สลัดตับปลา: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

โกลอฟนา

ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอบเชยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย – นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายตับปลาคอดได้

มองหา "ชุด" ของคำสีน้ำตาลที่มักพบในคอมเพล็กซ์วิตามินรวมทางด้านซ้ายของสารเหล่านี้ เช่น กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนของกลุ่มโอเมก้า ร่างกายของเราไม่สามารถปฏิเสธได้มากกว่าไขมันปลาและไขมันที่คล้ายกันในร้านขายของชำ
และเราไม่ชอบกินมันปลามาตั้งแต่เด็กมากกว่าเดือนละครั้งเพื่อปรนเปรอตัวเองและคนที่เรารักด้วยสลัดตับปลาซึ่งเป็นสูตรอาหารที่ง่ายมากผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นเช่นไร... น่าทึ่งมาก!

ความลับบางประการ

เมื่อเตรียมสลัดตับปลา ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับอาหาร

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดโหลมีสัญลักษณ์ "ธรรมชาติ" และไม่ไหลออกมาเมื่อเขย่า

สัญญาณเหล่านี้บ่งบอกถึงผลิตภัณฑ์ที่ดีและชัดเจนที่ทำจากวัสดุที่ดีเยี่ยม
สิ่งสำคัญคือต้องมีการระบุ GOST ไว้บนฉลาก ตามด้วยอาหารกระป๋อง
และที่โกดังพวกเขาสั่งเฉพาะตับปลา เกลือ และพริกไทยเท่านั้น
ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านั้นอุดมไปด้วยไขมัน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักนำส่วนผสมต่างๆ มาผสมเข้าด้วยกันเพื่อดึงรสชาติที่เฉพาะเจาะจงออกมา
ตามหลักการนี้ ให้เตรียมสลัดตับปลาพร้อมข้าวและมันฝรั่ง
อย่างไรก็ตาม ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารระบุว่า หากไม่มีส่วนประกอบจากบุคคลที่สาม จะไม่สามารถ "ครอบงำ" รสชาติของส่วนผสมหลักได้
ปฏิบัติตามกฎดีกว่า - ยิ่งน้อยก็ยิ่งดี

และเสิร์ฟสลัดตับปลากระป๋องบนขนมปังแห้ง

สูตรคลาสสิก
ก่อนอื่น เราต้องการทราบวิธีเตรียมสลัดตับปลาแบบคลาสสิก
สูตรอาหารจากภาพถ่ายอิงตามการตีความเรเดียนที่เรียกว่า "Pivnichny" ซึ่งเสิร์ฟที่ร้านอาหารของเชฟในท้องถิ่น
สลัดนี้เตรียมจากตับปลาพร้อมไข่และเสิร์ฟบนขนมปังปิ้ง
คุณจะต้องการ:

ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;

การผสมผสานระหว่างส่วนผสมหลักกับส่วนประกอบต่างๆ เช่น แตงกวาดอง ชีสร้อน ซิบูล่า ช่วยลดปริมาณไขมันส่วนเกิน

Іเพื่อลิ้มรสสมุนไพรด้วยคุณภาพที่รุนแรงและมีรสเผ็ด

การตีความดังกล่าวเหมาะสำหรับโต๊ะคริสต์มาส
สลัดตับปลากับแตงกวาดอง
ตับปลา – 1 ขวด;
แตงกวาดองหรือเค็ม – 200 กรัม
มันฝรั่งและแครอท - 300 กรัมต่อชิ้น

และเสิร์ฟสลัดตับปลากระป๋องบนขนมปังแห้ง

ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
มายองเนสเกลือ
ต้มและปอกเปลือกผักและไข่
ตะแกรงหยาบ
สับแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ

เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในอาหารกระป๋องแล้วบดด้วยส้อม
ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยเกลือ มายองเนส
ใส่ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ
และที่โกดังพวกเขาสั่งเฉพาะตับปลา เกลือ และพริกไทยเท่านั้น
ต้นหอม - ก้าน;
ปลาคอดธรรมชาติ (ตับ) – ขวด;
แครอทต้ม – 1 ชิ้น;

และเสิร์ฟสลัดตับปลากระป๋องบนขนมปังแห้ง

gostrium tverdiy syr - 100 กรัม
มายองเนส;
ทาร์ต
ปอกไข่และแครอท ขูดให้ละเอียด
เขย่าซิบูล

ทำให้ตับเคืองและอุ่นขึ้น

ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยมายองเนส และซัลลู
วางข้างทาร์ตก่อนเสิร์ฟ
สลัดตับปลา
ตับปลากระป๋อง – 1 ขวด;
มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;

และเสิร์ฟสลัดตับปลากระป๋องบนขนมปังแห้ง

Chervona tsibulya - 1 หัว;
ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
มะนาว.
เพิ่มไขมันจากกระป๋องและกระป๋อง

