สลัดเกาหลีกับมะเขือเทศสีเขียว มะเขือเทศสีเขียวเกาหลี

ความเผ็ดจะเพิ่มขึ้นและมักจะมาบนโต๊ะอาหารคริสต์มาสและใต้เตาเสมอ กลิ่นหอมสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลรูปร่างและสุขภาพของตนเองเนื่องจากช่วยปรับระบบการเผาผลาญคำพูดให้เป็นปกติและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย แน่นอนว่าแม้แต่สมุนไพรก็มักจะมีผัก เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสที่สมดุลกันอย่างลงตัว ภาษาเกาหลีไม่ใช่เกมตำหนิ แต่เป็นการยืนยันกฎ รสหวานอมเปรี้ยวนั้นช่างน่าอัศจรรย์ในโลก และกลิ่นเหม็นนั้นใช้เวลาเตรียมมากกว่า 8 ปี คุณต้องการอะไรเปรี้ยวหรือร้อน? นี่เป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดในการเตรียมมะเขือเทศสีเขียวเป็นภาษาเกาหลี

สูตรอาหาร

ส่วนผสมสำหรับสูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ เช่น แทนที่พริกขี้หนูด้วยพริกหวานถ้าคุณไม่ชอบเครื่องเทศเผ็ดๆ วัดอาจมีการทดแทน คุณสามารถ vikorystuvati ต่ำกว่าที่ระบุไว้ รสชาติของอาหารจะไม่โอ้อวดมากขึ้น

• มะเขือเทศสีเขียว (หรือสีแดง) – 1 กก.
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง (หรือโหระพา, ผักชีฝรั่ง) – 20 กรัม
• ชาสนิค – 30 กรัม;
• พริกไทยร้อน (หรือพริกหยวก) – 1-2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส (คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสหรือพริกไทยดำ, ขิง, แกง, ฮ็อป - ซูเนลี) - เพื่อเพลิดเพลิน
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซึกอร์ – 50 กรัม;
• โอเซท 6% – 50 กรัม;
• โอลิยา - 50 กรัม

ใช้มะเขือเทศดิบหรือมะเขือเทศสีเขียว Golovne เพื่อให้กลิ่นเหม็นรุนแรง ล้างผักแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลม ตอนนี้สับผักใบเขียว, พริกไทยเป็นชิ้น, chasnik เป็นชิ้น ๆ, แครอทสามารถหั่นเป็นก้อนหรือขูดได้ ใส่ผักทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ ใส่เครื่องปรุงรส ซูกอร์ เกลือ น้ำมันมะกอก ส้ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มะเขือเทศสีเขียวสไตล์เกาหลีก็พร้อมเช่นกัน ฉันทิ้งมันไว้ในขวด ปิดฝา แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

ตัวเลือกการทำอาหาร

เป็นทางเลือกคุณสามารถหั่นมะเขือเทศตรงกลางโดยปล่อยให้ขอบว่างแล้วใส่ผักใบเขียวพริกไทยและแชสนิกสับละเอียดลงไป บางครั้งก็ถูกตัดตามขวาง จริงอยู่ที่กลิ่นเหม็นจะแย่ลงเล็กน้อยเมื่อเราพร้อมที่จะดม ต้องลองค่ะ. คุณยังสามารถหั่นผักทั้งหมดให้ละเอียดหรือบดให้ละเอียดด้วยเครื่องบดเนื้อก็ได้ คุณไม่สามารถผสมผักเข้าด้วยกันได้ แต่ใส่ไว้ในลูกบอลใกล้ขวด ควรราดน้ำดองที่ทำจากเกลือ otstu ซูครู เครื่องปรุงรส และน้ำมันมะกอกให้ทั่วตัวสัตว์ รสชาติของสมุนไพรเปลี่ยนแปลงอย่างช้าๆ เนื่องจากความแตกต่างที่มากเกินไป คุณจะกำหนดวิธีการปรุงอาหารแบบใดที่เหมาะกับรสนิยมของคุณทีละขั้นตอน

ข้อดี

เมื่อคุณเรียนรู้วิธีปรุงมะเขือเทศในภาษาเกาหลีแล้ว ประการแรก คุณจะเข้าใจเมนูประจำบ้านแบบดั้งเดิม และในอีกทางหนึ่ง คุณจะแสดงตัวเองว่าเป็นเมียน้อยที่สวยงามและต้อนรับแขกด้วยความสุขในการทำอาหารของคุณ

ซเบอริกันยา

มะเขือเทศเขียวเกาหลีสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานาน ไม่น่าเป็นไปได้ที่กลิ่นเหม็นจะคงอยู่นานขนาดนี้ คุณก็รู้อยู่แล้ว ในตอนท้ายมะเขือเทศสีเขียวจะถูกเก็บรักษาไว้นานกว่าในภาษาเกาหลี ดังนั้นจึงละลายได้อร่อยยิ่งขึ้น หากคุณมีจำนวนมาก (ไม่กี่กก.) คุณก็ไม่ต้องกังวล คุณสามารถประหยัดได้ทั้งบนระเบียงหรือในห้องใต้ดิน โกลอฟเน่ ที่นั่นคงจะหนาวนะ เดี๋ยวก่อน ไม่ใช่การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว แต่เป็นของว่าง วิธีที่ดีที่สุดในการเขียนสิ่งนี้ในหนึ่งเดือน แขกพร้อมให้ความช่วยเหลือแล้ว!

