วิพิชก้าอบ.

โกลอฟนา

อัตโนมัติ

ตุรกี, ซีเรีย, ฝรั่งเศส, กรีซ, อาเซอร์ไบจาน, ไครเมียและมหาอำนาจที่คล้ายกันจำนวนหนึ่งกำลังต่อสู้เพื่อสิทธิที่จะเรียกว่าผู้ผลิตไวน์ของบ่วงบาศเหล่านี้

เนื่องจากอาหารจานนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้จักคนที่ไม่เคยลองไก่อบในเตาอบมาก่อนในชีวิต

สูตรการทำนัสทิลก้านั้นง่ายซึ่งทำซ้ำได้ง่ายที่บ้านเช่นเดียวกับสุภาพบุรุษชาวตาตาร์และตุรกีหลายคนที่ร้องทุกข์ต่อวิสุทธิชน

ตามตำนานพ่อครัวของสุลต่านเปอร์เซียคนหนึ่งเตรียมของหวาน แต่ตามคำสั่งของเขาไม่มีส่วนผสมสำหรับมอลต์ที่คล้ายกันแบบดั้งเดิมในครัวมีเพียงซูกอร์น้ำมันมะกอกไข่และโบโร

ดังนั้นเพื่อไม่ให้ผู้ปกครองโกรธแค้นผู้ปรุงอาหารที่รักไวน์จึงคิดสูตรการอบที่มีรูปร่างเป็นข้อนิ้วโดยเติมหญ้าฝรั่นเล็กน้อยลงในแป้งแล้วรีดทาร์ตที่เสร็จแล้วในผงเยื่อกระดาษ

• นี่คือลักษณะของไก่ตัวแรก
• เมื่อเรายอมรับว่านี่ไม่ใช่ตำนาน แต่เป็นเรื่องราวจริงแม้จะเล็กน้อยก็ตาม มันก็ชัดเจนและสมเหตุสมผลที่ความขมขื่นที่ปรากฏในงานชุมนุมและเป็นที่รักของคนทั้งโลกจึงเรียกว่าใช่
• Aje แปลจากภาษาอาหรับว่า "kurab'ya" และ "khurab'ya" แปลว่ามอลต์
• เอลอีกสองคำมืดมน
• ชื่ออีกเวอร์ชันหนึ่ง kurab นั้นคล้ายกับคำคุณศัพท์ ġarīb - มหัศจรรย์ มนุษย์ต่างดาว และแปลกใหม่
• และพูดตามตรงว่ามอลต์ชนิดนี้มีความแปลกใหม่น้อยกว่ามากสำหรับห้องครัวทั่วไป

ในศตวรรษที่ 16 ใน Turechchyna คำว่า "kurabiye" หมายถึงแม่น้ำสายเล็ก ซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกเตาผิงขนาดเล็กในลักษณะนี้

1. สูตรคลาสสิก
2. เพิ่มส่วนผสมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ละเอียด
3. คุณไม่สามารถรวมส่วนผสมทั้งหมดนี้ในคราวเดียว ไม่เช่นนั้นแป้งอาจหนาเกินไป

เมื่อส่วนผสมได้ความคงตัวที่ต้องการโดยไม่ต้องนวดนานเกินไป เพื่อไม่ให้แป้งแข็งตัว ให้ใส่ลงในชามที่ติดเฟรนช์อายแล้วนำเข้าเตาอบ

จากนั้นคุณสามารถนำเข้าเตาอบได้ทันที คุณสามารถทำให้นิ่มลงแล้วเติมด้วยแยม แล้วจึงอบ

