เตรียมดองฤดูหนาวออนไลน์

โกลอฟนา

แกดเจ็ต

Opinki เป็นเห็ดที่เหมาะสำหรับการดอง

เล็ก เรียบร้อยและอร่อย!

และเศษกลิ่นเหม็นจะเติบโตบนตอไม้ต้องหยิบขึ้นมาด้วยตนเอง

ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดแช่อย่างทั่วถึงล้างเห็ดจากทรายและส่วนผสมอื่น ๆ

ด้วยตนเอง?

ผิดคำ!

ด้วยการใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณจึงสามารถเตรียมของว่างและการเตรียมฤดูหนาวได้ในปริมาณมาก

ถ้าเพียงฉันทำได้!

แอปริคอตหมัก - หลักการพื้นฐานของการเตรียม

สำหรับการดองเราเลือกเห็ดขนาดเล็กที่มีหยดกลมขนาดใหญ่

มันฝรั่งที่มีหยดแบนและเปิดไม่เหมาะสำหรับเรา เราส่งไปทอด พายหรือคาเวียร์

และเห็ดขนาดเล็กและเรียบร้อยก็ถูกล้างในน้ำ

เห็ดเองก็ดูดซับน้ำมูกและน้ำดองก็ออกมาเหมือนรสเปรี้ยวที่เกาะติด

หากต้องการนำสิ่งนี้ออก ให้ต้มเห็ดโดยไม่ใส่เครื่องเทศในน้ำสะอาด จากนั้นนำไปหมักในน้ำดองให้พร้อม

ส่วนใหญ่มักจะต้มในน้ำหรือบางครั้งก็เทผักชีฝรั่ง

พริกไทยประเภทต่างๆ

Chasnik, Cibula และผักอื่น ๆ

ส่วนผสมหลักที่มีความหนืดคือโอเซ็ต

และไวน์ก็ให้ความเพลิดเพลินไม่น้อย

4. นำแม่ครัวใส่ขวดโหลที่เตรียมไว้

เราเริ่มเติมเห็ดเพิ่ม ในที่สุดก็เติมน้ำดองไว้ใต้คอ โยนปิดฝาแล้วเสร็จ

5. เสร็จแล้ว!

เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เห็ดเย็นลงในตำแหน่งคว่ำใต้พรม

ข้อดีของสูตรนี้คือคุณสามารถใช้ขวดโหลทุกขนาดได้โดยไม่เจาะผิวหนังมากเกินไป

สูตรที่ 2: เห็ดน้ำผึ้งหมักที่เตรียมไว้

และเห็ดเหล่านี้พร้อมในเวลา 4:00 น. หลังปรุงอาหาร

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมก่อนช่วงเย็นหรือสำหรับงานฉลองที่สนุกสนาน

ความหนาของจานระบุว่ามีขนาดปานกลาง แต่คุณสามารถเพิ่มได้อีกอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีรสเปรี้ยวมากขึ้น

Zmenshuvati ไม่ใช่ varto เพราะเวลาในการหมักไม่รวยนัก

อย่างละ 1 ช้อนชา

เกลือและขมิ้น

2 กลีบ;

5 พริกไทย;

Chasnik หรือ cibulya เพื่อเพลิดเพลิน

1. เราปรุงพาสต้าในกระทะ

อย่าปล่อยให้น้ำเดือดเพื่อรักษารูปร่างให้ได้มากที่สุด

เนื่องจากเห็ดมีความร่วนมาก 25 เปลือกก็เพียงพอแล้ว

เรากำลังท่วมทั่วทั้งชนบท

2. ปรุงน้ำดอง

ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำ 500 มล. พร้อมเครื่องเทศและครีมใบกระวาน

เติมลงไปหลังจากเดือดเป็นเวลา 2 นาที และไฟก็เคี่ยวทันที

3. ใส่เห็ดลงในขวดโหลที่เต็มไปด้วยน้ำดอง ปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็น

4. ทันทีที่ขวดอุ่นขึ้นเล็กน้อย ให้นำของว่างไปแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองปี มันก็พร้อมแล้ว!

3 กลีบสำหรับ chasnik;

เครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลี

น้ำแตงกวา 1 ช้อนชา

1. ปรุงสดใหม่หลังจากน้ำเดือดคุณสามารถใส่เกลือได้ทันที

เอลก่อนหน้านี้โกรธให้ลองเห็ดดู

หากไม่ได้เตรียมกลิ่นเหม็นให้ต้มอีก 10 khvilins แล้วเคี่ยว

2. ปอกแครอท ถูด้วยหลอด ผสมกับเครื่องเทศเกาหลี จากนั้นเติม chasnik, otset, sil และ tsukor เพิ่มเติม

3. ใส่เห็ด แครอท และเครื่องเทศลงในชามขนาดใหญ่

4. ทอดน้ำมันในกระทะจนถึงด้านบนแล้วเทลงบนตัวสัตว์

เราคลุมมันทันทีและปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที

5. คนให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็น

คุณสามารถคนและทดสอบเป็นระยะๆ

หากมีเกลือหรือเครื่องเทศอื่นไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้ตามรสนิยมของคุณ

สูตรที่ 5: วิธีหมักแอปริคอตในอ่างล้างจานแบบโฮมเมดด้วยพืชผลและชาสนิก

เห็ดน้ำผึ้งดองรุ่นที่มีกลิ่นหอมมากซึ่งจะพร้อมในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้เห็ดแช่แข็งได้ ไม่ใช่แค่เห็ดเท่านั้น แต่ยังใช้เห็ดอื่นๆ ได้ด้วย