ปัดน้ำมะนาวแล้วเทลงไป 10 นาทีเพื่อขจัดกลิ่นเฉพาะ

หลังจากนั้นให้บดผลิตภัณฑ์ด้วยส้อม
ตับปลากระป๋อง – 1 ขวด;
ตะแกรงไข่ขาว เนื้อ มันฝรั่ง
กินแตงกวา.
วางในชามสลัด: มันฝรั่ง, หั่นเป็นวง, เคลือบด้วยมายองเนส
หลังจากนั้นให้วางตับ ไข่ขาว และเคลือบด้วยมายองเนส
วางแตงกวาไว้ด้านบน ใส่มายองเนสแล้วจิบด้วยกระทะ
เย็นและเสิร์ฟ

และเสิร์ฟสลัดตับปลากระป๋องบนขนมปังแห้ง

สลัด "Sonyashnik" กับตับปลา
มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต - 3 ชิ้น;
ตับปลากระป๋อง - ขวด;
ผักใบเขียว - ไซบูไลต์และเครป;
แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
มะกอก;
มันฝรั่งทอด;

มายองเนส

ขูดมันฝรั่งให้ละเอียดแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของท่อระบายน้ำ

เทไขมันออกจากอาหารกระป๋อง นึ่งตับ แล้ววางสัตว์ไว้

เสริมความขาว ตะแกรง เกลี่ยให้ทั่วด้วยมายองเนส

คุณสมบัติของสลัดและวิธีการเสิร์ฟแบบใหม่

สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มความแตกต่างเล็กน้อยให้กับชีตเค้กด้วยตับปลาอย่างระมัดระวัง

ด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย ส่วนประกอบเดียวจึงสามารถดูดซับไขมันได้
เรียกมันฝรั่งต้มข้าวและไข่
ความเผ็ดของสูตรอาหาร = ผักใบเขียวและผักที่มีรสชาติอร่อย - ซีบูลสีเขียว, ซีบูลดอง, เครป, แตงกวาดอง

และสีส่วนใหญ่มักมาจากแครอทต้ม แครอท หรือผลไม้แห้งรสหวานเข้ม (rodzinki, ลูกพรุน) สลัดตับปลาส่วนใหญ่เป็นญาติกันอย่างไรก็ตาม

คุณสามารถสร้างสรรค์ได้เมื่อเสิร์ฟสายพันธุ์สำเร็จรูป
สำหรับน้ำสต๊อกแบบเศษส่วนและเนื้อสัมผัสที่มีความหนืดของส่วนผสมหลัก:
บดไส้ไข่ยัดไส้หรือทาร์ตจากส่วนผสมสลัดที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ติดเนยไว้บนเบเกิลหรือวางบนขนมปังปิ้งชิ้นเล็ก โดยตัดแซนด์วิชคานาเป้ชิ้นเล็กออก

ม้วนสลัดเป็นลูกบอลแล้วม้วนเป็นเมล็ดงาหรือเกล็ดขนมปัง

โพชาโรว่าคลาสสิกกับมันฝรั่งและแครอท

สูตรแรกคือชามคลาสสิกและสลัดตับปลาคอดแสนอร่อย พร้อมด้วยสมุนไพรชั้นเลิศและกระทะดอกกุหลาบสำหรับอบ

ถึงเวลาเตรียมตัวแล้ว
ส่วนผสมในการทำอาหาร – 30 ควินลิน
มาเลือกสลัดกัน - 20 ชม.
แช่ในสภาพเย็น – 2 ปี
เราต้องการ:
ตับปลา (ส่วนใหญ่บรรจุกระป๋อง) – 250-270 กรัม

มันฝรั่ง (ต้มในเครื่องแบบ) - 1 ชิ้น

ใหญ่ (200-250 กรัม)

แครอท (สุก) – 1 ชิ้น

ใหญ่ (200 กรัม) - ไข่ (ต้มสุก) – 4 ชิ้น

Green tsibulya - มะเขือเทศขนาดกลาง 1 พวง (ปรับได้ตามรสนิยม)

ซิลและมายองเนส (ประมาณ 100 มล.) – สำหรับรับประทานระหว่างลูกบอลรูปทรงต่างๆ

เราพร้อมแค่ไหน:

สั้น ๆ - ลูกหินสำหรับสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดตับปลา:

มันฝรั่ง (แทมป์!) - ตับปลาคอด - ไข่ขาว + ตาข่ายสำหรับมายองเนส - ไซบูลสีเขียว + ตาข่ายสำหรับมายองเนส (อย่าบีบ!) - แครอท + มายองเนสพิเศษ + บีบให้แน่น - เปลือกไข่

คุณจะเพิ่มส่วนผสมของไข่ต้มได้อย่างง่ายดายได้อย่างไร?

