Eng mazali murabbo piroglari uchun retseptlar. Duxovkada murabbo solingan shirin pirog pechda murabbo qo'shilgan shirin pirog.

Murabbo bilan pirog

Pokrokovy retsepti: murabbo (yarim tun, o'rik, olxo'ri va boshqalar) bilan xamirturush, barg yoki qisqa nonli xamir bilan yangi mazali pirogni qanday tayyorlash mumkin.

1 yil 5 xv

255 kkal

3.63/5 (8)

Kirish joyini turli xil murabbo bilan yoping. Va u bilan borish uchun, men mazali mlintzelardan boshlab va mazali piroglar bilan tugaydigan turli xil vipka turlarini tayyorlayman. Vikorist yogo va pechene rulosi uchun. Qadimgi murabbodan qutulish kerak bo'lganda, men u bilan jele piroglarini pishiraman. Mening oilam yuqori qobig'i bo'lmagan piroglarni afzal ko'radi, unda siz to'ldirishni ko'rishingiz mumkin.

Qaynatilgan piroglardagi suyuqlik ozgina bug'lanadi va jele konfiturasiga aylanadi. Bu juda mazali! Bunday piroglar kesilgan xamirdan tayyorlanishi mumkin - xamirturushsiz yoki xamirturushsiz. Men bu haqda retseptlarimda aytib beraman. Qish oqshomida qizilmiyaga chanqoq bo'lsangiz, darhol choydan oldin olma, malina yoki olxo'ri kabi murabbo bilan mazali uy qurilishi pirogini tayyorlashingiz mumkin. Siz allaqachon bu pirogni sinab ko'rmoqchimisiz? Keyin retsept bo'yicha asta-sekin pishirishni boshlaymiz:

Murabbo bilan shirin shirin pirog

Pirog uchun masalliqlar:

Harakatlar ketma-ketligi:

1. Margarinni eritib oling. (Ko‘p qizdirishingiz shart emas. Agar yarmidan ko‘pi erigan bo‘lsa, pechdan chiqarib oling. Qaynaguncha aralashtiriladi. Yoki mikroto‘lqinli pechga qisqa soatga qo‘ysangiz ham bo‘ladi. Qulayroq ishlov berish uchun. , Men uni bo'laklarga bo'lishni tavsiya qilaman.)
   
   
2. Zukorni margarinda maydalang, ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
   
   
3. Tuxum va vanil qo'shing. Singanlarni uring. Siz faqat yaxshi bo'lishingiz kerak, uni olishga harakat qilmasdan, qovoqning donalari shunchaki chiqib ketishi uchun etarli.
   
   
4. Bu miqdorga soda va limon soda qo'shing. Na biri, na boshqasi yo'qligi sababli, sodani 30-40 ml arpabodiyonda eritib yuborishingiz mumkin.
5. Juda yaxshi elakdan o'tkazing. Tuxum jinniligidan aralashmaning uchdan bir qismini qo'shamiz. Ko'krakni sindirib, chayqalish bilan aralashtiring.
   
   
6. Dodaemo reshtu boroshna. Biz mish-mishlarni yoğraymiz, bu xamirga o'xshaydi. Bularning barchasi xamir yoğurma uchun maxsus qo'shimchalar mavjud oziq-ovqat protsessor yoki mikser, amalga oshirilishi mumkin.
7. Biz "bulochka" da murabbo bilan ochiq pishirilgan pirog uchun xamirni pishiramiz. Biz uni grub bilan aylantiramiz va sirt ustida muzlatgichga qo'yamiz.
   
   
8. Bu soat davomida pechni 190 ° ga qizdiring, panani bir oz sariyog 'yoki margarin bilan yog'lang.
9. Tayyor xamirning 1/4 qismini qo'shing. Reshtu panning pastki qismidan biroz kattaroq qatlamga isitiladi. Uni tebranadigan stulga burab, biz qatlamni o'tkazamiz. Pastki qismini yoping, bir necha joylarda vilkalar bilan bo'linib, tomonlarini biroz ko'taring.
   
   
10. Murabbo kraxmal bilan aralashtiriladi. Shunday qilib, qizdirilganda qaynatilmaydi, lekin nordon-jele aralashmasiga aylanadi. Vikoristan murabbo va murabbo bilan ishlashga hojat yo'q.
    
    
11. Xamirdan keyin murabbo teng ravishda joylashtiring.
    
    
12. Qolgan xamirning chorak qismi quyiladi va tilimga kesiladi. Biz ularni tortga to'rga joylashtiramiz.
    
    
13. Pirog idishini pishirish varag'iga joylashtiring. Pechning o'rta qavatida 35 daqiqa|daqiqa| pishiring.
    
    

Tayyor pirog doljin kukuni bilan eziladi.
Rajani oilaviy choydan yoki boshqasidan oldin tayyorlash kerak. Ushbu retseptga asoslanib, siz pirogni pishirishingiz va yopishingiz mumkin, lekin pirog juda yopishqoq bo'lib qolmasligi va o'rtada pishirilishi uchun yuqori qobiqni ko'plab cheesecakes yoki tish pichog'i bilan teshish kerak bo'ladi.

Murabbo va xamirturushli xamir bilan pishirilmagan pirog

Kerakli ingredientlar:

• granulalardagi xamirturush - 11 g;
• sut - 280 ml;
• tsukor - 2,5 osh qoshiq.
• bitta qorin;

• margarin - 70 g;
• Borochno - 550-600 g;
• murabbo - 1,5-2 osh qoshiq.

Porsiya soni: 10-12.
Oshxona jihozlari va jihozlari: Xamir uchun idish, roker, elak, pirojnoe.
Soat: taxminan 3:00.

Harakatlar ketma-ketligi:

1. Biz sutni tana haroratiga qizdiramiz.
2. Sutga xamirturush, zukor va 3 osh qoshiq soqol qo'shing. Yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, to'kilgan bilan yoping va 15 daqiqa davomida kobga fermentatsiya qo'shing.
   