สมุนไพรเกาหลีมีมานานแล้วตั้งแต่มีวางอยู่ทุกโต๊ะ กลิ่นเหม็นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทั้งค่ำคืนพิเศษของครอบครัวและการพบปะสังสรรค์แบบสบายๆ ผักดองเกาหลีมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนและความร้อนอันเป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถควบคุมส่วนที่เหลือได้อย่างสมบูรณ์ตามดุลยพินิจของเจ้าหน้าที่ หากคุณชอบอาหารประเภทนี้ ลองเตรียมมะเขือเทศเกาหลีสีเขียวพร้อมแครอทแสนอร่อย ผักทั้งหมดในอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสริมได้ทีละจาน และสุดท้ายคุณจะพอใจกับมื้ออาหารในอุดมคติของคุณ ซึ่งเป็นผักในโลกที่มีรสชาติตามฤดูกาล การเตรียมสมุนไพรนี้ง่ายและรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องรอ 2-3 วันเพื่อให้สลัดหมัก ก็เพียงพอที่จะทิ้งไว้ในตู้เย็นได้นาน 5-8 ปีและสามารถเสิร์ฟมะเขือเทศเครื่องเทศได้ หากชั่วโมงนั้นไม่ร้ายแรงคุณสามารถกินได้เร็วกว่านี้ คุณสามารถนำสลัดติดตัวไปปิกนิก ทำงาน หรือแค่เอร็ดอร่อยกับครอบครัวในมื้อกลางวันและมื้อเย็นก็ได้ บนโต๊ะคริสต์มาสมะเขือเทศเหล่านี้จะกลายเป็นสมุนไพรในตอนเย็นและบินออกจากจาน

ข้อมูลสมัค ขนมผัก

คลังสินค้า

• มะเขือเทศสีเขียว – 550 กรัม
• แครอท – 180 กรัม;
• พริกหยวก – 180 กรัม
• พริกแดงเผ็ดร้อนด้วยความเพลิดเพลิน
• Chasnik – 3-4 กลีบ;
• ซิล – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ซูกอร์ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ลโอเซ็ต - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีเมเลเนียม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• โอลิยา - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง

วิธีเตรียมมะเขือเทศสไตล์เกาหลีพร้อมแครอทที่อร่อยที่สุด

ล้างมะเขือเทศสีเขียวให้ดีและกำจัดบริเวณที่ติดก้านผลไม้ออก ดูมะเขือเทศให้ดี พวกมันมีกลิ่นแรง ไม่มีจุดดำหรือคราบ เลือกเฉพาะผลไม้เหล่านั้นเพื่อให้มะเขือเทศชุ่มฉ่ำและไม่ขม ใช้มีดหรือเครื่องเตรียมอาหาร หั่นผักเป็นชิ้นบางๆ วางในชามลึก เติมเกลือตามจำนวนที่ต้องการแล้วผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้มะเขือเทศคั้นน้ำออกมา

ปอกเปลือกและกินแครอท สำหรับของว่างดังกล่าวควรขูดบนตะแกรงเกาหลีแบบพิเศษ หากคุณไม่มีอย่างอื่นที่สามารถใช้ได้ ให้หั่นแครอทเป็นเส้นๆ

บดพริกหวานแล้วเอาก้านและก้านออก ตัดเป็นเส้นบางหรือเส้นยาว ขนาดจะต่ำกว่าความเผ็ดของคุณ

โยนมะเขือเทศสีเขียวที่เตรียมไว้ลงบนท่อระบายน้ำเพื่อให้น้ำคั้นออกมาหมด ไม่จำเป็นต้องล้างผัก

ผักหั่นเป็นสลัดเกาหลีใส่มะเขือเทศ ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนหรือมือที่สะอาด

ใส่ซูกอร์ แตงกวาแอปเปิ้ล น้ำสกัดสด และผักชีชอล์ก ใส่พริกไทยร้อนจนอร่อย หั่นเป็นวง หากต้องการให้มะเขือเทศออกมาร้อนๆ ให้เติม 0.5 ฝัก นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรรสเผ็ดหรือเครื่องเทศอื่นๆ ตามรสนิยมของคุณได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน น้ำแอปเปิ้ลสามารถแทนที่ด้วยน้ำแอปเปิ้ลโต๊ะมาตรฐานโดยการเปลี่ยนความหนาหรือด้วยน้ำมะนาว ลองรสชาติของมะเขือเทศทุกประเภท และความเข้มข้นของมะเขือเทศเมื่อเตรียมอย่างนุ่มนวลจะไม่ส่งเสียงดังเอี๊ยด

