วิธีเตรียมแยมลูกเกดดำ แยมแบล็คเคอแรนท์กับมะนาว: วิดีโอ

แยมแบล็คเคอแรนท์เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมผลเบอร์รี่อันมีคุณค่าสำหรับฤดูหนาว ของหวานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสีน้ำตาลอีกด้วย คุณจำเป็นต้องใช้สารที่จำเป็นต่อสุขภาพในการรักษาโรคหวัดและทำให้ร่างกายสดชื่น

เปลือกแยมแบล็คเคอแรนท์

ลูกเกดดำมีวิตามินซีมากกว่ามะนาวหลายเท่าซึ่งผู้นำให้ความเคารพแทน เพื่อเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยองค์ประกอบของเปลือกไม้ก็เพียงพอแล้วที่จะบริโภคผลเบอร์รี่สีดำแสนอร่อยเหล่านี้สักสองสามช้อนโต๊ะต่อวัน

วิธีที่พบบ่อยที่สุดในการเก็บรักษาลูกเกดคือแยม Vono ให้การปกป้องภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญในช่วงฤดูหนาว สินค้าชิ้นนี้มีคำสีน้ำตาลจำนวนมาก:

• ธาตุหลัก ได้แก่ โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส
• ธาตุขนาดเล็ก ได้แก่ ซาลิโซ ไอโอดีน แมงกานีส ฟลูออรีน สังกะสี โมลิบดีนัม ทองแดง และโคบอลต์
• กรดโฟลิค;
• วิตามิน E, C, B2, B1, P และ K.

ของหวานเบอร์รี่หวานหนึ่งร้อยกรัมประกอบด้วยสองร้อยแปดสิบกิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรตอย่างน้อยเจ็ดสิบสามกรัม และมีไขมันและโปรตีนน้อยกว่าหนึ่งกรัม

แยมแบล็คเคอแรนท์มีฤทธิ์เป็นเซคีเจนิก ต้านการอักเสบและมีฤทธิ์บำรุง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อช่วยทำความสะอาดร่างกายของคุณได้ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนเสริมที่ดีในการอาบน้ำ:

• ป่วยเป็นหวัด
• ระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ความเจ็บป่วยที่มีลักษณะทางเนื้องอก
• อวัยวะโซรา;
• คุ้กกี้;
• นิโรก;
• ทางเดินหญ้า

ลูกเกดดำช่วยเพิ่มสีสันให้กับเลือดและคงตัวตามธรรมชาติ ความดันเลือดแดง- แพทย์แนะนำให้ผู้คนรับประทานยานี้หลังการผ่าตัดและมีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ลูกเกดยังช่วยป้องกันโรคเบาหวานที่เกิดจากน้ำตาล

เราได้เรียนรู้ว่าเราอยู่ด้วยกันเป็นประจำ ผลไม้สีน้ำตาลลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์

ในการเตรียมผลเบอร์รี่ลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาวจะใช้ก้านไวโครี เก็บเกี่ยวจากสภาพอากาศแห้งเมื่อสภาพอากาศคงอยู่เป็นเวลานานหลังจากที่ผลไม้ในต้นสุกเต็มที่แล้ว

ผลเบอร์รี่มีสีเข้มเป็นสีดำ รสชาติของมันมีกลิ่นหวานมากกว่า และกลิ่นเหม็นนั้นง่ายต่อการหยิบจับบนแปรง

ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในพุ่มไม้อีกครั้ง ในผลเบอร์รี่สุกเกินไประดับวิตามินจะลดลงและกลิ่นเหม็นจะถูกเก็บรักษาไว้ได้ไม่ดี

ก่อนที่จะเตรียมลูกเกดดำ ให้คัดแยก นำลูกเกดดำออก เด็ดก้านออก แล้วล้างออก ผลไม้ที่มีเปลือกบางเหมาะที่สุดสำหรับแยม และผลไม้ที่มีเปลือกหนาเหมาะที่สุดสำหรับแช่แข็งในฤดูหนาว คุณสามารถเก็บผลไม้แห้งที่ไม่เสียหายไว้ในตู้เย็นได้

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมแยมหรือแยมแบล็คเคอแรนท์ ให้เตรียมขวดที่จะเก็บของหวานก่อน ส่วนใหญ่ความจุจะอยู่ที่ครึ่งลิตรหรือลิตร ดังนั้น หากเปิดภาชนะที่ต้มแล้วในภาชนะขนาดใหญ่ก็อาจจะไม่หมดเร็วและจะไม่ปิดผนึก

การเตรียมขวดแก้วใส่แยมเป็นเรื่องที่ยุ่งยาก ทำไมความยืดหยุ่นของผิวจึงจำเป็น:

• ตรวจสอบการมีรอยแตกร้าว;
• จำไว้ให้ดี;
• โรยด้วยผักชีฝรั่ง;
• วิซูชิติ

ลูกเกดสามารถออกซิไดซ์ได้เมื่อทำปฏิกิริยากับโลหะดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกวานิชสำหรับสกรู

ต้มแยมในภาชนะเคลือบแล้วคนด้วยช้อนไม้

สูตรยอดนิยมสำหรับแยมลูกเกดดำ

ลูกเกดต้มแล้วใส่ขวดโหลยิ่งกว่านั้นในฤดูหนาว แยมที่มีกลิ่นหอมดังกล่าวประกอบด้วยผลไม้รสเผ็ดที่สวยงามเป็นเอกลักษณ์

Pyatikhvilinka - รวดเร็วและง่ายดาย

• ซึคุรุหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำลูกใหญ่หนึ่งกิโลกรัม
• ทำซ้ำขวดน้ำ

ผลไม้ลูกเกดจำนวนหนึ่งถูกลวกด้วยไฟขนาดเล็ก ได้เวลาใส่ถังน้ำขนาดเล็กแล้ว ในน้ำเชื่อมเดือดคุณเติมผลเบอร์รี่ที่เอาออกจากไฟแล้วและทุกอย่างจะเดือดประมาณห้านาที เมื่อแยมร้อนให้เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้และมีเศษขนมปังอยู่ด้วย ผลเบอร์รี่ในของหวานนั้นหายไปจนหมด

Varenya pyatykhvilinka กับลูกเกดดำ: วิดีโอ

1. ลูกเกดดำที่เตรียมไว้หนึ่งกิโลกรัม
2. สึคุรุซ้ำกิโลกรัม
3. น้ำสะอาดครึ่งลิตร

เพิ่ม|เพิ่ม| ต้มน้ำให้เดือดด้วยไฟอ่อน ค่อยๆ คนให้เข้ากัน ด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ วางลูกเกดผ่านกรีดผ้ากอซ และปรุงซูมิชด้วยไฟแรงสูงประมาณสิบห้านาที กระบวนการเดือดจะขจัดฟองที่หลงเหลือจากสัตว์ร้ายออกไป

แยมเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเต็มไปด้วยรอยแตก ต้องวางผิวบนพื้นผิวของภาชนะโดยให้คอคว่ำลงบนพื้นผิวเรียบและปล่อยทิ้งไว้จนแห้งสนิท

สูตรแยมแบล็คเคอแรนท์: วิดีโอ

• ผลเบอร์รี่ลูกเกดกิโลกรัม
• ทำซ้ำน้ำแตงกวาหนึ่งกิโลกรัม

หลังการเตรียม เช็ดผลไม้ให้แห้งด้วยช้อนไม้ในชามเคลือบฟัน ใส่ส่วนผสมเบอร์รี่ทั้งหมดลงในกระทะ ผสมเชอร์รี่ครึ่งกิโลกรัมลงไป คนจนผลึกชะเอมเทศแตกตัวหมด จากนั้นจึงยกลงจากไฟ ใส่ซูกอร์ที่เหลือทิ้งไว้หกปีจนกว่าคุณจะถูกลงโทษอีกครั้ง ในช่วงเวลานี้ต้องกวนผลเบอร์รี่เป็นระยะ แยมใส่ในขวดปิดด้วยเปลือกแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

แยมแบล็คเคอแรนท์ที่ไม่มีแยม: วิดีโอ

เจมี่เยลลี่คนเดียวกัน

จะอร่อยและกรอบยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณจิบชาบนถนนที่หนาวจัดพร้อมขนมปังทาแยมหรือแยมแบล็คเคอร์แรนท์ที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่ ของหวานที่มีกลิ่นหอมเช่นนี้จะช่วยเติมพลังให้ร่างกายและแก้หวัด

• ผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
• ทำซ้ำน้ำหลายลิตร
• เยื่อกระดาษสองกิโลกรัมครึ่ง

คุณต้องเติมน้ำเดือดก่อนเตรียมลูกเกดดำและต้มผักทั้งสองชนิด ส่วนผสมเบอร์รี่ร้อนเทลงบนตะแกรงและถูผ่านตะแกรงอย่างดี จากนั้นเติมซูกอร์ลงในผลไม้และนำขนนกสองสามอันไปต้มด้วยไฟแรง ต้องเทของหวานร้อนๆ ลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

แบล็คเคอแรนท์เยลลี่สำหรับฤดูหนาว: วิดีโอ

• ผลเบอร์รี่สีดำ 600 กรัม
• ลูกเกดแดงสามร้อยกรัม
• น้ำหนึ่งขวด
• ซึคุรุ กิโลกรัม

ด้วยไฟแรงคุณต้องต้มน้ำเชื่อมจากเปลือกและน้ำ เมื่อชะเอมเทศพร้อม ให้เติมผลเบอร์รี่ลูกเกดสองชนิดแล้วนำส่วนผสมทั้งหมดไปต้ม หลังจากผลเบอร์รี่ร้อนจากน้ำเชื่อมคุณจะต้องนำออกจากไฟและพักไว้เป็นเวลาสิบสองปี ปรุงมาซาชะเอมเทศด้วยไฟอ่อนจนชะเอมเทศหยุดกระจายไปทั่วจาน เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางลงบนพื้นผิวเรียบ คว่ำลงจนไหม้

• มะนาวหนึ่งลูก
• ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำหนึ่งกิโลกรัม
• ทำซ้ำกิโลกรัมของ cucru

ปอกเปลือกและล้างผลเบอร์รี่ ทำให้แห้งและใช้เครื่องปั่นกับบวบในคราวเดียว จากนั้นจะต้องวางมวลนี้บนไฟแรงและคนเป็นระยะ หลังจากสิบห้า khvilins จากช่วงเวลาที่เดือดจนส่วนผสมร้อนให้ใส่มะนาวหั่นบาง ๆ แล้วต้มทุกอย่างอีกสิบห้า khvilins ของหวานเบอร์รี่ร้อนเทใส่ขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเสร็จ หลังจากการเผาไหม้นี้ ผิวหนังจะถูกปกคลุมไปด้วยวงกลมกระดาษ ราวกับว่านกพิราบเต่ารั่วไหลออกมา ด้านบนของขวดจะถูกมัดด้วยโพลีเอทิลีนละลาย

แยมแบล็คเคอแรนท์กับมะนาว: วิดีโอ

แยมลูกเกดพร้อมผลเบอร์รี่อื่น ๆ

คุณสามารถเสิร์ฟแยมแบล็คเคอแรนท์พร้อมกับผลไม้รสเผ็ดสูตรดั้งเดิมหลากหลาย โดยผสมกับผลเบอร์รี่สีน้ำตาลอื่นๆ

• แอปเปิ้ลห้าร้อยกรัม
• ลูกเกดหกร้อยกรัม
• น้ำอบเชยห้าขวด
• น้ำสี่ร้อยมิลลิลิตร

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและเชอร์รี่ ผลไม้ลูกเกดดำหล่นและน้ำต้มจนน้ำเริ่มแตก เมื่อต้มร่องรอยให้เอาโฟมที่ปรากฏออกก่อน เพิ่มแอปเปิ้ลชิ้นบาง ๆ ลงในมาซาร้อนนี้และต้มส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลายี่สิบชิ้น แยมพร้อมและข้นแล้ว เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาทิ้งไว้

• กิโลกรัมลูกเกด;
• ราสเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำสี่ร้อยมิลลิลิตร
• ทำซ้ำกิโลกรัมของ cucru

คุณต้องเทน้ำลงในกระทะเติมบวบราสเบอร์รี่และลูกเกดหนึ่งกรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ไม่เกินเจ็ดนาที ขณะที่ยังร้อน ให้ร่อนทรายซูคคอร์ที่เหลือแล้วคนให้เข้ากันจนส่วนผสมยังคงอยู่ หลังจากแยมนี้แล้ว ให้ใส่ลงในขวดโหลซึ่งจะนำไปฆ่าเชื้อในภายหลัง และม้วนฝาขึ้น ภาชนะใส่ผิวหนังวางโดยให้คอคว่ำลงเพื่อระบายความร้อน

ลูกเกดดำและแยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: วิดีโอ

• ผลเบอร์รี่ลูกเกด 8 กรัม
• ส้มโอหนึ่งผล;
• สึคุรุซ้ำกิโลกรัม
• น้ำสามร้อยกรัม

ในน้ำเชื่อมร้อนจากแตงกวาและน้ำ เพิ่มลูกเกดดำและเคี่ยวบนไฟขนาดเล็กเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นจะมีการเติมเกรปฟรุตชิ้นลงในมวลเบอร์รี่ซึ่งทำความสะอาดด้วยแปรงและของเหลวต้มแล้ว วาเรนยาปรุงต่ออีก 20 นาที ของหวานที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดที่เตรียมไว้และปิดท้ายด้วยท็อปเคลือบ ขวดที่ปิดคว่ำนั้นถูกปูด้วยพรมอุ่นๆ และถูกริบไป

คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของลูกเกดสดในฤดูหนาวโดยการเตรียมแยมโดยไม่ต้องต้ม ของหวานนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินสามเดือน

“วาเรนยาเย็น” ทำจากลูกเกดดำ

• ผลเบอร์รี่ไขมันดีกิโลกรัม
• ซึคุรุสองกิโลกรัม

บดและบดลูกเกดดำแห้งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น เมื่อมาซาพร้อมแล้ว ให้ถูผ่านตะแกรงแล้วผสมกับแตงกวา คนส่วนผสมเบอร์รี่ด้วยช้อนไม้จนผลึกของซอสเชอร์รี่แตกออกทั้งหมด ของหวานนี้เทลงในขวดแก้วที่แห้งซึ่งเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ แล้วปิดด้วยฝาไนลอน คุณสามารถเก็บแยมเย็นไว้ในตู้เย็นได้

ลูกเกดขูดจากแตงกวา: วิดีโอ

• ลูกเกดดำกิโลกรัม
• ซึคุรุกิโลกรัม
• กล้วยขุนเป็นกิโลกรัม

ต้องบดลูกเกดในเครื่องปั่นร่วมกับแตงกวา จากนั้นใส่กล้วยที่ปอกเปลือกแล้วเล็มอีกครั้ง วางแยมที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา ของหวานนี้เก็บไว้ในตู้เย็น

ลูกเกดแข็งแกร่งขึ้น ผักชีเบอร์รี่- สามารถรับประทานได้เกือบทุกอย่าง อย่างไรก็ตามเนื่องจากการมีสารประกอบฟีนอลรวมถึงวิตามินเคในระดับสูงบุคคลอาจมีปริมาณเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งไม่ดีต่อการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน

แยมที่ทำจากผลเบอร์รี่ลูกเกดดำมีบวบจำนวนเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้ใช้ชีวิตร่วมกับโรคอ้วนบ่อยๆ โรคเบาหวานทางวัฒนธรรม- คุณไม่สามารถกินของหวานที่ทำจากลูกเกดดำได้เนื่องจากการแพ้และการแพ้ผลิตภัณฑ์

ผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์สีน้ำตาลมีมานานแล้ว เตรียมแยมขวดเล็กจากเบอร์รี่อันทรงคุณค่านี้แล้วทาลงบนผิวของคุณ ของหวานดังกล่าวจะช่วยเติมพลังให้ร่างกายในวันฤดูหนาวและป้องกันไม่ให้ป่วยเป็นหวัด

ลูกเกดดำเป็นแหล่งของวิตามิน เก็บไว้ใช้หน้าหนาวด้วยการเตรียมแยมที่อร่อยยิ่งขึ้นโดยใช้สูตรของเรา!

• ลูกเกดดำ – 11 ขวด
• ซูกอร์ - 14 ขวด
• น้ำ - 2 ขวด

จัดเรียงลูกเกดดำล้างและสะเด็ดน้ำ

เทน้ำ 2 ขวดลงในกระทะและแตงกวา 7 ขวด

ต้มน้ำเชื่อม - ซึกอร์มีแนวโน้มที่จะพังทลายลงอย่างสมบูรณ์

เพิ่มลูกเกดลงในน้ำเชื่อมเดือดนำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 10 ควิลลิน รู้จากไฟ.

ใส่ซึกอร์ที่เหลือลงไป คนเป็นเวลา 10 นาทีจนซึคุร์แตกออกจนหมด เทร้อนลงในขวด เก็บในตู้เย็น อร่อย!

สูตรที่ 2: แยมแบล็คเคอแรนท์คล้ายเยลลี่ (มีรูป)

ใครๆ ก็ชอบลูกเกดติดขัดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ขนมหวานเหล่านี้สามารถรับประทานกับขนมปัง เติมชา และรับประทานเพื่อรูปลักษณ์ที่บริสุทธิ์เท่านั้น

• ลูกเกดดำ Stigla – 2 กิโลกรัม
• น้ำแตงกวา 2 กิโลกรัม

คุณต้องคัดแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเลือกใบของก้านและก้านทั้งหมด

เราล้างลูกเกดด้วยน้ำอุ่นก่อนซักและเลื่อย

วางผ้าเช็ดตัวลงบนโต๊ะแล้วเทผลเบอร์รี่ลงบนลูกบอลใหม่แล้วปล่อยทิ้งไว้จนแห้งสนิท

จากนั้นแช่ลูกเกดในถ้วยขนาดใหญ่แล้วเลือกผลเบอร์รี่ทั้งหมดอย่างระมัดระวังด้วยความช่วยเหลือของช่างทอผ้า

หลังจากบดแล้วทุกอย่างก็วางบนตะแกรงแล้วเช็ดให้สะอาด

แป้งลูกเกดส่วนเกินสามารถทิ้งหรือเก็บไว้เพื่อเตรียมสมุนไพรอื่นๆ ได้

ปิดฝาภาชนะแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง

จากนั้นปิดฝาทุกอย่างแล้วปล่อยให้ปรุงประมาณ 10 นาที

หลังจากนั้นเราก็เปิดฝาแล้วนำไปตั้งบนไฟกลางแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ทุกอย่างผสมกัน คุณต้องใช้ช้อนไม้ในการผสม

จำเป็นต้องขจัดความร้อนออกจากกระดาษติดและไม่ต้องยืนเป็นเวลานาน อุณหภูมิห้องเกือบ 02.00 น.

