Фрі в мультиварці редмонд. Картопля фрі у мультиварці Картопля фрі у мультиварці редмонд 4506

Страви з картоплі

Любите фастфуд, але турбуєтеся, що це шкідливо для здоров'я? Тоді вам сподобається картопля фрі в мультиварці - готуємо за рецептом з покроковими фото та відео!

30 хв

311,9 кал

5/5 (5)

Всі ми хоч раз у житті дозволяли собі скуштувати картоплю фрі в якомусь ресторанчику швидкого харчування. Мабуть, не знайдеться жодної дитини, яка б не любила ці ароматні хрусткі ласощі. І якщо вже ви є щасливим володарем мультиварки, то давайте розберемося, чи можна приготувати картоплю фрі в домашніх умовах і убезпечити себе і свою сім'ю від грізних канцерогенів, якими нас лякають затяті противники фаст-фудів (адже вони мають рацію).

Важливо!Канцерогени – токсичні речовини, що мають хімічне, фізичне чи біологічне походження, що існують у природі або продукуються людиною, які при впливі на живий організм провокують мутації клітин та здатні викликати злоякісні пухлини.

При смаженні картоплі канцерогени утворюються при нагріванні олії до температури димлення і при прогорканні олії. Температура димлення олій:

• соняшникового нерафінованого – 107 градусів Цельсія;
• соняшникового рафінованого – 232 градуси Цельсія;
• кукурудзяного рафінованого – 232 градуси Цельсія;
• ріпакового рафінованого – 240 градусів Цельсія;
• оливкової – до 190 градусів Цельсія.

Зі сказаного вище робимо висновок:при жарінні не можна розігрівати масло настільки, щоб воно димилося. Оскільки смажена олія дуже швидко прогоркає, її не можна використовувати повторно.

Як бачимо, нічого страшного та складного немає. Залишається тільки пам'ятати, що продукт у нас вийде дуже калорійним.

Тепер давайте розберемося, як зробити картоплю фрі у мультиварці. Якщо у вашій мультиварці є програма «Фрі» («Фритюрниця») або «Мультиповар», значить ні з якими складнощами ви не зіткнетесь, посмажити картоплю фрі в такій розумній каструльці простіше простого. Але навіть якщо таких режимів не передбачено – не біда, є вихід, і я вам про нього розповім.

Що важливо знати під час вибору продуктів

Масло.Готувати картоплю фрі можна як на соняшниковій, так і на кукурудзяній і навіть рапсовій олії. Але лише на рафінованому, т.к. у нерафінованих олій низька температура димлення. Ідеально, якщо олія буде ще й дезодорована. Тоді ми не почуємо ніяких сторонніх ароматів і зможемо сповна насолодитися смаком картоплі. Якщо ж вам подобається аромат соняшникової олії в смаженій картоплі (це справа смаку), то купуйте недезодороване.

Картопля.Вибираємо стиглі бульби м'яких сортів картоплі, рівної форми, середнього розміру. Не підходить для цих цілей молода картопля – вона ще не набрала достатньо картопляного аромату та сили – вийде пухкий безсмачний продукт чи тверді неїстівні «сухарики». Нам потрібні сорти з низьким вмістом крохмалю (вони м'яко ріжуться, не ламаються і кришаться), т.к. фрі з висококрохмальних сортів картоплі виходить пухким і швидко перестає хрумтіти. У жодному разі беремо бульби з позеленевшей шкіркою, т.к. під впливом сонця у них почало утворюватися отруйна речовина соланін. Підійде для цієї мети і вже порізана картопля заморожена яку можна купити в супермаркеті.

Пропорції:на одну частину картоплі потрібно взяти 3-4 частини олії.

Простий рецепт картоплі фрі у мультиварці

Кухонна техніка та начиння

• мультиварка;
• кошик для фритюру;
• миска;
• тарілка;

• дошка для нарізання;

складові

Послідовність приготування

1. Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо на брусочки завтовшки близько сантиметра. Не варто робити їх надто тонкими – картопля пересушиться, але й дуже товстими теж не годиться – можуть не просмажитись усередині.
   
