Choydan oldin mazali uy qurilishi ichimlik. Qizilmiya bo'lmagan Vipichka

Statistik ma'lumotlarga ko'ra, ko'pincha "qizilmiya bo'lmagan vipchka" bo'limiga e'tibor berilmaydi. Movlyav, qizilmiya emas ... Va hech narsa uchun. Bu qizilmiya emas, demak u mazali emas. Taqdim etilgan retseptlarning fotosuratlariga hurmat ko'rsating. Ko'rinishi yanada mazali bo'ladi. Bundan tashqari, o'tlar asosiy darajaga keltiriladi va ko'pincha non o'rniga sho'rvalarda xizmat qiladi (gapirishdan oldin bu erda non retseptlari turli xil variantlarda taqdim etiladi). Misol uchun, baliq pirogi qizilmiya bilan tayyorlanadi, lekin siz uni boshqa lazzatga qo'shimcha sifatida asosiy lazzat sifatida ishlatishingiz mumkin. Ushbu bo'lim turli xil plombali piroglari bilan mashhur.

Turli retseptlar uchun piroglar, xachapuri, pasties, pirojnoe, qovurilgan, turli xil güveç, tovuq va boshqalar. Ko'rinishidan, vipichka - bu quvonch, lekin qizilmiya endi ahamiyatli emas, chunki ... mazali. Unlicorice - ishtahani ochuvchi gazak, kundalik ovqat va Korisna kechki ovqat. Tayyorgarlik ko'p vaqt talab etmasligi va kerakli ingredientlar unchalik boy emasligi sizni xursand qiladi. Sizning mamnunligingiz uchun tayyorlangan ko'plab retseptlar mavjud. Mikrosochli pechlar, non pishirgichlar, ko‘p pishirgichlar va boshqa elektr jihozlari ham sovxozlarga yordamga keldi. Shunday qilib, malt bilan pishiring. Natija mazali bo'ladi! Ushbu bo'lim uning barcha sirlarini ochib berdi!

Kavkaz haqida gapirganda, biz ko'pincha shunga o'xshash oshxonaning lazzatlarini o'ylaymiz. Xuddi shunday oshxonadan mazali gruzin Satsiva, osetin pirogi, shashlik, lula-kabob va boshqa o'tlar. Biz go'sht (qiyma go'sht) bilan osetin pirogini tayyorlaymiz. Kefirdagi go'shtli osetin piroglari turli xil plomba bilan tayyorlanadi. Demak, sira to'ldirish, syurna, go'sht, sabzavotlar (qovoq, bulg'or qalampiri, qovoq va boshqalar), kartoshka, lavlagi...

Ko'p pishirgichdagi pitsa, pechni umuman ishga tushirishni xohlamasangiz ham, uyda pishirilgan pishiriqlarga yaxshi muqobildir. Aqlli texnologiyadan foydalanish baxtiga muyassar bo'lganingiz uchun, bizning o'quvchimiz Katerinaning retsepti ayniqsa siz uchun: Xamirturushli ko'p pishirgichda pitsa retsepti Hammaga salom! Singlingly, siz, aziz o'quvchilar, mening retseptlarimda bir xil retseptga ehtiyoj yo'qligini payqadingiz. Buning sababi, men xamirni yaxshi bilmayman, shuning uchun pechim o'zini da'vo qilmoqda ...

Sizning vataningiz go'shtli mazali uy qurilishi chebureklarini yaxshi ko'rganligi sababli, men ularni tayyorlash uchun retseptni sinab ko'raman. Boshqaruv sahifasida klassik retsept, gotuvatimemo bor zavarne xamir burner bilan chebureks uchun. Bunday asosda mashq qilish qulay va maqbuldir. Chuqur yog 'bilan qoplangan bo'lsa, xamir yaxshiroq ishlov beradi va yirtilmaydi va yorilib ketmaydi. Pokrokov fotosurati retsept vikorystuvat qiyma cho'chqa go'shti, qaymoqli muhallabi pasties taklif qiladi.

