Qisqichbaqalar bilan salatlar uchun soslar va soslar. Dengiz mahsulotlari salatlari uchun asl kiyimlar Qisqichbaqalar salatasi uchun kiyinish

Dengiz mahsulotlari nafaqat minerallar va vitaminlarga boy, balki ajoyib ta'mga ham ega.

Men dengiz mahsulotlari salatlarini yaxshi ko'ra boshladim qisqichbaqa tayoqchalari. Ale yagona mazali salat emas.

Dengiz mahsulotlari salatlarini to'ldirish uchun qaysi mahsulotlar eng mashhur?

Har qanday salatni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Golovne - mahsulotlarning asosiy to'g'riligini bilish. Albatta, siz tajribalar o'tkazishingiz, kutilmagan ta'mlarni o'rganishingiz va keyin oddiyroq ishlarni boshlashingiz mumkin.

Shunisi e'tiborga loyiqki, dengiz mahsulotlari, tuxum, go'sht va baliq kabi dengiz mahsulotlari olib kelinadi. hayvon oqsillari. Shuning uchun ular kraxmalli sabzavotlardan tashqari turli xil sabzavotlarni iste'mol qiladilar. Kechirasiz, qisqichbaqa tayoqchalari va konservalangan makkajo'xoridan iborat oddiy salat juda ko'p iste'mol qilinadi.

Bu salat bolalikdagi eng sevimlilarimdan biri bo'lib, hozir u kamdan-kam hollarda stolda paydo bo'ladi.

Ushbu tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari (qadoqlash);
• konservalangan makkajo'xori (1 banka);
• bug'langan guruch (50 g yoki taxminan ikki osh qoshiq);
• qaynatilgan tuxum (2 dona);
• mayonez (kiyinish uchun);
• ko'katlar;
• ularni sevuvchilar uchun yangi mevalar.

Qisqichbaqa tayoqchalari qattiq qaynatilgan tuxum kabi kesiladi. Ular yangi sovutilgan guruch, makkajo'xori va ko'katlarni qo'shadilar. Qalampir va ziravorlar bilan tatib ko'ring va mayonez qo'shing. Men sevaman guruchni xitoy karam bilan almashtiring. Todi salatasi shlunka uchun osonroq chiqadi.

Sabzavotli qaymoq, dengiz mahsulotlari salatlari zaytun, sut mahsulotlari va mevalar bilan to'ldirilishi mumkin.

Onamning eng sevimli salatasi - "Kupidning chiziqlari" dengiz mahsulotlarini qo'shilgan ananas va granata bilan birlashtiradi. Ushbu tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

• qisqichbaqalar (300 g);
• Qisqichbaqa tayoqchalari (qadoqlash);
• Xitoy karam (taxminan yarim kichik karam);
• konservalangan ananaslar (idishlar);
• stiglium granatasi;
• mayonez.

Hammayoqni, ananas va qisqichbaqa tayoqchalari mayda tug'ralgan. Ularga qisqichbaqalar va tozalangan anor urug'larini qo'shing. Tuz va mavsumni mayonez bilan qo'shing.

Ko'pincha dengiz mahsulotlari kokteyli kabi dengiz mahsulotlaridan turli xil salatlar tayyorlanadi. Bunday salatlar hatto yumshoq va engil chiqadi. Dengiz kokteylini har qanday do'konda politsiyaga tayyor ko'rinishda topish mumkin

Minimal ingredientlardan foydalangan holda dengiz mahsulotlari salatiga sous tayyorlang

Mayonez, zaytun yoki dengiz mahsulotlari salatlarini kiyinishingiz mumkin dormush yog'i, soya sousi, xantal, limon sharbati bilan kiyinish.

O'zingiz pishiradigan va o'zingizga ovqat qo'shadigan eng mazali kiyimlar.

Dengiz mahsulotlari va sabzavotlar bilan salatlar uchun men vikoristik kiyinishdan foydalanaman roslin yog'i (zaytun, dormouse, zig'ir urug'i yoki boshqalar), limon sharbati, qobig'i va ziravorlar. Men bir limon sharbatini olaman, 50 g yog ', bir tishli tuz, bir choy qoshiq qovoq qo'shaman (uni almashtirishingiz mumkin). doljin kukuni, nima uchun sindirish yaxshiroq bo'lishi kerak), qora qalampir va ko'katlar. Men barcha ingredientlarni aralashtiraman va salatni ziravor qilaman. Ko'proq suvli va boy ta'mga erishish uchun kiyinishga yana bir siqilgan limon qobig'ini qo'shing.

Men uni tatib ko'raman vershkova yonilg'i quyish Yoz va kuz fasllarida yashil zibuladan tabiiy yogurt tayyorlashingiz mumkin. Men uni ba'zan smetana bilan almashtiraman. 200 g yogurt, bir bo'lak yashil qovoq, maydanoz yoki krep, chinnigullar bo'lagi (agar siz issiq o'pish bilan yakunlashni rejalashtirmasangiz), yangi qalampir (lazzatlanish uchun), qora qalampir va boshqalarni oling. Hamma narsa aralashtiriladi va salat kiyinadi.

Shvetsiya bozorida eng mashhur salatlar

Hech qanday ingredientsiz dengiz mahsulotlari salatasi. Va nafaqat qisqichbaqa tayoqchalari, qisqichbaqalar, ananaslar va dengiz kokteyli bilan salatlarni taxmin qildim.

Pomidor, bodring, xitoy karami, qisqichbaqalar va ko'katlardan tayyorlangan juda mashhur salat. Bu oddiy va engil, shuningdek, kechqurun uchun juda mos keladi.

Klassik restoran haqida unutmang Qisqichbaqalar bilan Tsezar salatasi. Buning uchun sizga jumbo qisqichbaqalar, aysberg salatasi, qattiq pishloq, pomidor (ideal gilos), krutonlar kerak. oq non. Siz bu salatni Qaysar sousi yoki zaytun moyi bilan kiyishingiz mumkin.

Asl dengiz mahsulotlari salatlarining variantlari

Eng oddiy salat nima bo'lishidan qat'i nazar, siz katta farq qilishingiz mumkin. Men uchun qarorlar qoniqarsiz, lekin ayni paytda mazali bo'lib qoldi pista qo'shilgan midiya, qisqichbaqalar, kalamar, bodring va tuxum bilan salat. Bu salat ma'baddagi mehmonlarim uchun juda mos keladi.

Men salatlardagi yumshoq va mazali gazaklarni hurmat qilaman Siri dengiz mahsulotlari bilan. Qisqichbaqalar, ozgina tuzlangan qizil ikra, pomidor bilan aralashtirilgan qaynatilgan kalamar tana go'shti katta miqdor Siradan to'liq lazzatlanish mumkin. Mayonez bilan ziravorlangan va qizil ikra bilan bezatilgan.

Xuddi shu o'ziga xos ta'm va achchiqlikka salatga qo'shish orqali erishish mumkin ozgina tuzlangan bodring . Bunday mazali salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• kalamar (pivkilo);
• yashil kibula (7–8 pir'ya);
• tovuq tuxumi (6 dona);
• shprits (100 g);
• Ajoyib qisqichbaqalar (7 dona);
• ozgina tuzlangan va tuzlangan bodring (2 dona);
• mayonez yoki kiyinish uchun zaytun moyi.

Biz tuxum va kalamar tana go'shtini qaynatamiz. Biz ularni mayda bo'laklarga kesib tashladik, maydalangan yashil tsibul qo'shdik. Ser uchinchi katta uchinchi. Bodring kichik kubiklarga bo'linadi. Qisqichbaqalar qaynatiladi va tozalanadi. Barcha komponentlar aralashtiriladi, mayonez bilan ziravorlanadi va qisqichbaqalar bilan bezatilgan.

Dengiz mahsulotlari salatlarini tayyorlashda sabzavot qo'shing va zerikarli, kutilmagan ta'mlardan xalos bo'lish uchun tajriba qilishdan qo'rqmang.

E'lon iqtibos

Dengiz mahsulotlari orasida go'shtga boy va yeyish oson bo'lgan qisqichbaqalarni izlash kerak. Ularda gemoglobinni titratuvchi B12 vitamini bor va chindan ham ishtahani tinchlantirishga yordam beradi.Qisqichbaqalardan tayyorlangan salatlar zarur vitaminlar va mikroelementlarning ortiqcha zahirasini olib tashlashning mo''jizaviy usulidir.Pishirish oddiy va oson, qisqichbaqalar bo'laklarini turli xil ovqatlarda iste'mol qilish mumkin. ratsional ovqatlanishning asosini tashkil qilishi mumkin.

