Tovuqli shlunki retsepti qozonlarda tayyorlangan. Tovuq go'shtini qozonlarda kartoshka bilan qanday pishirish mumkin. Tovuq go'shti qozonlarda kartoshka bilan.
Muallifning fikri: “Bir kilogramm dudlangan kichkintoylar oldim, ularni uyga olib keldim, yuvdim va shu bilan birga mashina yaxshi tozalaganini tekshirib ko‘rdim, ichi jigarrang-sariq, g‘ijimlangan paxmoq...” 
Agar buning iloji bo'lmasa, men ortiqcha narsani aniq topshiraman. Lekin ularni yuborishga shoshilmang. Eritma qozoni (tovuq idishining ichki devori) - uni qoldirmang, balki noto'g'ri joyda qoldiring. Ularni xona haroratida, to'g'ridan-to'g'ri namlik ta'sir qilmaydigan joyda quritish yaxshidir. Quritib oling va mahkam o'rnatilgan qopqoqli shisha idishga soling - namlik ularga etib bormasligi uchun. Kichkina baliqingizdan xijolat bo'la boshlaganingizda, ular mana bu bankani chiqarib, undan quruq tovuq go'shtidan kichik bir bo'lakni chiqarib, chiroyli chaynab, dumalab olishdi. 
Har safar, mening bolaligim soatlarida, buvim barcha baxtsizliklardan xursand edi. yordam berdim. Mahalliy loperamidingiz uchun bundan ham yomoni yo'q. O'ng tarafdagi tovuq go'shtining quritilgan ichki devorlarini amaliy quritishga kirishmasligimiz aniq.
Biz gibllarni yuvamiz, sovuq suv bilan to'ldiramiz va ularni ikki yil davomida tinch qo'yamiz. Vaqt tugashi bilan biz kichkina poyabzal ho'llangan suvni to'kib tashlaymiz, ularni yana sovuq suv bilan to'kib tashlaymiz va panani pechka ustiga qo'yamiz, olovni "eng yuqori" darajaga qo'yamiz. Qaynatish jarayonida ko'pik chiqariladi va suv qaynay boshlaganda, o'nlab qora qalampir no'xati, dafna yaprog'i qo'shing va olovni o'zgartiring va qaynoq suv dangasa bosqichiga yetganda, panani qopqoq bilan yoping. I o'qi shuning uchun biz shlunochki hvilin 30-40 pishiramiz. Jarayon tugashidan bir necha daqiqa oldin, bir oz tuz qo'shing, olovni yoqing va bulonni (va keyin atrofida suzib yuradigan kichiklarni) sovutib qo'ying. 
Kilogramm bo'laklarning bo'laklari va ular qaynatilgan suv besh daqiqaga to'g'ri kelmaydi va agar siz konchilar tomonidan kechqurun pishirgan bo'lsangiz, ertalab ular uchun do'konga yugurgan ma'qul. Va stolga o'tirishdan oldin ham cho'chqa go'shtini qaynatish juda muhimdir.
Bulyonni sovutdingizmi? Yivli qoshiqdan foydalanib, ular tovuq go'shtini tortib olishdi, ularni filtrga tashlashdi, ularni maydalashdi va quruq bo'lguncha drenajlashdi. Shundan so'ng, bizning go'shtlarimiz qo'pol ravishda kesilib, chuqur, katta idishga solingan. Ularga sibulin qo'shiladi, ziravorlar bilan silkitiladi va maydalangan sabzi ildizi. Tuz, qalampir qo'shing va kefirga quying, shunda tovuq go'shti to'liq qoplanadi. Bir kilogramm gibletlar uchun biz litrli paketning 2/3 qismini kefir qilishimiz kerak. 
Endi takrorlash vaqti keldi, ikkita kichik bo'lakni marinadlash kerak. Bu jarayonda 2-3 marta ale, idishda aralashtirib, bizni bezovta qilmaydi. Bundan tashqari, aralashtirish ketadi.