เราพกมีดพาดไข่โดยวางไว้ตรงกลางไข่

เราเปิดครึ่งแล้วบิดเชือกดังที่แสดงในภาพด้านล่าง

ขูดไข่ขาวและถั่วออกเป็นสามส่วน เช่นเดียวกับส่วนผสมอื่นๆ
เราหยิบเครื่องมือออกมาเพื่อจัดสลัดให้เป็นลูกบอลได้อย่างราบรื่น:

ลบแบบฟอร์มการอบ

І ไม้พายซิลิโคนสำหรับแป้ง ซึ่งสามารถใช้บีบลูกสลัดด้วยมือได้

มาช้อนแรก: ต้องเผ็ดกว่านี้อีกหน่อย

ควรเก็บสลัดจากจานอบ (16-17 ซม.) โดยวางด้านเรียบคว่ำลง

ลูกบอลทั้งหมดกระจายเท่าๆ กันและกดเบาๆ

ลูกแรกคือมันฝรั่งขูดซึ่งจะขจัดไขมันออกจากตับและป้องกันไม่ให้สลัดรั่วและสูญเสียรูปร่าง

อีกลูกหนึ่งคือตับปลานั่นเอง

ลูกที่สามคือไข่ขาวขูดซึ่งด้านบนเราวางตาข่ายมายองเนสและกระจายให้ทั่วพื้นผิวโดยไม่มีแรงกดดัน (!)

เมื่อซื้อมายองเนส ให้เลือกบรรจุภัณฑ์แนวตั้ง

เนื่องจากไม่มีปลายมือจึงจำเป็นต้องตัดเป็นม้วนเล็กมากเพื่อให้มายองเนสบางลง

ลูกบอลลูกที่สี่เป็นไซบูลัมสีเขียว คุณสามารถแบ่งมันด้วยมือได้

ด้านบนของลูกบอลนี้คุณสามารถเคลือบด้วยมายองเนสหรือเกลี่ยให้ทั่วแล้วกดเป็นชิ้น

P'yatiy - แครอทขูด

เราจะบีบลูกบอลนี้เบา ๆ อีกครั้งคลุมด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยให้ทั่ว (!) เพื่อให้แครอททั้งหมดถูกปกคลุม

ส่วนที่เหลือ - ลูกที่หก: ขี้กบขูดจากส่วนผสมไข่

ความลับของความเพลิดเพลินและรูปแบบที่ยั่งยืน

อย่างที่คุณสังเกตมา มายองเนสและเกลือนั้นมีความเพลิดเพลินจนน่ารับประทาน

ซิบูลินสีขาวขนาดเล็กสับเป็นชิ้นแล้วเทผักชีฝรั่งเป็นเวลา 2 นาทีจนกระทั่งไฮโกรตาออกมา

ลูกพรุน (ผลไม้ขนาดใหญ่ 5-6 ผล) แช่ในผักชีลาวด้วยปากกา 5 อัน เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษและบางครั้งก็ใช้ผ้าผืนเล็ก

ลูกพรุนหนึ่งชามและ tsibula - บนจุดของ tsibula สีเขียว

อัลกอริทึมในการทำสลัดแสนอร่อยด้วยตับปลาและลูกพรุน:

มันฝรั่ง - ตับปลาคอด - ไข่ขาว + มายองเนสแบบตาข่าย - Ripchasta cybul + ลูกพรุน + มายองเนสแบบตาข่าย (อย่าบีบ!) - แครอท + มายองเนสพิเศษ + บีบให้แน่น - ไข่ zhovki

ความขัดแย้งทรงกลมกับ rodzinki และถั่ว

สูตรนี้ผสมผสานส่วนผสมโรสแมรี่เทศกาลคริสต์มาสเข้ากับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของโรดินาหวาน แอปเปิ้ลกรอบ ถั่วลันเตา และตับปลา

ตับปลา - ขวดมาตรฐาน (250-270 กรัม)
มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
ขนาดกลาง
ไข่แข็ง - 3 ชิ้น
แครอท – 200 กรัม
แอปเปิ้ล (พันธุ์เปรี้ยวหวาน) – ประมาณ 100 กรัม
น้ำมะนาว – 2-3 ช้อนชา
ฮาร์ดชีส (เช่น รัสเซีย) – 100 กรัม
tsibulya สีเขียว - 1/2 ของพวงกลาง (3 เข็ม)
Rodzinki chorni - 1 กำมือ (10-15 ชิ้น)
ถั่วผม - 2 กำมือ

มายองเนส – สูงถึง 100 มล

ยัคมีกำลังเตรียมสลัด

ส่วนผสมจากสูตรมีรายละเอียดตามที่อธิบายไว้

Rodzinki เต็มไปด้วยผักชีฝรั่งสำหรับ 20 hvilins

ผิวก็เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่

สับถั่วอย่างหยาบด้วยมีด (หรือในเครื่องปั่น)

แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สามลูกแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว - เพื่อเพิ่มความเป็นกรดให้กับสลัดและรักษาสีอ่อนของแอปเปิ้ล

ฉันจะแช่แข็งไซรูเล็กน้อย - มันจะง่ายกว่าที่จะเสียดสี

มาประกอบสลัดที่มีตับปลาคอด ร็อดซินกิ และถั่วอยู่ด้านหลังลูกบอล:
มันฝรั่ง - ตับปลา - ซิบูลเขียว - แอปเปิ้ล + ตะแกรงมายองเนส - ลูกเกด - ซีราห์ + ตะแกรงมายองเนส - แครอท + จุดมายองเนส - ถั่ว
เหมาะสำหรับบรรจุไข่และซีบูดอง
ตับปลากระป๋องมาตรฐาน
ไข่ไก่ 5 ฟอง เด็ดเลย

ซิบูลินสีขาวขนาดเล็ก 1 อัน

มายองเนสสีอ่อน - เพื่อเพลิดเพลิน
ผักใบเขียว (คืบ, ผักชีฝรั่ง) - สำหรับมะเขือยาว
มันง่ายมากที่จะปรุงอาหาร

เทน้ำมันจากตับแล้วบดด้วยส้อม

นี่เป็นสูตรที่เหมาะสำหรับสลัดตับปลาคอด - สำหรับยัดไส้ไข่ คานาเป้แซนวิช หรือถุงขนม

ที่เหลือตีส่วนผสมสลัดในเครื่องปั่นหรือใช้ส้อมบดให้เข้ากัน

วิธีการอบถุงขนม?

ไข่ขาวขูดละเอียดกับผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งสับ, บีทรูทขูดละเอียด, ถั่วลันเตา, แป้งงา, เกล็ดขนมปัง, ชีสขูดแข็ง
เผ็ดด้วยถั่วและแตงกวาดอง
ตับปลา
ไข่ 2 ฟอง (เย็น)
tsibula สีเขียว 3-4 เข็ม
แตงกวาดอง 2-3 อัน

กระป๋องถั่วเขียวกระป๋อง

มายองเนสสีอ่อน – 1 ช้อนโต๊ะ

คุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว: แตงกวาไข่และแตงกวาถูกบดขยี้ตับนวดและผสมในชามโดยที่คุณใส่ถั่วเขียว

ราดด้วยมายองเนส - ว้าว!

ส่วนประกอบในชีวิตประจำวัน ความเผ็ดของเบียร์เอลเทศกาลคริสต์มาสและรสชาติเข้มข้น!
แบบดั้งเดิมกับข้าว แตงกวา และพืชผล
การเก็บส่วนผสมทำได้ง่าย ๆ สลัดประกอบเป็นลูกบอล ผิวรูบาร์บเคลือบด้วยน้ำสลัดเล็กน้อย
คุณสามารถเพิ่มความคิดสร้างสรรค์และจัดทำสลัดเป็นสัดส่วนในภาชนะที่เหมาะสม (ชามแก้วสูง แก้วกว้าง หรือแก้วตัด)
สำหรับการเสิร์ฟ 2-3 มื้อเราต้องการ:
ตับปลา 200 กรัม
2 แตงกวา (สดหรือดอง)
ข้าวต้ม1.5ขวด

ไข่ 4 ฟองเย็น

cibula สีเขียวเพื่อความเพลิดเพลิน

พืชผลกลาง 1 พวง (7)

มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

ในขณะนั้น อาหารกระป๋อง “ตับปลาคอด” ถือเป็นสินค้าอันดับต้นๆ ในบรรจุภัณฑ์อาหาร ซึ่งประชากรถือว่า “มีคุณค่า” เป็นพิเศษ
Chi varto บอกว่าทางร้านไม่มีของดีเช่นนี้

จากนั้นเมื่อทุกอย่างพังทลายลง “ตับปลาคอด” ก็ปรากฏขึ้นในปริมาณมาก หรือจำนวนกระป๋องก็เพิ่มขึ้น

Ale zmіst jars กรีดร้อง zdivuvannya

จากข้อมูลของ DSTU สิ่งสำคัญคือการเปลี่ยนกระป๋อง "ตับปลาคอด" จะต้องมีตับถึง 85%

Rashta – โอลิยา, เครื่องเทศ

มันเป็นระเบียบจริงๆ

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมก่อนที่จะซื้อ คนของเราเพียงแค่เดินไปรอบๆ พร้อมกับขวดไวน์ขาว และพยายามเดาว่าขวดนั้นมีน้ำมันอยู่กี่ขวดเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์

