น้ำมะเขือเทศที่บ้าน น้ำมะเขือเทศโรบิโม่จากมะเขือเทศบด

มีอาหารให้ทำมากมาย เช่น ทำซอสมะเขือเทศที่บ้าน หากคุณเตรียมผลิตภัณฑ์นี้จากผลไม้แห้งและคั้นน้ำก็จะกลายเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับส่วนผสม สมุนไพรที่อร่อยที่สุด- คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับเคล็ดลับในการเตรียมมะเขือเทศจากบทความนี้

คอริสนี วลาสติวอสติ

ก่อนอื่น เราต้องทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์นี้ ไวน์เตรียมจากมะเขือเทศบดและบดด้วยความร้อนในลักษณะคล้ายโจ๊ก ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนโดยสมบูรณ์ เนื้อพืชจะระเหยออกไป และปริมาณของของเหลวแห้งมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้น ใส่พริกไทย เกลือ และบวบลงในซอสมะเขือเทศ ซอสนี้ยิ่งได้รับความนิยมมากขึ้น เคี่ยวเนื้อสัตว์และผักและมักเติมลงในสตูว์ และเป็นไปไม่ได้เลยที่จะลิ้มรส Borscht ยูเครนที่อุดมไปด้วยหากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ ใช้เวลาไม่นานในการเรียนรู้วิธีทำมะเขือเทศบดที่บ้าน ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่สวยงามและผ่านการทดสอบตามเวลา


วางมะเขือเทศ สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

  • ซึกอร์ – 100 กรัม;
  • tsibulya - 2 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ – 3 กิโลกรัม
  • เกลือเพื่อเพลิดเพลิน
  • โอเซ็ตโต๊ะ - พิฟสคลีอันกี

วิธีทำอาหาร:

  1. ล้างก้านมะเขือเทศแล้วแบ่งออกเป็นสองซีก
  2. จากนั้นคุณต้องใส่มะเขือเทศ ตัดแต่งและทำความสะอาดบวบลงในภาชนะเคลือบฟันแล้วเติมผักด้วยน้ำครึ่งขวด
  3. หลังจากส่วนผสมนี้จำเป็นต้องนำไปต้มเปลี่ยนความร้อนทันทีและดับที่อุณหภูมิต่ำประมาณ 15 นาที
  4. ตอนนี้ถ้ามะเขือเทศนิ่มแล้ว ให้ทำให้เย็นลง จากนั้นผักที่เย็นแล้วจะต้องถูผ่านตะแกรง
  5. คุณต้องทิ้งด้านบน (อาหาร ผลไม้ และหนัง) วางราสต้ากลับลงไปต้มและต้มที่อุณหภูมิต่ำสุด
  6. หากต้องการให้ผลิตภัณฑ์เปลี่ยนประมาณห้าครั้งคุณจะต้องเติมเกลือและซูคคอร์ในครั้งต่อไป จากนั้นคุณจะต้องเท ocet ลงในผัก ผสมผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
  7. จากนั้นม้วนภาชนะที่มีฝาปิด ห่อให้เย็น

นี่คือวิธีที่คุณสามารถทำมะเขือเทศบดที่บ้านได้ง่ายๆ เก็บขวดพร้อมซอสที่เตรียมไว้ไว้ในที่เย็น เช่น ใกล้ปลา และนำออกหากจำเป็น


วางมะเขือเทศในเตาอบ

คุณยายของเราต้องการเตรียมซอสจากมะเขือเทศด้วยวิธีที่แตกต่างออกไป ยู สูตรเก่ามีข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำมะเขือเทศบดแบบโฮมเมดในเตาอบ เคล็ดลับในการเตรียมอาหารด้วยวิธีนี้จะถูกเปิดเผยด้านล่าง

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ – 4 กิโลกรัม;
  • ผักชี (เมเลเนียม) – 1 ช้อนชา;
  • อบเชย (melena) – 1 ช้อนชา;
  • คัมยานาโซล – 4 ช้อนโต๊ะ;
  • พริกไทยดำ (เมเลเนีย) – 1 ช้อนชา;
  • กานพลูหวาน – 10-15 ชิ้น;
  • ผักใบเขียว - เครป, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาและขึ้นฉ่าย

วิธีทำอาหาร:

  1. ก่อนหน้านี้คุณต้องล้างมะเขือเทศ ตัดแต่งบริเวณที่ปิดผนึกแล้ววางลงในตะแกรง จากนั้นวางลงในภาชนะที่มีน้ำเดือด
  2. จากนั้นก็ถึงเวลาเช็ดมะเขือเทศ เพิ่มส่วนบน แล้ววางน้ำซุปข้นลงในพิมพ์ที่มีด้านสูง แล้วนำเข้าเตาอบที่ 200 องศา เป็นเวลาประมาณ 2.5 ปี คนส่วนผสมเป็นระยะๆ และตรวจสอบความหนา
  3. สุดท้ายนี้ในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร ใส่ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และขึ้นฉ่ายลงในภาชนะที่ใส่สมุนไพรที่เตรียมไว้
  4. หลังจากนั้นคุณจะต้องเคี่ยวผักบนกองไฟเป็นเวลานานจากนั้นจึงนำผักใบเขียวออกแล้วใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่สะอาดปิดฝาแล้วเคี่ยวใต้ฝาครอบอุ่น ๆ จนเย็น

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมะเขือเทศวางที่บ้านแล้ว ต้องขอบคุณสูตรอาหารที่รวมอยู่ในบทความนี้ รสชาติที่หอมของผลไม้ที่ละลายและฉ่ำจะทำให้คุณพึงพอใจทั่วทั้งภูมิภาค


น้ำสีน้ำตาลจากมะเขือเทศคืออะไร?