Qisqichbaqa oqsilga juda boy mahsulotdir. Shubhasiz, badbo'ylik qasos oladi muhim aminokislotalar. Ko'proq qisqichbaqalar katta miqdor qalqonsimon bez gormonlarini ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan yodni olib tashlang. Bundan tashqari, ular yog'ga boy barcha vitaminlarga ega. Bularga K, A, E, D vitaminlari kiradi. Qisqichbaqalar tarkibida kaliy, kaltsiy, magniy, natriy, fosfor, so'lak, yod, kobalt, marganets, mis, molibden, ftor, rux, shuningdek, E vitamini (tokoferol), C ( askorbin kislotasi), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B9 ( foliy kislotasi), PP (niatsin), provitamin A (retinol) va B-karotin. Qisqichbaqalar oqsil va mineral elementlarning manbai hisoblanadi. Qisqichbaqalarda yod qariyb yuz baravar ko'p, yovdan kamroq. Qisqichbaqalar tarkibida kaltsiy, qalqonsimon bez uchun kaltsiy, immunitet tizimi, gematopoez, qon aylanishi, yallig'lanish go'sht tizimi va kist to'qimasi. Kaliy uchun zarurdir Yurak-qon tomir tizimi. Sink gormonlar sintezini rag'batlantiradi, teri va tirnoqlarni to'ldiradi. Sirka teri, soch va tirnoqlar uchun ham muhimdir, ter va funktsiyalarini tartibga soladi yog'li burmalar, immunitetni yaxshilaydi, kamaytiradi allergik reaktsiyalar, kundalik to'qimalarni, shu jumladan yurakning qopqoq apparatini, venoz va arterial tomirlarning membranalarini, subglobulyar yuzalarni o'zlashtiradi. Samy yuqori ravon qisqichbaqalardagi xolesterin. Boshqa tomondan, hech qanday tetik yo'q va baliqda xolesterin yo'q.

Qisqichbaqalar bilan salat

Engil qisqichbaqalar salatasi

Salat - 1 dona

Bolgar qalampiri - 1 dona

Ogirok - 1 dona

zaytun moyi - 2 osh qoshiq.

Tuz va qalampir - lazzatlanish uchun

Limon sharbati - 1/2 choy qoshiq.

Qisqichbaqalarni qaynatib oling, tozalang va sovushini kuting. Salat barglarini katta bo'laklarga bo'ling yoki kesib oling va ularni katta salat plastinkasiga qo'ying. Qalampirni tozalang, yadroni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Bodringni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Viklasti Ogirki bolgar qalampiri salat ustiga, qisqichbaqani hayvonga qo'ying, limon sharbati, tuz va qalampir seping. Qisqichbaqalar salatini zaytun moyi bilan to'kib tashlang.

Qisqichbaqalar, pomidor va arugula bilan engil salat.

Rukola - 50 g

O'rta kattalikdagi qisqichbaqalar - 12 dona.

Pomidor - 3 dona (gilos - 10 dona)

zaytun moyi - 2 osh qoshiq.

Chasnik - 1 chinnigullar

Tuz va qalampir - lazzatlanish uchun

Qisqichbaqalarni qaynatib oling, salqin va tozalang. Barglari katta bo'lgani uchun arugulani kesib oling va arugulaning qolgan barglarini butunlay olib tashlang. Katta salat plastinkasining pastki qismiga zaytun moyini quying, tuz, murch va bir chinnigullar chasnik qo'shing va salat kiyinishini aralashtiring. Pomidorlarni xuddi gilos pomidorlari kabi mayda to'g'rang. Arugula barglarini aralashtiring, pomidor va salat kiyinishini qo'shing va hayvonga qisqichbaqalar qo'shing.

Qisqichbaqalar, dini va avakado bilan engil salat

O'rta kattalikdagi qisqichbaqalar - 12 dona.

Avakado - 1 dona

Dinya - ¼ o'rta dinya

Sidr gorishki - lazzatlanish uchun

Limon sharbati - ½ choy qoshiq.

Chasnik - 1 chinnigullar

Yashil reyhan - 2-3 barg

Qisqichbaqalar, qaynatib oling, tozalang va cho'tkasi katta olov har ikki tomonda 10 soniya davomida butun chinnigullar bilan zaytun moyi. Avakadoni tozalang, cho'tkani olib tashlang va yarmini va yarmini 5 mm kengligida bo'laklarga bo'ling. Dinyani bo'laklarga bo'ling, terini tozalang va 5 mm kengligida bo'laklarga bo'ling. Suv va avakadoni aralashtiramiz, moylangan qisqichbaqalar va zaytun moyi qo'shing, unda ular surtiladi. Salatani qarag'ay no'xat va mayda tug'ralgan rayhon bilan to'ldiring.

"Rusalka" qisqichbaqasi salatasi

Tarkibi:
- tozalanmagan qisqichbaqalar - 300 gramm;
- qizil karam - 200-300 gramm;
- konserva soch sharbati orkinos - 1 dona;
- dengiz o'tlari karam- 200 gramm;
- Adigey ota- 100 gramm;
- asal - 1 choy qoshiq;
- kivi - 2 dona;
- xantal - 1 choy qoshiq;
- zaytun moyi - 2-3 osh qoshiq;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq;
- lazzatlanish uchun tuz va qalampir.
Tayyorlanishi: Qisqichbaqalarni sho'r suvda qaynatib oling, sovutib oling va ularni tozalang. Qizil karamni maydalab, tuz qo'shing. Morska karamini pichoq bilan maydalang. Tuna baliqlarini kub shaklida kesib oling. Adige sirini va kivini uchinchi qirg'ichdan o'tkazing. Maydalangan kivaga xantal, asal, zaytun moyi, limon sharbati, qalampir va tuz qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring - bu salat kiyinish uchun.
To'plarni salat idishidan joylashtiring:
- 1 to'p - qizil karam;
- 2 to'p - orkinos;
- Keyin kiyinishning yarmini qo'shing;
- 3 to'p - ozgina tug'ralgan qisqichbaqalar;
- 4 shari - dengiz o'tlari karam;
- agar siz tugagan bo'lsa, kiyinish bilan suv;
- Men Adigey ota bilan xirillab yuraman.

Olma va qisqichbaqalar bilan salat

5 olma, qaynatilgan qisqichbaqalar 150 gramm, yong'oq 150 g, limon sharbati 1 choy qoshiq, mayonez 2-4 osh qoshiq.

Qisqichbaqalar, soch no'xatlari bilan aralashtiring, har bir narsani mayonez bilan ziravorlang va muzlatgichda kamida bir yil sovutib oling.

Mayonez bilan krevetka salatasi

qisqichbaqalar 100 gramm, bodring 200 gramm, sibulini 2 dona, mayonez 100-200 gramm, yangi o'tlar, tuz, murch sizning ta'mingiz uchun.
Biz filetoni tozalaymiz, uni mayda kesib, bodringni yuvamiz va uni detallashtiramiz. Barcha ingredientlarni birlashtiring, har bir narsani salat idishiga soling, mayonez bilan ziravorlang va mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

Italiya qisqichbaqasi salatasi

qisqichbaqalar qaynatilgan 500 g, marul ikki shamlardan barglari.
Qisqichbaqalar bilan italyan salatasi uchun sous. pomidor ketchup, smetana 100 gramm, mayonez 100 gramm, chasnik ikki chinnigullar
Qisqichbaqalarni qobig'i va qobig'ida pishiring (po'sti emas qisqichbaqalar boyroq mazali chiqadi, pastroq tozalanadi - sotib olinadi). Keling, marulni barg qo'yamiz. Tug'ralgan salatni plastinka ustiga qo'ying. Biz salatni oldindan qaynatilgan qisqichbaqalar bilan ichamiz. Sos bilan sug'orib oling.
Qisqichbaqalar bilan italyan salatasi uchun sous: Bir piyola ichida smetana, mayonez, ketchup (raju gostrya emas) aralashtirib, bir soat oldin suv qo'shing. Dodaemo gostry ketchup emas, hali salat Stan javdar rangi uchun sous.
Olma va qisqichbaqalar bilan salatni quruq oq sharob bilan xizmat qiling.

Qisqichbaqali salat

qisqichbaqalar 2,5 kilogramm, bodring 2 dona, pomidor bittasi, tepasi 50 ml litr, eritilgan pishloq 50 gramm, didingizga qarab qora murch.

Qisqichbaqalarni ozgina tuzlangan suvda pishiring va ozgina sovutib oling. Faqat siur sousini qo'shing, eritilgan sirop va tepalarni bir hil mustahkamlikka ega bo'lgunga qadar aralashtiring. rezhemo pomidor va ogirki.
Tozalash mumkin qisqichbaqalar Va qisqichbaqalar terisini butun yo'l bilan kesib tashlang. Bodring, qisqichbaqalar va pomidor Biz uni kesib tashlaganimizdek, uni yangi o'tlar yoniga qo'ying. Har bir narsani aralashtiring, lilak sousi va qora qalampir qo'shing. Raju Siz bu salatni tuzlay olmaysiz!

Yarim qisqichbaqali salat

qisqichbaqalar 500 gramm, yarim yuzli 250 gramm, salat 1 dona, sabzi 1 dona, gostrii ser yoki brinza 200 gramm, limon soya sousi, asal.

