Uyda yaxshi lolipopni qanday qilish kerak. Uyingizdan lolipoplarni qanday tayyorlash mumkin? Retseptlar Silikon qolip yordamida uyda Chupa Chups qanday tayyorlanadi

Barmoq ustidagi bu dumaloq karamellar bolalarning ko'p avlodlari tomonidan seviladi. Bolaligida kim bug'doydan olingan "chupik" ni yoki banan-shokoladli lazzatni sevmagan?

Bugungi kunda Chupa Chups brendi ostida tayoqlardagi karamellar ishlab chiqariladi. Bunday sukkulentlar butun dunyo bo'ylab ko'plab zavod va fabrikalarni vayron qilmoqda. Turli xil lazzatlar, turli xil ranglar va o'lchamlar bilan - xohlaganingizni tanlang! Va agar do'konning assortimenti katta bo'lmasa, siz ko'p vaqt sarflashingiz va oshxonada bunday tartibsizlik qilishingiz mumkin!

"Uy qurilishi" lolipoplari sotib olinganlarga qaraganda ancha qiziqarli bo'lishi mumkin!

Sharbat yoki ichimlik asosidagi Chupa chupslari

Bir oz lolipop olish uchun sizga kerak bo'ladi:

1 shisha har qanday meva sharbati, Coca-Cola yoki Fanti,
1,5 shisha doljin sharbati

Tayyorlanishi:

Sharbatni metall idishga yoki kostryulkalarga quying. Tudi butun tsukorni ichadi. Aralashtiring.
Bir piyola sharbat va qovoqni olovga qo'ying. Aralashtirib, qaynatib oling, olovni o'zgartiring va 40 ta tovuqni pishiring. Yo'qotish uchun Sumish aybdor. Agar siz qovoqni sharbat bilan pishirsangiz, qorong'ilikka qadar karamelni pishiring. Coca-Cola bilan qovoq tayyorlayotganda, diqqatni soatga qarating.
Qalin sumishni osh qoshiqlarga quying va sovushini kuting.
Tim, tayoqchalaringizni bir soat ichida tayyorlang. Ushbu idishda paxtani olib tashlash uchun yog'och tish pichoqlari, tegishli o'lchamdagi dekorativ shishlar va paxta tayoqchalaridan foydalanishingiz mumkin.
Karamel haroratgacha sovib ketgandan so'ng, barmoqlaringizni yoqib yubormasa yoki elastikligini yo'qotsa, to'plar hosil qiling. Karamel aralashmasini qoshiqdan olib tashlang va uni sumkaga soling. Tayyorlangan tayoqni sumkaga soling va to'liq qotib qolguncha taxminan bir yil davomida tayoqqa quying.

Uy qurilishi lolipop dizayniga misol

Murabbo asosidagi Chupa-chups

Sizga kerak bo'ladi:

mevali murabbo,
chinnigullar (baqlajonlar uchun),
shakar kukuni,
shokoladli sir.

Tayyorlanishi:

Murabboni yirtqichlardan joylashtiring, yuqori olovga qo'ying va ho'l bo'lguncha pishiring. Baqlajonlar uchun chinnigullar qo'shing.
Sumishani sovutib qo'ying. Murabboni sariyog 'o'lchamidagi sharlarga aylantiring. Ularga tayoqchalarni yopishtiring.
Qovoqni shakar kukuniga soling va qotib qolguncha bir necha daqiqa turing. Shokoladli sir bilan yoping.

Agar muz qutisining shakli siz uchun muhim bo'lmasa, u bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Muz solingan silikon pishiriladigan idishga qo'lda karamelni sumish ichiga quying. Xushbo'y hidlar kichik hajmga ega, shuning uchun ularning yordami bilan siz yuraklar, jodugarlar, kublar va boshqa raqamlar shaklida tsukerki tayyorlashingiz mumkin.

Chupa Chups bolalar uchun sevimli taomdir. Ammo do'konda sotib olingan muzqaymoqlar ishonchsiz va hatto juda ko'p kimyoviy komponentlarning hidini o'z ichiga oladi. Allergiya va oziq-ovqat muammolarini bartaraf etish uchun uyda bir oz lolipop tayyorlang. Tse shvidko, shunchaki korisno!

Klassik retsept

Kerakli mahsulotlar:

makkajo'xori siropi - 200 g;
tsukor - 200 g;
suv - 180 g;
xushbo'y hid - 1 choy qoshiq;
Noyob zirk grubi - choy qoshig'ining chorak qismi.

Muhim! Peeling kukuni bilan aralashtirmang, parchalar kerakli ta'sirga olib kelmaydi. Qanday boshqa retseptlar qovoq-qumni talab qiladi!