หลังจากนำเยลลี่แบล็คเคอแรนท์ที่ติดเสร็จแล้วออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

ทิมใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด

เราเทแยมลงในขวดแล้วปิดด้วยฝาไนลอน

คุณสามารถบันทึกในที่เย็น มืด หรือตู้เย็นได้

สูตรที่ 3: วิธีทำแยมแบล็คเคอแรนท์หนาพร้อมเครื่องเทศ

แยมกับเครื่องเทศมีกลิ่นหอมมากขึ้นและนำรสชาติใหม่ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง โป๊ยกั้ก อบเชย และกานพลูทำให้ลูกเกดมีกลิ่นคล้ายกัน และวินเทอร์มอลต์มีรสชาติไม่เหมือนกับอบเชย แต่ยังมีความดั้งเดิมมากกว่าอีกด้วย

เพื่อให้ผลเบอร์รี่อิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศจำเป็นต้องทำน้ำเชื่อมก่อนแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามปี ทั้งนี้เพื่อให้มวลชะเอมเทศสามารถดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และในระหว่างกระบวนการใช้ความร้อนเพื่อ "ใส่" ลูกเกดของพวกเขา

ผลเบอร์รี่สำหรับกงฟีเจอร์นั้นชุ่มฉ่ำ นุ่มและหวาน นี่จะช่วยให้คุณทำแยมได้สมบูรณ์แบบ

• ลูกเกดดำ (500 กรัม)
• tsukor-pisok (400 กรัม);
• กานพลู (3-4 ชิ้น)
• อบเชย (¼ช้อนชา);
• โป๊ยกั๊ก (¼ช้อนชา);
• น้ำ (150มล.)

โรบิโม น้ำเชื่อมปรุงรส: เทของเหลวลงในกระทะแล้วเติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ

เราเพิ่มเครื่องเทศ: กานพลู, อบเชยและโป๊ยกั๊ก

โกตูเอโม ฉันจะเตรียมชะเอมเทศ 12 – 15 hvilin (หลังจากเดือด) สามารถสวมใส่ได้ 2 - 3 ปี

เราปรุงผลไม้ลูกเกดดำแล้วเติมลงในน้ำเชื่อมอะโรมาติก คุณสามารถกรองก่อนเพื่อแยกกานพลูและโป๊ยกั๊กออก

เตรียมแยมลูกเกดในลักษณะเดียวกัน 22-25 hvilins

เทส่วนผสมเบอร์รี่ร้อนลงในภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วปิดผนึก คุณสามารถเก็บแยมนี้ไว้ได้อย่างน้อย 7-10 เดือน

สูตรที่ 4: แยม Pyatykhvilinka กับลูกเกดดำ (pokrokovo)

โครงสร้างที่หนาของแยมโยโกะสามารถใช้เป็นไส้เกี๊ยวหรือพายอบหวานได้ และเพื่อดูว่าคุณสามารถเตรียมเค้กประเภทใดได้ฟรี - ตัดสปันจ์เค้กลงครึ่งหนึ่งทาบัตเตอร์ครีมแล้วทาแยมให้เป็นก้อนเท่ากัน - เด็ก ๆ จะต้องชอบขนมที่ซื้อจากร้านหวาน ๆ อย่างแน่นอนและพวกเขาจะแทบจะไม่ อายุมากขึ้นก็สามารถทำได้ โอ้ เพลิดเพลิน ตราบใดที่คุณมีลูกเกดเพียงพอแยมก็จะปรากฏขึ้นในกระเป๋าของคุณ

• ลูกเกด – 0.5 กก.
• ซึกอร์ – 0.5 กก.

เลือกพวงลูกเกดหรือซื้อผลเบอร์รี่ที่เก็บแล้วสำหรับตลาด วางลูกเกดลงในชาม/อ่างขนาดใหญ่ ปิดด้วยน้ำ คุณสามารถสังเกตได้ว่ามีใบไม้และเข็มแห้งอยู่บนพื้นผิวจึงต้องดึงออกอย่างระมัดระวัง ล้างลูกเกดอีกครั้งบนตะแกรง

ตอนนี้ใช้เครื่องปั่นในครัวหรือเครื่องบดเนื้อผสมผลเบอร์รี่และน้ำซุปข้นทั้งหมด

ใส่ลูกเกดสับลงในชามหรือกระทะแล้วต้มประมาณสามนาที หลังจากผลเบอร์รี่ถูผ่านตะแกรงไม่เช่นนั้นคุณจะสูญเสียผลเบอร์รี่ที่มีขนาดต่างกันจากเยลลี่ไปก็ควรผ่านเครื่องปั่น

เพิ่มส่วนหนึ่งของส่วนผสมลูกเกดลงในลูกเกด เปิดภาชนะบนเตาแล้วต้มเป็นเวลาห้านาทีนับจากเวลาที่เดือด ในระหว่างกระบวนการให้เอาโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวของผลเบอร์รี่ออก

มาซาลูกเกดจะหนาขึ้นและถ้าคุณพบมันก็จะหนาขึ้นอีก

วางดาวห้าแฉกลงในขวดที่ปลอดเชื้อ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือจะปิดผนึกขวดโหลให้แน่นโดยใช้กุญแจแล้วนำไปวางไว้ใต้ผ้าห่มก็ได้ หลังจากนั้นให้ใส่ลงในล็อกและปล่อยทิ้งไว้จนถึงฤดูหนาว

สูตร 5 ง่าย ๆ: korisne zhive varennya - ลูกเกดดำและราสเบอร์รี่

สูตรนี้ไม่ต้องใช้แยมแบล็คเคอแรนท์หรือราสเบอร์รี่ แยมที่มีลูกเกดดำและราสเบอร์รี่ไม่เพียง แต่มีสีน้ำตาลและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังหนาพอที่จะมีลักษณะคล้ายเยลลี่อีกด้วย ด้วยเปลือก Vikory และสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่าย คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมผลเบอร์รี่ฤดูร้อนนี้

• ลูกเกดดำ 2 กก.
• ราสเบอร์รี่ 2 กก.
• ปิสกุแตงกวา 2-3 กก.

เตรียมลูกเกดดำ หากต้องการทำความสะอาดหางแห้ง เพียงล้างพวกมันในชามใบใหญ่ ปริมาณมากน้ำแล้วตักหางที่สะเด็ดน้ำออกให้เป็นที่ขูดขนาดเล็ก ก้านผลไม้สีเขียว - เด็ดออก ตากผลเบอร์รี่ที่สะอาดให้แห้ง

บดราสเบอร์รี่

บดราสเบอร์รี่และลูกเกดดำโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเพิ่มความหยาบเล็กน้อยให้กับซูร์

สูบทรายเชอร์รี่ที่คุณทำหายไป

คนแยมจนผลึกเชอร์รี่แตก

เก็บขวดและฝาปิดให้ปลอดเชื้อ จากขวดเปล่าเติมน้ำเชื่อมลูกเกด - ราสเบอร์รี่และแยมปิดฝา

หลังจากผ่านไปสองสามปี แยมที่ไม่มีราสเบอร์รี่และแยมลูกเกดดำจะคล้ายกับเยลลี่แทนที่จะเป็นเพคตินในลูกเกดดำ

สูตร 6 pokokovy: แยมกับส้มและลูกเกดสำหรับฤดูหนาว

ดูเจ วิธีที่ไม่ฉุกเฉินการเตรียมตัวแทนแยมด้านล่าง ไวน์คืออะไร? ก่อนอื่น รายการส่วนผสมสำหรับแยมนี้มีสีส้มด้วย กล่าวอีกนัยหนึ่ง นี่คือสูตรแยม คุณไม่จำเป็นต้องปรุงเลย!

