Hostriy ยัดไส้มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

ซ่อมแซม

โกลอฟนา

วันนี้เราเตรียมสมุนไพรฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อย - มะเขือยาวดองยัดไส้ผัก

สมุนไพรผักที่ยอดเยี่ยมนี้จะมีความอยากอาหารมากมาย

แม้แต่มะเขือยาวยัดไส้ดองก็ยังอร่อยกว่ามีสีน้ำตาลและตะแกรง

Strava มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีรสเปรี้ยวซึ่งเกิดจากกระบวนการเปรี้ยวและเป็นที่ชัดเจนว่าสูตรนี้ไม่รวม otset

ผักชนิดใดที่จะให้รสชาติดีที่สุดลองพันธุ์ต่าง ๆ หรือสร้างสูตรมะเขือยาวดองที่อร่อยมีเอกลักษณ์และเป็นต้นฉบับ

สมุนไพรชนิดนี้เข้าถึงทุกโต๊ะได้อย่างง่ายดาย อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดนี้เข้ากันได้ดีกับทั้งมันฝรั่งธรรมดาและสมุนไพรจากเนื้อสัตว์

• เพิ่มความเคารพของคุณ!
• สมุนไพรนี้ไม่สามารถปรุงในปริมาณมากได้ เนื่องจากบลูเบอร์รี่ดองที่เก็บไว้เป็นเวลานานจะกลายเป็นรสเปรี้ยวที่ไม่อาจยอมรับได้เมื่อรับประทานและสูญเสียรสเผ็ดไป
• และตอนนี้เรามาทำความคิดสร้างสรรค์ด้านการทำอาหารของเราให้เสร็จเรียบร้อยและมาถูกทางกันดีกว่า
• ในการปรุงอาหารเราจะนำผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้จำนวนที่ครอบคลุมต่อมะเขือยาวหนึ่งกิโลกรัม
• มะเขือยาวหรือที่เรียกกันว่าสีน้ำเงิน - 1 กก.
• แครอท 3 ชิ้น;
• เครื่องเทศ: ผักชีฝรั่ง, พาร์สนิปหรือคื่นฉ่าย - ประมาณ 100 กรัม
• มะเขือเทศ - หากคุณเลือกที่จะเพิ่มมะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูกก็เพียงพอแล้ว

chasnik - 1 หัว (chasnik ดีต่อภูมิคุ้มกันและทำหน้าที่เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันโรคหวัดในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว)

1. เครื่องเทศ - พริกไทยดำชอล์ก 1 ช้อนชาหรือพริกไทยร้อน 1 ฝัก, ปาปริก้าชอล์ก 1 อันละเอียด, ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก
   
2. เกลือ - ต้มมะเขือยาวในน้ำ 2 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ; สำหรับ Rosesolu 3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร เรายังต้องการใบกระวานเพื่อดองและทำให้พืชแห้งคุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของผลไม้ได้โดยใช้ส้อมแทงเปลือกเบาๆ ในขณะที่มันไหลผ่านได้อย่างง่ายดาย ซึ่งหมายความว่าตอนนี้คุณสามารถเอามะเขือยาวออกจากผักชีฝรั่งได้แล้ว
   
3. ผักต้มสามารถเก็บไว้สำหรับการตกแต่งแบบง่ายๆ หรือการแสดงด้นสดได้ไม่กี่ปี
   
4. นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผลไม้ที่จะเติบโตและเก็บเกี่ยว
5. หลังจากนั้นไม่กี่ปี มะเขือม่วงที่แบนแล้วก็จะบางลง ไม่ใช่ทั้งหมด แต่จะเหลือประมาณสามในสี่
   
6. ด้วยวิธีนี้ เราจึงเตรียมผักแปรรูปของเราเพื่อที่จะยัดไส้ไส้ได้
7. มาเตรียมไส้กัน
   
8. เพื่อจุดประสงค์นี้เราจะเพิ่มรากขูด, แครอท, มะเขือเทศ, เอาหนังและโจ๊กออกและทุกอย่างอื่นก็สับละเอียด
9. จากนั้นเคี่ยวผักในกระทะและในตอนท้ายใส่สมุนไพรสับและส่วนผสมของพริก
10. เราส่ง chasnik ผ่านการกดแล้วถู chasnik ด้วยพื้นที่สีน้ำเงินของรอยตัด

