คุณต้องเพิ่มค่าประมาณลงในพงศาวดารของคุณ

โกลอฟนา

กระท่อม

ถึงเวลาที่จะเริ่มอบซอสร้อนๆ ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีผักมากมายแล้วหรือยัง?

กับญาติที่บ้านที่ตลาดทุกอย่างก็เพื่อเพนนี

เป็นการดีที่จะใช้น้ำสลัดมะเขือเทศและเครื่องเทศโดยเฉพาะถ้าบ้านเกิดของคุณใหญ่

เช่น เรื่องราวเกี่ยวกับฤดูหนาว
วิธีการเตรียมมะรุมที่บ้าน?
คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารได้จากสถิติ

, การเก็บรักษาสำหรับการจัดเก็บในที่แห้ง, เครื่องทำไครโนเดอร์แบบไม่มีโครโน, มีและไม่มีมะเขือเทศ

ต่อไปนี้เป็นวิธีการปรุงอาหารสำหรับเมนูต่างๆ

ความหลากหลายนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าการแต่งกายที่แข็งแรงทำให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการแสดงด้นสดภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล

เธอมีชื่อมากมาย:

ว็อกนิค;
adjika รัสเซีย;
โครโนเมอร์ ฯลฯ
อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าในกรณีใด supergostra มีเครื่องปรุงรสที่หายากซึ่งเหมาะสำหรับสมุนไพรประเภทแรกและสมุนไพรอื่นๆ
คุณแทบรอไม่ไหวที่จะเริ่มทำอาหาร
เราจะ?
กรอบสำหรับฤดูหนาวด้วยมะเขือเทศและ Chasnik - สูตรที่มีมากจนไม่เปรี้ยวในโยเกิร์ต
คุณกังวลหรือไม่ว่าอาหารที่คุณเตรียมไว้จะไม่คงอยู่จนกว่าจะถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก?

ด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีสร้างภาชนะบรรจุกระป๋องเพื่อให้สามารถเก็บรักษาไวน์ไว้ในถังได้ตลอดฤดูหนาวและไม่เปรี้ยว

สินค้า:

รากฮอน 200 กรัม
มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
3 ช้อนโต๊ะ
ล.
ปิสก้าแตงกวา
ประมาณ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
ลิตร.;
พริกหวาน 1,000 กรัม
เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ

ลิตร.;

พริกไทยร้อนครึ่งลูก

ซอสนี้จะไม่ทำงานหากไม่มีการต้มและโอตสึ

ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตู้เย็น

สูตรนี้ง่ายง่ายและอร่อย
เราต้องการ:
กานพลู chasnik 100 กรัม
มะเขือเทศกิโลกรัม
1 ช้อนโต๊ะ

ล.

เกลือ;

100 กรัม ฮรอน;

1 ช้อนโต๊ะ

ล.

ปิสก้าแตงกวา.

ดวงตาของคุณต่อสู้ต่อหน้าผักที่แข็งแรงหรือไม่?

นำถุงพลาสติกเดิมมา

รักษาแรงดันของเครื่องบดเนื้อ - บิดรากแล้ววางลงในกระดาษแก้ว

โอโบลอนกาชนิดนี้จะขโมยน้ำมูก

เตรียมตัวกันสักหน่อย:

ทำความสะอาด chasnik และมะรุม

มองเห็นก้านผลมะเขือเทศได้

ล้างผักด้วยน้ำเย็นแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เราผ่านทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อ
ก่อนอื่นเราม้วนผลไม้ร้อนลงในภาชนะ (ถุง) จากนั้นเราก็ไปที่มะเขือเทศ
เพิ่ม sil และ tsukor ลงในซอสมะเขือเทศ
ลิ้มรสความอร่อยและปรุงรสเพิ่มเติมตามต้องการ
มาเพิ่มรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับรูทและชั่วโมงกันดีกว่า
มาผสมกัน

ปล่อยให้มะรุมแช่ไว้เป็นเวลา 40 นาที

เกลือ;

จากนั้นเราก็เทขนมลงในขวด (ฆ่าเชื้อในภายหลัง)
พงศาวดารแสนอร่อยกับมะเขือเทศ chasnik พริกหยวก - สูตร Vognik โดยไม่ต้องปรุง
adjika นี้หรืออีกนัยหนึ่งมะรุมจะกลายเป็นของว่างที่ขาดไม่ได้ในคลังของคุณ
ไม่ต้องใช้แยม ดังนั้นจึงเตรียมได้ง่ายและเป็น shvidko
เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:
รากฮรอน – 100 กรัม;
พริกหวาน 500 กรัม

มะเขือเทศสด 1,500 ลูก

พริกใหญ่สองอัน

pivsklyanka otstu 9%;