Maslyana Rossiyadagi eng go'zal va quvnoq avliyo sifatida hurmatga sazovor edi. Xalq bayramlari, choy hammomlari, barcha turdagi mlintsi, pancakes, piroglar. Janoblar Maslyanani tinchlantirishga harakat qilishdi. Oldinda bahor. Tabiat va odamlar o'zlarini yangilashni juda istamaydilar. Men mlintsi uchun ovqat tayyorlash haqida uzoq vaqt o'yladim. Va ishim tugagach, men krep tayyorlashga qaror qildim. Oddiy emas, balki baliq va sabzavotlarni to'ldirish bilan pechda pancakes. Tandirda krep Ko'k orkinos lazzatga botdi. U hayajonlanadi...

Qo'lga olishga harakat qilayotgan odamlar mazali taom turli kasalliklar bilan bog'liq holda, siz xabardor bo'lish uchun aybdor emassiz mazali navlar. Masalan, kafedagi pizza pishirish uchun mos kelmasligi mumkin, chunki uni tayyorlash uchun tayyorlangan sousni o'zi tayyorlay olmaysiz. Uyingizda doljinli tovuqni tatib ko'rish nokni qobiqqa tashlash kabi oson. Fotosurat bilan bugungi retsepti tovuq go'shti bilan kefirda chaqaloq tovuqi. Pitsa bolalarcha.

Balish tse mazali pirog asli tatardan milliy taomlar. Ushbu ichimliklar uchun boshqa nomlar: oq, oq, oq. An'anaviy tatar balishi go'sht va kartoshkadan tayyorlanadi. Go'sht va guruch, tarvuz, shuningdek quritilgan mevalar, pishloq va boshqa shirin plombalarning shirin aralashmasi bilan retseptlar mavjud. Bu pirog uchun mening tatarcha nomim "Zur Balish", bu tarjimada "Buyuk pirog" degan ma'noni anglatadi. Sharob to'yingan va xushbo'y chiqadi, ...

Agar siz tayoqni olishga jur'at etmasangiz uy qurilishi non, bizda siz uchun ajoyib yangi narsa bor - oddiy retsept bilan tajriba qilishni boshlang, biz sizga tanishtirayotganimiz - skovorodkadagi shved bulochkalari. Qovurilgan idishdagi xamirturushli bulkalar nonga juda o'xshaydi, lekin ular ancha tez va osonroq tayyorlanadi, go'shti tiniq bo'lib chiqadi, qobig'i engil siqilishga ega. Bu oddiyroq yoki mazali bo'lishi mumkin emas! Pisni bulochkalarini tepasi bilan xizmat qilishingiz mumkin...

Samsa - Markaziy Osiyo oshxonasining an'anaviy taomidir. Ko'pincha, to'ldirish uchun vikorista go'shti, zakrema yalovichina, qo'zichoq va ba'zan tovuq. Vaqt o'tishi bilan samsa tayyorlash butun Osiyo bo'ylab kengaydi va, masalan, bizning erimizning xo'jayini ko'pincha cho'chqa go'shti bilan samsa tayyorlaydi, shuning uchun teri o'z ta'miga mos ravishda plomba tanlaydi. Go'shtni to'ldirish bilan birga, ko'katlar, qo'ziqorinlar, tarvuz, kartoshka, pishloq, karam va tuxum bilan samsa tayyorlang, ...

Hozirgi retseptim vatanimizda, ayniqsa tabiat qo'yniga sayr qilish uchun borganda ildiz otgan. Sabzavotlarni xamirda, aniqrog'i, uyda pishirilgan sabzavotli güveç tayyorlashni tavsiya qilaman barg xamiri. Ehtimol, ba'zi odamlar uchun tabiat qo'ynida pishiriq iste'mol qilish g'oyasi kulgili tuyulishi mumkin, ammo siz bunday piroglarni yo'lda osongina olib ketishingiz mumkin. Retsept bo'yicha to'ldirishni baqlajon, qovoq, sabzi, bolgar qalampiri, pomidor va siru. Barg xamiri...

