Листкове тісто покупне що приготувати. Тісто листкове дріжджове - рецепти

Найсмачніша випічка. Її можна приготувати до перших страв, чаю, пива або як перекушування. Це швидкий рецептщо дуже важливо для господарок. Отже, для сирних паличок будуть потрібні такі компоненти:

• листкове без дріжджове тісто- 1 лист готового або 250 г домашнього;
• твердий сир – 50 г;
• яєчний жовток – 1 шт.;
• чорний мелений перець – щіпка.

Послідовність дій проста:

1. Необхідно розкачати тісто качалкою на папері для випікання чи пергаменті.
2. Змастити жовток на його поверхню.
3. Сир натерти та посипати зверху.
4. Потім потрібно розрізати листкове тісто на смужки 1-1,5 см.
5. Попередньо розігріти духовку до 180 градусів.
6. Випікати сирні палички протягом 8-10 хвилин|мінути|.

Порада. За бажанням можна посипати тісто меленим перцем.

Традиційний м'ясний пиріг із листковим тестом

Кожен хоч раз у житті повинен скуштувати м'ясний пиріг. листковим тестом. Він виходить надзвичайно смачним та соковитим. Деякі як начинки для пирогів з листкового без дріжджового тіставикористовують фрукти, ягоди та овочі. І варто зауважити, що вони завжди вдаються.

Для того, щоб приготувати м'ясний пиріг краще використовувати готове тісто. Але якщо є бажання, то його можна вимісити своїми руками. Для м'ясного пирога вам знадобиться:

• листкове бездрожжеве тісто – 2 листи готового або 500 г домашнього;
• фарш зі свинини та яловичини – 0,5 кг;
• цибуля – 2 шт.;
• зелень – за бажанням;
• мелений червоний перець (негострий) – 1 ч. л.;
• куркума - 1 ч. л.;
• сіль та чорний мелений перець – за смаком;
• перець чилі – 0,5 стручка.

Увага! Для приготування пирогів із листкового тіста можна використовувати будь-які начинки. Він чимось схожий на піцу. Можна покласти як начинку будь-який продукт, який є у вас у холодильнику.

Приступимо:

Порада. Додайте перець чилі для надання гострого пирога. Не рекомендується це робити тим, у кого є проблеми із ШКТ. Чилі можна без шкоди смаковим відчуттям випічки виключити із рецепту!

Ця випічка - улюблені ласощі як дітей, так і дорослих. Готується дуже швидко. Про смакові якості говорити немає сенсу, слойку треба спробувати. Для приготування вишневого шарування потрібно:

• листкове тісто – 2 листи готового або 500 г домашнього;
• вишня – 0,3 кг;
• цукор – 0,1 кг;
• крохмаль картопляний – 1 ст. л.

Усього з кількох інгредієнтів можна приготувати найсмачнішу випічкудо чаю

Рецепт листкового бездрожжевого тіста

Звичайно, найпростішим варіантом приготування випічки вважається використання готового тіста. Але якщо ви маєте в своєму розпорядженні вільним часом, можна приготувати його самостійно. Візьміть:

• борошно - 450 г;
• масло вершкове – 250 г;
• яйце – 1 шт.;
• оцет 9% – 1 ст. л.;
• горілку – 1 ст. л.;
• сіль великого помелу – 1 ст. л.;
• воду – близько 1 ст.

Процес приготування тривалий. На відміну від звичайного тіста, листкове готується в кілька етапів.