7 กลีบต่อชั่วโมง

พวงพืชผล (คุณสามารถใช้แห้งหนึ่งช้อนเต็ม);

Arkus laurel กานพลู

1. ปรุงเห็ดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเติมน้ำแล้วล้างออก

2. ต้มน้ำ 200 มล. พร้อมเครื่องเทศในหม้อปรุงอาหาร ใส่เห็ดลงไป และปรุงปากกาอีก 12 อัน

ปิดฝาเพื่อไม่ให้ของเหลวระเหย

ปรุงด้วยไฟอ่อน

3. เราทำความสะอาดนาฬิกา หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้าไม่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็ใส่เห็ดลงไป

วิมิกาเอโม่.

4. เทลงใน ocet ใส่เครปสับ ผสมและเทจนเย็น

5. ใส่เห็ดลงในน้ำดองอย่างรวดเร็วลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาขวดแล้วปิดผนึก

ไปใต้พรมกันเถอะ

สูตรที่ 7: วิธีหมักแอปริคอตที่บ้านด้วย tsibule

อีกหนึ่งการเตรียมฤดูหนาวจากน้ำผึ้งดองเตรียมง่าย แต่อร่อยมากและมีกลิ่นหอม

ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในขวดโหลขนาด 0.5 ลิตร 4 ใบ

4 กลีบสำหรับ chasnik;

1. เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ปรุงเห็ด 2 ครั้ง

ต้ม 5 khvilins เป็นครั้งแรกเติมน้ำ

จากนั้นน้ำใหม่จะมีอีก 20 hvilins ซึ่งจะช่วยให้คุณกำจัดเมือกที่โลภได้

2. เราฉีก cibul ด้วยปลาปักเป้า

มาเพิ่มนาฬิกาสับกันเถอะ

ที่นั่นเราใส่เกลือจากซูการ์ โอเซ็ต และกานพลู

สามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

เติมน้ำหนึ่งลิตรแล้ววางบนเตา

3. ทันทีที่น้ำเดือดให้ลดเห็ดต้มลงไป

4. ต้มยอดให้ได้ 5 ชิ้นพอดี แบ่งใส่ภาชนะเป็นอันเสร็จ

พักสมองเตรียมตัวให้พร้อม!

สูตรที่ 8: เห็ดน้ำผึ้งดองกับอบเชย

เรานำเสนอสูตรอาหารง่าย ๆ มากมายสำหรับเห็ดน้ำผึ้งดองสำหรับฤดูหนาว

Strava จะไม่กีดกันแขกหรือครอบครัวของคุณ

เห็ดที่สวยงามขนาดเล็ก (ขนาดของเห็ดช่วยให้คุณครอบคลุมได้ทั้งหมด) ที่มีเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่น รสชาติที่กลมกลืนกัน และกลิ่นหอมเผ็ดเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตั้งค่าฤดูหนาว

ในบรรดาน้ำหวานนานาพันธุ์ที่เติบโตเกือบทุกที่ ต้นแอสเพนถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยว

กลิ่นเหม็นถูกเปิดเผยเมื่อมีวงแหวนพลาสติก - "แมงมุม" ที่ขาส่วนล่างและมีเศษเล็กเศษน้อยบนหยดนูนแบนสีน้ำตาลอ่อน (สีน้ำตาลหรือสีเหลืองสดสี) ที่ไม่เป็นประกายและมีโคน

ผ้าพันคอมีสีขาวหรือเหลืองและมีขอบสีน้ำตาล ความนุ่มนวลของใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีสีขาว มีรสชาติที่นุ่มนวล (ไม่เป็นกรด) และมีกลิ่นหอมอ่อนๆเนื่องจากมีมูลค่าด้วงจึงจัดอยู่ในประเภทที่ 3 (จาก 4) และแนะนำให้ต้มก่อนใช้และดอง ก่อนเก็บเกี่ยวและเตรียมเห็ด จำเป็นต้องจัดการเห็ดด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการเน่าเสียก่อนอื่นจำเป็นต้องเลือกเฉพาะสายพันธุ์ธรรมชาติที่เก็บรักษาไว้และมิฉะนั้นให้ปฏิบัติตามกฎสำหรับการแปรรูปและการอนุรักษ์อย่างเคร่งครัด ประดับด้านหน้าเห็ดน้ำผึ้งเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งและไม่ใช่อยู่ตามลำพัง แต่เติบโตในครอบครัวที่เป็นมิตร ดังนั้นคนเก็บเห็ดจึงเก็บเกี่ยวผลผลิตได้โดยไม่ต้องกังวลใจมากนัก

หากนำเห็ดสดจากป่ามาต้องเริ่มเก็บเกี่ยวทันทีเพื่อไม่ให้กลิ่นเหม็น โอ้พระเจ้าทำความสะอาด จากส่วนผสมโรสแมรี่แล้วถอดแยกชิ้นส่วนโดยตัดส่วนล่างของขาออกหากต้องการกำจัดของเสียและหลีกเลี่ยงเนื้อสีเข้มบนพื้นผิว ให้นำเห็ดออก

แช่น้ำ

การหมักง่ายกว่าเพราะช่วยให้คุณเตรียมเห็ด เติมลงในของเหลวแล้วเก็บไว้ที่บ้าน (ในที่มืดและเย็น)

