Настойка із кардамону на самогоні. Кардамонова настойка. Гвоздична та полинна настоянка

Плоди пряного індійського чагарника відрізняються не тільки пікантним смаком, але й цілющими властивостями. Вибираючи кардамон для потенції, слід зупинятися на чорних «коробочках», для чоловіків вони корисніші, ніж зелені. Оскільки містять ферменти, що підвищують тестостерон.

склад

Лікувальні властивості кардамону походять з багатого складу плодів.

Харчові волокна;
Вуглеводи;
жири;
Білки;
Насичені жирні кислоти;
Крохмаль;
До 10% ефірних олій;
Аскорбінова кислота;
Ретинол;
групи B;
Комплекс мінеральних речовин

Кардамон: користь та шкода для чоловіків

Для покращення загального стану здоров'я та посилення чоловічої сили цілителі рекомендують регулярно вживати кардамон. Корисні властивості для чоловіків полягають у:

Зміцнення імунної системи;
зменшення запальних процесів;
розрідження мокротиння;
Ефективне усунення інфекцій;
Благодійний вплив на органи травлення;
Виведення з організму токсичних речовин;
Зниження болючості та спазмом;
Пригнічення патогенної діяльності мікробів та бактерій;
Регулювання кровоносного тиску;
усунення втоми, млявості, депресивного стану;
прискорення обміну речовин;
Нормалізації кровообігу;
підвищення розумової працездатності;
активізації процесу регенерації тканин;
Позитивний вплив на серце та судини;
Стимулювання сексуального бажання та потягу;
Підтримка необхідного рівня андрогенів.

Ефективними є плоди рослини при негативних показниках спермограми. Для зачаття потрібно 75% і більше відсотків активних та життєздатних сперматозоїдів. За допомогою прянощі можна отримати функції тестикул, позбавити їх впливу негативних факторів, після чого підвищується виробництво здорових сперматозоїдів.

Як і по скільки приймати: рецепти

У кулінарії активно використовується як пряний порошок, а й екстракт кардамона. Рідка приправа додається до десертів та солодких напоїв.

Для терапевтичних цілей краще вибирати кардамон у сипучому вигляді або його насіння.

Молочний відвар

Найбільшу популярність мають молочні з кардамоном. Для приготування необхідно:

Підготувати 5 паличок, чайну ложку порошку кардамону та 4-5 см свіжого. Усі компоненти помістити в каструлю, наповнену склянкою холодного. Потримати на вогні близько 10 хвилин і процідити. Місткість з відваром помістити в прохолодне місце. Приймати щодня відразу після пробудження по 3 столові ложки;
У термостійку ємність покласти 2 насіння рослини та залити 250 мл молока. Довести до кипіння, зняти з|із| вогню і додати|добавляти| ложку меду. Зілля потрібно пити перед сном.

Корисні напої

Гурмани часто готують, до якого додають кардамон корисний для чоловіків. Рецепт такого напою:

Розмолоти кавові зерна;
Столову ложку помістити у турку;
Додати 1/4 ложки рослинного порошку;
Залити 150мл чистої води;
Варити до появи пінки;
Зняти з вогню, дочекатися, доки піна осяде і знову поставити на плиту;
Зняти, щойно з'являться ознаки кипіння.

Пити одразу після готовності. За бажання можна підсолодити або розбавити молоком. Також із пряністю роблять наступний засіб:

У склянці води, що тільки закипіла, розчинити 2 грами спеції.
Наполягти чверть години.
Випити всю порцію гарячої за півгодини до відходу до сну.

Спиртове зілля

Позитивно позначається сексуальної спроможності кардамона. Покроковий рецепт виготовлення:

У банку із скла вилити 2 л горілки;
Всипати в неї 30 г спеції в порошку;
Залишити на 14 днів у темряві;
Додати склянку цукрового піску;
Процідити через марлю;
Пити на ніч по чарці.

Взаємозв'язок із тестостероном

Кардамон містить рослинні ферменти, які збуджують і сприяють зміцненню еректильної функції за рахунок стимулювання діяльності статевих залоз. Завдяки цьому процесу активізується вироблення тестостерону – важливого компонента сексуальної активності.

