สูตรไก่ในเตาอบ

เพิ่มซิบูล, แครอท, พาร์สนิป, รากผักชีฝรั่ง, เปเชอริตซา, เครื่องเทศเล็กน้อย (พริกไทย, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ,

คริฟต์โซวา อนาสตาเซีย โวโลดีมีริฟนา

จากหนังสือของโกทูโมที่วิญญาณ

ไก่ทาด้วย pecheritsy?

ไก่ 2 ตัว มะนาว?

เปเชอริตซา 100 กรัม?

น้ำมันโรสแมรี่ 50 มล.?

พริกไทยดำ?

ปอกเปลือกนกกระทา ตากให้แห้ง ล้างด้วยน้ำเย็น ตัดหลัง ตัดมุมขาและสะโพก กระดูกหน้าอก

ไก่สไตล์ซาวอย ไก่ตัวใหญ่ 2 ตัว เนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหมูขูด 8 ชิ้น ผิวเลมอน 1 ชิ้น ชาสนิก 2 กลีบ ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1-2 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทยดำสำหรับรับประทาน

ไก่ยัดไส้ ไก่ 2 ตัว ดอกกุหลาบ 2 ช้อนโต๊ะไม่มีแปรง แอปเปิ้ล 1 ผล เนื้อขนมปังนมเก่า 1 ชิ้น ?

นมขวด 2 ซิบูลินี น้ำมันหมู 100 กรัม ?

ขวดน้ำซุป ?

พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา เตรียมเนื้อสับ: ล้างลูกเกดแล้วเทลงไป

ก่อนที่คุณจะปรุงไก่คุณต้องซื้อจุดเริ่มต้นก่อน

เมื่อเลือกนกต้องดองกลิ่นด้วย

ผิวหนังใต้ปีกบางเป็นพลาสติกและอ่อนนุ่ม

เมื่อเธอหยาบหรือแข็งกระด้าง ก็มี "หญิงชรา" อยู่ตรงหน้าคุณซึ่งไม่มีอะไรดีมาเลย

ผู้ร้ายในสมัยนั้นอยู่ในสถานที่ลับของใคร?

มันมีกลิ่นเหม็นไหม?

ไก่ดูนุ่มและเหม็นอับ

เนื่องจากนกไม่ซื้อคุณต้องแปลกใจก่อนงานเลี้ยง: พวกมันล้มพวกมันเปียกเรายังสามารถพูดคุยเกี่ยวกับซากที่ซากนอนอยู่บนเคาน์เตอร์มาหลายวันแล้ว

การตัดแต่งซาก

วางขนมปังแผ่นบางๆ ที่มีน้ำมันมะกอกบางๆ ไว้บนแผ่น และใส่เนื้อไก่ลงไป

เราตั้งเตาให้ร้อน

หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของปี เมื่อจำเป็นต้องหล่อลื่นขนมปัง ขนมปังจะถูกทำความสะอาด และนำเกมออกจากเตาอบ

เมื่อกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ให้วางกลับบนขนมปัง เทซอสลงไป ปล่อยให้แห้งจนหมดโต๊ะ

ความลับของมายสลิฟสกี้

เราจะบอกวิธีปรุงไก่ในเตาอบโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ทำอาหารดังกล่าว

อร่อย หวาน และเรียบง่าย: ปิดแป้งด้วยแป้ง (วิธีที่ง่ายที่สุดคือทำเกี๊ยวหรือซื้อจากร้านค้า) แล้วอบ

เพื่อให้แน่ใจว่าแป้งไม่แห้งและใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับเล่นเกม ให้วางน้ำหนึ่งแก้วในเตาอบโดยใช้ไฟอ่อน

หากอบบนดาดฟ้า ให้วางขาตั้งไว้ใต้ซาก (เช่น

ตัวเลือก "ปลอกแขน"

ก่อนที่คุณจะปรุงไก่ในหม้อหุงช้า คุณต้องต้มไก่เล็กน้อยก่อน

จากนั้นผิวหนังของซากจะถูกถูด้วยพริกไทย

น้ำมันมะกอกเทลงในเมนูหลายเมนูและวางไก่ลงไป

ซิบูลินถูกจัดเรียงอย่างมีศิลปะท่ามกลางซากศพ

เพื่อให้แน่ใจว่ากลิ่นจะไม่แตกเมื่อปรุงสุก ไม่ควรตัด "ก้น"

