Lavlagi va o'rik bilan salat. Lavlagi, pishloq va o'rik bilan salat "ruby" Lavlagi, no'xat va o'rik bilan salat

Jigarrang va arzon lavlagi ko'proq narsaga loyiqdir, daryoda bir necha marta u vinaigrette bilan qoplanadi! Shu asosda salatlar ingredientlarsiz va ular bugungi kunda tayyorlanishi mumkin.

Klassik retsept

An'anaviy sevimli o'rik va chasnik bilan lavlagi salatidir. Har kuni topiladigan va juda mashhur bo'lgan arzon, arzon mahsulotlar bilan sovuq salatning klassik versiyasi.

Qaynatilgan bordo sabzavotlarini achchiq chasnik bilan birlashtirishning munosib an'anasi - o'rik deb ataladigan quritilgan olxo'ri qo'shilishi.

Oddiy mahsulotlarning bunday oddiy kombinatsiyasi bilan ham, salat juda yoqimli, o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi, umuman zerikarli emas, lekin birinchi oilaviy oqshomda ham, kechqurun ham yaxshi ko'rinadi. Rojdestvo stoli.

Ildizni yaxshilab yuvish kerak, lekin terini tozalash kerak emas, dumini ham kesish kerak emas. Lavlagini tayyorlagandan so'ng, qaynab turgan qozonga suv qo'shing va 45 daqiqa davomida past qaynatiladi.

Agar toza sabzavot folga solingan va 180 daraja pechda 30 daqiqa davomida 1 yil davomida pishirilsa, salat yanada mazali bo'ladi.

Lavlagi tozalash va sovutish uchun tayyor.
Asosiy mahsulot sovutilganda, o'riklar sepish bilan to'ldiriladi va 20 kviling uchun bug'lanadi.
Ildiz sabzavotlarini o'rta yoki uchdan bir qismida sovutib oling.
Qo'ng'izlarni ishqalash uchun soat bilan vise qo'shing.
Smetana tuz va limon sharbati bilan aralashtiriladi.
Olxo'ri suvdan siqib chiqariladi va chayqatiladi.
Lavlagi va o'riklarni iste'mol qiling, smetana sousini quying, ziravorlar qo'shing va aralashtiring.
Tayyorlangan salatni maydanoz bilan seping va xizmat qilishdan oldin 15 daqiqa davomida muzlatgichda qoldiring.

Lavlagi, olxo'ri va no'xat bilan salat

An'anaviy sho'r salat guldastasi mayda tug'ralgan no'xat qo'shilishi bilan yanada yaxshilanishi mumkin.

Ikki porsiya achchiq salat uchun siz olishingiz kerak:

o'rtacha kattalikdagi bitta lavlagi, taxminan 200 g yoki ikkita kichik;
2 dona quritilgan o'rik;
Ko'proq mehmondo'stlikni yaxshi ko'radiganlar uchun chasnikga 1 chinnigullar, yarmi esa - yumshoq lazzatlanish uchun;
yarim shisha smetana 20 litr yog 'miqdori;
bir chimdik (5 g) dengiz tuzi;
yarim limon sharbati;
batafsil tukli no'xatlarni yig'ish;

Bunday gazakni tayyorlash uchun eng erta vaqt - 2 yil. Asosiy soat, an'anaviy retseptda bo'lgani kabi, lavlagi qaynatishga sarflanadi. Salatani tayyorlashning o'zi taxminan 20 daqiqa davom etadi. Muzlatgichda salatni sovutish uchun zarur bo'lgan 20 dona nonni emdirish kerak.

Lavlagi salatining bu o'zgarishi kaloriyalarda past, pastroq original retsept no'xatsiz. Soch no'xatlarini 70 ta asosiy kaloriyagacha kiritish uchun siz 140 kkal uchun 100 g salat qo'shasiz.

Bu salat xuddi klassik kabi tayyorlanadi. Bir maslahat - ko'katlarni no'xat tuklari bilan almashtiring, siz tayyorlangan salatni sepish uchun foydalanasiz.

Lavlagi, o'rik, pishloq va tovuqli salat

Ushbu salat Rojdestvo arafasi menyusi yoki bir haftalik tushlik uchun eng mos keladi.