   
2. Укладаємо в миску і заливаємо холодною водою на 10 хвилин для видалення надлишків крохмалю, після чого воду зливаємо і викладаємо картопля на паперовий рушник для видалення вологи. Прикриваємо зверху другим рушником і добре промокаємо. Намагайтеся максимально висушити брусочки, т.к. якщо на них залишиться вода, при зануренні картоплі в олію вона почне бризкатися.
3. Наливаємо в мультиварку олію та включаємо режим «Фрі» або «Мультиповар». Встановлюємо температуру 170 градусів за Цельсієм, час – 20 хвилин.
   
   
4. Закриваємо кришку і чекаємо, поки олія нагріється.
   
   
5. Складаємо підсушені брусочки картоплі в кошик для смаження у фритюрі та опускаємо її в чашу мультиварки. Кришкою накривати не потрібно.
   
   
6. Чекаємо хвилин 10, поки картопля підсмажиться і набуде золотистого кольору.
   
   
7. Виймаємо кошик з олії і викладаємо картопля на паперовий рушник для того, щоб увібралися надлишки жиру. Складаємо у тарілку. Посипаємо сіллю, приправляємо перцем до смаку.
   
   
8. Хрумкі ласощі готові!
   
   

Відеорецепт швидкої картоплі фрі у мультику

Подивіться відеорецепт приготування цієї нескладної страви.

Якщо у вашій мультиварці немає режимів «Мультиповар» або «Фрі», скажу вам по секрету: можна обійтися і без них, хоча хтось, можливо, переконуватиме вас, що це неможливо. Швидше за все, кошика для фритюру у вас також немає? Тоді нам знадобиться шумівка з термостійкої пластмаси (металічної користуватися не варто, щоб не пошкодити покриття мультиварки).

Рецепт картоплі фрі у мультиварці без спеціальних режимів

Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2.

Кухонна техніка та начиння

• мультиварка;
• шумівка з термостійкої пластмаси;
• миска;
• тарілка;

• дошка для нарізання;
• паперові рушники або щільні паперові серветки.

складові

• картопля – 300 г;

• олія – 750 г;

• сіль, перець – до смаку.

Підготовка та приготування

1. Чистимо вимиту картоплю і нарізаємо її на брусочки товщиною в 1 см.
   
   
2. Заливаємо холодною водою та залишаємо на 10 хвилин для видалення надлишків крохмалю.
3. Тим часом заливаємо масло в мультиварку, включаємо режим «Випічка» або «Спека», встановлюємо час 30 хвилин і даємо олії нагрітися під закритою кришкою.
   
   
4. Зливаємо воду і обсушуємо картопля паперовими рушниками для видалення зайвої вологи.
5. Так як у нас немає спеціального кошика для фритюру, ми укладатимемо картоплю безпосередньо в чашу мультиварки. Не варто висипати всю картоплю одразу, краще розбити її на порції. Висипаємо першу половину картоплі, помішуємо шумівкою, щоб вона не пристала на дно і, періодично помішуючи, смажимо близько 10 хвилин.
   
   
6. Виймаємо та складаємо на паперовий рушник.
   
   
7. Укладаємо в олію наступну порцію картоплі, також, помішуючи, смажимо 10 хвилин і виймаємо.
8. Тепер, якщо є можливість виставити температуру смаження більш ніж 160 градусів, трохи додаємо – градусів 170-180. І повертаємо в олію першу порцію картоплі. Тепер уже ненадовго, хвилини 3 буде достатньо. Картопля повинна підрум'янитися і набути приємного золотистого кольору.
   
   
9. Знову виймаємо на паперовий рушник, обсушуємо від надлишків олії та накладаємо на тарілку.
   
   
10. Ті самі дії повторюємо з другою порцією.
11. Готову картоплю присолюємо, за бажанням - перчимо і подаємо на стіл.
    
    

Смачного!

