วิธีเตรียมเห็ดทาน้ำมันสำหรับฤดูหนาว เห็ดน้ำผึ้งหมักในดอร์เมาส์และน้ำมันเวอร์ชโควา Openki เตรียมด้วย tsibule ใน olia

น้ำหวานที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเป็นบ่วงบาศสดซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในบ้านเกิดของเรา เพื่อประโยชน์ของบทความนี้ เราจะช่วยพ่อครัวทุกคนปรับปรุงเมนูประจำวันด้วยการเตรียมเห็ด สูตรการเตรียมเห็ดหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาวจะกลายเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเก็บเห็ด

เป็นเรื่องง่ายที่จะบอกว่าไขมันถูกใช้เป็นสารกันบูดในการหล่อลื่นป่านและเตรียมสำหรับฤดูหนาว:ยอดน้ำมันมะกอกและน้ำมันหมูละลาย รสชาติที่อร่อยที่สุดมาจากการเตรียมเห็ดหล่อลื่นด้วยส่วนผสมของไขมัน

อย่างไรก็ตามสุภาพบุรุษซังกำลังถามตัวเองว่า: จะเตรียมกัญชาหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไรและจะปรุงอย่างไรก่อน? เพื่อที่จะรู้สึกมั่นใจและไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของคนที่คุณรัก ควรทำการบำบัดด้วยความร้อนอย่างเหมาะสมจะดีกว่า

เฮมล็อคไม่สามารถเติบโตบนพื้นดินได้ ดังนั้นจึงมักมีมลพิษอย่างหนักอยู่เสมอ ใบไม้และหญ้าส่วนเกินจะถูกกำจัดออกจากหยด ส่วนล่างของลำต้นจะถูกตัดออกและเติมน้ำเป็นเวลา 1-1.5 ปี หรือผสมผลไม้ด้วยมือของคุณ จากนั้นนำน้ำไปต้มในกระทะแล้วใส่เห็ดลงไป ต้มประมาณ 20 ถึง 30 นาที ขึ้นอยู่กับขนาด จากนั้นพวกเขาก็วางมันลงบนท่อระบายน้ำ ปล่อยให้มันระบาย และดำเนินการต่อไปจนเป็นคราบน้ำมัน

เห็ดน้ำผึ้งหล่อลื่นซึ่งเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวในขวดจะถูกเก็บไว้นานถึง 2 ปีสร้างความพึงพอใจให้ทั้งครอบครัวและแขกด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน หากหญ้าที่มีกับข้าวนั้นอร่อยและเข้มข้นยิ่งขึ้น เทศกาลคริสต์มาสก็จะเสริมด้วยของว่างที่น่าอัศจรรย์ เมื่อตระหนักถึงความสำเร็จดังกล่าว สุภาพบุรุษจึงอยากทราบวิธีปิดส้นเท้าที่ทาน้ำมันสำหรับฤดูหนาว

เตรียมป่านสำหรับฤดูหนาวหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก

ใครในหมู่ผู้ชื่นชอบสมุนไพรเห็ดสามารถถูได้เพื่อไม่ให้นั่งที่โต๊ะและโดยไม่ต้องจบวันศักดิ์สิทธิ์ "บด" ด้วยซีบูลสีเขียวสดและขนมปังชุดเล็ก ๆ ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวทาด้วยน้ำมันมะกอก ?

• Openki (วิดวาเรนี) – 1.5 กก.
• โอลิยา - 150 มล.
• ซิล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา;
• โอเซท 9% - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมป่านหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีง่ายๆ ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ต้มในน้ำเค็มและวางแอปริคอตแห้งลงในกระทะที่แห้ง
2. แปรงบนไฟร้อนปานกลางจนหัวไชเท้าระเหย แล้วเทน้ำมันลงไปและแปรงจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ย้ายเห็ดน้ำผึ้งลงในขวดโหลที่อุ่นและแห้ง โรยด้วยพริกไทยดำป่น (คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งละเอียดได้)
4. ในน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะ เติมเกลือและไข่เจียว นำไปต้มแล้วเทลงบนขวดเห็ด
5. วางน้ำร้อนบนผ้าเช็ดครัวและฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 40 นาที
6. ปิดฝาพลาสติกให้แน่น พักให้เย็นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

หากมีน้ำมันไม่เพียงพอคุณต้องเทส่วนใหม่ลงในกระทะทอดและเติมความร้อนลงในขวด

วิธีปิดหน้าต่างหล่อลื่นด้วยนาฬิกาสำหรับฤดูหนาว

คนเก็บเห็ดหลายคนให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์พันธุ์เห็ดในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาวอย่างน่าอัศจรรย์

