โกลอฟนา

เทคโนโลยี

แอลกอฮอล์เป็นส่วนที่มองไม่เห็นในวัฒนธรรมของเรา

บนชั้นวางของในร้านมีการจัดแสดงหลากสีสันสำหรับทุกคน

อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่มีความตั้งใจที่จะเตรียมการอย่างอิสระ

และเพื่อเตรียมความพร้อมเช่นแสงจันทร์จำเป็นต้องมีส่วนประกอบบางอย่างผู้เข้าร่วมหลักคนหนึ่งในกระบวนการหมักคือยีสต์ ซึ่งเป็นเชื้อราสำคัญที่จะเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์ภายใต้การแช่ของเอนไซม์

ยีสต์สำหรับแสงจันทร์ในปัจจุบันมีหลายพันธุ์ ซึ่งแตกต่างกันไปในแง่ของความเสถียรของอุณหภูมิปัจจุบัน อุณหภูมิในการสืบพันธุ์ ความเป็นกรด และอื่นๆ

ลองดูรายละเอียดเพิ่มเติม

ยีสต์เบเกอร์

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการหมักขนมอบ แต่สำหรับแสงจันทร์ก็เป็นตัวเลือกที่ไม่ดีเพราะความเป็นกรดของเครื่องดื่มยังต่ำอีกด้วย

ในสมัยก่อน ขนมปังแสงจันทร์ถูกบริโภคพร้อมกับเครื่องดื่มชั้นยอด

Yogo เตรียมด้วยข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง ข้าวสาลี และอื่นๆ

เรามาดูกันว่ายีสต์ชนิดใดที่ใช้สำหรับแสงจันทร์ในสมัยโบราณ

และเพื่อเตรียมความพร้อมเช่นแสงจันทร์จำเป็นต้องมีส่วนประกอบบางอย่าง: ซึคุรุหนึ่งช้อน, น้ำสี่ร้อยกรัม, ลูกเกดหนึ่งช้อน

ยีสต์สำหรับแสงจันทร์ในปัจจุบันมีหลายพันธุ์ ซึ่งแตกต่างกันไปในแง่ของความเสถียรของอุณหภูมิปัจจุบัน อุณหภูมิในการสืบพันธุ์ ความเป็นกรด และอื่นๆ

วางซึกอร์ลงในกระทะสีขาว เติมผักชีลาว คลุมด้วยสำลี และวางให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

จากนั้นใส่ลูกเกดลงในภาชนะแล้วปิดฝาอีกครั้งและปล่อยทิ้งไว้ตลอดทั้งวัน

และเพื่อเตรียมความพร้อมเช่นแสงจันทร์จำเป็นต้องมีส่วนประกอบบางอย่างจำเป็นต้องบอกว่าต้องกำจัดยีสต์ดังกล่าวทันทีเนื่องจากกลิ่นเหม็นจะคงอยู่ได้ไม่นาน

ยีสต์สำหรับแสงจันทร์ในปัจจุบันมีหลายพันธุ์ ซึ่งแตกต่างกันไปในแง่ของความเสถียรของอุณหภูมิปัจจุบัน อุณหภูมิในการสืบพันธุ์ ความเป็นกรด และอื่นๆ

ยีสต์ “ป่า” สำหรับทำขนมไหว้พระจันทร์

: เชอร์รี่หรือองุ่นบดสองขวด, บวบหนึ่งแก้ว, น้ำดื่มหนึ่งขวด

ในการเตรียมยีสต์สำหรับแสงจันทร์ ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ภาชนะในแก้ว ปิดฝาและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลาหลายวัน

จากนั้นคุณสามารถกรองผ้าขาวบางและทิ้งยีสต์ไว้เบื้องหลัง

และเพื่อเตรียมความพร้อมเช่นแสงจันทร์จำเป็นต้องมีส่วนประกอบบางอย่างสำหรับการผสมสิบลิตรให้ใช้เชื้อดังกล่าวสามร้อยกรัม

ยีสต์สำหรับแสงจันทร์ในปัจจุบันมีหลายพันธุ์ ซึ่งแตกต่างกันไปในแง่ของความเสถียรของอุณหภูมิปัจจุบัน อุณหภูมิในการสืบพันธุ์ ความเป็นกรด และอื่นๆ

