วัตถุดิบ:

• 0.7 ช้อนโต๊ะ ขับ,
• 1+1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำนม,
• 1 ช้อนโต๊ะ โชนา,
• 1 ช้อนโต๊ะ ซึคุรุ,
• เกลือ 2 หยิบมือ
• 1 ช้อนโต๊ะ ร็อดซินอค,
• 1 ช้อนโต๊ะ แอปริคอตแห้ง.

น่ารับประทาน-อร่อย. โจ๊กเผ็ดไม่เพียงแต่สามารถต้มในกระทะบนเตา (เช่นสูตรอาหาร) แต่ยังปรุงในหม้อในเตาอบด้วย ตัวอย่างเช่นเตรียมโจ๊ก pshonyan สำหรับทารกด้วย rodzinki และแอปริคอตแห้ง
โจ๊ก Pshonyan ให้พลังและพลังงานแก่หัวใจดวงน้อยของคุณ และผลไม้แห้งก็เติมพลังให้คุณตลอดทั้งวัน

โจ๊ก Pshonyan ในหม้อ - การเตรียม:

หากคุณต้องการกินอาหารเพื่อสุขภาพหรือกินสมุนไพรสีน้ำตาลคุณต้องปรุงโจ๊ก Pshonian ในหม้อในเตาอบอย่างแน่นอน และการเพิ่มแตงโมและเห็ดลงไปจะทำให้คุณได้ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง ดังนั้นอ่านสูตรอาหารและเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับคุณ

ความลับของโจ๊กเผ็ด:

• มีสองตัวเลือกในการเตรียมโจ๊กจากลูกเดือย - ขึ้นอยู่กับน้ำและนม ส่วนที่เหลือคุณสามารถใช้นมอบก็ได้
• เลือกแป้งโจ๊กคุณภาพสูง: จำเป็นต้องใช้สีเหลืองสดใสและขัดเงาเล็กน้อย
• ก่อนปรุงอาหาร ให้จัดเรียงเมล็ดพืชและเพิ่มเพื่อเอาเมล็ดที่ล้างแล้วและไม่สะอาดออก จากนั้นคุณต้องล้างและทำให้แห้งหลายครั้ง
• เพื่อให้แน่ใจว่า pshono จะไม่ให้ความขมขื่นใด ๆ ก็สามารถเทผักชีฝรั่งลงไปสองสาม khvilins แล้วจึงทำให้แห้ง

เคล็ดลับการทำอาหารให้สมบูรณ์แบบ! ในการแต่งแต้มสีสันให้กับผลเบอร์รี่และชีวิตคุณต้องอุ่นเมล็ดที่ล้างแล้วในกระทะที่แห้ง

• หากคุณกำลังเตรียมโจ๊กด้วยแตงโม ให้เลือกโจ๊กที่หนาและนุ่ม โยโกสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และขูดเป็นก้อนใหญ่ได้
• ช่างปั้นจะต้องปิดด้วยของเหลวไม่หมด เนื่องจากอาจมีเศษชิ้นส่วนไหลเข้ามาในระหว่างกระบวนการใช้ความร้อน
• ถ้าคุณไม่กินโจ๊ก pshonian ก็อย่าไว้ชีวิตเขา
• pshonka ดูเหมือนจะเป็นสีดอกกุหลาบมากกว่า เนื่องจากสามารถเห็นได้ในเตาอบแบบเปียกและยืดเยื้อตลอดทั้งวัน

เคารพ! ต้องวางหม้อที่ใส่โจ๊กไว้ในชามที่ทาน้ำมันและเย็น ไม่เช่นนั้นกลิ่นจะเหม็นเมื่อเวลาผ่านไป

สูตรง่ายๆสำหรับโจ๊กเผ็ด

มาต่อด้วยการเตรียมโจ๊กข้าวสาลีในเตาอบรุ่นคลาสสิค สมุนไพรนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ ปลา หรือผักได้

คลังสินค้า:

• 10 ช้อนโต๊ะ ล. พชอนกี;
• เพื่อความเพลิดเพลินเนย Vershkov;
• น้ำบริสุทธิ์
• เกลือในครัว

เคารพ! จากปริมาณที่ระบุของผลิตภัณฑ์จะมีโจ๊กสองกองเสิร์ฟสำหรับผู้ใหญ่สองถึงสามคน

การตระเตรียม:

สองในหนึ่งเดียว: กับข้าวอบกับเนื้อสัตว์

โจ๊ก Pshonian เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์หลากหลายรวมถึงเนื้อไก่และผัก โดยไม่มีค่าใช้จ่ายพิเศษคุณสามารถเตรียมกับข้าวและเนื้อสัตว์แสนอร่อยได้ในคราวเดียว และเป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟสมุนไพรชนิดนี้ให้คนงานเหมืองและมันก็ดูสวยงามและน่ารับประทานอยู่เสมอ

คลังสินค้า:

• 2 แครอท
• 1 ช้อนโต๊ะ พชอนกิ;
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• เกลือ;
• การผสมผสานของเครื่องเทศ
• ก้านผักสด
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• น้ำบริสุทธิ์
• น้ำมันมะกอก 100 กรัม

เคารพ! ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ระบุเพียงพอสำหรับผู้ใหญ่ 3-4 คน!

การตระเตรียม:

1. ลูกเดือยถูกล้างและทำให้แห้ง
2. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วทอดเปลือกในนั้นจนเป็นสีเหลืองทอง
   
3. เราย้ายลูกเดือยลงในกระทะแล้วเติมน้ำบริสุทธิ์ สัดส่วนมีดังนี้ สำหรับ 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวฟ่างต้องใช้ 3 ½ ช้อนโต๊ะ ริดินี่
4. ใส่เกลือและปรุงอาหารจนน้ำระเหย
   
5. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน
6. ผักทำความสะอาดล้างและเขย่า
7. ผักผัดกับน้ำมันมะกอก จากนั้นจึงใส่เนื้อไก่ลงไป เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดผัดและทอดจนเนื้อพร้อม

   

8. ตอนนี้เพิ่มโจ๊กลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน หลังจากกำจัดขนออกไปสองสามขน แผ่นคอนกรีตก็จะเปียก
   
9. โจ๊กจะถูกแบ่งให้กับช่างปั้น และสัตว์ต่างๆ จะได้รับเนยที่มีน้ำหนักมากเป็นชิ้นเล็กๆ
   
10. เราอบโจ๊กเนื้อเป็นเวลาหนึ่งวันโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180-190 องศา
11. เมื่อสมุนไพรพร้อมแล้ว ให้ใส่สมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

โปรด! คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมเล็กน้อยได้

Pshonyan “หม้อปรุงอาหาร”

และโจ๊กนี้จากรูปลักษณ์ภายนอกยังดูเหมือนหม้อปรุงอาหารหรือพายด้วยซ้ำ หญ้าอุดมสมบูรณ์และอร่อยมาก

คลังสินค้า:

• นม 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ธัญพืชลูกเดือย;
• 1 ช้อนชา เกลือในครัว
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. สึคุรุ;
• น้ำมันมะกอก 100 กรัม

การตระเตรียม:

หญ้า Yaskrava และ Korisna สำหรับเด็ก

เด็ก ๆ สามารถเตรียมโจ๊กด้วย pshona และแตงโมได้ และถ้าคุณเติมผลไม้หวานหรือผลไม้แห้งลงไป ลูกน้อยของคุณจะไม่สามารถยกมันออกจากจานได้ ก่อนหน้านั้นหญ้านี้เป็นอบเชยอย่างไม่น่าเชื่อ

คลังสินค้า:

• ธัญพืชลูกเดือย 300 กรัม
• แตงโม 250 กรัม
• นม 1 ลิตร
• เกลือ;
• เพื่อเพลิดเพลินกับทรายเชอร์รี่
• น้ำมันเวอร์ชโควา

โปรด! คุณสามารถแยกเนื้อแตงโมออกมาได้โดยใช้ช้อนเล็กๆ

การตระเตรียม:

1. เราล้างแป้งและโรยด้วยผักชีลาวหลาย ๆ ครั้งเพื่อเพิ่มความขมให้กับเมล็ดพืช
2. ผัก Garbuzovoch สะอาดและดิบ เนื้อถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูด
   
3. คนขุดแร่เอาเนื้อแตงโมไปประมาณครึ่งหนึ่ง
4. เพิ่มน้ำเชอร์รี่และเกลือเพื่อเพลิดเพลิน
   
