วิธีทำลูกชิ้นจากเนื้อสับในเตาอบ

โกลอฟนา

การทำอาหาร

ปริมาณสมุนไพรต่าง ๆ จากเนื้อสับนั้นน่าทึ่งมาก

เตรียมสมุนไพรทำเองใช้ยัดไส้ผักและแป้ง

และถ้าคุณไม่คำนึงถึงส่วนผสมหลักดังกล่าว ให้ลองเตรียมลูกบอลด้วยเนื้อสับ

หญ้านี้เหมาะกับคุณ ครอบครัว และเพื่อนของคุณอย่างไพเราะ

เนื่องจากคุณไม่ใช่คนทำแพนเค้ก จึงมีสูตรลูกชิ้นสับอีกสูตรหนึ่งที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

เนื้อมีสองประเภท จากกระดูกเดียวกัน โดยส่วนใหญ่คือเนื้อหมูและหอก

Tsibulina ไม่เปียก เธอแค่บดและหัวเราะพร้อมกับไข่ต้มสุกสองฟอง

ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกันโรยด้วยพริกไทยและเกลือแล้วผสม

ในระหว่างกระบวนการผสม ให้เทนม (150 มล.) ทีละขั้นตอน

เมื่อมวลถึงความสอดคล้องที่ต้องการ เนื้อสับก้อนเล็ก ๆ จะถูกสร้างขึ้นและทาด้วยน้ำมัน

ลูกชิ้นยัดไส้เห็ด

คุณสามารถใส่ชีสอีกเล็กน้อยตรงกลางของชิ้นเนื้อ

ตัวอย่างเช่นลูกชิ้นไก่สับสามารถยัดไส้เห็ดได้

เพื่อจุดประสงค์นี้ ส่วนผสมไก่บิดกับบรอกโคลีและขนมปังแช่

นอกจากนี้ สำหรับการแช่น้ำก็คุ้มค่าที่จะแช่มันไว้

ดูเหมือนว่าเนื้อชิ้นจะออกมาชุ่มฉ่ำ

ในเวลาเดียวกันให้ปรุง Pecheritsa;

สำหรับปริมาณเนื้อสับคุณต้องมี 150 กรัม ในการต้มจะต้องตุ๋น chasnik สองสามกลีบในครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ

1. เป็นฐานในการเตรียมขนม คุณสามารถนำเนื้อหมู หนังวัว ไก่ ไก่งวง หรือเนื้อสัตว์สองประเภทผสมกัน ใช้เครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต
2. ผสมและตีมาสะปรุงรสให้เข้ากัน ยกบางส่วนแล้วโยนกลับลงในชาม
3. เคลือบชิ้นทรงกลมแล้วเคี่ยวให้ทั่วหรืออบกับซอส

วิธีเตรียมไข่หมัก?

มีทบอลซึ่งเป็นสูตรสำหรับการนำเสนอประเภทใดที่เตรียมไว้ด้วยซอสมะเขือเทศซึ่งเติมเต็มซีบูเล็ตและแครอทคลาสสิกหลากหลายประเภท และสำหรับมะเขือยาว พริกหวาน พริก และผักอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในสต็อก

วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดขูดแล้วเคี่ยวเล็กน้อยก่อน

• วัตถุดิบ:
• เนื้อสับ – 1 กก.
• ขนมปัง – 4 ชิ้น;
• ซิบุลยา – 2 ชิ้น;
• chasnik – 2 กลีบ;
• นม – 150 มล.;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ – 100 กรัม;
• โบโรชโน - 50 กรัม;
• ลอเรล – 2-3 ชิ้น;

เกลือ พริกไทยจำนวนหนึ่ง น้ำมันมะกอก

1. การตระเตรียม
2. ผสมเนื้อสับกับ zibule แช่ในนม ขนมปัง และ chasnik
3. ปั้นฟองน้ำทรงกลมจากส่วนผสมที่ปรุงรสแล้ว แช่บีทรูทแล้วนำไปทอดในน้ำมัน
4. เคลือบซีบูลด้วยแครอท
5. ใส่โบโร มะเขือเทศบด น้ำ 0.5 ลิตร