เมื่อเก็บเห็ดน้ำผึ้งในขวดที่ปิดสนิทจำเป็นต้องรักษาการรักษาความร้อนที่ถูกต้องและสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรอาหาร

เมื่อต้มผลิตภัณฑ์ แบคทีเรียที่มีชีวิตจะตายหลังจากผ่านไป 5 นาที และสารพิษที่สะสมอยู่จะหายไปหลังจากผ่านไป 20 นาที ในกรณีนี้ คุณสามารถกำหนดให้ต้องฆ่าเชื้อเพิ่มเติมได้ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 120 ℃ เท่านั้นแบคทีเรียโบทูลิซึม “ไม่ชอบ” ตัวกลางที่มีค่า pH สูงกว่า 4.6

ปัญหาคือคนส่วนใหญ่ไม่สนใจกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้

โอเซ็ตในตาราง (9%) มีค่า pH ประมาณ 3-3.5 เมื่อคุณผสมโอเซ็ตกับน้ำ ค่านี้จะเคลื่อนที่ (ยิ่งมีน้ำมาก ค่า pH ก็จะยิ่งสูง)

ในการเตรียมน้ำดองที่มีค่า pH 4.5 คุณต้องเจือจางน้ำส้มสายชู 2-2.5 เท่า

ที่เห็นจะยิ่งเปรี้ยวอมอร่อยเข้าไปอีก

คุณจะได้รับการปกป้องจากโรคโบทูลิซึม แต่มีน้อยคนที่สามารถทำได้

นั่นเป็นเหตุผลเห็ดที่เหมาะสำหรับการเตรียมเห็ดที่ปิดสนิทต้องทำความสะอาดอย่างละเอียด

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง

ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่คุณสามารถกำจัดอนุภาคของโลกที่มีแบคทีเรียโบทูลิซึมอยู่ได้
สุภาพบุรุษเหล่านี้เริ่มเคารพการทำงานที่ดีขึ้นกับเห็ดโดยไม่ต้อง "เปิด" การเตรียมการ
เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะสำหรับต้นกัญชาที่จะยกขาขึ้นจากพื้นดิน และเศษกลิ่นเหม็นจะเติบโตเป็น "ช่อดอกไม้" (เห็ดจำนวนมากจากรากเดียว)
คนเก็บเห็ดส่วนใหญ่มักจะเก็บเพียงหยดจากส่วนบนของก้าน (1-2 ซม.)
บางครั้งจะมีเพียงหยดน้ำหวานเท่านั้นที่ถูกเก็บรักษาไว้ และขาจะนำไปอบแห้งพร้อมรายละเอียดเพิ่มเติมสำหรับผง (ทั้งอร่อยและปลอดภัย)
เราจะนำเสนอสูตรอาหารยอดนิยมและเรียบง่ายจำนวนหนึ่งเกี่ยวกับวิธีการหมักเห็ดน้ำผึ้งอย่างเหมาะสมโดยใช้เทคโนโลยีการทำอาหารแบบผง
สูตรยอดนิยม
แอปริคอตไม่จำเป็นต้องสดใสและเต็มไปด้วยรสชาติดังนั้นในน้ำดองนอกเหนือจากชุดเครื่องเทศมาตรฐาน (เกลือ, บวบ, น้ำตาล) แล้วยังเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ
ผิวของคุณสามารถควบคุมสัดส่วนเหล่านี้ได้ตามดุลยพินิจของคุณและตัดสินใจเลือกทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเองเช่นการดองเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวในขวด
อบเชย - 1 ถู

เทคโนโลยีการเตรียม:

นำเห็ดออกอย่างระมัดระวังแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำเกลือกุหลาบเดือด (เกลือ 50 กรัมและกรดซิตริก 2 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) เคี่ยวจนนุ่ม (15-20 นาที) ใช้ช้อนมีรูตักโฟมออก .
ขณะที่เห็ดกำลังเดือด ให้นำขวดโหลออกและฆ่าเชื้อ แล้วเตรียมน้ำดอง
สำหรับน้ำดอง ให้เทน้ำ 2 ขวดลงในกระทะเคลือบฟัน ใส่เกลือ ซูกอร์ กรดซิตริก พริกไทย ใบกระวาน กานพลู และอบเชย
นำไปต้มคนและเทส่วนผสมลงไป
นำไปต้ม
ใส่เห็ดต้มในขวดร้อน เทน้ำดองลงไปใต้คอประมาณ 1 ซม.

ปิดฝาขวดด้วยรอยแตก

วางขวดเห็ดลงในกระทะด้วยน้ำอุ่นถึง 45-50 ℃

นั่นเป็นเหตุผลฆ่าเชื้อในน้ำเดือดต่ำในขวดโหลที่มีความจุ 0.5 ลิตร - 30 ลิตร, ลิตร - 40 ลิตร

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง

หลังจากการฆ่าเชื้อแล้ว ให้ม้วนฝาขวดอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบความแน่นของซีล พลิกกลับด้านแล้วทิ้งไว้จนเย็น
เมื่อเห็ดพร้อมพวกมันจะออกมาอร่อยมากพวกมันจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ก่อนเครื่องดื่มจากเนื้อสัตว์และเป็นกับข้าวก่อนสมุนไพรจากเนื้อสัตว์
วิธีนี้เป็นวิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมและใช้กันอย่างแพร่หลายโดยช่วยให้คุณสามารถหมักเห็ดได้อย่างอร่อยและดำเนินการตามขั้นตอนการทำอาหารล่วงหน้าซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งกับเห็ดในปริมาณมาก
3-4 ลิตร
แอปริคอตสด – 5 กก.
น้ำ – 1 ลิตร (สำหรับน้ำดอง)
เกลือ Kam'yan - 4-5 ช้อนโต๊ะ

ล.