5. ตอนนี้เรามากินซีเรียล pshonyan กันดีกว่า
   
6. เพิ่มชิ้นแตงโมสองสามชิ้นที่ด้านบน
7. เพิ่มน้ำตาลอีกเล็กน้อยแล้วเติมนมลงในส่วนผสม ความเคารพ: ขึ้นอยู่กับคนขุดแร่ที่จะสูญเสียพื้นที่เล็กๆ
   
8. ปิดฝาหม้อแล้ววางในเตาเย็น
9. เราอบโจ๊กด้วยแตงโมเป็นเวลาสี่สิบห้านาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา
10. จากนั้นเราจำเป็นต้องถอดฝาครอบออกอย่างระมัดระวัง เราจะปรุงสมุนไพรต่อไปอีก 10-15 นาที จากนั้นโจ๊กจะออกมาไม่เพียงแค่นุ่ม แต่ยังมีสีดอกกุหลาบอีกด้วย

สำหรับคนขุดแร่นี่ไม่เพียง แต่เป็นสมุนไพรที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรที่มีลักษณะคล้ายอบเชยสำหรับทั้งบ้านเกิดอีกด้วย

โจ๊ก Pshonyan ในเตาอบพร้อมนม

ในการเตรียมคุณจะต้อง: pshona 300 กรัม, น้ำ 1.5 ขวด, ซึกอร์และนม 300 มล. ล้างเมล็ดพืชและต้มในน้ำเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเราก็เติมน้ำและโอนลูกเดือยไปที่คนขุดแร่ เทนมลงไปเติมเกลือเล็กน้อยและบวบ 3-4 ช้อนโต๊ะแล้ววางในเตาอบซึ่งก่อนหน้านี้ได้รับความร้อนถึง 220 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของปี จากนั้นไฟก็จางลงและทำลายวิลลินอีก 10 ตัว เติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในโจ๊กร้อนๆ

โจ๊ก Pshonian ในหม้อที่มีแตงโมจะอร่อยยิ่งขึ้น

ส่วนผสม: แตงโมและเปลือกบริสุทธิ์เล็กน้อย, บวบ 2 ช้อน, แอปริคอตแห้งหรือผลไม้หวาน 100 กรัม, นม 1 ลิตรและเนยเล็กน้อยสำหรับรับประทาน ต้มนมและเพิ่มเนื้อแตงโมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้ม Khvilin 5 แล้วเติม pshono ใส่เกลือใส่ซูกอร์คลุมด้วยเปลือกแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกสี่ปี วางโจ๊กเป็นส่วน ๆ เติมเนยลงบนผิวแล้วปิดฝา วางไว้ด้านหลังและให้ความร้อนบนพื้นผิวได้ถึง 180 องศา ก่อนเสิร์ฟโจ๊ก pshonyan คุณสามารถเพิ่มผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง หรือถั่วลันเตาได้

โจ๊ก Pshonyana ในหม้อ สูตรง่ายๆ

คุณจะต้อง: ลูกเดือยหนึ่งขวด, ไข่, นม 2 ขวด, เกลือ, ซึคุรุสองสามช้อนโต๊ะ เกลือและเพิ่มซึกอร์ ล้างโจ๊ก เติมน้ำแล้วต้ม khvilin 10 ใส่ไข่และน้ำมันด้านบนลงในโจ๊ก ผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปเสิร์ฟในหม้อ เทนมหรือท็อปปิ้ง ช่างปั้นจะวางเตาอบไว้บนพื้นผิวและให้ความร้อนสูงถึง 200 องศา เมื่อรุกล้ำคุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สำหรับผู้ที่ชอบโจ๊กแบบอ่อนๆ ให้เลือกง่ายๆ ด้วยแตงโมและนมข้น

ในการเตรียมคุณจะต้อง: แตงโมปอกเปลือก 1 กิโลกรัม, phon 1 ขวด, นมข้นจืด 100 มล. และเนย หั่นแตงโมเป็นก้อนเติมน้ำเติมล้างและคัดแยกลูกเดือยนมข้นแล้วปรุงบนเตาเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นให้ย้ายโจ๊กไปยังจานร้อนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 -200 องศา

โจ๊ก Pshonyan กับชีสสามารถใช้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมได้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้: นมและนมหนึ่งขวด, ซูกอร์, เนยด้านบน, เกลือและนม 500 มล. นมจะถูกล้างและคัดแยก จากนั้นนมจะแขวนอยู่ในหม้อต้ม ต้มโจ๊กเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเติมซูกินี 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือ ชีส และเนยเล็กน้อย ผสมโจ๊กและเพิ่มอีก 15 khvilins บนเตา