เคี่ยวลูกชิ้นสับในซอสมะเขือเทศเป็นเวลา 15 นาที

ลูกชิ้นไก่ – สูตรอาหาร

วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดขูดแล้วเคี่ยวเล็กน้อยก่อน

• ชิ้นไก่มีความนุ่มและนุ่มเป็นพิเศษ
• คุณสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปหรือสร้างฐานโดยตกแต่งไก่ด้วยวิธีที่เข้าถึงได้
• ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวถั่วงอกใต้ฝาอย่างละเอียด อบเป็นเกล็ดขนมปังแล้วนำออกจากกระทะหลังจากทำให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
• ซิบุลยา – 2 ชิ้น;
• ไก่สับ – 0.5 กก.
• ดีหรือเกล็ดขนมปัง – 5 ช้อนโต๊ะ
• ช้อน;
• ซิบุลยา – 1 ชิ้น;
• นม – 100 มล.;

เกลือ พริกไทยจำนวนหนึ่ง น้ำมันมะกอก

1. ขนมปังเก่า - 2 skibs;
2. ไข่ – 1 ชิ้น;
3. ผักใบเขียว - 0.5 พวง;
4. เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, น้ำมันมะกอก

ใส่เนื้อสับ ผักใบเขียว ไข่ และชัสนิค ปรุงรสจนอร่อย

ใส่นมที่แช่ไว้ลงในขนมปัง คนให้เข้ากัน และตีให้เข้ากัน

วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดขูดแล้วเคี่ยวเล็กน้อยก่อน

• ปั้นลูกชิ้นไก่ทรงกลม ปิ้งขนมปังในกระทะ ทาน้ำมันทั้งสองด้าน
• เติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
• วัตถุดิบ:
• ข้าวลูกชิ้นสับที่ร้าน duktsi
• ช้อน;
• รสชาติที่ยอดเยี่ยมมาจากการปรุงลูกชิ้นสับในเตาอบเมื่อคุณใส่ข้าวและซอสครีมเปรี้ยวลงในลูกชิ้น
• ด้านหลังมะเขือยาวสามารถเสริมน้ำเกรวี่ด้วยมะเขือเทศหรือผักที่เคี่ยวในกระทะก่อน: แครอท, พริกหวาน
• เสน่ห์พิเศษ stravy เพิ่มรูจ sirna srinka
• ข้าว - 2 ขวด;
• เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก

เกลือ พริกไทยจำนวนหนึ่ง น้ำมันมะกอก

1. ต้มข้าวจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช แล้วใส่ลงในกระทะ
2. ผสมเนื้อสับกับเนื้อบด ขนมปังแช่ ไข่ ซัลลี พริกไทย และตีให้เข้ากัน
3. ปั้นเนื้อให้เป็นลูกกลม ขนมปังกับเกล็ดขนมปัง ทาน้ำมัน วางบนข้าว
4. เคลือบซีบูล ใส่ครีมเปรี้ยว พริกไทย เกลือ เทซอสลงบนวิโรบาพร้อมข้าว ราดด้วยชีส อบประมาณ 20 นาที|นาที| ที่ 180 องศา

วิธีการปรุงหมู?

ความฉ่ำและกลิ่นหอมของลูกชิ้นและเนื้อหมูเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การชื่นชมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีชีวิตชีวาที่สุด

วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดขูดแล้วเคี่ยวเล็กน้อยก่อน

• มูลค่าเพิ่มมาจากการอบถั่วงอกในเตาอบใต้ชีสแล้วเติมมะเขือเทศสดลงไปด้วย
• เพื่อให้หั่นง่ายขึ้น ให้แช่แข็งที่ขูดเนื้อไว้ล่วงหน้า
• ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวถั่วงอกใต้ฝาอย่างละเอียด อบเป็นเกล็ดขนมปังแล้วนำออกจากกระทะหลังจากทำให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
• เนื้อหมู – 0.5 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้งและมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ช้อน;

เกลือ พริกไทยจำนวนหนึ่ง น้ำมันมะกอก

1. มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
2. น้ำเชื่อม – 150 กรัม;
3. เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก
4. หั่นหมูเป็นก้อน

