วิธีการปรุงหอกคอนครั้งใหญ่

การทำอาหาร สูตรแคสเซอรอล วิธีหมักปลาคอน หอก ย้ายปลาสด เศษปลาแช่แข็งสามารถเก็บที่บ้านได้ปริมาณมาก

ขับ และหากถูกแช่แข็งไว้เป็นเวลานาน ไม่ดีเลยที่จะสกปรกและบูดเน่า ด้วยสิ่งนี้และรสชาติ คุณสามารถลิ้มรสบางสิ่งที่ไม่ค่อยเหมือนกับที่ควรจะเป็นนอกจากนี้ ปัจจุบันปลาไพค์คอนมีจำหน่ายสำหรับผู้ซื้อทุกราย และอาจเป็นปลาที่มีจำหน่ายกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในตลาดและในซูเปอร์มาร์เก็ต

การเตรียมปลาก่อนหมักน้ำดองนั้นง่ายพอ ๆ กับการอบหอกคอนในกระดาษฟอยล์

เมื่ออบแล้ว ซากปลาจะถูกผ่าออกด้านนอก และเตรียมเนื้อปลาไว้สำหรับหมัก

หากคุณจับปลาด้วยคาเวียร์ คุณสามารถอ่านสูตรการเตรียมคาเวียร์หอกคอนได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเอาคาเวียร์ออกจากส่วนผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ละลายส่วนเกินในส่วนผสมที่เสร็จแล้วเติมผักชีลาวเล็กน้อยมะกอกละลายเกลือและเครื่องปรุงรสหลังจากน้ำดองนี้เสร็จแล้วเราก็ตกแต่งคาเวียร์บนโต๊ะทั้งในวันธรรมดาและในสถานที่ศักดิ์สิทธิ์

และเนื้อปลาหอกหมักจาระบี โอลิยาและทาน้ำมันบนตะแกรงจนสุก ใส่ซอส และรับประทานคู่กับสมุนไพรรสเผ็ด

เผ็ด

หอกคอน

- หนึ่งในสมุนไพรที่อร่อยที่สุดจากปลาชนิดนี้ ปลาไพค์คอนน่าจะเป็นปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวประมงส่วนใหญ่ในภูมิภาคของเราการตกปลาหอกคอนเป็นนักบินที่ยอดเยี่ยม

เนื้อปลาไพค์คอนสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปลาไม่ได้ถูกแช่แข็ง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารบนตะแกรงโดยใช้เตาถ่านหรือกระทะย่างแบบโฮมเมด

Pike Perch หรือที่ในอดีตเรียกว่า "Pike Perch" จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่มันเป็นญาติสนิทของคอนในแม่น้ำ ซึ่งเป็นสัตว์จำพวกนกที่สามารถจับได้หรือจับไม่ได้

ยิ่งไปกว่านั้น บางคนสามารถถ่ายโอนการจิกหอกคอนได้ในภายหลัง แต่ทั้งหมดโดยไม่มีข้อผิดพลาดพวกเขาอธิบายว่าไม่มีการจิกด้วย "รอง"

ในลักษณะนี้ เพื่อตอบคำถามที่ว่า “ทำไมจับปลาไพค์คอนไม่ได้?”

• ในไม่ช้าคุณจะพบข้อโต้แย้งที่เพียงพอ
• มะนาว 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
• พริกหวาน 1-2 ชิ้น
• มะเขือยาวบวบ 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งเพื่อเพลิดเพลิน
• ไข่ 1 ชิ้น
• โรสลินนา โอลิยา 3 ช้อนโต๊ะ
• ล. เกลือ พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ แห้งสมุนไพรหอม, มัสตาร์ด aldalnya

1. เครื่องเทศ

   การหล่อลื่นคอนหอกย่างด้วยเครื่องเคียงผักและซอส - กระบวนการทำอาหารอิสระสามกระบวนการ

2. ต้องปอกเปลือกและแล่ปลาหอกทั้งตัว โดยเอากระดูกขนาดใหญ่และนักว่ายน้ำส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง

   หากปลามีขนาดใหญ่มาก ให้แล่หนังออกครึ่งหนึ่งเพื่อให้พอดีกับจาน

3. หอกคอนสำหรับการหล่อลื่น

   วางเนื้อปลาไพค์คอนที่เตรียมไว้ วางหนังลงบนจานหรือกระดาน

4. เกลือปลาด้วย Kamyanaya และเกลือทะเล

   พริกไทยและโรยด้วยสมุนไพรขูดแห้งซึ่งเป็นลักษณะของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน - ออริกาโน, เครป, ใบโหระพา ฯลฯ

