Вітамін в9 як називається інакше. Вітамін В9 – антидепресант, антиоксидант та важливий помічник під час вагітності. Фолієва кислота для чоловіків

(фолієва кислота) вперше було видобуто зі шпинату і другою своєю назвою завдячує саме йому. Адже з латинського folium перекладається як «аркуш». Його оптимальна кількість в організмі людини має величезне значення для зростання всіх клітин, а також їх оновлення.

Вітамін В9 дуже вразливий перед високими температурами, світлом, процесом приготування їжі і є водорозчинним. Тому, щоб досягти більше користідля власного здоров'я та максимально зберегти його в продуктах харчування, слід віддати перевагу вживанню свіжих фруктів та овочів, натуральних вітамінних салатів. А ось від смажено-вареної смакоти доведеться відмовитися.

Значення для життєдіяльності

В9 - вітамін, покликаний виконувати безліч складних функційв нашому організмі, серед них:

розвиток червоних кров'яних тілець;

поліпшення та нормалізація складових крові;

сприяння синтезу протеїну;

обмін речовин;

участь у процесі синтезу нуклеїнових кислот;

підвищення апетиту; забезпечення стабільної роботи травлення;

підтримка у боротьбі з вірусними інфекціями, імунні процеси;

попередження утворення ракових клітин;

ріст волосся та нігтів;

стимулювання розумової діяльності;

процес швидкого загоєння тканин;

допомога при дозріванні підлітків.

В ідеальній кількості вітамін В9 (фолієва кислота) допомагає синтезу спеціальних речовин, що сприяє розвитку гормону радості - серотоніну, а також клітин, покликаних захищати нас від негативної дії стресів, життєвих потрясінь. Для підвищення настрою необхідно часто вживати такі продукти: банани, шоколад, чай, фініки, інжир.

Оптимальна кількість на добу

Якщо ви людина, яка дбає про власне здоров'я та самопочуття своїх близьких, необхідно врахувати, що В9 - вітамін, який послужить у цій справі чудовим помічником. Навіть забезпечуючи його вживання в мінімальній кількостіАле щодня і, головне, регулярно, можна не хвилюватися про його дефіцит.

Існує норма, яка дозволяє встановити оптимальну дозу – 200 мкг на добу. Але є категорія людей, яким цей препарат особливо необхідний. З метою профілактики та підтримки організму вітамін В9 прописується:

жінкам, здатним народити і переживають гормональні сплески (зокрема під час вагітності та післяпологовий період);

дітям та підліткам у період статевого дозрівання;

особам, які постійно перебувають у стресових ситуаціях та переносять значні навантаження;

фізично активним людям;

шанувальникам засмаги.

Щоб правильно сформувати раціон харчування на добу, потрібно уважно вивчити вміст продуктів В9. Вітамін цей – шлях до вирішення багатьох проблем. Але отримати його в потрібних пропорціях з їжі – завдання непросте.

Дефіцит вітаміну

Отже, підсумуємо, чого може призвести обмежене споживання В9? Вітамін у дефіциті - це загрожує:

мегалобластичною анемією;

психічними захворюваннями;

проблемами зі шлунком та кишечником;

затримкою статевого дозрівання;

раннім приходом менопаузи у жінок;

шкірними недугами;

стабільно поганим самопочуттям.

Тому, зваживши всі ризики, перше і найменше, що ви можете зробити для підтримки організму в тонусі - це наситити раціон темно-зеленими овочами та листям салату. Інакше втручатися у ваші проблеми зі здоров'ям доведеться лікарям.

Передозування та надлишок

Перенасичення людського організму фолієвою кислотою - явище вкрай рідкісне, але реальне. Статися це може за умови застосування медикаментозного варіанта даного препарату у великих кількостях. Досягти його надлишку шляхом прийому відповідних продуктів харчування неможливо.

Основними симптомами передозування В9 у людей будь-якого віку є розлад травних процесів, проблеми зі сном і помітна збудливість центральної нервової системи.

Взаємозв'язок з іншими вітамінами

Чому одночасно з фолієвою кислотою бажано приймати ще низку важливих речовин, зокрема вітамін В12? В9 без нього не здатний правильно засвоюватися – ось відповідь. Нестача кобаламіну діє на організм таким чином, що він стає не здатним утримувати мінерали. Звідси й уповільнення поділу клітин, отже - гальмування процесів розвитку та зростання. Крім того, В9 стрімко витрачається, коли спостерігається велика кількість метіоніну, що знаходиться в м'ясних продуктахта сирі. Тому бажано подбати про баланс усіх корисних речовин.

Зверніть увагу, що за наявності в певному вигляді продукту одного представника групи можна стверджувати, що там є й інші. В9 у комплексі наділені чудовою здатністю позитивно впливати на емоційний стан людини, надаючи сприятливий вплив на нервову систему.

Кому повністю не загрожує так це прихильникам вегетаріанської системи харчування. Адже їхня основна їжа - свіжа зелень і сирі овочі. Менше пощастило прихильникам консервації та страв, приготованих шляхом варіння та смаження, доведеться переглядати підхід до вибору їжі, інакше рано чи пізно організм дасть збій.

Знаходиться вітамін В9 у продуктах дуже багатьох. Однак першість належить багатим на цей елемент овочам, шпинату та салату. Розібратися саме, в яких продуктах вітамін В9 перебуває в найбільшій кількості, нам допоможе поділ на рослинні та тваринні джерела.

Джерела рослинного походження:

більшість овочів (морква, буряк, капуста, огірки, гарбуз);

фруктова різноманітність (банани, абрикоси, апельсини, дині);

бобові (горох, квасоля);

горіхові культури ( грецькі горіхи, мигдаль, арахіс, фундук);

сімейство злаків (ячна крупа, вівсянка, гречка);

трави (кульбаба, м'ята, подорожник, кропива);

листя кущів та ягоди (шипшина, малина, смородина, береза, тисячолітник);

гриби (білі, печериці, боровики).

Джерела тваринного походження:

рибна продукція (тунець, лосось);

м'ясна (курятина, баранина, яловичина, свинина);

парне молоко та продукція з нього (сир, сир);

Насправді людині потрібно не так вже й багато вітаміну В9. Необхідну кількість легко забезпечувати за допомогою грамотного харчування. Хоча, якщо для когось цього недостатньо, допоможе прийом синтетичних вітамінів групи В. Але все ж таки натуральні продукти - рішення більш надійне.

Збереження користі

При організації раціону необхідно звернути увагу, що при обробці товарів високою температурою можна втратити 90 відсотків фолієвої кислоти. Якщо йдеться про варені овочі та м'ясо, вони втрачають від 70 до 90 відсотків корисного вітаміну. Якщо волієте їх смажити – будьте готові до того, що 95 відсотків В9 зникне. Відваріть овочі в шкірці - 50 відсотків вітаміну вбережете.

І ще, чим довше ви готуєте їжу, тим біднішою стає вона за вмістом вітаміну В9. Висновок напрошується саме собою: вживати продукти доведеться сирими. Є альтернатива - смажити чи варити слід дуже швидко, на сильному вогніта при закритій кришці.

Фолієва кислота в житті майбутньої мами

Сьогодні важко зустріти дівчину, яка, плануючи вагітність, не була б поінформована про особливу роль фолієвої кислоти в хорошому самопочуттіматері та дитини під час виношування та в післяпологовий період. Приймаючи в необхідних пропорціях вітаміни групи В, жінка може сприяти правильному формуванню плаценти, запобігти дефіциту заліза та забезпечити стійкість перед інфекційними недугами.

Майбутня мама повинна подбати про своєчасне вживання фолієвої кислоти з двох головних причин: для власного блага і для повноцінного розвитку плоду, щоб уникнути патологій і передчасних пологів. Буде незайвим, якщо за кілька місяців до зачаття дитини курс прийому вітаміну В9 пройдуть подружжя. Це підніме шанси малюка народитися психічно та фізично здоровим.

Доза В9 при вагітності

Ми вже говорили, що для повноцінного функціонування всіх систем організму дорослій людині необхідно щодня приймати 200 мкг вітаміну В9. Для вагітних ця доза перевищуватиме вказану норму як мінімум у два рази. В окремих випадках лікар може збільшити її вчетверо. Таке буває, якщо у пацієнтки спостерігається виражений вітамінний дефіцит, блювотні напади різних стадіях вагітності. Це ж стосується жінок, які страждають на епілепсію або цукровим діабетом.

призначення та дія

Крім забезпечення себе у необхідних кількостях вітаміном В9 за допомогою вживання дарів природи, сьогодні існують інші способи. Це прийом кислоти в рідкому вигляді та таблетках. Вітамін В9 в ампулах призначений, в основному, для тих, хто страждає або випадання волосся. У другому випадку даний препарат просто незамінний для жінок, які мріють про розкішну шевелюру. Більше того, ця вітамінна речовина дуже ефективна при створенні спеціальних вітамінних комплексів, спрямованих на запобігання випаданню волосся. Для цього необхідно добре струсити і розламати ампулу, додати улюблений шампунь або бальзам.

Фолієва (птероілглутамінова) кислота – інша назва водорозчинної, життєво важливої сполуки В9 (ВС), яку вчені називають як «вітамін гарного настрою». Це з тим, що фолацин необхідний продукування гормонів «щастя», які забезпечують відмінний психоемоційний стан.

Враховуючи той факт, що речовина у значному обсязі міститься у листі рослин, своє найменування вона набула від слова «folium», що в перекладі з латинського означає «лист».

Структурна формула вітаміну В9(М) – C19H19N7O6.

Фолієва кислота бере участь у синтезі ДНК, гемоглобіну, обмінних процесах, кровотворенні, підтримці імунітету, впливає на зачаття.

Важливу роль з'єднання грає для вагітних жінок, впливаючи на формування нервової трубки плода та плаценти, попереджаючи розвиток її вад.

Нестача речовини може призвести до появи серйозних відхилень у нервовій системі малюка вже з другого тижня «цікавого» становища. Часто в цей період жінки ще не здогадуються про зачаття дитини, тоді як дефіцит В9 в організмі матері негативно відбивається на розвитку плода.

Вченими доведено, що птероілглутамінова кислота бере участь у реплікації ДНК. Її нестача в організмі, що росте, збільшує ризик настання онкології, виникнення вроджених відхилень розумової діяльності. Тому при плануванні вагітності жінка повинна регулярно, за півроку до зачаття, щодня приймати 200 міліграм речовини природної (з їжею) або синтетичного (у таблетках) походження.