Kichik qisqichbaqalarni pishiring va ularni tozalang. Yarim yuzli, marul, marul, sabzi maydalang. Dodaemo gostrii ser abo brinzu.
Gotuemo qisqichbaqalar va yarim qobiq bilan salat kiyinish: limon sharbati, ozgina soya sousi, asal, ta'mga mutanosib ravishda aralashtiriladi. Biz salatni kiyib, darhol mehmonlarga xizmat qilamiz.

Qisqichbaqalar bilan yuletide salat

muzlatilgan qisqichbaqalar 200 gramm, pishloq 200 gramm, 4, qaynatilgan tuxum 4 dona, marul barglari, chasnik ikki chinnigullar, yashil tsibul, mayonez.

Qisqichbaqalar bilan Yuletide salatasi uchun shaffof vazani tanlash yaxshidir, shuning uchun salat bo'laklari to'plarda bo'ladi, shuning uchun u siznikida chiroyli ko'rinadi. Avliyo stoli. Birinchi to'p: biz marul barglarini qo'shamiz va ularni pastki qismga joylashtiramiz. Yana bir to'p: vykladaemo qisqichbaqalar
Uchinchi to'p: mayda uchdan biriga maydalangan maydalangan pishloq qo'shing.
Beshinchi to'p: ilgari tasvirlangan chasnikdan mayonez qo'shing. Beshinchi to'p; Biz maydalangan loviya qo'yamiz. Oltinchi to'p: maydalangan oqlarni qo'shing. Biz hamma narsani mayonez bilan qoplaymiz va salatni bir oz yashil qovoq bilan bezatamiz.

Qisqichbaqalar salatasi, yunoncha uslubda

avokado 1-2 dona, limon sharbati 2 stol. qoshiq, pomidor 400 gramm, qaynatilgan qisqichbaqalar 300 gramm, shaftoli 3 dona, yashil salat 100 gramm.
: qalin smetana 100 gramm, chasnik 2 chinnigullar, vino sitrusi 1 osh qoshiq, zaytun moyi 1 osh qoshiq.
Avakadoni teri, cho'tka va detallar yordamida tozalang. Pomidorlar tozalanadi va mayda tug'ralgan. Qisqichbaqani qaynatib oling va tozalang, shaftoli tilimga kesib oling.
Avakadoni limon sharbati bilan aralashtirib, pomidor, shaftoli va qisqichbaqa qo'shing. Keling, aralashtiramiz. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying va tayyorlangan salatni yuzaga qo'ying. Kiyinish bilan sug'orib, stolga xizmat qiling.
Qisqichbaqalar salatini kiyinish uchun Chasnik va vidaviti uchun tishlarni tozalang. Smetana, zaytun moyi va keyin aralashtiramiz.

Qisqichbaqalar kokteyli salat

tozalangan qisqichbaqalar 900 gramm, yashil salat 2 dona, avokado, Cayenne qalampiri, ohak yoki limon lazzatlanish uchun olti bo'lakka bo'ling.

Shchob salat va qisqichbaqalar kokteyli uchun sousni tayyorlang: mayonez, ketchup 2 osh qoshiq, ohak.
Qisqichbaqalar bir yil ichida muzlatilishi mumkin xona harorati. Yakshcho vikorystuvati yangi qisqichbaqalar, keyin katta skovorodkani qizdiring va uni (yog 'qo'shmasdan) taxminan o'n daqiqa davomida yog'lang. qisqichbaqalar Sirixdan, qizil rangga o'zgarmang. Qisqichbaqani sovutib oling.
Salatani bezash uchun taxminan olti bo'lak qo'shing va qolgan qismini tozalang. Biz uni o'rtasidan kesib, ichki qismlarini chiqaramiz. Idishga soling, tupurik bilan yoping va muzlatgichga qo'ying.
Xizmat qilayotganda, salatni kesib, oyoqlarga oltita kelix qilib yoying. Keyinchalik batafsil ma'lumot beramiz. avokado Va kelixning terisiga yotqiziladi. Qisqichbaqalarni tepaga qo'ying va sous bilan seping, qalampir seping. Biz salatni bir tilim ohak yoki limon va ilgari qo'shilgan tozalanmagan qisqichbaqalardan biri bilan bezatamiz. Otriman bilan xizmat qildi Garna Strava qora non va yog' bilan.

Qisqichbaqalar bilan makaronli salat

Suv 2,5 litr, tuz choy qoshiq, makaron qovurg'alari 250 gramm, qisqichbaqalar 200 gramm, siqilgan limon sharbati, asal, avakado, bir dasta krep, pompalangan selderey 200 gramm, mayonez 2 osh qoshiq. qoshiq, sutli yogurt 150 gramm, tepalar 3 stol. qoshiq, konyak 2 stol. sizning zavqingiz uchun juda ko'p.

Qaynayotgan sho'r suv qo'shing va barcha makaron tayyor bo'lgunga qadar makaron pishirishni boshlang. Qisqichbaqalar sovuq suv bilan yuviladi, quritiladi va ikki osh qoshiq limon sharbati bilan sepiladi.
Asal o'ti bo'laklarga bo'linadi, yadro chiqariladi va go'shti o'tkir pichoq bilan kesiladi. Avokado yarmiga bo'linadi, poyasi chiqariladi, tozalanadi, dumaloq shaklida kesiladi va qolgan limon sharbati bilan sepiladi. Seldereyning poyalari tozalanadi, yuviladi, mayda bo'laklarga bo'linadi va yashil selderey bo'laklari bilan kesiladi. Krepni yuving, uni silkitib oling va bo'laklarga bo'ling, salatni bezash uchun shina qo'shing.
Aralashtirilgan qaynatilgan qovurg'a, qisqichbaqalar, mevalar va ko'katlar. Tuz va sous bilan ziravor.
Qisqichbaqalar bilan makaron salatiga sousni tayyorlash uchun: mayonezga tepalar, yogurt, konyak qo'shing, sill, oq va qayin qalampiri qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Biz salatni ekinlar bilan bezatamiz.

Achchiq qisqichbaqalar salatasi

burner 200 gramm, apelsin sharbati 200 gramm, muzlatilgan qaynatilgan qisqichbaqalar 200 gramm, reyhan, maydanoz, yalpiz, ta'mingizga ko'ra zaytun moyi.

Apelsin sharbati, mash'allar, reyhan, maydanoz, yalpiz va zaytun moyi bilan sousni tayyorlang va sousni qisqichbaqalar ustiga quying. Kamida uch yil davomida marinadlang. Yangi marul bargida qisqichbaqalarga xizmat qiling.

Qisqichbaqalar va qushqo'nmas salat

qisqichbaqalar qaynatilgan muzqaymoq 400 gramm, konservalangan qushqo'nmas 500 gramm, sho'r suvdagi qisqichbaqasimonlar 200 gramm, tepaliklar 5 stol. qoshiq, mayonez 2 stol. qoshiqlar, qizilmiya qalampiri 1 choy qoshiq, limon sharbati 1-2 osh qoshiq. qoshiq, tug'ralgan krep ikki choy qoshiq, marul barglari, oq qalampir, zukor, ta'mingizga tuz.

Biz qisqichbaqalarni muzlatib, quritamiz. Ustlari va mayonez aralashtiriladi. Sumishni paprika va limon sharbati bilan tatib ko'ring, lazzatlanish uchun oq qalampir va qovoq qo'shing.
Qushqo'nmas, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va kreplar kiyinish bilan aralashtiriladi. Biz uni sovuq joyda khvilin yigirmaga qo'ydik. Biz salat barglarini qoldiramiz, quritamiz va idishga joylashtiramiz. Biz ularga sarmoya kiritamiz qisqichbaqalar salatasiva qushqo'nmas va u mayda tug'ralgan ekinlar bilan bezatilgan.

Qisqichbaqali salat

Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar, sibulin 2 dona, makkajo'xori 1 dona, pomidor 3 dona, shirin qalampir 3 dona, ta'mingizga ko'ra ziravorlar, tuz, mayonez.

Kesilgan mol go'shtini muloyimlik bilan tozalang, tuz qo'shing va ziravorlar qo'shing. Tsibuladan oldin, tozalashdan oldin qo'shilishi kerak qisqichbaqalar Va biz uni biroz yog'laymiz. Sovutish. Qo'shilgan kesish pomidor, konservalangan makkajo'xori shirin qalampir. Qisqichbaqalar salatini mayonez bilan seping.

Qisqichbaqalar bilan frantsuz zaytun salatasi

kartoshka 4 dona, tovuq (go'sht) 1000-1500 gramm, tozalangan qisqichbaqalar 200-250 gramm, marinadlangan yoki tuzlangan bodring 3 dona, sabzi 2 dona, tuxum 10 dona, ko'katlar no'xat 3 ta banka, sibulin, qalampir, tuz va mayonez sizning ta'mingiz uchun.

Biz tetikni pishiramiz, qisqichbaqalar, kartoshka, sabzi va tuxum. Yupqa to'g'ralgan sibulin arpabodiyon bilan kuydiriladi. Kartoshka, sabzi Bodring va tuxum mayda to'g'ralgan va aralashtiriladi. Tovuq tolalarga bo'linadi, qisqichbaqalar kesiladi va sabzavotlarga qo'shiladi. Tuz, qalampir va mayonez bilan ziravorlar.

