Торт із пряників та сметани без випічки. Торт із пряників «Ласунка

Цей рецепт цікава історія. Якось залежався в мене десяток пряників. Тиждень лежать, другий пішов, ніхто не їсть, викидати шкода. Згадала про рецепт «Студентського» тортика, який робиться на основі пряників і сметанного крему. У холодильнику знайшлася пара бананів і дивом вціліла половинка шоколадної плитки.

Інгредієнти тортика без випічки:

Торт із пряників та бананів зі сметаною.

Нарізаємо пряники на поперечні половинки. Банани ріжемо середніми кружальцями;

Сметану збиваємо з цукром за допомогою міксера або віночка до розчинення кристалів. У крем за бажанням можна додати пару ложок какао або кокосової стружки, що знайдеться у будинку. Можна додати в крем півсклянки нарубаних волоських горіхів або дрібних цукатів, вийде набагато смачніше;

Викладаємо шарами половинки пряників та кружальця бананів, поливаючи кожен шар сметанною заливкою. Зверху виливаємо залишки крему, обсипаємо пряниковою крихтою і натертим на дрібній тертці шоколадом. Ставимо в холодильник на 4-6 годин для просочення.

Дістаємо наш кондитерський шедевр із холодильника. З цієї кількості продуктів виходить 6-8 порцій ніжного тортика, що нагадує . Можна заварювати чай та кликати всіх до столу! І ніхто не здогадається, що цей

Другі страви Друга страва багато хто воліє їсти на вечерю, ну а діти люблять її їсти замість супу, щоб скоріше дістатися до десерту або улюбленої випічки. На сайті Смачна їжави знайдете безліч різноманітних рецептів других страв від простих парових котлет до вишуканого кролика у білому вині. Смачно посмажити рибу, запекти овочі, приготувати різноманітні овочеві та м'ясні запіканки та улюблене картопляне пюре на гарнір допоможуть наші рецепти з покроковим фото. Навіть новачки впораються з приготуванням будь-якої другої страви чи то м'ясо по-французьки, чи індичка з овочами, курячі шницелі або горбуша в сметані, якщо готуватимуть за нашими рецептами з покроковими фото. Смачна їжа сайт допоможе вам приготувати самий смачну вечерюдля ваших коханих. Вибирайте рецепт та готуйте на здоров'я!

• Вареники, пельмені Ах, пельмешки, та вареннички з сиром з картоплею та з грибами з вишнею та чорницею. - на будь-який смак! На своїй кухні ви вільні приготувати все, що душа забажає! Головне правильне тісто для вареників та пельменів зробити, атакий рецепт у нас є! Готуйте та радуйте своїх улюблених найсмачнішими пельмешками та варениками!

Десерти Десерти - улюблена рубрика кулінарних рецептівдля всієї родини. Адже тут те, що обожнюють діти і дорослі - солодке та ніжне домашнє морозиво, мус, мармелад, запіканки та смачні солодощі до чаю. Усі рецепти прості та доступні. Покрокові фотодопоможуть приготувати будь-який десерт навіть кухарку-початківцю без проблем! Вибирайте рецепт та готуйте на здоров'я!

Консервування Домашні заготівлі на зиму завжди смачніші за магазинні! А головне ви точно знаєте з яких овочів та фруктів вони зроблені і ніколи не додайте шкідливі чи небезпечні речовини до зимових консервів! У нашій родині консервували на зиму завжди: У дитинстві пам'ятаю мама варила обов'язково смачне та ароматне варення з ягід: полуниці, суниці, чорниці. Зі смородини ми воліємо робити желе і компоти, а ось з аґрусу та яблук виходить чудове домашнє вино! З яблук виходить найніжніший домашній мармелад – надзвичайно яскравий та смачний! Домашні соки - без консервантів - 100% натуральні та корисні. Як можна відмовитися від подібної смакоти? Обов'язково зробіть зимові закрутки за нашими рецептами - корисними та доступними кожній родині!

Рецепт приготування «Торт із шоколадних пряників».

Оцінили рецепт: 1

Підготовка: 10 хв

Скільки готується: 20 хв

Час приготування страви: 30 хв

Дивилися рецепт: 779

Рецепт доданий: 01.01.2018

Здрастуйте, дорогі читачки сайту сайт. Іноді так хочеться смачненького, солодкого торта, а пекти його немає бажання. У такій ситуації справжнім порятунком стане торт із шоколадних пряників. Вам потрібно тільки збігати в магазин за пряниками та іншими інгредієнтами і витратити на збирання торта трохи часу.