• ลูกเกด 1 กิโลกรัม
• แตงกวา 1.5 กก.
• 1 ส้ม

ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดสำหรับแยมและลูกเกด ล้างส้มแล้วโรยด้วยผักชีลาวเพื่อเอาแว็กซ์ออก

จากนั้นบดให้ละเอียดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น

ทำซ้ำกับลูกเกด

จากนั้นกินผลไม้และเบอร์รี่บด ใส่ซูคคอร์แล้วผสมให้เข้ากัน ทิ้งมาสะไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสามปี คนมาซาหลาย ๆ ครั้งภายในหนึ่งชั่วโมงแล้วคนจนซูคคอร์กลายเป็นน้ำเชื่อมจนหมด

หลังจากที่ซูกอร์แยกออกแล้ว ให้ใส่แยมลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

เก็บแยมไว้ในตู้เย็น ข้ามแม่น้ำไปรักษารสชาติและพลังของเรากันเถอะ

สูตรที่ 7: วิธีทำแยมแสนอร่อยกับลูกเกดและอารัส

แยมนี้มีตัวเลือกการเตรียมการมากมาย: แยม "สด" โดยไม่ต้องต้มและแยม "10-hvilinka" ที่มีการตัดแต่งผลเบอร์รี่ด้วยความร้อนในระยะสั้นและเพิ่มส้มซึ่งฉันอยากจะบอกคุณในวันนี้

แยมทั้งสองชนิดมีความหนาสม่ำเสมอคล้ายเยลลี่ ช่วยให้คุณรักษาสีและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของผลเบอร์รี่สดและผลเบอร์รี่บริสุทธิ์ ลูกเกดดำและซอสให้รสชาติที่ไม่โอ้อวดและอร่อยบนโต๊ะจนไม่สามารถย่อยแยมได้

• ลูกเกด Chorna - 1 กก
• อากรัส – 0.5 กก
• ซึกอร์ - 1.5 กก
• ส้ม - 0.5-1 ชิ้น (เพื่อความเพลิดเพลิน)

เตรียมส่วนผสมตามรายการ การรวมกันของผลเบอร์รี่สามารถเปลี่ยนแปลงได้: เติม Arus 250-500 กรัมต่อลูกเกดกิโลกรัมหรือผสมผลเบอร์รี่เป็นชิ้นคู่

สัดส่วนของซูครูสำหรับทำแยมอารุสและลูกเกด "สด" เป็นแบบคลาสสิก – 1:1 หรือ 1:1.5 ซึ่งเวลานั้นคุณผสมผลเบอร์รี่ที่ปรุงสุกแล้วลงไป สำหรับแยมที่เติมส้ม คุณสามารถใช้ความเอร็ดอร่อยน้อยลงเล็กน้อยแล้วเติมตามรสนิยมของคุณ

บดผลเบอร์รี่ให้แห้งจัดเรียง จะเห็นก้านผลและกลีบเลี้ยง

รายละเอียดเพิ่มเติม. ฉันใช้เครื่องปั่นหรือคุณจะเร่งความเร็วด้วยเครื่องบดเนื้อหรือสับผลเบอร์รี่ด้วยมือก็ได้ คุณยังสามารถถูซูมิชผ่านตะแกรงเพื่อเอาพู่ออกได้ - ฉันไม่สนใจ

ในการเตรียมแยมที่มีส้ม ให้โรยส้มด้วยผักชีฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาก้านออก เพิ่มผลเบอร์รี่และตัดแต่ง

ผสมเบอร์รี่บดกับแตงกวา

ในโลกนี้ผิวที่เสื่อมโทรมจะมีรอยตะเข็บ มันวาว คล้ายเยลลี่มากขึ้นเรื่อยๆ

“ สด” แยมลูกเกดและ agrus พร้อมแล้ว

วาเรนยา z|iz| ด้วยการเติมส้มนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางแล้วเปลี่ยนไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ใส่แยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

Zhive varennya เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะให้กับสัตว์ร้าย สึคุรุ ก้อนซูคุรุบนพื้นผิวของแยมจะช่วยป้องกันการแทรกซึมและการแพร่กระจายของแบคทีเรียเพิ่มเติม ปิดขวดด้วยฝาฆ่าเชื้อ พลาสติกหรือโลหะ

พลิกขวดแยมร้อนแล้วห่อจนเย็นสนิท

แยมแบล็คเคอแรนท์และอารุสุพร้อมแล้ว

เก็บแยม “ยังมีชีวิต” ไว้ในที่เย็น ในที่เย็น หรือในตู้เย็น แยมลูกเกดและลูกเกดที่เตรียมด้วยความร้อนสามารถเก็บไว้ได้ที่อุณหภูมิห้อง

อิรินา คัมชิลินา

ทำอาหารให้ใครก็ได้ แต่ไม่ใช่เพื่อตัวคุณเอง))

ซีมิสท์

เบอร์รี่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะมีวิตามินจำนวนมากซึ่งจะเก็บรักษาไว้ระหว่างการแปรรูปด้วยความร้อน ส้อมที่ป้อนแยมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมยิ่งกว่านั้นเป็นวิธีที่อร่อยในการเตรียมบ่วงบาศสำหรับฤดูหนาว ในกรณีนี้ผิวหนังของลูกเกดขาดเนื้อและทั้งหมดและเนื่องจากกลิ่นเหม็นไม่ได้ปรุงเป็นเวลานานความคงตัวจึงไม่เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น

วิธีการเลือกและเตรียมลูกเกดเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

ขั้นแรกให้ปรุงห้าส้อมด้วยลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องทำการแตกหน่อ:

จัดเรียงผลเบอร์รี่ที่เลือก (หรือซื้อ) กำจัดกลีบเลี้ยงส่วนเกินออกจากผิวหนัง

1. จุ่มผลไม้ลงในกระทะเป็นส่วนเล็กๆ แรงดันน้ำไม่ควรแรงเกินไปเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหาย ล้างออกด้วยน้ำไหล
2. ก่อนต้มให้เช็ดผลเบอร์รี่และพุ่มไม้ลูกเกดให้แห้ง
3. เพื่อให้ได้รสชาติแยมที่อร่อยมีรสชาติคลาสสิกต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่ระบุในสูตรอาหารอย่างเคร่งครัด

วิธีทำแยมลูกเกดสำหรับฤดูหนาว Pyatikhvilinka

การเตรียม Pyatikhvilinka จากลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาวนั้นยอดเยี่ยมมาก มันเป็นแค่งานฝีมือเท่านั้น แยมปรุงสุกประมาณ 5 นาทีดังนั้นผลเบอร์รี่จะไม่ถูกเพิ่มเข้าไปในรากเพื่อสุขภาพและชีวิต Lasochki ในบางช่วงเวลาไม่ไวต่อการบำบัดด้วยความร้อน คุณสามารถลิ้มรสผลไม้สีดำของพุ่มเบอร์รี่หรือจะลิ้มรสก็ได้หากต้องการ

สูตรคลาสสิกพร้อมน้ำ

คุณสามารถปรุง varennya-pyatikhvilinka ได้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นเวลาห้าชั่วโมง แม่ต้องการใคร:

ผลเบอร์รี่ – 1 กก.

