Pecheritsa va go'shtli salat. Yangi pechene bilan salat

Aralashtirilgan salatlar uchun retseptlarning katta assortimenti orasida pecheritsa qo'shilishi bilan tayyorlangan o'tlar uchun joy mavjud. Bu qo'ziqorinlarni turli shakllarda pishirish mumkin - xom, moylangan, tuzlangan. Pecheritsa qo'ziqorinli salat engil, turli sabzavotlar qo'shilishi yoki boy go'sht bilan bo'lishi mumkin. Maqolada siz ham mazali taomlar, ham Rojdestvo stoli uchun foydalanishingiz mumkin bo'lgan bir qancha turli retseptlarni topasiz.

"Qo'ziqorin Galyavina"

"Qo'ziqorin Galavina" deb nomlangan salat juda mazali va boy o'simlik hisoblanadi. Uning retsepti quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

tuxum - 6 dona;
tuzlangan pecheritsa - 300 g;
karton - 4 dona;
sir - 200 g;
bir guruh ko'katlar - tsybulya, krep va maydanoz;
300 g cho'chqa go'shti chi tovuq go'shti;
mayonez.

Pecheritsy bilan "Polyana" salatasi tez va oson tayyorlanadi. Tuxum, ko'ylagi kartoshka va go'sht avval sho'r suvda qaynatiladi. Keyin kerakli mahsulotlar teri va taroqlardan tozalanadi. Ota, tuxum va kartoshkani maydalang. Go'sht mayda kubiklarga bo'linadi. Yashil o‘simliklar yorilib ketmoqda. Katta diametrli salat idishining pastki qismiga bir oz mayonez qo'ying.

Keyin barcha ingredientlar to'plarga joylashtiriladi, ularning terilari mayonez bilan qoplangan. Avval xom, keyin go'sht, tuxum, kartoshka va ko'katlarga o'ting. Butun marinadlangan pecheritsa oyoqlari bilan butun sirt bo'ylab yumshoq yuqori to'pga bosiladi. Pecheritsa qo'ziqorin salatasi original ko'rinadi va qo'shimcha bezakni talab qilmaydi.

Shampinonli salat

Pecheritsy salatasi, uning retsepti maydalash va engil kiyinishni o'z ichiga oladi, kaloriya miqdori past va ajoyib ta'mga ega. Tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

100 g novda;
sibulin;
100 g pecheritsy qo'ziqorinlari;
pomidor;
100 g rukkola;
choy qoshiq balzam ottu;
Art. qoshiq zaytun moyi.

Tsibul tozalanadi va tilimga kesiladi. Arugula yuviladi va quritiladi. Pecheritsi, xom yoki moylangan, ingichka tilimga kesiladi. Pomidor katta bo'laklarga bo'linadi. Shank kichik kubiklar va somonlar bilan kesiladi. Keyin ingredientlar salat idishiga quyiladi va zaytun moyi bilan sepiladi. Salat ozgina aralashtiriladi va keyin xizmat qiladi.

"yashil"

"Zeleniy" qo'ziqorin salatasi engil o'tlar toifasiga kiradi, ammo anitrochi uning ajoyib lazzatiga qo'shmaydi. Uni faqat quyidagi ingredientlardan foydalanib tayyorlashga harakat qiling:

200 g pecheritsa;
2 chinnigullar chinnigullari;
quruq oq sharob - 50 ml;
50 g zaytun vershkovy;
Syre, Parmesan navi - 50 g.

O'tni ziravor qilish uchun sizga 15 ml balsamik otto, ½ limon, 40 ml zaytun moyi kerak bo'ladi.

Ko'katlardan 5 g maydanoz, 60 g selderey, 50 g friz salatasi, makkajo'xori va lolo-rozo tayyorlang.

Birinchi bosqich - qo'ziqorinlarni tayyorlash. Pecheritsa tozalanadi, suv bilan yaxshilab yuviladi va katta idishlarga kesiladi. Soat tozalanadi va bosiladi, maydanoz chayqaladi. Yog 'qovurilgan idishda eritiladi. Aralashmaga qo'ziqorin, maydanoz, chasnik qo'shiladi. Yaxshi ta'mga qadar tuz va qalampir seping. Mahsulotlarni 3 daqiqa davomida katta olovda yog'lang. Keyin ularga sharob qo'shiladi va xvilina o'chiriladi.