   
3. Margarin chiziqlar bilan kesiladi va past olovda yoki mikroto'lqinli pechda eritiladi.
4. Chuqur idishga yaxshilab elakdan o'tkazing. O'rtasiga siqishni qo'ying va ichiga xamirturush aralashmasini quying.
   
   
5. Xamirni ozgina yopishqoq xamirga soling. Agar siz soqolni yemasangiz, retseptda ko'rsatilganidek, sizga biroz ko'proq kerak bo'lishi mumkin.
6. Margarin qo'shing. Xamir darhol egiluvchan bo'ladi va unchalik yopishqoq bo'lmaydi.
   
   
7. Sochiq yordamida idishni xamir bilan yoping. Uni 2 yil davomida issiq joyga qo'ying. Vaqt o'tishi bilan xamir ko'tariladi va yanada moslashuvchan bo'ladi.
8. 190 ° ga qizdirish uchun pechni yoqing.
9. Keng qolipni oling va uni qandaydir moy bilan yog'lang.
10. Xamirning to'rtdan bir qismini qo'shing.
    
    
11. Ko'p qismini panning yuqori qismiga yoyib, sayoz piyola hosil qiling.
    
    
12. Biz hayvonning oldiga bir piyola qo'yamiz, u murabbo, murabbo yoki murabbo. Menga yarim tungi murabbolardan tayyorlangan issiq pirog yoqadi.
    
    
13. Katlangan xamirdan biz arqonlarni hosil qilamiz, ular to'r shaklida tortga joylashtiriladi, idishning yon tomonlariga biriktiriladi. (Garno flagella bilan to'qilgan pirozga o'xshaydi, shuningdek, turli xil shakllar (kamon, gullar), ba'zan to'rga o'rnatiladi.)
14. Biz pirogni 10-15 daqiqaga qoldiramiz.
15. Keling, lavlagini ajratamiz. Penzlikdan foydalangandan so'ng, xamirni yoyib chiqing.
16. Taxminan 35 daqiqa qizarguncha o'rta qavatda qaynatiladi.
    
    

Tayyor pirogni sovutib qo'ying. Porsiyalarga bo'linib, aromatik choy bilan xizmat qiling.

Sizga vip yoqadimi? Xo'sh, nega biz o'zimizni erkalashdan va oilamiz uchun do'konga yugurishdan tashvishlanamiz? Bizning retseptlarimizdan foydalanib, bir necha marta mazali piroglar tayyorlashga harakat qiling va do'konda xarid qilish zarurati o'z-o'zidan paydo bo'ladi.

Murabbo bilan oddiy pirog

Bunday pirogni tayyorlash nokni maydalash kabi oson va ta'mi shunchaki og'izni sug'oradi!

Sinov uchun

• 2 tuxum
• 2-3 shisha Boroshna
• 200 g sariyog 'yoki margarin
• 1 shisha kukru
• bir parcha vanil
• 1 osh qoshiq. sodi (to'lash otstom) yoki rozpushuvach
• 150-200 g nodir murabbo.

Varennyam bilan

1. Zaytun moyini (margarin) eritib, sovutib oling. Zukorni idishga soling, sovutilgan zaytun moyi, vanil, tuxum qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2. Bosqichma-bosqich, kichik qismlarda unni yaxshilab qo'shing, uni paxmoq bilan birlashtiring va xamirni yoğurun. Bu bizning aybimiz emas, lekin biz uni aylantirmoqdamiz.
3. Uni 2 xil qismga bo'ling (1/3 va 2/3).
4. Kichik bir qismini muzlatgichga bir soat davomida qo'ying.
5. Xamirning ko'p qismini zaytun moyi bilan yog'lab, panga tekis qilib qo'ying. Xamirning ustiga murabbo qo'ying va qoshiq yoki spatula bilan tekislang.
6. Qolgan xamirni muzlatgichdan olib tashlang va uni yaxshi muvozanatli to'pga aylantiring.
7. Kekni 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying va 20-25 daqiqa davomida pishiring. Mazali!

Murabbo bilan tejamkor oddiy pirog

Bu oddiy murabbo pirogini tayyorlash uchun yana bir teng darajada mazali va tejamkor retsept.
Pirog yaxshi ko'tarilmoqda. Ushbu retsept har doim choydan oldin hech narsa qolmaganda ishlatiladi. Tayyorlanish juda oson!

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

• 1 tuxum
• 1 shisha har qanday murabbo
• 1 shisha sut
• 2,5 shisha Boroshna
• 1 osh qoshiq. sodi

Oddiy pirog uchun retsept

1. Barcha komponentlarni birlashtiring. Sodani spirtli ichimlik bilan o'chiring. Xamir biroz qalin bo'lishi mumkin, lekin asl kreplarda emas. Pechda 150 ° C da pishiring.
2. Siz pirogni xuddi shunday yeyishingiz mumkin, yoki uni qobiqqa kesib, qalinlashadigan sut yoki qandaydir qaymoq bilan surtishingiz mumkin. Mazali!

Oddiy shpritsli pirog

Janob, aftidan, juda jigarrang. Biroq, kim uni sof ko'rinishida sevmasligi kerak. Sira bilan mazali oddiy pirog tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

Sinov uchun

• 1,5 shisha Boroshna
• 0,5 shisha kukru
• 100-125 g vershkova sariyog '
• 1 osh qoshiq. rozpushuvacha

Pishloqni to'ldirish uchun

• 450-500 g sirop
• 0,75-1 shisha smetana
• 3 tuxum
• 0,5 shisha kukru (bir oz ko'proq yoki kamroq bo'lishi mumkin - lazzatlanish uchun)
• 1 osh qoshiq. vanil qovoq
• mayiz, quritilgan o'rik, quritilgan mevalar (baqlajonlar uchun)

Oddiy pirog uchun retsept

1. Yuqori sariyog'ni yumshatib, uni xona haroratida to'kib tashlang. Uni bodring bilan maydalang.
2. Paxmoq bilan yaxshilab birlashtiring va|qo'shing| yog'ga.
3. Barcha ingredientlarni qo'llaringiz bilan aralashtiring va loviya tvorogini olib tashlang. Bu xamir bo'ladi.
4. Ukolni vilka bilan maydalang. Tuxum aralashmasi, smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Tuxum oqidan oqni juda qalin bo'lguncha uring. Pishloq va kaltaklangan tuxum oqini birlashtiring, ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
6. Zaytun moyi bilan qoplangan pishirish idishida xamirning 2/3 qismini joylashtiring. Pishloq va oqsil aralashmasini ustiga qo'ying, pishloqni qolgan krem ​​bilan yoping.
7. Kekni 180 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishiring. Mazali!

