прикладів подібного відчуття – це шум у вухах. Крім того, відчуття щастя – це також суб'єктивне відчуття. Отже, можна дійти невтішного висновку, що суб'єктивні відчуття індивідуальні.

Види відчуттів

Відчуття - це у психології дійсність, що впливає на наші органи почуттів. На сьогоднішній день налічують близько двох десятків різноманітних органів відчуттів, які відбивають вплив на організм людини. Усі види відчуттів є результатом на рецептори різноманітних подразників.

Таким чином, відчуття поділяють на зовнішні та внутрішні. Перша група - це те, що нам розповідають про світ наші органи почуттів, а друга - те, що нам сигналізує власне тіло. Розглянемо їх у порядку.

До зовнішнім відчуттямвідносяться зорові, смакові, нюхові, дотичні і слухові.

Зорові відчуття

Це відчуття кольору та світла. Всі предмети, які нас оточують, мають будь-який колір, тоді як абсолютно безбарвним предметом може бути тільки той, якого ми абсолютно не бачимо. Розрізняють хроматичні кольори – різноманітні відтінки жовтого, синього, зеленого та червоного, і ахроматичні – це чорний, білий та проміжні відтінки сірого.

Внаслідок впливу світлових променів на чутливу частину нашого ока (сітківку) виникають зорові відчуття. У сітківці знаходяться два види клітин, що реагують на колір - це палички (близько 130) та колбочки (близько семи мільйонів).

Активність колб відбувається тільки в денний час доби, а для паличок, навпаки, таке світло занадто яскраве. Бачення нами кольору – результат роботи колб. У сутінках виявляють активність палички, і людина все бачить у чорно-білому світлі. До речі, звідси й відомий вислів, що вночі усі кішки сірки.

Зрозуміло, що що менше світла, то гірша людина бачить. Тому, з метою запобігти надмірній напругі при роботі очей, настійно рекомендується не читати в сутінках і в темряві. Подібна напружена діяльність негативно позначається на зір - можливий розвиток короткозорості.

Слухові відчуття

Розрізняють три види подібних відчуттів: музичні, мовні та шуми. Слуховий аналізатор у всіх цих випадках виділяє чотири якості будь-якого звуку: його силу, висоту, тембр та тривалість. Крім того, він сприймає темпо-ритмічні особливості звуків, що сприймаються послідовно.

Фонематичний слух – це здатність до сприйняття звуків мови. Його розвиток обумовлюється мовленнєвим середовищем, у якому виховується дитина. Добре розвинений фонематичний слух суттєво впливає на безпомилковість письмової мови, особливо в період навчання в початковій школітоді як дитина з погано розвиненим фонетичним слухом робить при листі безліч помилок.

Музичний слух малюка формується і розвивається так само, як і мовний або фонематичний. Раннє залучення дитини до музичної культури відіграє тут величезну роль.

Певний емоційний настрій людини може створювати різні шуми. Наприклад, шум моря, дощу, виття вітру або шелест листя. Шуми можуть служити сигналом небезпеки, наприклад шипіння змії, шум машини, що наближається, грізний гавкіт собаки, а можуть сигналізувати про радість, наприклад грім салюту або кроки коханої людини. У шкільній практиці найчастіше йдеться про негативний вплившуму - він стомлює нервову системушколяра.

Шкірні відчуття

Тактильне відчуття – це відчуття дотику та температурні, тобто почуття холоду чи тепла. Кожен вид нервових закінчень, що знаходиться на поверхні нашої шкіри, дозволяє нам відчути температуру середовища або дотик. Зрозуміло, чутливість різних ділянок шкіри різна. Наприклад, до відчуття холоду більше сприйнятливі груди, поперек і живіт, а до дотиків - кінчик язика та подушечки пальців, найменше сприйнятлива спина.

Дуже виражений емоційний тон мають температурні відчуття. Так, позитивним почуттям супроводжуються середні температури, незважаючи на те, що емоційні забарвлення тепла і холоду значно різняться. Тепло розцінюється як розслаблююче почуття, а холод, навпаки, бадьорить.