Selderey ingichka chiziqlar bilan kesiladi va salat idishiga joylashtiriladi. Limon sharbati bilan to'ldiring. Otset, zaytun moyi qo'shing va 2 daqiqa turib oling. Marul barglarining katta qismlarini yirtib tashlang. Pishloqni mayda maydalang. Salat idishiga salat va yarim parmesan qo'shing va aralashtiring. Hali ham issiq qo'ziqorinlarni ustiga qo'ying. Qo'ziqorin salatiga xizmat qilishdan oldin pecheritsa qolgan qattiq pishloq bilan sepiladi.

Pecheritsy va tovuq ko'krak bilan salat

Ishtahani ochuvchi go'shtli salat maxsus oilaviy kechki ovqat uchun ham, bayram yig'ilishi uchun ham tayyorlanishi mumkin. Yangi kerakli ingredientlar uchun:

400 g marinadlangan pecheritsa;
tovuq ko'krak;
pívsklyanka voloskih goríkhív;
200 g sirka;
ogirok;
bir dasta ko'katlar;
2 tuxum;
mayonez.

Go'sht va tuxum birinchi navbatda qaynatiladi. Xushbo'y hid soviyotganda, terini to'rt qismga bo'linib, pecheritsani kesib oling. Pishloqning katta uchdan biriga surting. No'xat va ko'katlar batafsilroq bo'ladi. Bodring, shuningdek, sovutilgan tuxum va go'sht, salat uchun kub shaklida kesiladi. Tovuq ko'kragini pechene va boshqa ingredientlar bilan aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang va o'tlar bilan seping. Sovutilgan salat stolga xizmat qiladi.

Qo'ziqorin va makkajo'xori bilan salat

Qo'ziqorin, shprits va shirin makkajo'xorining asl ta'mi boshqa shunga o'xshash lazzatlardan qalampir salatini yaxshilaydi. Buning retsepti juda oddiy va natijada olingan natija sizning mehmonlaringizni quvontiradi. Salat uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

200 g sirka;
500 g yovvoyi qo'ziqorin;
bir banka konservalangan makkajo'xori;
katta sibulina;
mayonez.

Salatani tayyorlash uchun qo'ziqorinlarni cho'tka bilan tozalang. Buning uchun cibul tilimga kesiladi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar cho'tkalanadi. Keyin qo'ziqorinlarni qovurilgan idishga soling va tayyor bo'lgunga qadar tuzlangan karam bilan birga pishiring. Misrni salat idishiga soling va pishloqni maydalang. Qo'ziqorinlar hali ham issiq. Yuqori haroratlarda pishloq erishi mumkin. Salat mayonez bilan kiyinadi, yaxshilab aralashtiriladi va o'rnatilguncha qoldiriladi. Tayyor o'tni ko'katlar bilan bezash mumkin. Mazali!

Eng mazali salatlar Rojdestvo stolida erta va kech paydo bo'ladi. Endi oshpazlik tajribalari vaqti. Ularning vartosini salatlar va tuzlangan pecheritsy bilan boshlang. Har xil shakldagi qo'ziqorinlarni yaxshi ko'radigan har bir kishi uchun bunday atirlar albatta joyiga tushadi.

Tarkibi: katta tovuq ko'krak, 170 g tuzlangan pecheritsy, 4 qaynatilgan tuxum, 130 g qattiq pishloq, 80 g soch no'xat, arpabodiyon, oshxona tuzi, mayonez, bir guruh.

Sire do'stona qirg'ichdan yordam so'raydi.
Tuxum tozalanadi va miniatyura kub shaklida kesiladi.
Fileto tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi va o'rta bo'laklarga bo'linadi.
No'xatning tuklari katta og'riq bilan kesiladi.
Pecheritsa juda yaxshi bo'laklarga bo'linadi.
Krep maydalanmoqda.
Barcha to'plarni juda ko'p qo'yish mumkin. Smut uchun tovuq ko'kragi birinchi bo'lib ketsin, qolganlari esa ota bilan ketsin. Mahsulotlar mayonez bilan qoplangan va tuzlangan.

Tuzlangan pecheritsy va tovuqli bu salat xizmat qilishdan oldin sovuqda xizmat qilish yaxshidir.

Shredder bilan pishirish uchun retsept

Tarkibi: 370 g dudlangan qaynatilgan maydalagich, 170 g qattiq pishloq, 2 ta kichik banka tuzlangan qo'ziqorin (champignons), 6 ta qaynatilgan tuxum, 2 ta qaynatilgan sabzi, oshxona tuzi, engil mayonez.