ทอดน้ำมันในกระทะจนหัวงอกแล้วเทลงในสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่ม|เพิ่ม| ผักชีฝรั่งสับ. คุณสามารถแทนที่ด้วยผักใบเขียวสดอื่นๆ เช่น ผักชีหรือผักชีฝรั่ง ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ผักชีฝรั่งค่อยๆกระจายไปทั่วมวลผัก ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 5-8 ปี จากนั้นคนให้เข้ากันจนลูกบอลทั้งหมดหมักทีละขั้นตอน

เสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ได้แก่ มันฝรั่ง ข้าว พาสต้า เนื้อสัตว์ และปลา

สูตรมะเขือเทศสีเขียวที่อร่อยที่สุดในสไตล์เกาหลีจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับคอลเลคชันการทำอาหารของคุณและครอบครัวและเพื่อนฝูงจะเพลิดเพลิน อร่อย!

ห้องครัวที่มีเสน่ห์ดึงดูดใจอยู่เสมอ อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศเกาหลีมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และไม่อาจต้านทานได้ มีหลายสูตรในการเตรียมสมุนไพรมหัศจรรย์นี้

เมื่อฤดูร้อนสิ้นสุดลงและอากาศหนาวเย็นเริ่มขึ้น เตียงจะขาดผลมะเขือเทศที่ไม่สุกจำนวนมาก น่าเสียดาย แต่คุณไม่ได้รู้ทุกอย่าง แต่คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมของว่างฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมได้

มีการใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสหลากหลายชนิดเป็นสารเติมแต่ง ประกอบด้วย: พริกไทยประเภทต่างๆ, ไซบูลา, ชาสนิก, เครื่องเทศ, ผักชี, เครป, ผักชีฝรั่ง และผักใบเขียวอื่น ๆ เอลสำหรับเอร็ดอร่อยกับของว่างรสอร่อย จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ทันทีที่น้ำดองรั่วออกมาจากผัก ก็จะได้กลิ่นที่มีขนาดเท่ากัน คุณสามารถปรับเทียบผลไม้เป็นขวดขนาดใหญ่ กลาง และเล็กได้
2. หากคุณเก็บผลไม้ที่เหลือจากการเก็บเกี่ยวก็จะต้องประหลาดใจที่ผิวหนังบนผลไม้นั้นไม่เสียหาย ไม่เสียหาย และไม่มีอาการเจ็บป่วยใดๆ
3. น้ำมันที่เลือกไม่ถูกต้องอาจทำให้รสชาติทั้งหมดหายไปจากการเตรียมการได้ อย่าปล่อยให้น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นหยุดนิ่ง สำหรับการเตรียมประเภทนี้ รสชาติและความร้อนของเครื่องเทศที่คล้ายกันก็มีความสำคัญเช่นกัน
4. ต้องเพิ่มความขมจนกว่าจะได้รสชาติดี ลองนึกถึงความจริงที่ว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะต้องรักสิ่งที่ขมขื่นและไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำได้

สูตรมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อย

มะเขือเทศที่เตรียมไว้ในสูตรนี้สามารถรับประทานได้ทันทีหรือเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว สลัดมะเขือเทศสีเขียวนี้จะพร้อมภายใน 12 ปี

หากต้องการเตรียมสลัดจากมะเขือเทศที่ไม่สุก ให้ทำตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. มะเขือเทศเนื้อดิบ - 3 กก.
2. พริกขี้หนู - 9 ฝัก;
3. พริกหยวกขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
4. chasnik - 27 chasochok;
5. พริกแดงชอล์ก - เพื่อรสนิยมของคุณ;
6. ทรายเชอร์รี่ - 6 ช้อนโต๊ะ;
7. Oliya sonyashnikova - 150 กรัม;
8. ค่าตาราง 9% - 150 กรัม

วิธีปรุงมะเขือเทศสีเขียวเป็นภาษาเกาหลี:

• กรุณากินมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• เราเห็นและเห็นผลไม้นั้นเกิดจากน้ำของพริกไทยร้อนและมันก็สั่นคลอนด้วยซ้ำ
• เช่นเดียวกับพริกหยวก มีเพียงพริกที่ใหญ่กว่าเท่านั้น
• วางผักในภาชนะเตรียมเดียวกันแล้วรอจนกระทั่งนาฬิกาเสร็จ
• ปรุงรสสลัดด้วยเปลือกเชอร์รี่เพิ่มและสับพริกแดง
• เทลงในภาชนะที่บรรจุน้ำมันที่เตรียมไว้ ปล่อยให้สลัดชงเป็นเวลา 30 นาที
• ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อขวดโหลภายในหนึ่งชั่วโมง
• บรรจุสลัดลงในขวดโหลที่เตรียมไว้ และเทน้ำผลไม้ที่คุณเห็นระหว่างกระบวนการหมักลงไป ทางที่ดีควรปิดผนึกด้วยแครกเกอร์แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