ใส่น้ำผึ้ง chasnik (ทั้งกลีบหรือสับ) และซีอิ๊ว (หรือที่เรียกว่าเกลือ ดังนั้นคุณต้องชิม "เกลือ" ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร)

คุณต้องเทน้ำลงในชามเพื่อให้นกไหลอยู่ข้างใต้

โหมดปิดเครื่องเปิดอยู่และตั้งค่าชั่วโมงและชั่วโมงแล้ว

ไก่มีขนาดเล็กอยู่แล้วดังนั้น 60 khvilins ก็เพียงพอแล้ว

ส้มปอกเปลือกแยกเป็นชิ้นแล้วเติมวันนี้

องุ่นจากขาหนีบข้างหนึ่งและชิ้นส้มวางอยู่ในกระทะข้างไก่

ให้เทน้ำที่เห็นจากซากในระหว่างชั่วโมงของการแปรงแทน โรยด้วยผิวส้ม ปิดฝากระทะ แล้วนำเข้าเตาอบร้อนประมาณห้าถึงเจ็ดนาที รสชาติของอาหารที่ออกมาไม่มีใครเทียบได้!เป็นที่ชัดเจนว่านี่ไม่ใช่ทั้งหมดที่สามารถเตรียมด้วยไก่ได้

ไปสลัดทำ Fricassee และกบาลจากนั้น... อย่างไรก็ตามคุณสามารถเริ่มทำความคุ้นเคยกับเกมนี้ได้จากสูตรอาหารต่อไปนี้

ถ้าแฟนคุณเริ่มจิกหมูป่าเอาไก่มาแต่ตอนนี้ทำไม่เป็นก็ไม่ต้องเขินอายจะเล่าให้ฟังทันที สองสูตรไม่มีการเตรียมตัว ในเกม ไก่จะต้องได้รับการประมวลผลเพิ่มเติมดังนั้นจึงควรปรุงด้วยสมุนไพรหอมหมักในไวน์หรือผลไม้ได้ดีที่สุดและนอกจากนี้ต้องปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลานาน

ไม่ว่าทั้งหมดนี้ ไก่ก็เหมือนกับเกมอื่นๆ ที่สามารถคงกลิ่นเฉพาะตัวของมันไว้ได้เบื้องหลังรากุนโกะผู้ยิ่งใหญ่ มันเป็นเรื่องปกติ ราวกับว่าเกมที่อยู่ตรงนั้นไม่มีกลิ่นอายของธรรมชาติ

มิ.

สูตรแรก

- "หรูหรา" ซึ่งคุณสามารถจัดเตรียมสำหรับโต๊ะปีใหม่หรือสำหรับนักบุญอื่น ๆ ได้

สำหรับการเตรียมการนี้คุณต้องได้รับเพียงพอ

เกาลัดและเห็ด

ดีกว่าขาวหรือผสมกับเห็ดต่างๆ

อีกสูตรครับ

“สปาร์ตัน” มากขึ้น ส่งเสริมความเผ็ดร้อน

เพิ่มประมาณครึ่งหนึ่งของส่วนผสมและปั่นอย่างประณีตด้วยเครื่องปั่น

ใส่น้ำซุปข้นที่สกัดแล้วกลับเข้าไปในหม้อ ผสมให้เข้ากัน ปรับเกลือแล้วโรยด้วยพริกไทยดำป่น

เอาไก่มาบ้าง..

อุ่นเตาอบที่ 200 องศา

ไก่ปอกเปลือก ย่าง ล้างและตากแห้ง ถูด้านข้างแล้วโรยตรงกลางด้วยพริกไทยดำป่น

วางผลเบอร์รี่สองสามใบและผ้าคลุมไหล่สองสามใบไว้ตรงกลางผิวหนัง

ห่อไก่ที่หนังด้วยใบมันหมูแล้วมัดด้วยเชือกวางไก่บนกระทะย่างที่เคลือบด้วยน้ำมันด้านบน

วางผลเบอร์รี่ที่สูญเสียผลเบอร์รี่ไปแล้ว แผ่ให้แบนก่อนแล้วนำเข้าเตาอบ

เมื่อถึงเวลาปรุงอาหาร ให้พลิกไก่ 2-3 ครั้งแล้วเทน้ำที่ปรากฎลงไป

สูตรแรก

เมื่ออายุ 20 ปี คุณสามารถเริ่มติดตามความพร้อมได้

นำไก่ที่ปรุงสุกแล้วออกจากเตาอบ วางบนจานเสิร์ฟ และตกแต่งด้วยซอสที่เตรียมไว้/ตกแต่งด้วยเกาลัดและเห็ด

ไก่กับเกาลัดและเห็ด

พร้อม!