5. ส่วนผสมแบบแห้งดังกล่าวมีจำหน่ายและแม้แต่แบบร้อน

   วิวิติ 1 ช้อนชา

6. น้ำมะนาวและทาเนื้อด้วย โปรดทราบว่าเครื่องเทศทั้งหมดจะถูกเติมจากด้านใดด้านหนึ่งของเนื้อซึ่งเป็นความยาวของผิวหนังเท่านั้นเพื่อให้ได้เนื้อปลาที่มีเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงาม คุณสามารถพลิกปลาในตอนท้าย คนให้เข้ากันจนได้ระดับความสุกที่ต้องการ

   

สำหรับฉัน ไม่มีปลาชนิดใดที่อร่อยเท่ากับปลาที่อบบนตะแกรงเป็นเรื่องน่าเสียดายอย่างยิ่งที่ลูกสาวของฉันเติบโตขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปได้เพิ่มปลาเข้าไปในรายการต่อต้านรายการโปรดโอ้ ไม่มีอะไรขัดข้องเลย และถ้าปลาปรุงเป็นมื้อเย็นด้วยก็จะยิ่งน่ายินดีบนตะแกรง

Ale tse เป็นของเราแล้ว ครอบครัว ความชอบส่วนตัวที่คล้ายคลึงกันแม้ว่าคุณจะไม่ได้เริ่มปรุงปลา แต่คุณรู้ว่าเกิดอะไรขึ้น แต่ผลลัพธ์ก็น่าพึงพอใจมากขึ้น

คุณสามารถปรุงปลาน้ำจืดแบบนั้นได้

คุณยังสามารถใช้อาหารทะเลก็ได้ แต่หากจะอร่อย น้ำดองนี้ก็จะอยู่ใกล้กับน้ำจืดมากกว่า

และคุณไม่สามารถอบได้บนตะแกรง แต่ในเตาอบที่อุ่นถึง 220°C

อุณหภูมิสูง

• 1 ปลาชอบการอบแบบสวีเดนและเข้มข้น
• 1 หันมาสนใจการตากปลาให้แห้งด้วยผ้ากระดาษก่อนอบ
• นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก ดังนั้นการทำให้น้ำบนดินแห้งจะช่วยให้คอนหอกแดงได้ดี
• ดังนั้นอย่าเกียจคร้านและทำงานอย่างขยันขันแข็งไม่ลืมปลาที่ว่างเปล่าซึ่งเป็นแหล่งเก็บผลผลิตอันอุดมสมบูรณ์
• การแปรงปลาเพิ่มเติมก่อนอบด้วยน้ำมันมะกอกบางๆ จะช่วยให้รสชาติที่น่ารับประทานติดอยู่บนผิวน้ำมากขึ้น น้ำมัน vershkoy อะโรมาติกที่เหลือกับ tsibule และมะนาวเพียงแค่ทำง่ายๆ

คลังสินค้า

• ปลาหอกใหญ่ (หรือปลาน้ำจืดอื่น ๆ ) ซิบูลินที่ดีขูดเป็นสามส่วน
• น้ำผลไม้ 1/2 มะนาว ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน
• 4 ช้อนโต๊ะ
• นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก ดังนั้นการทำให้น้ำบนดินแห้งจะช่วยให้คอนหอกแดงได้ดี
• ดังนั้นอย่าเกียจคร้านและทำงานอย่างขยันขันแข็งไม่ลืมปลาที่ว่างเปล่าซึ่งเป็นแหล่งเก็บผลผลิตอันอุดมสมบูรณ์

ด้านบนของเนยที่อุณหภูมิห้อง

1/4พวง

Rezantian cibul หรือ cibul สีเขียวที่เป็นเศษส่วน หั่นเป็นชิ้น

ผิวเลมอน 1 ลูก หมักริบี: 1 ปีเวลาทำอาหาร: 30 นาที

5) Viklasti m'yake vershkova เนย|มาสติโล| บนด้วงและอาบแดดสวมรูปร่างของคาวบอย

วางไว้ในช่องแช่แข็ง

6) หลังจากการหมักแล้ว ให้นำน้ำหมักและปลาออกทั้งหมด แล้วเช็ดปลาให้แห้งด้วยผ้ากระดาษโดยไม่ลืมส่วนที่ว่างเปล่า

