วิธีเตรียมซุปอกไก่บด

โกลอฟนา

มาริน่า ดังโกะ
การประเมิน

สูตรอาหาร
ชั่วโมง

(นาที)
ส่วน

(ชล)

สมุนไพรสำเร็จรูป 100 กรัม

4 กรัม

3 กรัม

2 กรัม

54 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกยุโรปสำหรับซุปครีมไก่และมันฝรั่ง

ซุปข้นที่มีจานกว้างในอาหารยุโรปไม่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสโลเวเนียมากนัก

สมุนไพรชนิดนี้เหมาะกับซุปปรุงรสหลักมากกว่า:

• ก่อนอื่น น้ำซุปข้นต้องใช้เวลานานพอที่จะทำให้เสร็จ ซึ่งหมายความว่ามันจะเร็วและคุณจะหิวในชั่วโมงสุดท้าย
• อีกวิธีหนึ่งเป็นเรื่องปกติที่จะปฏิบัติต่อไก่ด้วยเนื้อเด็กดังนั้นจึงสามารถให้ซุปดังกล่าวแก่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กได้
• อย่างที่สามมันอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก!
• ที่กว้างขวางที่สุดคือซุปไก่บดพร้อมมันฝรั่งรุ่นคลาสสิก
• คุณสามารถรอจนกว่าคุณจะมีชีวิตอยู่ และคุณจะมีชีวิตรอดอย่างปาฏิหาริย์
• น้ำซุปข้นนี้มีสีเข้มข้นสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องการแกะสลัก และช่วยให้ผู้คนรู้สึกมีความสุขในช่วงหลังการผ่าตัดอย่างน่าอัศจรรย์
• คลังสินค้า
• ซากไก่ตัวเล็ก - 1 กก.

ซิบูลินาที่ดี;

ห้ามันฝรั่ง;

ชะเอมเทศมอร์ควิน่า;

ก้านกระเทียมหอม;

คื่นฉ่ายและผักชีฝรั่ง - จำนวนเล็กน้อย

ใบกระวาน;

ใส่ไก่และผักจากกระทะลงในชามแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น

ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและเพิ่มน้ำซุปร้อน

เทลงในแก้วตามต้องการเพื่อนำซุปให้ได้ความคงตัวที่ต้องการ

วางหม้อซุปบดบนเตา นำไปต้มและนวด

สมุนไพรชนิดนี้เหมาะกับซุปปรุงรสหลักมากกว่า:

• ตัวเลือกที่ 2: สูตรสวีเดนโฮมเมดสำหรับซุปครีมไก่และมันฝรั่ง
• สำหรับซุปครีม shvidko ให้เลือกเนื้อไก่ของคุณเอง
• เนื้อประเภทนี้สามารถปรุงได้ภายในเวลา 25 นาที และถ้าคุณหั่นในภายหลังก็จะสุกเร็วขึ้น
• เนื้อไก่ขาว – 200 กรัม;
• มันฝรั่งขนาดกลางสามลูก
• ไม่มีเนยแม้แต่ช้อนเดียว
• แครอทขนาดเล็ก

ซิบูลินาขนาดเล็ก

ก้อนสีขาวสองขวด

กิ่งก้านของพืชผลสด

Yak shvidko เตรียมซุปครีมกับไก่และมันฝรั่ง

เนื้อที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกล้างด้วยน้ำเย็น

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะ เติมน้ำหนึ่งลิตรแล้ววางบนจานให้ความร้อน

โดยไม่ต้องนำไปต้มให้เอาพีน่าออกจากน้ำซุป

หลังจากปอกมันฝรั่งแล้ว ให้ล้างหัวและหั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ

เราใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปและหลังจากเดือดแล้วให้ปรุงไก่พร้อมกับมันฝรั่งโดยใช้ไฟอ่อน ๆ ปิดฝาเพื่อไม่ให้ไอน้ำเล็ดลอดออกมา

ในขณะที่มันฝรั่งและเนื้อกำลังสุก เราก็ทำความสะอาดซิบูลินและสับให้ละเอียด

ทำความสะอาดแครอทและขูดให้อยู่ตรงกลาง

สมุนไพรชนิดนี้เหมาะกับซุปปรุงรสหลักมากกว่า:

• ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีทอง
• คุณสามารถเพิ่มลงในซุปได้โดยไม่ต้องทา แต่ต้องผัดเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันให้เข้มข้นยิ่งขึ้น
• วางมันฝรั่งลงในกระทะจนกว่าจะพร้อม และต้มซุปด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 10 นาที
• ในกระทะที่แห้ง ให้ทาขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง
• เราเพิ่มไก่จากกระทะพร้อมซุป
• มันฝรั่งขนาดกลางสามลูก
• ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กลับเข้าไปในซุป
• สามารถถอดสติกเกอร์ shmatochki ออกเพื่อเพิ่มเป็นส่วนๆ ได้
• ท็อปส์ซูมีไขมัน 12% - ครึ่งขวด