Shred kichik kubiklarga kesiladi. Teri qaynatilgan sabzi olib tashlanadi va pulpa miniatyura kub shaklida kesiladi.
Qo'ziqorinlar axlatga tashlanadi, shunda butun qishloq ko'zoynak bilan qoplangan. Ularning katta kichkina kiyimlari hamma joyda kesiladi.
Tuxum tuxum qopchasi bilan kesiladi.
Ser kub shaklida kesilgan.

Tuzlangan pecheritsy bilan salat chuqur salat idishida maydalagich bilan aralashtiriladi, tuzlanadi va engil mayonez bilan to'ldiriladi.

"Arkhioreyskiy" salatasi - yalovich bilan

Tarkibi: tuzlangan pecheritsa standart banka, qaynatilgan dana 220 g, 3 qaynatilgan kartoshka piyoz, katta sabzi, yangi sibulin, no'xat va vershkoy neft 60 g, chinnigullar, tuz, bo'r Eniy Chorny er-xotin.

Tsibula kublarini yuqori yog' bilan yog'lang, so'ngra ularni bir vaqtning o'zida maydalangan sabzi bilan yog'lang.
Qaynatilgan sabzavotlar o'rta kub shaklida kesiladi.
Sigir terisi tolalarga bo'linishga tayyor.
Ingredientlarni tayyorlang va ularni idishga aralashtiring. Ulardan oldin ular go'shtsiz qo'ziqorinlarni kesib tashlamaydilar, shuningdek, o'tkir pichoq bilan no'xatlarni maydalab, chasnikni ajratadilar.

Ishtahani tuz va qalampir bilan aralashtirilgan mayonez bilan ziravorlanadi.

Pishloq bilan mazali salat

Tarkibi: 80 g tuzlangan qo'ziqorin, katta yangi bodring, 2 ta tovuq tuxumi, 90 g qattiq pishloq, mayonez, kichik bir guruh yangi o'tlar, tuz.

Bodring qo'pol terilar va kamdan-kam hollarda ingichka tayoqchalar yordamida tozalanadi. Sharob birinchi navbatda salat idishiga joylashtiriladi.
Qo'ziqorinlarning kichik bo'laklarini yadrosiz qo'ying va mayonez mashini qo'llang. Mahsulotlar tuzlangan.
Keyin shunga o'xshash tarzda tayyorlangan pishloq kubiklari va qaynatilgan tuxumlar to'p aralashtiriladi. Sos va tuz aralashmasi yana takrorlanadi.

Bu mazali salat tug'ralgan o'tlar va pishloq bilan bezatilgan. Buning o'rniga, gazakni bezash uchun boshqa ingredientlarni olishingiz mumkin.

Pecheritsy va dudlangan tovuq bilan salat

Tarkibi: 240 g tuzlangan pecheritsy, 360-390 g dudlangan tovuq ko'kragi, 120 g qattiq pishloq, 4-6 tovuq tuxumi, cibul, engil mayonez yoki boshqa shunga o'xshash tayyor sous, oshxona tuzi.

Qo'ziqorinlar darhol yaxshiroq kesiladi. Bunday holda, siz ulardan pul yo'qotasiz va mahsulotni salat idishida qoldirasiz. Siz uni tanlagan sous bilan qoplashingiz kerak.
Tuxum qaynatiladi, sovuq suv bilan quyiladi va qattiq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Sovutgandan keyin qolganlari oq bilan kremlangan va pichoq bilan nozik qoplangan bo'lishi kerak. Oqlar katta qirg'ichdan foydalangan holda tozalanadi - ular boshqa ishtahani to'playdi.
Tovuq oq tuxum to'pining tepasida osilgan va uning ustiga sous to'ri bo'yalgan.
Tsibul kublari arpabodiyon bilan khvilin niholiga quyiladi. Sabzavotlarga ozgina ziravorlar qo'shing. Keyin tsibul tovuqning ustiga osilgan.
Grated pishloq va mayda tuxum qobig'i bilan qoplashning hojati yo'q.

Pecheritsy va dudlangan tovuqli salat yashil qovoq va konservalangan shirin makkajo'xori bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Baliq jigari bilan qo'ziqorinli salat

Tarkibi: cod jigari (yog'da tabiiy), standart kavanoz marinadlangan jigar, tsibulya, 5 dona. ularning kurtkalarida qaynatilgan kartoshka, 3 ta qaynatilgan tovuq tuxumi, 5 ta tuzlangan bodring, katta pomidor, mayonez, sho'r ziravorlar, tuz.