มะเขือเทศสไตล์สวีดิชเกาหลี

สมุนไพรเกือบทั้งหมดที่จัดทำในภาษาเกาหลีจะต้องบริโภคในคำเดียว และสลัดนี้ก็พร้อมอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้ในตอนเย็น และชาวฝรั่งเศสก็จะเพลิดเพลินไปกับมันด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของมันอยู่แล้ว

วิธีทำอาหารสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวคุณต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

เตรียมมะเขือเทศเกาหลีแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวสำหรับสูตรนี้:

• ผักทั้งหมดล้างและทำความสะอาดให้สะอาด
• มะเขือเทศผ่าครึ่ง
• แครอทจะต้องขูดในเครื่องขูดเกาหลี
• นำ lushpin ออกจาก tsibula ripchast แล้วเขย่าให้ละเอียด
• ล้างพริกไทยเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• ทำความสะอาดนาฬิกาแล้วเล็มด้วยมีด
• ล้างผักชีฝรั่งและตัดแต่ง;
• ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะ
• ในภาชนะอื่นผสมโอเซต้าบนโต๊ะ น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศ
• ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อขวดโหล ใส่ผักผสมลงไปแล้วเทน้ำดองให้เท่ากัน
• ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ปี เมื่อผ่านไปหนึ่งชั่วโมง สลัดแสนอร่อยนี้สามารถซึมเข้าสู่ผิวของคุณได้

สูตรมะเขือเทศเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมตัวสำหรับโยคะ คุณต้องมีรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. มะเขือเทศลูกเล็ก - 2.5 กก.
2. พริกหยวกเนื้อหวาน - 3 ชิ้น
3. Korin khronu – 1.5 ชิ้น
4. แครอท – 1 กก.
5. ชาสนิก - 3 ชาโซชกี
6. ใบลอเรล – 2 ชิ้น
7. พริกไทยดำ – 3 ชิ้น
8. พืชสีเขียว - พวงเล็ก

หมัก:

1. น้ำไม่ต้ม – 2.5 ลิตร
2. ทรายแตงกวา - 1 ขวดเต็ม
3. เกลือครัว - 0.25 ขวด
4. โต๊ะ Ocet 6% - 1/3 ขวด

วิธีเตรียมการโจมตี:

สูตรคลาสสิกสำหรับการเตรียมมะเขือเทศดิบเกาหลี

ในการเตรียมสลัดคุณสามารถใช้ผลไม้ได้มาก แต่จะมีขนาดเท่ากัน เฉพาะตอนนี้กลิ่นจะค่อยๆซึมเข้ามา

สำหรับสลัดนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. มะเขือเทศ - 2 กก.
2. พริกหยวกขนาดใหญ่ – 4 ชิ้น;
3. นาฬิกา - 2 หัวใหญ่
4. เครปและผักชีฝรั่ง - พวงใหญ่ 1 อัน

ในการเตรียมน้ำดองคุณจะต้อง:

1. ออตสโตลอฟ 6% - 100 กรัม;
2. Oliya sonyashnikova บริสุทธิ์ - 100 กรัม;
3. ซึกอร์ - 100 กรัม;
4. เกลือในครัว - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหารเริ่มต้นในขั้นตอนต่อไปนี้:

• กินผักทั้งหมดของคุณให้ดี
• จากพริกหยวก เอาเนื้อออกจากก้าน
• ทำความสะอาดตัวเรือนนาฬิกาเพื่อขจัดฝุ่น
• บดพริกไทยแล้วใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
• ใช้มีดเล็มผักแล้วใส่น้ำซุปข้นผัก จากนั้นผสมทุกอย่าง
• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในขวดโหลที่อยู่ด้านหลังส่วนผสม
• เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ ให้เติมทรายเชอร์รี่ลงในน้ำเดือด เกลือในครัว และสุดท้ายคือ ocet นำน้ำดองไปต้มแล้วเทใส่ขวดพร้อมผัก
• ม้วนขวดโหลแล้วปล่อยให้สลัดเย็น วางไว้ในที่เย็นเพื่อเก็บรักษาต่อไป

มะเขือเทศร้อนๆ พร้อมฆ่าเชื้อ

กับสลัดนี้จะใช้เวลามาก แต่ผลก็คือ Vartiy

เพื่อเป็นการเตรียมตัว ให้นำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไปใช้:

• มะเขือเทศสีเขียวลูกเล็ก - 3 กก.
• แครอท – 0.5 กก.
• cybula ripchasta ขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• นาฬิกา - 3 หัวใหญ่
• พริกหวาน - 1 กก.
• พริกขี้หนู - 2 ฝัก;
• Oliya ของต้นโรสแมรี่ - 1 ขวด;
• ทรายเชอร์รี่ - 1 ขวด;
• โอเซท 9% - 0.5 ขวด;
• เกลือในครัว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 3 ช้อนชา

การเตรียมสลัดประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

• เลือกเนื้อจากพริกไทยแล้วเอาก้านออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
• ปอกแครอทล้างและถูในตะแกรงเกาหลี
• ปอกเนื้อล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ทำความสะอาดนาฬิกาและผ่านการกด (คุณสามารถใช้มีดหรือมากกว่านั้นก็ได้)
• ล้างและเลือกพริกไทย (ถ้าคุณต้องการสลัดเผ็ดมากคุณสามารถปล่อยทิ้งไว้ได้) เอาก้านออกแล้วสับให้ละเอียด
• บดมะเขือเทศแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น
• ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะเดียวที่มีฝาปิดแล้วเติมเครื่องปรุงรส คน;
• ใส่น้ำมันโรสแมรี่ เกลือในครัว และทรายเชอร์รี่ลงในกระทะพร้อมผัก ผัดอีกครั้งแล้วตั้งกระทะไว้ประมาณ 30 นาที
• เตรียมขวดล่วงหน้าหนึ่งชั่วโมง: นำออกจากโซดานิ่งแยกหรือแยกกันล้างออกให้สะอาดและฆ่าเชื้อ
• หลังจากสิ้นสุดเวลาเตรียม ให้ใส่ผักลงในขวด ปิดด้านบนด้วยแครกเกอร์
• วางลงในกระทะที่สะอาดเพื่อฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำให้เต็มจาน
• ฆ่าเชื้อสลัดด้วยไฟอ่อน หนึ่งชั่วโมงของการฆ่าเชื้อสำหรับขวดโหลขนาดลิตรคือ 20 ชั่วโมง และสำหรับขวดขนาด 0.5 ลิตร – 15 ครั้ง ม้วนขึ้นและปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง

ขอแสดงความนับถือ เพียงวันนี้!

ดีใจที่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของมะเขือเทศสีเขียวสไตล์เกาหลีที่ปรุงในรูปแบบเฉพาะตัว

ทางด้านขวาคือมะเขือเทศสีเขียวที่มาพร้อมกับผักชุดเดียวกัน: แครอทและพริกหยวก แถมผักชีและน้ำสลัดเกาหลีก็พร้อม ฉันเลือกผักชีฝรั่ง คุณสามารถแทนที่ด้วยใบโหระพาได้ เนื่องจากไม่มีเครื่องปรุงรสแบบเกาหลี คุณจึงสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปรุงรสดังกล่าว (ไม่อย่างนั้นจะอร่อยกว่าหากใช้เครื่องปรุงรสนี้!)

การเตรียมใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หรือประมาณ 10-15 นาทีในการตัดและขูดผัก และการหมักเพลาต้องใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถลิ้มรสมะเขือเทศได้ฟรี หลังจากเติมสองครั้งขึ้นไป สลัดก็จะอร่อยเข้มข้น เก็บร่องรอยนี้ไว้ในตู้เย็นในภาชนะสุญญากาศเพื่อไม่ให้กลิ่นหอมของเครื่องเทศกระจายไปทั่วตู้เย็น

อาหารเรียกน้ำย่อยไม่ได้เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว - มะเขือเทศเกาหลีพร้อมสารกันบูด ซึ่งทำในขณะที่มะเขือเทศสีเขียววางขายในตลาดและสามารถหมักในลักษณะที่เบาและอร่อยและวางไว้บนโต๊ะเดียวกัน

คลังสินค้า

• มะเขือเทศสีเขียว 1 กก
• แครอท 1 ชิ้น
• พริกหยวกแดง 1-2 ชิ้น
• ชั่วโมง 2-4 ฟัน (เพื่อความเพลิดเพลิน)
• โอเซท 9% 50 มล
• ซึกอร์ 50 ก
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• โอลิยา 50 มล
• ผักชีเมเลเนียม ช้อนชา
• น้ำสลัดเกาหลีพร้อมให้ลิ้มลอง
• ผักชีฝรั่งสด 1 เล็ก ปุ้ย

วิธีปรุงมะเขือเทศสีเขียวเป็นภาษาเกาหลี

หากต้องการบันทึกของว่างที่เสร็จแล้วได้ง่ายขึ้น คุณสามารถถ่ายโอนไปยังขวดโหลสีอ่อนได้ ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็น

เป็นการดีที่จะประหยัดมะเขือเทศสีเขียว

หากคุณไม่สามารถแปรรูปมะเขือเทศสีเขียวได้ คุณต้องดูแลมะเขือเทศอย่างเหมาะสม สำหรับสิ่งนี้เราใช้กล่องหรือกล่องแล้วเติมไทรัสหรือฟางที่ก้น เราใส่ส่วนผสมที่สะอาดโดยไม่มีผลไม้ใดๆ ไว้ระหว่างลูกบอล แล้วเทลงบนไทร์ซา เก็บในที่อากาศถ่ายเทได้ในที่มืด และแน่นอนคุณต้องจับตาดูมะเขือเทศเป็นครั้งคราว ทันทีที่ใครก็ตามเริ่มหลับ เราก็จะย้ายเขาออกจากที่ซ่อนเร้นแห่งการออม