Qisqichbaqali salat va salat

qaynatilgan qisqichbaqalar 200 gramm, salat yoki xitoy karam boshi, 2 tuxum, makkajo'xori qutisi, Qisqichbaqa tayoqchalari, bir paket, mayonez.

Hammayoqni va salatni qo'llaringiz bilan maydalang, maydalangan tuxum va qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing qisqichbaqalar va konservalangan makkajo'xori.
Salatani bezash uchun siz paprika maydalashingiz mumkin. Salatani oz miqdorda mayonez bilan seping.

Qisqichbaqa va sabzavotli salat

qisqichbaqalar 500 gramm, sabzi 2 ta, pomidor 2 dona yoki olma, ogirok tuxum 2 dona, ko'katlar no'xat 50 gramm, gulkaramning 1/4 qovoqchasi, yashil salat 50 gramm, mayonez 150 gramm, salat kiyinish 4 stol. qoshiq, krep

Varimo qisqichbaqalar: sabzi 5 g, krep 5 g yoki ko'katlar. maydanoz, dafna yaprog'i, tuz va qalampir no'xati.

Varimo sabzavotli qisqichbaqalar va ziravorlar bilan: siri khvilini kabi qaynatilgan qisqichbaqalar 10-12, qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar khvilini 3-5. Tayyorlangan qisqichbaqalarni 5-10 dona bug'li qozonga soling, keyin ularni tozalang.
Salat barglarini yuving, bir nechta bo'laklarga bo'ling, salatni bezash uchun bir necha barg qo'shing, salatni salat idishining o'rtasiga qo'ying va qoziq atrofida doira shaklida kesilgan yangi bodring, tuxum va qaynatilgan sabzi qo'ying, pomidor yoki yangi olma, qaynatilgan karam bo'laklari, o'tlar no'xat.
Qaynatilgan qisqichbaqalar hayvonga yashil yangi baliqda beriladi. Stolda salat xizmat qilayotganda, sabzavotlarni salat kiyinish bilan to'kib tashlang va sepib seping. Mayonez bilan xizmat qiling.

Qisqichbaqalar bilan dengiz salatasi

yog'siz baliq filesi 300 g, qisqichbaqalar uy tozalash, yashil qalampir yarim, limon sharbati 1 choy qoshiq, mayonez 150 gramm, maydalangan salat, paprika, qora olxo'ri, murch, lazzatlanish uchun tuz

Baliqni pishirish uchun plastinka ustiga qo'ying. Baliq yumshoq bo'lgunga qadar pechda 3 ta kesib oling. Agar baliq katta bo'lsa, uni 1,5 daqiqaga aylantiring.
Baliqni to'liq sovib ketgunga qadar tayyor bo'lishiga ruxsat bering. Keyin ularni kub shaklida kesib oling, qisqichbaqalar qo'shing va ko'katlarni, qalampirni va yangi marulni maydalashdan oldin. Limon sharbati va mayonez bilan aralashtiring. Solimo, qalampir. Plastinaga soling, salatni olxo'ri va qizil qalampir bilan bezang.

Mandarin va qisqichbaqalar salatasi

oltita mandarin, qisqichbaqalar 150 gramm, olma, selderey 100 gramm, mayonez 4 stol. qoshiq, limon qobig'i, yashil salat, ocet, maydanoz, sizning ta'mingiz uchun tuz

Qisqichbaqalar bir oz sho'r suvda qaynatiladi va keyin tozalanadi. Mandarinlar yuviladi va tozalanadi. Ikkita tozalangan mandarin yordamida sharbat qo'shing va sousni tayyorlash uchun mayonez bilan aralashtiring.
Qolgan har qanday mandarinlarni bo'laklarga bo'lish va bo'laklarni eritmadan tozalash kerak. Olma yarmiga bo'linadi, yadro chiqariladi, yarmi tozalanadi va tilimga kesiladi. Selera juda titroq
Biz yashil salat barglarini olib tashlaymiz va ularni salat idishining pastki qismiga joylashtiramiz. Biz ularga oldindan pishirilgan mandarinlarning tozalangan bo'laklarini, qisqichbaqalar, olma va selderey bo'laklarini qo'yamiz. Har bir narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Xizmat qilishdan oldin, tayyorlangan sousni salat ustiga to'kib tashlang, salatni tug'ralgan novdalar, shuningdek, limon va maydanoz bilan bezang.

Qisqichbaqalar, sepilgan va yogurt bilan salat.

qisqichbaqalar qaynatilgan 300 gramm, ogirok, yogurt 3 osh qoshiq, chasnik chasnik, chamelen kmin dribka, tuz, kuchli.

Terini tozalang va kub shaklida kesing ogirok, yogurt va krepni salat idishiga soling, bir bo'lak chasnik va bir chimdim bo'r yog'ini maydalang. Barcha tuz qaynatilgan qisqichbaqalar go'shti bilan yaxshilab aralashtiriladi.

Pomidor sousi va pecheritsy bilan qisqichbaqalar salatasi

qaynatilgan qisqichbaqalar 200 gramm, pecheritsa 200 gramm, pomidor sousi 100 g, oq sharob 50 ml ko'katlar.

Pecheritsa tilimga kesiladi, pomidor sousi sharob bilan aralashtiriladi. Qisqichbaqa go'shti, pecheritsa va pomidor sousi aralashtiriladi va past olovda isitiladi.
Biz hamma narsani salat idishiga joylashtiramiz va ko'katlar ustiga siqamiz.

Xitoy qisqichbaqasi salatasi

qisqichbaqalar 400 gramm, kartoshka 4 dona, mayonez 100 gramm, ko'katlar no'xat 150 g, soya sousi 50 g, yashil salat, limon sharbati.

Qisqichbaqalarni qaynatib oling, tozalang, limon sharbati bilan seping. Kartoshkani qaynatib oling, tozalang va kesib oling, yashil no'xat va qisqichbaqalar qo'shing.
Soya sousi va mayonez bilan seping va aralashtiring. Yashil salat barglari bilan bezang.
Salat uchun siz konservalangan qisqichbaqalardan ham foydalanishingiz mumkin.

Qisqichbaqalar va shirin qalampir salatasi

qisqichbaqalar 350 gramm, selderey ruboniy, shirin qalampir 250 gramm, sibul 15 gramm, mayonez 15 gramm, yashil salat, qora qalampir bo'r.

Katta qisqichbaqalar ingichka bo'laklarga bo'linadi yoki tolalarga bo'linadi, maydalangan shirin qalampir, seleri, tug'ralgan va qovurilgan tsibula, mayonez, qora qalampir, sellu bilan aralashtiriladi.
Achchiqni laganga qo'ying va qolgan qalampir va o'tlar bilan bezang.

Yashil salat bilan qisqichbaqalar salatasi

qisqichbaqalar 500 gramm, yashil salat 100-150 gramm, smetana bilan aralashtirilgan mayonez 200 gramm, mayda tug'ralgan ko'katlar 30 gramm, ziravorlar va tuz.

Qaynatilgan tozalangan qisqichbaqalarni tilimga kesib oling. Yashil salatni barglarga bo'linib, yaxshilab yuvib tashlang, chiziqlar bilan kesib oling, sharbatni elakdan o'tkazing va sharbatni ko'rgandan so'ng, qisqichbaqalar salatini salat idishiga o'tkazing.
To'g'ralgan qisqichbaqalar qatlami bilan tepaga soling, ustiga mayonez va smetana aralashmasini quying, so'ngra maydalanmagan ko'katlar bilan maydalang.

Maydalangan pishloqli qisqichbaqalar salatasi

qisqichbaqalar 500 gramm, qaynatilgan tuxum 4 dona, shishada maydalangan pishloq, mayonez 100 gramm, mayda tug'ralgan ko'katlar, yarim limon

Qisqichbaqa go'shti, avval qaynatiladi, bo'laklarga bo'linadi, tug'ralgan tuxum, pishloq, o'tlar bilan aralashtiriladi, har bir narsani mayonez, sill, limon sharbati bilan ziravorlang va hamma narsani aralashtiring. Biz salatni salat idishiga solamiz, qolgan mayonezni to'kib tashlaymiz va ko'katlar ustiga siqamiz.

Qisqichbaqalar va mevalar bilan salat

qaynatilgan qisqichbaqalar 200 g, olma 150 g, ananas 150 g, yashil salat 100 g, mayonez, tuz, horseradish, didingiz uchun o'tlar.

Olma va marul barglarini tozalang, chiziqlar bilan kesib oling, ananasni kub shaklida kesib oling. Qaynatilgan qisqichbaqalar bo'yinlarini qo'shing va har bir narsani mayonez bilan ziravorlang, avval maydalangan horseradish qo'shing, hamma narsani tuzlang. Salatani salat idishiga joylashtiring, ananas va ko'katlar bilan bezang

Guruch bilan qisqichbaqalar salatasi

qisqichbaqalar 600 gramm, guruch 3 osh qoshiq, sibulin 2-3 dona, o'tlar no'xat 100 g, qaynatilgan tuxum 3 dona, yashil salat 50 g, soya sousi 100 g, ko'katlar, tuz.