• tsukor-pisok – 1 กก.
• ปริมาณน้ำมีน้อย - 2 ขวด

สูตรลาโซชช์นั้นง่ายมาก แต่ทำยากจริงๆ

ลูกเกดดำเคลื่อนไหวล้างให้สะอาด เป็นการดีกว่าที่จะเทลงใน drushlyak จากนั้นตักเศษออกเพื่อให้น้ำมาถึงพื้นผิวแก้ว

1. เติมน้ำและบวบลงในภาชนะที่เดือด วางบนเตา นำไปต้มจนน้ำเชื่อมออกมา ในขณะที่ความร้อนกำลังเดือดจะมีการเติมผลไม้เบอร์รี่ลงไป
2. หลังจากเดือดแล้วแพนเค้กจะเดือดประมาณห้านาที ทันทีที่มีการสร้างโฟมจะต้องถอดออก
3. แยมที่อร่อยที่สุดได้สูญเสียม้วนไว้ที่ขวดแล้ว ภาชนะอาจถูกฆ่าเชื้อล่วงหน้า และแม้แต่การเตรียมเองก็จะช้ามากด้วย

Pyatikhvilinka กับลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำ

Varna ที่ไม่มีน้ำเพิ่มเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเก็บในอพาร์ทเมนต์เดิมของคุณในเมือง สาววิตามินจ่ายให้กับจิตใจของมิสเตอร์กิโลกรัมเบอร์รี่กลั่นและบวบบางส่วน Pokrokovo p'yatikhvilinka ขี้อายเช่นนี้:

เรารวบรวมผลไม้ของพุ่มไม้ลูกเกดจัดเรียงเก็บก้านทั้งหมดใส่ในภาชนะแล้วคลุมด้วยแตงกวา

1. ทิ้ง Masa ไว้ 12-14 ปีเพื่อให้น้ำคั้นได้ชำระตัว
2. เราตั้งกระทะบนกองไฟ ตรวจสอบในขณะที่กระทะกำลังสุก และอย่าลืมเอาเตะออกด้วย
3. หลังจากเดือดแล้วให้ต้มแยมลูกเกดในฤดูหนาวประมาณ 5-10 นาที
4. เราเทซูมิชร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นเราก็ปิดผนึกและห่อไว้บนพรมเป็นเวลา 2 วัน
5. คุณสามารถจัดเรียงบ่วงบาศลูกเกดที่ทำเสร็จแล้วใหม่ได้ในที่ที่กลิ่นเหม็นจะถูกบันทึกไว้

วิธีการปรุงลูกเกดดำและราสเบอร์รี่

เยลลี่ที่อร่อยที่สุดกับราสเบอร์รี่หลังการบ่มจะคงวิตามินไว้ได้สูงสุด ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ลูกเกดดำ - 0.5 กก.

• ราสเบอร์รี่ (stigla ta sokovita) – 0.5 กก.
• ทรายแตงกวา – 700 กรัม
• น้ำ – 1 ขวด (เพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมด)

เราปรุงเยลลี่ห้าส้อมกับลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาวตามลำดับขั้นตอน:

เราคัดแยกและล้างผลเบอร์รี่ทั้งหมด

1. เราใส่แยมลงในชามเติมน้ำหนึ่งขวดแล้วตั้งไฟลึกปรุงผลเบอร์รี่จนกลิ่นเหม็นไม่นิ่มลง
2. น้ำที่เราเห็นก็กรองแล้วปล่อยให้มันชงแล้วมันโกรธ
3. ต้มน้ำครึ่งหนึ่งในระหว่างนั้นโฟมจะค่อยๆถูกเอาออกเพื่อให้ตกตะกอน
4. เพิ่มเนื้อลงในน้ำผลไม้และปรุงจนนุ่ม
5. ผลรวมของกลิ่นหอมจะถูกเทลงในขวดโหลที่แห้งและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาโลหะ

วิธีปรุงผิวส้มโดยใช้ความเอร็ดอร่อยน้อยที่สุด

สูตรจะเหมาะสำหรับของขวัญที่ทำตามรูปและพยายามดูดซับซูครุในปริมาณน้อยที่สุด ฉันจะทำจากลูกเกดและส้มไม่ต้องปรุง คุณสามารถเตรียมลาซซาสำหรับทารกได้ดังนี้:

รับเบอร์รี่สีดำห้าขวดและส้มสองลูก (ขนาดกลาง)

1. เป็นการดีที่จะล้างและทำให้ลูกเกดแห้ง
2. หั่นผลไม้รสเปรี้ยวและผิวเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ขับโกดังทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดโดยใช้เครื่องรวมกัน
4. คุณสามารถเพิ่มพันธุ์แอปเปิ้ลหวานเพื่อทำให้แยมมีรสเปรี้ยวมากขึ้น
5. เมื่อนำส่วนผสมออกแล้ว ให้ใช้ช้อนค่อยๆ ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อ จำเป็นต้องคลุมด้วยฝาพลาสติกและป้องกันที่อุณหภูมิเย็น

ค้นหาอีกหนึ่งสูตร

เยลลี่แบล็คเคอแรนท์สำหรับฤดูหนาว P'yatykhvilinka - สูตรสำหรับหม้อหุงช้า

Varenya- ห้าส้อมพร้อมลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาวทำให้รูปร่างคล้ายเยลลี่ของวัชพืชเพิ่มขึ้น คลังสินค้าพิเศษใช่แล้ว ด้วยหม้อหุงข้าวหลายเมนู กระบวนการเตรียมแยมจึงเร็วและง่ายขึ้นโดยวางลงบนเตา ในการทำลาโซชกิซึ่งเหมาะสำหรับชาหรือไส้ฟองน้ำคุณต้องใช้เพียงลูกเกด (8 ขวด) ซูคอร์ (10 ขวด) และน้ำสองสามขวด

ผสมแยม pokrokovo ลงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ดังนี้:

จัดเรียงผลเบอร์รี่ หยิบก้านและใบ ล้างอย่างระมัดระวัง แล้วใส่แตงกวาลงไป

1. ตากผลเบอร์รี่ที่อุณหภูมิห้องจนน้ำปรากฏ (ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 6 ปี)
2. โอนไปยังชามหลายเมนูแทนชาม
3. ตั้งอุปกรณ์เป็นโปรแกรม Multi-cook ตั้งอุณหภูมิเป็น 120 องศา และตั้งเวลาเป็น 10 นาที

สำหรับสูตรนี้ ลูกเกดดำมีลักษณะเหมือนเยลลี่ ฉันได้สูตรมาจาก Natalia Ganina สูตรอาหารนี้ตีพิมพ์ในนิตยสารยอดนิยม Robitnytsia สูตรนี้ผ่านการทดสอบมานานกว่าทศวรรษซึ่งหลายคนในประเทศของเราได้รับประโยชน์จากสูตรนี้

คลังสินค้า

ในการเตรียมแยมแบล็คเคอแรนท์ในเยลลี่ "pyatikhvilinka" เราต้องการ:

ลูกเกด 1 กิโลกรัม

แตงกวา 2 กก.

น้ำเปล่า 0.5 ขวดขึ้นไปเล็กน้อย (ขวด 250 มล.)

ขั้นตอนการเตรียมการ

บดลูกเกดจัดเรียงใส่ในชามแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก

ตั้งไฟและปรุงน้ำเชื่อม ทิ้งไว้|doki| ซึกอร์จะไม่เสียใจเลย เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมนำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นเติมบวบ 1 กิโลกรัมลงในน้ำเชื่อมพร้อมผลเบอร์รี่ที่เหลือ

เปิดเตาแล้วค่อยๆ ใส่แยมแบล็คเคอแรนท์ลงไปคนจนซึกอร์แตก (ซึกอร์จะแตกเป็นเส้นเล็กๆ สองสามเส้น)

ทำให้แยมได้ประมาณ 2 ลิตร

จากนั้นทำให้แยมเย็นลงและฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด ธนาคารสามารถฆ่าเชื้อใน Mikrokhvilov Pechay: หยิบขึ้นไปที่ด้านล่างของโถของทางแยกของหัว 1 ซม. บน 2-3 kvvini บนทัศนคติสูงสุดของเรือดำน้ำบนไอ BanI (Kastrulka ด้วยน้ำ kyvyachoy ฉันกรอง) ซึ่งจามรีคือ Zruchnichnie ต้มเปลือกโลกโดยโรยเป็นเวลา 5 นาที

เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น พลิกขวดโหลแล้วสะเด็ดน้ำจนเย็นสนิท

สมัคเน่ ทา แยมคอริสเน่ด้วยลูกเกดดำในเยลลี่ “Pyatikhvilinka” พร้อมแล้ว

ฉันเชื่อว่าคุณจะชอบและสนุกกับสูตรนี้ แยมแสนอร่อยกับลูกเกดดำในเยลลี่ "Pyatykhvilinka"

เพื่อให้แน่ใจว่าแยมจะกักเก็บน้ำจากเปลือกและวิตามินไว้มากขึ้นและผลไม้และผลเบอร์รี่ไม่เดือดจนเกินไป คุณสามารถต้มผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมประมาณ 5 นาที แยมนี้เรียกว่า pyatikhvilinka ปรุงได้เร็ว ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการทำอาหาร และไม่กระทบต่อรสชาติของแยมธรรมดาๆ ซึ่งใช้เวลานานในการเคี่ยว ลูกเกดดำติดขัดอุดมไปด้วยวิตามินสำหรับฤดูหนาว สูตรที่สวยที่สุดคำแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมีการนำเสนอในบทความนี้

วิธีการปรุง varennya p'yatikhvilinka?

ภาพถ่าย วาเรนยา ปิยาติควิลินกา

ในหน้าการบริหาร วาเรนยาง่าย ๆการเตรียม p'yatikhvilinka เป็นเรื่องง่ายมาก วาเรนยาออกมาพร้อมกับรสชาติเข้มข้นของลูกเกด และอาจดึงเอาความเปรี้ยวตามธรรมชาติออกมา

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด 2 กก.
• ซึกอร์ – 1.6 กก.

การตระเตรียม

1. ในการทำซังคุณต้องแยกลูกเกดออกเอาหางใบแล้วหยิบขึ้นมาสองสามครั้ง น้ำสะอาด- จากนั้นนำลูกเกดมาวางบนผ้าเช็ดตัวเพื่อระบายน้ำ
2. ขั้นตอนต่อไปคือการบิดลูกเกดเข้าไปในเนื้อสับจนได้น้ำซุปข้นลูกเกด คุณสามารถใช้เครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร ฯลฯ สำหรับขั้นตอนนี้

ในการปรุงอาหารควรใช้ช้อนไม้ขณะกวนจะดีกว่า

1. แนะนำให้เตรียมแยมในชามหรือภาชนะที่คล้ายกันที่ทำจากสแตนเลสหรือเคลือบก้นก้นหนาเพื่อไม่ให้ไหม้ ในแอ่งลูกเกดจะโกรธใส่หม้อมรณะและสัตว์ก็ถูกปกคลุมไปด้วยทรายเปื้อนเลือด
2. หากคุณสามารถต้มได้ ให้ต้มประมาณ 3-5 นาทีจนนมเปรี้ยวหมดและเคี่ยว หากต้องการประหยัดวิตามินมากขึ้นก็สามารถนำแยมไปต้มแล้วคนได้ทันที จะมีมากมายขนาดนั้น!
3. สำหรับ 5 ควิลลิน แยมลูกเกดจะต้องทำให้เย็นลง (10-15 ควิลลิน) จากนั้นบรรจุในขวดที่ล้างและฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยฝาปิด

แยมที่คล้ายกันที่ทำจากลูกเกดดำออกมาเหมือนแยมหนาสำหรับฤดูหนาว ให้กลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น และเนื่องจากน้ำซุปข้นไม่ได้บดผ่านตะแกรง จึงมีเปลือกซึ่งมีวิตามินซีมากกว่า

สูตรสำหรับแยม pyatikhvilinka กับลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาว

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบทความเหล่านี้

แยมลูกเกดดำสำหรับฤดูหนาว

แยมห้าส้อมพร้อมลูกเกดดำเตรียมไว้ตั้งแต่เช้าดังนั้นคุณต้องมีส่วนผสมและสารกันบูดที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้กระบวนการดำเนินไปอย่างราบรื่น

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด Chorna – 1.5 กก.
• ทรายแตงกวา – 1.5 กก.
• น้ำ – 1.5 ขวด

การตระเตรียม

1. ลูกเกดถูกบดขยี้ทำความสะอาดย้ายเพื่อให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดหายไปโดยไม่มีก้าน สิ่งสำคัญคือผลเบอร์รี่จะต้องมีขนาดใกล้เคียงกันเพื่อเตรียมผลเบอร์รี่ทีละขั้นตอน
2. ต้องแช่ขวดในโซดาด้วงแล้วล้างด้วยผักชีลาว เปลือกยังถูกบดและต้มเป็นเวลา 5 นาที
3. เทน้ำลงในภาชนะที่เดือดด้วยตนเองแล้วเติมซูกอร์ น้ำเชื่อมมีหน้าที่รับผิดชอบประมาณ 2-3 hvilini
4. หากน้ำเชื่อมเดือดให้ใส่ลูกเกดลงไปแล้วนำไปต้ม

ซิคาโว่!