Нюхові відчуття

Нюх - це здатність відчувати запахи. У глибині носової порожнини розташовуються спеціальні чутливі клітини, що сприяють розпізнаванню запахів. Нюхові відчуття у сучасної людиниграють порівняно невелику роль. Однак у тих, хто позбавлений будь-якого органу почуттів, інші працюють посилено. Наприклад, глухо-сліпі люди здатні розпізнавати людей та місця по запаху, отримують за допомогою нюху сигнали про небезпеку.

Нюх також може сигналізувати людині про те, що поряд небезпека. Наприклад, якщо у повітрі витає запах гару чи газу. На емоційну сферу людини надають великий впливзапахи навколишніх предметів. До речі, існування парфумерної промисловості цілком і повністю зумовлене естетичною потребою людини в приємних запахах.

Смакові та нюхові відчуття тісно пов'язані один з одним, тому що нюх допомагає визначити якість їжі, а якщо у людини нежить, то всі пропоновані страви йому здаватимуться несмачними.

Смакові відчуття

Вони виникають через подразнення органів смаку. Такими є смакові бруньки, які розташовані на поверхні глотки, піднебіння та язика. Виділяють чотири основні види смакових відчуттів: це гірке, солоне, солодке та кисле. Ряд відтінків, що виникає в межах цих чотирьох відчуттів, надає смакову своєрідність кожній страві.

До кислого сприйнятливі краї язика, до солодкого - його кінчик, а до гіркого - його основа.

Слід зазначити, що у смакові відчуття значною мірою впливає почуття голоду. Якщо людина голодна, то несмачна їжа здається значно приємнішою.

Внутрішні відчуття

Ця група відчуттів дає людині знати про те, які зміни відбуваються у її власному тілі. Інтероцептивне відчуття – це приклад внутрішнього відчуття. Воно повідомляє нам про те, що ми відчуваємо голод, спрагу, біль та інше. Крім того, виділяють ще рухові, дотичні відчуття та відчуття рівноваги. Зрозуміло, інтероцептивне відчуття це вкрай важлива здатність для виживання. Без цих відчуттів ми нічого не знали про свій власний організм.

Двигуни

Ними зумовлюється те, що людина відчуває рух та становище у просторі частин свого тіла. За допомогою роботи рухового аналізатора людина має здатність відчувати становище свого тіла та координувати його рухи. Рецептори рухових відчуттів розташовуються в сухожиллях та м'язах людини, а також у пальцях рук, губах, язику, тому що цими органами потрібно здійснювати тонкі та точні робочі та мовні рухи.

Органічні відчуття

Цей вид відчуттів розповідає, як працює організм. Усередині органів, наприклад стравоходу, кишківника та багатьох інших, знаходяться відповідні рецептори. Поки людина здорова і сита, вона не відчуває жодних органічних чи інтероцептивних відчуттів. А от коли в організмі щось порушується, вони проявляються сповна. Наприклад, біль у животі з'являється, якщо людина вживала в їжу щось не надто свіже.

Відчутні відчуття

Цей вид почуттів обумовлений злиттям двох відчуттів – рухового та шкірного. Тобто дотичні відчуття з'являються при промацуванні будь-якого предмета рукою, що рухається.

Рівновага

Це відчуття відбиває становище, яке займає наше тіло у просторі. У лабіринті внутрішнього вуха, який називається вестибулярним апаратом, при зміні положення тіла відбувається коливання лімфи (особливої ​​рідини).

Орган рівноваги тісно пов'язаний з роботою інших внутрішніх органів. Наприклад, при сильному збудженні органу рівноваги у людини може спостерігатися нудота або блювання. Інакше це називається повітряна чи морська хвороба. Стійкість органів рівноваги при регулярному тренуванні зростає.

Больові відчуття

Почуття болю має захисне значення, оскільки воно сигналізує у тому, що у організмі щось неблагополучно. Без цього виду відчуттів людина не відчувала б навіть серйозних поранень. Аномалією вважається повна нечутливість до болю. Вона не приносить людині нічого хорошого, наприклад, він не помічає, що ріже собі палець або поклав руку на гарячу праску. Зрозуміло, це призводить до постійних травм.