Відмінна картопля фрі виходить у мультиварці-скороварці Redmond RMC-M110. Спробуйте – не пошкодуєте!

Для приготування такої чудової картоплі фрі нам з Вами знадобиться:

Інгредієнти:

• Картопля -6 ​​шт. (У мене молода картопля)
• Олія - ​​600 мл
• Сіль, чорний мелений перець, спеції.

Приготування:

Картопля нарізати соломкою. Можна посолити, поперчити на початку, або в кінці приготування. Смак від цього не постраждає 😉

Викласти картопля в кошик для смаження у фритюрі. Оскільки кошик для смаження невеликий, ділимо нашу порцію картоплі навпіл. Смажитимемо спочатку одну порцію з 3 картоплин, потім з трьох, що залишилися. Звичайно загальну порцію можна збільшити настільки, наскільки Вам потрібно нагодувати бажаючих покуштувати картоплі фрі.

У чашу мультиварки-скороварки налити олію. Натиснути кнопку СМАГИ/ФРИТЮР. Дати олії добре розігрітися 3-4 хвилини. Встановити в чашу мультиварки кошик для смаження у фритюрі з картоплею. Смажити картоплю при відкритій кришці до бажаної золотистої скоринки (хвилин 10 -12).

Скасувати режим натисканням кнопки ПІДІГРІВ/СКАСУВАННЯ. Кошик з готовою картоплею вийняти з олії, закріпити на чаші на 1-2 хвилини і дати стекти олії. Потім вийняти з чаші, посипати сіллю та спеціями, якщо Ви не робили цього на початку приготування. Перемішати, розкласти по тарілках.

Дивовижну картоплю фрі можна подавати як окремо, так і з тим, чого забажає Ваша душа та фантазія на даний момент 🙂

Можна приготувати картопля фрі у мультиварці. Цей процес не займає багато часу. Зате ви будете впевнені як продукти, які використовували для готування в домашніх умовах. Сьогодні на багатьох кухнях стоять мультиварки різних виробників – Редмонд, Поларіс, Філіпс, Мулінекс. Практично в кожній моделі можна приготувати не тільки суп, кашу, а й хрустка картопля із золотистою скоринкою, яку так люблять і дорослі, і діти.

Рецепт цієї страви відрізняється невеликою кількістю інгредієнтів. Вам знадобиться олія, картопля, спеції. Перевага використання кухонного помічника полягає у відсутності необхідності контролю над процесом. Поки ви готуєте основну страву, мультиварка сама приготує чудовий гарнір. Любителям хрусткої картоплі більше немає сенсу купувати одночасно кілька приладів, оскільки з усіма завданнями справляється мультиварка.

Незважаючи на простоту, приготування смачної картоплі фрі у мультиварці потребує певних знань. Зазвичай помічники від фірм Редмонд, Поларіс, Філіпс, Панасонік мають спеціальні режими, які допомагають зробити картоплю смачною.

При виборі мультиварки звертайте увагу на якість металу, з якого виготовлено чашу. Пам'ятайте, що неякісний прилад може не витримати високу температуру киплячої олії, яка становить від 140 до 200 градусів залежно від її якості та ступеня очищення.

Серед найбільш відповідних режимів мультиварок Редмонд, Поларіс, Декс та інших можна виділити такі:

• випічка,
• фритюрниця,
• мультикухар.

Не менш важливо правильно вибрати картоплю та олію. Ми рекомендуємо застосовувати рафіновану олію. Тоді готова страва не матиме яскраво вираженого смаку та запаху соняшникової олії. Врахуйте, що для такої страви потрібна велика кількість олії. Стандартний рецепт передбачає використання картоплі та олії в пропорції 1:1.

Якщо збираєтеся готувати картоплю фрі у мультиварці, то дуже важливо вибрати правильний сорт коренеплоду. Ранні сорти містять велику кількість крохмалю, завдяки якому шматочки готової страви можуть стати м'якими. З цієї причини слід вибирати пізні сорти картоплі, бажано з рожевою шкіркою та жовтою серцевиною. Вони найкраще підійдуть для смаження . Уважно огляньте бульби. На них не повинно бути ознак псування, гниття. Зелений колір картоплі також говорить про його низьку якість. Такий продукт не рекомендується використовувати у їжу.