ปลาไพค์คอนเป็นหนึ่งในปลาน้ำจืดที่อร่อยที่สุดในโลก

วางเนื้อปลาไพค์คอนก่อนผลิตภัณฑ์อาหาร เติมองค์ประกอบย่อยสีน้ำตาลจำนวนมาก

หัวของการเตรียมหอกคอนคือการเก็บรักษาผลเบอร์รี่สีน้ำตาลและเผ็ดทั้งหมด หอกคอน การเตรียมการทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์แล้ว นี่เป็นสมบัติล้ำค่าอย่างน่าอัศจรรย์ปลาช่อน เตรียมพร้อมเต็มที่

การเตรียมซากปลาหอกคอน

Fresh เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมปลาไพค์คอน

ปลายังมีชีวิตอยู่

,ปลาหอกจะออกมาฉ่ำฉ่ำและมีสีน้ำตาล

ละลายปลาแช่แข็งบนพื้นผิว ถ่มน้ำลายคลุมไว้เพื่อเปลี่ยนอุณหภูมิการนึ่ง

นักว่ายน้ำที่เกาะ Lusk และ Pike Perch นั้นมีหนาม ดังนั้นควรทำความสะอาดปลาด้วยถุงมือ

หอกคอนทั้งหมดบนตะแกรง

ถูเกลือและเครื่องเทศลงบนซากหอกคอนที่เตรียมไว้

ส่วนผสม: - ปลาหอกคอน 2 กิโลกรัม - เปเชอริตซา 200 กรัม - มันฝรั่ง 4 หัว - ซิบูล 2 หัว - บวบ 2 อัน; - 0.5 มะนาว - 5 ช้อนโต๊ะ

ล.

รอสลินายาโอลี; - เกลือและพริกไทยเพื่อเพลิดเพลิน

ทำการตัดตามขวางทั้งสองด้านของซากหอกคอน

วางชิ้นมะนาวไว้ใกล้ช่องเปิด เกลือและพริกไทยหั่นมันฝรั่งและบวบเป็นลูกเต๋า

• ตัด Pecheritsa เป็นชิ้นบาง ๆ
• วางปลาลงบนจานที่ทาน้ำมันแล้ววางมันฝรั่งสับและบวบไว้ด้านบน
• วางบิสกิตไว้บนซากหอกคอน
• เกลือพริกไทยโรยผักและเห็ดด้วยน้ำมันพืช
• วางแผ่นในเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 25–30 นาที

ที่อุณหภูมิ 250°C

• เสิร์ฟสมุนไพรที่เตรียมไว้ลงในใบโดยตรงหรือโอนสมุนไพรไปยังส่วนผสมที่อุ่นกับผัก
• Shashlik จากหอกคอนเป็นขนมปลาที่เรียบง่ายและอร่อยที่สามารถเตรียมได้ตามธรรมชาติ vikorista สำหรับกราแตงสองด้านนี้
• นอกจากนี้ยังสามารถผลิตในเตาอบที่บ้านได้ เช่น เตาอบ คุณต้องจับปลาอย่างระมัดระวังแม้ว่าเนื้อจะนุ่มมาก ดังนั้นมันจึงอาจแตกออกระหว่างปรุงอาหารได้การรีบร้อนทำให้ท้องผูกด้วยสมุนไพรที่อร่อย
• เนื้อของปลาชนิดนี้เป็นอาหาร แม้จะเป็นสีน้ำตาลสำหรับร่างกายของผู้ใหญ่หรือเด็กก็ตาม

มีโปรตีนความเข้มข้นสูง กรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุถึง 20 ชนิด

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้นั้นง่ายมาก - ซากทำความสะอาดง่ายและเอาเนื้อออกจากกระดูกได้ง่าย

• ขึ้นอยู่กับธรรมชาติ คุณสามารถปรุงเคบับชิชจากปลาไพค์คอนบนตะแกรงแล้วเสิร์ฟพร้อมกับมัน
• ซอสอร่อย
• โดยที่คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากมาย และการโอนผลิตภัณฑ์เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด:
• ขอแนะนำให้ปรุงปลาบน vugilla โดยวางบนตะแกรงก่อน (สองด้าน)