Bir porsiya elakli gazak uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

bitta kichik lavlagi, 70-100 g;
1 dona quritilgan o'rik (sharob 15 daqiqa davomida arpabodiyon bilan to'ldiriladi, suv suziladi, so'ngra quritilgan mevalar pichoq bilan nozik chayqatiladi);
kichik chinnigullar chasnikining to'rtdan bir qismi;
smetana shishasining chorak qismi, yog 'miqdori 15 litr;
zaif maydalangan (5 g) dengiz tuzi;
limonning to'rtdan birining sharbati;
"Poshexonskiy" yoki "Rosiyskiy" turidagi 25 g maydalangan qattiq yoki qattiq sira;
100 g qaynatilgan tovuq ko'kragi;
yangi tug'ralgan maydanoz va shilantroning mayda-chuydalari;
lazzatlanish uchun, ziravorlar, masalan, qora qalampir, qizil qalampir Gostri qalampiri va bo'r koriander.

Tayyorgarlikning oxirgi soati deyarli ikki yil:

45 khvilin – lavlagi tayyorlash uchun 1,5 yil;
30 hvilins qaynatiladi tovuq ko'krak;
Ombor salat mahsulotlarini detallashtirish va aralashtirish uchun 30 kviling sarflanadi.

Bu o't kaloriyalarga to'la, yuz gramm qismi 200 kilokaloriyani o'z ichiga oladi.

Salatni tayyorlash juda oson:

Lavlagi qaynatiladi, issiq tozalanadi va sovutiladi.
Sovuq pishirilgan tovuq go'shti tolalarga bo'linadi.
Soatsoz xafa.
Idish atrofida smetana, limon sharbati, tuz va ziravorlar aralashtiriladi.
Lavlagi og'ir ishqalanadi yoki chayqaladi.
Salat idishida sabzavot, tovuq go'shti, o'rik, maydalangan pishloq va bosimli chasnik aralashmasi mavjud.
Smetana sousi bilan tatib ko'ring.
Barcha ingredientlar aralashtiriladi va mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi.

Quritilgan mevalar va smetana bilan shirin lavlagi tayyorlash juda mazali va g'ayrioddiy.

Ikki porsiya desert uchun sizga kerak bo'ladi:

1 o'rta lavlagi, qaynatilgan, tozalangan va distillangan;
2 ta katta qaynatilgan o'rik;
70 g quritilgan quritilgan mevalar (quritilgan o'rik, rodzinki, xurmo);
100 g smetana 15% yog '.

Bu shirinlik taxminan har yili tayyorlanadi:

lavlagi pishirish uchun 45 hvilin;
20 ta sabzavot qovuriladi, o'rik va quritilgan mevalar arpabodiyon bilan qovuriladi;
Ingredientlarni saralash va muzlatgichga salat qo'shish uchun 35 daqiqa ketadi.

Shirin salat bolaning kunida mos keladi, uning kaloriya tarkibi 100 g o't uchun 70 kkaldan oshmaydi.

Tayyorlanishi yanada sodda: lavlagi va olxo'ri maydalanadi, quritilgan mevalar bo'laklarga bo'linadi. Har bir narsa smetana bilan ziravorlanadi va aralashtiriladi.

Muhim: quritilgan mevalarni arpabodiyon bilan yaxshilab kuydirish kerak. Olxo'ri mayiz bilan almashtirilishi mumkin.

Mazali!

Salatlar o'tlarning juda o'ziga xos toifasidir: sizga kerak bo'lgan narsa turli xil ingredientlarni aralashtirishdir, ammo ta'mi "uh, qanday jirkanch!" ga o'zgarishi mumkin. "mmmm, barmoq yalayapti yaxshi!" Va, albatta, oriq garni, janoblar, boshqa toifaga kiradigan ajoyib retsept bo'ladi, masalan, o'rik bilan lavlagi salatasi. Bu ishtahani ko'proq eshitilmaydi deb o'ylaysiz, lekin tatib ko'rgan bo'lsangiz, tatib ko'ra olmaysiz. ko'p vaqtlar oldin bu sho'r va qobiqqa o'xshash o'tsiz qiling.

Olxo'ri bilan salat va sochli no'xat bilan buryakov

Biz sizga tukli no'xat bilan lavlagi va o'rik bilan salat retseptini taqdim etamiz. U ko'plab yonma-ovqatlar bilan birga keladi, mazali va mazali ta'mga ega va Rojdestvo stolining ajoyib variantiga aylanadi. Siz uni nonga yoyib, sendvich kabi yeyishingiz mumkin. Ushbu salat uchun retsept quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

1 kg lavlagi;
300 g o'rik;
200 g tukli no'xat;
Chasnik uchun 2 chinnigullar;
mayonez.

Lavlagi yaxshilab pishguncha oz miqdorda suvda qaynatib oling. No'xatlarni maydalab, mayda o'riklarni maydalang. Sovutilgan lavlagi tozalang va yaxshilab maydalang. Chasnikni chasnikdan o'tkazing va salatga qo'shing. Bir soatdan keyin salatga o'rik va no'xat qo'shing. Aralashtiring, keyin mayonez bilan mavsum. Lavlagi va o'rik bilan bu salat qismlarga bo'linib stolga xizmat qilishi mumkin.

