เติมหอกสำหรับชิ้นเนื้อ

ซ่อมแซม

โกลอฟนา

ในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้หอกก็คือปลาเป็นเรื่องน่าเสียดายที่ชาวประมงจับปลาแล้วจึงปรุงอาหารชิ้นเอกจากการทำอาหาร ไม่เป็นที่นิยมทั้งในหมู่ชาวประมงและผู้ชื่นชอบสมุนไพรปลาเนื้อหอกมีรสชาติที่แตกต่าง แต่มีแคลอรี่ต่ำ และมีไขมันจำนวนเล็กน้อย และยังถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอีกด้วย
สมุนไพรหลายชนิดสามารถเตรียมได้จากหอกเหล่านี้ แต่ก่อนดำเนินการดังกล่าว จะต้องทำความสะอาดและแปรรูปอย่างเหมาะสมก่อน

หอกคืออะไร

ลำตัวของปลาเหล่านี้มีลักษณะคล้ายตอร์ปิโด ยืดออกและบีบที่ด้านข้าง

หอกที่เก็บไว้เปลี่ยนนอนในถิ่นที่อยู่และมีพืชพรรณมากขึ้น: มันเกิดขึ้น สีเทามีสีน้ำตาล เหลือง หรือเขียว ปกคลุมไปด้วยแถบสีมะกอกพาดยาวไปตามด้านข้างของหน้าตัด

นักว่ายน้ำที่ไม่ได้จับคู่จะถูกทาด้วยสีน้ำตาลโดยมีสีเข้มหรือสีเทาอมเหลืองอยู่ด้วยตัวนั้นเป็นสีส้ม

กระเพราปลามีความบางและเปราะ

ทาน้ำมันหอก ต้ม อบ ยัดไส้ และใส่เกลือ

เพื่อให้แน่ใจว่าปลายังคงกลิ่นและรสชาติไว้ ให้ปรุงทันทีหลังจากจับได้โดยไม่แช่แข็ง

คุณสมบัติของคาร์โชวี่ของเนื้อหอก

เนื่องจากกระดูกและความเหนียวของเนื้อหอกจึงถือเป็นอันดับสาม

อย่างไรก็ตามคุณสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารได้

อัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในหอกชิ้นหนึ่งที่เหมาะกับการเลี้ยงปลาจะมีความคล้ายคลึงกัน 97%, 3% และ 0% สามารถรวมเนื้อริบเน่ไว้ในเมนูของผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมานได้โดยไม่ต้องกลัวด้วยเกวียน

และไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของคุณเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

1. เปลือกเนื้อหอกสำหรับคน
2. มีการสลายโปรตีนและไขมันในร่างกายอย่างเห็นได้ชัด
3. หัวใจ ผิวหนัง และผิวหนังของฉันก็จะอิ่มมากขึ้น
4. สิ่งสำคัญคือต้องฝึกระบบทางเดินสมุนไพร
5. การปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายตลอดจนความต้านทานต่อโรคหวัดและการติดเชื้อ
6. การทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
7. ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน
8. การทำงานของต่อมไทรอยด์ดีขึ้น
9. ป้องกันภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ อัปเดตระบบประสาท

ต่อร่างกาย

สโกด้า ไม่ว่าผู้ที่คิดว่าเนื้อหอกไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ก่อนที่จะซื้อปลาชนิดนี้ คุณจำเป็นต้องคำนึงถึงระบบนิเวศน์ของอ่างเก็บน้ำที่จับปลาได้สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าตัวปลาเองก็เสี่ยงต่อการสะสมสารพิษที่เป็นอันตราย ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพของผู้คนได้

• ครั้นเมื่อจับหอกได้ในบริเวณที่มีบ่อน้ำแล้วจึงเรียกว่าการใช้ในที่แห่งนี้
• ปฏิกิริยาการแพ้
• , เสมหะเป็นพิษ, การติดเชื้อในลำไส้หรือลำไส้ที่ไม่ได้แกะสลัก ทั้งหมดนี้อาจมาพร้อมกับอาการไม่พึงประสงค์เช่น:
• สลับความเจ็บปวดในบริเวณช่องท้อง
• อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น

