มาจอแรม - สองสามหยิก; ชอล์กพริกไทยดำ - ปลาสามตัว;กระเทียม - 1 กานพลู;

ถั่วลูกจันทน์เทศ – 0.5 ช้อนชา;

หากคุณเป็นคนรักเห็ด แต่ด้วยเหตุผลใดก็ตามที่คุณไม่สามารถสะสมสำรองสำหรับฤดูหนาวได้หรือคุณกลัวเห็ดที่แน่นเกินไปซึ่งขายในตลาดที่เกิดขึ้นเองเห็ดแช่แข็งที่พบในร้านค้าก็จะเป็นสิ่งที่ดี ออกจากสถานการณ์เช่นนี้

โชคดีที่ทุกวันนี้ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ถือว่าขาดตลาดและมีจำหน่ายในร้านค้าแตกต่างกันไป

ตอนนี้เพื่อเตรียมเห็ดแช่แข็งและ cybulae เราจะต้อง:

• เห็ด Shvidkogo แช่แข็ง 1แพ็ค
• โรสลินนา โอลิยา 2 ช้อนโต๊ะ
• ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน
• ชอล์กพริกไทยเพื่อความเพลิดเพลิน
• Cybula ripchasta 2-3 ชิ้น

ขั้นตอนการเตรียมการ:

• เราเริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดและตัดส่วนผสมด้วยพัฟฟี่
• จากนั้นเทปริมาณเล็กน้อยลงในกระทะ ไซโคติกโอเลียมและตั้งค่าให้เล่นต่อไป โวกอนที่ดี.
• เนื้อที่เสร็จแล้วจะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากันคือ 1/3 และ 2/3
• เมื่อกระทะร้อนพอ ให้ใส่ 1/3 ของ zibula ลงบนกระทะ และทาน้ำมันจนเป็นสีเหลืองสวยงาม
• เรานำเห็ดแช่แข็งหนึ่งห่อออกมาแล้วแขวนทั้งหมดเข้าด้วยกันในกระทะ
• ผสมให้เข้ากัน
• เรามาเพิ่มไฟเพื่อให้เห็ดร้อนยิ่งขึ้น
• ค่อยๆ ตั้งไฟ ปล่อยให้เห็ดแห้งและดับไฟ
• เมื่อเห็ดเดือดเราก็เปลี่ยนไฟบนโต๊ะเพื่อให้กลิ่นเหม็นดับสนิท
• เราไม่ปิดฝา
• ปล่อยให้ผมของขนระเหยออกไป

สิ่งสำคัญคืออย่าแช่เห็ดไว้นานเกินไป เพราะเศษเห็ดจะระเหยไปจนร้อนและอาจไหม้ได้

ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องลืมคนเป็นระยะๆ

น้ำมันถูกทาน้ำมันแล้วออกมากรอบ มีอาการเจ็บ และรสชาติของปากก็หลุดออกมาจากปาก

• หลังจากใส่เห็ดไปแล้ว 2-3 นาที ให้ใส่พริกไทยลงไป (ตามชอบ)
• หากความสนใจของ vologger หายไปในทางปฏิบัติเราจะเพิ่ม cibul ที่เราสูญเสียไป (3/4) ด้วยความเคารพและปิดฝาด้วยต้องลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด
• อย่าลืมคนเป็นระยะๆ
• ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน
• เมื่อเห็ดใกล้จะพร้อม ให้เติมเกลือ (เพื่อรสชาติ) แล้วเคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที
• โรสลินนา โอลิยา 2 ช้อนโต๊ะ

เรามาดูกันว่าเห็ดพร้อมแล้วและมีเกลือเพียงพอหรือไม่

• เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ก็สามารถเสียบปลั๊กได้เลย

• ในกรณีส่วนใหญ่ ขั้นตอนการเตรียมเห็ดทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที ขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ดที่คุณเลือก
• Pecheritsi กับ Tsybulya
• เมื่อกระทะมีเวลาพอที่จะทอด ให้ใส่แครอทและแครอทลงไป
• ไฟเปลี่ยนไปจนไม่มีอะไรไหม้