เพิ่มซีบูล, แป้ง, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

หล่อลื่นพอร์คชอป โดยเพิ่มส่วนของฐานลงในน้ำมันอุ่นที่ด้านบนของแพนเค้ก

วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดขูดแล้วเคี่ยวเล็กน้อยก่อน

• ย้ายถั่วงอกไปที่กระทะ เสิร์ฟสัตว์ด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ขี้กบจากเข็มฉีดยา อบ 15-20 ควิลลินที่ 180 องศา
• ช้อน;
• ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวถั่วงอกใต้ฝาอย่างละเอียด อบเป็นเกล็ดขนมปังแล้วนำออกจากกระทะหลังจากทำให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
• ลูกรูบันไก่
• สูตรเดียวกันนี้สามารถทำได้กับไก่โดยนำชิ้นเนื้อที่น่ารับประทานออกจากเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• เพื่อเพิ่มรสชาติของสมุนไพร ให้หมักส่วนผสมที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งปีหรือตอนกลางคืนเพื่อให้แน่ใจว่าสมุนไพรมีความชุ่มฉ่ำในอุดมคติ

• ช้อน;

เกลือ พริกไทยจำนวนหนึ่ง น้ำมันมะกอก

1. เนื้อไก่ – 0.5 กก.
2. ครีมเปรี้ยวและมายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ
3. ช้อน;

โบโรชโน - 2 ช้อนโต๊ะ

ช้อน;

วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดขูดแล้วเคี่ยวเล็กน้อยก่อน

• ย้ายถั่วงอกไปที่กระทะ เสิร์ฟสัตว์ด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ขี้กบจากเข็มฉีดยา อบ 15-20 ควิลลินที่ 180 องศา
• chasnik – 1-2 กลีบ;
• ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวถั่วงอกใต้ฝาอย่างละเอียด อบเป็นเกล็ดขนมปังแล้วนำออกจากกระทะหลังจากทำให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
• หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนผสมกับมายองเนส, ครีมเปรี้ยว, tsibule และ chasnik, เกลือ, ถุงมือ
• เทส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำเย็น จากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับไข่
• ช้อน;

เกลือ พริกไทยจำนวนหนึ่ง น้ำมันมะกอก

1. วางลูกชิ้นลงบนจานแพนเค้ก เพิ่มส่วนผสมไก่บางส่วนลงในกระทะและทำให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
2. ลูกชิ้นเนื้อสับในเตาอบกับชีส
3. ลูกไก่อบชีสในเตาอบจะอร่อยและน่ารับประทานอย่างยิ่ง
4. วางชามชีสหรือขี้กบไว้ด้านบน แล้ววางประมาณ 15 ถ้วยลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา

ลูกชิ้นในซอสครีมเปรี้ยวในเตาอบ

สิ่งที่เหมาะที่สุดสำหรับเครื่องเคียงอย่างพาสต้าหรือมันฝรั่งคือมีทบอลกับน้ำเกรวี่ ไม่ว่าจะเป็นครีมเปรี้ยวหรือปรุงด้วยมะเขือเทศส่วนหนึ่ง

วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดขูดแล้วเคี่ยวเล็กน้อยก่อน

• อนุญาตให้เปลี่ยนน้ำในโกดังด้วยน้ำซุปผักหรือน้ำซุปเนื้อหรือเครามันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด
• ช้อน;
• ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวถั่วงอกใต้ฝาอย่างละเอียด อบเป็นเกล็ดขนมปังแล้วนำออกจากกระทะหลังจากทำให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
• เนื้อ – 0.5 กก.
• ขนมปังขาว – 100 กรัม;
• บวบหรือมันฝรั่ง Syrah – 100 กรัม
• น้ำ - 1 ขวด;
• วางมะเขือเทศ – 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;

เกลือ พริกไทยจำนวนหนึ่ง น้ำมันมะกอก

1. เกลือ พริกไทย สมุนไพร น้ำมันมะกอก
2. บิดเนื้อ บวบ และขนมปังแช่เป็นเนื้อสับ
3. ใส่ไข่ เกลือ พริกไทย ผสม ตีให้เข้ากัน
4. ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วใส่ลงในพิมพ์
5. ละลายน้ำมันมะกอกลงในกระทะ
6. ใส่ครีม น้ำ และแป้ง ปรุงรสซอส
7. เพิ่มผักตั้งไฟให้เดือดเทลงบนส่วนผสม