Qisqichbaqalar qaynatiladi, tozalanadi va bo'laklarga bo'linadi. Guruchni ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling, yuving va salqin. Cibulni bo'laklarga kesib oling, 2-3 daqiqa davomida qaynoq suvga soling va sovutib oling. Tuxum oqini maydalang, soya sousi bilan birga maydalang.
Har bir narsani aralashtiring, yashil no'xat va tuz qo'shing. Yashil marul barglari, tuxum va ko'katlar bilan bezang.

Qisqichbaqalar va pishloqli salat

qisqichbaqalar tozalangan murabbo yoki konserva qutisi, pasterizatsiyalangan pishloq 100 gramm, no'xat tuklari, maydalangan 3 osh qoshiq, smetana, osh qoshiq, tuz.

Qisqichbaqa go'shti yoki konserva, pishloq va bir oz tug'ralgan no'xat aralashtiriladi, go'sht maydalagichdan o'tadi, smetana qo'shiladi, tuz qo'shiladi va hamma narsa aralashtiriladi.
Biz masani olib tashlaymiz, uni salat idishida achchiq idishga solib, tashqarida qolgan tukli mayda no'xat bilan shitirlaymiz.

Glibin aholisi bizning menyumizdan qo'shiq kuylashdi va zavqlanishdi. Va bizning tayyorgarligimiz madaniy o'qi hali ham kichik. Bunday mo''jizaviy salatni o'ylab topgan yoki o'qigan odamlar, hech ikkilanmasdan, unga mayonez quyadilar. Va tez-tez butun zavq bilan iching! Okeanlardan uzoq va mo'l-ko'l tortib kelgan odamlar dengiz mahsulotlari salatlari uchun turli xil kiyimlarni o'ylab topishlari bejiz emas. Bosh omborining hidi o'zi qorong'ilashmaydi, balki kuchayadi. Albatta, tayyorlash uchun uzoq vaqt talab qilinadigan va tayyorlash qiyin bo'lgan soslar sababsiz emas eng yaxshi restoranlar Posada haqida hikoya: sosli usta oshpaz. Kichkintoy qilish uchun juda qiyin kiyimlar ham bor - va sizning o'tlaringiz qanday foyda keltiradi!

frantsuz sousi

Ko'pincha salatlar zaytun moyidan tayyorlangan kiyim bilan tayyorlanadi, bu esa sovuq siqish bilan tavsiya etiladi. Biroq, faqat oliya zerikarli. Frantsuzlar, bir piyola dengiz maxsulotlari salatida, siqilgan chasnik, ikki qoshiq issiq xantal, sill va qalampirdan foydalanib, uchinchi shisha yangi siqilgan limon sharbati (sharob ottoum bilan almashtirilishi mumkin) aralashtiriladi. Va achchiq hidni yoqtirmaydiganlar, sharobni sousga maydalangan piyoz va qizil yarmi bilan almashtirib, bir qoshiq asal qo'shishlari kerak. Dengiz mahsulotlari salatlari uchun kiyinish yumshoq va oqlangan ta'mga ega bo'ladi. Asal zerikarli bo'ladi deb o'ylamang - solod ota tomonidan kamayadi.

Achchiq ohak

Limon sharbati ko'pincha salat kiyinish soslariga qo'shiladi. Ale dunyoning kengligini sevish uchun pishiradi: ohak bu erdan keladi. No'xat olib tashlanadi va sharbati siqib chiqariladi; zanjabilning uchinchi kichik qismi; uch qoshiq asal yuz ming suvda eritiladi. Barcha komponentlar uchinchi shisha zaytun moyida birlashtiriladi va past olovda bir xillikka keltiriladi. Sosni qaynatishga yo'l qo'ymang! Agar siz sovuq bo'lsangiz, e'tiroflar uchun vikorist qilishingiz mumkin.

Ispan yashil sousi "Salsa verde fria"

Ispanlar qisqichbaqalar bilan salat uchun o'zlarining sevimli kiyimiga ega (va ularning boshqa "qarindoshlari"). Unga kapari kerak; Shu maqsadda tuzlangan bodringdan foydalaning. Sharob yosh tsibuladan chasnikning tishi bilan bir vaqtning o'zida surtiladi. Bir dasta maydanoz va barcha hamsi mayda tug'ralgan, barcha ingredientlar bir limon sharbati va yarim shisha tuz, murch bilan quyiladi - va yilning uchdan biridan keyin mayonezsiz salat kiyinishning ushbu versiyasi tugatishga tayyor. uning roli. Agar siz ko'proq silliqlikni xohlasangiz, qattiq ingredientlarni oziq-ovqat protsessor yoki blenderdan o'tkazishingiz mumkin.

Xushbo'y o'tlar

Dengiz mahsulotlari salatini tayyorlash uchun ba'zi retseptlar uchun bu yog 'yopishqoq emas. Agar siz xushbo'y o'tlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, blenderga sibul, silantro, krep, reyhan - teng miqdorda - va ozgina (yoki ko'p bo'lishi kerak) chasnik qo'ying. Massani dengiz sillasi bilan tuzlang. Bir vaqtning o'zida kiyinishga besh osh qoshiq soya sousini qo'shing (har bir shisha o'simlik pyuresi uchun) - va salat hammaga yoqadi.

Tuna yoqilg'i quyish shoxobchasi

Bu erda biz mayonezsiz salatlarni ko'rib chiqamiz. Xo'sh, siz haqiqatan ham qilishingiz kerak bo'lgan narsa uni o'z qo'llaringiz bilan ishlashdir. Va xush kelibsiz qo'shimchalar bilan! Chuqur idishda tuxumni sindirib, yarim limon va bir qoshiq xantal qo'shing, mikserni oling va yarim litr zaytun moyi bilan urishni boshlang. Ideal holda, u zaytun bo'lishi kerak; Siz dormousedan sumish olishingiz mumkin. Qalinroq bo'lganda, banka qo'shing. Agar u bir oz qalin bo'lsa, siz ozgina suv qo'sha olasiz. Dengiz mahsulotlari salatlari uchun ideal kiyinish varianti!

Ikra sousi

Ushbu retsept bo'yicha salat kiyinishini tayyorlash uchun ozgina yog'li smetana yoki tabiiy yogurt qo'shing. Siz, albatta, mayonezdan foydalanishingiz mumkin, aks holda siz sousning asl ta'mini yo'qotasiz. Blenderda maydanoz bilan bir dasta arpabodiyon, ikki soatlik tilim va uchta issiq qoshiq qizil ikra bilan bo'tqa holatiga keltiring. Bir shisha yumshoq ketchup (kuchli ta'm va hidsiz; siz shunchaki tomat pastasini olishingiz mumkin), bir shisha yogurt (smetana) va bir siqilgan pasta oling. Salat silliq va silliq bo'lguncha mikser bilan aralashtiring.

Vershkovy sousi

Qisqichbaqalar salatiga kiyinish sifatida eng mashhur sharob. Ikki osh qoshiq oq sharob kichik qovurilgan idishga quyiladi. Issiq bo'lganda, bir shisha yog'li tepalarni qo'shing, chasnikning chinnigullarini, salladan qalampirni va yana bir qoshiq tug'ralgan ko'katlarni maydalang. Aralashtirilganda, qaynatilmasdan, sous besh daqiqa davomida isitiladi, keyin sovutiladi va stolga xizmat qilishdan oldin idishga quyiladi.

Pomidor sousi

Birinchi marta sibulin va sabzi moylashga harakat qiling - va aks holda bo'laklarga bo'linishi mumkin bo'lganlar. Besh daqiqada u bir qoshiq soqol va bir stakan tomat pastasini pishiradi. Bir shisha baliq suvi intensiv aralashtirilgan idish orqali quyiladi. O'n rubl uchun gaz stantsiyasining ta'mi yaxshiroq bo'ladi. Tayyor bo'lgach, sous blenderga quyiladi, u erda bir oz o'tlar qo'yiladi va massa yaxshilab tortiladi.

Apelsin sousi

Apelsin sitrusi dengiz mahsulotlari salatlari uchun ombor kiyimi sifatida shunchaki ajoyib. Bitta katta apelsindan tuzlangan bodring, bir chinnigullar chasnik va bir juft tomchi bilan qaynatilgan sharbat keladi. Masuda ikki qoshiq mayonez va bitta zaytun beriladi. Agar u silliq bo'lsa, siz salat kiyishingiz mumkin.

Gostria apelsin sousi

Va endi mayonezsiz va yana tsitrus mevalari bilan salat kiyinish uchun retsept. Endi sharbat ikkita apelsindan siqib chiqariladi, limonning qobig'i o'chiriladi, xafa bo'lgan komponentlar birlashtiriladi, uch osh qoshiq quruq oq sharob quyiladi va bir qoshiq xrono qo'shiladi. Aralashtirishdan oldin, siz sousni tatib ko'rishingiz va kerakli miqdordagi qovoq bilan yoyishingiz kerak.

