Multivartsidagi shokoladli manna. Multivartsadagi shokoladli manna Kefir bilan retsept

Manna uchun:

1 shisha irmik;
1 shisha yuqori sifatli oq soqol;
1 shisha tsukru;
1 shisha kefir va yogurt;
1 katta tuxum;
2 osh qoshiq. kakao qoshiqlari;
100 g vershkova yog'i;
0,5 choy qoshiq soda;
1 paket (10 g) vanil qovoq.

Krem uchun:

1,5 shisha yog'li tepalar (15-20%);
1 sumka vanil qovoq;
3 osh qoshiq. qovoq qoshiqlari;
3 osh qoshiq. yarim tunda murabbo qoshiqlari.

Tayyorgarlik jarayoni:

Katta irmikni kefir bilan aralashtirib, 30 daqiqaga qoldiring. Yog'ni qizdiring. Unni yaxshilab elakdan o'tkazing, yaxshilab aralashtiring pyuresi, kakao va soda. Kefir bilan irmikga tuxum, kakao, olxa va sodali zukor, eritilgan zaytun moyi, vanil zukor qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring (mikserdan foydalanishingiz mumkin).

Ko'p pishirgichni "Vipichka" ("Speka") rejimiga o'tkazing, idishni qizdiring (3-4 daqiqa) va uni moy bilan yog'lang. Xamirni panga to'kib tashlang va bir soatga qoldiring - 50 daqiqa.

Signaldan so'ng, ko'p pishirgichni ochmasdan panga yana 15 bo'lak pirog qo'shing. Keyin pirogning tayyorligini cheesecake yoki yog'och tish pichog'i bilan tekshirib ko'ring - pirogning o'rtasiga teshilganda u quruq bo'ladi.

Ko'p idishni simli panjara ustiga qo'ying (yoki teskari bug'langan idishga) va mannani to'liq sovushini kuting.

Kremni bir soat davomida tayyorlang: sovuq tepalarni mikser bilan yuqori tezlikda uring (kerakli mustahkamlik kremini olish uchun taxminan 5-6 ko'pirtirish kerak). Urishda davom eting, tepasiga zukor, yarim kunlik murabbo va vanil zukor qo'shing. Yana bir oz khvilina aralashtiramiz.

ikki kek uchun manna. Kesiklarga krem surting va ularni ulang. Agar sizda krem qoldiqlari bo'lsa, hayvonlarning pirogini yon tomonlarga surting.

Karamel yoki shokolad maydalagich bilan bezang yoki boshqalarga hukm qiling.
Mana, shirin, mazali va beparvo bolalarcha shirinlik tayyor! Stolni ham muqaddas, ham kundalik hayot uchun bezashingiz mumkin.
Mazali!

Shokoladli manna - janoblardan ko'p vaqt va kuch talab qilmaydigan oddiy retsept. Voy, qanday pastki pirog chiqadi!

Semolina vitamin va minerallar manbai bo'lib, bo'tqalar, salatlar, shirinliklar va turli xil non mahsulotlari tayyorlashda keng qo'llaniladi. Tayyorlanishi oson, u pazandachilik tasavvurlari uchun keng imkoniyatlar yaratadi.

Mannik, retseptdan keyin tayyorlash, bu ajoyib ichimlik. Bu an'anaviy shokoladli shimgichli pirogga o'xshaydi, lekin eng oddiy va eng qulay ingredientlardan tayyorlanadi. Va multivarkda pishirish stressni butunlay engillashtiradi, uy bekalariga qoniqarli vaqt beradi va ajoyib ta'm beradi.

Ushbu retsept asosida pirog tayyorlash tasvirlangan: sut, kefir va smetana. Biz ko'proq parhezli manna tayyorlashni tavsiya qilamiz - sut va kefir bilan, yog'siz.

omborlar

manna irmik - 1 shisha;
bor bug'doy gatunka - 1 shisha;
sut yoki kefir - 1 shisha;
tsukor - 1 shisha;
tovuq tuxumlari - 2 dona;
vanil zukor - 1 choy qoshiq;
kakao - 3 osh qoshiq;
tozalangan roslinna yog'i - ½ shisha;
shakarlangan mevalar, rodzinki, no'xat, hindiston yong'og'i parchalari - lazzatlanish uchun;
xamir uchun paxmoq - 1 choy qoshiq.