Salat "Sog'lom"

Nima uchun retsept "Sog'lom" deb ataladi? Ushbu salatga kiradigan ingredientlar orqali: o'rik, olma, no'xat va rodzinki bilan lavlagi. U ichak peristaltikasini rag'batlantiradi va ko'plab vitaminlarni chiqaradi. Shuning uchun salat engil, nordon-shirin va juda nozik ta'mga ega va uni tayyorlash retsepti juda oddiy - sizga kerak:

1 lavlagi (bu erda 300 g);
1 sharbati kichik olma (taxminan 300-400 g);
Men bir oz rodzinok (taxminan 40 g) iste'mol qilaman;
Men yerfıstığı yoki tukli no'xat iste'mol qilaman (bu erda 20 g);
2 osh qoshiq smetana;

Rodzinkini oling va uni sepish bilan to'ldiring. Lavlagini chiziqlar bilan kesib oling yoki qo'pol ravishda maydalang, avval tozalang (natijada lavlagi talaşining hajmi lavlagining kattaligiga teng bo'lishi kerak). Keyinchalik no'xat: agar siz yeryong'oqni quritmoqchi bo'lsangiz, unda no'xat tuklari quritilganidek, maydalanganlarni moylashingiz mumkin. Ular katta bo'laklarga bo'linishi kerak. Qalin teri bilan olma olganingizdan so'ng, uni tozalash kerak. Keyin uni kesib oling, oling, maydalang yoki lavlagi kabi kesib oling. Har bir narsani chuqur salat idishiga joylashtiring, smetana bilan ziravorlang va aralashtiring. Agar sizda nordon bilan salat bo'lsa, siz ozgina bodring yoki qaynatilgan quyultirilgan sut qo'sha olasiz.

Quritilgan mevalar bilan lavlagi salat

3 Buryak;
2 shisha quritilgan mevalar: quritilgan o'rik, o'rik, rodzinok va xurmo;
1 shisha tozalangan tukli no'xat;
3 ta ibodatxona;
1 osh qoshiq. qoshiq mayonez;

Pancarni qaynatib oling, qobig'ini tozalang va mo'l-ko'l maydalang (siz uni chiziqlar bilan kesishingiz mumkin). Agar siz salatni yanada mazali qilishni istasangiz, lavlagini pechda pishiring. Quritilgan mevalarni yaxshilab yuvib tashlang, iliq suv qo'shing va 15 bo'lak suv bilan yoping, keyin ularni bo'laklarga bo'ling. No'xat tuklarini mayda bo'laklarga kesib oling va ularni lavlagi va quritilgan mevalar bilan aralashtiring. Chasnikda chasnikni tekshiring, salatga qo'shing va har bir narsani mayonez bilan ziravorlang. Salat ovqatlanishga tayyor.

olxo'ri bilan shirin lavlagi salat

"O'rik bilan lavlagi" shirin salatining ushbu retsepti oilaning barcha a'zolariga yoqadi, hatto u nafaqat qizil va shirin, balki asal, quritilgan mevalar va no'xat bilan ta'mlangan bo'lsa ham. Shu bilan birga, bu vitaminli o't allaqachon hayot baxsh etadi. Eng yaxshi narsa lavlagining shirin navini tanlashdir, aks holda ta'mi unchalik kuchli bo'lmaydi. Ajoyib kompaniya uchun ushbu salat retsepti quyidagilarni o'z ichiga oladi:

500 g lavlagi;
200 g cho'tkasiz o'rik;
100 g mayiz;
100 g xurmo;
60 g findiq;
60 g tukli no'xat;
3 osh qoshiq. asal qoshiqlari;
lazzatlanish uchun limon sharbati;

Dereotu o'riklarni to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va ularga suv qo'shish uchun taxminan bir soat bering. Lavlagi yuving va tozalang, uni pishirishga qo'ying. Buning uchun VITHMINI termal fobida to'g'ri ish qilish to'g'ri, Dazh Little Vognidagi Buryak PISLIK PISLAK Men prologga soat soatini qo'shaman - 50 g uchun 50 g. Siz haykalchalar bilan ham ishlashingiz mumkin. Bundan tashqari, no'xatni pichoq bilan mayda kesib olishingiz mumkin, keyin ular salatada ko'rinadi yoki ularni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Har bir narsani aralashtiring va rodzinki qo'shing. Salatani asal va limon sharbati bilan seping va yana yaxshilab aralashtiring. Tayyor!