สูตรที่ 2

ไก่ในสไตล์ Myslywski

เมื่อถึงเวลาปรุงอาหาร ให้พลิกไก่ 2-3 ครั้งแล้วเทน้ำที่ปรากฎลงไปหั่นไก่สับเป็นชิ้นๆ แล้วเคลือบในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ซีบูลสับละเอียด และแครอท

เพิ่มเกลือโรยด้วยพริกไทยดำเพิ่มโรสแมรี่ชาฟลีและชาสนิก

ปรุงจนไก่นิ่ม เทน้ำซุปลงบนเครื่องในหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมประมาณ 30-40 นาที

นำไก่ออกจากเตาแล้ววางไว้ข้างแถบไก่

เนื้อไก่ขาวสามารถเตรียมได้ทุกวิธี

ขอแนะนำให้ใช้ Vikorist ในการเตรียมสมุนไพรที่หล่อลื่นและตุ๋นไก่สิระ.
เวลาที่เหลือจำนวนไก่สีเทาก็ลดน้อยลง

ในหลายพื้นที่ สนามนกมีรั้วกั้น

ปัจจุบันงานกำลังดำเนินการเพื่อเพิ่มจำนวนไก่สีเทา: กำลังติดตามกองหนุนพิเศษ, การอยู่รอดจะดำเนินการในฤดูหนาว, และกำลังฝึกผสมพันธุ์รายบุคคลในไก่สีเทาบนขนนกสีเทามีเกือกม้าสีน้ำตาลปรากฏชัดเจนบนหน้าอก

Masa ซาก - ประมาณ 400 กรัม เนื้อ - สีไรย์เข้ม

โยโกสามารถเตรียมได้ทุกวิถีทาง

ความงามและสุขภาพ
ไก่กอร์สก้า (ชูคาร์)

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

ฉันเห็นถั่วชิกพีมีขนเส้นเล็กน้อยกว่า
เนื้อชูคาร์ – สีน้ำตาลเข้ม นุ่ม

สำหรับผลเบอร์รี่รสเผ็ด อย่าเสียสละเนื้อไก่ตัวอื่นและเตรียมด้วยวิธีเดียวกัน

ความงามและสุขภาพ
สูตรอาหารจานบางส่วน

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

BILA PARTICE, GAHANA ที่สเมทาน่า
สำหรับไก่ขาว 1 ตัว: ซิบูลินี 1-2 ชิ้น, แครอท 1-2 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว 1 ขวด, หนวดเครา 1 ช้อนชา, เกลือและเครื่องเทศ (สำหรับรับประทาน)

ปิดฝาไก่ด้วยองุ่น ชิ้นส้ม และเชอร์รี่ ปิดฝากระทะย่างและวางในเตาอบที่ให้ความร้อนสูง (สูงถึง 210 ° C) เป็นเวลา 30 นาที หรือย่างจนไก่นิ่ม

ราดน้ำไก่บ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไก่ไหม้

ความงามและสุขภาพ
เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

นกกระทากับน้ำซุปข้นจาก Sochivini
สำหรับการเสิร์ฟ 12 ครั้ง - ไก่ 6 ตัว, เนยชั้นยอด 100 กรัม, ซีบูลสับละเอียด 1 ขวด, แครอท 2 ขวดหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ, ไวน์ขาวแห้ง 1 ขวด, 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา, พริกไทยดำบดสด 1/2 ช้อนชา, น้ำซุปปรุงด้วยเครื่องในไก่ 1 ขวด, โซเควิทซา 400 กรัม, ชาสนิก 2 กลีบ

ตัก เช็ด บีบ และเช็ดไก่ให้แห้ง:

ตะแกรงเกลือและพริกไทย

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

ผูกปีกและขาด้วยผ้ากอซ

จากนั้นยกกระทะลงจากเตา แล้วค่อยๆ เทน้ำซุปลงไปกับแป้ง
ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาวและผิวที่ขูดแล้ว ตั้งกระทะบนไฟอีกครั้ง นำไปต้ม ค่อยๆ คนซอส