โจ๊ก Pshonian กับลูกพรุนและถั่วก็อร่อยไม่น้อย

คุณต้องเตรียม: 10 ชิ้น ลูกพรุน, น้ำ 2 ขวด, pshona หนึ่งขวด, 3 ช้อนโต๊ะ ถั่วมีขนปอกเปลือกหนึ่งช้อน ปรุงก้านลูกพรุน - ล้างและนำออกจากแปรงเนื่องจากมีกลิ่นเหม็น จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนลงในน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 5 นาทีจะมีการเติมลูกเดือยเกลือและซูกอร์ลงไป ต้มโจ๊กนานสิบครั้ง ย้ายลงหม้อแล้ววางในเตาอบบนพื้นผิว ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้เพิ่มถั่วลันเตา เติมน้ำมันมะกอก

โจ๊ก Pshonyan ในหม้ออาจมีชะเอมเทศไม่เพียงเท่านั้น ปาฏิหาริย์จะมาที่โจ๊ก Pshonian พร้อมเนื้อเหมือนเพื่อน

คุณต้องเตรียมน้ำซุปก่อน เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ต้มอกไก่ในน้ำเค็มเดือดประมาณ 40 นาที เพื่อให้น้ำซุปเชอร์รี่มีกลิ่นหอม ให้เติมแครอทที่ปอกเปลือกแล้วและซิบูลินทั้งหมดก่อนต้ม เมื่อไก่พร้อม ให้เอาเนื้อสัตว์และผักออก แล้วกรองน้ำซุป จากนั้นล้างแป้งและปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของปีเพื่อให้เมล็ดพืชดูดซับเมล็ดพืชทั้งหมด หั่นแครอทต้มเป็นลูกเต๋า หั่นแครอทแล้วผัดเครื่องใน เนื้อถูกบีบออกจากแปรงแล้วแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ผสมแครอท ไก่ และไก่เข้ากับโจ๊ก เททุกอย่างลงในหม้อ เติมน้ำมันเล็กน้อย แล้ววางบนพื้นผิวที่ 180 องศา

โจ๊กในหม้อที่อร่อยที่สุด - 6 สูตร

สำหรับผู้ที่ชอบปรุงเนื้อในหม้อ แน่นอนว่ากลิ่นของอาหารเหล่านี้จะออกมาอร่อยมาก แน่นอนว่าในบรรดาสมุนไพรดังกล่าวมีโจ๊กที่สามารถเตรียมได้ง่ายสำหรับการปรุงอาหารที่ไม่น่าพอใจ เรามาพูดถึงโจ๊กที่อร่อยที่สุดในหม้อกันดีกว่า - สูตรและการเตรียมการ

ที่ gorschiki คุณสามารถเตรียมโจ๊กชนิดใดก็ได้ - กรีก pshonyan ข้าว ฯลฯ ในกรณีนี้เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการแปรรูปซีเรียลด้วยความร้อนเมื่อปรุงในหม้อผลิตภัณฑ์จึงเคี่ยวและออกมาฉ่ำเป็นพิเศษ บรรพบุรุษของเราปรุงโจ๊กในลักษณะนี้หลายร้อยครั้งและมีการสร้างตำนานเกี่ยวกับความแข็งแกร่งของวีรบุรุษชาวรัสเซีย - ทั้งหมดนี้เป็นเพราะด้วยการเตรียมนี้วิตามินและสารอาหารที่มีคุณค่าจะถูกบันทึกไว้ในผลิตภัณฑ์มากขึ้น ซากาลอม, เหตุผลในการเตรียมโจ๊กเนื้อจากคนงานเหมืองเองก็เป็นมาซา. ดังนั้นเราจึงเตรียมกระถางดินเผาสีสดใสและเตรียมไว้เพื่อความสุขของบ้านเกิดของเรา!