ความอ่อนแอของซากัลนี;

หนาวสั่นและมีไข้

ลดแรงกดดันอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้หอกสดยังมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้หรือภูมิแพ้เป็นรายบุคคลไม่ว่าหอกจะเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แต่ก็ไม่คุ้มค่าที่จะรับประทาน แต่เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับชุดกิโลกรัมอร่อย ๆ ควรกินปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนึ่งให้หมดจะดีกว่า

วิธีทำความสะอาดและเตรียมปลา: คำแนะนำพร้อมรูปถ่ายปลา

หอกที่ยังไม่เก็บเกี่ยวมีข้อบกพร่องสองประการที่สามารถถูกรบกวนได้ง่าย: แปรงจำนวนมากและกลิ่นโคลนทะเลที่ไม่พึงประสงค์ อย่างไรก็ตามเมื่อและเตรียมเครื่องมือที่จำเป็นทั้งหมด ในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง คุณก็จะสามารถช่วยจัดห้องครัวและจัดระเบียบตัวเองให้ดีขึ้นได้ล้างปลาให้หนา และในขณะที่ทำความสะอาด ปลาจะกระจายไปทั่วบริเวณ โดยต้องแน่ใจว่าพื้นผิวใกล้จานปรุงอาหารปราศจากการปนเปื้อนใดๆ และมีด้วงคลุมไว้

ที่อ่างล้างหน้า ให้เติมน้ำเย็นลงในอ่างล้างจาน (ใครจะรู้)

น้ำสะอาด

- เตรียมกระดานเล็ก ใหญ่ หรืออาจไม่ใช่ไม้ก็ได้ ให้เป็นขวดหรือพลาสติก (ไม้ดูดซับกลิ่นคาวไปแล้ว)

วางผ้าเช็ดตัวไว้ใต้โต๊ะ ไม่อย่างนั้นให้เช็ดโต๊ะก่อนถึงเวลาทำความสะอาด ซึ่งจะทำให้กระบวนการง่ายขึ้น

เมื่อทำงานกับปลาทั้งตัว คุณจะไม่สามารถจับมันโดยใช้นิ้วติดอยู่ในรูเปิดทุกครั้งได้

มีฟันที่แหลมคมและแตกหักหลายแถวซึ่งสามารถทำร้ายมือของคุณและทำให้ถุงมือหลุดออกไปได้

ต่อไปคุณต้องเตรียมซอสเผ็ดด้วยใบมีดที่กว้างและใหญ่ซึ่งสามารถหั่นเป็นหอกได้อย่างง่ายดาย

นอกจากนี้คุณจะต้องมีขนาดเล็กลง

อีกวิธีที่จะช่วยให้กระบวนการทำความสะอาดหอกจากเขียวชอุ่มง่ายขึ้นคือการแช่ปลาในฝา

สิ่งที่คุณต้องทำคือขูดปลาและเสิร์ฟ

ทำความสะอาดปลาให้มีความเขียวชอุ่ม

หลังจากจัดการหูปลาตามที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มต้นก่อนทำความสะอาดได้

มันยากกว่าสำหรับหุ่นยนต์ที่มีหอก

จำเป็นต้องกางปลาโดยให้หัวอยู่ทางซ้ายและหางอยู่ทางขวา

จากนั้นใช้มีดแล่เนื้อที่คมมากหรือเครื่องมือพิเศษโดยไม่ต้องต้มให้ขูดเศษตั้งแต่หัวจรดหางแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นเป็นระยะ ในขณะที่ทำความสะอาด มือจะเรียบเนียนและเป็นฟองเพื่อให้สามารถยืดออกได้ จากนั้นจึงจำเป็นต้องเล็มไว้ใต้สะดือเล็กๆคุณยังสามารถลบความแวววาวออกจากหอกได้โดยใช้เครื่องขูดเพิ่มเติม

