Tarkibi:

• 0,7 osh qoshiq. haydash,
• 1+1/3 osh qoshiq. sut,
• 1 osh qoshiq. pshona,
• 1 osh qoshiq. tsukru,
• 2 chimdik tuz,
• 1 osh qoshiq. rodzinok,
• 1 osh qoshiq. quritilgan o'rik.

Ishtahani ochuvchi - mazali. Mazali pyuresi nafaqat pechkadagi yirtqichlardan qaynatiladi (masalan, retsept), balki pechda qozonda ham pishiriladi. Misol uchun, rodzinki va quritilgan o'rik bilan chaqaloq pshonyan pyuresi tayyorlang.
Pshonyan bo'tqasi kichkina yuragingizga kuch va quvvat bag'ishlaydi, quritilgan mevalar esa sizni kun bo'yi energiya bilan to'ldiradi.

Qozondagi Pshonyan bo'tqasi - Tayyorlanishi:

Agar siz sog'lom ovqat iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz yoki jigarrang o'tlarni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, pechda qozonda pshonian pyuresi pishirishingiz kerak. Va unga tarvuz va qo'ziqorin bo'laklarini qo'shib, siz haqiqiy oshpazlik asariga ega bo'lasiz. Shunday qilib, retseptlarni o'qing va sizga mos keladigan variantni tanlang.

Mazali bo'tqa sirlari:

• Tariqdan bo'tqa tayyorlashning ikkita varianti mavjud - suv va sut asosida. Qolganlarga kelsak, siz pishirilgan sutdan ham foydalanishingiz mumkin.
• Porridge uchun yuqori sifatli pishiriqni tanlang: sariq, yorqin rang va engil silliqlashdan foydalanish kerak.
• Pishirishdan oldin, donalarni saralab, yuvilgan va tozalanmagan donalarni olib tashlash uchun qo'shing, keyin ularni bir necha marta chayish va quritish kerak.
• Pshono hech qanday achchiq bo'lmasligi uchun uni arpabodiyon bilan bir-ikki xvilinga quyib, keyin quritib qo'yish mumkin.

Mukammal pishirish siri! Tuzli rezavorlar va ularning hayotini rang berish uchun siz yuvilgan donalarni quruq qovurilgan idishda isitishingiz kerak.

• Agar siz tarvuzli bo'tqa tayyorlayotgan bo'lsangiz, qalin va yumshoq bo'tqani tanlang. Yogo kichik kubiklarga kesilishi va katta kubiklarga maydalanishi mumkin.
• Kulollarni suyuqlik bilan to'liq qoplamaslik kerak, chunki termal ishlov berish jarayonida parchalar oqayotgandek tuyulishi mumkin.
• Agar siz phonian bo'tqasini yemasangiz, uni ayamang.
• Pshonka qizg'ishroq ko'rinadi, chunki u kunning uzoq cho'zilishi bilan nam pechda ko'rinadi.

Hurmat! Bo'tqa solingan idishlarni sovuq, moylangan idishga solib qo'yish kerak, aks holda vaqt o'tishi bilan yoqimsiz hid paydo bo'ladi.

Mazali bo'tqa uchun oddiy retsept

Pechdagi bug'doydan porridge tayyorlashning klassik versiyasini davom ettiramiz. Bu o't go'sht, baliq yoki sabzavot bilan xizmat qilishi mumkin.

Aksiya:

• 10 osh qoshiq. l. pshonki;
• lazzatlanish uchun, sariyog 'Vershkov;
• suv tozalanadi;
• oshxona tuzi;

Hurmat! Belgilangan miqdordagi mahsulotlardan ikki-uchta kattalar uchun xizmat qiladigan ikkita pyuresi olinadi.

Tayyorlanishi:

Ikkitasi bitta: go'shtli pishirilgan garnitür

Pshoniy pyuresi turli xil mahsulotlar, jumladan tovuq go'shti va sabzavotlar bilan uyg'unlashadi. Maxsus xarajatlarsiz, bir zarbada mazali yonma-ovqat va go'shtni tayyorlashingiz mumkin. Va konchilarda bunday o'tga xizmat qilish yaxshiroqdir va u har doim chiroyli va tuyadi ko'rinadi.

