วิธีทำมัสตาร์ด

ซ่อมแซม

เม่น

มัสตาร์ดเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเผ็ดและยังเป็นเครื่องปรุงรสที่ปรุงโดยใช้สมุนไพรชนิดนี้

ในอีกด้านหนึ่งดูเหมือนว่าไม่มีสมุนไพรที่เตรียมไว้ง่ายกว่านี้เครื่องปรุงรสที่ทำจากมัสตาร์ดในทางกลับกันมีสูตรอาหารมากมายในการทำอาหารของประเทศและชนชาติต่างๆ

• วิธีการเตรียมมัสตาร์ดโฮมเมดด้วยผงแห้ง?
• หนึ่งในสูตรอาหารที่กว้างขวางและทันสมัยที่สุดใช้ผงสำเร็จรูป
• ส่วนประกอบแห้งของส้มโอเห็ดผสมผสานกับเบสที่หายากได้อย่างรวดเร็วเครื่องปรุงรสดูน่าดึงดูดพร้อมรสเผ็ดร้อนและกลิ่นมะนาวที่น่าพึงพอใจ
• วัตถุดิบ:
• มัสตาร์ดแห้งบดเป็นผง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ล.

โอลิยา - 1 ช้อนโต๊ะ

1. ล.
2. น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
3. ล.
4. เกลือ – 0.5 ช้อนโต๊ะ

ล.

1. ซึกอร์ปิโซก 1 ช้อนโต๊ะ
2. ล.

ออกริป - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

รวมส่วนผสมแห้ง – ซูกอร์, เกลือ, ผง

ต้มน้ำและเทผักชีฝรั่งลงในซูมิช (ตามต้องการ)

• บดจนเรียบ
• เทน้ำมันลงไป
• สีน้ำตาลมากที่สุดคือมะกอกจากนั้น - ลียานาเบียร์และเบียร์ปฐมภูมิตัดจากหอพักโดยไม่มีความขมขื่น
• บีบน้ำจากมะนาวแล้วเติมลงในเครื่องปรุงรส
• ปิดฝาภาชนะด้วยผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้อย่างแน่นหนาโดยมีฝาปิดเพื่อไม่ให้แห้ง

ก่อนเสิร์ฟต้องทิ้งเครื่องปรุงรสไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองสามปี

1. ควรรอเวลาไหนเพื่อเตรียมอาหารเย็นและขอให้ครอบครัวมาที่โต๊ะ?
2. สูตรมัสตาร์ดกับมะเขือเทศโรสซอล
3. ในการจิบมัสตาร์ดรสเผ็ด คุณ Vikorist จะใช้ดอกกุหลาบจำนวนมาก
4. ตามกฎแล้วไวน์จะแช่ด้วยน้ำผักและมีความแข็งแรงและความร้อนเพียงพอ สินค้า:.
5. ซอสมะเขือเทศ – 330 มล.

ผงมัสตาร์ด – 2/3 ของขวด

วิธีทำผงมัสตาร์ดกับโรสแมรี่แตงกวา

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น น้ำดองเป็นพื้นฐานในการเตรียมมัสตาร์ดหายากที่ยอดเยี่ยม

ในอีกด้านหนึ่งดูเหมือนว่าไม่มีสมุนไพรที่เตรียมไว้ง่ายกว่านี้เครื่องปรุงรสที่ทำจากมัสตาร์ดในทางกลับกันมีสูตรอาหารมากมายในการทำอาหารของประเทศและชนชาติต่างๆ

• ที่นิยมมากที่สุดคือมะเขือเทศ รองลงมาคือแตงกวา
• ข้างแตงกวาดอง – 220 มล.

ผงเมล็ดมัสตาร์ด – 3 ช้อนโต๊ะ

1. ล.
2. แผนภาพการเตรียมการ:
3. Ogirkovy rozsil ดีที่สุดที่จะคูลดาวน์
4. Yogo vilitti คุณ dosit gbboku emnіst.
5. ถัดมาเป็นส่วนประกอบคล้ายผง ใช้ไม้พายคนเบาๆ จนกระทั่งส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันวู ซามู
6. ฉันจะอยู่กับคุณ
7. เทน้ำมันลงไปผัดอีกครั้ง

ย้ายผลรวมที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะที่เหมาะสม ปิดให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นโดยหลักการแล้วเครื่องปรุงรสสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหน้าโต๊ะแต่

สินค้าดี

อาจชงได้ 1-3 วัน

ในอีกด้านหนึ่งดูเหมือนว่าไม่มีสมุนไพรที่เตรียมไว้ง่ายกว่านี้เครื่องปรุงรสที่ทำจากมัสตาร์ดในทางกลับกันมีสูตรอาหารมากมายในการทำอาหารของประเทศและชนชาติต่างๆ

• สูตรมัสตาร์ดกับกะหล่ำปลี Rosesol
• เนื่องจากการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กและกะหล่ำปลีมีเกลือจำนวนมากดังนั้นในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิสุภาพบุรุษประหยัดจึงมีโอกาสปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยซอสกะหล่ำปลีดองรสเผ็ด
• ผงมัสตาร์ด – 1 ขวด
• กะหล่ำปลีโรสซิล.
• ซิล - 1 ช้อนชา
• ซึกอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ล.

น้ำมันกลั่น – 1-2 ช้อนโต๊ะ

ล.

