gospodarok จำนวนมากมี buckthorn ทะเลไว้สำหรับฤดูหนาว บทความนี้จะทบทวนสูตรการเตรียมแยม น้ำผลไม้ แยม และไวน์ เราคงรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับพลังของทะเล buckthorn เบอร์รี่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ยังมีชื่อเสียงในเรื่องที่สามารถแปรรูปได้โดยไม่เสียเปล่า หลังจากแปรรูปบัคธอร์นแล้ว ด้านบนจะอยู่ทางขวาและคุณสามารถประหยัดราคาได้ น้ำมันทะเล buckthorn- สูตรของเราสำหรับการเตรียมอาหารที่มีสีน้ำตาลและคาวนั้นเรียบง่าย และการเตรียมอาจยังไม่สมบูรณ์นัก

อย่างไรก็ตามพลังสีน้ำตาลและรสชาติพิเศษของทะเล buckthorn นั้นได้รับการเก็บรักษาไว้ในการเตรียมแบบ "ธรรมดา" และแบบใช้ความร้อน

คุณสามารถทำอะไรจากทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน?

คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้, แยม (ไซร์, ไม่มีแยมหรืออย่างอื่น), เยลลี่, ผลไม้แช่อิ่ม, ไวน์, น้ำเชื่อม, แยม, การแช่, แยมผิวส้ม, น้ำมันทะเล buckthorn โปรดจำไว้ว่าเพื่อที่จะรักษาการเตรียมการจากทะเล buckthorn คุณจะต้องถอดภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อและฝาปิดที่อยู่ข้างหน้าออก เมื่อเตรียมแยม แยม เครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ให้ใช้เฉพาะเครื่องครัวเคลือบฟัน ไม้หรือเหล็ก และไม่ใช้อะลูมิเนียมเสมอไป สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี๊ยวและไหทะเล buckthorn ไว้ในที่มืดเพื่อการเก็บรักษาผลเปลือกไม้ที่ดีที่สุด

สำหรับการแปรรูปพยายามเลือกผลเบอร์รี่ที่สวยที่สุด ฉ่ำ ไม่สุก ไม่มีคราบหรือความเสียหายใดๆ บางครั้งในตลาดคุณสามารถดองก้านผลไม้ทั้งผลได้ - buckthorn ชนิดนี้สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากความเป็นกรดของผลเบอร์รี่ไม่ลดลง ดังที่คุณทราบการตัดแต่งกิ่งชาการ์นิกนี้ไม่ดี

ทะเล buckthorn มักจะทำให้สุกจนถึงสิ้นฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงดังนั้นสำหรับการแปรรูปควรซื้อผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลไม่ใช่ผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ตามความหมายของคำ ความเสียหายเกิดขึ้นเมื่อชาวสวนใช้สารเคมีหลายชนิดเพื่อเร่งการสุกของผลไม้และอย่างที่ทราบกันดีว่าไม่ดี แน่นอนฉันเอง ปริมาณมากวิตามินและผลเบอร์รี่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อน ด้วยวิธีนี้คุณสามารถแช่แข็งผลเบอร์รี่ในฤดูหนาวทำให้แห้งหรือเพียงแค่ขูดด้วยแตงกวา

วิธีการแช่แข็งทะเล buckthorn?

เบอร์รี่ชนิดนี้ไม่กลัวน้ำค้างแข็ง และจะสวยงามจริงๆ หลังจาก "ทดสอบ" ด้วยความเย็น การแช่แข็งทะเล buckthorn ไม่ใช่เรื่องยากเลยคุณเพียงแค่ต้องเลือกผลไม้รสเปรี้ยวใส่ในถุงพลาสติกหรือภาชนะพลาสติกด้วงแล้ววางไว้ในช่องแช่แข็ง หากคุณอยู่ในห้องโดยสารส่วนตัวและมีห้องใต้ดิน นั่นก็เป็นสิ่งสำคัญ อุณหภูมิต่ำ(ไม่เกิน +4 ° C) คุณสามารถเอาทะเล buckthorn ออกได้ในที่เย็น

ผลเบอร์รี่หั่นบาง ๆ กับผลเบอร์รี่สามารถแขวนไว้บนผนังหรือบนขาตั้งได้ คุณยังสามารถเกลี่ยผลเบอร์รี่และนมบนกระดาษสะอาดได้ด้วย อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าในสถานที่เก็บทะเล buckthorn อุณหภูมิของอากาศไม่จำเป็นต้องลดลงต่ำกว่าศูนย์ ในความคิดเช่นนี้ ผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้จากผลเบอร์รี่อบเชยและนอนอยู่ที่นั่นเป็นเวลานาน

จะทำให้ทะเล buckthorn แห้งได้อย่างไร?

วิธีการเตรียมน้ำเชื่อมมหัศจรรย์แบบเดียวกัน! ล้างผลไม้ให้สะอาด เช็ดให้แห้งแล้วเกลี่ยบนกระดาษรองอบที่สะอาดให้เป็นลูกบอลบางๆ ทางที่ดีควรทำให้ผลเบอร์รี่แห้งเล็กน้อยก่อนโดยแยกพวกมันในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ในที่แห้งจากนั้นนำไปใส่ในเครื่องอบพิเศษสำหรับผักและผลไม้หรือคุณสามารถทำได้โดยตรง

ทะเล buckthorn ใกล้น้ำ

เสร็จ วิธีง่ายๆซึ่งช่วยให้คุณเก็บผลเบอร์รี่ได้สามชั่วโมง เพื่อจุดประสงค์นี้อย่าล้างทะเล buckthorn ที่เพิ่งเก็บมาสดๆ แต่ให้ใส่ในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำต้มเย็นลงไปทันที ปิดฝาขวดด้วยรอยแตกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ทะเล buckthorn กับแตงกวาสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการอนุรักษ์ทะเล buckthorn ที่เรียกว่า “สิริมวาเรนยัม” ด้วยการเตรียมการดังกล่าว คุณสามารถเตรียมชาทะเล buckthorn ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ ซอสเปรี้ยว และซอสได้อย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับ vikorstan เป็นไส้พาย

ทะเล buckthorn ถูด้วยแตงกวาสำหรับฤดูหนาว - นี่ใคร ๆ ก็พูดได้ สูตรคลาสสิกเมื่อเตรียมผลเบอร์รี่อบเชยแล้วฉันจะแสดงรายการตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมด้านล่าง

• ในระยะแรกให้ล้างผลเบอร์รี่ให้แห้งโดยใช้เครื่องปั่นคุณยังสามารถใช้กระทะมันฝรั่งเพื่อถ่ายโอนผลไม้ได้ มวลทะเล buckthorn ผสมกับบวบในอัตราส่วน 1: 1 แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น
• สำหรับประเภทอื่น ให้วางผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโรยด้วยความเอร็ดอร่อยในอัตราส่วน 1:1.3 (ความเอร็ดอร่อยจะใหญ่กว่า) ลูกบอลด้านบนของขวดเกิดจาก tsukor ซึ่งจะพังในไม่ช้าและคุณจะได้ "แยมไซร์" แบบเดียวกันซึ่งมีสีที่ร้อนจัดและเข้มข้น

Sea buckthorn - จัดทำขึ้นสูตรสำหรับเตรียมฤดูหนาว

ในส่วนนี้ฉันจะให้สูตรอาหารสำหรับการเตรียมทะเล buckthorn ต่างๆ ซึ่งการเตรียมการต้องใช้ความร้อน น้ำผลไม้ทะเล buckthorn สามารถเตรียมได้ทั้งแบบมีหรือไม่มีเนื้อหรือคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงไปได้ วาเรนยายังสามารถปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมหรือแบบดั้งเดิมก็ได้ เลือกตัวเลือกการทำอาหารที่เหมาะกับคุณที่สุด ทุกอย่างมีกลิ่นหอม แต่เป็นสีน้ำตาล

แยมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว สูตรง่ายๆ

เหตุใดคุณจึงต้องการซูกอร์และผลไม้ทะเล buckthorn ที่คั้นจากพื้นดิน เช่น ผลเบอร์รี่ 3 ขวดและซูครู 3 ขวด จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามใบใหญ่แล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งปี ในช่วงเวลานี้ ปล่อยให้ผลไม้ระบายเพื่อให้ซูกอร์ซึมเข้าไป ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ! ตอนนี้เราวางชามบนไฟแรงแล้วตรวจสอบจนแยมเดือด เราเอาใบออกจากผักชีฝรั่งเป็นระยะและปรุง 15 quilins

มีการตรวจสอบระดับความพร้อมดังนี้: วางแยมลงบนจานรองถ้ามันหยดออกมาเป็นของเหลวคุณจะต้องปรุงต่ออีกหนึ่งชั่วโมงหากความสม่ำเสมอของมันบ่งบอกถึงน้ำผึ้งที่หายาก - คุณสามารถเอาออกจากไฟได้

ขั้นตอนสุดท้ายคือการเทแยมลงในภาชนะที่ร้อนแล้วปิดผนึกด้วยฝาพลาสติกแบบโรยหรือด้วยเครื่องรีดด้วยโลหะ หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องก็สามารถเก็บแยมไว้ที่อุณหภูมิห้องได้เป็นเวลานานโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

แยมที่ทำจากทะเล buckthorn แช่แข็ง

เซ วิธีสวีเดนซึ่งช่วยให้คุณปกป้องการไหลเข้าและกำจัดฤดูหนาวออกจากผลิตภัณฑ์สีเหลือง นำผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn แช่แข็งออกจากช่องแช่แข็ง ใส่ในชามและแช่เย็นจนละลายหมด

จากนั้นเติมน้ำให้ปลา ใส่แตงกวา แล้วนำไปตั้งไฟให้แรงทันที ถ้าเบอร์รี่ 5 ขวด ต้องใช้ซึคุรุ 5 ขวด นำแยมทะเล buckthorn ไปต้มแล้วต้มให้ได้ความเข้มข้นของน้ำผึ้งที่หายาก

Pyatikhvilinka (varenya) กับทะเล buckthorn - สูตร

อีกหนึ่งสูตรอาหารแสนอร่อยที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งคุณประหยัดเป็นผลเบอร์รี่ ปริมาณที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ส่วนประกอบสีน้ำตาล- ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ซูการ์ 120 กรัมต่อผลไม้ 100 กรัม ซึ่งเท่ากับทะเล buckthorn 1 กิโลกรัมและซูครู 1.2 กิโลกรัม เรายังใช้น้ำ 30 มล. ต่อผลเบอร์รี่ 100 กรัม หรือ 300 มล. ต่อซีบัคธอร์น 1 กิโลกรัม เลือกและนำผลเบอร์รี่ออก ใส่ในภาชนะที่มีน้ำเดือด แล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วกรองมวลผ่านกระชอนทันที

เทส่วนผสมกลับเข้าไปในกระทะ ตั้งไฟ และเติมซูกอร์ลงไป คนให้เข้ากันจนซูครุแตก ในน้ำเชื่อมเดือด ใส่ผลเบอร์รี่ที่หายไปหลังกระบวนการ ปรุงขนนก 5 เล่ม แล้วเอาเปลือกออกทันที หลังจากที่นำแยมออกจากไฟแล้ว แยมจะถูกทำให้เย็นลงโดยวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาพลาสติก เก็บแยมไว้ในตู้เย็น

สูตรแยมทะเล buckthorn

สำหรับผลเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม คุณจะต้องมีข้าวโพด 2-2.5 กิโลกรัมและน้ำ 2 ลิตร ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน อย่าลืมคนตลอดเวลาในขณะที่อุ่นเครื่อง หากซึกอร์พัง ผู้ที่แข็งแกร่งกว่าก็สามารถก่อไฟได้ ปรุงบัคธอร์นจนนิ่มและเริ่มเป็นรูปแปรง จากนั้นใช้ตะแกรงหรือผ้ากอซละเอียดกรองมวลทะเล buckthorn แล้วเทลงในกระทะ

นำแยมทะเล buckthorn ไปต้ม ปรุงประมาณ 15-20 ชิ้น ค่อยๆ คนด้วยช้อน เรานำแยมออกจากไฟและกระจายแยมที่ด้านหลังของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและอุ่นเล็กน้อยโดยไม่ต้องรอให้เย็น เราปิดขวดที่มีฝาปิดและเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นหรือในช่องแช่แข็ง

ในการทำ “rodzinka” ของคุณเอง ให้ใส่ใบสะระแหน่ กระวาน โป๊ยกั้ก และเปลือกส้มลงในแยม ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกเติมลงในขั้นแรกในระหว่างขั้นตอนการเตรียมอาหาร 5 นาทีก่อนที่จะยกกระทะออกจากเตา

วุ้นทะเล buckthorn - สูตร

เซ การ์นี ซาซิบเพื่อต่อสู้กับโรคหวัดเช่นเดียวกับบ่วงบาศที่อ่อนโยน สำหรับการเตรียมการนี้ คุณจะต้องใช้ซูคอร์ (ประมาณ 700 กรัม) น้ำซีบัคธอร์นสด (1 ลิตร) ซอสเยลลี่ธรรมชาติ “เซลฟิกซ์” (1 ซอง)

การใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณสามารถสกัดน้ำผลไม้ได้มากหากไม่มีคุณสามารถส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อได้ เทน้ำลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มลงในส่วนผสมใหม่ ใส่ชามลงในไฟ แต่อย่านำไปต้ม อย่าลืมคนให้เข้ากันด้วยช้อนแล้วเอาโฟมออก

หลังจากนั้นเยลลี่ทะเล buckthorn ร้อนจะถูกวางในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อการเก็บรักษา ขอแนะนำให้พลิกขวดโหลแล้วคลุมด้วยผ้าหนา ๆ หลังจากผ่านไปสองวันก็สามารถย้ายไปที่ตู้เย็นหรือห้องใต้ดินที่เย็นได้

หากคุณสังเกตเห็นทันทีว่าขวดโหลดูเหมือนจะแตกสลาย ไม่ต้องกังวล เมื่อคุณเปิดขวด เพียงผสมเยลลี่ด้วยช้อนและอีกครั้งจนมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

น้ำเชื่อมทะเล buckthorn

ในกรณีนี้เราต้องการผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn และ zukor มากขึ้นอีกครั้ง: สำหรับผลไม้ 2 กิโลกรัมเราใช้ zukr 1 กิโลกรัม เราฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดด้านหลัง

buckthorn ทะเลบริสุทธิ์จะถูกส่งผ่านปั้มน้ำผลไม้และน้ำส่วนเกินจากด้านบนของ buckthorn จะถูกรวบรวมผ่านผ้ากอซ เพิ่มอบเชยลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากัน และทิ้งไว้ 3-4 ปี ในระหว่างชั่วโมงแห่งการเผาไหม้ โฟมจะหายไปและจำเป็นต้องถอดออก ตอนนี้เราใส่น้ำเชื่อมลงบนไฟคนตลอดเวลาแล้วนำไปต้มอย่าลืมเอาโฟมปรุงประมาณ 3-5 นาที

จากนั้นนำกระทะออกจากไฟ แปรรูปน้ำเชื่อมอีกครั้ง เทลงในขวดแล้วปิดฝา ไม่ควรพลิกภาชนะ แต่ควรคลุมด้วยผ้าหนาเพื่อให้แน่ใจว่าจะเย็น และควรวางน้ำเชื่อมไว้ในที่เย็นเพื่อเก็บรักษา

โปรดทราบว่าหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง น้ำเชื่อมในขวดสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วน โดยลูกบอลด้านบนจะหนากว่าส่วนล่าง ไม่มีอะไรน่ากลัวเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่โกดังคุณภาพสูงทั้งหมดตั้งอยู่ที่ชั้นบนสุด