Ananas bilan lavlagi va o'rik bilan salat

Muzlatgichda umuman iste'mol qilinmagan mahsulotlar paydo bo'lishi mumkin: qaynatilgan lavlagi, o'rik va konservalangan ananas. Siz ular bilan hech narsa pishirolmaysiz deb o'ylaysizmi? Rahm qiling, hatto hidni ham shirin ta'mi va no'xatning mazali sariyog 'bo'laklari bilan g'ayrioddiy salat retseptiga kiritish mumkin. Oh, azizim, sizga kerak:

150 g lavlagi (12 ta butun lavlagi bor);
50 g konservalangan ananas;
30 g tukli no'xat;
2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari;
1 choy qoshiq qovoq;

Pancarni qaynatib oling, tozalang va salqin (uni pechda ham pishirishingiz mumkin). Uni o'rta yoki katta uchdan biriga maydalang. Ananasni mayda kubiklarga kesib oling, no'xatni esa no'xat o'lchamiga to'g'rang. Mahsulotlarni salat idishida aralashtiring va smetana bilan ziravorlang, unga qovoq qo'shing. Bundan tashqari, alternativa mavjud Qo'shiq versiyasi Kiyimlar: smetanani zaytun moyi bilan almashtiring yoki salatni limon yoki apelsin sharbati bilan seping. Bundan tashqari, kiyinish uchun konservalangan ananasdan ozgina turp qo'shishingiz mumkin.

"Korolivskiy" salatasi

Ushbu salatning retsepti sizni hayratlanarli yoki eshitilmagan narsalarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, u yorqin va tuyadi tashqaridan ichkariga qaraydi. Biz sizga o'rik, tuxum va pishloqli lavlagi salatini iste'mol qilishingizni tavsiya qilamiz, bu esa boyroq va to'yimli, kamroq pishirilgan variantlardir. Ushbu tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

1 murabbo lavlagi;
1 ta qaynatilgan sabzi;
200 g o'rik;
150 g qattiq sir;
4 ta qaynatilgan tuxum;
voloskogo no'xat yadrolari shishalari;
mayonez;
garnitür uchun yashil chi anor urug'lari;

Sabzi, lavlagi, pishloq va tuxumni katta uchdan biriga maydalang. Olxo'ri va no'xatlarni mayda to'g'rang. Keyin, salatni quyidagi tartibda to'plarga qo'yishni boshlang, terini mayonez bilan qoplashni unutmang: lavlagi boshiga, so'ngra sabzi, tuxum va pishloq, hayvon uchun no'xat qo'ying. Sharbat chiqib ketishi uchun 15 ta salat qo'shing. Keyin uni anor urug'lari bilan bezang va siz ko'katlarga xizmat qilishingiz mumkin.

Lavlagi, olxo'ri va tovuqli salat

Bu o't juda mazali va ayni paytda engil va to'yimli. Nega? Bunday salatlarni mayonez bilan bezash uchun buyurtma bering, bu odamning qayig'iga juda katta e'tibor beradi. Biroq, agar siz mayonezni yogurt yoki smetana bilan ziravorlar bilan almashtirsangiz, unda ta'm nafaqat azoblanmaydi, balki yaxshilanadi - u nozik va yumshoq bo'ladi. Ushbu salatning retsepti o'z figurasini saqlamoqchi bo'lgan qizlar uchun Rojdestvo arafasining ideal variantidir. Ushbu tayyorgarlik uchun quyidagilarni oling:

1 murabbo lavlagi;
100 g qaynatilgan tovuq filesi;
3 o'rik;
1 yashil olma;
3 osh qoshiq. bioyogurt qoshiqlari;
30 g tug'ralgan tukli no'xat;
ziravorlar va tuz - lazzatlanish uchun;

Narizhte tovuq filesi mayda bo'laklarga, lavlagi va olma esa - yupqa chiziqlar yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing. Olmani limon sharbati bilan seping. Mayda o'riklarni maydalang. Yogurtga tuz va ziravorlar qo'shib, salat kiyinishini tayyorlang. Uni olxo'ri bilan aralashtiring. Tovuq, olma va lavlagi uchun salat to'plarini qo'shishingiz mumkin yoki ularni shunchaki chuqur salat idishida aralashtirishingiz mumkin. Ustiga kiyinishni to'kib tashlang va no'xat bilan maydalang. Salat tayyor!

Lavlagi va olxo'ri salatlarining qobig'i juda ko'p emas: ular juda ko'p vitamin va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Zokrema, o'rik kislotalilikni pasaytiradi shnook sharbati, ichak peristaltikasini kuchaytiradi, tsellyuloza va kaliy o'rniga yuqori qon bosimini yo'qotadi. Buryaklarda A, B, C, PP vitaminlari, tupurik, magniy, kaltsiy, kaliy va yod mavjud. Vona tanadan muhim metallarning tuzlarini olib tashlashga yordam beradi.