พวกเขามีสารสีน้ำตาลและสิ่งมีชีวิตจำนวนมากที่ให้วิตามินและแร่ธาตุในร่างกายมนุษย์

• Openki (วิดวาเรนี) – 1 กก.
• โอลิยา - 120 มล.
• Chasnik chastikov – 10 ประมาณ;
• ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• พริกไทยสำรอง – 4 ชิ้น

วางแอปริคอตต้มบนตะแกรงหรือสะเด็ดน้ำแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

หากคุณต้องการให้สูตรรวมเฉพาะไขมันพืชคุณยังสามารถผสมไขมันจากส่วนที่เท่ากันสำหรับแอปริคอตซึ่งทาน้ำมันสำหรับฤดูหนาวด้วยกระทะ

1. เราใส่น้ำผึ้งลงในกระทะที่ร้อนและแห้งแล้วปล่อยให้ไอน้ำ
2. เพิ่มไขมันและเกลี่ยบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. เพิ่มเกลือเพิ่ม chasnik หั่นบาง ๆ ใบกระวานและพริกไทยผสม
4. จาระบีต่อไปอีก 10 ชิ้นแล้วใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
5. เทน้ำมันมะกอกร้อนเพื่อให้รูบาร์บอยู่เหนือเห็ด 1-2 ซม.
6. ปิดฝาและฆ่าเชื้อในน้ำเกลือเป็นเวลา 40 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
7. เราติดอยู่พลิกกลับและห่มผ้าจนหมดแรง
8. หลังจากผ่านไปประมาณ 2 นาที ให้ย้ายขวดโหลไปยังที่เย็น

หากคุณวางแผนที่จะเก็บเห็ดไว้ในตู้เย็น ให้ใช้ฝาไนลอนคลุมไว้และอย่าฆ่าเชื้อ

ป่านหล่อลื่นแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง

การแช่แข็งป่านหล่อลื่นที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเก็บไว้ได้นานในช่องแช่แข็งในถุงพลาสติก

• Openki (วิดวาเรนี) – 2 กก.
• โอลิยา - 200 มล.
• ซิล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

1. เมื่อต้มและเช็ดให้แห้งแล้ว ให้นำไปใส่ในกระทะที่ร้อนและแห้ง
2. หล่อลื่นด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาทีจนกระทั่งของเหลวถูกนึ่ง
3. เทน้ำมันมะกอกและทาด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เติมเกลือที่ส่วนท้ายสุด ผสม ปล่อยให้เย็นและกระจายในถุงพลาสติกโพลีเอทิลีน (รวมถึงคราบและถุงปิดผนึกทั้งหมด) หรือภาชนะบรรจุอาหาร

เห็ดน้ำผึ้งที่ทาจาระบีในฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาไม่เกิน 12 เดือนเพื่อไม่ให้แช่แข็งอีกครั้ง

สูตรการทำกัญชาหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาวด้วย tsibule

สูตรสำหรับเห็ดน้ำผึ้งหล่อลื่นพร้อม tsibula เพิ่มสำหรับฤดูหนาวนั้นสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ได้ ลองทำตะแกรงนี้แล้วคุณจะไม่เสียใจที่เสียเวลาหนึ่งชั่วโมง!

• Openki (vidvareni) - 1 กก.
• ซิบุลย่า – 700 กรัม;
• ซิล – ½ ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• Oliya หรือน้ำมันหมู – 150 มล.
• กานพลู – 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรสำหรับเห็ดน้ำผึ้งหล่อลื่นที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวในน้ำมันมะกอกมีดังนี้:

1. ในอนาคต จะมีการลงทุนในดอกกุหลาบ s|iz| น้ำมัน|มาสติล| กระทะและจาระบีเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ทำความสะอาดซีบูล หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่เห็ดไว้สำหรับทาหน้า
3. อัดจาระบีอีก 10 ชิ้นด้วยไฟอ่อนใส่เกลือใส่ซีอิ๊วขาวใส่กานพลูและพริกไทยป่นผสม
4. วางใกล้ขวดแล้วเทน้ำมันมะกอกที่เหลือในกระทะลงไป หากยังไม่เพียงพอ คุณต้องนำน้ำมันมะกอกอีกส่วนหนึ่งไปต้มแล้วเทลงไป
5. ฆ่าเชื้อขวดเห็ดในน้ำเดือดโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที
6. ม้วนตัว พลิกกลับ ห่อผ้าห่ม ล้างอินทผาลัมแล้วนำไปที่ห้องใต้ดิน

คุณจะเตรียมกัญชาหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาวด้วยไขมันได้อย่างไร?

