มันฝรั่งอบในเกล็ดขนมปังในเตาอบ มันฝรั่งในเกล็ดขนมปังอบในเตาอบ, มันฝรั่งทอดกรอบ, สูตรพร้อมรูปถ่าย

แตงกวาเป็นสมุนไพรและเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือแม้แต่เกมทุกชนิด เช่น มันฝรั่งในเกล็ดขนมปัง สูตรนี้ง่ายและฉลาดมาก และผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ทางด้านขวาคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณมีอยู่ในครัวได้และไม่ต้องเสียเวลา สูตรนี้ผสมผสานสมุนไพรหอม ชะเอมเทศ และปาปริก้าเข้าด้วยกัน แต่เน้นที่รสชาติและผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือ

หากต้องการลิ้มลองซูมิฉะรสเผ็ด:

• chasnik ขูดและรากขิงสดเล็กน้อย
• พริก;
• รากโครน;
• มัสตาร์ดดิจองสด
• ผสมซีอิ๊วขาวและมะเขือบัลซามิก

เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในมันฝรั่งร้อนและปิดฝาเมื่อเติมด้วย

ผลลัพธ์ที่ได้หลังจากการอบคือมันฝรั่งที่น่ารับประทานในเกล็ดขนมปังที่มีเปลือกกรอบ ชิ้นส่วนต่างๆ จะถูกจุ่มลงในซอสมะเขือเทศหรือซอสโฮมเมด คุณสามารถเตรียมความกรุบกรอบเหมือนมันฝรั่งก่อนเบียร์เพื่อชมภาพยนตร์เรื่องโปรดหรือดูฟุตบอลอีกครั้ง

หากคุณต้องการทำให้มันฝรั่งนุ่มแทนที่จะกรุบกรอบ ให้เปลี่ยนน้ำมันในสูตรด้วยครีมเปรี้ยว ท็อปปิ้ง เนยด้านบน หรือโยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกอื่นในการปรับปรุงสมุนไพร หนึ่งในนั้นคือการแทนที่การหายใจ:

• บดให้เป็น krichta ไม่ว่าจะเป็นถั่วบริสุทธิ์
• ดอร์เม้าส์และเมล็ดงา
• ด้วยพลาสติกข้าวโอ๊ตชั้นดี

ผิวที่ได้จะชุ่มชื้นและน่ารับประทานยิ่งขึ้น เอลสำหรับซัง ฝึกฝนสูตรคลาสสิก

ข้อมูลสมัค สมุนไพรมันฝรั่งอื่นๆ / มันฝรั่งอบในเตาอบ

คลังสินค้า

• มันฝรั่ง – 5-6 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สมุนไพรแห้งสำหรับซูมิชะ – 1.5 ช้อนชา;
• พริกขี้หนูชะเอมเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• Dribna syl - เพื่อลิ้มรส;
• Sonyashnikova Oliya – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีเตรียมมันฝรั่งอบเป็นชิ้นในเกล็ดขนมปัง

เลือกมันฝรั่ง จะดีกว่าถ้านำหัวหลอดไฟมามีรูปร่างใกล้เคียงกันโดยประมาณ เพื่อให้ชิ้นส่วนต่างๆ หมักและอบเท่าๆ กัน ล้างและปอกเปลือกหัวมันฝรั่ง เนื่องจากกลิ่นเหม็นยังอายุน้อย จึงสามารถกำจัดออกได้ภายในไม่กี่วินาทีด้วยมีดคมๆ หรือเครื่องปอกผัก

ตัดเป็นชิ้น อย่าบด แต่ระวังให้หั่นเป็นชิ้นใหม่โดยประมาณ

วางมันฝรั่งลงในชาม มอบให้กับ Sonyashnikov หรือเป็นอย่างอื่น มีกลิ่นหอมโดยการผสมน้ำมันมะกอก 2-3 ชนิดเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากันจนทุกชิ้นเคลือบด้วยน้ำมันบางๆ

ค่อยๆ ผสมขนมปังกับธรณีประตู สมุนไพรหอม และปาปริก้า หากคุณต้องการใช้ผงแห้ง คุณสามารถใช้ไอโอดีนได้

เพิ่มส่วนผสมเผ็ดเค็มลงในหัว

ผสมให้เข้ากัน คุณสามารถทำด้วยมือได้ จาระบีแห้งจะต้องกระจายให้ทั่วเศษและยึดติดกับพวกมัน

วางชิ้นส่วนต่างๆ ลงในจานเซรามิกที่สามารถเข้าเตาอบได้

อบที่ 200 องศา 35-40 นาที หากเตาอบมีโหมด "บน-ล่าง" ให้ปิดเครื่อง

เมื่อมันฝรั่งอบด้วยเกล็ดขนมปังในเตาอบและเคลือบด้วยเปลือกสีดอกกุหลาบ แสดงว่ามันฝรั่งก็พร้อม เสิร์ฟบนโต๊ะเป็นกับข้าวของเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก หรือเพียงแค่กินผักและผักใบเขียวรสเผ็ดหรือของหวาน มันจะออกมาอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณแช่มันฝรั่งร้อนแล้วขูดด้วยชีสแข็ง ในสูตรนี้คุณสามารถเตรียมรากผักชีฝรั่งหรืออาติโช๊คเยรูซาเล็มได้ เผ็ด.

คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งได้อย่างง่ายดายด้วยมันฝรั่งเหล่านี้ – มันฝรั่งก้อนในเกล็ดขนมปัง กลิ่นฉุนกรุบกรอบกลางกลิ่นเหม็นหายไปในปาก หลังจากลองสมุนไพรนี้ครั้งหนึ่งที่บาร์เมื่อสิบปีที่แล้ว ฉันดื่มมันและพยายามปรุงหลายครั้ง ในกรณีของฉัน ถุงมันฝรั่งไม่ได้ออกมานุ่มนัก หรือไม่ออกมาเหมือนถุงเลย แต่หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง ในที่สุดฉันก็ค้นพบความลับของสิ่งที่ดูเหมือนสมุนไพรธรรมดาๆ และทำตามที่ฉันได้ลองมาทุกประการ และฉันแบ่งปันความลับเหล่านี้และสูตรอาหารสำหรับลูกมันฝรั่งกับคุณ ฉันแนะนำให้เสิร์ฟสมุนไพรกับซอสที่คุณเลือก ในความคิดของฉัน ซอสมัสตาร์ดนมนี้เข้ากันได้ดีที่สุดกับพวกเขา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. โบโรชนา;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เกล็ดขนมปัง 150-200 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อเพลิดเพลิน

สูตรโป๊กเกอร์สำหรับมันฝรั่งทอด

1. หัวมันฝรั่งทำความสะอาด ล้าง และต้มจนสุก เราเทน้ำทั้งหมดออกแล้วใส่มันฝรั่งลงในชาม

2. Nedbalo ไม่ใหญ่ไปกว่า hvilini วิธีดำเนินการ - หั่นมันฝรั่งให้สุกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เป็นชิ้นใหญ่ และแกนและความลับแรกของลูกบอล - มันฝรั่งไม่จำเป็นต้องกลายเป็นน้ำซุปข้นเรียบไม่เช่นนั้นลูกบอลจะมีความสำคัญต่อการสร้าง และเมื่อพวกเขาออกมา กลิ่นเหม็นก็จะเป็นรูปเป็นร่าง และสิ่งสำคัญคือต้องทำงานร่วมกับพวกมันต่อไป ดังนั้น ให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารแบบมือถือ วางบนขาตั้ง แล้วหยิบเพียวเรและส้อมแบบพิเศษ

3. ตี 2 ช้อนโต๊ะ โบโรชน่า เกลือ และพริกไทย ตีไข่ ตอนนี้ผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยส้อมจนเนียน

4. วางเกล็ดขนมปังบางส่วนไว้บนเคาน์เตอร์ครัวและระดับ เมื่อน้ำซุปข้นหยาบพร้อมแล้ว ให้ตักขึ้นด้วยช้อนเปียก (แช่ในน้ำเย็น) แล้วใช้มือเปียกปั้นเป็นก้อน วางในเกล็ดขนมปัง เรากำลังพังทลาย

6. ปิดจานแบนขนาดใหญ่หรือกระดานด้วยด้วงและเพิ่มม้วนมันฝรั่งที่รีดเป็นเกล็ดขนมปัง เราแช่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ปี เพื่อให้ถุงซ้อนกันอย่างสวยงาม และนี่คือเคล็ดลับการทำอาหารอีกอย่างหนึ่ง - ก่อนที่จะโยนลูกบอลลงในน้ำเดือดให้แช่แข็งไว้ กลิ่นก็จะออกมาสดๆใหม่ๆ

7. เมื่อลูกบอลแข็งตัวดีแล้ว คุณสามารถปรุงต่อได้ ในหม้อหรือหม้อทอดลึก ให้เทน้ำมันมะกอกลงไปเพื่อให้ลูกบอลปิดสนิท วางบนไฟร้อนปานกลางและตั้งน้ำมันให้ร้อน

8. วางกระดาษชำระบนจานแบนขนาดใหญ่

9. ลูกมันฝรั่งแช่แข็งทาน้ำมันเป็นชิ้น ๆ 5-7 ชิ้น

10. ย้ายลูกบอลลงในน้ำมันมะกอกที่เดือดแล้วเคลือบขนมปัง 1 ชิ้น ระวังน้ำมันเดือดอย่าให้เกิดไฟแรง

11. นำมันฝรั่งที่เตรียมไว้ออกอย่างระมัดระวัง และปล่อยให้หยดน้ำไหลออกมาเล็กน้อย โดยวางให้ทั่วหม้อ จากนั้นเราก็ถ่ายโอนไปยังกระดาษชำระเพื่อเอาน้ำมันออก

ถุงมันฝรั่งกรุบกรอบพร้อมแล้ว! เรานำผ้ากระดาษออกไป มันฝรั่งทอดเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมซอสที่เตรียมไว้ล่วงหน้า อร่อย!