ต้องมีความชัดเจน ปากมะเขือเทศคุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้ซึ่งไม่เสียสละอะนาล็อกสดสำหรับผลไม้รสเผ็ดของไนโตรจิ ปรากฏว่าผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศทดแทนเนยสีน้ำตาลแทน ร่างกายมนุษย์ส่วนประกอบ: โพแทสเซียม แมกนีเซียม น้ำลาย แคลเซียม มะเขือเทศมีวิตามินของกลุ่ม B และ C ซึ่งมีผลดีต่อระบบประสาทตลอดจนต่อเส้นผมและเล็บ การค้นหาวิธีรับน้ำจากมะเขือเทศบดจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือ ซาวอย วากาดังนั้นเครื่องดื่มชนิดนี้จึงมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก (ทุกอย่าง 100 กรัมมี 23 กิโลแคลอรี)

วิธีการเตรียมน้ำจากมะเขือเทศบด

สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาเตรียมเครื่องดื่มสด นี่คือสูตรน้ำมะเขือเทศสูตร Wiconian ที่อร่อยและเรียบง่าย

  1. สำหรับซัง ให้ผสมน้ำ 200 มล. กับมะเขือเทศบด 4-5 ช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งแก้ว
  2. จากนั้นจนข้าวออกมาคุณต้องเติมเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ น้ำมะเขือเทศรับประทานคู่กับมาจอแรม โรสแมรี่ และไทม์ก็อร่อย
  3. หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง ซิกพร้อม!

เครื่องดื่มมะเขือเทศจะดีเป็นพิเศษเมื่อแช่เย็น


ซอสมะเขือเทศที่ทำจากมะเขือเทศบด

มะเขือเทศบด ผลิตจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ - ชีสธรรมดา สำหรับประกอบอาหารเพิ่มเติม สตราวาพับ- เข้มข้นเหมือนทำซอสมะเขือเทศจากมะเขือเทศบด วิธีการเตรียมซอสนี้มีส่วนผสมสำคัญหลายประการ:

  • Oliya Roslinna - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
  • วางมะเขือเทศ – 500 กรัม;
  • ผักชี – 1/2 ช้อนชา;
  • เก้าร้อยเซ็นต์ - 2-4 ช้อนโต๊ะ;
  • ซึกอร์ – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
  • พริกแดง – 1/2 ช้อนชา;
  • ผักใบเขียว (คืบ, ผักชี ฯลฯ ) - เพื่อเพลิดเพลิน
  • พริกไทยดำ – 1/2 ช้อนชา;
  • chasnik – 5-6 กลีบ;
  • เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • tsibulya - 1-2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

  1. คุณต้องล้างและปอกผักก่อน จากนั้นควรแสดงนาฬิกาชั่วโมงผ่านนาฬิกาชั่วโมง และควรให้รายละเอียดและผัดเป็นเวลา 2-3 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง
  2. หลังจากนั้นคุณจะต้องเทมะเขือเทศบดลงในกระทะ ผลิตภัณฑ์ต้องผสมให้เข้ากันและเติมน้ำต้มสุกเพื่อให้ซอสมะเขือเทศมีความหนาและความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ
  3. ตอนนี้เติมเกลือลงในสมุนไพร เทลงใน ocet แล้วเติม zukor จากนั้นกวนเป็นครั้งคราวจำเป็นต้องนำส่วนผสมไปต้ม
  4. ถัดจากซอสมะเขือเทศคุณต้องเพิ่ม chasnik, พริกไทย, ผักชีและผักใบเขียวสับละเอียด ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วคนให้เข้ากัน ฝาปิดด้วยไฟอ่อนอีกสอง hvilini

ซอสมะเขือเทศพร้อมแล้ว! โยโกสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

หลังจากอ่านบทความนี้ คุณได้เรียนรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีทำซอสมะเขือเทศบดที่บ้านแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้เตรียมจากมะเขือเทศธรรมชาติซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารประจำวันของคุณ อร่อย!