Sabzavotlarni marinadlashning mantiqiy xulosasiga kelish vaqti kelganida, biz ularni pishiriladigan idishlarga idishlarga (shanks, zibule, sabzi va marinad bilan) joylashtiramiz. Terilarda, yuqori sariyog'ning kichik bir qismini tashlang, hayvonga bir oz maydalangan pishloq qo'shing, qopqog'i bilan yoping va uni 20-30 pechga qo'ying, 160-170 darajaga qadar isitiladi. 
Bu safar biz yon piyola bilan boshlaymiz. Halol kompaniya kabi, bu Krasnodar guruch kabimi? Menimcha, pishirilgan tovuq go'shti bir xil! Agar kimdir mamlakat tarzida vermishel va qaynatilgan kartoshkaga loyiq bo'lsa ... Kartoshka men biladigan eng demokratik o't. Va yon piyola ta'mi yaxshiroq bo'lmaydi. Agar xohlasangiz, bir oz kvasol tayyorlang. Biroq, chekish shishi bilan hamma narsa yaxshi va xuddi shunday mazali bo'ladi.
Kartoshka bilan qozonlarda pishirilgan tovuq go'shti pishirishga tayyor. Men mazali va oddiy narsani xohlayman. Ishoning, bu dahshatli, ajin va qo'pol qo'shimcha mahsulot nihoyatda mazali va yumshoq o't bo'lib chiqqanida men juda xursand bo'ldim. Xo'sh, bu aniq, yaxshi. Va ziravorlarning boy guldastasi xushbo'y va achchiq chiqdi. Cybul va kartoshka bilan tovuq go'shti uchun bu retseptni eslab qolish juda oson. Va oshxonangizda takrorlash yanada osonroq. Keling, tayyorlanaylik!
Kartoshka yetishtiruvchilarning pastki tovuq qobig'i quyidagi mahsulotlar bilan tayyorlanadi:
Xushbo'y kartoshka bilan tovuq go'shti uchun retsept (kartoshka fotosuratlari bilan):
Men hech qanday "uzoq" kichkina qizlarni uchratmadim. Shuning uchun ham ular bilan 15 daqiqa vaqt o'tkazdim, kam emas. Ale, men sizni ko'proq qutqarasiz deb o'ylayman. Qorin tugmalariga mehribon bo'ling. Yog'ni kesib oling va yog'dan qattiq yog'ni olib tashlang. Suv bilan to'ldiring. Ziravorlar qo'shing - dafna yaprog'i va qalampir. Tozalangan kichik sibulinni joylashtiring. Hali tuz qo'shishning hojati yo'q. Uni iloji boricha baland ovozda qo'ying. Qaynatishga keltiring va pishirish haroratini o'zgartiring. Qayiqlarni 20-30 daqiqa davomida ozgina gurkirab turgan suvda o'tirishga ruxsat bering. Gapirishdan oldin, men issiq va mazali taomlarni sevuvchilarga mening retseptimni sinab ko'rishlarini maslahat beraman. | 
|
Bir asosiy ingredient pishirish uchun qoldirilsa, boshqasiga o'ting. Kartoshkani tozalang. Ovqatlang va iching. Men somon shaklini yaratmoqchi edim. Hatto toza bar va kublar ham yaxshi ishlaydi. | 
|
Pishgan yog'ga kartoshka somonlarini (kublar, tayoqlar, krujkalar) qo'ying. Tuz, paprika, qora va qizil achchiq qalampir, oregano va quritilgan chasnik qo'shing. Yon tomonlarini kuchli issiqlik bilan yoping. | 
|
Sakatat tayyor bo'lgach, uni axlat qutisiga tashlang. Bulyonni to'kib tashlamang, lekin tülbent orqali filtrlang va sharbat qo'shing. Siz o'zingiz hozir tandirda, kartoshka qozonlarida tovuq qobig'ida siqilasiz. Kindiklarni ozgina sovutib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. | 
|
Chig'anoqlarni va kartoshkani kulollar orasiga qo'ying. Tuz qo'shgandan so'ng, ularni yopish uchun bulonni to'kib tashlang. Qobiq bilan yoping, ularning bir qismini olib tashlang. Shunday qilib, issiq havo to'xtovsiz chiqib ketadi va bulon pechda siqilmaydi. Bu o'tni bitta katta shaklda tayyorlash mumkin, folga bilan qoplangan, chunki qopqoq yo'q. Pechda 180-200 daraja 40 daqiqa davomida pishiring. Bundan ham uzoqroq (bir yilga yaqin) mumkin. | 
|
Ko'rsatmalar soati nechada? Sekin-asta duxovkadan va kartoshka solingan idishlarni olib tashlang va xizmat qiling-xizmat qiling! | 
|
Mazali tayyorlang va ishtaha bilan ovqatlaning!