1. Вбити в одну ємність яйце і туди додати горілку, оцет і сіль. Добре все перемішати. Додати воду до отриманої суміші до одержання об'єму 0,25 л.
2. Просіяти близько 400 г борошна (приблизно 3 склянки).
3. Зробити в борошні поглиблення і влити рідку складову.
4. Почати вимішувати тісто. Тісто має стати округлою формою. Відбийте кулю з тіста об стіл не менше 50 разів. Так воно стане більш пружним.
5. Перекласти тісто в тарілку, накрити поліетиленом і залишити на годину для набухання клейковини.
6. Порубати холодну олію і 50 г борошна, що залишилося. Це можна зробити в кухонному комбайні чи ножем.
7. Викласти суміш із борошна та олії на пергамент і трохи розрівняти ножем. Зверху покласти другий аркуш паперу і прокатати олію качалкою.
8. Забрати масло в холодильник на 30 хвилин.
9. Готове тісто викласти на робочу поверхню та розкотити. Викласти на одну його частину олію, а іншу накрити.
10. Розкачати тісто і скласти його вдвічі, а потім ще навпіл.
11. Забрати в холодильник на годину. Потім повторити маніпуляції з розкочуванням і згортанням тіста.
12. Усього знадобиться не менше 3-4 розкочування тіста зі складанням.
13. Тісто готове.

Випічка з листкового бездрожжевого тіста – це не тільки швидко та зручно, але й смачно. Меж фантазії немає межі. Готове тісто – паличка-виручалочка для господарок, яким ніколи вимішувати його самостійно.

Листкове тісто швидкого приготування: відео

Світ солодощів – це ціла Галактика. Є в ній зоряні скупчення, великі та малі планети, країни, області, міста і навіть таємні вулички, що складаються зі своїх таємниць, секретів та сміливих експериментів. І мешкають там старі добрі кулінарні традиції. Подорожувати по великим планетамі тихим вуличкам завжди цікаво. Навіть якщо здається, що вже був тут, і все бачив, і все пробував. Завжди знайдеться щось для нових відкриттів.

Сьогодні ми вирушимо до зіркової системи «Випічка з листкового тіста». Знайдемо планету в цій системі Солодка випічкаіз готового тесту». І наша екскурсія розпочалася!

Головна мета нашої подорожі – знайти такі рецепти, щоб близькі та друзі були вражені нашим талантом і визнали у нас Великого Кулінара. Але при цьому, на виготовлення кожного ласощів, щоб у нас йшло зовсім мало часу, буквально чайна ложечка, та й сил – щіпка, і щоб для начинки було все найпростіше і часто зустрічалося в наших засіках.

Хоча ми з вами готуватимемо наші кулінарні шедеври з готового тесту, хочу для довідки уточнити, що існує величезна кількість різновидів листкового тесту: дріжджове, французьке бездрожжеве, датське, прісне, содове тощо. Купуючи готове тісто в магазині, уточнюйте. Це допоможе у пошуку відповідного рецепта. А я спробую підказати рецепти для різних видівтіста.

Випічка з бездрожжового листкового тіста

Східна насолода

Секрет цього рецепта у поєднанні горіхово-медової начинки та хрусткого тіста. Все просто, але в результаті страва нагадує екзотичну східну насолоду.

Інгредієнти:

• Бездрожжеве листкове тісто – 1 упаковка (500гр);
• Горіхи – 400 гр (можна взяти будь-які, на ваш смак);
• Мед - 2-3 ст.л.;
• Цукор – 1 ст.
• Олія вершкове – 50 гр;
• Яйце (жовток) – 1 шт.;
• Кориця – для присипки.

1. Горіхи постаратися дрібно нарізати і прожарити небагато. Якщо використовуватимете грецькі, краще не підсмажувати - будуть гірчити. Просто посікти.
2. Поки горіхи гарячі, змішати їх із медом і цукром. Додати корицю. Все добре перемішати і дати трохи настоятися, щоб горіхи просочилися ароматом кориці та медом.
3. Тісто для зручності роботи з ним розділити на кілька частин.
   Кожну частину добре розкачати. Товщина не повинна бути більшою за 5 мм.
4. Перед тим як викласти начинку, змастити кожен пласт розтопленим маслом.
5. Начинку викласти та рівномірно розподілити по тесту.
6. Ось тут увага! Шари тіста можна укласти віч-на-віч, і вийде пиріг або тістечка, якщо пиріг розрізати на шматочки до запікання. Але можна скрутити рулетики. Кожна господиня вирішує сама, враховуючи свій настрій та перевагу сім'ї.
7. Скручуємо рулетик. Зверху змащуємо рулет збитим жовтком.
8. Запікати рулети за температури 250 градусів 20 хвилин.