มันฝรั่ง - 800 - 1,000 กรัม

เกล็ดขนมปัง - 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน,

โรสลินน่า โอลิยา

เกลือ, พริกไทย, ซูกอร์, เครื่องเทศ - เพื่อเพลิดเพลิน

– สมุนไพรต้นตำรับนั้นอร่อย มันฝรั่งจะออกมานุ่มและร้อนตรงกลาง และพริกหยวกมีเปลือกกรอบรสเผ็ด ในสูตรนี้ เกล็ดขนมปังจะผสมเป็นแป้งที่มีลักษณะคล้ายแป้ง

ลองอบขนมอบในเตาอบให้สวยงามและกรอบสุดๆ

สูตรอาหารนั้นง่ายมาก ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้นในการเริ่มต้น และสูตรของเราจะช่วยคุณได้

ปรุงมันฝรั่งในเกล็ดขนมปังกรอบ

การตระเตรียม มันฝรั่งใน pannirovtsa กรอบคุณต้องเริ่มต้นด้วยการปอกมันฝรั่ง ล้างมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น

ต้องเทชิ้นมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผิวหนังถูกปกคลุมด้วยน้ำมันมะกอก

จากนั้นในชามคุณต้องผสมเกล็ดขนมปังกับเครื่องเทศและเกลือ เราขอแนะนำให้คุณอ่านคลังเก็บเครื่องเทศอย่างละเอียด เนื่องจากคลังเก็บเครื่องเทศมีเกลืออยู่แล้ว ดังนั้นปริมาณเกลือที่ต้องเติมจึงน้อยมาก สามารถเลือกเครื่องเทศต่อไปนี้: ปาปริก้าชอล์ก, เครปแห้ง, เครื่องเทศมันฝรั่ง, เกลือ, ซูกอร์ เมื่อมันฝรั่งสุกด้วยขนมปังกรอบ จะมองไม่เห็นเปลือกมันฝรั่ง Tsukor ปล้นมันฝรั่งกรอบ

จากนั้นม้วนชิ้นมันฝรั่งให้ละเอียดในส่วนผสมที่ผสมกับเครื่องเทศ

วางชิ้นมันฝรั่งไว้บนแผ่นแห้งแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 20 - 25 องศา

พร้อม. เมื่อมันฝรั่งพร้อม ให้นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟร้อนๆ บนโต๊ะ เสิร์ฟสมุนไพรนี้ได้เป็นอย่างดีกับกะหล่ำปลีเค็มหรือซิบูลดอง อร่อย!

สูตรเฉพาะสำหรับมันฝรั่งฝานเป็นชิ้นในเกล็ดขนมปังกรุบกรอบมีกลิ่นหอม ข้อดีของสูตรนี้คือสามารถเตรียมและอบมันฝรั่งล่วงหน้าได้ และใส่ในเตาอบเพื่อปรุงก่อนที่แขกจะมาถึง

ในการเตรียมมันฝรั่งจากสมุนไพรและมันฝรั่งชุบเกล็ดขนมปังเครื่องเทศคุณต้องล้างด้วยแปรงใต้น้ำไหล ต้มเนื้อเป็นเวลา 20 นาทีจนสุก

ผสมเครื่องเทศ แครกเกอร์ เกลือ น้ำเชื่อมขูด และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ฉันจะบอกคุณตามตรงว่าผู้ผลิตเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสหลายรายมีสต็อกที่จำเป็นทั้งหมดในการปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง และพวกเขาก็สต็อกเครื่องปรุงรส มัสตาร์ด ผักชี โรสแมรี่ ไธม์ ชะเอมเทศ ปาปริก้า เกลือ พริกไทย เครป ฯลฯ . ผักชีฝรั่ง - เป็นสิ่งที่เราต้องการ ฉันทำเกล็ดขนมปังกินเอง เพื่อจุดประสงค์นี้ ฉันอบขนมปังเก่าในเตาอบให้แห้งแล้วบดให้เป็นเนื้อครีมในเครื่องปั่น

ผสมให้เข้ากันจนเนียน

ตีไข่ด้วยส้อม หั่นมันฝรั่งออกเป็นหลายชิ้น แช่มันฝรั่งลงในไข่ จากนั้นผสมเครื่องเทศกับเกล็ดขนมปังแล้วใส่ในจานอบ

อบมันฝรั่งในขนมปังรสเผ็ดชีสด้วยเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาในโหมดพาความร้อนเป็นเวลา 30-40 นาที เสิร์ฟพร้อมผักและซอสที่คุณชื่นชอบ