“ตับปลาคอด” ที่ดีที่สุดจัดทำขึ้นในทะเลบนเรือ girsha ชนิดเดียวกันนี้ทำจากตับแช่แข็ง
ตั้งแต่เวลานั้นเป็นต้นมา เมื่อปลายศตวรรษที่ 18 พ่อครัวชาวฝรั่งเศส Nicolas Appert ตัดสินใจเก็บสมุนไพรไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิท สินค้ากระป๋องชิ้นแรกก็ปรากฏขึ้น
และอาหารกระป๋องสุดคลาสสิก “ตับปลาคอด” ปรากฏขึ้นเมื่อ 80 กว่าปีที่แล้ว
ในปีพ.ศ. 2481 มาตรฐานแห่งรัฐของ SRSR ได้แนะนำความเข้ากันได้ของส่วนผสมและเปิดตัวการผลิตจำนวนมาก
เมื่อแข็งตัวแล้ว ของเหลวหนืดจะยังคงอยู่และใช้ได้เฉพาะในทะเลเท่านั้น
ตับปลาไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสีอบเชยอีกด้วยปาฏิหาริย์นั้นเต็มไปด้วยวิตามินเอ นอกจากนี้ยังมีวิตามินมากมายอยู่ที่นั่นด้วย
และพวกเขาก็เผาบิสกิตและผลิตภัณฑ์สีน้ำตาลจนหมดเค้กตับ - วิตามินเพื่อสุขภาพ
เพียงแต่ว่าตับปลานั้นแทบจะไม่เป็นที่ยอมรับเลย มันไม่เหมาะกับฉันเลย
และแกนเป็นองค์ประกอบหลักของสลัด - ถูกต้อง!วันนี้เราเตรียมสลัดที่มีตับปลา ผัก ไข่ มันฝรั่ง ตักเป็นลูกกลมๆ แล้วเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ

Yak tse bulo เป็นที่ยอมรับในร้านอาหารชั้นนำ
สลัดตับปลา
ส่วนผสม (2 เสิร์ฟ)
ปรุงไข่แบบ "เย็น" - สำหรับทำอาหารทุกอย่างที่คุณต้องการ
เย็นใต้น้ำไหลเย็นแล้วปอกเปลือก
ทำให้ไข่ขาวแข็งแรงขึ้น
ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ และขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด
จานที่แตกต่างกันมาก
ใช้มีดปอกแตงกวาดองหรือหมักออกจากเปลือกแล้วขูดลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ จากนั้นบีบเบา ๆ ลงในน้ำเกลือ
ตัดขนของซิบูลสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีด
ขูดชีสแข็งลงบนเครื่องขูดละเอียด
ทุกอย่างเจ๋งและพร้อมแล้ว
เตรียมแจกันแก้วสามใบสำหรับทำของหวาน
การรับประทานสลัดแบบแบ่งส่วนเป็นเรื่องง่ายมาก
วางมันฝรั่งขูดไว้ที่ด้านล่างของแจกัน
ค่อยๆ เกลี่ยด้วยช้อนชาโดยใช้นิ้วออกแรงกดเล็กน้อยและไม่กดแรงเกินไป

วางตับปลาบดเป็นก้อน

ก่อนที่จะพูด ก่อนหน้านี้ฉันเคยสงสัยมาก่อนว่าจะเพิ่มอะไรลงในสลัดนี้: ยิ่งมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น

ไข่ขาวขูดละเอียดกับผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งสับ, บีทรูทขูดละเอียด, ถั่วลันเตา, แป้งงา, เกล็ดขนมปัง, ชีสขูดแข็งตอนนี้สำหรับความคิดอื่น ๆ

ฉันซาบซึ้งที่ขนาดเสิร์ฟที่เหมาะสมคือหนึ่งในสามของโถหรืออย่างน้อยครึ่งหนึ่งจากนั้นปัด - ปริมาณแคลอรี่ของตับปลาคือ 600 กิโลแคลอรี

โรยตับปลาด้วยพริกไทยดำ: บดถั่ว 3-4 เม็ดหรือเสียดสีที่ตีนเป็ดแช่ตับปลาด้วยปลาคอดเขียว

ราดด้วยมายองเนส

1 - ซิบูลสีเขียวสามารถแทนที่ด้วยระลอกคลื่นได้ เพียงตัดให้เล็กลง

2 อย่างไรก็ตาม บวบสีเขียวทำให้สลัดนี้มีรสชาติดีขึ้น

3 - ต้มไข่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

4 - เตาถูกลบออกจาก|iz| ขวดและหั่นเป็นก้อนอย่างระมัดระวัง

- สุดท้ายใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือจนได้รสชาติดีและผสมให้เข้ากัน

สลัดตับปลาที่เตรียมไว้

อร่อย!