Достатній рівень андрогену необхідний для посилення статевого потягу до протилежної статі та успішного проходження всього ланцюжка реакцій, що закінчується затвердінням статевого органу.

Крок 1: з'єднуємо горілку та кардамон.

У стерилізовану банку кладемо 4 грамикардамону, відкриваємо пляшку з горілкою та вливаємо її в банку зі спецією. Горілки нам потрібно 500 мілілітрів для цього напою вона повинна бути н е менше 40 градусів.Банку закриваємо, пластмасовою кришкою, так що б вона щільно прилягала до її шийки і для того, щоб пари спирту, які утримуватися в горілці не змогли випаруватися. Ставимо горілку з кардамоном у темне місце на 2 – 3 дніі даємо настоятися.

Крок 2: варимо сироп.

Варимо легкий сироп. Включаємо плиту на сильний рівень, ставимо на неї чайник із проточною водою та доводимо його до кипіння. Беремо глибоку каструлю, промиваємо її під проточною водою, ошпарюємо окропом з чайника, даємо обсохнути і наливаємо в неї. 500 мілілітрівчистої дистильованої води. Воду доводимо до кипіння на плиті, включеній на сильний рівень, за допомогою мірної склянки всипаємо в каструлю з водою 300 грамцукру та розчиняємо його. Вийшла солодка вода, вона називається легкий сироп і часто використовується для приготування різних видів настоянок. Сироп охолоджуємо до кімнатної температури.

Крок 3: проціджуємо та з'єднуємо інгредієнти.

Горілку, з кардамоном, що настоявся в ній, відкриваємо і швидко переливаємо в лійку. Льємо аперитив, доки пляшка не наповниться майже вся. Коли до поверхні залишається 3 - 4 сантиметри вільного простору, прибираємо лійку і відразу вставляємо її в другу стерилізовану пляшку, а ту, в яку наливався аперитив, закриваємо кришкою. Вона повинна щільно прилягати до шийки пляшки. Беремо другу чисту пляшку з вставленою в неї лійкою, відкриваємо пляшку з настоянкою та проробляємо повторно всю раніше виконану операцію – наливаємо, щільно закриваємо. Коли ви проціджуєте готову настойку, це треба робити швидко, тому що пари спирту, що знаходяться в горілці, можуть випаруватися і настойка вийде мало міцною, що природно зіпсує її смак і зменшить її лікувальні властивості.

Пляшки з настоянкою струшуємо протягом хвилини цього часу цілком достатньо, щоб сироп перемішався з настояною горілкою. Готовому напою даємо ще пару днів постояти з сиропом у темному прохолодному місці. Перед вживанням настойку охолоджуємо в холодильники до -6 - 8 градусівв. Кардамонова настойка готова.

Крок 4: подаємо кардамонову настоянку.

Кардамонова настойка подається в охолодженому вигляді, приблизно до – 6 -8 градусів. Безпосередньо перед подачею її можна налити у графин. Чарку можна прикрасити часточкою лайма або лимона, а сам напій покласти пару листочків м'яти. До цього аперитиву підійде будь-яка гаряча чи холодна закуска. Дуже часто кардамонова настойка додається до чаю, особливо це практикують у зимову чи осінню пору року. Настоянка, стимулює, розслаблює та надає організму сили. Якщо ви застудилися, після пари випитих чарочок такій настойці забудьте про те, що вас міг турбувати нежить або кашель. Кардамонова настойка - ідеальні ліки, які приносять задоволення. Смачного!

- Кардамонова настойка допомагає від здуття живота, але в поєднанні з фенхелем, імбиром, перцевою м'ятою та лавровим листом, така настойка приносить ще більше користі шлунку.

- Кардамонову настойку можна зробити з присмаком цитрусових, для цього під час настоювання треба додати в ємність з горілкою та кардамоном пару шматочків цедри лимона, апельсина, гранату або мандарину.

- − У процесі приготування настоянки з кардамону, ви можете не варити сироп, просто всипте цукор у кип'ячену воду і, повністю помішуючи його розчиніть. Настоянку влийте в каструлю, розмішайте із солодкою водою та розлийте по підготовлених пляшках. Але! Пам'ятайте, що під час такого процесу розливу аперитив втрачає 30 відсотків своєї фортеці.