Dodatkovo:

lolipoplar uchun qoliplar;
katta kostryulka;
tish pichog'i, yog'och tayoq va shishlar;
oynaning issiqlikka chidamliligi;
folga yoki shaffof qog'oz.

E'tibor bering, muzqaymoq tayyorlash uchun mahsulotlarga qo'shimcha ravishda sizga yog'och tayoqlar, qog'oz va folga kerak bo'ladi. Eng so'nggi retseptlarga kafolat bering.

Lasoshchni tayyorlash uchun taxminan 30 hvilin kerak bo'ladi.

Hurmatli, bu muzliklarni (+2-3 yil) qo'lga olish uchun shoshilmasdan bir soatlik chiqishlar. Buni kelgusi retseptlarda qidiring!

Kaloriya jadvali:

Xonadoningizdan lolipopni qanday topish mumkin:

Shakllarni olish va ularni shakllantirish bilan boshlang. Tayyorlangan tayoqlarni qolipga soling;
Katta piyola oling va asosiy ingredientlarni aralashtiring: sirop, shakar va suv;
Olingan sumishni o'rtacha olovga qo'ying va pulpa eriguncha aralashtiring;
Aralashmani aralashtirmasdan qaynatib oling;
Tselsiy bo'yicha 130 daraja haroratda, zirkni idishga quying va lazzat qo'shing;
Aralashmani 150 daraja Selsiy haroratga keltiring va issiqdan olib tashlang.

Muhim! Haroratning ko'tarilishini kuzatib boring, chunki harorat 120 darajadan tez ko'tarila boshlaydi.

Idishni idishga ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang;
Siropni qoliplarga to'kib tashlang, so'ngra o'rnatilguncha muzlatgichga qo'ying;
2 yil o'tgach, muz kublarini olib tashlang va ularni folga yoki shakar o'ramlari bilan yoqing. Chupa Chups tayyor!

Yalovichi mouni ziravorlar va sabzavotlar bilan qanday mazali pishirish haqida bizning maqolamizni o'qing.

Fotosuratlar va pishirish bo'yicha maslahatlar bilan Beloribitsa retseptlari nima.

Nima uchun qisqichbaqa tayoqchalari chiqindi: saqlash, qobiq va zarar, nisbatlar va yaxshi yashash uchun bizning statistikamizni o'qing.

Meva varianti

Kerakli komponentlar:

tsukor - 300 g;
yangi meva/berry sharbati (retseptda gilos sharbatidan foydalanamiz) - 200 ml.

Porada: sharbat yo'qligi sababli, qobig'i bo'lmagan har qanday reza mevalaridan kompot tayyorlashingiz mumkin.

Lolipop tayyorlash uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi.

Kaloriya tarkibi:

Uy qurilishi tigellarda mevali lolipop uchun retsept:

Meva sharbatini yoki kompotni metall idishga quying, shunda siz kosaga ko'proq joylashtirishingiz mumkin;
Suv hammomini yarating;
Suyuqlikni qaynaguncha qizdiring va undagi zukorni shitirlang;
Siropni aralashtiramiz, uni o'rta olovda isitib oling, pulpa parchalanmaguncha;
Shundan so'ng, idishni suvdan olib tashlang va past olovga qo'ying;
Siropni qalinlashguncha taxminan 40 daqiqa qaynatib oling. Yonmasligi uchun vaqti-vaqti bilan yog'och qoshiq bilan aralashtirishni unutmang;
Karamel aralashmasi qorayib, o'ziga xos hid paydo bo'lishi bilanoq, aralashmani pechdan olib tashlang;
Qo'llaringiz kuyib ketguncha karamel bitlari sovib ketguncha tekshiring;
O'rta kattalikdagi to'plar hosil qiling va ularni tayoq yoki tish pichog'i bilan yarmini teshib qo'ying;
Lolipopni folga va o'ramlardan olib tashlang, shunda karamelga hech narsa yopishmaydi. Ularni 2,5 yilga qoldiring. Bir soatdan keyin siz ularni eyishingiz mumkin!

Shokoladli lasoschi

Kerakli ingredientlar:

tsukor - 400 g;
kakao kukuni - 50 g;
asal (uy qurilishi bazhano) - 25 g;
qaynatilgan suv - shishaning 5 qismidan 50 ml;
Oliya (tozalangan roslinna) - 50 ml.

Muz maydonlariga borish uchun o'rtacha masofa taxminan 75 km.

Kaloriya tarkibi:

Yak zrobiti shokoladli lolipop:

Barcha ingredientlarni metall idishga aralashtiring;
Idishni pechka ustiga qo'ying va kun oxirigacha qalinlashgan karamel aralashmasini tekshiring;
Siropni olovdan olib tashlang va uni olguncha sovishini kuting;
Shokoladli karamel to'pini yoyib chiqing yoki o'z tasavvuringizni ko'rsatib, turli xil jonzotlarni yarating. Shokolad aralashmasini qolipga osongina quyishingiz mumkin;
Karamelga tayoqchalarni soling;
Tsukkerkini folga yoki konfet o'ramlarida yoqing va ularni 2,5 yilga qoldiring.