อีกทางเลือกหนึ่งคือการแช่แข็งการเตรียมการและอบในภายหลัง

• เพื่อให้แน่ใจว่าข้อนิ้วไม่แตก ให้อบไก่ที่อุณหภูมิสูง 220-240 องศา จนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยเป็นเวลา 7 ถึง 12 นาที
• จัดทำขึ้นสำหรับมาตรฐาน GOST ที่บ้าน
• ชั่วโมงของ SRSR อันเป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของแขกในอุตสาหกรรมอาหารนั้นหายไปนานแล้วดังนั้นรสชาติของ lasoshchivs ที่รักในวัยเด็กซึ่งเตรียมไว้สำหรับเทคโนโลยีใหม่จึงมักจะน่าผิดหวัง
• ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นหากคุณตัดสินใจดื่มชาไก่หอมหนึ่งแก้วจะดีกว่าที่จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงโดยไม่ไปที่ร้าน แต่สำหรับเครื่องดื่มตามมาตรฐาน GOST โดยทำ:
• เนยด้านบน 300 กรัม|mastila| ไขมัน 82%;
• ผงน้ำตาล 150 กรัม

โบโรชน่า 260 กรัม

1. ไข่ไก่ขาว 3 ฟอง;
2. เกลือ 3 กรัม
3. วานิลลิน 2 กรัม
4. การเตรียม Pokrokov:
5. แม้แต่เนยชั้นยอดที่นุ่มที่สุดก็ยังผสมเข้าด้วยกัน ผงแตงกวาและวานิลลา

คุณสามารถทำกระบวนการนี้ให้เสร็จสิ้นด้วยตนเองได้โดยการบดส่วนผสมหรือตีจนเนียนด้วยเครื่องผสม

ถูบีทรูทลงในส่วนผสมเนยชะเอมเทศ

คุณอาจต้องใช้น้อยกว่าปริมาณที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย มวลที่เหลือจะนิ่มและเป็นพลาสติก

• ตีไข่ขาวให้เป็นยอดแข็งโดยใช้เกลือเล็กน้อย
• ถูโฟมโปรตีนลงในแป้งโดยแบ่งเป็นสองหรือสามขั้นตอน
• คุณต้องระวังเพื่อไม่ให้ทำให้มวลเสีย
• โบโรชน์ข้าวสาลี 100-120 กรัม
• 110 กรัม หรือนมข้นต้มจนคาว

หัวหุ่นยนต์:

1. ผสมเนื้อ ไข่ขาวอุณหภูมิห้อง และผงเข้าด้วยกันในชาม
2. จากนั้นตีผลิตภัณฑ์ให้สม่ำเสมอที่สุด
3. หลังจากนั้นให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในแป้ง - แป้งโดยใช้เครื่องผสมเพิ่มเติม
4. ผลที่ได้คือแป้งอาจจะบางจนมองเห็นได้ง่ายผ่านเครื่องตัดขนม

นำเข็มฉีดยาสำหรับทำอาหารหรือชามที่มีหัวฉีดแบบยืดหยุ่นวางเตาอบไว้บนกระดาษรองอบหรือไม้กวาดหุ้มยางซิลิโคน

อบประมาณ 15-20 นาที|นาที| ที่อุณหภูมิ 180 องศา จนได้สีทองสวยงาม

เมื่อเตาอบพร้อม ใช้อุปกรณ์ทำขนมแบบเดียวกัน ใส่นมข้นลงในแยมของสัตว์ร้าย

• หรือคุณสามารถเพิ่มนมข้นเป็นคู่ได้
• เตาบากูกำลังทำอาหาร
• ในเตาอบขนมปังชนิดร่วนแบบดั้งเดิมของบากู ไก่จะมีรูปร่างเป็นทรงกลม และเครื่องเทศก็เป็นส่วนผสมที่เหนียวในแป้ง
• เมื่อพร้อมแล้ว ให้เคลือบไข่ด้วยผงน้ำตาลผสมกับทับทิมหรือน้ำมะนาว
• รายการส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้:
• เนย vershkova 240 กรัม
• น้ำตาลผง 195 กรัม
• นม 150 มล.