- − Дітям кардамонову настойку на горілці приймати протипоказано, їм можна розмішати пару щіпок (2 г) звичайного порошкового кардамону в чашці чаю і дати випити гарячим. Він допоможе від діареї, від нетравлення, сухого кашлю та застуди.

Немає нічого простішого, ніж на готовій горілці зробити настоянку. Усього й потрібно, що залити міцним алкоголем вибрані інгредієнти і почекати, поки рідина насичиться ефірними оліями, вітамінами, біоактивними речовинами. Запах, смакові та/або цілющі властивості напою залежатимуть від того, який саме продукт взяти для збагачення горілки.

Визначившись навіщо робити настойку, у горілку можна додати будь-які плоди, фрукти, ягоди, овочі, зелень, цитрусові, кісточки плодів, трави, спеції, прянощі, горіхи, частини цілющих рослин тощо. Загальні характеристики горілчаних настоянок: міцність - 38-45 °, місткість цукру - до 30%. Тобто, настоянки не такі нудотно-солодкі, як домашні наливки, але водночас вміст спирту в них більший.

Період наполягання – від кількох діб до 6 тижнів. У деяких рецептах період наполягання дозволяється скорочувати (7-10 діб) шляхом прогрівання напою до 50-55°С. Залежно від компонентів складу домашні настоянки на горілці вживають як звичайний алкоголь, що відрізняються різноманітністю смаків або використовують як лікувальне зілля розтирок, компресів, прийому всередину.

Кардамонова настойка

Міцний алкоголь із чудовим пряним ароматом. Щоб зробити такий напій, знадобиться:

Горілка – 0,5 л.
Зерна кардамону – 4 р.
Цукор - 300 р.
Дистильована вода - 0,5 л.

Перед вживанням кардамонову настойку відстоюють пару днів у прохолодному місці, охолоджують.

Вишнева настойка

Чудовий алкогольний напій із приємним смаком, насиченим кольором та тонким ароматом. Компоненти настойки:

Горілка – 1 л.
Свіжа вишня — скільки потрібно для заповнення «під шийку» 3 л банки.
Цукор - 3-4 ст. л.

Вишню миють під проточною водою, просушують, засипають у чисту банку. Заливають ягоди повністю 40-градусним алкоголем. Закривають щільно кришкою і настоюють протягом 2 тижнів прохолодному затемненому приміщенні.

Після закінчення терміну вишневу настойку переливають в іншу банку. У ягоди додають цукор, добре струшують. Чекають 4 дні. За цей час вишня пустить сік, який потрібно буде віджати через марлю та влити у горілку. Цукор прибере зайву кислоту та покращить смак готового продукту.

Настоянка «Осіння»

Напрочуд смачний напій з тонким ароматом. Для його приготування беруть:

Горілка – 1,5 л.
Плоди горобини червоної – 0,5 кг.
Яблука пізньостиглих сортів - 1 кг.
Цукор - 300 р.

Ягоди та плоди миють під проточною водою. Горобину обсушують, яблука нарізають кільцями. В ємність
(емальовану, скляну) викладають шарами фрукти та ягоди, пересипаючи кожен шар цукром. Заливають горілкою, накривають ємність марлею. Наполягають у прохолодному місці 2-3 місяці.

Осіння настойка буде готова, коли ягоди горобини знебарвляться. Напій проціджують, переливають у пляшки із темного скла, закупорюють.

Настойка обліпихи

Завдяки цілющим плодам обліпихи горілка набуває медового відтінку та чудового кисло-солодкого смаку. Крім того, зі звичайного алкоголю вона перетворюється на лікувальні зілля, що застосовується як профілактичний засіб від авітамінозу, сезонних вірусних та простудних захворювань.

Компоненти настойки:

Горілка – 0,5 л.
Стиглі ягоди обліпихи - 0,5 кг.
Цукор - 3 ст. л.

Рецепт приготування:

Чисті, перебрані ягоди пересипають цукром, розтирають качалкою, дерев'яною товкачем.
Поміщають у банку.
Заливають горілкою. Закривають, добре струшують.
Настоюють 20-25 діб у затемненій кімнаті за температури 18-23°C.
Кожні 3-4 дні напій струшують, щоби розчинився весь цукор.
Готову настойку зливають із осаду, після чого профільтровують через вату.

