สลัดนานาชนิดสำหรับโต๊ะวันหยุด สลัดนานาชนิดพร้อมผักสด สูตรการเตรียมสลัดฤดูหนาวจากผัก

สารพันเป็นสลัดที่สามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวจากผักต่างๆ ในบทความนี้เราขอนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สองรูปแบบสำหรับของว่างที่กำหนดซึ่งการดำเนินการนั้นใช้เวลาไม่นาน

โรบิโม่กับส้ม พริก มะเขือเทศ – “สารพัน”

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมของว่างในฤดูหนาวเช่นนี้ คุณจะต้องเตรียมส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• มะเขือเทศสดเนื้อ - 6 ชิ้น;
• orgi ไม่ใหญ่มาก - 8 ชิ้น;
• พริกหวานเขียว – 5 ชิ้น;
• น้ำแครอทสด - 2 ชิ้น;
• บวบเล็กขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• ชะเอมเทศ Cybula ripchasta - 1 หัว;
• น้ำดื่ม - ประมาณ 3 ลิตร
• เกลือแห้ง - ช้อนขนาดใหญ่ 2 อันอยู่ด้านบน
• ค่าโต๊ะ 9% - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• Great tsukor - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• รากและใบ – ¼ ชิ้น;
• เครปแห้งสำหรับร่มกันแดด – 1 ชิ้น;
• ใบเชอร์รี่และลูกเกดดำ - 2 ชิ้น;
• พริกแดงร้อน - ชิ้นเล็ก (2 ซม.)
• chasnik สด – 8 กลีบ;
• พริกไทยดำ – 7 ชิ้น

การเตรียมส่วนผสม

วิธีเตรียมของว่างคละแบบโฮมเมด? สลัดผักก็ทำได้ง่ายๆ ก่อนอื่น ผลิตภัณฑ์แปรรูปทั้งหมด รวมถึง chasnik และมะรุม ควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด จากนั้นจึงทำความสะอาดให้สะอาด (เพื่อเอาก้าน สะดือ หนังออก ฯลฯ) ส่วนผสมทั้งหมดจะมีรายละเอียดดังนี้:

• หั่นบวบสดและมะเขือเทศเนื้อเป็นชิ้นใหญ่
• ตัดแตงกวาเป็นวงทั้งหมด
• ซิบูลินถูกเขย่าด้วยวงแหวนขนาดใหญ่
• ฟันกลางของ chasnik ถูกตัดออกเป็น 2 หรือ 4 ส่วน
• ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ

กระบวนการขึ้นรูปผักกาดหอม

ฉันควรเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสารพันในภาชนะใด ต้องเตรียมสลัดในขวดฆ่าเชื้อขนาดลิตรหรือ 750 มล. เธอเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดก่อนเตรียม (เช่น chasnik, พริกไทย, ใบเชอร์รี่และลูกเกดดำ, เครปร่มกันแดด, รากของใบเดียวกัน, พริกแดงร้อน) จากนั้นจึงใส่ผักที่หั่นเป็นชิ้นเข้าด้วยกัน

เป็นความคิดที่ดีที่จะเตรียมน้ำดองด้วย เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ต้มน้ำเริ่มแรกด้วยไฟ จากนั้นเติมซูกอร์และซิลลงไป หลังจากเตรียมเครื่องเทศเสร็จแล้ว ให้ยกลงจากเตา แล้วเทลงไปถึงโต๊ะถัดไป ผสมส่วนผสมด้วยช้อนแล้วเทส่วนผสมลงในขวดที่เติมแล้วปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโอนไปยังอุปกรณ์พิเศษอื่น

ทำไมคุณถึง vitrimuvati?

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำขนมโฮมเมดที่เรียกว่าสารพันแล้ว สลัดที่เกิดขึ้นตามที่อธิบายไว้ข้างต้นถูกพลิกกลับและปูด้วยพรมหนา ณ สถานที่นั้น ให้ปิดประตูสองบานแล้วทำความสะอาดบริเวณที่เย็น

หลังจากผ่านไป 2-3 ปี คุณจะได้รับอนุญาตให้รับประทานสลัด "สารพัน" เท่านั้น ควรล้างเวลาใดเพื่อให้ผักมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสและชุ่มฉ่ำ

Robimo สลัดที่เป็นเอกลักษณ์ “สารพัน” พร้อมผัก

เกษตรกรในปัจจุบันรู้ดีว่าไม่มีทางใดที่จะสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสเผ็ดและเผ็ดร้อนที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ในฤดูหนาว

เรามาดูสูตรสลัดแตงกวาบวบและมะเขือเทศที่ง่ายและเป็นที่นิยมมากที่สุดกันดีกว่า

เพื่อเตรียมของว่างฤดูหนาวฉุกเฉิน เราต้องการ:

เรารวบรวมผลิตภัณฑ์

สลัดผลไม้นานาชนิดที่เรียบง่ายแต่อร่อยมีประโยชน์ได้อย่างไร? สำหรับซังคุณต้องเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด ควรล้างมะเขือเทศเนื้อสดและแตงกวาขนาดไม่ใหญ่มากให้สะอาด ถัดไปมะเขือเทศจะถูกตัดและส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น) ทันทีที่มีถั่ว ปลายของมันก็รวบรวมขึ้นแล้วม้วนเป็นวงกลมหนา 1 ซม. (ติดกับผิวหนัง)

คุณยังสามารถตกแต่งชะเอมเทศด้วย cibul (ด้วยสควอชหนา)

การแปรรูปขนมโฮมเมดด้วยความร้อน

การทำสลัดส้ม “คละ” ให้อร่อยมาก จะต้องผ่านการอบด้วยความร้อน เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ใช้กระทะหรือกะละมังเคลือบขนาดใหญ่ ใส่มะเขือเทศลงในภาชนะแล้วนำไปต้ม

ทันทีที่โจ๊กมะเขือเทศเสร็จแล้วให้เติมแตงกวาและครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว หลังจากผสมส่วนผสมด้วยช้อนแล้ว ให้นำไปต้มอีกครั้ง จากนั้นจึงใส่พริกไทยดำบดและเนื้อลงไป ในคลังสินค้าดังกล่าว สินค้าจะใช้เวลาประมาณ 7-10 นาทีในการเตรียมสินค้า ในที่สุดเพิ่ม ocet หนึ่งช้อนโต๊ะลงในผักหลังจากนั้นก็นำออกจากเตา

จะปักหลักอย่างถูกต้องได้อย่างไร?

แบ่งสลัด “สารพัน” ที่เตรียมไว้ลงในขวดโหลแก้วฆ่าเชื้อขนาด 750 หรือ 1,000 มล. เติมส่วนผสมผักลงไปด้านบน จากนั้นปิดด้วยแครกเกอร์แล้วปล่อยทิ้งไว้ทันที ทำความสะอาดลุคนี้ด้วยการคลุมด้วยพรมเก่าหรือเสื้อแจ็คเก็ตดาวน์ก่อน

ขั้นแรกวางน้ำมันมะกอกไว้ในห้องใต้ดิน และแนะนำให้วางไว้ในที่มืดประมาณสองวัน

อาหารคาวสดปรุงตามสูตรที่นำเสนอ เสิร์ฟผ่านตะแกรงไขมัน หากคุณเปิดขวดสลัดทันทีหลังจากที่มันแข็งตัวแล้ว (สักพักหนึ่ง) อาจมีรสชาติจืดชืดและไม่อร่อยมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการแสดงของว่างเพื่อให้ผักที่คั่วนั้นมีกลิ่นหอมของเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศทั้งหมด

โถแตงกวาและมะเขือเทศยืนอยู่เหนือตำรวจของสุภาพบุรุษ การอนุรักษ์นี้ได้กลายเป็นเรื่องธรรมดาไปแล้วทุกวัน อินชาริช – สลัดผัก การผสมผสานสลัดผักนานาชนิดสำหรับฤดูหนาวกำลังเป็นที่นิยมอย่างแท้จริง แม้ว่าคุณจะเปิดขวดด้วยตนเอง แต่ก็มีทุกสิ่งที่ทำให้คุณพอใจ