Oddiy banan pirogi

Agar siz shunga o'xshash narsani xohlasangiz, mazali va xushbo'y banan pirogini tayyorlashingiz mumkin.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

• 100 g margarin yoki yuqori sariyog '
• 2 tuxum
• 1,5 shisha kukru
• 2 shisha Boroshna
• 2 osh qoshiq. rozpushuvacha
• 1 osh qoshiq. vanil qovoq
• pichoqning uchida tuz
• 2 banan
• 150 g sut

Oddiy pirog uchun retsept

1. Bananlarni tozalang va vilkalar bilan maydalang. Sariyog'ni xona haroratida ishqalang, yumshoq bo'lganda, shakar mikser bilan uring. Banan pyuresi qo'shing va aralashma silliq bo'lguncha aralashtiring.
2. Vanil zukor, sut va ozgina tuz qo'shing. Aralashtiring.
3. Tuxumlarni birma-bir qo'shing, aralashmani ko'pirtirish yoki mikser bilan minimal tezlikda uring.
4. Qolgan ingredient paxmoq bilan aralashtiriladi. Xamirni bitta xamirga soling.
5. Xamirni zaytun moyi bilan qoplangan pishirish idishiga quying. Siz pergament qog'oz bilan boshqa shaklni chizishingiz mumkin. Kekni 180-190 ° S haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiring. Mazali!

Kievdan oddiy pirog

Ekzotik narsalarni sevuvchilar kiva pirogini eyishni yaxshi ko'radilar.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

Sinov uchun

• 200 Boroshna
• 2 osh qoshiq. rozpushuvacha
• 2 osh qoshiq. tsukru
• 1 tuxum
• 50 g vershkova sariyog '
• 3 osh qoshiq. sut
• 6 kivi

To'ldirish uchun:

• 50 g qovoq
• 100 g tug'ralgan bodom
• 1 osh qoshiq. Boroshna
• 1 osh qoshiq. sut
• 75 g vershkova sariyog '

Oddiy pirog uchun retsept

1. Xamirni tayyorlash uchun siz zukor, paxmoq va unni birlashtirishingiz kerak. Tuxum, zaytun moyi va sut qo'shing va xamirni silliq yoğurun. Uni dumaloq idishga soling, so'ngra idishning pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yoping.
2. Kichik qirralarni hosil qiling, tozalangan kivadan doiralarni yoyib, pechning orqa tomonida 200 ° haroratda 10 daqiqa davomida pishiring.
3. Bir yirtqichlardan quyish uchun barcha ingredientlarni birlashtirish uchun bir soat vaqt ajrating. Sekin-asta aralashtirib, qaynatib oling. Pirogni pechdan olib tashlang, to'ldirishni panga quying va 10 daqiqa davomida pishiring. Mazali!

Kartoshka va tovuqli oddiy pirog

Agar siz do'stlaringizni erkalamoqchi bo'lsangiz, ular uchun kartoshka va tovuq go'shti bilan mazali pirog tayyorlang. Kasallikni davolashga tayyorgarlik. Ungacha, bu pirog oxirigacha xavfsiz tarzda xizmat qilishi mumkin. Biroq, sharob sovuqda bo'lgani kabi, issiq bo'lganda ham mazali bo'ladi.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

• 5-6 karton
• 1 tovuq biftek yoki 150 g moylangan qo'ziqorin (birlashtirilishi mumkin)
• 1 tuxum
• 2 sibulini
• ziravorlar
• non bo'laklari

Xamir uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 g smetana va mayonez
• 3-4 osh qoshiq. Boroshna
• 2 tuxum
• 1/2 choy qoshiq. soda, o'chirilgan

Oddiy pirog uchun retsept

1. Kartoshkani tozalang va ingichka tilimga kesib oling, ziravorlar bilan ziravorlar va tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Biftek yoki qo'ziqorinni kesib oling va ziravorlar bilan ta'mga soling.
2. Tsibulni nayzalar bilan sindirib tashlang. Pishirish idishini zaytun moyi yoki yog 'bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping. Kartoshka-tovuq-cibul to'plarini pirojnoe paniga joylashtiring.
3. Xamir tayyorlang, buning uchun tuxum, smetana va mayonez aralashtiriladi, soda, o'chirilgan spirt, un qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Xamirni pirog to'ldirish ustiga to'kib tashlang va uni tekislang. Agar xamir yupqa bo'lsa, u kostryulkaga aylanadi, agar u qalin bo'lsa, u pirogga aylanadi.
5. Yogurtni pechda 180-200 daraja taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Sabzavot yoki salat bilan xizmat qilish mumkin. Mazali!

Sabzi pirogi

Bu juda mazali brownie pirogi!

Kerak:

• 2 cl. Boroshna;
• 3 tuxum;
• 2 cl. tsukru;
• 2 cl. maydalangan sabzi;
• 20 g bibariya yog'i;
• 1 osh qoshiq soda;
• vanillin.

Oddiy sabzi keki uchun retsept:

1. Tuxumni karamel bilan uring.
2. Issiq, chuqur idishda tuxum-chour aralashmasini sabzi, soda, loviya va vanil bilan aralashtiring.
3. Yaxshilab aralashtiramiz va yog' bilan yog'langan chuqur pishiriladigan idishga quying.
4. Tayyor bo'lgunga qadar pirogni pishiring, taxminan 45 daqiqa.