Через листкове тісто, горіхів і меду рулет буде схожий на пахлаву. Але для виготовлення пахлави використається інше тісто.

Шари з яблуками

Це відкриті булочки. Тобто яблука зверху прикрашатимуть їх.

Інгредієнти:

• Тісто – 300 г;
• Яблука – 2 шт.;
• Джем – абрикосовий чи джемовий – 60-70 г;
• Яйце – 1 жовток;
• Вода – 30 г.

1. Готуємо тісто. Розморожуємо та розкочуємо його. Розрізаємо на 4 частини, кожна з яких прямокутник 15 на 10 см.
2. Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо насіння. Нарізаємо тоненькими (не більше 0,5 см завтовшки) скибочками.
3. Джем розбавляємо водою та ставимо на вогонь на 2 хв. Потім пропускаємо його через сито.
4. Застилаємо лист пергаментом і викладаємо на нього заготовки.
5. Відступаємо по 1,5 см від кожного краю, на кожну заготівлю всередину викладаємо внахлест яблука. Змащуємо їх джемом. А тісто змащуємо жовтком.
6. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.
7. Готові булочки змащуємо джемом.

Прісне тісто (філо)

Усім нам знайомі чебуреки. Чи знали ви, що цей вид пиріжків відноситься до великого сімейства – буряк чи бурекас. І в цій родині є один «недбайливий родич». А недбалий він тому, що він… солодкий. Так Так! Буряки виключно з несолодкою начинкою. І лише грецький галактобуреко якось став десертом.

Інгредієнти:

• Листкове тісто – 450 г (10 аркушів);
• Сл. олія – 250 г

Для крему:

• Манна крупа – 150-170гр;
• Молоко – 0,5л;
• Цукор - 250 г;
• Сл. олія – 50 г;
• Яйця – 4 шт.;
• Ваніль.

Для сиропу:

• Вода – 400-450 г;
• Цукор - 800 г;
• Цедра лимона – з 1 шт.;
• Мед - 2 ст. л.;
• Ванілін.

1. Спочатку вариться сироп. Поливають блюдо тільки сиропом, що остигнув.
   Змішати усі інгредієнти (крім меду) для сиропу. Довести до кипіння помішуючи. Коли цукор повністю розчиниться, відставити, додати мед.
2. Тепер потрібно приготувати крем:
   Відокремити жовтки від білків.
   Білки (50гр) збити з|із| цукром до піків.
3. Збити 50 г із жовтками до густоти.
4. Поступово додаючи безе до жовтків, акуратно змішати все.
5. Молоко з рештою цукру закип'ятити.
6. Помішуючи, поступово всипати манку та ванілін.
7. Зменшити вогонь під каструлею та варити до консистенції густої сметани.
8. Коли манка звариться, зняти з плити та додати олію.
9. Змішати манку та яєчну суміш. Помішувати, щоб не утворилося пінки.
10. Змастити лист маслом.
    Викласти поступово 5 листів тіста, збризкуючи їх розтопленим маслом.

Цікаво! Така тонкість, як збризкування, а не змащування листів олією, робить тісто хрустким.

1. На тісто вилити крем. А зверху 4-5 листів, що залишилися. І знову їх рясно збризкувати.
   Якщо олія залишиться, вилити її зверху, попередньо зробивши невеликі надрізи верхніх шарів тіста.
2. Випікати 60 хв. за 160 градусів.
3. Гарячий пиріг полити холодним сиропом і дати насититися.
   Це різновид галактобуреко. Для справжнього грецького десерту використовується інше тісто, не філо.

Трубочки з білковим кремом

Мрія та любов з дитинства. А чи ви знали, як їх просто зробити? Якщо є вдома металеві трубочки, то ви за півгодини до своєї мрії!

