Bir soatsiz qora nondan tayyorlangan tostlar. Chasnik bilan mazali krutonlarni qanday tayyorlash mumkin. Chasnikovning tostlari. Restoranda bo'lgani kabi qora nondan chasnik krutonlari uchun retsept

Issiq yoz oqshomida do'stona kompaniya bilan yig'ilgandan so'ng, sovuq pivo ichish juda yoqimli. Ale bundan ham yaxshiroq, chunki pivo odatdagi gazak bilan birga keladi. Bu tuzlangan baliq, chiplar, kostryulkalar, tovuq halqalari va boshqalarni o'z ichiga olishi mumkin. krutonlar, mustaqil ravishda tayyorlangan. Tayyorgarlik soati minimal va siz va do'stlaringiz yo'qotadigan qoniqish juda katta. Sinab ko'ring, xafa bo'lmaysiz.

Pivodan oldin tostlar - retseptlar

Qalampirli tost

Tayyorlash uchun sevimli noningizni (qora yoki oq - lazzatlanish uchun) oling, katta kubiklarga bo'ling. Keyin tovuq tuxumini oling, uni chuqur idishga soling va uring, maydalangan pishloq, pomidor sousi, makaron yoki ketchup (muzlatgichda), qizil qalampir va ozgina sariyog 'qo'shing.

Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring va dilimlenmiş nonni sous bilan yoping va uni qovurilgan idishga soling.

Krutonlar tayyor va pivodan oldin xizmat qilish mumkin.

Qora nonni kublar va chiziqlar bilan kesib oling. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va ustiga mayda tug'ralgan chasnikni tashlang. Uzing, oltin rang va vikina lageridagi doklar.

Dilimlangan nonni qovurilgan idishga soling va oltin jigarrang bo'lguncha cho'tkasi bilan torting.

Krutonlarni ag'darishni unutmang, shunda hid har tomondan bulg'anadi. Bundan tashqari, ularni har qanday ziravorlar yoki ziravorlar bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

Ushbu retsept uchun oq nondan foydalanish yaxshidir. Uni katta kublarga kesib tashlang. Shpritsni mayda kubiklarga kesib oling. Qovurilgan idishga bir oz pivo tushiring, so'ngra pishloq qo'shing, lazzatlanish uchun xantal, qalampir va tuz qo'shing. Aralash to'liq eriguncha aralashtiriladi.

Tayyorlashdan oldin nonni maydalangan pishloqli sousga soling, so'ngra pechda yoki mikro-pechda quriting. Ovqatlanishdan oldin boshlashingiz mumkin.

Achchiq tost

Tuxumni plastinka ichiga sindirib, loviya, sut, maydalangan pishloq, maydanoz va tuz qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring. Nonni mayda bo'laklarga kesib oling, sumkaga soling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar quritish uchun pechga qo'ying.
Tuxum bilan sirny tost

Bir bo'lak oq nonni mayda kubiklarga kesib tashlang. Tuxumni sindirib, qo'shing|qo'shing| ularning oldida sutni urib oling. Nonni sutga aylantiring, pishloq seping va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Har qanday croutons uchun siz maxsus sousni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun chasnikni chasnikdan o'tkazib, mayonez bilan aralashtirish kifoya.

Xizmat qilishdan oldin siz o'tlarni yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin, va sabzavotlarni qirralarning atrofida chiroyli qilib qo'yishingiz mumkin. Baribir, u yangi va bezaksiz bo'lsa ham, pivodan oldingi krutonlar portlash bilan chiqib ketadi va do'stlaringiz qo'shimchalarni xohlaydi, shuning uchun ularni bir vaqtning o'zida katta qismlarga tayyorlang. Mazali.

Yaqinda do‘stlarimiz bilan markaz yaqinida yig‘ildik, xarid qildik, kechqurun esa bizga mehmonlar tashrif buyurishdi. Biz jim o'tirishga, pivo ichishga va bir qultum olishga qaror qildik. Kech bo'lganida, ishtaha uchun "kapital" nimadir topish uchun ular qora nonni krutonga yoyishga qaror qilishdi.

Qora nondan pivogacha soatlik tostlar omboriga kiring:

• qora "Borodinskiy" noni;
• Olive yoki Roslinna Oliya;
• soatsoz;
• lazzatlanish uchun tuz.

Qora nondan pivogacha chasnikli krutonlarni tayyorlash usuli

Qora non taxminan barmoq o'lchamidagi kubiklarga bo'linadi. Ko'pincha qisqa nonni kesib, u bilan surtish yaxshi fikr.

Kichik miqdordagi zaytun moyidan foydalanib, nonni (quruq tomondan) cho'tkasi.
Kichkina plastinaga bir necha qoshiq zaytun yoki gul yog'ini quying va uni kichik idish bilan aralashtiring, uni matbuotdan o'tkazing. Xuddi shu summani qoldirish sizning zimmangizda.

Yog'langan krutonlarni sovutib oling (qo'llaringiz yonib ketmasligi uchun) va ularni chasnikova moyi bilan surting.

Biz soatlik krujkalarni plastinkaga o'tkazamiz va hayvonni don bilan boqamiz.

Ana xolos!

Chasnikovning qora nonli tostlari pivodan oldin tayyor!

Mazali!!!

Pivodan oldin eng yaxshi atıştırmalıklardan biri krutonlar bo'lib, agar siz ularni o'zingiz tayyorlasangiz, pivo ishlab chiqaruvchilarni muzlatish uchun ularni ko'plab konservantlar va xushbo'y moddalar bilan tayyorlamasangiz ham, ular nafaqat mazali, balki qobiqli bo'ladi.

Krutonlar skittle shaklida tayyorlanishi mumkin yoki ular kichik bo'laklarga bo'linishi mumkin, go'yo, bu erda hamma narsa lazzatlanish haqida. Krutonlar uchun bir-ikki kun davomida mog'or bo'lmasligi uchun skovorodkada yotgan nonni qovurishingiz mumkin.

Bu ishtahani neytral ta'mga ega bo'lib, pivoga o'tadi va xushbo'y ta'mga ega bo'lmaydi, bu erda tuzdan boshqa narsa kerak emas, bu ishtahani tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

- non (qora yoki oq) - 200 gramm

- Sut - 1 osh qoshiq. qoshiq

- vershkova sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Non oq yoki qora rangda tanlanadi, tilimga bo'linadi va lazzatlanish uchun teriga sut va tuz solinadi. Keyin qovurilgan idishni yuqori yog' bilan qizdiramiz va nonimizni ikki tomondan yog'laymiz, shunda u tiniq va oltin jigarrang bo'ladi.

Siz stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Bu krutonlar juda mazali, juda mashhur va tayyorlash juda oson. Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

- non (hayot yoki oq) - 500 gramm

- Chasnik - 2-3 bosh

- Roslynna oliya - 50 ml

- vershkova sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Nonni skimmer yordamida pishiring, so'ngra bibariya yog'ini qovurilgan idishga quying va nonimizni qo'shing, oltin jigarrang bo'lgunga qadar yon tomonlarga atir-upa surting.

Bir soat o'tgach, biz idishni tozalaymiz va uni matbuot orqali bosamiz, sill bilan aralashtiramiz va 3-4 osh qoshiq qo'shamiz. osh qoshiq o'simlik yog'i, har bir narsani bir-biriga va chiqqan aralashma bilan aralashtirib, sariyog'ni nonga yoyib, xizmat qilishdan oldin, ko'katlarni bezatib, ovqatlanishingiz mumkin.

