Бутерброди з шинкою – швидко, ситно, смачно. Кращі рецепти простих і гарячих бутербродів з шинкою та сиром, овочами, зеленню та багато інших. Міні бутерброди з шинкою та сиром Смачні бутерброди з шинкою та сиром

Ситний та щільний сніданок просто необхідний усім людям, особливо тим, хто вирушає з самого ранку на роботу. Можливо, вам подобається готувати на сніданок яєчню чи ви обходитеся просто бутербродами? Пропоную вам приготувати незвичайні поживні та смачні гарячі бутерброди по, до складу яких входять гриби, шинка, помідори, яйця та сир. Такі апетитні бутерброди дуже сподобаються тим, хто любить піцу, оскільки до смаку ці бутерброди дуже її нагадують. На перший погляд може здатися, що їх складно готувати, але насправді все досить просто. Єдине, що вам необхідно подбати, це про заздалегідь підсмажені гриби, їх можна приготувати з вечора або безпосередньо перед приготуванням бутербродів. Поки ви нарізатимете хліб і помідори, гриби встигнуть приготуватися. Якщо у вас є всі продукти, тоді зверніть увагу на тонкощі приготування смачних гарячих бутербродів з грибами, шинкою та сиром покроково з фото. Із запропонованої кількості інгредієнтів виходить 8 бутербродів.

Інгредієнти для приготування смачних гарячих бутербродів

Покрокове приготування з фото смачних гарячих бутербродів.

Подавайте бутерброди гарячими, посипавши із нарубаної зеленню петрушки чи кропу. Смачного!

Якщо ви вважаєте, що бутерброд з шинкою – це шматочок хліба з скибочкою шинки, то ви помиляєтесь.

Якщо ви підключите фантазію та креативність, витратите на 5 хвилин більше часу, додайте додаткові інгредієнти, у вас вийде не просто швидке перекушування швидку руку, а повноцінний ситний та смачний сніданок або вечеря.

Бутерброди з шинкою – загальні принципи приготування

Найпростіше змастити шматочок хліба будь-яким соусом, викласти на нього кухоль шинки і, наприклад, помідор чи огірок, а зверху посипати тертим сиром. Зробити таку закуску можна за лічені хвилини, подаючи в холодному вигляді, або трохи підігріву, до розплавлення сиру, в мікрохвильовій печі або в духовці.

Але можна зробити бутерброди і складнішими, які також стануть чудовою окрасою святкового столу. Благо шинка – це м'ясний продукт, який чудово поєднується з будь-якими інгредієнтами.

Як би там не було, основними компонентами бутерброду залишаються хліб та шинка. Хліб можна купити як тостовий, який потрібно просто розпакувати, так і звичайним батоном, який доведеться нарізати. Шинку для приготування бутербродів краще брати якісну, а ось з чого вона буде – з курки, свинини чи яловичини – не так важливо.

Всі компоненти бутерброду або просто нарізуються пластами і викладаються в якомусь порядку на підготовлений, обсмажений або змащений хліб або кришаться, змішуються і намазуються на той же хліб.

Рецепт 1: Бутерброди з шинкою та овочами

Інгредієнти:

Тонкі скибочки білого хліба;

200 г шинки;

3-4 штуки редиски;

Одне яйце;

По дві ложки сметани та кетчупу;

50 г твердого сиру;

Два помідори;

Листя свіжої зелені;

мелена паприка, сіль.

Приготування:

1. Добре промиваємо редис і помідори, нарізаємо дрібними кубиками.

2. Шинку очищаємо від оболонки, також ріжемо невеликими кубиками або натираємо на великій тертці.

3. Сир натираємо, листя петрушки та кропу подрібнюємо.

4. Складаємо всі підготовлені інгредієнти в одну миску, розбиваємо сюди ж яйце, додаємо на смак сіль і мелену паприку.

6. Наносимо на кожен шматочок хліба рівномірним шаром підготовлену начинку.

7. Викладаємо бутерброди на змащене деко.

8. Запікаємо у прогрітій духовці близько семи хвилин.

Рецепт 2: Гарячі бутерброди з шинкою та сиром

Інгредієнти:

150 г шинки варено-копченої;

Невелика цибулина

Білий несолодкий батон;

свіжа петрушка;

150 г сиру;

2 ст. л. сметани;

Спеції: мелений перець, чилі, каррі, сушений базилік.

Приготування:

1. Нарізаємо батон тонкими скибочками.

2. Сир натираємо на великій тертці.

3. Цибулю очищаємо, подрібнюємо і злегка обсмажуємо на невеликій кількості рослинної олії до утворення апетитного золотистого кольору.

4. Шинку ріжемо дрібними кубиками.

5. Листя петрушки відокремлюємо від гілочок і дрібно рубаємо.

6. Змішуємо шинку з обсмаженою цибулею, тертим сиром, приправами та сметаною.