ปรุงลูกชิ้นในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

ลูกชิ้นกับเห็ด

วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดขูดแล้วเคี่ยวเล็กน้อยก่อน

• สูตรต่อไปสำหรับลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อสับราดด้วยชานูวาลนิกและสมุนไพรที่ทำจากเห็ด
• สำหรับการหั่นและการแปรงสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์เป็นเนื้อสับหรือซอสครีมเปรี้ยวได้
• เหมาะสำหรับการอบเห็ดเพเชอริตซา เห็ดโกลฟ หรือเห็ดป่า ซึ่งควรต้มก่อนจนจมลงไปด้านล่าง
• ช้อน;
• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• น้ำ - 1 ขวด;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;

เกลือ พริกไทยจำนวนหนึ่ง น้ำมันมะกอก

1. เห็ด – 300 กรัม;
2. ซิบุลยา – 1.5 ชิ้น;
3. น้ำ – 200 มล.;
4. ชุบน้ำมันเห็ด ใส่เนื้อสับ (0.5 ชิ้น) ไข่ ปรุงรสด้วยพริกไทย

ผสมส่วนผสม ตีให้เข้ากัน ปั้นเป็นทรงกลม แล้วใส่ลงในพิมพ์

เคลือบซีบูลบนน้ำมันมะกอก เติมครีมเปรี้ยว น้ำ เครื่องปรุงรสและสมุนไพร ตั้งไฟให้ร้อน เทลงบนลูกชิ้น

• อบหญ้าเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
• ขวดพร้อมชิ้นส่วนแต่ละชิ้นในเตาอบ
• ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวถั่วงอกใต้ฝาอย่างละเอียด อบเป็นเกล็ดขนมปังแล้วนำออกจากกระทะหลังจากทำให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
• ช้อน;
• ด้านหลังมะเขือยาวสามารถเสริมน้ำเกรวี่ด้วยมะเขือเทศหรือผักที่เคี่ยวในกระทะก่อน: แครอท, พริกหวาน
• ลูกชิ้นไก่งวงที่เตรียมตามสูตรต่อไปนี้ เหมาะสำหรับทั้งคริสต์มาสและเมนูวันธรรมดา โดยให้รสชาติที่แตกต่างและวิธีการตกแต่งแบบดั้งเดิม
• เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสมกับมะเขือเทศหรือบวบอ่อนจากผักที่ยังไม่เน่า ปรุงรสจนอร่อย
• เสน่ห์พิเศษ stravy เพิ่มรูจ sirna srinka
• ช้อน;

เกลือ พริกไทยจำนวนหนึ่ง น้ำมันมะกอก

1. เนื้อไก่งวง – 0.5 กก.
2. แครอท – 0.5 ชิ้น;
3. มะเขือเทศและบวบ - 2 หรือ 1 ชิ้น;
4. เกล็ดขนมปังและเมล็ดงา – 50 กรัมต่อชิ้น
5. วางสมุนไพรสำหรับอบประมาณ 20-25 นาทีในเตาอบ

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยจาก Yalovichina

ลูกหอกสับพร้อมซอสที่ต่ำที่สุดจะถูกจดจำตลอดไปด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดขูดแล้วเคี่ยวเล็กน้อยก่อน

• ครีมเปรี้ยวในสูตรสามารถแทนที่ด้วยท็อปปิ้งได้โดยเติมแป้งเล็กน้อยเพื่อความหนา
• ขนมปัง – 4 ชิ้น;
• ช้อน;
• ด้านหลังมะเขือยาวสามารถเสริมน้ำเกรวี่ด้วยมะเขือเทศหรือผักที่เคี่ยวในกระทะก่อน: แครอท, พริกหวาน
• เทคนิคการทำสูตรต้องมีการเคลือบสมุนไพรไว้ล่วงหน้า ซึ่งสามารถทำได้โดยการเพิ่มชั่วโมงในการอบสมุนไพรในเตาอบ
• หนังวัวสับ – 0.5 กก.
• ครีมเปรี้ยว – 300 กรัม;
• น้ำ – 100 มล.;
• ช้อน;