Bu croutons pivo bilan yaxshi ketadi va boy bo'lishi kerak.

Sizga kerak bo'ladi:

- non - 7-8 dona

- Chasnik - 6 chinnigullar

- qattiq pishloq - 100 gramm

- vershkova sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Chasnik tozalanadi va press orqali bosiladi, tayyorlangan non bo'laklariga surtiladi, so'ngra tuzlanadi, taxminan bir soatga qoldiriladi (taxminan 10 daqiqa), shunda non chasnikning xushbo'y hidiga singib ketadi va keyin biz uni olib tashlaymiz, Shunday qilib, pishirish soatidan oldin ular yonib ketishdi.

Krutonlarimizni pergament qog'oziga qo'ying va 200 daraja qizdirilgan pechga qo'ying va ularni bir tomondan 4 marta yog'lang, keyin yana 4 marta aylantiring, oh, yana yog'lashning hojati yo'q kraker chiqmasin deb, o'rtadagi non Yakimni aybdor.

Keyin issiq krujkalar pishloq bilan maydalanadi va bir juft bo'lak uchun pechga qo'yiladi va xizmat qilish mumkin.

Gostri pivosidan oldin mayda-chuydalar

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

- qora non - 500 gramm

- lazzatlanish uchun qizil qalampir

- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq

- vershkova yog'i

- Tuxum - 1 dona.

- qattiq ota-100 gramm

- lazzatlanish uchun tuz va qora qalampir

Qora nonni katta kvadrat bo'laklarga kesib oling va keyin pishloqni mayda maydalang, tuxumni sindiring va hamma narsa tugadi, tomat pastasi, qizil qalampir va bir oz vershkoy moyi qo'shing, bir xil turdagi mannani aralashtiring .

Qora non masaga botiriladi va qovurilgan idishda zaytun moyi bilan yog'lanadi. Siz stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Pivo ribni oldidan tostlar

Krutonlar juda mazali, lekin ularni tayyorlash uchun sizga yaxshi soat kerak bo'ladi, ammo natija juda ko'p kuch sarflaydi.

Tarkibi:

- qora non

- qattiq pishloq - 150 gramm

- konservalangan baliq (saury) - 1 banka

- tuxum - 3 dona.

- sabzi - 2 dona.

- Tsibulya - 1 dona.

- Mayonez

- ta'mga qarab tuz va qalampir

- moylash uchun roslinna yog'i

Sabzini qaynatish kerak, tuxum ham. Shundan so'ng, hamma narsa tozalanadi va sabzi, tuxum va qattiq pishloqning kichik bo'laklariga surtiladi.

Tsibulya Nariza tomonidan tozalanadi, í vídfirelning oltin rangi bo'yicha pídsmazhmahuho, maydalangan mahsulotga, oliga holda qovurg'a - qovurg'a bor, hamma narsa qattiq murch uchun.

Non bo'laklarga bo'linadi va atir bilan surtiladi, bu esa terini shitirlashiga olib keladi.

Keyin krutonlarni yog'lang, chiqadigan baliq pastasi bilan yoying, ko'katlarni bezab, xizmat qiling.

Mazali!

Chasnik bilan krakerlar. Pivodan oldin tost

Yangi yilning beshinchi kuni shunchaki eng muhim ichimliklardan ahamiyatsizlarga o'tishga imkon beradi. Hech qachon bo'shatilmasdan choy ichish va ichish mumkin bo'lmagan odamning ovqatlanishini yo'qotmaslik uchun.

Pivo ichish zerikarli bo'lardi, men daryoga qadam qo'yishga tayyorman.

Demak, bizga kerak.

• Xamirturushsiz qora nonni puflash
• Chasnik
• Sonyashnikova Oliya

Tayyorlash usuli

Biz soatni tozalaymiz, sarimsoq press bilan yakusa idishiga bosamiz. Tuz qo'shing va oz miqdorda zaytun moyini quying. Olya umuman talab qilinadi, shunchaki soatdan boshlab bo'tqaga o'xshash massa olishimiz uchun.

Nonni kichkina kvadratchalar bilan kesib, sumkamizdagi terilarni aylantiramiz. Biz barcha qoldiqlarni idishga solib qo'ydik, keyin uni qopqoq bilan yopish mumkin. Bu katta ish emas, shunchaki yoping. Massa tayyor bo'lgach, non bo'laklarini yoping va xona haroratida 2-3 yilga qoldiring, shunda soat ishlab chiqaruvchining ruhi teridan o'tadi.

Nonimiz bir soat o'tirgandan so'ng, biz qovurilgan idishni olib, barmoqlarimizga bir oz yog' quyib, qaynatamiz. Gap shundaki, krakerlar chuqur qovurish kabi moylangan, ammo uni yog 'bilan haddan tashqari oshirib yuborishning hojati yo'q.

Teri 2-3 daqiqa davomida non bo'laklari bilan qoplangan, ortiq emas, choy barglari jigarrang bo'lishi bilanoq, ularni olib tashlashingiz mumkin.

Soloni va gostri gazaklari pivoga ko'proq mos keladi. Borodino nonidan tayyorlangan bu chasnikli krutonlar shunchaki mukammaldir. Kruton, zagalom uchun bu retsept ham eng oddiy: minimal soat, maksimal natija.

Va endi o'ng tomonda. Biz qovurilgan idishda chasnik bilan krutonlarni pishiramiz. Agar unda pastki qism juda ko'p bo'lsa, unda bu yaxshiroqdir.

Chasnikov krutonlari: fotosuratlar bilan retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• Borodino noni (katta non),
• Soatsozlar uchun 4 ta ajoyib ibodatxona,
• kuch katta,
• Sonyashnikova Oliya.

Egalik:

• Patelya,
• spatula va vilkalar,
• soatsoz,
• qog'oz serveri.

Katta qora nondan taxminan 4 ta o'rta kattalikdagi kostryulkalar hosil bo'ladi.

Tayyormisiz?

1. Avvalo, biz soatni bosib, oz miqdorda zaytun moyi bilan to'kib tashlaymiz. Yog 'chasnik xushbo'yligi bilan chiqib ketadi va krutonlar suvli bo'ladi.

2. Endi biz non tayyorlashni boshlaymiz. Biz har tomondan barcha qirralarni shafqatsizlarcha kesib tashladik. Krutonlar qanchalik qalin bo'lsa, qoplama shunchalik silliq bo'ladi.

3. Non kubigi kesmada taxminan 1,5 x 1,5 sm o'lchamdagi barlarga kesiladi. Non gözenekli bo'lsa, siz ko'proq qo'shishingiz mumkin. Chasnikli krutonlar uchun panjaralar yirtilgan, ammo taxminan yangi.

4. Qovurilgan idishga (0,5 sm) zaytun moyini quying. U isinishni boshlaganda, choynakning bir qismini va ozgina tuzni tashlang.

Men krutonlar uchun barcha ingredientlarni 4 ta qovurilgan idishga joylashtiraman, aniqki, men bir vaqtning o'zida soatiga 1/4 qismini qo'yaman - ko'pincha qovurilgan idishga.

Harorat o'rtada, agar sizda yupqa taglikli qovurilgan idish bo'lsa yoki o'rtada bir oz ko'proq, pastki qalin bo'lsa.