(สำหรับต้ม) 1.5-2 ช้อนโต๊ะ
ล.
(สำหรับน้ำดอง);
ซึกอร์ – 2 ช้อนโต๊ะ
ลิตร.;
otstova esentsiya (70%)/โต๊ะ otset (9%)/ธรรมชาติ (แอปเปิ้ลหรือองุ่น) – 0.5-1 ช้อนชา/3-6 ช้อนโต๊ะ
ลิตร/10-12 ช้อนโต๊ะ

เทคโนโลยีการเตรียม:

ลิตร.;
พริกไทยดำและถั่ว – 5-7 ชิ้น;
ใบกระวาน – 2 ชิ้น
สำหรับน้ำดองคุณสามารถเพิ่มสิ่งต่อไปนี้ลงในน้ำดอง:
พริกไทยดำ (ถั่ว) – 10-15 ชิ้น;
กานพลูแห้ง – 3-5 ชิ้น;
เพื่อให้แน่ใจว่าขวดโหลเย็นสนิท ให้พลิกกลับด้านแล้วพันไว้ด้วยพรมอุ่นๆ

สัดส่วนของเครื่องเทศและเครื่องเทศที่ระบุในสูตรสามารถปรับให้เข้ากับรสชาติได้

โปรดทดสอบน้ำดองอย่างระมัดระวังในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร และเติมส่วนผสมลงในขวดโดยตรงก่อนบรรจุจาก 1 ช้อนโต๊ะ

นั่นเป็นเหตุผลล.

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง

otst (9%) ต่อขวดลิตร
ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสน้ำผึ้งเห็ดด้วย tsibule และ/หรือ chasnik และทาน้ำมันมะกอก
หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเก็บเห็ดดองไว้เป็นเวลานาน คุณสามารถเตรียมเห็ดดองได้โดยไม่ต้องปิดผนึก หรือจะเตรียมในตู้เย็นก็ได้
1 ลิตร
เห็ดน้ำผึ้งสด - 1.5-2 กก.
น้ำ – 0.5 มล. (สำหรับน้ำดอง)
เกลือ Kamyan – 50-75 กรัม
ซึกอร์ – 15-20 กรัม;
โต๊ะโอเซ็ต (9%)/ธรรมชาติ – 15-20 มล./25-50 มล.;
พริกไทยดำและถั่ว – 3-5 ชิ้น;

เทคโนโลยีการเตรียม:

กานพลูแห้ง - 1-2 ชิ้น;
ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น;
chasnik – 2-3 กลีบ;
โอลิยา โรสลินน่า - 20-50 มล.
สุดท้ายใส่น้ำเค็มลงในน้ำเดือด (1 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ลิตร)
บลังชูวาติ 2-3 ฮวิลินี่
วางเห็ดบนจานแล้วปล่อยให้น้ำเกลือไหลออก

วางแอปริคอตลงในกระทะเคลือบฟัน เทน้ำเย็น (0.5 ลิตร) แล้วตั้งบนไฟแรง

เมื่อน้ำเดือด ใส่|เพิ่ม| 1 ช้อนโต๊ะ

ล.

เกลือและเชอร์รี่ เครื่องเทศแห้ง

ปรุงเห็ดด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที ใช้ช้อนมีรูเอาโฟมออก

Ctrl+ป้อน

คาร์ล เบิร์นส์ เกษตรกรชาวโอคลาโฮมาได้พัฒนาข้าวโพดหลากหลายสายพันธุ์ที่แปลกตา ทำให้เขาได้รับชื่อว่า Rainbow Corn

เมล็ดบนซังมีสีและเฉดสีต่างกัน: สีน้ำตาล ข้าวไรย์ สีม่วง สีม่วง สีเขียว ฯลฯ ผลลัพธ์นี้เกิดขึ้นได้จากการคัดเลือกพันธุ์หลักและการเก็บเกี่ยวที่ใหญ่ที่สุดในปริมาณมาก

ทานตะวันในสวนพันธุ์ที่ "ทนต่อความเย็นจัด" (มักเรียกง่ายๆ ว่า "ครึ่งดิน") จะต้องได้รับการปกป้อง เช่นเดียวกับพันธุ์หลัก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะหรือน้ำค้างแข็งซึ่งส่งผลให้เกิดน้ำค้างแข็งรุนแรง)

ดวงอาทิตย์ทุกดวงมีรากอยู่ด้านบน

ซึ่งหมายความว่าหากไม่ปกปิดกลิ่นเหม็น กลิ่นเหม็นก็จะแข็งตัว

คำขวัญของผู้ขายเกี่ยวกับ "ทนต่อน้ำค้างแข็ง", "ทนต่อฤดูหนาว", "ทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -35 ℃" ฯลฯ ถือเป็นการหลอกลวง

ปิตุภูมิพริกไทย - อเมริกาและงานปรับปรุงพันธุ์หลักเพื่อการพัฒนาพันธุ์ชะเอมได้ดำเนินการโดย Ferenc Horvath (Ugorshchina) ในยุค 20 เป็นครั้งแรก