Щоб пом'якшити смак настойки обліпихи, замість цукру можна використовувати 150 г меду (липового або квіткового). Аромат напою можна зробити пікантнішим, додавши пару бутонів гвоздики або апельсинову цедру.

Ялівцева настоянка

Рецептів горілки, настояної на плодах ялівцю кілька. Наприклад, алкоголем заливають 5 г свіжих ягід, наполягають 10 днів. Проціджують, додають 25 г натурального меду, збовтують.

Інгредієнти для другого варіанта різноманітніші. На 2 л горілки потрібно взяти:

Ялівець плоди - 50 г.
Чорний перець мелений - 5 г.
Сіль кухонна 5 г.
Хрін (корінь) - 80 г.
Кріп (насіння) - 100 г.

Під час наполягання напою (2 тижні) його періодично збовтують. Проціджують, переливають у пляшки, закупорюють.

У третьому рецепті ялівцеві ягоди розтирають у кашку та заливають 1 л алкоголю. Настоюють 21 день, проціджують. Перед вживанням витримують ще 2 тижні у холодильнику.

Гвоздична та полинна настоянка

Найчастіше такий напій використовують для профілактики ГРЗ, ГРВІ. У помірних дозах застосовують як засіб для зміцнення імунітету.

Компоненти складу на 1 л горілки:

Гвоздика - 8 бутонів.
Кориця – 1 ст. л.
Лимон - 4 шт.
Цукор - 2-3 ст. л.

Робити гвоздичну настойку потрібно з додаванням цедри лимонів, тому миють плоди, витирають насухо, знімають шкірку. Усі інгредієнти складають у чисту банку, заливають алкоголем.

Закривають капроновою кришкою, настоюють при кімнатній температурі 25-30 днів. Раз на тиждень напій збовтують. Проціджують через марлю, додають на смак цукор. Перед вживанням гвоздичну горілку витримують 2-3 дні у холодильнику.

Цілющу настойку на горілці можна зробити з полину (70 г), лепехи (30 г), насіння анісу (30 г) та кропу (2 ч. л.) з додаванням анісової олії (20 мл). Усі інгредієнти змішують, поміщають у чисту тару, заливають 1 л горілки. Наполягають у темному місці 2 тижні. Наприкінці проціджують, закупорюють, зберігають у холодильнику.

Настоянка «Рибальська»

Дуже цікавий, ядрений напій, що чудово зігріває в холоднечу і служить профілактикою простудних захворювань. Для його приготування потрібні:

Горілка 40 ° - 1 л.
Часник - 3-4 зубки.
Лавровий лист - 4-5 шт.
мелений чорний перець - 1,5-2 г.
Сіль кухонна - 10 г.
Цукор - 30 г.

Часник подрібнюють, змішують з рештою сухих інгредієнтів, поміщають у простерилізовану банку. Заливають горілкою, збовтують. Рибальська настоянка буде готова до вживання через 4-5 днів. Перед розпиванням її потрібно процідити через полотняну тканину, охолодити.

Настойка барбарисова

Незвичайний міцний алкоголь з додаванням меду (глюкози) з кисло-солодким присмаком льодяників «Барбарис». На 1 л горілки потрібно:

Ягоди барбарису – 3 ст. л. свіжих чи 2 ст. л. сушених.
Мед - 1-4 ст. л.

Якщо робити настоянку із свіжого барбарису, перед закладкою в банку ягоди потрібно придушити товкачем. Сухі плоди відразу відправляють у чисту ємність та заливають горілкою.

Наполягають напій 10-12 у закритій тарі. Збовтують через кожні 3 дні. Готову настойку фільтрують, додають до смаку мед (глюкозу), перемішують. Фортеця такого напою становить 33-38 градусів. Зберігати напій у холодильнику можна протягом 5 років.

Горілчана настойка на меді та перегородках волоського горіха

Для приготування цілющого настою на 1 л горілки необхідно взяти 2 склянки перегородок волоських горіхів, 2 ст. л. меду та 2 склянки дистильованої води. Спочатку горіхові перегородки наполягають на горілці 2-3 діб, потім переливають в іншу ємність та проціджують через марлю.

