โกลอฟนา

เม่น

บันทึก

ข้าวสำหรับทำซูชิอาจจะค่อนข้างแน่นแต่ไม่เหมาะกับสมุนไพรชนิดอื่น

สิ่งที่ดีที่สุดไม่ใช่ข้าวทะเลสาบยาว แต่เป็นข้าวกลม

สำหรับซูชิเราใช้ข้าวพิเศษขนาดเล็กและกลมซึ่งสั้นมากสำหรับฤดูหนาวของเรา

ข้าวนี้หุงแล้ว: ความเหนียวจะเพิ่มขึ้นในช่วงเวลาเดือด

การปั้นถุงซูชิด้วยมือเป็นเรื่องง่ายมากชาวยุโรปล้างข้าวสามครั้งและชาวญี่ปุ่น - อย่างน้อยเจ็ดครั้งทำให้ยิ่งล้างมากเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น

ไม่ได้ถอดฝาออกระหว่างการปรุงอาหาร

ทางด้านขวาเมื่อเปลือกเปิดออก ไอน้ำจะออกมา ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อข้าวคาวได้

ล้างข้าวอย่างระมัดระวังในน้ำเย็นเปลี่ยนน้ำจนใสจากนั้นเราใส่ตะแกรงทิ้งไว้หนึ่งปี

หลังจากนั้นให้ใส่ข้าวลงในกระทะทรงลึกแล้วเติมน้ำลงไป

ความหนาของน้ำอาจเกินความหนาของข้าวประมาณ 1/5 แล้ว

ข้าว 200 กรัม ควรมีปริมาณประมาณ 240 มล.

ขับ สามารถเติมกระทะได้ไม่เกิน 1/3 เต็ม

หากต้องการเพิ่มรสชาติให้กับข้าว ให้เติมน้ำคอมบุชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 5 ซม. แล้วเอาออกก่อนที่จะเดือด

ก่อนหุงประมาณหนึ่งปี ให้ใส่ข้าวลงในภาชนะที่มีก้นแบนอย่างระมัดระวัง

หากต้องการเอาเปลือกส่วนเกินออก ให้ถูเมล็ดข้าวที่หลุดออกกับผนังและก้น

ฉันซาวข้าวจนน้ำใส

จากนั้นเราก็เติมน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

เพื่อผลลัพธ์ที่ดี ควรซาวข้าวแล้วแช่น้ำไว้อย่างน้อย 30 นาที

หลังจากทำความสะอาดข้าวแล้ว ให้เติมน้ำอีก 1/5 ปริมาณ ใส่คอมบุชิ้นเล็กๆ ขนาด 6-7 ซม. ถูด้วยพาร์สลีย์บางๆ ก่อน

เราล้างข้าวด้วยวิธีต่อไปนี้: เทลงในชามที่มีความจุขนาดใหญ่ เติมน้ำปริมาณมากแล้วคนให้เข้ากัน

น้ำขุ่นที่ขุ่นเคืองโกรธ แกลบ ครีม และเลื่อยส่วนใหญ่ก็มองเห็นอยู่เบื้องหลัง

หลังจากเอาน้ำออกแล้ว ใช้นิ้วถูข้าวเบาๆ และเอาเมล็ดทั้งหมดออกทีละเมล็ด

หากหลังจากขั้นตอนนี้น้ำด้านล่างยังเป็นหินอยู่ ให้เติมน้ำสะอาดลงไป คนแรงๆ แล้วเทลงไปอีกครั้ง ไปเรื่อยๆ จนกระทั่งน้ำใส ปล่อยให้ข้าวที่หุงสุกทั่วถึงวางบนจาน เติมน้ำเล็กน้อย จากนั้นแช่ในน้ำเย็นประมาณ 20 นาทีเติมข้าวด้วยน้ำ 1:1 ปิดฝา แล้วพักไว้บนไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที

ก่อนต้มน้ำให้เติมไฟ เมื่อเริ่มเดือด ไฟจะเปลี่ยนเป็นไฟอ่อนมาก

หากหลังจากขั้นตอนนี้น้ำด้านล่างยังเป็นหินอยู่ ให้เติมน้ำสะอาดลงไป คนแรงๆ แล้วเทลงไปอีกครั้ง ไปเรื่อยๆ จนกระทั่งน้ำใส ด้วยความร้อนสูงในสถานีเดือด เราหุงข้าวจนแทบจะซึมเข้าเมล็ดข้าวประมาณ 20 ชิ้นแล้วจึงจุดไฟอีกครั้งเป็นเวลา 10 วินาที แล้วไฟก็ดับสนิท