มะเขือเทศเขียวในภาษาเกาหลี สูตรที่อร่อยที่สุด อาจครองใจสาวๆ ทุกคนได้ การเตรียมดั้งเดิมมีเอกลักษณ์เฉพาะสำหรับเมนูหลัก สมุนไพรที่เตรียมไว้สามารถใช้เป็นของว่างหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้

วิธีปรุงมะเขือเทศสีเขียวเป็นภาษาเกาหลี

มะเขือเทศสีเขียวที่เตรียมตามสูตรดั้งเดิมจะกลายเป็นอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาหรือกับข้าว นักชิม Jaudin จะไม่ขาดความอร่อยของของว่างนี้

ผักมะเขือเทศเกาหลีกำลังเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว แห้งอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถใช้วิธีเตรียมได้ 2 วิธี โดยจะฆ่าเชื้อหรือไม่ก็ได้ ตัวเลือกกำลังขยายและได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น ผิวหนังจากพวกเขามีความแตกต่างเล็กน้อยที่ต้องได้รับการเก็บรักษาเพื่อที่จะรักษาไว้เป็นเวลานาน

ด้วยการฆ่าเชื้อ

การทำหมันช่วยให้คุณอนุรักษ์การอนุรักษ์ได้อย่างน่าเชื่อถือ เตรียมที่จะไม่เสียผลเบอร์รี่และสูญเสียรสชาติไปตลอดช่วงเย็น เก็บรักษาไว้ในถ้วยและตู้ หลังจากการฆ่าเชื้อ ผักจะมีอุณหภูมิไม่ถึงช่วง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 3 กก.
• แครอท – 500 กรัม;
• ซิบุลยา – 3 ชิ้น;
• หนังสือนาฬิกา – 3 ชิ้น.;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• พริกไทย – 2 ชิ้น;
• Oliya sonyashnikova – 1 ขวด (200 กรัม)
• tsukor – 1 ขวด (200 กรัม)
• โอเซท 9% - 100 กรัม;
• เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องปรุงรสเกาหลี – 3 กรัม ล.

การตระเตรียม:

1. ตัดพริกไทยเป็นเส้น ผ่าน chastica ผ่านการกด ขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ
2. แบ่งมะเขือเทศออกเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ผสมส่วนผสมในภาชนะทรงลึก
4. เครื่องปรุงรสตามสัดส่วนที่จำเป็น ใส่เกลือ บวบ น้ำมันมะกอก จากนั้นใส่ผักลงไป
5. นำซูมิชออกจากน้ำดองในตอนเย็น
6. วางผักในภาชนะที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
7. วางขวดลงในกระทะทรงลึก เติมน้ำจนถึงระดับคอ ปิดฝาให้มิด
8. ฆ่าเชื้อภาชนะด้วยของเหลวประมาณ 10 ชิ้นแล้วปิดฝาให้แน่น
9. ทำความสะอาดขวดโหลที่พลิกคว่ำในที่อุ่นสีดำจนเย็น

โดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

ในการเตรียมมะเขือเทศเกาหลีสีเขียวฉ่ำสำหรับฤดูหนาวโดยใช้วิธีนี้ ให้ล้างขวดอย่างระมัดระวังด้วยสบู่และโซดาพิเศษ ฆ่าเชื้อในเตาอบหรือเตาอบขนาดเล็ก

สำคัญ! การเตรียมภาชนะที่เหมาะสมจะช่วยถนอมอาหารได้ตลอดฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 1 กก.
• chasnik – 2 กลีบ;
• น้ำ – 1 ลิตร;
• Oliya, bazhano pisne – 1 ช้อนชา;
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ประมาณ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกแดงชอล์ก – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียม Pokrokov:

1. โปรดระบุรายละเอียดชั่วโมงสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม แบ่งมะเขือเทศออกเป็นครึ่งเท่าๆ กัน พวกเขาถูพริกไทยและชาสนิก
2. เทน้ำมันส่วนหนึ่งลงในขวดโหลที่สะอาด
3. ม้วนผักเป็นลูกบอล
4. เตรียมน้ำดอง: ผักชีฝรั่ง, เกลือ, ซูคอร์, ออตเซต
5. เทโรสซิลจากขวดแล้วม้วนฝาขึ้น กีดกัน 3 dobi
6. นำออกจากบริเวณที่เตรียมไว้เพื่อเก็บรักษา

โปรด! การเก็บรักษาผักกระป๋องโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นสิ่งจำเป็นในสภาวะที่เย็นและมืด อุณหภูมิภายนอกอาจเกิน 20 ºС

สูตรมะเขือเทศสีเขียวในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เกาหลีจะกลายเป็นตัวเลือกอาหารที่อร่อยที่สุดบนโต๊ะคริสต์มาสทุกวัน ต้องใช้เวลามากในการเตรียมตัว สามารถรับผลิตภัณฑ์ได้จากร้านค้าใกล้บ้านคุณหรือตลาดผัก

เห็นได้ชัดว่ามีสูตรอาหารเผ็ดสำหรับมะเขือเทศสีเขียวในภาษาเกาหลีมากมายพร้อมรูปถ่าย กลิ่นเหม็นเกิดจากผลิตภัณฑ์ประเภทหนึ่งและวิธีการเตรียม และในกรณีนี้ มันเป็นเรื่องง่ายในบรรดา viconn จากการเตรียมสมุนไพรเกาหลีก็ถึงเวลาบอกอาจารย์ซังแล้ว

สูตรดั้งเดิม

มะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยสไตล์เกาหลี – ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม เมื่อเลือกส่วนผสมหลักสำหรับสูตรนี้จำเป็นต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับขนาดของมัน อย่างไรก็ตาม Tomati toil buti ก็มีความสำคัญ นี่จะทำให้กระบวนการหมักมีสีสัน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 2 กก.
• พริกหยวก – 4 ชิ้น;
• chasnik – 2 chastiches;
• ผักชี, เครป – อย่างละ 1 พวง;
• 6% - 100ก.
• Sonyashnikova Oliya – 100 กรัม;
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซึกอร์ – 100 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ใช้เครื่องบดเนื้อเพื่อทำความสะอาดพริกไทยและ Chasnik
2. ขูดผักชีและเครป
3. ในภาชนะเดียวผสมผักที่เตรียมไว้
4. แบ่งมะเขือเทศเป็นกลุ่ม
5. วางลูกบอลซูมิชลงในกระทะก้นลึก
6. ปรุงรสด้วยซิลยา ซึการ์ ออตสอม
7. มารินูวาติอายุ 8 ปี
8. ใส่ผักและเครื่องเทศลงในภาชนะที่สะอาด ม้วนขวดด้วยมือ โดยจะผ่านการฆ่าเชื้อหรือไม่ก็ได้
9. พลิกภาชนะที่ร้อนแล้วห่มผ้าอุ่นๆ คลุมไว้ พักจนเย็น และวางไว้ในที่ที่ประหยัดได้

มะเขือเทศสีเขียวสไตล์เกาหลี ปรุงแบบสวีเดน

ผมจะเตรียมสูตรมะเขือเทศเขียวสไตล์เกาหลีแบบเนียนๆ ให้คุณ เตรียมอาหารที่อร่อยที่สุดในรอบ 12 ปี ครับ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 1 กก.
• ซิบุลยา – 1 ชิ้น;
• แครอท – 3 ชิ้น;
• พริกหยวก – 2 ชิ้น;
• โอเซท 9% - 100 กรัม;
• Sonyashnikova Oliya – 100 กรัม;
• นาฬิกา - 1 หัว;
• ซึกอร์ - 2 ช้อนชา;
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี - ½ช้อนชา

อัลกอริทึม Pokrokovy:

1. แบ่งมะเขือเทศออกครึ่งหนึ่ง ตัดพริกไทยเป็นเส้น ปอกแครอทออกเป็นสามส่วน ฉีกผักใบเขียวด้วยมีด
2. ผสมส่วนผสมในกระทะ
3. ในภาชนะให้รวมสัดส่วนของข้าวโอ๊ต, น้ำมัน, เกลือ, ผิวเอร็ดอร่อยและเครื่องปรุงรสเกาหลี
4. วางผักในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยน้ำเกลือ
5. นำกระป๋องออกจากความเย็น หลังจากผ่านไป 12 ปี อาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกหมักอย่างทั่วถึงและพร้อมรับประทานก่อนเสิร์ฟ

สูตรสลัดกับมะเขือเทศสีเขียวในภาษาเกาหลี

สลัดมะเขือเทศสีเขียวเกาหลีสำหรับฤดูหนาวเป็นส่วนเสริมดั้งเดิมของตารางวันหยุด การเตรียมที่อร่อยที่สุดคือการเพิ่มกับข้าวหรือสมุนไพรหลัก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว – 500 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• พริกหยวก – 2 ชิ้น;
• chasnik – 2 กลีบ;
• ประมาณ 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซึกอร์ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.;.
• ความเขียวขจี - เพื่อความอร่อย

ลำดับการปรุงอาหาร:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
2. ฉีกพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ
3. ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดเกาหลี
4. สับเครปและพาร์สลีย์ให้ละเอียด
5. หากต้องการปรุงรส ให้ผสมน้ำมัน เกลือ บวบ และส้มตามสัดส่วนที่ต้องการลงในชามอุ่น
6. ในภาชนะทรงลึกรวมผลิตภัณฑ์และหัวชามซึ่งก่อนหน้านี้ปิดด้วยการกด
7. ปรุงรสผักด้วยซอสซูมิชและผสมให้เข้ากัน
8. สลัดต้องเก็บในความเย็นถึง 10 ปี