เตรียมจามรี

ขั้นแรก ให้ล้าง gomilki แล้วปรุงจนพร้อมเติมเกลือลงไป

น้ำซุปต้องใช้น้ำสองลิตร

ล้างบ่อแล้ว ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น

เพิ่มซิบูลินโดยใช้ที่ขูดบางๆ และขูดแครอทลงบนเครื่องขูดที่สาม

ละลายน้ำมันบนไฟเล็กๆ แล้วทาซีบูลและแครอท

ในกระทะขนาดใหญ่ ด้านบนของน้ำมัน ทาด้วย pecheritsa

นำออกจากกระทะ ใส่ในน้ำซุปที่เดือด นำผักไปต้ม และปรุงด้วยไฟอ่อนจนใกล้หมด

เมื่อกลิ่นเหม็นจางลงดีแล้ว ให้เอาออกแล้วใส่ลงในโถปั่นเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติม

สมุนไพรชนิดนี้เหมาะกับซุปปรุงรสหลักมากกว่า:

• ก่อนน้ำซุปข้นให้เติมน้ำซุปและท็อปปิ้งหนึ่งลิตรใส่ไก่ทาน้ำมันเห็ดและผักผัด
• ในกระทะที่แห้ง ให้ทาขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง
• เมื่อน้ำซุปข้นแล้วให้เติมน้ำซุปลงไป
• คนให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม
• เช่นเดียวกับส่วนประกอบอื่นๆ เห็ด ถั่วชิกพีทาน้ำมัน และแครอทสามารถผสมกับมวลหลักหรือเพิ่มรายละเอียดเพิ่มเติมได้
• ตัวเลือกที่ 4: ซุปครีมรสเผ็ดพร้อมไก่และมันฝรั่งพร้อมเคเปอร์
• รุ่นหนึ่งของซุปครีมไก่-น้ำซุปข้น
• สูตรที่สามได้รับการแก้ไขจากสูตรก่อนหน้า
• เนื้อไก่ไม่ได้ต้ม แต่เคลือบด้วยเนยเล็กน้อยและเราใช้น้ำแทนน้ำซุป
• เคเปอร์จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสมุนไพร

เนื้อไก่ 350 กรัม

cybula - หัวเล็ก;

45 กรัม

คื่นฉ่ายราก;

ท็อปปิ้งไขมันต่ำ

เคเปอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ;

25 กรัม

โบโรชนา;

ตัวเลือกที่ 5: ซุปน้ำซุปข้นที่ต่ำที่สุดพร้อมไก่และมันฝรั่งพร้อมชีสชั้นยอด

อีกเวอร์ชั่นหนึ่งของซุปครีมไก่และมันฝรั่งยอดนิยม

สมุนไพรชนิดนี้เหมาะกับซุปปรุงรสหลักมากกว่า:

• สตรอว์เบอร์รีชีสชนิดแรกมีรสชาติเข้มข้น เอามาทากับผักสักพัก
• น้ำซุปไก่ - สองลิตร;
• เนื้อไก่ขาว 250 กรัม
• มันฝรั่ง - สามหลอดเล็ก ๆ
• มอร์ควิน่าหนึ่งอัน, ชาสนิกและซิบูลินเล็กน้อย;
• เซอร์ “ฟิลาเดลเฟีย” – 180 กรัม;

เตรียมจามรี

แครกเกอร์เบา ๆ พร้อมรส Chasnik

เราปอกแครอท chasnik และ cibulin สองกลีบเล็ก ๆ

หลังจากล้างด้วยน้ำแล้วให้หั่นซิบูลินเป็นชิ้นบาง ๆ และ Chasnik กับแครอทและกระต่ายขูดละเอียด

หล่อลื่นหูด้วยน้ำมันด้านบนจนกระทั่งหูเปิด

เมื่อเติมแครอทด้วย chasnik แล้วเคี่ยวใต้ฝาจนเป็นสีทอง

เมื่อน้ำซุปเดือดจัด ให้ใส่เนื้อสับลงไป

เมื่อนำไปต้มให้ปรุงมันฝรั่งจนนิ่ม

ก่อนที่มันฝรั่งจะพร้อม ให้ใส่ใบโหระพา แครอท และชีสลงไป

ให้เจ้าตัวเล็กรู้จักสมุนไพรของโต๊ะ “โตแล้ว” ซุปไก่จะเป็นเรื่องง่ายสำหรับลูกน้อยและเข้มข้นทันที

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้หญ้าไม่สูญเสียคุณค่าของด้วงและไม่ทำให้เปลือกเสีย สิ่งสำคัญคือต้องปรุงให้ถูกต้อง