ความเห่าของน้ำแกะเป็นที่รู้กันมานานแล้ว ไม่ผิดและน้ำมะเขือเทศ เครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ช่วยบำรุงร่างกายป้องกันการเจ็บป่วยและโรคภัยไข้เจ็บอยู่เสมอน้ำหวานจากมะเขือเทศสดดูดซับต้นข้าวสาลีได้อย่างน่าอัศจรรย์ และยังสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้สูตรซอสมะเขือเทศที่ถูกต้อง และการเตรียมซอสมะเขือเทศก็ใช้เวลานาน การเตรียมจากมะเขือเทศบดทำได้ง่ายกว่ามาก ผลิตภัณฑ์นี้มีสีน้ำตาลและเผ็ดไม่น้อย ลองมาดูรายงานเกี่ยวกับวิธีการเตรียมน้ำมะเขือเทศจากกะปิและทำความเข้าใจกัน ผู้มีอำนาจที่รัก.

การเลือกฐานมะเขือเทศ

การเปลี่ยนมะเขือเทศบดเป็นน้ำผลไม้นั้นง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำและเบสมะเขือเทศ ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์อาจมีความชัดเจน ราคาไม่แพง และปราศจากสารกันบูดและสารเติมแต่ง

คุณสามารถดื่มน้ำมะเขือเทศโฮมเมดได้ ดูบริสุทธิ์หรือเพิ่มลงในค็อกเทล สมุนไพรเนื้อสัตว์และผัก ซอส ซุป อะนาล็อกจากโรงงานมีราคาแพงดังนั้นโดยการเตรียมเนื้อจากปากคุณสามารถประหยัดได้มาก จนกว่าจะถึงเวลานั้น ไม่มีอะไรจะอวดให้พี่น้องร่วมรบของคุณได้ เหมือนกับที่พวกเขาอวดตำรวจในร้าน แม้แต่ผู้ผลิตเพียงไม่กี่ร้อยรายก็ยังผลิตผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจนซึ่งทำจากมะเขือเทศธรรมชาติ ในกรณีส่วนใหญ่จะใช้บรรจุภัณฑ์มะเขือเทศบด น้ำ เกลือ และเครื่องปรุงแบบเดียวกัน

เคารพ! ในการเตรียมน้ำผลไม้ ให้ใช้เฉพาะซอสมะเขือเทศเข้มข้น ไม่ใช้ซอสมะเขือเทศ ในกรณีนี้จำนวนส่วนประกอบแห้งในนั้นจะต้องไม่น้อยกว่า 25 (นึกคิด 25-40%) ผลิตภัณฑ์มีส่วนผสมหลักเพียงสองอย่างเท่านั้น: น้ำและเกลือ


ตรวจสอบความเป็นกรดของพาสต้าได้ง่าย: เขย่าขวดเนื่องจากมีน้ำผลไม้จำนวนมากและความสม่ำเสมอคล้ายกับความหนาของซอสมะเขือเทศหรือซอสราคาไม่แพง - นี่เป็นผลิตภัณฑ์จากภัยพิบัติที่น่าสงสัย

สูตรอาหาร

ผสมฐานมะเขือเทศกับความเย็น น้ำเดือด- พาสต้า 1 ส่วนถึง 3 ส่วนของริดินี่ ในการเตรียมน้ำผลไม้หายากเน้นที่สิ่งต่อไปนี้: 1 ช้อนโต๊ะ พาสต้า 1 ช้อนต่อน้ำบริสุทธิ์ 1 ขวด หากคุณต้องการดื่มแบบเข้มข้นมากขึ้น ให้ดื่ม 2-3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ขวด ช้อนซีโรวินี เกลือส่วนผสมด้วยการเคี่ยวในครัวขนาดใหญ่ คุณยังสามารถเพิ่มบวบและพริกไทยลงในครีมเกลือ - เพิ่มรสชาติใหม่ให้กับรสชาติ นักชิมหลายคนดื่มน้ำมะเขือเทศพร้อมเครื่องเทศ - มาจอแรม, โรสแมรี่, โหระพา ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้ในภาชนะที่แช่เย็น

ชิมอบเชยวาง

หากต้องการเอาซอสมะเขือเทศออก ให้เช็ดมะเขือเทศแล้วตั้งไฟให้ร้อน ในระหว่างกระบวนการเดือด ของเหลวจะระเหยออกจากมวลเข้มข้น และแทนที่จะกลายเป็นส่วนผสมแห้ง จู่ๆ ของเหลวก็จะข้นขึ้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใช้สำหรับเตรียมสมุนไพรหายาก - ซุปและซอสสำหรับตุ๋นเนื้อสัตว์และผัก

เนื่องจากเนื้อครีมไม่มีสารเข้มข้นใดๆ และเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สกัดจากมะเขือเทศ เจ้าหน้าที่สีน้ำตาลความสงบสุขกลับมาอีกครั้ง ก่อนทำน้ำมะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกฐานอย่างระมัดระวัง


มะเขือเทศบดมีโพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก และแมกนีเซียม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงดีต่อเนื้อและแปรง กรดที่มีอยู่ในนั้น (ซิตริกและมาลิก) ช่วยลดการเผาผลาญของคำพูดและกระบวนการสมุนไพร วิตามินของกลุ่ม B และ C ทำให้เกิดปัญหาในการทำงาน ระบบประสาท, ลดการเจริญเติบโตของเส้นผม , ส่งเสริมความสำคัญของเล็บ