Pishloq va pomidor bilan tort

Mazali, shirin pirog uchun yana bir retsept!

Kerak:

• 2 bargli xamir;
• 3 ta pomidor;
• 2 tuxum;
• 125 ml vershkov;
• 100 g novda;
• 40 g Parmesan;
• 1 qoshiq oregano.

Tort tayyorlash:

1. Xamir bo'laklari birlashgandan so'ng, bitlar bo'shatiladi va qolipga joylashtiriladi.
2. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling va pishloqni maydalang.
3. Ustlari va qoshiq siropi va oregano bilan blenderda tuxumni uring. Tuxumni tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.
4. Xamirga bodring va pomidor qo'ying, ko'pirtirilgan aralashmani hamma narsaga to'kib tashlang va qolgan pishloq bilan maydalang.
5. Qobiq jigarrang bo'lgunga qadar 40 daqiqa davomida 200 daraja pechda qolipni joylashtiring.

Sizning arsenalingizda qanday shirin pirog retseptlari bor? Izohlarda biz bilan baham ko'ring!

Varenny pirogi nashvidkuruch - har doim tegishli uchastka. Charchash vaqti kelganida va siz shirin narsani xohlasangiz, hidni inkor etib bo'lmaydi. Yaxshiyamki, konserva idishlari har bir xonadonda mavjud va ovqatlanish shirin pirogni tayyorlash texnologiyasiga bog'liq. "Shvidko" ni pishirish siz xamir bilan uzoq vaqt ishlashingiz shart emasligini anglatadi va pech bir yildan ortiq pishirilmaydi. Agar xamir nafaqat engil, balki kek ham bo'lsa, unda retseptning qiymati yo'q!

Bugun men sizga ikkita pirog ko'rsataman. Ulardan biri sutli pechene shaklida tayyorlanadi (klassik pechene emas, balki shunga o'xshash xamir), ikkinchisi esa kefir xamiridan tayyorlanadi. To'ldirish murabbo va birinchi navbatda, va boshqa yo'l bilan: smorodina xilma-xilligiga qarab. Bir retsepti, ikkinchisi esa xonim sifatida tushunish va yaratishni osonlashtirish uchun batafsil fotosuratlar bilan berilgan.

Alich uchun murabbo bilan shved qo'li uchun pirog

Sut va yog 'bilan xamirdan yumshoq va hatto nam pirog ko'tariladi. Lazzatlanishning orqasida nohut suvli pechene taklif qiladi, uni hech qanday drenajlash kerak emas. Qalin murabbo bilan to'ldirilgan ishtahani ochuvchi pirog o'zining tetiklantiruvchi eslatmalari va pishirilgan xamirning nozik tuzilishi bilan zavqlantiradi. Burshtin farbs va vanil va alicia xushbo'yligi bilan porlab turgan quyoshli taom, albatta, aziz mehmonlarni kutib olib, Rojdestvo dasturxoniga tarqaladi. Bunday murabbo pirogini qalin murabbo, murabbo yoki yangi meva yoki reza mevalaridan, masalan, banan, nok yoki gilosdan qovurish bilan tayyorlash mumkin.

Retsept uchun ingredientlar

test uchun:

• tuxum 3 dona
• sut 200 ml
• Oliya 90 ml
• bor 400 g
• tsukor 200 g
• rozpushuvach 1,5-2 osh qoshiq.
• tuz 0,5 osh qoshiq.
• lazzatlanish uchun vanil

To'ldirish uchun:

• alichi uchun murabbo (qalinligi) 1-1,5 osh qoshiq.

To'ldirish bilan sutli shimgichni qanday tayyorlash mumkin

Pechni o'chiring va haroratni 180 daraja Selsiyga qo'ying. Viking uchun tuxum muzlatgichda saqlanadi. Xamirni tayyorlash uchun chuqur idishni oling. Keramika idishlari eng mos keladi. Unda tuxumni sindirib, bo'laklarni silliq bo'lguncha uring. Urishda davom eting, donlar to'liq parchalanmaguncha 1 osh qoshiq zukor qo'shing. Ushbu soat davomida massa qalinlashadi va sizning muloqotingiz sezilarli darajada oshadi. Xamirni lazzatlanish uchun tuzlang va vanil qo'shing. Kichkina qismlarga yog'ni to'kib tashlang, asta-sekin tuxum aralashmasiga uring. Xamirni sut bilan suyultirib, ozgina aralashtiramiz. Yog 'siyrak bo'ladi, u g'o'ldiradi va hokazo.

Aralashmani xamirga qo'shing, uni elakdan o'tkazing va maydalang. Ehtiyotkorlik bilan barcha ko'kraklarni sindirib tashlang. Massa bir xil va pechene xamiri uchun biroz qalinroq. Agar kerak bo'lsa, uni yaxshilab qo'shing. Xamirni to'ldirish bilan pishirish uchun mos emasligi juda kam uchraydi. Murabbo shunchaki yangisiga cho'kib ketadi va pirog ochiq havoda yoqimsiz bo'ladi.

Pishirish idishini zaytun moyi bilan to'kib tashlang va uni yog' bilan qoplash uchun qog'oz qog'oz bilan yoping va yaxshilab quriting. Xamirning yarmini tayyorlangan idishga bo'ling. Mayday pirogiga to'ldirishni qo'shing. Birinchidan, murabboni elak ustiga qo'ying. Bir necha daqiqa davomida siropni to'kib tashlang va murabbo qalinlashtiring.

Qolgan xamir bilan to'ldirishni yoping, uni bir osh qoshiq bilan teng ravishda qo'shing va xamir yuzasiga tekislang.

Shirin pirogni oldindan qizdirilgan pechga 7 daqiqa|daqiqa| qo'ying. Keyin haroratni 160 darajaga o'zgartiring va yana 40-45 daraja qaynatib oling. Tayyor pirog bir tekis pishirilishi va yaxshi ko'tarilishi kerak, engil qobiq va ishtahani ochadi. Kekni pechdan olib tashlang va baqlajon kukunini quying.

