แยมราสเบอร์รี่คลาสสิกสำหรับฤดูหนาว Varennya กับราสเบอร์รี่ แยมราสเบอร์รี่ “Yagidka ก่อนเบอร์รี่”

ผลเบอร์รี่สีน้ำตาลและราสเบอร์รี่ต้องได้รับของขวัญจากรัฐบาลเพื่อเตรียมแยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถเลือกสูตรแยมราสเบอร์รี่ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ - โดยไม่ต้องใช้แยมพร้อมแยมเตรียมด้วยผลเบอร์รี่บดและความเอร็ดอร่อยหรือเตรียมของหวานคลาสสิกโดยบดในโกดังพื้นบ้านตั้งแต่เย็น วิธีทำแยมราสเบอร์รี่เพื่อให้ผลเบอร์รี่เหลืออยู่หลังแยมและเติมขวด? เราเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยของผลเบอร์รี่ทั้งหมดในการเตรียมราสเบอร์รี่ที่อ่อนโยนและเลือกสูตรสำหรับแยมหนา ๆ สู่จิตวิญญาณ!

แยมราสเบอร์รี่หนึ่งหยดมีราคาใกล้เคียงกับออเดอร์แรกของวันสำหรับสุภาพบุรุษส่วนใหญ่ ในการชงชาเพื่อสุขภาพด้วยแยมราสเบอร์รี่ที่คุณรู้จักตั้งแต่วัยเด็กคุณต้องพยายามตุนเปลือกผลเบอร์รี่ในช่วงฤดูร้อนและตุนความต้องการของครอบครัวในการอาบน้ำในช่วงฤดูหนาว ok jam ในช่วงฤดูหนาวที่แห้งแล้ง แยมราสเบอร์รี่ซึ่งเป็นสูตรสำหรับ lasoshchiv แบบโฮมเมดกำลังได้รับความนิยมเมื่อเริ่มฤดูกาลราสเบอร์รี่

สำหรับแยมวิโครีแบบโฮมเมดไม่สำคัญที่จะใช้ราสเบอร์รี่ป่า, ราสเบอร์รี่ในสวนแบบโฮมเมด, ผลเบอร์รี่ผลไม้, เวลิกา, ข้าวบาร์เลย์แดง, เหลือง, ดำ หากเตรียมแยมอย่างเหมาะสม จำเป็นต้องเอาเปลือกออกจากที่เก็บของคุณให้มากที่สุด ผู้หญิงอาจเตรียมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเพื่อรักษาเปลือกในนั้นให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่ทำให้ผลเบอร์รี่สุกเกินไป อ่าน: เหตุใดเบอร์รี่จึงสำคัญจึงไม่ปลอดภัย

พลังสีน้ำตาลของแยมราสเบอร์รี่: ทำไมมันถึงแย่และแย่?

ราสเบอร์รี่สด เช่น แยมราสเบอร์รี่ มีลักษณะเฉพาะที่ทำให้ผลเบอร์รี่ของพืชยอดนิยมแตกต่างจากพืชเบอร์รี่ชนิดอื่น กรดซาลิไซลิกในรูปแบบธรรมชาติซึ่งรวมอยู่ในโกดังแยมราสเบอร์รี่ซึ่งมีอยู่ในแท็บเล็ตแอสไพรินพาราเซตามอล - ยาลดไข้ทั่วไป - เป็นหนึ่งในคอร์ติโคสเตียรอยด์หลักที่มนุษย์มอบให้โดยธรรมชาติและเกี่ยวข้องกับผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่

แยมราสเบอร์รี่คืออะไร? เบอร์รี่มีสีแห่งพลัง ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ แยมราสเบอร์รี่มีวิตามิน A, E, PP, B2 และเนื่องจากมีวิตามินเชิงซ้อนที่อุดมไปด้วยการเตรียมแบบโฮมเมดจึงมีชื่อเสียงในเรื่องของน้ำผึ้งที่มีปริมาณสูงซึ่งอาจส่งผลดีต่อสุขภาพของผู้คน เมื่อคุณกินผลเบอร์รี่สีแดง ความมีชีวิตชีวาของคุณจะดีขึ้น อารมณ์ของคุณดีขึ้น และร่างกายของคุณจะสดชื่นขึ้น

วิตามิน แร่ธาตุ กรดอินทรีย์ - นี่ไม่ใช่รายการแยมอบเชยทั้งหมด เปลือกของแยมราสเบอร์รี่ยังคงสภาพสมบูรณ์ด้วยเกรียมที่เป็นไปได้ซึ่งผสมกับผลเบอร์รี่ต้มสด แยมราสเบอร์รี่แช่อย่างรวดเร็วสามารถใช้กับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและภูมิแพ้ได้

ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ แยมแดงที่มีความเอร็ดอร่อยจึงใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน สตรีมีครรภ์ และมารดาที่กำลังจะให้นมลูก เป็นที่รู้กันว่าราสเบอร์รี่ Chervona ช่วยบรรเทาความดันโลหิตและทำให้เกิดอาการแพ้ในแม่และเด็ก อ่าน: วิธีเตรียมตัวเพื่อให้ผลเบอร์รี่สมบูรณ์

หลังจากบทแนะนำสั้น ๆ เกี่ยวกับเปลือกราสเบอร์รี่และผลเบอร์รี่ shkoda เกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนเริ่มปรุงแยมราสเบอร์รี่หรือไม่ต้ม แต่เตรียมแยมดิบ (หรือเรียกว่าสด) โดยไม่มีแยมมากขึ้นเราดำเนินการเลือกด้วย สูตรที่ถูกต้อง

การเตรียมอาหารพื้นบ้านที่มีรสชาติเผ็ดร้อนจากอบเชยซึ่งช่วยเพิ่มความสุขให้กับร่างกายมนุษย์ในช่วงที่เป็นหวัด ไข้หวัดใหญ่ การใช้กรดซาลิไซลิกเพื่อต่อสู้กับไวรัสอย่างมีประสิทธิภาพนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ

แยมราสเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมดสำหรับฤดูหนาว

งานหลักสำหรับสุภาพบุรุษก่อนที่จะเริ่มเตรียมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคือการป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมปรากฏพร้อมกับน้ำผลไม้ ราสเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำเมื่อคั้นออกมาจะออกมาอย่างรวดเร็วและหากคุณพลาดช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่แห้งจากพืชผลที่เก็บมาสดๆจะกลายเป็นราสเบอร์รี่เคลือบด้วยน้ำผลไม้ซึ่งเหมาะสำหรับทำไวน์ () .

หลังจากเก็บแล้ว ราสเบอร์รี่จะถูกแปรรูปทันทีโดยไม่ถูกกีดกันจากการเก็บเกี่ยวในภายหลัง นี่เป็นช่วงเวลาสำคัญในการล้างผลเบอร์รี่เมื่อต้ม เตรียม หรือแช่แข็ง

ของหวานคลาสสิกจากประเพณีในวัยเด็ก - แยมคุณยายกับราสเบอร์รี่สีแดงทั้งลูกซึ่งแม่ของฉันเติมลงในชาร้อนเพื่ออุ่นทั้งครอบครัวตั้งแต่เล็กไปจนถึงใหญ่ในช่วงฤดูหนาวหรือเพื่อช่วยลดอุณหภูมิที่สูงขึ้นของเด็กจึงทำให้ไวรัสมี เสียชีวิต เด็กที่หิวโหยและป่วยไม่สามารถดื่มชาร้อนกับแยมราสเบอร์รี่ได้เพื่อไม่ให้พลาดโอกาสที่จะหาอาหารและกินผลเบอร์รี่ทั้งหมด

แยมราสเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งผลอร่อยกับมะนาวและอบเชย ราสเบอร์รี่และมะนาวที่เติมเข้าไปจะแทรกวิตามินซีเข้าไปในร่างกายเมื่อมีอาการแรกของไข้หวัด โดยผสมผสานการเตรียมวิตามินธรรมชาติสองชนิดเข้ากับผลการป้องกันที่น่าอัศจรรย์ระหว่างการแพร่ระบาดของไข้หวัดใหญ่

วิธีทำแยมราสเบอร์รี่เพื่อให้ผลเบอร์รี่เหลืออยู่ทั้งหมด? ผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ทั้งหมดสามารถเก็บรักษาไว้ในผลเบอร์รี่ต้มกับแตงกวา นี่เป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับแยมราสเบอร์รี่พร้อมผลเบอร์รี่ทั้งหมดสำหรับฤดูหนาว แยมแช่แข็งเป็นสากลและเหมาะสำหรับทำคาวโฮมเมดก่อนดื่มชา สามารถกลั่นผลเบอร์รี่และน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ทั้งหมดเพื่อแช่เค้กสปันจ์และตกแต่งเค้กโฮมเมดได้

ส่วนผสมสำหรับแยมบรรจุสำหรับราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

• ราสเบอร์รี่ – 1 กก.
• ซึกอร์ – 1 กก.
• มะนาวครึ่งลูก.