Дотик (кінестетика, тактильне почуття) - одне з п'яти основних видів почуттів, до яких здатна людина, яка полягає в здатності відчувати дотики, сприймати що-небудь рецепторами, розташованими в шкірі, м'язах, слизових оболонках. Різний характер мають відчуття, що викликаються дотиком, тиском, вібрацією, дією фактури та протяжності. Зумовлені роботою двох видів рецепторів шкіри: нервових закінчень, що оточують волосяні цибулини, та капсул, що складаються з клітин сполучної тканини.

Відчуття – найпростіший психічний процес, що є психічне відображення окремих властивостей і станів зовнішнього середовища, що виникає за безпосереднього впливу на органи почуттів, диференційоване сприйняття суб'єктом внутрішніх або зовнішніх стимулів і подразників за участю нервової системи. У психології відчуття вважаються першою стадією (насправді вони туди не входять) низки біохімічних та неврологічних процесів, яка починається з впливу зовнішнього (довкілля) на рецептори сенсорного органу (тобто органа відчуття) і потім веде до перцепції, або сприйняття (розпізнавання) ).

За характером подразнення торкання – нестійка деформація, тиск – статистична, вібрація – пульсуюча деформація. В органолептиці найважливішим є відчуття торкання.

Шкірна чутливість включає відчуття дотику, болю, тепла та холоду.

Термін «дотик» використовують у двох різних значеннях: як синонім шкірної чутливості; як гаптична чутливість, яка включає відчуття дотику та кінестетичні відчуття. Гаптична чутливість проявляється у процесі обмацування рукою об'єкта.

Якщо об'єкт лежить на руці, то це пасивний дотик. Якщо випробуваний активно обмацує предмет (поєднання дотику та кінестетики), можна говорити про активний дотик.

Основними якостями, що відбиваються у відчутних відчуттях, є:

1. дотик;

2. тиск;

3. якість поверхні впливу тіла («фактурність»), тобто. гладкість чи шорсткість матеріалу предмета;

4. довжина - відображення площі механічного подразника;

5. відбиток щільності предмета чи відчуття тяжкості.

Взаємодія дотикових та кінестетичних відчуттів забезпечує відображення основних механічних властивостей предмета – твердості, пружності, непроникності.

При розладі дотику якоїсь частини поверхні тіла людина перестає відчувати цю частину як свою власну, вона здається їй чужою.

Різні частини шкіри людини характеризуються різною абсолютною чутливістю до дотику та тиску. Визначають поріг дотикових відчуттів за допомогою набору волосків Фрея. Діаметр кожної волосинки виміряний за допомогою мікроскопа. Поріг дотикових відчуттів вимірюється з розрахунку величини діаметра волоска при його тиску на 1 кв. мм шкіри.

Чутливість дотикових рецепторів шкіри залежить від змін тиску, що виникає при терті предмета та шкіри. За відсутності змін тиску або їх незначності відбувається швидка адаптація дотикового аналізатора до подразника. Ми відчуваємо кільце на пальці, коли його знімаємо чи одягаємо, тобто. за наявності тертя чи змін тиску.

Якщо стимул впливає орган почуттів безперервно, то з'являється «втома» рецептора, у своїй сигнал не потрапляє у головний мозок. Однак встановлено, що сусідні рецептори стають більш чутливими. Таке явище називають індукцією дотику.

Дотикова чутливість найбільш розвинена на частинах тіла, найбільш віддалених від центру тіла: руках, кінчиках пальців рук, кінчику язика, кінчиках пальців ніг.

Чутливі рецептори, що реагують на дотик, глибокий дотик, температуру, рясно розміщені в ротовій порожнині, на подушечках пальців, долонях. Найбільш чутливі до тиску та дотику кінчик язика, губи та подушечки пальців. Дотиком за допомогою пальців (пальпація) контролюють ступінь помелу борошна, стан поверхні, пружність та в'янення свіжих фруктів та овочів, еластичність тканин м'яса та риби, якість тіста.