จากนั้นเปลี่ยนไฟแล้วปล่อยให้ซอสเคี่ยวเป็นเวลา 1 hvilini

วางไก่ลงในกระทะ เทซอส และเติมเครื่องปรุงรสลงไป

ซอสอาจเคลือบนกด้วยซ้ำ

ความงามและสุขภาพ
หากน้ำในหม้อไม่เดือด ให้เติมน้ำซุปและน้ำเล็กน้อย

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

นำไปต้มปิดฝาแล้วเปลี่ยนไฟ

เคลือบด้านข้างของนกในชามด้วยน้ำมันร้อนแล้วสะเด็ดน้ำ

ด้วยไขมันเท่ากันให้เก็บ chasnik ขูดเบา ๆ ด้วยเกลือเล็กน้อยและซิบูลหั่นบาง ๆ

ก่อนผัด ให้ใส่ส่วนผสมมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง วางนกไว้บนตัวนก ปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง เทน้ำซุปและไวน์เล็กน้อย

ปิดจานให้แน่นแล้ววางในไฟอ่อน (หรือเตาอบ) เป็นเวลา 1/2 ต่อปี

ความงามและสุขภาพ
แบ่งสมุนไพรที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วน ๆ แล้วโรยผิวด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

เสิร์ฟข้าวหรือมันฝรั่งต้มและสลัดกับแตงกวาสดเป็นกับข้าว

ส่วนตุ๋นกับมันฝรั่ง

สำหรับการเสิร์ฟ 4-6 ครั้ง: ซากไก่ 1 ชิ้น (800 กรัมหรือ 1 กก.), มันฝรั่ง 1 กก. (หรือมันฝรั่งอ่อน 750 กรัม), 3-4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอกละลาย 1 ช้อนชาสำหรับทาน้ำมัน เนย 1 ชิ้น | มาสติลา | เกลือ | พริกไทยดำป่น ผักชีฝรั่ง โรย

ความงามและสุขภาพ
วางซากสัตว์ปีกที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำจำนวนเล็กน้อย แล้วทาด้านข้างของจานด้วยน้ำมันมะกอก

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

จากนั้นเทน้ำร้อน 1 ขวด (เทจากด้านข้าง) แล้วปิดฝาให้แน่น

ตั้งน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะแล้วทาด้วยผักใหม่ (6 ชิ้น)

เพิ่มนกและทาเนยทุกอย่างพร้อมกันด้วยเนยอีก 2 ชิ้น คนให้เข้ากัน

ความงามและสุขภาพ
ด้วยสมุนไพรนี้ เสิร์ฟข้าวและซีอิ๊วในปริมาณที่เหมาะสม

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

พิซซ่ากับตับบางส่วน (อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน)

4-6 เสิร์ฟ: แป้งพิซซ่าพื้นฐาน 1 ห่อ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อน, ไข่ตี 1 ฟองสำหรับเคลือบ, ใบชาฟลี

สำหรับไส้: เนยด้านบน 60 กรัม, ตับไก่สับ 500 กรัม, เบคอนสับละเอียด 6 ชิ้น, 1 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาสับ 1 ช้อนผักโขมสดสับละเอียด 750 กรัม เกลือ พริกไทย น้ำมะนาวเล็กน้อย ลูกจันทน์เทศขูดสด (สำหรับเพลิดเพลิน)
เตรียมไส้.

ตั้งเนยในกระทะแล้วทาน้ำมันในเตาอบเบา ๆ จนกระทั่งชิ้นส่วนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมีเขาอยู่ตรงกลาง

ความงามและสุขภาพ
วางคุกกี้ด้วยช้อนมีรูลงในชามใกล้ๆ แล้วพักไว้

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

ในกระทะขนาดเล็ก นำ rodzinka และน้ำส้มไปต้ม
รู้จากไฟ.
ปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
เทส่วนผสมและเพิ่มผลไม้สับ

วางถั่วลงในกระทะขนาดเล็กหรือกระทะที่ไม่มีน้ำมัน

ความงามและสุขภาพ
ผัด, กวน, ใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที ไม่ต้องคน.