Onlayn forumlarda ko'plab ayollar aytganidek, siz har kuni lavlagi va o'rik bilan salatlar tayyorlashingiz mumkin - bu qanchalik yoqimli bo'lmasin. Va vikoristovuchi yangi retsept voy o't Har kuni siz dietangizda xilma-xillikni saqlashingiz mumkin.

Munozara 2

Shunga o'xshash materiallar

Nashr qilingan: 22.09.2017
Joylashtirilgan: PeriSvitanka
Kaloriya tarkibi: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Lavlagi, o'rik, pishloq va salat tukli no'xat Bu bizning vatanimiz tomonidan uzoq vaqtdan beri sevilgan va do'stlar har doim bizning dasturxonimiz salatlarsiz bo'lmasligini bilishadi. Xo'sh, qanday qilib bitta pyuresi yoki faqat qaynatilgan kartoshka xizmat qilish mumkin? Oddiy yoki eksklyuziv salat tayyorlash uchun sizga ko'plab sabzavotlar kerak bo'ladi. Sharob lazzatlanadi va o'rik va no'xatning hidiga ega. Chasnik ta'sirchanlik qo'shadi. Buni sinab ko'ring va siz hech qanday zarar qilmaysiz! Har qanday menyuga tayyorlash ham qiyin bo'lganlar bilan chiqish yanada mazali bo'ladi.

Kerakli mahsulotlar:
- Buryak - 250 gramm;
- no'xat tuklari - 150 gramm;
- qora olxo'ri - 100 gramm;
- sabzi - 150 gramm;
- mayonez - 150 gramm;
- ota - 100 gramm;
- chasnik - 1-2 chinnigullar.

Pokrovy retsepti fotosuratdan:

Men ukolni mayda panjaralarga o'tkazaman.

Men morkvin va lavlagi yumshoq bo'lgunga qadar qaynataman.

Endi men ularni teridan tozalayman va ularni panjara ichiga suraman, so'ngra qaysi biri kattaroq bo'lsa, yon tomonga suraman.

Men qozonlarni bolg'acha bilan sindirib, ularni taroq yordamida tozalayman. Keyin ularni ohak va ohak ichiga qo'ydim. Blame viide buyuk krichta.

Men o'riklarni iliq suvda 10-15 daqiqa davomida namlashtiraman. Siz yumshoq bo'lasiz.

Keyin uni uzun ingichka bo'laklarga kesib tashladim.

Endi men to'plar bilan salat tayyorlayapman. Nima uchun menga toza plastik shisha kerak? Ikki tomondan kesib oldim, tovonim chiqadi. Qo'shimcha yordamdan so'ng, men salatni chiroyli shakllantiraman. Men grated lavlagini birinchi to'p bilan joylashtiraman.

Buning ustiga soatni bosish orqali soatni bosaman.

Ustiga mayonez quyaman.

Men qozon yuzasiga teng ravishda taqsimlayman.

Ularning ustiga mayonez quyaman.

Keyin bir to'p sabzi keladi.

Men teriga sous qo'shishni unutmayman.

Keyin sira to'pini sepaman.

Buryak sirudan keyin keladi. Yakuniy bosqichda, salatning yuqori qismini mayonez bilan yoping va uning rangi yanada yoqut bo'ladi. Men bu salatni taxminan 1 yil davomida namlayman, keyin uni sepib bezatib, plastik shaklni olib tashlashni unutmang va stolga xizmat qilaman.
Salat engil bo'ladi va omon qolganlar tomonidan tugatiladi. Siz buni garnitür sifatida xizmat qilishingiz mumkin va kechki ovqatingiz Yuletidega aylanadi.
Yoqimli ishtaha!

Oshpazlik ustasining veb-saytidan lavlagi va o'rikli salat uchun ajoyib va mazali retseptlarni tanlang. Turli no'xat, rodzinka va turli qattiq va eritilgan pishloqlar bilan versiyalarni sinab ko'ring. Salatani smetana, mayonez yoki yogurt bilan seping.

Buryaklar pulpaning stol navlarini tanlashlari kerak. Von o'rtacha kattalikda, quyuq rangda va nozik teriga ega. Barcha suvli mevalarni maksimal darajada saqlash uchun ildiz sabzavotlarini terida, ildizni tozalamasdan qaynatib oling. Suvni qaynatish uchun qo'ying. Lavlagi pishirish mo''jizaviy natijalarni beradi. Salataga yangi ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan qo'shish va kiyinishni o'zgartirish tavsiya etiladi. Bu turdagi o'tlar faqat yaxshi ochiladi.