1. โอเซท 9% - ช้อนชา
2. ปรุงรสมัน
3. อัลกอริธึมการดำเนินการ:
4. เทคโนโลยีการเตรียมการค่อยๆพัฒนาไปจากวิธีการก่อนหน้านี้: มีส่วนประกอบที่แห้งเทอยู่ตรงกลางที่นี่ทุกอย่างเหมือนกัน

วางชามไว้ข้างๆ ดื่มกิร์ชิสึ (ตามปกติ)

ผัดกะหล่ำปลีโรสเอ็มอย่างต่อเนื่องโดยทำงานในส่วนเล็กๆ เพื่อควบคุมความสม่ำเสมอ

เมื่อมาซาได้ความหนาที่ต้องการแล้ว ให้เติมซูกอร์ เกลือ และน้ำมันมะกอก

ในอีกด้านหนึ่งดูเหมือนว่าไม่มีสมุนไพรที่เตรียมไว้ง่ายกว่านี้เครื่องปรุงรสที่ทำจากมัสตาร์ดในทางกลับกันมีสูตรอาหารมากมายในการทำอาหารของประเทศและชนชาติต่างๆ

• บดให้ละเอียดจนได้เนื้อเนียนออกมา
• ด้วยสูตรนี้นายหญิงจะเปิดพื้นที่กว้างสำหรับการทดลอง - ด้วยซอสคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ เช่นกานพลูสับและลูกจันทน์เทศ
• มัสตาร์ดแสนอร่อยกับน้ำผึ้ง
• สูตรต่อไปนี้แนะนำให้กินผลิตภัณฑ์ที่ไร้สาระตั้งแต่แรกเห็น - ธัญพืชร้อนและน้ำผึ้งหวาน
• เครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้สำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะร้อนและมีกรดในเวลาเดียวกัน

น้ำเชื่อมมัสตาร์ด – 70 กรัม

ซิล - ½ช้อนชา

1. น้ำผึ้งธรรมชาติ – 50 มล.
2. น้ำ – 50 มล.
3. น้ำมะนาวครึ่งลูก
4. สุภาพบุรุษที่ดีเตรียมผงมัสตาร์ดด้วยตัวเองเศษในสถานการณ์เช่นนี้จะร้อนและมีกลิ่นหอม
5. ผสมจนข้นเกินไป เติมน้ำร้อนอีกเล็กน้อย
6. จากนั้นจึงเติมน้ำผึ้งลงในมาซ่าหลังจากถูเป็นเวลานาน
7. ในตอนท้าย ใส่น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

ผลิตภัณฑ์ใช้เวลานานในการสุก แต่ดูเหมือนว่าจะใช้เวลา 4-5 วันในการ "สุก" แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่ครัวเรือนจะสามารถดื่มได้นานขนาดนี้

Duzhe gostra staroruska มัสตาร์ดโฮมเมด

ตลอดหลายชั่วโมงนี้สุภาพบุรุษรู้วิธี "กระตุ้น" ความอยากอาหารของชาวนา - ซึ่งพวกเขาใช้มัสตาร์ด

ในอีกด้านหนึ่งดูเหมือนว่าไม่มีสมุนไพรที่เตรียมไว้ง่ายกว่านี้เครื่องปรุงรสที่ทำจากมัสตาร์ดในทางกลับกันมีสูตรอาหารมากมายในการทำอาหารของประเทศและชนชาติต่างๆ

• วันนี้การซื้อในร้านค้าไม่ใช่ปัญหา แต่เมื่อเตรียมที่บ้านจะอร่อยกว่ามาก
• ผงมัสตาร์ด – 200 กรัม
• ซิล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ล.
• ซึกอร์ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ล.
• ออกริป - 220 มล.

น้ำมันกลั่น – 1-2 ช้อนโต๊ะ

1. โอลิยา - 1-3 ช้อนโต๊ะ
2. ล.
3. โอเซต 3% - 200 มล.
4. กานพลู, อบเชย, อ่าว
5. ในภาชนะลึกเทความแข็งแรงเกินมาตรฐานและในบางกรณีแตงกวาก็แรงเกินไป
6. ใส่ลอเรล อบเชย กานพลู และเครื่องเทศอื่นๆ ไว้ที่นี่
7. วางไว้บนโวกอน เติมกรด 5-7 hvilin

กรองผ้าขาวบางเพื่อไม่ให้เสียส่วนใหญ่จนกว่าจะถึงวันถัดไป

เทน้ำดองร้อนลงบนผงมัสตาร์ด

ผสมให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง

สุดท้ายเติมน้ำมันและส่วนผสมของส้มเพื่อลิ้มรสรสชาติไปพร้อมๆ กัน

• วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในขวดเล็กแล้วแช่เย็น
• อยู่ในที่เย็นสักสองสามวัน
• บีบน้ำจากมะนาวแล้วเติมลงในเครื่องปรุงรส
• Gostra rossiyska girchytsia
• ทุกวันนี้การเจริญเติบโตแบบเดียวกันเติบโตในรูปแบบที่หายากสำหรับชาวสวน แต่การซื้อตอนนี้หรือผงสำเร็จรูปไม่ใช่ปัญหา
• จากนั้นคุณสามารถลองเตรียมเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมโดยใช้สูตรอาหารรัสเซียแบบโบราณสูตรหนึ่งได้

ก่อนเสิร์ฟต้องทิ้งเครื่องปรุงรสไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองสามปี

1. เอา:
2. ผงมัสตาร์ด – 4 ช้อนโต๊ะ
3. ล.
4. น้ำ – 6 ช้อนโต๊ะ
5. ล.
6. ซูคอร์ - 1-2 ช้อนชา

โอลิยา - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.โอเซท 9% - 1 ช้อนโต๊ะ

ล.

ร่อนแป้งเพื่อสลายหน้าอก เทน้ำลงไปพอสมควรแล้วถูให้ทั่วผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน

คนจนเนียน

ในอีกด้านหนึ่งดูเหมือนว่าไม่มีสมุนไพรที่เตรียมไว้ง่ายกว่านี้เครื่องปรุงรสที่ทำจากมัสตาร์ดในทางกลับกันมีสูตรอาหารมากมายในการทำอาหารของประเทศและชนชาติต่างๆ

• เทลงใน otset แล้วล้างออกต่อ
• ในส่วนที่เหลือของ Chergu ให้ถู Masa Oliya เข้ากับ Hostra
• การเตรียมการมากเกินไป
• สุมิชะแสนอร่อย
• ไม่จำเป็น สูตรง่ายๆ พร้อมรับประทานแล้ว
• สูตรมัสตาร์ดดิจอง
• มีการเตรียม Gostra และเครื่องปรุงรสเผ็ดจากชื่อเดียวกัน
• ผงมัสตาร์ด – 1 ขวด
• ในประเทศต่างๆ