ศตวรรษที่ XX ในยุโรป มีความสำคัญในคาบสมุทรบอลข่าน

ในรัสเซียพริกไทยถูกใช้ไปแล้วในบัลแกเรียจึงได้รับชื่อดั้งเดิม - "บัลแกเรีย"

หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมพืชผักผลไม้และผลเบอร์รี่คือการแช่แข็ง

นักแสดงชื่นชมว่าการแช่แข็งทำให้สูญเสียชีวิตและผลไม้สีน้ำตาลของผลิตภัณฑ์ที่กำลังเติบโต

จากการวิจัยพบว่ามูลค่าของด้วงลดลงเกือบทุกวันเมื่อแช่แข็ง

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง

ถึงฤดูเห็ดแล้ว..
ดีใจที่ได้ติดตามพวกเขาเข้าไปในป่า และไม่เพียงแต่ดีเท่านั้น แต่ยังดีอีกด้วย
แสดงให้เห็นว่าคุณเดินไปกับมัน เดินไปกับมัน แล้วคุณจะพบกับใครที่เป็นสีน้ำตาล
หลังจากรวบรวมกัญชาได้จำนวนมากแล้วเราก็สามารถเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวได้แล้ว
นี่จะเป็นบทความของเรา
คุณรู้ไหมว่าฉันเพิ่งถาม: เห็ด - ผักอะไร, ผลเบอร์รี่, อะไรอีก?
เริ่มค้นหาข้อมูลนี้บนอินเทอร์เน็ต
ฉันแน่ใจว่าไม่ใช่ฉันคนเดียว
ดังนั้นก่อนที่จะกล่าวสุนทรพจน์ฉันก็รู้ความจริงแล้ว

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้

กลิ่นเหม็นจึงมีลักษณะเป็นของตัวเอง

ฉันไม่คิดว่าจะล้อเล่นกับพวกเขาได้เพราะพวกเขาคือทีมของฉัน

และพวกเขาไม่เคารพเขาที่ต้องเข้าป่าเพื่อพวกเขา

4. เติมน้ำลงในกระทะ

ปริมาณระบุไว้ในสูตร

เพิ่มใบกระวาน, พริกไทย, เกลือ, ซูกอร์

Chasnik สามารถตัดเป็นผ้าพันคอหรือขลิบด้วยกานพลูทั้งหมด

ถ้าต้มแทนเราใส่เห็ดลงไปอีก

พวกเขาต้องปรุงเป็นเวลา 20 นาที

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง

คอยสังเกตให้ดีเพื่อไม่ให้เห็ดติดก้นหม้อ
โดยให้คนบ่อยขึ้น

5. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้บีบใบกระวานออกแล้วเทกรดลงไป

ผสมไฟและวางเห็ดและน้ำดองไว้ในขวดที่สะอาด
หุ้มด้วยหมวกไนลอน
ไม่จำเป็นต้องพลิกไฟกลับหัว
เพียงทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็น
จากนั้นเราก็นำพริกไปแช่ตู้เย็นเพื่อประหยัด
คุณจะหมักแอปริคอตให้อร่อยได้อย่างไร?

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้

วิธีการปรุงเห็ดนี้ง่ายเหมือนวิธีก่อนหน้า

เอล โทรกี ชวิดชีย์.

การเตรียม zhalom ค่อนข้างน่าพอใจ แต่ก็ยุ่งยากนิดหน่อย

หากคุณต้องการกำจัดมัน คุณต้องใช้เวลามาก

ลองใช้วิธีของฉันแล้วคุณจะไม่เสียเวลามากนัก

Openki - 1 ถัง;

เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ

ลิตร.;

หมักต่อ 1l

สูตรเห็ดน้ำผึ้งดองที่อร่อยที่สุด

ด้วยวิธีนี้เช่นเดียวกับวิธีอื่น ๆ หญ้าจึงออกมาอร่อยมาก

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง

เห็ดดังกล่าวไม่เพียงแต่คุณจะได้เพลิดเพลินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนที่คุณรักด้วย
คุณทักทายทุกคนโดยเฉพาะเมื่อคุณวางพวกเขาไว้บนโต๊ะศักดิ์สิทธิ์
อาเจจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุด
และชัดเจนแล้ว ไปที่ Mittevo กันเถอะ!
โอเพ่นกิ - 2 กก.
น้ำ – 1 ลิตร;
ซิล – 1 ช้อนโต๊ะ

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้

ล.

ด้วยแก้ว

ซึกอร์ – 2 ช้อนโต๊ะ

ลิตร.;

พริกไทยดำ – 10 ประมาณ;

กานพลู – 4 ชิ้น;

โอเซท 9% - 4 ช้อนโต๊ะ

ล.

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง

คอยสังเกตให้ดีเพื่อไม่ให้เห็ดติดก้นหม้อ
1. ทำความสะอาดเห็ดจากส่วนผสม
ล้างให้สะอาดแล้ววางลงในกระทะขนาดใหญ่พร้อมน้ำ
เริ่มค้นหาข้อมูลนี้บนอินเทอร์เน็ต
หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
2. หนึ่งชั่วโมงผ่านไปตอนนี้เราเทของเหลวผ่านท่อระบายน้ำแล้วใส่ลงในภาชนะอีกครั้งแล้วเติมน้ำ 1 ลิตร
เราเตรียม 20 khvilins อย่างแน่นอน
เมื่อสิ้นสุดเวลาปรุงอาหารก็จะมีโฟมที่ต้องทำความสะอาด

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้

3. ตอนนี้เราเติมเกลือและซูกอร์พร้อมกับเครื่องเทศ

เรายังเทลงในโอเอ็ตและวัดได้ 10 เฮวิลลิน

4. วางเห็ดที่เตรียมไว้ในขวดแล้วปิดด้วยฝาโลหะ

เราคว่ำสิ่งที่ไหม้แล้ววางไว้ใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" จนกระทั่งเย็นสนิท

คุณต้องเก็บขวดเหล่านี้ไว้ในกรณีที่อากาศหนาว

Tse mozhe buti ตู้เย็น ชิ ลิว

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง

คอยสังเกตให้ดีเพื่อไม่ให้เห็ดติดก้นหม้อ
ดีใจที่ได้ติดตามพวกเขาเข้าไปในป่า และไม่เพียงแต่ดีเท่านั้น แต่ยังดีอีกด้วย
วิธีหมักเห็ดน้ำผึ้งในขวดสำหรับฤดูหนาว?
โทรหาเราใส่ขวดแล้วไปกันเลย
ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
พริกไทยดำ – 1 ช้อนชา;
โอเซต 9% - 75 มล.

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้

1. ก่อนอื่นเราต้องแยกเชื้อราที่ผิวหนังออกก่อน

ล้างแล้วใส่ลงในกระทะที่มีน้ำ

วางไว้บนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นเราก็เติมน้ำแล้วล้างออกอีกครั้ง

2.วางไว้ตรงนั้นอีกครั้งแล้วเติมน้ำสะอาดลงไป

ใส่เกลือ chasnik สับ และเครื่องเทศทั้งหมด

เราเตรียม 20 khvilins อย่างแน่นอน
3.ยกลงจากไฟแล้วเทลงในหม้อ
เราใส่เห็ดเองโดยไม่หมักลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
จากนั้นเราก็เพิ่มชนบทเข้าไปด้วย
เราจะติดอยู่ในสัตว์ร้าย
เราเอามันไปไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จนกว่ามันจะเย็นสนิท
มาดูกันว่าการหมักนั้นง่ายแค่ไหน
เตรียมความพร้อมก่อนกระบวนการ
แต่มันน่ารำคาญจริงๆ

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้
ถ้าคุณพยายามมากพอ คุณจะไม่รู้สึกว่ามีทรายติดฟันเลย

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง
ตอนนี้คุณสามารถปฏิบัติต่อแขกทุกคนด้วยความเพลิดเพลินดังกล่าวได้แล้ว
ตอนนี้ฉันบอกลาคุณแล้ว!
1 ช้อนโต๊ะ
70% ดีกว่า
คูครู 100 กรัม
เกลือ 100 กรัม
อบเชย 0.5 กรัม
พริกไทย 0.3 กรัม

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้
โอเลีย 50 กรัม

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง
เทป่านที่ทำความสะอาดแล้วด้วยน้ำเย็น
3.ยกลงจากไฟแล้วเทลงในหม้อ
จากนั้นเราก็เพิ่มชนบทเข้าไปด้วย
จากนั้นล้างออกใต้น้ำไหลและวางบนตะแกรง
ใส่เห็ดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
โอนเฮเซลนัทลงในกระทะ เทน้ำดองเย็นแล้วตั้งไฟ
ปรุงอาหารหลังจากเดือดบนไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที โดยเอาตะกรันออก
เมื่อพร้อมที่จะเย็นแล้ว นำไปใส่ขวดโหลที่แห้ง สะอาด และเติมน้ำดองลงไป
เทน้ำมันมะกอกลงในขวดแล้วปิดฝาขวดด้วยโพลีเอทิลีน

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้
เก็บไว้ในที่เย็น

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง
openki 2 กิโลกรัม
4 ช้อนชา
เกลือ
ใบกระวาน 3 ใบ
ใส่เห็ดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
6 พริกไทย
4 กานพลู
3 แท่งอบเชย
3 ช้อนชา

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้
70% พิเศษ

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง
ต้มน้ำ ใส่เครื่องเทศ (ครีม) หลนเป็นเวลา 3 นาที เทลงในโอเซท และยกลงจากเตา
ล้างเห็ดให้สะอาด คลุมด้วยน้ำเย็น นำไปตั้งไฟให้เดือด
เทน้ำอื่นๆ ลงบนเห็ด เติมเกลือและปรุงอย่างเบามือจนเดือด
หลังจากเดือดแล้ว ให้คนเห็ดอย่างระมัดระวังแล้วเอาโฟมออก
หากเห็ดตกลงด้านล่าง ให้ใช้ช้อนมีรูเอาออก วางในขวดฆ่าเชื้อบนที่สูงแล้วเทน้ำดองลงบนกองไฟ
โอนเฮเซลนัทลงในกระทะ เทน้ำดองเย็นแล้วตั้งไฟ
เตรียมความพร้อมก่อนกระบวนการ
ปิดฝาแล้วเก็บในตู้เย็น
openki 1 กิโลกรัม

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้
1-1.5 ช้อนโต๊ะ

เกลือ

เราเตรียม 20 khvilins อย่างแน่นอน
1 ช้อนชา
1 ช้อนชา
หลังจากเดือดแล้ว ให้คนเห็ดอย่างระมัดระวังแล้วเอาโฟมออก
โอนเฮเซลนัทลงในกระทะ เทน้ำดองเย็นแล้วตั้งไฟ
ปิดฝาแล้วเก็บในตู้เย็น
เกลือ
1 กานพลู
กรดซิตริก 3 กรัม
5 ช้อนโต๊ะ
3.ยกลงจากไฟแล้วเทลงในหม้อ
6% พิเศษ
วิดวาร์:

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้
เกลือ 50 กรัม

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง
กรดซิตริก 2 กรัม
เกลือ
ต้มน้ำสำหรับปรุงอาหารใส่กรดซิตริกใส่เห็ดลงไปต้มแล้วปรุงโดยเอาโฟมออกจนสุก
ใส่เห็ดลงในขวด
ต้มน้ำสำหรับหมัก เติมเกลือ ซูคคอร์ เครื่องเทศ กรดซิตริกและซิเตรต นำไปต้มและยกลงจากเตา
เทน้ำดองร้อนๆ ลงบนเห็ด คลุมด้วยเปลือกและฆ่าเชื้อด้วยเส้นขนาด 40 นิ้ว

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้
ม้วนขึ้น.

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง
openki 2 กิโลกรัม
เราใส่เห็ดเองโดยไม่หมักลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
แอปริคอตปอกเปลือก 1.5-2 กิโลกรัม
2 ช้อนชา
ใส่เห็ดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
เกลือ

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้
½ ช้อนชา

70% ดีกว่า

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง
openki 2 กิโลกรัม
พริกไทยดำ 5-6 เม็ด
ใบกระวาน 2 ใบ
วางเห็ดลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น
เติมเกลือเพื่อลิ้มรส นำไปต้มและเติมน้ำ
2 ช้อนชา
ล้างเห็ดและเติมน้ำเย็น

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้
ปรุงเห็ดหลังจากต้มประมาณ 10-15 นาที

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง
อยากจะให้น้ำโกรธอีกครั้ง
ตอนนี้ฉันบอกลาคุณแล้ว!
ต้มน้ำดองกับน้ำ 1 ลิตรและเครื่องเทศครีมตามที่ระบุ ต้มประมาณ 2-3 นาทีแล้วเทลงใน ocet
เพิ่มเห็ดลงในน้ำดองเดือดต้มและปรุงต่ออีก 5 นาที
เมื่อพร้อมแล้ว ใส่เห็ดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโดยใช้ช้อนมีรู เทน้ำดองลงไปแล้วปิดด้วยฝาไนลอน
เก็บไว้ในที่เย็น
ครึ่งซล.
เราเอามันไปไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จนกว่ามันจะเย็นสนิท
ขับ,
1 ช้อนชา

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้
70% ดีกว่า

พริกไทยดำ 5 เม็ด

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง
เทป่านที่ทำความสะอาดแล้วด้วยน้ำเย็น
3.ยกลงจากไฟแล้วเทลงในหม้อ
เทน้ำเกลือลงบนเห็ดที่เตรียมไว้แล้ววางไฟ
70% ดีกว่า
นำไปต้ม เอาโฟมออก แล้วเติมเครื่องเทศ (ครีม)
ปรุงเห็ดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 30 นาที
วางเห็ดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้
ทำความสะอาดและล้างเห็ดในน้ำเค็ม (ใช้เกลือ 30 กรัมต่อเห็ด 1 กิโลกรัม) แล้วปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที โยนมันไป

ล้างตะแกรงด้วยน้ำร้อน

เราเตรียม 20 khvilins อย่างแน่นอน
3.ยกลงจากไฟแล้วเทลงในหม้อ
จากนั้นล้างออกใต้น้ำไหลและวางบนตะแกรง
จากนั้นเราก็เพิ่มชนบทเข้าไปด้วย
เตรียมน้ำดอง: ละลายซูกอร์และเกลือ 50 กรัมในน้ำ 1 ลิตร ใส่ป้อมและพริกไทย นำไปต้มแล้วต้มอีก 5 khvilins
ใส่เห็ดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
โอนเฮเซลนัทลงในกระทะ เทน้ำดองเย็นแล้วตั้งไฟ
กรอง นำไปต้มอีกครั้งแล้วเทลงใน ocet
ใส่เห็ดลงในน้ำดองที่ร้อนแล้วปรุงจนกลิ่นเหม็นจางลงด้านล่าง
วางเห็ดที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เทน้ำดองแล้วปล่อยให้เย็น

ไม่มีกลิ่นเหม็นจากผัก เบอร์รี่ หรือผลไม้
ห่อคอขวดด้วยกระดาษ parchment แล้วมัดด้วยด้าย

ล้างชิ้นงานในที่เย็น

โอปินกิ หมักด้วยส้มบัลซามิก

3 กานพลู

อบเชย 1 แท่งเล็ก

ออตตูบัลซามิก 150-200 มล.

สูตรนี้ไร้ภูมิปัญญาโดยไม่ต้องแช่เห็ดก่อน

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง

หากคุณได้โจมตีตอไม้ไปแล้ว คุณจะได้รับไม่น้อยไปกว่าถัง
แกนของสมองและก็จะได้สัดส่วนตามสูตรนี้
เพียงต้มให้เห็ดเดือดมากกว่าเห็ดชนิดอื่นระหว่างการต้ม
แอปริคอตสด - 1 แก้ว
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
ล.
ซึกอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ

ล.