Sutli lasoshchivs uchun retsept

Kerakli omborlar:

vershkova yog'i - 50 ml;
vanillin - 1 p yoki 2 g;
tsukor - 200 g;
tepaliklar - 100 g.

Dodatkovo:

yog'och tayoqlar;
folga chi o'ramlari.

Maltni tayyorlash uchun taxminan 40 khvilin kerak bo'ladi.

Kaloriya jadvali:

Sutli lolipop tayyorlash uchun retsept:

Ustlari va zukorni metall idishda yoki yirtqichlardan aralashtiramiz;
Qobiqni olib tashlang, uni o'rtacha olovga qo'ying va pulpa parchalanmaguncha pishiring;
Massa karamelning rangi va aromasiga ega bo'lsa, unga bir paket vanilin va vershkova yog'i qo'shing. Ko'krak yo'qolmasligi uchun hamma narsani silang;
Metall aralashmani olovdan olib tashlang va karamelni qoliplarga quying yoki to'plarni yoping;
Tayoqlarni karamelga soling va ularni taxminan 3 yil davomida sovutib turing. Muz kublari tayyor!

Tsukerki gazlangan suvga asoslangan

Kerakli ingredientlar:

tsukor - 300 g;
qizilmiya gazi - 1 shisha yoki 250 ml.

Dodatkovo:

folga chi o'ramlari;
yog'och tayoq.

Lasoshchni tayyorlash taxminan 40 hvilinni oladi.

Coca-Cola ichimliklarining kaloriya tarkibi:

Fanta dan kaloriya tarkibi:

"Sprite" vikoristannyam kaloriyali Rozraxunok:

Retsept:

Barcha mahsulotlarni metall idishga aralashtiring va o'rta olovga qo'ying;
Qaynatish nuqtasiga etib, past olovda (soatiga 30-40 daqiqa) pishiring;
Qalinlashgan karamel aralashmasi tayyorlangan qoliplarga quyilishi mumkin yoki undan qovoqni o'zingiz qilishingiz mumkin;
Muz kublariga tayoqchalarni soling va ularni 2,5 yilga qoldiring.

muz maydonlarining yangi ko'rinishi bilan tajriba o'tkazing: ularning rangi va shakli! Siz nafaqat turli xil qoliplardan foydalanishingiz, balki karamelni o'z qo'llaringiz bilan chiroyli ijodga aylantirishingiz mumkin. Va turli xil grub barberries yordami uchun boshqa rangga erishish mumkin;
Yoqimli xushbo'y hid uchun turli xil lazzatlardan foydalaning, ular orasida tsitrus mevalari, masalan, limon qobig'i yoki kava bo'lishi mumkin. Qovoq kattalar uchun mos bo'lganligi sababli, ozgina rom qo'shib ko'ring;
Kichkina pishirish qolipiga karamelni to'kib tashlang;
Bu meva va rezavorlardan o'zingiz xohlagan ta'mni tanlang, shunda siz kelajakdagi tsukerkida bo'lasiz!
Qovoq tayyor bo'lganda, siz hayvonni har qanday shitirlash bilan bezashingiz mumkin: no'xat yoki hindiston yong'og'i talaşı;
Tsukkerki uchun asos sifatida siz kichik mevalardan foydalanishingiz mumkin, masalan, olma, siz shunchaki chiqadigan karamelga namlashingiz mumkin! Bu qizilmiya kamroq bo'lmaydi, lekin ko'proq doljin bo'ladi;
Oziq-ovqat ko'pincha aybdor, shuning uchun siz ajoyib lolipop qilishingiz mumkin. Shunday qilib, kerakli shaklga muvofiq ovqatlanishni olish mumkin. Katta mog'or bo'lmasa, siz ikkita piyola olishingiz mumkin, avval ularni to'ldiring va karamel aralashmasi o'rnatilgandan keyin ularni aralashtiring!

Uyda retseptsiz retseptlar yordamida tayyorlangan Chupa Chuppsi suvli va jigarrang bo'ladi. Ularni sotib olingan deb tanib bo'lmaydi! Muz kublarini tayyorlash uchun o'rtacha 30-60 kviling sarflaysiz. Ushbu qiziqarli jarayonni farzandlaringiz bilan baham ko'rishni unutmang!

Chupa Chups - bu bolalarning sevimli taomlaridan biri, tayoqdagi mazali va yorqin karamel. Biroq, do'konda sotib olingan mahsulot, albatta, kichik bolaga berilishi mumkin bo'lgan narsa emas.