ที่คนงานบนภูเขา คุณสามารถปรุงโจ๊กในน้ำ นม และจำนวนเงินได้ คุณสามารถเลือกเมล็ดพืชได้ครั้งละหนึ่งหรือสองเมล็ด (เช่น ข้าวและลูกเดือย)

หากโจ๊กปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือผัก (เช่น ข้าวบาร์เลย์มุก บัควีต และข้าว) ส่วนผสมเพิ่มเติมจะถูกเคลือบก่อน จากนั้นจึงใส่ในหม้อ และวางเมล็ดพืชไว้ในเตาอบและเติมน้ำและส่วนผสมอื่น ๆ

สำหรับข้าว คุณต้องมีเมล็ดข้าวเป็นสองเท่าของเมล็ดข้าว และสำหรับเมล็ดอื่นๆ ก็เพียงพอเพื่อให้เมล็ดข้าวคลุมเมล็ดไว้ได้โดยใช้นิ้วสองนิ้ว

หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ให้แช่โจ๊กในหม้อประมาณ 5-10 นาที ข้าวจะ "หายไป" และมีกลิ่นหอมมากขึ้น

อย่าลืมเครื่องเทศและสมุนไพรที่ช่วยเสริมรสชาติของสมุนไพรทุกชนิด

สูตรแรก: โจ๊ก Yachna กับเนื้อจาก gorshchik

คุณจะต้อง: เนื้อ 500 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, แครอท 1 ลูกและซิบูล, 12 ช้อนโต๊ะ groats ไข่ 4 ช้อนโต๊ะ มะกอก 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศเกลือ

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อ ล้างธัญพืช, ตากให้แห้ง, ขูดแครอท, สับมะเขือเทศ, ไก่และเนื้อสัตว์ เคี่ยวเนื้อ 10 ครั้งในกระทะ ใส่เนื้อวัว เคี่ยว 3-4 ครั้ง ใส่แครอท เคี่ยวอีก 2 ครั้ง ใส่มะเขือเทศ - หากมีกลิ่นเหม็น ให้เติมน้ำ ใส่มะเขือเทศบด ใส่เกลือ ปรุงรส กับเครื่องเทศจนมีรสชาติดี คนให้เข้ากัน ตั้งไฟสักสองสามนาที ลิน วางผักตุ๋นพร้อมเนื้อ (หนึ่งในสี่) ที่ด้านล่างของหม้อ เท 3 ช้อนโต๊ะลงบนตัวสัตว์ ซีเรียลจากนั้นผักกับเนื้อสัตว์อีกสี่ส่วน - และต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าคุณจะหมดส่วนผสมที่เหลือก็เป็นซีเรียลก้อนหนึ่ง เทผักชีฝรั่ง - คุณต้องปิดอาหาร ใส่ในเตาอบ ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา เคี่ยวโจ๊กที่ 50 องศา

สูตรอื่น: โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับเห็ดในหม้อ

คุณจะต้อง: เห็ด 150 กรัม, แครอท 1 อันและซิบูลิตซา, 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวบาร์เลย์มุก 2 ช้อนโต๊ะ ครีมและน้ำมันเกลือ

วิธีเตรียมโจ๊กใส่เห็ด ต้มโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก ใส่บวบและแครอท ผัดในเนยจนนิ่ม ใส่เห็ด นึ่งน้ำผลไม้ทั้งหมด จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและผสม วางเห็ดและผักไว้ที่ด้านล่างของหม้อ เพิ่มข้าวบาร์เลย์ลงในสัตว์ร้าย เทผักชีลาว 100 มล. ใส่ในเตาอบบนพื้นผิว ลดไฟลงเหลือ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟโรยผักใบเขียวเล็กน้อย

การเตรียมโจ๊กโดยชาวภูเขานั้นง่ายมาก ให้ความเคารพต่อโจ๊กดังกล่าว แต่ด้วยความรักเป็นพิเศษในหมู่ชานูวาลนิกของสมุนไพรดังกล่าว โจ๊กบัควีทจึงได้รับการชื่นชม เช่นเดียวกับใน Gorshchiks มันออกมาอร่อยเป็นพิเศษ สามารถเตรียมได้ด้วยเห็ด เนื้อสัตว์ ผัก ตับ ฯลฯ

สูตรที่สาม: โจ๊กบัควีทพร้อมตับและผักที่ Gorshchiku's

คุณจะต้อง: ตับไก่ 500 กรัม, บัควีท 300 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูกและกานพลู Chasnik, บวบ 1 ลูก, แครอท, พริกหยวกและซิบูลต์, 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์, พริกไทยดำ, ผักใบเขียว, น้ำมันมะกอก, เกลือ