ทาให้เป็นสีเหลืองอย่าลืมคนให้เข้ากัน

เพิ่ม Pecheritsa, พริกไทย, เกลือ

อย่าบิด kryshka เพื่อกำจัดการโจมตีของ vologa

• ปล่อยให้แผ่จนสุก และอย่าลืมคนให้เข้ากัน
• เห็ดจิ้งจอกกับ tsibule และน้ำมะนาว
• ก่อนที่คุณจะเริ่มทอดเห็ดป่า สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับการเตรียมเห็ดให้เพียงพอ เนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดการเน่าเสียได้
• แต่นี่อาจจะร้ายแรงกว่านี้อีก
• ดังนั้นจึงจำเป็นต้องแช่ให้ละเอียดและต้มในน้ำอย่างน้อยบางส่วน
• ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน
• ใช้เวลาปรุงนานแค่ไหนและต้องปรุงกี่ครั้งตามชนิดของเห็ดที่คุณเลือก ดังนั้นส่วนผสมที่จำเป็น:
• กริบิ 200 ก

ขั้นตอนการเตรียมการ:

• Chasnik 3 กลีบ
• ไซบูล่า 1 ชิ้น
• น้ำมัน Vershkov|มาสติลา| 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว? ช้อนชา
• พริกไทยเมเลเนียม
• บนปลายช้อนชา

พวงสีเขียว

น้ำมันถูกทาน้ำมันแล้วออกมากรอบ มีอาการเจ็บ และรสชาติของปากก็หลุดออกมาจากปาก

• เห็ดทำอาหาร: ล้าง ผัด แช่ ต้ม หรือหั่นเป็นเส้นซิบูลินและชาสนิกถูกตัดเป็นชิ้นแล้วทาน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
• ต้มเห็ดและ ½ ช้อนชา
• น้ำมะนาว
• มาผสมกัน
• ก่อนที่คุณจะเริ่มทอดเห็ดป่า สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับการเตรียมเห็ดให้เพียงพอ เนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดการเน่าเสียได้
• เติมเกลือแล้วพริกไทยสักครู่
• อย่าลืมคนเป็นระยะๆ 2 ช้อนโต๊ะ
• อัดจาระบีด้วยความร้อนสูงสุดจนสุก
• สมุนไพรที่เสร็จแล้วจะร้อนฉ่ากับผักใบเขียว
• ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน

ขั้นตอนการเตรียมการ:

• ตับกับเห็ดป่า
• Gribi (อะไรก็ได้ที่ดูเหมือน)
• 800 ก
• มะเขือเทศวาง 250 ก
• น้ำ2ขวด

Chasnik 1 กานพลู

น้ำมันถูกทาน้ำมันแล้วออกมากรอบ มีอาการเจ็บ และรสชาติของปากก็หลุดออกมาจากปาก

• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• ก่อนที่คุณจะเริ่มทอดเห็ดป่า สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับการเตรียมเห็ดให้เพียงพอ เนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะเกิดการเน่าเสียได้
• เชอร์โวนไวน์แห้ง
• kukurudzyane boroshno 1 ช้อนโต๊ะ
• โรสลินนา โอลิยาพวงผักชีฝรั่ง
• tsibula และ chasnik ถูกบดและทาด้วยน้ำมันมะกอกที่มีความยาว 3 เส้น
• เห็ดถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในกระทะที่เตรียม tsibula และ chasnik และทาน้ำมันด้วย 3 ชิ้น
• ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน

เติมไวน์แห้ง น้ำหนึ่งขวด วางมะเขือเทศ เกลือ แล้วตั้งไฟปานกลางประมาณ 7-8 นาที

ผสมข้าวโพดให้เข้ากันกับน้ำส่วนเกินแล้วใส่เห็ดลงไป

ฤดูเห็ดกำลังบานสะพรั่งเนื่องจากปริมาณและความหลากหลายของเห็ด เช่น เคียว นี่เป็นชั่วโมงยอดนิยมของผู้เก็บเห็ดที่มีงานยุ่ง

เห็ดขาว, เห็ดนม, ต้นสน, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดชานเทอเรล, เห็ดเนย, ชีสเค้ก, zmorzhki - เหล่านี้เป็นเห็ดที่พบบ่อยที่สุดที่คนเก็บเห็ดนำมาจากป่าและพวกมันส่วนใหญ่มักอาศัยอยู่ในเม่น
เห็ดทุกชนิดสามารถทาด้วยน้ำมันได้ ยกเว้นพันธุ์ผิว (เห็ดสามารถจำแนกได้หลายประเภท) โดยต้องเตรียมการเฉพาะของเห็ดเอง เช่น แผ่นเห็ด (ม้วน เห็ด เห็ด เห็ด) ก่อนที่จะทาน้ำมันวาติอิวาวาวาต นอกจากนี้ ยังได้ขยายหมวดเห็ดเพื่อมูลค่าด้วงออกเป็น 4 ประเภท ซึ่งสูญหายไปในสมัยสหภาพโซเวียตมากถึงประเภทที่ 1 ได้แก่ เห็ดขาว, เห็ดและเห็ดตัวต่อ, อีกหนึ่งประเภท - เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดโอ๊ค, quilyashki, bilyanka, pecheritsa และเห็ดนมตัวต่อ, ที่สาม - เห็ดมอสเขียว, วาลูอิ, รัสซูลา, เห็ดน้ำผึ้ง Inni, เห็ดนมดำ, ชานเทอเรลมอเรล, จนถึงเห็ดที่สี่ - เห็ดมอส, เฮมล็อคทุ่งหญ้า, เห็ดไวโอลิน, เห็ดร่มกันแดด, โมครูฮิ, glivii, doshkoviki, rowoviki

เห็ดยังมีชีวิตอยู่เรียกว่า "เห็ดเนื้อป่า" โดยตัวมันเองใช้แทนเนื้อสัตว์สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ

ปริมาณมาก

เรากรุณาถาม: หากคุณวางแผนที่จะทอดเห็ด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เตรียมไว้อย่างเหมาะสมก่อนที่จะทอดเพิ่มเติม การทอดด้วยเห็ดป่าโชคไม่ดีที่ไม่ปลอดภัย!
เมื่อหล่อลื่นแล้วก็สามารถนวดพื้นรองเท้าได้ มุมมองที่แตกต่างกันเห็ด

หากต้องการทาน้ำมันเห็ด คุณสามารถกระทะในโบโรชน่า เพิ่มขนมปังสองครั้ง (ขนมปังให้เข้ากันแล้วตีไข่และเกล็ดขนมปัง) หรือคุณสามารถแปรงเห็ดโดยไม่ต้องหายใจ

เห็ดทาในครีมเปรี้ยวกลายเป็นอร่อยมากมีตัวเลือกมากมายและควรดูรอยเปื้อนบนก้นโดยเฉพาะจะดีกว่า

สูตรเห็ดสดโดย OLI

ต้องการ: เห็ด (ริชิกิ, ขาวหรือเปเชอริตซี) 500 กรัม, 3-4 ช้อนโต๊ะ

แป้ง|โบโรชน่า|, 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันโรสแมรี่ ผักชีฝรั่งหรือเครป เกลือ วิธีแปรงเห็ดในน้ำมันมะกอกปอกเปลือก ล้าง และโรยเห็ดด้วยผักชีลาว วางบนผ้าขนหนูแล้วตากให้แห้ง หั่นเป็นเส้นใหญ่ ใส่เกลือ ใส่ในกระทะที่มีเนยอบ แปรงจนนึ่ง จากนั้นเติมโบราจลงในเห็ด แปรงจนสุก 45- 50 ฮวิลลิน

เสิร์ฟร้อนพร้อมกับผักใบเขียวร้อน ๆ

สูตรเห็ดอบด้วยน้ำมะนาว

คุณจะต้อง: เห็ด 6 ดอก, กลีบ chasnik 3 อัน, tsibul 1 หัว, 1 ช้อนโต๊ะ

เนยด้านบน|mastila|, ½ ช้อนชา

น้ำมะนาว

วิธีเคลือบเห็ดขาวด้วยครีมเปรี้ยว

สับเห็ดให้ละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ ละลายด้วยเนยด้านบน|มาสติล| ทาน้ำมัน 5 ชิ้น เทไวน์ เคี่ยว 2 ชิ้นบนไฟแรง แล้วเปลี่ยนไฟ ใส่เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน เทครีมเปรี้ยว ใส่ชีสขูด ตั้งไฟให้เห็ดสุก มีความหนาขึ้น

คุณสามารถเตรียมตับสดจากเห็ดได้

สูตรสำหรับเห็ดแสนอร่อย ต้องการ: เห็ดขาวหรือเห็ดอื่นๆ 800 กรัม, 250 กรัมปากมะเขือเทศ

, น้ำ 2 ขวด, ซิบูเลตต์ 1 หัว และชาสนิก 1 กานพลู, 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับและไวน์แดงแห้ง 1 ช้อนโต๊ะเคราข้าวโพด เกลือ|เกลือ|.

วิธีเตรียมตับจากเห็ด หั่น cibul และ chasnik ให้ละเอียด หั่นเห็ดเม็ดละเอียดหล่อลื่น tsibul ด้วย chasnik เป็นเวลา 2 นาทีใส่เห็ดจาระบีอีก 2 นาทีเทไวน์และน้ำวางมะเขือเทศเกลือเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที

ผสมแป้ง|โบโรชโน| ในน้ำปริมาณเล็กน้อย ใส่เห็ด ใส่ผักชีฝรั่ง|เพิ่ม| ในตอนท้ายของการดับไฟ

คุณสามารถทาเห็ดด้วยแครอท ซิบูล ดอกกะหล่ำ บวบ และโดยเฉพาะมันฝรั่ง
มันฝรั่งเปื้อน
และเห็ดก็ถือเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดชนิดหนึ่ง และสูตรวิธีการเคลือบเห็ดกับมันฝรั่งก็มีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพ่อครัวซัง เราจะทำให้คุณพอใจ: ไม่มีปัญหาพิเศษในการเตรียมสมุนไพรเช่นนี้: เพียงแค่แปรงเห็ดด้วยน้ำมันมะกอกและเมื่อพร้อมแล้วให้ใส่มันฝรั่งลงไป แปรงจนพร้อมแล้วเพลิดเพลินกับสมุนไพรแสนอร่อย!คุณสามารถเสิร์ฟเห็ดทาน้ำมันได้
ของว่างเย็น ๆ แต่สมุนไพรร้อนหลักเช่นเดียวกับเครื่องเคียงของ chasnik ซอสครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศขิงรายละเอียดของการออมเห็ด

รักเห็ดมากๆ กลิ่นอุดมไปด้วยโปรตีน กรดอะมิโน วิตามินและแร่ธาตุเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีชีวิตชีวาซึ่งสามารถเตรียมได้ทุกวันหรือสำหรับทำก็ได้

โต๊ะคริสต์มาส

เห็ดที่หล่อลื่นจะถูกปรุงอย่างรวดเร็วและเป็นเรื่องง่ายที่จะรู้ว่าคุณต้องทามันนานแค่ไหนเพื่อให้กลิ่นออกมาชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ชั่วโมงในการทอดเห็ดในกระทะจะใช้เวลา 15 ถึง 40 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภท

ก่อนอื่นก่อนเตรียมเห็ดจะต้องทำความสะอาดดินทรายและโคลนแช่ในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งหรือซับด้วยเซิร์ฟเวอร์

หากเห็ดสะอาดหรืออ่อนโยนก็ไม่สามารถล้างได้ แต่ให้เช็ดด้วยผ้านุ่ม ๆ

ต้มเห็ดหลายชนิดก่อนทอด

หลังจากเดือดแล้ว ให้ใส่เห็ดลงในกระทะเพื่อเพิ่มความดิบ จากนั้นจึงนำเห็ดใส่กระทะ วิธีการหล่อลื่นกริบี?เห็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับชาวท้องถิ่นคือเปเชอริตซา

เมื่อทาน้ำมันแล้วเห็ดก็ออกมาฉ่ำฉ่ำสวยงามและมีกลิ่นหอมที่ไม่อาจถ่ายโอนได้แม้ว่าจะเป็นหน้าที่ของขุนนางที่ต้องทาเห็ดก็ตาม

• เมื่อโยนลงในกระทะ คนส่วนใหญ่ลืมไปว่ามีน้ำเยอะ ส่งผลให้ไม่ได้หล่อลื่น แต่เคี่ยวแทน
• หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีการอัดจาระบีเห็ด โปรดอ่านต่อ
• กรีบี
• น้ำมันเวอร์ชคอฟ
• ริพชาสต้า ซิบูล

ชอล์กพริกไทยดำ

ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ซิบูลสีเขียว) วิธีการเตรียมเห็ดทาน้ำมัน?ต้องเอาเห็ดออก

Mitya มีร่องรอยของพวกเขาซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงดูดซับโวโลก้าได้ดีซึ่งมีอยู่มากมายในตัวพวกเขา

วางเห็ดที่สะอาดไว้บนผ้ากระดาษแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงจนกลิ่นเหม็นแห้ง

พวกที่บ่นเรื่องพวกที่ต้มก่อนทอด

ความโกรธ

เห็ดต้ม

สำหรับเพื่อนๆ ให้วางไว้บนกระดาษชำระแล้วปิดไว้จนน้ำไหลออก

ก่อนที่จะเพิ่มลงในกระทะคุณต้องอุ่นให้ดีก่อน ควรอบกระทะไม่ให้ร้อนสักหน่อยเติมน้ำมันลงในกระทะให้ทั่วก้นกระทะ

• วาง Pecheritsa ลงในกระทะที่อบแห้งแล้วทาเห็ดด้วยขนมปังสองสามชิ้นแล้วคนเบา ๆ
• จากนั้นใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ
• เราใส่เห็ดลงในกระทะแล้วเริ่มทาน้ำมันโดยไม่ต้องเปลี่ยนไฟประมาณ 2-3 นาทีค่อยๆกวน

เมื่อเวลาผ่านไป กลิ่นเหม็นจะกลายเป็นสีทองและมีกลิ่นหอมปรากฏขึ้น

น้ำจากพวกมันระเหยกลายเป็นไอ อย่าโยนข้อพับใส่เห็ดเพื่อสิ่งนั้นตอนนี้เราเปลี่ยนไฟ เพิ่มเนื้อที่หั่นแล้ว เกลือ และพริกไทยดำเพื่อความอร่อย

หล่อลื่นเห็ดด้วยเนย 10 ชิ้น คนเป็นครั้งคราว

ก่อนที่จะต้มไฟใต้กระทะด้วยสมุนไพรที่ทาน้ำมัน ให้เติมซิบูลสีเขียวและผักชีฝรั่งสับละเอียด

• คุณต้องปอกขนนกจำนวนหนึ่งเพื่อให้น้ำไหลออกมา
• อย่าเริ่มปรุงเห็ดที่หล่อลื่นแล้วหลังจากหล่อลื่น tsibula อีกครั้ง ให้เพิ่มในภายหลัง
• ขั้นแรกให้นำเห็ดไปเคลือบด้วยไฟแรงในกระทะที่อบ จากนั้นจึงเปลี่ยนความร้อนและเพิ่มซิบูลลงไป
• สามารถหล่อลื่นและเติมให้น้อยที่สุด

ตอนนี้แม่บ้านรู้วิธีทาเห็ดให้อร่อยแล้ว