Здатність до дотику залежить від зовнішніх факторівта індивідуальних особливостей дегустаторів. При негативній температурі відчутна сприйнятливість рецепторів знижується. З віком дотик людини зазвичай слабшає, але меншою мірою проти іншими органами почуттів.

Встановлено, що рівень сприйняття торкання обох рук різний: він значно вищий для лівої руки. Крім показника рівня торкання чутливість до дотику оцінюється також величиною «поріг відстані», тобто. мінімальною відстаннюміж двома предметами, що одночасно торкаються шкіри, при якому з'являється відчуття, що до шкіри в даний момент торкаються саме 2 предмети.

Сигнали, що надходять із внутрішніх органів, менш помітні, в більшості випадків, за винятком хворобливих, не усвідомлюються, але також сприймаються та переробляються центральною нервовою системою. Відповідні відчуття називають інтероцептивними. Інформація з внутрішніх органів безперервним потоком надходить у мозок, повідомляючи йому про стани внутрішнього середовища, такі як наявність у ній біологічно корисних або шкідливих речовин, температура тіла, хімічний складнаявних у ньому рідин, тиск та багато інших. У людини є, крім того, кілька специфічних видів відчуттів, які несуть у собі інформацію про час, прискорення, вібрацію, деякі інші порівняно рідкісні явища, що мають певне життєве значення. За сучасними даними мозок людини є складною, самонавчальною обчислювальною аналоговою машиною, що працює за генотипно обумовленими і прижиттєво придбаними програмами, які безперервно вдосконалюються під впливом інформації, що надходить. Переробляючи цю інформацію, мозок людини приймає рішення, дає команди та контролює їх виконання.

Породжують відчуття зазвичай електромагнітні хвилі, що знаходяться в межах значного діапазону - від коротких космічних променів до радіохвиль із довжиною хвилі, що вимірюється багатьма кілометрами. Довжина хвилі як кількісна характеристика електромагнітної енергії суб'єктивно представлена ​​людині як якісно різноманітних відчуттів. Наприклад, електромагнітні хвилі, які відображає зорова система, розташовуються в діапазоні від 380 до 780 мільярдних часток метра і в сукупності займають дуже обмежену частину електромагнітного спектру. Хвилі, що знаходяться всередині цього діапазону і розрізняються по довжині, породжують своєю чергою відчуття різного кольору.

Розрізняються такі види відчуттів: зорові, слухові, шкірні, нюхові, смакові, кінестезичні, статичні, вібраційні, органічні та болючі.

Інтенсивність відчуттів – це їхня кількісна характеристика. Відчуття однієї й тієї ж якості завжди бувають сильнішими або слабшими. Інтенсивність визначається силою подразника. Кількісна та якісна характеристики подразника тісно пов'язані між собою. Для кожного відчуття характерна також тривалість, що є його тимчасовою характеристикою. Тривалість відчуття залежить від тривалості дії подразника.

Загальні закономірності відчуттів: пороги чутливості, адаптація, взаємодія, сенсибілізація, контраст, синестезія.

Подразник, діючи на аналізатор, який завжди викликає почуття. Дотик пушинки до тіла не можна відчути. Якщо діє дуже сильний подразник, може настати момент, коли відчуття перестає виникати. Звуків із частотою понад 20 тисяч герц ми не чуємо. Занадто сильний подразник може спричинити біль. Отже, відчуття виникають під час дії подразника певної інтенсивності. Психологічну характеристикузалежності між інтенсивністю відчуттів та силою подразника виражає поняття порога чутливості. Є такі пороги чутливості: нижній абсолютний, верхній абсолютний та поріг чутливості до розрізнень. Та найменша сила подразника, яка, діючи на аналізатор, викликає ледь помітне відчуття, називається абсолютним нижнім порогом чутливості. Нижній поріг характеризує гостроту чутливості аналізатора.

Людина пізнає навколишні предмети, торкаючись до них. При цьому він отримує інформацію про їх форму, поверхню, твердість, температуру. У таких випадках кажуть, що людина пізнає світ через дотик. Дотик - психофізіологічна функція, що дозволяє відчувати та розрізняти форму, розмір, характер поверхні та температуру об'єктів навколишнього середовища. Природно, що ці параметри можна визначити лише на основі поєднання руху та безпосередніх дотиків.