складові

• пряники шоколадні 600 г
• сметана (20-30%) 600 г
• цукрова пудра 100 г
• банани 2 шт
• грецькі горіхи
• кокосова стружка
• шоколад

Як приготувати

1. Для приготування торта із пряників із бананами необхідно пряники розрізати вздовж навпіл, банани нарізати кружальцями, сметану змішати з цукровою пудрою, горіхи покришити не дуже дрібно.
2. Миску потрібно вистелити харчовою плівкою, щоб краї звисали. Скибочки пряника потрібно занурювати в сметану і укладати на дно миски, пробіли заповнювати уламками пряника. Наступним шаром потрібно викласти банан, на нього знову шар пряників, далі знову шар бананів, посипати горіхами. Останнім потрібно викласти шар пряників. Шарів може бути більше, залежно від розмірів форми та кількості інгредієнтів.
3. Можна використати інші фрукти. Горіхів можна класти більше, на кожен шар або не класти зовсім (за смаком). При такій викладці пряники схожі на звичайні шоколадні коржі з ароматним банановим прошарком. Якщо пряник густо покритий сметаною – торт вийде ніжний за консистенцією. Витримати при кімнатній температурі кілька годин, потім прибрати в холодильнику не менше ніж на 3 години, перевернути на тарілку, зняти плівку.
4. При подачі торт з бананами можна прикрасити тертим шоколадом, какао або полити чорним розтопленим шоколадом. Посипте кокосовою стружкою.

Незважаючи на те, що в індустрії кулінарії можна зустріти велика кількістьтортів на швидку руку, кожен із них займає визначений часна випікання у духовці або мультиварювальній машині.

Однак останнім часом серед господарок набув популярності торт, приготований на основі звичайних пряників. Його відмінна властивість від безлічі подібних десертів – це відсутність потреби у випіканні.

Після приготування десерт виходить дуже ніжним на смак. Більше того, ця страва цілком може стати улюбленою для запеклих ласунів.

Зрозуміло, торт має підвищену кількість калорій, але він також має корисні для організму властивості. Адже пряники, що лежать у його основі, є цінним джерелом вуглеводів.

Що стосується фруктів, які також займають своє місце у приготуванні, то про їхню корисність відомо кожному.

Рецепт торта із пряників без випічки

Базовий рецепт приготування даного торта, як правило, містить такі основні інгредієнти, як пряники та сметана.

Вибираючи пряники, можна звернути увагу на різні їх різновиди. Наприклад, житні, вівсяні, імбирні та шоколадні.

Що стосується сметани, то переважна нежирна сметана (10-15%).

Приготування торта починається з підготовки хрустких інгредієнтів. Так, слід розрізати пряники натрій вздовж, щоб вийшло троє рівних за розміром пласта.

У сметану необхідно додати цукровий пісок та ванілін, перемішати. Після ретельного змішування ложкою бажано озброїтися міксером і збити масу. Але не варто захоплюватися, на збивання достатньо півхвилини.

Тепер можна розпочати формування тортика. Виклавши на широке блюдце пласти пряника, слід розподілити поверх шар сметани. Далі треба чергувати шар сметани з печивом, поки всі інгредієнти не закінчаться.

Якщо залишиться один пласт, можна розфарбувати його руками і прикрасити крихтою поверхню десерту.

Перш ніж пригощати гостей тортом із пряників, його краще відправити в холодильник на 1 годину.

Пряничний десерт із бананів зі сметаною

Як зазначалося раніше, відмінним і корисним доповненням до десерту стануть різні фрукти. Найчастіше використовуються банани, тому що їх ніжний смак схожий на основний смак пряничного торта.

Але як експеримент цілком можна взяти інші фрукти з яскраво вираженим післясмаком. Наприклад, ківі. Для приготування торта з пряників з бананами та сметаною будуть потрібні такі компоненти, як:

1. Пряники з вівса – ½ кг;
2. Сметана – ½ л;
3. Цукровий пісок – 4 ст. ложки;
4. Великі банани – 2 штуки;
5. Волоські горіхи – 1 жменя.

Час приготування з урахуванням охолодження десерту становитиме 1 годину 20 хвилин, яке калорійність дорівнює 2400 ккал.

