สลัด Shakhtarsky กับแตงกวาเค็ม สูตรสลัด Shakhtarsky ปริมาณแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าอาหารสลัด Shakhtarsky พร้อมสูตรซีบูลดอง

สลัดชนะใจฉันด้วยความเรียบง่ายและความโหดร้าย เมื่อพิจารณาจากชื่อคนงานก็เดาได้

ข้าพเจ้าจึงว่าหลังจากวันสำคัญแห่งการฆ่าสัตว์ ชายคนนั้นกลับมาบ้าน หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ แจกผักดองกับซิบัลก และดื่มและกัดอย่างเอร็ดอร่อยใต้เตา

ฉันเองอยากทำสลัดตามโกดังเหล่านี้ ฉันรู้วิธีเสิร์ฟกับหมู มักจะเคลือบเนื้อ เติมส่วนผสมอื่นๆ เช่น แครอท มะกอก ถั่วลันเตา และอื่นๆ ตามชอบ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพื้นฐานของสลัดนี้ยังคงประกอบด้วยส่วนผสมหลักสามอย่าง ได้แก่ เนื้อสัตว์ เนื้อวัว และแตงกวา ความเรียบเนียนของการเตรียมการก็มีความสำคัญเช่นกัน แม้แต่เนื้อก็ต้มต่อหน้าได้ และเนื้อก็ต้มทางด้านขวาได้

ในการเตรียมสลัด Shakhtarsky กับแตงกวาเค็ม ให้ใช้ส่วนผสมจากรายการ ฉันต้ม Yalovichina ด้วยใบกระวาน

ตัด cowberry ต้มเป็นเส้น แทนที่จะเป็นยาโลวิชินาคุณสามารถใช้หมูได้

ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาดอง หากแตงกวาเต็มไปด้วยเกลือและเนื้อสัตว์ควรเติมน้ำร้อนก่อนโดยควรละลายมะเขือเทศบดครึ่งช้อนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มกานพลูที่หั่นแล้วลงใน chasnik ได้ เย็นและวางในตู้เย็นข้ามคืน Vranci ogirki – กรอบและไม่ใส่เกลือ

ตัดซีบูลเป็นเส้นบาง ๆ เป็นการดีที่จะล้างออกด้วยน้ำเย็นบีบมือ ดื่มน้ำให้หมด

วางส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดเพื่อให้ผักทั้งหมดอยู่บนพื้นผิว

ทอดน้ำมันมะกอก ใส่ใบกระวาน ชัสนิค และเครื่องเทศ

เทน้ำมันมะกอกร้อนลงบนซีบูลในชามสลัด ผสมให้เข้ากัน ปิดด้วยของเหลวร้อน แล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้ชัน สิ่งสำคัญคือรสชาติของสลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นหลังจากแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ปี

เราละเว้นรายการหรือสลัดที่เหลือทันที รสชาติก้าวร้าวมาก))) ฉันคิดว่าสลัด "Shakhtarsky" กับแตงกวาเค็มเหมาะที่สุดสำหรับผู้ชาย

อร่อย!

เกี่ยวกับสิ่งเหล่านั้น วิธีที่จะหลีกเลี่ยงสลัด Shakhtarsky ไม่ใช่ผิวของสุภาพบุรุษที่รู้ ดังนั้น เมื่อส่งสถิติ เราจึงตัดสินใจจัดการกับหัวข้อเดียวกันนี้ เธอจะอธิบายสองวิธีในการเตรียมของว่างคาวที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้คริสต์มาส

ข้อมูลลับเกี่ยวกับอาหารจานนี้

สลัด "Shakhtarsky" เป็นสลัดอุ่น ๆ ที่ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำในการเตรียม ตัวแทนของสถานะมนุษย์คือผู้ประเมินค่าพิเศษ ของว่างนี้เหมาะสำหรับบริษัทที่เป็นมิตรซึ่งแบ่งปันเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

“ Shakhtarsky” (สลัด): สูตรอาหารพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมรูปถ่าย

มีหลายทางเลือกในการเตรียมสมุนไพรดังกล่าว เราจะอธิบายสูตรคลาสสิกสำหรับเนื้อลูกวัวหมัก รวมถึงรูปแบบต่างๆ สำหรับอกไก่หมักและถั่วกระป๋อง

เราต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในการทำสลัด Shakhtarsky แบบคลาสสิก สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ขึ้นอยู่กับน้ำสลัด:

กระบวนการประมวลผลส่วนประกอบ

วิธีทำสลัด “Shakhtarsky” สำหรับซังให้ตัดส่วนผสมทั้งหมดออก

Yalovichina สำหรับของว่างควรยังเด็กและสด เราต้องล้างและตัดส่วนที่ไม่เป็นธรรมชาติออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นตัดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เป็นเส้นบางและยาว

หลังจากเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชแล้ว ให้ดำเนินการเตรียมผักต่อ ปอกเปลือกซิบูลินและแครอท โดยเอาเปลือกออก หั่นผักชิ้นแรกเป็นชิ้นบางๆ แล้วถูผักอีกชิ้นลงไป

สิ่งที่รบกวนจิตใจพวกเขาคือการใช้ skibs เล็กๆ เขย่าพวกเขา ถูกลีบ chasnik ด้วยวิธีเดียวกัน

การแปรรูปส่วนผสมด้วยความร้อน

สลัด "Shakhtarsky" ซึ่งเป็นสูตรสำหรับบทความนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อบอุ่น หลังจากส่วนผสมหลักทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ให้ทำการหล่อลื่นต่อไป เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ใส่เนื้อลงในกระทะ Chavunna แล้วสับจนเดือดทั้งประเทศ

เพิ่มน้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อยลงในเมล็ดพืชแล้วแปรงจนสุก หลังจากนั้นให้วางลงบนดรัชไลแอคแล้วเขย่าแรงๆ

ในทำนองเดียวกัน ให้เคลือบแป้งเปรี้ยวและแครอท (โอเครีโม)

วิธีการกำหนดและเสิร์ฟก่อนอาหารเย็นอย่างเหมาะสม?

สลัด Shakhtarsky มารวมกันโดยเร็วที่สุด ค่อยๆ สะเด็ดน้ำมันออกจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ทาน้ำมันในกระทะ วางลงในชามก้นลึก จากนั้นใส่กลีบขูดขูดลงในชาม เมื่อปรุงส่วนผสมด้วยมายองเนสในปริมาณเล็กน้อย พวกเขาก็ได้รับความเคารพอย่างแท้จริง

เสิร์ฟสลัด Shakhtarsky บนโต๊ะทันทีหลังการเตรียม ในกรณีนี้อาหารเรียกน้ำย่อยยังอุ่นอยู่ เป็นการดีที่จะอยู่ในกระบวนการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รวมทั้งทำแซนวิชวางบนชามขนมปังสีน้ำตาล

สลัด Shakhtarsky ที่เตรียมไว้พร้อมแตงกวาเค็ม ไก่และถั่วลันเตา

เกี่ยวกับผู้ที่กลัวของว่างยูเครนคลาสสิกที่มีชื่อเสียงสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เราได้พัฒนามากขึ้น โปรดทราบว่าสุภาพบุรุษกำลังเตรียมเรื่องยุ่งวุ่นวายนี้แตกต่างออกไปมาก ทำไมมีกลิ่นเหม็นของ vikors:

เรารวบรวมส่วนประกอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่นำเสนอ“ Shakhtarskiy” (สลัด) พร้อมส้มดองและเนื้อสัตว์มีแคลอรี่น้อยกว่าและคลาสสิกน้อยกว่า ซึ่งหมายความว่าไม่ใช่หนังวัว แต่เป็นอกไก่ที่ใช้ในการสร้างนี้ ยิ่งไปกว่านั้น กลิ่นเหม็นไม่ได้ทำให้เกิดการหล่อลื่น แต่สามารถเจือจางได้ในน้ำเกลือเท่านั้น

โปรดทราบว่าสลัดนี้ควรราดด้วยครีมเปรี้ยวสด

ดังนั้นก่อนที่คุณจะเตรียมสมุนไพรเป็นของว่าง คุณต้องเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดก่อน สำหรับซัง ให้ต้มอกไก่ ทันทีที่กลิ่นอ่อนลง พวกเขาจะถูกทำให้เย็นลงและทำความสะอาดจากผิวหนังและแปรง หลังจากเยื่อกระดาษที่หายไป ให้หั่นเป็นก้อนเล็กๆ

ทันทีที่ผักเสียหายต้องทำความสะอาดและเขย่าด้วย หั่นซิบูลินีเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ เพิ่มรายละเอียดให้กับแตงกวาดองด้วย