В окремому посуді підігрівають воду, додають мед, розмішують до розчинення. З'єднують медовий сироп із настоянкою, збовтують, розливають по пляшках. Закупорюють і зберігають у холодильнику.

Настоянка на горішках, м'яті, анісі

Дуже простий рецепт, який запам'ятовується з першого разу. На 1 л горілки необхідно взяти по 20 г сухої м'яти, насіння анісу та ядер кедрових горішків. Усі компоненти змішати, залити алкоголем, наполягати у теплі 12 днів.

Через деякий час настойку зливають з осаду,
проціджують, розливають по пляшках. Масу, що залишилася в банку, знову заливають 0,5 л горілки і наполягають протягом місяця в темному теплому місці.

Прості рецепти м'ятної настоянки на горілці

Щось на зразок міцного Мохіто з дивовижним смарагдовим кольором можна швидко приготувати зі свіжого листя м'яти (50 г) та 1 л гарної горілки. Листки промивають, подрібнюють у кашку, заливають алкоголем. Настоюють 2 тижні, після чого проціджують, розливають у скляні пляшки. М'ятну горілку приймають перед їжею підвищення апетиту, нормалізації травлення.

За аналогічною технологією можна приготувати відмінний спиртний напій лише за добу. Листя м'яти в цьому рецепті не подрібнюють, а просто складають у банку та заливають горілкою. Наступного дня проціджують та п'ють.

М'ята настоянка на горілці з пікантним освіжаючим смаком та хвойним ароматом готується з наступних інгредієнтів:

Горілка – 1 л.
М'ята перцева – 100 г.
Плоди ялівцю – 12-15 р.
Кріп (насіння) - 40 г.
Кориця мелена - 3-5 г.

Усі компоненти змішують, заливають алкоголем. Через 2 тижні проціджують, підсолоджують до смаку медом, фруктозою або цукром. Зберігають у щільно закритих пляшках із темного скла у холодильнику.

Кардамонова настойка, міцний спиртний напій. Своєрідна ратафія, з додаванням цукру та аперитиву. Цей напій має приємний пряний аромат. Наполягає він на горілки, оскільки спирт може перебити весь аромат спецій. У давнину на Русі настоянку на кардамоні використовували як ліки від болю в суглобах і від безсоння. Готується цей напій дуже легко, мінімум зусиль та максимум задоволення від його дегустації. Готуємо кардамонову настоянку.

Інгредієнти для приготування кардамонової настойки:

Горілка 500 мілілітрів

Кардамон у зернах 4 грами

Цукор 300 грам

Вода чиста дистильована 500 мілілітрів

Інвентар:

Банка літрова

Пляшка підлога літрова – 2 штуки

Каструля глибока

Чайник

Плита

Пластмасова кришка

ваги кухонні

Приготування кардамонової настойки:

Крок 1: з'єднуємо горілку та кардамон.

Пару слів про кардамону. Цей вид спеції допомагає при поганому травленні, застуді, бронхітах, здутті живота мігрені та багатьох інших захворюваннях. Також він має властивості виводити отрути та токсини з організму людини. Кардамонова настойка дуже корисна. Приготувати її не складе великої праці. Берете ємність, в якій наполягатимете напій і ретельно промиваємо її під проточною водою. У моєму випадку це літрова банка із пластмасовою кришкою. На плиту, включену, на сильний рівень ставимо чайник із звичайною проточною водою та доводимо до кипіння. Обшпарюємо помиту банку і пластмасову кришку окропом і даємо їм можливість обсохнути. Відкриваємо пакетик, в якому знаходяться зерна кардамону, і на кухонних терезах відміряємо 4 грами спеції. Зараз головне точність, так як велика кількість цієї приправи може не тільки допомагати, але і завдавати шкоди, не додавайте кардамону більше, ніж написано в рецепті.