Aksiya:

• 2 sabzi;
• 1 osh qoshiq. pshonki;
• 250 g tovuq filesi;
• tuz;
• ziravorlar aralashmasi;
• yangi ko'katlarning novdalari;
• 50 ml zaytun moyi;
• suv tozalanadi;
• 100 g zaytun moyi.

Hurmat! Ko'rsatilgan mahsulotlar miqdori kattalar uchun 3-4 ta porsiya uchun etarli!

Tayyorlanishi:

1. Tariq yuviladi va quritiladi.
2. Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring va undagi qobiqlarni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
   
3. Biz tariqni kastryulga o'tkazamiz va uni tozalangan suv bilan to'ldiramiz. Proportionlar quyidagicha: 1 osh qoshiq uchun. tariq 3 ½ osh qoshiq talab qilinadi. ridini.
4. Tuz qo'shing va suv bug'lanib ketguncha pishiring.
   
5. Tovuq filetosini kub shaklida kesib oling.
6. Sabzavotlar tozalanadi, yuviladi va chayqatiladi.
7. Sabzavotlar zaytun moyida qovuriladi, keyin tovuq filesi qo'shiladi. Barcha ziravorlarni qo'shing, aralashtiring va go'sht tayyor bo'lgunga qadar qovuring.

   

8. Endi bo'tqani qovurilgan idishga soling va aralashtiring. Bir-ikkita kvilingni o‘tdan olib tashlagach, plita ho‘l bo‘ladi.
   
9. Bo'tqa kulollar o'rtasida bo'linadi va hayvonlarga eng og'ir sariyog'ning kichik bo'laklari beriladi.
   
10. Biz porridgeni go'sht bilan bir kun pishiramiz, haroratni 180-190 darajaga qo'yamiz.
11. O't tayyor bo'lgach, maydalangan tug'ralgan o'tlarni qo'shing va stolga xizmat qiling.

Iltimos! Siz ozgina har qanday sirka qo'shishingiz mumkin.

Pshonyan "kastryulka"

Va bu pyuresi, tashqi ko'rinishidan, hatto kostryulka yoki pirogga o'xshaydi. O't juda boy va mazali.

Aksiya:

• 1 litr sut;
• 1 osh qoshiq. tariq don;
• 1 osh qoshiq. oshxona tuzi;
• 2-3 osh qoshiq. l. tsukru;
• 100 g zaytun moyi.

Tayyorlanishi:

Bolalar uchun Yaskrava va korisna o'ti

Bolalar pshona va tarvuz bilan bo'tqa tayyorlashlari mumkin. Va agar siz unga shakarlangan yoki quritilgan meva qo'shsangiz, u holda chaqalog'ingiz uni plastinkadan ko'tarolmaydi. Bundan tashqari, bu o't aql bovar qilmaydigan doljin.

Aksiya:

• 300 g tariq don;
• 250 g tarvuz;
• 1 litr sut;
• tuz;
• olcha qumidan lazzatlanish;
• vershkova yog'i.

Iltimos! Tarvuz pulpasini kichik qoshiq yordamida chiqarib olishingiz mumkin.

Tayyorlanishi:

1. Biz unni yuvamiz va donga bir oz achchiqlanish uchun arpabodiyon bilan bir necha marta sepamiz.
2. Garbuzovoch sabzavoti toza va xom. Go'sht mayda kubiklarga bo'linadi yoki maydalanadi.
   
3. Konchi tarvuz pulpasini olib, uning yarmini egalladi.
4. Lazzatlanish uchun bir oz gilos sharbati va tuz qo'shing.
   
5. Endi pshonyan donini yeymiz.
   
6. Yuqoriga bir nechta tarvuz bo'lagi qo'shing.
7. Bir oz ko'proq shakar qo'shing va ingredientlarga sut qo'shing. Hurmat: kichik joyni yo'qotish konchiga bog'liq.
   