สลัดคลาสสิกกับตับปลา ไข่ และชีส

ดังนั้นสามารถเพิ่ม "คลาสสิก" ของฝ่ามือลงในสูตรเดียวกันได้อย่างมีความสุข
สำหรับของว่างคุณจะต้องตุนชุดร้านขายของชำถัดไป:
ตับปลา 1 กระป๋อง
tsibula 1 หัว (สวยกว่าสีขาว);

ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง;

ไซรูขูด 200 กรัม
พริกไทยและเกลือ
ต้มไข่ต่อไป เย็น ปอกเปลือกและตัดแต่ง

เพื่อจุดประสงค์นี้พวกเขาสามารถขูดด้วยเครื่องขูดแบบละเอียดได้

ย้ายตับใส่ชาม ใส่|เพิ่ม| เนยเล็กน้อยที่อยู่ในนั้นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้ส้อมหรือมีดเล็ก ๆ

ดังนั้นสามารถเพิ่ม "คลาสสิก" ของฝ่ามือลงในสูตรเดียวกันได้อย่างมีความสุข
หลังจากเติมผลิตภัณฑ์ปลาคอดนี้ลงในชามสลัดจนไข่สุก
ตัดซีบูลออกเป็นชิ้นๆ
หากคุณซื้อ cibul ดั้งเดิมคุณสามารถเทโรยลงไปแล้วถูเป็น 5 จากนั้นคุณสามารถเพิ่มไฮโกรตลงไปได้
ใส่ซีบุลที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด
Tudi visipati ครึ่งหนึ่งของ seeru ขูด
ผสมสลัดใส่เกลือเพิ่มพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
ฟางผสมอีกครั้งแล้วราดด้วยพ่อพันธุ์ที่หายไป

แน่นอนว่าคุณต้องต้มดอกกะหล่ำ ปล่อยให้เย็น แล้วลอกออกจากเปลือก/ขูดมันฝรั่งและไข่
จากนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องหั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในชามสลัด

หั่นตับเป็นชิ้นๆ อีกสองสามชิ้นหรือส่วนผสมสองอย่างแรก

การตัด Cybul เป็นชิ้น ๆ เป็นเรื่องง่าย

ดังนั้นสามารถเพิ่ม "คลาสสิก" ของฝ่ามือลงในสูตรเดียวกันได้อย่างมีความสุข
โอนส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามสลัดด้วย
ฉันลืมใส่ถั่ว น้ำมะนาว เกลือ เครื่องเทศ แล้วก็น้ำสลัดด้วย
ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ
หากคุณไม่มีถั่วในบ้านหรือหากครัวเรือนของคุณไม่ชอบถั่ว คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมนี้
สลัดก็อร่อยได้โดยไม่เสียอะไรเลย
สลัดเวอร์ชันคลาสสิกพร้อมตับปลา ไข่ และข้าว
ผสมสลัดใส่เกลือเพิ่มพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
สูตรนี้ยังรวมถึงถั่วเขียวด้วย

คุณไม่สามารถจินตนาการถึงอะไรที่สวยงามไปกว่านี้อีกแล้ว
ส่วนผสมนี้ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเข้มข้น
ถั่วก็จำเป็นเช่นกันเนื่องจากมีข้าวอยู่ในสลัด ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางและเติมเข้าไปเพื่อเพิ่มปริมาณและ "ปริมาณ" ด้วย
tsibul 1 หัว (สวยกว่าสีแดง)
ไข่ไก่ต้ม 2-3 ฟอง;

สลัดตับปลาแบบคลาสสิก a la Mimosa

เบื้องหลังเปลือกอันใหญ่นี้ สลัดนี้เป็นรูปแบบของ Mimosi สุดคลาสสิก

ดังนั้นสามารถเพิ่ม "คลาสสิก" ของฝ่ามือลงในสูตรเดียวกันได้อย่างมีความสุข
หลังจากเติมผลิตภัณฑ์ปลาคอดนี้ลงในชามสลัดจนไข่สุก
ในกรณีนี้ ปลากระป๋อง (เช่น ปลาซาร์ดีน) จะถูกแทนที่ด้วยตับปลา
สลัดก็อร่อยได้โดยไม่เสียอะไรเลย
ใส่ซีบุลที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นที่นี่เรียบง่ายที่สุด:
ผสมสลัดใส่เกลือเพิ่มพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
ไข่ไก่ต้ม 4 ฟอง;

ไซรูขูด 150 กรัม
ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา พริกไทย และเกลือ