- Bu oddiy, mazali va uy qurilishi o'ti. Soya sousi va xantal qo'shilishi ta'mga o'ziga xos achchiqlik qo'shadi. Shlunchki yoki qozonlarda yoki bitta katta qozonda o'chirilishi mumkin. Tovuq go'shti yumshoq va juda xushbo'y chiqadi.
Ombor (2 kulol uchun):
- Tovuq go'shti - 600 g
- Cybula ripchasta - 1 dona.
- soya sousi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
- rus xantal - 1 choy qoshiq
- Ziravorlar - ta'mga qarab (men quritilgan krep, maydanoz, oregano va reyhan qo'shdim)
Tayyorlanishi:
Slaydlarni yuving va yog 'va suyuqlikni olib tashlang. Men allaqachon tozalangan quvurlarni cho'milishni xohlayman, lekin ular hali ham yuvilishi va tozalanishi kerak. Ovqatdan keyin yo'qolgan suvni mutlaqo qaytarib oling.
Qovurilgan idishda ozgina zaytun moyini qizdiring va novdalarni qo'shing. Slaydlarni engil aralashtirish bilan yuqori olovda ochiq rang bilan qoplanmaguncha qoplang. Shunday qilib, hamma narsa o'rtada muhrlangan.
Qovoqlarni quritib qo'ying va bu vaqtda kibulni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
Tovuq go'shti, brokkoli, soya sousi, xantal va ziravorlarni iste'mol qiling. O'tlarni tuzlash va qalampir qilishning hojati yo'q.
Yaxshilab aralashtiramiz va aralashmani qozonga qo'shing. Idishlarga 3-5 osh qoshiq qo'shing. sovuq qaynatilgan suv qoshiqlari.
Idishni qopqoq bilan yoping va sovuq pechga qo'ying. Pechni allaqachon ichiga qo'yilgan kostryulkalar bilan qizdiring, aks holda idishlar yorilishi mumkin. Kulollarning yonib ketishiga yo'l qo'ymang, aks holda pishirish paytida siz undan qutulasiz.
Tovuq go'shtini soya sousi va xantal solingan qozonda tayyorlang, ularga garnitür bilan issiq xizmat qiling. Misol uchun, bunday shanks guruch bilan ovqatlanish uchun ajoyib.
Mazali!
Tovuq go'shtining qobig'ini hamma biladi. Gorodyaki vm va buyuk Kilkosti Bilka, Zaliza, folly kislotasi Masi Vitaminvy, u erda bir Corisin bo'ladi, rasm uchun, men bir shkiri bo'ladi, va tizimlar yadro funktsiyasi piditrim uchun bunday. To'g'ri tayyorlangan bo'lsa, shishlar ajoyib ta'mga ega bo'ladi.