เคารพ! มะเขือเทศบดมีแคลอรีต่ำ - เพียง 23 กิโลแคลอรี/100 กรัม ดังนั้นการเตรียมอาหารบนพื้นฐานของมันไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วย โรคเบาหวานในเลือดและคนที่อยู่ในช่วงไดเอท

เกี่ยวกับผลมะเขือเทศเบอร์รี่ที่มีประโยชน์

มะเขือเทศซึ่งเป็นพื้นฐานของการวางมะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต่อสุขภาพ กลิ่นเหม็นจะหายไปจากการไม่มีแร่ธาตุที่มีคุณค่า ได้แก่ :

  • น้ำลาย ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ทองแดง โพแทสเซียม แคลเซียม ซึ่งช่วยขจัด “โทนเสียง” ของร่างกาย
  • เซลลูโลส, อบเชยสำหรับดอง;
  • สารต้านอนุมูลอิสระไลโคปีนซึ่งมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
  • วิตามิน A, E, C, B5, B6, B9, PP, K ซึ่งบ่งบอกถึงการทำงานอย่างต่อเนื่อง อวัยวะภายในระบบนั้น
  • กรดโฟลิกซึ่งช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิตและภูมิคุ้มกัน

มะเขือเทศมีความสามารถไม่เท่ากันในการฟื้นฟูความแข็งแกร่งของมนุษย์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ยาซาซิบ- มะเขือเทศคงตัวมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และทำให้สงบเงียบ ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ใหญ่และลำไส้ และบรรเทาอาการพิษในผู้ป่วยทางช่องคลอด

น้ำผลไม้ในการเตรียมมะเขือเทศสดช่วยประหยัดพลังงานได้อย่างสมบูรณ์และรวมอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต่อสุขภาพ



วิธีเตรียมน้ำมะเขือเทศกับมะเขือเทศสด

สูตรที่ 1

ควรเตรียมมะเขือเทศตามสูตรโดยไม่มีความเสียหาย ล้างด้วยน้ำไหลผ่านเครื่องบดเนื้อเอาผิวหนังออก สำหรับการเตรียมการด่วนคุณสามารถใช้ vikoristovuvati sokovitiskach

เทมะเขือเทศบดลงในภาชนะเคลือบฟันแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนฟองสบู่หายไปจากพื้นผิว เมื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ให้เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วตั้งให้ร้อน


สูตรที่ 2

สูตรนี้ดัดแปลงจากสูตรแรกโดยใช้ตะแกรงแทนคั้นน้ำผลไม้ มะเขือเทศสุกทั้งหมดควรหั่นเป็นชิ้นแล้วถูผ่านตะแกรงละเอียด หลังจากนั้นให้ส่งมาซาผ่านตัวกรองผ้ากอซ เมื่อนำน้ำออกให้เติมเกลือและอบเชยต้ม (ตามสูตรแรก) แล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ไม่ใช่เรื่องลับสำหรับคนส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ในประเทศอีกต่อไปที่ผักและน้ำผลไม้จากธรรมชาติวางขายเกือบทุกวัน น้ำผลไม้ส่วนใหญ่สกัดโดยการเจือจางด้วยน้ำแล้วนำน้ำผลไม้เข้มข้นที่สกัดในโรงงานพิเศษให้ได้ความคงตัวที่ต้องการ ตัวอย่างเช่นผักเช่นแครอทแตงโมเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกันจากน้ำซุปข้นข้นน้ำมะเขือเทศ - จากมะเขือเทศบด สิ่งนี้เชื่อมโยงกับสิ่งนี้เพื่อให้แน่ใจว่าความต้องการที่เท่าเทียมกันสำหรับโรงงานผลิตน้ำผลไม้ทั่วโลก สิ่งนี้ชัดเจน: มีความเป็นไปได้ที่จะเตรียมและแปรรูปผลไม้ปริมาณมากในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่การเก็บอาหาร การขนส่ง และการส่งมอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้กับประชากรอย่างเท่าเทียมกลับกลายเป็นเรื่องลำบากและมีราคาแพง

นอกจากนี้ การหลอกลวงที่ฉาวโฉ่ของผู้คนทั่วโลกยังได้รับความชื่นชมจากการแนะนำคำว่า "น้ำหวาน" ซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้ปลูกไวน์พยายามลดปริมาณน้ำผลไม้ในเครื่องดื่มอย่างถูกกฎหมาย (บางครั้งมากถึง 40 ร้อยส่วน) โดยไม่เกิดความวุ่นวายเป็นพิเศษ ราคาที่ต่ำกว่า

ดังนั้น การดื่มน้ำผลไม้ เช่น น้ำเชอร์รี่ ในรูปแบบบริสุทธิ์ 100 ออนซ์ จึงไม่ทำให้เกิดความพึงพอใจ และน้ำผลไม้ดังกล่าวใช้แต่งสีสันให้กับผลไม้รสเผ็ดได้ จำเป็นต้องผลิตน้ำหวาน เว้นแต่ในบรรจุภัณฑ์จะเขียนว่า “น้ำหวานจากแอปเปิ้ล” หรือ “น้ำหวานสีส้ม” " - ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม การใช้ผู้ผลิตไวน์สามารถใช้เพื่อควบคุมผลผลิตและราคาได้ และด้วยเหตุผลทางกฎหมาย