ให้ทุกอย่างเหมือนกับสลัดมิโมซ่า

ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต

ดังนั้นสามารถเพิ่ม "คลาสสิก" ของฝ่ามือลงในสูตรเดียวกันได้อย่างมีความสุข
ปอกเปลือกและหั่นแครอทต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
สำหรับไข่ต้ม ให้ใส่ไข่ขาวลงในส่วนผสมแล้วขูดให้ละเอียด (ใหญ่หรือใหญ่ ขึ้นอยู่กับชนิด)
หั่นตับปลาเป็นชิ้นขนาดกลาง
การพับจะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง (เครื่องในเกลือ), มายองเนส, ชีสขูด, ตับปลา (พริกไทย), ตาข่ายมายองเนส, ไข่ขาว, มายองเนส (แบ่งเท่า ๆ กัน), ผักใบเขียวสับละเอียด, เครื่องเคี้ยว

สลัดที่เสร็จแล้วสามารถถูเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้เศษเล็ก ๆ ซึมออกมาแล้วเสิร์ฟจนโต๊ะ
สลัดตับปลาในรูปแบบอาหาร
แม้ว่าตับปลาจะเต็มไปด้วยแคลอรี่ แต่คุณก็สามารถทำสลัดแสนอร่อยได้ด้วย โดยเพิ่มแหล่งแคลอรี่ที่สำคัญอีกแหล่งหนึ่ง นั่นก็คือ มายองเนส
ตัวเลือกนี้ยังถือได้ว่าคลาสสิกเนื่องจากสูตรนี้ใช้มานานแล้วและอาหารเรียกน้ำย่อยต่อไปนี้ทำจากส่วนผสมที่รู้จักกันดี:

tsibula 1 หัว (กะหล่ำปลีขาวและแดง);

มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก

สลัดตับปลาคอดที่มีขนาดเล็กกว่าอีกชนิดหนึ่งจะเก็บผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำเช่นอกไก่ไว้ในโกดังของคุณ

ดังนั้นสามารถเพิ่ม "คลาสสิก" ของฝ่ามือลงในสูตรเดียวกันได้อย่างมีความสุข
จึงไม่น่าแปลกใจที่จะกินไก่หรือปลาในสลัดไม่ดี
จากนั้นเตรียมของว่างที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้:
อกไก่ 200 กรัม
มะเขือเทศ 1 ลูก;
ผักกาดขาวปลี 200-300 กรัม
แครกเกอร์ 50 กรัม (โซลลูไม่มีสารปรุงแต่งรสเผ็ด)
ครีมเปรี้ยวและซีอิ๊วขาว 2 และ 1 ช้อนโต๊ะมีความเหมาะสม

น้ำมันโรสแมรี่ 50 มล.

มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

หั่นไก่เป็นชิ้นแล้วทาน้ำมันร้อน

ดังนั้นสามารถเพิ่ม "คลาสสิก" ของฝ่ามือลงในสูตรเดียวกันได้อย่างมีความสุข
สับกะหล่ำปลียาโคมอก dribnishe
หั่นมะเขือเทศเป็น 8 ชิ้น โดยตัดก้านออก
ในกรณีนี้ ปลากระป๋อง (เช่น ปลาซาร์ดีน) จะถูกแทนที่ด้วยตับปลา
สลัดก็อร่อยได้โดยไม่เสียอะไรเลย

ตัดตับเป็นชิ้นขนาดกลาง
ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด ผสมเบา ๆ แล้วปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมโดยการผสมครีมเปรี้ยว ซีอิ๊ว และมัสตาร์ด
โรยหน้าสลัดด้วยขนมปังกรอบและเสิร์ฟทันที

สลัดตับปลาคอดรุ่นคลาสสิกพร้อมลูกพรุน

และอีกเวอร์ชั่นของสลัดตับปลาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงที่มีรสหวาน

ดังนั้นสามารถเพิ่ม "คลาสสิก" ของฝ่ามือลงในสูตรเดียวกันได้อย่างมีความสุข
ใส่ซีบุลที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด
ยากที่จะเรียกมันว่าคลาสสิก แต่... คุณสามารถค้นหาได้บนอินเทอร์เน็ตว่าเสิร์ฟในร้านอาหารที่ใกล้ที่สุดของ Radyansky Union
การสวีตเพื่อทุกสิ่งไม่ใช่เรื่องโกหก แต่ทำไมไม่ลองใช้จ่ายอย่างสุรุ่ยสุร่ายโดยไม่คาดคิดล่ะ?
ตับปลา 1 กระป๋อง
สลัดก็อร่อยได้โดยไม่เสียอะไรเลย
Tudi visipati ครึ่งหนึ่งของ seeru ขูด
ดังนั้นเราจึงสามารถเริ่มต้นได้
เอลสำหรับซังต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
3 “ สีขาว” ของ cibul สีเขียว;

แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งลูก gatunka เปรี้ยวหวาน
ไซรูขูด 100 กรัม
10-15 rodzinki และถั่วมีขนบด 2 เมล็ด
น้ำสลัดจามรี