กานพลู chasnik ปอกเปลือก 150 กรัม

เกลือและบวบประมาณหนึ่งช้อนชาอย่างละ 1 ช้อนชา (เพื่อรสชาติ)
บันทึก! มะเขือเทศที่มีน้ำจะค่อยๆ มีลักษณะบางสม่ำเสมอ
ดังนั้น หลังจากที่คุณหั่นมะเขือเทศแล้ว ให้พักไว้ 15 นาที จากนั้นจึงเติมน้ำเมื่อสุกแล้ว
เราจะแจ้งรายละเอียดฟันในอีกหนึ่งชั่วโมงข้างหน้า
พริกที่ไม่มีก้านหรือหางจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นๆ
มะเขือเทศที่ไม่มีก้านจะถูกผ่าครึ่งแล้วปอกเปลือกเป็นชิ้น
ศตวรรษที่ 11
ล.

เกลือ;

เกลือกับรสขม
1 ช้อนโต๊ะ
ล.
cucru (ระบุสำหรับมะเขือเทศชะเอมเทศ)
มะเขือเทศบิด 13 ลิตรถูกโอนไปยังชามขนาดใหญ่

มาจุดไฟแล้วปรุงพิฟโกดินี่กันเถอะ

จากนั้นใส่ผักลงในซอสเดือดสับผ่านเครื่องบดเนื้อ

พริกไทย มะรุม ชาสนิก และพริก

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ในขั้นตอนนี้จะรู้สึกถึงกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์และเข้มข้น
ปรุงอาหารอีก 5 วิลลิน
ในขั้นตอนนี้ให้บดแอสไพริน 15 เม็ดแล้วใส่ลงในซอส
คุณควรปรุงด้วยอะเซทิลหรือไม่?
ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการหมักมะรุม
ลิกิจะช่วยให้ความสดใหม่และรสชาติอร่อยตลอดฤดูหนาว

เกลือ;

เพิ่มเกลือ zukor – ผสมทุกอย่าง
เทเครื่องปรุงรสเผ็ดลงในภาชนะ พักให้เย็น แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ตู้เย็น ฯลฯ
Gostra chronina กับบีทรูทและ chasnik สำหรับสูตรคลาสสิก
พงศาวดารของ Anitrochi ของ Buryakov ไม่ได้เสียสละมะเขือเทศ
น้ำสลัด Gostra จะขึ้นอย่างรวดเร็วถึงเนื้อสัตว์และสมุนไพรปลา
วัตถุดิบ:
บีทรูท 4 กิโลกรัมต้มจนสุก

โครน 400 กรัม;

180 กรัมสำหรับ chasnik;

เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ

ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตู้เย็น

ลิตร.;
1 ช้อนโต๊ะ
ล.
กรดโอติก
ซึกอร์ – 3 ช้อนโต๊ะ
ล.
เราหั่นหัวบีทเป็นก้อนทำความสะอาดมะรุมและแชสนิก

เราส่งทุกอย่างยกเว้นรากผ่านเครื่องบดเนื้อ

แบ่งมะรุมออกเป็นจาน ใช้เครื่องปั่นเพื่อดูรายละเอียด และวางในภาชนะแยกต่างหาก

วางบีทรูทบดบนเตา ใส่ซูกอร์ เกลือ และเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง
เมื่อมาสะเดือด ให้ใส่รากที่บิดเป็นเกลียวและสัปปะรดที่กำลังเดือดอยู่

จากนั้นเราก็เทสาระสำคัญและผสม

แบ่งขนมลงในภาชนะที่สะอาดและแห้งและปิดผนึก

คุณกำลังคิดที่จะเตรียม chrono แต่คุณไม่มีเครื่องเทศชิ้นใหญ่อยู่ในมือใช่ไหม?

อย่าโอ้อวด ชาสนิกกับพริกไทยร้อนจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นแบบที่คุณชอบดื่มมาก

Khrinovina, gorloder, Siberian adjika, khrenoder, vognik, cobra - ทั้งหมดเรียกว่าเหมือนกันที่นี่

ซอสเผ็ดที่ให้ความร้อนและกลิ่นหอมเฉพาะตัวเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือขนมปังดำหนึ่งชาม

และดูเหมือนว่าอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ นี้ออกแบบมาเพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมด ดังนั้นคุณจึงไม่กลัวไข้หวัดหรือการติดเชื้อในลำไส้

และหากคุณยังไม่ทราบวิธีเตรียมมะรุมสำหรับฤดูหนาวฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารโปรดของฉันกับคุณ

สิ่งที่ต้องเข้าไปในคลังสินค้า?