7. Розкладаємо масу на нарізаний батон, посипаємо петрушкою.

8. Запікаємо в духовці протягом 12 хвилин, виставивши температуру 160-180 градусів.

Рецепт 3: Гарячі бутерброди з шинкою та яйцем

Інгредієнти:

4 скибочки білого батона або хліба;

4 кружечки або скибочки шинки;

4 кружечки помідора;

Сіль перець.

Приготування:

1. Змащуємо сковороду вершковим або олієюшвидко обсмажуємо шматочки шинки з двох сторін.

2. У кожному шматку хліба вирізаємо в центрі кружальця діаметром приблизно 4-5 см.

3. Викладаємо підготовлений хліб у сковороду, де раніше обсмажували шинку, розбиваємо в середину кожного по одному яйцю.

4. Яйце солимо і перчимо до смаку, смажимо з одного боку протягом 2 хвилин, потім перевертаємо.

5. Викладаємо на обсмажений бік по кружечку помідора та шинку.

6. Доводимо до готовності протягом хвилини.

7. За бажання шинку можна посипати тертим сиром.

Рецепт 4: Бутерброди з шинкою, томатами та зеленою цибулею

Інгредієнти:

Сірий чи білий батон;

Великий м'ясистий томат;

Пір'я зеленої цибулі;

Болгарський перець;

60 г шинки;

60 г сиру;

Вершкове масло.

Приготування:

1. Якщо батон не нарізний, нарізаємо його тонкими скибочками.

2. Обсмажуємо кожен шматочок на розігрітій олії з двох сторін до легкої скоринки.

3. Змащуємо ще гарячі тости вершковим маслом.

4. Кладемо першим шаром пластинку шинки, дві часточки помідора.

5. Посипаємо томати тертим сиром і дрібно нарізаним солодким болгарським перцем.

6. Відправляємо підготовлені конструкції на хвилину в мікрохвильову піч або на п'ять хвилин в розігріту духовку.

7. Готові гарячі бетурброди посипаємо подрібненою зеленою цибулею.

Рецепт 5: Бутерброди з шинкою, яйцем, огірком та сиром

Інгредієнти:

Чи не солодка булка;

Плавлений сир скибочками;

Шинка;

Свіжий огірок;

Салат латук;

Майонез.

Приготування:

1. Добре промиваємо салат латук і огірок, з огірка знімаємо шкірку, нарізаємо його найтоншими довгастими пластами.

2. Нарізаємо булку тонкими скибочками, змащуємо кожен невеликою кількістю майонезу.

3. Викладаємо поверх майонезу кругляш шинки та пластинку сиру.

4. Наступним шаром кладемо латук, зверху розподіляємо кілька часточок огірка.

5. Завершальним шаром будуть яйця, попередньо відварені круто, очищені та порізані дрібними кубиками.

Рецепт 6: Бутерброди з шинкою та приправами

Інгредієнти:

Два види твердого сиру по 50 г;

Один зубчик часнику;

Білий багет;

Шинка;

Кілька ложок майонезу легені;

Сіль, перець, сушений чебрець і петрушка, орегано.

Приготування:

1. Відразу вмикаємо духовку для розігріву на 160 градусів.

2. Натираємо обидва сири, бажано з різною консистенцією та смаком, на дрібній тертці.

3. Також на тертці натираємо і шинку.

4. Нарізаємо багет тонкими скибочками.

5. Змішуємо сир із шинкою, приправами, сушеною зеленню, сіллю, подрібненим часником та майонезом.

6. Намазуємо масою, що вийшла у нас, підготовлені шматочки багету, поміщаємо на 3-5 хвилин в духовку.

7. Готові бутерброди з шинкою можна додатково посипати прованськими травами.

Рецепт 7. Бутерброд із шинкою в клярі

Інгредієнти:

Хліб тостами;

Шинка;

Помідори;

Майонез;

Приготування:

1. Змащуємо кожен шматочок хліба майонезом.

2. Посипаємо подрібненим часником і дрібнорубаною зеленню.

3. Кладемо по шматочку шинки, сиру та кружальце помідора.

4. Прикриваємо бутерброд другим шматочком хліба.

5. Окремо збиваємо із сіллю яйця.

6. Обмочуємо кожен бутерброд у яєчну суміш, обсмажуємо з двох боків до золотистого рум'янцю.

Рецепт 8. Ситні гарячі бутерброди з шинкою

Інгредієнти:

100 г шинки;

Дві моркви;

Два плавлені сири;

Цибулина;

Рослинна олія, сіль;

Кетчуп або соус на смак.

Приготування:

1. Батон нарізаємо скибочками в сантиметр завтовшки.

2. Цибулю очищаємо і подрібнюємо.

3. Очищену моркву натираємо на дрібній тертці.