ผักที่หมักด้วยวิธีนี้จะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ง่ายๆ เพียงปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยสมุนไพรสด นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ในการเตรียมผ้าห่อศพและสลัดศักดิ์สิทธิ์อื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย

ทำความคุ้นเคย:

• ของปลอม กก. มะเขือเทศบด
• ของปลอม กก. โอกีร์คิฟ;
• ของปลอม กก. บวบหนุ่ม
• ของปลอม กก. กะหล่ำ;
• พริกไทยสด 5 ถั่ว
• ใบลอเรลสองสามใบ;
• กานพลูสองสามดอก;
• พริกหวานสองสามลูก
• cibulins ผักกาดหอมสองสามอัน;
• chasnik ต้น 3 กลีบ;
• ไตรมาส 200 UAH ขวดโอสตู;
• สองสามเซนต์ ล. เกลือ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. สึคุรุ

สูตรสลัดผักนานาชนิดสำหรับฤดูหนาว:

1. ตอนนี้เรามาพูดถึงการเตรียมภาชนะสำหรับกระบวนการบรรจุกระป๋องอย่างเต็มรูปแบบ สิ่งสำคัญคือต้องล้างด้วยเบกกิ้งโซดาและผ่านการฆ่าเชื้อที่จำเป็น
2. ในขวดทรีตเมนต์บำรุงผิว เครื่องเทศและส่วนผสมจะถูกวางบนจานบางๆ
3. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. วงแหวนปอกเปลือกและหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ
5. รายละเอียดของเนื้อวัวและพริกไทยถูกย้ายไปยังขวดใส่เครื่องเทศ
6. มีการเพิ่มบวบและผลไม้ลงในบริษัทก่อนที่จะเติมส่วนผสม
7. หลังจากนั้นจึงวางมะเขือเทศไว้ใกล้ขวดด้วย
8. กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นเส้นและจบลงที่ด้านบนของขวด
9. น้ำผสมกับโคลน ออตโต และน้ำผักที่จำเป็น จากนั้นจึงต้ม
10. หากของเหลวยังไม่เย็นลง ขวดทั้งหมดจะถูกเติมให้เต็ม
11. สามารถฆ่าเชื้อขวดสลัดในภาชนะที่มีน้ำได้ กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณสิบนาที
12. สลัดที่เตรียมไว้จะไม่มีวันทิ้ง
13. คว่ำขวดโหลให้เย็นลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ

สูตรสลัดผักนานาชนิดสำหรับฤดูหนาว

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของบวบอ่อนและพริกหวานอย่างเหลือเชื่อ สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้ม ทำให้มีสีสันที่สดใส น้ำดองรสหวานอมเปรี้ยวช่วยเพิ่มรสชาติอันละเอียดอ่อนของสมุนไพรนี้อย่างน่าอัศจรรย์

ทำความคุ้นเคย:

• 3กก. บวบหนุ่ม
• สองสามกก. พริกหยวก;
• เขียวขจี;
• สองสามเซนต์ ล. เมล็ดมัสตาร์ด
• พริกไทยสด 5 ถั่ว
• ลอเรล;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• 100 กรัม โอเลีย;
• 50 กรัม ออตสตู;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. สึคุรุ

สูตรสลัดผักนานาชนิดสำหรับฤดูหนาว:

1. ขั้นแรกให้เอาพริกไทยและบวบออกแล้วจึงเริ่มทำงานได้
2. หั่นบวบเอง
3. พริกหวานเป็นที่มาของทุกสิ่งในทุกวันนี้ หลังจากนั้นก็ตัดไวน์
4. ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกโอนไปยังชามเดียวแล้วรับประทาน
5. กำลังเตรียมภาชนะที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาต่อไป ผสมกับเบกกิ้งโซดาและต้องผ่านการพาสเจอร์ไรส์บังคับ
6. ผักทั้งหมดจะถูกถ่ายโอนจนกระทั่งขวดที่ปิดผนึกด้วยความร้อน
7. ผสมเกลือ เครื่องเทศ และบวบลงในชามที่เติมลงในน้ำดอง Oliya และ otset ก็หลั่งไหลเข้ามาเช่นกัน โกดังแบบนี้น่าจะเดือด
8. การบรรจุเติมขวดทั้งหมดให้มากที่สุด
9. สามารถฆ่าเชื้อขวดสลัดในภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำได้ กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของปี
10. เมื่อการฆ่าเชื้อเสร็จสิ้น พวกเขาจะถูกเอาออกอย่างปลอดภัย
11. ควรคว่ำมันลงและคลุมให้ทั่วจนอุ่น

สลัดแกะนานาชนิดสำหรับฤดูหนาว

การก้าวไปข้างหน้าของถั่ว kvass นั้นไม่ยุติธรรม ลองสลัดนี้สักครั้งแล้วระดับ kvass จะเปลี่ยนไปอย่างมาก ฉันจะลิ้มรสอาหารเรียกน้ำย่อยในแบบที่น้อยคนนักจะกิน

ทำความคุ้นเคย:

• ของปลอมกก. ถั่ว kvass;
• แครอทสองสามอัน;
• มะเขือเทศ;
• 100 กรัม กะหล่ำปลีหลัก
• พริกไทยชะเอมเทศ 3 เม็ด;
• ซิบูลินผักกาดหอม 1 อัน;
• chasnik ต้น 3 กลีบ;
• Chron สองใบ;
• ใบลอเรลสองสามใบ;
• เล็บคื่นฉ่ายสองสามอัน
• น้ำหนึ่งลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ออตสตู;
• สองสามเซนต์ ล. สึคุรุ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• พริกไทยสด 10 ถั่ว

สลัดแกะนานาชนิดสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างผักทั้งหมดออก
2. ทุกสิ่งในโลกนี้ถูกพันรอบพริกไทยอย่างระมัดระวัง
3. มองเห็นปลาย kvass ได้
4. พริกและกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นส้นบางๆ
6. แตงกวาก็ถูกตัดเป็นวงบาง ๆ
7. ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกย้ายไปยังภาชนะที่เหมาะสมเพื่อใช้ต่อไป
8. เมื่อเวลาผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เปลือกจะถูกเอาออก และส่วนที่มีกลิ่นเหม็นจะถูกหั่นเป็นจาน
9. เข็มคื่นฉ่ายจะถูกแยกออกเป็นใบและภาชนะจะถูกย้ายจากไซบูลไปยังผัก
10. ใส่เครื่องเทศ เกลือ ส้ม และอบเชยลงในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำสำหรับปรุงอาหาร นำส่วนผสมไปต้มแล้วนำไปใส่ภาชนะพร้อมผัก
11. น้ำดองโกรธและเดือดอีกครั้ง ขั้นตอนการเทผักซ้ำอีกครั้ง
12. กำลังเตรียมขวดที่จำเป็นสำหรับกระบวนการบรรจุกระป๋องในภายหลัง ล้างด้วยเบกกิ้งโซดาและผ่านการฆ่าเชื้อที่จำเป็น
13. ผักทั้งหมดจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะที่เตรียมด้วยความร้อน และไส้จะถูกนำกลับไปต้มให้เดือดทันที
14. สลัดจะไม่มีวันจากไป

สลัดเยลลี่คละผักสำหรับฤดูหนาว

ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่อร่อยแต่เลอะเทอะและไม่ธรรมดา แทนที่จะใช้น้ำดองผักแบบมาตรฐาน กลับมีไส้เยลลี่ที่ยอดเยี่ยม นี่คือวิธีที่คุณสามารถปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยสลัดที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้

ทำความคุ้นเคย:

• ของปลอมกก. มะเขือเทศ;
• ของปลอม กก. โอกีร์คิฟ;
• พริกหวานสองสามลูก
• cibulins ผักกาดหอมสองสามอัน;
• 5 ขวดน้ำสองร้อยกรัม
• สองสามช้อนชา เกลือ;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. สึคุรุ;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน;
• ใบปลิว chronu;
• chasnik ต้น 5 กลีบ;
• ใบลูกเกดสองสามใบ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาติน;
• พริกไทยสดสองสามถั่ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. โอตสึ

สลัดนานาชนิดพร้อมผักสดสำหรับฤดูหนาว:

1. เรากำลังเตรียมขวดไว้ล่วงหน้าซึ่งจะทำการเก็บรักษาต่อไป ล้างให้สะอาดด้วยโซดาและการบำบัดด้วยความร้อน
2. เครื่องเทศจะถูกใส่ในขวดโหลที่ปิดผนึกด้วยความร้อน พร้อมด้วยสมุนไพรและสมุนไพรที่จำเป็นทั้งหมด
3. ปอกเปลือกแหวนทั้งหมดและไวน์ก็ถูกตัดเป็นครึ่งวง
4. เนื้อทั้งหมดดึงมาจากพริกไทย และไวน์ก็หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. แตงกวาถูกตัดเป็นชิ้น คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสร้างลูกบาศก์ขนาดใหญ่ก็ได้
6. ที่ขวดไม่ว่าจะเรียงลำดับผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกวางไว้ในลูกบอล
7. เจลาตินเทลงในน้ำแล้วแช่ไว้หนึ่งวัน
8. ในน้ำเกลือกุหลาบที่เติมลงในจานน้ำจะผสมกับเกลือและแตงกวา หลังจากเดือดแล้วให้ใส่เจลาติน ในโกดังดังกล่าวของเหลวจะเดือดเป็นเวลาอย่างน้อยสามสิบวินาที
9. เติมน้ำเกลือกุหลาบลงในขวดทั้งหมด จากนั้นเติมน้ำลงไป
10. ขวดที่เต็มไปด้วยสลัดสามารถฆ่าเชื้อในภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของปี
11. เมื่อเสร็จสิ้นกระบวนการนี้ พวกเขาจะไม่อยู่อย่างสงบสุขอีกต่อไป

สลัดนานาชนิดสำหรับฤดูหนาว

ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดทุกคนจะต้องเพลิดเพลินกับสลัดมะเขือยาวรสเผ็ดนี้อย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนี้ช่วยเติมเต็มมื้ออาหารของคุณได้อย่างกลมกลืน ยิ่งไปกว่านั้น อาหารอันโอชะที่แพงที่สุดมักจะขายในราคาที่ต่ำกว่า

ทำความคุ้นเคย:

• 4 กก. มะเขือยาวทอด
• ของปลอม กก. มะเขือเทศบด
• ของปลอมกก. พริกไทยชะเอม;
• ช่างซ่อมนาฬิกายุคต้น 5 คน
• พริกขี้หนู 3 เม็ด;
• cucru แก้วสองร้อยกรัม
• สองสามเซนต์ ล. สึคุรุ;
• น้ำมันมะกอกสองร้อยกรัม
• โอตสึแก้วสองร้อยกรัม

สลัดการเตรียมสารพันสำหรับฤดูหนาว:

1. มะเขือยาวสุกตามธรรมชาติและมีก้านผลหลุดออกมา หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการนี้แล้วเท่านั้น พวกเขาจะถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ
2. โดยนำความขมที่มีลักษณะเฉพาะออกจากผักออก ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วพักไว้ จากนั้นล้างออกให้สะอาด
3. จากพริกทั้งหมด (ทั้งร้อนและหวาน) ทุกอย่างมารวมกัน
4. ชั่วโมงเป็นที่รู้กันว่าเป็น lushpinya
5. มะเขือเทศฝังลึกอยู่กับกระดูกและต่อสู้กับมันทันที ตอนนี้พวกเขาจะแช่ในน้ำเย็น
6. หลังจากการรักษาที่ต่างกัน ผิวจะถูกเอาออกจากมะเขือเทศทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย
7. การเตรียมผักและมะเขือยาวทั้งหมดเสร็จสิ้นโดยใช้เครื่องบดเนื้อแบบพิเศษ
8. น้ำซุปข้นผักประกอบด้วยน้ำมันมะกอก ซูกอร์ ออตเซต และโดยเฉพาะเกลือ
9. มะเขือยาวจะถูกวางในภาชนะเพื่อการแปรรูปเพิ่มเติมและเติมน้ำซุปข้นผัก
10. เนื้อแกะจะถูกต้มจนหมดวัน
11. ตอนนี้เรากำลังเตรียมการใช้งานภาชนะบรรจุสารกันบูดที่จำเป็น ล้างด้วยเบกกิ้งโซดาและผ่านการฆ่าเชื้อที่จำเป็น
12. ขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้วางสลัดลงในขวดโหลที่ผ่านการอบด้วยความร้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้

สลัดแบบไหนที่คุณเลือกเตรียมเป็นอาหารที่จะทรมานผิวของคุณ ความหลากหลายของสลัดเหล่านี้ยอดเยี่ยมมาก สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจเลือกหากคุณอยู่คนเดียว วิธีที่ดีที่สุดในการเอาชนะปัญหาคือการปิดทุกอย่างให้เรียบร้อย จนถึงจุดที่เสียใจมาก วิธีนี้ทำให้คุณสามารถระบุได้ว่าสลัดชิ้นไหนอร่อย และคุณสามารถเตรียมสลัดในปริมาณที่มากขึ้นได้

ผัก

คำอธิบาย

คลังสินค้า

ครอคส์

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องเตรียมสลัดผักสารพัน เลือกผักในลักษณะที่กลิ่นตัดกับสีให้มากที่สุด วิธีนี้จะทำให้สลัดของคุณดูเรียบร้อยและน่ารับประทานมากขึ้น.



แช่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดในน้ำเย็น จากนั้นจึงเตรียมก่อนแปรรูปต่อไป ในการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกหั่นเปลือกแครอทปอกเปลือกพริกไทยออกจากเนื้ออย่างระมัดระวังและตัดส่วนหน้าและด้านหลังของลำต้นด้วย หลังจากนั้นให้ล้างผักอีกครั้งด้วยน้ำสะอาด.



จากนั้นนำก้านมาผ่าแล้วผ่าครึ่งออกเป็นชิ้นบาง ๆทำแบบเดียวกันกับ zibule เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดจะมีรูปร่างและขนาดเท่ากัน จากนั้นสลัดแกะจะดูสวยงามยิ่งขึ้น



หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วพริกไทยต้องหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นเป็นเส้นเพื่อให้กินกับกะหล่ำปลีได้ง่ายขึ้น



หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ แล้วขูดแครอท หากคุณมีที่ขูดพิเศษสำหรับเตรียมแครอทเกาหลี ให้ใช้อย่างรวดเร็ว.



ต้องใส่ผักทั้งหมดที่หั่นบาง ๆ ไว้ในภาชนะเดียวเพื่อเติมเกลือและเครื่องเทศที่จำเป็น



ใช้มือขวาปรุงรสสลัดผักด้วยสารเติมแต่งที่จำเป็นโดยไม่ลืมผสมให้ละเอียดด้วยช้อนไม้ ลองใช้สมุนไพรกับเกลือดู ถ้าไม่ติด ให้เติมในขั้นตอนนี้.



เมื่อเพิ่มและผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เทสลัด "สารพัน" แล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่มืดประมาณหนึ่งปี หลังจากเวลานี้ให้คนในชาม คุณจะเห็นว่าชั่วโมงนี้เหลือผักอยู่ และหากไม่เป็นเช่นนั้น ให้เติมเกลือลงในสลัดอีกครั้ง และหากจำเป็น ให้เพิ่มเข้าไป



ใส่ผักต่างๆ ลงในขวดโหลที่แห้งและแห้ง อย่าลืมเทน้ำผักลงไปด้วย หลังจากนั้นให้ปิดฝาขวดด้วยมิฉะนั้นจะไม่หายไป



ฆ่าเชื้อขวดสลัดในน้ำเดือดเป็นเวลายี่สิบความยาว โดยเย็บอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ภาชนะแตก อย่างไรก็ตามยังไม่มีร่องรอยของเปลือกโลกหายไป หลังจากการฆ่าเชื้อแล้ว ปล่อยให้ขวดเย็นลง.