มีความแตกต่างเพลงที่นี่ ดังนั้น หากคุณกำลังจะเติมผักลงในซุปไก่บด คุณควรทำเช่นนี้ในขั้นตอนสุดท้าย และให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ดังนั้นจึงควรบันทึกองค์ประกอบสีน้ำตาลไว้ในคลังสินค้าของคุณจะดีกว่า

อย่างไรก็ตามส่วนประกอบหลักของซุปก็มีรายละเอียดปลีกย่อยในตัวเอง -

น้ำซุปไก่:

1. - ปรุงซากนกบางส่วน - ลิ้มรสมัน
2. สิ่งสำคัญกว่าคือปริมาณไขมันในเนื้อสัตว์ปีกยังน้อย (ไม่เกิน 9%) และแกนของโปรตีนสีน้ำตาลอยู่ที่ประมาณหนึ่งในห้าของไขมัน
3. ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อและซากต่างๆ สามารถอยู่ระหว่าง 164-241 Kcal
4. วิธีปรุงน้ำซุปไก่ ประหลาดใจกับเนื้อเรื่อง:
5. คุณต้องต้มไก่ 5-7 ตัวในคราวเดียวจากนั้นนำออกจากเตาแล้วเตรียมก่อนเสิร์ฟ

ซุปน้ำซุปข้นเทลงในชามที่แบ่งส่วนและโรยหน้าด้วยกรูตองที่ทาน้ำมันหรือสมุนไพรสับ

สมุนไพรชนิดนี้เหมาะกับซุปปรุงรสหลักมากกว่า

• ซุปไก่บดเป็นอาหารกลางวันสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ น้ำซุปเข้มข้น อร่อย และเตรียมง่ายมาก
• สำหรับน้ำซุปคุณสามารถใช้เนื้อไก่บนแปรงเช่น steno หรือ stegenze หรือทำกับเนื้อไก่ก็ได้ - นี่คือทางเลือกในการบริโภคอาหาร
• นอกจากนี้ยังควรใส่ครีมลงในซุป มันฝรั่ง และผักอื่นๆ เช่น น้ำสลัดแบบดั้งเดิมที่ใส่บรอกโคลีและแครอท
• หากคุณต้องการทางเลือกในการบริโภคอาหารมากที่สุด ไม่จำเป็นต้องทาผักด้วยน้ำมัน เพียงแค่อบผักในกระทะที่แห้ง
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• คาร์โตพลินี 2–3 อัน
• แครอท 1 อัน
• 1 ซิบูลิน
• 1 ช้อนโต๊ะ
• ล.
• น้ำมันเพื่อการหล่อลื่น

1/5 ช้อนชา

โหระพาแห้ง

1/2 ช้อนชา

เกลือ

1/5 ช้อนชา

ผักชีบด

ใบกระวาน 2-3 ใบ

น้ำ 1 ลิตร

สมุนไพรสด 1-2 ก้านสำหรับเสิร์ฟ

• การตระเตรียม
• 1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยตัดทุกส่วนออกอย่างระมัดระวัง
• วางสับลงในกระทะใส่ใบกระวานเกลือเครื่องเทศสมุนไพร
• เติมน้ำแล้ววางไฟ
• หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ยกไฟออกและปรุงน้ำซุปโดยใช้ไฟอ่อน
• 2. ขณะที่น้ำซุปกำลังสุก ให้ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ
• หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำใบกระวานออกจากน้ำซุปแล้วใส่มันฝรั่งลงในกระทะ
• 3. หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วให้พอเหมาะแต่ไม่ใหญ่เกินไป

หั่นซีบูลที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นเล็กๆ

1. 4. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ผัดแครอทและซิบูลาด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที
2. มันฝรั่งทำความสะอาดและล้างอย่างดี
3. จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะพร้อมไกปืน
4. เรามาเริ่มเรื่องการหล่อลื่นกันดีกว่า
5. ในรายละเอียด Tsibul ถูแครอทที่ปอกเปลือกแล้วหนึ่งในสามขนาดใหญ่
6. ตอนนี้ทุกอย่างใส่ลงในกระทะแล้วผัด
7. เมื่อน้ำมันหล่อลื่นของเราพร้อมแล้ว ให้ใส่ลงในกระทะ
8. ทันทีที่น้ำซุปเดือด ให้เติมเกลือและลดไฟลงให้เหลือน้อยที่สุด
9. เวลาทำอาหารประมาณ 20 นาที
10. ตอนนี้เรามาต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มกันดีกว่า

หากเย็นให้นำเนื้อออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อน

ขณะที่เรากำลังต้มไก่ เราก็กำลังเตรียมซุปอยู่

ตอนนี้เพิ่มน้ำซุปแล้วใส่ผักและเนื้อสัตว์ที่เหลือลงในเครื่องปั่นและบดทุกอย่างให้ละเอียด