Існує ще одне правило, завдяки якому можна отримати хрумку золотисту скоринку. Незважаючи на те, що говорить вибраний вами рецепт, ми не рекомендуємо солити картоплю перед початком або під час приготування. Справа в тому, що сіль робить продукт м'яким та розсипчастим. Таким чином, вам не вдасться приготувати класичну картоплю фрі.

Щоб не зіпсувати вашу улюблену мультиварку, чи то Редмонд, Поларіс або інша фірма, слід ретельно висушити нарізані бульби картоплі перед тим, як відправити їх у хащі кухонного помічника. Вода, як ви знаєте, сприяє розбризкуванню олії. Вам знадобляться паперові серветки, на які необхідно викласти підготовлену до смаження картоплю.

Класичний спосіб приготування

Якщо вивчити кулінарні сайти, можна відзначити, що рецепт приготування картоплі фрі в мультиварці мало чим відрізняється. Якщо ваша помічниця Redmond продавалася в комплекті з довідником рецептів, пошукайте технологію приготування картопляного гарніру.

Отже, щоб приготувати фрі, необхідно взяти такі інгредієнти:

• 1 кілограм картоплі;
• 800 грам олії;
• сіль;
• очищена вода;
• спеції на смак.

Спочатку вимийте бульби та очистіть їх від шкірки. Після цього очищені бульби помістіть на 30 хвилин у солону воду. Це дозволить вимити крохмаль з картоплі, щоб вона вийшла хрумкою під час приготування у вашій мультиварці Redmond. Після цього, як говорить рецепт, потрібно нарізати бульби соломкою. Шматочки обов'язково мають бути рівномірними.

Потім потрібно взяти вашого помічника від Редмонд або мультиварку іншої компанії і налити в її хащі рафіновану олію. Увімкніть прилад на відповідний режим і дочекайтеся, поки олія розігріється. Після цього можна помістити картоплю в мультиварку та приготувати фрі.

Часто у продажу можна зустріти заморожений напівфабрикат для приготування фрі. Його також можна помістити в чашу мультиварки Redmond для отримання неймовірно смачної картоплі з хрусткою скоринкою. Незалежно від того, використовували ви свіжі бульби або напівфабрикат, перед подачею на стіл фрі слід посолити і поперчити. Серед спецій, які найкраще поєднуються з таким гарніром, можна виділити коріандр, куркуму, сушений часник, імбир, чорний перець, паприку, базилік. Ми рекомендуємо подавати фрі зі свіжими овочами та соусами.

Картопля фрі можна легко приготувати навіть у мультиварці Редмонд чи кухонному помічнику іншого виробника. Така страва є чудовим гарніром, який люблять і дорослі, і діти. Щоб воно вийшло смачним, важливо вибрати правильний сорт картоплі та підготувати її до смаження. Також слід купувати якісну техніку для кухні, яка витримує високу температуру.

Ця страва люблять усі, а обожнює кожен другий. Але від недовіри до якості кухні в кафе та ресторанах ми часто відмовляємо собі в задоволенні поласувати хрусткою картоплею. Втім, ця проблема вирішується найпростішим способом – слід приготувати вдома картопля фрі у мультиварці. Цей процес займе зовсім небагато часу, а результат обов'язково порадує чудовим смаком, ароматом і, звичайно, хрусткою скоринкою.

Найпоширенішим і найпопулярнішим є класичний варіант смаження хрусткої картоплі. Спосіб і модель кухонного девайсу, в якому вона смажиться, мають значення. Тому варто звернути увагу на особливості використання кожної конкретної мультиварки перед приготуванням такої апетитної страви.

Redmond (Редмонд)

Картопля фрі - це проста і універсальна страва, яка може стати як гарніром, так і основною стравою.