ควรทำความสะอาดปลาในชามกว้างด้วยน้ำหรืออ่างล้างจาน เพื่อไม่ให้น้ำมันหมูหกออกด้านข้าง ทำให้ทุกอย่างในครัวสกปรก

คุณยังสามารถดูแลห้องครัวให้ปลอดจากความแออัดได้โดยใช้ถุงพลาสติกขนาดใหญ่ตรงกลางเพื่อทำความสะอาด

คุณสามารถแบ่งเบาประเภทของรอยแยกและได้อย่างมาก

ปลาทอด

นึ่งปลาเทราท์แล้ววางลงบนขนในหม้อ

หากคุณแล่ปลาโดยใช้นิ้วมือพันไว้อย่างแน่นหนา คุณจะไม่สามารถเอามันออกจากมือได้

ไส้ปลาไม่เหมาะกับการรับประทาน มีคำที่หายากและเป็นสีน้ำตาลสำหรับคนจำนวนมาก หากคุณวางแผนที่จะปรุงหอก คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดกระเทียมเลย เพราะกระเทียมจะออกมาเองหลังจากปรุงเสร็จแล้วและนำเขาออกอย่างระมัดระวังยิ่งขึ้น

เมื่อเปิดแล้ว คุณสามารถปิดผนึกปลาเพื่อเติมน้ำร้อนลงไปได้

หากเป็นกรณีนี้ ให้เติมบริเวณที่ไหม้ คุณต้องล้างหรือค่อยๆ ถอดออกแล้วเช็ดออก

หลังจากเสร็จสิ้นการจัดการที่กล่าวมาข้างต้นทั้งหมดของการตัดด้านหน้าของหอกแล้วคุณสามารถเริ่มสร้างสมุนไพรทำอาหารที่อร่อยที่สุดได้

เล็มปลาที่เก็บจากเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้

ก่อนที่คุณจะเตรียมปลาสด คุณต้องรู้ว่าคุณกำลังเตรียมรับประทานกับอะไร

เมื่อจำเป็นต้องใช้เนื้อปลาเท่านั้น

• ตัวอย่างเช่น เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมเนื้อปลาทอดซึ่งคุณจะต้องใช้เนื้อปลา
• นำเนื้อปลาออกอย่างระมัดระวังโดยใช้วิคอร์และชิ้นปลาแบบพิเศษ ซึ่งได้รับการทำความสะอาดจากเนื้อสันใน ไส้ในและครีบแล้ว
• กระบวนการนี้ยาว ซับซ้อน และไม่สะอาดทั้งหมด
• อย่างไรก็ตามมีวิธีการประมวลผลที่ช่วยให้คุณขจัดปัญหาที่ยากลำบากได้
• ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้จานเล็ก ส้อมเนื้อ และก้นย่าง
• ลำดับของการกระทำจะเป็นดังนี้:

วางปลาไว้บนกระดานแล้วตัดตามแนวครีบหน้าถึงหัว

ไปที่สันเขาแล้วบานด้านล่างแล้วตัดซากออกจากสันถึงส่วนหาง

คุณมีหอกครึ่งหนึ่ง ทำเช่นเดียวกันกับส่วนอื่นของปลาค่อยๆ ตัดซี่โครงทั้งสองครึ่งอย่างระมัดระวังโดยใช้มีดแล่เนื้อ และใช้ส้อมเล็มปลา

จากนั้น เสริมความแข็งแรงของเปลือกจากเศษ วางไว้บนกระดานโดยให้เปลือกสัมผัสกับโต๊ะแล้วใช้มีดตัดให้ละเอียด

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าต้องเอาผิวหนังออกจากหางและทำอย่างระมัดระวัง

หากคุณวางแผนที่จะย่างปลาเพื่อยัดไส้หรือตกแต่งโต๊ะคริสต์มาส ควรเสิร์ฟทั้งตัวจะดีกว่า

สามารถเอาไส้หอกออกได้โดยไม่ทำให้เกล็ดแตก

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตัดขอบของหมวกม้าลายไปที่สันเขา ตัดหัวออกแล้วเอาไส้ที่ติดอยู่ออก