สูตรทะเล buckthorn กับน้ำผึ้ง

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการรับประทานของขวัญจากธรรมชาติทั้งสองนี้ แต่คุณควรรู้ว่าส่วนผสมยาดังกล่าวทั้งหมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานสูงสุด 1 เดือน เมื่อเตรียมน้ำผึ้ง จำไว้ว่าไม่ควรให้น้ำผึ้งร้อนเกิน 50 องศา ในระหว่างนี้ ทางที่ดีควรเก็บน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมซีบัคธอร์น แยม ฯลฯ แล้วผสมให้เข้ากันก่อนดื่ม

สูตรแรก: นำผลไม้ดีๆ 300 กรัม และน้ำผึ้งหายาก 100 กรัม ผลเบอร์รี่จะถูกถูอย่างทั่วถึงผ่านเครื่องบด, ผลเบอร์รี่จะถูกเอาออก, บีบผ่านผ้ากอซ, แล้วพับเป็นลูกบอล จากนั้นผสม buckthorn กับน้ำผึ้งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น คลังสินค้านี้สามารถเก็บไว้ได้อย่างน้อย 2 สูงสุด 3 วัน

สูตรก็ต่างกัน: เราใช้น้ำผึ้งและผลเบอร์รี่ในสัดส่วนที่ใกล้เคียงกัน แทนที่จะใช้ซีบัคธอร์นบด แทนที่จะกรองด้วยผ้าขาวบาง ผสมน้ำซุปข้นกับน้ำผึ้งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น “ใบหน้า” ดังกล่าวสามารถดำรงอยู่ในระยะสั้นได้เช่นกัน

ดื่มกับทะเล buckthorn

จากผลไม้ดอร์เม้าส์เหล่านี้คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มวิตามินและน้ำผลไม้แสนอร่อยได้ ก่อนพูด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผสมซีบัคธอร์นยังให้รสชาติที่น่าพึงพอใจและรสชาติเผ็ดร้อนที่หลากหลายอีกด้วย

น้ำผลไม้ทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว

มีหลายวิธีในการเตรียมน้ำผลไม้ คุณสามารถทำน้ำผลไม้โดยมีหรือไม่มีบวบ โดยมีหรือไม่มีเนื้อก็ได้ ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเป็นสีน้ำตาล รสเผ็ด และชุ่มฉ่ำ ทางที่ดีควรส่งผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือแบบแมนนวลก็ได้ (ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วบีบด้วยผ้ากอซ)

สูตรแรก: คุณต้องการผลไม้ 1 กิโลกรัมและน้ำ 400 มล. ด้วยวิธีแมนนวลสำหรับคุณ ให้เลือกผลเบอร์รี่แล้วบีบน้ำ เติมน้ำผลไม้ลงในภาชนะทุกชั่วโมง เติมน้ำที่ด้านบนแล้วสะเด็ดน้ำอีกครั้ง เราผสมน้ำผลไม้ก่อนแล้วจึงนำไปผ่านผ้ากอซใส่ภาชนะใส่ไฟแล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 80 องศา

หลังจากนั้นให้เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที จากนั้นน้ำผลไม้จะถูกพาสเจอร์ไรส์: ต้องแช่ขวด 0.5 ลิตรไว้ประมาณ 15-17 นาที, ลิตร - 20-25 นาที หลังจากนั้นเราขันฝาขวดแล้วพลิกกลับจนกระทั่งด้านล่างไหม้ เมื่อพาสเจอร์ไรซ์ภาชนะที่มีน้ำผลไม้ให้ปิดฝาแล้ววางกระทะขนาดใหญ่ในตำแหน่งที่น้ำไม่ถึงคอ 2 ซม. ได้เวลาวางผ้าไว้ที่ด้านล่างของกระทะ! จากนั้นตั้งกระทะบนไฟหลังจากที่น้ำเดือดแล้วให้เปลี่ยนไฟเพื่อให้น้ำเดือดระเหยออกไปและไม่แรงจนเกินไป ในภาชนะดังกล่าวคุณจะต้องระบายน้ำผลไม้ประมาณ 20-30 ชิ้นออกจากภาชนะจากนั้นนำออกจากกระทะบิดฝาให้แน่นแล้วพลิกกลับ

อีกสูตรครับ: ทะเล buckthorn กับ zur ถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมคุณจะต้องมี zur 400 กรัมและน้ำ 1 ลิตร ในตอนท้ายของวันเราเติมน้ำเชื่อม ในการเตรียมน้ำเชื่อม ก่อนอื่นให้สับซูกอร์ในน้ำเดือดก่อน น้ำผลไม้จะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและพาสเจอร์ไรส์ในเวลาที่เหมาะสม หากคุณต้องการแยกน้ำผลไม้ออกจากเนื้อให้ใช้ผลไม้ 3 กิโลกรัมน้ำ 1 ลิตรบวบ 800 กรัม ผลเบอร์รี่จะต้องต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีแล้วถูผ่านตะแกรงหรือกระชอน คุณต้องเทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในมาสะและเตรียมตามวิธีที่อธิบายไว้ จากนั้นเราก็เทมันลงในขวด พาสเจอร์ไรส์ แล้วก็เสร็จ อย่าลืมว่ายิ่งขวดใหญ่ก็ยิ่งต้องใช้เวลาในการพาสเจอร์ไรส์นานขึ้น (เช่น ของเหลว 3 ลิตรต้องใช้การพาสเจอร์ไรซ์ 25-30 ชิ้น)

ผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn - สูตร

เครื่องดื่มสีน้ำตาลที่อร่อยนี้สามารถเก็บรักษาไว้ในใจของเราได้ อุณหภูมิห้อง- ไม่ว่าจะเตรียมโดยผ่านการฆ่าเชื้อหรือไม่ก็ตาม ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นสามารถเจือจางด้วยน้ำหรือผสมกับน้ำผลไม้อื่นๆ ได้

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ให้ใช้ผลไม้ 1 กิโลกรัม 2 ลิตร น้ำสะอาดคิวครู 800 กรัม ต่อไปเรานำขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจากด้านหลังแล้ววางผลเบอร์รี่ลงไปตามลำดับให้กินได้ครึ่งหนึ่งของขวด ดื่มน้ำเชื่อม sukru robimo ซึ่งทันทีหลังจากยกลงจากไฟแล้วเทลงในขวดในขณะที่ยังร้อนอยู่ หลังจากนั้นขวดจะถูกปิดผนึกพลิกกลับคลุมด้วยผ้าหนาและเต็มไปด้วยชิปสองสามชิ้น

ในการทำผลไม้แช่อิ่มจาก buckthorn สำหรับฤดูหนาวด้วยการฆ่าเชื้อคุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม zukor - จากปริมาตร 300 กรัมต่อลิตร ทันทีที่มีน้ำเพียงพอปริมาณจะถูกกำหนดในขั้นตอนสุดท้าย: ใส่ผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อในลักษณะที่กลิ่นเหม็นเต็มหนึ่งในสามของภาชนะแล้วเท ต้มน้ำ- จากนั้นเราเทน้ำทั้งหมดนี้กลับลงในกระทะขนาดใหญ่ใบเดียว จากนั้นเติมซูคคอร์ตามปริมาณที่ต้องการ จากนั้นเราต้มน้ำด้วยความเอร็ดอร่อยจนละลายหมดเทน้ำเชื่อมทะเล buckthorn ลงในขวดใส่ขวดลงในชามน้ำขนาดใหญ่และกว้างเพื่อให้น้ำครอบคลุมถึง 3/4 ต้มภาชนะที่มีปริมาตร 1 ลิตร ได้ประมาณ 5-7 ลิตร, 1 ลิตร ได้ประมาณ 15-17 ลิตร เราบิดฝา ทำให้อาหารแช่เย็น และเก็บในตู้เสื้อผ้าเพื่อจัดเก็บ