มะรุม - มะเขือเทศ - chasnik

สูตรคลาสสิกสำหรับการเตรียมมะรุม - ทั่วไปในไซบีเรีย - ประกอบด้วยรากวิโครี, โครนและมะเขือเทศ, ชาสนิกและเกลือ มักเติมพริกลงไป

มะเขือเทศเองก็เป็นส่วนผสมที่มีความหนืดในซอส - พวกมันเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยและทำให้ความเปรี้ยวของซอสอ่อนลง

บางครั้งเติมพริกหยวกและแอปเปิ้ลเขียวลงในน้ำสต๊อกปรุงรส
เบียร์ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมจนเกินไปแม้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อย chronovo จะเป็น obov'yazkovo มันอาจจะ gostroy!
เกลือและ chasnik เล็กน้อย
เตรียมยืนในที่อันอบอุ่น

เพื่อให้ง่ายต่อการอนุรักษ์ ควรใช้ภาชนะแก้ว (ควรเป็นขวดโหลขนาดเล็ก 250, 300 หรือ 500 มล.)

ฝาปิดทำจากไนลอนที่แข็งแรงและขันเข้าด้วยกัน - คุณควรวางลูกบอลกระดาษแก้วไว้ข้างใต้เพื่อลดการเข้าถึงการสัมผัสกับโลหะซ้ำ ๆ

จะใช้คำว่าออมต่อไปได้อย่างไร?

ของว่างจะคงอยู่ตลอดฤดูหนาว

แต่ถึงกระนั้นสุภาพบุรุษก็ยังกลัวว่ามันจะหมักจึงพยายามรักษาคำนี้ไว้ให้มากที่สุด

หากต้องการนำไปต้มหรือต้องการเติมน้ำมันมะกอกหนึ่งขวด
ฉันไม่เห็นด้วยกับการใช้ความร้อนใดๆ ทั้งสิ้น ซึ่งจะทำให้สีน้ำตาลของอาหารเรียกน้ำย่อยไซบีเรียนี้หมดไป

ผักถูกบิดผ่านเครื่องบดเนื้อและรากของพวกมันจะถูกเก็บรักษาไว้ในรูปแบบดิบ เมื่อต้มแล้ว รสชาติจะเข้มข้นไม่สม่ำเสมอ

สิ่งนี้จะไม่เรื้อรังอีกต่อไป แต่เป็น adzhika ในระยะสั้น

คุณสามารถบันทึกระยะเวลาของคุณต่อไปได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจากสองวิธีที่สะดวกกว่านี้:
เทน้ำมันมะกอกไว้ใต้ฝา
เคลือบด้านบนด้วยมัสตาร์ด
เมื่อหยดแรกเทน้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะลงในขวด

มันสร้างน้ำลายบาง ๆ ซึ่งไม่ยอมให้สัตว์ป่าหนีไปได้

อีกทางเลือกหนึ่งคือเคลือบเปลือกด้วยมัสตาร์ด

ดอกไม้เหล่านี้จะปรากฏอย่างรวดเร็วในขวดเช่นกัน แต่ไม่มีแคลอรี่ในผลลัพธ์ ส่วนผสมสำหรับสูตรโครนคลาสสิคมะเขือเทศ 1 กก

รากฮรอน 200 กรัม

นาฬิกา 4 ฟัน

เกลือไม่เสริมไอโอดีน 3 ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารอึ

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวและดูสูตรคลาสสิกที่ "ถูกต้อง" แล้ว

ผลไม้แสนอร่อยจากอาหารเรียกน้ำย่อย chronovo ถึงคุณ!)

Hrinovina - เครื่องปรุงรส gostra หรือซอสรสเผ็ด

และในเวลานี้เราล้างขวดด้วยโซดาแล้วลวกให้ทั่วผักชีฝรั่ง

ควรผสมเปลือกและต้มเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที

ในขวดที่เตรียมไว้ให้วาง "มงกุฎ" อย่าลืมมอบให้ครอบครัวของคุณทดสอบ!)) เก็บในตู้เย็นหรือในที่เย็น เช่น ในโลคู

อร่อย!

สูตรวิดีโอ "Hernovina สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร"

ดูเหมือนว่าฉันได้รับการปฏิบัติต่อ "กอร์โลเดอร์" เช่นนี้ และเธอก็รู้ว่า... พงศาวดารนี้เหมาะกับฉัน!

ในโลกมันเผ็ด ในโลกมันอบ ในโลกมันขม

เราจะเรียกอาหารเรียกน้ำย่อยในรัสเซียว่าซอสอะโรมาติกได้อย่างไร?