เกลือ พริกไทยจำนวนหนึ่ง น้ำมันมะกอก

1. โบรอน - 100 กรัม;
2. ใบโหระพาและปาปริก้า - 1 ช้อนชาต่อชิ้น;
3. เพิ่มเนื้อบด, ไข่, เกลือ, พริกไทยลงในเนื้อสับ, คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ปั้นเป็นชิ้นกลม เคลือบน้ำมันทั้งสองด้าน แล้วเทลงในแม่พิมพ์

ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำ ปาปริก้า ใบโหระพา ใส่เกลือและพริกไทย เทลงในส่วนผสม

วางจานเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศา

วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดขูดแล้วเคี่ยวเล็กน้อยก่อน

• ย้ายถั่วงอกไปที่กระทะ เสิร์ฟสัตว์ด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ขี้กบจากเข็มฉีดยา อบ 15-20 ควิลลินที่ 180 องศา
• ช้อน;
• ลูกชิ้นไก่นึ่ง
• เกมเวอร์ชั่นสำหรับเด็กจะนำเสนอในภายหลัง
• ปริมาณแคลอรี่ต่ำนั้นเกิดจากส่วนผสมของวิโคสตรานในแอก ซึ่งทำให้เนื้อสัมผัสของส่วนประกอบพลาสติกข้าวโอ๊ตสมดุล และฐานเนื้อของเนื้อไก่เนื้อบางเบา

เกลือ พริกไทยจำนวนหนึ่ง น้ำมันมะกอก

1. สมุนไพรที่คล้ายกันจะเหมาะกับการรับประทานอาหารที่มีอาหารเบามากและให้ความรู้สึกเหมือนหิวโดยไม่มีอาหารอย่างชัดเจน
2. ข้าวโอ๊ตพลาสติฟซี – 3 ช้อนโต๊ะ
3. ช้อน;
4. เครป – 1.5 ช้อนโต๊ะ
   

ช้อน;

เกลือ พริกไทย น้ำมันรสเผ็ด

เล็มไก่ด้วยพลาสติก

ใส่ไข่ เครป เกลือ พริกไทย ผสมให้เข้ากัน

ปั้นเป็นลูกบอลกลม เกลี่ยบนตะแกรง วางสัตว์ลงในชาม

ปรุงลูกชิ้นไก่นึ่งในหม้อหุงข้าวหรือหม้อนึ่งเป็นเวลา 20 นาที

ลูกชิ้น... เป็นเรื่องยากที่จะเห็นสูตรที่ถูกต้องในการเตรียมลูกชิ้นเนื่องจากมีหลายประเภท

หยิบเนื้อสับขึ้นมือแล้วโยนลงในชามบนโต๊ะ

ในลักษณะนี้ให้ยกและโยนเนื้อสับ 20 ครั้ง แต่ละครั้งเนื้อสับจะได้ความคงตัวของพลาสติกมากขึ้น

แบ่งเนื้อสับที่ตีแล้วเป็นลูกบอลแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปังเพื่อทำขนมปัง

บนโต๊ะของคุณปั้นลูกชิ้นกลมเรียบและเรียบร้อย - ลูกชิ้น

กลิ่นเหม็นจะต้องมีรูปร่างและขนาดเท่ากันทั้งหมด สูง ไม่แบน

ทาลูกชิ้นทั้งสองด้านจนสุก

เพื่อให้แน่ใจว่าดอกสว่านได้รับการหล่อลื่นอย่างดี ให้พลิกกลับ 3-4 ครั้ง

ไฟไม่แรง.

และตอนนี้ลูกชิ้นสามารถเติมซอสใดก็ได้แล้วเคี่ยวในกระทะหรือทาด้วยจาระบีก็ได้

ฉันทิ้งมันไว้โดยไม่มีซอส

ขวานเหม็นลูกชิ้นข้า ช่วยตัวเองด้วย...