8. Idishni qopqoq bilan yoping va sovuq pechga qo'ying.
9. Biz 180-190 daraja haroratda qirq besh daqiqa davomida tarvuz bilan porridge pishiramiz.
10. Keyin qopqoqni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashimiz kerak. Biz o'tlarni yana 10-15 daqiqa pishirishni davom ettiramiz. Keyin bo'tqa nafaqat mayin, balki pushti ham chiqadi.

Konchi uchun bu butun vatan uchun nafaqat mazali, balki undan ham ko'proq doljinga o'xshash o't.

Sutli pechda Pshonyan pyuresi.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 300 gramm pshona, 1,5 shisha suv, tsukor va 300 ml sut. Donalarni yuving va 20 daqiqa davomida suvda qaynatib oling. Keyin biz suv qo'shamiz va tariqni konchiga o'tkazamiz. Ustiga sut quyib, bir chimdik tuz va 3-4 osh qoshiq qovoq solib, avval chorak yil davomida 220 gradusgacha qizdirilgan pechga qo‘ying. Keyin olov so'nib, yana 10 ta hvilinni yo'q qiladi. Issiq bo'tqaga ozgina zaytun moyi qo'shing.

Tarvuz qo'shilgan qozondagi pshonian bo'tqasi yanada mazali bo'ladi.

Tarkibi: bir bo'lak tozalangan tarvuz va terilar, bir juft qoshiq qovoq, 100 gramm quritilgan o'rik yoki shakarlangan mevalar, bir litr sut va ozgina sariyog'. Sutni qaynatib oling va mayda kubiklarga bo'lingan tarvuz pulpasini qo'shing. Xvilin 5 ni qaynatib, keyin pshono qo'shing. Tuz, zukorga soling, qobiq bilan yoping va uni yana chorak yilga qoldiring. Bo'tqani bo'laklarga soling, teriga bir chayqaladigan sariyog 'qo'shing va qopqoq bilan yoping. Uni orqa tomonga joylashtiring va yuzaga 180 gradusgacha qizdiring. Phonyan pyuresi xizmat qilishdan oldin siz shakarlangan mevalar, quritilgan mevalar yoki no'xatlarni qo'shishingiz mumkin.

Pshonyana pyuresi qozonda, oddiy retsept.

Sizga kerak bo'ladi: bir shisha tariq, tuxum, 2 shisha sut, tuz, bir necha osh qoshiq tsukru. tuz va tsukor qo'shing. Bo'tqani yuving, suv qo'shing va khvilinni qaynatib oling 10. Bo'tqaga tuxum va yog' soling, aralashtiramiz, so'ng uni xizmat qilish uchun qozonlarga o'tkazing, sut yoki qo'shimchalarni quying. Kulollar pechni yuzaga qo'yib, 200 darajaga qadar qizdiradilar. Brakonerlik paytida siz quritilgan o'riklarni qo'shishingiz mumkin, mayda bo'laklarga bo'linadi.

Bo'tqasini biroz yoshroq yoqtiradiganlar uchun tarvuz va quyultirilgan sut bilan oddiy bo'ling.

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: bir kilogramm tozalangan tarvuz, bir shisha pshon, 100 ml quyultirilgan sut va sariyog '. Tarvuzni kub shaklida kesib, suv bilan to'ldiring, qo'shing, tariqni, quyultirilgan sutni yuving va saralang va pechkada 15 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, bo'tqani issiq idishga o'tkazing va 180 haroratda pechga qo'ying. -200 daraja.

Pshonyan pyuresi pishloqli ajoyib atıştırmalık sifatida xizmat qilishi mumkin.