4. Обсмажуємо на сковороді, наливши в неї олію, спочатку до золотця цибулю, потім додаємо моркву і вливаємо буквально одну-дві ложки води. Гасимо до повної готовності та пом'якшення овочів.

5. Піджарку остудити і змішувати з сіллю, тертим сиром і шинкою, майонезом та соусом.

6. Намазуємо готовий наповнювач на батон, запікаємо в духовці протягом 10 хвилин.

7. Посипаємо гарячий бутербродсвіжа зелень.

Рецепт 9. Бутерброд з шинкою та маслинами

Інгредієнти:

350 г шинки;

200 г пастоподібного сиру;

Насіння кунжуту;

Чорні маслини без кісточок;

Листя петрушки.

Приготування:

1. Нарізаємо батон пластами, кожен шматочок рясно змащуємо плавленим сиром.

2. Посипаємо сир кунжутом.

3. Нарізаємо тонкими слайсами шинку, укладаємо поверх посипаного сиру, склавши навпіл.

4. Викладаємо зверху ретельно промите та обсушене листя петрушки.

5. Останнім штрихом закріплюємо шпажкою маслину. Або можемо нарізати маслини тонкими кільцями і посипати ними вже готовий бутерброд.

Для приготовлення холодної закускиабо гарячих бутербродів можна використовувати абсолютно будь-який хліб: чорний, білий, цільнозерновий, батони, багети, булки. Головне, щоб хліб був не солодким, тому що здобні батони не надто поєднуються з м'ясною шинкою і можливими овочами.

Якщо під рукою немає шматочка хліба, а перекусити хочеться, використовуйте для приготування бутербродів сухі галети, тонке не солодке Пісочне печиво, крокети.

Можна доповнити будь-який бутерброд із шинкою, особливо якщо в ньому є сир, подрібненими обсмаженими. волоськими горіхами, які додадуть страві велику ситність та цікавий смак.

Використовуючи томати при приготуванні бутербродів, дивіться за тим, щоб вони не були дуже рідкими, інакше закуска розтечеться.

Також врахуйте, що соус, майонез, кетчуп та інші інгредієнти, що змащують, не повинні бути занадто рідкими, інакше вони вберуться в м'якуш і бутерброди, будь вони холодними або гарячими, вийдуть вологими.

Якщо ви хочете гарячі бутерброди, але при цьому немає бажання нагрівати духовку, а мікрохвильові печі у вас немає, скористайтеся мультиваркою. Тут достатньо витримати бутерброди на режимі "Випічка" 7 хвилин.

Не бійтеся експериментувати з наповнювачами для бутербродів: поряд з шинкою ви можете покласти яйця, томати, свіжі або мариновані огірки, оливки, маслини, будь-який вид сиру, солодкий і гострий перець, прянощі, приправи, всіляку зелень.

Бутерброди - найпоширеніша закуска. Начинки для бутербродів бувають різними. Хліб підсмажують або залишають свіжим, це також всі тонкощі кожного бутерброду, як окремої страви. Поставтеся навіть до такої простенької закуски як до твору кулінарії. Готуйте із задоволенням. Бутерброди з шинкою смачні та ситні, почастуйте ними ваших близьких.

Бутерброди з шинкою та овочами

Інгредієнти:

• тонкі скибочки білого хліба;
• 200 г шинки;
• 3-4 штуки редиски;
• одне яйце;
• по дві ложки сметани та кетчупу;
• 50 г твердого сиру;
• два помідори;
• листя свіжої зелені;
• мелена паприка, сіль.

Приготування:

1. Добре промиваємо редис і помідори, нарізаємо дрібними кубиками.
2. Шинку очищаємо від оболонки, також ріжемо невеликими кубиками або натираємо на великій тертці.
3. Сир натираємо, листя петрушки та кропу подрібнюємо.
4. Складаємо всі підготовлені інгредієнти в одну миску, розбиваємо сюди ж яйце, додаємо на смак сіль і мелену паприку. Читайте також:
5. Заправляємо сметаною та кетчупом, ретельно перемішуємо.
6. Наносимо на кожен шматочок хліба рівномірним шаром підготовлену начинку.
7. Викладаємо бутерброди на змащене деко.
8. Запікаємо у прогрітій духовці близько семи хвилин.

Гарячі бутерброди з шинкою та яйцем

Інгредієнти:

• 4 скибочки білого батона або хліба;
• 4 кружечки або скибочки шинки;
• 4 яйця;
• 4 кружечки помідора;
• сіль перець.

Приготування:

1. Змащуємо сковороду вершковим або олією, швидко обсмажуємо шматочки шинки з двох сторін.
2. У кожному шматку хліба вирізаємо в центрі кружальця діаметром приблизно 4-5 см.
3. Викладаємо підготовлений хліб у сковороду, де раніше обсмажували шинку, розбиваємо в середину кожного по одному яйцю.
4. Яйце солимо і перчимо до смаку, смажимо з одного боку протягом 2 хвилин, потім перевертаємо.
5. Викладаємо на обсмажений бік по кружечку помідора та шинку.
6. Доводимо до готовності упродовж хвилини.
7. За бажання шинку можна посипати тертим сиром.