น้ำผึ้ง 50 กรัม

1. 8 กานพลู;
2. ผิวเลมอนชั้นดี 5 กรัม
3. กระวานบด 2.5 กรัม

ข้าวสาลี 500 กรัม boroshna ส้มโอบาง ๆ

ความหวงแหนของการกระทำ:

• ที่อุณหภูมิห้อง ละลายเนยด้วยสารละลายธรรมชาติจนได้ครีมเปรี้ยว
• จากนั้นถูด้วยผงอบเชยและน้ำผึ้งหายาก
• บดกานพลูในคาโวมอลให้เป็นผงแล้วใส่ลงในแป้งพร้อมกับเครื่องเทศอื่น ๆ
• จากนั้นเทนมลงไปคนให้เข้ากัน | จนกระทั่งแป้งที่ไม่เย็นและสม่ำเสมอถูกเอาออก
• เมื่อแป้งพร้อม นำไปแช่ในตู้เย็น 15 นาที จากนั้นเทลงในแป้งหนา 10 มม. แล้วปิดด้วยแก้วมัค
• อบเตาอบประมาณ 5 นาที|นาที| ที่ 180 องศา

ฉันแช่เค้กเสร็จแล้วด้วยส่วนผสมของน้ำตาลผงและบวบวานิลลา

1. Lasoschi กับถั่วลันเตา
2. สำหรับแป้ง ให้ใช้เครื่องตีเนย|mastila| และผงแตงกวา จากนั้นจึงเติม|เพิ่ม| จนกระทั่งส่วนผสมสำคัญและผ้าขาวเข้ากัน ในขั้นตอนสุดท้าย ให้ผสมแป้งและขนถั่วละเอียดให้เข้ากัน
3. จากแป้งที่เสร็จแล้วปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ สิบสองลูกวางบนเดคโคโรยเศษและบีบถั่วมีขนครึ่งเคอร์เนลลงไปตรงกลาง

อบเตาอบที่ 220 องศาประมาณ 12 นาที

จามรีเตรียมไก่สองสี

เตาเผาฟืนเวอร์ชันนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษใน Turecchyna

• ไข่ของใครจะไม่ถูกคน และเศษเนยจากด้านบนที่ถูกตีและน้ำมันพืชจะกระจัดกระจายเท่าๆ กัน แม้ว่าจะเป็นเรื่องเล็กๆ น้อยๆ ที่สำคัญก็ตาม
• สำหรับไก่สองสีหนึ่งหน่วยบริโภค คุณจะต้อง:
• เนย vershkova 250 กรัม
• น้ำมันกลั่น 60 มล.
• ผงน้ำตาล 95 กรัม

โบโรชน่า 490 กรัม

1. ผงโกโก้ 55 กรัม
2. อัลกอริธึมการดำเนินการ:
3. M'yake vershkova เนย|เนย| ตีให้เข้ากัน s|iz| องค์ประกอบ Roslinny ก่อนเขียน

เพิ่มผงน้ำตาลลงในจุดเริ่มต้นและผสม จากนั้นถูให้เข้ากันในส่วนเล็กๆ

เมื่อคุณนำแป้งที่ปั้นเสร็จแล้วออกมาได้แล้ว ให้ผสมกับผงโกโก้บ่อยๆ แล้วจึงเริ่มปั้นได้

• เราใช้แป้งชิ้นเล็ก ๆ จากทั้งสองสีประมาณหนึ่งชิ้นแล้วบดเป็นถุงที่มีลูกสีดำและสีขาวแบบชิเมริก
• วางเค้กสองชั้นบนดาดฟ้า แผ่ให้เป็นเปลือกแล้วอบที่อุณหภูมิสูงถึง 170 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของปี
• กับแยมยามเที่ยงคืน
• ความเปรี้ยวของผลไม้ช่วยเติมเต็มรสชาติของอาหารแบบดั้งเดิมเหล่านี้ได้เป็นอย่างดี ดังนั้นแยมหรือเครื่องปรุงที่มีความหนืดในตอนเที่ยงคืนจึงสามารถเสริมสูตรดั้งเดิมได้:
• เนยด้านบน 200 กรัม|mastila|;
• ผงน้ำตาล 75 กรัม

ไข่ขาว 52 กรัม

1. ผงวานิลลินหรือสารสกัด 5 กรัม
2. โบโรชน่า 290 กรัม
3. แยม 25 กรัมต่อครึ่งถ้วย
4. วิธีเตรียมไก่อบกับแยม?