สูง กลม เนียน ฉ่ำ อร่อยมาก!:)))

• • น่ากิน!!!
  • สวัสดีทุกคน สวัสดี!
  • วันนี้เราจะมาพูดถึงเนื้อทอดกรอบและฉ่ำน่ารับประทาน
  • ฉันได้เปิดเผยความลับในการเตรียมแพนเค้กเหล่านี้แก่คุณแล้ว และตอนนี้ฉันกำลังเตรียมจากเนื้อสับ
  • เพลิดเพลินกับสมุนไพรนี้กับเครื่องปรุงต่างๆ โดยจะใส่หรือไม่มีน้ำเกรวี่ ใส่ขนมปังหรือไส้ก็ได้
  • ปรุงในกระทะ ในเตาอบ หรือหม้อนึ่ง
  • ดูเหมือนว่าสมุนไพรชนิดนี้จะปรุงได้ทุกอย่าง แต่ไม่ใช่... หลายคนประสบปัญหา เช่น ลูกชิ้นบางส่วนจะแตกเป็นชิ้น และบางส่วนจะออกมาแห้ง
  • เพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยค่ำคืนอันแสนอร่อย เพียงทำตามขั้นตอนเหล่านี้เมื่อเตรียมตัว:

ชิ้นเนื้อที่ดีที่สุดไม่ได้ทำมาจากที่ซื้อในร้าน แต่ทำจากเนื้อสับแบบโฮมเมด

เลือกหลัง คอ ไหล่ หน้าอก และต้นขาของขาหลังสำหรับเนื้อสับ

• ทำความสะอาดเนื้อโดยใช้ละลายและแปรง
• ขนมปังขาว – 125 กรัม
• (พี่ดีกว่าไม่ใช่ขนมปังสด);
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• Chasnik – 2-3 กลีบ;
• Tsibulya – 1-2 ชิ้น;
• ซิล -1 ช้อนชา;
• พริกไทยจนเพลิดเพลิน
• Boroshno หรือเกล็ดขนมปัง;

Oliya สำหรับการหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

1. ถู tsibul บนหนึ่งในสามขนาดใหญ่โดยให้รายละเอียดชั่วโมงอย่างละเอียด

แช่ขนมปังในน้ำอุ่นและนม

เราเพิ่มเนื้อสับ, ชาสนิก, ขนมปังนวด, ไข่, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศสำหรับมะเขือยาว

2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน

3. ตอนนี้คุณต้องตบเนื้อสับลงบนจานและโต๊ะด้วยมือของคุณ ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้ง

ความลับการทำอาหารนี้จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

จากนั้นหั่นเนื้อเป็นลูกชิ้นให้ได้รูปทรงตามต้องการ

เลือกหลัง คอ ไหล่ หน้าอก และต้นขาของขาหลังสำหรับเนื้อสับ

• 4. Panovaya ทำจากเกล็ดขนมปังหรือเกล็ดขนมปัง แต่คุณสามารถใช้ซูมิชพิเศษที่ซื้อในร้านค้าได้
• 5. ทาน้ำมันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
• 6. ลูกชิ้นออกมาอร่อยและอร่อยยิ่งขึ้น
• สูตรลูกชิ้นกับบวบ
• ฉันคิดว่าทุกคนจะเข้ากับฉันได้ เพราะฉันชอบชอร์ตเค้กเนื้อสับรสเปรี้ยวและสีดอกกุหลาบ แต่บางครั้งพวกเขาก็มีกลิ่นเหม็น
• ดังนั้นคุณจึงต้องค้นหาแนวทางใหม่ในการเตรียมชิ้นเนื้อ
• ทำไมฉันต้องให้บวบให้พวกเขาด้วย?

คุณจะไม่เชื่อมันจะดูชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนมาก

Oliya สำหรับการหล่อลื่น

บวบ – 1 กก.

เนื้อสับ - 750 กรัม;

โบโรชโน – 6 ช้อนโต๊ะ

ลิตร.;

ไข่ – 2 ชิ้น;

Chasnik - 3 กลีบ;

Boroshno สำหรับหายใจ;

เลือกหลัง คอ ไหล่ หน้าอก และต้นขาของขาหลังสำหรับเนื้อสับ

• เกลือผสมพริกไทย - เพื่อเพลิดเพลิน
• บันทึก! คุณสามารถทำลายสัดส่วนและทำตามรสนิยมของคุณได้
• Strava จะยังคงนุ่มอร่อย
• 1. ล้าง ปอกเปลือก สะเด็ดน้ำ และขูดบวบ
• ปรดา. ขนาดที่เล็กที่สุดในการย่างบวบคือประมาณ 20 เซนติเมตร
• บวบประเภทนี้มีผลเบอร์รี่รสเผ็ด และแปรงมีขนาดเล็กมาก
• 2. ส่งต่อหนังสือชั่วโมงผ่านสื่อ
• ในชาม ผสมเนื้อสับ บวบ ไข่ และชาม