Інгредієнти:

1. 1. • Тісто – 500гр;
      • Яйця – 2 шт.;
      • Цукор - 150гр;
      • Сіль - щіпка;

Масло, щоб змастити лист і металеві трубочки.

1. 1. • Відокремлюємо білки від жовтків.
      • Білки збиваємо із сіллю. Коли утворюється піна, додаємо цукор і збиваємо до піків.
      • Розморожене тісто розгортаємо і нарізаємо з нього довгі тонкі смужки по 2см завширшки.
      • Накручуємо смужки тіста на форми, попередньо змастивши їх. Ледве не доходячи до краю, щоб після запікання можна буде форму легко вийняти.

Важливо! Якщо немає металевих форм, можна скористатися щільним папером. Зробити з неї трубочки і закріпити краї степлером.

1. 1. • Змащуємо жовтками всі трубочки і поміщаємо їх на лист, застелений пергаментним папером.
      • Випікаються трубочки за температури 180 градусів 20 хвилин.
      • Даємо трубочкам охолонути, а потім вийняти форму. Заповнюємо трубочки кремом.
        Можна прикрасити цукровою пудроюцей десерт.

Солодка піца

Нічого дивного в тому, що солодка піца. Ні. Ось тільки. Яка має бути начинка та соус, щоб страва була соковитою?

Інгредієнти:

1. 1. • Тісто – 250 г;

Для соусу:

1. 1. • Сметана – 1,5 ст. л.;
      • Згущене молоко – 1,5 ст. л.;
      • Яблуко – 1 шт.;

Для начинки:

1. 1. • Ананас (консервований) – 5 кілець;
      • Ківі – 1 шт.;
      • Апельсин – 1 шт.
      1. Тісто розкотити. І вже можна перемістити його на лист. Попередньо на лист покласти пергаментний папір і змастити його маслом.
      2. Готуємо соус.
         Яблуко подрібнюємо у блендері до пюреподібного стану.
         Змішуємо сметану та згущене молоко.
         Третю частину згущеного молока змішуємо з яблуком.
      3. Яблучною сумішшю змащуємо основу для тіста.
      4. Ківі та апельсин почистити. І нарізати їх та кільця ананаса на тонкі часточки.
      5. Викласти їх кулями. Спочатку апельсин, потім ківі, а наприкінці ананас.
      6. Зверху все змастити кремом, що залишився, зі сметаною і згущеним молоком.
      7. Визначаємо піцу в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
      8. Прикрасити піцу можна цукровою пудрою чи зернами граната.

Випічка з дріжджового листкового тіста

Листкові булочки з шоколадом

Принадність цього рецепту в тому, що жодного клопоту з ним. Треба тільки загорнути шоколадки, щоб вони не витекли, коли розтануть у духовці. І все!

Інгредієнти:

1. 1. • Тісто – упаковка (500 г);
      • Шоколад - 2 упаковки по 100 г;
      • Жовток (можна ціле яйце) – 1 шт.;
      • Олія для змащення дека – 50 г.

Приготування:

Використовувати можна різні способи"упаковування" шоколадок.

1. 1. • Взяти один аркуш тіста (розморозити його заздалегідь) і розкотити його завтовшки не більше 0,5 см
      • Розрізати пласт на рівні прямокутники, щоб по ширині кожного помістилося по 2 шматочки шоколадки, зазвичай виходить 8 прямокутників.
      • Збити яйце і кулінарним пензликом намазати поверхню кожного прямокутника, відступаючи від краю по 1 см (вони мають залишитися сухими).
      • Помістити шоколадку посередині. Шоколад краще взяти молочний, тоді начинка вийде особливо ніжною.

Головне! Відступити від шоколадки ліворуч і праворуч, зверху та знизу по 0,5 см.

1. 1. • Тепер загортаєте шоколадку у рулетик. Краї защипувати не потрібно, шоколад нікуди не витіче.
      • Залишками яєчної маси змащуємо кожен рулетик і присипаємо цукровим піском.