ตอนนี้เรามาดูน้ำมะเขือเทศกันดีกว่า ชาวสวนเตรียมจากมะเขือเทศบดอย่างไร ทำไมเราผลิตที่บ้านไม่ได้ และราคาอาหารเท่าไหร่? ทำน้ำมะเขือเทศที่บ้านง่ายมาก! สำหรับคลังสินค้าราคานั้นทุกอย่างก็เหมือนกันและเรียบง่ายมาก น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตรเก็บไว้ในเครื่องกลั่นราคา 40 ถึง 60 รูเบิล ตัวอย่างเช่นราคาน้ำผลไม้ Dobry ความจุ 1 ลิตรในซูเปอร์มาร์เก็ตยอดนิยมแห่งหนึ่งอยู่ที่ประมาณ 50 รูเบิล ธนาคารลิตรมะเขือเทศวาง "Kuhmeister" แสดงอยู่ในรูปภาพราคา 54 รูเบิล

เป็นที่ยอมรับในเชิงประจักษ์ว่าในการสกัดน้ำเปรี้ยวจำเป็นต้องเจือจางส่วนผสมด้วยน้ำต้มในอัตราส่วน 1:5 หรือ 1:6 (ควรเหลือไว้ในน้ำผลไม้ของผลิตภัณฑ์ที่ส่งออกและข้อดีพิเศษ) . ไม่สำคัญว่าราคาของน้ำผลไม้จะเข้าใกล้ 10 รูเบิลต่อลิตร!

ดังนั้นเทคโนโลยีการเตรียมจึงง่ายมาก: ใส่มะเขือเทศบดลงในขวดหรือขวดเทลงในน้ำต้มหรือน้ำแร่แช่เย็นในปริมาตรที่ใหญ่กว่าหกเท่าจากก้นปากเติมเกลือเพื่อลิ้มรสตามที่ต้องการ Zukor หรือพริกไทย ผสมให้เข้ากัน เท่านี้ก็พร้อม! กฎหลักคือคุณไม่ต้องตำหนิ แต่เราต้องหนาหรือโปร่งใส

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง: สำหรับแก้ว 200 กรัม ให้ใส่พาสต้า 2-3 ช้อนชาที่มีด้านบนขนาดใหญ่ และเกลือ 1/4 ช้อนชาที่ไม่มีด้านบน Reshta ถูกควบคุมโดยความคล้ายคลึงกันเป็นพิเศษ

ผลิตภัณฑ์สุดท้ายคือวางมะเขือเทศ สำหรับแก้ว 200 กรัม ให้เติม 3 ช้อนชาที่มีด้านบนขนาดใหญ่

ขวดมีน้ำมะเขือเทศสำเร็จรูป! เติมเกลือเพื่อรับประทานประมาณ 1/4 - 1/3 ช้อนชาต่อขวด 200 กรัม

สุดท้ายนี้ คำสองสามคำเกี่ยวกับวางมะเขือเทศ ขึ้นอยู่กับผู้เลือกสามารถเป็นได้ทั้งสวยและหนาแพงและถูก อย่าลืมคนที่มีค่ามากกว่าคนที่สวยกว่า เพื่อให้ชัดเจน แป้งที่เป็นอาหารว่างไม่ได้ระบุว่าส่วนผสมนั้นไม่ดี แป้งเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีมะเขือเทศที่เตรียมไว้ไม่เกินสองสามกรัมต่อลิตร โปรดจำไว้ว่าในขณะที่เน้น "ความเป็นธรรมชาติ" ของผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิตมักจะกำหนดราคาอย่างโจ่งแจ้ง อย่าเสียเวลากับแผนกต้อนรับส่วนหน้านี้ด้วยความเคารพ!

และทันใดนั้นมะเขือเทศบดของอิหร่านก็กำลังเดือด คุณภาพเยี่ยมและราคาเยี่ยม! Prote วางขายมานานแล้ว!

น่าแปลกที่มนุษย์ทุกคนรู้ดีว่าผักมีคุณค่าต่อสุขภาพอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ เซลลูโลส และองค์ประกอบอื่น ๆ จำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของร่างกาย อีกด้วย ก้าวสูงเนื้อผักและน้ำผักโดยเฉพาะที่เตรียมไว้ เราเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มเช่นน้ำมะเขือเทศเท่านั้น สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายสำหรับฤดูหนาวหรือสร้างขึ้นโดยใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ เรามาพูดถึงวิธีทำน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศบดกันเถอะเราจะสร้างสูตรในลักษณะเดียวกันเพื่อให้คุณเตรียมน้ำมะเขือเทศตามธรรมชาติได้ นี่คือคำตอบของโภชนาการ หากเป็นโรคกระเพาะจะดื่มน้ำมะเขือเทศได้อย่างไร?

สูตรการเตรียมน้ำมะเขือเทศ

วิธีเตรียมน้ำจากมะเขือเทศบด?