อีกหนึ่งสูตรที่ชุ่มฉ่ำและเผ็ด - ผลไม้แช่อิ่มของ buckthorn และแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว สำหรับผลเบอร์รี่ 300 กรัมคุณจะต้องมีแอปเปิ้ล 0.5 กิโลกรัม, แตงกวา 0.5 ชิ้น, น้ำสะอาด 2.5 ลิตร, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวสด เครื่องเทศเพื่อความเพลิดเพลิน จากด้านหลัง เราฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดที่อยู่ตรงหน้า เราเอาแกนและก้านของแอปเปิ้ลออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อแก้ไขสี หลังจากนั้นเราก็ผสมกับทะเล buckthorn และอีกครั้งขวดก็เต็ม 3/4 จากนั้นทำน้ำเชื่อม: ใส่น้ำลงไป นำไปต้ม จากนั้นจึงเติมซูกอร์ลงไป

หาก zukor แตกคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในน้ำเชื่อม: โป๊ยกั้ก, กระวาน, กานพลูหรืออบเชยและคุณยังสามารถใส่ใบสะระแหน่สามใบลงในปากกาสักสองสามอัน ขวดแอปเปิ้ลและทะเล buckthorn เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมซึ่งรูบาร์บไปถึงคอภาชนะ เราทำ 7-10 khvilins เติมน้ำเชื่อม (ผลไม้ใช้น้ำเชื่อมบางส่วน) เติมขวดที่มีฝาปิดคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าหนาหรือพรม

ไวน์ทะเล buckthorn ในไวน์ที่บ้าน

ผู้ที่ชื่นชอบการทำไวน์ที่บ้านจะรู้ว่าไวน์ทะเล buckthorn นั้นอร่อยและหอมหวานได้อย่างไร รสชาติและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนละเอียดอ่อนของมันจะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมที่ร่ำรวยที่สุดและจะเพลิดเพลินกับของหวานและอาหารที่หลากหลาย ด้วยสมุนไพรเนื้อ- หากคุณไม่เคยลองไวน์ซีบัคธอร์นมาก่อน ก็ถึงเวลาแก้ไขการกำกับดูแลนี้ ในการเตรียมคุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ที่ดี 5 กิโลกรัม, แตงกวา 2 กิโลกรัม, น้ำสะอาด 1.5 ลิตร คุณจะต้องตุนไวน์ไว้ด้วย ซึ่งอาจเป็นซุปขวดใหญ่ กระทะเคลือบฟันขนาดใหญ่ หรือไม้สไตล์บาร็อค ไม่จำเป็นต้องล้างผลไม้ทะเล buckthorn ก่อนเก็บเกี่ยว!

จากนั้นวางผลเบอร์รี่ลงในภาชนะแล้วนวดให้ละเอียดด้วยเครื่องทอมันฝรั่ง ให้อาหารซูกอร์แก่สัตว์ และวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 6-8 ปี หลังจากชั่วโมงที่ระบุปล่อยให้ผลไม้นั่งสักครู่ - ตอนนี้คุณสามารถเติมน้ำผสมภาชนะให้เข้ากันปิดฝาด้วยซีลน้ำแล้ววางในที่อบอุ่นเพื่อหมักต่อไป หลังจากผ่านไปประมาณ 8 ปี ไวน์ลูกอ่อนจะพร้อม เพื่อไม่ให้พลาดช่วงเวลานี้ ให้ตรวจสอบขั้นตอนการหมักทุกวัน ก่อนที่จะเทน้ำผลไม้ลงในภาชนะไวน์คุณสามารถใช้วิธีการเก่าและผ่านการพิสูจน์แล้วได้อย่างรวดเร็ว - วางหมากฝรั่งไว้ที่คอขวด เพื่อให้คุณสามารถควบคุมกระบวนการหมักได้คุณต้องเจาะรู - นวมจะพองตัวภายใต้การเทไอน้ำไวน์

เมื่อนวมเริ่มบวมเราจะไปยังขั้นตอนต่อไป: เราเทไวน์ในลักษณะที่ตะกอนจะไม่สูญหายไปในภาชนะใหม่จากนั้นจึงดำเนินการและเทลงในชาม ตอนนี้คุณสามารถเต้นรำในความมืดได้สองสามเดือนเพื่อให้ไวน์ "สุก" ยิ่งประหยัดเวลาก็ยิ่งได้ดื่มความอร่อยและความหวานมากขึ้น ก่อนไวน์ใหม่ ให้เติมซูคอร์เพื่อเพิ่มมอลต์หรือปิดด้วยหัวเผา (ประมาณ 5-10% ของปริมาตรทั้งหมด) วิธีนี้ช่วยยืดระยะเวลาการเก็บรักษาไวน์ แต่เปลี่ยนกลิ่นเล็กน้อยและเปลี่ยนรสชาติ

ทิงเจอร์หรือเหล้าจากทะเล buckthorn บนเต่าทะเล

ไวน์แดงนี้สามารถบริโภคได้ไม่เพียงแต่ภายในเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภายนอกด้วย เนื่องจากอาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้ในระยะเริ่มแรก การประคบจากทิงเจอร์ถูกนำมาใช้เพื่อบรรเทาอาการปวดเยื่อบุผิวมานานแล้ว สำหรับวิซิปันที่ผอมเช่นนี้ก็ zastosovuyut ด้วยเช่นกัน กล่าวอีกนัยหนึ่งการเกาะทะเล buckthorn มีคุณสมบัติเป็นยามากมาย ในการรับทิงเจอร์อย่างครบถ้วนมักจำเป็นต้องเพิ่มไม่เพียง แต่มัสตาร์ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคอนยัคด้วยด้วยวิธีนี้รสชาติจะเด่นชัดยิ่งขึ้นและสีก็จะเข้มข้นขึ้น

บางครั้งคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งดอกเหลืองหรือบัควีทแทนความสนุกได้เช่นเดียวกับเครื่องเทศผิวส้มหรือมะนาว เทคนิคทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มรสชาติใหม่ๆ ให้กับทิงเจอร์ซีบัคธอร์น เพิ่มบาล์มเพื่อสุขภาพและความมีชีวิตชีวา ในความเห็นของเราแนวคิดของ "ทิงเจอร์" และ "สุรา" สามารถใช้แตกต่างกันได้เนื่องจากส่วนผสมหลักคือเบอร์รี่ - ซีบัคธอร์นซึ่งเทด้วยฐานแอลกอฮอล์และเติมในเวลาที่เหมาะสม

เหล้าทะเล buckthorn จัดทำขึ้นดังนี้: สำหรับผลไม้ที่คัดสรรมาอย่างดี 2 กิโลกรัมให้ใช้เปลือก 500 กรัมและเตา 2 ลิตร หางของผลเบอร์รี่ปรากฏขึ้นหลังจากนั้นคุณบดมันจนกลายเป็นน้ำซุปข้น เพิ่มซูคอร์หรือน้ำผึ้งลงในมวลนี้ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้ว จากนั้นเทลงในเตาซึ่งแน่นอนว่าอาจมีความชัดเจนเพื่อให้สามารถทนได้ในห้องมืดซึ่งมีอุณหภูมิสูงกว่าศูนย์ อย่าลืมใช้ภาชนะอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง

กระบวนการเตรียมเหล้าทั้งหมดใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนหลังจากนั้นจึงกรองด้วยผ้ากอซแล้วพับเป็นลูกบอล ตามหลักการแล้ว ทิงเจอร์ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะต้องรับผิดชอบต่อความอิ่มตัวของสีและความเข้าใจของ Burshtin ในกรณีนี้อนุญาตให้มีการล้อมและความขุ่นเล็กน้อยเท่านั้นเนื่องจากจะแทนที่นมเปรี้ยวด้วยน้ำผึ้งที่ละลายแล้ว จากนั้นเทเหล้าลงในชามแล้วปิดให้แน่นด้วยจุกไม้ก๊อกหรือฝาไม้ก๊อก คุณสามารถจัดเก็บได้ถึง 3 ครั้ง คุณจึงไม่ทิ้งผลไม้อร่อยๆ ไว้ในที่มืดและเย็น

Sea buckthorn poppy - จะกำจัดมันได้อย่างไร?