เราวางผ้าเช็ดตัวหรือจานเสิร์ฟไว้ระหว่างกระทะกับฝา

วิธีง่ายๆ ในการเตรียมข้าวสำหรับทำซูชิ

สำหรับข้าว 1 กิโลกรัม 2 ช้อนโต๊ะ

cucru ta 1 ช้อนชา

เกลือ

1. เราหุงข้าวในลักษณะที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาทีคนเกลือ บดและกรองจนละลายหมด
2. ย้ายข้าวใส่ภาชนะขนาดใหญ่แล้วโรยส่วนผสมให้ทั่วพื้นผิวใช้ไม้คนผสมข้าว
3. เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีลุคคริสต์มาสที่ตัดกัน คุณสามารถบดข้าวได้เพื่อประโยชน์ของครอบครัว vikorysttvovat ผิวสีแดงและลูกพลัมแทนแอปเปิ้ลข้าวในรูปของสีไรย์
4. และเพื่อเพิ่มสีเหลืองสดใสให้กับน้ำก่อนต้มข้าวให้เติม 1 ช้อนชาขมิ้น. หากคุณเตรียมข้าวสำหรับทำซูชิไว้ ให้เติม 2 ช้อนโต๊ะ
5. สาหร่ายทะเลน้ำตื้น ไวน์ว่าย สีเขียวอ่อนข้าวเป็นส่วนประกอบหลักของซูชิ ดังนั้นเมื่อเตรียมซูชิให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของพ่อครัวชาวญี่ปุ่น

สำหรับไวน์ที่ปรุงไม่สุก จะมีการเพิ่มรสชาติของสมุนไพร ปรุงให้สุกมากเกินไป และทำลายบทบาทของคุณ

เมื่อคุณรู้วิธีเตรียมข้าวสำหรับซูชิแล้ว คุณก็สามารถทำเครื่องปรุงทุกชนิดที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ตั้งแต่ซูชิฟิลาเดลเฟียกับแซลมอนรมควัน ไปจนถึงไดนาไมต์โรลกับกุ้งและอะโวคาโด

มีสูตรการเตรียมฐานสมุนไพรมากมาย

1. เราน่าจะเป็นที่นิยมที่สุดและง่ายที่สุด
2. สูตรที่ 1
3. ล้างข้าว ใส่ลงในกระทะ แล้วเติมน้ำลงไป

วางรูเล็กๆ ลงในน้ำเย็น

1. เอารูออกก่อนที่จะเดือด
2. หลังจากนี้อย่าทำร้ายลูกน้อยอีกต่อไป
3. ใช้ไฟปานกลางนำไปต้ม
4. เปลี่ยนความร้อนให้น้อยที่สุด
5. ใช้เวลาปรุงอาหารนานแค่ไหน?

เพิ่ม 10-15 ควิลท์

1. น้ำก็จะเข้า..
2. เปิดไฟแล้วยกกระทะออกจากเตา
3. ถู 15 ควิลลินใต้ฝา

สูตรที่ 2

เติมแป้งด้วยน้ำ : 2 ขวดต่อข้าว 1 ขวด

1. ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 30 นาที
2. นำไปต้มบนเตาใต้ฝาปิด
3. ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด ปรุงสำหรับไก่ 10 ตัว

นำออกจากเตา ห้ามเปิดฝาเป็นเวลา 20 นาที

สูตรที่ 3 ล้างข้าวและเติมน้ำเดือด

• เปลี่ยนหม้อและปิดฝากระทะ
• ตุ๋นเมล็ดข้าวจนชุ่มฉ่ำ
• สูตรมัลติวาร์ตซี

การเตรียมฐานของม้วนสามารถทำได้ในกระทะเท่านั้น

มาเรียนรู้วิธีเตรียมข้าวซูชิในหม้อหุงข้าวหลายเมนูกันดีกว่า

1. ล้างซีเรียลแช่ไว้ 30 นาที เหมือนข้าวญี่ปุ่น
2. ไม่จำเป็นต้องแช่ผักเม็ดกลม
3. โอนไปยังชามเติมน้ำ 250 มล. ต่อซีเรียล 200 กรัม

ตั้งค่าโหมดบัควีทหรือข้าว

หากกลิ่นไม่ฟุ้ง ให้ตั้งค่าโหมดการเดือดด้วยตัวจับเวลาเป็น 10 นาที จากนั้นเพิ่มโหมดดับไฟเป็น 20 นาที

เตรียมน้ำสลัด.