ขั้นตอนการทาน้ำมันผักบนเตา

เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ผักสำหรับสลัดนี้ควรทาน้ำมันด้วย จำเป็นต้องแช่แครอทและแครอทแท่งเมื่อเตรียม ในกรณีนี้ การใช้น้ำมันในปริมาณขั้นต่ำเป็นสิ่งสำคัญ

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดได้รับการหล่อลื่นแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเทลงในตะแกรงและไขมันจะลดลงมากที่สุด

กระบวนการขึ้นรูปขนมยูเครน

การสร้างสลัด Shakhtarsky นั้นง่ายมาก วางอกไก่ต้มลงในชามลึก หลังจากนั้นพวกเขาก็เติมซีบุลและแครอทที่ทาน้ำมันไว้ทีละตัว ใส่แตงกวาดองและถั่วกระป๋องลงในจานโดยเติมน้ำเกลือกุหลาบ

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้ทาด้วยครีมเปรี้ยวสด เมื่อรับประทานอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อความเพลิดเพลินแล้วจึงเติมเครื่องเทศลงไปหลังมะเขือยาว

วิธีการให้บริการอย่างถูกต้องก่อนอาหารเย็นที่เป็นมิตร?

อาหารเรียกน้ำย่อยภายใต้ชื่อแปลก ๆ “Shakhtarskiy” ควรเสิร์ฟอุ่น ๆ บนโต๊ะ วางไว้ในชามสลัดแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสดเพิ่มเติม

หากเป็นมะเขือยาวก็สามารถวางสมุนไพรดังกล่าวเป็นส่วน ๆ บนจานแบนได้ เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ใช้วงแหวนขึ้นรูปพิเศษ

มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย อย่างที่คุณเห็น คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำสลัด เช่น ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส พวกเขาชื่นชมว่าน้ำมันเหล่านี้ซึ่งใช้หล่อลื่นผักและเนื้อสัตว์นั้นถูกระบายออกจนหมดเพื่อให้สมุนไพรมีความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

โปรดทราบว่าคุณมักจะใส่มะเขือเทศสดลงในสลัด มีกลิ่นเหม็นทำให้ขนมเสียน้อยที่สุดและเบาที่สุด อนุญาตให้กินไข่ต้มได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• หมูชีส – 300 กรัม
• แตงกวาดอง – 300 กรัม
• Tsibulya - 300 กรัม
• ช่างซ่อมนาฬิกา – 1-2 ฟัน
• โซนีอาชนิโควา โอลิยา.
• โต๊ะโอเซ็ต.
• ใบกระวาน.
• ชอล์กพริกไทยดำ
• ซิล

ชั่วโมงเรเดียนมีประสิทธิผลอย่างมากเนื่องจากจินตนาการในการทำอาหารของพ่อครัวของเราที่พยายามเตรียมสิ่งที่อร่อยและอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ สลัด Axis และ Shakhtarsky ปรากฏขึ้นในช่วงเวลานั้นและได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ประชากร

Lugansk มีชื่อเสียงในด้านอาหารเรียกน้ำย่อยนี้และสูตรสลัด Shakhtarsky นั้นอุดมไปด้วยข้าวจากอาหารยูเครน Zokrema เนื้อสัตว์สำหรับเรียกน้ำย่อยไม่ได้เพียงแค่ต้มเท่านั้น แต่ยังทาน้ำมันเพิ่มเมล็ดเค็มและหมักซีบุลด้วย ในการทำน้ำสลัดนั้นทำมาจากน้ำมันใบกุหลาบและไม่ผ่านการขัดเกลามากจึงมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

สลัด Shakhtarsky กับแตงกวาดองเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมพื้นฐานและมีอยู่: เนื้อสัตว์ (โดยปกติจะเป็นเนื้อหมูบางครั้งเนื้อลูกวัว) แตงกวาดองซิบูล บางครั้งพวกเขาเพิ่มถั่วเขียว, แครอททาน้ำมัน, เห็ดดอง และในอาหารเรียกน้ำย่อยเวอร์ชันปัจจุบันคุณสามารถเพิ่มมะกอกดำหรือมะกอกดำได้

สูตรสลัดเนื้อ "Shakhtarsky" เหมาะสำหรับทุกวันแม้ในวันศักดิ์สิทธิ์และแม้เพียงแวบแรกสมุนไพรก็ดูชุ่มฉ่ำมีสีสันและฉุนเฉียว และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงจิตวิญญาณของผู้คน แม้ว่าพื้นฐานของมันจะประกอบด้วยเนื้อสัตว์และซิบูล และผลเบอร์รี่รสเค็มก็ช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างละเอียด