Ko'pincha lavlagi va o'rikdan tayyorlangan salat retseptlarida ishlatiladigan beshta ingredient:

Kukav retsepti:
1. Pishirish va sovutish uchun lavlagini mayda maydalang.
2. Chasnikni bosing va kiyinish va tuz uchun smetana bilan aralashtiring.
3. Orqa tomondan bug'langan o'riklarni kesib oling.
4. Yong'oq yadrosini kesib oling.
5. Rodzinkini arpabodiyon bilan to'ldiring va bir necha daqiqa turing. Suvni g'azablantiring.
6. Shprits talaşlarini lavlagi, o'rik, yong'oq va rodzinki bilan aralashtiring.
7. Chasnik-kremli kiyinish bilan mavsum. Aralashtiring.
8. Yangi xushbo'y o'tlarning shoxlari bilan bezatilgan, xizmat qiling.

Pancar va olxo'ri salatining beshta eng yaxshi retsepti:

Iltimos, Korisna:
. Smetana mayonez yoki yogurt bilan osongina almashtirilishi mumkin.
. No'xat tuklari boshqa har qanday turdagi (eryong'oq, findiq, kaju, sadr) bilan almashtirilishi mumkin.
. Lavlagi rangini saqlab qolish uchun idishga ozgina kislota (limon yoki kislota) qo'shishingiz kerak.
. No'xat, agar siz ularning bitlarini moylashtirsangiz, o'tga nordon ta'm beradi.
. Xom ildiz sabzavotlaridan foydalanib, o'rik bilan lavlagi salatini tayyorlashingiz mumkin.

Zmist:

Salat "Sog'lom"

"Korolivskiy" salatasi

Salatlar o'tlarning juda o'ziga xos toifasidir: sizga kerak bo'lgan narsa turli xil ingredientlarni aralashtirishdir, ammo ta'mi "uh, qanday jirkanchlik!" ga o'zgarishi mumkin. "mmmm, barmoq yalayapti yaxshi!" Va, albatta, oriq garni, janoblar, boshqa toifaga kiradigan ajoyib retsept bo'ladi, masalan, o'rik bilan lavlagi salatasi. Ko'rinishidan, bu juda ishtahali bo'lmaydi, lekin uni tatib ko'rganingizdan so'ng, siz uzoq vaqt davomida bu mazali va po'stlog'iga o'xshash o'tsiz qilolmaysiz.

Olxo'ri bilan salat va sochli no'xat bilan buryakov

Lavlagini oz miqdorda suvda yaxshilab pishirilguncha qaynatib oling. No'xatlarni maydalab, mayda o'riklarni maydalang. Sovutilgan lavlagi tozalang va yaxshilab maydalang. Chasnikni chasnikdan o'tkazing va salatga qo'shing. Bir soatdan keyin salatga o'rik va no'xat qo'shing. Aralashtiring, keyin mayonez bilan mavsum. Lavlagi va o'rik bilan bu salat qismlarga bo'linib stolga xizmat qilishi mumkin.

Salat "Sog'lom"

Nima uchun retsept "Sog'lom" deb ataladi? Ushbu salatga kiradigan sabzavotli ingredientlar orqali: o'rik, olma, no'xat va rodzinki bilan lavlagi. U ichak peristaltikasini rag'batlantiradi va ko'plab vitaminlarni chiqaradi. Shuning uchun salat engil, nordon-shirin va juda nozik ta'mga ega va uni tayyorlash retsepti juda oddiy - sizga kerak:
1 lavlagi (bu erda 300 g);
1 sharbati kichik olma (taxminan 300-400 g);
Men bir oz rodzinok (taxminan 40 g) iste'mol qilaman;
Men yerfıstığı yoki tukli no'xat iste'mol qilaman (bu erda 20 g);
2 osh qoshiq smetana;

Quritilgan mevalar bilan lavlagi salat

Lavlagi va quritilgan mevalarning qo'shilishi mazali va jigarrang deb hisoblanadi. Chasnik unga quritilgan mevalarning qizilmiya ta'mi bilan yaxshi mos keladigan achchiqlik eslatmalarini beradi. Ushbu salat uchun retsept quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:
3 Buryak;
2 shisha quritilgan mevalar: quritilgan o'rik, o'rik, rodzinok va xurmo;
1 shisha tozalangan tukli no'xat;
3 ta ibodatxona;
1 osh qoshiq. qoshiq mayonez;

olxo'ri bilan shirin lavlagi salat

Ananas bilan lavlagi va o'rik bilan salat

Pancarni qaynatib oling, tozalang va salqin (uni pechda ham pishirishingiz mumkin). Uni o'rta yoki katta uchdan biriga maydalang. Ananasni mayda kubiklarga kesib oling, no'xatni esa no'xat o'lchamiga to'g'rang. Mahsulotlarni salat idishida aralashtiring va smetana bilan ziravorlang, unga qovoq qo'shing. Muqobil kiyinish varianti ham mavjud: smetana o'rniga zaytun moyi qo'shing yoki salatni limon yoki apelsin sharbati bilan seping. Bundan tashqari, kiyinish uchun konservalangan ananasdan ozgina turp qo'shishingiz mumkin.