เห็ดน้ำผึ้งที่ทาน้ำมันสำหรับฤดูหนาวซึ่งปรุงด้วยไขมันของสัตว์ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน นอกจากนี้การหล่อลื่นและการเก็บรักษาการเตรียมการดังกล่าวจะไม่ใช้เวลามากนัก

• Openki (วิดวาเรนี) – 2 กก.
• น้ำมันหมู (ทีวีริน) – 150 กรัม
• ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน
• พริกไทยดำและถั่วขาว – 5 ชิ้น;
• ใบกระวาน – 4 ชิ้น

วิธีเตรียมเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสมโดยทาน้ำมันหมูเพื่อให้จานนั้นเหมาะกับคนที่คุณรัก?

1. ต้มและตากให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว จากนั้นนำไปใส่ในกระทะที่น้ำมันหมูละลายแล้ว
2. หล่อลื่นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที คนอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนไม้
3. เพิ่มพริกและใบกระวาน จากนั้นเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที
4. ใส่ในขวดโหลแล้วเติมน้ำมันหมูลงในตัวสัตว์ เพิ่มน้ำมันหมูให้กับตัวสัตว์แล้วปิดด้วยฝาไนลอน
5. ทำให้อินทผาลัมเย็นลง วางกระทะในที่มืด และเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน

การเตรียมนี้จะถูกเพิ่มลงในมันฝรั่งทาน้ำมันหรือสตูว์ผัก

สูตรการเตรียมป่านหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สูตรการเตรียมป่านหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อคือการลดระยะเวลาที่ใช้ในครัวให้เหลือน้อยที่สุด

อย่างไรก็ตามการเตรียมการจะกลายเป็นเรื่องอร่อยและมีกลิ่นหอมมากจนเมื่อคุณเปิดขวดแล้ววางลงในกระทะเพื่อให้ความร้อนครอบครัวของคุณที่ได้กลิ่นก็จะวิ่งไปที่ห้องครัว

• Openki (วิดวาเรนี) – 1.5 กก.
• โอลิยา - 200 มล.
• ซิล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โอเซ็ต – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา;
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา;
• Chastikov chastikov – 7 ชิ้น;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - ½ช้อนชา

ในการเตรียมเห็ดน้ำผึ้งทาน้ำมันอย่างโอชะสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อคุณต้องทำตามสูตร

1. หลังจากเดือดแล้ว ให้วางแอปริคอตลงในกระทะร้อนที่มีน้ำมันมะกอกและไขมันประมาณ 20-25 นาทีจนน้ำผึ้งระเหยหมด
2. ใส่สมุนไพรโปรวองซ์ เกลือ พริกไทยชอล์ก ปาปริก้า และชาสนิก ผสมและเคลือบต่ออีก 10 นาที
3. เทลงใน ocet และหากเห็ดสูญเสียน้ำมันไปเล็กน้อยให้เติมน้ำมันอีก 100 มล. ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาทีด้วยไฟอ่อน
4. วางเห็ดลงในขวดแล้วปิดด้วยฝาไนลอนให้แน่น
5. ปล่อยให้เย็นและเก็บในห้องใต้ดินหรือใส่ในตู้เย็นเพื่อประหยัด

วิธีเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวทาจาระบีในหม้อหุงข้าวหลายเมนูและมีน้ำหวานใต้ฝาที่ลื่นไหล

หากคุณมีอุปกรณ์นี้ในครัว คุณจะพบ "ตัวช่วย" ที่ดีที่สามารถทดแทนคุณในกระบวนการทำอาหารเกือบทั้งหมด

จะเตรียมน้ำผึ้งหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้าได้อย่างไร? วิธีการทำอาหารนี้ง่ายและสะดวก ใช้เวลาไม่นาน และกระบวนการทั้งหมดจะเกี่ยวข้องกับหม้อหุงข้าวหลายเมนู

• Openki - 1 กก.
• Oliya vershkove – 200 กรัม
• ซิล – 1/3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• Tsibulya – 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำและถั่วขาว – 3 ชิ้น;
• กานพลู – 2 ตา;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

1. ใส่เห็ดน้ำผึ้งที่ทำความสะอาดแล้วลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เติมน้ำ 500 มล. และตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" เป็น 30 นาที
2. หลังจากได้ยินเสียงสัญญาณแล้ว ให้นำเห็ดออกจากภาชนะ แล้วนำไปล้างใต้ก๊อกน้ำ ปล่อยให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่กลับเข้าไปในชามหลายเมนู
3. เพิ่มน้ำมันด้านบน ตัด cibul ด้วยถั่วงอก ตั้งโหมดเป็น "คายประจุ" และดับไฟเป็นเวลา 40 นาที
4. ทันทีที่สัญญาณดังขึ้น ให้เปิดฝา เติมเกลือ พริกไทย กานพลู ใบกระวาน และน้ำมันลงไป เป็นเวลา 20 นาที
5. วางในขวดน้ำผึ้งทาน้ำมันที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ในฤดูหนาวใต้ฝาปิด
6. ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วดื่มในห้องใต้ดิน