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

ใส่หม้อ ไก่ และส่วนผสมอื่นๆ (รวมถึงใบสลัด) ลงในชามและผสมให้เข้ากัน

ประหยัดไป 30 ชม.
เสิร์ฟพร้อมใบผักกาดหอม

วางแซนด์วิชที่เตรียมไว้บนพื้นผิวที่ทาน้ำมัน|จาระบี| น้ำมัน|มาสติล| ตกแต่งและอบในเตาอบด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 4 นาที

เสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับ พร้อมไวน์ขาวหรือเวอร์มุตและน้ำโซดา

ความงามและสุขภาพ
นกกระทาในสไตล์คาตาลัน

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

หั่นไก่ออกเป็นสองส่วนแล้วใช้จอบแบนเบา ๆ ขูดธรณีประตูและพริกไทย กระทะในกระทะแป้งแล้วทาเนยในกระทะเบา ๆ
จากนั้นเทคอนยัคลงบนชิ้นไก่ปิดฝาจานแล้วเติมน้ำซุปเนื้อ (1/2 ขวด) ผ่านหม้อต้ม เคี่ยวยอดและ rodzinki ในภาชนะปิดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5-6 หม้อ

เมื่อเสิร์ฟให้วางไก่บนจานหรือจาน

โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบข้าวสาลีทาด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยซอส rodzinka

ความงามและสุขภาพ
ร่วมกับซอสแครอท

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:
สำหรับไก่ 2 ตัว: น้ำมันโรสแมรี่ 50 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ

โบโรชน่าช้อนโต๊ะ, แครอท 3-4 ลูก, มะเขือเทศ 2-3 ลูก, ขนมปังขาว 1 ก้อน, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, ใบกระวาน 1 ใบ, พริกไทยและรสชาติ
กรองและล้างซากไก่ สับเป็น 4 ชิ้น สับแครอท 3-4 ชิ้น ใส่ในน้ำเค็มแล้วปรุง
นำไก่ออกจากน้ำซุปแล้วหล่อลื่น

ใส่มะเขือเทศสีแดง 2-3 ใบ ใบกระวาน พริกไทยดำ และต้มในน้ำซุป

นำแครอทออกแล้วถูผ่านตะแกรง แล้วกรองน้ำซุป

ความงามและสุขภาพ
ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:
ช้อนถั่ว (ไม่มีด้านบน) แล้วใส่แครอทบด จากนั้นเติมน้ำซุปเพื่อทำให้ซอสมีความหนาปานกลาง

ปล่อยให้ซอสเดือดประมาณ 6-7 นาที

เตรียมขนมปังกรอบกับขนมปังขาวสำหรับใส่เนื้อสองสามชิ้นแล้ววางลงบนจาน

วางชิ้นไก่ลงบนขนมปังกรอบ
นำด้ายออกจากไก่แล้ววางหนังไก่ลงบนชามขนมปังที่ทาน้ำมัน
ประดับด้วยใบผักชีฝรั่ง

มีส่วนร่วมในสไตล์ผ้าไหม

ความงามและสุขภาพ
สำหรับไก่ 2 ตัว: 4 ช้อนโต๊ะ

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

เนยด้านบน 1 ช้อน, เนื้อหน้าอกรมควัน 60 กรัม, มันฝรั่ง 400 กรัม, ผักใบเขียว

เคลือบไก่ที่ตัดแต่งแล้วในน้ำมัน และเมื่อพร้อมแล้ว ให้วางหมูสามชั้นรมควันไว้ด้านบน หั่นเป็นลูกเต๋า ขั้นแรกให้ลวกและเคลือบ ตามด้วยมันฝรั่ง (หม้อ) เคลือบด้วยน้ำมัน

นำทุกอย่างให้พร้อมในภาชนะปิด

ความงามและสุขภาพ
ก่อนเสิร์ฟ เทน้ำซุปเนื้อเล็กน้อยลงในเนื้อกวาง (1/2 ขวด) ต้มและเสิร์ฟในชามลึกหรือบนจานที่โรยด้วยสมุนไพรสับ

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:
กระดาษที่กระดาษ

สำหรับไก่ใหญ่ 2 ตัว: 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันยอดนิยมหนึ่งช้อน|มาสติลา|, เกลือ 1/2 ช้อนชา, พริกไทยป่นสดเล็กน้อย, ชาสนิก 2 กลีบ, 2 ช้อนโต๊ะ

มะนาวขูดหรือผิวส้ม 1 ช้อน, น้ำมันหมู 8 ชิ้น

หั่นไก่ออกเป็นสองซีกแล้วทาน้ำมันมะกอกด้วยไฟแรงเป็นเวลา 30 นาทีเย็น, ขูดเกลือ, พริกไทยดำ, chasnik และมะนาวหรือผิวส้มสับละเอียดจำนวนเล็กน้อย