Бутерброди з шинкою, томатами та зеленою цибулею

Інгредієнти:

• сірий чи білий батон;
• великий м'ясистий томат;
• пір'я зеленої цибулі;
• болгарський перець;
• 60 г шинки;
• 60 г сиру;
• вершкове масло.

Приготування:

1. Якщо батон не нарізний, нарізаємо його тонкими скибочками.
2. Обсмажуємо кожен шматочок на розігрітій олії з двох сторін до легкої скоринки.
3. Змащуємо гарячі тости вершковим маслом.
4. Кладемо першим шаром платівку шинки, дві часточки помідора.
5. Посипаємо томати тертим сиром і дрібно нарізаним солодким болгарським перцем.
6. Відправляємо підготовлені конструкції на хвилину в мікрохвильову піч або на п'ять хвилин в розігріту духовку.
7. Готові гарячі бетурброди посипаємо подрібненою зеленою цибулею.

Бутерброди з шинкою та приправами

Інгредієнти:

• два види твердого сиру по 50 г;
• один зубчик часнику;
• білий багет;
• шинка;
• кілька ложок майонезу легені;
• сіль, перець, сушений чебрець і петрушка, орегано.

Приготування:

1. Відразу вмикаємо духовку для розігріву на 160 градусів.
2. Натираємо обидва сири, бажано з різною консистенцією та смаком, на дрібній тертці.
3. Також на тертці натираємо і шинку.
4. Нарізаємо багет тонкими скибочками.
5. Змішуємо сир із шинкою, приправами, сушеною зеленню, сіллю, подрібненим часником та майонезом.
6. Намазуємо масою, що вийшла у нас, підготовлені шматочки багету, поміщаємо на 3-5 хвилин в духовку.
7. Готові бутерброди із шинкою можна додатково посипати прованськими травами.

Бутерброд з шинкою в клярі

Інгредієнти:

• хліб тостами;
• шинка;
• помідори;
• майонез;
• часник;
• сіль;
• зелень;
• яйця.

Приготування:

1. Змащуємо кожен шматочок хліба майонезом.
2. Посипаємо подрібненим часником і дрібнорубаною зеленню.
3. Кладемо по шматочку шинки, сиру та кружальце помідора.
4. Прикриваємо бутерброд другим шматочком хліба.
5. Окремо збиваємо із сіллю яйця.
6. Обмочуємо кожен бутерброд у яєчну суміш, обсмажуємо з двох боків до золотистого рум'янцю.

Бутерброд з шинкою та сиром

Інгредієнти:

• 6 шматків домашнього білого хліба нарізаних приблизно 0,7 см завтовшки (можна взяти 6 булочок і розрізати навпіл)
• 6 скибочок сиру
• 9 скибочок шинки або балика
• 1 середній помідор
• 1 середній свіжий огірок
• 3 ст. майонез

Спосіб приготування:

1. Хліб можна вибрати найрізноманітніший, аби він був смачний, свіжий, еластичний. Можна взяти булочки. У мене хліб із місцевої пекарні, вже нарізаний рівними тонкими скибками в 0,7 см. Хліб не повинен бути нарізаний товсто – це вплине на смак.
2. Шинка (балик) повинна бути тонко нарізана в 3 мм завтовшки. Смак сиру дуже важливий, слід вибрати якісний твердий сир, не гострий. Товщина скибочки 2 мм.
3. Помідори та огірки тонко нарізати пластинками, огірки 2 мм, помідори 3 мм товщиною. Дзеркально розташувати 2 шматочки хліба (це потрібно для наступного правильного збирання сендвіча).
4. Намажте кожен шматочок зверху майонезом по 0,5 ст. Викласти сир. Сир повинен покрити всю поверхню скибочки хліба, тому якщо одного шматочка не вистачає треба покласти ще сиру.
5. На одну з скибочок викласти шинку з невеликим нахлестом. На шинку викласти платівки огірків.
6. На огірки – скибочки помідорів. Накрити бутерброд другою половинкою із сиром. Розрізати бутерброд на 2 частини. Найакуратніше з цим справляється спеціальний ніж для хліба з пилкоподібним лезом.
7. Тепер можна загорнути бутерброди в пергаментний папір або подавати на тарілці. За потреби сендвічі можна зберігати в холодильнику не більше 12 годин.

Гарячі бутерброди з шинкою на сковороді

Бутерброди готуються із двох шматочків хліба, між якими начинка із сиру із шинкою, втім, із наповнювачами можна сміливо експериментувати. Для гарячих бутербродів підійде будь-який хліб, головне нарізати хліб однаковими рівними шматочками або використовувати готовий тостовий. Тоді при приготуванні бутерброди не розваляться і будуть гарними.

Інгредієнти:

• Хліб тостовий 8 шматків
• Сир 4 скибочки
• Шинка (бекон) 4 скибочки
• Майонез 2 ч. л.
• Гірчиця 1 ч. л.
• яйця 2 шт.
• Вершки 3 ст.
• Сухарі паніровочні
• Олія вершкове 20 г.
• Масло рослинне

Спосіб приготування:

1. Чотири шматки хліба змастіть майонезом.
2. Потім викладіть по шматочку сиру та бекону.
3. Накрийте кожен хлібом, що залишився, змащеним гірчицею.
4. Збийте яйця із вершками.
5. Швидко вмочіть бутерброд в суміш, а потім обваляйте в панірувальних сухарях (для більш щільної скоринки процес повторіть).
6. Обсмажте бутерброди на суміші розігрітої рослинної та вершкового масла з двох сторін до зарум'янювання.
7. Викладіть бутерброди на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб надлишки олії вбралися.
8. Розріжте бутерброди по діагоналі і подавайте зі свіжими овочами та зеленню.

Бутерброди з шинкою та грибами

Інгредієнти:

• Багет - 0,5 шт.
• Помідори чері - 100 г
• Гриби печериці - 70 г
• Сир твердий - 60 г
• Шинка - 60 г
• Майонез - 2 ст. ложки
• Сіль за смаком
• Перець - за смаком
• Олія соняшникова (для смаження) - 60 г

Спосіб приготування:

1. Підготуємо все, що нам знадобиться для приготування бутербродів із шинкою, грибами та сиром. У цьому рецепті немає чітко встановлених пропорцій.
2. Ми сміливо можемо брати перелічені інгредієнти у більшій чи меншій кількості.
3. Як приготувати гарячі бутерброди:
4. Печериці гострим ножем наріжемо тонкими пластинками.
5. Підсмажимо грибочки на олії, підсоливши за смаком.
6. Черрі розріжемо на половинки або на 4 частини. Декілька штук залишимо для оформлення.
7. Шинку наріжемо тонкими пластинками.
8. Сир можна потерти на дрібній або великій тертці, а можна просто нарізати.
9. Усі компоненти для бутербродів з'єднаємо разом. Якщо потрібно, то підсолити і поперчити.
10. Додамо майонез та перемішаємо. Маса не повинна бути рідкою.
11. Французький багет наріжемо шматочками, завтовшки трохи більше сантиметра.
12. На кожен шматочок викладемо приготовлену масу.
13. Можна покласти більше, можна менше – це справа смаку. Запікаємо бутерброди у розігрітій духовці 10 хвилин.
14. Подаємо гарячі бутерброди з шинкою, грибами та сиром відразу після приготування, оформивши зеленню та половинками помідор черрі.

Гарячий бутерброд Монте-Крісто

Гарячі бутерброди з шинкою та сиром «Монте-Крісто» можуть сміливо включати в меню шанувальники яскравих поєднань солодкого та солоного, гострого та пікантного. Американці подають Monte Cristo sandwich із варенням, італійці з медом, французи з сиропом. Пробуйте гарячий бутерброд із улюбленим варенням із кислих ягід – журавлини, брусниці, аличі.

Інгредієнти:

• На один великий бутерброд (2 трикутники)
• 2 шматки хліба білого тостового в нарізці
• 2 тонких скибочки шинки (карбонату, вирізки)
• 2 тонкі шматочки твердого сиру
• яйце куряче + 50-70 мл молока
• вершкове масло для смаження
• 1 чайна ложка французької гірчиці з подрібненими зернами
• цукрова пудра
• варення з дикої брусниці або інших кислих ягід

Спосіб приготування:

1. Намажте один шматок хліба гірчицею. Потрібно заздалегідь враховувати, що гірчиця у гарячому вигляді стає гострішою – регулюйте порцію цієї приправи на свій смак
2. На гірчицю покладіть шинку + сир + шинку + сир. Накрийте другим шматком хліба
3. У глибокому широкому посуді розмішайте або збийте куряче яйце з молоком
4. «Скупайте» бутерброд з двох сторін у яєчно-молочній суміші. Обсмажте з обох боків на вершковому маслі до утворення рум'яної апетитної скоринки. Під час приготування бутерброд трохи притискайте до дна сковороди. Готовий Monte Cristo sandwich викладете на порційну тарілку
5. Розріжте бутерброд гострим ножем на два трикутники
6. Посипте цукровою пудрою та подавайте до сніданку з варенням. Гарячий бутерброд «Монте-Крісто» ідеально поєднується з міцним чаєм, ароматною кавою та гарним видом на море-океан.