Uni tayyorlash uchun siz olishingiz kerak: bir shisha sut va sut, zukor, yuqori sariyog ', tuz va 500 ml sut. Sut yuviladi va saralanadi, keyin sut qaynab turgan idishga osiladi. Bo'tqani 20 daqiqa qaynatib oling, so'ngra bir necha osh qoshiq qovoq, bir chimdik tuz, pishloq va yuqori sariyog 'qo'shing. Bo'tqani aralashtiramiz va pechka ustiga yana 15 khvilin qo'shing.

Olxo'ri va no'xat bilan Pshhonian pyuresi kamroq mazali emas.

Uni tayyorlash uchun siz olishingiz kerak: 10 dona. olxo'ri, 2 shisha suv, bir shisha pshona, 3 osh qoshiq. tozalangan tukli no'xat qoshiqlari. Olxo'rining poyasini pishiring - chaying va cho'tkadan olib tashlang, chunki hid bor. Keyin go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va ularni qaynoq suvga tashlang. 5 daqiqadan so'ng unga tariq, tuz va zukor qo'shiladi. Bo'tqani o'n uzunlikdagi qaynatib oling, uni qozonga o'tkazing va sirtdagi pechga qo'ying. Ular tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin, bo'lingan no'xat qo'shing. Zaytun moyi bilan to'ldiring.

Idishdagi Pshonyan pyuresi nafaqat qizilmiya o'z ichiga olishi mumkin. Do'st kabi, mo''jiza go'shtli Pshoniy pyuresiga keladi.

Avval bulonni tayyorlashingiz kerak. Shu maqsadda tovuq ko'kragini qaynab turgan sho'r suvda taxminan 40 daqiqa qaynatib oling. Gilos bulyonini aromatik qilish uchun qaynatishdan oldin tozalangan sabzi va butun sibulin qo'shing. Tovuq tayyor bo'lgach, go'sht va sabzavotlarni olib tashlang, bulonni torting. Keyin, unni yuving va taxminan chorak yil davomida pishiring, shunda don barcha donni o'zlashtiradi. Qaynatilgan sabzi kub shaklida kesib oling, sabzi kesib oling va go'shtni qovuring. Go'sht cho'tkalardan siqib chiqariladi va bo'laklarga bo'linadi. Sabzi, tovuq va tovuq go'shtini bo'tqa bilan aralashtiramiz, hamma narsani qozonga o'tkazing, bir parcha yuqori yog' qo'shing va 180 daraja sirtga qo'ying.

Kastryulkalardagi eng mazali pyuresi - 6 ta retsept

Go'shtni qozonlarda pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun sir emaski, bu idishlarning hidi nihoyatda mazali chiqadi. Bunday o'tlar orasida, albatta, qoniqarsiz pishirish uchun osongina tayyorlanishi mumkin bo'lgan porridges bor. Keling, qozonlardagi eng mazali pyuresi - ularning retseptlari va tayyorlanishi haqida gapiraylik.

Gorschiki-da siz har qanday pyuresi tayyorlashingiz mumkin - yunon, pshonyan, guruch va boshqalar. Bu holda, qozonlarda pishirilganda donni termal qayta ishlashning o'ziga xos xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, mahsulot qaynatiladi va ayniqsa suvli bo'ladi. Bizning ota-bobolarimiz yuzlab marta shu tarzda bo'tqa pishirgan va rus qahramonlarining kuchi haqida afsonalar shakllangan - buning barchasi, chunki bu preparat bilan mahsulotlarda ko'proq vitaminlar va qimmatli ozuqalar saqlanadi. Zagalom, konchilarning o'zidan go'shtli bo'tqa tayyorlashning sabablari masa. Shunday qilib, biz yorqin loydan idish tayyorlaymiz va ularni vatanimiz quvonchiga tayyorlaymiz!

Tog' ishchilarida siz suvda, sutda va ularning miqdorida bo'tqa pishirishingiz mumkin. Bir vaqtning o'zida bitta yoki ikkita donni tanlashingiz mumkin (masalan, guruch va tariq).

Agar bo'tqa go'sht yoki sabzavot (masalan, marvarid, grechka va guruch) bilan tayyorlangan bo'lsa, unda qo'shimcha ingredientlar birinchi navbatda qoplanadi, so'ngra idishga solinadi va don pechga joylashtiriladi va suv va boshqa ingredientlar bilan to'ldiriladi.