น้ำมันกลั่น – 1-2 ช้อนโต๊ะ

1. โลก แต่มีเพียงแห่งเดียวเท่านั้นที่ปฏิเสธสิทธิ์ในการตั้งชื่อซอสเผ็ด - French Dijon ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากเบอร์กันดี ความนิยมของสมุนไพรนี้อยู่ในระดับสูง แต่สูตรอาหารไม่ค่อยเข้มข้นนักชาวฝรั่งเศสมักจะเก็บความลับ แต่ก็ยังมีสิ่งหนึ่งที่ถูกเปิดเผยเมล็ดมัสตาร์ด (สีขาวและสีน้ำตาลเข้ม)
2. ในระหว่างนั้น ให้หายใจไม่ออกกับแม่ของลูกน้อย เพื่อไม่ให้ส่วนนั้นถูกบดขยี้
3. กรองน้ำอะโรมาติกผ่านตะแกรง เทลงบนเมล็ดที่บดจนน้ำครอบคลุม
4. เทไวน์ขาว น้ำมันมะกอก และโอเซตลงไปที่นี่
5. บดทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ทิ้งไว้ในห้องจนเย็น จากนั้นปิดฝาและนำไปแช่ในตู้เย็น

ก่อนที่จะปรุงรสและเครื่องดื่มดังกล่าวอาจมีสไตล์ฝรั่งเศสเช่นขนมปังปิ้งกับไข่และแฮมฝอย

มัสตาร์ดฝรั่งเศสพร้อมธัญพืชอีกรุ่นหนึ่ง

มัสตาร์ดสดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอบเชยด้วยและสามารถเสิร์ฟก่อนปลาหรือสมุนไพรเนื้อได้

ในอีกด้านหนึ่งดูเหมือนว่าไม่มีสมุนไพรที่เตรียมไว้ง่ายกว่านี้เครื่องปรุงรสที่ทำจากมัสตาร์ดในทางกลับกันมีสูตรอาหารมากมายในการทำอาหารของประเทศและชนชาติต่างๆ

• ผงมัสตาร์ด – 1 ขวด
• เมล็ดมัสตาร์ด - ¾ขวด
• น้ำ – 1 ขวด
• ไวน์ขาว (แห้ง) – 1 ขวด
• โอเซต 5% - ½ขวด
• ซูกอร์สีน้ำตาล – ½ขวด
• ฤดูกาล – 1 ปี

น้ำมันกลั่น – 1-2 ช้อนโต๊ะ

1. ผสมธัญพืชและส่วนผสมแห้งกับน้ำ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงให้ชัน
2. เตรียมซูมิชที่มีกลิ่นหอมจากการกัด ไวน์ และเครื่องปรุงรส คุณสามารถเพิ่มซิบูลินสดได้ครึ่งหนึ่ง
3. วางไว้บนโวกอนเล็ก ๆ แล้วรับ 10 hvilins
4. ความเครียด.
5. ฉันหมดเวลาที่จะกินน้ำดองและซูมิชมัสตาร์ดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

บดด้วยน้ำแข็งและเย็น

เก็บในที่เย็นในภาชนะที่มีฝาปิดขูด มัสตาร์ดแสนอร่อยบนซอสแอปเปิ้ลในการเตรียมเครื่องปรุงรสอะโรมาติก ให้ใช้ i

ในอีกด้านหนึ่งดูเหมือนว่าไม่มีสมุนไพรที่เตรียมไว้ง่ายกว่านี้เครื่องปรุงรสที่ทำจากมัสตาร์ดในทางกลับกันมีสูตรอาหารมากมายในการทำอาหารของประเทศและชนชาติต่างๆ

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• และที่ดียิ่งกว่านั้น - น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล
• แอปเปิ้ลบด - อาหารเด็ก 1 ขวด
• ผงมัสตาร์ด – 1 ขวด
• ผงมัสตาร์ด – 3 ช้อนโต๊ะ
• ล.
• ซูกอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันกลั่น – 1-2 ช้อนโต๊ะ

ล.

1. โอเซ็ต – 1-3 ช้อนโต๊ะ
2. ล.
3. Oliya sonyashnikova – 1-2 ช้อนโต๊ะ
4. ล.

ส่วนผสมของเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ

ความลับ: สมุนไพรชนิดนี้ไม่ต้องการน้ำเลย เนื่องจากพื้นฐานคือซอสแอปเปิ้ล ซึ่งให้รสเปรี้ยวเล็กน้อย

ในขั้นตอนแรก ให้ร่อนผงลงในน้ำซุปข้นแล้วบด ใส่ซูกอร์ อิซ ซัลลู เทน้ำมันมะกอกลงไปใส่ส่วนผสมของเครื่องปรุงรสลงในเครื่องบด จากนั้นใส่ลงในมวลหลัก ผสมจนเนียน girchichka ชะเอมเทศที่มีกลิ่นหอมพร้อมกลิ่นแอปเปิ้ลที่น่าพึงพอใจพร้อมแล้ว!

มัสตาร์ดเป็นสมุนไพรรสเผ็ดจากสกุล Girdchitsa ซึ่งมี 4 ชนิด ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารส่วนใหญ่คุ้นเคยกับมัสตาร์ดแบบโต๊ะซึ่งใช้ในสมุนไพรปรุงสุก เพียงข้อเท็จจริง

1. คนเหล่านี้คือผู้ที่บริโภคเครื่องปรุงนี้มาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยได้รับความนิยมเป็นพิเศษในยุโรปในช่วงศตวรรษที่ 13
2. ทุกวันนี้มัสตาร์ดมีน้ำสีน้ำตาล อุดมไปด้วยวิตามิน มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ดีต่อเยื่อเมือก ลำไส้ และควบคุมการเผาผลาญของของเหลว
3. ใบของพืชอุดมไปด้วยวิตามิน อุดมไปด้วยแคลเซียมและเกลือแคลเซียม
4. มัสตาร์ดเป็นเครื่องดื่มป้องกันความเย็นได้ดี
5. พืชมหัศจรรย์นี้ส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่ซึ่งช่วยเร่งการสมานแผล

Zagalom, coristi Gircitsya นำมามากไม่เช่นนั้นอาจมีข้อห้าม และมันมีกลิ่นเหม็น!พยายามหลีกเลี่ยงการใช้เครื่องเทศผสมสำหรับผู้ที่มีอาการป่วย เช่น มีไข้ มีไข้ หรือวัณโรค

แม้ว่าจะไม่วิเศษนัก แต่การใช้มัสตาร์ดเมื่อทารกป่วยก็ไม่ดี:

เพิ่มความเป็นกรด

, วีราซา.

