สลัด “คาไลโดสโคป” (พร้อมกะหล่ำปลีทะเลและแครอทเกาหลี)

อัตโนมัติ

ทุกคนรู้เรื่องนี้เมื่อคุณเริ่มจัดเมนูตามหลักศักดิ์สิทธิ์ และสูตรอาหารเดิมๆ ที่เคยลองมากกว่าหนึ่งครั้งก็เข้ามาในหัวของคุณ

และฉันต้องการตกแต่งโต๊ะด้วยสมุนไพรดั้งเดิมเพื่อเติมพลังให้ทุกคนจนสุดจิตวิญญาณ ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดกับคะน้าทะเลและแครอทเกาหลี

คุณอาจพูดว่า “โอ้ นี่เป็นอาหารจานง่ายๆ มาก” แล้วเราจะหยุด และเราจะบอกคุณจากสูตรเก่าๆ ว่านี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยที่สุด

เปลือกสาหร่ายได้รับการยกย่องอย่างมากแล้วว่าอุดมไปด้วยไอโอดีนและองค์ประกอบเปลือกอื่น ๆ ดังนั้นจึงมีคุณค่าอันล้ำค่าต่อสุขภาพของต่อมไทรอยด์และร่างกาย

อย่างไรก็ตาม วันนี้เราอยากจะมุ่งความสนใจไปที่ผลไม้รสเผ็ดของสาหร่ายทะเล ตลอดจนแสงที่มีเสน่ห์ในการปรุงอาหาร และสมุนไพรมหัศจรรย์นับพันชนิดจากผลิตภัณฑ์นี้

และเรากำลังรีบที่จะแนะนำคุณให้รู้จักกับสิ่งที่โด่งดังและโด่งดังที่สุด

ยำสาหร่ายสไตล์เกาหลีผสมกลูตาเมต

สถานที่ที่ใช้สาหร่ายทะเลปรุงอาหารบ่อยที่สุดคือในประเทศเกาหลี

• พ่อครัวในประเทศนี้มักอุดมไปด้วยของว่างและสาหร่ายเกาหลีสูตรคลาสสิกก็ไม่ควรตำหนิ
• โปรดทราบว่าอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมไม่สามารถทำได้หากไม่มีโมโนโซเดียมกลูตาเมตในผักดองและการหมักที่เตรียมไว้ และในสลัดเวอร์ชันนี้ก็มีสารปรุงแต่งอาหารนี้อยู่ด้วย
• คลังสินค้า
• สาหร่ายทะเลแห้ง - 150 กรัม
• Cybula – 3 หัว;
• Morquina – 2 ราก;
• พริกหยวก (แดง) – 2 ชิ้น;
• ชาสนิค – 3 ชาโซชกี;
• พริกขี้หนู - ½ฝัก;
• Otstova esentsiya – 1/2 ช้อนชา;
• งา – 2 ช้อนโต๊ะ

1. งา Oliya (หรือ sonyashnikova) – 0.1 ลิตร
2. ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.;
3. โมโนโซเดียมกลูตาเมต - ช้อนชา
4. เมื่อลดความร้อนลงให้เหลือน้อยที่สุดแล้วเราก็ทอด tsibula ในน้ำมันร้อนและใส่แครอทลงในกระทะด้วยขนนกหนึ่งหรือสองอัน

ไม่ควรหล่อลื่นร่องรอยผักนี้ แต่ต้องดับลง

กลิ่นเหม็นไม่ได้เป็นสาเหตุที่ทำให้หน้าแดง แต่เพียงเพื่อทำให้อ่อนลงเล็กน้อย

6. ตอนนี้สลัดถูกนำออกจากไฟปรุงรสด้วยออตโตโว, โมโนโซเดียมกลูตาเมต, โจ๊ก chasnikov และซีอิ๊ว