Простий бутерброд з шинкою

Інгредієнти:

• Хліб - 2 Куски
• Шинка - 1-2 Ломтиків
• Огірок - 2 Ломтика
• Помідор - 2 Ломтика
• Майонез - 1 ст. ложка
• Гірчиця - 1 чайна ложка
• Спеції - 1 Дрібка

Спосіб приготування:

1. Кожен рецепт приготування бутерброду з шинкою є унікальним, адже варіантів його виконання існує дійсно неймовірно багато.
2. Перед вами один, досить простий, але дуже апетитний.
3. Хліб краще використовувати білий цільнозерновий.
4. За бажанням його можна підсмажити трохи на сухій сковороді або в тостері.
5. Шинку нарізати тонкими скибочками.
6. Огірок вимити і відрізати пару кружечків.
7. Помідор вимити, обсушити і також нарізати тонкими кружальцями.
8. У невеликій мисочці з'єднати майонез із гірчицею та ретельно перемішати.
9. Додати спеції за смаком – ароматні трави, перець, приправи для м'яса.
10. Одну скибочку хліба злегка змастити соусом. Викласти овочі рівним шаром.
11. За бажання на бутерброд з шинкою в домашніх умовах можна покласти також листя салату.
12. Зверху покласти шинку і трохи соусу.
13. Можна накрити другою скибочкою хліба, зробивши закритий бутерброд, або подавати відразу до столу.

Гарячий бутерброд із шинкою

Інгредієнти:

• 1 шматок тостового хліба;
• 1 скибочка шинки;
• 1 скибочка твердого сиру;
• 10 г вершкового масла|мастила|;
• 1 яйце;
• помідори чері, зелень (для подачі);
• сіль, чорний перець - за смаком.

Спосіб приготування:

1. У хлібі вирізати квадратний отвір (див. фото). (!) Хліб, що залишився, нам теж знадобиться. Масло розігріти на сковороді, викласти отриману «рамку» з хліба і обсмажити до рум'яної скоринки з одного боку, перевернути і зменшити вогонь.
2. Розбийте яйце, щоб воно виявилося всередині «хлібної рамки», посоліть, поперчіть і готуйте на повільному вогні при кришці близько 1-3 хвилин (час приготування залежить від того, який ступінь приготування яйця ви любите більше).
3. Додайте скибочку шинки.
4. Додайте скибочку сиру. Готуйте ще близько хвилини.
5. Зверху сиру покладіть шматочок хліба, що залишився, і переверніть бутерброд на інший бік і готуйте його ще близько хвилини, поки не зарум'яниться хліб. Гарячий бутерброд з шинкою та сиром подавайте, прикрасивши свіжими овочами та зеленню.

Гарячі бутерброди Шахи

Приготувати гарячі бутерброди Шахи під силу навіть дитині! До речі, така ідея особливо сподобається саме дітям, які люблять не лише смачну їжу, але й оригінально приготовлену та подану! Так що пропоную порадувати своїх домочадців оригінальним, смачним та швидким сніданком. А як приготувати гарячі бутерброди «Шахмати» дивіться далі.

Інгредієнти:

• Хліб тостерний - 3 Куски
• Шинка - 3 Ломтика
• Моцарелла – 50 Грам

Спосіб приготування:

1. Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Увімкніть духовку на 180 градусів.
2. Шинку поріжте соломкою шириною приблизно 5 мм.
3. Якщо у вас моцарелла в невеликих кульках, як у мене, то нічого страшного, плетіння все одно вдасться зробити.
4. Просто поріжте кульки на тонкі пластини, а потім на смужки шириною 4-5 мм. Тепер на скибочки хліба спочатку викладіть скибочки шинки, а потім поперек покладіть скибочки моцарелли.
5. Перекладіть бутерброди на лист, застелений пергаментом, і відправте в духовку на 10-15 хвилин (температура 180 градусів).
6. Гарячі бутерброди "Шахмати" готові. Їжте із задоволенням!

Смачний бутерброд із шинкою

Гармошка з бутербродів готується лише з п'яти інгредієнтів – хліба, шинки, моцарели, оливкової олії та спецій. В результаті виходять неймовірно смачні бутерброди, дуже ароматні, соковиті, ніжні, з хрусткою скоринкою. І подаються вони дуже ефектно - у вигляді гармошки, де кожен може відламувати собі шматочок (або два). Довжину гармошки варіюйте в залежності від кількості осіб, вона може бути як зовсім невеликою, так і дуже довгою.