У стерилізовану банку кладемо 4 грамикардамону, відкриваємо пляшку з горілкою та вливаємо її в банку зі спецією. Горілки нам потрібно 500 мілілітрів для цього напою вона повинна бути н е менше 40 градусів.Банку закриваємо, пластмасовою кришкою, так що б вона щільно прилягала до її шийки і для того, щоб пари спирту, які утримуватися в горілці не змогли випаруватися. Ставимо горілку з кардамоном у темне місце на 2 – 3 дніі даємо настоятися.

Крок 2: варимо сироп.

Крок 3: проціджуємо та з'єднуємо інгредієнти.

На плиту, включену, на сильний рівень ставимо чайник із проточною водою та доводимо його до кипіння. Після того як вода закипіла, знімаємо чайник з плити, беремо лійку, дві скляні підлогу літрові пляшки з дахами, що щільно прилягають до їх шийки, і стерилізуємо їх в окропі. Беремо чистий стерильний бинт, відрізаємо від нього 20 сантиметріві складаємо бинт удвічі. Беремо охолонутий «легкий сироп» і через лійку вливаємо його в стерилізовані пляшки, по половині в кожну. У кожній пляшці приблизно по 250 грамсиропу. Лійку з пляшки не прибираємо, кладемо на її дно стерильний бинт, складений удвічі, настойку треба процідити, щоб у ній не було зерен.

Горілку, з кардамоном, що настоявся в ній, відкриваємо і швидко переливаємо в лійку. Льємо аперитив, доки пляшка не наповниться майже вся. Коли до поверхні залишається 3 - 4 сантиметри вільного простору, прибираємо лійку і відразу вставляємо її в другу стерилізовану пляшку, а ту, в яку наливався аперитив, закриваємо кришкою. Вона повинна щільно прилягати до шийки пляшки. Беремо другу чисту пляшку з вставленою в неї лійкою, відкриваємо пляшку з настоянкою і проробляємо повторно всю раніше виконану операцію - наливаємо, щільно закриваємо. Коли ви проціджуєте готову настойку, це треба робити швидко, тому що пари спирту, що знаходяться в горілці, можуть випаруватися і настойка вийде мало міцною, що природно зіпсує її смак і зменшить її лікувальні властивості.

Пляшки з настоянкою струшуємо протягом хвилини цього часу цілком достатньо, щоб сироп перемішався з настояною горілкою. Готовому напою даємо ще пару днів постояти з сиропом у темному прохолодному місці. Перед вживанням настойку охолоджуємо в холодильники до -6 - 8 градусівв. Кардамонова настойка готова.

Крок 4: подаємо кардамонову настоянку.

Настойка з кардамону

складові

2 л горілки, 2 столові ложки кардамону, 200 г цукру.

Спосіб приготування

Кардамон подрібнюють у фарфоровій ступці, заливають горілкою та настоюють у теплі протягом 20 днів. Потім додають цукор. Коли він повністю розчиниться, напій зливають та фільтрують.

Цей текст є ознайомлювальним фрагментом.З книги Все про спиртні напої автора Дубровин Іван

НАСТІЙКА «ЯГОДНА» Потрібно: по 50 г полуниці, малини, червоної та чорної смородини, вишні, 0,5 л горілки, 5 г ванілі, 50 г родзинок. Спосіб приготування. Ретельно промийте та просушіть ягоди, видаліть плодоніжки. Залийте їх горілкою та наполягайте у темному місці 2–3 тижні. Потім

З книги Домашній самогон автора Любов Смирнова

НАСТІЙКА «СОНЯШКО» Потрібно: 100–200 г молодих квіток кульбаби, 0,5 л горілки, 3–5 г імбиру, м'ята, меліса. Спосіб приготування. Квіти кульбаби та листя м'яти та меліси помийте, відкиньте на друшляк, щоб з них стекла вода. Покладіть все це в посуд і залийте горілкою.