ต่อไปจะมองเห็นส่วนหางและครีบ

ปลาที่เตรียมไว้สามารถปรุงได้โดยไม่ต้องหั่นและแบ่งเป็นชิ้นกลม

ฉันวางแผนที่จะปรุงหอกยัดไส้ที่สวยงาม และหลังจากเอาเนื้อในออกแล้วฉันจะต้องเอาเปลือกออก

ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางนิ้วไว้ข้างใต้แล้วเอาเนื้อออกฉีกเป็นชิ้น ๆ บี้ไปจนถึงหาง (อาจดูเหมือน panchokha)

หากมีเนื้อเหลืออยู่บนผิวหนังก็นำไปแปรรูป

• หากคุณใส่ใจนักว่ายน้ำ ให้ตัดผิวหนังข้างใต้อย่างระมัดระวัง
• หลังจากเอาหนังออกแล้ว ให้ตัดหางออกเพื่อเอาไวน์ออกจากหนังในคราวเดียว

  เติมผิวหอกด้วยไส้

  • จำเป็นต้องทำงานด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทำร้ายประชาชน
  • หลังจากนั้นให้เย็บศีรษะติดกับผิวหนังซึ่งสามารถมองเห็นฤดูหนาวจากด้านหลังได้
  • วิธีทำความสะอาดและแปรรูปซากแช่แข็ง
  • การทำความสะอาดและเตรียมปลาแช่แข็งนั้นง่ายกว่ามาก มันไม่สดเลย
  • ปลาชนิดนี้แทบไม่กัดเพราะมีเมือกปกคลุมน้อยกว่า
  • การทำเนื้อสับจากเนื้อแช่แข็งไม่สำคัญ
  • หากเอาครีบออก ก็ไม่จำเป็นต้องใช้มีดแทงซากสัตว์แรงเกินไป ไม่เช่นนั้นขนที่เคี้ยวอาจเสียหายได้
  • หากใช้ zhovch สำหรับเนื้อสัตว์ สถานที่นี้จะต้องได้รับการประมวลผลหรือตัดออก
  • เมื่อถอดผิวหนังออกคุณจะต้องเย็บมันเพื่อไม่ให้ฉีกขาดไม่เช่นนั้นคุณจะเห็นว่ามันพับมากขึ้น

  วิดีโอ: วิธีตัดแต่งหอกอย่างเหมาะสม

  มาลบข้อมูลออกจากสถิติอย่างแน่นหนาด้วยการดูวิดีโอ คำอธิบายรายงานกระบวนการ.

  หอกมีขนแปรงเยอะแต่ไม่ได้รับความนิยมเท่าปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน

โปรดจำไว้ว่าปลาได้รับการจัดเตรียมอย่างพิถีพิถัน สามารถเปลี่ยนให้เป็นอาหารอันโอชะที่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย การทำความสะอาดปลาเป็นทักษะในครัวที่สำคัญเพื่อประโยชน์ของผู้ปกครองและผู้เชี่ยวชาญปลาที่ปรุงสุกอย่างถูกต้องโดย Aje และโดยเฉพาะปลาหอก สามารถทำให้วันของคุณสดใสขึ้นได้จริงๆ

โต๊ะเซนต์

• - หอกเป็นอาหารอันโอชะและเป็นอาหารอันโอชะอันยิ่งใหญ่
• มีชาวประมงไม่มากนักที่สามารถจับปลาที่ว่องไวนี้ได้
• ซากสัตว์วางอยู่บนกระดานโดยให้หางหันเข้าหาตัวมันเอง การติดเชื้อจะต้องถูกเฉือนและมีชีวิตอยู่เพื่อสร้างความเสียหายให้กับอวัยวะภายในบีบหัวปลาให้แน่นแล้วใช้มีดไล่จากบริเวณครีบกลางถึงหัว

เนื่องจากมดลูกเปิดอยู่ ด้านในจึงถูกเหยียดด้วยมือ

• เมื่อมดลูกขาดไข่ ก็จะเริ่มเหี่ยวเฉา
• คาเวียร์ซี่โครงเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับปลาและเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม

บูโดวา

• อวัยวะภายใน
• ดังนั้นจึงพบคาเวียร์ในนักว่ายน้ำที่ตายแล้ว

ในการดำเนินการด้วยตนเอง สิ่งสำคัญคือต้องพยายามไม่ทำให้วัสดุหลอมเสียหายในระหว่างการตัดและการคว้านไส้

• มิฉะนั้นไข่จะหลุดออกจากเปลือก ทำให้ปรุงและล้างได้ยาก
• วิธีทำความสะอาดหอก - เนื้อและแปรง

ปลาถูกปอกเปลือกและเอาอวัยวะภายในออกแล้ว คุณสามารถแยกเนื้อออกจากแปรงได้ ล้างเนื้ออย่างระมัดระวังใต้น้ำไหลเพื่อความสะดวกในการถือ หัวหอกจะไม่แยกออกจากลำตัวระหว่างการใช้งาน

ปลาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน และมักรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็ก

มีหลายประเภทและมีวิธีการเตรียมมากกว่านั้น

คนรักหลายคนชื่นชอบความเหนือกว่าของหอกซึ่งมีเนื้ออุดมไปด้วยโปรตีนและมีกระดูกที่เผ็ดเล็กน้อย

• การได้รับอาหารเป็นประจำจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย ร่างกายสามารถต้านทานการติดเชื้อต่างๆ และเนื้อมีสารฆ่าเชื้อ
• การตระเตรียม

เพื่อให้แน่ใจว่าปลาจะนุ่มและสุกง่าย สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมหอกอย่างถูกต้อง Obrobka ตั้งอยู่ใกล้กับขั้นบันไดตื่นขึ้นมาด้วยกลิ่นโคลน

• ใช้แปรงของคุณ
• การตัดซากเป็นงานของคนยุ่งและมีเพียงไม่กี่คนที่อยากตัดแต่งมัน
• เอล บาจันยา โอไตรมาติ สมัคเน ทา
• โคริสนา สตราวา
• เป็นเรื่องน่าเสียดายที่ต้องเสียสละการทำเล็บเมื่อรู้วิธีทำอย่างถูกต้องทุกอย่างจะจบลงด้วยดี

เราต้องการ:

สะดวกตอนล่าง

บอร์ดสำหรับตัด.

น้ำไหล.

กระดาษเช็ดมือ

ชามหรือภาชนะอื่นที่เหมาะสม

การเก็บเกี่ยวหอกสดแบบคลาสสิก

วิธีกำจัดเมือก

หากต้องการขจัดน้ำมูก ให้ล้างหอกใต้ก๊อกน้ำ จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะที่มีน้ำและปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที

หลังจากนี้ ให้ทำซ้ำอีกครั้งและดำเนินการประมวลผลต่อ

วิธีการเลือกก้อนอย่างถูกต้อง

โรยปลาด้วยผักชีลาว แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ได้ง่ายขึ้น

• ใช้วิคโคริสต์เพื่อทำความสะอาดโดยเร็วที่สุดด้วยใบมีดหนา
• มีความจำเป็นต้องดำเนินการเคลื่อนไหวเพื่อต่อต้านการเจริญเติบโตของวัชพืช
• จามรีควักไส้
• ด้วยความช่วยเหลือของมีดที่บางและคม คน ๆ หนึ่งต้องดิ้นรนที่จะตัดส่วนที่เป็นชิ้น ๆ และเอาเนื้อในออก
• หางและนักว่ายน้ำทั้งหมดถูกตัดด้วยมีด vikorist
• เมื่อซากพร้อมแล้ว ให้ล้างด้วยน้ำเย็น
• ห่างไกลจากหอกสุก

การเตรียมตัวก่อนปรุงอาหาร

พื้นฐานของการเตรียมการคือการตัดแต่งขน การทำความสะอาดแปรง ความมันวาว และผิวหนังอย่างเหมาะสม