หลังจากแปรรูปผลไม้แล้ว เมล็ดฝิ่นจะถูกเตรียมเพื่อเตรียมน้ำมันซีบัคธอร์น ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในด้านคุณประโยชน์ทางยา คุณสามารถเตรียมสูตรนี้ที่บ้านได้และมันก็ไม่ยากเลย คุณสามารถทำเครื่องดื่มผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มจากครีม หรือเพียงแค่ใส่ในกระติกน้ำร้อนแล้วเทผักชีฝรั่งลงไป จากนั้นเติมน้ำผึ้งแล้วดื่มเป็นชา

หากต้องการสกัดน้ำมันทะเล buckthorn ให้เทน้ำมันมะกอกหรือ โอลิยาและเป่าวอลลุ่มให้แห้งจนสว่างเป็นระยะเวลาหนึ่ง ใช้ร่วมกันและหลังจากเวลาที่กำหนด ให้กรองด้วยผ้ากอซแล้วยืนอีกครั้งในที่มืด หากน้ำมันสะสมบนพื้นผิวของมวลทะเล buckthorn ให้นำออกจากแก้วสีเข้มลงในชามที่สะอาดปิดด้วยจุกปิดแล้วเก็บในตู้เย็น

ผู้มีความรู้บางคนก็ฝึกฝนวิธีการที่คล้ายกันโดยเทแป้งส่วนใหม่ด้วยน้ำมันที่รวบรวมไว้แล้วแล้วทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด 2-3 ครั้ง ความเข้มข้นของสสารสีน้ำตาลในน้ำมันดังกล่าวสูงอย่างไม่น่าเชื่อ แต่การยืนเพียงครั้งเดียวช่วยให้คุณสามารถสกัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดและมีคุณค่าได้

พูดได้อย่างยุติธรรมว่าไม่ว่าจะแปรรูปด้วยวิธีใดก็ตาม ทะเล buckthorn ก็ดีต่อสุขภาพของเรา สูตรอาหารสำหรับฤดูหนาวที่ตีพิมพ์สามารถเสริมหรือเปลี่ยนแปลงเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมและรสนิยมของคุณ

ตุนผลเบอร์รี่ดอร์เมาส์เหล่านี้ อย่าลืมปลูกไว้ในแปลงของคุณหากคุณยังไม่ได้เก็บเกี่ยว และจะมีสุขภาพที่ดีในอนาคต!

จากชื่อคุณสามารถสรุปได้ว่าการเก็บเกี่ยวมีความสำคัญ ผลเบอร์รี่เกาะติดกับกิ่งก้านของต้นไม้ ดอกตูมของพวกมันเป็นสีส้มสดใส ชาวเมืองในฤดูร้อนและชาวสวนจะมีอาหารในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเก็บรักษาทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวเพื่อรับมือกับยามเย็นอันยาวนาน

ทำให้ผลไม้ที่ “ง่วงนอน” สดใสขึ้น เพื่อให้ใบของต้นไม้หยดอย่างสดใสในฤดูใบไม้ผลิ ดูเหมือนป้องกันอาการบวมอย่างรุนแรง นอกจากนี้, ทะเล buckthorn ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อสู้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ กระบวนการจุดระเบิด , ทำให้การทำงานของหัวใจและลำไส้เป็นปกติ, ส่งเสริมผลสงบเงียบ

เบอร์รี่ยังช่วยแก้ปัญหา “ผู้หญิง” และยังรวมอยู่ในโกดังเตรียมการรักษาภาวะมีบุตรยากอีกด้วย

Sea buckthorn - แพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านความงาม- Oliya มีพลังในการฟื้นฟูที่แข็งแกร่งและหยุดนิ่งมายาวนานทั้งในวงการแพทย์และในอุตสาหกรรมความงาม

วิธีการเลือกทะเล buckthorn อย่างถูกต้อง

ก่อนที่จะหยิบซังจำเป็นต้องคำนึงถึงวิธีการรวมผลเบอร์รี่ที่บ่มไว้ด้วย เนื่องจากผลไม้ถูกเก็บเกี่ยวจากรูปลักษณ์ที่สดใหม่หรือเพื่อเตรียมการเตรียมจากรูปลักษณ์ของผลไม้แช่อิ่มและแยมฉันจึงเริ่มเตรียมมันที่ปลายเคียว - บนซังของเฮเทอร์บน ระยะแรกสุกแล้ว ในช่วงเวลานี้ ทะเล buckthorn จะอุดมไปด้วยวิตามินซีเป็นพิเศษ และผิวของมันจะหนาและไม่เสียหายเมื่อต้ม

แยมผิวส้มแยมเยลลี่หรือน้ำผึ้งทะเล buckthorn ไม่ดูดซับความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ แต่สิ่งสำคัญคือผลไม้จะต้องนุ่มและฉ่ำและกลิ่นเหม็นดังกล่าวจะถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น

การรวบรวมเริ่มจากส่วนบนของต้นไม้ ค่อยๆ ลงมาด้านล่าง

เป็นการดีกว่าถ้าสวมถุงมือหนาๆ ไว้บนมือเพื่อปกป้องผิวจากหนามอันเจ็บปวดซึ่งมีเข็มประอยู่

วิธียอดนิยมในการเก็บปลาทะเล buckthorn:

1. วิธีที่ดีที่สุดคือตัดก้านออกจากผลไม้ทันทีแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง หลังจากนอนในที่เย็นผลเบอร์รี่จะแน่นขึ้นและก้านผลจะง่ายขึ้นมาก แน่นอนว่าวิธีนี้ค่อนข้างป่าเถื่อนและไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกบนต้นไม้ แต่ช่วยให้คุณสร้างปริมาณน้ำนมสำรองจำนวนมากได้ในเวลาอันสั้น
2. การเก็บผลเบอร์รี่ด้วยมือจะละเอียดอ่อนกว่ามาก เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นมีการใช้อุปกรณ์จำนวนหนึ่งซึ่งมีประสิทธิภาพมากที่สุดคือสิ่งที่เรียกว่า "งูเห่า" - วงโค้งที่ยึดไว้ ที่จับไม้- เราใช้แปรงที่อ่อนโยนเช็ดอุปกรณ์ราวกับว่า "ทำความสะอาด" จากการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
3. การตัดผลไม้ด้วยกรรไกรทำเล็บหรือที่คีบดึง คุณสามารถรักษาความสมบูรณ์ของผลไม้ได้มากที่สุดโดยไม่ทำลายต้นไม้ซึ่งจะทำให้การติดผลเพิ่มมากขึ้น การเก็บผลเบอร์รี่ต้องใช้เวลานาน ดังนั้นหากพืชผลมีขนาดใหญ่ วิธีการนี้ก็ไม่น่าจะเหมาะสม
4. วิธีการทางอุตสาหกรรม: หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก (ประมาณปลายฤดูใบไม้ร่วง - ต้นฤดูหนาว) ให้วางผ้าใบกันน้ำหรือโพลีเอทิลีนไว้ใต้ต้นไม้จากนั้นกระแทก buckthorn อย่างแรงและมักใช้สว่านเพื่อบดขยี้ buckthorn
5. ทันทีที่คุณต้องการแค่น้ำผลไม้ ให้ใช้มือของคุณในถุงมือยางหนาๆ เพื่อค่อยๆ เคลื่อนไปตามเจล ตั้งแต่การเจาะไปจนถึงปลาย โดยวางภาชนะไว้ตรงกลางภาชนะ