ผลไม้ขูดด้วย chasnik อัดแน่นไปด้วยไส้

แม้แต่มะเขือยาวยัดไส้ดองก็ยังอร่อยกว่ามีสีน้ำตาลและตะแกรง

ไส้ไม่มีผลเสีย ยิ่งใส่มาก สมุนไพรของเราก็จะยิ่งอร่อยครับ

ยัดไส้และพร้อมหมักมะเขือยาวคุณภาพดีและมัดด้วยด้ายอย่างระมัดระวัง

พร้อมปลุกเร้า.

ต้มน้ำ 1 ลิตร แล้วเติมเกลือ 3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ จากนั้นยกลงจากเตาและทำให้เย็น

มาดูขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมอาหารกันดีกว่า

เราใช้กระทะแล้วปรุงมะเขือยาวดองกับแครอทเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนสุก

ที่ด้านล่างของกระทะ วางใบกระวานและพืชแห้งไว้ด้านบน จากนั้นวางบลูเบอร์รี่ยัดไส้อย่างระมัดระวัง และเติมด้วยน้ำเกลือที่แช่เย็นแล้ว

มะเขือยาวในน้ำดอง

และตอนนี้เรากำลังเตรียมมะเขือยาวดองยัดไส้ผักสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้จะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเพิ่ม

แน่นอนว่าส่วนผสมจะเหมือนกับสูตรดั้งเดิมทั้งหมดอย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ เราจำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำดองด้วยน้ำเกลือกุหลาบ

การเตรียมน้ำดอง:

ต้มน้ำ 2 ลิตร แล้วเติมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ใบกระวาน 5 ใบ และพริกไทย 10 เม็ด

1. นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าไส้ที่เตรียมไว้ตามสูตรนั้นไม่ได้ดับ แต่ถูกทิ้งไว้ในรูปแบบดิบ
2. การตระเตรียม:
3. วางมะเขือยาวยัดไส้ลงในกระทะ จากนั้นเทน้ำดองที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วกดลงไป

ปล่อยให้มะเขือยาวในกระทะหมักเป็นเวลานานสองครั้งที่อุณหภูมิห้อง

หลังจากเวลาที่กำหนดเราก็พยายามเตรียมเพราะกลิ่นยังไม่เปรี้ยวพอจึงหมักต่อไปได้อีกสัปดาห์

มะเขือยาวที่เตรียมในลักษณะนี้จะต้องเก็บไว้ในโยเกิร์ต และหากคุณมีโยเกิร์ตไม่เพียงพอ ก็ควรเก็บไว้ในตู้เย็น

มะเขือยาวยัดไส้ผักดอง

การเตรียมมะเขือยาว:

ครก 1

สำหรับผู้ชื่นชอบของขบเคี้ยวรสเปรี้ยวแสนอร่อย มะเขือยาวยัดไส้รสเผ็ดจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิกของคุณยายของเรา

อร่อยและเป็นสีน้ำตาล!

ด้วยรสชาติเผ็ดร้อนและเปรี้ยวดั้งเดิม ผักจึงมีส่วนผสมของการหมักตามธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมออตโต

และกระบวนการหมักกรดแลคติกตามธรรมชาติจะทำลายสมุนไพรนี้ด้วยอบเชยและวิตามิน

แม้แต่มะเขือยาวยัดไส้ดองก็ยังอร่อยกว่ามีสีน้ำตาลและตะแกรง

มาเตรียมมะเขือยาวซึ่งดีต่อหูและทินเนอร์สำหรับผลไม้กันดีกว่า

ครอก 2

ในขั้นตอนต่อไปของการปรุงอาหารจำเป็นต้องปรุงมะเขือยาว

ใส่น้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

วางมะเขือยาวที่เตรียมไว้ลงในกระทะ

เนื่องจากมะเขือยาวมีความหนาน้อยกว่าน้ำ กลิ่นเหม็นจึงเลอะบนพื้นผิว

เคลือบซีบูลที่หั่นบาง ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกในกระทะจนนุ่ม