อาหารเรียกน้ำย่อยเกาหลีรสเผ็ดที่ทำจากมะเขือเทศสีเขียว

มะเขือเทศสีเขียว Gostri สไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว - อาหารดาวที่หลากหลาย สูตรสมุนไพรผักเผ็ดสามารถเสริมด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือปลา

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 5 กก.
• พริกหยวกต่างๆ (svetlofor) – 5 ประมาณ;
• รากโครน - 3 ชิ้น;
• แครอท – 2 กก.
• chasnik - 5 กลีบ;
• ใบกระวาน – 5 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• จีบเพื่อให้ดูสด – 1 พวง;
• น้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่ง dzherelna หรือผ่านตัวกรอง – 5 ลิตร
• ทรายแตงกวา – 400 กรัม;
• ประมาณ 9% - 2/3 ของขวด

การเตรียม Pokrokov:

1. ขูดแครอทก่อน เอาเนื้อออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้น บดขยี้โบสถ์ที่สำนักพิมพ์ ระบุรายละเอียด ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ใช้มีดกรีดผิวมะเขือเทศแบบกากบาท ยัดไส้มะเขือเทศด้วยผักซูมิฉะ
3. เตรียมขวดโหล: ล้างให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดา และฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง
4. วางใบกระวาน พริกไทยดำ และเครปที่ด้านล่างของภาชนะ
5. โรยหน้าด้วยเครื่องเทศและผักมะเขือเทศ
6. ต้มน้ำเพื่อเตรียมน้ำดอง ผัดบวบและเกลือตามสัดส่วนที่ต้องการ เทโอเซทลงในรอสโซลจนเดือด เทลงในภาชนะ
7. ม้วนยอดขวดโหลร้อนๆ ห่อภาชนะกลับด้านด้วยพรมอุ่น ที่อุณหภูมิห้องขวดจะร้อนไม่ต่ำกว่า

โปรด! อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงตามสูตรนี้จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุดโดย lyokhu Vologda และสภาพอากาศหนาวเย็นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋อง

เงื่อนไขและจิตใจที่ประหยัด

จำเป็นต้องเข้าใจเงื่อนไขและจิตใจในการอนุรักษ์ พารามิเตอร์เหล่านี้ขึ้นอยู่กับวิธีการและสูตรการเตรียม เนื่องจากผักมีส่วนช่วยในกระบวนการอนุรักษ์ จึงควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆ บางประการ:

1. เก็บมะเขือเทศทั้งลูกหรือสลัดเกาหลีไว้ในที่มืด อุณหภูมิภายนอกอาจเกิน 20 ºС
2. จะต้องให้ความเคารพเป็นพิเศษต่อส่วนหนึ่งของโลก ตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมคือมากกว่า 75% เล็กน้อย
3. อุณหภูมิอากาศต่ำกว่า 0 ºС จะเป็นลบสำหรับขวดโหลที่ปิดสนิท

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับจัดเก็บชิ้นงาน:

1. โพกริบ. ถือเป็นทางเลือกที่ดีในการขยายการอนุรักษ์ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดีในพื้นที่เพื่อป้องกันเชื้อราและเชื้อราบนผนังและพื้นผิว หากจำเป็น ให้หุ้มฉนวนห้องใต้ดินเพื่อไม่ให้อุณหภูมิในห้องลดลงต่ำกว่า 0 ºС
2. อพาร์ทเม้น. ไม่สามารถเอาธนาคารออกใกล้เตาได้ภายใต้การแลกเปลี่ยนแสงแดดโดยตรงในสถานที่ที่มีความชื้นสูง ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการประหยัดอพาร์ทเมนต์: ลิ้นชัก, ผนังตู้เสื้อผ้า, ช่องใต้หน้าต่าง
3. ระเบียง. ภาชนะจะถูกเก็บรักษาไว้ที่ระเบียงเพื่อวัตถุประสงค์ในการเพิ่มฉนวนกันความร้อนเท่านั้น การเตรียมการนั้นไม่ผิดจากการสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำ

ความจำเพาะของผลิตภัณฑ์คาวขึ้นอยู่กับการปรับกฎของสูตร การรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมในสถานที่ รักษาคุณภาพของส่วนผสมขั้นสุดท้าย ถึงสิ้นปีใครๆ ก็รักษาระยะได้ 9 ถึง 12 เดือน

วิสโนวอค

มะเขือเทศสีเขียวสไตล์เกาหลีเป็นสูตรอาหารแสนอร่อยที่เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารพื้นฐาน การใช้ส่วนผสมที่มีอยู่คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยรสดั้งเดิมสำหรับวันหยุดได้ ตามกฎของสูตรอาหารผักที่มีกลิ่นหอมจะคงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไว้ตลอดฤดูหนาวและไม่กีดกันนักชิมที่มีประสบการณ์มากที่สุด