Bugun men tovuqlardan tovuq konchilaridan jigarni tajriba qilish va pishirishga qaror qildim. Yuqori kaloriyali o't mazali chiqdi va kichkintoylar yumshoq va suvli bo'ldi.
Muzlatilgan tovuq go'shti. Agar shlanglar tozalanmagan bo'lsa, unda, shubhasiz, ularni qo'pol tupurish bilan tozalash kerak. Aks holda, men allaqachon tozalangan shanklarni sotib olaman.
Biz novdalarni ehtiyotkorlik bilan yuvamiz va ularni kichikroq bo'laklarga kesib tashlaymiz.
Qovurilgan idishdagi Viklademo shlunki. Tuz bilan tatib ko'ring, qora murch, qizil shirin qalampir, koriander, reyhan, timyan qo'shing. Qayiqlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda oz miqdorda yog' bilan yog'lang.
Slaydlar yog'langanda, 8 ta o'rta kartoshkani tozalang va ularni kub shaklida kesib oling.
Kartoshkani qozonlarga taxminan o'rtasiga qo'ying va lazzatlanish uchun tuz qo'shing.
Kartoshka viklademo shlunki bo'yicha yana bir to'p.
Cibulni choraklarga yoki halqalarga kesib oling, qaysi biri sizga mos keladi va yomg'ir yog'diradi.
Viklademo kibulni shippak ustiga qopladi.
2 ta o'rta sabzi katta uchdan biriga surting va o'rtacha olovda 1 osh qoshiq qo'shing. l. tomat pastasi va 1 osh qoshiq. l. gostroy adzhiki.
Qolgan to'pga sabzi qo'ying.
Dereotni kulollar o'rniga qo'ying, qobiq bilan yoping va 200 darajaga qadar isitiladigan pechda kemaning ustiga qo'ying. 40 hvilin o'chiruvchi spektr. Qobiqlarni qaynatib oling va pechda yana 10 ta ichimlik qo'shing.
Jigarga kostryulkalar yoki plastinkalarda shish bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Mazali!
Tayyorlash vaqti: PT01H00M 1 yil.
Smetana bilan tovuq shlunchki - tayyorlashning asosiy tamoyillari
Tovuq go'shtini xona haroratida muzdan tushiring.
Go'shtni tayyorlashdan oldin, suvda ortiqcha narsalarni yuving.
Yog 'birikmalarini va shishlardan tupurishni olib tashlashni unutmang.
Qayiqlardan pekmez oling.
Yumshoq bo'lishini ta'minlash uchun ularni qaynatib oling yoki marinadlang.
Qaynatishdan oldin, ikki yil davomida shishlarni sovuq suvda yuving.
Köfte yumshatilganligiga ishonch hosil qilish uchun siz kamida bir yil davomida sakatat tayyorlashingiz kerak.
Pishirgandan so'ng, shishlar yog'lanishi va o'chirilishi uchun tayyor.
Sabzavotli smetanadagi tovuq go'shti
Tarkibi:
Kilogramm chekish shoxlari;
45 g vershkova sariyog ';
Chotiri ko'chasi. l. qatiq;
Roslinna Oliya;
Ikki sabzi;
Bitta tsibul;
Yashillik;
Chotiri s. l. mayonez.
Pishirish usuli:
1. Shishlarni tozalang va yaxshilab yuving, yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, sovib turing va etarlicha kesib oling.
2. Sabzavot tozalagich yordamida sabzi tozalang va ularni qaymoqqa surting.
3. Tsibuladan yam-yashilni olib tashlang va tafsilotlarni qo'shing.
4. Sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar issiq yog'ga soling.
5. Sabzi va sabzi qo'shing. Bir vaqtning o'zida beshta khwilinni o'chiring.
6. Idishga smetana tushiring, qalampir, mayonez va tuz qo'shing. Plastinani yuqori yog' bilan to'ldiring va yana besh daqiqa qaynatib oling.