นี่เป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยมือข้างหนึ่งมันไหล และอีกมือหนึ่งมันส่งเสริมสุขภาพ

ผงมัสตาร์ดในการซักที่บ้าน: คำแนะนำสำหรับการใช้งาน

• ดังที่ได้กล่าวไปแล้วว่ามัสตาร์ดเป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร
• ในอินเดียและปากีสถาน เมล็ดธัญพืชจะถูกเคลือบด้วยน้ำมันมะกอก ซึ่งให้กลิ่นที่คล้ายคลึงกัน
• ส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการเตรียมเครื่องปรุงรส Girchytsia
• มีหลายวิธีในการเตรียมเครื่องปรุงรส และเครื่องปรุงรสก็มีหลายแบบ
• มัสตาร์ดพันธุ์ยอดนิยม:
• ดิจอนสก้าเป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก

มีตัวเลือกมากกว่า 20 รายการสำหรับการเตรียมการ

1. ภาษาอังกฤษ - ในการเตรียมอาหารจะใช้สูตรอาหารโบราณ เครื่องปรุงรส ได้แก่ โอเซท บางครั้งก็เป็นน้ำแอปเปิ้ลและไซเดอร์
2. บาวาเรีย - เครื่องปรุงรสนี้มีผลไม้และในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะมีการเติมเครื่องเทศและน้ำผึ้งลงไป
3. อเมริกัน - เครื่องปรุงรสหายากทำจากมัสตาร์ดขาวและเติมซูกอร์ลงไป
4. รัสเซียเป็นเครื่องปรุงรสที่อร่อยที่สุด
5. Gardal - มัสตาร์ดกับน้ำเกลือส้มดอง

คุณสามารถเตรียมตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายที่บ้านได้

หน่วยความจำติดตาม 3 คำ: อุณหภูมิ ชั่วโมง และสัดส่วน คุณสามารถเห็นความลับหลายประการที่คุณต้องระวัง:และสูตรอาหาร โดยธรรมชาติแล้ว ผู้ปลูกมัสตาร์ดรายใหญ่จะไม่แบ่งปันสูตรอาหารของตน เนื่องจากมีการแข่งขันที่ดุเดือดสิ่งที่มีประโยชน์ที่สุด

สูตรเก่า กลิ่นเหม็นเกือบจะเหมือนรสอร่อย และพวกเขาไม่ได้เติมเครื่องปรุงรสใดๆ เพื่อให้ดูเหมือนมัสตาร์ด "วินเทจ"ความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่สุดไม่ใช่

สูตรพับ

: มัสตาร์ดอังกฤษตามสูตรของคุณยายทวดของฉัน มัสตาร์ดฝรั่งเศสจากเมืองดิฌงได้รับการขัดเกลาด้วยวิธีสมัยใหม่ และมัสตาร์ดรัสเซีย

สูตร 1. มัสตาร์ดอังกฤษโบราณในรูปแบบที่ทันสมัย

• สูตรปัจจุบันในการเตรียมมัสตาร์ดอังกฤษไม่ต้องใช้ไวน์หรือน้ำแอปเปิ้ล และไม่น้อยกว่าคาคาวี
• จำเป็นสำหรับการเตรียมการ:
• ผงมัสตาร์ด -200 กรัม
• โอเซ็ต – 60 กรัม
• โบโรชโน - 50 กรัม
• ซูกอร์ – 100 กรัม
• ซิล – 12 กรัม

น้ำ – 100 กรัม

1. พริกไทยดำ Meleniy - สำหรับมะเขือยาว
2. คุณต้องรวมส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้:
3. ร่อนผงผ่านตะแกรง จากนั้นเทลงในผักชีฝรั่ง ค่อยๆ คนให้เข้ากันจนกลายเป็นแป้งหนา
4. เติมน้ำร้อน (100 กรัม) อีกครั้ง
5. เก็บไว้เพิ่มบางทีอาจจะไม่ได้อะไรเลย

เติมน้ำและคนให้เข้ากัน

เพิ่มเกลือ zukor เพิ่ม boroshno และพริกไทยดำ เท ocet

• ผสมให้เข้ากัน
• วางมัสตาร์ดที่เสร็จแล้วลงในชามเซรามิกและเก็บไว้ในที่เย็น
• สูตร 2. มัสตาร์ด Dijon
• ในการเตรียมเครื่องปรุงรสคุณจะต้อง:
• ผงมัสตาร์ด - ประมาณ 50-60 รูเบิล
• น้ำ – 100มล.
• น้ำผึ้งธรรมชาติ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ล.
• Chasnik – 1 กานพลู

ไวน์ขาวแห้ง – 200 กรัมซิล – 5 ก.