Систематичне надходження фолієвої кислоти протягом 9 місяців в організм матері знижує ймовірність настання передчасних пологів на 35%.

Здорова мікрофлора кишечника здатна синтезувати кілька вітаміну В5 самостійно.

Історичні відомості

Відкриття фолієвої кислоти пов'язане із пошуком методу лікування мегалобластичних анемій.

У 1931 році вчені виявили, що додавання печінкових екстрактів до раціону хворого сприяє усуненню симптомів недуги. У наступні роки досліджень зафіксовано, що стан, аналогічний макроцитарної анемії, прогресує у шимпанзе, курчат при годівлі їхньою рафінованою їжею. При цьому патологічні прояви захворювання вдавалося викоренити шляхом додавання до корму листя люцерни, дріжджів, екстрактів печінки. Було ясно, що ці продукти містять невідомий фактор, дефіцит якого, в організмі піддослідних тварин, призводить до порушення кровотворення.

В результаті трирічних численних спроб отримати активний початок чистому виглядіУ 1941 році вчені виділили з листя шпинату, дріжджового екстракту, печінки речовини однакової природи, які назвали: фолієва кислота, вітамін bc, фактор U. Згодом виявилося, що отримані сполуки тотожні один одному.

Період, відкриття фолацину до виділення його в чистому вигляді, характеризується інтенсивними дослідженнями сполуки, починаючи з вивчення його структури, синтезу, закінчуючи визначенням коферментних функцій, обмінних процесів у яких речовина бере участь.

Хімічні та фізичні властивості

Склад молекули вітамінної сполуки В9:

П-амінобензойна кислота;
похідний птеридин;
L-глутамінова кислота.

Через те, що поняття «птероілглутамінова кислота» означає велику групу сполук, у ході досліджень це викликало деякі незручності, оскільки не всі категорії речовин становили біологічну активність для живих організмів, зокрема для людини. Тому вчені вирішили конкретизувати поняття. Так, сукупності сполук, що містять ядро птерєєвої кислоти, комітет Міжнародного товариства надав назву «фолати», а речовинам з біологічною активністю тетрагідроптероїлглутамінової кислоти – термін «фолацин».

Таким чином, поняття «фолієва» та «птероілглютамінова» група – синоніми. У цьому, фолати – хімічне найменування «споріднених» сполук вітаміну В9.

Фолієва кислота - жовтий дрібнокристалічний порошок, не має смаку, запаху. При нагріванні листочки з'єднання повільно темніють, але не плавляться, подальше підвищення температури до 250 градусів веде до їх обвуглювання.

Вітамін В9 швидко розкладається на світлі. При температурі 100 градусів у 100 мілілітрах води розчиняється 50 міліграм речовини, за нулі – одна одиниця. Фолацин легко розщеплюється в їдких лугах, погано – у розведеній соляній, оцтовій кислотах, ефірі, хлороформі, спирті, ацетоні, бензолі, органічних розчинниках. Срібні, цинкові, свинцеві солі вітаміну В9 нерозчинні у воді.

Фолацин добре адсорбується фуллеровою землею та активованим вугіллям.

Роль вітаміну В9 у людському організмі

Розглянемо чим корисна фолієва кислота:

Бере участь у виробленні червоних кров'яних тілець, а саме в експорті вуглецю для синтезу протеїну в гемоглобіні.
Стимулює продукування соляної кислоти у шлунку.
Забезпечує правильне функціонування нервової системи (регулює передачу імпульсів, процеси гальмування/збудження), головного, спинного мозку. Входить до складу ліквору.
Бере участь у синтезі , ДНК та РНК, нуклеїнових кислот, а також у освіті пуринів, зокрема клітинних ядер.
Стабілізує емоційне тло. Фолієва кислота впливає на рівень виробництва норадреналіну та серотоніну, зменшує негативний вплив стресу, покращує настрій, допомагає позбутися післяпологової депресії.
Згладжує клімактеричні розлади.
Зменшує ризик передчасних пологів.
Благотворно впливає на систему травлення, здоров'я печінки, функціональність лейкоцитів.
Знижує хромосомні дефекти сперми, посилює активність чоловічих статевих клітин.
Необхідна жінкам та чоловікам для покращення фертильності. Систематичний прийом продуктів із високим вмістом вітамінної сполуки допомагає уникнути погіршення роботи репродуктивної функції.
Знижує ризик розвитку захворювань серця, судин, метаболічного синдрому у дитини. Проте, за наявності патологій серця, неконтрольований прийом вітаміну В9 може призвести до інфаркту міокарда, стенокардії.
Регулює концентрацію гомоцистеїну, тому зменшується ризик розвитку інсульту. Щоденний прийом 5 міліграма фолацину, як харчова добавка, надає профілактичну дію на організм.
Знижує ймовірність виникнення колоректального раку. Однак, в результаті проведеного широкомасштабного скринінгу захворювання, вчені встановили, що застосовувати з'єднання для профілактики онкології молочної залози не можна, оскільки фолати негативно впливають на розвиток видозмінених клітин грудей. розвитку раку простати.
Зменшує «поганий» холестерин у сироватці крові.
Нормалізує кров'яний тиск.
Підтримує імунну систему, збільшує кількість лейкоцитів.
Покращує пам'ять, засвоєння вітамінів групи В.
Підвищує працездатність.
Відтягує настання менопаузи, що особливо важливо для жінок.
Прискорює розумову діяльність.

Крім цього, не варто забувати про значення фолієвої кислоти для зачаття та виношування здорової дитини. Регулярне надходження нутрієнта на стадіях планування (200 мікрограмів на день) та при вагітності (300 – 400 мікрограмів на добу) на 70 % знижує ризик розвитку вроджених патологій у ембріона.

Вітамін В9 – справжня панацея у косметології. Він допомагає від прищів, випадання волосся, служить універсальним засобом для вирівнювання тону шкіри, усунення пігментації, червоних плям.

У разі нестачі вітаміну В9 організм людини втрачає можливість переносити корисний нутрієнт в мозок, що призводить до виникнення проблем із зором, рухами, координацією, починаються судоми. При цьому у дорослих у 5 разів зростає ризик настання анемії, глоситу, виразкового коліту, псоріазу, гінгівіту, остеопорозу, невритів, атеросклерозу, раннього клімаксу (у жінок), інсульту, інфаркту і навіть раку.

Дефіцит з'єднання у вагітних може завдати шкоди малюкові. Зокрема виникає ризик народити недоношену дитину з маленькою вагою з порушеннями розвитку нервової системи.

Хронічний недолік сполуки в організмі дітей призводить до уповільнення загального розвитку, у підлітків – до затримки статевого дозрівання.

Характерні симптоми дефіциту вітаміну В9 в організмі:

забудькуватість;
дратівливість через недостатнє вироблення серотоніну і норадреналіну;
головні болі;
сплутаність свідомості;
діарея;
депресія;
втрата апетиту;
апатія;
високий артеріальний тиск;
втома;
безсоння;
утруднене дихання;
червона мова;
посідання;
зниження когнітивних функцій;
занепокоєння;
нездатність зосередитися;
проблеми із пам'яттю;
порушення травлення через недостатнє продукування соляної кислоти;
випадання волосся;
шарування нігтьової пластини;
блідість, через зниження гемоглобіну, який «падає» внаслідок недостатнього транспортування кисню до периферичних тканин, органів;
слабкість;
недолік м'язової маси, виникає через погане засвоєння білків, через низьку кислотність шлунка.

Гіповітаміноз фолієвої кислоти часто спостерігається у людей із захворюваннями кишківника, у яких утруднений процес всмоктування корисних речовин. Крім цього, у період вагітності, годування груддю потреба у речовині зростає у 1,5 – 2 рази.

Нестача вітаміну В9 посилює алкоголь, який втручається в метаболізм фолату, перешкоджаючи транспортуванню сполуки до пункту призначення (до тканин).

Рівень фолієвої кислоти в людини діагностується шляхом аналізу. 3 мікрограми фолатів у літрі сироватки крові свідчить про нестачу вітаміну та необхідність поповнення запасів корисної сполуки.

Часто ознаки дефіциту вітамінів В9 та в організмі ідентичні. Щоб відрізнити нестачу однієї сполуки від іншої, слід виміряти рівень метилмалонової кислоти (ММК). Підвищене значення свідчить про брак В12 в організмі, нормальне (у межах норми) вказує на нестачу фолієвої кислоти.

Скільки пити вітаміну В9, щоб заповнити нестачу сполуки?

Лікувальна добова доза фолієвої кислоти залежить від тяжкості прояву симптомів та наявності побічних захворювань, спричинених дефіцитом речовини. Для правильного встановлення норми слід пройти обстеження і звернутися за допомогою до лікаря.

Як правило, прийом вітаміну В9 з лікувальною метою варіюється в діапазоні 400 – 1000 мікрограмів на добу.

При мегалобластній анемії лікування також слід розпочинати з перевірки рівня В9, В12 в організмі. Це з тим, що з дефіциті ціанокобаламина додавання фолієвої кислоти може як полегшити симптоми захворювання, а й погіршити існуючі неврологічні проблеми.

У 80% випадків нестачу корисної сполуки відчувають люди з активним способом життя, любителі засмагати, пацієнти з целіакією та ожирінням, з індексом маси тіла за 50. Крім цього, дефіцит В12 може призвести до нестачі фолатів, що збільшує рівень гомоцистеїну, створюючи сприятливий ґрунт для розвитку серцевих, судинних хвороб

Нестача фолатів сприяє змінам у кістковому мозку, периферичній крові.

Розглянемо процес розвитку цих патологій докладно.

Зміни периферичної крові та в кістковому мозку

Характерною ознакою появи мегалобластичної анемії на ранній стадіїє утворення гіперсегментованих багатоядерних лейкоцитів у крові: базофілів, еозинофілів, нейтрофілів.

В результаті проведеного експерименту, після переведення людини на дефіцитну дієту з фолатною недостатністю, через 7 тижнів у випробуваного з'являлася аномалія Пельгер-ра-Хьюет. Зокрема, зростання кількості тяжів (ниток), що зв'язують сегменти ядра. У нормі, цей показник дорівнює одиниці, у мегалобластичних нейтрофілах – двом чи трьом.

Крім цього, перніціозноподібна анемія супроводжується різким зменшенням кількості еритроцитів у крові, а на пізніх стадіях розвитку захворювання з'являється макроцитоз.