หอกปรุงด้วยวิธีต่าง ๆ ดังที่เราจะดูด้านล่าง

การทอด

1. ในการอัดจาระบีคุณจะต้องหั่นซากเป็นชิ้นขนาดประมาณ 5 ซม. ในชามหนึ่งผสมกับพริกไทยและในอีกชามหนึ่งก็ตอกไข่สองสามฟอง
2. คุณสามารถเกลือได้เล็กน้อย
3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

เครื่องหนัง:

ม้วนจากด้านแห้งไปที่โบโรชน่า

ทำให้พื้นผิวเปียกด้วยส่วนผสมของไข่

วางในกระทะและแปรงด้านข้างจนเป็นสีเหลืองทอง

ในการเตรียมปลาหอก คุณต้องเติมมันฝรั่งและซิบูลินทั้งหมดลงในน้ำเดือดเพื่อรับประทาน

เมื่อพร้อมแล้วก็ถึงเวลาสำหรับปลาและธัญพืช (คุณสามารถหุงข้าว ข้าวบาร์เลย์มุก และเมล็ดข้าวสาลีได้เช่นกัน)

• เช่น คุณสามารถเพิ่มใบกระวานและเครปสดได้
• ซี่โครงหมู
• หั่นเนื้อหอก ใส่ไข่ เครื่องเทศ บรอกโคลี สองสามช้อนโต๊ะ
• บีทรูทช้อนผสม แป้งอาจออกมาเหมือนแพนเค้ก.
• เคลือบด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

อบ

1. หนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารคือการอบในเตาอบ
2. หนึ่งชั่วโมงในการเตรียมการใช้เวลาประมาณ 30 นาที
3. คุณสามารถใช้ฟอยล์ด้านหลังมะเขือยาวได้
4. ปลานั้นชุ่มฉ่ำเผ็ดและมีอบเชย
5. คลังสินค้า:

หอก – 1 ซาก

• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเกลือ
• มายองเนส abo

โรสลินน่า โอลิยา

คุณเคยคิดที่จะทำลูกชิ้นปลาหรือเสิร์ฟครอบครัวด้วยปลาและน้ำจิ้มรสเด็ดบ้างไหม?

จากนั้นเราจะบอกคุณถึงวิธีการเคารพหอกตัวเล็กและบอกวิธีทำความสะอาดหอกจากเหยื่อล่อและเสริมความแข็งแรงของเนื้อหอกจากโครงกระดูก

ในความเป็นจริงทักษะดังกล่าวเรียนรู้จากความรู้แรก แต่จำเป็นต้องรู้ความลับเล็กๆ น้อยๆ ที่เราจำได้

หอกเป็นปลาน้ำจืด เนื้อส่วนใหญ่จะมีไขมันลดลง (มากถึง 2%) และยังอุดมไปด้วยโปรตีนอีกด้วย

เนื้อหอกมีสารฆ่าเชื้อที่รุนแรง ดังนั้นจึงแนะนำให้กินเนื้อหอกบ่อยขึ้นเพื่อเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อต่างๆ

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งในเมนูของครอบครัว คุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำความสะอาดหอกอย่างชัดเจน และนั่นก็ชัดเจน

หอกที่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยวมีสองส่วนที่ถูกตัดอย่างสมบูรณ์: มีแปรงจำนวนมากและมีกลิ่นโคลนแรง

อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ปรุงอาหารที่บ้าน

แต่มีข้อบกพร่องมากมาย - สามารถเปลี่ยนให้เป็นข้อได้เปรียบได้อย่างง่ายดาย!

กฎพื้นฐานสำหรับการเลือกหอก

กฎข้อที่ 1

ระวังทุ่งหญ้าริบินของคุณ!

กระท่อมของเขามีฟันแหลมคมและมีกลิ่นเหม็นมากขึ้นตามมุมปากหลายแถว

คุณสามารถทำร้ายนิ้วของคุณได้อย่างง่ายดาย!

กฎข้อที่สอง

ก่อนทำความสะอาดปลาจำเป็นต้องล้างเมือกให้สะอาดใต้น้ำไหล

จากนั้นใช้มีดนึ่งก้านจากครีบกลางด้านข้าง เปิดไส้และทำความสะอาด

ถ้าหอกกินไข่เราก็จับมันได้

นี่เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง!