Sut uchun retsept

1. Agar siz sut bilan shokoladli manna tayyorlamoqchi bo'lsangiz, sutni isitish uchun idish kerak bo'ladi. O'zingizning xohishingizga ko'ra sutning yog' miqdorini tanlang.

2. Tayyorlangan kostryulkaga sut quying va ichiga kakaoni elakdan o'tkazing. Ko'krak eriguncha aralashtiramiz. Sut va kakaoni qaynatib oling va keyin yuqori olovda yana 5 daqiqa qo'shing. Keyin idishlarni issiqdan olib tashlang va sovushini kuting.

3. Shokoladli sutni isitib, yaxshilab aralashtiramiz, irmikni aralashtiramiz va taxminan bir kunga qoldiring. Semolina iliq sutda shishadi va bu retsept uchun aralashadi.

4. Semolina pishayotganda, zurdan tuxumni uring. Bodring o'rniga bodring kukunini ishlatish mumkin - u kaltaklanganda tezroq parchalanadi va tuxumni sovutib oling - hid tezroq ko'tariladi.

5. Bodring bilan tuxum qalin ko'pikka urilganda, bizning shokoladli aralashmani irmik bilan qo'shing va urishni davom eting.

6. Keyin yaxshilab elakdan o'tkazing, xamirni xushbo'y hid bilan to'yintiring, uni nordon bilan to'yintiring va mayin aralashmasi bilan gazak holiga keltiring. Juda qattiq urmasdan, bizning retseptimizga saxiylik bilan boroshnyana sumish, vanil zukor va zaytun moyini qo'shing. Retsept begona hidlar bilan ifloslanmasligi uchun yog'ning engil, tozalangan va deodorizatsiyalangan bo'lishi muhimdir. Xamir tayyor bo'lgach, qoshiqdan to'kib tashlash uchun etarlicha qalin bo'lishi kerak.

Kefir retsepti

Kefir bilan tayyorlangan shokoladli manna sutdan tayyorlangan hamkasbidan farq qilmaydi. Kefir xona haroratida bo'lishi kerak. Sovuq birodar iz emas, aks holda irmik shishish uchun yomon.

1. Bir piyola oling va ichiga kefir quying. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz, irmikni elakdan o'tkazing va uni 2 yilgacha qoldiring.

2. Retseptning ushbu versiyasi uchun momiq aralashmaga kakao qo'shing va urgan holda xamirga bosing.

Boshqa hollarda, sut va kefir uchun retseptlar bir turdan boshqasiga farq qilmaydi.

Vipicannya

1. Kakao bilan manna uchun xamir tayyor bo'lgach, pishirishni boshlashingiz mumkin. Kek yopishmasligi uchun multivark idishini zaytun moyi bilan yog'lang. Xamirni idishga soling.

2. Retseptni yaxshilash uchun siz tanlaganingizga pishirishdan oldin tayyor sumish qo'shishingiz mumkin: rodzinki, shakarlangan mevalar, kokos yong'og'i yoki no'xat.

3. Idishni multivarkga joylashtiring. Ko'p pishirgichdagi shokoladli manna pishirish dasturida 50 daqiqa davomida tayyorlanadi. Ko'p pishirgichda shokoladli manna tayyor.

Podannya qon ketishi

Kek tugagach, pirojnoe qismlarini idishga solib, keyin ularni plastinkaga olib tashlashingiz kerak. Pirogning issiq yuzasiga bir oz qoshiq sut quying, uni tepaga bir tekis taqsimlang - u tez oqadi va pirogning yuqori qismiga qo'shimcha yumshoqlik va yumshoqlik qo'shadi.

Sovutilgan shokoladli manna bu shaklda xizmat qilishi mumkin yoki undan yangi pirojnoe tayyorlashingiz mumkin: tortni ikki qismga bo'ling, mevali murabbo, kaltaklangan tepalar yoki smetana bilan yoyib, birlashtiring. Ustiga dolchin kukunini seping. Porsiyalangan idishlarga kesib oling va xizmat qiling.