У мультиварці картопля виходить не гірше, ніж у фритюрниці. Пощастить, якщо в комплекті буде спеціальний контейнер. Якщо такого немає, можна обійтися шумівкою.

Як приготувати картопля фрі в мультиварці «Редмонд», знають багато домогосподарок, адже кухонна техніка цієї фірми досить популярна.

Для цього знадобиться:

• олія соняшникова - літр;

Методика приготування проста:

1. Необхідно спочатку добре промити і почистити бульби картоплі. Після чого вони розрізаються на пластини розміром 1 см. Кожна з них рубається соломкою середнього розміру. Легше придбати спеціальний прес, який виконає цю кропітку роботу швидше та витонченіше.
2. Соломка переміщається у глибоку миску, заливається холодною водою та настоюється близько півгодини. Це необхідно для видалення зайвого крохмалю. Додатково можна потримати брусочки в холодильнику - це зробить їх хрусткими.
3. Після цього картопля поміщається на серветки або паперові рушники.
4. Поки він сохне, можна підготувати мультиварку. Включається диво техніки в режимі «Спека» або «Випікання». У чашу заливається олія та розігрівається з відкритою кришкою.
5. Суха картопляна соломка опускається в киплячу олію до набуття золотистого звичного відтінку.
6. Виймається ласощі шумівкою (якщо в комплекті немає спеціального кошика) і поміщається на паперові рушники, які вберуть зайву олію.
7. Перед подачею страва посипається сіллю, перцем та кропом.

Залишається лише приготувати смачний соус.

Polaris (Поларіс)

"Поларис" - не менш популярна мультиварка. У ній можна зробити картопля фрі у сотню разів смачнішою, ніж у «Макдональдсі».

Для цього потрібно:

• олія соняшникова - літр;
• картоплини однакового розміру – 6 шт.;
• кріп, сіль, червоний та чорний перці – на смак.

Готуємо так:

1. Спершу необхідно очистити та промити картоплю. Після цього він нарізається на пластини, які діляться на довгі брусочки.
2. Ці брусочки поміщаються у глибокий посуд, заливаються солоною водою на півгодини. Потім вони висушуються та вирушають у морозилку на 2 години. Так картопля буде хрусткішою.
3. На мультиварці вмикається режим «Випічка» або «Спека». У її чашу вливається олія і розігрівається до кипіння.
4. Брусочки не повинні розморожувати, тому необхідно їх діставати з холоду безпосередньо перед готуванням і відразу кидати в киплячу олію.
5. Як тільки фрі набуде золотистого кольору, порцію можна діставати.
6. Готова картопля поміщається на паперові рушники, посипається спеціями і лише після цього подається на стіл.

Philips (Філіпс)

Рецепт приготування страви у техніці «Філіпс» досить простий.

Для цього потрібно:

• олія соняшникова - літр;
• картоплини однакового розміру – 6 шт.;
• кріп, сіль, червоний та чорний перці – на смак.

Страва вважається універсальною, тому не заборонено додавати до неї додаткові інгредієнти.

1. Картопля очищається, а потім нарізається на довгі брусочки бажаної товщини (але вони повинні бути однаковими).
2. На деякий час картопля заливається солоною водою, просушується і поміщається в морозилку на кілька годин.
3. Далі слід встановити «Філіпс» у режим смаження та залити в чашу олію. Коли воно почне кипіти, варто порона всипати картоплю і тримати до золотистого відтінку.
4. Готова картопля висипається на паперовий рушник, посипається спеціями, сіллю та перцем і після цього подається до столу.

Moulinex (Мулінекс)

Посмажити картоплю фрі в кухонній помічниці фірми Мулінекс простіше простого.

Для цього необхідно:

• олія соняшникова - літр;
• картоплини однакового розміру – 6 шт.;
• кріп, сіль, червоний та чорний перці – на смак.