Adjika, มะรุม, มะรุม, กอร์โลเดอร์, ซอสโวกอน, งูเห่า - นี่คือสิ่งที่ฉันพบระหว่างการค้นหาครั้งแรกบนอินเทอร์เน็ต

หากใช้ชีวิตเป็นประจำสามารถขอความช่วยเหลือจากการไปคลินิกได้
ด้วยการปรากฏตัวขององค์ประกอบฉุนมะรุมไม่ได้กีดกันจุลินทรีย์โอกาส - มันเผาไหม้พวกมัน!
Khrinovina สดกับมะเขือเทศและ chasnik สำหรับฤดูหนาว - สูตรคลาสสิกจากคุณย่าไซบีเรีย
“ การคาดเดานั้นมีไหวพริบ” - นี่เป็นสุภาษิตด้วย
ฉันอยากจะบอกว่าอย่าทดลองกับ chronina - ปรุงตามต้องการสำหรับสูตรคลาสสิก

โดยไม่ต้องยุ่งยากใดๆ เพิ่ม

และอาหารเรียกน้ำย่อย Gostra นั้นจะอยู่กับคุณเป็นเวลานานโดยไม่ต้องมีแป้งเปรี้ยว

และเพื่อที่คุณจะได้ไม่ลังเล จำเป็นต้องดำเนินการที่ถูกต้องให้เสร็จสิ้น:
ฉันร้องเพลงเกลือและชั่วโมง
เพิ่มซึคุรุลงไปด้วย
อย่าให้โดนความร้อน (ห้ามปรุงอาหาร)
พี่น้องมะเขือเทศสดและหนาเท่านั้น

ขวดฆ่าเชื้อ

เพื่อให้ได้ผลดีขึ้นและปลอดภัย คุณสามารถเทน้ำมันโรสแมรี่ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในมะรุมหรือมัสตาร์ดเคลือบด้านบน

ด้วยวิธีนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะไม่ยอมให้ดอกไม้เจริญเติบโต

โกดังสำหรับฤดูหนาว - คลาสสิค

มะเขือเทศประเภท "ครีม" - 1 กก.

Chasnik - 5-6 กลีบ

รากโครน - 100-200 กรัม

แม้ว่าคุณจะต้องการให้ซอสร้อนนี้นั่งเป็นเวลานาน แต่ไม่สูญเสียสีหรือออกซิเดชัน แต่ก็ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเตรียมอุปกรณ์ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องในการเตรียมผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้อย่างเหมาะสม!

จากนี้ไป ล้างจานทั้งหมดอย่างระมัดระวังด้วยน้ำอุ่นโดยใช้ฟองน้ำในครัวขั้นพื้นฐานและโซดาด้วง จะช่วยกำจัดความดื้อรั้นได้อย่างน่าอัศจรรย์

จากนั้นสิ่งของในครัวทั้งหมดจะโรยด้วยผักชีลาว และฝาและขวดโหลจะถูกฆ่าเชื้อด้วยตนเอง เช่น ในเตาอบขนาดเล็ก เตาอบ หรือบนเตาตามปกติ

ข้อโกงที่ 2: ส่วนผสมพร้อมแล้ว เมื่อเตรียมอุปกรณ์ครบแล้ว เราก็มาเริ่มทำส่วนผสมกันเลยเริ่มต้นด้วยการทำความร้อนกาต้มน้ำด้วยน้ำสะอาด

ใช้มีดทำครัว vikory ปอกเปลือกกานพลูแล้วล้างด้วยมะเขือเทศ

จากนั้นมะเขือเทศจะถูกวางลงในชามลึกและหลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมงให้เทผักชีลาวจากกาต้มน้ำ

ลวกผักในน้ำร้อน 30–40 วินาที- หลังจากนั้นใช้ช้อนมีรูตักใส่ชามน้ำเย็นลึกแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ต่อไปเราเช็ดมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ลอกเปลือกออก นำออกจากบริเวณผิวหนังที่มีก้านผลไม้ติดอยู่ แล้ววางลงในชามลึกที่สะอาด

Chronoder ที่ไม่มี chrono เสิร์ฟแบบแช่เย็น
สามารถเสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่หรือชามลึกเพื่อรับประทานคู่กับเนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก เกม สตูว์ ทาน้ำมัน หรือผักอบ และสามารถรับประทานของคาวได้

ปริมาณนิวเคลียร์นี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือเก็บได้มากเท่ากับผลไม้รสอร่อยได้ประมาณ 6 ถึง 9 เดือน

เป็นเรื่องปกติมากที่จะใช้มะรุมขูดฐานของพายเนื้อ, พิซซ่า, เพิ่มซุปสองสามช้อน, เนื้อตุ๋นและเตรียมแซนวิชด้วย

เพลิดเพลินกับของว่างแสนอร่อยนี้และไม่ป่วย!

อร่อย!

เป็นเรื่องปกติมากที่ตู้เย็นประเภทนี้จะเติมชอล์กที่โคนของโครโน เนื่องจากมวลของส่วนผสมที่ระบุคือประมาณ 1 กิโลกรัม