Є ще один варіант згортання - як у . Я скопіюю фото із сусіднього рецепту, щоб показати цей принцип. Тільки замість вишні – шматочки шоколаду. Якщо коротко описати спосіб, виходить так: розкочуємо тісто в коло, ділимо на рівні трикутники, кладемо на широкий край начинку і згортаємо рулетиком, починаючи з краю.

Розігріваємо духовку до 180 градусів. Змащуємо деко. Кладемо на нього рулетики із шоколадом. І відправляємо до духовки на 25-30 хвилин.

Подавати їх можна як гарячими, так і холодними.
Шоколад може бути абсолютно будь-який: молочний та чорний, з начинкою та без. Можна використовувати навіть цукерки.

Язички з крихтою

Простий і незвичайний рецепт. Де «крихта» не лише прикраса, а й відмінне доповненнядо смаку. До речі, язички можна просто посипати цукром.

Інгредієнти:

1. 1. • Тісто – 300 г;
      • Жовток – 1 шт.;
      • Варення – 100 г;
      • Сах. пудра;
      • Для крихти:
      • Борошно – 150 г;
      • Цукор - 100 г;
      • Сл. олія – 100 г;
      • Ванільний цукор – 1 уп.;
      • Сіль - щіпка;
      • Кориця.
      1. Зробити крихту. Змішати усі інгредієнти. Натерти їх на тертку. Поставити у холодильник. Ця крихта називається штрейзель, на сайті є чудовий, можете заглянути за посиланням.
      2. Тісто розкотити і видавити склянкою круглі заготовки.
      3. Кожну заготівлю качалкою розкотити в один бік, щоб вийшов овал - "язичок".
      4. Підготувати лист, застелити його пергаментним папером. Викласти на лист заготовки.
      5. Змастити заготовки жовтком. А поверх жовтка змастити варенням.
      6. Посипати зверху крихтою.
      7. 15 хв. в духовці, розігрітій до 200 градусів, достатньо.
      8. Посипати цукровою пудрою зверху.

У цьому привабливість листкового тесту. Що воно і саме собою смачне запечене. А якщо його «прикрасити» оригінальною крихтою, може вийти делікатес.

Слимаки з родзинками

Інгредієнти:

1. 1. • Тісто – 500 г;
      • Цукор - 100 г;
      • Родзинки – 200 г;
      • Яйце (білок) – 1 шт.;
      • Розтоплене вершкове масло- 20 р.

Готуємо:
Духовку - розігріваємо до 200 градусів;
Тісто – розморожуємо;
Деко - застеляємо пергаментним папером;
Родзинки – замочуємо в гарячій воді, Після чого просушуємо на рушник.

1. 1. • Розкочуємо трохи тісто до 0,5 см. Іноді готове листкове тісто вже потрібної нам товщини, його потрібно просто розгорнути, не розкочуючи.
      • Змащуємо розтопленим вершковим маслом, не доходячи до країв по 1,5 -2 см з кожного боку.
      • На одну половину викладаємо родзинки.
      • Повертаємо рулет. Розрізаємо його на порційні булочки, шириною 3,5 см. Викладаємо на лист.
      • Змащуємо збитим білком і притрушуємо цукром.
      • Відправляємо до духовки на 15 хвилин.

Равлики з родзинками можна приготувати і по-іншому: приготувати заварний крем(1/3 порції), змастити лист тесту кремом і лише потім викласти ізюм і скрутити рулет, виходить ніжна начинка.

Якщо ви любите випічку з родзинками, візьміть на замітку рецепт.

Все просте – геніально! Пропоную перевірити істину на цих рецептах!

Рулет з кремом та джемом

Інгредієнти:

1. 1. • Тісто – 400 г;
      • Джем або (будь-який з кислинкою) або ягоди вишні - 250 г;
        Для крему:
      • Манна крупа – 150 г;
      • Цукор - 100 г;
      • Молоко – 1,2 л;
      • Яйця – 6 шт.;
      • Олія – 50 г;
      • Цедра – з 1 лимона.