ประมาณ 70% - 1 ช้อนชา

พริกไทยดำ

ใบกระวาน - 5 ชิ้น

กานพลู - 4-5 ชิ้น

เราจัดเรียงเห็ดและเพิ่มทีละดอก

ฉันหยิบลูกเล็กๆ ทั้งหมดมาใส่ขวดโหล

คุณสามารถหั่นเห็ดออกเป็น 2-4 ชิ้นระหว่างมะเขือยาวได้

คุณสามารถตัดก้านยาวของเมล็ดป่านแล้วตากให้แห้งเบาๆ จากนั้นจึงบดในโรงโม่แป้ง

ใช้เครื่องปรุงรสเห็ดล้วนสำหรับซุปและสมุนไพรอื่นๆ

2. นำกระทะใบใหญ่เทน้ำ 5 ลิตร

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง

เราวางกระทะบนไฟเริ่มให้น้ำร้อนแล้วใส่เมล็ดทั้งหมดครึ่งหนึ่งลงในกระทะและเมื่อพวกเขานั่งลงก็ให้เพิ่มมากขึ้น
นำไปต้ม
เพียงต้มให้เห็ดเดือดมากกว่าเห็ดชนิดอื่นระหว่างการต้ม
เกี่ยวข้องกับเห็ดทุกชนิด: เพื่อป้องกันไม่ให้เห็ดดำคล้ำในระหว่างการปรุงอาหาร ให้เติมกรดซิตริกที่ปลายมีดในน้ำที่ต้มเห็ด
3. โยนเห็ดลงบนถังขยะแล้วเทน้ำ
เราผสมกับน้ำเกลือสดเพื่อเอาส่วนผสมออก ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการทำความสะอาดเครื่องจักรด้วยมีด
เราล้างเห็ดใต้น้ำไหล
4. อีกครั้งหนึ่งเติมน้ำสะอาดใส่เห็ดเพื่อให้น้ำครอบคลุมเห็ดทั้งหมด นำน้ำกับเห็ดไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที
5. นำเห็ดออกจากน้ำแล้วเติมน้ำลงไป
6. เตรียมน้ำดองในกระทะ

เทน้ำ 1 ลิตร

เมื่อน้ำเดือดให้เติม 2 ช้อนโต๊ะ

4. ณ จุดนี้เห็ดต้มเสร็จแล้วเทน้ำจากกระทะแล้วเทลงในน้ำดองที่เตรียมไว้

นำน้ำดองกลับไปต้ม ใส่เครปแห้ง (หลังมะเขือยาว) และหลังจากเดือดคุณจะต้องปรุงปากกาอีก 15 อัน

ซึ่งกวนเป็นระยะ

5. เมื่อเห็ดพร้อมแล้ว ให้ใส่ในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว

เปลือกโลกยังต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วย

6. เพื่อป้องกันไม่ให้เห็ดบาน ให้เท 1 ช้อนชาลงในแต่ละขวด

น้ำมันโรสลิน

สูตรเห็ดน้ำผึ้งดองที่อร่อยที่สุด

7. ปิดฝาขวดโหลและฆ่าเชื้อในกระทะพร้อมผักชีลาว

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง

เราวางกระทะบนไฟเริ่มให้น้ำร้อนแล้วใส่เมล็ดทั้งหมดครึ่งหนึ่งลงในกระทะและเมื่อพวกเขานั่งลงก็ให้เพิ่มมากขึ้น
แกนของสมองและก็จะได้สัดส่วนตามสูตรนี้
สุภาพบุรุษบางคนทำโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อขวดโหล
เห็ดกระป๋อง ฉันจะเล่นอย่างปลอดภัยและเตรียมขวดฆ่าเชื้ออีกใบ
3. โยนเห็ดลงบนถังขยะแล้วเทน้ำ
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดน้ำผึ้งหมักในซุปโฮมเมด - สูตรสำหรับฤดูหนาว
4. อีกครั้งหนึ่งเติมน้ำสะอาดใส่เห็ดเพื่อให้น้ำครอบคลุมเห็ดทั้งหมด นำน้ำกับเห็ดไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที
แค่ประหลาดใจกับการที่เห็ดการ์นีออกมาจากขวดได้อย่างไร

และฉันเดาว่าคุณจะชอบสูตรอาหารที่คุณชอบ
พวกเขาไม่ต้องกังวลกับรสชาติ พวกเขามีสูตรหมักเห็ดที่พวกเขาชอบ
บางคนชอบเห็ดเค็ม
บางตัวมีสภาพเป็นกรดมากกว่า บางตัวก็ร้อนกว่า
และเราได้รับพรด้วยสูตรที่มี cucru และ otstu ในปริมาณมาก

ลองเลยแล้ว Raptom จะอร่อยที่สุดสำหรับคุณ

ซึกอร์ - 6 ช้อนโต๊ะ

, ซักและต้มได้อย่างกว้างขวาง

เราวางกระทะบนไฟเริ่มให้น้ำร้อนแล้วใส่เมล็ดทั้งหมดครึ่งหนึ่งลงในกระทะและเมื่อพวกเขานั่งลงก็ให้เพิ่มมากขึ้น
แกนของสมองและก็จะได้สัดส่วนตามสูตรนี้
ล.
โอเซท 9% - 100 มล
3. โยนเห็ดลงบนถังขยะแล้วเทน้ำ
ใบกระวาน - 3-4 ชิ้น
อบเชย - 1/3 ช้อนชา
เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ เราทำความสะอาดหัว ล้าง และตัดแต่งก้านขวด
วางเห็ดลงในกระทะ เติมน้ำเย็นแล้วตั้งกระทะบนไฟให้เดือด