Трапляються випадки, коли недостатність заліза поєднується з нестачею фолатів в організмі, в даній ситуації аномально великих червоних кров'яних тілець у периферичній крові може і не бути. Єдиними характерними показниками комбінованої анемії (залізодефіцитної та фолієвої) виступають підвищений метамієлоцитоз у кістковому мозку, гіперсегментація. Тяжкі стадії фолатної недостатності можуть призвести до тромбоцитопенії та лейкопенії.

Типові форми мегалобластичних змін у кістковому мозку виявляються у 3 паростках: мегакаріоцитарному, мієлоїдному, еритроцитарному. Часто у хворих відхилення торкаються всіх ступенів дозрівання. При цьому основна зміна в ядрених формах еритроцитарного ряду – чіткіше виявлення хроматину.

Типовою ознакою прояву мегалобластичної анемії вважається відносно низька кількість мегалобластів. При поєднанні фолієвої недостатності та порушенні синтезу гемоглобіну клітини кісткового мозку можуть не мати характерні для мегалобластів зміни.

Передозування фолієвої кислоти

Вітамін В9 має низький ризик токсичності, надлишок сполуки виводиться із сечею. Однак, систематичний прийом високих доз речовини (1000 і більше мікрограмів на день) маскує ефекти анемії, яку, як і будь-яке захворювання, краще виявити на перших стадіях освіти.

Розглянемо які побічні ефекти викликає гіпервітаміноз у дорослих:

Гіперплазія епітеліальних клітин нирок, гіпертрофія.
Підвищена збудливість центральної нервової системи.
Зменшення концентрації ціанокобаламіну в крові (у разі тривалого прийому великих доз птероілглутамінової кислоти).
Дисперсія.
Розлад сну.
Анорексія.
Порушення роботи органів травлення (розлад кишечника).

Передозування вітаміну В9 у вагітних може призвести до астми у новонародженого.

Тривале застосування фолієвої кислоти понад 500 мікрограмів на день знижує концентрацію В12 у крові, таким чином, надлишок однієї сполуки викликає дефіцит іншої.

Показання до призначення та протипоказання

Розглянемо навіщо пити вітамін В9:

Для профілактики анемії.
У разі прийому бактерицидних, протизаплідних, сечогінних, протисудомних засобів, анальгетиків, еритропоетину, сульфасалазину, естрогенів.
Для схуднення.
З метою стимулювання зростання еритроцитів.
При отруєнні метиловим спиртомалкоголю.
У період лактації.
При депресивних станах, хвороби Крона, психічні розлади.
Під час вагітності. Часто серед жінок постає питання: до якого терміну пити фолієву кислоту. Лікарі рекомендують вживати з'єднання протягом усього періоду вагітності з метою профілактики розвитку вад нервової трубки немовляти.
При псоріазі.
Новонародженим із малою вагою (до двох кілограм).
У разі розвитку гіпо- та авітамінозу В9, гемодіалізу, гастректомії, інтермітуючої лихоманки захворювань ШКТ (печінкова недостатність, персистуюча діарея, глютенева ентеропатія, алкогольний цироз, синдром мальабсорбції, тропічна спру).
Під час інтенсивних тренувань (особливо у бодібілдингу).
При незбалансованому харчуванні.
Для зміцнення волосся.

Протипоказання до застосування птероілглутамінової кислоти:

злоякісні новоутворення;
дефіцит кобаламіну;
гемосидероз, гемохроматоз;
підвищена чутливість (алергія) до препарату;
перніціозна анемія.

Скільки потрібно вживати вітамін В9 в день?

При необхідності включення фолієвої кислоти до раціону дітям до 3 років, вводити з'єднання слід акуратно малими дозами. Згідно з висновком групи експертів ФАО/ВООЗ, добова норма для дитини від народження до 6 місяців становить 40 мікрограм, 7 – 12 місяців – 50 одиниць, від 1 до 3 років – 70, від 4 до 12 років – 100. З 13 років доза для підлітка та дорослого дорівнює 200 мікрограмів на день.

Однак варто враховувати, що добова норма фолієвої кислоти є суто індивідуальною. Мінімальна доза для дорослого становить 200 міліграм, максимальна – 500. При вагітності цей показник зростає до 400 одиниць, у період годування груддю – до 300.

Фолієва кислота може входити до комплексу полівітамінних препаратів або вироблятися окремо. Синтетичні форми вітаміну В9 вдвічі активніші, ніж натуральні.

У чому різниця між «лікарськими» та «природними» фолатами із продуктів?

Цікаво, що вищі рослини і більшість мікроорганізмів здатні синтезувати фолати, у той час як у тканинах птахів, ссавців ці сполуки не утворюються. Незначна частина птероілмоноглютамінової кислоти виявлена в рослинних, тваринних клітинах. Основна кількість фолатів у них входить до складу кон'югатів (ді-, три-, поліглутаматів), які мають додаткові молекули глутамінової кислоти. Вони, у свою чергу, об'єднані міцним амідним зв'язком, на кшталт пептидної.

У бактеріях переважна форма фолатів - птероілтриглутамінова кислота, що містить 3 молекули глутамату, в дріжджах - комплекс з 6 частинками, що звуться геп-таглутамат.

Найчастіше, «пов'язаний» фолацин, що входить до харчові продукти, представлений полиглутаматами, у своїй «вільна» група (casei моно-, ди- і триглутамати) становить трохи більше 30 %.

В яких продуктах міститься фолієва кислота

Найменування продукту	Вміст вітаміну В9 у мікрограмах (на 100 грам)
Боби мунг	625
Квасоля журавлинна	604
Агар сушений	580
Нут	557
Дріжджі	550
М'ята кучеряна сушена	530
	479
Квасоля рожева	463
Соя сушена	375
Базилік сушений	310
Пшениці зародки	281
Горох	274
Коріандр (кінза) сушений	274
Майоран сушений	274
Чебрець (чебрець) сушений	274
Шавлія мелена	274
Естрагон (тархун) сушений	274
Зелена спаржа	262
Яловича печінка	253
Арахіс	240
Куряча печінка	240
Материнка (орегано) сушена	237
Соняшнику насіння	227
Свиняча печінка	225
Соєвий протеїн	200
Шпинат	194
Листя ріпи	194
Гірчиці листя	187
Лавровий лист	180
Петрушка сушена	180
Ламінарія (морська капуста)	180
Пшеничний хліб із висівками	161
Житні тости	148
Жовток курячий	146
Артишок морожений	126
Вівсяний хліб із висівок	120
Петрушка (свіжа)	117
Лісовий горіх / фундук	113
Печінку тріски	110
Буряк (сира)	109
Кунжут	105
Волоський горіх	98
Рис дикий (цицання)	95
Спіруліна сушена	94
Льон насіння	87
Нирки корови	83
Авокадо	81
Буряк (варений)	80
Рисові висівки	63
Какао-порошок	45
Яйце курки варене	44
Глива звичайна	38
Гранат	38
Бринза	35
Кавун	35
Сир фета	32
Молоко сухе	30
Апельсин	30
Гречка	28
Сьомга	27
Печериці	25
Ожина	25
Гранатовий сік	25
Ківі	25
Полуниця	25
Крупа перлова	24
Кукурудза	24
Цвітна капуста	23
Малина	21
Банан	20
Топінамбур	18,5
Баклажани	18,5
Ананас	18
Мед	15
Томати	11
Лимон	9
Цибуля ріпчаста	9
Картопля	8
Молоко	5

Список продуктів, в яких міститься вітамін В9, стане в нагоді для складання збалансованого денного раціону харчування, що забезпечує організм необхідною кількістю корисних речовин.

У процесі компонування меню слід враховувати важливі нюанси:

при варінні овочів, м'яса знищується 80 - 90% фолатів;
при помелі зерен - 60 - 80%;
при підсмажуванні субпродуктів, м'яса – 95%;
при заморожуванні фруктів, овочів – 20 – 70%;
при варінні яєць – 50%;
при консервуванні овочів – 60 – 85%;
при пастеризації, кип'ятінні парного молока – 100 %.

Таким чином, кулінарна обробка продуктів з високим вмістом фолієвої кислоти призводить до часткової або повної втрати корисної сполуки. Для збагачення раціону вітаміном В9, зелень, овочі, фрукти слід їсти у сирому вигляді. Крім цього, в зимову пору року рекомендується підживлювати організм харчовими добавками, вітамінними комплексами, до складу яких входить добова доза фолатів

Щоб кишкова флора краще синтезувала В9, рекомендується щодня вживати йогурт, біокефір, препарати з біфідобактеріями.

Розглянемо докладно опис засвоєння фолатів.

У спостереженнях за людьми та дослідах над тваринами встановлено, що вітамін В9, прийнятий per os (перорально), практично повністю всмоктується в організмі максимально швидко. При введенні 40 мікрограм міченої птероілглутамінової кислоти на один кілограм маси тіла рівень засвоювання речовини за 5 годин досягає 98,5 % від введеної дози. 50 % кількості, що всмокталася, виводиться із сечею через добу після надходження препарату.

Поглинання фолієвої кислоти здійснюється у проксимальній частині тонкого кишечника та дванадцятипалій кишці.

Особливий інтерес представляє процес всмоктування харчових фолатів, які переважно містяться у вигляді поліглутаматів, які їх виробляють (метильні, формальні).

Моноглутамати в організмі засвоюються легко. При цьому поліглутамати всмоктуються , що виробляються в кишечнику (кон'югаза, гамма-глутамілкарбоксипептидаза) виключно після усунення надлишку глутамінової кислоти.

У кишечнику В9 спочатку відновлюється до тетрагідрофолієвої кислоти (ТГФК) під впливом дигідрофолатредуктази, потім метилюється. При деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту (синдром мальабсорбції, дитячий неінфекційний пронос, спру, ідіопатична стеаторея) порушується всмоктування фолатів. Це призводить до не засвоєння речовини, розвитку фолієвої недостатності, що згодом може призвести до зниження ферментообразовательной, сокоотделительной функцій, руйнування епітелію кишечника.

У процесі вивчення всмоктування похідних тетрагідрофолієвої кислоти (формильних та метильних) встановлено наступне: N-метил-ТГФК поглинається шляхом простої дифузії без зміни процесу вбирання. При надходженні N-форміл-ТГФК (фолінової) кислоти в організм людини, під час засвоєння вона практично повністю перетворюється на метилтетрагідрофолат у кишечнику.