Xushbo'y hidlar, zirkaklar, konservantlar, turli xil E-qo'shimchalar va boshqa qo'shimchalar bo'lmagan komponentlar, ularning xavfsizligi katta ovqatlanish ostida - bularning barchasi otalarni solod so'raganda, kichkintoylarga qat'iy "yo'q" deyishga majbur qiladi. Bolaning sog'lig'i haqida qayg'urmaslik uchun uyda undan lolipop tayyorlang.

Komponentlar to'plami tufayli bu erkalashlar barmoq ustidagi belgilardan unchalik farq qilmaydi. Rostini aytsam, u umuman yonmaydi, parchalar odatda meva sharbati, sirop yoki toza suv va shirin sho'r qo'shimchalar bilan qovurilgan qobiqdir. Albatta, do'konda sotib olingan mahsulot hali ham ko'p miqdorda kimyoviy (parcha) elementlarga ega, ammo ular rang, ta'm va xushbo'ylikni o'zgartirish uchun ham ishlatiladi. Shuning uchun mahsulotni aniq omborlarga kirishiga yo'l qo'ymang va shuning uchun bu muhim emas. Uyingizdan lolipoplarni qanday tayyorlash mumkin?

Aksiya:

Tsukor-pisok - 300 g
Yangi berry sharbati - 200 ml

Tayyorlanishi:

Agar sizda sharbat etarli bo'lmasa, ularni sotib olishga shoshilmang - aksincha, muzlatgichdan barcha rezavorlarni olib tashlang va qovoq qo'shmasdan konsentrlangan kompot pishiring. Bunday sharbat, ehtimol, har qanday do'kon sharbati kabi mazali va jigarrang bo'ladi. Ushbu usul bilan siz meva pyuresi / sharbatini oz miqdorda toza suv bilan suyultirish orqali ham foydalanishingiz mumkin.
Suyuqlikni metall idishga to'kib tashlang, uni kattaroq idishga joylashtiring va suv hammomini yaratish uchun suv qo'shing. Sharbatni yoki kompotni (siz tanlagan narsangizga qarab) qaynaguncha qizdiring va yangi aralashmada qaynatib oling.
Massani aralashtirib, o'rtacha olovda qizdiring va | Tsukru donalarini parchalamang. Shakar kukunini aralashtirish tavsiya etilmaydi, parchalar kerakli ta'sirni bermaydi. Tsukor buzilganda, idishni suvdan olib tashlang va uni to'g'ridan-to'g'ri pechka ustiga qo'ying. Brülörün bosimi minimaldir.
Meva-sitrus aralashmasini qalinlashguncha 35-40 daqiqa qaynatib oling. Kuyishning oldini olish uchun vaqti-vaqti bilan yog'och spatula bilan aralashtiring. Massa qoraya boshlaganda va karamelning o'ziga xos xushbo'yligi paydo bo'lishi bilanoq, aralashmani pechdan olib tashlang.
Massa issiq bo'lguncha va qo'llaringizni kuydirmaguncha sovutib oling. Bu lahza eng ko'p miqdorda oziq-ovqat talab qiladi, shuning uchun siz uni o'tkazib yubormaysiz: siz barmoqlaringiz bilan bir oz karamelni olib, uni shakliga bosishingiz kerak, shunda u elastikligini yo'qotishi mumkin. Ko'rib turganingizdek, hamma narsa to'g'ri taqsimlangan. Bir soch kengligida yoki bir oz kamroq sumkani oling, yarmini tish pichog'i, shish yoki yog'och tayoq bilan teshib qo'ying.

Tayyorlangan lolipop rangli konfetlar yoki asl folga bilan etarlicha qoplangan, shuning uchun hech narsa karamelga yopishmaydi yoki uni deformatsiya qilmaydi, shundan keyin sovuq joyni ushlash mumkin emas. 3-4 yil ichida u asrab olishga tayyor bo'ladi. Bunday tsukerkani uzoq vaqt saqlab qolish shart emas, lekin bolalar ko'pincha ularni keyingi kungacha omon qolish imkoniyatlaridan mahrum qilmaydi.

Berry markazi bilan tepada chupa qanday tayyorlanadi?

Yumshoq sutli ta'mni sevuvchilar uchun mos bo'lgan tsukevning o'zgarishi mavjud: tsukerka endi karamelga o'xshamaydi, lekin sariyog 'kabi kabi, lekin xuddi shunday qalin va qattiq. Mevali ta'm sharbat shaklida bo'lishi mumkin yoki makkajo'xori siropi yoki asal bilan aralashtirilgan pyuresi kabi ko'rinishi mumkin. Agar shakl siz uchun muhim bo'lmasa, siz turli xil raqamlarga o'xshash maxsus muz qoliplaridan foydalanishingiz mumkin.