Як приготувати:

1. 1. 1. Готуємо крем.
         Доводимо до кипіння молоко із цукром. Потрохи всипаємо манку. Обов'язково помішуємо при цьому.
         Манка густіє, отже, настав час додавати терту цедру. Знімаємо з вогню та додаємо олію.
         Як тільки крем злегка охолоне, додавати яйця. Ретельно перемішуючи крем після кожного їх.
      2. Форма для цього пирога теж має значення, тому викладаємо шар тіста у довгасту форму для кексів.
         Один і другий краї тесту мають виступати за форму.
      3. Викладаємо на цей шар крем. А поверх нього джем.
      4. Укриваємо начинку краями тіста.
      5. Ставить рулет у розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
         Рум'яний пиріг сніжною начинкою можна подавати до столу.

10 найпростіших і неймовірно смачних рецептівзі світу Листкового тіста готові прикрасити свято та будні вашої родини.

Я сподіваюся, вам сподобалися рецепти випічки з листкового тіста, і якісь ідеї приживуться на вашій кухні. Бажаю вам вдалих експериментів та солодких чаювання!
Чекаю на ваші відгуки, коментарі, фотографії готової випічки.

Вконтакте

• Дріжджове листкове тісто нарізаємо на вузькі довгі смужки і дуже обережно обмотуємо ними попередньо очищені банани. Змащуємо яєчним жовтком. Викладаємо на деко і даємо відстоятись хвилин 30 у теплому місці. Випікаємо до готовності. Обсипаємо цукровою пудрою та поглинаємо з чаєм. Примітка (не брати банани перестиглі, замучитеся обмотувати,...
  

• 1. Мармелад розрізати на 12 платин (за кількістю пиріжків) 2. Тісто розрізати на 2 частини та кожну половинку розкотити у пласт за розміром панелі для сандвічів. Усього має вийти 12 квадратиків. 3. На половинку квадратика викладаємо шматочок мармеладу та закриваємо другою половинкою. Краї можна сильно не защипувати. 4. Розігріваємо мультипекар...
  

• Тісто розкачати, рівномірно розкласти фарш, згорнути в рулет.
  

• Розморозити пласт листкового дріжджового тіста, розрізати на шарування-прямокутники 12х20см, почекати поки підійде. Сиру айву вимити, видалити серцевину, порізати на шматочки 1х1см, засипати цукром, додати 1-2 столові ложки води і проварити в каструльці 10 хвилин на маленькому вогні. Остудити. Викладати на кожну слойку 2 чайні ложки айви.
  

• Розморожуємо тісто, трохи розкочуємо, ріжемо на квадрати, в середину кожного квадрата укладаємо чайну ложку морозива, посипаємо трохи цукром і ставимо в грубку. Запікаємо при температурі 150-170 градусів до скоринки. Посипаємо корицею і... Приємного апетиту.
  

• Сосиски у тесті "Квіточки". Виходять дуже красивими, апетитними та, звичайно, смачними. Розлітаються зі столу в одну мить і обов'язково сподобаються всій родині. Тісто розгортаємо, розрізаємо на прямокутники по довжині сосиску. Загортаємо сосиску, закріплюємо краї, робимо надрізи не до кінця, скріплюємо краї. Випікаємо в духовці при 200 градусах.
  

• Курячі гомілки миємо, обсушуємо, натираємо спеціями, сіллю. Під шкірку кожної ніжки заштовхуємо прямокутник сиру сулугуні. Листкове дріжджове тісто розкочуємо, нарізаємо довгі смужки, приблизно 1-1.5см. І цими смужками акуратно, по спіралі, обертаємо ноги. Далі просто викладаємо на лист, змащуємо збитим яйцем і в духовку в...
  

• Маючи в арсеналі готове листкове тісто і шоколад, можна швидко приготувати круасани з шоколадною начинкою. Шоколад натираємо заздалегідь на дрібній тертці. Тісто розгортаємо в тонкий пласт. Розрізаємо на 4 рівні трикутники. Посипаємо шоколадом. Загортаємо круасан, починаючи з основи трикутника. Деко застилаємо пергаментом.
  