คุณต้องเพิ่มการประมาณการ

• อย่าลืมเรื่องอาหาร เช่น การเตรียมน้ำสลัดสำหรับข้าวซูชิ
• คุณต้องการ 3 องค์ประกอบ:
• ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ;

ซึกอร์ – 1 ช้อนชา;

เกลือ - 1 ช้อนชา

คุณต้องเพิ่มการประมาณการ

• จำนวนนี้เพียงพอสำหรับซีเรียลสำเร็จรูป 450 กรัม (พร้อมข้าวแห้ง 200 กรัม)
• การตระเตรียม
• เทโอเซทลงในกระทะ
• น้ำร้อน - 1.5 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมการจะคล้ายกับตัวเลือกแรก

ตัวเลือกหมายเลข 3

คุณต้องเพิ่มการประมาณการ

• ช้อนโต๊ะ 6% - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ซีอิ๊วขาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ซึกอร์ – ช้อนชา

ผสมทุกอย่างแล้วอุ่นให้ละลาย

หรือคุณสามารถดื่มน้ำมะนาวได้

ผสมอบเชยในปริมาณเล็กน้อยแล้วโรยลงบนข้าว

ขิงสำหรับทำซูชิ

วิธีการเตรียม

1. สูตรซูชิหลายสูตรต้องเติมขิงเพื่อให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อน
2. อาหารอย่างการเตรียมขิงสำหรับทำซูชิก็เตรียมได้ง่ายเช่นกัน
3. การตระเตรียม:

ปอกเปลือกรากสด (ประมาณ 400 กรัม) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - เม็ด

ต้มขนนกในผักชีลาวหรือขูดมัสตาร์ดแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน

วรานซี โปรดยกโทษให้ฉันด้วย

ผสมสาเกจิ 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอสึ 150 มล. 3 ช้อนโต๊ะ

ไวน์แดง 1 ช้อนซึคุรุ 70 กรัม

ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง

เทน้ำดองลงบนขิงแล้วทิ้งไว้หลังจากผ่านไป 4 วัน

ในขณะที่คุณเดาได้อย่างไพเราะแล้วข้าวธรรมดาที่เราเตรียมริซอตโต้ pilaf และโจ๊กนมไม่เหมาะกับซูชิเลย
ดังนั้นก่อนที่จะเตรียมสมุนไพรญี่ปุ่นคลาสสิก อย่าหุงข้าวเมล็ดยาว นึ่ง ดอกมะลิ บุรี ข้าวบาสมาติ และ Devra ที่มีชื่อเสียงหลากหลายชนิด ซึ่งคุณเตรียม Pilaf อุซเบกที่เผ็ดร้อน

เมล็ดข้าวประเภทนี้แห้งและแตกสลาย ดังนั้นหากคุณพยายามทำอะไรจากเมล็ดข้าวเหล่านี้ คุณจะไม่มีวันประสบความสำเร็จ
ข้าวสำหรับทำซูชิจัดเป็นพันธุ์เมล็ดกลม
แป้งซึ่งเป็นข้าวที่อุดมสมบูรณ์ทำให้เหนียว
ข้าวประเภทนี้หลังจากต้มแล้วจะคงรูปร่างไว้และไม่แตกสลาย สามารถนำไปใช้ในการปิดผนึกพื้นฐานสำหรับการอบแห้งและม้วนได้อย่างง่ายดาย
เมื่อซื้อข้าวสำหรับทำซูชิ โปรดจำไว้ว่ามีความผิดในลักษณะดังต่อไปนี้:

- ขนาดเกรนใหม่

- สีไม่เรียบหรือสีขาวมุก (ข้าวต้องไม่มีรอยแตกและจุดด่างดำ)
- ความสมบูรณ์ของผิวเมล็ดข้าวที่มีกลิ่นเหม็นไม่ต้องตำหนิไม่ว่าจะหักหรือหัก