Guruch uchun donning o'zidan ikki baravar ko'p don kerak, boshqa donlar uchun esa don ularni bir-ikki barmoq bilan qoplaydi.

Pishirgandan so'ng, pyuresi 5-10 daqiqa davomida qozonda tursin, shunda u "ketadi" va xushbo'yroq bo'ladi.

Har qanday o'tning ta'mini yaxshilaydigan ziravorlar va o'tlar haqida unutmang.

Birinchi retsept: gorshchik go'shti bilan Yachna pyuresi

Sizga kerak bo'ladi: 500 g go'sht, 2 ta pomidor, 1 ta sabzi va cibul, 12 osh qoshiq. tuxum yormalari, 4 osh qoshiq. zaytun, 2 osh qoshiq. tomat pastasi, tuz.

Qozonda arpa pyuresi qanday tayyorlanadi. Donlarni yuving, quriting, sabzi maydalang, pomidor, tovuq va go'shtni maydalang. Go'shtni skovorodkada 10 marta qaynatib oling, mol go'shti qo'shing, 3-4 marta qaynatib oling, sabzi qo'shing, yana 2 marta qaynatib oling, pomidor qo'shing - agar hid bo'lsa, sharbat qo'shing, tomat pastasini qo'shing, tuz qo'shing, ziravorlar qo'shing. ziravorlar bilan ta'mga kelguncha, aralashtiramiz, bir-ikki daqiqa qizdiring. Go'sht bilan qovurilgan sabzavotlarni (to'rtdan bir qismini) qozonning pastki qismiga qo'ying, hayvonga 3 osh qoshiq quying. don, keyin go'shtli sabzavotlarning yana to'rtdan bir qismi - va shunga o'xshash ingredientlar tugamaguncha, qolganlari donli to'p. Dereotu bilan to'kib tashlang - siz ovqatni yopishingiz kerak, pechga qo'ying, haroratni 180 darajaga tushiring, pyuresi 50 daraja qaynatiladi.

Yana bir retsept: qozondagi qo'ziqorinli arpa pyuresi

Sizga kerak bo'ladi: 150 g har qanday qo'ziqorin, 1 sabzi va cibulitsa, 4 osh qoshiq. marvarid arpa, 2 osh qoshiq. smetana va yog ', tuz.

Qo'ziqorin bilan pyuresi qanday tayyorlanadi. Pearl arpa bo'tqasini qaynatib oling, qovoq va sabzi qo'shing, ularni yumshoq bo'lgunga qadar sariyog'da qovuring, qo'ziqorin qo'shing, barcha sharbatni bug'lang, keyin smetana qo'shing va aralashtiring. Qo'ziqorin va sabzavotlarni qozonning pastki qismiga qo'ying, yirtqich hayvonga arpa qo'shing, 100 ml arpabodiyonni to'kib tashlang, yuzaga pechga qo'ying, issiqlikni 180 darajaga tushiring. Xizmat qilishdan oldin, bir oz ko'katlarni seping.

Tog' ishchilari tomonidan bo'tqa tayyorlash juda oddiy. Bunday bo'tqalarga hurmat bilan munosabatda bo'ling, lekin bunday o'tlarning shanuvalniklari orasida alohida sevgi bilan, grechka pyuresi qadrlanadi, chunki Gorshchiklarda u ayniqsa mazali bo'lib chiqadi. Uni qo'ziqorin, go'sht, sabzavot, jigar va boshqalar bilan tayyorlash mumkin.

Uchinchi retsept: Gorshchiku'da jigar va sabzavotlar bilan karabuğday pyuresi

Sizga kerak bo'ladi: 500 g tovuq jigari, 300 g grechka, 2 ta pomidor va chasnik chinnigullari, 1 qovoq, sabzi, bolgar qalampiri va cibulits, 1 osh qoshiq. sharob, qora murch, ko'katlar, zaytun moyi, tuz otztu.