"Korolivskiy" salatasi

Ushbu salatning retsepti sizni hayratlanarli yoki eshitilmagan narsalarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, u yorqin va tuyadi ko'rinishga ega. Biz sizga o'rik, tuxum va pishloqli lavlagi salatini iste'mol qilishingizni tavsiya qilamiz, bu esa boyroq va to'yimli, kamroq pishirilgan variantlardir. Ushbu tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:
1 murabbo lavlagi;
1 ta qaynatilgan sabzi;
200 g o'rik;
150 g qattiq sir;
4 ta qaynatilgan tuxum;
voloskogo no'xat yadrolari shishalari;
mayonez;
garnitür uchun yashil chi anor urug'lari;

Lavlagi, olxo'ri va tovuqli salat

Tovuq filetosini mayda bo'laklarga, lavlagi va olmani esa ingichka bo'laklarga kesib oling yoki ularni mayda maydalang. Olmani limon sharbati bilan seping. Mayda o'riklarni maydalang. Yogurtga tuz va ziravorlar qo'shib, salat kiyinishini tayyorlang. Uni olxo'ri bilan aralashtiring. Tovuq, olma va lavlagi uchun salat to'plarini qo'shishingiz mumkin yoki ularni shunchaki chuqur salat idishida aralashtirishingiz mumkin. Ustiga kiyinishni to'kib tashlang va no'xat bilan maydalang. Salat tayyor!

Sochli no'xat va o'rik bilan an'anaviy salat

Faqat bir marta. Shvidko - bu ikkita. Mazali - uchtasi ham. Keling, bir, ikki, uch uchun ajoyib mazali salat olaylik!

Tarkibi:
Buryak (2-3 dona)
olxo'ri o'rik (zhmenya)
Soch no'xati (yarim shisha)

Tayyorlanishi:

Lavlagi tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Agar siz ushbu jarayonning ahamiyatsizligiga qarshi bo'lmasangiz, lavlagi pishirish uchun ekspress variantni sinab ko'ring. Ildizli sabzavotlarni olib tashlang, ularni yirtqichlardan joylashtiring va sovuq suv bilan yoping. Kastryulni olovga qo'ying va yigirma daqiqa|daqiqa| pishiring suv qaynagan paytdan boshlab. Keyin pechkadan panani olib tashlang, issiq suv qo'shing va sovuq suv oqimi ostida lavlagi sovutib oling. Idishni faqat sovuq suv bilan musluğun ostiga qo'ying. To'liq sovutilgandan so'ng, lavlagi yumshoq bo'ladi.

Lavlagini tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. O'riklarni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. No'xatni blenderda yoki oyoqda tekshiring. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni mayonez bilan ta'mga soling. Agar kerak bo'lsa, ta'mga tuz qo'shing.

Eslatma:

Ekspress-tayyorlangan lavlagi uchun uni sovuq suv ostida sovutish kerak.

Apelsin vinaigrette sousi bilan lavlagi salat

Juda o'tkir ta'm, oddiy ingredientlar to'plami va eng muhimi, mayonezli an'anaviy salat kabi past kaloriya tarkibi.

Tarkibi:
Buryak
Olxo'rini o'rik
Yong'oq

Sos uchun:
Roslinna Oliya
Olma go'shti
apelsin
Qora bo'r qalampir

Tayyorlanishi:

Lavlagi qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va ingichka va uzun chiziqlar bilan kesiladi. Olxo'ri yuviladi va keyin chiziqlar bilan kesiladi. Biz no'xatlarni maydalaymiz. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni sous bilan ziravorlang. Sos uchun bitta apelsinning yangi sharbatini bir xil miqdordagi tabiiy apelsin sharbati bilan aralashtiring. olma otstuі roslin yog'i: barcha nisbatlar “birdan birga” Maydalangan qora murch bilan ziravorlangan.

Eslatma:

Salatning bu versiyasi qaynatilgandan emas, balki tuzlangan lavlagidan tayyorlanishi mumkin. Bunday holda, ocet sousga qo'shilmaydi (u tuzlangan lavlagi tarkibiga ham kiradi).