การตระเตรียม

วิธีการเตรียมนี้รวดเร็วแยมราสเบอร์รี่ต้มใน 3 ขั้นตอนเนื่องจากแยมราสเบอร์รี่ไม่ได้ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและผลเบอร์รี่ไม่ได้ต้มในน้ำเชื่อมและสูญเสียไปทั้งหมด

1. เราคัดแยกผลเบอร์รี่ที่ซื้อจากตลาดหรือเก็บจากแปลงสวน เช่น ใบไม้และโรสแมรี่
2. เราโอนราสเบอร์รี่ที่เลือกลงในอ่างหรือชามเป็นลูกบอลโรยด้วยความเอร็ดอร่อยแล้วเทความสนุกลงในลูกบอลด้วยน้ำมะนาว สัดส่วนของซูครูต่อราสเบอร์รี่สูงสุด 1 กิโลกรัมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ไม่เช่นนั้นน้ำต้มสุกจะหายากและจะไม่ข้นขึ้นหลังจากเย็นลง
3. ปิดภาชนะที่ติดแยมด้วยผ้าสะอาดทิ้งไว้บนโต๊ะในครัวเป็นเวลา 2-4 ปีปล่อยให้ราสเบอร์รี่สะเด็ดน้ำ คุณไม่สามารถผสมในชามได้ไม่เช่นนั้นความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่จะถูกทำลาย!
4. เราวางกะละมังบนเตา จับขอบชามด้วยมือทั้งสองข้างเราจับจานด้วยมือเบา ๆ จากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้ราสเบอร์รี่กระจายอย่างสม่ำเสมอในน้ำผลไม้และความสนุกซึ่งอาจละลายได้
5. นำส่วนผสมไปต้ม ไม่ต้องต้ม นำออกจากเตาแล้วพักให้เย็นสนิท หลังจากหนึ่งชั่วโมงเงินกู้จะใช้เวลาประมาณ 8 ปี ขั้นตอนแรกของการต้มราสเบอร์รี่อย่างรวดเร็วควรทำด้วยตนเองในเวลากลางคืน
6. เราก้าวไปอีกขั้นหนึ่ง - นำแยมไปต้มอีกครั้งโดยไม่ปล่อยให้เดือด ปล่อยให้เย็นและเข้าสู่ขั้นตอนที่สามสุดท้ายของการปรุงอาหาร หลังจากนั้นของเหลวที่ต้มแล้วจะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว และขวดจะถูกปิดผนึกด้วยฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

การห่อขวดโหลด้วยผ้าห่มอุ่นๆ และให้แน่ใจว่าแห้งสนิท จะช่วยประหยัดแยมราสเบอร์รี่ที่บ้านได้

Syre varennya กับราสเบอร์รี่ที่ไม่มี varennya

นำแยมดิบหนึ่งหรือสองขวดและราสเบอร์รี่สดมาที่บ้านโดยไม่มีแยมเนื่องจากขาดความสดและมีกลิ่นหอมมาเป็นเวลานานจะไม่มีใครผิดหวัง ก่อนที่จะพูดการทำแยมราสเบอร์รี่โดยไม่มีแยมเป็นเพียงความสุขสูตรจำง่ายกระบวนการเตรียมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวดำเนินไปอย่างราบรื่น

สำหรับราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม คุณต้องใช้ซูครุ 1 กิโลกรัม นี่เป็นวิธีโบราณอีกวิธีหนึ่งในการเก็บรักษาราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องต้ม ข้อเสียอย่างหนึ่งและสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในห้องใต้ดินที่เย็นบางทีข้อดีก็คือการประหยัดในที่เย็น ถ้าคุณลองเอลหนึ่ง สอง หรือสามขวด คุณจะพบว่ามีที่ในตู้เย็นเสมอ

ส่วนผสมแยมสำหรับราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

• ราสเบอร์รี่ - 1 กก.
• ซึกอร์ – 1 กก.

การตระเตรียม

1. การเตรียมราสเบอร์รี่โดยใช้วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการถ่ายโอน vikoristan ของผลเบอร์รี่แห้งที่ไม่มีฤทธิ์กัดกร่อน วางในชามของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่หรือเครื่องเตรียมอาหาร หากไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งในครัวที่บ้าน เราก็ใช้หม้อไม้
2. เบอร์รี่จะถูกรวมเข้ากับซูร์โดยรวม ไม่ว่าจะทำด้วยมือหรือโดยใช้เทคนิคเชิงพาณิชย์ คุณสามารถปรับแต่งการเตรียมส่วนผสมจนเข้ากันดี โดยเอาผลเบอร์รี่ออกหรือทำให้แยมเนียน
3. แยมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาไนลอน แยมจะถูกเก็บไว้โดยไม่ต้องต้มในตู้เย็น ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน

คุณสามารถทำของหวานเบอร์รี่สดได้ทุกที่: ทาบนขนมปังสด เติมลงในชาเมื่อคุณเป็นหวัด เตรียมที่บ้าน หรือทำน้ำผลไม้

เพิ่มความเคารพของคุณ!

แยมราสเบอร์รี่ที่ผิดปกติโดยไม่มีแปรง

ในการเตรียมแยมราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องใช้แปรงสำหรับฤดูหนาวคุณต้องขูดมวลเบอร์รี่ - แบ่งออกเป็นเยื่อกระดาษและแปรง โดยพื้นฐานแล้วแยมที่ไม่มีแปรงบดแยมกับราสเบอร์รี่ให้มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

ในการเตรียมแยมบดสำหรับสูตรนี้ คุณสุภาพบุรุษต้องปรับแต่งและใช้เวลาสองสามชั่วโมง อย่างไรก็ตามผลลัพธ์ที่อร่อยที่สุด - สีทับทิมและกลิ่น (โดยเฉพาะเมื่อทำจากราสเบอร์รี่ป่า) - จะให้ผลตอบแทนที่ดีกับใบหน้าที่พึงพอใจของครอบครัวในระหว่างการชิม

ส่วนผสมแยมราสเบอร์รี่ต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

• ราสเบอร์รี่ – 1 กก.
• ซึกอร์ – 500 กรัม;
• ขวดน้ำ.

การตระเตรียม

1. เราจัดเรียงผลเบอร์รี่ การเก็บเกี่ยวที่สะอาดและแห้งจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะขนาดกว้าง เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำแล้ววางบนเตา
2. นำไปต้มบนไฟแรง เปลี่ยนไฟแล้วปรุงไก่ 5 ตัว เรานำราสเบอร์รี่ซูมิชออกจากไฟแล้วทำให้เย็นลง
3. กรองด้วยตะแกรงขนาดใหญ่แล้วถูผ่านตะแกรงเพื่อเอาก้านราสเบอร์รี่ออก มวลคล้ายราสเบอร์รี่บดผสมกับบวบ ทิ้งไว้ 1-2 ปีให้ข้าวโพดแตก
4. นำไปต้มและเทแยมร้อนลงในขวดที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดด้วยฝาโลหะ วางขวดไว้ใต้ฝาปิดแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

สามารถเสิร์ฟแยมขณะร้อนแล้วราดลงไปได้ โครงสร้างของมันบ่งบอกถึงซอสหวานที่เหมาะแก่การเสิร์ฟ

แยมราสเบอร์รี่สีดำสำหรับฤดูหนาวพร้อมผลเบอร์รี่ Pyatikhvilinka

ราสเบอร์รี่สีดำมีมูลค่าเท่ากับราสเบอร์รี่พันธุ์สีเหลืองสำหรับราสเบอร์รี่สีน้ำตาล ข้อดีของผลเบอร์รี่สีดำคือผลเบอร์รี่สีดำและสีเหลืองไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในมนุษย์ พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนและชาวเมืองในฤดูร้อนคือพันธุ์ราสเบอร์รี่สีดำ, คัมเบอร์แลนด์และไทเบอร์รี่ แยมคัมเบอร์แลนด์ออกมาพร้อมกับสีดำผสมผลเบอร์รี่มีกลิ่นหอมเข้มข้นและมีรสหวานมากขึ้นส่วนล่างคือน้องสาวสีแดง

Chorna raspberry มีลักษณะคล้ายกัน , นั่นเป็นเหตุผลที่คัมเบอร์แลนด์มักถูกเรียกว่า "ทุกวัน" ด้านหลังโกดังสีน้ำตาล คัมเบอร์แลนด์สามารถใช้ประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผลไม้ และเบต้า-ซิสเตอรอลช่วยให้ผลเบอร์รี่ที่มีฤทธิ์รุนแรงสามารถนำไปใช้ในทางการแพทย์ได้ แบล็กเบอร์รี่เมื่อผสมกับแบล็กเบอร์รี่จะช่วยลดความดันโลหิต ทำความสะอาดเส้นเลือด ให้ผลประโยชน์ต่อร่างกาย และป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็ง

หากคุณสามารถทำแยมราสเบอร์รี่สีดำสำหรับฤดูหนาวได้ ให้ปรุงจากผลเบอร์รี่ทั้งลูกจากหลากหลายชนิด สูตรแยมราสเบอร์รี่สีดำ Pyatykhvilinka ได้รับการอัปเดตจากสูตรอาหารล่าสุดพร้อมเทคโนโลยีการทำอาหารของหวานที่มีสีแปลกตาเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวมันออกมาหนาเผ็ดร้อนและรักษาวิตามินหลังจากฤดูหนาวที่ 5 อาบน้ำ

ส่วนผสมแยมสำหรับราสเบอร์รี่สีดำ 1 กิโลกรัม

• ราสเบอร์รี่สีดำ – 1 กก.
• ซึกอร์ – 1 กก.

การตระเตรียม

1. เราปอกผลเบอร์รี่ออกจากใบแล้วจัดเรียงเพื่อไม่ให้มีรอยช้ำ เราใส่มันลงในจานโลหะหรือทองแดง หยดน้ำตาล ใส่ขวดที่มีน้ำครึ่งแก้ว แล้วพักค้างคืนเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
2. น้ำราสเบอร์รี่จาก zukr ที่บดแล้วเทลงในกระทะ เพิ่มซูกอร์ที่เหลือแล้ววางลงบนเตา ต้มน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ประมาณ 20-25 นาที
3. ปล่อยให้เย็นแล้วคุณสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่สีดำลงไปได้ ปรุงแยมเป็นเวลา 5 hvilins หลังจากเดือด ดาวห้าแฉกจะถูกลบออกและทำให้เย็นลงอีกครั้งในอีกสามชั่วโมงข้างหน้า - 5-7 ปี จากนั้นนำมาสะไปต้มแล้วใส่แยมลงในขวดที่เติมเปลือกไว้ทันที

เราพลิกขวดโดยคว่ำแยมแล้วเผาด้วยพรมอุ่น ๆ เรารวบรวมสิ่งของสำหรับฤดูหนาวหลังจากเก็บไว้ในตู้ครัวเพื่อการประหยัด

7 ฤดูกาลอบเชยวิธีเตรียมแยมราสเบอร์รี่ที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

1. ไม่ว่าคุณจะเตรียมผลเบอร์รี่ชนิดใดสำหรับฤดูหนาว คุณต้องการรักษาการเน่าเสียตามธรรมชาติของมันไว้ วิธีรักษาสีของราสเบอร์รี่เมื่อปรุงอาหาร? เพื่อรักษาสีแดงสดไว้ ให้เติมมะนาว น้ำมะนาว และกรดซิตริกเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารหรือระหว่างแช่ผลเบอร์รี่ที่ร้อนจัด สีจะถูกบันทึกไว้และแยมจะสุกเร็วเนื่องจากราสเบอร์รี่ไม่ควรปรุงเกิน 1.5-2 กิโลกรัม
2. ฉันไม่จำเป็นต้องเก็บราสเบอร์รี่ในสวนหรือเก็บราสเบอร์รี่จากสุนัขจิ้งจอก ฉันนำราสเบอร์รี่มาจากตลาดเพื่อล้างมันออก ล้างผลเบอร์รี่เป็นชุดเล็ก ๆ ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง
3. ตัวอ่อนของด้วงราสเบอร์รี่สามารถเห็นได้ในน้ำเกลือเพิ่มเติม เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 1 ลิตร ผลเบอร์รี่เริ่มส่งเสียงดังฉ่าในน้ำ กำจัดตัวอ่อนที่ลอยอยู่บนผิวน้ำ ล้างและทำให้ราสเบอร์รี่แห้ง
4. บ่อยครั้งในสูตรอาหารฉันเตรียมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวพร้อมกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ มันจะอร่อยกว่านี้ถ้าคุณทำแยมราสเบอร์รี่กับลูกเกด
5. แยมราสเบอร์รี่อร่อยและอร่อยกับผลเบอร์รี่ป่า ป่ามีกลิ่นหอมกลิ่นหอมที่เตรียมไว้ตลอดฤดูหนาวเพื่อเตือนคุณถึงฤดูร้อนเพื่อประโยชน์ของขนมหวานคุณไม่จำเป็นต้องไปป่าและเข้าป่า
6. การผสมผสานระหว่างราสเบอร์รี่กับสมุนไพรเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วและมีองค์ประกอบเผ็ดอื่น ๆ : ด้วยมิ้นต์, เลมอนบาล์ม
7. ความพร้อมของแยมราสเบอร์รี่ระบุได้ง่ายๆ: คุณต้องวางน้ำเชื่อมลงบนจานจากนั้นนำไปแช่ในช่องแช่แข็งนำจานที่มีน้ำเชื่อมออกจากช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใช้นิ้วของคุณผ่านมัน หากน้ำเชื่อมไม่กระจายแสดงว่าแยมก็พร้อม

ปรุงแยมโดยใช้วิธีการต่างๆ จากราสเบอร์รี่แช่แข็งและผลเบอร์รี่สดตราบใดที่คุณทำตามคำแนะนำในสูตร การปรุงอาหารในที่มืดและเย็นจะคงอยู่ได้นาน และแยมแต่ละขวดจะไม่เปรี้ยวหรือขึ้นรา โอ้

มีความคิดมากมายในการทำแยมราสเบอร์รี่ในภาชนะประเภทใด เครื่องใช้ที่ดีที่สุดคือใช้เคลือบอีนาเมลหรือสแตนเลส ราสเบอร์รี่ไม่ออกซิไดซ์ในภาชนะดังกล่าว แยมราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะได้รับการเก็บรักษาไว้ดีกว่าและรสชาติจะหายไปในสีที่ยอดเยี่ยม - ราสเบอร์รี่

เราต้องการควบคุมชะเอมเทศของตัวเองบ่อยแค่ไหน โดยเฉพาะเมื่อลมหนาวมาเยือน ถึงเวลาที่จะได้ทานแยมราสเบอร์รี่แสนอร่อยพร้อมชาร้อนจะดีกว่า แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสร้างสิ่งที่สวยงามไปกว่านี้หากมีการหมุนวนอยู่ด้านหลังหน้าต่าง แยมราสเบอร์รี่หนาสำหรับฤดูหนาวรายล้อมไปด้วยมอลต์เป็นยาแก้หวัดที่มีประสิทธิภาพและอร่อย

ให้จมอยู่กับอดีต บ้านเก่าแก่ของ Malini คือกรีซ ตามตำนานเก่าแก่นางไม้ไอดารวบรวมพวกมันไว้เพื่อเทพเจ้าสูงสุด - ซุส ตอนที่เธอยังเล็กมาก และราสเบอร์รี่สีแดงก็เต็มไปด้วยเลือดของนางไม้ขณะที่มันสกปรกบนต้นชาการ์ที่มีหนาม

ตอนนี้เรามาพูดถึงความเห่าอย่างบ้าคลั่งของชะเอมเทศนี้กันดีกว่า ลองผสมเซลลูไลท์กับซูโครสเยอะๆ และยังมีเพคติน แร่ธาตุ แคโรทีน และเขม่าที่อุดมไปด้วยวิตามิน เหตุใดหนึ่งในพลังที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ Malini - การกระทำของ protizapalna หากคุณมีอาการเจ็บคอ ให้กินราสเบอร์รี่แล้วทุกอย่างจะหายไป!

แยมราสเบอร์รี่ไม่เพียงแต่เป็นของคาวเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยอีกด้วย

ถ้าอาหารของสุภาพบุรุษนั้นอร่อยมาก ฉันแค่อยากจะปิดมันไว้สำหรับหน้าหนาว และฉันก็อยากได้ราสเบอร์รี่สักสองสามขวด และยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น แม้ฤดูหนาวจะยาวนาน หนาวจัด และไม่มีใครมีประกันสุขภาพ อย่างที่เราทราบกันดีว่า Aje raspberries เป็นรสชาติจากธรรมชาติที่ดีที่สุด

บางครั้งคุณแค่อยากให้รางวัลตัวเองด้วยอะไรอร่อยๆ ดื่มชาร้อน และกินผลเบอร์รี่ที่ติดขัดในกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวที่อบอุ่น แยมราสเบอร์รี่ที่หนามากคงจะชอบมันมาก

เราได้เลือกสูตรแยมราสเบอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับคุณ คุณไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะเก็บผลไม้ทั้งหมดไว้ได้และแน่นอนว่าวิตามินก็จะหายไปด้วย

นอกจากนี้สูตรอาหารเหล่านี้ยังช่วยให้คุณเตรียมได้หลายวิธี! และคุณสามารถเลือกอันที่เหมาะกับคุณที่สุดได้

เอาล่ะ มาเริ่มเตรียมตัวกันเลย!

ราสเบอร์รี่กับ zukr สำหรับฤดูหนาวพร้อมแยม

ในการเตรียมแยมสำหรับสูตรนี้ ให้ใช้บวบหนึ่งกิโลกรัมและผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม ในสูตรนี้สูตรราสเบอร์รี่ที่มีความเอร็ดอร่อยสำหรับฤดูหนาวพร้อมแยมสามารถได้รับความนิยมอย่างมากกับคลาสสิกซึ่งเป็นเศษที่สุภาพบุรุษสะสมบ่อยที่สุด

โอเช เตรียมตัวกันเถอะ

โปรดลองเพื่อให้สูญเสียน้ำในปริมาณน้อยที่สุด และควรปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้งดีกว่าไม่เช่นนั้นแยมจะไม่ข้นอย่างที่เราต้องการ แต่มันหายาก

ถัดไปคุณต้องใช้ชามกว้างหรือภาชนะขนาดใหญ่อื่น ๆ ที่เราปรุงแยมและเริ่มจัดวางราสเบอร์รี่และบวบด้วยลูกแบล็กเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่สุกเกินไปด้วยแตงกวาจนหมดกลิ่น

Bazhano เพื่อให้ลูกบอลที่เหลือเป็นแตงกวา เพื่อให้เราสามารถกระจายลูกบอลได้เท่าๆ กัน และไม่จำเป็นต้องผสมให้เข้ากัน

ช่วงเวลาสำคัญมาก! ก่อนถึงเวลาปรุงอาหาร อย่านำภาชนะเคลือบฟันออก เพราะแยมของคุณอาจไหม้ได้และนั่นคือจุดสิ้นสุด

ปิดจานด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งทั้งหมดไว้เพื่อให้ราสเบอร์รี่ของเราปล่อยน้ำออกมาให้ได้มากที่สุด นอกจากนี้เรายังสามารถตรวจสอบคำโกหกได้ - หากคุณคิดว่าน้ำผลไม้หมดไปแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้โดยไม่ต้องยุ่งยากใดๆ เพื่อให้ง่ายขึ้น มาดูทีละขั้นตอนว่าเราจะชงอบเชยด้วยมอลต์ได้อย่างไร

เป็นการดีที่สูตรนี้มีสองตัวเลือกในการเตรียม:

อันดับแรก- เตรียมน้ำเชื่อมตามความหนา เทลงบนผลเบอร์รี่แล้วต้ม หลังจากวันนี้ ให้ต้มแยมต่ออีกห้านาทีแล้วเทใส่ขวด
อื่น- Vikoristovvati bagatorazov, เบียร์สั้น chasne varіnnya

คุณสามารถลองสองตัวเลือกแล้วเลือกตัวเลือกที่คุณพบว่าง่ายกว่าหรือจัดการได้ง่ายกว่า ไม่ต้องสงสัยเลยว่าไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้นคุณจะได้ลาซโซหนาพร้อมผลเบอร์รี่ทั้งหมดซึ่งสามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างง่ายดายตลอดฤดูหนาว ให้เรามาดูเบียร์เวอร์ชันอื่นให้ละเอียดยิ่งขึ้น

สิ่งที่คุณต้องทำ:

เราตั้งไฟเป็นไฟปานกลาง เรานำส่วนผสมของเราไปต้มถ้าซึกอร์แตก เราปล่อยให้เดือดต่ออีกห้านาทีแล้วจึงนำออกจากเตาแล้วตรวจสอบจนกระทั่งแยมของเราเย็นลงบนพื้นผิว มีความจำเป็นต้องผสมอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ยังคงสภาพเดิม มันขึ้นอยู่กับคุณสิ่งที่คุณต้องการ

หากแยมเย็นลงให้ทำขั้นตอนนี้ซ้ำ - วางไว้บนไฟร้อนปานกลางนำไปที่จุดเดือดและหลังจากผ่านไปห้านาทีเราก็นำออกจากเตาอีกครั้งแล้วปล่อยให้เย็นลง

อย่าลืมว่าคุณต้องเอาผลไม้ออกเมื่อสุกแล้ว อันที่จริงสีชมพูราสเบอร์รี่นั้นอร่อยยิ่งกว่าอีก ไม่น่าแปลกใจเลยที่เด็ก ๆ ควรจะประพฤติตนเช่นนี้ ถึงกระนั้น เราก็ไม่ต้องการไวน์ต้มนั่นเอง

กระบวนการทำอาหารนี้ต้องทำซ้ำสามครั้ง หลังจากรอบที่สาม นำแยมมาเตรียมไว้ คุณสามารถบอกได้จากเบอร์กันดีสีเข้มและความหนาของน้ำเชื่อม

หากคุณต้องการได้รับสิ่งที่คุณพร้อมจะทำ เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเอาชนะมัน คุณต้องเทน้ำเชื่อมหนึ่งช้อนชาลงในจานแล้วใช้ช้อนถูเพื่อยืดออก ทันทีที่ร่องปรากฏขึ้นและเริ่มแซงทุกอย่างก็พร้อม

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: หากคุณต้องการให้แยมของคุณข้นขึ้น ให้เติมเจลาตินที่แช่ไว้ลงไปอีกเล็กน้อย

แยมที่ทำเสร็จแล้วยังร้อนอยู่ เทใส่ขวดโหลที่เตรียมไว้ใต้คอ จากนั้นนำไปฆ่าเชื้อด้วยตนเอง หลังจากนั้นให้พลิกกลับแล้วห่อให้เข้าถึงได้มากขึ้น และในโลกนี้แยมก็จะหนา

โอ้ที่รัก ทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณทำได้ดีมาก!

สูตรราสเบอร์รี่ขูดและ zukr สำหรับฤดูหนาว

เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้า มีการเติมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ราสเบอร์รี่ – 1 กิโลกรัม;
• ซึกอร์ – 1 กิโลกรัม

แยก gotuvati:

ควรเก็บแยมตามสูตรนี้ไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อให้สามารถใส่ส่วนผสมได้ในปริมาณเท่ากัน เหมือนครั้งที่แล้วเราเอาเฉพาะผลเบอร์รี่และผลไม้ทั้งหมด เราจัดเรียงล้างให้สะอาดแล้วเอาน้ำออก

หลังจากนั้นมาทำผลเบอร์รี่ให้เสร็จและตอนนี้มีสองสามจุดที่คุณสามารถเลือกอันที่เหมาะกับคุณที่สุดได้ ราสเบอร์รี่สามารถเทลงในแม่ไม้หรือจะตีด้วยเครื่องปั่นก็ได้

ข้อดีของสูตรราสเบอร์รี่ขูดพร้อมความเอร็ดอร่อยในฤดูหนาวก็คือคุณไม่จำเป็นต้องใช้ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ภาชนะพลาสติกมีความเหมาะสมมากกว่าที่นี่

เมื่อเผาเสร็จแล้วเราก็ใส่ราสเบอร์รี่ในช่องแช่แข็งหรือชั้นบนสุดของตู้เย็น เป็นที่น่าสังเกตว่าแยมไม่หยุดดังนั้นคุณจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่เขียวชอุ่มที่มีความหนืดและหนาซึ่งเตรียมในลักษณะนี้จะไม่เลวร้ายไปกว่าการต้มบนเตา

สูตรง่าย ๆ สำหรับราสเบอร์รี่ varenya สำหรับฤดูหนาว -“ pyatikhvilinka”

สูตรนี้สมควรได้รับ gospodarki มากมาย ถ้ามันสุกเร็วมาก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเรียกว่าไฟว์ฟอร์จ แต่มีความแตกต่างกันนิดหน่อย - ด้วยความหวานของการเตรียมการพยายามไม่เพียง แต่ทำให้ข้นขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังรักษาวิตามินทั้งหมดไว้ให้มากที่สุด

โอตเจ. คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมหลายอย่างลงในขวดของคุณได้ แต่ต้องผสมให้เข้ากัน 1 ต่อ 1 การกวนน้ำไม่ใช่เรื่องง่าย Zavdyaki ทำให้น้ำเชื่อมมีความหนืดและข้น

เบอร์รี่อบแห้งให้เพื่อน

จัดเรียงราสเบอร์รี่เหมือนเดิม แต่อย่าล้างออก เฉพาะตอนนั้นเท่านั้นที่คุณทำเครื่องหมายหนอนผีเสื้อไว้ในนั้น จากนั้นเทน้ำเกลือลงไปแล้วล้างออก ท้ายที่สุดให้ใส่ราสเบอร์รี่ลงในเครื่องบดเพื่อให้น้ำส่วนเกินจากผลเบอร์รี่และผลเบอร์รี่แห้ง

เมื่อขั้นตอนการเตรียมทั้งหมดเสร็จสิ้น ให้วางราสเบอร์รี่ลงในภาชนะที่สามารถนำไปปรุงได้ ต้องเลือกผลเบอร์รี่ผสมกับบวบแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นข้ามคืน

ก่อนสงคราม คุณสามารถพิมพ์เรื่องโกหกแบบเดียวกันได้ หลังจากผสมมาสะอีกครั้งแล้ว คุณต้องตั้งไฟเล็กน้อยแล้วคนบ่อยๆ จนกระทั่งซูกอร์ละลายหมด

เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นคุณจะต้องเพิ่มไฟแล้วนำซูมิชไปต้มแล้วต้มอีกห้า khvilins อย่าลืมว่าคุณต้องถอดมันออกเมื่อสิ้นสุดเวลาทำอาหาร

แยมร้อนเทลงในขวดจนถึงขอบและปิดฝาให้แน่น เพื่อประหยัดกระดาษติด เราต้องห่อในที่มืดและเย็น

อย่างที่คุณทราบ แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรง่ายๆ ที่เตรียมง่ายมากและมีราคาเพียง 5 เหรียญเท่านั้น

Varennya เตรียมในน้ำผัก

มีหลายสิ่งที่ชอบมากเกี่ยวกับสูตรนี้ เพราะราสเบอร์รี่ไม่เพียงแต่รักษาสีที่สวยงามและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้รสเผ็ดตามธรรมชาติอีกด้วย

เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ทั้งหมด ผลเบอร์รี่และซูคอร์ผสมกัน 1 ต่อ 1 ต้องล้างราสเบอร์รี่ให้แห้งและทำให้แห้งด้วยซูร์ และทิ้งไว้สักสองสามปีอย่าให้ผลเบอร์รี่แห้ง

เมื่อผสมส่วนผสมแล้วให้นำแยมไปตั้งบนไฟอ่อน นี่เป็นความแตกต่างที่สำคัญมากคุณต้องเอาแยมออกจากเตาก่อนที่จะต้ม

หากกระดาษติดเย็นสนิท จะต้องทำซ้ำอีกสองสามครั้งซึ่งจะช่วยให้คุณได้ความหนาที่ต้องการ

เทแยมลงในขวดโหลที่เตรียมไว้ด้านหลัง วางในที่เย็นและมืด

นั่นคือทั้งหมดที่ เราได้พยายามเตรียมสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับแยมราสเบอร์รี่หนาพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของทุกขั้นตอน อร่อย!

สำหรับผู้หญิงผิวสี คำว่า “แยม” มีความเกี่ยวข้องกับกระบวนการที่ยากและน่าเบื่อ แม้แต่สูตรเหล่านี้ก็ยังถูกถ่ายโอนไปจนถึงปีที่สิบสองของการผลิตเบียร์ นอกจากนี้ยังมีหลายขั้นตอน หลังจากกระบวนการที่ยากลำบากนี้ ผลิตภัณฑ์จะต้องได้รับการหมัก ซึ่งจะใช้เวลาหลายชั่วโมง คุณจะเตรียมแยมราสเบอร์รี่โดยไม่มีแยมได้อย่างไร? มันจึงเป็นของจริงและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ในบทความของเราเราจะวิเคราะห์รายละเอียดขั้นตอนการเตรียมรวมถึงเรียนรู้เกี่ยวกับพลังของรากของเบอร์รี่มหัศจรรย์

ราสเบอร์รี่ - ชะเอมเทศ

เบอร์รี่มหัศจรรย์นี้มีส่วนประกอบของผลไม้และวิตามินที่ช่วยให้ร่างกายของเรามีรูปร่างที่ดี ราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ชั้นนำสำหรับวิตามินซี พวกเขาไม่สนใจสิ่งที่มีน้ำถึงหนึ่งในสี่ และพวกเขาก็เป็นศัตรูกับอำนาจที่เป็นอยู่ กรดซาลิไซลิกซึ่งพบในราสเบอร์รี่ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคหวัด โดยทำหน้าที่เป็นยาลดไข้และมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย

ราสเบอร์รี่ยังมีฤทธิ์ขจัดสารพิษออกจากร่างกายป้องกันไข้ได้ จะเป็นอย่างไรถ้าคุณต้องการตุนเบอร์รี่มหัศจรรย์สำหรับฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียพลังอันมีค่าของคุณไป? เพียงแค่ทำเงิน คุณต้องเตรียมแยมราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องต้ม Vitrat ขั้นต่ำ – ต้นทุนสูงสุด ทำไมไม่ปรุงราสเบอร์รี่ด้วยวิธีดั้งเดิมแล้วม้วนเป็นขวดล่ะ? เห็นได้ชัดว่าในระหว่างการประมวลผลด้วยความร้อนพลังอันมีค่าของผลเบอร์รี่ถูกเปิดเผยและนี่คือสาเหตุที่คุณสามารถใช้สูตรนี้เพื่อทำแยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

มีข้อห้าม

เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ ราสเบอร์รี่เมื่อผสมกับลิ้นของคุณอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ แนะนำให้รับประทานผลเบอร์รี่เล็กน้อยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ขิง และผู้ที่เป็นโรคขาดสารนิโคติน ไม่แนะนำให้กดดันเธอเพราะคุณสามารถกระตุ้นให้ลูกในอนาคตของคุณแพ้อาหารได้ แน่นอนว่าสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้: หากคุณเตรียมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวและจะใช้เพื่อป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจอย่าลืมควบคุมปริมาณแยมที่ดูดซึม ถ้าคุณชอบกินโดยใช้ช้อนจากขวดโหล คนอื่นชอบทาแซนวิชและเจือจางด้วยน้ำเปล่า ผิวหนังได้รับวิตามินและผักตามที่ต้องการ หากคุณต้องการเจือจางแยมด้วยราสเบอร์รี่และน้ำ จำไว้ว่าคุณไม่มีความผิดในการโรย ไม่เช่นนั้นผลไม้แห่งพลังทั้งหมดจะหายไป

เลือกผลเบอร์รี่สำหรับแยม

ในการเลือกผลเบอร์รี่มาทำแยมนั้นมีให้เลือกเยอะมาก ดังนั้นควรขึ้นไปที่มื้อนั้นเลย ราสเบอร์รี่นุ่มเกินไปและแย่เกินกว่าจะทนต่อมิตชาได้ วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บผลเบอร์รี่จากเตียงของคุณเอง เพราะคุณไม่จำเป็นต้องล้างมัน น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถอวดเมืองของตนได้ต้องซื้อผลเบอร์รี่ที่ตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต ตอนนี้เรามาดูโภชนาการวิธีการเลือกผลเบอร์รี่อย่างถูกต้องเพื่อเตรียมแยมราสเบอร์รี่โดยไม่มีแยม

ก่อนอื่นเราต้องใส่ใจกับความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ - พวกมันจะถูกบดมากเกินไปและรองจะไม่พอดี นอกจากนี้กลิ่นเหม็นก็ไม่ควรตำหนิหากถูกเอาชนะ สามารถปิดผนึกเศษชิ้นส่วนได้ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร และจะมีความเขียวขจีเล็กน้อยก่อนกล่าวสุนทรพจน์ อย่าลืมลองราสเบอร์รี่ก่อนซื้อเนื่องจากผลเบอร์รี่ที่กำลังเติบโตอาจไม่เป็นที่พอใจและอาจส่งผลต่อรสชาติของมัน คุณไม่อยากให้แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวอร่อยน้อยลงเหรอ? แน่นอนว่าราสเบอร์รี่เป็นส่วนผสมหลักของแยม ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถปล่อยให้มันเปรี้ยวหรือในทางกลับกันไม่อร่อยได้ ตอนนี้คุณรู้วิธีเลือกผลเบอร์รี่ที่ถูกต้องแล้วคุณจึงสามารถไปยังสูตรของตัวเองได้ซึ่งจะบอกวิธีเตรียมแยมราสเบอร์รี่โดยไม่มีแยม

คลังสินค้า

สำหรับสูตรคลาสสิกคุณต้องมีซูกอร์และราสเบอร์รี่ พ่อครัวสมัยใหม่ทุกคนชอบที่จะทดลองสร้างผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้อย่างสมบูรณ์ สัดส่วนของแยมกับราสเบอร์รี่ที่ไม่มีแยมอาจแตกต่างกันไป ทุกอย่างควรเก็บไว้ตามระยะเวลาที่คุณวางแผนจะบันทึก หากไม่ได้เตรียมแยมสำหรับเปลือกไม้ก็จำเป็นต้องนำราสเบอร์รี่และซูคูรุเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน คุณจะต้องออมไว้ไม่เกินสองเดือน และถ้าคุณต้องการเก็บรักษาราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวให้นานขึ้น คุณจะต้องนำราสเบอร์รี่ส่วนหนึ่งและซูครูสองส่วน แยมนี้สามารถปล่อยทิ้งไว้ได้อย่างง่ายดายจนถึงฤดูหนาวและฤดูกาลที่จะมาถึง

การตระเตรียม

ราสเบอร์รี่จะต้องจัดเรียงและครีมเป็นยอดสีเขียวเช่น หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำบีบเบา ๆ เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหาย หากเบอร์รี่มาจากเมือง คุณได้เลือกมันโดยเฉพาะและคุณไม่จำเป็นต้องกินมัน จากนั้นคุณต้องทำให้แห้งโดยกางออกบนโต๊ะ

เพื่อให้แยมจากราสเบอร์รี่สดโดยไม่ต้องเดือดเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการจำเป็นต้องใช้อาหารที่ถูกต้อง อ่างและกระทะเคลือบไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการเกิดออกซิเดชัน หม้อสแตนเลสเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ แต่เพลาพลาสติกและซิลิโคนไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด เราพบคำถามที่น่าสนใจ: “ทำอย่างไรให้แยมราสเบอร์รี่ไม่มีแยม”

รวมส่วนผสม

จำเป็นต้องตัดแต่งราสเบอร์รี่ สามารถทำได้สองวิธี: บดผลเบอร์รี่โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือลวกด้วยมือ ในขั้นตอนนี้ ใครๆ ก็สามารถถามตัวเองได้ว่า “ทำไมคุณถึงใช้เครื่องปั่นไม่ได้” คุณสามารถเปลี่ยนผลเบอร์รี่เป็นโจ๊กเดียวได้ แต่อย่าทำตามสูตรเลย เราเอามาสะออก ใส่ในกระทะที่เตรียมไว้ แล้วคลุมสัตว์ด้วยซุคร์ จากนั้นผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ควรใช้ช้อนไม้หรือซิลิโคนแทนปัจจัยออกซิเดชันที่เขียนไว้

ถูกระงับเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

นำมาสะออก ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลาสามหรือสี่วัน เพื่อให้แน่ใจว่าแยมราสเบอร์รี่จะไม่อุดตัน จะต้องคนเป็นประจำ คุณต้องทำเช่นนี้สามครั้งต่อวันโดยใช้ช้อนที่สะอาด ขั้นตอนนี้ดำเนินการเพื่อให้ฟันหลุดออกจนสุดและไม่มีเสียงดังเอี๊ยดบนฟัน ใช้เวลาเตรียมสูตรเพียงหนึ่งชั่วโมง แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือแยมที่สมบูรณ์แบบ

เนื่องจากคุณไม่มีเวลามากพอที่จะกังวล จึงมีทางเลือกอื่น วางกระทะพร้อมส่วนผสมต้มไว้ในที่อุ่นเป็นเวลาหกปี จากนั้นคนและชิมรส ซูคอร์มีความผิดฐานทำลายล้างโดยสิ้นเชิง มิฉะนั้น สิ่งสำคัญคือต้องนำส่วนผสมขึ้นที่อุณหภูมิเพื่อให้ส่วนผสมราสเบอร์รี่สามารถหมักได้ ผิวหนังจากตัวเลือกที่เสนอเพื่อควบคุมเนื้อราสเบอร์รี่ที่เสียหาย หากคุณทราบวิธีการอื่นคุณสามารถทดลองได้

คุณควรเก็บแยมไว้ที่ไหน?

ดูเหมือนว่าจะยากขึ้นเมื่อมีอาหารเข้ามามีบทบาท: "คุณจะทำอย่างไรกับแยม?" มีประโยคที่ถูกต้องเพียงประโยคเดียวในการลดน้ำหนักนี้: “ช่วยจากธนาคารที่ล้มละลาย” โลกปัจจุบันมีบรรจุภัณฑ์หลากหลายประเภท ตั้งแต่ขวดโหลขนาดเล็ก 100 กรัม ไปจนถึงขวดขนาด 10 ลิตร จะเลือกอะไรเลือกตามความต้องการของคุณ หากคุณมีครอบครัวใหญ่การบรรจุแยมลงในขวดขนาด 0.25 มล. จะไม่เพียงพอ และแกนถังลิตรหรือลูกสูบจะอยู่ทางขวา กระป๋องโลหะและภาชนะพลาสติกไม่เหมาะสำหรับการออมกลิ่นเหม็นสามารถกำจัดความอร่อยของบ่วงของเราได้

เราได้เลือกขวดที่ต้องการแล้ว และเราควรใช้อะไรในการปิด? เปลือกที่รีดแบบเดิมไม่เหมาะกับเราเนื่องจากเราไม่ได้ต้มแยม เราต้องการฝาเกลียว ไนลอนไม่เหมาะสม ซีลจะเสียหายจากเศษชิ้นส่วน หากรอยแตกร้าวถูกปั๊มสุญญากาศในอากาศแสดงว่ามีกลิ่นเหม็น นี่มันไวน์ใหม่ชัดๆ ยังดีกว่าถ้าบิดฝาบนเกลียว

เตรียมขวด

หลังจากรวบรวมขวดแล้ว เราจะดำเนินการฆ่าเชื้อขั้นสุดท้าย นี่เป็นกระบวนการที่จำเป็นในการลดจุลินทรีย์บนผนังขวด ซึ่งสามารถแพร่ขยายในแยมได้ ขวดครีมและฝาปิดต้องผ่านการฆ่าเชื้อ แยก ce robiti, มาดูกันตอนนี้เลย. วิธีที่ง่ายที่สุดคือโรยขวดและเปลือกด้วยผักชีฝรั่ง หลังจากนั้นคุณก็สามารถเริ่มหมักได้ คุณสามารถจ่ายเงินเพื่อเดิมพันเพิ่มเติมได้ สำหรับขั้นตอนนี้จะมีการจำหน่ายเครื่องฆ่าเชื้อแบบพิเศษที่มีช่องเปิดกระป๋อง เราใส่น้ำลงในกระทะ ตั้งไฟ นำไปต้ม จากนั้นใส่เปลือกลงในน้ำเดือด ติดตั้งเครื่องฆ่าเชื้อ แล้วใส่ลงในขวดใหม่ วางปากกาขนนกในตำแหน่งนี้ จากนั้นค่อยๆ ดึงออกและเริ่มปิดผนึก เจ้าของ multicookers สามารถฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดในอุปกรณ์มหัศจรรย์ของตนได้ ก่อนจะพูดบางรุ่นก็มีโหมดพิเศษสำหรับสิ่งนี้

กระบวนการชา

ต้องฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดก่อนเย็บ มิฉะนั้นความพยายามทั้งหมดจะสกปรก คุณต้องใส่แยมของเราลงในขวดที่แตกแล้วขันด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ อย่าลืมเข้ามาอย่างปลอดภัย แม้แต่กระป๋องและเปลือกโลกยังร้อนหลังแปรรูป

หลังจากบิดแยมก็พร้อม แน่นอนคุณสามารถม้วนขวดโดยใช้วิธีหลัก vikoryst หรือรหัสพิเศษ อย่างไรก็ตามวิธีการเสิร์ฟนี้ใช้เวลานานและมีปัญหาเปลือกโลกมักจะบวมหรือชำรุด นอกจากนี้สิ่งเหล่านี้ยังเป็นหมวกแบบใช้แล้วทิ้งและจากการบิดคุณสามารถ vikoristavat ได้อย่างมั่งคั่ง แยมราสเบอร์รี่ของเราพร้อมแล้วโดยไม่มีแยมคำพูดที่ว่าคนที่กินมันเป็นวินยัตโคโวในเชิงบวก

ระยะประหยัดดังกล่าว

ต้องเก็บขวดแยมไว้ในตู้เย็น แยมนั้นต้มจากสิ่งที่เราปรุง คุณอาจประหยัดเงินได้มากเพื่อฟื้นฟูจิตใจของคุณที่มีประกันมากเกินไป คุณจำได้ไหมว่าเราพูดถึงสัดส่วนของผักและผลไม้อย่างไร ดังนั้น เนื่องจากคุณใช้สัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง แยมจะถูกเก็บไว้ได้ไม่เกินสามเดือน คงจะดีที่สุดสำหรับพวกเขา

คุณสามารถติดสติกเกอร์บนขวดแยมโดยระบุวันที่สร้างเสร็จและชื่อไว้ด้วย ฝาขวดสามารถตกแต่งด้วยผ้าเข็ดหรือผ้าสีได้ ตกแต่งแบบนี้ดวงตาที่ถูกใจจะกลายเป็นของขวัญอันแสนวิเศษให้กับคนที่คุณรัก

ความลับบางประการ

และตอนนี้เราจะเปิดเผยความลับมากมาย อันแรกเตรียมแยมราสเบอร์รี่โดยไม่มีเตา หลังจากที่ zukor เริ่มสลายคุณต้องเพิ่มผลเบอร์รี่สามช้อนโต๊ะต่อกิโลกรัม แอลกอฮอล์ทำหน้าที่เป็นสารกันบูดและเก็บรักษาแยมของเราไว้สองสามเดือนจากนั้นจึงเปลี่ยนรสชาติอีกเล็กน้อย หัวเราะไม่ดีไม่มีใครนอนหน้ารถติดขนาดนี้ เคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งคือการโรยแยมด้วยแตงกวาก่อนบิดฝา ซึกอร์จะถูกค่อยๆ ดึงออก ทำให้ชะเอมเทศละลาย เพื่อป้องกันไม่ให้แบคทีเรียและจุลินทรีย์เข้ามา

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมแยมราสเบอร์รี่ที่อร่อยที่สุดในรูปแบบใหม่ที่จะรักษาผลไม้ทั้งหมดของเบอร์รี่นี้ คุณสามารถกินมันโดยใช้ช้อนบนขนมปังสด เติมน้ำแล้วจิบน้ำราสเบอร์รี่ หรือจะเติมลงในฟองน้ำก็ได้ แยมกับราสเบอร์รี่สดที่ไม่มีแยมเป็นอาหารอันโอชะที่เป็นเอกลักษณ์ที่จะปกป้องคุณจากการเจ็บป่วยและทำให้คุณพึงพอใจ

แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - การเตรียมการนั้นอร่อยและอร่อยมาก เบอร์รี่นี้ยังมีกรดอะซิติลซาลิไซลิกซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคหวัดในช่วงฤดูหนาว มีสูตรแยมราสเบอร์รี่มากมาย

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับแยมราสเบอร์รี่ที่คุณสามารถเตรียมในครัวที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

คุณไม่จำเป็นต้องอบเตาเป็นเวลานานและการเตรียมชะเอมเทศสำหรับฤดูหนาวจะออกมาอร่อยยิ่งขึ้น ด้วยแยม คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มโฮมเมดแสนอร่อย เช่น พาย พาย หรือขนมปังได้

หรือจะดื่มชาพร้อมแยมราสเบอร์รี่หอมก็ได้

Guste varennya กับราสเบอร์รี่และ ozhini - สูตรสำหรับฤดูหนาว

ชั่วโมง: การเตรียมการ – 5 นาที; การเตรียมตัว - ปีที่ 6

สินค้า:

• ราสเบอร์รี่ - 1 กก.
• ซึกอร์ – 1 กก.

Varennya กับราสเบอร์รี่และ zhinoy สำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

แยมราสเบอร์รี่เป็นแยมที่เข้มข้นกว่า มีกลิ่นหอมกว่า และอร่อยกว่าอีกด้วย Varennya สามารถปรุงได้นานถึง 5 นาที ดังนั้นแยมจะบางลง แต่หลังจากผ่านกระบวนการใช้ความร้อนเพียงระยะเวลาสั้น ๆ ราสเบอร์รี่จะคงปริมาณวิตามินสูงสุดไว้และแยมจะมีกลิ่นหอมมาก

เพื่อกำจัดความหนาของแยมราสเบอร์รี่ต้องปรุงในไม่กี่ขั้นตอน แต่น่าเสียดายที่หลังจากเวลาเดือดนานผลเบอร์รี่จะกินวิตามินมากขึ้น เศษแยมกำลังสุกอย่างรวดเร็วจากนั้นเราก็เตรียมอาหารในภายหลังซึ่งจะช่วยรักษาแยมไว้จนถึงฤดูหนาว

เราจำได้ว่าต้องนำขวดแก้วที่มีฝาปิดสำหรับเก็บรักษาการเตรียมฤดูหนาวออกจากเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อ

เมื่อปรุงแยมราสเบอร์รี่ คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้ให้กับราสเบอร์รี่ได้มากขึ้น เราคัดแยกผลเบอร์รี่ กลีบเลี้ยงที่มองเห็นได้ ใบไม้ และอื่นๆ อย่างระมัดระวัง

สิ่งสำคัญคือต้องล้างราสเบอร์รี่เพราะผลเบอร์รี่ตอนล่างจะดูดซับน้ำทันทีและทำให้มีรสเปรี้ยว หากราสเบอร์รี่ถูกทำเครื่องหมายด้วยแมลงตัวเล็ก ๆ ผลไม้ราสเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในน้ำเค็ม (เกือบเย็น) เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ส่วนผสมของผลเบอร์รี่เทลงในชามกว้างซึ่งมีลูกบอลผสมกับเนื้อบด ตอนนี้เราปล่อยให้ผลเบอร์รี่นั่งข้างเชอร์รี่ต่อไปอีก 5 ปีเพื่อให้กลิ่นเหม็นหายไป

วางเบอร์รี่หนึ่งชามต้องยืนในความเย็น เนื่องจากในห้องร้อนเราจึงใส่ภาชนะผลเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นโดยปิดฝาไว้

ในช่วงเวลานี้ ราสเบอร์รี่จะถูกคลุมด้วยน้ำเบอร์รี่ นำชามมวลเบอร์รี่ออกจากตู้เย็นผสมมวลอย่างระมัดระวังแล้ววางชามบนเตา

ขณะที่แยมราสเบอร์รี่เดือด ฝาสับปะรดจะลอยอยู่เหนือผลเบอร์รี่ ตอนนี้เราเอาโฟมออกด้วยช้อนมีรู

ปรุงแยมราสเบอร์รี่เป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที โดยให้โฟมหลุดออกจากผิว เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ไม่ไหม้ที่ด้านล่าง (ในชามของเรา) ความร้อนใต้ชามจึงน้อยมาก และแยมจะผสมกับไม้พายคนเบา ๆ จากล่างขึ้นบน

หลังจากทำแยมราสเบอร์รี่เสร็จแล้ว โดยไม่ต้องยกชามออกจากเตา ให้เทลงในขวดโหล (ฆ่าเชื้อและร้อน) ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เมื่อปิดผนึกแล้วให้พลิกขวดแยมแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม

เราเก็บมันไว้ที่ร้านในที่เย็น และตำรวจสามารถเก็บสะสมไว้ที่อพาร์ทเมนต์ได้

Varennya กับราสเบอร์รี่ 5 hvilinka - สูตรง่ายๆ

เรามาดูสูตรของ varennya-pyatikhvilinka กัน โกดังมีเพียงผลเบอร์รี่สดและซูกอร์เท่านั้น วิธีการเตรียมนี้จะขจัดวิตามินในปริมาณสูงสุดและรักษากลิ่นหอมและรสชาติของราสเบอร์รี่ไว้ ไม่ว่าในกรณีใดผลเบอร์รี่จะหายไปทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ – 1.5 กก.
• ซึกอร์ – 2.4 กก.
• น้ำ – 3 ลิตร;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีทำแยมราสเบอร์รี่แสนอร่อย:

วางราสเบอร์รี่ใน drushlyak แล้วหย่อนลงในส่วนผสมของดองอ่อน ๆ เป็นเวลา 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะออกจากโคมาฮิ
จากนั้นล้างผลเบอร์รี่สั้น ๆ ในน้ำไหลแล้วสะเด็ดน้ำ

ย้ายราสเบอร์รี่ลงในภาชนะที่เหมาะกับการปรุงอาหารอย่างระมัดระวัง ดื่มด่ำกับซูการ์

เรียบด้านบนแล้วปล่อยให้ผลเบอร์รี่นั่ง เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้องมีประมาณ 100,000

วางภาชนะราสเบอร์รี่บนไฟอ่อน เมื่อแยมเดือด ให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ใส่ไฟเข้าไปแล้วเตะออก ปิดแยมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น

ฆ่าเชื้อขวดที่มีความยาว 15 khvilins และฝา - 5 khvilins ใส่แยมลงในขวดที่ร้อนแล้วปิดฝา แยมราสเบอร์รี่พร้อมสำหรับฤดูหนาว

แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่มีผลเบอร์รี่ทั้งลูก

แยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวต้มกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด - อร่อยที่สุดและให้ผลกำไรมากที่สุด มันดูสวยงามบนโต๊ะ และเตรียมได้ง่ายมาก เขม่าจะไม่บดราสเบอร์รี่เมื่อต้มและผสม หากคุณเอาไม้พายออก ราสเบอร์รี่ก็จะสูญเสียไปทั้งหมด

สินค้าล้น:

• ราสเบอร์รี่ – 1 กก.
• ทรายแตงกวา – 0.8 กก.

วิธีทำแยมราสเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด:

สำหรับซัง ให้เตรียมราสเบอร์รี่และเอาผลเบอร์รี่ แมลงเต่าทอง และตัวอ่อนออก ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเย็นลงในกระทะหรือภาชนะอื่นแล้วผสมกับเกลือในครัวตามสัดส่วนต่อไปนี้: เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับน้ำหนึ่งลิตร เก็บผลเบอร์รี่มาลินีอย่างระมัดระวังที่ผักดอง Rozchin ทิ้งไว้ 15-20 นาที

หลังจากสิ้นสุดชั่วโมง ให้เทตัวอ่อนและแมลงทั้งหมดลงบนพื้นผิว จากนั้นจึงเอาออกด้วยช้อนมีรูแล้วคนให้เข้ากัน ล้างราสเบอร์รี่ใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง วางบนท่อระบายน้ำและระบายน้ำส่วนเกินออก

ใส่ราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วปิดด้วยซูคเซอร์

ทิ้งราสเบอร์รี่ไว้ในซูครีประมาณ 5 ปี ปล่อยผลเบอร์รี่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง วางแยมราสเบอร์รี่บนเตาแล้วนำไปต้ม เปลี่ยนไฟโดยใช้ไฟแล้วปรุงแยมราสเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาที

หลังจากนั้นให้กระจายแยมร้อนๆ ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้แล้วปิดฝา วางไว้ใต้พรมอย่างอบอุ่น หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ย้ายขวดแยมราสเบอร์รี่ไปที่ฤดูหนาวในที่เย็นและดำ วิธีการห้าขั้นตอนนี้ช่วยให้คุณรักษาผลเบอร์รี่ทั้งลูกได้ โดยไม่เหลือแยมและราสเบอร์รี่จะไม่สุกเกินไป

หากคุณต้องการทำให้แยมราสเบอร์รี่ข้นขึ้นด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมด ให้ทำซ้ำขั้นตอนการแยมห้าเท่าอีก 2-3 ครั้ง เพียงผสมผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่แตก

วิดีโอ: แยมราสเบอร์รี่ที่ไม่มีแยมสำหรับฤดูหนาว

การทำแยมราสเบอร์รี่ที่บ้านในฤดูหนาวเพื่อให้ผลเบอร์รี่หายไปหมดนั้นเป็นวิทยาศาสตร์ทั้งหมด ปรากฏว่าผลของ Chagarna มีความอ่อนโยนและมีริ้วรอยอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ลอยน่ารับประทานรอบๆ น้ำเชื่อมที่มองเห็นได้ชัดเจน สูตรและเคล็ดลับในการเตรียมลาโซชิของฉันจะช่วยได้

ฉันขอขอบคุณที่นี่คือการเตรียมการคุณภาพสูงซึ่งช่วยกำจัดหวัดด้วยความอร่อย คาร์ลสันเองก็มีความเสน่หาและเต็มไปด้วยความพึงพอใจอย่างที่คุณจำได้

วิธีทำแยมราสเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด

คุณยายของเราใส่ราสเบอร์รี่และความสนุกลงในชามโดยไม่พูดอะไรสักคำแล้วต้มให้สุกเป็นเวลานานโดยตักชะเอมเทศออกจากส่วนผสมที่หนา ฉันแบ่งปันความลับของการต้มเบียร์ที่เหมาะสมซึ่งช่วยให้คุณรักษาผลเบอร์รี่ได้ครบถ้วน

เคล็ดลับหลักคือการต้มราสเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมอย่างรวดเร็ว และมีหลายประเด็นที่คุณต้องรู้และปฏิบัติตาม

• เวลาที่เหมาะที่สุดในการเก็บคือหลังจากเก็บเสร็จแล้ว เกรงว่าผลเบอร์รี่จะแห้งไปแล้ว
• หลังจากเก็บแล้ว พยายามอย่าจิบผลเบอร์รี่ลงในภาชนะอื่นมากเกินไป เว้นแต่จะจำเป็นจริงๆ
• อย่ารอนานเกินไป - เริ่มทันทีก่อนทำของหวาน
• หากเก็บเกี่ยวผลไม้จากแปลงคุณสามารถข้ามกระบวนการมิตชาได้ เมื่อมาถึงจุดนี้ผลเบอร์รี่เองก็มีรอยย่นและเป็นการยากมากที่จะเก็บรักษาไว้ หากคุณยังจำเป็นต้องล้าง ให้ใส่ในกะละมัง เลือกครีมที่ไหลออกมาด้านบน จากนั้นค่อยๆ ตักผลเบอร์รี่ใส่โลเมน
• ไม่สามารถเตรียมแยมทำให้ราสเบอร์รี่แห้งด้วยความเอร็ดอร่อยแล้ววางไว้ในที่เย็น
• ความหนาแน่นของแยมสามารถปรับได้ตามความหนาของแตงกวา เติมน้อยลงหากคุณชอบของหวานหายาก หรือเติมเพิ่มหากคุณต้องการความเข้มข้นที่ข้น คุณจะพบสารพัดอีกมากมายที่อีกด้านหนึ่งของไซต์ และยังมีราสเบอร์รี่ด้วย

วิธีตรวจสอบความพร้อมของแยมราสเบอร์รี่:

• วางลงบนจานรองแล้วหยอดหยดไว้ด้านหลังด้ามจับ ใน lasoshchi สำเร็จรูปน้ำไม่บวม แต่การฆ่าจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน

แยมราสเบอร์รี่ - สูตรคลาสสิกพร้อมผลเบอร์รี่ทั้งหมด

ฉันใช้วิธีการทำอาหารแบบคลาสสิกซึ่งวิธีหลักคือการรักษาราสเบอร์รี่ทั้งหมดซึ่งจะทำได้ง่าย

ที่จำเป็น:

• ผลเบอร์รี่ - กิโลกรัม
• น้ำ – 3.5 ขวด
• ทรายแตงกวา – 1.5 กก.

วิธีทำวาเรนยารสเผ็ด:

1. หากคุณบังเอิญล้างราสเบอร์รี่ ให้เช็ดให้แห้งโดยเกลี่ยให้เป็นลูกบอลบางๆ บนผ้าเช็ดตัวหรือหนังสือพิมพ์
2. หม้อใบแรก: ต้มน้ำเชื่อมโดยต้มน้ำกับน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนมอลต์ละลายหมด
3. วางผลเบอร์รี่ลงในอ่างเทน้ำเชื่อมเดือดแล้วทิ้งไว้สองสามปี
4. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ค่อยๆ เทน้ำเชื่อมลงในชามแก้ว วาง 20 khvilins บนเตาแล้วปรุงอาหาร ในอดีตเราปรุงอาหารในทางปฏิบัติ หากคุณหยดลงบนจานรอง มันจะไม่รั่วไหล
5. โยนราสเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงประมาณ 10 ควิลลินโดยใช้ไฟอ่อน ปล่อยให้เดือด เอาโฟมออกแล้วคนในไฟ
6. วางของหวานที่เย็นไว้ใกล้ขวดโหล สิ่งสำคัญคือต้องเก็บไว้ในที่เย็นกว่า

Pyatikhvilinka กับราสเบอร์รี่และผลเบอร์รี่ทั้งหมด

มีวิธีปรุงแยมราสเบอร์รี่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น เนื่องจากเป็นการยากที่จะเก็บรักษาแยมราสเบอร์รี่ไว้โดยไม่ให้เวลาในการเดือดลดลง แล้วค่อยดูแลวิตามินของคุณอีกครั้ง เพื่อรักษาของหวานไว้ตลอดฤดูหนาว เราปรุงด้วยกรดซิตริกซึ่งเป็นสารกันบูดที่ยอดเยี่ยม อย่าลืมฆ่าเชื้อขวดโหลและเก็บไว้ในที่เย็น

เอา:

• ราสเบอร์รี่ – 2 กก.
• น้ำ – 600 มล.
• กรดซิตริก – 1/3 ช้อนชา
• ซึกอร์ – 1 กก.

สูตรสตูว์ Pokrovsky:

1. หม้อแรก - น้ำเชื่อมต้ม โยนทรายและกรดซิตริกลงในน้ำ วางไว้บนเตาแล้วรอให้เดือด
2. ต้ม 3-5 khvilins แล้วเทลงในกระทะพร้อมราสเบอร์รี่ เทโดยไม่กระเด็น ใช้แรงกดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่
3. ปรุงอาหารต่อไปเป็นเวลา 5 นาที นำโฟมและบดออกอย่างรวดเร็ว เทแยมลงในขวด
4. เปลือกที่เหลือคือการม้วนให้เย็นและประหยัด ไม่ต้องพลิกกลับ

วารินยาราสเบอร์รี่ในสามขั้นตอนด้วยมะนาว

หากคุณทำแยมราสเบอร์รี่ในสามขั้นตอน คุณสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว เทคโนโลยีการเตรียมอย่างรวดเร็วนี้ช่วยให้คุณเอาผลเบอร์รี่ออกทั้งหมดซึ่งเป็นวิธีการของเราโดยไม่ทิ้งเศษที่มีกลิ่นเหม็นให้ต้ม

• ซึกอร์ – กิโลกรัม
• ผลเบอร์รี่ - กิโลกรัม
• มะนาว - ½ส่วน

สูตรการทำแยมราสเบอร์รี่:

1. ปอกเปลือกเบอร์รี่บริสุทธิ์ด้วยแตงกวา บีบน้ำมะนาวแล้วเทลงในกระทะ
2. มาเริ่มฝึกกันเลย หลังจากผ่านไป 2-3 ปี คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้
3. ใช้ไฟอ่อนๆ ให้เริ่มอุ่นเครื่องมาซา เมื่อสัญญาณเดือดปรากฏขึ้น ให้นำภาชนะออกจากเตา อย่าปล่อยให้เดือด เตะและลืมเรื่องแยมไปสักพัก ปล่อยให้มันเย็นลง
4. ทำให้ของหวานเย็นลงอีกครั้งแล้วพักไว้เพื่อปรุง นำไปต้มและเย็นอีกครั้ง
5. ฉันแนะนำให้ต้มครั้งที่สาม จากนั้นแยมจะหนาและราสเบอร์รี่จะเหลืออยู่ทั้งหมด วิธีที่ 3 ของหวานอาจเริ่มเดือด
6. ต้มไก่ไม่เกิน 5 ตัวแล้วแบ่งเป็นขวดทันที ปิดฝา พักให้เย็นและแช่เย็น

แยมราสเบอร์รี่สีเหลืองกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด

เมื่อต้มการเตรียมที่ทำจากราสเบอร์รี่สีเหลืองจะมีความแตกต่างในตัวเองโดยทิ้งมอลต์ดั้งเดิมไว้ เมื่อมีเนื้อหาจำนวนมากในผลเบอร์รี่แนะนำให้ปรุงแยมด้วย - เมื่อกดในตะแกรงเมล็ดจะออกมา เราปรุงแยมคาวอย่างถูกต้องตามคำแนะนำของสุภาพบุรุษของเรา เป็นผลให้ธัญพืชทั้งหมดไม่มีเครื่องหมาย

ความต้องการ:

• Zhovta ราสเบอร์รี่ – กิโลกรัม
• ทรายแตงกวา – กิโลกรัม

1. วางผลเบอร์รี่ที่สะอาดเป็นส่วนเล็ก ๆ ลงในชามที่แช่ในทราย อย่าบดขยี้ราสเบอร์รี่
2. ทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ปี หรือดีกว่านั้นในเวลากลางคืนในสภาพอากาศหนาวเย็น
3. ปล่อยให้ผลเบอร์รี่สุก ความร้อนอย่างทั่วถึงโดยใช้ไฟอ่อน
4. หลังจากเดือดโดยไม่เดือดให้เอาผลเบอร์รี่ออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนที่มีรู
5. เปลี่ยนซูคคอร์เป็นน้ำเชื่อมจนสลายตัวหมด คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จสิ้นกระบวนการ
6. ทิ้งน้ำเชื่อมไว้เพื่อปรุง ถ้าดีผมจะเติมราสเบอร์รี่อีกครั้งครับ
7. ไม่มีเวลาให้ของหวานต้ม เอาโฟมที่ไม่จำเป็นออกแล้วแบ่งเป็นขวด
8. เมื่อปิดผนึกในขวดโหลที่ปลอดเชื้อ สามารถเก็บแยมไว้ในชามที่มีขนาดมากกว่าก้อนหินได้ ในความเย็นขนมจะคงอยู่ได้นานถึงสามชั่วโมง

มีสูตรอาหารไม่มากนัก ต่อไปนี้เป็นอีกสูตรหนึ่ง ซึ่งเป็นวิดีโอที่แสดงวิธีเตรียมแยมราสเบอร์รี่แสนอร่อยจากผลเบอร์รี่ทั้งหมด ไม่มีการเตรียมตัวสำหรับคุณ