5. Chasnik biroz yog'langanda, yangi nonga mo'l-ko'l tost qo'ying.

6. Krutonlarni aylantirish uchun spatuladan foydalaning. Vaqt bo'ldi!

Pechka juda issiq emas: ta'sirlangan tomonning terisi ikkinchi marta yog'lanadi, old tomondan orqada siljiydi. 7. Mening retseptim bo'yicha qovurilgan krutonlar tayyor. Bir soatlik bulg'anishda hid ko'p yog'ni o'ziga singdirdi. Kim biladi, men pivo qorinini olishni xohlamayman. Tom

Biz krutonlarni xizmat plastinkasiga qo'yamiz - bir necha dollarga ortiqcha yog' olasiz.

8. Krutonlarni katta elak bilan maydalang va xizmat qiling.

• Bularning barchasi bilan siz:
• tostni quduqqa quying,
• bir oz issiq tost oling, pishloq bilan maydalang,
• kruton uchun yong'oq bilan qora non sotib oling,
• cho'chqa yog'ini zaytun moyi bilan almashtiring yoki cho'chqa yog'ini eritib oling,

oddiy sousni tayyorlang (maydalangan pishloq, smetana, o'tlar, chasnik, tuz; pishloqni maydalangan bodring va bir tomchi limon bilan almashtirishingiz mumkin).

Nutqdan oldin, mening retseptim uchun krutonlar - mo''jiza nafaqat pivo kabi. Xushbo'y hid bulyonlar bilan yaxshi ketadi, borschtga xushbo'ylik va xushbo'ylik qo'shadi. Eslatma.

Chasnik krutonlari eng mashhurlaridan biri hisoblanadi, chunki ular tayyorlash uchun maxsus oshpazlik mahorati yoki maxsus ingredientlarni talab qilmaydi. Krutonlar pechda pishirilishi, qovurilgan idishda yog'lanishi yoki mikroto'lqinli pechda pishirilishi mumkin. Ushbu mahsulotni faqat pivo gazak sifatida iste'mol qilish yoki tayyorlangan sous bilan xizmat qilish mumkin. Non pivo turiga mos ravishda tanlanadi. Shunday qilib, oq non klassik engil ichimlik, arpa pivosi bilan non croutons va boshqalar bilan yaxshi ketadi. Biroq, siz individual mazali lazzatlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Pivo ichish mumkin bo'lgan ba'zi joylarda siz ichishdan oldin bir nechta gazaklar ichasiz, bu sizga spirtli ichimliklarni zaharlanishiga osonlik bilan erishishga imkon bermasdan, ichish jarayonini yanada yoqimli va to'yingan qilish imkonini beradi. Eng mashhur va arzon bo'lganlar orasida siz krutonlarni ko'rishingiz mumkin. Bunday ishtahani uyda osongina tayyorlash mumkin va pivo stoli oldida xursandchilik bilan xizmat qilish mumkin. O'zingizning oshpazlik tasavvuringizni ko'rsatishga yoki eng yaxshi aqlga mos keladiganlarni ishlab chiqishga imkon beradigan juda ko'p retseptlar mavjud.

Pivodan oldin qora nondan chasnik bilan krutonlarni qanday qilish kerak

Krutonlardagi smut eyiladigan qobiq va yumshoq markazga ega, bu ta'sirga bir necha usullar bilan erishish mumkin. Birinchi bosqichda qora nonning to'g'ralgan kosalarini pechda 180 daraja haroratda 8 daqiqa davomida pishiring, bu omil o'zgarishi mumkin va pechda juda ko'p qoldiqlar qoladi.

Yana bir usul - non bo'laklarini yog'siz pishirilgan qovurilgan idishda yog'lash. Ushbu turdagi non oddiygina quriydi va yonmaydi, bu esa yanada muhimroqdir. Biroq, mahsulotni termal qayta ishlashdan oldin, uni mos ravishda tayyorlash kerak. To'liq donli nonni kesish uchun bir yarim dyuymli nonni uchta teng bo'lakka kesib oling va chapao bilan ishqalang. Bundan tashqari, qobiq haqida unutmang - uni kesish kerak, chunki pishirish paytida u qattiqlashadi va kuyishi mumkin.

Pishloq va tuxum bilan qovurilgan idishda qovurish uchun retsept

Nonni to'g'ridan-to'g'ri quritish uchun uni yog'siz qovurilgan idishda qizarib ketguncha quriting. Keyin non idishlarini soat bilan ishqalang, shundan so'ng siz pishloq-tuxum xamirini tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Krutonni qancha vaqt davomida moylashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, biz etarli miqdorda tuxumni idishga ajratamiz. Bundan tashqari, sumishga ozgina lazzat qo'shish kerak. Keyingi qadam, sirni maydalash va tuxum "sichqonchani" ga qo'shishdir. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va krutonlar uchun xamir tayyor.

Qovurilgan idishni qizdiring, unga ozgina zaytun moyi qo'shing va kroutonning qobig'ini xamirga tushiring, so'ngra uni qovurilgan idishga soling. Xamirni yanada mazali qilish uchun siz chasnikga bir nechta chinnigullar ezib tashlashingiz mumkin.

Tandirda oq nonni qanday tayyorlash mumkin?

Nonni nishon shaklida olib, teriga qisqartirishni qo'shib, yarim dyuymli bo'laklarga kesib olish yaxshiroqdir. Biz chasnikni mayda kesib, nonga joylashtiramiz, boy chasnik-nonli sendvich tayyorlaymiz. O'n daqiqadan so'ng, qolgan krakerlarni idishdan tozalaymiz, ular pishirish paytida yonishi mumkin. Keyin terini tayyorlash va ishlatish jarayonini osonlashtirish uchun uchta kichik bo'lakka bo'linadi.

Pechning haroratini 180 darajaga qo'ying va u to'liq qizib ketguncha kuting. Blankalarni varaqqa joylashtiramiz va 8-10 daqiqa davomida pechga joylashtiramiz. Agar sizda gaz pechi bo'lsa, pishirishning yarmida nonni boshqa nonga aylantirishingiz kerak bo'lishi mumkin. Belgilangan soat tugagandan so'ng, maydalangan gazak eyishga tayyor.

Mikrobug'doyli pechda ziravorlar bilan kroutonlar

Oddiy mikro-sochli pech yordamida siz ziravorlar bilan qovurilgan kruton shaklida mazali tuyadi tayyorlashingiz mumkinligini kam odam biladi. Mikroto'lqinli pechda kraker tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

• non;
• chasnikni quritish (bu vaqt davomida siz favqulodda yordam olishingiz mumkin);
• Dribna xarchova tuzi.

Kun davomida siz kiritilgan mahsulotlar bilan tajriba qilishingiz va masalan, chasnikni tsibul bilan almashtirishingiz yoki achchiqlik uchun bir parcha qora qalampir qo'shishingiz mumkin. Hamma narsa individual o'xshashliklar va ta'mlarda yotadi, chunki bu erda juda ko'p o'xshashliklar mavjud.

Nonni kvadrat yoki to'rtburchaklar bo'laklarga bo'linadigan plitalarga kesib tashladik. Biz eslaymizki, agar siz nondan qobiqni yog'lasangiz, krakerlarga qo'shimcha eskirishni bermaslik uchun uning izlarini olib tashlang. Keyingi qadam - krakerlar uchun tuzlamoq tayyorlash jarayoni. Shu maqsadda, batafsil, chasnik chasnikni quritish yoki granulyatsiya qilish uchun ishlatiladi, keyin uni oyoqqa osongina ezish mumkin. Bir soatdan keyin tuz va qora qalampir qo'shing; Plastinkaga ozgina zaytun moyi tushiring va unda nonni namlang, so'ng uni ziravorlar aralashgan idishga o'tkazing.