ผลิตภัณฑ์นี้ถูกเก็บไว้อย่างน้อยสิบวัน

ยีสต์เบียร์

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถเพิ่มเป็นอาหารเสริมวิตามินได้ แต่ไม่เหมาะสำหรับการต้มเหล้าแสงจันทร์เนื่องจากผลิตภัณฑ์นั้นผสมกับแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นต่ำในทองเหลือง

อย่างไรก็ตามบางครั้งพวกเขาก็หยุดนิ่งกับแสงจันทร์

มาดูวิธีสร้างรายได้อย่างอิสระกัน

และเพื่อเตรียมความพร้อมเช่นแสงจันทร์จำเป็นต้องมีส่วนประกอบบางอย่างในใจครัวเรือน

ยีสต์สำหรับแสงจันทร์ในปัจจุบันมีหลายพันธุ์ ซึ่งแตกต่างกันไปในแง่ของความเสถียรของอุณหภูมิปัจจุบัน อุณหภูมิในการสืบพันธุ์ ความเป็นกรด และอื่นๆ

เทฮอปส์และมอลต์กับผักชีลาว แล้วต้มขนม ปิดฝาและคนเป็นครั้งคราว

จากนั้นกรองผ่านผ้าขาวบางหรือตะแกรง ใส่น้ำผึ้งและตั้งไฟจนเดือด จากนั้นให้เย็น คลุมด้วยผ้าขนหนู

หากมาซาเย็น ให้เติมแสงจันทร์เก่าลงไป โดยเจือจางด้วยน้ำอุ่นก่อน

ซูมิชจะถูกหักเงินเป็นเวลาสองปีครึ่ง

ในช่วงเวลานี้มวลอาจเพิ่มขึ้น

และเพื่อเตรียมความพร้อมเช่นแสงจันทร์จำเป็นต้องมีส่วนประกอบบางอย่างและหากเริ่มหลุดออกมาจะเป็นสัญญาณว่ายีสต์พร้อมและดูแลได้ โดยนำยีสต์ส่วนเกินไปเก็บไว้ในที่เย็นเพื่อเก็บรักษา

ยีสต์สำหรับแสงจันทร์ในปัจจุบันมีหลายพันธุ์ ซึ่งแตกต่างกันไปในแง่ของความเสถียรของอุณหภูมิปัจจุบัน อุณหภูมิในการสืบพันธุ์ ความเป็นกรด และอื่นๆ

ยีสต์แอลกอฮอล์ (การหมักบนและล่าง)

ผลิตภัณฑ์นี้รวมแอลกอฮอล์และทำให้แสงจันทร์เหมาะสมยิ่งขึ้น

นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าสิ่งสำคัญคือต้องเกิดขึ้นที่อุณหภูมิเดียวกับที่เตรียมส่วนผสมไว้

มันมักจะเกิดขึ้นว่าคุณมียีสต์ไม่เพียงพอ แต่คุณยังไม่มีแผนที่จะชงเหล้าแสงจันทร์

ในกรณีนี้คุณสามารถเตรียมส่วนผสมสำหรับแสงจันทร์โดยไม่ต้องใช้ยีสต์

และเพื่อเตรียมความพร้อมเช่นแสงจันทร์จำเป็นต้องมีส่วนประกอบบางอย่างแสงจันทร์ข้าวสาลี

ยีสต์สำหรับแสงจันทร์ในปัจจุบันมีหลายพันธุ์ ซึ่งแตกต่างกันไปในแง่ของความเสถียรของอุณหภูมิปัจจุบัน อุณหภูมิในการสืบพันธุ์ ความเป็นกรด และอื่นๆ

: เมล็ดข้าวสาลี 5 กิโลกรัม, น้ำ 15 ลิตร, เยื่อกระดาษ 6 กิโลกรัมครึ่ง

ล้างและเทน้ำปริมาณเล็กน้อย

และเพื่อเตรียมความพร้อมเช่นแสงจันทร์จำเป็นต้องมีส่วนประกอบบางอย่างหลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมงให้เติมแตงกวาอีกกิโลกรัมแล้วเคี่ยวจนหมด เติมน้ำสิบห้าลิตรแล้วสะเด็ดน้ำแตงกวาออก ใส่เนยในที่อบอุ่นที่อุณหภูมิสิบองศา แล้วปิดผนึกน้ำไว้บนภาชนะ

ยีสต์สำหรับแสงจันทร์ในปัจจุบันมีหลายพันธุ์ ซึ่งแตกต่างกันไปในแง่ของความเสถียรของอุณหภูมิปัจจุบัน อุณหภูมิในการสืบพันธุ์ ความเป็นกรด และอื่นๆ