• Порядок приготування: Тісто листкове заморожене дріжджове, це дуже доступний напівфабрикат, продається в будь-якому супермаркеті. Я зазвичай його купую в "Магніті". Порізати шматочками поперек напівфабрикату по 10 сантиметрів посипати шматочками цукром. Духовку розігріти до температури 200*С з перевірнем,попередньо деко змастити|змазати|
  

• Романтичний сніданок не менш важливий, ніж вечеря при свічках. Приготуйте ці листкові булочки з ананасами. Порадуйте своїх коханих! Це ДУЖЕ ШВИДКО і неймовірно смачно! Тісто розкотити, розрізати на смужки. Ананаси обмотати смужками тіста. Як я це роблю, добре видно у моєму короткому відео нижче. Змастити яйцем. Випікати до рум'яної...
  

• Розморожуємо листкове тісто. Для начинки обидва види сиру подрібнюємо руками, вершкове масло на режим дрібні кубики і все змішуємо в мисці. Тісто ділимо на 5-6 частин і кожну частину розкочуємо в пласт товщиною 0,5 см. Викладаємо сир на тісто Закочуємо з двох боків бортики і надаємо виробу форму човника і викладаємо на підпилене борошном деко.
  

• М'ясо дрібно посікти. Цибулю нашаткувати середніми смужками. М'ясо, цибулю змішати. Додати сіль та перець за смаком. Кожен пласт тіста розкотити товщиною 0,5 см. Самсу скласти трикутником, ретельно защепити кінці. Викласти на деко, змащене маргарином або викладене промасленою буагою для випікання. Випікати в духовці на слабкому вогні до золотистої...
  

• Дуже швидко, т.к. я купила вже готове охолоджене дріжджове листкове тісто. Розкотила тісто на лист. Змастила його кетчупом. Кільцями порізала сосиски та розклала їх по всій площі тіста. Злегка обсмажила гриби з цибулею, розклала "місцями" поверх сосисок. Трохи присмажила півкільця помідорки, розклала... Сир натерла на великій тертці і посипала...
  

• Підготувати начинку, для цього сир змішати з дрібно нарізаною зеленою цибулею, а також подрібненим часником, посолити і поперчити. Тісто трохи розкотити, вирізати кружальцями склянкою. На ці кружечки покласти сирну начинку, зверху покласти другий кружечок і защипнути краї. Начинки можна і більше, з верхом. Змастити яйцем.
  

• Готові дріжджові кульки розморозити при кімнатній температуріабо НВЧ. Капусту нашаткувати, гриби порізати напівдольками, цибулю півкільцями. Обсмажити на рослинній оліїцибулю та часник, перекласти на тарілку. Не додаючи олії випарувати гриби, додати обсмажену цибулю та капусту. Приправити Вегетою або сіллю і тушкувати без кришки до м'якості капусти.
  

• 1. Тісто розморозити, трохи розкотити завдовжки, до товщини 4-5 мм. 2. Нарізати смужками шириною приблизно 1,5-2 см. 3. Сосиски очистити від оболонок. 4. Загорнути сосиску в смужку тіста по спіралі і злегка внахлест (краї сосиски повинні виглядати трохи). Приблизно так. Можна за бажанням використовувати сир. 5. Зробити в сосиску невеликий надріз.
  

• розкотити тісто тонким шаром. нарізати із тіста трикутнички (фото1). по краю, вірніше по двох краях, до середини притиснути вилкою (фото2). у центр покласти макаронину (фото3) і притиснути. без фанатизму! макароніна надає форму (інакше під час випікання конструкція може завалитися, розпухнути тощо). їсти її не треба =) сформувати черешок "листочка"...
  

• Приготувати начинку: томатну пасту або кетчуп змішати з часником. Сир натерти на тертці. Ковбасу нарізати тонкими смужками. Пласт тіста розкотити, промазати томатно-часниковою масою. Посипати тертим сиром. Зверху розкласти смужки ковбаси. Розігріти духовку до 180 град. Розрізати тісто на смужки, згорнути в рулети. Кожен рулет промазати яєць. Викласти...
  