ที่จริงแล้วการเตรียมน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศบดเป็นเรื่องง่าย เพื่อจุดประสงค์นี้จำเป็นต้องเตรียมน้ำรวมทั้งเกลือด้วย Varto ระบุว่าผลลัพธ์สุดท้ายคือการตำหนิผู้เป็นแม่ ความสว่างสูง- ซอสมะเขือเทศไม่มีสารกันบูด สารปรุงแต่งรส หรือสารเคมีอื่นๆ

ในการเตรียมน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศบด คุณต้องเจือจางด้วยน้ำเย็น (น้ำดื่ม) หากคุณต้องการกำจัดเครื่องดื่มหายาก ให้เติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำหนึ่งแก้ว หากคุณต้องการเอาชนะน้ำผลไม้เข้มข้น ให้ละลายมะเขือเทศบด 2-3 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 แก้ว เมื่อเตรียมเครื่องดื่มจำเป็นต้องปรุงรสด้วยขอบหยาบโดยเน้นที่รสชาติ

นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มบวบและพริกไทยเล็กน้อยลงในน้ำมะเขือเทศได้ เพื่อเพิ่มความอร่อย

โปรดทราบว่าน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศบดไม่สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพใดๆ เป็นพิเศษได้ และไม่สามารถบรรจุอยู่ในสิ่งอื่นใดได้ ความแข็งแรงขั้นต่ำแม่น้ำสีน้ำตาล เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีการใช้วิตามินจำนวนมาก

วิธีการเตรียมน้ำมะเขือเทศ?

น้ำมะเขือเทศธรรมชาติเตรียมจากมะเขือเทศสด พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดและทำให้แห้ง เตรียมแกน จากนั้นจึงตัดให้หมด ส่งชีสนี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นวางลงในกระทะเคลือบฟัน นำมะเขือเทศบดไปต้มแล้วบดผ่านตะแกรงละเอียด คุณต้องเลือกน้ำผลไม้ที่มีความสม่ำเสมอเท่ากัน นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางโดยใช้ซี่โครงห้าซี่ เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

หากคุณต้องการเติมเกลือและซึกอร์ลงในเครื่องดื่ม พยายามทำให้ได้รสชาติที่อร่อยเหมือนคุณ ทางที่ดีควรเพิ่มส่วนประกอบดังกล่าวเมื่อทำการเช็ด

น้ำมะเขือเทศ - สูตรที่ซับซ้อนกว่า:

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณต้องเตรียมมะเขือเทศดำสิบเอ็ดกิโลกรัม ความสนุกหนึ่งกิโลกรัม เกลือหนึ่งร้อยเจ็ดสิบห้ากรัม และสองร้อยเจ็ดสิบห้ามิลลิลิตรเก้าร้อยร้อยเปอร์เซ็นต์ . นอกจากนี้คุณจะต้องมีพริกไทยสามสิบเมล็ด กานพลูหกถึงสิบดอก และช้อนชาสามช้อนชาครึ่ง เติมพริกแดงบดครึ่งช้อนชา กานพลู 1 กลีบ และถั่วลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

ขั้นแรก ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก หั่นแล้วใส่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทน้ำลงในภาชนะเคลือบฟันแล้วเคี่ยวไว้หนึ่งวัน จากนั้นเปลี่ยนความร้อนให้เหลือจุดเดือดต่ำสุด ต้มซูคคอร์จากเกลือแล้วต้มต่ออีกสิบ khvilins เพิ่มเครื่องเทศลงในภาชนะเพื่อเตรียมส่วนผสม ต้มอีกสิบถึงยี่สิบปากกาแล้วเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก

คุณจะดื่มน้ำมะเขือเทศได้อย่างไรหากคุณเป็นโรคกระเพาะ?

น้ำมะเขือเทศหวานมีผลดีต่อการทำงานของร่างกายรวมถึงการทำงานของระบบทางเดินสมุนไพรด้วย เครื่องดื่มนี้กระตุ้นการปฏิสนธิของน้ำสมุนไพรและผลของมันสามารถนำโรคหัดมาสู่ผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะที่ไม่เป็นกรดได้ เมื่อเจ็บป่วยเช่นนี้ ความเป็นกรดของน้ำสมุนไพรก็จะลดลง อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการไม่แนะนำอย่างยิ่งหากคุณป่วยเป็นโรคเรื้อรัง ไม่เช่นนั้นอาการของคุณอาจแย่ลงได้

ผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะที่ไม่เป็นกรดในการบรรเทาอาการควรดื่มเครื่องดื่มนี้ก่อนอาหาร 20-30 วันก่อน อาหารประเภทนี้จะเพิ่มความพร้อมของ shkt ก่อนที่จะเป็นพิษต่อสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่น อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าการเติมเกลือจะทำให้ความแรงของน้ำผลไม้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก คุณสามารถแทนที่มันได้อย่างสมบูรณ์ด้วย chasnik ที่มีรายละเอียดและผักใบเขียวสด (หยดผักชีฝรั่ง ฯลฯ ) คุณยังสามารถเปลี่ยนเกลือเป็นขึ้นฉ่ายได้