Tayyorgarlikning barcha bosqichlari tugallangandan so'ng, pishirishga o'tamiz. Shu maqsadda biz preparatlarni plastinka ustiga qo'yamiz va ularni mikrotovuqli pechga joylashtiramiz. Piroglarni maksimal quvvatga joylashtiring va taymerni ikki daqiqaga qo'ying. Soat tugagandan so'ng, pishirish mashinasini tekshiring, shundan so'ng protsedura nonning chiroyli qizg'ish va tiniq ko'rinishga ega bo'lgunga qadar takrorlanadi.

"Borodinskiy" krutonlarini chasnik sousi bilan qanday yoyish mumkin

Tayyorlash uchun sizga croutons uchun Borodino noni, sous uchun chasnik va mayonez kerak bo'ladi.

Hammasi juda oddiy: biz nonni kesib tashlaymiz, qovurilgan idishga yog'da surtamiz (ikki tomonlama cho'tkadan so'ng, krutonlarni qog'oz sochiqlarga solib qo'yish juda muhim). Endi teri soat bilan ishqalanadi va ishtahani tayyor, endi sous o'ng tomonda qoldiriladi. Sos mayonez, uchta qoshiq va nozik qirg'ichdan o'ralgan ikkita chinnigullar bilan tayyorlanadi. Sos va krutonlar pivodan oldin yoki shunchaki tuyadi sifatida birga beriladi.

Uydagi hayot nonidan qanday qilib pul topish mumkin

Haqiqiy krutonlarni tayyorlash boshqa nondan tayyorlangan krutonlardan hech qanday farq qilmaydi. Tayyorlash va moylash tartib-qoidalari, shuningdek, marinadni tayyorlash o'z-o'zidan yo'qoladi. Dilimlangan nonni soat bilan ishqalang, so'ng uni qovurilgan idishda quriting yoki pechda pishiring.

Video: mayonez va smetana sousi bilan iste'mol qilishga tayyor croutons

Ushbu videoda pechda sous, smetana va mayonez bilan xizmat qiladigan çıtır po'stlog'i bilan chasnik krutonlarini tayyorlash retsepti ko'rsatilgan. Videoda pivo aperatifi bo'yicha ko'rsatmalar ko'rsatilgan, sousda past ingredientlar mavjud:

• qatiq;
• mayonez;
• lazzatlanish uchun tuz;
• soatsoz;
• yashillik.

Taqdim etilgan material bilan tanishib chiqqandan so'ng, pishirish jarayonida yoqimsiz daqiqalardan qochishingiz mumkin, chunki ushbu video muallifi nonning yumshoq qismlarini marinadda tayyorlashning bir qator sirlarini ochib beradi.

Croutons juda ko'p qirrali bo'lib, sho'rvalar va salatlarga qo'shimcha sifatida, sendvich uchun asos sifatida yoki pivodan oldin gazak sifatida ishlatilishi mumkin. Pechdan tostni qanday tayyorlash haqida quyida o'qing.

Tandirda non bilan croutons uchun retsept

Tarkibi:

• non - 6 ta tovstikh skibok;
• vershkova yog'i|mastila| - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• quritilgan chasnik - 1 choy qoshiq;
• quritilgan maydanoz - 1 choy qoshiq.

Tayyorgarlik

Pech 160 darajaga qadar isitiladi. Olya eritilib, chasnik va maydanoz bilan aralashtiriladi, shuning uchun quritilgan chasnik granulalari parchalanmaydi. Nonning qobig'i kesiladi va pulpa kub shaklida kesiladi. Biz non bo'laklarini zaytun moyi bilan sug'oramiz va ularni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiramiz. Krutonlarni 15 daqiqa davomida yoki quruq va oltin bo'lgunga qadar pishiring. Shundan so'ng biz aralashtiramiz va pechda yana 15 daqiqa pishiramiz.

Tandirda sho'rva uchun krutonlar

Tarkibi:

• baget - 250 g;
• zaytun moyi - 1/4 chashka;
• tuz;
• Provans o'tlarining yig'indisi - 1 choy qoshiq.

Tayyorgarlik

Biz bagetni yupqa bo'laklar bilan kesib, sirtiga|yog'| moy|mastil| vip uchun pergament. Yo'qotilgan har qanday yog 'pirojnoe cho'tkasi yordamida krutonlarga tarqaladi. Biz hayvonlarning krutonlarini ikki tomondan o'tlar va shitirlash bilan oziqlantiramiz. Krutonli choyshabni pechda 190 daraja 5-7 daqiqa davomida yoki qizarib ketguncha joylashtiring.

Tandirda qizilmiya tostlari

Tarkibi:

• qizilmiya bulochkasi;
• vershkova yog'i|mastila| - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• doljin, tsukor - lazzatlanish uchun.

Tayyorgarlik

Bulochkani kub shaklida kesib oling va ustiga qovoq va doljin bilan eritilgan sariyog'ni quying. Nonni qattiq aralashtirib, xamirni ko'p teri bilan qoplashni unutmang. Non kublarini pishirish varag'iga o'tkazing va 160 daraja haroratda 15-20 bo'lak uchun pishiring, pishirishning o'rtasida ularni boshqa tomonga aylantirishni unutmang.

Duktsidagi pishloqli tostlar

Ishtahani ochuvchi shpritsli krutonlarni tayyorlash oson, garchi ba'zi sabablarga ko'ra ular bizning mintaqamizda kamdan-kam ma'lum. Ushbu retsept bo'yicha pechda pishirilgan qaymoqli krujkalar qo'lda elektr vafli dazmolda yoki oddiygina qovurilgan idishda tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

Non teri uchun ajralmas o't bo'lganligi sababli, krutonlar nondan tayyorlanadigan eng mashhur gazak hisoblanadi. Krutonlarni birinchi somonlardan oldin, pivodan oldin xizmat qiling, ulardan kanape va boshqa gazaklar qo'shing. Eng mazali va eng sevimlisi soatlik krutonlar bo'lib, ular ko'pincha xuddi o'tning to'plami kabi tayyorlanadi.

Chasnikli krutonlarni pishirish variantlari mavjud - qovurilgan idishda yoki pechda, lekin ularning barchasi nafaqat eng yaxshi lazzat bilan, balki pishirishning qulayligi va achchiqligi bilan ham zavqlanadi.

Tuxum va chasnik bilan tost

Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz va sizga mazali va chiroyli ishtahani kerak bo'lsa, lekin uni tayyorlash uchun ko'p vaqt kerak bo'lsa, unda biz sizga va mehmonlaringizga mos keladigan chasnik, tuxum va pishloqli krutonlarni qanday qilishni bilamiz.

Tarkibi:

• oq non - 1 dona;
• qaynatilgan tuxum - 3 dona;
• shprits - 200 g;
• mayonez va smetana - har biri 50 g;
• chasnik - 3-4 chinnigullar;
• yashil tsibul - puffa;
• lazzatlanish uchun tuz va qalampir.

Tayyorgarlik

Nonni ingichka bo'laklar bilan kesib oling va uni bir tomondan yog'lang. Keyin moylangan tomonini xameleon bilan ishqalang. Tuxumlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing, ularni maydalangan yashil selderey va mavsumni mayonez va smetana bilan aralashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, ta'mga qadar tuz va qalampir qo'shing.

Krutonlar tayyor bo'lgach, aralashmani tuxum va yashil qovoqqa (yog' bo'lmasligi uchun yon tomoniga) yoyib, yuqori qismini qattiq pishloq bilan maydalang va stolga torting.