Pechdagi sabzavot va pech bilan grechka qanday tayyorlanadi. Jigarni yuving, quriting, tuz va qalampir, zaytun moyi bilan 3 marta yog'lang. Yuvilgan grechkani quruq qovurilgan idishda yorqin hid paydo bo'lguncha yog'lang. Sabzini kub shaklida to'g'rang, ularni moy bilan yog'lang, bir xil to'g'ralgan qovoq qo'ying, yana 2 bo'lak yog'lang, chasnik, tsibul, to'g'ralgan shirin qalampir, 3 dona qo'shing, yog'lang, vino ocet, qalampir va tuz quying, Siz ozgina shakar qo'sha olasiz va aralashtirasiz. Jigarni qozonning pastki qismiga, so'ngra grechka va sabzavotlarni joylashtiring, tug'ralgan ko'katlarni seping va hayvonga tozalangan pomidor terisini qo'shing. qo'pol choping, tuz qo'shing, ovqatni qoplash uchun suv qo'shing, qozonlarni qobiq bilan yoping, sovuq pechga qo'ying, haroratni 190 darajaga yoqing va 30 daqiqa davomida pishiring.

Chorak uchun retsept: Gorshchiku'da go'sht va qo'ziqorinli karabuğday pyuresi

Sizga kerak bo'ladi: 100 g yalovic, 2 shisha suv, 2/3 shisha grechka, 1 sabzi, pecheritsa, o'tlar, qora murch, tuz.

Konchi uchun qo'ziqorin va go'shtli yunon bo'tqasini qanday tayyorlash mumkin. Go'shtni kub shaklida, sabzi ingichka bo'laklarga, qo'ziqorinlarni mayda kubiklarga kesib oling, ko'katlarni maydalang. Go'shtni kostryulkalarga joylashtiring, keyin sabzi, qo'ziqorin, yuvilgan grechka, suv, qalampir va tuz qo'shing, pechga qo'ying, haroratni 180 daraja va 40 darajaga yoqing. Men yashil bo‘tqa yeyishga tayyorman.

Bugungi kunda bizning buvilarimiz va buvilarimiz retseptlarining ko'pchiligi unutilib, chet el oshxonalarining o'tlarini almashtirib, hatto avlodlar tomonidan qayta talqin qilingan rus o'tlari, qoida tariqasida, yanada mazali va yong'oqdir. Ular orasida tariq va guruch pyuresi bor. Uni pishirishga harakat qiling va men bunga shubha qilaman, bu eski retseptni juda qadrlayman.

Bayramlar uchun retsept: Gorshchixda guruch va pshona bilan bo'tqa

Sizga kerak bo'ladi: 30 g yuqori sariyog '|mastila|, 1 litr sut, 2/3 shisha pshon va guruch, 3 choy qoshiq. Cucru, 1 osh qoshiq. tuzlar

Tariq va guruch bo'tqasini qanday tayyorlash mumkin. Guruchni qozonga yuving, so'ng yuvilgan guruchni qo'shing, aralashtiring, qozon chetiga 1,5 sm etib bormasdan, sutni quying, zukor va tuz qo'shing, aralashtiring, sariyog' qo'shing. Idishni pechga qo'ying va 180 daraja haroratda 40 daraja pyuresi pishiring.

Qozonda pishirilgan o'sha no'xat pyuresi bilan chiqish juda ajoyib. Shu tarzda uni eng yaxshi an'analarga ko'ra - dudlangan go'sht bilan ham tayyorlash mumkin.

Sostiya uchun retsept: Gorshchiku dan dudlangan go'shtli no'xat pyuresi

Sizga kerak bo'ladi: 300 g brisket / jambon / bekon, 2 shisha no'xat, 2 sibulin, 3-4 dafna yaprog'i, qora qalampir, tuz.