Спочатку слід розрізати пряники вздовж так, щоб утворилася по 2 пластини на кожен. Що стосується бананів, то їх треба нарізати кружальцями чи овалами. Саме це дозволить викласти акуратний шар.

Змішавши сметану з цукром, можна взяти міксер і добре збити ці компоненти.

Залишається найкреативніша та найцікавіша частина приготування – формування десерту. Це треба робити в глибокій ємності, наприклад, каструлі. Як перший шар виступають пласти пряників, обмочені в сметані.

Далі необхідно чергувати їх із п'ятаками фруктів. Так, залишається лише залишити десерт у холодильнику на 1 годину, а потім перевернути його на широке блюдце. Щоб прикрасити торт із пряників до приходу гостей, можна посипати його поверхню подрібненим волоським горіхом.

Торт із шоколадних пряників

Хоча класичний рецептцього тортика і без того порадує ласунів, можна ще більше урізноманітнити його, зробивши шоколадним.

Для цього треба буде використовувати в приготуванні пряники із шоколаду, а також шоколадну плитку та какао-порошок. Крім того, такий десерт можна оригінально прикрасити та подати на святковий стіл. Для нього знадобляться:

1. Пряники із шоколаду – ½ кг;
2. Сметана – 2 склянки;
3. Великі банани – 2 штуки;
4. Цукрова пудра – 125 г;
5. Шоколад – ½ плитки;
6. Волоські горіхи – 1 жменя;
7. Какао-порошок – невелика кількість (для прикраси).

Час приготування з урахуванням охолодження торта становитиме 2 години 20 хвилин, яке калорійність дорівнює 2500 ккал.

Спочатку потрібно підготувати пряники, розрізавши їх вздовж на дві рівні частини. Очищені банани слід нарізати або кружками, або овалами, зберігаючи їх однаковий розмір і товщину.

Сметану необхідно спершу збити з цукровою пудрою, і лише потім додати до неї заздалегідь очищені та подрібнені у блендері волоські горіхи. Каструлю, необхідну для формування десерту, слід застелити харчовою плівкою таким чином, щоб у результаті її краю звисали назовні. Це згодом допоможе легко витягти торт.

Формуючи пряниковий торт, слід спочатку обмокнути в сметані кожен із пластів, а потім розподілити їх по дну каструлі. Якщо при цьому утворюються прогалини, їх треба буде заповнити за допомогою розкришених шоколадних пряників.

Після першого шару повинні йти кружечки бананів, а після цього два шари залишається чергувати між собою до тих пір, поки останній шар пряників не завершить приготування.

Залишити просочуватися готовий торт краще на пару годин, а потім перевернути його на широке плоске блюдце.

Тертий шоколад і какао-порошок можуть виступити чудовою прикрасою поверхні десерту.

Ласощі з додаванням зефіру та сметани

Навіть якщо шоколадний тортіз пряників не дав домашнім сластенам належного насичення, то згодом можна поекспериментувати з додаванням ще одних цікавих інгредієнтів. Наприклад, східних солодощів.

Найдоступнішим на сьогоднішній день є зефір, на основі якого буде готуватися наступний десерт. Для цього слід підготувати такі компоненти:

1. Будь-які пряники – ½ кг;
2. Цукровий пісок – 4 ст. ложки;
3. Шоколад – ½ плитки;
4. Посипання;
5. Зефір – 2 штуки;
6. Сметана – ½ л.

Час приготування з урахуванням охолодження ласощів складе 24 години 20 хвилин, яке калорійність дорівнює 2400 ккал.

Два із загальної кількості пряників слід розрізати вздовж пластами, а всі, що залишилися, розламати руками на дрібні крихти. Східну насолоду теж треба порізати на шматочки, бажано – кубики.

Попередньо перемішавши сметану з цукром, можна озброїтися блендером та ретельно збити масу між собою. В результаті пісок має обов'язково розчинитися.

Ті печива, що спочатку були розфарбовані, і зефірки треба додати до сметані.

Перш ніж приступити до формування торта із пряників, зефіру та сметани, необхідно взяти глибоку округлу ємність і застелити її таким чином, щоб краї плівки стирчали назовні.

Краще прибрати його в холодильник на цілу добу, щоб верхівка добре застигла.

Потім, перевернувши торт дном на широке блюдце, залишається прикрасити його тертим шоколадом.