Aksiya:

Tsukor-pisok - 210 g
mevali murabbo - 180 g
Yuqori 20% - 5 osh qoshiq.
Yangi uzilgan mevalar - 100 g
Jigarrang zukor - 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Bir piyola ichiga zukor-qumni qamchilab, tepalarini qo'shing, suv hammomida qizdiring va ketguncha kuting | Tsukru donalarini parchalamang. Shundan so'ng, oldingi retseptda bo'lgani kabi, katta idishdan idishni olib tashlashingiz va uni burnerga qo'yishingiz kerak.
Yuqori cherkov aralashmasini yana qizdiring va qaynab chiqqandan so'ng, qalinlashguncha 8-10 daqiqa qaynatib oling. Yana murabbo qo'shing. Aralashtirganda, past olovda pishirishni davom eting. Massa qorayib, qoshiqqa yopishib qolishi uchun taxminan 20-25 daqiqa kerak bo'ladi.
Qovurilgan idishda, rezavorlar va jigarrang zukorni isitib oling, rezavorlar drenajlanmaguncha qopqoq ostida ishqalang. Sekin-asta rezavorlarni aralashtirib, bug'da pishirishga ruxsat bering.
Karamelni xona haroratiga sovutib oling, karamelning bir qismini qo'lingizga to'kib tashlang, uni cho'zing, rezavorlarni markazga qo'ying va karamelni sumkaga soling. Uni tayoq ustiga qo'ying va sovuqqa qo'ying.

Bir asr davomida tayoq ustidagi muz maydonlari bolalar marosimlarining sevimli qismi bo'lib kelgan. Ota-bobolarimiz ularga hayvonlar va qushlar shaklini bergan, eng mashhuri qushdir. Hozirgi bolalar bu muz kublari o'rniga Chupa Chups so'rashadi. Bu shirinliklar sog'ayish davrida bizga chegara ortidan keldi va an'anaviy solodlarni siqib chiqardi, garchi ular mohiyatan odatdagi maltlardan unchalik farq qilmasa ham. Bu tayoqdagi bir xil karamel, lekin u faqat sumkaning shaklini oladi, unda toffee saqlanishi mumkin. Chupa Chupsie turli xil ranglarda, turli xil ta'm va aromalarda keladi, bu sun'iy qo'shimchalar ko'pincha ifodalaydi. Lekin sizning xaridingiz bilan beparvo lasochivdan qo'shiq aytish mumkin emas. Yakshcho Vyushia, Viklice Ditini, Allergius, maktab vaqti sog'lom, va sizning bolangiz lodyaniki tomonidan yomon yogo uchun yaxshi, siz nichogo ínshogo, Yak Potomovati Chupa bilan tiqilib qolmaysiz. -Chupsi oila ongida. Buning uchun sizga qimmatbaho ingredientlar yoki murakkab jihozlar kerak emas - bu oddiy desert oddiy xizmat qilishga tayyor va arzon.

Tayyorgarlikning o'ziga xos xususiyatlari

Uyda lolipop tayyorlash murakkab ish emas. Retseptdagi ko'rsatmalarga aniq amal qilib, bir necha daqiqalarni tanlaganingizdan so'ng, barmoqlaringiz uchida mazali va chiroyli muzqaymoq birinchi marta etarlicha tayyorlanmagan oshpazdan chiqadi.

Tayoqdagi muz kublari karamelga o'xshaydi. Ular suv yoki sharbat qo'shilgan qobig'idan qaynatiladi yoki bulonga tabiiy güveç qo'shilishi mumkin. Ingredientlarni aralashtiring, isitiladi va kerakli qalinlikka qadar qaynatiladi. Jarayon davomida karamel yoqilmasligini ta'minlash uchun siz doimiy ravishda aralashtirishingiz va idishlarni devorlardan olib tashlashingiz kerak.
Agar siz karamelni tayyorlashda meva xamirini aralashtirmasangiz, u tartibsiz bo'ladi. Aks holda, ular faqat bug 'suv hammomida isitilishi mumkin (aks holda ular yonib ketadi). Jarayon bir soat davom etadi. Chi varto o'z ishlaringizni tuzing va o'zingiz qaror qiling.
Chupa Chupsni tayyorlash uchun Cherkov kukunidan foydalanish mumkin emas va hech bo'lmaganda ko'p emas;
Lolipopni tayyorlash uchun siz ko'pincha tayoq bilan to'liq sotiladigan bajan mati maxsus shaklidan foydalanishingiz kerak. Agar siz ko'proq qo'sha olmasangiz, uni muzli idishlar yoki so'rg'ich qoliplari bilan almashtirishingiz yoki kichik silikon kek qoliplari bilan to'ldirishingiz mumkin. Muzni tayyorlash uchun idish ham mos keladi, ayniqsa muzning to'plarga aylanishiga imkon bersa. Qo'llaringiz bilan to'plarni shakllantirish orqali hech qanday shaklsiz bajarishga imkon beruvchi retseptlarni topishingiz mumkin.
Plastik lolipop tayoqchalarini tish pichog'i bilan almashtirmang - ular bolangizning tanglayiga zarar etkazishi mumkin. Ularni paxta momig'iga o'xshatib qo'yadigan quloq tayoqchalaridan foydalanish yaxshidir.

Lolipopni ishlatishdan oldin kamida 2-3 yil yoki ba'zan uzoqroq kutish kerak.

"Majburiy" lolipoplar uchun retsept (do'kondagi kabi)

makkajo'xori siropi - 0,2 l;
tsukor - 0,2 kg;
suv - 180 ml;
xushbo'y hid - 5 ml (agar ishlab chiqaruvchi boshqa dozani ko'rsatmasa);
noyob kharchovy farbnik - 2 tomchi (agar ishlab chiqaruvchi tomonidan boshqacha qoida nazarda tutilgan bo'lmasa).

Pishirish usuli:

Lolipoplarni hosil qiling va olib tashlang.
Teri shakliga tayoqni soling.
Zukor, sirop va suvni birlashtirib, aralashtiramiz, yirtqichlardan joylashtiring va yuqori olovga qo'ying. Aralashtiring, aralashtiring, qoldiring|dock| Tsukor umuman xafa bo'lmaydi.
Aralash bir hil holga kelgandan so'ng, aralashmani qo'shing. Sirop qaynatilguncha kuting va 120-130 daraja haroratgacha qizdiring.
Barnberry va lazzat qo'shing, aralashtiring.
150 daraja haroratga erishganingizdan so'ng, panani issiqdan olib tashlang.
Issiq karamelni shisha yoki seramika idishga quying.
Ehtiyotkorlik bilan qoliplarga quying.
Karamel bilan qoplangan qoliplarni muzlatgichga qo'ying. 2-3 yilga qoldiring.
Qoliplardan olib tashlang va muz kublarini to'kib tashlang. Ularni konfet o'ramlari yoki folga bilan o'rang.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan maltlar do'konda sotib olinganlardan hech qanday farq qilmasligi mumkin, ammo shunga o'xshash texnologiyadan foydalanishda hech qanday farq yo'q.

Sharbatdan tayyorlangan mevali lolipoplar uchun klassik retsept

meva yoki berry sharbati (eng yaxshisi olcha sharbati) - 80 ml;
tsukor - 180 g;
qandolat kukuni (obov'yazkovo emas) - bezak uchun.

Pishirish usuli:

Sharbatni shakar bilan aralashtiring.
Metall idishga soling va olovga qo'ying.
O'rtacha olovda qizilmiya sumishini qaynatib oling.
Yarimning intensivligini o'zgartiring.
Aralashmani aralashtirib, o'rtacha olovda 8-10 daqiqa davomida isitib oling.
Issiq karamelni muz yoki muzli idishlarga quying. Siz keks idishlaridan ham foydalanishingiz mumkin, ammo ulardagi muz kublari nomutanosib ravishda katta bo'lib chiqadi, bu an'anaviylardan farq qiladi.
Karamelni xona haroratida bir muddat tursin. Xavotir olmay, uni ushlamaguningizcha, tayoqlaringizni muz kublariga soling.
Karamelni qandolat kukuni bilan surting va muzlatgichdan oling. 3-4 yil ichida u asrab olishga tayyor bo'ladi.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan muz kublarini qo'lda klassik yumaloq shaklga bosishingiz mumkin. Buning uchun issiq karamelni qoshiqlarga to'kib tashlang va uni yoqimli haroratgacha sovishini kuting. Issiq karamelni ishlatganingizdan so'ng, u yonib ketmasligi uchun to'plar hosil qiling va ularga tayoqlarni soling. Xaltalarni bezash uchun siz ularni qandolat xamiri bilan qoplashingiz mumkin. Makaronni folga bilan yoqib yubormang va muzlatgichni to'liq qoplanmaguncha tozalang.

Meva pyuresidan tayyorlangan Chupa Chups

banan, olma, nok pulpasi - 0,25 kg;
tsukor - 150 g;
asal - 50 ml.

Pishirish usuli:

Meva pulpasini mayda kubiklarga kesib oling va blender yordamida pyuresi.
Meva pyuresini shakar va asal bilan aralashtiring. Uni tashqi olovga qo'ying.
Qizilmiya tarkibi eriguncha kuting. Bu vaqtda ular yonib ketmasligi uchun aralashtirish kerak.
Massa qalinlashguncha 20-40 daqiqa pishirishni davom eting. Bir soat tayyorlash uchun meva pyuresi qalinlashsin.
Massani qoliplarga bo'linib, ichiga chopstiklarni soling.

Sovutgichdan shirinlikni olib, ushlanmaguncha kuting. Chupa Chups uchun bu retsept jigarrang va an'anaviy tarzda tayyorlangan.

Shokoladli lolipop

tsukor - 0,4 kg;
kakao kukuni - 50 g;
asal - 25 g;
suv - 50 ml;
tozalangan roslinna yog'i - 50 ml.

Pishirish usuli:

Zukorni yirtqichlardan qizdiring, uni suv va zaytun moyi bilan to'ldiring, kakao kukuni va asal qo'shing.
Kastryulni yuqori olovga qo'ying. Tvorog eriguncha qizdiring.
Sariyog'ni yaxshilab aralashtiramiz va 30 daqiqa davomida aralashtirib, pechda isitishni davom eting.
Shokoladli karamelni issiqdan olib tashlang. Xona haroratida quying.
Karamel issiq va issiq bo'lmaganda, uni choy qoshiq bilan oling, uni to'plarga aylantiring yoki undan kichik shakllar hosil qiling.
Haykalchaning terisiga plastmassa yoki yog'och tayoq soling.
To'plarni folga bilan yoping va to'liq quriguncha quriting. Sovutgichda kerakli quvvatga erishish uchun 2,5 yil kerak bo'ladi xona haroratida u bir oz ko'proq vaqtni oladi;

Chupa Chupsning ushbu versiyasi shokolad sevuvchilar uchun javob beradi.

Sutli lolipop

tepalar - 100 ml;
tsukor - 0,2 kg;
vanillin - 2 g;
vershkova sariyog '- 50 g;
gorikhi (obov'yazkovo emas) - qultum uchun.

Pishirish usuli:

Ustlarini bodring bilan aralashtiring.
Past olovda qizdiring, pulpa parchalanmaguncha aralashtiring.
Karamel ta'mini yo'qotmaguncha isitishni davom eting.
Vanilla qo'shing. Aralashtiring. Bir xillikka erishish kerak karamel ko'kraklari ko'rinishi lasoshchining ta'mini ushlaydi;
Vanilni eritib bo'lgach, sariyog 'qo'shing, karamelni yaxshilab aralashtiring, issiqdan olib tashlang.
Agar karamel sovigan bo'lsa va siz uni xavfsiz boshqarishingiz mumkin bo'lsa, undan to'plar hosil qiling.
No'xatni pichoq bilan maydalang yoki boshqa usulda juda aniq bo'lgunga qadar tozalang.
Karamel to'plarini no'xat aralashmasiga botirib, ularni tayoqchalarga bog'lang.
To'plarni folga bilan yoqing va ularni muzlatish uchun muzlatgichga qo'ying.

Ushbu retsept bo'yicha Chupa Chups ishtahani ochadi va mazali hidga ega bo'ladi. Tsukerokning ta'mi ham sizni xafa qilmaydi.

Coca-Cola ta'mi bilan Chupa Chups

Coca-Cola - 0,25 l;
tsukor - 0,3 kg.

Pishirish usuli:

Gazlangan suvni sitrus bilan aralashtiring. O'ynang.
Aralash qalinlashguncha aralashtirib, 30-40 khvilin pishiring.
Karamelni qoliplarga quying va ularga tayoqchalarni soling.

Karamelni o'rnatganingizdan so'ng, uni folga bilan o'rashingiz kerak, shunda hech narsa unga yopishmaydi.

Uyda tayyorlangan Chupa Chups, ko'p bodringni o'z ichiga olgan bo'lsa-da, jigarrang mahsulot deb atash mumkin emas. Lekin shunga qaramay, muzqaymoqlarni, ayniqsa zirk va xushbo'y moddalar qo'shilmasdan olingan muzqaymoqlarni sotib olish xavfsizdir.

Biz hammamiz Chupa-Chups muzqaymoqini sinab ko'rdik, bu o'z segmentidagi eng katta sotuvchilardan biridir.

Ushbu mashhur tsukerkalar 50-yillarning oxirida Ispaniyada paydo bo'lgan. Birinchi lolipopni Enrike Bernat ismli odamlar tayyorlagan. Bernat pirojnoe oshpazi bo'lgan holda, shuningdek, etakchi marketolog edi.

Biz oziq-ovqatning asosiy iste'molchilari bolalar ekanligini tushunamiz, shuning uchun biz mahsulotimizni ular uchun imkon qadar xavfsiz va foydali qilishni xohlaymiz.