З книги Східні солодощі автора Треєр Гера Марксівна

НАСТІЙКА «М'ЯТНА» Потрібно: по 100 г листя свіжої м'яти та меліси, кілька крапель м'ятної олії, 1 л горілки, 4–5 г ванілі. Спосіб приготування. Листя м'яти та меліси ретельно промийте, помістіть у посуд, додайте м'ятну олію. Залийте горілкою і наполягайте у темному місці

Що можна приготувати з бананів автора Толстенко Олег

НАСТІЙКА «ЗА МИЛИХ ДАМ!» Потрібно: 200 г червоної горобини, 200 г журавлини, 200 г чорної смородини, 0,5 л коньяку, 50 г цукру, 5 г ванілі. Спосіб приготування. Ягоду потовкти у ступці, щоб вона дала сік, потім помістіть її в посуд і залийте коньяком. Наполягайте 2-3 тижні. Після

З книги Енциклопедія лікувальних спецій. Імбир, куркума, коріандр, кориця, шафран та ще 100 лікувальних спецій автора Карпухіна Вікторія

НАСТІЙКА «ОРИГІНАЛЬНА» Потрібно: по 100 г шкірки яблук і груш, 1 л коньяку, листя яблуні та груші, 5 г ванілі, 4–5 г імбиру. Спосіб приготування. Шкірку та листя яблук та груш залийте коньяком, наполягайте 2–3 тижні. Потім процідіть, додайте ваніль та імбир.

З книги Осетинські пироги. 1000 та 1 рецепт автора Кашин Сергій Павлович

САМОГОН З КАРДАМОНУ ВАРІАНТ 1800 г кардамону, 4 л самогону, 3,5 л самогону. Кардамон крупно потовкти і залити його самогоном. Дати настоятися 3 дні. Додати ще самогону. Перегнати. Варіант 212 л самогону, 100 г кардамону, 1,2 кг лимонної кірки, 200 г кориці, 100 г калгану, 100 г гвоздики,

З книги Вино, настоянки, лікери автора Пишнов Іван Григорович

Листковий пиріг з рисового борошна з шафраном, цукровим сиропом та начинкою з волоських горіхів, коріандру та кардамону

З книги автора

Тістечка з дріжджового тіста з начинкою з горіхів, цукру, кориці та кардамону по-азербайджанськи

З книги автора

Настойка бананова Потрібно: 200 г бананів 50 г цукру 500 мл спирту 400 мл води Один великий банан очистіть. М'якуш банана вам не знадобиться, можете використовувати його для інших цілей. Для приготування настоянки вам знадобиться шкірка. Ножем зіскребте

З книги автора

Кардамон незамінний при приготуванні ковбас, риби, соусів, кондитерських виробів, в консервуванні та виноробстві. У багатьох народів свої традиції застосування кардамону: Ця пряність входить до складу популярної індійської суміші каррі.

З книги автора

Умови зберігання кардамону Краще купувати цілісні стручки, вірніше коробочки кардамону, ніж мелену спецію, оскільки навіть у власних коробочках протягом року насіння втратить майже половину ефірного складу. Чим зеленіше коробочки, тим краще аромат. Зберігайте їх у

З книги автора

Тістечка з дріжджового тіста з начинкою з горіхів, цукру, кориці та кардамону по-азербайджанськи «Шакер-бура» ІнгредієнтиДля тіста:11/2 склянки борошна, 8 г дріжджів, 1 яйце, 3 столові ложки молока, 1/3 пакетика 21/2 столової ложки топленої олії, 1/4 чайної ложки

З книги автора

Настойка мандаринова Подрібнену висушену цедру мандаринову залити горілкою і наполягати протягом тижня. Після чого відфільтрувати та розлити по пляшках. Для приготування настойки небажано використовувати шкірку імпортних фруктів через можливість отруєння

З книги автора

Настоянка апельсинова У сулію всипати подрібнену апельсинову цедру, влити горілку і цукровий сироп. Бутель закупорити та наполягати протягом тижня, після чого відфільтрувати та розлити по пляшках. Зберігати у темному прохолодному місці. Компоненти: горілка – 1 л, апельсини – 5

З книги автора

Англійська настойка Всі компоненти всипати в сулію, влити горілку і настоювати 4-5 тижнів. Компоненти: калган - 40 г, тирлич - 100 г, апельсинова цедра - 400 г, горілка -

З книги автора

Лимонна настойка Гострим ножем з двох лимонів середньої величини зняти тонкий шар шкірки, тому що найменша присутність білої шкірки надає горілці неприємного гіркого присмаку. Залити зняту лимонну шкірку гарною горілкою і наполягати кілька днів у теплому місці,