Agar sizga birinchi ziravordan oldin xizmat qilish mumkin bo'lgan mazali krutonlar kerak bo'lsa, unda biz pechda soatlik krutonlarni tayyorlash retseptini taqdim etamiz.

Tarkibi:

• non savatlari - 6 dona;
• chasnik - 2-3 chinnigullar;
• vershkova sariyog '- 100 g;
• chasnikova sol - 1 choy qoshiq;
• soat kukuni - 1 choy qoshiq;
• maydalangan ota - bazhannyam uchun.

Tayyorgarlik

Bu retsept uchun non, iltimos, kimdir. Chasnik croutons bug'doydan, qora nondan, frantsuz bagetidan yoki boshqa narsalardan mukammal tarzda tayyorlanishi mumkin. Smut - non yangi bo'lishi shart emas, ideal variant - kechagi non.

Nonni uzun bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, chasnik kukuni, tuz va chasnik, chasnik qo'shing, mayda bo'laklarga bo'ling. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin dilimlenmiş nonni idishga soling, sariyog 'aralashmasini quying va yana yaxshilab aralashtiring.

Dekoni folga bilan yoping, yangi tushdi ustiga qo'ying, pishloq bilan seping va pechga 200 daraja 15-20 daqiqaga qo'ying. Ammo taxminan 7-10 daqiqadan so'ng, siz krutonlarning tayyorligini tekshirishni boshlashingiz mumkin, shunda ular yonib ketmaydi, chunki ularning kattaligi va shuning uchun pishirish soati farq qilishi mumkin.

Qovurilgan idishdagi chasnik bilan tostlar

Quyidagi retsept juda oddiy va oson, lekin siz bir soatlik lazzat bilan ajoyib krutonlarni tatib ko'rasiz. Buning uchun skovorodkada yog'ning yuqori qismini qizdirib, u erda 2-3 chinnigullar chasnik qo'yish, uni qo'pol ravishda chopish va taxminan 3-4 kvilingni cho'tkalash kerak. Keyin chasnikni olib tashlang va tug'ralgan nonni qovurilgan idishga soling.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar uni har ikki tomonga surting, bo'laklarni sovutib, xizmat qiling.

Pivodan oldin Chasnikov krutonlari - retsept

Ushbu krutonlarni tayyorlash uchun har qanday turdagi nonni oling, uni xohlagancha tilimga kesib oling va ularni plastinka ustiga qo'ying. Tuz, murch seping va non bo'laklari ustiga zaytun moyini quying, shunda xushbo'y hid o'tib ketadi, so'ngra quruq bo'lak bilan tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, soat moyining mavjudligi qo'shilishi mumkin.

Qovurilgan idishni yaxshilab isitib oling, ichiga zaytun moyini quying va har tomondan 2-3 bo'lakdan yuqori olovda krutonlarni yog'lang. Tayyorlangan krutonlarni yog'ni olib tashlash va lazzatlanish uchun qog'oz kesgich bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying.

Singlingly, jentlmenning terisi bunga yopishib oldi, chunki kabinada siz tashlamoqchi bo'lmagan va yemoqchi bo'lmagan non yo'q edi. Shunday qilib, bundan siz pechda ajoyib krutonlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu sho'rvaga, salatga qo'shilishi mumkin bo'lgan, sendvichlar uchun yoki mustaqil gazak sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan universal o't.

Pechda krutonlarni tayyorlash oson, bu shabada va retseptlarning xilma-xilligi sizning didingizga mos keladigan birini tanlash imkonini beradi. Vartoni bir marta sinab ko'ring va oziq-ovqat, bu o'tni qanday tayyorlash kerak, endi kob-gospodarlardan hech qanday qo'rquvni so'ramaydi. Bu doljinli gazak mazali va shunchaki butun vatanni quvontiradi.

Qurigan nondan ajoyib non krutonlari tayyorlanishi mumkin. Oq nondan tayyorlangan bunday krujkalar Frantsiyada allaqachon sevilgan: janoblar ularni bagetdan pishiradi, yangi va qobiq emas, balki uyda uzoq vaqt yotgan va bir muddat qurigan narsadir.

Frantsiyaga sayohat qilish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• sariyog 'to'ldirish - 3 osh qoshiq;
• non yoki baget - 6 dona;
• bir soat quritish - 1 choy qoshiq;
• quritilgan maydanoz - 10 gramm.

Pechdan qovurilgan tostni tayyorlash juda oson. Pechni 150-160 darajaga qizdiring. Sariyog'ni eritib|sariyog'ni|, qo'shing|qo'shing| Keyingi soatda ko'katlarni yaxshilab aralashtiring. Non yoki baget uchun kalta nonni kesib oling, go'shtni kub shaklida kesib oling va ustiga sariyog' quying.

Qovurilgan idishda krutonlarni qanday qilish kerak

Krutonlarning eng mazali retsepti oq nonni qovurilgan idishda qovurishni o'z ichiga oladi. Ham yangi, ham eskirgan holda olinishi mumkin bo'lgan mahsulot. Bundan tashqari, retseptga qarab, sizga tuxum, yog ', sut va boshqa ingredientlar kerak bo'lishi mumkin. Non mahsulotlarini yupqa bo'laklarga kesib oling va ularni zaytun moyi bilan qoplangan qovurilgan idishda yog'lang. Bu suvli chiqqanda, o't mahsulot ustiga tayyorlanadi. Tim kam emas, qovurilgan idishdagi bunday krutonlar kaloriyalarda yuqori, yog'da kamroq.

Oq nondan krutonlar uchun retseptlar

Bu o't bolalar va kattalar uchun ajoyib, boy atıştırmalık bo'ladi. Bundan tashqari, yog'li non - eskirgan non yoki rulonni yig'ish uchun eng yaxshi variant. Ushbu tuyadi sizning oddiy oshxonangizni to'ldirishga, qaymoqli sho'rvalarga, turli xil salatlarga achchiqlikni qo'shishga imkon beradi, shuningdek, arzon gazaklar o'rnini bosuvchi ko'pikli ichimlikni sevuvchilarni xursand qiladi. Krutonlarni tayyorlash retsepti oddiy va juda oz vaqt talab etadi.

Tuxum va sut bilan tostlar

• O'simlikning kaloriya tarkibi: 179 kkal / 100 g.
• Oshxona: Yevropa.

Bu o'tni kambag'al inglizlar tayyorlagan. Tuxum va sut qo'shilgan sariyog 'non retsepti boshqa qirralar bilan biroz kengaytirildi va ko'plab turli xil pishirish variantlariga ega. O'sha vaqtga qadar krutonlar mashhur gazak turidan mahrum bo'ladi. Tuxum va sutli non, shakar kukuni yoki murabbo bilan to'ldiriladi, uning mazali afzalliklaridan voz kechmasdan, vyshukana o'rnini bosishi mumkin.

Tarkibi:

• tuxum;
• oq non - 4 dona;
• sut - 50 ml;
• Soqol uchun moy.

Pishirish usuli:

1. Oq nonni 1,5 sm bo'laklarga bo'ling.
2. Tuxum va sutni qaymoq bilan pishiring. Sumishni ko'pirtirgich bilan urib, tekis idishga quying.
3. Yog'langan qovurilgan idishni qovuring va yog'lang. Undagi non idishlarini moylashni boshlang, so'ng ularni xamirga soling.
4. Tostning teri tomoni oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'lanishi mumkin. Tushda o'tni gazak sifatida xizmat qiling.

Tuxum bilan tost

• Pishirish vaqti: 10 soat.
• Xizmat hajmi: 1 kishi.
• O'simlikning kaloriya tarkibi: 250 kkal / 100 g.
• Oshxona: Yevropa.