1. Cibulina – 1 cibulina (ใหญ่)
2. Roslinna oliya – ประมาณ 5 มล.
3. ซอสทาบาสโก - ไม่เกิน 1 ช้อนชา
4. คำแนะนำในการรายงาน
5. กระบวนการเตรียมการ:
6. ล้างปลาให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ คุณสามารถสร้างรายได้ด้วยนาฬิกาใส่น้ำลงในกระทะ เติมทูดิ ซิบุล และชัสนิก
7. เติมไวน์และน้ำผึ้ง จากนั้นคนให้เข้ากัน
8. นำซูมิชไปต้ม

ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 khvilins

ร่อนน้ำซุปซูมิชผ่านตะแกรงและเย็น

ซิล - ½ช้อนชา

1. เพิ่มผงมัสตาร์ดลงในน้ำดองและผสมให้เข้ากัน
2. หลังจากนั้นเทอีก 100 มล.
3. ตอนนี้คุณไม่สามารถกวนน้ำร้อนได้อีกต่อไป
4. หลังจากนั้นให้นำซุมิชไปไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 ปี

เมื่อเพิ่มส่วนผสมแล้ว จำเป็นต้องเติมน้ำ

ที่นี่คุณจะเอากอร์โกต้าออกไป

เทน้ำมันลงไปคนให้เข้ากัน เกลือ ใส่|เพิ่ม| Tsukor กวนอย่างแรงเทลงใน ocet และแช่เย็นเป็นเวลา 1 วัน

วิธีการบันทึกมัสตาร์ด?

มัสตาร์ดก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีระยะเวลาการเก็บรักษาราวกับปรุงที่บ้าน

แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยมือของคุณเองจะไม่อยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานาน

แต่คุณยังต้องจำไว้ว่าไม่มีอะไรคงอยู่ตลอดไป

กฎคือเก็บเครื่องปรุงรสไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็นก่อน

กฎของเพื่อน: โถใหญ่พอ

มีฝาปิด

- ยอมรับเถอะว่ามัสตาร์ดทำเองไม่สามารถเก็บไว้ได้นานเกิน 5-7 วัน มันไม่ใช่ของดีเลย

รักษาสุขภาพให้แข็งแรง "ฉันเป็น!

ผงมัสตาร์ดในการซักที่บ้าน: วิดีโอ

มัสตาร์ดเป็นซอสที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด แต่เป็นที่นิยมในครัวของสุภาพสตรีทุกคน

• เนื้อเยลลี่ที่ไม่มีมัสตาร์ดคืออะไรแล้วไส้กรอกกับแซนด์วิชล่ะ?
• นอกจากนี้ยังใช้ในการหมักสำหรับสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์อีกด้วย
• ดังนั้นขวดซอสสีเหลืองเข้มจึงต้องโทษว่าอยู่ในตู้เย็น obov'yazkovo
• มัสตาร์ดเป็นเครื่องปรุงรสที่ประกอบด้วยมัสตาร์ดบดหรือมัสตาร์ดทั้งหมดผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
• ที่พบมากที่สุดคือน้ำ เกลือ ซึกอร์ ออตเซต และโอลิยา
• ความกว้างที่ใหญ่ที่สุดพบได้ในอาหารเยอรมันและรัสเซีย

ส่วนใหญ่มักจะใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์และเป็นที่เก็บรักษาเมื่อเตรียมมายองเนส

ในการเตรียมเครื่องปรุงรสไวโครี มัสตาร์ดมีสามประเภทหลัก:

Chorna (พวกเขายกย่องมัสตาร์ด Dijon อันโด่งดัง)

ผสมให้เข้ากันจนกว่าคุณจะมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

คุณสามารถปรับความหนาของมัสตาร์ดได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง (ใช้น้ำที่หนาขึ้นหรือทินเนอร์เล็กน้อย) เพิ่มเกลือด้วยแตงกวา ocet และโรสลินน่า โอลิยา

- คนอีกครั้ง เทซอสลงไปอ่างน้ำ

- ดูแลเขากวนอย่างเงียบ ๆ เป็นเวลา 15 นาที

หากคุณไม่รีบกินมัสตาร์ดให้ใส่ขวดแล้วห่อแล้วตั้งไฟให้ร้อน

คุณสามารถวางขวดไว้บนแบตเตอรี่ได้ (หากแบตเตอรี่ร้อนมาก ให้จุดขวดไว้ใกล้ผ้าเช็ดตัว)

• ใส่มัสตาร์ดที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่มีฝาปิด

• ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟก่อนสมุนไพรชนิดแรกและสมุนไพรอื่นๆ เพื่อการเตรียมตัวที่ดีแทนที่จะใช้น้ำคุณสามารถเจือจางผงมัสตาร์ดด้วยน้ำเกลือจากมะเขือเทศและแตงกวาได้
• ไม่จำเป็นต้องเติมบวบลงไปเลย แต่ให้แบ่งครึ่งหนึ่งของส่วนที่ระบุของบวบ
• หลังจากผสมส่วนผสมกับผงแล้ว ให้เก็บตัวอย่างหากจำเป็น เติมบวบ นม และเกลือเล็กน้อยตามชอบ สำหรับผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

นำเมล็ดมัสตาร์ดมาบดให้เป็นผง

มัสตาร์ดเหล่านี้สามารถใช้ตกแต่งสมุนไพรร้อนและสลัดได้ เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้รสเผ็ดของมัสตาร์ดไม่ทำให้เสียสิ่งสำคัญคือต้องเก็บรักษาไว้อย่างถูกต้องรุ่นที่ซื้อในร้านสามารถเก็บไว้ได้ 90 วัน แต่คำเล็กน้อยดังกล่าวยังสามารถใช้กับราคาของสารกันบูดอื่นได้

หากคุณเก็บมัสตาร์ดด้วยมือของคุณเองสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 60 วัน ซึ่งในกรณีนี้จะต้องเก็บอุณหภูมิในตู้เย็นให้ปิดสนิทเพื่อไม่ให้เกิน +5 องศา

มากขึ้นอีกด้วย

อุณหภูมิสูง

ระยะเวลาการเก็บรักษานานถึง 45-50 วัน

รายการสูตรอาหาร

คุณได้ตระหนักแล้วว่ามัสตาร์ดคลาสสิกนั้นง่ายและเตรียมง่าย

• ทีนี้เรามาทดลองกันสักหน่อยและสำรวจความอร่อยของมันกันดีกว่า
• เร่งความเร็ว
• สูตรที่ไม่ธรรมดา

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เนยที่สกัดแล้วลงในภาชนะปิดให้สนิท

เครื่องปรุงรสเผ็ดพร้อม!