7. Soat o'tgandan so'ng, ko'katlarni rubanga qo'shing, aralashtiramiz va pechdan panani olib tashlang.
8. Smetanada pishirilgan go'shtli go'shtni cho'tkasi bo'lgan kartoshka bilan birga xizmat qiling.
Ko'p pishirgichda smetanadagi tovuq go'shti
Tarkibi:
590 g tovuq go'shti;
Bir qoshiq tomat pastasi;
Uch qoshiq smetana.
Pishirish usuli:
1. Baliq pishiriqlarini yuving, eritmalarni olib tashlang va ularni multivark idishining pastki qismiga qo'ying.
2. Filetoni tozalang va etarlicha kesib oling. Sabzavotlarni novdalar ustiga elakdan o'tkazing.
3. Idishga tuz, smetana, qalampir va tomat pastasini soling.
4. Idishdagi hamma narsani aralashtirib, multivarkaga soling. Dastlabki rejimni "Vipichka" ga o'rnating va kichkintoylarni taxminan bir soat davomida tayyorlang.
5. Signaldan so'ng, idishni olib tashlang va tayyor o'tni plitalarga qo'ying.
6. Tovuq go'shtini maydanoz va zaytun bilan bezang.
Kartoshka va qo'ziqorin bilan qovurilgan qaymoqli tovuq go'shti
Tarkibi:
660 g tovuq go'shti;
380 g kartoshka;
320 g qo'ziqorin;
60 g smetana;
Lavrushka;
Pishirish usuli:
1. Qo'ziqorinlarni suvga surting, so'ngra ulardan qora dog'larni olib tashlang. Ingredientni katta bo'laklarga kesib oling.
2. Sabzavot tozalagich yordamida kartoshkani tozalang. Keyin uni yuving va ikki santimetr kub shaklida kesib oling.
3. Baliqni yuving, tupurgini olib tashlang, yuving va ikki qismga bo'ling.
4. Tovuq go'shtini yirtqichlardan joylashtiring, ularni suv bilan yoping, dafna yaprog'i qo'shing va ikki yil davomida pishiring.
5. Bir soatdan keyin qovoqlarga qo'ziqorin va tuz qo'shing. 20 hvilin uchun pishiring.
6. Keyin qo'ziqorin va kartoshka bo'laklarini yirtqichlardan qo'shing. Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
7. Bir piyola ichida tuxumni qaymoq bilan aralashtirib, aralashmani panga quying. Har bir narsani aralashtiring va tayyor o'tni pechdan olib tashlang.
8. Kek va ko'katlar bilan birga o'tlarga xizmat qiling.
Tandirda pishirilgan o'rik va smetana bilan tovuq filesi.
Tarkibi:
1,2 kg tovuq go'shti;
490 g o'rik;
kam yog'li yogurt;
Ikki sabzi;
Yarim shisha smetana;
Bir qoshiq bibariya yog'i;
Tovuq bulyoni.
Pishirish usuli:
1. Olxo'rini uch yil davomida sovuq suvda namlang.
2. Shlanglarni suv bilan to'ldiring va ularni yaxshilab tozalang. Keyin ularni yuving va mayda maydalang.
3. Qovoqni tozalang va halqalarga yoki tilimga kesib oling.
4. Qovurilgan idishdagi yog'ni qizdiring va u erda cibulani qo'ying. Sabzavotlarni qizarguncha yog'lang, so'ng tuz, qiyma va qalampir qo'shing. Bir vaqtning o'zida 15 ta kvilingni yog'lang.
5. Olxo'rini quritib, yarmini pishiriladigan idishga soling. Olxo'ri ustiga, tsibule bilan qoplangan minnalarni, keyin quritilgan o'riklarni joylashtiring.