สูตรการเตรียมเห็ดทาน้ำมันกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

สูตรการเตรียมเห็ดน้ำผึ้งทาน้ำมันสำหรับฤดูหนาวพร้อมกะหล่ำปลีเพิ่มจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจ

สลัดแสนอร่อยนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับเมนูประจำวันของคุณ

• Openki (วิดวาเรนี) – 1 กก.
• กะหล่ำปลี – 600 กรัม;
• โอลิยา - 300 มล.
• ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน
• Chasnik chastikov – 6 ชิ้น;
• Tsibulya – 6 ชิ้น;
• พริกป่นละเอียด – 1 ช้อนชา

1. วางเห็ดลงในกระทะแล้วเทน้ำมันลงไปครึ่งหนึ่ง
2. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. หล่อลื่นศตวรรษที่ 15 ที่ด้านล่างของกระทะและเพิ่มรายละเอียดผสม
4. ใส่กะหล่ำปลีฝอยลงในกระทะอีกใบ เทน้ำมันลงไปครึ่งหนึ่งแล้วเคี่ยวโดยปิดฝาไว้จนสุก
5. เพิ่มเกลือโรยด้วยส่วนผสมพริกไทยคลุกเคล้าและแปรงต่ออีก 10-15 นาที
6. รวมเห็ดและกะหล่ำปลีลงในกระทะใบเดียว ผัด ปิดฝา และเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
7. วางในขวดโหลที่ฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝา แล้วใส่ในน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที
8. ม้วนขึ้น หุ้มด้วยผ้าห่มแล้วคลุมไว้ 2 นาที
9. เก็บไว้ในตู้เย็นหรือนำไปไว้ชั้นใต้ดิน

สูตรการเตรียมป่านป้ายสำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทและไซบูเล

สูตรการเตรียมเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวด้วยแครอทและไซบูเล็ตช่วยให้คุณรักษาเห็ดและผักให้อร่อยและเป็นสีน้ำตาลได้เป็นเวลานาน

ภาชนะแบบดั้งเดิมสำหรับเก็บน้ำหวานคือขวดแก้วที่สามารถถอดออกจากอาการโคม่าสีเข้มได้

• Openki (วิดวาเรนี) – 1 กก.
• Tsibulya และแครอท - 500 กรัมต่อชิ้น
• โอลิยา - 250 มล.;
• ซิล – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยดำ – 7-10 ชิ้น

1. อัดจารบีแป้งด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
2. แนะนำการตัด cibul ด้วยฟองน้ำและหล่อลื่นต่อเป็นเวลา 15 นาที
3. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วโดยใช้ตะแกรงเกาหลี และทาน้ำมันที่ขอบกระทะด้วยน้ำมันเพิ่มจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มเห็ดและ cibulae ใส่เกลือ เพิ่มพริกไทย ผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
5. วางไว้ใกล้ขวดโหลแล้ววางในน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อ
6. ฆ่าเชื้อด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาที ปิดด้วยผ้าไนลอนที่แน่นหนา
7. เย็นและไวน์ในห้องใต้ดินหรือใส่ในตู้เย็น

รังผึ้งสำหรับฤดูหนาว หล่อลื่นในน้ำมันด้วยกรดซิตริก

เราเสนอทางเลือกในการเตรียมน้ำหวานสำหรับฤดูหนาวหล่อลื่นด้วยน้ำมันและกรดซิตริก ข้อดีคือนำเห็ดไปเคลือบด้วยไฟแรงแล้วทิ้งให้เย็นแล้วใส่ขวดโหล

• Openki (วิดวาเรนี) – 2 กก.
• โอลิยา - 200 มล.
• กรดซิตริก - ½ช้อนชา;
• ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน
• Chastikov chastikov – 7 ชิ้น;
• เพิ่มผักชีฝรั่งและโรย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำและพริกไทยสำรอง – ถั่วละ 5 เม็ด

คุณจะเตรียมป่านหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริกได้อย่างไร? ดังนั้นคำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยคุณได้ด้วยวิธีนี้