หญ้าจะออกมาชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้

นี่เป็นตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถทำจากปลาสดๆ ที่จับจากธรรมชาติหรือที่บ้าน

เมื่อเตรียมเคบับหอกคอนซึ่งเป็นสูตรที่เราแบ่งปันกับคุณในวันนี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำหมักหรือซอสสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในส่วนผสมหลักได้

คอนหอก Smazheniy

เผ็ด

สูตรถ่ายรูป

ปลาไพค์คอนแสนอร่อยเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่อร่อยที่สุดของปลาชนิดนี้

เนื้อปลาไพค์คอนสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปลาไม่ได้ถูกแช่แข็ง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารบนตะแกรงโดยใช้เตาถ่านหรือกระทะย่างแบบโฮมเมด

ปลาไพค์คอนน่าจะเป็นปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวประมงส่วนใหญ่ในภูมิภาคของเรา

การตกปลาหอกคอนเป็นนักบินที่ยอดเยี่ยม

• เนื้อปลาไพค์คอนสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปลาไม่ได้ถูกแช่แข็ง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารบนตะแกรงโดยใช้เตาถ่านหรือกระทะย่างแบบโฮมเมดปลาไพค์คอนเป็นปลาเชิงพาณิชย์ที่มีคุณค่า วัตถุตกปลา และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านอาหารแสนอร่อย
• โปรดทราบว่าปริมาณไขมันในเนื้อสัตว์ในภาชนะนั้นมีน้อยมาก และแทนที่จะมีโปรตีน กลับมีปริมาณไขมันน้อยลง ปลาไพค์คอนจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นอาหารเสริมอาหารปลาไพค์คอนทาน้ำมันเป็นสมุนไพรที่อร่อยที่สุดชนิดหนึ่ง แม้ว่าปลาไพค์คอนจะทาด้วยน้ำมัน ต้ม รมควัน ตุ๋น ฯลฯ ก็ได้
• หัวไพค์คอนต้มกับผัก - ปลาโฮมเมดเหมาะอย่างยิ่งโดยเฉพาะกับแชสนิกแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปิดผนึกเนื้อปลาไพค์คอนโดยไม่ใส่เกลือหรือเผาจนเกินไป
• ตัวเลือกที่ดีเป็นพิเศษซึ่งเหมาะสำหรับการตกปลาเป็นจำนวนมาก - การหล่อลื่นคอนหอกสมุนไพรนี้มีจำหน่ายและสามารถเตรียมได้โดยตรงบนต้นเบิร์ชหลังจากตกปลา

คอนหอกทาน้ำมันเตรียมด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรขั้นต่ำ

อุณหภูมิสูง

• เนื้อปลามีความนุ่มและหล่อลื่นได้ดี
• ผักอบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นกับข้าว ซึ่งสามารถทาพร้อมกับเนื้อปลาไพค์คอนบนตะแกรงเดียวกันได้
• ก่อนที่จะอบหอกคอนคุณสามารถเตรียมซอสหรือซัลซ่าที่อร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติที่อร่อยของสมุนไพรและสกัดน้ำผลไม้ออกมา
• เกี่ยวกับสูตร
• เอาท์พุท:
• 2 เสิร์ฟ
• การตระเตรียม:
• 45 ชม
• การตระเตรียม:

15 ชม

1. การหล่อลื่นคอนหอกย่างด้วยเครื่องเคียงผักและซอส - กระบวนการทำอาหารอิสระสามขั้นตอน

การหล่อลื่นคอนหอกย่างด้วยเครื่องเคียงผักและซอส - กระบวนการทำอาหารอิสระสามกระบวนการ

หากปลามีขนาดใหญ่มาก ให้แล่หนังออกครึ่งหนึ่งเพื่อให้พอดีกับจาน

วางเนื้อปลาไพค์คอนที่เตรียมไว้ วางหนังลงบนจานหรือกระดาน

พริกไทยและโรยด้วยสมุนไพรขูดแห้งซึ่งเป็นลักษณะของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน - ออริกาโน, เครป, ใบโหระพา ฯลฯ

วิวิติ 1 ช้อนชา

ต้องปอกเปลือกและแล่ปลาหอกทั้งตัว โดยเอากระดูกขนาดใหญ่ที่เอานักว่ายน้ำส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง

หากปลามีขนาดใหญ่มาก ให้แล่หนังออกครึ่งหนึ่งเพื่อให้พอดีกับจาน

แปรงปลาจนสุก

ใส่เครื่องเคียงปลาและแกะลงบนจาน

หอกคอนจาระบีบนตะแกรง

ปลาไพค์คอนย่าง – อบสดใหม่บนเนื้อวุจิลล่าพร้อมผักและมะนาว

หอกคอนบนตะแกรง

เห็นได้ชัดว่าปลาหอกคอนนั้นกว้างพอ

พวกมันอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืด - แม่น้ำทั่วอาณาเขตของทั้งเอเชียและยุโรป หลักฐานการตกปลาแสดงให้เห็นว่าพวกเขาจับปลาหอกได้หนัก 15 - 20 กิโลกรัม น้อยกว่าหนึ่งครั้ง และแกนของปลาหอกหนัก 8 กิโลกรัมเหวี่ยงไปที่ตาที่เปียกน่าเสียดายที่กองประมงนี้อยู่ห่างไกลจากวิธีการตกปลาแบบกีฬาและห่างไกลจากการเป็นนักกีฬาตกปลา Pike perch - เหมาะสำหรับมื้ออาหารสำหรับเด็กหอกคอนเป็นปลาเชิงพาณิชย์ที่มีคุณค่าซึ่งเป็นวัตถุประมงที่มีคุณค่าและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมผลงานชิ้นเอกที่แสนอร่อย ยิ่งไปกว่านั้น แทนที่จะเป็นไขมันในเนื้อปลาหอก กลับมีปริมาณน้อยที่สุดและมีปริมาณโปรตีนมากกว่า 1/5 ส่วนนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมปลาชนิดนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารสำหรับเด็ก ปลาไพค์คอนสามารถต้ม ทาน้ำมัน รมควัน (เผ็ดมาก) ปรุงบนตะแกรงหรือตะแกรง แล้วดับไฟได้ส่วนผสมทั้งหมดจะออกมาอร่อย

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกัดมันจากหอกคอน แค่เผามันหรือใส่เกลือมากเกินไป

โดยเฉพาะ

ตัวเลือกซิคาวี

การปรุงหอกคอน - อย่าปรุงบนตะแกรงหรือบนตะแกรง

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารคาวคืออะไร?

ปลาไพค์คอนทำความสะอาด คว้านไส้ ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ หรือคุณสามารถเอาซากทั้งหมดออกก็ได้ (ตามตัวเลือกของเรา)

จากนั้นเกลือและพริกไทยปลาแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ

วางชิ้นสีเขียวไว้ตรงกลางซาก หากคุณเพิ่มเนยลงไปก็ให้ละลายหลังจากแช่หอกคอนในน้ำมันแล้ว ให้นำไปย่างบนตะแกรง

เพลาแรกพร้อมแล้ว!

สำหรับฉัน ไม่มีปลาชนิดใดที่อร่อยเท่ากับปลาที่อบบนตะแกรงเป็นเรื่องน่าเสียดายอย่างยิ่งที่ลูกสาวของฉันเติบโตขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปได้เพิ่มปลาเข้าไปในรายการต่อต้านรายการโปรดโอ้ ไม่มีอะไรขัดข้องเลย และถ้าปลาปรุงเป็นมื้อเย็นด้วยก็จะยิ่งน่ายินดี บนตะแกรง

คุณสามารถใช้เป็นกับข้าวได้

คุณสามารถปรุงปลาน้ำจืดแบบนั้นได้

คุณยังสามารถใช้อาหารทะเลก็ได้ แต่หากจะอร่อย น้ำดองนี้ก็จะอยู่ใกล้กับน้ำจืดมากกว่า

ทามันฝรั่ง

• , มันฝรั่งบด เสิร์ฟมะนาวฝานและซอสมะเขือเทศในชามแก้ว
• ปลาไพค์คอนย่างกับน้ำมันปรุงรส
• นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก ดังนั้นการทำให้น้ำบนดินแห้งจะช่วยให้คอนหอกแดงได้ดี
• ดังนั้นอย่าเกียจคร้านและทำงานอย่างขยันขันแข็งไม่ลืมปลาที่ว่างเปล่าซึ่งเป็นแหล่งเก็บผลผลิตอันอุดมสมบูรณ์
• คุณสามารถปรุงปลาน้ำจืดแบบนั้นได้