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ส่วนผสมก็จะถูกส่งผ่านแสงจันทร์

บรากากับข้าว

: ข้าวเปลือกสองขวด, ซึคุรุสามขวด, เบียร์หนึ่งแก้ว

เรารู้วิธีทำยีสต์สำหรับแสงจันทร์แล้ว

แต่ถ้าคุณไม่สามารถปรุงอาหารได้ คุณสามารถทำเป็นส่วนผสมจากข้าวได้

ผิวของเครื่องกลั่นจะขึ้นอยู่กับการเลือกยีสต์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมส่วนผสม

มีหลายพันธุ์จำหน่ายในเวลาเดียวกันพวกเขาทะเลาะกันเรื่องราคาและเจ้าหน้าที่

• การเลือกและบ่มเชื้อยีสต์ที่เฉพาะเจาะจงอย่างเหมาะสมมีความสำเร็จเพียงครึ่งเดียวในเรื่องแสงจันทร์
• ไม่ว่าจะมีความหลากหลายกลิ่นเหม็นทั้งหมด
• fungi เชื้อราเซลล์เดียวที่ใช้วัสดุไมซีเลียมและตกลงมาก่อนที่จะอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่หายาก
• เชื้อรายีสต์กินเนื้อกระดาษ สลายตัวในดิน และผลิตแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ในใจกลางของอาหาร

สำหรับการทำงานปกติของยีสต์ จำเป็นต้องมีองค์ประกอบย่อยและสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสม

เบเกอรี่;

วินนี;แอลกอฮอล์;

ผับ

ไม่ว่าในทางทฤษฎีแล้วส่วนผสมของแอลกอฮอล์สามารถเปลี่ยนเป็นการเพาะเลี้ยงยีสต์ได้ แต่ยีสต์ประเภทต่าง ๆ นั้นไม่เหมาะสำหรับการเตรียมแสงจันทร์

พิฟนี Korisni สำหรับทำเบียร์ถ้ามันสายเกินไปที่จะชงแสงจันทร์ ไม่ควรทนกับกลิ่นเหม็นแทนแอลกอฮอล์

สำหรับป้อมปราการ มากกว่า 10% เริ่มตายแล้วนอกจากนี้วัฒนธรรมนี้สามารถนำไปที่อุณหภูมิของสาโทและผลิตผลไม้ได้มากมาย

1. แน่นอนคุณสามารถเตรียมแอลกอฮอล์ 10% ในปริมาณมากแล้วกลั่นแสงจันทร์ได้
2. ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ผลิตคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่โดดเด่นที่สุด แต่ต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการเติบโต
3. ควรใช้ยีสต์เบียร์ด้วยเหตุผลโดยตรง

เบเกอรี่ ตัวเลือกที่เข้าถึงได้ง่ายและเป็นที่นิยมมากที่สุดโดยเฉพาะในหมู่ซังแสงจันทร์กลับด้านน้ำเชื่อม และหลังจากการหมักเสร็จสิ้น ให้ผสมคอนกรีตให้เบาลง

หากอุณหภูมิภายนอกต่ำกว่า +10 คุณสามารถวางภาชนะบนเตาแล้วส่งเสียงอาหาร - ในที่เย็นเชื้อราจะตกลงไปที่ด้านล่างและสามารถแยกส่วนผสมที่ใสสะอาดออกได้อย่างง่ายดาย

วินนี่ บรากาพร้อมยีสต์ไวน์สามารถเตรียมด้วยผลไม้หรือเบอร์รี่ชีสที่เลือกสรรคุณสามารถไปถึงระดับสูงถึง 18% หรือมากกว่านั้น

เชื้อราเหล่านี้ไม่สามารถเข้าถึงอุณหภูมิการหมักได้อีกต่อไป เมื่อรับประทานแล้วผลิตภัณฑ์จะมีกลิ่นและรสชาติที่น่าพึงพอใจยีสต์ไวน์จำนวนเล็กน้อยที่ใช้สำหรับแสงจันทร์ก็คือกลิ่นเหม็นนั้นใช้เวลานานในการคงอยู่