ในระหว่างกระบวนการเก็บ buckthorn จำเป็นต้องปกป้องมือของคุณเพื่อเอาผ้าขี้ริ้วออกและ อาการแพ้- เสื้อผ้าคนงานซึ่งไม่ควรเปื้อนด้วยน้ำซีบัคธอร์น วิปราติที่ปราศจากผลเบอร์รี่จะไม่ยอมแพ้ต่อเปลวไฟอันร้อนแรง

วิธีรักษาทะเล buckthorn ให้สดในครัวเรือนของคุณ

ทันทีที่การเก็บเกี่ยว "ผลเบอร์รี่สีทอง" ปรากฏขึ้นเป็นที่ชัดเจนว่าควรเก็บรักษาไว้ในลักษณะที่สดใหม่ดีที่สุด

ผลไม้ที่เก็บในสภาพอากาศแห้งจะอยู่ได้นานกว่าและไม่จุกจิก

เนื่องจากความจริงที่ว่าทะเล buckthorn และอื่น ๆ สามารถผสมกับอุณหภูมิอากาศได้ตั้งแต่0°Сถึง4°Сคุณจึงสามารถบันทึก buckthorn ไว้บนขวดแขวนหรือแบ่งออกเป็นลูกเดียวบนแผ่นกระดาษ บางครั้งก้านก็พลิกกลับและตรวจสอบว่ามีผลเบอร์รี่หมักอยู่หรือไม่ ด้วยวิธีนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลาหลายเดือน

หนาวจัด

สำหรับฤดูหนาว ทางที่ดีควรแช่แข็งทะเล buckthorn

ด้วยวิธีนี้คำพูดที่รุนแรงจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีและไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งการทำอาหารที่ซับซ้อน

อย่างไรก็ตาม วิธีการที่ดูเรียบง่ายนี้มีความลับอยู่:

1. แช่แข็งผลเบอร์รี่เป็นเวลาอย่างน้อยสองปีหลังจากเก็บเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยที่สุด ยิ่งผลไม้อยู่ในแสงนานเท่าไร วิตามินที่มีอยู่ในผลไม้ก็จะยิ่งออกฤทธิ์มากขึ้นเท่านั้น
2. ก่อนจัดเก็บ ให้จัดเรียงผลเบอร์รี่ ทำความสะอาดตัวอย่างครีม ที่เน่าเสียหรือไม่สุก แล้วล้างในอ่าง ไม่แนะนำให้ใช้ใต้น้ำไหลเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อผิวหนังที่บอบบางหรือแกลบ
3. เช็ดสวนผลไม้ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ มิฉะนั้นในช่วงเย็นผลเบอร์รี่จะติดกันและเมื่อละลายน้ำแข็งแล้วผลเบอร์รี่อาจเสียรูปหรือเป็นขุย
4. บรรจุนมที่เตรียมไว้ในถุงพลาสติกหรือภาชนะแล้วแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ควรแบ่งผลเบอร์รี่ออกเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้สามารถดูดซึมได้ในคราวเดียว ทะเล buckthorn ที่แช่แข็งซ้ำแล้วซ้ำเล่าไม่เป็นอันตรายต่อความรู้สึก - เปลือกไม้หายไปและ รูปลักษณ์ภายนอกผลิตภัณฑ์.

ที่ซึคริ

ทะเล buckthorn ที่เตรียมไว้ผสมกับ zukr ในอัตราส่วน 1: 1

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในขวดและเก็บไว้ในตู้เย็น

ในฤดูหนาว คุณสามารถปรุงอุซวารีด้วย เติมโหระพาเพื่อเพิ่มรสชาติของผลไม้ หรือดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ

buckthorn ทะเลปัสสาวะ

ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บใหม่ (อย่าล้าง) ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำต้มที่อุณหภูมิห้องปิดด้วยฝาโพลีเอทิลีนแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น

ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารชะเอมเทศจากทะเล buckthorn

เยลลี่

พวกเราต้องการ:

• buckthorn ทะเล 1 กก
• แตงกวา 1 กก

วิธีการเตรียม

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่สด ล้างอย่างระมัดระวังในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีน้ำ และปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
2. วางในกระทะเคลือบฟันแล้วตั้งไฟอ่อนๆ โดยไม่ต้องเติมความร้อน คนตลอดเวลา
3. นำผลไม้ไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีจนผลไม้นิ่มสนิท ในระหว่างกระบวนการนี้คุณจะต้องผสมทะเล buckthorn ช่วยให้ผลเบอร์รี่ที่แตกออกมาเห็นน้ำอย่างแข็งขันเพื่อไม่ให้กระทะไหม้
4. จากนั้นเทเนยร้อนลงในตะแกรงไนลอนโดยใช้ตรงกลางแล้วเช็ดให้สะอาด
5. เพิ่ม zukor และผสมให้เข้ากันโดยไม่ทำให้เกิดความเสียหายมากเกินไป
6. จากนั้นทิ้งมาซาให้เย็นและข้นนาน 7 - 10 ปี
7. เมื่อเยลลี่พร้อม เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดด้วยฝาโพลีเอทิลีนแล้วเก็บที่อุณหภูมิห้อง

วาเรนยา

ไม่มีสูตรสำหรับของหวานนี้ อย่างไรก็ตามสิ่งที่สวยงามและมีกลิ่นหอมที่สุดคือแยมที่มีผลเบอร์รี่ทั้งหมดซึ่งในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะชัดเจนและเตือนคุณถึงชิ้นส่วนของเบอร์ชตินที่มีราคาแพง

พวกเราต้องการ:

• ผลเบอร์รี่ stiglih 1 กิโลกรัม
• แตงกวา 1.5 กก
• น้ำ 0.5 ลิตร

การตระเตรียม

1. ล้างทะเล buckthorn ทำความสะอาดจากผลเบอร์รี่และครีมที่ซิปแล้ว ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
2. หากต้องการสกัดผลไม้อันทรงพลังของสมุนไพร คุณสามารถลวก hvilins ได้ 3 - 5 ตัว
3. ต้มแตงกวาให้เป็นน้ำเชื่อมข้นแล้วกรอง เทโรสแมรี่ร้อนลงบนผลเบอร์รี่แล้วปล่อยให้แช่ไว้เป็นเวลา 4 ปี
4. จากนั้นเทน้ำเชื่อมลงไปต้ม 10 khvilins จากนั้นเติมทะเล buckthorn และเคี่ยวบนไฟอ่อนจนเกือบพร้อม ซึ่งหมายความว่าแยมถึงสภาวะที่ต้องการแล้ว: ผลเบอร์รี่จะอร่อยและผลไม้จะมีความหนาเป็นคาราเมล
5. ก่อนที่ส่วนผสมที่เหลือจะพร้อมสำหรับของหวาน ให้หยดน้ำเชื่อมเย็นลงบนจานรองก่อน ถ้าไม่กระจายสามารถเอากระดาษติดออกจากไฟได้
6. ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและแห้งอย่างทั่วถึง เทผลิตภัณฑ์จนแห้งและตกตะกอนอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องปล่อยให้เย็น

แยมทะเล buckthorn เป็นตัวช่วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับปากเปื่อยและโรคอักเสบอื่น ๆ ในปาก

แยมทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ stiglih 1 กิโลกรัม
• แตงกวา 0.8 กก
• น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติ 200 กรัมพร้อมเนื้อ

แยกโกทูวาติ

1. ในการเตรียมผลเบอร์รี่ ให้ใส่น้ำลงในน้ำเดือด จากนั้นจึงทำให้เย็นและถูผ่านตะแกรง
2. ผสมมาสะกับแตงกวาแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 2 ปี
3. บดน้ำซุปข้นข้นด้วยน้ำแอปเปิ้ล (ผลไม้โฮมเมด) แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 - 20 นาที คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เดือด
4. แยมร้อนที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว และพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิน้ำ 80°C ภาชนะขนาดเต็มลิตรต้องใช้ปากกา 15 อัน แต่ถ้าเป็นลิตรคุณจะต้องใช้ปากกามากกว่า 5 อัน จากนั้นธนาคารก็จะเคลื่อนตัวออกไปและถูกเก็บไว้ในที่มืด

ซิกไม่มีซึคุรุ

วิธีนี้จะช่วยรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่มีค่าที่สุดไว้ได้ เช่น ผลเบอร์รี่สด


ใช้เวลาเตรียมตัวไม่นานเกินไป จากนั้นคุณสามารถให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเครื่องดื่มชูกำลังจากธรรมชาติ

1. ล้างนมอย่างระมัดระวัง เอาผลเบอร์รี่ที่ซิปและแห้งออกแล้วทา
2. หลายครั้งที่ผลไม้ถูกส่งผ่านปั๊มคั้นน้ำ วางไว้ในที่เย็น แล้วเทน้ำอุ่นลงไปด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมด้านบนเล็กน้อยและปล่อยให้นั่งใกล้แสงแดด จากนั้นบีบและเติมส่วนผสมลงในน้ำผลไม้หลัก
3. กรองน้ำทั้งหมดผ่านผ้ากอซหนาๆ ตั้งไฟให้ร้อนถึง 75°C แล้วกรองด้วยน้ำร้อนอีกครั้ง เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้แล้วพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 80 C ในลักษณะเดียวกับที่ระบุในสูตรแยม

เมื่อเตรียมสูตรนี้แนะนำให้ดื่มทะเล buckthorn กับน้ำผึ้งซึ่งอุดมไปด้วยเปลือกของเครื่องดื่มมหัศจรรย์

ยู ฤดูหนาวหนาวเย็นและด้วยโรควิตามินเอในฤดูใบไม้ผลิ Sea buckthorn เป็นสมุนไพรที่ดีที่สุดในการรักษาสุขภาพของบ้านเกิดของคุณจากเล็กไปหาใหญ่ เราขอแสดงความเคารพต่อ "เบอร์รี่สีทอง" อันมหัศจรรย์นี้ เนื่องจากไม่ต้องการวิธีการเตรียมที่ซับซ้อน และจะทำให้โต๊ะของเราเต็มไปด้วยอาหารคาวมากมายอย่างแน่นอน

วิดีโอของ Korisne

ฉันขอแนะนำให้ดูเรื่องราวนี้ ซึ่งคุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับพลังของผลเบอร์รี่สีส้มและวิธีเตรียมตัว

หากคุณพบความสงบสุขแล้ว โปรดเห็นข้อความบางส่วนแล้วกดลงไป Ctrl+ป้อน.

เห็นได้ชัดว่าเปลือกไม้ที่ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn นำมาสู่ร่างกายของเรา เพื่อปกป้องพวกเขาให้มากที่สุด ผู้มีอำนาจที่รักสำหรับฤดูหนาวไม่มีคำอธิบายของสูตรนี้สำหรับวิธีเตรียมทะเล buckthorn โดยไม่ต้องต้ม ทะเล buckthorn ถูด้วยแตงกวา - มันเหมือนกับความสดมากที่สุด จึงรีบเตรียมขนมหวานจากธรรมชาติไว้ในขวดเดียว

ทุกสิ่งที่เราต้องการ โฮมเมด, buckthorn ทะเลนี้ – 1 กก. และ tsukor – 1-1.5 กก. คุณสามารถเลือกปริมาณเยื่อกระดาษภายในขีดจำกัดที่กำหนดได้ด้วยตัวเอง ขึ้นอยู่กับประเภทของมอลต์ที่คุณต้องการเอาออก

วิธีเตรียมทะเล buckthorn บดด้วย zukr

เราเลือกที่จะกินผลเบอร์รี่ให้หมด คุณต้องคัดแยกผลเบอร์รี่ที่เลือกแล้วล้างด้วยน้ำสะอาดแล้วปล่อยให้น้ำไหลรอบตัว

ในกระทะที่ต้องการ เพิ่มทะเล buckthorn แห้ง เพิ่มแตงกวา และตัดแต่งด้วยเครื่องทอไม้หรือเครื่องปั่นจนเนียน

ขวดโหลและฝาไนลอนที่จำเป็นสำหรับการเตรียมต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

ต้องกำจัดกลิ่นเหม็นออกไปให้หมด

ปิดด้านบนด้วยแตงกวาบาง ๆ คลุมด้วยกระดาษแล้วคลุมสัตว์ด้วยเปลือก

เก็บบัคธอร์น (หรือพังพอน) ประเภทนี้ไว้ในที่เย็น แห้ง และมืดจนถึงฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากซูครูมีความเข้มข้นสูง น้ำซุปข้นทะเล buckthorn จึงไม่แข็งตัวที่อุณหภูมิต่ำและไม่แห้ง

ทะเล buckthorn ถูด้วยเปลือกและเตรียมโดยไม่ต้องต้มก็ดีเหมือนของเหลว: จากความเครียด หวัด และความเจ็บป่วย เกี่ยวข้องกับประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้น ไม่สามารถถูกแทนที่ได้เมื่อจำเป็นต้องเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายที่อ่อนแอหลังจากเป็นหวัด

สวัสดีตอนบ่ายชาวสวนที่รัก!

วันนี้มาพูดถึงสิ่งที่ต้องปรุงกับทะเล buckthorn

สิ่งนี้มีค่ายิ่งกว่านี้อีก ผักชีเบอร์รี่และเราจะไม่ขอตุนสำหรับฤดูหนาว

ทันทีที่เราแนะนำให้คุณรู้จักกับคอลเลกชันสูตรอาหารที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้ว

หากต้องการเลื่อนดูบทความอย่างรวดเร็ว ให้ทำตามคำแนะนำในกล่องอย่างรวดเร็ว:

ทะเล buckthorn โดยไม่ต้องต้มกับแตงกวา

นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำเงินที่เรียกว่า "ฝ่าบาท" สูตรไม่ต้มช่วยประหยัดวิตามินสูงสุด

คลังสินค้า

• ทะเล buckthorn - 1 กก
• ซึกอร์ - 1.3 กก

การตระเตรียม

แยกทะเล buckthorn ออกจากผลเบอร์รี่ซิป จากนั้นช้อนและล้างออก

ปอกเปลือกผลเบอร์รี่ออกจากแตงกวา

วางเบอร์รี่นี้ลงในขวดโหลที่สะอาดแล้วปิด

ผลเบอร์รี่สับสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 4 เดือน

ให้ทะเล buckthorn sik อันไหนหักก็มีสุข เบอร์รี่จะออกมาจากน้ำเชื่อม อร่อยและเป็นสีน้ำตาล!

จะทานกับชา ดื่มเครื่องดื่ม หรือใส่ผลไม้แช่อิ่มก็ได้

ถูทะเล buckthorn ด้วยเปลือก

คลังสินค้า

• ทะเล buckthorn - 1 กก
• ซูกอร์ - 1.3-1.5 กก

การตระเตรียม

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ทะเล buckthorn ต้องล้างและทำความสะอาด

ทะเล buckthorn จะต้องระบายออกจากน้ำลึกและคลุมด้วยบวบ

ใช้เครื่องปั่นเพื่อปรับแต่งผลเบอร์รี่โดยใช้บวบ

คุณมีมาสะส้มมากมาย หากต้องการ คุณสามารถกรองผ่านตะแกรงเพื่อเอาแปรงออกได้

เป็นเรื่องจริงที่แปรงเหล่านี้มีเปลือกไม้จำนวนมากและถึงแม้จะสามารถสกัดน้ำมันทะเล buckthorn ออกจากเปลือกได้

ดังนั้นหญ้าจะเป็นสีน้ำตาลหากคุณทำพู่หาย

เทมาซาลงในขวดโหลที่สะอาดหรือผ่านการลวกแล้ว

วางซูครูหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะไว้บนผลิตภัณฑ์ ฉันปิดมันด้วยฝาปิด

มาสะนี้จะเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 6 เดือน ใช้เวลานานเท่าไหร่ถึงจะยืนได้?