1. วางแอปริคอตที่ต้มแล้วลงในกระทะที่อบแล้วและทาน้ำมันจนสุก
2. เทน้ำมันลงไปและทอดบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
3. แจกจ่ายในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมผักใบเขียวอย่างละเอียดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. เติมน้ำมันมะกอกใส่ส่วนผสมของพริกไทยและกรดซิตริกนำไปต้ม
5. เราทำให้เตาเปียก ปล่อยให้เย็นแล้วเทลงในขวดที่มีเห็ด ชามน้ำมันมะกอกควรปิดเห็ดไว้ประมาณ 2-2.5 ซม. ดังนั้นหากน้ำมันมะกอกไม่ขึ้นให้นำส่วนอื่นเทลงในขวด
6. ปิดฝาไนลอนให้แน่นแล้วปล่อยให้เย็น
7. การเตรียมนี้สามารถบันทึกได้ไม่เพียง แต่ในตู้เย็น แต่ยังอยู่ในห้องครัวด้วย

เห็ดน้ำผึ้งหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาวในน้ำมันมะกอกละลายกับถั่วลูกจันทน์เทศ

เห็ดน้ำผึ้งหล่อลื่นที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวในเนยละลายกับถั่วลูกจันทน์เทศ - เพิ่มเซคาวีหรือน้ำเป็นสูตรง่ายๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดรสเผ็ดนี้จะทำให้นักชิมทุกคนชื่นชอบ เมื่อเนยอบแล้ว ไม่เพียงแต่จะมีรสชาติชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้มีสีน้ำตาลอีกด้วย

• Openki (วิดวาเรนี) – 1.5 กก.
• เนยใส – 200 กรัม;
• Tsibulya – 3 ชิ้น;
• Chastikov chastikov – 5 ชิ้น;
• ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน
• ถั่วลูกจันทน์เทศ - ที่ปลายมีด;
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น

สูตรแอปริคอตฤดูหนาวที่ปิดผนึกในขวดจะกลายเป็นหนึ่งในแอปริคอตที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุดสำหรับคุณและคนที่คุณรัก ขวดเตรียมนี้ที่เติมลงในมันฝรั่งทาน้ำมันจะกลายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว

1. วางแอปริคอตลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ใส่น้ำมันมะกอกที่ละลายแล้ว ซิบุลหั่นเต๋า และชาสนิก ผสมและเกลี่ยให้ทั่วด้วยไฟปานกลาง 15 นาที
3. เติมเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ ใส่ใบกระวานและลูกจันทน์เทศ เกลี่ยต่อด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ใช้ไม้พายคนอย่างต่อเนื่อง
4. เทขวดโหลลงในน้ำอุ่นที่แห้ง แล้วนำไปแช่ในน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อ
5. ฆ่าเชื้อหลังจากเดือดเป็นเวลา 30 นาที บนพื้น.
6. ม้วนเปลือกขึ้นแล้วพลิกกลับแล้วห่อไว้ในผ้าห่มจนกว่าชิ้นงานจะเย็นสนิท
7. วางในห้องใต้ดินและเก็บที่อุณหภูมิ +10°C เป็นเวลาไม่เกิน 6 เดือน

สูตรเห็ดฤดูหนาวในขวด: วิธีรักษาเห็ดทาน้ำมันด้วยมายองเนส

กรุณาแบ่งปันวิธีการที่แสดงให้เห็นว่าคุณสามารถเก็บรวงผึ้งสำหรับฤดูหนาวด้วยมายองเนสได้อย่างไร? รุ่นนี้ออกแบบมาให้ชุ่มฉ่ำน่ารับประทานโดยเฉพาะเนื่องจากเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบมากที่สุด

1. Openki (วิดวาเรนี) – 1.5 กก.
2. มายองเนส – 200 มล.;
3. โอลิยาโรสลินน่า 50 มล.;
4. Tsibulya – 4 ชิ้น;
5. Chastikov chastikov – 5 ชิ้น;
6. พริกไทยดำและแดง - 1/3 ช้อนชาต่อชิ้น;
7. ซิล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

นี่เป็นสูตรสั้น ๆ พร้อมรูปถ่ายสำหรับเตรียมป่านหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาว:

ต้มแอปริคอตแล้วทาน้ำมันมะกอกจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เพิ่ม cibul และ chasnik หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จาระบีต่อไปอีก 10 นาที ใส่เกลือ พริกไทย และไขมันประมาณ 5-7 นาที

ใส่มายองเนส ปิดฝาหม้อ เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 15 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน

วางในขวดโหลแล้วปิดด้วยฝาไนลอน ปล่อยให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อประหยัด

การเตรียมนี้สามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็งได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เห็ดที่ปรุงสุกพร้อมมายองเนสลงในภาชนะด้วงปิดแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

วิธีเตรียมเห็ดหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาว และวิธีเก็บเห็ดให้อบอุ่น

การเตรียมเห็ดเวอร์ชันนี้มีข้อดีในตัวเอง: เห็ดที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวสามารถเก็บให้อบอุ่นได้

และถึงแม้ว่าขั้นตอนจะดำเนินการภายในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมที่จะเติมเต็มเมนูประจำวันของคุณในช่วงฤดูหนาว

• Openki (วิดวาเรนี) – 2 กก.
• โอลิยา - 100 มล.
• วางมะเขือเทศ – 150 กรัม;
• ซิล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• Tsibulya – 7 ชิ้น;
• พริกไทยดำและพริกไทยสำรอง – 5 เม็ดต่อถั่ว;
• โอเซท 9% - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น;
• โรสแมรี่ - เหน็บแนม

วิธีเตรียมเห็ดป้ายสำหรับฤดูหนาวด้วยมะเขือเทศบดเพื่อเตรียมครอบครัวของคุณด้วยการเตรียมที่อร่อย?