ปล่อยให้สลัดแช่ในน้ำสลัดอะโรมาติกประมาณหนึ่งปี

สถานที่ที่ใช้สาหร่ายทะเลปรุงอาหารบ่อยที่สุดคือในประเทศเกาหลี

• ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือรับประทานในตอนเย็นและปล่อยทิ้งไว้ทั้งคืนเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมก่อนเช้ากะหล่ำปลีทะเลสไตล์เกาหลีพร้อมผักชี + -
• สาหร่ายทะเลแห้ง- 100 ก + -
• เมล็ดงา (ทาน้ำมัน) + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ + -
• - 1 หัว + -
• พริกขี้หนู - 1 ฝัก + -
• - 50-60 มล + -
• - 60 มล- 20 ก + -

คินซีวันนี้ (รายละเอียด)

- 1 ช้อนชา

1. วิธีทำสลัดเกาหลีที่บ้าน
2. สำหรับผู้ที่ไม่กระตือรือร้นเป็นพิเศษกับสารเติมแต่งด้วงเคมีที่น่าสงสัยทุกประเภทที่มีกลูตาเมต เราได้เตรียมสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกสูตรหนึ่งสำหรับสาหร่ายทะเลเกาหลีที่เผ็ดร้อนและชุ่มฉ่ำ
3. ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมความขมและรสชาติของสมุนไพรจึงมีความพิเศษอย่างแท้จริง
4. สาหร่ายทะเลแห้งเติมน้ำและวางบนไฟแรง

ทันทีที่น้ำเดือดเราก็โยนสาหร่ายทะเลลงบนเตาแล้วเติมน้ำเย็น

หากคุณตัดสินใจใช้สาหร่ายกระป๋องเป็นสูตรก็ไม่จำเป็นต้องต้ม

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป และใส่สาหร่ายลงไป

สถานที่ที่ใช้สาหร่ายทะเลปรุงอาหารบ่อยที่สุดคือในประเทศเกาหลี

• จากนั้นเติมซีอิ๊วขาวและเคี่ยวสาหร่ายทะเล 7 ชิ้น คนให้เข้ากัน
• ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังตุ๋นเราเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด: ทำความสะอาดชามและใช้มีดหั่นให้ละเอียดพร้อมกับพริกแล้วจึงใส่ส่วนผสมลงในกะหล่ำปลี
• เพิ่มผักชี เมล็ดงา และเยื่อกระดาษลงในกระทะ
• ทุกอย่างผสมกันเราอุ่นขึ้นอีกเล็กน้อยแล้วนำออกจากเตา
• ที่อุณหภูมิห้อง ทำให้สลัดเย็นลง จากนั้นจึงนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะได้
• สลัดกับกะหล่ำปลีทะเลและปู
• คุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยและมีเอกลักษณ์นี้ด้วยแครอทเกาหลีและสาหร่ายทะเลที่บ้านเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยได้
• คุณสามารถเสิร์ฟได้เฉพาะในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในวันธรรมดาและแม้แต่ในงานฉลองศักดิ์สิทธิ์ - เชื่อเถอะว่าแขกจะได้รับการต้อนรับ
• แครอทเกาหลี – 100 กรัม
• สลัดมายองเนส -? ศิลปะ.;
• ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน

วิธีเตรียมสลัดกับกะหล่ำปลีทะเล?

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้สำหรับสลัด

• ในชาม ใส่ข้าวโพด (ใส่ธัญพืช 1 ช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง) และยังใส่แครอทและสาหร่ายสไตล์เกาหลี โดยหั่นเป็นชิ้นสั้นๆ ก่อน
• ไข่เต็มไปด้วยน้ำและตั้งให้เดือดประมาณ 15-20 นาทีหลังจากนั้นนำไปแช่เย็นในน้ำเย็นทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนแล้วย้ายไปที่ชามสลัด
• นำไข่ขาวออกจากไข่ 2 ฟองเพื่อตกแต่ง
• วางปูอัดเป็นเส้นบาง (5 มม.) ตามขวาง แล้วใส่สลัดในลักษณะเดียวกัน
• ชีสขูด 3 ชิ้นสำหรับสลัดเกาหลีและยังใส่หม้อไฟอีกด้วย
• มะกอก (3-4 ชิ้น) เพิ่มสำหรับตกแต่ง หั่นเปลือกออกเป็น 2 ชิ้น ใส่ลงในชาม