Oliya สำหรับการหล่อลื่น

3. ใส่เกลือเติมพริกไทยผสมให้เข้ากัน

ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วเคลือบในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

3. ขูดมันฝรั่ง

4. ก่อนที่เนื้อสับจะพร้อม ให้ใส่ซีบูล ชัสนิก มันฝรั่ง น้ำเย็น และไข่ลงไป

เกลือและพริกไทย

ผสมให้เข้ากันแล้วเนื้อจะอร่อย

5.ปั้นเป็นก้อนกลม

6. จาระบีในกระทะที่อุ่นจากทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ไฟยังคงอยู่เพื่อให้ทุกอย่างที่อยู่ตรงกลางอบและด้านนอกไม่ไหม้

และสำหรับคุณสูตรวิดีโอสำหรับสมุนไพรนี้ที่ไม่รักการอ่าน แต่ต้องประหลาดใจ:

• สูตรเนื้อและกะหล่ำปลี
• แนวคิดก็คือถ้าเราเตรียมผลิตภัณฑ์ของเราจากเสียงหอน มันจะออกมาแห้งสนิท
• แต่คุณจำเป็นต้องรู้ถึงความแตกต่างในการทำอาหารจริงๆ และหญ้าของเราจะดูชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
• ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถลืมได้โดยไม่เคารพวิธีการเตรียมหอกสับและเพิ่มกะหล่ำปลี
• เทคนิคการทำอาหารในการเตรียมเนื้อลูกวัวทอด:

เลือกหลัง คอ ไหล่ หน้าอก และต้นขาของขาหลังสำหรับเนื้อสับ

• สำหรับเนื้อสับเราใช้หนังวัวที่มีไขมันปานกลางสับด้วยมีดหรือเครื่องบดเนื้อ
• อย่ารับประทานไข่ที่นี่จะดีกว่า
• หากเนื้อนิ่มให้ใส่น้ำมันหมูชิ้นเล็ก ๆ
• เมื่อเนื้อออกมาแล้ว ให้คั้นน้ำให้มากที่สุด ใส่ขนมปังหรือก้อนที่ค้างอยู่ลงไป
• เคลือบชิ้นงานด้วยน้ำมันร้อนแล้วเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 7-10 ชิ้น
• ยาโลวิจิเนื้อสับ - 300 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 500 กรัม;
• Cybula ripchasta - 1 ชิ้น;
• Chasnik - 1-2 กลีบ;

Oliya สำหรับการหล่อลื่น

ขนมปัง - 1 ชิ้น;

นม – 70 มล.;

เกล็ดขนมปัง - 2-3 ช้อนโต๊ะ;

Oliya roslinna สำหรับการหล่อลื่น

เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. นำเปลือกออกจากขนมปังแล้วแช่เนื้อจากนม

2. ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่น

เลือกหลัง คอ ไหล่ หน้าอก และต้นขาของขาหลังสำหรับเนื้อสับ

• กะหล่ำปลีปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
• 3. ผสมเนื้อสับ, กะหล่ำปลี, ซิบุลกับชาสนิกและขนมปังแช่
• เกลือและพริกไทย
• 4. ผสมเนื้อสับให้เข้ากันด้วยมือ
• 5. ปั้นลูกชิ้นแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
• 6. ทาน้ำมันทั้งสองด้านบนถาดอบโดยใช้ไฟแรงสูงโดยไม่ต้องปิดฝาม้วนขนมปัง จากนั้นปิดฝาแล้วเปลี่ยนไฟ ปรุงจนสุก
• วิธีการปรุงเนื้อสับในเตาอบ
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 350 กรัม;

Oliya สำหรับการหล่อลื่น

ขนมปังขาว - 1 สกู๊ป;

นม – 50 มล.;

เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

Cybula ripchasta - 2 ชิ้น;