Kichkina bo'laklarga bo'linib, chiroyli, sovuq shaklda murabbo pirogiga xizmat qiling.

Smorodina murabbo bilan shirin pirog

Qizil smorodina murabbo bilan yumshoq va yumshoq pirogni boshoqdan tayyorlash mumkin. Oddiy xamirni kefir bilan aralashtirishda sizga mikser kerak emas. Kaltaklash uchun oddiy sharob etarli. Yaxshi muvozanat va xamirni tayyorlash uchun ingredientlar zaxirasi keng aralashtirishni talab qilmaydi.

Agar siz keks yoki pirog uchun xamirni qidirishga ko'p vaqt sarflasangiz, unda qidiruvni mamnuniyat bilan to'xtatib, oddiy va hatto mazali desert - murabbo bilan suvli pirogni tayyorlashingiz mumkin. Vipichkani to'ldirish uchun siz xohlagancha qalin murabbo yoki murabbo qo'shishingiz mumkin. Xushbo'y pirog uchun siz o'zingizning sevimli yangi meva va rezavorlaringizni olishingiz mumkin. Umumjahon xamir sharbatni to'ldirishdan tarqalmaydi va pishiriq ajoyib chiqadi.

Retsept uchun ingredientlar

test uchun:

• kefir - 220 ml
• tuxum - 3 dona.
• Oliya - 100 gr
• tsukor - 220 g
• Boroshno - 420 g
• rozpushuvach - 1,5 osh qoshiq.
• lazzatlanish uchun tuz
• vanillin - lazzatlanish uchun

To'ldirish uchun:

• qizil smorodina murabbo - 220 g

Pirogni qanday tayyorlash mumkin s|iz| jams z|iz|

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va xamir bilan ishlashni boshlang. Buning uchun tuxumni chuqur va quruq idishga soling. Tuxumni kaltaklangunga qadar uring, tuxum oqini aralashtirmang. Qo'shing, qoshiq quying, ta'm va ta'm. Massani bodring ezilguncha uring.

Xamirga gul yog'ini qo'shing, ingichka bargni quying va ehtiyotkorlik bilan topshiring. Keyin sovutilgan kefirni quying. Siz yangi bo'lmagan fermentlangan sut mahsulotini vikorista qilishingiz mumkin. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Unni yaxshilab elakdan o'tkazing| bir necha marta va muloyimlik bilan vanil va paxmoq bilan birga xamirga aralashtiramiz. Tayyor masa qalin, bir oz boy bo'lishi kerak va pechene pishirish uchun foydalaning.

Chuqur pirog panasiga qog'oz soling, avval ikkala tomonini zaytun moyi bilan yog'lang. Mog'orning pastki va yon tomonlarini kichik bir to'p boroshna bilan yoping.

Xamirning yarmini panning pastki qismiga yoyib chiqing.

To'ldirishni qo'shing. Sekin-asta murabbo quying va maydalagichni maydalang.

Murabboni bir to'p xamir bilan yoping, uni kichik qismlarga qoshiq qilib, pirogning yuqori qismiga yoying.

Pechdagi haroratni 160 darajaga o'zgartiring va taxminan 50 daraja qaynatib oling. Pirog pechda o'tirishga tayyor bo'lgan soat. Elektr pechka rejimidan foydalanganda, yuqori va pastki isitish darhol pirojnoe faqat 40-45 daqiqada tayyor bo'lishini bildiradi. Yaxshi pishirilganda, xamir qo'lning engil bosimi ostida biroz orqaga qaytadi va bir tekis jigarrang bo'lgan qobiq hosil qiladi. Ko'pirtirgichni eski usulda quruq cheesecake yoki tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin. Pirog pishirilgandan so'ng, cheesecake quruq va xamir donalarisiz chiqadi.

Haroratni olib tashlamasdan sovutib oling shaklga soling va keyin faqat xizmat qilish uchun kesib oling.

Ba'zida siz o'zingizni qizilmiya bilan davolashni xohlaysiz. Bunday holda, murabbo pirogi nutqdan oldin keltiriladi. Uni tayyorlash uchun siz uni to'ldirish uchun murabbo va sho'r xamirni bilishingiz kerak. Tez pirog uchun murabbo pirogini tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin bo'lgan retseptni topish qiyin, siz pirogdan ko'proq pishirishingiz kerak bo'ladi.

Keling, murabbo va qizil smorodina asosida ikkita retseptni ko'rib chiqaylik. Retseptlar va xamir ishlab chiqariladi. Ulardan birinchisi sutli xamirdan, ikkinchisi esa kefirdan foydalanadi. Bunday qiyin retseptlar bizning mazali o'timizni tayyorlashga imkon beradi.

Alich uchun murabbo bilan shved qo'li uchun pirog

Pirog uchun xamirni tayyorlash uchun biz sut va zaytun moyidan foydalanamiz. Xushbo'y hid bizga sharbat va mazali vipchka tayyorlashga imkon beradi. Alisiya tortga yorqinlik va xushbo'ylikni beradi, bu pecheneni yanada suvli va aromatik qiladi. Pirogni tayyorlash uchun siz rezavorlar, banan, nok va boshqa mevalardan qalin murabbo qo'shishingiz mumkin. Bunday o'tni nafaqat kundalik stolga, balki Rojdestvo stoliga ham qo'yish mumkin.

omborlar

• Sut 200 ml.
• Roslinna oliya 90 ml.
• Boroshno 400 gr.
• Tovuq tuxumi 3 dona.
• Murabbo qalinligi 1-1,5 osh qoshiq.
• Rozpushuvach 1,5-2 osh qoshiq.
• Tuz ½ osh qoshiq.
• Zukor 0,5 osh qoshiq.
• Vanillin, lazzatli shakar kukuni

Sovutilgan tuxumni oling va ularni chuqur idishda (keramika) urishni boshlang. Tuxum silliq bo'lguncha urilgandan so'ng, ularga bir osh qoshiqdan zukor qo'shishni boshlang. Aralash qalinlashgandan so'ng, oq rang va qobiq parchalanib ketgandan so'ng, siz tuz va vanillin qo'shishingiz kerak.