ตอนนี้สลัดสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือจนอร่อยแล้วเทลงบนจาน

• ตกแต่งสลัดสาหร่าย
• ด้านบนของชามสลัด ถูไข่ขาวด้วยขี้กบที่บดแล้วสาดเบาๆ
• มะกอกที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกผ่าครึ่งทางแล้ววางให้ทั่วพื้นผิวของสลัดโดยหงายด้านนูนขึ้น

วางข้าวโพดและเมล็ดทับทิมสี่เหลี่ยมเล็กๆ รอบๆ มะกอก จากนั้นใส่ใบพาร์สลีย์ 2 ใบติดกับเปลือก

คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารพื้นฐานสำหรับของว่างได้
ยิ่งกว่านั้นด้วยคะน้าทะเลเองที่ให้คุณเลือกรับประทานได้ไม่รู้จบ
คุณสามารถซื้อกะหล่ำปลีดองสำเร็จรูปได้ฟรี แต่คุณต้องเข้าใจว่าเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้สามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณได้อย่างสมบูรณ์
หรือคุณสามารถซื้อสาหร่ายทะเลกระป๋องหนึ่งขวดทุกอย่างก็ง่ายเพราะปรุงในรูปแบบธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศ
สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เปิดประตู ผัดดอกกุหลาบ และเตรียมสลัด

หากคุณไม่พบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้ซื้อสาหร่ายทะเลแห้งซึ่งคุณสามารถเตรียมสลัดและของว่างได้อย่างง่ายดาย
ความสามารถในการพับได้ทั้งหมดอยู่ที่ว่าต้องแช่ในน้ำเย็นสักสองสามปีก่อน
จากนั้นกะหล่ำปลีนี้จะเก็บรักษาผักและวิตามินทั้งหมดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยเฉพาะไอโอดีนซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของทั้งร่างกายของเรา
ถ้าคุณมีซีอิ๊วไม่เพียงพอสำหรับใส่สลัด ให้ใส่เกลือลงในน้ำที่ใช้ปรุงสาหร่ายทะเล
สูตรนี้เรียกว่า ottovo essentia แต่คุณสามารถแทนที่ด้วย otset บนโต๊ะปกติได้
หากต้องการกำหนดสัดส่วนการเจือจางอย่างถูกต้อง โปรดจำไว้ว่าสารสกัดโอทอล 0.5 ช้อนชาเทียบเท่ากับ 4 ช้อนชา
โต๊ะ otstu 9%
คุณสามารถเปลี่ยนหรือเพิ่มปริมาณส้มให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้
ยำสาหร่ายสไตล์เกาหลี สูตรนี้ วันนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนสมุนไพรเนื้อได้
คุณสามารถเตรียมเครื่องบรรณาการสำหรับโต๊ะคริสต์มาสในแจกันขนาดเล็ก ตกแต่งด้วยมะกอกและมะนาวฝาน




คุณสามารถเก็บอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไว้ในตู้เย็นได้ 5-7 วัน ดังนั้นควรเตรียมอาหารจานใหญ่และรับประทานให้อร่อย




หากคุณรู้สูตรการเตรียมด้วยก็จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากสำหรับทุกเมนู




วัตถุดิบ:
- สาหร่ายทะเลแห้ง – 100 กรัม
- tsibula ripka – 1-2 ชิ้น

- รากแครอท - 1 ชิ้น
- chasnik สด - 2 กลีบ

ตอนนี้เราใส่สาหร่ายทะเลลงในกระทะแล้วทาผักทั้งหมดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที




หลังจากผ่านชามสด เครื่องเทศสำคัญ เกลือ พริกบนปลายมีด และเครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลี

คนและวางในที่เย็นเพื่อให้สลัดเย็นและหมัก

หากคุณยังไม่เคยลองมาก่อน ลองมาลองและรับเงินกันดู




อร่อย!