ตอนนี้คุณสามารถทิ้งเปลือกไว้แล้วพลิกขวดโหลโดยคว่ำสลัดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งปีเพื่อให้เย็นสนิท



อร่อย!

ในสลัด รสชาติกลมกล่อมของมะเขือเทศผสมผสานกับกะหล่ำปลี บวบ และพริกหยวกได้อย่างลงตัว Chasnik มอบความร่ำรวยและความเพลิดเพลินเป็นพิเศษ

เติมซิลและซึกอร์เพื่อเพิ่มรสชาติ เครื่องเทศทำให้สลัดมีกลิ่นหอมที่หลากหลายและเป็นเอกลักษณ์

มีการเพิ่ม Ocet เพื่อยับยั้งการปรากฏตัวของแบคทีเรียเมื่อเก็บรักษาอย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องใช้สควอชผัก ดอกกะหล่ำ และกะหล่ำปลีขาวเพื่อไม่ให้กรดถูกกำจัด

น้ำดองมีรสหวานหอมเผ็ดในโลกนี้น้ำดองร้อนสามารถลิ้มรสได้เหมือนเครื่องดื่ม

การเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวดีกว่าการใช้ผักสดที่เก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวัง ต้องเตรียมอาหารอย่างระมัดระวังและฆ่าเชื้อ คุณสามารถเตรียมสลัดโดยมีหรือไม่มีการฆ่าเชื้อก็ได้ ยิ่งโถมีขนาดเล็กเท่าไร การอุ่นเครื่องระหว่างการฆ่าเชื้อก็จะเร็วขึ้นและเร็วขึ้นเท่านั้น

การฆ่าเชื้อเป็นวิธีหนึ่งในการเก็บรักษาและแปรรูปผัก นี่เป็นวิธีที่สั้นที่สุด แม้จะซับซ้อนกว่ามากสำหรับการผสมผลิตภัณฑ์แห้ง ของดอง และผลิตภัณฑ์ดอง

สาระสำคัญของวิธีการนี้คือ ใส่ผักสดที่หั่นแล้วลงในขวด ผ่านการฆ่าเชื้อ (เพื่อลดจุลินทรีย์) และปิดผนึกอย่างแน่นหนา (เพื่อไม่ให้ผักรั่วอีก)

ในช่วงเวลาที่เหลือของการเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาว มักหลีกเลี่ยงการฆ่าเชื้อ สลัดปรุงได้เร็วกว่าเก็บรักษาไว้ได้ดีกว่าวิตามินรสชาติและผัก

เรามาดูสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับสลัดสารพันแบบกระป๋องที่บ้านกัน

วิธีเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาว - 15 พันธุ์

สลัดนานาชนิด - มะเขือเทศสุก, พริกหยวกฉ่ำ, แตงกวากรอบ, ซิบูล

สลัดไม่เพียงแต่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังร้อนมากที่ทำจากผักต่างๆ แตงกวากับมะเขือเทศ ซิบุลกา และพริกไทย มาพร้อมรสชาติและกลิ่นหอมใหม่

มะเขือเทศให้ความอ่อนโยน, ความเปรี้ยวพิเศษ, บวบ - ความมอลต์, เครื่องเทศ - กลิ่นหอม คลังสินค้ามีผลิตภัณฑ์สดใหม่ที่อร่อยและมีให้เลือกหลากหลายประเภท Yogo - ไม่มีอะไรนอกจากความพึงพอใจ!

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (chervonі stigli) – 3 กก
• พริกหวาน – 1 กก
• ซิบุลยา - 1 กก
• โอกีร์กิ – 2 กก
• ซูกอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 4 ลิตร
• เกลือ – 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• Lavrushka และพริกไทย - เพื่อเพลิดเพลิน
• โอเซ็ตโต๊ะ 9% - 300 มล
• Oliya sonyashnikova - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนในขวดผิว

การตระเตรียม:

หั่นผัก: แตงกวาเป็นวงกลมเล็ก ๆ, เนื้อกับพริก, มะเขือเทศเป็นสี่ส่วน

ผสมเนยเส้นสวยงามลงในชาม

ฆ่าเชื้อขวดโหล

เตรียมน้ำเกลือ - เทคำที่กัดลงในน้ำ ปรุงรสซูคคอร์และเกลือตามระดับที่ต้องการ ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำ และเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบ

ย้ายผักลงในกระทะขนาด 9 ลิตรแล้วเติมน้ำเกลือ ผสมทุกอย่าง

แบ่งมาซาออกเป็นขวด เทโรสซิลและ 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละขวด ล. น้ำมันพืชบริสุทธิ์

ฆ่าเชื้อฝาและปิดขวดโหลด้วย

ฆ่าเชื้อขวดโหลต่อไปนี้: ขวดโหล 800 กรัม - ภาชนะ 10 ชิ้น (ภาชนะ 1.5 ลิตร - 15 ชิ้น)

ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วพลิกกลับด้าน (เผาก้นขวดลงบนฝา) ปล่อยให้เย็นแล้วเก็บเข้าที่ (ควรเก็บไว้ในที่เย็น)

สลัดอาจเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นรสเผ็ดหรือเป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งต้มหรืออบ ไก่ และสมุนไพรจากเนื้อสัตว์

สลัดฤดูหนาวนานาชนิดพร้อมกะหล่ำดอก - ราชินีแห่งผักอบเชยและมีเอกลักษณ์

สลัดกับกะหล่ำปลีอบเชยซึ่งไม่เพียงแต่อบเชยเท่านั้น แต่ยังดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายอีกด้วย สลัดดูสวยงามและสามารถใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะคริสต์มาสได้

วัตถุดิบ:

• ดอกกะหล่ำ - 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ซิบุลยา - 4 ชิ้น
• โอกิร์กิ – 3 ชิ้น
• มอร์ควินา
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• ช่างซ่อมนาฬิกา – 3 ฟัน
• เครป
• กานพลูและใบกระวาน - 2 ชิ้น
• เพื่อเตรียมน้ำดอง:
• น้ำ – 1 ลิตร
• โอเซต 9% - 60 มล
• ซูกอร์ – 10 กรัม
• ซิล – 20 กรัม

การตระเตรียม:

แบ่งดอกกะหล่ำออกเป็นแป้งเปรี้ยว

หั่นหัวหอมเป็นวง หั่นพริกไทยเป็น “chovniki” หั่นแครอทเป็นวงกลม

ล้างมะเขือเทศและแตงกวาอย่างระมัดระวัง

ฆ่าเชื้อขวดโหล

วางผักในขวด: ที่ด้านล่าง - เครป, ใบกระวาน, กานพลูที่ปอกเปลือกทั้งหมดแล้วสะเด็ดน้ำผัก

เทน้ำลงในกระทะ ใส่ซึกอร์และเกลือ นำเนื้อหาไปต้มแล้วเติมส่วนผสม

เทน้ำดองลงบนผัก ปิดฝาขวดโหล และฆ่าเชื้อผักบนเปลหาม ศตวรรษที่ 15

ม้วนขวดที่มีฝาปิด (ฆ่าเชื้อแล้ว) แล้วคว่ำลง (ปิดด้านล่างจนไหม้)

หลังจากเย็นลงแล้วให้นำไปยังสถานที่เก็บรักษา

คอริสนี่ การ์นี สลัดนิซนี่ มะเขือเทศที่สวยงามกับบวบและดอกกะหล่ำซึ่งตกแต่งสลัดตามรูปลักษณ์

วัตถุดิบ:

• ดอกกะหล่ำและบวบ – 0.5 กก. ต่อชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 6 ชิ้น
• โอกิร์กิ – 5 ชิ้น
• ซิบุลยา - 4 ชิ้น
• Chasnik - 9 กลีบ
• เครป
• เครื่องเทศ: มะรุม (ใบ), ใบกระวาน 3 ชิ้น, พริกไทย
• สำหรับน้ำดอง:
• น้ำ – 3 ลิตร
• ซึกอร์ทาซิล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• โอเซต 9% - 180 มล

การตระเตรียม:

โหมดสะอาดและผัก: บวบเป็นชิ้นหนา, ปอกเปลือกและเนื้อ, แตงกวาเป็นชิ้นหนา, แครอทเป็นชิ้นบาง ๆ

กะหล่ำปลีถูกตัดเป็นวง ดอกกะหล่ำแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และมะเขือเทศก็สะเด็ดน้ำ

เราฆ่าเชื้อขวดขนาด 3 ลิตร

เราใส่ผักลงในลูกบอลในขวด: ที่ด้านล่างเราใส่ใบโครน, ร่มกันแดด, ชาสนิก 4 กลีบ

ด้านบนเราใส่บวบ, แครอท, บวบ, แตงกวา, ดอกกะหล่ำและมะเขือเทศซึ่งเจาะที่ก้านเพื่อไม่ให้แตก

เทขวดโหลลงในขวด ปิดด้วยแครกเกอร์ แล้วเติม hvilins 5 ขวด

เทน้ำลงในกระทะ ต้ม เทลงในขวด แล้วเติมเครื่องดื่ม 5 แก้ว

เทน้ำกลับเข้าไปในกระทะ ใส่ซูกอร์ พริกไทย (6 ชิ้นต่อขวด) ใบกระวาน (3 ชิ้นต่อขวด) เกลือ

นำน้ำดองไปต้มแล้วเทลงใน ocet

เทน้ำดองร้อนๆ ลงบนผักในขวด ม้วนขึ้น คว่ำลง แล้วห่อด้วยผ้าขนหนู

ซาลิชิติ ออสติกาตี.

สลัด “สไตล์คอเคเซียนสารพัน” สำหรับฤดูหนาว ผักในน้ำดองอะโรมาติก

สลัดที่มีรสชาติอร่อยของมะเขือเทศที่เข้ากันอย่างลงตัวกับกะหล่ำปลีและแตงกวา Chasnik ให้ความรู้สึกที่เผ็ดร้อนและกลิ่นหอมสีเขียว

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน – 1.5 กก.
• กะหล่ำปลี – 1 กก.
• ซึกอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ช่างซ่อมนาฬิกา – 8 ฟัน
• Tsibulya - 500 ถู
• Sonyashnikova โอลิยา -100 มล
• น้ำ – 500 มล.
• กรดซิตริก – 0.5 ช้อนชา
• แอปเปิ้ล 6% ocet – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซิล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เซเลร่า -1 พวง

การตระเตรียม:

เติมน้ำลงในกระทะ เพิ่ม|เพิ่ม| 3 ช้อนโต๊ะ ล. otstu, zukor, เกลือและผสม

ปอกพริกแดงแล้วหั่นเป็นชิ้น

วางกระทะบนเตา ใส่พริกไทย คนให้เข้ากัน

หั่นผักอื่นๆ: แตงกวาเป็นชิ้น, มะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ, ซีบูลเป็นชิ้นบางๆ ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ คื่นฉ่ายหยาบ

เพิ่มผักลงในน้ำดองที่เดือดและลวก

เตรียมขวดโหล ฆ่าเชื้อ ใส่พริกที่หั่นแล้วและเมล็ดพริกไทยลงไป

ใส่พริก, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, แตงกวา, ซึบูลา, คื่นฉ่าย, ดึงออกจากกระทะ

เทไส้เดือดลงในขวด ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละขวด

ปิดฝาขวดทั้งหมดแล้วฆ่าเชื้อ 0.8 ลิตร - 20 นาที

คว้าขวดโหล เอายอดออกแล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ กรดซิตริกหนึ่งช้อนเต็มและกรดซิตริกเล็กน้อย

ปิดฝาขวดแล้วคว่ำลง จากนั้นพักไว้ (จะดีกว่าเมื่ออากาศเย็น)

สลัดฤดูหนาวที่อร่อยที่สุด “สารพัน” สีน้ำตาลเรียบง่ายและราคาไม่แพงเตรียมด้วยกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ

หญ้าเย็นจะสวยงามเป็นพิเศษในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่ขาดวิตามิน ใบองุ่นและองุ่นช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 500 กรัม
• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• มอร์ควินา – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• พริกหวาน – 2 ชิ้น
• โอกิร์กิ – 2 ชิ้น
• ซิบูลินา (เชอร์โวนา)
• ซูกอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โอลิยา-1/4 ช้อนโต๊ะ
• โอเซต 9% – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซิล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบองุ่น – 6 ชิ้น
• เครป
• เครื่องเทศ: ใบกระวาน (3 ชิ้น), พริกไทย (ถั่ว 6 เม็ด) เป็นต้น

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมเกลือ

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดแครอท แล้วหั่นกะหล่ำปลีเป็นวง ปอกพริกไทย เอาก้าน แกน เนื้อออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเหมือนแตงกวา

ใส่ผักสับลงในกระทะ ใส่ซูกอร์ น้ำมันมะกอก เกลือ เครื่องเทศ ฯลฯ

ลวกมะเขือเทศด้วยผักชีลาว ปอกเปลือก ขูดให้เข้ากันแล้วใส่ผักลงไป

ผสมทุกอย่างแล้วเทปิดฝากระทะไว้ประมาณหนึ่งปี

ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที|นาที| หลังจากเดือด

แบ่งมาซาออกเป็นขวดและปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

พลิกขวดโหลแล้วห่อด้วยพรม หลังจากเย็นลงหลังจากผ่านไป 4-5 ปี ให้วางในที่เย็น

สลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยมทั้งกับเนื้อหรือซี่โครงสำหรับโต๊ะคริสต์มาส

สลัดนานาชนิด "ผักสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว" - ผักเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน

นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดร้อนและอบเชยซึ่งเป็นส่วนเสริมที่ดีของสมุนไพรหลัก คุณสามารถพาไวคอร์เป็นมื้อกลางวันและมื้อเย็นได้

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 1 กก
• Cibulina และแครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทย Gostriya – 1 ชิ้น
• Chasnik – 5 ฟัน
• โอเซต 9% – 50 มล.
• เครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลี ผักชี – อย่างละ 1 ช้อนชา
• ซึกอร์ – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซิล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ต้นโอลิยา - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชาม เติมเกลือ คนให้เข้ากัน และทิ้งไว้ประมาณหนึ่งปี

ขูดแครอทด้วยตะแกรงเกาหลี ซีบูล และพริกเผ็ดเป็นชิ้นบาง ๆ

เคลือบมะเขือยาวในกระทะด้วยน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที (จนนิ่ม)

รวมผักที่ปรุงสุกแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่ม chasnik, tsukor, เกลือ, เครื่องเทศและ otset ลงในรายละเอียด

ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ปี

วางผักในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา ฆ่าเชื้อขน 30 อัน ม้วนขึ้นและห่อจนแห้ง

หลังจากทำให้สลัดเย็นลงแล้ว ให้เก็บขวดโหลไว้ในที่เย็น

สลัดอร่อยราคาไม่แพง - คุณสามารถซื้อผักในเมืองของคุณได้

เมื่อเตรียมสลัดจากผักที่ปลูกในเมือง คุณสามารถเพิ่มน้ำหอม แตงกวาหอมที่มีมะเขือเทศที่โตเกินและไม่ค่อยสวยงามนักพร้อมสวนขนาดเล็กได้ สามารถเติมน้ำมัน Roslinna ลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก และซิบูล่า - ตามต้องการ (สำหรับเติมขวดหลังจากหั่นผัก)
• คุณจะต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับขวดเดียว:
• กรดโอติก – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• Sil (โซลวาลนาดี) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซูกอร์ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 1 ลิตร
• พริกไทย (ถั่ว) และใบกระวาน