สำหรับหนังไก่ครึ่งหนึ่ง ให้เตรียมกระดาษน้ำมันหรือกระดาษรองอบแผ่นหนึ่ง วางบนน้ำมันหมูเสียบไม้บางๆ ไก่ครึ่งหนึ่ง น้ำมันหมูเสียบไม้อีกชิ้น และสีแทนให้เข้ากัน
วางไก่ย่างประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบที่อุ่นดีบนตะแกรง
เสิร์ฟบนโต๊ะปูด้วยกระดาษรองอบ

นกกระทายัดไส้

ความงามและสุขภาพ
เตรียมเนื้อสับ:

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

เนื้อลูกวัว 0.5 กก., ซิบูลินี 1 ช้อนชา, หล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อน, เติมขนมปัง 1 ก้อนแช่ในนม, ถั่ว 2-3 อัน, เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ, น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อน

หลังจากผ่านไป 15 นาที หลังจากทาซังซังแล้ว ให้พลิกไก่กลับด้านแล้วเติมน้ำซุป

นำน้ำมันหมูออกและนำไก่ออกจากเตาต้ม

เตรียมซอสจากไขมันที่ละลายแล้วเจือจางด้วยน้ำร้อน

ความงามและสุขภาพ
ก่อนไก่คุณสามารถเสิร์ฟสีน้ำตาลกับลูกแพร์ตุ๋นและน้ำมันหมูได้

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

อนุภาคยัดไส้เห็ด

สำหรับไก่ 2 ตัว (ตัวละ 800 กรัม): เห็ดขาว 200 กรัม, เบคอนพร้อมเนื้อสับ 50 กรัม, น้ำมันด้านบน 1 ช้อนชา, ตับไก่ 200 กรัม, ซิบูลินเล็ก 1 ชิ้น, 4 ช้อนโต๊ะ

คอนญัก 1 ช้อนชา tarragon แห้ง 1 ช้อนชา 4 ช้อนโต๊ะ

ช้อนโอเลีย 2 ช้อนโต๊ะ

เกล็ดขนมปัง 1 ช้อน, ซุปเขียว 1 พวงเล็ก, ไวน์แดงแห้ง 250 มล., ใบกระวานเล็ก 1 ใบ, ท็อปส์ซู 125 กรัม, เกลืออย่างละ 1 ช้อนชา และพริกไทยขาวบดสด

ความงามและสุขภาพ
ล้างเห็ดให้สะอาด ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบางๆ

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

หั่นเบคอนเป็นก้อน ทาด้วยเนยและเห็ด พักให้เย็น
หั่นกะหล่ำปลีซาวอยเป็นหลายๆ ชิ้น หั่นกะหล่ำปลี สับใบหยาบๆ แปรงด้วย 1 ช้อนโต๊ะ

เนยละลายหนึ่งช้อน|mastila| และเคี่ยวใต้ฝาครั้งละ 3 ช้อนโต๊ะ

ช้อนน้ำ, มาจอแรม, ใบกระวานและ 1 tsibule, กานพลูใส่ลงในจามรี, 20 khvilin

หั่นไก่ครึ่งตัว

ความงามและสุขภาพ
ปอกซิบูลินีและแครอทที่เหลือ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมด้วยเบคอน เคลือบด้วยเนยละลายซึ่งเป็นส่วนที่เหลือ

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C

เติมกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งในพิมพ์ขนาดใหญ่ วางครึ่งไก่ลงไป โยนผักกับเบคอน และคลุมด้วยกะหล่ำปลีซาวอยที่เหลือ
เทน้ำแฮชลงบนกะหล่ำปลี

ปิดกระทะด้วยอลูมิเนียมฟอยล์

ปรุงไก่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

ความงามและสุขภาพ
มีส่วนร่วมกับกะหล่ำปลี

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

สำหรับไก่ 2 ตัว: กะหล่ำปลี 1 อัน, ไส้กรอก 300 กรัม, น้ำมันหมู 100 กรัม, 2 ชิ้น

แครอท, ถั่วลูกจันทน์เทศ, chasnik 2-3 กลีบ, ผลเบอร์รี่ yalivtsyu 1 ช้อนชา, พริกไทยและเกลือเพื่อเพลิดเพลิน

กุรีโปก ออบสกุบติ, วิพัตราติ, วิมิตี.