สตารินสกา เลสยา

สถานที่ที่ใช้สาหร่ายทะเลปรุงอาหารบ่อยที่สุดคือในประเทศเกาหลี

• มีคนไม่กี่คนที่สงสัยว่าคะน้าทะเลเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยมาก แต่ก็มีข้อสงสัยเล็กน้อยในเรื่องนี้
• สิ่งที่แย่ที่สุดเกี่ยวกับทุกสิ่งทางด้านขวาคือไม่มีใครรู้จริงๆ ว่าพวกเขากินอะไรได้บ้าง นอกจากปูอัดที่ค่อนข้างขนดกอยู่แล้ว
• จริงๆ แล้ว สาหร่ายทะเลจะวางอยู่ข้างผักได้ดีที่สุด
• ดังนั้นเมื่อรับประทานคู่กับแตงกวาสด ข้าวโพดหวาน และแครอทเกาหลี คุณก็จะได้ลิ้มรสรสชาติใหม่ที่แตกต่างออกไป
• กะหล่ำปลีสาหร่าย – 190 กรัม__NEWL__
• kukurudza ชะเอมกระป๋อง – 120 กรัม__NEWL__

แครอทเกาหลี – 190 กรัม__NEWL__

ไข่ลูกเล็ก 5 ฟอง (สุกเย็นก่อน)__NEWL__

มะเขือเทศสดขนาดกลาง 2 ลูก__NEWL__

มายองเนส, ซิบูลเขียว, เกลือ, พริกไทยดำสำหรับรับประทาน __NEWL__

กระบวนการเตรียมสลัดคาไลโดสโคปใช้เวลาค่อนข้างนาน: 1. หั่นแครอทและสาหร่ายเป็นเส้นในตอนกลางวันแล้วผสม

2. ใส่ซิบูลสีเขียวสับละเอียดและข้าวโพดชะเอมเทศลงไป

3. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่

อัตโนมัติ

ทุกคนรู้เรื่องนี้เมื่อคุณเริ่มจัดเมนูตามหลักศักดิ์สิทธิ์ และสูตรอาหารเดิมๆ ที่เคยลองมากกว่าหนึ่งครั้งก็เข้ามาในหัวของคุณ

และฉันต้องการตกแต่งโต๊ะด้วยสมุนไพรดั้งเดิมเพื่อเติมพลังให้ทุกคนจนสุดจิตวิญญาณ ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดกับคะน้าทะเลและแครอทเกาหลี

คุณอาจพูดว่า “โอ้ นี่เป็นอาหารจานง่ายๆ มาก” แล้วเราจะหยุด และเราจะบอกคุณจากสูตรเก่าๆ ว่านี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยที่สุด

เปลือกสาหร่ายได้รับการยกย่องอย่างมากแล้วว่าอุดมไปด้วยไอโอดีนและองค์ประกอบเปลือกอื่น ๆ ดังนั้นจึงมีคุณค่าอันล้ำค่าต่อสุขภาพของต่อมไทรอยด์และร่างกาย

และเรากำลังรีบที่จะแนะนำคุณให้รู้จักกับสิ่งที่โด่งดังและโด่งดังที่สุด

ยำสาหร่ายสไตล์เกาหลีผสมกลูตาเมต

• พ่อครัวในประเทศนี้มักอุดมไปด้วยของว่างและสาหร่ายเกาหลีสูตรคลาสสิกก็ไม่ควรตำหนิ


• โปรดทราบว่าอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมไม่สามารถทำได้หากไม่มีโมโนโซเดียมกลูตาเมตในผักดองและการหมักที่เตรียมไว้ และในสลัดเวอร์ชันนี้ก็มีสารปรุงแต่งอาหารนี้อยู่ด้วย


• คลังสินค้า


• สาหร่ายทะเลแห้ง - 150 กรัม


• Cybula – 3 หัว;


• นำส่วนที่ไม่เป็นธรรมชาติออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน


• เพิ่มส่วนผสมลงในผลิตภัณฑ์ก่อนผสม


• ชาสนิค – 3 ชาโซชกี;


• พริกขี้หนู - ½ฝัก;