Avvalo, baliq mahsulotini tayyorlashni boshlashimiz kerak. Kod jigari idishlardan tortib olinadi va undan yog' quyiladi. Mahsulotni darhol salat idishiga solib qo'yish mumkin, bo'laklar birinchi tuyadi tuyadi. Jigarni mayonez bilan qoplash yoki tuz qo'shishning hojati yo'q. Tayyor konserva hatto boy ta'mga ega.
Tozalangan kartoshka chiziqlar bilan kesiladi va qadam to'pi bo'ladi. Von saxiylik bilan sousni sepadi. Bu mahsulot lazzatlanish uchun tuzlangan, keyin tuzlangan bodring to'pi. Xushbo'y hid kub shaklida bo'ladi.
Shuningdek, mevalarda mayonezli mash ham mavjud.
Keyinchalik, pomidor bo'laklari va qaynatilgan tuxum kublari aralashtiriladi. Ushbu ingredientlar tuzlangan va sous bilan qoplangan bo'lishi kerak.
Ishtahaning qolgan qismi marinadlangan qo'ziqorinlar bo'ladi, marinadlangan qo'ziqorin va bir oz yog 'bilan surtiladi.

Mayonezga ko'proq lazzat qo'shish uchun sousni yanada achchiq va suvli qilish uchun maxsus sous qo'shishingiz mumkin.

Go'sht va tuzlangan bodring bilan

Tarkibi: konservalangan qo'ziqorin qutisi, 240 g cho'chqa go'shti, 2 ta katta tuzlangan bodring, lazzatlanish uchun har qanday ziravorlar, oshxona tuzi, aromatik moy.

Qovoq uchun siz cho'chqa go'shtini tayyorlashingiz kerak. Go'shtni tuzli suvda to'liq qaynatib oling. Bundan tashqari, ta'mi va xushbo'yligi uchun siz dafna yaprog'i, qalampir va o'zingizga mos keladigan boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Gapirishdan oldin cho'chqa go'shtini sigir terisi bilan almashtirish mumkin. Go'sht tayyor bo'lganda, ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
Bodring kichik bloklarda yoki o'rta kubikda chayqaladi. Baqlajonlar uchun siz ulardan terini olib tashlashingiz mumkin.
Pecheritsa idishdan to'planishi bilanoq, ularning barchasi katta miqdorda drenajlanadi. Siz oddiygina teri qo'ziqorinini 4 qismga olib tashlashingiz mumkin.

Aperatif tuzlangan aromatik yog' bilan ziravorlanadi. Ko'proq lazzatlanish uchun siz ba'zi ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, cho'chqa go'shti va yalovici uchun maxsus sumish mavjud.

Marinadlangan pecheritsy bilan qo'ziqorin galyavina

Tarkibi: 330 g tuzlangan qo'ziqorin (butun) va bir xil miqdordagi tovuq filesi, 3 ta o'rta kartoshka, 4 dona. qaynatilgan tovuq tuxumi, 180 g qattiq pishloq, mayonez, kichik bir guruh yashil cibulette va maydanoz, oshxona tuzi.

Tayyor bo'lgunga qadar kartoshka va tovuqni qaynatib oling, shundan so'ng siz qo'shimcha ma'lumotlarni qo'shishingiz kerak. Eng yaxshi usul - kartoshkani mayda kubiklarga kesib tashlash va filetalarni tolalarga yirtib tashlash.
Qo'ziqorinlarni maqsadlari uchun tanlash kerak. Noxush hidning o'zi tushlikdan oldin tiniq to'pga aylanadi. pecheritsa pastga qovurilgan tomchilar bo'ladi.
Rubana ko'katlari tepaga joylashtiriladi, mayonez va sallu bilan aralashtiriladi.
Qaynatilgan maydalangan tuxum va ko'proq sous yashil idishga yoyiladi.
Keyingi: maydalangan pishloq, tovuq, kartoshka. Barcha to'plar mayonez bilan qoplangan, ta'mga tuzlangan va qoshiq bilan bosilgan.