เมื่อนึ่งท้องหอก อย่าถูก้นขนานกับแผ่น แต่ให้ถูส่วนที่อยู่ใต้ผิวหนัง เพื่อไม่ให้น้ำลายบนใบหน้าเสียหาย

• หลังจากทำความสะอาดปลาจากเนื้อและเติมไส้แล้วเราก็ล้างออกเช็ดด้วยน้ำแล้วดำเนินการต่อไปจนกว่าจะแปรรูป

• ก่อนที่จะแต่งกาย โดชจะถูกยกออกจากความแวววาวและเช็ดด้วยน้ำ
• วิธีทำความสะอาดหอกและครีมเนื้อจากแปรง
• ในความเป็นจริงมันง่ายมากที่จะเสริมความแข็งแกร่งของเนื้อเนื่องจากกระดูกของกระท่อมหลังนี้

• Golovne เป็น gostrya ที่มีก้นกว้างและมีใบมีดบาง
• มีดดังกล่าวมีอยู่ในชุดครัวทุกชุดเสมอ
• เพื่อให้หัวหอกแห้งได้อย่างน่าเชื่อถือ เราจึงตัดซีสต์ระหว่างกิ่งและฝังหัวไว้ข้างเหงือกด้วยมือซ้าย
• เราวางเนื้อสันนอกชิ้นหนึ่งซึ่งเสริมความแข็งแรงจากกระดูกสันหลังไว้บนกระดาน

• เราตัดครีบและเริ่มเสริมความแข็งแรงของซี่โครง

เราสอดใบมีดระหว่างน้ำลายกับกระดูกซี่โครงและเนื้อที่ท้องและเมื่อตักน้ำลายด้วยใบมีดแล้วเราก็กดมันพร้อมกับกระดูกซี่โครง

ใบมีดมุ่งตรงไปที่ภูเขา ตัดจากด้านหลังถึงท้อง

แบบเดียวกันนี้ทำได้ด้วยการถ่มน้ำลายของเนื้อปลาอีกตัวหนึ่ง ตอนนี้เราต้องเสริมสร้างเนื้อจากผิวหนังนี่เป็นขั้นตอนสำคัญที่มักเกิดขึ้นซ้ำกับปลาประเภทอื่น

ใช้สองนิ้วจับซี่โครงครึ่งหนึ่งที่หางสอดใบมีดระหว่างผิวหนังกับเนื้อสัตว์แล้วเริ่มตัดเนื้อเพื่อให้ใบมีดตรงลงไปเล็กน้อย (จากการตัดไปด้านล่าง ) - จึงสามารถถอดเนื้อปลาออกได้อย่างหมดจดและไม่เปลืองแรง

หอกมีความโดดเด่นตรงที่เนื้อไม่มีไขมันเลย (สูงสุด 2%) และอุดมไปด้วยโปรตีน

ปลามีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ ดังนั้นจึงควรใช้เนื้อปลาเป็นประจำในการปรุงอาหาร

แต่กระท่อมที่ไม่ได้รับการดูแลมีข้อเสียสองประการ: แปรงที่เดินกะโผลกกะเผลกและกลิ่นโคลนที่น่ารังเกียจ

เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะทำลายส่วนผสมที่อร่อยด้วยองค์ประกอบการทำอาหารที่บ้านที่ไม่เป็นที่นิยมเช่นนี้

อย่างไรก็ตามข้อเสียเหล่านี้สามารถเปลี่ยนเป็นข้อดีได้ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเตรียมสมุนไพรในวันคริสต์มาสอีฟได้

วิธีตัดแต่งหอก: กระบวนการเตรียมการ

แยก vidaliti luska z pike

ในการทำความสะอาดซากก่อนเคลือบ จำเป็นต้องใช้ที่ขูด ส้อม หรือส้อม

หากมีคาเวียร์อยู่กลางตัวปลา ให้เอาออก และอย่าโยนออกจากหม้อทันที เพราะ

มันเป็นอาหารอันโอชะ