ใส่แครอทขูด พริกหยวกสับละเอียด แล้วแปรงผักต่อไป แปรงจนนิ่มเล็กน้อย

แช่ไฟแล้วเติมพาร์สลีย์และแชสนิคลงไป

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วไส้ของเราก็พร้อม

ในขั้นตอนนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในไส้ เศษที่เหลือจะถูกใส่เกลือกับมะเขือยาวในภายหลัง

ครก 5

ก่อนที่เราจะเริ่มเติมมะเขือยาว ให้เตรียมโรสแมรี่ก่อน

ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำ 1 ลิตรแล้วเติม 2 ช้อนโต๊ะ

ช้อนเกลือกับรสขม

นำมะเขือยาวสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหม่ โดยหั่นเป็นสองซีกแต่อย่าให้ผ่าทั้งหมด

พวกเขาหั่นผักแล้วเปิดเบาๆ

เราประสบกับการจัดการแบบนี้กับมะเขือยาวของเรา

ครก 6

การเตรียมมะเขือยาวก็เหมือนกับการเติม

ไม่ต้องแย่งไส้ สมุนไพรของเราก็จะอร่อยเหมือนเดิม

มะเขือยาวยัดไส้จะถูกกรอด้วยด้ายอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมาหรือมีก้านคื่นฉ่ายเนื่องจากคุณมีกลิ่นเหม็น

นี่คือวิธีที่เราทำกับมะเขือยาวทั้งหมด

ต้มน้ำ 2 ลิตร แล้วเติมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ใบกระวาน 5 ใบ และพริกไทย 10 เม็ด

1. ครก 7
2. วางมะเขือยาวที่ยัดไส้ไว้ในกระทะให้ลึกที่สุด โดยกดให้แน่นทีละชิ้น
3. - ในการเตรียมเนื้อสับ: ขูดแครอท, ซิบูลสับละเอียด, พริกหยวกและรากผักชีฝรั่ง
4. ผักที่เตรียมไว้จะต้องเคี่ยวในกระทะในน้ำมันจากนั้นจึงผสมกับสมุนไพรสับละเอียดเติมเครื่องเทศและเกลือจนอร่อย
5. มะเขือยาวยัดไส้แล้วมัดด้วยด้ายอย่างดี

เมื่อเตรียมในลักษณะนี้แล้ว ให้ใส่บลูส์อย่างระมัดระวังในขวด

ลูกผิวหนังจะต้องทำให้แห้งด้วยนาฬิกาที่มีรายละเอียด

คอขวดต้องผูกด้วยผ้ากอซ

หลังจากผ่านไปประมาณสามนาที กระบวนการหมักกรดแลคติคจะเริ่มขึ้น

เมื่อถึงจุดนี้ จะต้องเติมน้ำมันมะกอกลงในขวดมะเขือยาว ซึ่งต้องต้มและทำให้เย็นก่อน

ฉันจะเริ่มต้นทั้งชีวิตของฉันต่อไปจบหลักสูตรการแพทย์แผนนอกระบบ

เครื่องสำอางค์สมัยใหม่ ความลับของอาหารสมัยใหม่

ฟิตเนสและสุขภาพ + 25

• เมื่อพูดถึงการบรรจุผัก คนส่วนใหญ่นึกถึงพริกยัดไส้หรือม้วนกะหล่ำปลีที่คุณแม่หรือคุณยายเตรียมไว้อย่างพิถีพิถัน ทุกวันนี้ด้วยการขยายตัวของอินเทอร์เน็ตและข้อมูลจำนวนมากจากภาพถ่ายและวิดีโอ สูตรอาหารที่มีผักอื่น ๆ จึงมีให้สำหรับคนทั่วไป
• หนึ่งในสูตรสีน้ำตาลที่อร่อย เสื่อมโทรม และส่วนใหญ่คือมะเขือยาวยัดไส้ อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมนี้สามารถเสิร์ฟเป็น vikoristan เมื่อตกแต่งงานเลี้ยงฉลองเทศกาลคริสต์มาส
• นอกจากนี้ยังไม่มีวิธีเก็บรักษาสมุนไพรนี้ไว้ใช้ในช่วงฤดูหนาวเมื่อเมนูมีจำกัดมากขึ้น ก่อนที่คุณจะเลือกเราจะลองสูตรอาหารมะเขือยาวยัดไส้ที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว
• สูตรมะเขือยาวยัดไส้กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว สำคัญ:
• ก่อนที่จะเดือด ให้ใช้ส้อมแทงมะเขือยาวหลายๆ ที่ คลังสินค้า
• ส่วน: - มะเขือ
• 2 กก กะหล่ำปลี
• 500 ก แครอท