Після всмоктування, фолати надходять до залози зовнішньої секреції – печінка, де поступово накопичуються, трансформуються в активні форми. В організмі людини знаходиться близько 7 – 12 міліграм цієї сполуки. При цьому з них 5 – 7 одиниць зосереджені безпосередньо в печінці. Деяку частину фолатів займають поліглутамати, з яких понад 50 % похідних фолієвої кислоти представлено у вигляді метилтетрагідрофолієвої кислоти. Вчені називають її, як запасна форма печінки В9.

Дослідження показали, що при додаванні птероілглутамінової кислоти до раціону тварин кількість фолатів у залозі істотно зростає. Фолацин печінки, на відміну похідних інших тканин, дуже лабілен. Накопичені запаси фолатів у залозі здатні протягом 4 місяців заповнювати нестачу корисної сполуки в організмі, перешкоджаючи розвитку анемії. Крім цього, в організмі людини (слизовій оболонці кишечника, нирках) міститься певний резерв вітаміну В9.

Кількість фолатів у печінці в 4 рази більша, ніж в органах сечоутворення. Однак її здатність накопичувати, витрачати корисну сполуку безпосередньо залежить від забезпечення організму вітамінами, амінокислотами, білками. Наприклад, в результаті експерименту, проведеного на щурах, вчені виявили, що дефіцит ціанокобаламіну (В12), метіоніну, біотину в раціоні харчування призводить до зниження фолатів, особливо поліглутаматів, а також здатності їх перетворення на ТГФК.

Не варто недооцінювати важливі властивості печінки в обміні похідних фолієвої кислоти. Функціональний стан органу впливає рівень засвоєння фолатів, перебіг реакцій з участю коферментів вітаміну В9. Жирова інфільтрація, цироз печінки порушують її здатність накопичувати, витрачати з'єднання. Часто внаслідок таких уражень розвивається тяжке захворювання – мегалобластична анемія.

З організму людини перероблені залишки фолієвої кислоти виводяться з уриною, фекаліями. При цьому кількість фолатів у сечі, в більшості випадків, не відповідає їх надходженню з продуктами харчування. А саме, виводиться більше, ніж надходить.

Найкращий засіб профілактики фолієвої недостатності - харчування з включенням до щоденного меню свіжих овочів, фруктів. При нестачі фолатів у їжі рекомендується додатково вживати 150 – 200 мікрограмів вітаміну щодня.

Якщо недостатність птероілглутамінової кислоти спричинена порушенням всмоктування вітаміну, через захворювання ШКТ, кількість сполуки слід збільшити до 500 – 1000 одиниць на день. Найчастіше дана доза гарантує засвоєння необхідного рівня препарату. Прикладом такого роду нестачі є важке захворювання спру (нетропічне, тропічне), при якому різко погіршується засвоєння корисних речовин, розвивається атрофія слизової оболонки тонкого кишечника. Введення в раціон хворого на фолієву кислоту має позитивний лікувальний ефект, що сприяє поліпшенню клінічної картини, полегшенню стану людини.

При повній гастректомії та атрофії слизової оболонки шлунка спостерігається мегалобластическая анемія, обумовлена дефіцитом швидше ціанокобаламіну, ніж фолатів. Щоденний прийом 200 – 500 мікрограмів В9, у комбінації з одноразовим внутрішньом'язовим введенням 300 – 500 мікрограмів В12, надають сприятливий терапевтичний ефект. Для усунення мегалобластичної анемії, що виникла на тлі алкогольної інтоксикації, вагітності, інфекції, хворому призначають підвищену дозу фолієвої кислоти – від 500 до 1000 мікрограмів на день.

Під час лікування лейкозів антагоністами вітаміну В9 спостерігається порушення всмоктування фолатів. Дані речовини блокують перетворення корисної сполуки на активну тетрагідроформу. Як наслідок, тривале використання препаратів викликає тяжкі ускладнення, становить потенційну загрозу життю людини. Для лікування хворих застосовують активні форми фолатів: ін'єкції N5-форміл-ТГФК (300 мікрограмів на добу). У разі порушення утворення ферменту дигідрофолатредуктази рекомендується застосовувати фолінову кислоту.

Розглянемо як пити фолієву кислоту при конкретних захворюваннях (показання до застосування):

Афтозний стоматит. Дефіцит в організмі мікронутрієнтів, вітамінів (заліза, В9, В12), що беруть участь у гемопоезі, призводить до утворення тріщин на губах та виразок на слизовій оболонці рота (афти). Для усунення захворювання рекомендується приймати 3 рази на день 500 мікрограмів фолієвої кислоти та 1000 одиниць гліцинату заліза. Тривалість лікування залежить від тяжкості недуги і варіюється від 120 до 180 днів. Протягом цього періоду, щомісяця, хворому слід робити ін'єкції по 100 мікрограм цианокобаламина. У процесі лікування важливо стежити за рівнем вітаміну В12 у крові.
Атеросклероз. Щоденний прийом 500 мікрограм фолієвої кислоти протягом 14 днів (з подальшим переходом на 100 одиниць) пов'язує «поганий» холестерин у кишечнику, зміцнює стінки судин, перетворює , що входить до складу гомоцистеїну, на метіонін, перешкоджаючи ущільненню. Дотримання дієти, відмова від прийому алкогольних напоїв, ведення здорового образужиття, регулярне вживання фолатів, у складі вітамінного комплексу групи В, веде до поліпшення самопочуття хворого та повного одужання.
Гінгівіт та періодонтит. Для зняття запалення ясен фолієву кислоту слід вживати перорально по 100 мікрограмів на добу. При цьому доповнити лікування потрібно щоденним полосканням ротової порожнини 1%-м розчином вітаміну вранці та ввечері. Курс терапії становить 2 місяці.
Вірусний гепатит. Вітамін М (В9), у лікуванні запалення тканини печінки, використовується як допоміжний препарат. Підтримуюча доза, що рекомендується, протягом перших 10 діб терапії становить 1500 мікрограмів на день (по 500 одиниць вранці, в обід, увечері), потім вона знижується до разового прийому 500 одиниць вдень.
Остеохондроз. Фолати беруть участь у формуванні каркасу з колагену, у якому, своєю чергою, накопичуються солі кальцію. Без «склеюючої» речовини кістка не набирає необхідної міцності. Застосування вітаміну В9 посилює ефективність основних діючих компонентів (міорелаксантів центрального впливу, протизапальних препаратів, анальгетиків). Фолати впливають на генеративні процеси, що протікають у суглобах, створюючи сприятливі умови для прискореної регенерації тканин. Завдяки цьому утворений запальний процес між хребцями пригнічується. В9 приймають відразу після трапези, запиваючи невеликою кількістю води (100 мл).
Спазм товстої кишки. Характерні симптоми захворювання - здуття живота, коліки, чергування констипації та проносу. Для придушення спазмів хворому вводять 1000 мікрограмів фолієвої кислоти на день. Якщо після 2 – 3 тижнів прогрес не спостерігається, з лікувальною метою, дозу підвищують до 2000 – 6000, до поліпшення стану пацієнта. Після настання позитивного ефекту (ремісії захворювання) споживання вітаміну поступово знижують до 500 мікрограмів. Поруч із прийомом В9 слід вживати вітаміни В-комплексу по 10000 мікрограмів у добу. Протягом терапії слід систематично перевіряти рівень ціанокобаламіну.
Епілепсія. Після виникнення судомного нападу кількість фолатів у мозку падає до критичного значення. Крім цього, її концентрацію в плазмі знижують антиконвульсанти. Як наслідок, дефіцит В9 викликає побічні дії – почастішання нападів. Для зниження ризику частої появи нападів фахівці призначають вживати по 500 мікрограмів фолатів на добу.

Пам'ятайте, незалежно від виду захворювання, лікувальна доза вітаміну В9 залежить від стану хворого і підбирається в індивідуальному порядку лікарем.

У ході досліджень корисних властивостей вітаміну В9 виявлено, що з'єднання запобігає розвитку онкології. Однак, якщо хвороба вже почалася, приймати препарат забороняється. В іншому випадку фолати підганяють процес поділу ракових клітин.

Інструкція із застосування препарату в лікуванні злоякісної пухлини

Насамперед використовуються медикаменти, що інгібують активність фолієвої кислоти, зокрема, метотрексат. Користь препарату полягає в тому, що він гальмує процес збільшення пухлини.

Для усунення та запобігання порушенням обміну речовин, хворим прописують фолінову кислоту – аналог вітаміну В9.

Де вона міститься?

Лікарський засіб лейковорин успішно використовується фахівцями з хіміотерапії онкологічних захворювань. Препарат усуває тяжкість інтоксикації (ушкодження кістковомозкової тканини, блювання, пронос, гіпертермію), що проявляється після прийому цитостатичних препаратів.

Враховуючи той факт, що ризик розвитку раку у людей похилого віку в 2 – 3 рази вищий, ніж у молоді, вживати фолати пенсіонерам без рекомендації лікаря не рекомендується.

Наприкінці XX століття вчені США провели ряд досліджень щодо виявлення залежності між прогресуванням пухлини товстого кишечника і прийомом вітаміну В9. У результаті зібраної інформації фахівці дійшли висновку, що у 75% випадків рак органів травлення можна попередити, якщо протягом життя систематично вживати профілактичні дози фолієвої кислоти (200 – 400 мікрограмів на добу).

Найрідше пухлина зустрічалася у людей, які регулярно протягом 10 років приймали вітамінні комплекси.

Вітамін В9 та чоловіче здоров'я

Фолієва кислота потрібна не тільки для дітей до року, жінкам, щоб завагітніти та виносити дитину, а й чоловікам. Хронічний дефіцит нутрієнта в організмі сильної статі збільшує ризик розвитку мегалобластної анемії, а також патологій статевої системи, аж до безпліддя. Щоденний прийом вітаміну В9 у терапевтичній дозі повністю виключає дані ускладнення.

Головний показник чоловічого здоров'я – стан сперматозоїдів. Так, для синтезу статевих клітин потрібні нуклеїнові кислоти та протеїн. Нестача фолатів призводить до порушення вироблення, погіршення стану, зменшення концентрації та рухливості сперматозоїдів. Крім цього, дефіцит вітамінної сполуки може спричинити формування неправильної кількості хромосом у насінній рідині, що може призвести до появи спадкових хвороб у дитини (наприклад, синдром Дауна).

Навіщо потрібна фолієва кислота в чоловічому організмі?