Boy odamlar uchun tuxum ularning ovqatlarining ajralmas atributidir. Donli parhezni yaxshilash uchun sho'r va elakdan kroutonlar tayyorlash tavsiya etiladi. Nonni tuxum bilan yoyish - bu kasallikni davolash uchun tayyorlash uchun oddiy, kundalik taom. Krutonlarni nam va xushbo'y qilish uchun ro'yxatdagi ingredientlar ro'yxatiga qaynatilgan yoki dudlangan kovbas, qo'ziqorin, pishloq va tovuqni qo'shing. Tuxumni to'ldirish bilan yog'langan nonni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• ko'katlar;
• yangi non - 1 shisha;
• tuxum;
• moy.

Pishirish usuli:

1. Bir parcha oq nonni oling va diametri taxminan 4 sm bo'lgan teshik qiling.
2. Qovurilgan idishni olovda qizdiring, yog 'bilan yog'lang va ichiga nonni joylashtiring.
3. Mahsulotni bir tomondan yoping va keyin uni aylantiring.
4. Tuxumni buzmaslik uchun tuxumni teshikning o'rtasiga ehtiyotkorlik bilan quying.
5. O'tni yaxshi ta'mga qadar tatib ko'ring va idishni qopqoq bilan yoping. Tuxum tayyor bo'lgunga qadar yangi oq nondan krutonlarni surting. Tayyor bo'lgach, men o'tni tatib ko'raman va maydanoz seping.

Chasnikli tostlarni qanday qilish kerak

• O'simlikning kaloriya tarkibi: 235 kkal / 100 g.
• Maqsad: tushlik / gazak.
• Oshxona: vegetarian.
• Tayyorlanishning katlanuvchanligi: past.

Tuzli krutonlar eskirgan oq nondan pivodan bir soat oldin tayyorlanishi mumkin, shuning uchun siz uni tashlamoqchi emassiz, aks holda uni toza ko'rinishda iste'mol qilishni xohlamaysiz. Bu ishtahani bagetlardan tayyorlangan bo'lsa ham, Frantsiyada allaqachon juda qadrlanadi. Dilimlangan nonning qalinligi bir santimetrdan oshmasligi yoki 5 mm dan kam bo'lmasligi mumkin. Oldindan, qalin bo'laklar yaxshilab pishiriladi va ingichka kalta nonlar tezda yonadi. Mazali, aromatik krutonlarni ko'pikli bo'lgunga qadar sovuq yoki iliq holda xizmat qiling.

Tarkibi:

• quritish soati - 1 choy qoshiq;
• Oliya vershkove - 3 osh qoshiq. l.;
• quritilgan maydanoz - 10 g;
• baget / non - 6 skibok.

Pishirish usuli:

1. Avval pechkani isitib, uni isitib, haroratni 160 darajaga qo'ying.
2. Yog'ni eritib, salqin va mayda tug'ralgan o'tlar, chasnik bilan aralashtiring.
3. Oq nondan qobiqni olib tashlang. Yakusni kublar / somonlar bilan kesib oling.
4. Drenajlangan sousni non bo'laklari ustiga to'kib tashlang va ularni pergament bilan qoplangan po'lat varaq ustiga qo'ying.
5. Bugun gazak qiling.

Sutli oq nondan tayyorlangan krutonlar

• Maqsad: atıştırmalık / tushlik.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorlanishning katlanuvchanligi: past.

Sut nonni qovurishdan oldin namlash uchun ishlatiladi, bu esa yoqimli, boy ta'm va xushbo'ylikni beradi. Ko'pgina retseptlarda sut mahsulotiga tuxum qo'shiladi, ammo bu holda krutonlarning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun uni ishlatish tavsiya etiladi. Sut aralashmasiga meva, kam yog'li pishloq yoki ko'katlar bo'laklarini qo'shib, original va mazali atıştırmalık olishingiz mumkin. Quyida sutli krutonlarni qanday tayyorlashni tasvirlaydigan fotosurat bilan retsept mavjud.

Tarkibi:

• toza suv - ¼ stakan;
• sut - 50 ml;
• non - ½ dona;
• tsukor - 50 g.

Pishirish usuli:

1. Nonni ingichka bo'laklarga bo'lish kerak.
2. Qovoqni issiq suvda maydalab, keyin siropni sutga quying.
3. Zaytun moyi bilan qoplangan, qizdirilgan, qalin taglikli qovurilgan idishda qisqa namlangan non bo'laklarini idishga soling (mahsulot yumshab ketishiga va parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni pechda bir necha soniya ushlab turing).
4. Agar xamirning pastki qismi qizarib keta boshlasa, bo'laklarni boshqa tomonga aylantiring.

Sutsiz tostlar

• O'simlikning kaloriya tarkibi: 243 kkal / 100 g.
• Maqsad: atıştırmalık / tushlik.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorlanishning katlanuvchanligi: past.

Agar siz ozgina non yo'qotib qo'ysangiz va u qotib qolgan bo'lsa, mahsulotni tashlashga shoshilmang. Bundan siz|iz| dan mazali krutonlar tayyorlashingiz mumkin ovqatlanmaguncha sutsiz tuxum. Yog'langan nonni sendvichlar uchun asos sifatida yoki bodring bilan to'laqonli shirin ziravor sifatida ishlatish mumkin. Xizmat qilganda, issiq ichimliklar - kakao, kava, choy bilan ishtahani bering. Krutonlarni tayyorlash atigi 20 daqiqa davom etadi, bu vaqtda siz ovqatdan oldin don, oziq-ovqat va tuyadi o'tlarni olib tashlaysiz.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona;
• soat tishi;
• ziravorlar;
• oq non - 0,5 kg.

Pishirish usuli:

1. Tuxumni vilkalar / ko'pirtirish bilan uring. Tuz qo'shing va sumish bilan ta'mga soling.
2. Nonni ingichka bo'laklarga kesib oling.
3. Qovurilgan idishga bir oz zaytun moyi tushiring, olovni ko'taring.
4. Idishlar issiq bo'lganda, har ikki tomondan tuxum aralashmasiga non idishini soling va idishga soling.
5. Keyinchalik, teri tomonidagi krutonlarni yog'lang.

Qovurilgan idishda pishloq va tuxum bilan tost

• Pishirish vaqti: 00
• Porsiya miqdori: 8 kishi.
• Maqsad: atıştırmalık / tushlik.
• Oshxona: italyan.
• Tayyorlanishning katlanuvchanligi: past.

Maxsus aralashmada yog'langan non idishlari butun vatan uchun ajoyib gazak bo'lishi mumkin. O'tni qo'y va sigir bilan to'ldirgandan so'ng, ular Rojdestvo stolida insofsiz xizmat qilmaydi. Italiya oshxonasini sevuvchilar yorqin ta'mga ega vikoristik pishloqni tatib ko'rishlari va ta'mga ko'ra tuyadi uchun reyhan yoki boshqa o'tlarni qo'shishlari kerak. Pishloq bilan doljinli tostni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• oq quritilgan non - 16 dona;
• tuxum - 2 dona;
• qattiq pishloq - 0,1 kg;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• sut - ½ osh qoshiq.

Pishirish usuli:

1. Pishloqni mayda maydalang, so'ngra matbuot orqali chasnikni bosing.
2. Tuxumni oqsillar bilan bir hil holga kelgunga qadar qattiq uring.
3. Barcha ingredientlarni bitta idishda iste'mol qiling, ziravorlar va smetana qo'shing.
4. Non tayoqchalarini aralashtirish idishida namlang, so'ng darhol yog'langan pishiriladigan idishga soling. Oq bug'doy nonidan tayyorlangan krutonlar maydalash va pushti qobiq qo'shishga tayyor.