300 ก

พริกหยวก 400 ก

ยาม 20 ก

ชอล์กพริกไทยดำ 2 ก

น้ำ 2 ลิตร

เกลือ 80 ก

ต่อการให้บริการ

แคลอรี่:

17 กิโลแคลอรี

โปรตีน:

0.6 ก

• กิริ:
• 0 ก
• คาร์โบไฮเดรต:
• 3.5 ก
• 60 ชม.
• สูตรวิดีโอ Druk
• ล้างมะเขือยาวขนาดกลางแล้วตัดหางออก
• มะเขือยาวเป็นเพียงผักมหัศจรรย์ที่สามารถรับประทานร่วมกับสมุนไพรและเครื่องเคียงได้อย่างดีเยี่ยม

สูตรมะเขือยาวยัดไส้แครอท:

ล้างผักให้สะอาดด้วยน้ำก่อนเตรียม

จากนั้นให้ตัดก้านมะเขือยาวออก

ทำความสะอาดพริกไทยจากก้านและก้น

ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เกลือโดยผสมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 1 ลิตร

เรื่องนี้ถึงขั้นเดือด

เพิ่มมะเขือยาวของเราและลวกมะเขือยาวประมาณ 3 ลูก

มะเขือยาวลวกจะถูกส่งไปกดโดยใช้วิธีเอาเปลือกออก

ตอนนี้คุณลืมเรื่องมะเขือยาวได้แล้ว

ตอนนี้เรามาเตรียมไส้กัน

0.6 ก

• Chasnik ผักใบเขียว แครอท ระฆัง และพริกเผ็ดจะสั่นเล็กน้อยและขอบน้ำลายไหลมากเกินไป
• เตรียมไส้แล้ว
• วางไส้ในส่วนนี้
• บีบมะเขือยาวจนไส้ทั้งหมดหายไปตรงกลาง
• มะเขือยาวยัดไส้จะถูกใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เติมนมโต๊ะ

ปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วนำไปฆ่าเชื้อในน้ำประมาณ 25 - 30 นาที

หลังจากขั้นตอนการฆ่าเชื้อแล้วคุณสามารถขันขวดให้แน่นได้

จากนั้นเราก็คว่ำมันลงแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ

ตรวจสอบความเย็นภายนอก

0.6 ก

• สูตรมะเขือยาวยัดไส้ดอง
• จริงๆ แล้วใครในพวกเราที่คิดว่าคุณสามารถหมักกะหล่ำปลีได้เท่านั้น?
• แกนและหมายเลข
• ด้วยความสำเร็จดังกล่าว มะเขือม่วงดองจึงกลายเป็นของว่างมหัศจรรย์ได้
• มะเขือยาว 2 กก
• พริกหยวกหวาน 500 กรัม
• หัวนาฬิกา 2 อัน
• ผักใบเขียวสด 2 พวง

เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรมะเขือยาวดองยัดไส้:

สูตรนี้ดีและไม่ต้องบ่ม

ใช้น้ำมันมะกอกเล็กน้อยทาแครอทและแครอทด้วยผักใบเขียว

ทุกสิ่งที่ดีผสมและเค็ม

เรายัดมะเขือม่วงที่เตรียมไว้ล่วงหน้าด้วยไส้ที่ขูด

วางผักที่ยัดไส้ไว้ในกระทะขนาดใหญ่เป็นลูกบอล ใส่เกลือลงบนผิวหนังและกระทะที่ร้อนจัด