ตีเนื้อด้วยเครื่องผสมจนขึ้นฟูและมีสีอ่อนลงพร้อมกับผงน้ำตาลคุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยได้ด้วยตัวเองที่บ้าน

เป็นเรื่องน่าเศร้าที่รสชาติเผ็ดร้อนและรอสซิบชาสตีออกมามากกว่านี้

สูตร Pechiva Kurab'e มาหาเราทันที ชื่อแปลว่า “ความหวานจากความดีของไข่”

1. ในการเตรียม Kuraba แบบคลาสสิกตาม GOST คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
2. เนย 100 กรัมที่อุณหภูมิห้อง (สำหรับสิ่งนี้ให้นำออกจากตู้เย็นหลายปีก่อนปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเนยด้วยมาการีนซึ่งมีน้ำมากกว่าและคุณสามารถปิดผนึกกระทะได้)
3. ผงอบเชย 40 กรัม (ถ้าคุณใส่อบเชยลงไป การอบจะนิ่มมาก คุณไม่จำเป็นต้องใส่ผงลงไปเอง)
4. ไข่ขาว 1 ฟองที่อุณหภูมิห้อง
5. เคราสี 160 กรัม
6. วานิลลาซูครู 1 ถุง;

แยมหนา 50 กรัม

เมื่อเสร็จสิ้นขั้นตอนการเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

ก่อนอื่นเราต้องถูผงน้ำตาลด้วยน้ำมันมะกอกให้ทั่วแล้วเติมน้ำตาลวานิลลาลงไป

หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มคนผิวขาวและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมโดยเติมน้ำมันมะกอกและผงกระเทียม

เพิ่มส่วนเล็ก ๆ ทีละขั้นตอน ตีแป้งอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง

ในระหว่างขั้นตอนการตี ความสม่ำเสมอของแป้งจะเปลี่ยนไป

ในตอนแรกมันจะดูเป็นความบ้าคลั่งแปลกๆ จากนั้นจะเกิดวิกฤติครั้งใหญ่ทีละขั้น

แป้งที่ได้จะมีลักษณะคล้ายกับแป้งหนาและเกลี่ยได้ง่าย

สามารถใช้ช้อนใส่แยมได้ แต่ถ้าคุณใช้ถุงที่มีความหนืด แยมจะดูเรียบร้อยกว่ามาก เหมือนในโรงงานทำขนม

หากแยมหายากเกินไปหรือคุณกำลังทำแยม ให้เติมแป้งเล็กน้อยเพื่อให้ข้นขึ้น เศษแยมก็จะไหลเข้าเตาอบภายใต้อุณหภูมิสูงและปิดผนึกเค้กได้

กระบวนการทำอาหารเสร็จสมบูรณ์

ตอนนี้ใส่เตาอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีแล้วอบที่อุณหภูมิ 220⁰ C

นำไก่ออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น

สูตรนี้ง่ายมาก เช่นเดียวกับ Viconn และในส่วนผสมก็สามารถเตรียมได้ แต่สุภาพบุรุษไม่คุ้นเคย

หนึ่งชั่วโมงในการเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารดังกล่าวจะเพิ่มได้มากถึง 30-40 ควิลท์

ดูเหมือนว่าแขกจะมาพบคุณเร็วๆ นี้ และไม่เหลืออะไรในบ้านจนกว่าน้ำชา คุณจะสามารถทักทายพวกเขาด้วยของหวานแสนอร่อยเช่นนี้ได้