- ปริมาณแกลบข้าว

คนญี่ปุ่นยืนกรานว่าข้าวปั้นซูชิไม่ละลายในปากเหมือนการแตะด้วยนิ้ว

ข้าวเป็นส่วนประกอบหลักของซูชิและโรล
แค่นอนเฉยๆกลิ่นก็อร่อยจะหลุดออกมาแล้ว

เมื่อคุณเลือกและหุงข้าวอย่างถูกต้องแล้ว โปรดจำไว้ว่า 80% ของงานในซูชิที่เตรียมไว้นั้นได้ถูกเก็บเกี่ยวไปแล้ว

1. มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมข้าวสำหรับทำซูชิ ซึ่งในกรณีนี้สามารถปรับให้เท่าเทียมกับการเตรียมข้าวโดยหลักการได้
2. ต่อไปนี้เป็นหลักการที่เป็นพื้นฐานของวิธีการทั้งหมด:
3. หุงข้าวจนสุก

กำลังเตรียมเครื่องปรุงรสสำหรับข้าวด้วยโยเกิร์ตข้าว ข้าวโพด และเกลือ

ข้าวที่เสร็จแล้วจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะขนาดใหญ่และราดด้วยน้ำสลัดร้อน
มาเริ่มกันเลย...

คุณยังไม่ได้ลองข้าวชนิดใดๆ ในการเตรียมซูชิ: ข้าวเมล็ดกลมพิเศษหรือเมล็ดหลัก ซึ่งคุณต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นก่อนที่จะใส ข้าวที่หกต้องถูกกำจัดออกทั้งหมด - ตามกฎของญี่ปุ่น ข้าวที่ "เน่าเสีย" ควรระบายออกจากน้ำและทิ้งไป
แน่นอนว่าเมื่อซาวข้าว จะต้องขจัดรอยเปื้อนและเมล็ดข้าวสีเข้มให้หมด วิธีที่ 1
- สำหรับซัง ให้ซาวข้าวโดยใช้น้ำไหลปริมาณมาก
จากนั้นเราก็เติมน้ำและทิ้งข้าวไว้ประมาณหนึ่งปี

วางข้าวที่หุงสุกลงในกระทะก้นลึกแล้วเติมน้ำลงในส่วนผสมนี้: ข้าวบนเปลือก 200 กรัมมีน้ำ 250 มล.

เพื่อรสชาติ ให้เติมโนริ (คอมบุ) ลงในข้าว อย่างไรก็ตาม คุณต้องทำความสะอาดทุกอย่างก่อนที่น้ำจะเดือด

ควรเติมน้ำและข้าวลงในกระทะไม่เกินหนึ่งในสาม ปิดฝาหม้อ นำไปตั้งไฟปานกลาง นำไปต้ม ลดไฟเหลือน้อยที่สุด หุงข้าวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที จนน้ำซึมหมด นำกระทะออกจากเตาโดยไม่ต้องถอดฝาออก อีก 10-15 นาที

หลังจากเก็บน้ำเสร็จแล้ว ให้ปิดฝาข้าวไว้และอย่าเปิดฝาจนกว่าข้าวจะสุกทั่วถึง

วิธีที่ 2

ล้างข้าว ใส่ในกระทะ เติมน้ำ 2 ส่วนต่อข้าว 1 ส่วน สะเด็ดน้ำแล้วตั้งบนเตา ปิดฝา และนำไปตั้งไฟให้เดือด ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ต้มข้าว 10 hv vimknuti vogon ทิ้งข้าวไว้ใต้ฝาอีก 20 นาที
เทเกลือและซูกอร์ลงในส่วนผสมข้าวแล้วตั้งไฟจนละลายหมด คนโดยใช้ไฟปานกลาง

คุณต้องโรยน้ำสลัดที่เสร็จแล้วลงบนข้าว โดยใช้ช้อนไม้หรือตะเกียบซูชิคนเบาๆ

มีวิธีอื่นในการเตรียมน้ำสลัด เช่น สามารถใส่เปลือกลงในโนริพร้อมๆ กัน ไม่เช่นนั้นก็ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำลงในข้าวเมื่อเดือด

คุณสมบัติของการเตรียมข้าวสำหรับทำซูชิ

หลังจากที่ข้าวและน้ำสลัดสุกแล้วจะต้องผสมให้เข้ากัน

ข้าวราดด้วยน้ำสลัดร้อนหรือโรยเมื่อคนด้วยไม้ (!)