Інгредієнти:

• Хліб тостерний - 5-7 скибочок
• Шинка - 4-6 Ломтиків
• Моцарелла – 100 Грам
• Оливкова олія - ​​50 Мілілітрів
• Прованські трави - 1/2 ст. ложки
• Зелень для прикраси - За смаком

Спосіб приготування:

1. Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Увімкніть духовку розігріватись до 180 градусів.
2. Насамперед змішайте оливкову олію з італійськими травами, завдяки цій суміші бутерброди вийдуть дуже ароматними та соковитими.
3. Кожну скибочку хліба змастіть сумішшю олії та спецій за допомогою кулінарної кисті.
4. Потім на кожну скибочку хліба покладіть по скибочці шинки і приблизно по 1 ч. ложці натертої на крупній тертці моцарелли.
5. Складіть скибочки хліба одна на одну.
6. Потім покладіть їх у відповідну форму для запікання. Зверху додатково присипте сиром моцарелла, що залишився.
7. Запікайте гармошку з бутербродів у духовці 15-20 хвилин (температура - 180 градусів). Потім вийміть із форми, зверху прикрасьте дрібно порізаною зеленню.
8. Гарячі бутерброди готові. Подавайте їх у вигляді гармошки та їжте із задоволенням!

Бутерброди з шинкою на святковий стіл

Бутерброди з ковбасою на святковий стілза цим рецептом - це мета всіх гостей. Особливою популярністю такі гарні бутерброди мають серед дітей. Адже ці бутерброди виглядають американсько привабливо. Моя перевага, що вони готуються елементарно і тому зробити таких бутербродів можна дуже багато. У цьому рецепті я вказую все для одного бутерброду, але одного разу я зробила їх 30 штук (для великого пікніка) і скажу, що ці бутерброди користувалися колосальним успіхом.

Інгредієнти:

• Чорний хліб - 2 Куски (квадратний)
• Шинка чи ковбаса - 50 Грам
• Сир - 1 Куски
• Листок салат - 1 Штука
• Помідор - 1/2 Штуки
• Огірок - 1/3 Штуки
• Гірчиця - - За смаком

Спосіб приготування:

1. Для одного бутерброду нам знадобиться дві скибочки хліба, скибочка ковбаси складаємо вдвічі як на фото.
2. Укладаємо кілька складених скибочок ковбаси на хліб.
3. У магазині вибираємо сир у нарізці. У скибочці сиру вирізаємо апетитні дірочки
4. Салат промиваємо у холодній воді.
5. Скибочку сиру кладемо на ковбасу, зверху укладаємо листок салату і зміцнюємо бутерброд за допомогою зубочисток або дерев'яних шпажек.
6. Кладемо дві тонкі скибочки помідора. Потім огірки. По краю наносимо гірчицю. Наш бутерброд готовий.

Бутерброд з шинкою та помідорами

Інгредієнти:

• Скибочки хліба - 2 Штуки
• Гірчиця - 1 чайна ложка
• Майонез - 1 чайна ложка
• Скибочки сиру - 1-2 Штук
• Помідор - 1 Штука
• Листя салату - 1-2 Штук
• Скибочки шинки - 2-3 Штук

Спосіб приготування:

1. Одну скибочку хліба змастіть майонезом, другий гірчицею.
2. На ту скибочку, змащену майонезом, викладіть спочатку сир, потім помідори, порізані кружальцями.
3. На помідори викладіть салат і зверху шинку.
4. Накрийте скибочку з начинкою другою, змащеною гірчицею. Ось ваші бутерброди з шинкою та помідорами готові.

Класичний бутерброд із шинкою

Інгредієнти:

• вершкове масло
• ковбаса
• помідори

Спосіб приготування:

1. Випадковість тут мені трохи прихворіти: (. Ворушитися особливо не хочеться, а в топку щось кинути треба, як не крути. Один з універсальних рецептів, коли потрібно зробити хавчик швидко, дешево і сердито - гарячий бутерброд. Взагалі, звичайно, гарячий бутер годиться у багатьох випадках, коли час чи бажання готувати щось серйозне обмежено.
2. Відрізаємо потрібну кількість шматків хліба, мажемо олією, особливо не піклуючись про красу.
3. Нарізаємо те, що у нас буде доповненням до олії та хліба – ковбаса, копчене м'ясо, сосиски, загалом щось уже готове до вживання, що поєднується з бутером, виключно на свій смак. У моєму випадку мені в холодильнику попався шматок шинки. Викладаємо на бутер:
4. За бажанням на цьому ж етапі можна додати помідори та/або кетчуп/соус. Знову на власний смак.
5. Нарізаємо скибочками сир по 1.5-3 мм. Бажаючі можуть натерти на тертці, але на мій досвід ніяких переваг це не дає, сир плавиться рівномірно і так, особливо якщо шматки покласти з невеликим перекриттям. Поступово накриваємо сиром нашу заготівлю:
6. Беремо шматок паперу для випічки і укладаємо його на деко. На папір поміщаємо бутери. Можна і без паперу, але в неї є безперечний плюс — не треба мити деко;). Принаймні менше брудниться.
7. Встановлюємо лист на верхній рівень, ставимо 175 градусів і таймер на 12 хвилин. На мій смак цей час є оптимальним. Якщо комусь здається, що сир підсушений, може підібрати час на власний смак. З газовою духовкою складніше, але також можна підібрати температуру та інтервал. Поки що весь процес підготовки зайняв 2-3 хвилини.
8. Поки бутери дбають, щасливі власники людини, якій можна принести каву в ліжко, можуть зайнятися приготуванням кави. У мене гарячі бутери мають саме це основне призначення — складовий елемент сніданку в ліжку. Тому, у кого каву готувати з якихось причин не виходить, можна зайнятися чимось іншим.