เมื่อใช้น้ำมะเขือเทศไม่แนะนำให้แช่แข็งทุกครั้งเพราะอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้

ข้อมูลเพิ่มเติม

น้ำมะเขือเทศซึ่งเรายังคงพูดถึงในหน้านี้ของ www.site มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและอยู่ภายใต้อำนาจทางอารมณ์และน่ากลัว เครื่องดื่มนี้ยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพซึ่งช่วยในการกระชับเส้นเลือดฝอยและป้องกันหลอดเลือด สิ่งสำคัญคือน้ำมะเขือเทศสามารถยับยั้งกระบวนการเน่าเปื่อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปรับการทำงานของ shkt ให้เหมาะสม บรรเทาอาการท้องผูกและป้องกันอาการท้องผูก นอกจากนี้เครื่องดื่มดังกล่าวยังเป็นการป้องกันการเกิดลิ่มเลือดที่ไม่ดี และการดื่มน้ำมะเขือเทศอย่างเป็นระบบจะช่วยกำจัดยีสต์

Katerina, www.site
Google

- ผู้อ่านที่รักของเรา! กรุณาดูว่าคุณพบวิธีแก้ปัญหาแล้วกด Ctrl + Enter เขียนถึงเราว่ามีอะไรผิดปกติ
- กรุณาลดความคิดเห็นของคุณลง! เราขอให้คุณ! เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่จะรู้ความคิดของคุณ! แหวะ! ขอบคุณ!

วิธีทำน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศบด? ผู้ผลิตผลิตน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศบด แล้วทำไมเราจะผลิตเองที่บ้านไม่ได้? เตรียมน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศบดได้ง่ายๆ เพียงคุณมีมะเขือเทศบดร้อนๆ น้ำ และเกลือ โปรดอย่าชอบซอสมะเขือเทศมากเกินไป ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถสกัดน้ำมะเขือเทศที่ชุ่มฉ่ำและสดใสจากมะเขือเทศบดราคาถูกได้

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเปลือกของน้ำแกะควรเอาน้ำมะเขือเทศออก ปริมาณมากวิตามินและแร่ธาตุที่ส่งเสริมสุขภาพของมนุษย์ มะเขือเทศสดผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ผสมให้เข้ากันกับสเปรย์ในผงฟู

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถจัดเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวได้ อย่างไรก็ตาม เราใช้เวลาไม่นานในการเตรียมและถนอมน้ำมะเขือเทศ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเตรียมน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศบด Prote chi korisniy ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว?

วิธีทำน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศบด?

เตรียมน้ำจากมะเขือเทศบดได้ง่ายๆ เพียงคุณมีน้ำ เกลือ และมะเขือเทศบด ต้องเลือกเฉพาะมะเขือเทศบดเป็นกรด ต้องแปลกใจที่มีสารกันบูดในปริมาณน้อยที่สุด ตัวอย่างเช่น วางมะเขือเทศราคาไม่แพงของเรา "Pomidorka" (ม. Maikop รัสเซีย) ได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดี

คุณชอบน้ำมะเขือเทศจริงๆเหรอ? คุณสามารถดื่มในรูปแบบดั้งเดิม ทำซุป น้ำเกรวี่ สตูเนื้อและผัก จากนั้นเติมลงในค็อกเทล ฯลฯ จริงอยู่ที่ราคาน้ำมะเขือเทศในร้านค้าน่าตกใจ หากเราอาศัยอยู่เป็นวงกว้างก็จะไม่เหมาะกับงบประมาณของครอบครัว สั้นที่สุด b_k- การสั่นน้ำจากมะเขือเทศบดสามารถลดต้นทุนในการซื้อน้ำมะเขือเทศได้ 3-4 เท่า ทำไมต้องเตรียมน้ำมะเขือเทศ? ในความเป็นจริง ซอสมะเขือเทศบดนั้นมีรสชาติดีที่สุด เพียงแค่เติมน้ำ เกลือเล็กน้อย และบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม และราคาสำหรับบริการทั้งหมดเหล่านี้เพิ่มขึ้นหลายเท่า

สำคัญ: สำหรับน้ำมะเขือเทศ ให้ใช้ซอสมะเขือเทศเพิ่ม จี้ไม่ใช่ซอสมะเขือเทศ ไม่ใช่ซอสมะเขือเทศ แต่เป็นซอสมะเขือเทศนั่นเอง ตาม GOST 3343-89 แทนที่จะเป็นส่วนผสมแบบแห้งควรมีอย่างน้อย 25% (จาก 25% ถึง 40%) และไม่อนุญาตให้เติมส่วนผสมอื่นใดนอกเหนือจากน้ำและเกลือ ที่ร้านคุณสามารถตรวจสอบได้ด้วยวิธีนี้ - เขย่าขวด เนื่องจากมะเขือเทศบดหายากเกินไป คุณก็ไม่จำเป็นต้องใช้มัน ด้วยความเข้มข้น 23% ความคงตัวคล้ายกับซอสครัสโนดาร์หรือซอสมะเขือเทศราคาถูกมาก

ราคาน้ำมะเขือเทศจากปากลดลง 3-4 เท่า ต่ำกว่าเท่ากับจากแพ็คเก็จ และในเมื่อไม่มีความแตกต่างแล้วทำไมต้องจ่ายเพิ่ม?