Aralashga sut qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Natijada juda oz xamir chiqadi.

Unni yaxshilab elakdan o'tkazing| Va ularni xamirga bosqichma-bosqich qo'shishni boshlang. Shuningdek, xamirga mayin qo'shing. Bir hil mustahkamlikka erishguncha yaxshilab aralashtiriladi. Xamir dunyoda qalin, lekin ba'zida kam emas. Xamirning mustahkamligi biroz qalin, ammo xamir kamroq pechene.

Pechni 180 darajaga qizdiring. Pishirish qog'ozini moy bilan yog'lang va deko ustiga qo'ying, avval yog' bilan qoplangan. Keyin fasolni vip qilish uchun qog'ozdan foydalaning. Bir qismini yig'ish uchun avval murabboni elak ustiga qo'ying. Qolgan qalin murabbo pirog pishirish uchun vikorizatsiya qilinishi mumkin. Xamirning yarmini pishirish uchun qog'ozga qo'ying, so'ngra boshqa murabbo qo'shing.

Qolgan xamirni ustiga qo'ying. Buning uchun qoshiqni qirib tashlashingiz kerak. Shunday qilib, siz barcha xamirni teng ravishda yorishingiz mumkin. Agar sizda xamir yetarli bo'lmasa, xamirni xamirga aylantirish uchun qoshiqdan foydalanishingiz mumkin.

Kekni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 180 daraja haroratda 7 daqiqa davomida pishiring, so'ngra issiqlikni 160 darajaga o'zgartiring va tortni yana 40-45 daqiqa pishirishni davom eting. Natijada qisqartirishdan tayyorlangan xushbo'y pechene. Baqlajon uchun siz hayvonni doljin kukuni bilan pirog bilan sepishingiz mumkin.

Pirog pishguncha va salqin bo'lguncha kuting, keyin uni qismlarga bo'lib, xizmat qilishingiz mumkin.

Smorodina murabbo bilan shirin pirog

Bunday retsept bo'yicha pirog pishirishni talab qilmasdan tayyorlanishi mumkin, chunki retsept juda oddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi.

Tayyorlangan xamirni nafaqat pirog uchun, balki kek va boshqa piroglar uchun ham burish mumkin. Biz smorodina murabbo bilan pirog tayyorlayapmiz. Rayhon uchun murabbo yoki boshqa qalin murabbo ishlatishingiz mumkin. Qo'shimcha ingredientlar sifatida siz yangi rezavorlar va mevalardan foydalanishingiz mumkin.

omborlar

• Tovuq tuxumi 3 dona.
• Kefir 200 ml.
• Boroshno 400 gr.
• Tsukor 200 gr.
• Roslinna oliya 100 gr.
• Rozpushuvach 1,5 osh qoshiq.
• Tuz, tatib ko'rish uchun vanil
• Smorodina murabbo 200 gr.

Tuxumlarni sindirib, chuqur idishga soling. Aralash engil aralashmaga aylanmaguncha tuxumni uring. Keyin qoshiqda tuz va zukor qo'shing. Doti urish kerak, doki tsukor buzilmaydi.

Tuxumlarga zaytun moyi qo'shing. Buni bosqichma-bosqich qo'shish kerak. Keyin salqinlash uchun kefir qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Xamirga mayin, vanil va spritz qo'shing, to'liq elakdan o'tkazing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Natijada, qalinroq xamir paydo bo'lishi mumkin, bu uning mustahkamligi tufayli pechene uchun xamirdan qalinroq bo'ladi.

Pishirish idishini zaytun moyi bilan yog'lang. Keyin pishirish uchun hayvonga qog'oz qo'ying. Uni moy bilan yog'lang va pastki va yon tomonlarini soqol moyi bilan surting.

Xamirning yarmini qolipga soling, so'ng murabbo xamirga teng ravishda yoying. Qolgan xamir bilan murabbo yoping va uni hayvonga quying.

Pechni 160 darajaga qizdiring va ichiga pirojnoe idishini joylashtiring. Pirogni 40-45 daqiqa davomida pishiring. O'tning tayyorligi ziravorning qizarishi va pirogning mustahkamligi bilan aniqlanishi mumkin. Tayoq bosim ostida orqaga qaytishi mumkin. Uni tekshirish uchun siz tish pichog'idan ham foydalanishingiz mumkin, ammo tish pichog'ini teshish uchun ishlatsangiz, quruq tish pichog'iga ega bo'lasiz.

Kekni sovutib oling va keyin uni idishdan olib tashlang. Keyin pirogni bo'laklarga bo'ling.

Uyda tayyorlangan ichimliklarni yoqtiradigan odamlarni bilish qiyin. Nega faqat bitta hid qoldi! Tez tayyorlanadigan va mehmonlar kelishi uchun yaxshi bo'lgan o'tlar uchun retseptlar yo'q. Bugun biz pechda murabbo bo'lganlar haqida gaplashmoqchimiz.

Murabbo bilan qattiq pirog

Agar sizga retsept kerak bo'lsa, bu eng yaxshi variant. Agar iloji boricha tezroq mazaliroq narsalarni tayyorlash kerak bo'lsa, kelajakda ishonchli qo'llarda bo'lasiz. Murabbo pirogini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

1. Margarin - 250 rub.
2. Boroshno - uchta shishagacha.
3. Zukor - bitta shisha.
4. Bitta tuxum.
5. Soda.
6. Varenya shishasi.

Yaxshilab elakdan o'tkazing va idishga soling. Keyin maydalangan margarin qo'shing. Aralash tugaguncha hamma narsani aralashtiramiz. Keling, soda qo'shamiz. Zukorni tuxum bilan qattiq urib, aralashmaga quying. Keyin barcha ingredientlarni aralashtiring. Endi siz xamirni yorishingiz mumkin.