gazaklar va salatlar uchun retseptlar tanlash

Men hazil bilan boshlayman - turli xil pazandalik manbalarida, pecheritsy bilan salatlar uchun retseptlar shunday boshlanadi: Champignon frantsuzcha tarjimada qo'ziqorin degan ma'noni anglatadi. Frantsiyaning o'zida qo'ziqorinlar eng katta darajada o'sdi. Frantsuz oshxonasi yonmoqda... Va keyin bu oshxonani ta'mirlashning butun tomonida va, albatta, pechka haqida ko'proq. Siri haqida ham, marinadlanganlar haqida ham.
Shunday qilib, qurtlar haqida bir nechta viktorinani o'rgangan kichkina o'quvchi fillar haqidagi savolga javob berdi - "Fil - qurtga o'xshash avlodi bo'lgan jonzot, qurtlar qismlarga, iplarga bo'linadi."

Pecheritsa haqida, ko'pincha barcha holatlarda xom ashyoni iste'mol qilish mumkinligi tasdiqlanadi. Ayniqsa, sanoat onglarida o'stiriladi. Aytgancha, u erda endi hech narsa yashamadi, faqat mineral tuzlar, PP, E, D, B vitaminlari, fosfor, rux, kaliy va boshqa kaloriya miqdori 27 kilokalor.
Mo''jiza.
Aslida, agar siz ushbu qo'ziqorinlarni do'konda sotib olsangiz, ularni eng chekkada qaynatib yoki moylashni rejalashtirasiz.
Va siz quyidagi retseptga yopishib qolmaslik uchun niyatlaringizni o'zgartirishingiz va xom pechene bilan salat tatib ko'rishga shoshilishingiz shart emas.

Bunday retseptlarni juda ko'p miqdorda topish mumkin. Men ushbu bo'lim uchun qismni tanladim. Materialni tasniflash uchun, shu jumladan.
Agar siz uni do'konda sotib olgan bo'lsangiz va uni sirimi bilan sotib olsangiz, men buni tavsiya qilmayman. Ozg'in.
Agar xohlasangiz, sog'lom bo'lish sizning xohishingizdir.

Men oq qo'ziqorinlarni moylashdan oldin ularni qaynatadigan odamlarni bilaman.

Yangi pecheritsa va xitoy karami bilan salat.

Salat uchun masalliqlar:

Yangi pishiriqlar - 200 g
Xitoy karam - 200 g
cibul ripchasta - 1 dona.
Yashil cibul bayrami - 100 g
yangi maydanoz va krep - 50 g
chasnik - 2 dona
soya sousi - 2 osh qoshiq. l.
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.
limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.
tuz, qora qalampir, shingil - lazzatlanish uchun

tayyorlash usuli:

Qobiqni tozalang va pecheritsani yuving, so'ngra ularni plastinkalarga kesib tashlang. Zaytun moyi, soya sousi, limon sharbati, mayda to'g'ralgan chasnik, tuz va murch aralashtiriladi, so'ngra to'g'ralgan pechene ustiga quyiladi. Bu marinadni taxminan bir soat davomida qo'ziqorinlarda namlash kerak.

Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan maydalab, tuzlangan qo'ziqorinlarga qo'shing. Yangi ko'katlar va qizil ikra mayda bo'laklarga bo'linib, salat tayyorlang.

Yangi pecheritsa va Parmesan bilan salat.

Salat uchun masalliqlar:

rukkola - 30 g
yangi pecheritsa qo'ziqorinlari - 300 g
maydalangan pishloq Parmesan - 2 osh qoshiq. l.
gilos pomidorlari - 100 g
Yashil cibul bayrami - 100 g
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.
limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.
soat - 2 tish
bjolinium asal - 1 osh qoshiq.
chili sousi - lazzatlanish uchun

tayyorlash usuli:

Qo'ziqorinlarni tozalang, tilimga kesib oling va limon sharbati bilan namlang. Bu hid qoraymasligi uchun kerak.

Arugulani yuving va quriting, plastinkalar chiqmaguncha Parmesan pishloqini maydalang.

Ushbu salatni kiyinish uchun siz zaytun moyi, chili sousi, qalampir, asal, limon sharbati, presslangan, tuz va qalampirni aralashtirishingiz kerak.

Arugula va pecheritsini salat idishiga joylashtiring, shuningdek, gilos pomidorini kesib oling va ularni pastga bosing, keyin ularni salat idishiga soling. Tayyorlangan kiyinish bilan hamma narsani to'kib tashlang va mayda tug'ralgan yashil zibula va Parmesan pishloqiga seping.