ในการต้มห้าส้อม ต้องแน่ใจว่าใช้ซูครุน้อยลงเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารพื้นฐาน

1. เมื่อแยมเดือดต้องต้มประมาณ 5 นาที เครื่องเทศจะถูกลบออกตามลำดับการผูกเมื่อปรากฏขึ้นและแยมนั้นเอง ชั่วโมงที่ดีที่สุดล้างเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้ติดด้านล่าง
2. เมื่อแยมพร้อม (หลังจากเอาควิลลินออก 5 ผืน) ให้นวดและบรรจุลงในภาชนะ จากนั้นจะต้องม้วนตัวและคลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่นเป็นเวลา 24 ปี

สูตรแยมแบล็คเคอแรนท์รสเผ็ด

การทำแยมแบล็คเคอร์แรนท์รสเผ็ด

แยมน่ารับประทานที่ทำจากลูกเกดดำ เหมือนกับการปรุงด้วยขิง สมุนไพรที่คล้ายกันออกมามีกลิ่นหอมและเป็นสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดดำ - 1 กก.
• ซึกอร์ – 1.5 กก.
• น้ำ – 750 มล.;
• ขิงขูด – ½ ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. พวกเขาดูผลเบอร์รี่ ดูหาง และกระพริบตา จากนั้นจะต้องวางบนถาดแล้วลวกด้วยผักชีฝรั่ง
2. ในชาม น้ำและน้ำตาลจะเดือด
3. ขณะที่น้ำเชื่อมกำลังเดือด ให้ขูดขิง (ควรสด ไม่แห้ง)
4. เมื่อน้ำเชื่อมเดือด ขิงและผลเบอร์รี่ก็เริ่มส่งเสียงดังฉ่า กลิ่นจะต้องต้มแล้วต้มรวมเป็นเวลา 5 นาที
5. ในตอนท้ายของชั่วโมงแยมจะถูกเทลงในภาชนะ (ฆ่าเชื้อ) และปิดผนึกอย่างแน่นหนา

แยมอีกรุ่นที่อร่อยมากเตรียมด้วยลูกเกด 3 ชนิด สูตรลูกเกดดำที่ติดขัดด้วยลูกเกดสีแดงและสีดำที่เพิ่มเข้ามาจะมีวิตามินมากขึ้นและสีของขนมที่ทำเสร็จแล้วก็ไม่เข้มนัก

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดดำ - 3 ขวด;
• ลูกเกดแดง - 3 ขวด;
• ลูกเกดขาว - 3 ขวด;
• ซึกอร์ – 6 ขวด;
• น้ำ – 1 ขวด

การตระเตรียม

1. ลูกเกดทั้งสามชนิดผสมกัน คุณสามารถวางผลเบอร์รี่ที่ไม่มีก้านและทำความสะอาดในแยมได้เท่านั้นดังนั้นคุณต้องล้างให้สะอาด ผลเบอร์รี่ปะปนอยู่รอบอ่าง เปลี่ยนน้ำครั้งแล้วครั้งเล่า
2. หลังจากเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่แล้วให้นำไปตากบนผ้าเช็ดตัวจนกว่าจะพร้อมจนกว่าจะถึงเวลาปรุงอาหาร
3. ใส่ลูกเกดแห้งลงในภาชนะแยม (กะละมัง, กระทะ) โดยมีก้นหนาแล้วเติมน้ำ 250 มล. นำมาสะไปต้มโดยใช้ไฟอ่อนเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา จากนั้นตักซูกอร์ใส่ชามแล้วคนให้เข้ากัน ต้องต้มมาสะอย่างทั่วถึงเพื่อไม่ให้ซูกอร์ติด แต่จะสลายตัวเท่าๆ กัน
4. เมื่อแยมเดือด 5 khvilins จะเดือดและไฟก็เริ่มไหม้ ในโลกนี้มีแยมอยู่จำเป็นต้องเอาโฟมออกจนกว่าจะหายขาด
5. แยมที่ทำเสร็จแล้วสามารถเทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

Pyatykhvilinka เยลลี่กับลูกเกดดำ

การตระเตรียม

1. คุณต้องเอาหางออกจากผลเบอร์รี่ลูกเกด เป็นการดีที่จะแยกพวกมันออก ซักแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

การทำเยลลี่จากผลเบอร์รี่อื่นทำได้ง่ายกว่า ใส่น้ำผลไม้เยอะๆ และดูสวยงามในขวดหลังจากที่มาซาข้นขึ้น

1. ในภาชนะสำหรับต้มเคี่ยวผลเบอร์รี่แล้วเติมซูครู 7.5 ขวด - ครึ่งหนึ่งของปริมาณเติมน้ำ 1 ขวด ไฟใต้ไฟนั้นยิ่งใหญ่มากจนทุกอย่างเดือดเร็ว ทันทีที่มาสะเริ่มเดือด (จำเป็นต้องคน) ใช้เวลา 5 นาทีพอดี
2. หลังจากสิ้นสุดชั่วโมง โวกอนจะสั่น และซึคุรุอีก 7.5 ขวดจะแขวนอยู่ในเยลลี่ ตราบใดที่ยังมีความร้อนอยู่ คุณก็อารมณ์เสียได้ง่ายหากคุณแสดงความเคารพ
3. ก่อนที่จะบิด ให้ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดก่อน จากนั้นจึงเติมเยลลี่และซีล

เยลลี่ลูกเกดดำแห้งเร็ว คุณจึงไม่จำเป็นต้องคว่ำขวดลงหลังจากใส่แล้ว พวกเขาจะถูกทิ้งไว้บนโต๊ะจนกว่าพวกเขาจะเย็นและนำออกจากหน้าอก ภายใน 1-2 นาที คุณจะสังเกตได้ว่าก้อนที่อยู่ตรงกลางกลายเป็นเหมือนเยลลี่