5. ใช้มือเปล่าหั่นเนื้อสับเป็นเปลือกหนา 5-7 มม. แล้ววางไข่ไว้ตรงกลาง

6. ปิดไข่ด้วยเนื้อสับ

ผสมเกล็ดขนมปังให้ละเอียดแล้วม้วนผลิตภัณฑ์ของเราในเกล็ดขนมปังนี้

วางไว้บนเดคโค เคลือบน้ำมันมะกอก และเปิดเตาอบที่ 180 องศาที่ 40

ที่จริงแล้วไม่ใช่ทุกสูตรในการเตรียมเนื้อทอดที่ไม่ระบุชื่อโดยสิ้นเชิง

ปิดท้ายวันนี้ด้วยการแสดงวิธีที่คลาสสิกและอร่อยที่สุดที่จะทำหน้าที่เป็นแนวทางในการเตรียมค่ำคืนที่เรียบง่ายและอิ่มอร่อย

และอย่าลืมเตรียมสลัดอร่อยๆ ไว้ด้วย แล้วทุกคนจะพึงพอใจ ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นของคุณ ลูกชิ้นสับมักเรียกว่าหญ้าสำหรับคนขี้เกียจ และบอกตามตรงว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเตรียมตัวสำหรับความยากลำบากพิเศษเหล่านี้ ชั่วโมงนั้นก็จะน้อยลงมากไม่ว่าเราจะกินเนื้อสัตว์มากแค่ไหนก็ตาม ลูกชิ้นสับจะอร่อยทั้งแบบมีน้ำเกรวี่หรือไม่ก็ได้ คลังสินค้า โรสลินนา โอลิยา 40 มิลลิลิตร และบอกตามตรงว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเตรียมตัวสำหรับความยากลำบากพิเศษเหล่านี้ ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนชา

• ริพชาสต้า ซิบูล 4
• 1 หัวไข่ไก่
• 1 ชิ้นเกล็ดขนมปัง

เนื้อสับผสม

500กรัม

Oliya สำหรับการหล่อลื่น

1. จำนวนเสิร์ฟ:
2. ชั่วโมงการเตรียมการ:
3. 30 ฮวีลิน
4. เวลาเตรียมการ:
5. 50 ฮวิลลิน

สูตรง่ายๆสำหรับลูกชิ้นอบจากเนื้อสับ

เกล็ดขนมปังในสูตรนี้สามารถแทนที่ได้อย่างสมบูรณ์ด้วยเศษขนมปังแห้งจากขนมปังเมื่อวาน

โยโกแค่ต้องไอ

• สูตรต่อไปสำหรับลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อสับราดด้วยชานูวาลนิกและสมุนไพรที่ทำจากเห็ด
• ช้อน;
• โรยด้วยซิบูลินและเคลือบน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
• นม – 150 มล.;
• เกลือและพริกไทยเนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
• ผสมให้เข้ากันกับ zibule ไข่ดิบ และเกล็ดขนมปังครึ่งหนึ่ง
• ใช้มือเปล่าเพื่อไม่ให้แป้งติดแป้งให้หมุนลูกบอลรูปไข่
• ม้วนในเกล็ดขนมปังที่เหลือและเคลือบในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก
• ย้ายเนื้อที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะหรือกระทะที่ใช้งานหนัก เทครีมเปรี้ยว น้ำเจือจางเล็กน้อย เติมเกลือและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 15 ชิ้น
• จากนั้นคุณต้องวางลูกชิ้นบนแผ่นทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
• ในขั้นตอนที่สามของการเตรียมจานจะออกมาชุ่มฉ่ำและอร่อยเป็นพิเศษ
• สามารถเร่งกระบวนการนี้ให้เร็วขึ้นได้โดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยเติมน้ำ 700 มล. ลงในชาม

วิธีเตรียมลูกบอลน้ำผลไม้:

1. แช่ขนมปังในนมแล้วบีบ
2. เลื่อนเครื่องบดเนื้อด้วยเครื่องขูดของหัวซิบูลที่ทำความสะอาดแล้ว
3. ตีไข่ ผสมกับเนื้อสับ ใส่ขนมปัง อบเชย และเครื่องเทศ
4. ตีด้วยมือเปล่าเพื่อไม่ให้มาซาร้อนเกินไป อย่าลืมปั้นเป็นก้อนเล็กๆ
5. เคลือบไว้ในกระทะที่มีด้านสูงจนเป็นสีเหลืองทอง

ตัดซิบูลินที่หายไป ขูดแครอทแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง