ซุปz|iz| มะเขือเทศอบ

หีบสมบัติแห่งความคิด

คำแนะนำในการเตรียมการ

1 ปี รอซดรูคูวาติ 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C

เทน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะลงในจานอบแล้วตั้งไฟในเตาอบจนร้อน
แม่พิมพ์อบซิลิโคนขนาดเล็กมีประโยชน์มาก คุณสามารถใส่เข็มฉีดยาลงไปสำหรับพาเมซานแดนเทลและเหี่ยวเฉาได้โดยไม่ทำลาย
นอกจากนี้ ลักษณะที่ยืดหยุ่นยังทำให้ง่ายต่อการเตรียมมัฟฟิน มัฟฟิน และคัพเค้กสำเร็จรูป
แม่พิมพ์อบซิลิโคนขนาดเล็กมีประโยชน์มาก และไม่จำเป็นต้องถอดซิลิโคนออกจากการทาน้ำมันและขั้นตอนอื่น ๆ เพื่อไม่ให้แป้งร้อนเกินไปก่อนขึ้นรูป
2. หั่นซีบูลเป็นวงแหวนบางๆ
หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก เปล
วิธีเตรียมมะเขือเทศ
3. ค่อยๆ ใส่น้ำมัน | มะเขือเทศ, แหวน tsibula, chasnik หั่นบาง ๆ ผสม ใส่ไธม์ ซูครัม เกลือและพริกไทยอย่างดี
อบขนนก 20-25 ด้ามในเตาอบจนกระทั่งเปลือกแข็งตัว กวนหนึ่งครั้งหรือสองครั้งระหว่างปรุงอาหาร และเพิ่มใบโหระพาจนหมด

วิธีการเตรียมโบสถ์

แม้ว่าฤดูร้อนจะสิ้นสุดลงแล้ว แต่ฝนก็ค่อยๆ มืดลงในที่สุด และลมก็พัดใบไม้ที่เหลือจากต้นไม้ไป แต่ก็ไม่มีเหตุผลที่ต้องกังวล

ซุปข้นฟาร์เบียนสีสันสดใสช่วยเสริมอารมณ์ด้วยรูปลักษณ์ภายนอก

ผักอบ พริก และมะเขือเทศจะคงรสชาติ กลิ่น และวิตามินไว้ได้มากที่สุด

มันจะทำให้คุณอบอุ่นอย่างน่าอัศจรรย์ในช่วงฤดูหนาวและทำให้คุณพึงพอใจในการรับประทานอาหารอย่างแท้จริง!
หากคุณไม่สนใจรสชาติเผ็ดร้อนของคุณ คุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบ ใบโหระพา หรือส่วนผสมของฟลอนและเมล็ดงาลงในซุปได้
วัตถุดิบ:
พริกหยวกแดง - 4 ชิ้น;
Chervoni tomati – 3 ชิ้น;
เซเลรา - 1-2 ก้าน;
Tsibulya - 1 ชิ้น;
Chasnik - 1-2 กลีบ;
ไวน์น้ำดี - 100 มล.
น้ำซุปแกะ – 500 มล.;
ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
พริกไทยสำรอง - 2 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
ลิตร.;

เนย Vershkov - ชิ้นเล็ก ๆ 60 ใบโหระพา - สำหรับตกแต่ง;เกลือ/พริกไทย - เพื่อลิ้มรส; 5-6 .

รวมของขวัญและขนมปังกรอบ - สำหรับมะเขือยาว

ชั่วโมงการเตรียมการ -
ควิลิน

- จำนวนเสิร์ฟ -
วิธีเตรียมซุปตับพริกไทยและมะเขือเทศ:
Pepper ta tomati vimiti ta ใส่เดคโค

เคลือบน้ำมันมะกอกแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
เมื่อเปลือกของพริกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ จะต้องกลับด้านอีกด้าน
chasnik และ tsibul ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ
ตัดผักชีฝรั่ง
หล่อลื่น tsibul และ chasnik ด้วยเนยด้านบน
เพิ่มเซลเลอร์เพิ่มเติม
เพิ่มไวน์ขาวและทาด้วยเนื้อวัวอีกชิ้นจนของเหลวระเหย
นำพริกและมะเขือเทศออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นลง
ปอกเปลือกพริกไทยและมะเขือเทศออกอย่างระมัดระวัง

เราปอกพริกไทยที่ดีจนบริสุทธิ์

ซุปมะเขือเทศที่ฉันชอบ!
วิน...สุดยอดมาก!
ในกรณีนี้ มันก็เป็นประเภทที่ดุร้ายเช่นกัน

มันง่ายและคุณสามารถเพ้อฝันใครก็ได้จนถึงสูตรพื้นฐาน
มาติ:

สำหรับซุป: มะเขือเทศสีแดงเข้ม 1 กิโลกรัม, น้ำมะเขือเทศร้อน 1 ขวด, ไธม์, โรสแมรี่ 2 ช้อนชา, ชาสนิกชามเล็ก, เกลือ, พริกไทยดำสด, น้ำมันมะกอก

สำหรับเพสโต้: ใบโหระพา ชาสนิก พาร์เมซาน ถั่วสน น้ำมันมะกอก
เราวางมะเขือเทศลงบนแผ่นอย่างระมัดระวัง "ถู" ผิวด้วยอุ้งเท้าด้วยน้ำมันมะกอกแล้วใช้มีดขีดห้าครั้ง (ง่ายกว่าที่จะเอาผิวหนังออกในภายหลัง) ใส่โรสแมรี่สองสามช้อน

และวางเตาอบไว้ที่ความร้อนสูงสุด 180 องศา
Khvilin อายุ 15 – 20 ปี ฉันประหลาดใจอยู่ตลอดเวลา

น่าเสียดายที่คุณเคยเห็นแกนสโช
แทบจะไหม้เกรียมเลยทีเดียว
โรสแมรี่อย่างโหดเหี้ยม vikidaemo
คลายร้อนกันเถอะ
สองสาม (อันที่อร่อยที่สุด) รวมอยู่ด้วย "เพื่อความงาม"
ลอกเปลือกออกจากเครื่องปั่นด้วยน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะและชาหนึ่งถ้วย

จนกระทั่งฉันกลายเป็น - น้ำซุปข้นแน่นอน!

เทลงในกระทะ เติมน้ำมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
มา "ไหลล้น" ห้าครั้งกันเถอะ

แค่นั้นแหละ!

ที่จาน.

ตรงกลางคุกกี้มีมะเขือเทศ (มีไส้)

สมุนไพรนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการต่อสู้กับโรคระบาด: มันเบาและเข้มข้นในคราวเดียว

นอกจากนี้ ทุกคนรู้มานานแล้วว่าผักและผลไม้ที่ปรุงสดใหม่สามารถยกระดับจิตวิญญาณและให้พลังงานและน้ำเสียงแก่ผู้คนมากขึ้น

และมะเขือเทศยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งอีกชนิดหนึ่ง - ไลโคปีนซึ่งความเข้มข้นจะเพิ่มขึ้นในระหว่างกระบวนการแปรรูปด้วยความร้อนที่ไม่ถูกรบกวน ดังนั้นหากเป็นฤดู ถ้ามะเขือเทศมีมากมายและราคาถูก อย่าเสียเวลาทำซุปมะเขือเทศกับขนมปังกรอบกรอบๆมันอร่อยและเปลือกก็ดีต่อสุขภาพและเยี่ยมยอด

ซุปมะเขือเทศอบ

ฉันแค่สงสัยว่าการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศฤดูร้อนจะไปที่ไหน?

พูดตามตรง ฉันไม่สามารถทำงานแม้ว่าจะเป็นฤดูหนาว ดังนั้นเราจึงดองผักทั้งหมดในขณะที่ยังสดอยู่

ตอนนี้ฉันมีลูกค้าอยู่ในตู้เย็นเพื่อซื้ออาหาร (ฉันจะประเมินล่วงหน้า
ผูกพันกับสถานที่ที่เขายึด :)
- เซโทมาติ
ฉันจะเตรียมมันไว้สำหรับทุกสิ่ง แต่ถ้าทุกสิ่งนอกหน้าต่างมืดเกินไปและซุปมะเขือเทศตับที่ร้อนแรง มีชีวิตชีวา และสดใสคงจะดูเศร้าหมอง
คุณสมบัติเล็กๆ น้อยๆ ของซุปนี้คือมะเขือเทศจะถูกอบในเตาอบเพื่อปรุงอาหาร ซึ่งทำให้มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ
เพื่อเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน ฉันยังใส่พริกและปาปริก้าชะเอมลงไปด้วย
หากคุณไม่ชอบกอสเตร คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหรือเครื่องเทศเพื่อความเพลิดเพลินได้ (ไธม์ โรสแมรี่ สมุนไพรเดอโพรวองซ์ ฯลฯ)
ส่วนผสม (2 เสิร์ฟ):

มะเขือเทศ 600 กรัม

มันฝรั่ง 150 กรัม (มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 อัน)
1 ซิบูลิน (น้อยกว่า 1 เชอร์โวนา)
2 กานพลู chasnik
เพื่อนของคนงานพลาสติกจากชิลี

พริกขี้หนูป่น

น้ำมัน Roslinna สำหรับการหล่อลื่น
เกลือและพริกไทยเพื่อความเพลิดเพลิน
สำหรับซอส:

ครีมเปรี้ยว 100 มล. ไขมัน 26% สร้อยคอใบโหระพาสีเขียวกานพลูสำหรับช่างซ่อมนาฬิกา ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลินі วิธีส่ง:

โอลีฟ โอลิยา

ใบโหระพาสด

พริกไทยป่นสด

อย่าลืมแชร์ผลงานสร้างสรรค์การทำอาหารและการตีความสูตรอาหารของคุณพร้อมติดแฮชแท็ก #gastrokot

อินสตาแกรม

และฉันก็ยินดีที่จะพบคุณในหมู่เพื่อน ๆ ในหน้าบล็อกด้วย
มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (ยิ่งมีขนาดเล็กก็ยิ่งสุกเร็วขึ้น)

วางในกระทะจนสุกแล้วเติมน้ำให้ท่วมผักทั้งหมด
ปรุงมันฝรั่งจนนิ่มประมาณ 15 นาที