Brendning rasmiy afsonasi shuki, bir kuni Enrike Bernat ko'chada yurib, qo'li shokolad bilan bulg'angan bolani so'kayotgandek so'kindi. SHu boisdan ham Enrike hech kimning qo'lida chalkashmasdan yeyish mumkin bo'lgan sukkulentlarni tayyorlash kerak deb hisoblardi. U bobosidan meros bo‘lib qolgan qandolatchilik korxonasini bolalar uchun karamel ishlab chiqarishga yo‘naltirdi.

Henrique Bernat zavodi 200 dan ortiq turdagi karamel ishlab chiqargan. Kichik xaridorlar tovarlarni yaxshiroq belgilashlari va iloji boricha uzoqroq muddatga sotishlari uchun Enrike ularga gilosni naqd pul uchun maxsus stendlarga joylashtirishni buyurdi.

Stendlar shu qadar pastda joylashganki, hatto eng kichik bolalar ham maltni osongina olishlari mumkin edi. Rivojlanayotgan kompaniya logotipini hech kim emas, balki o'sha paytda mashhurlik cho'qqisida bo'lgan Salvador Dalining o'zi chizgan.

Bularning barchasi lolipopni dunyodagi eng mashhur va eng tanish chukkalardan biriga aylantirdi. Ushbu maqolada qanday qilib bu muzqaymoqlarni qiz yoki bola uchun original sovg'a sifatida ko'rsatishingiz mumkinligini bilib olamiz.

1. Guldasta

Agar siz qizingizni avliyoga o'ziga xos va chiroyli tarzda salomlashmoqchi bo'lsangiz, unda siz lolipoplarning salqin guldastasini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun siz asl guldastani, masalan, troyanni olishingiz va gullar orasiga kesikulalarni kiritishingiz kerak bo'ladi.

Agar siz gullar haqida qayg'urmasangiz, ularni kesib tashlashingiz mumkin, faqat novdalarni olib tashlashingiz va muz kublari bilan o'sgan bo'shliqni to'liq to'ldirishingiz mumkin.

2. Litaki

Bu ajoyib tarzda siz yigitlar va yigitlar bilan kurashishingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun qog'ozdan tekis chivinni olib tashlashingiz va unga muz kubini biriktirishingiz kerak, shunda uning tepasi "idishni" vazifasini bajaradi. Bagajingizni tikishingiz mumkin ekan, bunday varaqalar yasashingiz mumkin.

3. Topiariy

Bu g'oya o'z qo'llari bilan kulgili nutqlarni yaxshi ko'radiganlar uchun javob beradi. Bu qizilmiya kostryulkasi bo'lib, unda asosiy toj o'rniga lolipoplar bo'ladi. Bu topiariy yalinka ostida joylashtirilishi mumkin bo'lgan ajoyib yangi sovg'a bo'ladi.

Bunday topiariyning asosi uchun siz asosiy tuzilma bilan bir xil tuzilmalardan foydalanishingiz mumkin - masalan, siz o'rnatish dumidan, polistirol ko'pikidan yoki polistiroldan yadro yasashingiz mumkin.

Shundan so'ng, siz faqat muz qatlamlarini o'rashingiz kerak bo'ladi, shunda hid butun maydonni qoplaydi. Bo'shliqlar bo'sh bo'lsa, ular konfeti yoki turli xil qog'ozlar bilan to'ldirilishi mumkin.

4. O'rgimchaklar

Ushbu olovli variant bizning hududimizda mashhurlik kasb etayotgan Xellouin uchun juda mos keladi. Buning uchun qora rangda bir parcha lolipop va lolipop tayoqchasini tayyorlash kerak. Keyin kartondan kuchli o'rgimchakning "oyoqlarini" tayyorlashingiz va ularni muzqaymoq yordamida tayoqqa yopishtirishingiz kerak.

Keyinchalik, siz oq va qora plastilinni olishingiz kerak, buning uchun siz ko'zning og'rig'idan foydalanishingiz mumkin. Bunday motorli tsukerki har qanday bo'laklarga joylashtirilishi mumkin - ular Rojdestvo stolida yoki sovg'a sifatida ajoyib ko'rinadi.

5. Katta o'lcham

Bizda bir necha kilogrammgacha bo'lgan maxsus sovg'a lolipoplari sotiladi. U Internetda yoki maxsus qandolat do'konlarida juda ajoyib sotiladi.

Albatta, bunday gigant sifatida tsukerkaning o'lchami va o'ziga xosligi, albatta, mahalliy aholini xursand qilishi aniq emas. To'g'ri, ular faqat yarim yoritilgan lazzat bilan chiqariladi - bu havaskorlar uchun ko'rinadi.

Ma'lumki, lolipop kabi oddiy narsa yoqimli va o'ziga xos sovg'a sifatida taqdim etilishi mumkin. Biz sizni shirin azizlar deb ataymiz va bu g'oya sizga kerakligiga ishonamiz!