• แน่นอนคุณสามารถซื้อไก่ในร้านขายขนมหรือในร้านค้าด้วยมาการีนซึ่งไม่เหมาะกับผิวหนังนอกจากนี้การเตรียมไก่ที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีสูตรอาหารที่ชาญฉลาดก็เป็นเรื่องยาก
• สำหรับซัง ให้ใช้ไส้อบที่จำเป็น: โดยไม่ต้องใช้หัวฉีดที่มีรูปทรง (+ ชาม) สำหรับแป้งและครีม คุณสามารถสร้างถาดอบแบบตัวต่อตัวได้อย่างง่ายดาย โดยมีขอบใสที่ยื่นออกมาหรือทำซ้ำเส้นของขนมอบ
• นอกเหนือจากการอนุรักษ์สัดส่วนอย่างเข้มงวดแล้ว สูตรการดูแลไม่ได้กำหนดจิตใจผู้อื่น
• ด้วยกระบวนการนวดที่ได้รับการยอมรับเป็นอย่างดี ให้ใช้ปากกาสักสองสามอัน ใช้เวลาปั้นอีก 5 นาที และอบไม่เกิน 15 นาที
• เพื่อที่มันจะไม่สิ้นสุดแม้แต่วันนี้ และบ่วงที่สั้นที่สุดตัวหนึ่งก็จะจบลงบนโต๊ะก่อนที่น้ำชาจะหยด
• ชั่วโมงทำอาหาร: 20 khvilins / ปริมาณที่ให้บริการ: 50 / ธ.ค
• คลังสินค้า

โบโรข้าวสาลี 160 ก

เวอร์ชโควา เนย 100 ก



เติมน้ำลงในส่วนผสม (สงวนไว้สำหรับสมุนไพรชนิดอื่น) แล้วเทลงในชาม



ผสมต่อจนเนียน



ปรุงเสร็จให้นำไข่ใบใหญ่มา (ไข่ขาวประมาณ 40 กรัม)



หากไข่มีขนาดเล็กลง ให้ล้างด้วยมือของอีกฟองหนึ่ง (อาจจะเติมหนึ่งในสามหรือครึ่งหนึ่งของไข่ขาวลงในแป้ง)



ทันทีที่ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกันเป็นก้อนเดียว ข้าวสาลีก็จะถูกร่อน



ในสามหรือสี่ขั้นตอน ผสมให้เข้ากันแล้วถูอย่างรวดเร็วจนเนียน

พื้นผิวของแป้งสำหรับบากูคูรับนั้นคล้ายกับมาสติกขนมที่มีผงน้ำตาล - มันเป็นพลาสติกมากกว่าเหนียวและละลายเร็วจากความร้อนดังนั้นจึงควรแปรรูปด้วยเครื่องมือช่างดีกว่าไม่ใช่ด้วยมือ

ตอนนี้ดูเหมือนถุงอบขนมที่มีหัวฉีดขนาดใหญ่

เราขาย "ผ้าถัก" - ที่เตรียมไว้บนแผ่นหนัง - คุณสามารถวางไว้ในแถวปิด ๆ ได้ดังนั้นโดยไม่ต้องฟูยีสต์และเพิ่มความสม่ำเสมอให้กับแป้งเมื่อนวดมันจะไม่เพิ่มขนาดและไม่ทำให้ติ๊กเพิ่มขึ้น

ชื่อของวีเซิลเหล่านี้มีรากคล้ายกัน

คำภาษาอาหรับที่ใกล้เคียงที่สุดคือ "คุรับ" ซึ่งแปลว่า "ชะเอมเทศ" อย่างแท้จริง

ก่อนที่จะพูดในภาษา Krimu เตาในปัจจุบันเรียกว่า "คูราบิยา"

จนถึงทุกวันนี้ ในภาษาตุรกี คำว่า "คุรับ" แปลว่า "ชะเอมเทศจากไข่ถั่ว"

สิทธิที่จะถูกเรียกว่าปิตุภูมิเป็นที่รักของตุรกี อิหร่าน ซีเรีย และกรีซ

ในทุกประเทศเหล่านี้มีสูตรเก่าสำหรับเตาแบบนี้

มีตำนานเป็นพยานว่าพ่อครัวของสุลต่านองค์หนึ่งสร้างพวกเขาขึ้นมาครั้งแรกในเปอร์เซีย

ต้องบอกว่าคนร้ายขโมยส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมอลต์แบบดั้งเดิมที่คล้ายกันจากห้องครัวเพื่อทำให้ผู้มาใหม่ต้องอับอาย

ไวน์เอลจะไม่เน่าเสียโดยการผสมน้ำตาลผงและไข่ขาวให้ละเอียด จากนั้นเติมเครื่องเทศและนำผลที่ได้ออกจากเบเกอรี่ดอกกุหลาบซึ่งมักจะมีกลิ่นหอม