Так можна дійти висновку, що пряниковий торт – чудова кулінарна альтернатива для приходу гостей.

• Десерт не вимагає випікання в духовці або мультиварильній машині;
• Усі компоненти досить бюджетні;
• Незважаючи на підвищену калорійність, торт корисний завдяки своїм складникам;
• Час приготування без урахування охолодження становить 20 хвилин, основна частина яких йде на формування десерту.

Рецепти тортів

Швидкий та смачний торт із пряників з бананами та зі сметаною – дивимося покроковий рецептприготування з докладним відео та фото. Торт із шоколадних пряників та

25 хв

450 ккал

5/5 (1)

Усі люблять солодкі пряники, але мало хто знає, що вони смачні не лише самі по собі, а й у вигляді торта. Здивовані? Я теж не вірила, поки одного разу моя свекруха не приготувала на сімейне свято чудовий торт із пряників та бананів зі сметаною. Розійшовся він швидко, і всім стало цікаво, як можна приготувати такі приголомшливі ласощі? Я записала рецепт торта, який, як виявилося, готується легко та просто без випічкив духовці, із зовсім звичайних або шоколадних пряників і бананів, а також свіжої сметани навпіл зі згущеним молоком.

Крім того, рецептура оригінального тортаіз пряників дозволяє готувати його не тільки з бананами: зовсім незвичайний виріб виходить і з зефіром, проте інші основи не вітаються, оскільки їх важко обробити без обов'язкової випічки в духовці. Сьогодні я вирішила написати вам покрокове керівництводля виготовлення двох можливих варіантів.

Унікальний торт із пряників зі сметаною можна приготувати і в мікрохвильовій печі, якщо ви вирішили все-таки не готувати його просто і без суєти, пов'язаної з випічкою. Однак термічна обробка може зробити ваші ласощі занадто ніжними і крихкими.

Варіант із бананами

Кухонна техніка та начиння: 3-4 глибокі миски ємністю 600-900 мл, страва для торта діаметром від 20 см, столові та чайні ложки, поліетиленову плівку, кавомолку або ступку з маточкою, віночок та мірну чашку, міксер або блендер.

Вам знадобляться

Присипка

• 50 г тертого молочного шоколаду;

• 50 г тертих волоських горіхів.

Цей торт можна робити не тільки зі звичайними або шоколадними, але і з імбирними пряниками, тільки обов'язково простежте, щоб вони були м'якими та свіжими, інакше виріб буде сухуватим. Сметану краще вибрати на ринку, тому що цей продукт із підвищеним показником жирності важко знайти у магазинах.

Наші дивовижні ласощі готові! Тепер ви точно знаєте, як зробити торт із пряників, не витративши зайвого часу та сил. Не дивуйтеся, коли ваші близькі будуть захоплюватися частуванням - такий простий тортик одночасно і неймовірно смачний.

Відео приготування торта з пряників з бананом

Детальний відеоролик розповідає у деталях, як правильно приготувати легкий торт із пряників за цим рецептом:

Варіант із зефіром

Час приготування: 20 хвилин.
Калорійність на 100 г: 350 ккал.

Вам знадобляться

• 600 - 900 г пряників;
• 5 – 7 шт. зефіру;

• 7 шт. стиглих бананів.

Багато експертів від кулінарії радять обирати лише звичайний білий ванільний зефір і не експериментувати з кольоровим та шоколадним. Незважаючи на це, я часто використовую зефір із полуничним або вишневим наповнювачем, і смак виходить ще яскравішим і насиченішим!

• 500 г сметани;
• 2 стіл. л какао;
• 70 мл вершків із високим показником жирності;

• 1 ч. л. ваніліну;
• 100 г цукру;
• 1 стіл. л. подрібнених у ступці горіхів (не мелених).

Послідовність приготування

Готово! Цей торт ми вже прикрасили горіхами, а будь-яка інша прикраса на ньому просто не втримається, тож подивіться на ваш виріб знову: хіба воно вже не гарне?

Подавати торти із пряників можна, не нарізуючи, щоб ваші гості спершу не зрозуміли, що це таке незвичайне ви поставили на стіл. Як тільки здивування пройде, розріжте його на шматочки, щоби дісталося всім, і не забудьте додатково посипати кожен меленими горіхами.

Відео-рецепт приготування торта з Пряників та зефіру

Покрокове приготування торта із пряників та найніжнішого зефіру можна подивитися на ролику нижче.