Дотичні відчуття виникають на основі переробки інформації, що надходить при подразненні температурних, тактильних, больових, м'язових та суглобових рецепторів. Таким чином, відчутні відчуття забезпечуються роботою шкірної та нропріоцептивної сенсорних систем та, звичайно, вищих відділів головного мозку.

Здатність людини до дотичним відчуттям широко використовується при відновленні зору, слуху та мови людям, які їх втратили.

Між абсолютною чутливістю і величиною порога існує відношення: що нижчий поріг, то вище чутливість, і навпаки. Наші аналізатори дуже чутливі органи. Вони збуджуються дуже малою силою енергії відповідних їм подразників. Це стосується насамперед слуху, зору та нюху. Поріг однієї нюхової клітини людини для відповідних ароматичних речовин не перевищує 8 молекул. А щоб викликати смакові відчуття, необхідно принаймні в 25 000 разів більше молекул, ніж для створення нюхового відчуття. Та сама сила подразника, коли ще існує відчуття цього виду, називається верхнім абсолютним порогом чутливості. Пороги чутливості індивідуальні кожної людини.

Чутливість аналізаторів, що визначається величиною абсолютних порогів, непостійна та змінюється під впливом фізіологічних та психологічних умов, серед яких особливе місце займає явище адаптації.

Адаптація, або пристосування, - це зміна чутливості під впливом подразника, що постійно діє, що проявляється в зниженні або підвищенні порогів. У житті явище адаптації добре відоме кожному. Коли людина заходить у річку, вода спочатку здається холодною. Але потім відчуття холоду зникає. Подібне можна спостерігати у всіх видах чутливості, крім больової. Ступінь адаптації різних аналізаторних систем неоднакова: висока адаптованість властива нюховим відчуттям, тактильним (ми не помічаємо тиску одягу на тіло); менше вона властива слуховим відчуттям. Загальновідоме явище адаптації в нюхових відчуттях: людина швидко звикає до пахучого подразника і перестає відчувати його. Адаптація до різних запашних речовин настає з різною швидкістю. Незначна адаптація властива больовим відчуттям. Біль сигналізує про руйнування організму, тому адаптація до болю може призвести до загибелі організму.

Якщо адаптація до темряви пов'язана з підвищеною чутливістю, то світлова адаптація – зі зниженням світлової чутливості.

Взаємодія відчуттів – це зміна чутливості однієї аналізаторної системи під впливом діяльності іншої системи.

Загальна закономірність взаємодії відчуттів така: слабкі подразники однієї аналізаторної системи підвищують чутливість іншої системи, сильні – знижують. Наприклад, слабкі смакові відчуття (кисле) підвищують зорову чутливість. Слабкі звукові подразники підвищують колірну чутливість зорового аналізатора. Одночасно спостерігається різке погіршення різної чутливості ока внаслідок впливу сильного шуму авіаційного двигуна.

Отже, всі наші аналізаторні системи здатні більшою чи меншою мірою впливати одна на одну.

Підвищення чутливості внаслідок взаємодії аналізаторів, і навіть систематичних вправ називається сенсибілізацією. Можливості тренування органів чуття та його вдосконалення дуже великі. Можна виділити дві сфери, що визначають підвищення чутливості органів чуття:

Сенсибілізація через необхідність компенсації сенсорних дефектів (сліпота, глухота);

Сенсибілізація, зумовлена ​​специфічними вимогами діяльності.

Все це є доказом того, що наші відчуття розвиваються під впливом умов життя та вимог практичної діяльності.

Контраст відчуттів - це зміна інтенсивності та якості відчуттів під впливом попереднього або супутнього подразника.

У разі одночасної дії двох подразників виникає одночасний контраст. Такий контраст можна простежити у зорових відчуттях.