สูตรน้ำมะเขือเทศ

ผสมพริกกับปอกเปลือกเย็น น้ำดื่มในอัตราส่วน 1:3

น้ำมะเขือเทศหายาก: 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ขวด

น้ำมะเขือเทศข้น: 2-3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ขวด

เพิ่มเกลือครัวหยาบเพื่อเพลิดเพลิน

นักชิมใส่ครีมเกลือลงในน้ำมะเขือเทศ - ซูคคอร์และพริกไทยเพื่อรสชาติ

พลังสีน้ำตาลของปากมะเขือเทศ

วางมะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมะเขือเทศแห้งบดบดด้วยความร้อน ในระหว่างกระบวนการเก็บเกี่ยวผลไม้ ของเหลวจะระเหยกลายเป็นไอ และความเข้มข้นของวัตถุแห้งจะเพิ่มขึ้น ใช้ไวคอร์เพสกับมะเขือเทศและสมุนไพรนานาชนิด: ในซุปและน้ำเกรวี่ที่เตรียมไว้ สำหรับตุ๋นผักและเนื้อสัตว์ ฯลฯ

เป็นผลให้เนื่องจากวางมะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยสมบูรณ์จึงไม่ควรผสมกับสิ่งอื่นใดนอกจากมะเขือเทศดังนั้นสีของน้ำจากมะเขือเทศจึงมีความสม่ำเสมอ มะเขือเทศบดมีแมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียมจำนวนมาก และแน่นอนว่ามีกรดจำนวนมาก (มาลิกและซิตริก) ซึ่งช่วยเพิ่มการเผาผลาญ วิตามินของกลุ่ม C และ B ซึ่งรวมอยู่ในมะเขือเทศช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทปรับปรุงเส้นผมและเล็บ และปริมาณแคลอรี่ต่ำ (เพียง 23 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และการมีอยู่ของน้ำตาลทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการรักษาผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ก่อนที่จะพูด จะประหยัดกว่าถ้าคุณเตรียมน้ำมะเขือเทศด้วยตัวเองโดยใช้มะเขือเทศสดในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ด้วยเหตุนี้ อย่างน้อยที่สุด คุณจึงต้องเข้าถึงชีสราคาถูก (มะเขือเทศ)

ตำนานและข้อเท็จจริงเกี่ยวกับน้ำมะเขือเทศ

น้ำมะเขือเทศ- คุณกำลังลดน้ำหนักหรือเพิ่มน้ำหนัก? ไวน์สีน้ำตาลแย่มาก วิธีดื่ม: มีหรือไม่มี? คุณสามารถติดอยู่ในหัวใจของคุณได้ น้ำมะเขือเทศแตกต่างจากมะเขือเทศอย่างไร? น้ำผลไม้สดมีวิตามินมากกว่าน้ำผลไม้บรรจุกล่อง น้ำผลไม้บรรจุกล่องประกอบด้วยเกลือ สารกันบูด และสารปรุงแต่งรสจำนวนมาก บีบมะเขือเทศบดให้เป็นผง ซิกไหนดีกว่าที่จะเลือก?

คุณสามารถทำน้ำมะเขือเทศจากขึ้นฉ่ายที่เติมเข้าไปได้ มะเขือเทศอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งช่วยขจัดน้ำออกจากร่างกาย เป็นการดีกว่าที่จะไม่เติมเกลือลงในน้ำมะเขือเทศ เซเลราแทนที่ด้วยเกลือ ทำไมคุณไม่สามารถดื่มน้ำมะเขือเทศเยอะๆ ได้? มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ น้ำมะเขือเทศ 100 กรัมมีวิตามินเคในปริมาณที่เพียงพอ วิตามินนี้มีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือด การดื่มน้ำผลไม้มากเกินไปอาจทำให้เกิดลิ่มเลือดอุดตันได้

สามารถเตรียมน้ำมะเขือเทศเต็มเปี่ยมจากวางมะเขือเทศได้หรือไม่?เลขที่ วิตามินจำนวนมากหายไปที่นั่น

จิสามารถ pomodori vyklikat zastrennya ตัดความเจ็บป่วย? เลขที่ นี่เป็นตำนาน มะเขือเทศยังสามารถใช้เป็นมาตรการป้องกันโรคได้

น้ำมะเขือเทศช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?เลขที่ คุณจะไม่ลดน้ำหนักต่อหน้าคนอื่น

ควรใช้น้ำมะเขือเทศเพื่อป้องกันมะเร็งหรือไม่?ดังนั้น. มะเขือเทศมีไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง

แบ่งปันกับเพื่อน ๆ หรือบันทึกเพื่อตัวคุณเอง:

ได้เปรียบ...