วิธีปรุงบัควีทกับผักและเตาอบในเตาอบ ล้างตับแห้งเกลือและพริกไทยจาระบี 3 ครั้งด้วยน้ำมันมะกอก อัดจาระบีบัควีทที่ล้างแล้วลงในกระทะที่แห้งจนมีกลิ่นสดใส หั่นแครอทเป็นก้อนแล้วอัดจาระบีด้วยน้ำมันใส่บวบหั่นเดียวกันแล้วทาจาระบีอีก 2 ชิ้นเพิ่ม chasnik, tsibul, พริกหวานหั่นบาง ๆ 3 ชิ้น, จาระบี, เทลงในไวน์ ocet, พริกไทยและเกลือ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน วางตับที่ด้านล่างของหม้อ จากนั้นบัควีท และผัก โรยผักใบเขียวที่สับ แล้วใส่หนังมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วลงในสัตว์ สับหยาบ ใส่เกลือ เติมน้ำเพื่อเคลือบอาหาร ปิดหม้อด้วยเปลือก ใส่ในเตาอบเย็น เปิดอุณหภูมิที่ 190 องศา แล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที

สูตรอาหารสำหรับไตรมาส: โจ๊กบัควีทพร้อมเนื้อและเห็ดที่ Gorshchiku's

คุณจะต้อง: ยาโลวิช 100 กรัม, น้ำ 2 ขวด, บัควีต 2/3 ขวด, แครอท 1 ชิ้น, เปเชอริตซา, สมุนไพร, พริกไทยดำ, เกลือ

วิธีเตรียมโจ๊กกรีกพร้อมเห็ดและเนื้อสำหรับนักขุด หั่นเนื้อเป็นก้อน, แครอทเป็นชิ้นบาง ๆ, เห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ , สับผักใบเขียว วางเนื้อในหม้อจากนั้นแครอทเห็ดบัควีทล้างเติมน้ำพริกไทยและเกลือใส่ในเตาอบเปิดอุณหภูมิเป็น 180 องศาและ 40 องศา ฉันพร้อมที่จะกินโจ๊กสีเขียวแล้ว

ทุกวันนี้สูตรอาหารของคุณยายและย่าทวดของเราหลายคนถูกลืมไปอย่างไม่สมควร โดยแทนที่สมุนไพรของอาหารต่างประเทศ และแม้แต่สมุนไพรรัสเซียที่ได้รับการตีความใหม่จากรุ่นสู่รุ่นก็มักจะอร่อยและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น หนึ่งในนั้นคือข้าวฟ่างและโจ๊ก ลองปรุงดูแล้วสงสัยจะซาบซึ้งกับสูตรเก่านี้จริงๆ

สูตรอาหารสำหรับงานเลี้ยง: โจ๊กพร้อมข้าวและ pshona ที่ Gorshchikh

คุณจะต้อง: เนยด้านบน 30 กรัม|มาสติลา| นม 1 ลิตร โพชอน 2/3 ขวดและข้าว 3 ช้อนชา คิวครู 1 ช้อนชา เกลือ

วิธีเตรียมข้าวฟ่างและข้าวต้ม ล้างข้าวลงในหม้อ จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้ว คน เทนมลงไป ไม่ให้ถึงขอบหม้อ 1.5 ซม. ใส่ซูกอร์และเกลือ ผสมให้เข้ากัน ใส่เนย วางหม้อในเตาอบแล้วปรุงโจ๊กที่อุณหภูมิ 40 องศาที่อุณหภูมิ 180 องศา

มันวิเศษมากที่ได้เอาโจ๊กถั่วปรุงในหม้อมาใส่ ด้วยวิธีนี้ จึงสามารถเตรียมอาหารตามประเพณีที่ดีที่สุดได้ด้วยเนื้อรมควัน

สูตรสำหรับ sostiya: โจ๊กถั่วกับเนื้อรมควันจาก Gorshchiku

คุณจะต้องการ: เนื้ออก/แฮม/เบคอน 300 กรัม ถั่วลันเตา 2 ขวด ซิบูลิน 2 ชิ้น ใบกระวาน 3-4 ใบ พริกไทยดำ เกลือ