Boylar uchun mannik - bu bolalikning ta'mi. Shunday qilib, oldinga boring va endi sizning vataningiz sizni eng chuqur lazzati bilan quvontiradi!

Izoh qoldirishni unutmang va ishtahangizdan bahramand bo'ling!

Ko'p pishirgichdan kefir va qora shokolad bilan tayyorlangan hayratlanarli darajada mazali manna chiqadi. Shirin xamirdan farqli o'laroq, quyuq shokolad sutli shokolad bilan teng darajada o'ynaydi, shuning uchun biz 70% kakao o'rniga shokoladning o'zini tavsiya qilamiz. Shokoladli manna iliq bo'lsa, siz shokoladga bo'lgan nafratingizni yo'qotasiz, uni botirib, manna ichiga tortiladi.

Shokoladli kefirli manna pirogi pechda ham, ko'p pishirgichda ham pishirilishi mumkin. Bu manna Redmond RMC-M10 da pishirilgan (kuch 500 Vt, piyola hajmi 3 l).

Multivartsi dan kefir va shokolad bilan manna uchun retsept

Strava: Vipichka

Tayyorgarlik soati: 30 hvilin

Tayyorlash vaqti: 50 hvilin

Zagalniy soat: 1 godin 20 hvilin

omborlar

2 shisha manna irmik
1,3 shisha kefir
2 dona. tovuq tuxumi
1 shisha tsukor
50 g sariyog '
1 osh qoshiq. soda xarchova
0,5 bar qora shokolad Kakao o'rniga 70%

Fotosuratlar bilan pokrovy retsepti

Ko'p pishirgichda kefir bilan shokoladli mannani qanday tayyorlash mumkin

Qalampirda manna uchun xamirni tayyorlash uchun siz irmikni kefirga solib, yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Massa qalin bo'ladi, shuning uchun ham shunday bo'ladi. Shishish uchun 30 hvilin uchun qoldiring.

Katta idishda tuxumni qobig'i bilan uring, tercihen mikser yordamida. Kaltaklanganda, eritishdan oldin margarin yoki sariyog 'qo'shing.

Zbiti. Shundan so'ng, aralashmani nam irmik ichiga quying, soda qo'shing va yaxshilab uring.

Manna uchun xamir juda yupqa bo'lib chiqadi, lekin u ko'p pishirgichli idish atrofida osongina suzadi. Semolina pastki qismga yopishib qolmasligi uchun o'rtasini oz miqdordagi moy bilan yog'lash yaxshidir. Xamirni ko'p pishirgich idishiga quyganingizdan so'ng, uni ko'p pishirgichga joylashtirishingiz va 50 daqiqani o'rnatgan holda "Vipichka" pishirish rejimini tanlashingiz kerak.

Taymer signal bergandan so'ng, isitgichni yoqing va 5 bo'lakni muhrlab, qopqog'ini oching. Silikon spatula bilan pishirilgan irmikning ikkala tomonini aylanib chiqing va uni plastinka ustiga aylantiring.

Shokoladli kefirdagi mannik, pastki qismida yotib, pastki qismi chiroyli ko'rinishi sababli, qo'shimcha bezaklarga ehtiyoj qolmaydi.

Tabiiy ingredientlardan tayyorlangan shokolad ta'mi bilan aralashtirilgan irmik. Uzun bo'yli, engil tuzilishga ega bo'ling. Siz o'rtada mannani namlashingiz va o'qni qaymoq bilan surtishingiz mumkin - muammo paydo bo'ladi, bu esa uni yanada yomonlashtiradi. Manna ko'p pishirgichda ham, pechda ham ishlatilishi mumkin, retseptda pishirishning ikkita usuli tasvirlangan. Semolinani keyinroq pishirgan ma'qul, chunki irmikni bir soat davomida kefirda namlash kerak bo'ladi, bu esa donning shishish ehtimolini oshiradi.

Tarkibi:

1 shisha irmik
1 shisha kefir
180 g margarin yoki yuqori sariyog '
1 tuxum
150 g qovoq
9 osh qoshiq. Boroshna
3 osh qoshiq. kakao
1,5 osh qoshiq. rozpushuvacha (yoki 0,5 osh qoshiq sodali suv)

(shishalarni kesib oling)

Ko'p pishirgichda kakao bilan manna qanday tayyorlanadi?