1. มัสตาร์ดนม
2. ผสมผงมัสตาร์ด (100 กรัม) กับน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) และบวบ (2 ช้อนชา)
3. ยังดีกว่าเอาน้ำผึ้งไปช่วยเพิ่มมูลค่ามัสตาร์ด
4. ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมเนียน
5. ตอนนี้เทนมร้อน 150 มล. แล้วคนให้เข้ากัน

เติมออตโต 2 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน

เทนมอีก 150 มล. ผสมทุกอย่างที่เหลือ ย้ายภาชนะใส่แก้ว ปิดให้สนิทและเก็บในที่เย็นเป็นเวลา 6 ปี

คุณสามารถเพิ่มหรือเปลี่ยนปริมาณนมได้ ขึ้นอยู่กับความคงตัวที่คุณต้องการใช้เป็นมัสตาร์ด

ในที่สุดข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับมัสตาร์ด คนที่มีมัสตาร์ดเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วเราทำอาหารอินเดียมาตั้งแต่ก่อนยุคของเรา

ในยุโรป ชาวฝรั่งเศสใช้มัสตาร์ดครั้งแรกในศตวรรษที่ 9

จนถึงศตวรรษที่ 17 น้ำจิ้มรสเผ็ดนี้ได้รับความนิยมไปทั่วทุกประเทศในยุโรป

เมื่อพ่อครัวเพิ่มสูตรของตัวเองสูตรซอสกลับกลายเป็นว่าไม่แยแส

ตัวอย่างเช่น ในอังกฤษ พวกเขาเสิร์ฟเหมือนถุงมัสตาร์ด และพวกเขาได้รับการอบรมมาก่อนที่จะมีชีวิตอยู่

1. ไซเดอร์แอปเปิ้ล
2. หรือออตสตอม
3. ในการเตรียมการทุกประเภทจะใช้น้ำมันมะกอกด้วย
4. sonyashnikova ที่ผ่านการกลั่นแล้วเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้
5. มีคุณสมบัติที่เหมาะสมที่สุด - ไม่มีกลิ่น ไม่แข็งตัวในที่เย็น

ร่อนผงมัสตาร์ดก่อน vikoristan

1. นี่คือเพื่อรักษาสิ่งที่อยู่ในเต้านมของคุณ
2. เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องปรุงรสไม่แห้งหรือแห้งเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น ให้เติมมะนาวฝานลงไปในสัตว์
3. หรือวิธีง่ายๆ อีกวิธีหนึ่งคือเทน้ำมันไร้กลิ่นลงในลูกบอลบางๆ

วิธีเตรียมเครื่องปรุงรสตามสูตรดั้งเดิม:

1. ผสม 4 ช้อนโต๊ะ
2. ล.
3. ผงมัสตาร์ดและน้ำ 150 มล. ปล่อยให้มันอยู่ 14 ปีฉันจะทำให้สัตว์ร้ายโกรธ

คุณจะปรากฏตัวหลังจากการต่อสู้ที่ยากลำบาก

สเปรด 1/2 ช้อนชา

แตงกวา, เกลือ, เทลงไป 2 ช้อนชา

• โอลี
• ทุกคนหัวเราะ
• ใช้ประโยชน์จากความเย็น
• วิธีทำมัสตาร์ดชะเอมเทศด้วยตัวเอง:
• กิน8ช้อนโต๊ะ
• ล.

มัสตาร์ดแห้งด้วย|iz| 2 ช้อนโต๊ะ

1. ล.
2. โบโรชนา

เทน้ำ 120 มล. ลงในภาชนะแก้ว

ตากน้ำให้แห้ง เทลงไป แล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

• วิสิปาติ 3.5 ช้อนโต๊ะ
• ล.
• ซึคุรุและเกลือสำหรับปรุงรส
• ปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 15 นาที

เพิ่ม 120 มล

• ไวน์ otstu
• (สีขาว) และ 2 ช้อนโต๊ะ
• ล.

โอลี

ทำวิลลิน 60 อัน

นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำผงปรุงรสจากขวดของคุณ:

มัสตาร์ด Gostra พร้อมผงที่บ้าน - สูตรด่วน

• คนรักอาหารจะพบกับมัสตาร์ดที่อร่อยและอร่อยในรูปแบบพิเศษ
• คุณต้องการใคร:
• ผงมัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 330 มล.;
• 9% ots - 4.5 ช้อนโต๊ะ
• ลิตร.;
• ใบกระวาน – 4 ชิ้น;
• อบเชย - เพื่อเพลิดเพลิน;
• กานพลู - 3 ตา

จามรี โรบิติ:

1. ตั้งน้ำให้ร้อน ใส่เครื่องเทศ เกลือ และซูคคอร์
2. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที|นาที|.
3. เย็นและเครียด

ใส่ผงลงในชามลึก เทส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสม คนด้วยช้อนคน

ใส่ค่าส่วนท้ายแล้วเติมน้ำมัน

ก่อนฝังควรแช่ส่วนที่เน่าเสียในที่เย็น

• ดูวิดีโอด้วยความยินดีอันมีค่าในหัวข้อ:
• มัสตาร์ดกับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล
• เครื่องปรุงรสไม่เพียงแต่เป็นไวน์ร้อนเท่านั้น แต่ยังเป็นชะเอมเทศอีกด้วย
• ทำจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์บด น้ำผึ้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานร่วมกับสมุนไพรและสัตว์ปีก
• วิธีเตรียมมัสตาร์ดผลไม้:
• น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล 2 ลูก (อบในเตาอบถูผ่านตะแกรงเติมน้ำที่แกนและผิวหนัง)
• มัสตาร์ดแห้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ล.