เติมน้ำมันมะกอกส่วนเกิน

ทางที่ดีควรอุ่นเครื่องกับเขาล่วงหน้า

เรากดทุกอย่างด้วยความกดดันและนำไปวางไว้ในที่เย็นทันทีเพื่อเก็บรักษา

สูตรง่ายๆ นี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะเราสามารถผสมไส้ต่างๆ ได้

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถนำมะเขือเทศ แครอทสด และพริกหวานมาได้ 500 กรัม

ทุกอย่างถูกบดและเคี่ยวจนสุกมะเขือยาวยัดไส้ วางลูกบอลลงในกระทะ ปรุงรสด้วยซอส Salle, Chasnik ปรุงรส และพริกไทยร้อน

มะเขือยาวยัดไส้สามารถเตรียมได้โดยใช้เนื้อปลา

เมื่อคุณนำมะเขือยาวที่เตรียมไว้ออกจากขวด ตัดแต่งเครื่องใน หั่นเป็นชิ้นขวาง จากนั้นโรยด้วยผักชีบูลหรือใบสีเขียวสับละเอียด จากนั้นราดด้วยน้ำมันปรุงรส จากนั้นในอีกไม่กี่วันข้างหน้าซึ่งคุณจะต้องทำงานด้วยก็จะปอกมันฝรั่งและต้มเพราะมะเขือยาวไม่น่าจะพบเพื่อนที่สวยที่สุดบนโต๊ะ

เราขอแนะนำให้คุณเตรียมมะเขือม่วงเค็มยัดไส้แครอท ผักชีฝรั่ง และชาสนิกสำหรับฤดูหนาวด้วยมือของคุณเองที่บ้าน ตามสูตรอาหารด่วนพร้อมรูปถ่าย

เครื่องสำอางค์สมัยใหม่ ความลับของอาหารสมัยใหม่

คุณจะพอใจอย่างแน่นอนและสูตรนี้จะอยู่ในสมุดบันทึกการทำอาหารพิเศษของคุณ

ครอคส์



เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมตามปริมาณที่ระบุไว้ในรายการส่วนผสมสำหรับสูตร และขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมมะเขือม่วงเค็มสำหรับฤดูหนาว ในการเตรียมมะเขือยาวยัดไส้สำหรับฤดูหนาวจำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่สุกโดยไม่มีลิ่มที่มองเห็นได้และมีขนาดใกล้เคียงกัน.





จำเป็นต้องล้างให้สะอาดในน้ำไหลและวางไว้บนผ้าเช็ดตัวที่ทำจากเส้นใยธรรมชาติให้แห้ง เมื่อมะเขือยาวแห้งแล้ว ให้เล็มหางแล้วใช้ส้อมแทงหลายๆ จุดเรานำมะเขือยาวลงบนโต๊ะแล้ววางด้วยผ้าขนหนูแล้ววางไว้ในลูกบอลลูกเดียวให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คลุมด้วยกระดานแล้วปล่อยให้สัตว์เน่าเปื่อย



หากมีอาหารไม่เพียงพอ คุณสามารถบดมะเขือยาวเป็นสองชามได้สามารถวางวัตถุสำคัญใดๆ ไว้บนฐานแบนพร้อมแอกได้



เราเลือกซุปที่ใส่น้ำเย็นแล้ววางไว้บนเคาน์เตอร์ครัว ในสถานการณ์เช่นนี้มะเขือยาวจะถูกกีดกันเป็นเวลาสามปีนี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้กลิ่นเหม็นเย็นลงอย่างสมบูรณ์และกำจัดความชื้นส่วนเกินที่สะสมในระหว่างกระบวนการผลิตเบียร์ออกไป



เมื่อปล่อยให้มะเขือยาวเย็นและสะเด็ดน้ำแล้ว ขั้นตอนการเตรียมก็เริ่มต้นขึ้น ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้มีดคมๆ ตัดเปลือกของมะเขือยาว โดยไม่ต้องผ่าให้หมด และแน่นอนว่าต้องหั่นด้วยแครอท กิ้งก่า และผักชีฝรั่งด้วยเพื่อให้แน่ใจว่าไส้ไม่หลุดเราจะกรอผิวมะเขือยาวด้วยด้าย



วางมะเขือยาวที่เตรียมไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อ



จำเป็นต้องเติมจานให้ละเอียดเพื่อให้ช่องว่างระหว่างผลไม้น้อยที่สุด สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.