วิธีทำโจ๊กถั่วในหม้อ แช่ถั่วในน้ำเย็นประมาณ 5-6 ปี หรือในตอนแรกแล้วจึงล้างออกด้วยน้ำไหล จากนั้นถั่วจะต้องเติมน้ำเย็นสะอาดอีกครั้งเพื่อให้ครอบคลุม 3-4 ซม. และเมื่อปิดฝาแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะแห้งสนิท หลังจากนั้นให้ล้างถั่วอีกครั้ง หั่นหน้าอกเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วนเนื้อเป็นชิ้นแล้วแปรงจนเป็นสีน้ำตาล ระบายถั่วออกจากกอร์ชชิก ใส่เนื้อและโหระพา ใส่เกลือและพริกไทย แล้ววางลอเรลลงบนผิวหนังของกอร์ชชิก เทน้ำร้อนลงในหม้อจนถึงขอบคลุมด้วยเปลือกหรือกระดาษฟอยล์อบในเตาอบเป็นเวลา 1.5-2 ปีที่อุณหภูมิ 160 องศา

คนรักโจ๊กหลายคนให้ความสำคัญกับโจ๊กที่ปรุงในกาต้มน้ำว่าอร่อยที่สุด ลองปลูกสมุนไพรนี้และชื่นชมมันที่บ้าน!

หญ้ายามเช้าของสวีเดนนี้เป็นมอลต์ที่อร่อยที่สุด เนื่องจากเด็กๆ จะเติบโตขึ้นตามใจตนเอง โจ๊ก Pshonyan ในหม้ออบในเตาอบและปรุงตามสูตร pokrok พร้อมรูปถ่ายของเรา - นี่คือซังที่สมบูรณ์แบบของวัน วิธีการเตรียมที่ผิดปกติและการเตรียมอาหารในช่วงเที่ยงจะช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับขนมนี้

วิธีปรุงโจ๊ก Pshonian ในหม้อในเตาอบ

ในการเตรียมสมุนไพรนี้ ให้เลือกเมล็ดธัญพืชที่สูงที่สุด - ลูกเดือย ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายและมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม และไอโอดีนสูง หลังจากชุบโจ๊ก pshonian อบในหม้อด้วย rodzinki น้ำมันชั้นยอดอบเชยและกระวานเรามีของว่างที่อร่อยที่สุดสำหรับคนโง่ตัวน้อยและพ่อของพวกเขา จำนวนส่วนผสมที่ระบุในสูตรภาพถ่ายจะได้โจ๊กลูกเดือยพร้อมนม 2 หม้อ

• ซีเรียล Pshonyan – 1 ขวด;
• นม - 2 ขวด;
• Oliya vershkove – 60 กรัม;
• ร็อดซินกิ – 100 กรัม;
• ซึกอร์ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส
• ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน
• กระวาน - เพื่อเพลิดเพลิน

ทำโจ๊กข้าวสาลีกับนมในหม้อ

ครก 1.

ถ้าล้างเมล็ดข้าวน้ำจะไม่ใส

คร็อก 2

ก่อนที่จะอบในหม้อต้องต้มลูกเดือยจนสุก ปรุงซีเรียล 10-15 นาที

ครอก 3

หลังจากล้าง rodzinki แล้ว คุณสามารถนึ่งหลังจากผลไม้ได้ หากคุณต้องการวางลูกเกดให้ดีที่สุด ควรนึ่งก่อนเตรียมโจ๊ก

ครก 4.

เพื่อการอบที่ดีที่สุด ให้ใช้หม้อเซรามิก ใส่ลูกเดือยต้มลงในภาชนะ โดยเพิ่มความสูง 10 เซนติเมตรลงในหม้อเพื่อรองรับส่วนผสมอื่นๆ

ครก 5.

เพิ่ม rodzinki อบเชย และกระวานลงในซีเรียล

ครก 6

นมถูกอุ่นเพื่อละลายนมลงในนม เพิ่มอบเชยหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อยลงในหม้อใบเล็ก

ครก 7.

เทนมลงในหม้อแล้วเว้นขอบชามไว้ 2 เซนติเมตร เพื่อไม่ให้นมรั่วไหลระหว่างปรุง เพิ่มเนย vershkova 30 กรัม ต้องตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ระดับต่ำสุด จากนั้นจึงวางโจ๊กลูกเดือยไว้ในหม้อประมาณ 10-15 นาที จากนั้นตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา แล้วอบโจ๊กจนด้านบนเป็นสีน้ำตาล