Yuqorida aytib o'tilganidek, siz avval irmikni kefirga, bir shisha irmikning bir shisha kefirga nisbatida namlashingiz kerak. 2 yilgacha 30 daqiqa turishingiz kerak, kim uchun bu yaxshiroq.

Ko'p pishirgich yoki mikroto'lqinli pechda eritib, margarin yoki yuqori sariyog' tayyorlang.

Semolinani tuxumga urib, pulpa qo'shing va aralashtiring. Keyin eritilgan margarin yoki sariyog 'to'kib tashlang, yana aralashtiring.

Issiq idishda yaxshilab aralashtiriladi, kakao kukuni va paxmoq. Chiroyliroq porlash yaxshiroqdir, bu protsedura orqali manna yanada boy bo'ladi.

Aralashmani iste'mol qiling va ko'kraksiz silliq bo'lguncha aralashtiring.

Ko'p pishirgichni moy bilan yog'lang va xamirni quying. Kichkina multivarkda Panasonic hajmi 2,5 litr, irmik 60 daqiqa tebranish|daqiqa|.

Signaldan so'ng, bug'li pishirgich yordamida irmik kekini tortib oling, uni plastinkaga o'tkazing va uni eng yuqori bahoga tayyorlang.

Parfyumerdan yak maxsus mannik:

Pishirish uchun qolip suyuq yoki silikon bo'lishi mumkin. Qamchidan oldin shaklni moy surganingizga ishonch hosil qiling, shunda tort osongina yalab olishga tayyor bo'ladi. Men xamirni quyaman. Pechdagi pishirish soati 40 minutga aylanadi, pishirish harorati 180 daraja. | iz| bilan tayyor manna shakl va salqin.

Mazali!!!

Multivark uchun retsept uchun Svetlana Tuktagulovaga rahmat!

Multivark Panasonic 10. Quvvat 490 Vt.

1-dars: irmik va smetana tayyorlang.

Pishirishdan 40-60 daqiqa oldin, biz sariyog'ni pishirish varag'iga qo'yamiz, u elastik bo'lishi uchun uni yumshatamiz. Shundan so'ng, biz irmikni kichik idishga quyamiz va uni toza qo'l bilan to'kib tashlaymiz, darhol har qanday aralashmani ko'ramiz, masalan, tosh yoki qobiq, ko'pincha tashlanadi. Keyin o'rtacha yog'li smetana maydalagichlarini to'kib tashlang, hamma narsani bir osh qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring va massa cho'zilib ketguncha shishiradi. 20-30 hvilin yoki boshqa ingredientlar hali tayyorlanmaydi.

Crocus 2: iste'mol qilishga tayyor bug'doy uni.

Keyin, nozik to'rli elakdan foydalaning va bug'doy va sabzavotli loviyalarni toza idishga elakdan o'tkazing. Ushbu jarayon davomida qalin krem kamayadi, u yanada yumshoq bo'ladi va quriydi, shunda u har qanday tortga yoqimli oqadi.

Croc 3: tuxum karamel yordamida tayyorlanadi.

Keyin, pichoqning orqa tomonini ishlatib, tovuq tuxumining terisini urib, tuxum oqini toza, chuqur idishga soling. U erda biz pulpani qaynatamiz, hamma narsani mikser yoki maxsus blender qo'shimchasining belkurak ostiga qo'yamiz va oshxona idishini o'rtacha silliqlikka aylantiramiz. Biz mahsulotlarni kaltaklashni boshlaymiz, ularni asta-sekin qalinlashgan massaga o'ramiz.

Shunday qilib, u yopishqoq tuzilmani qo'shadi va bog'lanishni taxminan 2-2,5 marta oshiradi va shu bilan birga u yaqinroq bo'ladi. 15-20 hvilin, biz robotga tayinlaymiz va davom etamiz.

Croc 4: xamir tayyor.