Tayyor xamirni besh qismga bo'linib, to'plar hosil qilib, muzlatgichga o'n bo'lakka qo'yish mumkin. Orqa tomondan, pechni issiq bo'lguncha qizdiring.

To'g'ridan-to'g'ri pishiriladigan idishga uchta bo'lak xamirni surting, keyin qalin murabbo yoki murabbo qo'shing. Va keyin biz xamirning qolgan ikki qismini silab, uni sirtga teng ravishda taqsimlaymiz. Bizning pirogimiz deyarli tayyor. Siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa uni pechga qo'yish va oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikki yuz daraja haroratda pishirishdir. Tsetrivatime yigirma hvilinga yaqin. Murabbo pirogi pechda pishirishga tayyorlanmoqda.

Pirog "Buvimning siri"

"Buvimning siri" - parfyumerning yana bir siri. Uni tayyorlash retsepti oddiy va mazali mevalar allaqachon sizning oldingizda yotadi.

Tarkibi:

Keling, pechda murabbo bilan shirin pirogni tayyorlashni boshlaylik. Beremo varennya, masalan, yabluchne, agar xohlasangiz, buti mutlaqo be-yakim. Aralashmaga soda qo'shing, so'ng uni to'kib tashlang, hamma narsani aralashtiring va bir muddat turing. Va keyin biz u erda kefir quyamiz va yana aralashtiramiz. Keyin lazzatlanish uchun zukor va tuxum qo'shing, ingredientlarni aralashtiring. Qolgan qozonga biz bor qo'yamiz. Natijada, xamir juda qalin bo'lmasligi kerak. Keyin u moylangan shaklga quyiladi (siz pergamentni burishingiz mumkin) va bir yuz sakson daraja haroratda engil qizarib ketguncha pishiriladi. Shu tarzda, pechda murabbo pirogini tayyorlash uchun sizga bir kundan ortiq vaqt kerak bo'lmaydi.

varennya uchun tayyorgarlik

Va keyin pechda yana bir murabbo pirogi bor. Retsept ham juda oddiy.

Tarkibi:

1. Bir shisha kefir.
2. Varenya shishasi.
3. Bitta tuxum.
4. Shakl uchun Oliya.
5. Boroshno - 350 g.
6. Tsukor - 100 rub.
7. Soda.

Pishirish sodasini aralashtirish va qovoqdan tuxumni urish juda muhimdir. Keyinchalik, murabbo aralashtirishingiz kerak, chunki unda rezavorlar mavjud, aniqrog'i ularni blender bilan aralashtiring. Keyin olingan massani kefir bilan birlashtiring va sariyog'ni eritib oling, so'ngra hamma narsani idishga quying. Biz xamirni qo'llarimiz bilan yoğuramiz. Bu qaymoqning mustahkamligi bilan bog'liq. Endi siz uni moylangan shaklga quyib, yaxshi pechda pishirishingiz mumkin. Tayyorlik mash'al bilan tekshiriladi.

Tandirda murabbo bilan xamirturushli pirog: ingredientlar

Bunday pirojnoe tayyorlash uchun biz quyidagi ingredientlarni olamiz:

1. 0,5 shisha sut.
2. Ikki tuxum.
3. Drijji - ikki osh qoshiq. l.
4. Tsukor - ikki osh qoshiq. l.
5. Roslinna oliya - ikki osh qoshiq. l.
6. Soda.
7. Varenya shishasi.
8. Shisha zerikarli.

Xamirturushli pirogni tayyorlash

Keling, yarim shisha sutni olib, uni qizdiramiz. Bu erda xamir yaxshi ko'tarilishi uchun biroz isinamiz. Sut iliq bo'lganda, xamirturush qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring. U qiu zh masu dodamo tsukor ta sil. Biz ko'tarilmasligimiz kerak.

Taxminan bir soat o'tgach, men bir shisha loviya qo'shaman va yaxshilab aralashtiraman, keyin uni do'stimga beraman. Xamirni stolga qo'ying va silliq bo'lguncha yoğurun. Sizda o'nga yaqin khvilin qoldi.

Endi xamirimiz tayyor bo'lgach, unga yog'ni quyib, yana aralashtirishingiz kerak. Xamir yumshoq va plastik bo'lishi uchun sariyog 'qo'shing. Vimishuvannya kreditning ushbu bosqichida beshta. Natijada, saqlangan oziq-ovqat imkon qadar yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Keyin 40 dona uchun sochiq bilan qoplagan xamirni to'kib tashlashingiz kerak. Bu soat ichida u o'tib ketishi mumkin, shundan keyin siz yana osilib turishingiz kerak bo'ladi. Xamir tayyor bo'lgach, uni bo'laklarga bo'ling. To'rtdan bir qismi güveç uchun ajratilgan va ko'pchilikni qovurilgan idishga bo'lish mumkin (yog'lash kerak emas). Bundan tashqari, xamirni yon tomonlari bo'lishi uchun yoğurun. Keyin olma murabbo yoki boshqa narsa qo'shing. Va tashqarida qolgan xamirdan flagellani olib tashlang va ularni ikkita to'pga joylashtiring - biri ikkinchisiga perpendikulyar. Pirogning yuqori qismini tuxum bilan surting. Endi siz tortni pishirishingiz mumkin. Qobiq oltin rangga aylanguncha taxminan yigirma o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Duxovkada xamirturushli xamirda murabbo pirogi shunday tayyorlanadi.

Pechdagi murabbo bilan Shvidky pirogi

Retsept (Statti tomonidan taqdim etilgan fotosurat) juda oddiy, pirog kasalliklarni davolash uchun tayyorlanadi va u haqiqatan ham tashqi dunyoda o'z nomiga mos keladi.