• Для приготування холодної закуски або гарячих бутербродів можна використовувати будь-який хліб: чорний, білий, цільнозерновий, батони, багети, булки. Головне, щоб хліб був не солодким, тому що здобні батони не надто поєднуються з м'ясною шинкою та можливими овочами.
• Якщо під рукою немає ні шматочка хліба, а перекусити хочеться, використовуйте для приготування бутербродів сухі галети, несолодке тонке пісочне печиво, крокети.
• Можна доповнити будь-який бутерброд із шинкою, особливо якщо в ньому є сир, подрібненими обсмаженими волоськими горіхами, які додадуть страві велику ситність та цікавий смак.
• Використовуючи томати при приготуванні бутербродів, дивіться за тим, щоб вони не були дуже рідкими, інакше закуска розтечеться.
• Також врахуйте, що соус, майонез, кетчуп та інші інгредієнти, що змащують, не повинні бути занадто рідкими, інакше вони вберуться в м'якуш і бутерброди, будь вони холодними або гарячими, вийдуть вологими.
• Якщо ви хочете гарячі бутерброди, але при цьому немає бажання нагрівати духовку, а мікрохвильові печі у вас немає, скористайтеся мультиваркою. Тут достатньо витримати бутерброди на режимі "Випічка" 7 хвилин.
• Не бійтеся експериментувати з наповнювачами для бутербродів: поряд з шинкою ви можете покласти яйця, томати, свіжі або мариновані огірки, оливки, маслини, будь-який вид сиру, солодкий і гострий перець, прянощі, приправи, зелень.

Гарячі бутерброди з шинкою та сиром – це смачний та ситний сніданок, який можна їсти, хоч щодня!

Зазвичай я роблю гарячі бутерброди, просто поклавши скибочку шинки чи ковбаси, а зверху – сир, і так запікаю. Сьогодні вирішила скуштувати інший варіант, з додаванням яйця. Вийшло дуже цікаво, поживно та ніжно.

Використовувати в начинку майонез чи ні – справа ваша.

Приготовлені в духовці гарячі бутерброди з шинкою та сиром не вимагають змащування хліба, тому що яйце частково просочує хліб та робить його соковитим.

Наприкінці запікання я включила на кілька хвилин гриль, бо люблю, щоб сир був із скоринкою. Можна залишити до запікання, щоб сир тільки розплавився.

Приготувати продукти.

Шинку та половину сиру нарізати кубиком або смужками.

Скласти в миску, додати майонез та яйце.

Перемішати.

Розкласти начинку на хліб. Зверху посипати натертим сиром. Скласти бутерброди у форму.

Готувати гарячі бутерброди з шинкою та сиром у духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів, 10-12 хвилин.

Смачного.

Закритий бутерброд (начинка - між скибками хліба) чи сендвіч можна подати ще м'яким, відразу після збирання. Іноді хліб попередньо підсушують у тостері, духовці чи розпеченій сковороді без жиру. Багато, я в тому числі, просочують вершковим маслом до смачної та рум'яної скоринки. Тоді сендвіч гарний зовні і особливо апетитний із розплавленим усередині сиром.

Щоб хліб рівномірно підсмажився, вершкове масло не топимо на сковорідці, а наносимо тонким шаром на саму скибку. Поверхню ж сковорідки залишаємо чистою та добре розігрітою.

Для приготування домашніх сендвічів із шинкою та сиром візьмемо продукти за списком. Начинка - на ваш вибір, але обов'язково з сиром, соусом, м'ясними виробами.

Змащуємо тостовий хліб м'яким вершковим маслом без прогалин. Перевертаємо.

На звороті розподіляємо соус.

Накриваємо плавленим сиром, шинкою.

Для свіжості та гостроти додаємо цибульні кільця.

Плюс тонко нарізаний помідор. Поєднуємо дві частини сендвіча, начинкою всередину. Кладемо на гарячу сковороду і підсмажуємо з нижньої сторони 1,5-2 хвилини (до золотистої скоринки).

Акуратно перевертаємо та тримаємо на сковороді ще стільки ж.

Розрізаємо сендвіч з шинкою і сиром по діагоналі на два трикутники, доповнюємо салатним листям і подаємо. Смачного!