สุลต่านไม่เพียงแต่ชื่นชมการค้นพบการทำอาหารอย่างเหมาะสม - ทั้งโลกและผู้ใหญ่และเด็ก ๆ ก็ชื่นชอบดอกเดซี่มหัศจรรย์เหล่านี้

อบด้วยเตาอบที่บ้าน

ตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการทำไก่อบในเตาอบใกล้กับ "ดอกเดซี่" แบบดั้งเดิม

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีถุงขนมที่มีหัวฉีด "zirochka" หรือ "kvitka aistri"

เพียงวางแป้งลงในถุงแล้วกดผ่านหัวฉีดในส่วนเล็ก ๆ ลงบนเดโคที่รองด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ

วางไส้ไว้ตรงกลางผิวหนัง: แยมหรือแยมผิวส้มหนึ่งหยด แอปริคอตแห้งหนึ่งชิ้นหรือร็อดซินกา

สามารถรับมอลต์ที่คล้ายกันในเวอร์ชันที่ดีกว่าได้โดยผสมกับผลเบอร์รี่ไซบีเรีย (ลูกเกด, แครนเบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่)

เตาอบอาจมีรูปทรงที่แตกต่างออกไป

• ตัวอย่างเช่น ในกรีซ การดูกระเป๋าใบเล็กเป็นเรื่องยาก
• คุณยังสามารถบีบแป้งชิ้นเล็ก ๆ แล้วกดลงในชอร์ตเค้กโค้งมนด้วยมือของคุณ
• ดังนั้นไม่ว่าจะยังไง คุณก็จะได้ขนมชนิดร่วนที่นุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น
• เดคโคพร้อมเตาอบที่เตรียมไว้จะถูกวางในเตาอบ จากนั้นอุ่นไว้ที่ 240 o C เวลาในการอบประมาณ 10 นาที
• ให้ความเคารพอย่ากีดกันไก่ของคุณโดยไม่แจ้งให้ทราบล่วงหน้า!

ขึ้นอยู่กับวิธีการอบเตาอบของคุณ อาจจะพร้อมภายใน 7 นาที แต่อาจใช้เวลา 12 นาที

ทันทีที่เตาอบมีสีทองให้คนไฟแล้วยกออกจากเตาอบ

ปล่อยให้ปลาเทราต์เย็นลงบนดาดฟ้า โรย (หลังมะเขือยาว) ด้วยผงน้ำตาล ตักใส่จานแล้วเสิร์ฟก่อนน้ำชาได้

แป้งนี้เตรียมจากขมิ้น เครา และไข่ ใส่สาหร่ายและหญ้าฝรั่น และตกแต่งสัตว์ด้วยแยมผลไม้

ใน Krimu yogo เรียกว่า "khurabiem" และเขาได้รับการเคารพด้วย lasasch เทศกาลคริสต์มาสซึ่งใช้ในการเลี้ยงแขกในมื้อเย็น

ในกรีซพวกเขาเตรียมไก่สำหรับ Rizdvo - พวกเขาอบลูกบอลจากแป้งขนมปังชนิดร่วนแล้วโรยด้วยผงบวบ

ก่อนหน้านี้ ผู้คนจากต่างแดนได้รับความเคารพนับถือมาก เช่นเดียวกับผู้คนที่ร่ำรวยและมีเกียรติ

ในยุโรป น้ำตาลมีราคาแพง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมวิสกี้โฮมเมดที่ไม่มีสารกันบูดจึงมีราคาแพงมาก

ของหวานดังกล่าวได้รับความนิยมใน Radyansky Union

• จนถึงทุกวันนี้สุภาพบุรุษเหล่านี้จะเก็บสูตรมอลต์ของแขกไว้
• Pechivo kurab'ya ในสุราที่บ้านสามารถดูได้เป็นมาตรฐาน
• ลองใส่ถั่ว ผลไม้แห้ง โกโก้ลงในแป้ง ปรุงรสด้วยเหล้า วานิลลา หรืออบเชย
• Kurab'e ตาม GOST
• สูตรนี้ใช้ในสถานประกอบการเบเกอรี่
• สำหรับการอบ ให้เลือกแยมที่หนาขึ้น