6. To'pni ishlatib, tozalangan va ingichka doiralarga kesilgan sabzi joylashtiring.
7. Idishda yogurt, smetana va tovuq bulyonini aralashtiring. Aralashmani shaklga to'kib tashlang.
8. Pechdan shanks va o'rik bilan shaklni oling, 200 darajaga qadar qizdiring. 40 daqiqa|daqiqa| pishiring.
9. Bu o'tni yangi sabzavotli salat va bir piyola oq non bilan xizmat qiling.
Asl smetana sousida tovuq go'shti
Tarkibi:
530 g tovuq go'shti;
Roslinna Oliya;
160 g smetana;
Bitta sibulina;
Ikki tuzlangan bodring;
Morkva;
zanjabil ildizining santimetri;
Soatsozlar uchun chinnigullar;
Xron uchun ikki qoshiq.
Pishirish usuli:
1. Shishlarni tozalang va yuving va ularni 40 daqiqa davomida suvda pishiring. Ularni sovutib oling, so'ngra mayda maydalang.
2. Sabzi va novdalarni tozalang va tilimga kesib oling.
3. Qovurilgan idishda sariyog'ni qizdiring, maydalangan zanjabil va maydalangan chasnik qo'shing. Ingredientlarni ozgina yog'lang va ularni yog'dan olib tashlang.
4. Bu qovurilgan idishda sabzi, sabzi va qovoqlarni joylashtiring va ularni 10 ta khvilin bilan yog'lang.
5. Qovoqqa smetana tushiring, bodring, qalampir, horseradish va tuz qo'shing. 15 daqiqa davomida hamma narsani birdaniga o'chiring.
6. Shlunchki bir vaqtning o'zida sous bilan xizmat qiling. Tug'ralgan krep qo'shing va tugatish uchun bezang.
Smetanadagi tovuq go'shti, qozonlarda pishirilgan
Tarkibi:
900 g tovuq go'shti;
Chotiri cibulini;
Bir banka smetana;
Qora qalampir.
Pishirish usuli:
1. Quritilgan tovuqdan tovuq go'shtini tozalang va ularni yuving.
2. Sibulinini tozalang va bo'laklarga bo'ling.
3. Go'sht kesgichdan tovuq go'shti va tsibulani burang. Bir oz tuz va qalampir qo'shing.
4. Qiyma va shoxchalarga smetana soling, aralashtiring va ajratilgan aralashmani tepaliklarga soling.
5. Idishlarni pechga qo'ying va idishni yiliga 200 daraja haroratda pishiring.
6. Gorshchika uchun quritilgan mevalar, masalan, o'rik qo'shing.
7. Yog'li non va sabzavotlar bilan o'tni issiq xizmat qiling.
Smetanadagi tovuq go'shti, tovuq bulonida qovurilgan
Tarkibi:
750 g tovuq go'shti;
Bir shisha smetana;
Ikki kibul;
Zaxira qalampir;
Bir qoshiq pomidor sousi;
Qora qalampir;
Ikki shisha tovuq suvi;
Roslinna Oliya;
Arkush Lavra;
Morkva.
Pishirish usuli:
1. Ortiqchasini olib tashlash uchun tovuq poyalarini tozalang va yuving. Keyin ularni suv bilan to'ldiring, tuz qo'shing va 50 dona dafna yaprog'i bilan o'rta olovda pishiring.
2. Tsibulyani tozalang va katta puffballlarni kesib oling.
3. Sabzini ham tozalang va maydalang.
4. Idishni qizdiring va zaytun moyini quying. Sabzi va kekikni engil ko'rinmaguncha bu yog' bilan surting.
5. Tovuq tayyor bo'lgach, uni yana yuving va uch qismga bo'ling.
6. Sabzavotlarga qovurilgan idishga dilimlenmiş novdalarni qo'shing, bulonni hamma narsaga to'kib tashlang va chorak yil davomida yopiq qopqoq ostida qaynatib oling.