Tarkibi:

Biz yuqori qismini zaytun moyi bilan eritamiz va bitlarni sovutamiz. Keyin qovoq qo'shing va uni blender yoki mikser bilan uring. Urishni davom ettiring, asta-sekin tuxum qo'shing, yaxshilab uring, sutni to'kib tashlang. Willemot xamiri bilan qolipga soling. Va keyin u titraydi. Tayyor bo'lgach, siz shirin pirogni murabbo bilan yoyishingiz mumkin. Bundan tashqari, uni ikki qismga kesib, har qanday pirojnoe uchun ikkita qatlamni kesishingiz mumkin. Ularni krem ​​bilan surtishning hojati yo'q. Parfyumerning o'qi juda mo''jizaviy. Siqilish krem ​​kabi yaxshi bo'ladi - siz tanlaysiz.

Pirog - zanjabil non

Gingerbread pirogi tez va oson tayyorlanadi, ta'mi esa do'konda sotib olingan gingerbreadni eslatadi. Tayyorgarlik uchun biz quyidagilarni olamiz:

Pirog noyob murabbo qalin qatlami bilan tayyorlanishi kerak. Agar sizda qalin murabbo bo'lsa, uni suv bilan suyultirish va uning bir qismini qaynatish kifoya. Pechda murabbo pirogini tayyorlash uchun siz barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak. Siz ozgina xamir bilan yakunlashingiz mumkin (masalan, charlotte uchun). Pirogni o'ttiz daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Bundan tashqari, tayyorlangan pirogni quyultirilgan sut, smetana yoki asal bilan to'ldirishingiz mumkin.

Shokoladli murabbo pirogi

Shokoladli tort uchun biz olamiz:

1. Tsukor - 4 osh qoshiq. qoshiqlar.
2. Tuxum - 2 dona.
3. Sut - 120 g.
4. Vanillin.
5. Eritilgan yuqori sariyog '.
6. kakao.
7. Soda.
8. Otset.
9. Boroshno - 200 rub.

Oqish uchun:

1. Bir shisha murabbo va kakao.

Sir uchun kakao va murabbo aralashtiriladi. Keling, uni qaynatamiz va unga erishish juda ko'p bo'ladi.

Keyinchalik, xamirni tayyorlashga o'tamiz. Tuxumni teri bilan juda qalin bo'lguncha uring. Zaytun moyi, sut qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Vanil, kakao, muskat yong'og'i va doljin, so'ngra un qo'shing. Söndürülmüş soda haqida unutishingiz shart emas. Baqlajonlar uchun no'xat qo'shishingiz mumkin.

Xamir tayyor bo'lgach, u yoğrulur va taxminan ellik daqiqa davomida pishiriladi. Pirogni ikki qatlamga kesib, oldindan tayyorlangan kakao murabbosi bilan yoyish kerak.

Lintskiy keki

Aslida, bu vipichka, bizning fikrimizcha, ko'proq pirogga o'xshaydi, shuning uchun o't uchun bu klassik Avstriya retsepti shunday nomga ega.

Tarkibi:

1. Boroshno - 200 rub.
2. Oliya - 100 gr.
3. Yong'oq no'xati.
4. Bitta tuxum.
5. Soda.
6. Tsukor - 100 rub.
7. Bir shisha har qanday murabbo.

Olya xona haroratiga qadar isishi kerak, bu kelajakda yaxshiroq bo'ladi.

Keyin idishlarga yaxshilab elakdan o'tkazing va no'xat qo'shing. Keyin soda, doljin va zukor qo'shing. Zaytunni bo'laklarga kesib oling va quruq idishga qo'shing. Uni faqat vilkalar bilan qirib tashlang, tuxum qo'shing va xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun, shundan so'ng biz uni muzlatgichga qo'yamiz.

Pergament bilan pishirish uchun shakl. Xamir muzlatgichdan chiqariladi va ikki qismga bo'linadi. Pirog uchun katta tayanch tayyorlang, uni qolipning pastki qismiga qo'ying va siz tomonlar haqida unutolmaysiz, ular ham shakllantirilishi mumkin. Keyin murabbo qo'shing va xamirning kichik bir qismidan jugelni muloyimlik bilan siqib chiqaring. Eksa pishirilgan va tayyor. Keyin uni 180 daraja haroratda pishirishingiz kerak.

"Hayvonlar podshosi" murabbo pirogi

Tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

1. Suv bilan sut (aralashma uchun 1: 1) - bitta shisha.
2. Ikki tovuq tuxumi.
3. Zukor - 0,5 shisha.
4. Sil.
5. Drijji - 3 osh qoshiq.
6. Boroshno - 3,5-4 shisha.
7. dolchin.
8. Vershkov yog'i.
9. Varennya olxo'ri (yoki boshqacha bo'lishi mumkin).

Xamirga sut, suv va unni aralashtiring. Zukor, tuxum, xamirturush, tuxum, yog' qo'shing. Keling, hamma narsani o'ylab ko'raylik, shundan keyin bu aniq va doimiy ravishda mumkin. Keyin tayyor xamirni uch qismga ajratamiz, undan keyinroq pirogning qismlarini hosil qilamiz (chap shakldan foydalanamiz).

Pirog chap paltoni to'ldirishi kerak bo'ladi. Tafsilotlarning reshtasini faqat doljin va haşhaş urug'ini qo'shib, to'ldirmasdan qilish mumkin. Kek shakllangandan so'ng, tortdan izni olib tashlang. Va keyin uni boncuk bilan qoplagandan so'ng, vipikatlarni qo'ying. Tayyor pirog hayvonning ba'zi konservalari bilan ham qoplanishi mumkin.

Pislyamov almashtirildi

Biz pechda murabbo pirogini qanday tayyorlashni aytdik. Statistik ma'lumotlar tomonidan taqdim etilgan fotosuratlardan tayyorgarlik jarayoni sizning qiyinchiliklaringiz uchun aybdor emas. Barcha shunga o'xshash retseptlar yanada sodda, shuning uchun ular yanada ko'proq qo'shadi.