คลังสินค้า

• คุณยังสามารถใช้อาหารทะเลก็ได้ แต่หากจะอร่อย น้ำดองนี้ก็จะอยู่ใกล้กับน้ำจืดมากกว่า
• และคุณไม่สามารถอบได้บนตะแกรง แต่ในเตาอบที่อุ่นถึง 220°C อย่ากลัวอุณหภูมิที่สูงเช่นนี้ เพราะปลาชอบการอบแบบสวีเดนและเข้มข้น
• 4 ช้อนโต๊ะ
• นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก ดังนั้นการทำให้น้ำบนดินแห้งจะช่วยให้คอนหอกแดงได้ดี
• ดังนั้นอย่าเกียจคร้านและทำงานอย่างขยันขันแข็งไม่ลืมปลาที่ว่างเปล่าซึ่งเป็นแหล่งเก็บผลผลิตอันอุดมสมบูรณ์

น้ำมัน vershkoy ที่มีกลิ่นหอมมากเกินไปกับ zibule และมะนาวจะไปที่มันฝรั่งอบธรรมดาทันที

ด้านบนของเนยที่อุณหภูมิห้อง

1/4พวง

Rezantian cibul หรือ cibul สีเขียวที่เป็นเศษส่วน หั่นเป็นชิ้น

ปลาหอกตัวใหญ่ 1 ตัว (หรือปลาน้ำจืดอื่นๆ)

5) Viklasti m'yake vershkova เนย|มาสติโล| บนด้วงและอาบแดดสวมรูปร่างของคาวบอย

วางไว้ในช่องแช่แข็ง

ซิบูลินขนาดใหญ่ 1 อันขูดเป็นสามส่วน

4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอื่น ๆ

เนย 100 กรัมที่อุณหภูมิห้อง

cibul สีเขียว 1/4 พวงหรือ cibul สีเขียวสับสับละเอียด

หมักริบิ: 1 ชั่วโมง ชั่วโมงทำอาหาร: 30 ชั่วโมง ชั่วโมงทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 ชั่วโมง

4) ถึงเวลาเตรียมน้ำมันมะกอก

ใส่เนย|เนย| เกลือ| ผิวเลมอน และน้ำมะนาวลงในชามเครื่องปั่น

ตีจนเนียน ใส่บวบเขียวสับแล้วผสมให้เข้ากัน

• 7) ทาปลาให้ทั่วทุกด้านด้วยช้อนโต๊ะแรก
• เติมน้ำมันมะกอกแล้ววางบนตะแกรงเหนือผักที่กำลังคุกรุ่นอยู่
• อบพลิกเป็นครั้งคราวจนสุก
• ปลาจะต้องมีสีน้ำตาลดีและมีสีขาวตรงกลาง
• เสิร์ฟปลาข้างชาม พร้อมด้วยเนยอะโรมาติก หั่นเป็นวงกลม

สิ่งที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปลาหอกย่างคือมันฝรั่งและน้ำมันหมูที่อบบนตะแกรง

ทำความสะอาดคอนไพค์ ตากให้แห้ง ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ทำแผลลึก 3 แผลที่ด้านผิวหนัง

มาเตรียมน้ำดองกัน

ใส่ tsibul ผ่านเครื่องบดเนื้อ willmo sik คุณเห็นอะไร

ใส่เกลือ น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน

วางปลาไพค์คอนลงในถุงแล้วเคลือบด้วยน้ำดองให้เท่าๆ กัน โดยอย่าลืมเกี่ยวกับหอยเชลล์ด้วย

ปล่อยให้ปลาหมักไว้เป็นปี(ไม่มาก)
เราเตรียมน้ำมันมะกอกที่มีกลิ่นหอม
ใส่เนยด้านบน (ที่อุณหภูมิห้อง) เติมผิวเลมอนและผักใบเขียวสับละเอียด (เข้มข้นน้อยกว่า) คนให้เข้ากัน
เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วผสมจนเนียน

เมื่อแยกเนยออกแล้ว ให้วางลงบนกระดาษรองอบหรือเนยด้วง แล้วเผาให้เป็นรูปวัว

มาใส่ในช่องแช่แข็งกันเถอะ

คุณสามารถเทน้ำมันลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับทำน้ำแข็งได้

หลังจากผ่านไปหนึ่งปี น้ำดองทั้งหมดจากปลาจะถูกเอาออกและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระตรงกลางอย่างระมัดระวัง (!)