Mikser yoki blender yordamida 2-3 soniya davomida, lekin past tezlikda tuxum aralashmasiga grub paxmoq, vanil qovoq va yana qo'shing. Keyin elakdan o'tgan bug'doyni bu idishga quyishni boshlaymiz. Ratsionda oshxona idishlari o'ramidan kattaroq bo'lmagan kichik qismlar va maydalangan mahsulotlar qo'shilgan partiyalar mavjud.
Keyin biz u erda yuz gramm maydalangan yuqori sariyog ', kakao kukuni va qaymoqqa qaynatilgan irmik qo'yamiz. Mashinaning suyuqligini o'rta darajaga oshiring, trikotaj xamirni ko'kraksiz aralashtiramiz va mukammal maydalanishga o'ting.

Croc 5: shokoladli irmik multivarkda qaynatiladi.

Biz ko'p pishirgichning vilkasini rozetkaga yoqamiz, rozetkaga maxsus idishni joylashtiramiz, teflon pastki qismini, shuningdek, idishning yon tomonlarini o'n gramm yo'qotgan yuqori moy bilan surtamiz va shokoladli xamirni quyamiz. bu.

Biz oshxona anjomlarini mahkam joylashadigan va displeyingizga o'rnatilgan qopqoq bilan yopamiz. 1 yil davomida "Vipichka" rejimi Va bu soatda biz boshqa muhim huquqlarimiz bilan bandmiz. Faqatgina "oqilona" texnikani yoqish mumkin bo'lganligi sababli, ovozli signal bilan xabardor qilinadi, u sovuq bo'lgunga qadar shoshilinch ravishda ochilmaydi, uni manikdan mahrum qiladi, lekin taxminan emas. yana 1 yil, hech kim hech qachon tandirda pishiradigan odam kabi joylashmaydi.

Keyin pirogning yuqori qismiga bug'lash uchun idish qo'ying, teflon kosasini sochiq bilan bosib, ehtiyotkorlik bilan teskari aylantiring va uni ko'taring, tort kichik poydevorda paydo bo'ladi.

Biz uni oshxona spatulasi bilan yig'amiz, uni katta tekis yuzaga o'tkazamiz, xona haroratiga sovutamiz, vannani qandaydir lasso bilan bezatamiz va butun oila a'zolariga tatib ko'rishga ruxsat beramiz!

Crocus 6: ko'p pishirgichda shokoladli manna bering.

Multivartsadagi shokoladli manna shirinlik sifatida issiq yoki sovuq holda beriladi. Xizmat qilishdan oldin uni katta tekis yuzaga qo'ying, baqlajonni shakar kukuni, qandaydir qaymoq bilan bezating, konserva bilan yoying, murabbo qo'ying, asal, quyultirilgan sut bilan namlang, eritilgan shokoladni quying va yangi mevalar bilan bezang. yoki rezavorlar, zagalom. teri lazzati. Keyin pirogni bo'laklarga bo'ling, ularni plastinkalarga taqsimlang va ularni choy, kakao, kakao, sharbat, kompot, jele, yogurt va boshqalar kabi yangi yoki pishirilgan issiq yoki sovuq ichimliklar bilan bir vaqtning o'zida stolga qo'ying. Bu ko'proq mos keladi. . Sevgi bilan tayyorlang va uy qurilishi viskisidan zavqlaning!
Mazali!

Sof vanil o'rniga siz 1 choy qoshiq vanil qobig'i yoki noyob mohiyati yoki ziravorlar qo'shishingiz mumkin;

Yuvish uchun muqobil sodali suv kamroq talab qilinadi, achchiqsiz bir choy qoshiq kifoya qiladi va smetana - o'rtacha yog'li kefir;

Bu janoblar mannaga pishiriq qo'shadilar, jumladan no'xat, quritilgan mevalar va quritilgan mevalar, masalan, yarim yong'oq, rodzinki, o'rik, quritilgan o'rik va boshqalar;

Ushbu tortning ta'mi shirin bo'lib chiqadi va truffle kekiga o'xshaydi, lekin agar siz kamroq boy pirogni afzal ko'rsangiz, lazzat miqdorini ta'mga ko'ra yaxshiroq sozlang;

Ushbu o't 5 litr hajmli va 850 Vt quvvatga ega "Brend" 502 markali ko'p pishirgichda tayyorlangan va retsept ushbu turdagi boshqa oshxona jihozlari uchun ham mos keladi.