สารเตรียมสามารถบ่มได้หลายเดือนก่อนการกลั่น ขึ้นอยู่กับพันธุ์

ฉันอยากจะทำมันบดบ้าง บนบวบและยีสต์ไวน์ควรกลับด้านบวบก่อนเติมกรดซิตริกลงในน้ำเชื่อมแล้วทิ้งไว้หนึ่งปีที่อุณหภูมิ 95 องศาหากคุณไม่จำเป็นต้องเอาแสงจันทร์ออกอย่างระมัดระวังโดยเร็วที่สุด คุณยังสามารถปลูกฝังวัฒนธรรมไวน์ที่มีเชื้อราได้อีกด้วย

ในกรณีนี้จำเป็นต้องติดตั้งซีลน้ำเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากเชื้อราและแบคทีเรียจากต่างประเทศ

ราคาของเชื้อรายีสต์ไวน์สูงขึ้นและยีสต์ยังไม่ได้ถูกเย็บ

ซึ่งคุณต้องหมัก: ละลายเปลือกในน้ำอุ่นด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย

หากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง Pina ปรากฏขึ้นเหนือเห็ด จะมองเห็นสัญญาณการหมักที่ชัดเจน ซึ่งหมายความว่าเชื้อรายังไม่ตาย

สามารถใช้เตรียมแสงจันทร์ได้
เชื้อราดังกล่าวสามารถเติบโตได้จากเชื้อราที่ไม่ผ่านการบำบัดซึ่งผลิตได้น้อยกว่าเล็กน้อย ดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มอัตราการวางไข่ 30% วิธีนี้คุณสามารถตรวจสอบทั้งยีสต์แบบกดและแห้งได้
ยีสต์มีส่วนเกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีและความมีชีวิตชีวาของผลิตภัณฑ์หมักเป็นอย่างมาก

พวกเขาไม่เปิดเผยตัวตนโดยสิ้นเชิง สำหรับบางคน พวกเขาได้รับประโยชน์จากเทคโนโลยี

ที่อุณหภูมิต่ำและปรุงอาหารบ่อยขึ้น อายุการใช้งานของยีสต์จะเพิ่มขึ้น
ในการล้างของบด (อุณหภูมิประมาณ 30 องศาการปรากฏตัวของบวบการปรากฏตัวของความเปรี้ยว) เซลล์ยีสต์จะไม่คูณ แต่เริ่มต่อสู้เพื่อชีวิตด้วยความเข้มข้นสูงสุดที่เปลี่ยน zukor จากแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งเดียวกับที่เราต้องการ
ข้อมูลทางการสื่อสาร- แอลกอฮอล์ในบราสถึงปริมาณสูงสุดที่เป็นไปได้สำหรับยีสต์สายพันธุ์ที่กำหนด (ประมาณ 12%) ยีสต์ตาย การหมักจะหยุดลง
นี่เป็นปริมาณแอลกอฮอล์สูงสุดที่ได้จากการบด แต่ความเข้มข้นของข้าวโพดอาจเหมาะสมที่สุด

จากนั้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเมื่อยีสต์เริ่มยอมจำนนต่อแอลกอฮอล์ ซูคคอร์ก็อาจจะหมด

ปรากฎว่ามีการเพิ่มยีสต์เริ่มต้นจำนวนมากลงในศูนย์การเคหะ
ด้วยการรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมและเป่าผ่านอากาศ ปริมาณของยีสต์จะเริ่มเพิ่มขึ้น
จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิของพื้นที่อยู่อาศัยให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง กระบวนการก็เริ่มต้นขึ้น ยีสต์จะถูกเติมน้ำ ตากให้แห้ง และนำไปแช่ในตู้เย็น

ฉันให้ความสำคัญกับ Pakmaya - อาจเป็นความคิดส่วนตัว แต่รสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายทำให้ดูดีขึ้น Ale yakscho ปิดเสียง Pakmai - อย่าไปยุ่งกับ Saf-Levur ผู้ชนะเลิศ