Uy oshxonasida uy qurilishi kremini ham tayyorlashingiz mumkin. Maqolada siz har qanday lazzatlanish va hayotning barcha jabhalari uchun retseptlarni topasiz. Ingredientlar qulay shaklda taqdim etilgan, shuning uchun siz oshpaz kabi pishirilgan mahsulotlar, rulolar va piroglarni pishirishingiz mumkin.

Vipichka retseptlari - shunchaki mazali

Agar allaqachon malt bo'lsa, u do'konda sotib olinmaydi, lekin mustaqil ravishda pishiriladi. Va nafaqat buvim yoki onam. Z tsimi Kechirasiz retseptlar mo''jizaviy tarzda odamlar qotib qolishdi.

Quyultirilgan sut bilan rulon

Omborlar:

quyultirilgan sut - 1 banka;
lazzatlanish uchun: murabbo (yoki varennya) - 100 g;
boroshno bug'doy - 160 gramm (yoki 1 shisha);
pastki qavatni qoplash uchun - 35 g moy;
pichoqning uchida - soda;
lazzatlanish uchun - tuz;
tuxum (katta o'lchamdagi) - 2 dona.

Rulonni tayyorlash uchun zarur bo'lgan soat - 20 daqiqa, xizmat qilish - 250 kkal.

Yak specti:

Rulonni iloji boricha tezroq tayyorlash mumkin, uni armutni qobiqqa o'chirish kabi oddiy qilish mumkin va undan ham mazali bo'lishi mumkin. Barcha ingredientlar: loviya, tuxum, sut, quyuqlashtiruvchi, soda, tuz| ularni yaxshilab iste'mol qiling va aralashtiring;
Choyshabni yog' bilan yog'lang, tayyorlangan xamirning yangi to'pi ustiga quying;
180 darajaga qadar qizdirilgan pechda taxminan 12 daqiqa pishiring;
Pechdan rulonni olib tashlang va butun yuzani murabbo yoki konservalar bilan yoping. Uni darhol rulonga yuklab oling.

No'xat va kakao bilan kek

Kerak:

tsukor - 300 g;
vershkov yog'i - 1 paket;
rom chi konyak - 15 g;
250 ml - sut;
4 dona - tuxum;
¼ shisha - sochli no'xat muzokaralar;
2 osh qoshiq. qoshiq - kakao (chang);
Boroshno - 480 g;
1 paket - xamir uchun rozpushuvac.

Kekni tayyorlash uchun sizga 45 kkal kerak bo'ladi, bitta porsiya bo'lagi faqat 280 kkal.

Qanday tayyorlash kerak:

Shved qo'lidagi pirog

Qidiriladigan mahsulotlar:

1 shisha - kefir;
250 gramm - mayonez (yoki smetana);
3 dona - tuxum;
1 paket - xamir uchun rozpushuvac;
1 shisha - bor bug'doyi;
sizning ta'mingiz uchun - tuz.

Oxirgi soat 40-50 kkal, bitta xizmat bo'lagi 250-300 kkal (tanlangan plomba bilan birga).

Smetana (yoki mayonez), tuxum, paxmoq va tuz bilan yaxshi ovqatlaning. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Xamirning tuzilishi orqasida siz smetana taxmin qilishingiz mumkin, faqat qalin. Qirib olingan xamirning yarmini moylangan idishga to'kib tashlang, to'ldirishni to'kib tashlang va qolgan xamirning bir qismini quying. Isitilgan pech 25 daqiqadan ko'proq vaqt davomida ozgina tortni pishiradi.

To'ldirish imkoniyatlari:

bodring bilan aralashtirilgan ikkita chayqaladigan olma;
murabbo rezavorlari (1 shisha etarli);
o'rik va olxo'ri, tozalangan va cho'tkasi;
qaynatilgan go'sht yoki ribi bilan qizilmiya bo'lmagan to'ldirish;
Siz Vikoristdan taverna olishingiz mumkin.