ผสมข้าวอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กลายเป็นโจ๊ก
น้ำสลัดต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนใส่ข้าวรวมทั้งตัวข้าวด้วย เพื่อไม่ให้มีกลิ่นเหม็นในขณะที่ยังร้อนอยู่ ก่อนเติมข้าว ต้องทำให้เย็นตามประเพณีญี่ปุ่นควร ดิ้นรนขอความช่วยเหลือ แต่โดยหลักการแล้ว ถ้าไม่มีข้าวก็โอเค

สิ่งสำคัญคือต้องคลี่ข้าวด้วยข้าวแห้งเพื่อให้ข้าวมีความเงางาม

ข้าวจะต้องเย็นลงเพื่อไม่ให้มือของคุณร้อนเกินไป

เมื่อขึ้นรูปโรลและซูชิ แนะนำให้มือเปียกในน้ำที่ผสมข้าวไว้เป็นประจำ

คุณสามารถใช้หม้อต้มสองชั้นในการเตรียมข้าวสำหรับทำซูชิได้ไม่ว่าจะเป็นรุ่นใดก็ตาม

ไม่มีหม้อต้มสองชั้น - ไม่จำเป็นต้องหุงข้าวสำหรับทำซูชิด้วยวิธีคลาสสิก

หลังจากล้างแล้วเราปล่อยให้ข้าวแช่ประมาณ 45 นาที ปล่อยให้ข้าวนั่งโดยไม่มีน้ำ

І ในช่วงเวลานี้ ข้าวสำหรับตากแห้งจะฟูเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินหลังการซัก

เติมข้าวหนึ่งถ้วยด้วยน้ำหนึ่งในสี่ถ้วย

ในการหุงข้าวซูชิ ให้ใช้กระทะเคลือบฟันหรืออุปกรณ์สแตนเลส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาพอดีกับกระทะพอดี

• แนะนำให้ใส่สาหร่ายโนริ 1 แผ่นลงในภาชนะที่หุงข้าว
• วางกระทะบนเตาแล้วนำไปต้ม ก่อนต้มน้ำให้เอาแผ่นสาหร่ายออก
• หุงข้าวด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 กิโลวิลิน จากนั้นใช้ผ้าขนหนูทุบฝาหม้อแล้วตรวจดูอีก 10 กิโลวิลิน
• สำหรับเมนูข้าว ให้ใส่ข้าวโอ๊ต

เอลเป็นคนแรกในเส้นทางทั้งหมด แยกซึกอร์และซิลออก

สำหรับออตโต 1 ช้อนโต๊ะ (ปริมาณต้องใช้ข้าวแห้ง 1 ถ้วย ประมาณ 180 กรัม) ต้องใช้ 1 ช้อนชา

แตงกวา ½ ช้อนชา

เกลือ

• ข้าวโมติโกเมะ.
• ไวน์มีเนื้อสัมผัสที่หนา สามารถรับประทานได้หลังจากการต้ม และคงรูปร่างได้ดีเมื่อรีด
• ข้าว "อุรุติไม"

คนญี่ปุ่นชอบใส่ข้าวประเภทนี้ในซูชิมากกว่าข้าวชนิดอื่น

ไวน์มีรสชาติหวาน มีกลิ่นหอม และที่สำคัญกว่านั้นคือไวน์มีรสชาติที่ดีสำหรับของเหลวเหนียว

คุณสามารถปรุงข้าวทรงกลมซึ่งคุณมักจะเตรียม pilaf หรือโจ๊กข้าว

ไวน์ยังอาจต้องเผชิญกับการแข่งขันระหว่างสองสายพันธุ์นี้ด้วยการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจนและไม่ใช่ราคาที่ถูกที่สุด

การหุงข้าวอย่างถูกต้องคือ 90% ของความสำเร็จในการเตรียมซูชิที่บ้าน

วิธีหุงข้าวสำหรับทำซูชิอย่างถูกต้อง

เอาล่ะกินข้าวสักหน่อย

เช่น 1 ขวด

เติมน้ำลงในซีเรียล แล้วล้าง 4-7 ครั้ง แล้วพักไว้ 40-45 นาที

จากนั้นเราก็นึ่งข้าวในหม้อหุงข้าวหลายเมนู

เราตั้งค่าโหมดข้าวเนื่องจากไม่มีสิ่งนั้น จากนั้นไปที่โหมดบัควีทและหลังจากผ่านไป 10 นาทีข้าวก็จะพร้อม

มาวาดกับพ่อของเรากันเถอะ

ข้าวโอเซ็ตเป็นส่วนผสมที่ไม่รู้จักในซูชิที่เตรียมไว้

หากไม่มีมัน คุณจะไม่พบหุบเขาที่แห้งแล้งเหมือนในร้านอาหารอย่างแน่นอน

1. คุณต้องเพิ่มเท่าไหร่และคุณจะพยายามฟื้นตัวได้เร็วแค่ไหน
2. เพิ่มส่วนผสมข้าวเพื่อให้ข้าวยืดหยุ่นได้
3. แน่นอนจากนี้คุณสามารถ "ติดกัน" ได้ทั้งแบบร่างหรือแบบตัดแต่ง
4. นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพและมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง
5. ทางที่ดีควรหุงข้าวด้วยไฟเล็กๆ เพื่อไม่ให้ข้าวติดหรือไหม้
6. อย่างไรก็ตาม ผู้ปรุงอาหารควรแน่ใจว่าได้หุงข้าวด้วยความร้อนสูงสุด และอย่ายกฝาระหว่างหุง

จากนั้นหลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ยกกระทะลงจากเตาแล้วปล่อยให้ข้าว “สุก”

ก่อนถึงชั่วโมงของการขึ้นรูป ต้องแช่มือที่แห้งไว้ในส่วนผสมต่อไปนี้: ข้าวออตโต 30 มล. น้ำ 500 มล. และน้ำมะนาวครึ่งลูก

1. ผสมส่วนผสมทั้งสามและทำให้นิ้วเปียก
2. วิธีนี้จะช่วยไม่ให้ข้าวติดและให้กลิ่นหอม
3. คำแนะนำเหล่านี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีทำซูชิได้อย่างราบรื่น
4. สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือถ้าคุณอยู่ทางขวา คุณจะต้องฝึกฝนอย่างมาก
5. ดังนั้นหากครั้งแรกปรากฏว่าไม่ประสบความสำเร็จทั้งหมด ลองอีกครั้ง ทุกอย่างจะราบรื่น!
6. ส่วนผสมพื้นฐานและหลักในโรลคือข้าว

หากเตรียมข้าวสำหรับม้วนอย่างถูกต้อง ข้าวจะไม่แตกสลาย คงรูปทรงไว้ และช่วยให้ไส้มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย

ก่อนอื่นก่อนเตรียมผักจำเป็นต้องเข้าใจว่าข้าวชนิดใดที่เหมาะกับบทบาท

ข้าวบางชนิดไม่เหมาะกับครัวเรือนของเรา

vikoristovati vikoristovati เม็ดกลมที่สวยที่สุด

• เช่น ข้าวเมล็ดหัก “อุรุติไม”.
• ผลิตภัณฑ์นี้มีแป้งจำนวนมากในการจัดเก็บ ซึ่งช่วยให้เมล็ดข้าวเกาะติดกันระหว่างปรุงอาหาร
• ข้าวที่หลากหลายที่สุดคือข้าวขาวนมขั้นต้น
• มีขายในร้านขายผิวหนังและมีความเหนียวและความหนืดสูง

ใช้เงินของคุณกับข้าวสักชิ้น

1. จะนึ่ง ขัด หรือปอกเปลือกก็ได้
2. อย่านึ่งข้าว ไม่เช่นนั้นข้าวจะกระจุย
3. เมื่อเตรียมซูชิ คุณจะไม่สามารถหุงข้าวเมล็ดยาวหรือข้าวกล้องได้
4. กลิ่นเหม็นแทบไม่มีกลูเตนเลย
5. หลังจากซื้อข้าวแล้วคัดแยกใส่เม็ดดำและครีมลงไปเล็กน้อย
6. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ลองข้าวแล้วดื่มจนข้าวนิ่ม
7. หากผลิตภัณฑ์รุนแรงเกินไป ให้โรยเพิ่มอีก 15 มล.
8. ในขณะที่คุณหุงข้าว ให้เติมน้ำสลัดหลักลงไป
9. ซึ่งเราผสมซูกอร์ ข้าวโอเซ็ต และเกลือเข้าด้วยกัน
10. วางซูมิชลงบนเตาและรอให้เดือดจึงยกกระทะออก

เราใส่ข้าวลงในชามขนาดใหญ่เทปลาเทราท์ด้วยน้ำสลัดที่ข้นแล้วผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียม lasochiv ได้แล้ว

• อร่อย!
• สูตรการเตรียมข้าวแห้งและม้วนโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนู
• สินค้าล้น:
• ทรายแตงกวา – 16 กรัม
• ข้าวโอ๊ต – 50 มล.;
• เกลือ – 10 กรัม;
• ซีเรียลข้าว – 370 กรัม;

น้ำมะนาว – 18 มล.;

1. น้ำ – 0.5 ลิตร;
2. ซอสถั่วเหลือง – 10 มล.
3. หุงข้าวในหม้อหุงข้าวหลายเมนู:
4. เราล้างเมล็ดพืชด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง
5. วางที่เก็บของไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนูแล้วเติมน้ำ

ในเมนูครัว ให้กดปุ่ม "ซีเรียล" หรือ "ข้าว"

ชั่วโมงที่แสดงคือ 25 ชั่วโมง

คุณสามารถเตรียมน้ำดองได้ภายในหนึ่งชั่วโมง

• เติมน้ำมะนาว ซีอิ๊ว และส้มลงในชาม
• โดแดโม ซึกอร์ ตา ซิล.
• เทลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
• ทำให้น้ำดองเย็นลงแล้วเทลงบนข้าวที่หุงสุกแล้ว
• ข้าวหอมชงกับโนริ
• น้ำช่วยให้ข้าวมีกลิ่นหอมและมีรสเผ็ดละเอียดอ่อน

ส่วนผสมของสูตร:

1. น้ำต้มสุก – 0.4 ลิตร;
2. โนริสามใบ
3. เกลือ – 4 กรัม;
4. ข้าว – 180 กรัม;
5. น้ำมันมะกอก - 20 มล.
6. ซีอิ๊วขาว – 40 มล.
7. วิธีหุงข้าว:

หลังจากเก็บน้ำเสร็จแล้ว ให้ปิดฝาข้าวไว้และอย่าเปิดฝาจนกว่าข้าวจะสุกทั่วถึง

นานๆ ครั้งคุณต้องแช่ข้าวในชามด้วยน้ำเย็น

ใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด

vikoristovati vikoristovati เม็ดกลมที่สวยที่สุด

• เราเริ่มปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
• ในระหว่างชั่วโมงนี้ ให้หั่นสาหร่ายเป็นชิ้นเล็กๆ และเมื่อข้าวพร้อมแล้วจึงใส่ลงในกระทะ
• ผสมซีอิ๊วขาว น้ำมันมะกอก และเกลือเข้าด้วยกัน

ผสมสิ่งที่ออกมา เทลงในข้าว ผสมส่วนผสมทั้งหมด

1. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างบทบาทได้แล้ว
2. ข้าวหุงสุกเองไม่ได้ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าอัศจรรย์เมื่อทำเป็นม้วน
3. เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มและเต็มไปด้วยรสชาติ จึงได้เตรียมน้ำสลัดแบบพิเศษไว้

ต่อไปจะกินข้าวแล้ว

ตัวเลือกคลาสสิก

• ซึกอร์ – 50 กรัม;
• เทลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
• ข้าวโอเซ็ต – 54 มล.;
• เกลือ - 5 กรัม

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม โอนส่วนผสมลงในกระทะแล้วส่งไปอบชุบด้วยความร้อน
2. เตรียมน้ำสลัดขณะตั้งไฟ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เดือด
3. หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ตั้งน้ำร้อนผ่านตะแกรงแล้วเอากองสาหร่ายออก
4. หลังจากนั้นคุณสามารถผสมซอสกับข้าวต้มได้

5 เคล็ดลับสุดยอดในการเตรียมข้าวสำหรับซูชิและโรล

1. เกษตรกรต้องเลือกพันธุ์ข้าวให้เหมาะสม
2. ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์จะต้องติดกันและเป็นโจ๊กเพื่อที่จะสามารถกดให้เป็นรูปร่างที่ต้องการในภายหลังได้อย่างง่ายดาย
3. ทางเลือกที่ดีที่สุดคือข้าวขาวเมล็ดกลม
4. อย่าลืมล้างข้าวด้วยน้ำเปล่า
5. ผลิตภัณฑ์นี้มีกลูเตน และสิ่งที่เหลืออยู่จะช่วยให้ซีเรียลมีความสม่ำเสมอที่ต้องการ