Uyda pivodan oldin tostlar

• Pishirish vaqti: 20 hvilin.
• Xizmat hajmi: 2 kishi uchun.
• O'simlikning kaloriya tarkibi: 280 kkal / 100 g.
• Maqsad: atıştırmalık / tushlik.
• Oshxona: rus.
• Tayyorlanishning katlanuvchanligi: past.

Tuzli krutonlar ko'pikli ichimlikka qadar mashhur gazaklar orasida etakchi o'rinni egallaydi. Ushbu mahsulot katta afzalliklarga ega - u arzon, tayyorlash oson, mazali va tabiiy. Nonni sariyog' bilan yog'lash uchun, tercihen bir tilim emas, balki dumaloq non. O'tlarni tayyorlash uchun qanchalik ajoyib mos keladi - eskirgan mahsulot. Quyida pivodan oldin klassik gazakdan qanday bahramand bo'lishingiz mumkin.

Tarkibi:

• sut - 1 osh qoshiq. l.;
• oq non - 0,2 kg;
• tuz;
• Vershkova sariyog '- 2 osh qoshiq. l.

Pishirish usuli:

1. Nonni juda nozik chiziqlar bilan kesib oling (optimal qalinligi 0,5 dan 1 sm gacha).
2. Tanlangan mahsulotni sut, tuz va mavsum bilan namlang.
3. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, so'ngra oltin jigarrang bo'lgunga qadar non idishlarini yog'lang.
4. Pivo sovishidan oldin tuyadi xizmat qiling.

Sut va qizilmiya tuxumi bilan tost

• Pishirish soati: 25 hvilin.
• Xizmat hajmi: 4 kishi uchun.
• O'simlikning kaloriya tarkibi: 230 kkal / 100 g.
• Maqsad: atıştırmalık / tushlik.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorlanishning katlanuvchanligi: past.

Oq nondan tayyorlangan qizilmiya krujkalari ajoyib gazak bo'lib xizmat qiladi, qoldiqlari qalin va silliq bo'lib chiqadi va ularni tayyorlash oson. Tayyor o'tni sut, choy yoki kava bilan xizmat qilishingiz yoki shirinlikka pishloq, asal, murabbo yoki quyultirilgan sut qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, sariyog 'non pishirish uchun vaqtingiz bo'lmasa, gazak uchun ajoyib tanlovga aylanadi. Ovqatni qanday qilish kerak?

Tarkibi:

• vanillin;
• tuxum;
• tsukor - 1,5 osh qoshiq. l.;
• sut - ½ osh qoshiq. l.;
• non / baget - 1 dona.

Pishirish usuli:

1. Tuxumni mikser bilan urib oling qonli qichqiriq bilan.
2. Bu erda sut qo'shing (agar bu mahsulot etishmayotgan bo'lsa, uni kam yog'li kefir bilan almashtirish mumkin). Sumishni yana yaxshilab aralashtiramiz.
3. Nonni / bagetni ingichka bo'laklarga bo'ling.
4. Non bo'laklarini sut-tuxum aralashmasiga botirib, qovurilgan idishga soling. Bu joy birinchi navbatda zaytun moyi bilan yog'lanishi kerak.
5. Krutonlarni oltin idishda xizmat qilguncha har tomondan 1-2 bo'lak non bilan surting.
6. Tayyorlangan sabzavotlarni olma bo'laklari va asal bilan xizmat qiling.

Sho'rva uchun krutonlarni qanday qilish kerak

• Pishirish soati: 40 hvilin.
• O'simlikning kaloriya tarkibi: 200 kkal / 100 g.
• Maqsad: atıştırmalık / tushlik.
• Oshxona: frantsuz.
• Tayyorlanishning katlanuvchanligi: past.

Sho'rva uchun krutonlar nafaqat yangisiga qo'shimcha, balki retseptning bir qismidir, siz qalampirni namlashingiz kerak. Ular har qanday pyure sho'rva, xarcho, borsch va boshqalarga qo'shilishi mumkin. Bunday holda, ular nafaqat qovurilgan idishda, balki mikroto'lqinli pechda yoki pechda ham pishirilishi mumkin. Boshqa ikkita pishirish usulidan birini tanlab, siz mahsulotning kaloriya miqdorini kamaytirasiz. Ushbu retsept uchun ziravorlarni ta'mingizga qarab tanlashingiz mumkin. Olma bilan qo'shiq krutonlarini qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• Soqol uchun moy;
• tuz, mavsum;
• soat tishlari - 2 dona;
• non xamiri - 0,3 kg.

Pishirish usuli:

1. Eskirgan oq nonni o'rta kattalikdagi kublarga kesib oling.
2. Ba'zi ziravorlarni, masalan, reyhan, qalampir, qovoq, kekik, bibariya va boshqalarni muloyimlik bilan birlashtiring. Bu erda tuz qo'shing.
3. Chasnikni soting, bir parcha sariyog 'bilan surting, aralashtiring. Pechkadan olib tashlang, mahsulotni sovutib oling, so'ngra aromatik yog'ni qo'shing (sizga soat kerak emas, uni tashqariga tashlashingiz mumkin).
4. Ziravorlar va yog'ni bir yirtqichlardan joylashtiring, ularni non kubiklari bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring va ziravorlar bir tekis taqsimlanmaguncha ingredientlarni aralashtiring.
5. Tayyorlangan qoshiq oq nonni pergament bilan qoplangan varaq ustiga qo'ying va ularni pechda 170 daraja haroratda 12 daqiqa davomida ko'taring.

Kovbas va pishloqli tostlar

• Pishirish vaqti: 15 soat.
• Porsiya miqdori: 5 kishi.
• O'simlikning kaloriya tarkibi: 310 kkal / 100 g.
• Maqsad: atıştırmalık / tushlik.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorlanishning katlanuvchanligi: past.

Qovurilgan idishdagi kovbas va pishloqli krutonlar tushlik yoki tushlikdan oldin xizmat qilishi mumkin, shuningdek, yangi o'tlar bilan tushlik qilish mumkin. Tayyorlash jarayoni oddiy, shuning uchun siz sousni tayyorlashga ishonishingiz mumkin. Sabzavotlar uchun sabzavotlar, bolgar qalampiri, pomidor va o'tlar kabi ingredientlar ro'yxatiga qo'shing. Qanday qilib mazali tuyadi tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• ziravorlar;
• tuxum - 2 dona;
• sut - 0,3 l;
• qattiq pishloq - 0,2 kg;
• oq non - ½ dona;
• novda / sigir - 0,3 kg;
• Soqol uchun moy.

Pishirish usuli:

1. Oq nonni bo'laklarga bo'ling.
2. Tuxumni ziravorlar va sut bilan mukammal silliq bo'lguncha ko'pirtiring (aks holda sendvichlarning chekkalari sho'r, achchiq yoki boshqacha bo'ladi).
3. Olovni o'rtacha darajaga qo'shib, qovurilgan idishni qizdiring.
4. Nonning terisini tayyorlangan sumisha bilan namlang, so'ngra uni bir tomondan cho'tkasi bilan surting.
5. Sigirni mayda kubiklarga kesib oling, pishloqni mayda maydalang.
6. Krutonlarni boshqa tomonga aylantiring va moylangan qismga kovbas va pishloq talaşlarini qo'ying. Idishni qopqoq bilan yoping, olovni yoqing va pishloq eriguncha qaynatib oling. Tayyor o'tni ko'katlar bilan bezang.

Krutonlarni qanday qilish kerak - non tayyorlash sirlari

Iloji bo'lsa, mazali uy qurilishi krutonlarni tayyorlashni istardim. Turli retseptlardan o'zingizga yoqqanini tanlang va tajriba qilishdan qo'rqmang. Yog'siz, oq nonni tayyorlashning nozik jarayonini bilmasangiz, uni fermuar bilan yopish mumkin. Qanday qilib begona o'tlar bilan to'g'ri ishlash kerak:

• Qovurilgan idishga ko'p miqdordagi yog'ni qo'yganingizga ishonch hosil qiling: juda ko'p miqdorda ishtaha juda yog'li bo'lib chiqadi va agar etarli bo'lmasa, u yonib ketadi;
• Agar siz ularni qarag'ay yog'i bilan emas, balki suvning yuqori qatlami bilan surtsangiz, mazali krutonlar chiqadi;
• Oq nonga shirinlik tayyorlash uchun uni yogurt (jigarrang baqlajon) bilan seping yoki asal, murabbo, quyultirilgan sut bilan xizmat qiling;
• Oq nonni uzoq vaqt davomida namlamang, aks holda panga o'tkazishdan oldin u parchalanadi.

Tuxumli non bilan krutonlarni qanday tayyorlash bo'yicha ko'proq retseptlar bilan tanishing.

Matndan iltifot topdingizmi?

Ularni ko'ring, bosing Ctrl+Enter Va biz hamma narsani hal qila olamiz!

Qovurilgan skovorodkada qovurilgan krutonlar bizning bolaligimizning asosiy taomidir. Kichkinaligimda men chaqaloq va chasnik yeyishga qat'iyan ishonardim va barcha kattalar meni "vitaminga boy" va bola uchun juda zarur bo'lgan mahsulotlar bilan to'ldirishga harakat qilishdi. Muvaffaqiyatga erishgan yagona odam men o'laman.

Bu retsept uchun chasnik bilan tostlar men yaxshi ko'raman va dosi. Asosan, ularni tushdi mashinasida pishirish mumkin, lekin ko'p soatlar davomida bizda tushdi mashinasi yo'q edi, men sizga qovurilgan idishda eng kam yog'li krutonlarni qanday tayyorlashni ko'rsataman. Bizning tushdi mashinasi soati orqasida, bu allaqachon hayotni buzishga aylanganga o'xshaydi.

Qora nonning qalinligi taxminan 1 sm.

Sirt biroz qizarib, qattiqlashguncha quruq qovurilgan idishda ikkala tomonni yopamiz. Qovurilgan idishlar va pechkalar qirg'in. Yopishmaydigan qoplamali elektr tovamda ikkala tomonida 4 ta bo'lak bor edi, men pishirishni boshlaganimda qovurilgan idish sovuq edi.

Qovurilgan idishdan, barmoqlaringizni yoqib yubormaslik uchun nonni plastinkaga o'tkazing va chinnigulni chasnik bilan tozalang. Ko'rinib turibdiki, boshiga qattiq qog'oz yopishtirilgan.

Nonni har tomondan xameleon bilan silang va xuddi shunday.

Biz nonni zaytun moyi bilan surtamiz. Chiroyli, tabiiy, tozalanmagan - bu yanada to'yimli. Bizning soatimiz bilan siz piroglarni moylash uchun buvisining patidan foydalanib, silikon qalamdan foydalanishingiz mumkin. Mlynets, siz barmoqlaringiz bilan zrobit qilishingiz mumkin!

Xo'sh, keling, bir oz soat bilan qavrilgan idishdagi krutonlarni yog'laymiz.

Yakuniy fotosuratda menda mavjud bo'lgan tuz juda kristalldir, shuning uchun suratga olish uchun mos emas. Hayotda yaxshi hayot bor, aka-uka.

Sog'lom bo'ling "Menman!

Non va chasnik uchun nima oddiyroq bo'lishi mumkin? Ammo bu erda haqiqat shundaki, ko'plab variantlar va pishirish sirlari mavjud. Bundan tashqari, nonni quritmaslik va nonni yog' bilan to'yintirmaslik kerak. Siz uni pechda pishirishingiz mumkin, ammo bugungi kunda nonni piyola bilan yog'lash rejalarimiz bor. Bu non borscht yoki bulon bilan xizmat qilish uchun juda mos keladi. Pivoni sevuvchilar bu gazakdan zavqlanishadi. Agar siz nonni kub shaklida kesib qo'ysangiz, bu krujkalar salatlar bilan ajoyib tarzda ketadi.

Mayli, tayyorgarlikni boshlaylik. Chasnik bilan yog'langan non uchun, shubhasiz, bu mahsulotlar to'liq etarli. Agar biz boshqa mazali sousni tayyorlamoqchi bo'lsak - smetana va krepdan foydalaning. Qora yoki kulrang non, hatto oq non bo'lsa yaxshi bo'lardi, menimcha, yomon bo'lardi. Men allaqachon qora nonni kesib oldim va jigarrang nonni ingichka tilimga kesib tashladim.

Bugun biz chasnik krutonlarining ikkita versiyasini tayyorlayapmiz. Birinchisi eng oddiy. Nonni tilimga kesib, har ikki tomonga surting. Nonning qobig'i engil bo'lsa va juda ko'p yog' qo'shmasdan, u pishiriladi. Terining yon tomonidagi terini taxminan yog'lang.

Nonni taxta yoki plastinka ustiga qo'ying va har ikki tomonga yarim chinnigullar chasnik qo'ying.

Nonni chasnik bilan yog'lash spratlar, yangi sabzavotlar va pishloqli sendvichlarni tayyorlash uchun juda mos keladi.

Va endi biz chasnikdan sariyog 'nonning yana bir versiyasini tayyorlayapmiz. Choyshabdan 5-6 chinnigullar oling, matbuotdan o'tkazing, yarim choy qoshiq zaytun moyi va ozgina tuz qo'shing.

Chasnik pastasini aralashtirib, non aralashmasi ustiga yoying. Biz nonni stakanga qo'yamiz, qo'limiz bilan maydalanganlarni bosamiz. Keling, nonni 10 daqiqaga qoldiring. Besh daqiqadan so'ng, biz yuqori va pastki kolbalarni almashtiramiz, shunda cherkov pastasi bir tekis chiqib ketadi.

10 daqiqadan so'ng, xamirni pichoq bilan tozalang, aks holda cho'tka bilan yog'da yonib ketadi. Nonni ko'ndalang bo'ylab kesib oling, taxminan 1,5-2 sm.

Yog'ni qovuring va non bo'laklarini qo'shing. Uni aylantiring va boshqa tomondan sovutib oling.

Non tayoqchalari har ikki tomondan yog'langan bo'lsa-da, sho'r sous tezda tayyorlanadi. Smetana mayda tug'ralgan hosil va ikkita chinnigullar bilan chasnikda aralashtiriladi, ozgina tuz qo'shing.

Hammasi shu, soat bilan yog'langan nonning ikkita versiyasi tayyor. Xushbo'y hidlar ajoyib! Men hammani stolga so'rayman: kimdir pivo bilan, kimdir bulon bilan, kimdir xuddi shunday, kimdir sous bilan - hamma mamnun bo'ladi!

Sos bilan - shunchaki ajoyib! O'rtada, croutons yumshoq bo'ldi, qo'ng'iroq ajoyib aromatik shortbread.

Tez-tez!