Pirig "talaba"

Qidiriladigan mahsulotlar:

Boroshno - 320 gramm;
gilos qumi - flakonlar;
sut - 250 ml;
tuxum;
1 paket - xamir uchun rozpushuvac
doljinli melena - 1 chimdik.

Siz 30-40 kkal uchun pirog tayyorlashingiz mumkin, va uning kaloriya tarkibi 300 kkal.

Yak specti:

Tuxumni idishda maydalang pyuresi, sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring;
Ko'p elenmiş narsa qo'shing, bir paket paxmoq, doljin bilan seping va xamirni qoshiq bilan aralashtiring;
Qandaydir pishirish idishidan foydalaning yoki yaxshiroq, dumaloq shaklga ega bo'ling va uni moy bilan surting. Endi siz xamirni ustiga quyishingiz va uni tekislashingiz mumkin;
180 daraja qizdirilgan pechda taxminan 25 daqiqa davomida pirogni pishiring.
Ushbu versiyada pirog to'ldirilmasdan pishiriladi. Baqlajon uchun xamirga shakarlangan no'xat, rodzinka va dilimlenmiş olma qo'shishingiz mumkin.

Uni qanday tayyorlash haqida bizning maqolamizni o'qing.

Olma pektin, u qanday, uni pishirishda qanday ishlatish kerak, o'qing.

Yam-yashil tuxumda tuxum tayyorlash juda oson - biz tayyorlash uchun eng oddiyidan tortib to murakkab va g'ayrioddiygacha bo'lgan bir qator variantlarni tanladik.

Choyshab xamiridan tayyorlangan oddiy va mazali vipka uchun retseptlar

Choyshab xamirini yoyish juda qoniqarli. To'ldirish uchun siz tasavvuringiz taklif qiladigan hamma narsani ishlatishingiz mumkin - no'xat, quritilgan mevalar, haşhaş urug'i, olma va murabbo.

Olma bilan bargli xamir xamiri

Kerakli ingredientlar:

¾ idishlar - kefir;
250 gramm - margarin (vershkova yog'i);
Boroshno - 400 gramm;
tuxum;
1 kg to'ldirish uchun - olma;
pichoqning uchida - doljin;
lazzatlanish uchun - tsukor.

Piroglarni 35 kkal uchun sotib olish mumkin, 100 grammlik qismida taxminan 180 kkal mavjud.

Qamchilash usuli:

Eslatma

Siz o'zingizning didingizga mos ravishda pirog uchun plombalarni tanlashingiz va birlashtirishingiz mumkin. To'ldirish qanday amalga oshiriladi:

tovuq jigari, go'sht maydalagichdan o'tib, zaytun moyi bilan qoplangan;
sariyog 'bilan kartoshka pyuresi, unga tayyorlangan qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin (mayda to'g'ralgan tuzlangan yoki quritilgan, ular yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi);
sabzi bilan qovurilgan karam;
pishloq, bodring, smetana yoki tepalar bilan ziravorlar, siz mayiz ham qo'yishingiz mumkin.

Kemiruvchilar va no'xat bilan barg naychalari

Asosiy ingredientlar:

1 paket - barg xamiri tayyor; tayyor

To'ldirish uchun:

½ shisha - tozalangan no'xat;
½ shisha - rodzinki.

Bundan tashqari, quritilgan o'rik, qalin murabbo, haşhaş urug'ini ishlatishingiz yoki oddiygina bodring sepishingiz mumkin.

Barg naychalarini pishirish 35 kkal, 100 g 230 kkalni o'z ichiga oladi.

Qanday tayyorlash kerak:

To'ldirish uchun ingredientlar (rodzinka, no'xat) batafsil yoki go'shtga o'ralgan;
Choyshab xamirini yupqa plastinkaga yoyib, uni trikuletlarga o'xshash bo'laklarga bo'ling;
Har tomondan 1 choy qoshiq to'ldirishni joylashtiring va rulonga o'rang;
Qoplangan pishiriladigan idishga soling va 175 daraja pishiring. Quvurlar qizarib keta boshladi va ularni pechdan olib tashlash vaqti keldi.

Vikorist va noqulay retseptlar, siz vipkani mazali va arzon qilishingiz mumkin va boshqa ta'm uchun siz unga plomba qo'shishingiz mumkin - no'xat, rodzinki, kakao, murabbo, haşhaş urug'i va yangi olma.

Sizdan shakarsiz viski retseptlarini baham ko'rishingizni so'raymiz! Bu yerda siz batafsil ma'lumotni topasiz poka retseptlari Suratdan siz haqiqiy professionalga aylanasiz, chunki siz ushbu sohada katta bilimga egasiz. Ko'pgina retseptlar muvaffaqiyatsiz bo'lib tuyuladi, "on Shved qo'li"- Bu juda zo'r, bu ko'pchilik uchun juda muhim, janoblar, ayniqsa bolalari borlar uchun. Biz bilan tayyorlaning, natijalaringiz va sharhlaringizni sharhlarda baham ko'ring, biz xursand bo'lamiz!

Tovuq va kartoshka (kurnik) bilan tayyorlangan pirog juda mazali va juda oddiy. Meva uchun siz pecheritsa yoki gilos qo'ziqorinlarini pirogga qo'shishingiz mumkin. Bu pirogni qaynatilgan tovuq go'shti bilan ham tayyorlash mumkin. bulonni pishiring, go'shtni olib tashlang va pirog uchun pishiring va sho'rvani bulon bilan pishiring. […]

Soqolsiz juda yumshoq va aromatik un. Yalpiz va yalpizlar uchun mukammal qovurilgan idish topa olmayotganga o'xshaydi, shunda ham shirin, ham mazali yalpizlar, ham pastki yalpizlar undan sakrab chiqishi mumkin. Shuning uchun mening arsenalimda mlintlar uchun juda ko'p retseptlar yo'q, lekin barmoqlaringizga buraladigan mlints. Ushbu retsept […]

Sibul va tuxumdan tayyorlangan juda mazali va nozik pirog. Xamir universal bo'lib, u hatto qobiq kabi tayyorlanishi mumkin va uni turli xil plomba bilan tayyorlash mumkin. Va to'ldirish juda oddiy, lekin sir emas. Pirog uchun to'ldirishni birinchi marta qoplaganimda, natija juda mazali bo'ldi. To'ldirish hatto yumshoq bo'lib chiqadi. Suratda pirog [...]

Versere - karam bilan Moldaviya pirogi. Xamirni tuzlangan karam yoki yangi karam bilan oddiy variant sifatida tayyorlashingiz mumkin yoki karamga qaynatilgan tuxum qo'shishingiz mumkin. Bunday piroglarni tayyorlash oson va bu juda ko'p vaqt talab qilmaydi. Xamir yanada yumshoqroq va elastikroq bo'lib chiqadi va siz undan to'liq qoniqasiz. Tayyor mahsulot […]

Chanterelles bilan bu pirog yanada aromatik. Bunday pirog kechki ovqat yoki tushlik o'rnini to'liq almashtirishi mumkin. Uni pishirish juda oson va tez. Bu safar pirogni tayyorlashda men o'zimning sevimli smetanali xamirdan foydalandim, keyin esa klassika bilan pirog tayyorladim. shimgichli xamir. O'ylaymanki, siz bu pirogni varaq xamirida ham sinab ko'rishingiz mumkin. […]

Men bu ajoyib pirogni tayyorlash uchun qovoq mavsumining boshiga bir oz vaqt sarflayman. Va mavsumning qolgan qismida bu qovoq pirogi stolimizdagi eng keng tarqalgan mehmondir. U issiqda qanday ko'rinishga ega bo'lsa-da, sovuq ko'rinadi. Parmesan pishloqining o'zi bu erda ideal, lekin, ehtimol, boshqa narsa bilan almashtirilishi mumkin [...]

Tsibule va tuxum bilan tayyorlangan piroglar yanada mazali bo'ladi. Xamir xamirturush bilan tayyorlangan bo'lsa-da, uzoq muddatli dam olishni talab qilmaydi. Va menga yoqadigan narsa - piroglarni shakllantirish (qoliplash) usuli. Piroglar toza bo'lib chiqadi, bir luqma uchun kifoya qiladi, bu ularni ishtahani qo'shadi. To'ldirish siz xohlagan narsa bo'lishi mumkin, [...]

Men bu pirogning retseptini onamdan oldim. Pirog yanada shirali va boyroq chiqadi - sog'lom inson pirogi. Bunday pirogni tayyorlash juda oddiy va bu ehtiyoj uchun ingredientlar oddiy. Siz sigir go'shtini tovuq go'shti bilan almashtirishingiz mumkin yoki oddiygina bu pirogni kartoshka va cibul bilan tayyorlashingiz mumkin. Bu pirog ideal qo'shimcha bo'ladi.

Sovutgichimda uzoq vaqt bir banka sayri bor edi, faqat vaqt tongini kutardim. Men, bir payshanbaning o'qi, qanday kun, bu kun, bu yil keldi. Saury bilan pirog pishirish rejalashtirilgan edi. Siz bu pirogni baliq sho'rvasiga qo'shimcha yoki tuyadi sifatida xizmat qilishingiz mumkin. Bunday pirog bo'lishi kerak [...]

Kulebyaka - rus oshxonasining an'anaviy o'ti. Kulebyaki uchun xamir kefir yoki nordon sous bilan tayyorlanishi kerak, chunki... Shunday qilib, xamir yanada elastik bo'ladi. O'rnatish uchun nima kerak katta miqdor plomba, hatto plombaning o'zi ham kulebyaki bilan mashhur. An'anaga ko'ra, kulebyaki ko'p miqdorda plomba bilan tayyorlanadi, ular to'pga joylashtiriladi va xamirning yupqa to'pi bilan sandviçlanadi. […]

Ingredientlarning mukammal kombinatsiyasidan tayyorlangan juda mazali va boy pirog: qo'ziqorin, tovuq va pishloq. Pirog sho'rvalarga qo'shimcha sifatida yoki o'ziga xos taom sifatida ishlatilishi mumkin. Janoblar-kobslar bunday pudingni olib kelishlari mumkin. Buni sinab ko'ring va siz bunday pirogni tayyorlaganligingizni obro'sizlantirmaysiz. Keyin siz dietangizni bunday kishlar bilan moslashtira olasiz va [...]

Turmushga chiqishdan oldin, men Drijjhovka viskisini, shu jumladan Muqaddas kunda ham ichdim, chunki ... onam bunday xamir bilan kelishmasdi va faqat buvim bizni buzdi. Keyinchalik, men o'zim mazali pirog pishirishni boshladim, lekin odam, men bunday tortning narxini ko'rsatmaganim achinarli. Va faqat yosh va keksa qizlar bilan men [...]

Mening zur belish retseptim chinakam milliy tatar pirogi retsepti bo'lishiga da'vo qilmaydi. Vaholanki, shu nom ostida biz vatanimizda yashayapmiz. Ko'pincha men bu ajoyib pirogni yoki bu novvoyxona uchun eng sevimli oq pirogni pishiraman - 2 tishlash uchun pirog kabi. Ingredientlar 100 gr yog 'ustiga tushadi yoki margarin […]

Suyuq piroglar, ehtimol, eng oddiy va eng oson pirog retsepti. Bundan tashqari, quyma pirog uchun xamir universaldir. Siz to'ldirish haqida cheksiz tasavvur qilishingiz mumkin. Bu erda sizda baliq pirogi, kartoshka pirogi va cibul bor. Bugun men karamni xohlardim. Kichik bir tushuntirish, qoida tariqasida, quyilgan pirog uchun standart retseptlar mayonezni o'z ichiga oladi. Da [...]