• 1.Тісто розморожуємо. 2. Злегка розкочуємо качалкою 3. Відокремимо жовтки від білкою (з білків можна спекти меренги), змащуємо жовтком тісто і посипаємо цукром. 4. Розрізаємо на прямокутнички (у мене розмір 8х2) і випікаємо в духовці 8-10 хв до золотистого кольору. 5. Приємного апетиту!
  

• 1. Тісто розморозити, як зазначено на упаковці. 2. Прямокутник тіста покласти у форму, застелену пергаментом. Краї змастити|змазати| трохи збитим яйцем. І 3. Викласти по краю бортик із тіста. 4. Грушу очистити від шкірки, вирізати серцевину, нарізати тонкими скибочками та викласти на тісто. 5. Сир поламати дрібними шматочками або натерти на тертці і покришити.
  

• Тісто розморожуємо, ділимо на дві рівні пластини Розгортаємо за розміром форми для випічки (тільки в одному напрямку) У форму для випічки укладаємо пергаментний папір потім на нього викладаємо шар тіста і ставимо в розігріту духовку до 200 градусів, приблизно на 5 хв. Тим часом розминаємо в мисці вилкою рибу, додаємо...
  

• На початку готуємо начинку. Курагу порізати дрібно або пропустити на м'ясорубці, обсмажені горіхи протерти на дрібній тертці або придушити качалкою кому як більше подобається. Змішати горіхи, курагу та олію, олії багато не кладіть, тільки щоб зв'язати між собою горіхи з курогою. На пласт тіста викладаємо начинку так, щоб один вузький край залишався порожнім.
  

• Консерву відкрити та злити зайву рідину. Сайру розім'яти виделкою та додати яйце. Цибулю нарізати кубиками, картопля натерти на великій тертці. Все змішати, до смаку посолити і поперчити. Тісто поділити на 2 частини, розкотити. На одну частину тесту викладаємо начинку та розподіляємо, закриваємо другою половиною тесту та защипуємо краї. У пирозі робимо...
  

• 1. Дуже смачні булочки на " швидку рукуЦе швидше не рецепт приготування, тому що складного, тут зовсім немає. 2. Це один з варіантів як можна красиво загорнути (скрутити, сформувати) булочки з будь-якою начинкою.
  

• Поріжте дрібними кубиками шинку Змішайте з|із| тертим сиром, часником, рубаною петрушкою, перцем.
  

• Розкопати тісто в пласт завтовшки 5 мм Склянкою вирізати круглі коржики Половину їх кількості укласти на деко і змастити водою, проколоти вилкою в декількох місцях. ..
  

• Сири натерти на великій тертці, додати|добавляти| яйця і трохи чорного меленого перцю, все перемішати. Тісто розкотити на 2 однакові прямокутники (за розміром вашого листа). На перший лист тесту викладаємо начинку та розрівнюємо, прикриваємо другим листом тесту та защипуємо краї. Для того, щоб пиріг після випічки мав приємний блиск, його необхідно...
  

• Цей рецепт народився випадково, внаслідок помилки. Якось я вирішила спекти листяні тарталетки, але тісто взяла листкове дріжджове. При випіканні воно, зрозуміло, почало підніматися. І замість тарталеток я отримала такі химерні пампушки! Ризикнула зрізати верхівку - кришечку і ось уже багато років користуюся цим прийомом. Жульєн у шарах – фірмове...
  

• Розморозити листкове тісто. У мене було в упаковці два квадрати. Кожен квадрат розрізати від середини до кутів, залишаючи цілу середину. Виходить 4 розрізи. Кожен куточок через один скласти до серединки, притиснути. У середині «зірочки» робимо пальцем заглиблення, кладемо 1 ч. л. сиру, на сир – 1 ч. л. джему. Взагалі краще за ці маніпуляції...