Yangi pechene va bodring bilan salat

Salat uchun masalliqlar:

kichik o'lchamdagi siri pecheritsa - 300 g
salat pomidorlari - 5 dona.
yangi bodring - 2 dona.
limon - 1 dona.
tuz, qora bo'r qalampir - lazzatlanish uchun
Frantsuz xantal - lazzatlanish uchun
Sonyashnikova oliya - 70 g

tayyorlash usuli:

Qovoqni tayyorlash uchun siz pechenelarni tozalashingiz va yuvishingiz kerak. Pishiriqni tilimga kesib oling va limon sharbati bilan seping.

Bodring va pomidorlarni yuving, quriting va pomidorlarni choraklarga bo'ling, bodringni tilimga kesib oling.

Salatning barcha masalliqlarini aralashtirib, kiyinish ustiga quying. Kiyinish uchun siz qarag'ay yog'i, frantsuz xantal, tuz va qalampirni aralashtirishingiz kerak bo'ladi. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va teng ravishda aralashtiring.

Sabzavotlar yovvoyi holga kelguncha, bu salat tayyor bo'lgandan keyin darhol mehmonlarga berilishi kerak.

Yangi pecheritsadan Chasnikovy salat

Soatlik salat uchun masalliqlar:

kichik pomidor - 3 dona.
pecheritsi qo'ziqorinlari - 150 g
sibulin - 1 dona.
chasnik - 2 dona
mayonez - 2 osh qoshiq
tuz, qora qalampir - lazzatlanish uchun

tayyorlash usuli:

Pecheritsa izni o'chiring. tozalang va tilimga kesib oling. Shuningdek, pomidorni yuving va tilimga kesib oling. Sibulinni tozalang, halqalarni kesib oling va arpabodiyonga quying. Bunday lagerda bir nechta kviling qo'shing va keyin torting va yuving. Piyozdan girkotni shunday olasiz. Soatni tozalash va matbuot orqali maydalash kerak. Barcha tayyorlangan ingredientlarni salatga qo'shing, tuz, qalampir seping va mayonez bilan seping. Tayyorlangan salatni aralashtiring.

Yangi pechene va pomidor bilan salat.

Salat uchun masalliqlar:

pomidor - 2 dona.
yangi pecheritsa - 100 g
cibul ripchasta - 1 dona.
oset stol - 2 osh qoshiq. l.
Sonyashnikova oliya - 3 osh qoshiq. l.
tuz - 0,5 osh qoshiq.
Bodring qumi - 0,5 yil. l.
qalampir - lazzatlanish uchun

tayyorlash usuli:

Sibulinni ozgina yirtib tashlang. Keyin tuz va pulpa, shuningdek, bir oz qalampir aralashtiriladi. Bu ottovo kiyinish bilan cibulni sug'orib oling.

Siz pomidorni arpabodiyon bilan kuydirishingiz kerak, so'ngra darhol sovuq suvga soling. Ulardan terini olib tashlang va ularni kesib oling. Keyin pulpani qoshiq bilan olib tashlang va pulpani kub shaklida kesib oling.

Qo'ziqorinlarni yuvish va tozalash kerak. Shundan so'ng, tilimga kesib oling va tilimga kesib oling. Barcha mahsulotlarni bir idishda aralashtiring va zaytun moyini quying. Tayyorlangan salatni marinadlash uchun muzlatgichga taxminan bir soat qo'ying va keyin mehmonlarga xizmat qiling.

Yangi pecheritsa va maydanoz bilan salat

Salat uchun masalliqlar:

Yangi pishiriqlar - 300 g
chasnik - 4 dona
mayonez - 70 g
yangi maydanoz - 50 g
tuz, oq bo'r qalampir - lazzatlanish uchun

tayyorlash usuli:

Qo'ziqorinlarni tozalang, yuving va pastki qismini kesib oling. Tomchilarni ko'pirtirgichlarga kesib oling va siqilgan idish orqali maydalangan aralashma bilan aralashtiring. Petrushkani maydalang, quriting va mayda choping. Salataga maydanoz qo'shing, tuz, qalampir va mayonez qo'shing. Tayyorlangan salatni bosqichma-bosqich aralashtirib, darhol xizmat qilish mumkin.

Yangi pecheritsa va karam bilan salat.