1. แอปริคอตต้มจะถูกวางในกระทะบนน้ำมันและเคลือบจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่เห็ดแล้วแปรงเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง
3. เติมเกลือ มะเขือเทศบด เจือจางในน้ำ 100 มล. ใบกระวาน โรสแมรี่ และโอเซท
4. ทุกคนต้องนั่งในกองไฟแบบเปิดภายใต้ฝาปิดในศตวรรษที่ 20
5. จากนั้นนำฝาออกและเตรียมเห็ดให้ดับลงอีก 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
6. ปิดขวดเห็ดด้วยฝาพลาสติกที่แน่นหนาและหุ้มด้วยพรม
7. หลังจากเทออกจากขวดแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อเก็บไว้ได้ไม่เกิน 3 เดือน

วิธีเตรียมคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวจากป่านทาน้ำมัน (พร้อมวิดีโอ)

คุณจะเตรียมเห็ดน้ำผึ้งหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร? คุณสามารถหาได้จากลักษณะของไข่เห็ด

Varto หมายความว่าการทำอาหารคาเวียร์จากแอปริคอตหล่อลื่นเป็นอีกวิธีหนึ่งในการสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะคริสต์มาส นอกจากนี้ยังเป็นเลิศในการเติมพายและพิซซ่า

• Openki (วิดวาเรนี) – 1.5 กก.
• Tsibulya – 6 ชิ้น;
• แครอท – 8 ประมาณ;
• chastisks ของ Chasnik - 6 ชิ้น;
• โอเซท 9% - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โอลิยา - 150 มล.
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา;
• ผักชีเมเลเนียม – ช้อนชา

สิ่งสำคัญคือไข่จะต้องเข้าไปในคาเวียร์ ไม่ว่าจะแตก รกเกินไป (หรือที่เรียกว่าไร) แค่ขาหรือหยดก็ตาม

1. แอปริคอตต้มจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและวางในกระทะที่อุ่น
2. หล่อลื่นด้วยไฟปานกลางประมาณ 20 นาที ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน และตั้งไฟให้เดือด
3. ในกระทะใกล้ ๆ ให้ทากะหล่ำปลีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นใส่แครอทขูดและไขมันประมาณ 15-20 นาที
4. เรารวมเห็ดและแครอทเข้ากับแครอท เติมเกลืออีกครั้งเพื่อความเพลิดเพลิน เพิ่มผักชีและพริกไทย เช่นเดียวกับชาสนิกสับ
5. เราส่งมาซาทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ วางลงในกระทะแล้วทาด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
6. เทลงในคาเวียร์ ผสมและกระจายคาเวียร์ลงในขวดแห้งฆ่าเชื้อที่มีความจุ 0.5 ลิตร
7. เราใส่ในน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อโดยไม่ลืมวางผ้าเช็ดครัวผืนเล็กไว้ที่ด้านล่างของกระทะเพื่อไม่ให้ขวดแตก
8. ฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 40 นาที แช่แข็ง ปล่อยให้เย็นและวางไว้ในห้องใต้ดิน

เราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอพร้อมสูตรการเตรียมป่านหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาว:

ใครบ้างจะไม่ชอบการเพิ่มเห็ดและมันฝรั่งทาซึ่งเป็นสมุนไพรที่เรียบง่ายแต่เข้มข้นและเผ็ดร้อนซึ่งเป็นที่นิยมในหลายประเทศ หากต้องการตุนเห็ดป่าสำหรับฤดูหนาว (เห็ดขาว, เห็ดเนย, เห็ดสน ฯลฯ ) อย่าใส่เกลือมากเกินไปคุณสามารถทาเห็ดได้

วิธีการหล่อลื่น gribi สำหรับฤดูหนาว? แน่นอนว่าสูตรนี้ต้องใช้เห็ด น้ำมันมะกอก (สามารถโรยหน้าหรือทำให้ละเอียดได้) เกลือ กระทะสำหรับทาน้ำมันและขวดโหล