Гормон тестостерон, вітамін В9 зумовлюють правильний розвиток сперматозоїдів. Особливо важливу роль фолати грають у пубертатному періоді, коли починається інтенсивний процес розвитку статевих ознак (появи волосся на обличчі, тілі, огрубіння голосу, інтенсивне зростання).

Взаємодія фолієвої кислоти та медичних препаратів

Розглянемо сумісність вітаміну В9 з іншими нутрієнтами, ліками:

Кортикостероїдні гормони вимивають фолат з організму. Одночасно приймати ці препарати не рекомендується.
, В12 посилюють дію фолієвої кислоти
Нітрофуранові препарати порушують обмін птероілглутамінової сполуки.
Високі дози аспірину знижують рівень фолатів у організмі.
Антиметаболіти, сульфаніламіди, спиртовмісні препарати, антигіперліпідемічні засоби погіршують всмоктування вітаміну В9.
Естрогензамісна терапія, прийом протитуберкульозних, протиепілептичних засобів (похідні гідантоїну, барбітурати) викликає сильний брак фолатів.

Таким чином, фолієва кислота – життєво важливий нутрієнт, який виступає стартером, контролером синтезу амінокислот ДНК, РНК та білків, бере участь у побудові клітин. Організм людини не виробляє вітамін В9 у достатній кількості. Тому для задоволення потреб у поєднанні, він видобуває її з їжі.

Враховуючи той факт, що фолати мають швидкий метаболізм, вони практично не накопичуються в організмі, а швидко виводяться з потом, сечею.

У нормі концентрація птероілглутамінової кислоти у плазмі становить 7,0 – 39,7 наномоль на літр. Для нормального внутрішньоутробного розвитку плода мінімальний рівень речовини в організмі матері повинен бути не нижчим за 10 наномоль на літр.

Щоб задовольнити добову потребу організму у вітаміні, потрібно наситити раціон харчування продуктами, багатими на В9 або додатково вживати препарати фолієвої кислоти з профілактичною дозою сполуки. До них відносять: Фолацин, Фоліо, Вітрум пренаталь, Матерна, Елевіт, Прегнавіт, Мульті-табс перинатал. За відсутності дефіциту фолатів в організмі додаткове прийняття сполуки не потрібно.

Засвоєння вітаміну В9

Вітамін В потрапляє в організм в основному з їжею, хоча невелика кількість синтезується мікрофлорою в кишечнику. Всмоктування вітаміну відбувається в тонкому кишечнику і частково в підшлунковій залозі, в процесі його засвоєння обов'язково беруть участь ферменти, яких багато в жовчі, соку підшлункової залози, кишкових стінках. Максимальної концентрації у крові фолієва кислота досягає приблизно через півгодини чи годину після потрапляння в організм із їжею. Близько половини засвоєної фолієвої кислоти депонується в печінці, і ці запаси протягом 4 місяців готові заповнювати нестачу речовини в організмі. Невеликий резерв вітаміну В9 накопичується в нирках та слизовій оболонці кишечника.

Особливість вітаміну В9 в тому, що він здатний проникати через гематоенцефалічний бар'єр у головний мозок, через плаценту, впливаючи на розвиток майбутньої дитини, а також потрапляє в молоко жінки, що годують груддю.

Фолієва кислота виводиться нирками у вигляді метаболітів, приблизно 50% речовини, що всмокталася, через добу залишає організм із сечею. Якщо вжита кількість кислоти сильно перевищує добову потребу, вона починає інтенсивно виводитися з організму в незміненому вигляді. При регулярному вживанні алкоголю запаси фолієвої кислоти в організмі також швидко виснажуються.

Під час приготування їжі з продуктів, що містять фолієву кислоту, слід враховувати, що вона дуже швидко руйнується при нагріванні і навіть при зберіганні їжі на світлі – можна втратити до 90% цієї цінної речовини.

Біологічна роль вітаміну В9: для чого він необхідний організму

Перша з важливих ролей вітаміну В, визначена при відкритті цієї речовини, полягала у зменшенні проявів анемії. Фолієва кислота постачає частинки вуглецю, необхідні для синтезу гемоглобіну, тому стає активним учасником кровотворення. Доведено і значну роль вітаміну В9 у синтезі кров'яних тілець, що виконують роль захисників організму та зміцнюють імунітет.

Ще одна важлива роль фолієвої кислоти, яка ріднить цю речовину з іншими вітамінами групи В – забезпечення нормальної роботи нервової системи. Вітамін В9 входить до складу спинномозкової рідини та регулює передачу нервових імпульсів збудження та гальмування. Рівень цього вітаміну корелює з нашою пам'яттю та працездатністю.

Фолієва кислота бере участь у синтезі деяких гормонів, зокрема норадреналіну та серотоніну, які відповідають за роботу серця та судин, тонус шлунково-кишкового тракту, опірність стресам, гарний настрій та нормальний сон.

Вітамін В9 необхідний синтезу амінокислот метионина і гомоцистеїну. Ці амінокислоти є незамінними. При їх нестачі зростає ризик ушкодження кровоносних судин та утворення тромбів, розвитку інсульту. За участю фолієвої кислоти синтезуються і амінокислоти ДНК, РНК, необхідні елементи клітинних ядер та оболонок.

Доведено участь фолієвої кислоти в окислювальних та відновлювальних процесах на клітинному рівні, у збереженні структури клітин та захисті від руйнувань вільними радикалами. Без фолієвої кислоти не обходиться вироблення шлункового соку та жовчних кислот у печінці, вона впливає на активність чоловічих статевих клітин та підтримку фертильності. Вітамін В9 безпосередньо бере участь у відновленні м'язової тканини, формуванні та рості тканин шкіри, слизових оболонок шлунка та кишечника, кісткового мозку.

Функції вітаміну В9

Фолієва кислота вирішує багато важливих завдань в організмі, виходячи з біологічної ролі цієї речовини та впливу на ключові процеси в органах та системах:

запобігає розвитку анемії;
зменшує негативний стресовий вплив;
оберігає від післяпологової депресії;
коригує рівень фертильності та якість чоловічої сперми;
допомагає легше перенести клімактеричні зміни;
знижує ризик інфаркту, інсульту, атеросклерозу, стенокардії;
нормалізує артеріальний тиск;
покращує пам'ять, розумову діяльність та працездатність;
підтримує імунну систему

Регулярне споживання достатньої кількості вітаміну В9 у 4 рази знижує ризик раку простати та колоректального. Однак при підвищеному ризику розвитку пухлин молочних залоз не рекомендується приймати фолієву кислоту для профілактики, оскільки є дані про негативний вплив на розвиток змінених клітин.

Важливість вітаміну В9 при вагітності

Доведено, що фолієва кислота є критично важливою речовиною в період вагітності та лактації. Вона бере участь у дозріванні та нормальному функціонуванні плаценти, захищає плід від ушкоджуючих факторів. Недолік фолієвої кислоти в організмі майбутньої матері може бути асоційований з наступними ускладненнями вагітності:

вади розвитку плода (страждають очі, кінцівки, нервова та серцево-судинна системи);
не виношування;
затримка розвитку та загибель плода;
передчасне відшарування плаценти;
передчасні роди.

Є наукові дані про те, що вагітним жінкам рекомендується отримувати щодня не менше 400-800 мкг фолієвої кислоти. При такому її вживанні на 40-70% знижується ризик народження малюка із синдромом Дауна та іншими вадами розвитку, виражено знижується ризик дефектів нервової трубки у плода.

Додатковий прийом фолієвої кислоти (до 800 мкг/добу) за 2-3 місяці до зачаття знижує на 70% ризик передчасних пологів та народження малюка з дуже низькою масою тіла (менше 1,5 кг). Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує всім жінкам, які планують материнство, приймати препарати фолієвої кислоти у дозі щонайменше 400 мкг на день за 1-3 місяці до зачаття та протягом першого триместру вагітності. Крім того, необхідно відкоригувати меню майбутньої матері на користь продуктів із високим вмістом вітаміну В9.

Норма вітаміну для споживання та утримання в організмі

Вміст вітаміну В9 в організмі залежить від віку людини, фізичного та емоційного станунаявності супутніх захворювань, повноцінного щоденного харчування. Більшість людей споживає набагато менше вітаміну В9, ніж це встановлено нормами. При цьому вміст фолієвої кислоти в організмі стрімко знижується під впливом алкоголю, тютюнового диму (у тому числі при пасивному курінні), поганої екології.

Потреба вітаміну В9 залежно від віку, мкг/сут

Кількість фолієвої кислоти у щоденному меню потрібно збільшити при прийомі алкоголю, інтенсивних спортивних навантаженнях та сильних стресах. Літнім людям прийом фолієвої кислоти - форми та дозування препарату треба погоджувати з лікарем, оскільки ця речовина здатна простимулювати зростання пухлинних клітин, а у людей похилого віку ризик пухлинних захворювань часто підвищений.

Важливо! Синтетична фолієва кислота засвоюється організмом швидше і повніше, ніж та ж речовина з їжі, тому при прийомі вітамінів і біодобавок з фолієвою кислотою треба уважно контролювати в раціоні харчування страви з вітаміном В9, щоб не отримати надлишок цієї речовини

Для визначення оптимального вмісту вітаміну В9 у раціоні використовують поняття харчового фолатного еквівалента: 1 мкг фолієвої кислоти з продуктів відповідає приблизно 0,6 мкг цієї речовини з таблеток або біодобавок.

Симптоми дефіциту та передозування вітаміну в організмі

При збалансованому та регулярному харчуванні дефіцит фолієвої кислоти в організмі не розвивається, якщо немає проблем із її засвоєнням. Однак якщо лікар відзначає у пацієнта блідість кон'юнктиви очей і слизових оболонок при яскраво-червоній сухій мові, чує скарги на розлади стільця, підвищення температури, часту втрату чутливості в ногах і руках, то він має всі підстави припустити дефіцит фолієвої кислоти.

Нестача вітаміну В9 може пояснюватися, крім харчової недостатності, деякими проблемами зі здоров'ям - наприклад, захворюваннями кишечника, через що порушується всмоктування вітаміну, недостатністю ферментів або вітаміну В12, які відповідають за повну засвоюваність речовини. Причиною нестачі вітаміну В9 може бути прийом деяких ліків. Нестача вітаміну В9 трапляється при підвищеному його витрачанні – наприклад, під час вагітності та післяпологовому періоді.