• Otstova esentsiya – 1/2 ช้อนชา;


• ปราดา:

1. งา Oliya (หรือ sonyashnikova) – 0.1 ลิตร


2. ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.;


3. โมโนโซเดียมกลูตาเมต - ช้อนชา


4. เมื่อลดความร้อนลงให้เหลือน้อยที่สุดแล้วเราก็ทอด tsibula ในน้ำมันร้อนและใส่แครอทลงในกระทะด้วยขนนกหนึ่งหรือสองอัน

ไม่ควรหล่อลื่นร่องรอยผักนี้ แต่ต้องดับลง

กลิ่นเหม็นไม่ได้เป็นสาเหตุที่ทำให้หน้าแดง แต่เพียงเพื่อทำให้อ่อนลงเล็กน้อย

6. ตอนนี้สลัดถูกนำออกจากไฟปรุงรสด้วยออตโตโว, โมโนโซเดียมกลูตาเมต, โจ๊ก chasnikov และซีอิ๊ว

- 1 ช้อนชา

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป และใส่สาหร่ายลงไป

• จากนั้นเติมซีอิ๊วขาวและเคี่ยวสาหร่ายทะเล 7 ชิ้น คนให้เข้ากัน


• ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังตุ๋นเราเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด: ทำความสะอาดชามและใช้มีดหั่นให้ละเอียดพร้อมกับพริกแล้วจึงใส่ส่วนผสมลงในกะหล่ำปลี


• เพิ่มผักชี เมล็ดงา และเยื่อกระดาษลงในกระทะ


• ทุกอย่างผสมกันเราอุ่นขึ้นอีกเล็กน้อยแล้วนำออกจากเตา


• ที่อุณหภูมิห้อง ทำให้สลัดเย็นลง จากนั้นจึงนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะได้


• สลัดกับกะหล่ำปลีทะเลและปู


• คุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยและมีเอกลักษณ์นี้ด้วยแครอทเกาหลีและสาหร่ายทะเลที่บ้านเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วยได้


• คุณสามารถเสิร์ฟได้เฉพาะในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในวันธรรมดาและแม้แต่ในงานฉลองศักดิ์สิทธิ์ - เชื่อเถอะว่าแขกจะได้รับการต้อนรับ


• แครอทเกาหลี – 100 กรัม


• ดูเหมือนว่าทรายจะมีผิวหยาบและจำเป็นต้องทำความสะอาด


• ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน

• ในชาม ใส่ข้าวโพด (ใส่ธัญพืช 1 ช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง) และยังใส่แครอทและสาหร่ายสไตล์เกาหลี โดยหั่นเป็นชิ้นสั้นๆ ก่อน


• ไข่เต็มไปด้วยน้ำและตั้งให้เดือดประมาณ 15-20 นาทีหลังจากนั้นนำไปแช่เย็นในน้ำเย็นทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนแล้วย้ายไปที่ชามสลัด


• นำไข่ขาวออกจากไข่ 2 ฟองเพื่อตกแต่ง


• วางปูอัดเป็นเส้นบาง (5 มม.) ตามขวาง แล้วใส่สลัดในลักษณะเดียวกัน


• ชีสขูด 3 ชิ้นสำหรับสลัดเกาหลีและยังใส่หม้อไฟอีกด้วย


• มะกอก (3-4 ชิ้น) เพิ่มสำหรับตกแต่ง หั่นเปลือกออกเป็น 2 ชิ้น ใส่ลงในชาม

• ตกแต่งสลัดสาหร่าย


• ด้านบนของชามสลัด ถูไข่ขาวด้วยขี้กบที่บดแล้วสาดเบาๆ


• มะกอกที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกผ่าครึ่งทางแล้ววางให้ทั่วพื้นผิวของสลัดโดยหงายด้านนูนขึ้น

วางข้าวโพดและเมล็ดทับทิมสี่เหลี่ยมเล็กๆ รอบๆ มะกอก จากนั้นใส่ใบพาร์สลีย์ 2 ใบติดกับเปลือก