ดีใจที่ได้เห็นมิราเคิลคุก เพื่อเตรียมเห็ดหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสม ไม่ควรซื้อจากคนแปลกหน้าในตลาดหรือบนถนนอุซเบก แต่ควรเก็บเห็ดจากป่าด้วยมือของคุณเอง จากนั้นความไม่สะดวกของด้วงทั้งหมดจะถูกเรียกคืนตลอดไป

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำเช่นนี้ได้ ดังนั้นเมื่อซื้อเห็ด ให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับความสดใหม่: หยดและขาจะต้องไม่แน่นอน ไม่แห้ง และไม่มีรูหนอน

สิ่งที่ดีที่สุดที่ต้องทำเมื่อนำเห็ดที่เก็บเกี่ยวกลับบ้านมาคือไม่ต้องเพิ่มส่วนที่เตรียมไว้ แต่ต้องเริ่มเตรียมทันทีโดยคัดแยกและทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง

การเตรียมการ – 30 นาที

ชั่วโมงทำอาหาร- 1 ชม. 15 ชม

ปริมาณแคลอรี่ – 150 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ส่วนผสมสำหรับสูตรเห็ดทาน้ำมันสำหรับฤดูหนาว

• โอลิยาโรสลินนา – 300 มล.;
• เนย Vershkova – 50 กรัม;
• เห็ด – 1 กก.
• เกลือ - 3 ช้อนชา

สูตรเห็ดทาน้ำมันสำหรับฤดูหนาวในขวด

1. พืชผลที่เก็บเกี่ยวสดสะอาด เลี่ยง และทิ้งลงถังขยะ
2. หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ
3. จากนั้นเทน้ำมันมากกว่าครึ่งหนึ่งลงในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เห็ดและเกลือ
4. หล่อลื่นเห็ดโดยปิดฝาด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง โดยคนเป็นครั้งคราว
5. จากนั้นเปิดฝาออกแล้วเติมน้ำเห็ดและน้ำมันลงไปจนสุก
6. วางเห็ดร้อนๆ อย่างระมัดระวังในขวดโหลขนาดเล็กที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เทน้ำมันมะกอกลงบนลูกบอลขนาด 1 ซม.
7. จากนั้นปิดด้วยฝาไนลอนพักให้เย็นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
8. เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บรักษาเห็ดที่เตรียมไว้ตลอดฤดูหนาวในที่เย็น ขวดจึงผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำเป็นเวลาหนึ่งปี จากนั้นปิดผนึกด้วยฝาโลหะ

เมื่อเปิดขวดเห็ดแล้วคุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ไส้พายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดด้วย แต่ยังมีซุปแสนอร่อยที่ทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่มีกลิ่นหอมของป่า

วิธีง่ายๆ อย่างไม่น่าเชื่อในการเตรียมเห็ดและในเวลาที่เหมาะสม คุณสามารถเตรียมสมุนไพรติดตัวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยไม่ต้องเก็บรักษาและเก็บไว้ในชาม ในกรณีนี้เห็ดจะต้องผ่านการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึงมิฉะนั้นคุณสามารถดื่มหรือใส่เห็ดลงในขวดเติมน้ำมันมะกอกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น วิบีร์เป็นของคุณ!

เพื่อเตรียมเห็ดหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาว ให้นำส่วนผสมทั้งหมดในรายการ

ต้องล้าง Pecheritsa สดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง - เห็ดผิวเป็น 4-6 ชิ้น

วางเนยด้านบน | มาสติลา | ลงบนกระทะที่อบแล้ว จากนั้นนำเห็ดไปตากให้แห้ง เคลือบด้วยไฟปานกลางคนให้เข้ากัน อย่าลืมใส่เกลือและเครื่องเทศ

จำเป็นต้องเตรียมเห็ดที่หล่อลื่นสำหรับฤดูหนาวในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ถูขนขนไว้บนไอน้ำ จากนั้นค่อย ๆ ย้ายขนไปใส่ขวดโหลที่ทาน้ำมันไว้

เติมน้ำมันมะกอกลงไปบนเห็ด กลิ่นประเภทนี้สามารถคงอยู่ได้นานหลายชั่วโมงในตู้เย็นหากปิดฝาให้แน่น หากคุณวางแผนที่จะเก็บเห็ดไว้เป็นเวลาหลายเดือน ให้ปิดฝาขวดโหลแบบหลวมๆ แล้วฆ่าเชื้อในกระทะเป็นเวลา 40-45 นาที

เก็บเห็ดกระป๋องและทาน้ำมันไว้ในที่เย็น เมื่อจำเป็น เพียงเปิดขวดแล้วใส่เห็ดลงในจานที่คุณเตรียม เช่น เครื่องเคียง ซุป หรือเนื้อสัตว์