Готуємо так:

1. Підбирається картопля однакового розміру, очищається від шкірки, промивається та нарізається на однакові брусочки.
2. Картопля слід залити солоною водою приблизно на годину. Це дозволить видалити надлишки крохмалю.
3. Мультиварка включається в режимі смаження, в чашу вливається олія. Як тільки воно закипить, можна всипати порційно майбутню картопля фрі.
4. Смажиться він до золотистого відтінку, після чого висипається на паперові рушники, посипається сіллю та перцями.

Можна подавати до столу!

Panasonic (Панасонік)

"Панасонік" - не менш популярна фірма, яка виробляє якісне обладнання.

Для приготування хрумких ласощів потрібно:

• олія соняшникова - літр;
• картоплини однакового розміру – 6 шт.;
• кріп, сіль, червоний та чорний перці – на смак.

Деякі різновиди "Панасонік" мають залізний кошик для фрі. При такій комплектації пристрою готувати страву можна і під закритою кришкою.

1. Підбирається картопля однакового розміру. Очищається від шкірки та промивається.
2. Після цього він нарізається на однакові брусочки, які заливаються водою на годину. Через деякий час вода зливається, а картопля просушується.
3. На мультиварці встановлюється режим випічки, у чашу заливається олія.
4. Після закипання останнього порційно всипається майбутній фрі та доводиться до готовності.
5. Готова картопля висипається на паперовий рушник і посипається великою сіллю перед відправкою на стіл.

Картопля фрі в режимі «Мультиповар», «Жарка», «Випічка»

Деякі різновиди мультиварок передбачають спеціальний режим "Фрі". Якщо цього режиму немає – не біда. Для смаження хрусткої картоплі підійдуть режими смаження, випічки та «Мультиповар».

Для приготування знадобиться:

• олія соняшникова - літр;
• картоплини однакового розміру – 6 шт.;
• кріп, сіль, червоний та чорний перці – на смак.

Щоб приготувати гарнір, що обговорюється, в режимі «Мультиповар» необхідно:

1. Почистити, помити та нарізати картоплю.
2. Після цього чашу наповнити маслом і виставити необхідний режим на 160 градусів.
3. Якщо є кошик для фрі, у ньому ж порційно і смажать коренеплоди. Якщо її немає, то доведеться почекати їхньої готовності, після чого виловити шумівкою.
4. Готову картоплю викласти на паперові серветки, там же посипати спеціями та сіллю.

Для режиму «Жарка» потрібно:

1. Промити, почистити картоплю та нарізати брусочками.
2. Помістити його у холодну підсолену воду.
3. У чашу налити олію, виставити необхідний режим.
4. Перед приготуванням брусочки висушуються, а потім частинами висипаються в киплячу олію.
5. Готова картопля висипається на серветки або паперовий рушник, притрушується спеціями і подається до столу.

Режим "Випічка" мало чим відрізняється від описаного вище.

Для приготування потрібно виконати прості дії:

1. Картопля очищається, промивається та нарізається.
2. Заливається холодною водою для позбавлення від надлишків крохмалю.
3. У мультиварку виливається олія, яка розігрівається до кипіння.
4. У нього висипаються овочеві брусочки і смажаться хвилин 15. Після цього картопляні скибочки виловлюються і висипаються на паперові рушники.
5. Коли надлишки жиру підуть, можна посипати кожну порцію спеціями та приступати до дегустації.

Для приготування потрібно:

• олія соняшникова - літр;
• заморожений напівфабрикат – кілограм;
• кріп, сіль, червоний та чорний перці – на смак.

Процес приготування як завжди не складний:

1. У чашу мультиварки наливається олія і доводиться до кипіння.
2. Картопля всипається в чашу порціями, що вирушають на паперові рушники після закінчення приготування.
3. Тільки після того, як рушники вберуть зайвий жир, можна буде додати спеції та знімати пробу з ароматної страви.

Соуси до картоплі фрі в домашніх умовах

Різновидів соусів є дуже багато. Вибір залежить від смакових уподобань. Кількість інгредієнтів визначається з кількості картоплі. Готувати їх дуже просто та швидко.