Одна й та сама фігура на чорному тлі видається світлішою, на білому - темнішою. Зелений предмет на червоному тлі здається більш насиченим. Добре відоме і явище послідовного розмаїття. Після холодного слабкий теплий подразник здається гарячим. Відчуття кислого підвищує чутливість до солодкого. Досить детально вивчені явища послідовного розмаїття чи послідовного образу у зорових відчуттях. Якщо фіксувати оком протягом 20-40 секунд світла пляма, а потім заплющити очі або перевести погляд на малоосвітлену поверхню, то протягом декількох секунд можна відчувати досить чітку темну пляму. Це і буде послідовний візуальний образ.

Фізіологічний механізм виникнення послідовного образу пов'язані з явищем післядії подразника на нервову систему. Припинення дії подразника не викликає миттєвого припинення процесу подразнення рецепторів та збудження у кіркових частинах аналізатора.

Взаємодія відчуттів проявляється у такому явищі, як синестезія. Синестезія - це виникнення під впливом подразнення одного аналізатора відчуттів, притаманних іншого аналізатора.

П'ять почуттів дозволяють нам пізнавати навколишній світ та реагувати найбільш відповідним чином. За зір відповідають очі, за слух – вуха, за нюх – ніс, за смак – язик, а за дотик – шкіра. Завдяки їм ми отримуємо інформацію про наше оточення, яка аналізується та тлумачиться головним мозком. Зазвичай наша реакція спрямована на продовження приємних відчуттів чи припинення неприємних.

Зір

З усіх доступних нам почуттів ми найчастіше використовуємо зір. Ми можемо бачити завдяки безлічі органів: світлові промені проходять через зіницю (отвір), рогівку (прозору мембрану), потім через кришталик (орган, схожий на лінзу), після чого на сітківці ока (тонка мембрана у очному яблуці) виникає перевернуте зображення. Зображення перетворюється на нервовий сигнал завдяки рецепторам, що вистилають сітківку - паличкам і колбочкам, і передається в головний мозок через зоровий нерв. Мозок розпізнає нервовий імпульс як зображення, перевертає його у потрібному напрямі та сприймає у тривимірному вигляді.

Слух

На думку вчених, слух- друге почуття, що найбільш використовується людиною. Звуки (коливання повітря) через слуховий прохід проникають до барабанної перетинки та змушують її вібрувати. Потім вони проходять через вікно присінка - отвір, закритий тонкою плівкою, і равлик заповнену рідиною трубку, дратуючи при цьому слухові клітини. Ці клітини перетворюють коливання на нервові сигнали, що посилаються в головний мозок. Мозок розпізнає ці сигнали як звуки, визначаючи рівень їх гучності та висоту.

Дотик

Мільйони рецепторів, розташовані на поверхні шкіри та в її тканинах розпізнають дотик, натискання або біль, потім посилають відповідні сигнали спинному та головному мозку. Головний мозок аналізує та розшифровує ці сигнали, переводячи їх у відчуття – приємні, нейтральні чи неприємні.

Нюхання

Ми здатні розрізняти до десяти тисяч запахів, деякі з яких (отруйні гази, дим) сповіщають про близьку небезпеку. Розташовані в порожнині носа клітини виявляють молекули, що є джерелом запаху, потім посилають відповідні нервові імпульси мозок. Мозок упізнає ці запахи, які можуть бути приємними чи навпаки неприємними. Вчені визначили сім основних запахів: ароматичний (камфорний), ефірний, запашний (квітковий), амброзійний (запах мускусу - речовини тваринного походження, що використовується в парфумерії), відштовхуючий (гнильний), часниковий (сірчаний) і, нарешті, запах горілого. Нюх часто називають почуттям пам'яті: дійсно, запах може нагадати про дуже давню подію.

Смак

Менш розвинене ніж нюх, почуття смаку повідомляє про якість та смакові особливості споживаної їжі та рідин. Смакові клітини, розташовані на смакових сосочках – маленьких горбках на язику, визначають відтінки смаку та передають відповідні нервові імпульси у мозок. Мозок аналізує та ідентифікує характер смаку.

Як ми пробуємо їжу?

Почуття смаку не достатньо, щоб оцінити їжу, і нюх також відіграє важливу роль. У носовій порожнині знаходяться дві чутливі до запахів нюхові ділянки. Коли ми їмо, запах їжі досягає цих областей, які "визначають", смачна їжа чи ні.