การตระเตรียม:

วางพริกไทยและใบกระวานไว้ที่ด้านล่างของขวด

ผักถูกตัดเป็นลูกบอล: แตงกวาไม่อร่อยมาก, มะเขือเทศไม่บางมาก, ซิบูลและพริกมีขนาดเล็ก

วางชามที่ประกอบด้วยส้ม มะเขือเทศ พริกไทย และซิบูล ลำดับของลูกสามารถเปลี่ยนแปลงได้

ในการเตรียมน้ำดอง ให้เติมน้ำ ซึกอร์ และเกลือ

นำน้ำดองไปต้ม นำออกจากเตา แล้วเติมกรดออตโตอิก 1 ช้อนโต๊ะ

เทน้ำดองลงในขวด ปิดด้วยฝาปิด และฆ่าเชื้อขวดขนาด 0.5 ลิตรที่มี 10 hvilins และขวดขนาด 1 ลิตรที่มี 15 hvilins

ให้ความเคารพต่อสีส้ม คุณสามารถบอกความพร้อมของสลัดได้ด้วยการเปลี่ยนสี

ม้วนขวดโหลแล้วพลิกกลับ หลังจากทำความสะอาดขวดแล้ว ให้วางไว้ในที่เย็น

สลัดอร่อยมากยอดนิยมสวยงามพร้อมน้ำดองรสหวานอมเปรี้ยว Chasnik และขึ้นฉ่ายเพิ่มเครื่องเทศให้กับสลัด

การเทผักชีลาวลงไปจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าน้ำมหัศจรรย์ที่เตรียมไว้จะถูกเก็บรักษาไว้โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ:

• แตงกวาและมะเขือเทศ - 6 ชิ้น
• พริกไทย (บัลแกเรีย) – 2 ชิ้น
• บวบ – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• Tsibulya - 2 ชิ้น
• ดอกกะหล่ำ – 200-300 กรัม
• ซึกอร์ทาซิล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โอเซ็ต – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ช่างซ่อมนาฬิกา – 4 ฟัน
• เซเลร่า, ผักชีฝรั่ง
• คุณสามารถเพิ่มถั่วเขียว

ก่อนเตรียมสลัด ให้แช่แตงกวาในน้ำเย็นประมาณสองปี

การตระเตรียม:

หั่นบวบ แครอท แตงกวา มะเขือเทศ และซิบูลบนเคาน์เตอร์ครัว

หั่นพริกไทยเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งดอกกะหล่ำออกเป็นชิ้น ๆ

วางพาร์สลีย์ คื่นฉ่าย และชัสนิกไว้ที่ด้านล่างของขวด

เติมขวดด้วยผักแล้วเติมผักชีลาวเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นเทน้ำลงในกระทะ เติมซูกอร์และเกลือ

ต้มน้ำให้เดือด เพิ่ม ocet และต้ม hvilini สามตัว

เทน้ำดองลงบนขวดผัก ม้วนขวดแล้วพลิกกลับ

ปิดโถด้วยพรมแล้วทิ้งไว้จนเย็น

สลัดนี้ยังสามารถใช้เป็นสลัดสำหรับเตรียมสมุนไพรสำหรับวันศักดิ์สิทธิ์ได้

สลัดดอกกะหล่ำมีสีน้ำตาลมากและหยิบง่าย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศแห้งและแตงกวา บวบอ่อน ดอกกะหล่ำ – ชิ้นละ 0.5 กก.
• ซูกอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• Chasnik - 4 กลีบ
• พริกไทย - 5 ถั่ว
• โอเซ็ต - ¼ขวด
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กานพลูและใบกระวาน - 2 ชิ้น
• น้ำ.

การตระเตรียม:

ดึงแกนออกจากพริกไทย หั่นเป็นชิ้น แล้วหั่นซีบูลเป็นชิ้น

ฆ่าเชื้อขวดโหล

ในขวดคุณจะพบรายละเอียดของ chasnik และเครื่องเทศ tsibula และพริกไทย ใส่แตงกวา บวบ มะเขือเทศ และดอกกะหล่ำ ธนาคารมีความผิดฐานยักยอกผัก

เพิ่ม zukor เกลือ และ otset ลงในน้ำ ต้มและเทร้อนลงในขวด

ฆ่าเชื้อขวดโหล (พักไว้ในภาชนะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง)

ม้วนขวดโหล ห่อไว้ในผ้าห่มอุ่นๆ แล้วพลิกกลับ

สลัดบานสามารถทำจากผักที่ง่ายที่สุด Yaskravy สลัดที่เก็บรักษาไว้อย่างสวยงาม เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแก้แค้นแม้กระทั่งคำพูดสีน้ำตาลมากมาย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 1 กก
• โอกิโรชกิ - 700 ก
• พริกหวาน - 700 กรัม
• มอร์คิวน่า – 500 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 กก
• ซิบุลยา - 500 ก
• พริกไทย Hostriy - 1 ฝัก
• ซึกอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• โอลิยา -2 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อขวด
• โอเซ็ต – 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อขวด
• เกลือ ใบกระวาน พริกไทย
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นสั้นบาง ๆ ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและบดกะหล่ำปลี

ขูดแครอท หั่นพริกไทยเป็นเส้นบางๆ แล้วหั่นซีบูลเป็นชิ้น

หั่นแตงกวาเป็นชิ้น มะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกไทยร้อน และผักชีฝรั่งสับละเอียด

วางผักสับใส่อบเชยเกลือลงในชาม

ฆ่าเชื้อขวด ใส่ใบกระวานและพริกไทย ผักและเปลือก

เติมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในขวด ปิดฝา (ฆ่าเชื้อแล้ว) จากนั้นใส่ในกระทะที่มีน้ำเย็นและความร้อน ฆ่าเชื้อขวดโหลขนาด 700 มล. - ศตวรรษที่ 20 (ด้วยความเคารพด้วยน้ำเดือด).

เปิดตัวอักษรพิมพ์ใหญ่ เพิ่ม|เพิ่ม| ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ โอตสึ

ปิดฝา พลิกคว่ำ ห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้จนเย็น

วางขวดโหลต่างๆ ไว้ในที่เย็นและมืด

สลัดฤดูหนาวนานาชนิดพร้อมบวบอ่อนและพริกหวาน - อร่อยเบาสีน้ำตาล

ก้นของบวบหนุ่มมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมกับพริกหวาน น้ำดองเปรี้ยวหวานเป็นเครื่องดื่มมหัศจรรย์

สลัดการ์เนียสี

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม – 3 กก.
• พริกหวาน – 2 กก.
• ซึกอร์ – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• โอลิยา - 100 กรัม
• พริกไทย - 5 ถั่ว
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• เมล็ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โอเซ็ต – 50 กรัม
• ซิล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เขียวขจี
• น้ำ – 1 ลิตร

การตระเตรียม:

หั่นบวบและพริก เอาเนื้อและแกนออก

วางในชามและผสม

ฆ่าเชื้อขวดโหลและย้ายผัก

ใส่ซูกอร์ เกลือ เครื่องเทศลงในน้ำ แล้วเทน้ำมันมะกอกและโอเซ็ตลงไป

ต้มน้ำดองแล้วใส่ขวดพร้อมผัก ฆ่าเชื้อขวดโหลและปิดผนึกทันที

พลิกขวดโหลแล้วคลุมด้วยผ้าอุ่น

สลัดนานาชนิดสำหรับฤดูหนาว - ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารพร้อมเยลลี่แทนน้ำดอง

สลัดนั้นไม่ง่ายเลย ผักในขวดโหลราดน้ำดองและเยลลี่

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศและแตงกวา - ชิ้นละ 0.5 กก.
• พริกหยวกและ tsibulya - 2 ชิ้น
• ซึกอร์ – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เจลาติน – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• Chasnik - 6 กลีบ
• โอเซ็ต – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซิล – 2 ช้อนชา
• ใบ Chron และลูกเกด - 2 ชิ้น
• พริกไทย - 3 ถั่ว
• พาสลีย์
• น้ำ – 1 ลิตร

การตระเตรียม:

หั่นแตงกวาเป็นแก้วเล็ก ๆ หั่นซีบูลเป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นพริกไทยเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกเนื้อ

ใส่ขวด เครื่องเทศ และสมุนไพรลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

คุณสามารถใช้ผักเป็นลูกบอลในลำดับใดก็ได้

ละลายเจลาตินในน้ำแล้วเทประมาณ 30 นาที

ในการเตรียมเยลลี่ ให้เติมซูกอร์และเกลือลงในน้ำ

เมื่อเดือด ให้เติมเจลาตินและเคี่ยวสักครู่

เติมเยลลี่ลงในขวด เทลงในโอเซท

ฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วม้วนขึ้น

สลัด Nizhny โลกนี้มี gostriya มะเขือยาวมีวิตามินหลายชนิด มีกลิ่นหอมของพีทและความฉุนอันเป็นเอกลักษณ์

ในการเตรียมการคุณสามารถใช้ "สีน้ำเงิน" รุ่นเยาว์เท่านั้น ผลไม้สุกเกินไปจะไม่เป็นสีน้ำตาลและอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

วัตถุดิบ:

• โอกิร์กิ – 700 ถู
• มะเขือยาว – 1,400 ถู
• มะเขือเทศ – 1,400 ถู
• พริกไทย – 700 ถู
• Tsibulya - 300 ถู
• ซึกอร์ – 90 ถู
• ต้นโอลิยา - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือยาวและแตงกวาเป็นก้อน

นำมะเขือเทศออกจากกระทะอย่างระมัดระวังแล้วใส่แก๊ส

ตัดปลาแซลมอนเป็นวงแล้วเติมน้ำเดือด

หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่ผักและส่วนผสม

สตูว์ศตวรรษที่ 20 คนให้เข้ากัน (ใต้ฝา)

เกลือเติมน้ำมันและเคี่ยวไก่อีก 5 ตัว

เติมขวดฆ่าเชื้อด้วยสลัด

ม้วนขวดที่มีฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางในที่เย็นหลังจากเย็นลง

สลัดอาจเป็นสมุนไพรอิสระหรือสลัดที่ยอดเยี่ยมกับมันฝรั่ง, เนื้อ, พาสต้าและชีส

สลัดนานาชนิดสำหรับฤดูหนาว ดั้งเดิมไม่ธรรมดาเลย - พร้อมควอโซลสีเขียว

สลัดนานาชนิดมีปริมาณน้อยและมีรสเอล Varto ลองและชื่นชมมันเพลิดเพลิน การตั้งค่าล่วงหน้าของ bean kvass จะเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด

วัตถุดิบ:

• ควาโซลสตรัคโควา – 0.5 กก.
• พริกหยวก – 3 ชิ้น
• กะหล่ำปลี – 100 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• Chasnik - 4 กลีบ
• สลัดซีบุล - 3 ชิ้น
• ซิล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซึกอร์ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โอเซ็ต – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทย – 8 ถั่ว
• ใบ Chron, ใบกระวาน, ใบคื่นฉ่าย - อย่างละ 2 ชิ้น
• น้ำ – 1 ลิตร

การตระเตรียม:

หั่นแครอทเป็นวง กะหล่ำปลีและพริกเป็นเส้นแล้วปอกเปลือก นำปลายออกจาก kvass ตัด chasnik และ tsibul เป็นชิ้นบาง ๆ

วางผักทั้งหมดไว้ใกล้จานใส่ผักใบเขียว

เพิ่มเกลือ zukor เครื่องเทศลงในน้ำแล้วเทลงใน ocet

ต้มน้ำดองแล้วเทใส่ภาชนะพร้อมผัก แค่ทำให้เขาโกรธแล้วต้มเขาอีกครั้ง

ทำซ้ำขั้นตอนนี้ - เทน้ำดองลงบนผักอีกครั้งแล้วเติมน้ำดอง

โอนผักไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมไส้ให้เดือดเบา ๆ ม้วนฝาขึ้นแล้วพลิกขวดโหลให้เย็น

สลัดแกะ สลัดเครื่องเคียง หลากสี แสงสีน้ำตาล อุดมไปด้วยวิตามิน

หัวไชเท้าน้ำผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ข้าวโพดแคลอรี่สูง ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไม่สูญเสียไขมันและยังอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว - 1 ขวด
• Kukurudza - 1 ซัง
• หัวไชเท้า - 5 ชิ้น
• ซูกอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• โอเซต 9% – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซิล – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 1 ลิตร
• ปรุงรสและพริกไทยดำ-บายต๋อง
• คริป - 1 พวง

การตระเตรียม:

เสริมเมล็ดข้าวโพดให้เดือดและเติมน้ำเค็ม

ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นแล้วโรยถั่วลันเตาด้วยผักชีลาว

ฆ่าเชื้อขวดและของเหลวสำหรับเตรียมผัก

เมื่อน้ำเดือด ให้เติมซึกอร์ เกลือ และกรดลงไป

นำน้ำดองออกจากเตา ใส่พริกไทยแล้วเทลงบนผัก

ปิดธนาคารทันที

ห่อด้วยพรม เย็น ย้ายไปยังที่เย็น

วัตถุดิบ:

• Yalovichina ที่ไม่ใช่เหล็ก – 0.5 กก.
• เนื้อไก่ – 0.5 กก.
• โมวายาโลวิชา - 0.5 กก.
• สูบบุหรี่ออกไซด์ - 0.5 กก
• แตงกวาดอง – 2-3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ลูกแพร์ – 3-4 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• มายองเนส.
• Tarragon - 1 พวง
• เกลือพริกไทย

สลัด “สารพัน” เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเอาใจแขกทุกคนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะคริสต์มาส ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ หรือสลัดแสนอร่อย Ale Assorti จะทำให้คุณพึงพอใจเสมอด้วยองค์ประกอบที่สมดุลและคัดสรรมาอย่างดี

เห็นได้ชัดว่าคำว่า "สารพัน" นั้นหมายถึงการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันซึ่งประกอบด้วยส่วนประกอบที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ

ไม่มีสูตรเดียวสำหรับสลัด "สารพัน" ทุกอย่างเกี่ยวกับจินตนาการและทักษะการทำอาหาร บนโต๊ะคริสต์มาส สลัด "มอร์สค์สารพัน" สลัด "สารพัน" พร้อมผักสด (ชิ้นพิเศษวางเป็นวงกลมเล็ก ๆ บนเตียง) รวมถึงเนื้อ ปลา และเห็ด "สารพัน" เป็นที่นิยมมาก .

ผู้ชื่นชอบของหวานและมอลต์จะต้องเพลิดเพลินกับสลัด "Fruit Assortment" ซึ่งสามารถปรุงด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ได้อย่างแน่นอน นอกจากนี้คุณสามารถสร้างสูตรง่าย ๆ สำหรับสลัด "สารพัน" สำหรับฤดูหนาวซึ่งคุณสามารถใช้ผักหลากหลายชนิดและน้ำดองรสเผ็ดได้

ความพิเศษของสลัด “สารพัน” ไม่ว่าจะเป็นผัก เนื้อสัตว์ หรือผลไม้ – โกดัง ส่วนผสมทั้งหมดเป็นส่วนผสมประเภทเดียวกัน และหลายส่วนผสมก็อิงจากคุณประโยชน์พิเศษ

ตัวอย่างเช่น สลัด "เนื้อสารพัน" ทำจากส่วนผสมของเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ (ต้ม ทาน้ำมัน รมควัน) สัตว์ปีก และไส้กรอกงอก สลัดริบเน่ “สารพัน” สามารถทำได้กับเนื้อ corned ปลารมควันและปลาทาน้ำมันหลายประเภท

อีกทางเลือกหนึ่งคือสลัดสำหรับน้ำสลัด - อาหารทะเล "สารพัน" ซึ่งสามารถรวมทุกสิ่งที่คุณต้องการตั้งแต่กุ้งและปลาหมึกไปจนถึงกุ้งเคยปูปลาแปดขาและสาหร่ายทะเล

สูตรอาหารสำหรับสลัด "สารพัน" กับอาหารทะเลหรืออย่างอื่น ไม่ค่อยมีส่วนผสมจาก "บุคคลที่สาม" Zokrema หากคุณต้องการเพิ่มไข่ต้มดิบหรืออื่น ๆ จะดีกว่าถ้าใช้เป็นองค์ประกอบของการตกแต่งแทนที่จะเป็นส่วนประกอบอิสระ

คุณยังต้องการสลัดพร้อมผักด้วย: เราจะเลือกเนื้อสัตว์ ต้องการเห็ดและผลไม้เพื่อเสริมอาหารเรียกน้ำย่อยแบบออร์แกนิก แต่ตามกฎแล้วคุณไม่ควรพลาดน้ำสลัด - อาจเป็นอะไรก็ได้: มายองเนสหรือซอสครีมเปรี้ยว, ซุปเผ็ดร้อนเนย, โยเกิร์ต ฯลฯ กรีนก็จะไม่เสียเช่นกัน

แน่นอนว่ามีสลัด "มิกซ์" "สารพัน" ซึ่งมีส่วนผสมหลายประเภทอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวดูน่าประทับใจมากและแขกเลือกว่าจะใส่อะไรลงไปอย่างอิสระ จานและสุภาพบุรุษก็สามารถเตรียมเนื้อได้ทันทีดังนั้น และมังสวิรัติ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสลัดผักซึ่งผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรมาอย่างดีจะช่วยเพิ่มรสชาติของกันและกัน

หากคุณดูภาพคุณจะเห็นว่าสลัดภายใต้ชื่อ "สารพัน" มักจะวางเป็นชิ้น ๆ ตกแต่งผักใบเขียว แต่ไม่ได้หมายความว่าไม่สามารถผสมส่วนผสมและเสิร์ฟด้วยวิธีคลาสสิกได้ง่ายๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสถานการณ์และความคล้ายคลึงกันเป็นพิเศษ กฎหลักคือความหลากหลาย ยิ่งมีส่วนผสมมากขึ้นในการเตรียมของว่าง โอกาสที่อย่างอื่นจะไม่สำคัญมากนัก

การเตรียมสลัดสารพันไม่มีอะไรซับซ้อน และสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเลือกส่วนผสมได้อย่างถูกต้องและเสิร์ฟสมุนไพรได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การตระเตรียม

สูตรสำหรับสลัดเนื้อสารพันอาจเป็นแบบเรียบง่ายหรือแบบต้นตำรับ ขึ้นอยู่กับการเลือกส่วนผสม สำหรับผลกระทบที่เกิดขึ้นเฉพาะที่ ตัวเลือกถัดไปคือตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

1. ล้าง Yalovichi mova อย่างระมัดระวัง ใส่ในกระทะพร้อมผักชีลาว และปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ปี อย่าลืมลอกพินนาออก
2. เพิ่มยาโลวิชินาชิ้นหนึ่งลงในกระทะเดียวกันแล้วปรุงต่อ
3. เมื่อเนื้อนิ่ม ให้เติมเนื้อไก่ลงไปอีกชิ้นแล้วปรุงต่ออีก 15-20 นาที คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศบางอย่างลงในน้ำซุปเพื่อเพลิดเพลินได้
4. เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้ยกลิ้นลงในชามน้ำเย็นแล้วลอกเปลือกออก จากนั้นนำเนื้อลูกวัวและไก่ไปแช่ในน้ำซุป
5. ผสมน้ำสลัดในชาม หากต้องการเพิ่มก้านและใบของทาร์รากอนให้รวมกับมายองเนส น้ำมะนาว และผิวขูดขูด เติมเกลือ ใส่พริกไทยดำบดสด คนให้เข้ากันและเย็น เนื่องจากไม่มีทาร์รากอนจึงสามารถแทนที่ด้วยผักอะโรมาติกเพื่อเพลิดเพลินหรือทำให้แห้งได้
6. หั่นส่วนผสมเนื้อสัตว์ทั้งหมด รวมทั้งเปลือกรมควัน ให้เป็นเส้นบางๆ
7. แตงกวา (ทั้งสดและเค็ม) มีรายละเอียดในลักษณะเดียวกัน
8. ปอกลูกแพร์ออกจากแกนและเปลือก (หลังลูกแพร์) จากนั้นหั่นเป็นเส้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
9. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก เทลงบนน้ำสลัด ผสมให้เข้ากัน และแช่เย็นไว้ประมาณ 1.5-2 ปี

สลัด "Meat Assorted" ตามสูตรจากภาพถ่าย กระจายเป็นจานแบ่งส่วน kelikhs หรือทาร์ตและเสิร์ฟ

ตัวเลือก

มีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายการเตรียมสลัดทะเลมากมาย คุณสามารถผสมอาหารทะเลสองสามประเภทหรือผสมค็อกเทลทะเลที่เตรียมไว้ ต้มส่วนผสมและเติมน้ำสลัด คุณสามารถสร้างตัวเลือกที่ดีกว่าได้ เช่น โดยการเพิ่มผลไม้สดและไข่ต้มลงใน "การแบ่งประเภท"

เมนูนี้มีเนื้อเคยและปูอย่างดีเป็นพิเศษ กุ้งต้ม และปลาหมึก มะเขือเทศ อะโวคาโด และส้มช่วยเสริมรสชาติอาหารทะเลด้วยมะเขือเทศ อะโวคาโด และส้ม และใช้ซอสขาวสำหรับราดน้ำสลัด

ผู้ชื่นชอบอาหารที่สดใหม่และแปลกตาจะเพลิดเพลินกับสลัดเห็ด "สารพัน" ในการเตรียมมันคุณต้องหั่นเห็ดดอง, แอปเปิ้ลหวานสองสามลูก, มะเขือเทศเป็นก้อน, ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด, ใส่ชีสขูดและสมุนไพรสับ, ใส่เกลือและพริกไทยป่น

เป็นน้ำสลัดใช้ซอสกับครีมเปรี้ยว, น้ำผึ้งหายาก, มัสตาร์ดและน้ำมะนาว ก่อนสลัดคุณสามารถเพิ่มเนื้อส้มและขูดความสนุกลงในน้ำสลัด

สลัด "สารพัน" สำหรับฤดูหนาวมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ: จากมะเขือเทศ พริกหวาน แตงกวา และผักอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น อาหารเรียกน้ำย่อยในอุดมคติบนโต๊ะคริสต์มาสคือสลัดกลิ่นหอมในขวดโหลที่มีกะหล่ำปลี บวบ และมะเขือเทศ

ในการเตรียมคุณจะต้องใส่ผักชีฝรั่ง, กานพลู chasnik, พริกไทยดำและใบ chron จำนวนมากลงในขวดขนาดสามลิตร ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในลูกบอล: กะหล่ำปลีฝอย (200 กรัม), พริกหวานหั่นเป็นวงกลมใหญ่ (3-4 ชิ้น), แตงกวาหั่นเป็นวงใหญ่ (3-4 ชิ้น), มะเขือเทศทั้งลูก (4-5 ชิ้น) ,แก้วน้ำแบบบาง ( 1 ชิ้น). เทผักชีลาวทุกอย่างหลาย ๆ ครั้งเพื่อการฆ่าเชื้อโดยเติมน้ำร้อน

ในตอนท้ายเติมน้ำดองร้อนลงในขวด (สำหรับน้ำ 1.5 ลิตรใช้บวบ 4 ช้อนโต๊ะและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำเดือด 6% 1/2 ขวดผสมแล้วนำไปต้ม) ม้วนฝาขึ้น อาบแดด และปล่อยให้เย็นสนิท