No'xat va o'rik bilan "Sonechko" salatasi

"Sonya, osmonga uching!" - deyishadi, bolalar tog'ga yoqimli qizil hasharotni tashlashga harakat qilishadi. Keling, Rojdestvo stolimizga quyosh nurini qo'yaylik: mazali salat va gullarni bezash usuli. Sinab ko'ramizmi?

Tarkibi:
Kartoplya
Buryak
Olxo'rini o'rik
Yabluka
Tuxum
Ripchasta cibul
Yong'oq
Qattiq janob
Chasnik
Qatiq
Mayonez

Tayyorlanishi:

Bir nechta o'rta kattalikdagi kartoshka va bitta lavlagi yaxshi jihozlangan va pishirilgan. Sabzavotlar qaynayotganda, ikki bo'lak o'rikni namlang va tuxumni qaynatib oling. Biz sibulinni abraziv tarzda kesib tashladik. Qaynatilgan tuxum va sabzavotlarni sovutib oling, tozalang va yaxshilab maydalang. Uchinchidan, pishloq (100 g) bilan olma (ba'zi bo'laklar) qo'shing. No'xat (yarim shisha) blenderda eziladi yoki go'sht maydalagichdan o'tadi. Olxo'rilar suvdan chiqariladi, quritiladi va bir nechta butun bezak bo'laklari qo'shiladi va boshqa rezavorlar alohida qo'shiladi.

Biz salatni quyosh qobig'i oldidagi tekis o'tga to'plarga joylashtiramiz. Terini teng nisbatda smetana va mayonez bilan aralashtirilgan sous bilan surting:
Kartoplya
Tuxum
Yabluka va Tsibulya
Gorihi
Janob

Lavlagi maydalangan chasnik va qaymoq va mayonez sousi bilan aralashtiriladi. Biz buni hayvon salatiga qo'shamiz, kichkina o'g'limizning butun "tanasiga" teng ravishda qoplaymiz. Biz o'riklarning boshini qisqichbaqalar orasiga joylashtiramiz va ular orasida turamiz (hayvonlarning dumi bor). Butun rezavorlar qanotlarda "bo'yalgan" va mayonez ko'zlarga (boshiga) surtiladi.

Eslatma:

Salat uchun no'xatlarni pyurega aylantirishdan ko'ra, maydalash kerak.

Lavlagi, no'xat va o'rik bilan shirin salat

Biz hamma narsani his qilamiz: "issiq, achchiq, boy". Hammasi mayonez, salyu, qalampir, otstom bilan. Desert haqida nima deyish mumkin? Gapirishdan oldin, bu an'anaviy mahsulotlar to'plami - lavlagi, no'xat, o'rik - shirin desertli salat uchun juda mos keladi.

Tarkibi:
Buryak
Gorihi
Olxo'rini o'rik
Qatiq
Zukor

Tayyorlanishi:

Pancarni qaynatib oling, salqin, tozalang va maydalang. Taxminan yigirma daqiqa davomida o'riklarni namlang, ularni suv bilan olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. No'xat go'sht maydalagichdan yoki blenderdan o'tishi mumkin. Barcha ingredientlarni aralashtiring, salatni smetana bilan to'ldiring va qovoq seping.

Eslatma:

Ushbu salat uchun ingredientlar miqdorini quruq bo'lguncha qaynatib oling. Siz ko'proq no'xat yoki o'rik qo'shishingiz mumkin. Smetana va tsukorni saqlashingiz shart emas. Yoki siz kukrusiz qilishingiz mumkin.

Nima deysiz, ser? Ijodiy salohiyatingiz uyg'ondimi? Otozh. Burjuaziya paydo bo'lishi bejiz emas, lekin imkoniyatlar bo'ladi. O'ynang, o'ynang va qoniqish bilan pishiring!

Lavlagi va olxo'ri salatlarining qobig'i juda ko'p emas: ular juda ko'p vitamin va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Zokrema, olxo'ri shlank sharbatining kislotaliligini pasaytiradi, ichak harakatini kuchaytiradi, qon quyqalarini kamaytiradi va tsellyuloza va kaliy o'rniga yuqori qon bosimini engillashtiradi. Buryaklarda A, B, C, PP vitaminlari, tupurik, magniy, kaltsiy, kaliy va yod mavjud. Vona tanadan muhim metallarning tuzlarini olib tashlashga yordam beradi.

Onlayn forumlarda ko'plab ayollar aytganidek, siz har kuni lavlagi va o'rik bilan salatlar tayyorlashingiz mumkin - bu qanchalik yoqimli bo'lmasin. Va bugungi kunda ushbu o't uchun ushbu yangi retsept bilan siz dietangizdagi o'zgaruvchanlikni saqlashingiz mumkin.