• Для сметанного соусу необхідно буде купити сметану, соєвий соус, часник та кріп. Всі інгредієнти готуються та змішуються у кращих пропорціях.
• Томатний соус схожий із вже описаним присутністю часнику в рецепті. Для нього потрібно придбати селера, часник, томатну пасту, оливкову олію, спеції. Готується він практично за тим же принципом, тільки потрібно, крім змішування, гасити інгредієнти 10 хвилин на повільному вогні.
• Сирний соус є найпопулярнішим. Слід купити м'який сир, вершкове масло, молоко, кетчуп, спеції. Спочатку основний компонент топиться на паровій бані, після чого всі інгредієнти добре перемішуються між собою.

Картопля фрі - чудова ситна страва, яку легко і швидко можна приготувати в мультиварці. Для вас рецепт картоплі фрі у мультиварці Редмонд.

Готуємо картоплю фрі в мультиварці

Інгредієнти:

• картопля
• рослинна олія (мінімум 0,5 літра)
• сіль за смаком

Правила приготування фрі:

• Картоплю миємо, чистимо, ріжемо скибочками, обсушуємо на паперових рушниках. Як варіант можна взяти відразу пачку готового замороженого фрі. Вийде швидше, дорожче.
• Засипаємо скибочки в спеціальну сіточку до мультиварки, поки не вставляємо в мульти. Якщо сітки немає (у вас модель простіше) - нічого страшного, це не завадить нам отримати смачний обід. У цьому випадку засипатимемо скибочки прямо в розігріту олію.
• Наливаємо в чашу олію, розрахувавши так, щоб картопля згодом була покрита олією. Ставимо режим "фрітюр" або "мультиповар" на 160 градусів, на 15 хвилин. А якщо таких варіантів немає – просто режим смаження.
• Включаємо прилад у мережу і чекаємо пару-трійку хвилин для розігріву мульти.
• Опускаємо сіточку в чашу (засипаємо скибочки фрі в чашу):

У першому випадку чекаємо сигналу таймера, можна в процесі переконатися, що картопля просмажується, якщо проблеми - акуратно дістати і трохи струсити сіточку.

У другому - дуже акуратно, щоб не схопити гарячої олії на обличчя та руки!! розмішуємо лопаткою для мульти, перевіряючи щоб скибочки не приклеїлися до дна чаші.

• Коли результат вас влаштує (скибочки будуть просмаженими і апетитними, або закінчиться час 🙂 — виймаємо і солимо. Солити потрібно саме коли все готово, оскільки сіль має особливу дію на продукт — з нього починає виділятися рідина. І якщо посолити в процесі — наші скибочки з хрустких стануть м'якими та менш смачними.
• Викладаємо на паперовий кухонний рушник для видалення надлишку олії.

Готово! Можна приступати до поїдання. Подавати до столу строго у гарячому вигляді.

Порада для хрустких скибочок:Перед тим, як готувати - покладіть їх на пару годин у морозилку. Потім вийняти, потримати пару хвилин при кімнатній температурі і відправляйте в мультиварку.

Можливі помилки при приготуванні фрі у мультиварці

• Картопля м'яка

а) Рано соліть - соліть не в процесі, а по закінченні смаження скибочок.

б) Часто заважаєте - від лопатки, навіть найм'якшої - скибочки псуються, втрачають форму і стають м'якими. Тут порада - заважайте рідше, або не заважайте зовсім, або купіть сіточку для фритюру і струшуйте скибочки з її допомогою.

Як додатковий захід - перед смаженням закладати скибочки на 2 години в морозилку.

• Картопля сирувата

Збільште час обсмажування скибочок, буквально кілька хвилин може врятувати ситуацію.

• Картопля несмачна

а) Забули посолити. Посолити або скористатися соусом.

б) Змініть сорт картоплі, купіть у іншому магазині. Купуйте заморожене фрі, та використовувати його.

• Олія бризкається

Забули висушити свіжонарізані скибочки паперовим рушником. Врахуйте це на майбутнє)