คุณยังสามารถอบเห็ดเป็นไส้พายหรือพายได้ อย่าลืมว่าเห็ดนั้นมีน้ำมันมาก คุณสามารถล้างก่อนใช้หรือปล่อยให้น้ำมันไหลออกโดยใส่เห็ดลงในชาม

ทุกคนคุ้นเคยกับการเตรียมการเช่นเห็ดดองหรือเห็ดเค็ม แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้สามารถใช้กับอาหารกระป๋องที่มีเปลือกแข็งได้ - เห็ดทาน้ำมัน เป็นผลให้คุณมีอาหารจานเดี่ยวที่สามารถปรุงและเสิร์ฟพร้อมกับผักหรือโจ๊กได้ อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการบ่มเห็ดหล่อลื่นกระป๋องก็คือผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สามารถใส่มันฝรั่งดิบหรือข้าวลงในกระทะแล้วเคี่ยวจนได้สมุนไพรที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารสำหรับเห็ดทาน้ำมัน vikonanna สำหรับฤดูหนาว

เห็ดขาวหล่อลื่นสำหรับฤดูหนาว: สูตรคลาสสิก

ชุดส่วนผสม:

• เห็ดขาว
• โรสลินนา โอลิยา;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• ใบกระวาน

การตระเตรียม:

เราคัดแยกเห็ดขาว ทำความสะอาด และล้างใต้น้ำไหล หยดขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ เราต้มเห็ดในน้ำครั้งละ 2 10-15 นาทีเทน้ำหลังจากปรุงขั้นตอนแรกแล้วใส่เห็ดกลับลงไปในน้ำเดือดที่สะอาด เทลงในน้ำ สะเด็ดเห็ดในตะแกรงจนสุก ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะทรงลึก (หม้อต้มซึ่งมีเห็ดเยอะมาก) เราแขวนเห็ดใหม่และคนให้เข้ากัน ปิดฝากระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน หลังจากนั้น ให้เปิดฝาออกแล้วปรุงสมุนไพรต่อไปจนกว่าน้ำจะระเหยหมด เติมเกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมเพื่อปรุงรส คนบ่อยๆ ระวังอย่าให้เห็ดไหม้ หากมีประกายสีทองปรากฏขึ้นแสดงว่าหญ้าพร้อมแล้ว ในขวดนึ่งที่สะอาดวางชิ้นงานและใบกระวานเล็ก ๆ อย่างละ 1 ใบเทน้ำมันที่เหลือในกระทะ หากไม่ได้ทาน้ำมันมะกอกคลุมเห็ดทั้งหมด ให้นำส่วนใหม่ไปต้มแล้วเทลงในตัวสัตว์ เราปิดผนึกขวดด้วยฝาปิดเพื่อการเก็บรักษา เราเก็บมุมนี้ไว้ในห้องใต้ดิน

เห็ดขาวทาจาระบีด้วย chasnik: เตรียมสำหรับฤดูหนาว

ชุดส่วนผสม:

• เห็ดขาว
• โรสลินนา โอลิยา;
• chasnik (1 หัวต่อเห็ด 1 กิโลกรัม)
• เกลือ;
• ผักใบเขียวสด
• พริกไทยดำ (คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของพริกไทย)
• มูลค่า 9% (ต่อเห็ด 1 กิโลกรัม - 2 ช้อนโต๊ะ)

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ล้างเห็ดให้สะอาด แกะออก แล้วหั่นเป็นชิ้น เราต้มพวกมันด้วยผักชีฝรั่ง 10 ปากกาแล้วเทลงบนตะแกรง ตั้งน้ำมันให้ร้อนในหม้อแล้วใส่เห็ดลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟแรงคนตลอดเวลา เกลือและพริกไทยเห็ดเพื่อลิ้มรส เมื่อชิ้นเห็ดเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ย้ายใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ ลูกบอลที่ปอกเปลือกของชิ้นงานปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งที่ตัดแต่งพืชผลและชาสนิกสับ นำน้ำมันจากหม้อต้มไปตั้งไฟแล้วเทลงในขวด มาบิดรอยแตกกันเถอะ การหมุนดังกล่าวจะช่วยประหยัดหินได้มากถึง 1 ก้อนที่ชั้นใต้ดิน

สำหรับการเตรียมการดังกล่าวคุณสามารถใช้เห็ดธรรมชาติอื่น ๆ เช่นชานเทอเรล, ชีสเค้ก, เห็ดเนย, เห็ดแอสเพน, กลิวี แทนที่จะใช้น้ำมันมะกอก มักใช้แปรงเห็ดในการเตรียมด้วยน้ำมันหมู (น้ำมันหมูละลาย) หรือน้ำมันด้านบน