Hammayoqni salatasi uchun masalliqlar:

oq karam - 400 g
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.
yangi maydanoz va krep - 100 g
Yashil cibul bayrami - 100 g
yangi pecheritsa qo'ziqorinlari - 10 dona.
tuz - 0,5 osh qoshiq.
lazzatlanish uchun quritilgan frantsuz o'tlari
limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
gilos qumi - ko'p emas
Oq bo'r qalampir - lazzatlanish uchun

tayyorlash usuli:

Hammayoqni pichoq bilan mayda maydalab, mayda tug'ralgan maydanoz va arpabodiyon bilan aralashtiring. Salatani tuz, qalampir, limon qobig'i bilan seping va qo'llaringiz bilan yaxshilab yuvib tashlang. Pecheritsa toza va plitalarga kesilgan. Xushbo'y hid qoraymasligi uchun qo'ziqorinlarni limon sharbati bilan seping.

Hammayoqqa qo'ziqorin qo'shing. Yashil qovoqni maydalab, salatga yuqori ingredientlarni qo'shishdan oldin uni salat idishiga soling. Har bir narsani frantsuz o'tlari bilan seping va zaytun moyi bilan seping. Tayyorlangan salatni aralashtiring va siz uni eyishingiz mumkin.

Taqdim etilgan "eski retseptlar" ning ko'pini sinab ko'rmadim. Tsikava uchun ale retseptlari.
Men "Istivniy" omborining orqasidaman. Men mo''jizalar qilaman. Boshqa turlar.
Sinab ko'ring, mazali bo'lishi mumkin.

(143)

Pecheritsy va pishloqli salat Pecheritsani tozalang, yuving va tilimga kesib oling, oz miqdorda suv va limon sharbati qo'shing, so'ngra salqin. Kiyinish uchun xantal, zaytun moyi, qovoq va tuz bilan smetana yoki yogurtni uring. Janob, pecheritsi, olma va apelsin...Kerakli: yangi pechene - 130 g, pishloq - 200 g, olma - 2 dona, apelsin - 1 dona, smetana yoki yogurt - 5 osh qoshiq. qoshiq, xantal - 1 choy qoshiq, zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiq, 1 limon sharbati, zukor, tuz

Yangi pechene bilan salat Pecheritsa va bodringni ingichka bo'laklarga kesib tashlang. Chasnikni mayda to'g'rang, o'tlar bilan aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing. Ingredientlarni tayyorlang, aralashtiring va aralashtiring. Xantalni yogurt bilan aralashtirib, salatani bu aralashma bilan tatib ko'ring. Da...Kerakli: pecheritsi - 200 g, bodring - 1 dona, yogurt yoki kam yog'li kefir - 1 shisha, tug'ralgan ko'katlar - 1 osh qoshiq. qoshiq, chasnik - 1 chinnigullar, xantal kukuni - pichoq uchida, qora bo'r qalampir, yodlangan tuz

Champignon salatasi Peçeritsani ingichka bo'laklarga kesib oling, tayyor bo'lgunga qadar zaytun moyida pishiring va salqin. Pomidor, tuxum va olmalarni ingichka tilimga kesib oling. Tayyorlangan mahsulotlarni to'plarga to'pga soling, smetana bilan aralashtirilgan smetana quying va tepaga qovoq quying.Kerakli: yangi pishiriqlar - 300 g yoki 150 g konserva, qaynatilgan tuxum - 2 dona, pomidor - 2 dona, olma - 1 dona, smetana - 1/2 shisha, olma sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq, yuqori sariyog '- 1 osh qoshiq. qoshiq, arpabodiyon, tuz, tsukor

Pecheritsa va yangi bodring bilan salat 1. Peçeritsini chiziqlar bilan kesib oling va zaytun moyi bilan 10 ta kvilingni surting, limon sharbati va maydalangan qora murch qo'shing, salqin. 2. Bodring va shirin qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, cibulni mayda to'g'rang va qo'ziqorin bilan birlashtiring. 3. Salatani xantal bilan tuzlang.Kerakli: konservalangan pechene - 250 g, bodring - 1 dona, Ripchasta cibul - 1 bosh, shirin qalampir - 1 pod, zaytun moyi - 2 osh qoshiq. qoshiq, limon sharbati - 1 limon, marul (barglari), maydanoz, qora qalampir - lazzatlanish uchun, xantal - 1 choy qoshiq