“วาเรนยา” ไร้แยม อร่อยยิ่งกว่า!

โยเกิร์ตสามารถทาบนขนมปังหรือเติมลงในชาได้ ซึ่งเป็นการเติมวิตามินที่ดี

แยมทะเล buckthorn ที่ไม่มีแปรง

สูตรมหัศจรรย์ แยมหนาจากทะเล buckthorn ที่ไม่มีพู่

คลังสินค้า

• ทะเล buckthorn 1 กก
• ซึกอร์ - 800 กรัม

การตระเตรียม

ทะเล buckthorn ถูกล้างและคัดแยก เคล็ดลับของเราคือการสกัดน้ำทะเล buckthorn ออกจากเนื้อเพื่อให้ได้แยมที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องใช้แปรง

จากนั้นเราก็ถูทะเล buckthorn ผ่านตะแกรง

เพื่อให้ง่ายต่อการเก็บเกี่ยว ให้ลวกผลเบอร์รี่ด้วยผักชีฝรั่งแล้วเติมปากกาสักสองสามอันหรือลวกปากกา 30 อันในหม้อนึ่ง

ใส่ผลเบอร์รี่ที่ลวกแล้วลงในตะแกรงแล้วบดจนเหลือเพียงก้านและยอดเท่านั้น

ผสมน้ำซีบัคธอร์นกับบวบแล้วปรุงควิลลิน 15 ชิ้นเพื่อให้ข้นขึ้น

คุณสามารถปรุงได้นานขึ้นซึ่งจะทำให้ได้เนื้อที่หนาขึ้น

เทแยมที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น วางบนฝาแล้วห่อจนเย็น

นี่คือวิธีเก็บรักษาแยมไว้อย่างน่าอัศจรรย์ และชะเอมเทศก็มีรสชาติดีขึ้น!

ทะเล buckthorn กับน้ำผึ้งโดยไม่ต้องต้ม

บางทีนี่อาจเป็นสูตรที่อร่อยและมีประสิทธิภาพที่สุดในการเตรียมทะเล buckthorn วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้และน้ำผึ้งจะเพิ่มมูลค่ามากยิ่งขึ้น

หากต้องการเรียนรู้วิธีเตรียมทะเล buckthorn ด้วยน้ำผึ้งโดยไม่ต้องต้ม ให้ดูวิดีโอที่ยอดเยี่ยมนี้:

ลองมันดัง ๆ ! เปลือกไม้จากธรรมชาติ!

แยมทะเล buckthorn ที่ไม่มีพู่สำหรับฤดูหนาว

Garniy แยมสดใส! มันมีสีน้ำตาลมากเพราะเราจะปรุงโดยไม่ต้องปรุง

ไม่เป็นความลับเลยที่เปลือกทะเล buckthorn ในปริมาณที่เพียงพอสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหลายเดือนโดยไม่เสียเปล่า

ดังนั้นเราจึงเตรียมแยมรสอร่อยและเป็นธรรมชาติได้อย่างรวดเร็วด้วยความช่วยเหลือจากเจ้าหน้าที่

คลังสินค้า

• ทะเล buckthorn - 1 กก
• ซึกอร์ - 1 กก

การตระเตรียม

เราต้องการน้ำผลไม้จากสูตรอะไร?

เตรียมทะเล buckthorn และ tsukor ผลเบอร์รี่ต้องล้างและปอกเปลือก

ต่อไปคุณจะบีบผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ขั้นแรกเราล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมดแล้วล้างเมล็ดงาดำที่หายไปอีกครั้ง

เรามีน้ำซีบัคธอร์นที่สดใสและยอดเยี่ยม

ด้วยเหตุนี้เราจึงต้องผสมสิ่งนี้กับน้ำตาล ปล่อยให้ส่วนผสมแช่ไว้ประมาณ 3-4 ปี โดยคนเป็นครั้งคราว

เราต้องการให้ซึกอร์พังทลายลงอย่างสมบูรณ์

ในกรณีนี้จะมีความหนืดเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

เราเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา จัดส่งในตู้เย็น

ที่นั่นมาสะจะข้นขึ้นและส่วนที่เหลือจะกลายเป็นแยมที่อร่อยมาก

คุณสามารถออมได้อย่างน้อย 4 เดือน แต่พูดตามตรง ดูเหมือนว่าคุณจะออมได้เร็วกว่ามาก!

ผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล

สูตรวิตามินผลไม้แช่อิ่มที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบ

ส่วนผสมสำหรับ 1 กระปุก

• ทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล - ขวดปลอม
• น้ำ - ใช้เวลานานแค่ไหนในการเติมขวด?
• Tsukor – 300 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร
• อบเชย – 1/4 แท่ง
• กานพลู – 3 ชิ้น

การตระเตรียม

เตรียมมะเขือยาว ล้างให้สะอาด ล้างให้สะอาด ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วตักออก

เติมแอปเปิ้ลและบัคธอร์นลงในขวดจนเต็มครึ่งแล้วใส่อบเชยและกานพลูลงไปที่นั่น

เราเติมทุกอย่างด้วยการโรยจนถึงด้านบนของขวดแล้วปิดด้วยฝาปิด

ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้เทน้ำจากขวดลงในกระทะหรือกะละมังขนาดใหญ่ เราเติมน้ำตาล 300 กรัมต่อลิตรซึ่งสูงที่สุดหลังจากเติมน้ำ

ผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟปานกลาง ให้น้ำเชื่อมเพิ่ม 5 khvilins ผัดจน tsukor ละลายดี

นำน้ำเชื่อมเติมขวดแล้วม้วนขึ้น

พลิกกลับแล้วห่อให้อุ่นจนเย็นสนิท หลังจากนั้นก็สามารถนำไปเก็บที่คอโมราได้

ดื่มจากความพึงพอใจของคุณ!

เครื่องดื่มผลไม้ทะเล buckthorn

ดูวิธีเตรียมน้ำวิตามินจากทะเล buckthorn ในวิดีโอสอนนี้:

มันอร่อยจริงๆ และเปลือกจะขนาดไหน!

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะไม่กลัวสิ่งใด เช่น บัคธอร์นทะเล

ผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่มีรสเปรี้ยวและเก็บรักษาไว้อย่างน่าอัศจรรย์ในตู้เย็นได้เกือบสองเดือนในรูปแบบดิบ

คุณจึงสามารถคั้นน้ำผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นได้

หากไม่มีที่ว่างในตู้เย็นและคุณต้องการปิดน้ำผลไม้เราลองทำตามสูตรนี้

คลังสินค้า

ทะเล buckthorn - 2 กก

น้ำ - 400 มล

การตระเตรียม

วางผลเบอร์รี่ buckthorn ที่สะอาดลงในชามเคลือบฟันหรือเซรามิก

เป็นความคิดที่ดีที่จะบดผลเบอร์รี่ด้วยช่างทอเพื่อให้พวกมันส่งกลิ่นเหม็นรุนแรง

ตั้งน้ำให้ร้อนถึง 40 องศาแล้วเทลงบน buckthorn ผสม วางซูมิชลงบนไฟและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 50 องศา

เทน้ำคั้นผ่านท่อระบายน้ำลงในภาชนะ บีบผลเบอร์รี่ส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง

น้ำคั้นสามารถกรองผ่านตะแกรงเพื่อให้ใสขึ้นและไม่ทำให้เศษข้าวโพดสูญเปล่า

น้ำจะต้องไปถึงฝั่ง “ถึงไหล่” ฆ่าเชื้อด้วยไข่ 10-15 ฟองและปิดผนึก

พร้อมคว่ำขวดโหลแล้วห่อจนเย็นสนิท

คุณพร้อมที่จะดื่มน้ำผลไม้จากต้นมีขนแล้ว!

เราหวังว่าคุณจะต้องการสูตรอาหารของเรา!

19.09.2018 38 549

ทะเล buckthorn กับแตงกวาเป็นวัตถุดิบหลักของทั้งบ้านเกิด!