Avakado sousi

Bu sabzavot dengiz mahsulotlari salatlari uchun kiyinish sifatida ham ishlatilishi mumkin: sharob ularning ta'mini chiqaradi. Eng oddiy sous shunday tayyorlanadi: ikkita tozalangan avakado taxminan kesiladi, limon sharbati bilan quyiladi va ikki soat davomida blenderda aralashtiriladi. Keyin mash bir shisha tabiiy shakarsiz yogurt bilan aralashtiriladi va sillou qalampiri bilan ziravorlanadi. Siz boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin, lekin juda kuchli kiyinishning ta'mini buzmaslik uchun juda ehtiyot bo'ling.

Salsa

Mashhur sous ham avakado yordamida tayyorlanadi. Blender idishiga bir piyola pomidor, yarim bolgar qalampiri, sibulini, bitta avakado, shuningdek, chili qalampiri va chasnik chinnigulini soling. Agar massa bir xillikka erishsa, ular unga beriladi

Teriyaki

Yaponlar allaqachon dengiz maxsulotlari salatlari uchun qanday kiyinish yaxshiroq ekanligini bilishadi! Albatta, siz ekzotik ingredientlarni qo'shishingiz kerak, aks holda ular qiyin. Bir piyola ichiga bir stakan soya sousi, bir osh qoshiq jigarrang qovoq va ellik mililitr mirin va sake qo'shing. Idishni past olovga qo'ying va qaynab turgan holga keltiring. Teriyaki siropi qalin bo'lguncha pishiring va sovuq ko'ringuncha uni salat ustiga quying.

Uzum sousi

Mevalar yashil va cho'tkasiz, ikki yuz gramm olinadi. Bu qizilmiya va nordon - o'zingiz uchun aytishingiz mumkin - kim bunga loyiqdir. Eritilgan sariyog 'ichida siz sibulinning hidini olasiz. Ko'zlarim tiniq bo'lsa, shishalar bulonga quyiladi. Qaynatgandan so'ng, uzum qaynatiladi (o'zingizni yutib olishni osonlashtirish uchun siz rezavorlarni maydalashingiz mumkin). Barcha ko'kraklar parchalanmaguncha sutga ikki qoshiq soqol qo'shing. So'm pishirish uchun taxminan o'n daqiqa davom etadigan sousga quyiladi. Agar siz uzum terisini ishlatmoqchi bo'lsangiz, quyishdan oldin ularni suzishingiz mumkin.

Mandarin sousi

Turli xil kiyinish uchun apelsinlardan foydalanish mayzhe zvichnym, ale mandarini deb atash mumkin ... Biroq, ikkilanmang - ular dengiz mahsulotlari salatlari uchun kiyimlarga juda mos keladi. Uchta mandarin tozalanadi, shu jumladan cho'tka, bo'laklarga bo'linadi va blenderdan o'tkaziladi. Keyin massani teridan silamoq kerak, ichiga bir qoshiq qo'shimchalarni to'kib tashlang va qattiq qaynatilgan tuxum qo'shing. Sos aralashtiriladi, unga kichik shisha zaytun moyi quyiladi.To'ldirishga bir qoshiq kori, katta qoshiq pishirilgan bodom va sizning xohishingizga ko'ra bir tomchi qalampir sepiladi. Biz sizga turli xil mazali salatlar haqida gapirib berdik, ularni odatda g'olib deb atash mumkin!

Qisqichbaqali salatlar nafaqat ajoyib darajada mazali, balki ular jigarrang hidli va past kaloriyali. Hozirgi vaqtda sog'lom o'tlar tobora ommalashib bormoqda va qisqichbaqalar salatasi yanada dolzarbdir.

Siz o'zingizdan xabardor bo'lishga yordam berolmaysiz mazali o'tlar, ularni och va baxtsiz nigohlar bilan kutib olish va bu orada o'zlariga ovqat berish. Tayyorlangan o'tlarda sos muhim rol o'ynaydi va bu maqola qisqichbaqalar salatlari uchun kiyinish retseptlariga bag'ishlangan. Bu butunlay shaxsiy emas, siz yotish va zavqlanishni tanlaysiz. Va engil va tetiklantiruvchi navlar, issiq, nordon, qizilmiya, baharatlı va boshqalar. Qisqichbaqalar bilan salat uchun kiyinish barcha tarkibiy qismlarni organik ravishda birlashtirgan va ularning ta'mini aniq oshiradigan ombor idishiga o'xshaydi. Bizning tanlovimiz sizning sevimli va mazali salatingiz uchun eng mashhur soslarni o'z ichiga oladi.

Universal limonli kiyinish

Komponentlar:

• limon - 1 dona.
• balsamik ocet - 1 choy qoshiq
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Provans o'simliklari - 0,5 choy qoshiq
• qalampir, tsukor va sil - har biri 3 g

Limon sharbatini siqib oling, qobig'ini olib tashlang, ingredientlarni qo'shing va ko'pirtirgich bilan uring.

Xushbo'y xantal kiyinish

Tom oddiy retsept siz uni yanada ko'proq olib tashlaysiz sho'r sous ilohiy hid va mehmondo'st solod bilan. Qisqichbaqalar bilan salatlar uchun bu ishonchli variant.

• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• chasnik - 2 chinnigullar
• oregano - 3 g yoki undan ko'p

Xantal va zaytun moyini yaxshilab aralashtiramiz, toza suv va oregano qo'shing va o'tlarni sug'orib oling.

Soya-limon kiyinish

Bu sous har qanday dengiz mahsulotlari salatiga yoki qisqichbaqalar salatiga juda mos keladi. Sharob juda engil, mazali, xushbo'y va tayyorlash oson.

Tarkibi:

• soya sousi - 20 ml
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq
• reyhan - 2 barg
• chasnik - 1 chinnigullar
• qalampir yig'indisi - 2 chimdim

Yangi siqilgan idishdan o'ting, reyhan qo'shing, noyob ingredientlarni qo'shing va lazzatlanish uchun qalampir qo'shing.

Yashil va chasnikdan yogurt kiyinish

Ushbu retsept juda ko'p miqdorda vitaminlar va turli xil lazzatlarni o'z ichiga oladi. Bunday engil, tetiklantiruvchi sous sizga qisqichbaqalar asosidagi mazali salat uchun kerak bo'lgan narsadir.

Komponentlar:

• tabiiy yogurt - 100 g
• chili qalampiri - 2 g
• chasnik - 3 chinnigullar
• krep, maydanoz, yovvoyi sarimsoq, yashil cibul - lazzatlanish uchun

Ko'katlarni mayda to'g'rab oling, ularni matbuotdan o'tkazing, bir hil massa hosil bo'lguncha chili va yogurt bilan blenderda uring.

Gorixova yoqilg'i quyish shoxobchasi

Agar siz belingizga zarar bermasdan salatning kaloriya miqdorini oshirishingiz kerak bo'lsa, unda bu retsept ajoyib variant bo'ladi.

Qabul qiling:

• sadr no'xati - 1 osh qoshiq. qoshiq
• Ocet Vinnium - 10 ml
• asal - 1 osh qoshiq. qoshiq
• xantal yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq
• yangi maydanoz - 2 tomchi
• muskat yong'og'i no'xati - 1 chimdik

Avval no'xatni quruq qovurilgan idishga soling, so'ng ularni bo'tqaga qo'shing. Blender idishida asal, maydanoz, zaytun moyi va muskat yong'og'i bilan oksetani uring. Xuddi shu masani kesib tashlaganingizdan so'ng, uni dengiz salatiga sous sifatida ishlating.

Shirin va nordon sous

Boy, boy ta'mga ega bo'lgan juda mevali sous. Siz o'tni yanada original va mazali qilishingiz mumkin.

omborchilar:

• Roslinna oliya - 50 ml
• asal - 2 choy qoshiq. qoshiqlar
• Xantal donalari - 1 choy qoshiq. qoshiq
• ocet sharob oq - 5 ml
• reyhan - 15 g
• yalpiz - 1 osh qoshiq
• Zanjabil ildizi - 2 sm
• chili qalampiri - chimdik

Xantalni maydalangan zanjabil va chili bilan aralashtiramiz, zaytun moyiga quying, 10 daqiqa o'simlik moyi qo'shing.Yalpiz va rayhonni mayda to'g'rang, asal va ottoumni quying, issiq ingredientlar bilan aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin bu kiyinish radiosini tayyorlang.

Feta siru asosidagi sous

Feta siropi kabi qo'shimchani qo'shsangiz, neytral va universal sousga o'ziga xos ta'm qo'shishingiz mumkin.

• feta otasi - 50 g
• maydanoz - 10 g
• Balsamik va zaytun moyi - har biri 50 ml
• qizilmiya xantal - 1 choy qoshiq. qoshiq
• limon sharbati - 10 ml

Ocetni xantal va limon sharbati bilan urib, ko'p miqdorda sariyog 'qo'shing va klassik vinaigrette sousini aralashtiring. Maydalangan feta siropi va mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing.