ลิตร.;

ซึกอร์ - 6 ช้อนชา;

โอลิยา – 6 ช้อนชา;

• น้ำมะนาว – 2 ช้อนชา;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• ประมาณ 9% - 3 ช้อนโต๊ะ
• ลิตร.;
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
• ส่งซูมิชไป 2 โดบีในที่มืด
• เทลงใน ocet และคนให้เข้ากัน

1. มัสตาร์ดสูตรเก่าในภาษาฝรั่งเศส
2. ชาวฝรั่งเศสนิยมปรุงรสแบบอ่อนกว่า
3. หากต้องการหลีกหนีจากบรรยากาศของฝรั่งเศสในอดีต คุณต้องมี: ผงมัสตาร์ด – 90 กรัม;วินนี่โอเซท – 30 มล.;

ซึกอร์ – 20 กรัม;

• เกลือ - 1/4 ช้อนชา;
• อบเชย, กานพลู - ที่ปลายมีด;
• ที่พบมากที่สุดคือน้ำ เกลือ ซึกอร์ ออตเซต และโอลิยา
• หอมแดง tsibula - 40 กรัม;
• น้ำ – 300 มล.
• เทผงและผสม
• ลาออกไป 14 ปี
• โกรธสัตว์ร้ายแห่งมาตุภูมิ
• เพิ่ม zukor, เกลือ, เครื่องเทศ, otset
• ดับไฟ cibul บน
• ไซโคติกโอเลียม

มัสตาร์ดแห้งด้วย|iz| 2 ช้อนโต๊ะ

• ถูผ่านตะแกรง
• มาหามาซิ..
• หัวเราะ.
• ในการเตรียมมัสตาร์ดบาวาเรียที่บ้านคุณต้องมี:
• มัสตาร์ดขาวละเอียด – 3 ช้อนโต๊ะ
• ลิตร.;
• ผงมัสตาร์ด – 3.5 ช้อนโต๊ะ

ลิตร.;

แอปเปิ้ลโอเซ็ต – 180 มล.;

• น้ำ – 150 มล.;
• พริกไทยดำ – 1/4 ช้อนโต๊ะ
• ลิตร.;
• กานพลู – 3 ตา;

วิธีเตรียม: ผสมส่วนผสมแห้ง เทลงใน ocet ทีละขั้นตอน คนให้เข้ากัน

ประหยัดไป 60 ชม.

เพิ่มท็อปส์ซู (ครีมเปรี้ยว) คนให้เข้ากัน

1. มัสตาร์ดกับนม
2. รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมสดใสของน้ำผึ้งช่วยเสริมซอสสูตรดั้งเดิม
3. ในการจัดเตรียมคุณต้องมี:

6 ช้อนชา

ใส่ผงลงในเครื่องแก้วที่มีปริมาตร 0.25–0.5 ลิตร

เพิ่ม|เพิ่ม| นม 150 กรัม คนให้เข้ากัน

• เพิ่ม 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้งและ octu 9% คนให้เข้ากัน
• เติมเกลือเล็กน้อย
• ใส่ลงไป 1 ช้อนโต๊ะ

ล.

• น้ำมันไม่มีกลิ่นคนให้เข้ากัน
• ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 12 ปี
• สินค้าถูกเก็บไว้ในตู้เย็น
• มัสตาร์ดกับโรสโซลแตงกวา
• เมื่อผสมผักกระป๋อง มักจะผสมกับปลาโอเซต้า และดึงกลิ่นหอมเผ็ดออกมาได้หลากหลาย

Yogo สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับมัสตาร์ดได้

• เพื่อเตรียมซอสโรสซอลแตงกวา คุณจะต้อง:
• ผงมัสตาร์ด – 4.5 ช้อนโต๊ะ
• ลิตร.;
  รอซซิล - 240 มล.;
• ซึกอร์ – 2/3 ช้อนโต๊ะ

เพิ่ม 120 มล

• ลิตร.;
• โอลิยา – 2 ช้อนโต๊ะ
• ล.
• กิจกรรมเพิ่มเติม:
• ร่อนผงลงในชามลึก เพิ่ม zukor ผสมทุกอย่าง
• เทโรสแมรี่อุ่น ๆ คนให้เข้ากัน

ขจัดความร้อนออกไปเป็นเวลา 10-12 ปี

• โกรธสัตว์ร้ายแห่งมาตุภูมิ
• เพิ่มน้ำมัน
• สามารถเตรียมมัสตาร์ดที่อร่อยไม่น้อยกับน้ำเกลือกุหลาบจากมะเขือเทศโดยเฉพาะเครื่องปรุงรสร้อนที่ทำจากผักดองและไม่ใช่แค่ของเค็ม
• ซึคุรุและเกลือสำหรับปรุงรส
• ผงมัสตาร์ด - 2/3 ของขวด;
• rozsil กับ otstom – 330 มล.

Oliya sonyashnikova – 6 ช้อนชา;

• ซึกอร์ – 1/3 ช้อนชา;
• เกลือ - หยิก ปรับรสชาติ
• กรองน้ำเกลือเท 250 มล. ลงในขวดขนาด 0.5 ลิตร
• เมื่อผสมผักกระป๋อง มักจะผสมกับปลาโอเซต้า และดึงกลิ่นหอมเผ็ดออกมาได้หลากหลาย

ปัดผงลงไป ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้มันซึมเข้าไป

ผสมมาซาค่อยๆ เติมของเหลวที่หายไปโดยเน้นที่ความสม่ำเสมอ - สำหรับการเติมน้ำดองที่บางลงสำหรับแป้งที่หนาขึ้น - เพิ่มผง

นาซิปาติ ซึกอร์, sіl;

• เพิ่มน้ำมัน
• กีดกันของริบจากความมืด
• เครื่องปรุงรสจะมีรสเผ็ดและเปรี้ยวราวกับปรุงด้วยน้ำเกลือกะหล่ำปลี
• ทำความคุ้นเคย:
• ผงมัสตาร์ด – 25 กรัม;
• กะหล่ำปลีรอสซิล – 120 มล.