กระบวนการเตรียมสลัดใบจากตับปลาเวอร์ชันนี้แทบจะเหมือนกับสูตรก่อนหน้า

วางส่วนผสมในชามแยกต่างหาก จากนั้นวางลูกบอลลงในชามสลัดหรือในวงแหวนสลัดแบบพิเศษ

ดังนั้นสามารถเพิ่ม "คลาสสิก" ของฝ่ามือลงในสูตรเดียวกันได้อย่างมีความสุข
จริงอยู่มีความแตกต่างของเพลง
ดังนั้น rodzinki จึงต้องแช่ศีรษะเป็นเวลา 5 นาทีในการโรย
อาหารพิเศษที่ยอดเยี่ยมต้องตัดเป็น 2-3 ส่วน และสามารถวางส่วนอื่นๆ ไว้ด้านบนได้
ตับปลา 1 กระป๋อง
ไม่จำเป็นต้องบดขนถั่ว "ในขี้เลื่อย" ไม่เช่นนั้นจำเป็นต้องปอกชิ้นใหญ่ออกซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายเช่นกัน
คุณสามารถปรับแต่งมันด้วยเครื่องปั่น หรือใช้มีดคมๆ สับมันก็ได้
ในขณะที่แอปเปิ้ลกำลังแห้งให้ขูดให้ละเอียดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ชิ้นผลไม้เข้มขึ้น
อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง (เติมเกลือ), ตับปลา, ไข่ขาว, ซิบูลสีเขียวสับละเอียด, แอปเปิ้ล, ตะแกรงมายองเนส, ร็อดซินกิ, ชีส, ตะแกรงมายองเนส, แครอท, ตะแกรงมายองเนส, ไข่
สำหรับสลัดประเภทนี้ให้วางไว้ในที่เย็นประมาณ 15-30 นาทีแล้วปรุงจนสุก
ตัวเลือกนี้ยังถือได้ว่าคลาสสิกเนื่องจากสูตรนี้ใช้มานานแล้วและอาหารเรียกน้ำย่อยต่อไปนี้ทำจากส่วนผสมที่รู้จักกันดี:

บดมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น
ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุก
เติมน้ำลงในมันฝรั่งที่เสร็จแล้ว เช็ดให้แห้งแล้วทาน้ำมันมะกอกจนอร่อย

ต้มไข่ต่อไป จากนั้นหลังจากเย็นลงในน้ำเย็นแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน

ต้ม kvass ในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาทีแล้ววางลงบนจาน

ตับปลาหลุดจาก|iz| ขวดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นกลมหรือกลมๆ (เช่นผักชิ้นใหญ่)

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเติมเชื้อเพลิงได้แล้ว

เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ผสม chasnik บดด้วยการกดน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย

ราดด้วยมายองเนส

ผลิตภัณฑ์นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินดี ตับปลาขายเป็นน้ำมันกระป๋อง

ด้วยพลังอันมหึมาทั้งหมดในฐานะผลิตภัณฑ์เดี่ยว มันซับซ้อน - อ้วนเกินไป

พ่อครัวที่มีประสบการณ์รู้วิธีทำสลัดตับปลาปรุงรสด้วยผลเบอร์รี่รสเผ็ด

สำหรับสมุนไพรที่จะรวมผลิตภัณฑ์นี้ ให้เลือกส่วนผสมเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติ แต่ยังช่วยต่อต้านปริมาณไขมันส่วนเกินด้วย

น้ำมันตับปลาในน้ำมันอาจเป็นอาหารได้

สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ร่วมกับผักใบเขียวหลากหลายชนิด: มะเขือเทศ แตงกวา ผักร็อกเก็ต ใบผักกาด ผักกาดขาว ผักกาดเขียว และหัวหอม

ก่อนที่จะพูด ก่อนหน้านี้ฉันเคยสงสัยมาก่อนว่าจะเพิ่มอะไรลงในสลัดนี้: ยิ่งมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น

เช่นเดียวกับปลาในน้ำมันมะกอก ตับปลาเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง ข้าว kvass และ sochevitsa
เป็นการดีที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติของถั่วลันเตา ข้าวโพด และ kvass
การเตรียมสลัดเป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทดลอง การทดสอบ และการทดลองเพื่อความสุขของคุณและครอบครัว
สลัดตับปลา
สูตรอาหารกรอบๆ มากมายสำหรับสลัดตับปลากำลังถูกย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง เพื่อให้ทันผู้อ่าน
การสั่นสะเทือนไม่ใช่เรื่องง่าย
ลองทำสกินจากพวกมันเพื่อดูว่าครอบครัวของคุณชอบอะไรเป็นพิเศษ
ไข่ต้มช่วยเพิ่มรสชาติให้กับส่วนผสมหลักซึ่งเหมือนกันในทุกสูตร
อาหารกระป๋องได้รับการขัดเกลาแบบดั้งเดิมโดยใช้ส้อมบดและขูดไข่และผักต้ม