Qisqichbaqalarni qaynatib oling va qobig'ini tozalang, qattiq pishloq va pomidorni mayda to'g'rab oling, o'tlar, ziravorlar va lazzatlanish uchun salat qo'shing (yoki smetana va limon sharbati)

Qisqichbaqalar, mango va arugula bilan salat

Salat barglari plastinka ustiga qo'yiladi, mango kublari bilan yana bir to'p qo'yiladi, ustiga qaynatilgan qisqichbaqalar piramidasi qo'yiladi, maydalangan Parmesan bilan sepiladi va limon sharbati qo'shilgan tabiiy yogurtdan tayyorlangan sous bilan quyiladi.

Qisqichbaqalar salatasi, kvas va o'rmon no'xati

Kvasol struchkova (men muzlatilgan holda oldim) - 1 paketni qovurilgan idishga soling, so'ng uni muzlatib qo'ying va gibletlarni yoping.
Qisqichbaqalar (yangi muzlatilgan) - 1 paket. Kvasga qo'shing. Qisqichbaqalar yaxshi isishi kerak, kvas esa yumshaydi.
Kvas va qisqichbaqalarni plastinkaga o'tkazing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, ziravorlar qiling va uni salat ustiga quying. Engil aralashtiramiz va kamida 2 yil salqinlash uchun qoldiring (siz ham qila olasiz).
Ziravorlar:

• 1/4 choy qoshiq. maydalangan no'xat
• 3 osh qoshiq. roslin yog'i
• 2 osh qoshiq. limon sharbati
• qora qalampir

Xizmat qilishdan oldin findiq no'xatlarini seping.

Avakado, bodring va silantro bilan qisqichbaqalar salatasi

• 300 g qisqichbaqalar (eritish, agar siri bo'lsa - pishiring).
• 1 avakado - teridan tozalangan, teridan tozalangan, tilimga kesilgan.
• 1 ta katta bodring yoki 2 ta kichik - terini tozalang va chiziqlar bilan kesing.
• Cilantro 1 shamlardan (ukrop bilan almashtirilishi mumkin) - mayda tug'ralgan.

Har bir narsani aralashtiring va kiyinishni quying
Yoqilg'i quyish:

• zaytun yog'i
• soya sousi
• 1 chinnigullar chasnik (rozdaviti)

Juda engil va achchiq salat chiqadi.

Qisqichbaqa va greyfurt salatasi

• 500 g tozalangan qisqichbaqalar
• 2 ta katta qizil bolgar qalampiri
• 1 greyfurt

Qalampir va greypfrutni to'g'rab oling, qisqichbaqalar bilan aralashtiring, ozgina tuz va qalampir qo'shing va zaytun moyi bilan sug'orib oling.

Avakado va bodring bilan qisqichbaqalar salatasi

• 1 kg katta qisqichbaqalar (men tozalanmaganlarini sotib olaman, pishiraman, o'zim tozalayman)
• 2-3 ta avakado (yoki ularni yumshoq qilib sotib oling, aks holda do'konlarimizda bilmaysiz, xuddi shundaylarini 2 ta qattiqlik va saqlash muddatiga sotib olishingiz mumkin)
• 1 ajoyib orok
• yangi qora qalampir
• italyan quritilgan o'tlar yig'indisi (bazhano tezh u mlini)
• yangi reyhan (trobs)
• Extra Virgin zaytun moyi yaxshi va tasdiqlangan

Tuzli suvda qisqichbaqalarni pishiring, tozalang, limon bilan seping. Avakado va bodring, juda kam farq qilmaydi. Avakadoda ayniqsa muhimdir, agar u qaynatilsa, u bo'tqaga aylanishi mumkin. Aralashtiring, ziravorlar qo'shing. Siz hayvonga bir oz ohak qo'shishingiz mumkin.

Bodring, pishloq va tuxum bilan qisqichbaqalar salatasi

To'plar joylashtiriladi:

• qaynatilgan ruban tuxumi
• yangi bodring, katta uchinchi ustida grated
• uchinchi janob
• qaynatilgan qisqichbaqalar

Yoqilg'i quyish kerak emas. Raxunok ogirkaga chindan sharbat beramiz. Chiqib ketish uchun yangi engil salat.

Dengiz mahsulotlari salatasi

1 yil (chashka) - 240 ml
Dengiz mahsulotlari:

• 8 stakan suv
• 1/2 chashka oq vino otstu
• 1 osh qoshiq. tuzlar
• 700 g tozalangan qisqichbaqalar (25-30 dona)
• 500 g dengiz baliqlari (10-12 dona)
• 500 g kalamar

• 1 stakan qo'shimcha toza zaytun moyi
• 1/2 choy qoshiq. kekikning yangi barglari
• Chasnik uchun 2 chinnigullar, nozik kesilgan
• 2 limonning qobig'i
• 2 limondan sharbat
• 1 osh qoshiq. qizilmiya xantal
• 2 osh qoshiq. oq sharob (yoki sherri)
• 2 osh qoshiq. tuzlar
• 1/2 choy qoshiq. qora qalampir

Katlama uchun:

• mayda tug'ralgan maydanoz
• 2 ta pomidor, ingichka tilimga kesilgan, pulpa va pulpani olib tashlash uchun tozalangan
• 1 qizil sibulin, tilimga kesilgan

Avval dengiz mahsulotlarini qaynatib oling. Katta yirtqichlardan 8 stakan suv quyib, ocet va tuz qo'shing, qaynatib oling, qisqichbaqalar qo'shing. To'liq 2 bo'lak non uchun pishiring. Xuddi shu suvni yana qaynatib oling, qo'shing dengiz eshkakchilari va 4-5 daqiqa|daqiqa| pishiring. Qisqichbaqalar va qisqichbaqalarni yaxshilab drenajlash uchun elakka soling.
Endi sous tayyor. Kichkina yirtqichlardan o'rtacha olovda zaytun moyini qizdiring, kekik, chasnik va limon qobig'ini qo'shing. Olovga ko'proq xvilina surting. Yog'ni | sariyog'ni | olib tashlang z vognyu, qo'shish|qo'shish| limon sharbati, xantal, ocet, tuz| va qalampir - aralashtiramiz. Tayyorlangan dengiz mahsulotlari ustiga issiq sousni to'kib tashlang.
Salatni darhol berish mumkin, lekin muzlatgichda 1-2 yil o'tirsa, mazali bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin, salatga pomidor, qovoq, maydanoz qo'shing va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Bundan tashqari, limon sharbati bilan sepib, tug'ralgan avakado qo'shishingiz mumkin.
Endi bir stakan sovutilgan oq sharobni quying va kechki ovqat tayyor
Siz salatni piknikda o'zingiz bilan olib ketishingiz yoki sharob ko'zoynaklarida ishtahani qo'shish (alohida qismlar) sifatida xizmat qilishingiz mumkin. Retsept ham midiya uchun chaqirilgan, menda yo'q edi, men muzlatilgan kalamar qo'shdim (allaqachon qaynatilgan). Siz boshqa dengiz mahsulotlarini qo'shishingiz mumkin.
Ushbu salat uchun siz tezda tayyor muzlatilgan dengiz mahsulotlari aralashmasini qo'shishingiz mumkin.

Pomidor bilan dengiz mahsulotlari salatasi

• 3 ta pomidor
• 2 ta bulg'or qalampiri (menda 1 tasi bor)
• yashillik
• 0,5 limon sharbati
• zaytun yog'i
• 450 g muzlatilgan dengiz mahsulotlari

Pomidor va qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, ko'katlarni maydalang. Dengiz mahsulotlarini qaynatgandan keyin faqat 1 bo'lakka qaynatib oling, uni panga tashlang, ozgina yog' bilan surting va sovushini kuting. Har bir narsani aralashtiring, zaytun moyi, 0,5 limon sharbati, tuz va qalampir qo'shing. Bir soat qo'shishingiz mumkin, men qo'shmaganman. Uyalish oson, ovqatlanish oson, bu engil, mazali salat.

Qisqichbaqalar va qizil ikra salatasi

Men qisqichbaqalar, ozgina tuzlangan qizil ikra, salat ko'katlari, tuxum, pomidor, limon sharbati va soya sousidan salat tayyorladim. Bir soat bilan yog'langan oq krakerlarga ega bo'lishingiz mumkin. Bu juda mazali edi.

Cevichi (qisqichbaqalar) mavzusidagi o'zgarish

Men kosalarda ovqat eyishga tayyorman, men bu hafta doimiy ravishda pishirdim.
Muzlatilgan, tozalangan qisqichbaqalar alohida tayyorlanishi mumkin (salat kabi), uni qizil baliq yoki midiya qo'shishingiz mumkin. Qizil tsibul yupqa bo'laklarga bo'linadi - tsibul ramziy ma'noda emas, balki odatdagidek iste'mol qilinadi, baliq qisqichbaqalariga qo'shiladi va qopqog'i uchun ohak va limon qo'shiladi. Men niqobni yeyman. Boshqacha tayyorgarlik ko'rish vaqti keldi. Biz pomidorlarni, bolgar qalampirini, ko'katlarni (cilantro obov'yazkovo) maydalaymiz, bir soat davomida bir oz bit qo'shishingiz mumkin. Dengiz mahsulotlari shunday marinadlanadi va tsibulada issiq idish bor. Har bir narsa bir piyola ichiga aralashtiriladi va darhol ruscha okroshka sifatida tayyorlanadi, bu bir martalik emas. Ideal holda, o'ngdagi hamma narsa muzlatgichda o'tirishi kerak, lekin men kuta olmayman. Plastinkaga ozgina xantal va soya sousini qo'ydim (sabzavotlar achilmasligi uchun ko'p qo'shmayman), havzadan bir oz solib, toza suv bilan to'ldiraman (chunki bu salat juda nordon). Parda!