Гіповітаміноз при нестачі вітаміну В9 розвивається повільно, оскільки в організмі є невеликі запаси фолієвої кислоти, які певний час компенсують дефіцит. При зниженні її вмісту страждають насамперед кровотворення та травлення, оскільки в цих системах організму клітини діляться найшвидше. Розвивається анемія, а потім кровоточивість слизових оболонок шлунка та кишечника.

Передозування вітаміну В9 трапляється рідко, оскільки фолієва кислота має невисоку токсичність та швидко виводиться організмом навіть при вживанні вітаміну у великій кількості. Але доза в 100 мг вважається крайньою за допустимістю. Вищі кількості речовини можуть мати на організм алергічний і токсичний вплив.

Передозування вітаміну В9 проявляється висипом, запамороченням і задишкою. У важких випадках може розвинутися бронхоспазм, тахікардія та біль у серці. Якщо передозування трапилося під час вагітності, підвищується ризик народження дитини зі схильністю до бронхіальної астми та алергічних хвороб.

Побічними ефектами від прийому вітаміну В9 у великих дозах стає безсоння, дратівливість, підвищена збудливість, іноді судоми. Якщо препарати фолієвої кислоти приймаються протягом тривалого часу, може порушитися стілець – запори чергуються з проносами, турбує нудота, біль та здуття у животі.

При випадковому передозуванні вітаміну В9 потрібно промити шлунок, випивши близько літра холодної води. Не можна пити теплу воду - вона прискорить всмоктування фолієвої кислоти. Далі слід прийняти адсорбент (наприклад, активоване вугілля) і постійно пити воду невеликими порціями. Якщо передозування вітаміну викликало важкі ускладнення, проводять форсований діурез внутрішньовенним введенням розчинів глюкози та мінералів-електролітів із призначенням сечогінних засобів. Для зниження концентрації у крові фолієвої кислоти можуть бути призначені кортикостероїди або ацетилсаліцилова кислота.

Користь вітаміну та його вміст у продуктах

Користь вітаміну В9, що міститься у продуктах, полягає у природній підтримці важливих функцій організму, що відбуваються за участю фолієвої кислоти, без ризику передозування речовини. Синтетичні форми вітаміну В9 вдвічі активніші за натуральні і легше засвоюються, але саме з їх прийомом пов'язані випадки передозувань фолієвої кислоти, що сталися ненароком. Тим не менш, при необхідності відновити знижений рівень фолієвої кислоти під час вагітності, при анемії чи інших захворюваннях це проводиться під контролем лікаря та з використанням синтетичних форм вітаміну, користь яких у такій ситуації безперечна.

Фолієва кислота не виробляється в організмах риб, птахів і ссавців, проте невелика кількість цієї речовини можна знайти в яловичій печінці (253 мкг/100 г), курячій (240 мкг) та свинячій (225 мкг). А також у курячому жовтку (146 мкг), у печінці тріски (110 мкг), незначна кількість – у молоці та сирі. Основне джерело фолієвої кислоти - рослини, здатні синтезувати фолати, а також дріжджі (100 г продукту міститься 550 мкг фолієвої кислоти).

Бобові, крупи		Трави, прянощі		Насіння, горіхи, хліб		Фрукти овочі
Нут	557	М'ята кучерява	530	Арахіс	240	Спаржа зелена	262
Сочевиця	479	Базилік	310	Насіння соняшнику	227	Шпинат	194
Квасоля рожева	463	Зародки пшениці	281	Хліб із пшеничними висівками	161	Артишок	126
Соя	375	Коріандр	274	Житні тости	148	Буряк	109
Горох	274	Чебрець	274	Хліб з вівсяним висівком	120	Авокадо	81
Рисові висівки	63	Шавлія	274	Лісовий горіх	113	Гранат	38
Гречка	28	Естрагон	274	Кунжут	105	Кавун	35
Перлівка	24	Орегано	237	Волоський горіх	98	Апельсин	30
Кукурудза	24	Лавровий лист	180	Насіння льону	87	Ківі	25

При складанні раціону з продуктів, що містять фолієву кислоту, слід пам'ятати, що при варінні та підсмажуванні м'яса та овочів втрачається до 95% вітаміну В9, при помелі зерен, подрібненні трав – до 80%, при варінні яєць – близько 50%, при заморожуванні – до 70%, при консервуванні – до 85%. Тому бажано включати до раціону продукти у свіжому вигляді і при необхідності вживати біодобавки або препарати з вітаміном В9. Фолієвої кислоти міститься в сушеному листі більше, ніж у свіжих.

Препарати з вітаміном В9

Фолієва кислота міститься в багатьох вітамінних комплексах, випускається як монопрепарат «Фолієва кислота», і як компонент вітамінів В-комплексу. Дозування та тривалість прийому препаратів фолієвої кислоти призначає лікар. Зазвичай рекомендують препарати Фолацин, Фоліо, мультивітамінні комплекси Вітрум, Нейромультивіт, Нейровитан, біодобавки Доппельгерц, Алфавіт.

Для підготовки та супроводу вагітності приймають препарат Елевіт Пронаталь, що містить фолієву кислоту в оптимальному дозуванні. Його ж можна приймати при грудному вигодовуванні.

Обмеження та протипоказання до застосування фолієвої кислоти

Фолієва кислота, незважаючи на величезну користь для організму, має обмеження у застосуванні. Безумовно, її не призначають додатково при індивідуальній непереносимості та підвищеній чутливості до компонентів препарату, що містить цю речовину. Фолієва кислота протипоказана при злоякісних пухлинах, оскільки вона здатна підштовхнути поділ ракових клітин. У разі подібних захворювань призначають препарати, які пригнічують активність навіть тієї фолієвої кислоти, яка виробляється в кишечнику. Іншими протипоказаннями до призначення препаратів фолієвої кислоти можуть бути:

порушене всмоктування вітаміну В12;
нестача кобаламіну в організмі;
порушення обміну та засвоєння заліза.

У дитячому віці препарати вітаміну В9 призначаються рідко, маленькими дозами та за дуже чіткими медичними показаннями, а прийом контролюється лікарем.

Побічні дії вітаміну

Найважливіша побічна дія вітаміну В9 – це порушення засвоєння вітаміну В12, через що може виникнути дефіцит цієї речовини, що може призвести до порушення нервової та серцево-судинної діяльності.

Як інші можливі побічних ефектівназивають типові ознаки інтоксикації – нудоту, сверблячу шкірну висипку та еритему, гіркоту в роті, метеоризм, а також попереджають про більш важкі алергічні наслідки у вигляді бронхоспазму, набряку Квінке. Побічною дієюможе стати висока температура, підвищення тиску, біль у серці.

При прийомі вітаміну

Якщо необхідний додатковий прийом препаратів вітаміну В9, треба враховувати деякі особливі умови його засвоюваності. Під час проведення гемодіалізу необхідно підвищити дози споживання фолієвої кислоти. При прийомі антацидів фолієву кислоту можна вживати за 2 години до ліків, а під час лікування Колестіраміном препарат п'ють або за 4 години до фолієвої кислоти, або через годину після.

При анемії, викликаної дефіцитом вітаміну В12, не призначають фолієву кислоту, оскільки вона може замаскувати неврологічні ускладнення (це обмеження не стосується вагітних та жінок, які годують). Прийом антибіотиків може давати занижені показники результатів аналізу вміст фолієвої кислоти в організмі.

Взаємодія вітаміну з іншими речовинами

При взаємодії фолієвої кислоти з іншими речовинами в організмі лікарськими препаратамивідбувається або посилення, або придушення її активності. Так, наприклад, естрогензамісна терапія практично пригнічує дію вітаміну В9. Руйнівно діє на нього поєднання зі спиртовмісними препаратами, антиметаболічними та антигіперліпідемічними засобами.

Взаємодія вітаміну В9 з деякими речовинами

Рибофлавін (вітамін В2)	Розкладає вітамін В9
Цинк	Утворює з вітаміном В9 нерозчинні комплекси та порушує його всмоктування
Вітамін С	Сприяє збереженню у тканинах вітаміну
Кортикостероїди	Вимивають вітамін В9 з тканин
Ціанокобаламін (вітамін В12)	Посилює дію вітаміну В9
Аспірин у високих дозах	Знижує рівень вітаміну
Сульфаніламіди	Погіршують всмоктування вітаміну

Антагоністами вітаміну В9 виступають також барбітурати та протиепілептичні препарати, протитуберкульозні засоби. Порушують обмін фолієвої кислоти у тканинах препарати для лікування запальних захворювань сечовивідних шляхів.

Показання для застосування вітаміну

Насамперед, вітамін В9 рекомендується при підготовці до зачаття дитини, під час вагітності та годування груддю, щоб уникнути ризику порушень внутрішньоутробного розвитку малюка. Ще одне ключове призначення вітаміну – різні види анемії, захворювання крові та кровотворних органів.

Показанням для призначення фолієвої кислоти є захворювання кишечника, хвороби печінки, нервові розлади, окремі видидерматозів (псоріаз, вітіліго, екзема). Фолієву кислоту рекомендують у перименопаузальному періоді для полегшення стану жінки.

Потреба вітаміну В9 зростає при наступних хворобах і станах:

стреси;
тривалі проноси;
висока температура, що тривало тримається;
гемодіаліз.

Додатковий прийом фолієвої кислоти обов'язково рекомендують після операцій на шлунку та кишечнику.

Вітамін В9 – загальна інструкція до застосування та дозування

Препарати вітаміну В9 (часто у їхній назві стоїть просто фолієва кислота) випускаються у таблетках та порошках. Якщо лікар не порекомендував іншу схему, зазвичай приймають 1 таблетку на день після їди або під час неї, бажано у першій половині дня.

Найчастіше в одній таблетці міститься 1 мг діючої речовини. Існують форми з 400 мкг фолієвої кислоти – це необхідна разова доза для заповнення нестачі цієї речовини в організмі. Для профілактики анемії приймають 1, а для лікування – 3 мг на добу. При підготовці до зачаття та у першому триместрі вагітності приймають 2 таблетки (800 мкг на добу), при лактації – 300 мкг на добу. Дітям дозволено за необхідності приймати вітамін В9 лише з 3-річного віку по четвертинці таблетки на добу.

Курс лікування зазвичай становить 2 місяці, підтримуюча терапія триває на розсуд лікаря ще 2-3 місяці.

Вітамін В9 для шкіри та обличчя

Препарати з вмістом фолієвої кислоти активно застосовуються в дерматології, оскільки сприяють швидкому поділу клітин тканин шкіри, завдяки чому прискорюються процеси загоєння та відновлення. Є деякі дані про те, що фолієва кислота може бути корисною для старіючої шкіри за рахунок своїх регенеративних властивостей. Вітамін В9 показав високу ефективність у лікуванні ранніх форм псоріазу, здатний значно пом'якшити прояви вітіліго.