ทาน้ำมันหมูในกระทะแล้วทาไก่ในไขมันที่เตรียมไว้

ต้มกะหล่ำปลีให้ละเอียดในน้ำเค็ม (7-8 ชิ้น)
เย็น สะเด็ดน้ำและสะเด็ดน้ำ
วางกะหล่ำปลีก้อนหนึ่ง (3/4 ของชิ้นต้ม) ลงในกระทะที่ด้านบนของมัน - แครอท, น้ำมันหมูมันหมู, ไส้กรอก (ทั้งตัว), ไก่;
นำเกลือ, ถั่วลูกจันทน์เทศ, พริกไทย, ใส่ผลเบอร์รี่ yalivtsyu, chasnik
ปิดด้านบนด้วยกะหล่ำปลีที่คุณสูญเสียไป โรยด้วยบวบ เทน้ำซุปเพื่อให้คลุมกะหล่ำปลีเพียงครึ่งเดียว ปิดฝากระทะด้วยไฟแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนมากเป็นเวลา 4-5 ปี
ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อรับประทานและเสิร์ฟในกระทะย่าง
ฝรั่งเศสมีสูตรอาหารที่กว้างขวางที่สุดในการเตรียมไก่ที่บ้าน
ร่วมกับส้ม
- 2 ช้อนโต๊ะ

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

คอนยัคช้อน

ตัก, ย่าง, ย่าง, เกลือและพริกไทยไก่;

หั่นน้ำมันหมู 50 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลี่ยในกระทะโดยใช้ไฟแรง หากไขมันเริ่มควัน ให้วางตับไก่แล้วแปรงเป็นเวลา 3 นาที

ใช้ไฟแรงๆ แล้วเอาน้ำมันหมูออกจากกระทะใส่ลงไปในกระทะ

คลุมไก่ด้วยชามน้ำมันหมู อาบแดดด้วยใบองุ่น มัดด้วยด้าย พันไว้บนโรเซน ทาซอสเป็นเวลา 25 นาที ชั่วโมงแล้วชั่วโมงเล่าจนสุก

ประมาณหนึ่งชั่วโมงผ่านตับผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับคอนยัคทีละขั้นตอน

ต้มกะหล่ำปลีให้ละเอียดในน้ำเค็ม (7-8 ชิ้น)
ตั้งเนยเล็กน้อยในกระทะ ทอดชามที่มีเกล็ดขนมปังด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นกรองแล้วเกลี่ยด้วยตับสับแล้วเก็บในชามที่ร้อน
ฝรั่งเศสมีสูตรอาหารที่กว้างขวางที่สุดในการเตรียมไก่ที่บ้าน
เมื่อไก่เปียก ให้ใส่น้ำมันหมู ใบองุ่น หั่นครึ่งทาง แล้ววางหนังไว้ครึ่งหนึ่งบนคานาเป้ที่มีตับสับ
เสิร์ฟพร้อมไวน์แดงบอร์โดซ์หรือมูซีนสีแดง
นกกระทาที่ดี
- ไก่ 4 ตัว
- น้ำมันหมู 4 ขีด

นกมีขนาดกลาง น้ำหนักซากประมาณ 400 กรัม ขนสีขาวและดำ อุ้งเท้าและ dzob เป็นสีแดง:

- ชามขนมปังทรงสี่เหลี่ยม 4 อัน หนา 1/2 ซม.

- เนย vershkova 150 กรัม

- มะนาว 1 ลูก

- เกลือ พริกไทยดำ

ตักไก่ สะเด็ดน้ำ นำกลับเตา แล้วเผาด้วยคอนญักเล็กน้อย

ตัดผิวหนังและเย็บผิวหนังบริเวณที่ทำการตัด มัดด้วยด้ายเพื่อให้อุ้งเท้าและปีกกดเข้ากับซาก

ขัดและควักซากอย่างระมัดระวัง เติมหน้าอกและขาด้วยเบคอน ใส่เกลือตรงกลาง ใส่ตับ หัวใจ ก้าน บรอกโคลีสับ พริกไทยดำ และเนยด้านบนเล็กน้อยลงในดอกกะหล่ำ

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะทรงลึกหรือเตาอบแบบดัตช์ วางอกไก่ที่เตรียมไว้ลงแล้วแปรงจนสุก

เมื่อยังมองเห็นน้ำผลไม้อยู่ ให้เติม 2 ช้อนโต๊ะลงไป