Qisqichbaqalar va qo'ziqorinli salat

• 500 g pecheritsa
• 15-20 qisqichbaqalar
• 2 tuxum
• 1 shirin qalampir
• 2 chinnigullar chasnik
• Oliya Sonyashnikova
• Vinni Ocet

Qisqichbaqalarni sho'r suvda qaynatib oling, qaynatilgan tuxumni tozalang va 4 qismga bo'ling. Chasnikni qovuring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar zaytun moyi bilan surting, dilimlenmiş qo'ziqorinlarni qo'shing, tuz qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar nam sharbatda qaynatib oling. Pastki qismida tozalangan qisqichbaqalar qo'ying, qo'ziqorinlar hali ham yangi, keyin shirin qalampir, qaynatilgan tuxum bilan bezang. Zaytun moyi bilan sug'orib, tuz qo'shing.

Qisqichbaqalar va pomidor bilan salat

Arzon va oddiy salat, lekin yomon emas.

• 2 ta pomidor
• 15 qisqichbaqa
• 10 ta qisqichbaqa tayoqchalari
• bir oz kibula
• zaytun yog'i

Siz hamma narsani mayda bo'laklarga kesib tashladingiz, siz pomidorning terisini tozalashingiz mumkin, zaytun moyi va tuz va voila quying - tayyor salat. Yangi, oddiy va arzon, bundan tashqari u yangi.

Qisqichbaqalar, qizil ikra, arugula va no'xat bilan salat

• dinya (kolgospnitsa emas, balki o'ralgan - torpedo)
• rukkola
• qobiqsiz qisqichbaqalar (ozgina yog'langan)
• sadr no'xati

Rukkoli biroz boy, biroz kamroq. Engil zaytun moyi bilan kiyingan

Qisqichbaqalar va gilos pomidorlari bilan arugula salatasi

• yangi arugula
• 5-6 ta katta qisqichbaqalar yoki 13-15 ta kichik
• 5 gilos pomidor
• bir parcha sira Parmesan

Sos:

• Soatsoz uchun 1 bob
• 1/2 osh qoshiq. o'rtacha issiq xantal
• zaytun moyi (har bir ko'zga, taxminan 2 osh qoshiq)
• bir juft arugula barglari

Arugula salatasi, so'ngra pomidorlarni ikkiga bo'ling va keyin zaytun moyi bilan qisqichbaqalar 5 qo'shing, qovurayotganda baqlajonga pishirilgan chasnik (1 dona) qo'shing.
Yog'langandan so'ng, qisqichbaqalarni pomidor va arugulaga qo'shing.
Tayyorlangan salat ustiga sousni quyib yaxshilab aralashtiramiz. Tayyorlangan salatning uchdan biriga yoki o'rta qismiga Parmesan (5-10 g) bilan maydalang.
Sos: bir juft arugula bargini mayda tug'ralgan massaga qovuring, xantal, mayda tug'ralgan chasnik qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring, so'ngra zaytun moyi, sousni silliq bo'lguncha doimiy ravishda aralashtiring.

Qisqichbaqalar va kalamar bilan salat

Qisqichbaqalarni sho'r suv va yangi limon sharbati bo'laklarida pishiring. Keyin chasnikov sousida hvilinka bilan qaynatib oling (100 g yog 'ustiga tushadi, soat ishlab chiqaruvchiga chinnigullar). Sovuq bo'lsa, qaynatilgan, mayda tug'ralgan kalamar qo'shing. Siz ta'mga ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Smut - qisqichbaqalar va kalamarni haddan tashqari pishirmang, shunda salat Viyshovdan pastroq bo'ladi. Agar siz katta yig'ilishga tayyorgarlik ko'rsangiz, bir nechta qaynatilgan tuxum qo'shishingiz mumkin.

Qisqichbaqalar, avakado va ananas bilan Tailand salatasi

Juda mazali va o'ziga xos salat. Bu sharob stakanlarida yoki alohida qoshiqlarda xizmat qilish mumkin bo'lgan salatlardan biridir. Salatadagi ananas mo''jizaviy tarzda achchiqlikni, tuzni va kislotalikni muvozanatlashtiradi, balki sovuq ananasni yumshoq qiladi.
Yoqilg'i quyish:

• 2 osh qoshiq. ohak sharbati
• 2 osh qoshiq. baliq sousi (soya sousi bilan almashtirilishi mumkin)
• 2 osh qoshiq. zaytun yog'i
• 1 osh qoshiq. tsukru
• 1/2 shisha mayda tug'ralgan qizilmiya sibuli (taxminan 1 kichik sibul)
• 1 kichik jalapeno qalampiri
• 1 osh qoshiq. maydalangan barglar

Salat:

• 16 ta katta qaynatilgan qisqichbaqalar (dumli bazhano - rang berish uchun)
• 180 g ananas, kub shaklida kesilgan
• 1 katta stigle avakado, kub shaklida kesilgan
• 2 osh qoshiq. tuzlangan yeryong'oqlar
• 1 ohak, garnitür uchun kesilgan

Kiyinish uchun: ohak sharbati, baliq sousi, zaytun moyi va zukorni yaxshilab aralashtiring. Cibul, qalampir, yalpiz qo'shing va aralashtiring.
Salat uchun: qisqichbaqani tuz va qalampir. Qisqichbaqalar, ananas, avakadoni idishga soling, kiyinish qo'shing va ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Salatani plastinkalarga qo'ying, ustiga no'xat soling, ohak siqish bilan bezang va xizmat qiling.

Qaynatilgan midiya bilan salat

Muzlatilgan midiya qaynatiladi.
Har bir narsa taxminan teng: qaynatilgan kartoshka, tuxum, midiya, yashil salat, zaytun sousi, xantal va limon sharbati bilan ziravorlangan yangi bodring. Hali ham ba'zan oq tsibul qo'shaman, agar ovqat qolmasa.

Midiya va arugula bilan salat

• rukkola
• qaynatilgan ommaviy axborot vositalari
• kostryulkalar yoki nasinnya

Arugula barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang, pishloqni maydalang, asalni qaynatib sovutib oling va zaytun moyi bilan seping; hayvonlarni dormush yoki sadr qozonlari bilan boqish mumkin.

Marinaddagi kalamar

• 800 g kalamar
• 4 ta sabzi
• 1 katta sibulin

Marinad uchun:

• 2 osh qoshiq. roslin yog'i
• 4 osh qoshiq. tsukru
• 0,25 shisha oq sharob
• lazzatlanish uchun qora va boy qalampir
• 2 chinnigullar kurtaklari
• 1 osh qoshiq. paprika
• 2 osh qoshiq. tuzlar

Kalamarni tozalang, yuving va 3 daqiqa davomida qovurilgan idishda yog'lang. Cibulni halqalarga, sabzi va kalamarni chiziqlar bilan kesib oling. Tsibulni kalamar bilan bir xil qovurilgan idishga soling. Kastryulkaga 2 shisha issiq suv quyib, ziravorlar, tuz, qovoq qo'shing va past olovda 15 daqiqa qaynatiladi. Xurmolarni sovutib oling, suzing, ozgina yog' qo'shing. Sibul, sabzi va kalamarni idishga soling, tuzlamoqni to'kib tashlang va 10-12 yil davomida salqin joyda qoldiring.

• Boshi va dumi bilan 20 ta gigant qisqichbaqalar
• 3 chinnigullar chasnik
• 1/4 regan
• 14 pin reyhan
• 5 osh qoshiq. zaytun yog'i
• 3 osh qoshiq. qizil sharob otstu
• tuz, yangi maydalangan qalampir, qizil bo'r qalampir (kekik bilan almashtirilishi mumkin)

Qisqichbaqalarni to'kib tashlang va ularni quritib oling. Oregon va reyhan mayda tug'ralgan.
Zaytun moyi, ocet, maydalangan chasnik, o'tlarni aralashtiring. Tuz va qalampir qo'shing. Qisqichbaqalarni tuzlamoqqa soling va taxminan 1:00 marinadlang. Marinadni qisqichbaqalardan to'kib tashlang va panjara ustiga taxminan 8 daqiqa davomida cho'tkasi qiling. Jarayon davomida qisqichbaqalarni tuzlamoq bilan yoping. (Qisqichbaqalar tayyor bo'lganda, men krevetkaga marinad qo'shdim.)