Ще одна цінна для шкіри якість вітаміну В9 – антиоксидантні властивості, активна участь в окисно-відновних реакціях на клітинному рівні, здатність впливати на відновлення ДНК клітин, пошкоджених, наприклад, ультрафіолетовим сонячним випромінюванням. Фолієву кислоту включають у засоби, що зменшують ознаки фотостаріння шкіри. Є деякі дані про вплив фолієвої кислоти на синтез амінокислот, необхідних відновлення колагенових волокон у дермальному шарі шкіри, що дозволяє поліпшити її гнучкість.

Фолієву кислоту рекомендують приймати додатково при акні та вугровому висипі, оскільки її комплексний вплив на різні системи організму допомагає значно пом'якшити. запальні процесита прискорити загоєння шкіри, уникнути проявів застійних плям та порушень пігментації. У лікуванні та профілактиці випадання волосся хороші результати показав спільний прийом вітаміну С та фолієвої кислоти.

Аналіз на вміст вітаміну в організмі

Дослідження на рівень вмісту вітаміну В9 у крові лікар може порекомендувати для того, щоб оцінити його рівень при плануванні вагітності, щоб розробити рекомендації щодо харчування, щоб уточнити причини деяких порушень здоров'я – таких як анемія, ентерит, гастрит, езофагіт та глосит.

Здавати кров для аналізу рекомендується вранці натщесерце, щоб після завершення їжі пройшло не менше 8 годин, а пити воду можна без обмежень. За півгодини до здачі аналізу не можна курити, бажано не напружуватися фізично та емоційно.

Референсним значенням (нормою) вважається показник 7-39,7 нмоль/л (або, в інших одиницях - 3,1-17,5 мг/л). Причиною перевищення цих значень зазвичай стає передозування препаратів із вмістом вітаміну В9, а дуже низькі значення можуть говорити про нестачу вітаміну через переважне вживання їжі, що пройшла температурну кулінарну обробку, через погане його засвоєння або через підвищену потребу на фоні вагітності, грудного вигодовування, гемодіалізу або злоякісних новоутворень

Норми концентрації вітаміну В9 у крові варіюють залежно від віку, статі, методики дослідження та інших факторів, які часто вказуються у бланку лабораторного дослідження або пояснюються лікарем.

Фолієва кислота – запорука здоров'я вагітної жінки та її майбутнього малюка. Про додатковий прийом вітаміну В9 та вибір препаратів з його вмістом дивіться у відео нижче.

Раніше вважалося, що при плануванні вагітності тільки жінка має почати активно насичувати свій організм вітамінами та мінералами. Адже її організм, на відміну від чоловічого, відчуватиме сильні навантаження. Але, як виявилося, для створення нормального потомства чоловіки також повинні вживати вітаміни, особливо В9. Навіщо це потрібно ми розповімо далі.

Опис та загальна характеристика

Вітамін В9 або фолієва кислота належить до вітамінів, які розчиняються у воді. Він бере участь у зростанні та розвитку кровоносної та імунної системи, створенні клітин, а крім того, підтримує їх у нормальному стані. Тому він так необхідний у період початкового внутрішньоутробного розвитку для реплікації ДНК та у дитинстві, коли йде формування систем в організмі. В9 бере активну участь у синтезі амінокислот, нуклеїнових кислот, пуринів, в обміні холінів. У поєднанні з вітаміном В12 спонукає процес кровотворення.

Чи знаєте ви? У 1941 році фолієву кислоту видобули з листка шпинату, звідси і її назва - латиною «folium» означає «лист».

Основні функції та користь для організму

Ми вже говорили, що вітамін В9 впливає на правильне функціонування всіх систем організму людини.

Для чоловіків

Крім цього, В9 грає не останню роль у виробленні здорових сперматозоїдів. Справа в тому, що у будь-якого чоловіка в насіннєвій рідині можуть бути зміни в кратності числа хромосом, тобто деякі сперматозоїди є носіями патологічних генів. Саме фолієва кислота, як було доведено вченими, зменшує кількість таких сперматозоїдів, що знижує ймовірність безплідності та збільшує шанс появи абсолютно здорового потомства.
Також вітамін сприяє більш інтенсивному виробленню організмом сперматозоїдів. В9 у чоловічому організмі відповідає за правильну роботу ШКТ та нервової системи, що позбавляє чоловіка проблем із шлунком, забезпечує хороший обмінний процес і робить його більш стійким у стресових ситуаціях. Також застосування фолієвої кислоти сприяє покращенню пам'яті, уваги та активної мозкової діяльності.

Для жінок

У жіночому організмі вітамін В9 відповідає за:

нормальне функціонування нервової системи (уберігає від стресів, допомагає легше впоратися з агресією та зовнішніми подразниками);
зміцнення імунної системи;
виношування здорової дитини;
нормальний кровообіг (знижує ймовірність появи тромбів, проблем у серцево-судинній системі);
запобігання появі анемії;
зміцнення волосся, нігтів;
збереження молодості шкірних покривів, їхнього зовнішнього вигляду;
збереження вагітності;
покращення пам'яті;
нормальну роботу ШКТ.

Чи знаєте ви? Фолієву кислоту виробляють бактерії, що живуть у товстій кишці. Цьому процесу сприяє надходження до організму біфідобактерій.

Для дітей

Дія вітаміну В9 на дитячий організм індивідуальна у кожному віці. Так, якщо малюк народився недоношеним, вітамін В9 виступатиме кровотворним елементом, що убереже малюка від анемії. Підтримає роботу кісткового мозку, який бере участь у виробленні кров'яних клітин, що стоять на захисті від шкідливих мікроорганізмів. Допоможе швидше сформувати необхідну флору в кишечнику. Прискорить процес поділу клітин, щоб організм швидше формувався та міцнішав.
У дітей садківського та шкільного віку В9 зміцнить імунітет та захистить малюка від зараження вірусами та інфекціями від інших дітей. Підтримає нормальну роботу нервової системи, допоможе у виробленні організмом необхідної кількості серотоніну та адреналіну, що дозволить дитині легше адаптуватися у новому середовищі. Забезпечить активну роботу мозку, щоб засвоєння нової інформації відбувалося швидше.

Джерела вітаміну

Фолієва кислота синтезується мікрофлорою кишечника, але цієї кількості недостатньо для повноцінної роботи організму. Тому необхідне вживання вітаміну з харчовими продуктами.

Рослинні

Продукт
Шпинат	80
Фундук	68
Салат	48
Крупа пшенична	40
Капуста брюссельська	31
Хліб житній та пшеничний, зерновий	30
Батон	28
Крупа перлова	24
Хліб пшеничний	22,5
Макарони, вищий сорт	20
Баклажани	18,5
Перець солодкий, червоний	17
Гарбуз	14
Горошок зелений	12
Помідори	11
Морква червона	9
Кавун, персики	8
Редиска, ріпа, диня	6
Апельсини	5
Грейпфрути, абрикоси	3
Горіхи грецькі	77
Борошно житнє	55
Какао-порошок	45
Гриби білі свіжі	40
Борошно пшеничне, 1 сорт	35,5
Борошно житнє сіяне	35
Крупа гречана, ячна	32
Булка здобна	31
Крупа вівсяна	29
Цибуля зелена	18
Горох	16
Буряк	13
Капуста білокачанна	10
Суниця садова	10
Цибуля ріпчаста	9
Картопля	8
Сік томатний	6
Огірки, виноград	4
Яблука, груші	2
Печиво, сухарі	21
Крупа рисова	19

class="table-bordered">

Тварини

Продукт	Вміст вітаміну В9 мг на 100 г продукту
Печінка яловича	240
Нирки	56
Сир «Рокфор»	39
Сир жирний	35
Бринза	35
Молоко сухе	30
Сир плавлений	14
Вершки	10
Ставрида	10
Сметана	8,5
Кефір	7,8
Простокваша	7,4
Куряче яйце	7
Бараніна	5,1
Сосиски, варена ковбаса	4,05
Печінку тріски	110
Серце	56
Шпик свинячий	30
Сир «Російський»	23,5
Мізки	14
Тріска	11,3
Масло вершкове	10
Яловичина	8,4
М'ясо кролика	7,7
Консерви рибні	7,1
Ковбаса напівкопчена	5,4
Молоко коров'яче	5
Кури	4,3

class="table-bordered">

Добова потреба та норма

Наскільки добре відбуватиметься засвоєння фолієвої кислоти, залежить від виду їжі та від того, як вона приготовлена. Синтезована фолієва кислота засвоюється краще, ніж та, що є у продуктах. Тому медики вирішили вимірювати денну норму у мікрограмах «харчового фолатного еквівалента». Ці дані постійно змінювалися. Нині чинні норми встановлено ВООЗ.

Груднички

до півроку: 40 мкг;
від півроку до року: 60 мкг.

Діти

із року до трьох років: 100 мкг;
з 4 до 6 років: 200 мкг;
з 7 до 10 років: 200 мкг;
підлітки чоловіка (11-14 років/15-18 років): 200/200 мкг;
підлітки жінки (11-14 років/15-18 років): 200/200 мкг.

Дорослі

чоловіки з 19 до 59 років: 200 мкг;
жінки з 19 до 59 років: 200 мкг;
чоловіки з 60 років: 200 мкг;
жінки з 60 років: 200 мкг.

Важливо! Вагітним жінкам необхідно додати до норми 200 мкг, які годують - 60 мкг.

Недолік і надлишок

Як надлишок, так і нестача вітамінів ні до чого хорошого не приводять.

Гіповітаміноз

Дефіцит вітаміну В9 супроводжується такими симптомами:

пригніченим неспокійним станом;
відчуттям страху;
погіршенням пам'яті;
порушенням травлення;
розвитком стоматологічних захворювань;
недокрів'ям;
ранньою появою сивого волосся;
проблемами з виношуванням малюка;
зниженням активності;
роздратованим та агресивним станом;
шкірними проблемами;
втрата волосся.

Звертати увагу на перераховані вище симптоми потрібно своєчасно, інакше можливий розвиток більш серйозних проблем зі здоров'ям - аж до інфарктів, інсультів і передчасного клімаксу. Діагноз повинен встановити лікар, після чого прописати лікування.