โถขนาดลิตรสามารถบรรจุผักยัดไส้ได้ 4 ชิ้นได้อย่างง่ายดาย

สามารถวางมะเขือยาวในแนวนอนในชาม และเก็บได้สูงสุด 14 ชิ้น

เตรียมไส้ด้วยน้ำและเกลือตามปริมาณที่เตรียมไว้

เราไม่ต้องการเครื่องเทศแบบเดียวกัน

• ต้มน้ำแล้วคนจนละลายหมด
• เราวางกระทะบนเตาแล้วเปลี่ยนเป็นไฟปานกลาง
• เดินประมาณสามครั้งแล้วต้มน้ำให้เดือด
• เปิดไฟ นำน้ำเกลือออกจากเตาแล้วเทลงในแก้วต้มจนมะเขือม่วงอยู่ในขวด
• จำเป็นต้องเติมน้ำให้เต็มพื้นที่ทั้งหมด
• เราคลุมชิ้นงานด้วยผ้าไนล่อนพื้นฐานและกันความร้อนสักพักหนึ่ง
• หลังจากหมดชั่วโมง ให้วางไว้ในที่เย็นหรือวางไว้ชั้นล่างสุดของตู้เย็น

มะเขือยาวจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ภายในสองวัน
อร่อย!
เรารักมะเขือยาวไม่เพียงแต่ในช่วงฤดูร้อน แต่ยังรวมถึงฤดูหนาวด้วย!
เกลือดอง ดอง และดองที่มีรสเผ็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโต๊ะ วันธรรมดา หรือช่วงคริสต์มาสไทด์
มะเขือยาวยัดไส้สำหรับฤดูหนาว

สูตรมะเขือยาวยัดไส้ด้วยแครอท

มะเขือยาว – 1 กิโลกรัม
แครอท – 500 กรัม;

ผักชีฝรั่งและเครป - 1 พวงเล็ก ๆ อย่างละ;
เทน้ำจากผักที่เลือกลงในกระทะโดยตรงก่อนเติมมะเขือยาว

เทสองส่วนที่อุณหภูมิห้อง
จากนั้นนำมะเขือยาวยัดไส้ไปแช่ในตู้เย็น

สมุนไพรนี้จะพร้อมภายในไม่กี่วัน

สูตรที่ 2

สูตรที่นำเสนอประกอบด้วยการเตรียมแบบง่าย ๆ โดยไม่ต้องเก็บรักษาตั้งแต่การทำขวดพร้อมใช้

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์หมักยังมีสีน้ำตาลเข้มสำหรับการหมักอีกด้วย

มะเขือยาวยัดไส้สามารถใส่เกลือได้หนึ่งชั่วโมงผักใบเขียวและผัก



0.6 ก

• ผักในช่วงแรกอาจเป็นแบบดิบหรือลวกก็ได้
• มะเขือยาวและพริกยัดไส้สำหรับฤดูหนาว
• สูตรที่มีแครอทและกะหล่ำปลี
• มะเขือยาว – 2 กก.
• พริกหยวก (ใหญ่) – 1 กก.
• ผักกาดขาว – 1.5 กก.
• แครอท – 500 กรัม;
• ซิบุลยา – 600 กรัม;

ชาสนิค – 150 กรัม;

เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ

ช้อน;

น้ำมันกลั่น -150 มล.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ล้างสีน้ำเงินให้สะอาด ตัดเฉพาะหางสีเขียวออก

ล้างพริกหยวกใต้น้ำไหลและดึงแกนออกอย่างระมัดระวัง

หลน 10 khvilins พร้อมผักชีฝรั่งสีน้ำเงินและพริกไทย

วางมะเขือยาวลวกลงในลูกบอลใต้การกด (จานหรือชามหรือขวดน้ำสามลิตร) เพื่อให้มีรูปร่างแบนและมีของเหลวไหลออกมา

ผักสำหรับบรรจุและเตรียม



ต่อไปเราจะเตรียมไส้มะเขือยาวและพริกยัดไส้