น่าเสียดายที่สุภาพบุรุษสามารถเตรียมสลัด Shakhtarsky ได้อย่างง่ายดายและสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยได้ บ้านและแขกควรชื่นชมสมุนไพร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงมันฝรั่ง

การตระเตรียม

สูตรสลัด "Shakhtarsky" กับ tsibule ดองถือเป็นสูตรดั้งเดิมเมื่อคุณเชี่ยวชาญแล้วคุณสามารถทดลองและเพิ่มส่วนผสมอะไรก็ได้ที่คุณชอบลงในอาหารเรียกน้ำย่อย หญ้า Ale classic จัดทำขึ้นเองตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง

คุณสมบัติหลักของสลัดนี้คือผลิตภัณฑ์หลักทั้งหมดมีอยู่อย่างเท่าเทียมกันและทำให้รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก

1. หั่นหมูเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อย และเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ จนเนื้อสุกทั้งหมด หลังจากนั้นเท 2-3 ช้อนโต๊ะลงในเนื้อ ล. น้ำมันดอร์เมาส์ เติมเกลือและเส้น 2-3 เส้น ค่อยๆ คนให้เข้ากัน แล้วทาด้วยไฟแรง
2. ตัดแตงกวาดองเป็นเส้น
3. หั่นซิบูลเป็นชิ้น ใส่ในชาม โรยกระดูกและบีบมือให้น้ำออก หมักซีบุลทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที
4. วางเนื้อในชามสลัดทรงลึก ด้านบนของแตงกวา และบีบน้ำดองลงในน้ำดอง
5. เท 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันมะกอก ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่พริกไทยดำป่นละเอียด (ไม้กวาดใหญ่) ใบกระวาน 2-3 ใบ แชสนิคแบบละเอียด ผัดในน้ำมันและเคลือบประมาณ 3 hvilins
6. เทส่วนผสมลงในชามสลัดด้วยน้ำมันมะกอกอบและเครื่องเทศ (ควรผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้กลิ่นเหม็นหายไปจากสลัด) ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
7. สลัด Shakhtarsky ดังในภาพสามารถเสิร์ฟอุ่นได้ทันทีหรือดีกว่านั้นใส่ในตู้เย็นสักสองสามปีเพื่อที่จะซึมซาบและอร่อยยิ่งขึ้น

ใช้หนังวัวแทนหมู สับละเอียดแล้วทาให้สุก และเพื่อความสมบูรณ์และความหลากหลาย คุณสามารถเพิ่มถั่วลันเตาลงในสลัดหรือทอดแครอทจนนิ่ม (อาจมีส่วนผสมหลักอื่นๆ อีกมากมาย)

ตัวเลือก

เวอร์ชันที่ง่ายกว่าสามารถทำได้ด้วยยาวิชคินต้มซึ่งต้องหั่นเป็นเส้น

1. ผักดองหรือแตงกวาดองสับละเอียดผสมให้เข้ากัน อบเชยหั่นเป็นชิ้น ๆ กอดเบา ๆ ด้วยมือแล้วพักไว้เพื่อให้ส่วนที่เหลือหมักไว้
2. ผสมทุกอย่างในชามสลัด เพิ่ม chasnik ที่สับแล้วเทลงบนน้ำมันมะกอกอบ
3. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟทันที

สลัด Shakhtarsky กับแตงกวาเค็มสามารถเสิร์ฟพร้อมกับ cowbas (ควรรมควัน) แทนเนื้อสัตว์เพื่อประหยัดเวลา ตัวเลือกที่อร่อยยิ่งกว่านั้นคือเสิร์ฟพร้อมตับทาน้ำมันซึ่งคุณสามารถเพิ่มแครอท (ผัดหรือเกาหลี) ลงในอาหารเรียกน้ำย่อย หากต้องการเพิ่มความน่ารับประทาน ให้เพิ่มผักใบเขียว ครูตองซ์ และมะกอกลงในรูบานเพื่อตกแต่ง