7. Bir soatdan keyin smetana va pomidor sousini qo'shing, qaynatishda davom eting.
8. Yana 15-20 daqiqadan so'ng tovuq go'shti tayyor bo'ladi. Qalampir va tuz qo'shing. Aralashtiring va xizmat qiling.
9. Ushbu o't bilan yunon bo'tqasi yoki marvarid arpasini iste'mol qilish mumkin.
Smetana va pishloqli tovuq go'shti
Tarkibi:
1,1 kg tovuq go'shti;
0,5 l kefir;
160 g sir;
Vershkov yog'i;
Bir qoshiq xmeli-suneli;
Yashil kibula;
Cybula ripchasta;
Morkva.
Pishirish usuli:
1. Tozalangan va yuvilgan novdalarni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va ularni bir yil davomida pishiring.
2. Dilimlarni kesib oling va ularni idishga soling.
3. Sibulinni sabzi bilan tozalang. Birinchidan, tilim va halqalarga kesib oling va sabzi qirg'ichdan o'tkazing.
4. Sabzavotlarni chig'anoqlar kesilguncha idishga soling. Keyin tuz, qalampir, hops-suneli qo'shing va bir vaqtning o'zida smetana va kefir quying. Har bir narsani aralashtiring va bir yil davomida marinadlang.
5. Pishirish idishini oling, tovuq filesi u erda tuzlamoq bilan birga joylashtiring, har bir narsani maydalangan pishloq bilan maydalang va eritilgan sariyog 'quying.
6. Taxminan 25 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechda pishiring.
7. Xizmat qilishdan oldin, mayda to'g'ralgan petrushka seping va garnitür sifatida kartoshka pyuresi qo'shing.
8. Gorshchikhlarda sabzavot uchun qiu o'tini tayyorlang.
Smetanadagi koreys tovuq go'shti
Tarkibi:
530 g tovuq go'shti;
Kibulalarning uchta boshi;
Qizil bo'r qalampiri;
Bir qoshiq soya sousi;
Besh osh qoshiq smetana;
Bir qoshiq tug'ralgan silantro;
Uch qoshiq dormouse yog'i;
Soatga beshta chinnigullar;
Bir kub tovuq bulyoni.
Pishirish usuli:
1. Shishlardan ichki suyuqlikni olib tashlang, oqayotgan suv ostida yuving va 55 daqiqa davomida pishiring.
2. Tayyor bo'lgach, shlunchki chiziqlar bilan kesib oling.
3. Kibulumni tozalang va uni silkiting. Uni isitiladigan nikotin moyida saqlang. Qovurilgan idishga shlunchki qo'shing.
4. Tovuq kubiklaridan bulonni sakatat ustiga to'kib tashlang va 10 ta tovuq uchun pishiring.
5. Keyin qovurilgan idishga soya sousi, mayda to'g'ralgan chasnik, qizil qalampir qo'shing va aralashtiring. Ingredientlarni besh daqiqa davomida pishiring.
6. Xizmat qilishdan oldin, idishni tug'ralgan cilantro bilan seping.
7. Qaynatilgan qushqo'nmasni garnitür sifatida xizmat qiling. Koreys tilida fohishalar ham lokshina bilan birga yurishadi.
Smetanadagi tovuq go'shti - fokuslar va rezavorlar
Shulnochki qaynayotganda, ta'mni yaxshilash uchun bulonga qo'shimchalar qo'shing (dafna yaprog'i, o'tlar, qalampir no'xati).
Yangi qulupnay juda mazali chiqadi.
Shunday qilib, tovuq go'shti smetana kabi suvli bo'lib chiqdi, vikori bilan to'ldirilgan yog'dan yaxshiroq.
Smetana sousiga xantal yoki kekik qo'shing.
Achchiq ta'mga ega bo'lishi uchun, novdalarni pishirishdan oldin qizil chi chasnik qalampirini qo'shing.
Tovuq go'shtini ortiqcha pishirmang, hid quruq chiqishi mumkin.
Vahima qilingan...