เป็นการดีที่จะใช้กลูเตนในปริมาณที่น้อยลงเพื่อไม่ให้แป้งแน่นเกินไป

1. วัตถุดิบ:
2. ข้าวสาลีโบโร – 550 กรัม;
3. ผงแตงกวา – 150 กรัม
4. Oliya vershkove – 350 กรัม;
5. ไข่ขาว – 3-4 ชิ้น;
6. วานิลลาซูกอร์ – 20 กรัม;
7. แยมหรือวาเรนยาอะไรก็ตาม – 200 กรัม
8. วิธีทำอาหาร:

ของหวานดังกล่าวได้รับความนิยมใน Radyansky Union

• เทเนยด้านบนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1-1.5 ปีจนนิ่ม
• อย่าละลายบนเตา
• บดเนยจนเนียน z|iz| ผงอบเชย ใส่|เพิ่ม| ไข่ขาวและถั่ววานิลลา ตีด้วยเครื่องตี 1-2 เครื่อง
• ร่อนให้ละเอียด เติมทีละขั้นตอนจนส่วนผสมเข้ากันและผสมให้เข้ากัน
• คุณอาจได้ความนุ่มนวลและความสม่ำเสมอของเนื้อครีม
• จัดเดโคสำหรับการอบด้วยกระดาษ parchment คลุมด้วยทับหน้าหรือน้ำมันเล็กน้อย
• ปิดเตาอบเพื่อให้ร้อนขึ้น
• ใส่มาสะลงในถุงขนมที่มีปลายรูปดาวติดไว้

เป็นการดีที่จะใช้กลูเตนในปริมาณที่น้อยลงเพื่อไม่ให้แป้งแน่นเกินไป

1. วางเตาไว้บนเดคโค แล้วปล่อยให้ฟองเล็กๆ อยู่ระหว่างไวโรบ
2. บดเนยชั้นบนที่มีความเหนียวนุ่มจากแตงกวา โรยอบเชยลงไป จากนั้นใส่ไข่ขาวและครีมอัลมอนด์
3. มีแป้ง|โบโรชโน| เพิ่มผงโกโก้และผสมเบา ๆ
4. นวดส่วนผสมเบา ๆ ให้เป็นแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น
5. เตรียมถาดอบ คุณสามารถใช้ไม้เสียบซิลิโคนกันติดได้
6. อุ่นเตาอบไว้ที่ 230°C
7. ใช้ถุงขนม วางถั่วงอกลงบนแผ่นและสร้างจุดอ่อนตรงกลางผิวหนัง

อบเตาอบเป็นเวลา 15 นาที|นาที|.

ละลายช็อกโกแลตแท่งในอ่างน้ำและทำให้ชิ้นเย็นลง

ของหวานดังกล่าวได้รับความนิยมใน Radyansky Union

• เทช็อกโกแลตด้วยช้อนชาลงไปตรงกลางเตาอบ แล้วเทลงไปเป็นเวลา 15 นาที|นาที| เพราะถูกจับได้
• Kurab'e กับคอนญักและผิวส้ม
• ปั้นสิ่งนี้ในเตาอบให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นจากถุงขนม - เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือวงกลม
• แทนที่จะใช้ถุงพิเศษที่มีหัวฉีด ให้ใช้ถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนหนาๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือใช้ถาดโลหะสำหรับเตาอบ
• ใช้ไข่ขนาดกลางและแทนที่คอนยัคด้วยเหล้าหรือเหล้ารัม
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ข้าวสาลีโบโร - 300 gr;
• ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล

เป็นการดีที่จะใช้กลูเตนในปริมาณที่น้อยลงเพื่อไม่ให้แป้งแน่นเกินไป

1. เนย vershkova – 200 กรัม
2. ผงแตงกวา - 0.5 ขวด;
3. ไข่ขาวสีเทา – 2 ชิ้น;
4. แยมแอปริคอท - ครึ่งขวด;
5. วานิลลิน – 2 กรัม