• เพิ่มยอดจนโจ๊กถูกขูดออกแล้วตีอีกครั้ง
• หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ยกไฟออกและปรุงน้ำซุปโดยใช้ไฟอ่อน
• จากนั้นเราจะเติมน้ำซุปที่เหลือหลังจากการต้มไก่เพื่อที่น้ำซุปจะเพิ่มความสอดคล้องที่ต้องการ
• นั่นคือทั้งหมด!
• จานของเราพร้อมเทใส่จานตกแต่งด้วยสมุนไพรและเพิ่มไก่ต้มเทราท์
• ซุปมันฝรั่งบดกับไก่ด้วยสูตรดั้งเดิมที่เราคุ้นเคยอยู่แล้วคุณสามารถเรียนรู้ได้นิดหน่อย
• 3. หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วให้พอเหมาะแต่ไม่ใหญ่เกินไป

ไม่ต้องกังวลกับการทดลองลองเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง, เปเชอริตซา, บรอกโคลี, โซเควิทซา, อัลมอนด์

ซุปครีมเซอร์นี่ไก่

เพื่อเตรียมสมุนไพรที่มีรสเผ็ดไม่น้อย คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

เนื้อไก่ (โดยเฉพาะเนื้อ) – 400 กรัม

• 2 มันฝรั่ง
• น้ำเชื่อมดูรัม 150 กรัม
• พริกไทย;
• ละลายครับท่าน;
• สินค้าได้รับการจัดเตรียมและสามารถพิมพ์ได้ทันที
• วางเนื้อไก่ลงในกระทะที่มีน้ำ มันฝรั่งหั่นเป็น 4 ชิ้น และแครอทปอกเปลือก

เรามาเริ่มกันที่เนื้อกันก่อนเลย

เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำ

สำหรับปริมาณเนื้อไก่ที่ระบุ เราต้องการของเหลว 1 ลิตร

หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที ให้นำเนื้อออกจากกระทะ

ไม่สามารถเคี่ยวน้ำซุปได้เพราะเราต้มกะหล่ำปลีและซิบูลลงไป

• ตัดร่องรอยก่อน

• คุณสามารถใส่ถั่วเขียวลงไปได้เช่นกัน
• ปรุงผัก Khvilin 10. ใช้เครื่องปั่นคุณต้องผสมเนื้อไก่บรอกโคลีบรอกโคลีและถั่ว
• โจ๊กที่มีลักษณะคล้ายน้ำซุปข้นจะถูกเปลี่ยนกลับเป็นน้ำซุปและนำไปต้ม
• นี่คือที่ที่เราเตรียมการเสร็จแล้ว
• เกลือและพริกไทยเพื่อความเพลิดเพลิน
• เครื่องปั่น/เครื่องเตรียมอาหาร.

“ส่วนผสม” ที่เหลือดูเหมือนจะมีความจำเป็นน้อยลง ดังนั้นคุณก็สามารถลองต้มผัก ถูมันผ่านตะแกรง ส่งเนื้อทั้งสองชิ้นผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่ผลที่ตามมาคุณจะไม่ได้เหมือนเดิม มันน่าทึ่งมาก ใช้ภายใต้ชื่อ “เครื่องปั่น” และในเวลาเพียงไม่กี่วินาที ช่วยคุณประหยัดเวลาได้สองสามชั่วโมง

เรามาเริ่มด้วยการล้างอกไก่ใต้น้ำ (ไม่อย่างนั้นก็เอาอกไก่มาห่อด้วยมือที่ไม่รู้จัก) ลอกหนังออก (เหมือนเอาอกไก่มาวางบนแปรง) แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น

นำไปต้มเทน้ำซุปแรกเทลงในอกอีกครั้ง (คุณสามารถต้มน้ำในกาต้มน้ำแล้วเทน้ำร้อนลงบนอกซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหารให้เร็วขึ้น)

เพิ่มกะหล่ำปลีแครอทสับหยาบนำไปต้มแล้วเปลี่ยนไฟ (เป็นสื่อเพื่อให้น้ำซุปไม่เดือดจนไม่ไหลออกมา J) ​​หลังจาก 5-10 เคี่ยวผลรวมผักแช่แข็ง

หลังจากผ่านไป 3-5 นาที ให้เติมเกลือและพริกไทยลงในซุปจนอร่อย

ปรุงทุกอย่างจนพร้อมเพื่อประเมินความพร้อมของผลิตภัณฑ์ซุป คุณต้องใช้มีดแทงแครอทชิ้นใหญ่ที่สุด เพราะมันจะหลุดมีดออกโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม จากนั้นส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดก็พร้อมเช่นกัน