รายละเอียด

สลัดนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับทั้งวันของผู้ชายและผู้หญิง โดยสามารถรับประทานร่วมกับสมุนไพรและเนื้อสัตว์ต่างๆ ได้อย่างกลมกลืน รวมถึงชิชเคบับ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียม - มีหรือไม่มีมายองเนส สลัดที่ทำเสร็จแล้วไม่เพียงแต่อร่อยมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังนุ่มและเบาอีกด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถตอบสนองเครื่องดื่มรสเลิศของนักชิมที่ร่ำรวยที่สุดได้ รุ่นพื้นฐานประกอบด้วยเนื้อสัตว์ แตงกวาดอง และแครอททาน้ำมัน คุณยังสามารถเติมถั่ว เห็ด น้ำมะนาว และอื่นๆ ได้ด้วย

สลัด Shakhtarsky กับแตงกวาเค็มและหนังวัว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• ยาโลวิชิน่า - 300 รูเบิล;
• ดู - 2 ฟัน;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• เพื่อความเพลิดเพลิน

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ตัดคาวเบอร์รี่แช่แข็งเล็กน้อยเป็นเส้นบางๆ ด้วยวิธีนี้ กระบวนการตัดจะง่ายขึ้นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากเนื้อที่ละลายแล้วสามารถหั่นเป็นชิ้นเดียวที่เล็กและเรียบร้อยได้อย่างง่ายดาย แครอทก็มีลักษณะเหมือนฟาง และแครอทก็มีลักษณะเหมือนแท่ง หล่อลื่นเนื้อในลักษณะที่ทำให้น้ำมันมีจำนวนน้อยที่สุดถึงพื้นผิว

เพื่อกำจัดเครื่องเทศ จะต้องทิ้งเนื้อสัตว์ไว้ในถังขยะ คุณต้องทำเช่นเดียวกันกับแครอทเพื่อที่ว่าทันทีหลังจากทาน้ำมันแล้วให้ย้ายพวกมันไปที่ดรัชเลียคและจากซีบูล

กินผักที่ทาน้ำมันอย่างทั่วถึงในคราวเดียวโดยใส่เนื้อสัตว์ลงไป ใส่เกลือจากนั้นใส่แตงกวาลงไปหลังจากใส่เกลือแล้วหั่นเป็นเส้นและแชสนิกด้วย

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ ก่อนโต๊ะควรเสิร์ฟสลัดแช่เย็น

สลัด Shakhtarsky พร้อมแตงกวาดองและโรสแมรี่แตงกวา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อสัตว์ (อาจเป็นหมูหรือหนังวัว) - ประมาณ 300 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ผักดอง – 3 ชิ้น;
• ซิบูล - 2 ประตู;
• น้ำมันดอกกุหลาบ พริกไทย และเกลือ รวมถึงโรสแมรี่แตงกวา

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ในการเตรียมสลัดนี้ แตงกวา เช่น แครอท จะต้องขูดเหมือนแครอทเกาหลี หรือหั่นเป็นเส้นบางๆ จากนั้นนำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก

เนื้อแช่แข็งเล็กน้อยถูกตัดเป็นเส้นก็จำเป็นต้องแปรงด้วยหลังจากนั้นจึงทำการจัดการที่คล้ายกันกับเนื้อที่ดูสั่นคลอน เมื่อเสร็จแล้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ในชามเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน เมื่อเสร็จแล้วให้ใส่พริกไทยและเกลือ จากนั้นเติมน้ำแตงกวาลงไป พักให้เย็นสนิท

สลัดที่เตรียมไว้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย

สลัด Shakhtarsky กับถั่วและแตงกวาดอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาดอง – 4 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 1 ขวด;
• ซิบุลยา – 2 ชิ้น;
• หนังวัวสุกครั้งแรก – 400 กรัม;
• ดู - 2 ฟัน;
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกหรือ sonyashnikova - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศต่าง ๆ คล้ายกับเครื่องเทศเผ็ด

ขั้นตอนการเตรียมการ:

แตงกวาดองจะต้องหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ และไซบูลที่สะอาดแล้วจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นให้ผสมให้เข้ากันแล้วถูด้วยมือเบาๆ เพื่อปล่อยน้ำออกมา ในกรณีนี้ต้องหมักน้ำผลไม้ไว้อย่างน้อยครึ่งวันคุณสามารถเพิ่มได้อีกสองสามวันซึ่งจะต้องฆ่าทิ้ง

ควรหั่นเนื้อที่ต้มแล้วเป็นเส้นและควรเปิดขวดถั่วแล้วเทลงไป ทำความสะอาดกลีบ chasnik แล้วเล็มด้วยมีดหรือเครื่องมือพิเศษ

ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศจนเข้ากัน จากนั้นจึงอบ (ซึ่งสำคัญอย่างยิ่ง) ด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

อร่อย!