No'xat pyuresini qozonda qanday pishirish kerak. No'xatni sovuq suvda 5-6 yil davomida namlang. yoki birinchi navbatda, keyin suv bilan yuvib tashlang. Keyin no'xatlarni toza sovuq suv bilan to'ldirish kerak, shunda ular 3-4 sm bilan qoplanadi va ularni to'liq quriguncha xona haroratida qoldiring. Shundan so'ng, no'xatni yana yuving. Ko'krakni yupqa bo'laklarga bo'ling, filetolarni filetaga aylantiring va qizarib ketguncha ularni cho'tka bilan surting. Gorshchikdan no'xatni to'kib tashlang, go'sht va kekik qo'shing, tuz va qalampir qo'shing va dafna teri gorshchikga qo'ying. Idishlarga chetiga qadar issiq suv quying, qobiq yoki folga bilan yoping, pechda 1,5-2 yil davomida 160 daraja haroratda pishiring.

Ko'pchilik bo'tqa sevuvchilar choynaklarda pishirilgan bo'tqalarni eng mazali deb bilishadi. Bu o'tni o'stirishga harakat qiling va uni uyda qadrlang!

Bu shved ertalabki o'ti eng mazali soloddir, chunki bolalar qalbida o'sadi. Pshonyan bo'tqasi qozonda, pechda pishirilgan va fotosuratlar bilan bizning pokrok retsepti bo'yicha tayyorlangan - bu kunning eng zo'r boshoqidir. Tayyorlashning g'ayrioddiy usuli va tushlik konfiguratsiyasi bu pishiriqga o'ziga xos ta'm qo'shadi.

Pechdagi qozonda phonian pyuresini qanday tayyorlash mumkin.

Ushbu o'tni tayyorlash uchun eng yuqori sifatli donni tanlang - organizm tomonidan oson so'riladi va tarkibida yuqori kaliy, magniy va yod mavjud. Rodzinki, yuqori yog', doljin va kardamon bilan qozonda pishirilgan pshonian bo'tqasini namlab, biz kichkina ahmoqlar va ularning otalari uchun eng mazali gazakni olamiz. Fotosurat retseptida ko'rsatilgan ingredientlar miqdori sutli tariq bo'tqasidan 2 ta qozon hosil qiladi.

• Pshonyan don - 1 shisha;
• Sut - 2 shisha;
• Oliya vershkove - 60 gr.;
• Rodzinki - 100 gr.;
• Tsukor - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Dolchin - ta'mga
• Lazzatlanish ortidagi kuch
• Kardamom - lazzatlanish uchun

Qozonda sutli bug'doy pyuresi pishirish

Krok 1.

Agar siz donni yuvsangiz, suv shaffof bo'lmaydi.

Croc 2

Qozonda pishirishdan oldin, tariq tayyor bo'lgunga qadar qaynatilishi kerak. Donni 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Croc 3

Rodzinkini yuvgandan so'ng, mevalardan keyin ularni bug'lashingiz mumkin. Agar siz mayizni eng yaxshi holatda joylashtirmoqchi bo'lsangiz, bo'tqa tayyorlashdan oldin ularni bug'lash yaxshidir.

Krok 4.

Eng yaxshi pishirish uchun sopol idishdan foydalaning. Qaynatilgan tariqni idishga joylashtiring, boshqa ingredientlarni joylashtirish uchun idishga 10 santimetr qo'shing.

Krok 5.

Donga rodzinki, doljin va kardamon qo'shing.

Krok 6

Sutni sutda eritib yuborish uchun sut isitiladi. Bitta kichik idishga bir osh qoshiq doljin va bir chimdik tuz qo'shing.

Krok 7.

Sutni qozonga quying va pishirish vaqtida sut oqmasligi uchun idishning chetiga 2 santimetr qoldiring. 30 g vershkova sariyog 'qo'shing. Pechdagi haroratni minimal darajaga qo'yish kerak, so'ngra tariq bo'tqasini qozonga 10-15 daqiqaga qo'yish kerak. Keyin haroratni 180 darajaga qo'ying va pyuresi qizarib ketguncha pishiring.