Kvassol, pecheritsy, maydalagich, chasnikov-yalpizli va sirli salat Tayyor bo'lgunga qadar kvasni tuzli suvda qaynatib oling (taxminan 1,5 yil). Qovoqni maydalab, zaytun moyi bilan qovurilgan idishga soling, bir oz pecheritsa qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar qo'ying. Shred, tuzlangan bodring, yangi bodring va nordon olma chiziqlar bilan kesilgan. Tuxum kaltaklangan ...Kerakli: Shisha 250, Oq kvas 0,5 kolba, Qizil kvas, Kvasni qaynatish uchun kuchli suv, Pecheritsa (muzlatilgan) 1 kg, Ripchasta cibul 1 dona, Mall l 2 dona tuxum , Tuzlangan dumaloqlar 5-7 sm...

Yog'li pecheritsy va turp bilan salat Pecheritsi-miti (yoki toza) - quruq. Katta bo'laklarga bo'ling. Yog'lash uchun qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring va yog' "chertishni" boshlaganda, oltin jigarrang bo'lgunga qadar qizg'in olovda engil surtib, pechene qo'shing. Bu tom ma'noda 3-4 hvilini oladi.Majburiy: yangi kukilar - 4 dona. ajoyib, yangi bodring - 1 dona, turp - 4 dona. (o'rtada), krep - 1/2 shamlardan, sibul ripchasta - 1/2 bosh, limon sharbati - 1 choy qoshiq, Virjiniya yoki Extra Virgin zaytun moyi - 2 osh qoshiq. (kiyinish uchun), +1 osh qoshiq. moylash uchun zaytun moyi, tuz va...

Champignons va ko'k pishloqli yashil salat (frantsuzcha taom № 2) Salat assortimentini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Pecheritsa ingichka bo'laklarga bo'linadi. Kivini tozalang va tilimga kesib oling. No'xatni pishirilgan qovurilgan idishda quriting va pichoq bilan choping. Salat ustiga qo'ying. Pishloqni kub shaklida kesib, salatga qo'shing. Robimo to'ldirdi. Oliya, ots...Kerakli: Marul 1/2 paketi, 2 yangi pecheritsa, 1 kivi, 50g. Qora mog'or bilan sira, qiyma no'xat, Kiyinish uchun: 3 osh qoshiq. zaytun moyi, 1 osh qoshiq. sharob otstu, 1/2 choy qoshiq. asal, maydanoz, xameleon qalampiri

Avakado va pecheritsi salatasi Pecheritsani tilimga kesib oling va zaytun moyi ustiga bir parcha non surting; Salat va avakadoni bezang, qo'ziqorin qo'shing. Zaytun moyi, limon sharbati va shitirlash bilan ta'mga soling.Majburiy: salat barglari (aysberg, eman barglari va boshqalar), yangi shampignonlar, avakado, garbuzovo, tozalanmagan zaytun moyi, limon sharbati

Yangi pecheritsy bilan salat Ildiz ustiga yupqa to'g'ralgan yangi pechenitsa, gilosning yarmini, to'rtburchaklar shaklida kesilgan maydalangan bo'laklarni, qaynatilgan bedana tuxumini qo'ying, parmigiano bilan seping (maydalangan yoki ingichka tilim). Sosni tayyorlang: tuxumni blenderda iliq qilib uring, qo'shing|qo'shing| bir oz xantal (lazzatlanish uchun...Majburiy: Pecheritsi, Shinka, olcha, Parmigiano, bedana tuxumi, makkajo'xori, sous uchun, tuxum, xantal, zaytun moyi, oregano, muskat no'xati

Yangi pechene bilan salat Biz kukilarni olamiz, poyalarini kesib tashlaymiz va katta qo'ziqorinlar kabi kamdan-kam hollarda ularni ikki yoki hatto qismga kesib tashlaymiz. ... Shirin qalampirni maydalang va tozalang, tilim yoki chorak bilan kesing. Qalampirning turli xil ranglarini ishlatishingiz kerak, shuning uchun salat yanada yorqinroq bo'ladi. Tsibulyani tozalang va ayni paytda kuchukchalar bilan iching.Majburiy: Yangi qo'ziqorinlar (champignon) - 400 g, Shirin qalampir - 200 g, Tsibula ripchasta - 200 g, Oliya roslinna - 150 ml, Ocet - 60 ml, soya sousi - lazzatlanish uchun, Ziravorlar - Chasnik kukuni, tsibul issiq paprika qalampir, quruq krep detallari, italyancha sumish...