Гіпервітаміноз

Поняття «гіпервітаміноз» стосовно вітаміну В9 зустрічається дуже рідко. Справа в тому, що з'їсти таку кількість рослинної зеленої їжі, яка викликає надлишок вітаміну, просто неможливо. Перенасичення може виникнути лише у разі надмірного захоплення фолієвмісними препаратами. Якщо це станеться, то супроводжуватиметься порушенням функцій нирок, перезбудженням нервової системи та розладом шлунка.

Взаємодія з іншими речовинами

Щоб організм краще засвоював вітамін В9, його потрібно приймати разом із В12 та С.
Вживання антигіперліпідемічних засобів, антиметаболітів, сульфаніламідів погіршує засвоєння В9.
Кортикостероїдні гормони вимивають В9 із організму.
Активний прийом аспірину також негативно впливає на засвоєння В9.
Протиепілептичні засоби здатні викликати дефіцит В9. У той же час, якщо одночасно з прийомом протиепілептичних засобів почати приймати В9, у великій кількості знизиться ефективність перших.
Прийом протизаплідних та сечогінних засобів також здатний викликати нестачу В9.

Лікарські форми фолієвої кислоти

Фолінат кальцію.
«Фолібер» (В9 та В12).
«Мальтофер» (В9 та гідроксид полімальтозат заліза).
"Фенюльс Цинк" (В9, піридоксину гідрохлорид моногідрат сульфату цинку, сульфат заліза).
«Гемоферон» (В9 та цитрат амонійного заліза).

Можлива шкода та протипоказання

Прийом фолієвої кислоти у великих дозах може спровокувати активне зростання клітин, викликавши тим самим доброякісні та злоякісні пухлини. Також захоплення вітаміном В9 під час лікування неврологічних захворювань може позначитися на ефективності процесу.

Важливо! Обов'язково потрібно проводити консультацію з лікарем, якщо у вас є серйозні недуги, перш ніж розпочинати прийом В9.

Вітамін В9 може бути протипоказаний у випадках індивідуальної непереносимості речовини, при активному лікуванні антибіотиками та протисудомними лікарськими засобами, а також із вживанням спиртного. Отже, ми з'ясували, що фолієва кислота – незамінний елемент у нормальній роботі всього організму.
Вона необхідна як підтримки імунітету, а й за плануванні вагітності, як компонент, підвищує шанси на розвиток плода. Причому вона потрібна не лише жінкам, а й чоловікам. Однак слід виявляти обережність і не допускати її надлишку.

Кожна сучасна людина має поняття про те, що для нормального функціонування її організму на добу потрібна певна кількість вітамінів та мікроелементів. Також загальновідомим сьогодні є той факт, що деякі мікроелементи і вітаміни наш організм синтезує самостійно, тоді як інші можуть надходити тільки ззовні з тією чи іншою їжею. Саме тому для підтримки вашого здоров'я в нормальному стані необхідно правильно і збалансовано харчуватися.

Серед усіх вітамінів та мікроелементів нашому організму у достатній кількості необхідний вітамін В9. Навіщо потрібен цей вітамін і яку роль він грає в організмі, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Що являє собою фолієва кислота?

Вітамін В9 (фолієва кислота) відноситься до водорозчинних вітамінів групи В, які відіграють важливу роль у нормальному функціонуванні організму.

У дуже малій кількості він синтезується в нашому організмі мікрофлорою товстого кишечника, але шалений ритм сучасного життя, постійні стреси, недосипання та неправильне харчування практично повністю зводять нанівець те, що наш організм продукує самостійно.

Тим часом ця речовина є незамінною для нормального функціонування практично всіх органів і систем, тому дуже важливо збалансувати харчування таким чином, щоб В9 (вітамін) надходив у необхідній кількості зі споживаною їжею.

Навіщо потрібен В9 нашому організму?

Користу його справді важко переоцінити. Крім того, що достатня кількість забезпечує нормальний обмін речовин, має позитивний впливна роботу нервової системи, стимулює апетит, він також має велике значення у таких процесах:

у синтезі ДНК, а також підтримці цілісності його структури;
клітинному зростанні;
вироблення ферментів, які запобігають появі новоутворень;
у налагодженні роботи імунної системи;
підтримці серцево-судинної системи;
у синтезі амінокислот;
регуляції процесів гальмування та збудження нервової системи.

Яку роль відіграє В9 у функціонуванні жіночого організму?

В9 – вітамін, який просто необхідний жіночому організму. Однією з головних завдань, що виконуються даним вітаміном, є його позитивний вплив на формування нових клітин. Це, у свою чергу, сприяє зростанню здорового волосся, зміцненню нігтів, активній регенерації шкіри обличчя та всього тіла. Також ця речовина знижує ризик виникнення онкологічних захворювань яєчників та молочних залоз.

Оскільки в більшості випадків жінки набагато емоційніші, ніж представники сильної статі, то для багатьох дам дуже корисною буде така властивість фолієвої кислоти, як участь її в процесі вироблення серотоніну - речовини більш відомої під назвою «гормон щастя» або «гормон радості».

Користь фолієвої кислоти для чоловічого організму

В9 бере безпосередню участь у формуванні та зростанні нових клітин у нашому організмі, а це означає, що дефіцит його може призвести до значного зниження кількості активних сперматозоїдів. Це може в рази зменшити здатність чоловіка зачати дитину.

Також достатня кількість цієї речовини знижує ризик формування генних мутацій майбутнього потомства чоловіка. Недолік фолієвої кислоти в підлітковому віці загрожує порушеннями процесу статевого дозрівання.

Фолієва кислота та вагітність: що потрібно знати?

Під час виношування малюка жіночий організм потребує фолієвої кислоти набагато більше, ніж зазвичай. Особливо важливо отримувати необхідну її кількість у першому триместрі вагітності, коли розвивається вся нервова системамайбутнього малюка.

Науково доведено, що підтримка достатнього рівня В9 у жіночому організмі за кілька місяців до вагітності значно зменшує ризик виникнення патологій внутрішньоутробного розвитку дитини. Прийнятою нормою потреби жінки, яка виношує дитину, у вітаміні вважається 0,6 мг на добу.

В9 - вітамін, що бере участь у процесі поділу клітин тканин та органів майбутнього малюка, а також їх правильного розвитку та зростання. Також вітамін бере участь у процесі кровотворення, саме завдяки йому утворюються лейкоцити, еритроцити та тромбоцити.

Які продукти багаті на фолієву кислоту?

Фолієва кислота заслужила свою назву завдяки латинському слову, яке звучить як «фолікум» і позначає «лист». Виходячи з цього, стає зрозумілим, що вітамін В9 багаті саме зелені листові овочі.

Варто сказати, що він практично повністю руйнується за впливу високих температур, Отже, термічно оброблені продукти навряд чи стануть достатнім його джерелом. Вибираючи продукти, що містять велику кількість речовини, краще віддати перевагу саме тим, які ви зможете з'їсти в сирому вигляді: так найкраще засвоюється вітамін В9. У яких продуктах він міститься і в якій кількості, ви зможете прочитати нижче (мкг В9 на 100 г продукту):

спаржа – 262;
родзинки - 260;
насіння соняшнику – 240;
яловича печінка – 240;
арахіс – 240;
соя – 200;
сочевиця – 180;
боби – 160;
гриби білі – 140;
квасоля – 128;
петрушка – 117;
печінка тріски – 110;
насіння льону – 108;
авокадо – 90;
шпинат – 80;
волоський горіх - 77.

Вживайте якнайбільше перелічених продуктів, якщо хочете, щоб у організм у достатній кількості надходив В9 (вітамін). Продукти, які не потрібно термічно обробляти, як уже згадувалося, стануть найкращим джерелом цієї речовини.

Які комплекси вітамінів містять фолієву кислоту?

Сьогодні придбати той чи інший вітамін, або їх комплекс, не складе ніяких труднощів: кожна аптека пропонує найширший вибір найсучасніших і дієвих препаратів. Якщо говорити про те, в яких вітамінах міститься В9, то найпростіший і найдоступніший препарат має назву «Фолієва кислота». Форма випуску – таблетки, що містять, як правило, 1 мг речовини.

Якщо ви хочете придбати комплексну вітамінну добавку, що містить В9, зверніть увагу на такі препарати:

«Компливить»;
"Фолібер";
"Мальтофер";
"Ефалар";
"Доппельгерц актив".

Як зрозуміти, що організму не вистачає вітаміну В9?

Недолік цієї речовини може загрожувати ризиком багатьох серйозних захворювань, тому дуже важливо вчасно діагностувати і заповнити його нестачу. Симптомами нестачі вітаміну можуть бути:

зниження рівня гемоглобіну, що проявляється надмірною блідістю, а також слабкістю;
зниження апетиту, що відбувається через недостатнє вироблення соляної кислоти в шлунку;
часті перепади настрою, депресивні стани;
надмірна ламкість нігтів, погіршення стану волосся, а також їх випадання та інші.

Якщо у вас з'явилися ці та інші тривожні симптоми, то вам необхідно звернутися до лікаря, який ретельно обстежить вас і призначить необхідне лікування, а також дасть рекомендації з приводу харчування.

Слід запам'ятати, що фолієва кислота, як і решта мікроелементів і вітамінів, необхідна для нормальної життєдіяльності вашого організму. Куріння, вживання алкоголю, недосипання, незбалансоване харчування - все це призводить не тільки до руйнування В9 в організмі, але і поганої його засвоюваності з надходженням в їжу. Тому для того, щоб почуватися добре і не скаржитися на здоров'я, потрібно правильно, збалансовано харчуватися, що дасть змогу вашому організму отримувати всі необхідні вітаміни та мікроелементи.

Чи можлива шкода організму від вживання вітаміну В9?

Шкода для нашого організму від описуваного вітаміну можлива тільки в тому випадку, якщо його кількість, що споживається, істотно перевищує норму. Ось чому дуже важливо перед вживанням будь-яких препаратів, що містять В9, проконсультуватися з фахівцем.

У разі передозування можливі проблеми з нирками, збої з боку травного тракту, підвищена нервозність, розлади сну та деякі інші недуги.

Насамкінець хочеться сказати, що В9 вітамін, як і всі інші, повинен надходити в організм зі здоровою їжею. Для цього не буде зайвим скоригувати своє харчування таким чином, щоб організм отримував усі необхідні йому мікроелементи та вітаміни саме з їжею, тільки в такому разі не буде необхідності приймати додатково будь-які препарати, і ви завжди почуватиметеся бадьорими та здоровими.