มัสตาร์ดแห้งด้วย|iz| 2 ช้อนโต๊ะ

• ocet 9% หรือน้ำมะนาว - 1/4 ช้อนชา;
• Oliya sonyashnikova – 3 ช้อนชา;
• เพื่อใช้เวลาวันนี้อยู่ในที่มืดมน

สูตรมัสตาร์ดโต๊ะจากผงมัสตาร์ด

เป็นการยากที่จะปฏิบัติตามมาตรฐาน GOST

• ส่วนประกอบ:
• ผงมัสตาร์ด – 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• 9% ots - 4.5 ช้อนโต๊ะ
• Oliya sonyashnikova – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ลิตร.;
• กรดโอติก – 3/4 ช้อนโต๊ะ
• ลิตร.;

ซิล - ½ช้อนชา

1. ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
2. อบเชย, ชอล์กพริกไทยดำ - บนที่คีบ;
3. กานพลู – 2 ตา
4. เตรียมหม้อ - ใส่เกลือ ซูคคอร์ เครื่องเทศลงในน้ำแล้วนำไปต้ม

เปิดแก๊สแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ปี

ต้มหลังแช่

• ความเครียด. เย็นใส่กรด
• ทานอาหารจานลึกด้วยผง
• ค่อยๆ เทของเหลวลงไปแล้วคนให้เข้ากันหลังจากทาลงบนผิว
• พักร้อนสัก4ปี..
• เพิ่มน้ำมันมากขึ้น
• ดาติดื่มโดบา
• มัสตาร์ดพร้อมธัญพืชเพิ่ม
• สามารถเตรียมซอสเผ็ดได้จากเมล็ดมัสตาร์ด
• ทำความคุ้นเคย:
• เมล็ดมัสตาร์ดสีขาว - 1/3 ถ้วย;

มัสตาร์ดแห้งด้วย|iz| 2 ช้อนโต๊ะ

1. Nasinnya สีดำ – 3 ช้อนชา;
2. มัสตาร์ด Sarepta - 3 ช้อนชา;
3. ผงมัสตาร์ด - 6 ช้อนชา; น้ำ – 120 มล.;แอปเปิ้ลโอเซ็ต – 60 มล.;
4. น้ำผึ้ง – 1/4 ถ้วย;

น้ำส้ม - 60 มล.

• ผิวเลมอน, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ความแรงของการอบแห้ง – หยิก
• ผสมเมล็ดพืช บดให้ละเอียดที่เท้า หรือกดลงในชาม
• ผสมผง

เพิ่ม sik, otset, น้ำ, ผสม

วางไว้ให้แข็งแรงและแข็งแรง

คน.

เมล็ดมัสตาร์ดสีขาวมีสีเหลืองสดใสปรุงรสร้อนเล็กน้อยจากพวกเขา

หากคุณต้องการมัสตาร์ดที่มีรสชาติอบและมีกลิ่นฉุนและน่ารับประทานคุณต้องใช้เมล็ด Sarepka

เราคุ้นเคยกับความหลากหลายนี้เองสำหรับเครื่องปรุงรสที่ซื้อจากร้านค้า

ในอีกด้านหนึ่งดูเหมือนว่าไม่มีสมุนไพรที่เตรียมไว้ง่ายกว่านี้เครื่องปรุงรสที่ทำจากมัสตาร์ดในทางกลับกันมีสูตรอาหารมากมายในการทำอาหารของประเทศและชนชาติต่างๆ

• Naypekuchisha – มัสตาร์ดดำ

  ส่วนผสมที่เตรียมไว้มีสีน้ำตาลแดง

เครื่องปรุงรสนี้ควรถ่ายทอดไปยังผู้ที่รักจิตวิญญาณอย่างระมัดระวัง

1. หากต้องการเตรียมมัสตาร์ดแบบโฮมเมด โปรดทำตามสูตรธัญพืช
2. คุณสามารถทำงานด้วยตัวเองโดยใช้ปูนและเสื่อหรือใช้เครื่องบดแป้ง
3. กรองผงของเหลวผ่านกระชอนละเอียด
4. มัสตาร์ดโฮมเมดกับน้ำผึ้ง

เมล็ดมัสตาร์ด

ในอีกด้านหนึ่งดูเหมือนว่าไม่มีสมุนไพรที่เตรียมไว้ง่ายกว่านี้เครื่องปรุงรสที่ทำจากมัสตาร์ดในทางกลับกันมีสูตรอาหารมากมายในการทำอาหารของประเทศและชนชาติต่างๆ

โอตสึ 200 กรัม

วิธีเตรียมมัสตาร์ดกับน้ำผึ้ง?

บดเมล็ดมัสตาร์ดให้เป็นผงสม่ำเสมอแล้วกรองผ่านตะแกรง

ใส่น้ำผึ้งลงไปต้มแล้วนำไปต้ม

ใช้ชามบางๆ ใส่ผงมัสตาร์ดลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมที่เดือดลงไป จากนั้นจึงทำให้ส่วนผสมเย็นลง

1. นำส่วนผสมออกอย่างรวดเร็วและผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างระมัดระวัง
2. มัสตาร์ดโฮมเมดกับน้ำผึ้งพร้อมใช้แล้ว
3. มัสตาร์ดโฮมเมดจากธัญพืช (สูตรอื่น)

3 ช้อนโต๊ะ

เมล็ดมัสตาร์ดละเอียดหนึ่งช้อน

ในอีกด้านหนึ่งดูเหมือนว่าไม่มีสมุนไพรที่เตรียมไว้ง่ายกว่านี้เครื่องปรุงรสที่ทำจากมัสตาร์ดในทางกลับกันมีสูตรอาหารมากมายในการทำอาหารของประเทศและชนชาติต่างๆ

2 ช้อนโต๊ะ


ช้อน cucru


เกลือ 1 ช้อนชา

3 ช้อนโต๊ะ

1. โอตสึแช่เย็นหนึ่งช้อน
2. วิธีเตรียมมัสตาร์ดโฮมเมดจากธัญพืช:
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วตั้งกระทะบนเตา
4. นำส่วนผสมไปต้มโดยไม่ลืมเกี่ยวกับความจำเป็นในการกวนอย่างต่อเนื่อง
5. ปิดไฟแล้วคนต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะเย็นสนิท