สำคัญ! อย่าลองใช้ Saf-Moment

แอลกอฮอล์และยีสต์สำหรับมาร์ช

พวกเขามักจะทำแสงจันทร์ที่เดชาของพวกเขา

นอกจากนี้ vikoristannya turbo - ยีสต์ - แม้กระทั่งสารอาหารส่วนบุคคล
วิสโนวอกยีสต์ทั้งหมดที่ปรุงสุกเกินไปสามารถกลั่นเพื่อสร้างแสงจันทร์ได้สำเร็จ
คุณเพียงแค่ต้องเลือกประเภทของยีสต์ที่เหมาะกับจิตใจของคุณมากที่สุดจากนั้นเราก็ปรับแต่งเทคโนโลยี และเศษกลิ่นเหม็นจะถูกกำจัดออกจากเนื้อเยื่ออ่อนของหุ่นยนต์
การเปลี่ยนจากยีสต์ประเภทหนึ่งไปเป็นอีกประเภทหนึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป และสามารถทำได้อย่างราบรื่น
และเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มั่นคง แบรนด์ผลิตภัณฑ์แสงจันทร์ที่สดใสของเราจึงเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นมืออาชีพข้อดีของยีสต์แอลกอฮอล์:
คุณเพียงแค่ต้องเลือกประเภทของยีสต์ที่เหมาะกับจิตใจของคุณมากที่สุดแปร์เช่
- ความต้านทานที่เพิ่มขึ้นของยีสต์จะลดลงเป็นเอทิลแอลกอฮอล์ใช้ทองเหลืองมากถึง 18% แทนแอลกอฮอล์
และนั่นหมายความว่าเราเรียกเก็บเงินเพิ่มสำหรับแสงจันทร์ต่อชุด
เพื่อน. มีบ้านราคาถูกในบราเซียน้อยกว่าพวกเขาสามารถหยุดนิ่งได้ง่ายๆเพียงทำความสะอาด
และเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มั่นคง แบรนด์ผลิตภัณฑ์แสงจันทร์ที่สดใสของเราจึงเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นมืออาชีพไม่จำเป็นต้องมีแสงจันทร์อีกต่อไป
คุณเพียงแค่ต้องเลือกประเภทของยีสต์ที่เหมาะกับจิตใจของคุณมากที่สุดฉันมีแสงจันทร์ออกมาจากชุดครั้งละ 3 ลิตร ที่อุณหภูมิ 40...45 องศา
ทางที่ดีควรบันทึกและใช้เงินทุนในขวดขนาดสามลิตร
ไม่จำเป็นต้องแตกแยกฝ่าย

ด้วยเทคโนโลยีการทำให้บริสุทธิ์ที่ชัดเจน ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างใดๆ เนื่องจากยีสต์

นี่คือเทคโนโลยีที่กำจัดบ้านราคาถูกทั้งหมด

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเลือกทีละรายการ

• ด้านล่างนี้เป็นรูปถ่ายของยีสต์แอลกอฮอล์ประเภทหนึ่ง
• fungi เชื้อราเซลล์เดียวที่ใช้วัสดุไมซีเลียมและตกลงมาก่อนที่จะอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่หายาก
• งานที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งเมื่อยืนอยู่ต่อหน้าผู้คน ซึ่งเป็นหลักของการชงเองที่บ้าน คือการเลือกและการใช้ไซรัปยีสต์ที่ถูกต้อง
• ไม่ว่าจะมีความหลากหลายกลิ่นเหม็นทั้งหมด
• เชื้อรายีสต์กินเนื้อกระดาษ สลายตัวในดิน และผลิตแอลกอฮอล์และคาร์บอนไดออกไซด์ในใจกลางของอาหาร

ทางเลือกขึ้นอยู่กับความเร็วของการหมัก คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย และความสะดวกในการทำงานร่วมกับผลิตภัณฑ์เหล่านั้น

พลังของการเพาะเลี้ยงยีสต์เป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมาตั้งแต่สมัยโบราณ

Vikorists ผู้คนเตรียมไวน์ เบียร์ อบขนมปัง และทำขนมไหว้พระจันทร์

• ติดตามและปรับแต่ง สร้างสรรค์ผลงานใหม่ๆ ที่จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมาย
• ยีสต์ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในการกรองส่วนผสม ถือเป็นส่วนสำคัญในกระบวนการหมัก
• ในการสกัดชีสที่ดีที่สุดเพื่อกลั่นแสงจันทร์จำเป็นต้องรู้จักโกดังและจัดการอย่างถูกต้อง
• ผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายจะแตกต่างกันไปในแง่ของความต้านทานต่อปัจจัยภายนอก สารเติมแต่ง และศักยภาพในการคูณที่อุณหภูมิปัจจุบัน
• หลายประเภทหลักสำหรับแสงจันทร์:

ขนมอบของคนทำขนมปังถูกกดและแห้ง

• หลังจากกระบวนการกลั่นเสร็จสิ้น อุณหภูมิของสาโทจะเพิ่มขึ้นเป็น 9-11 องศา ดังนั้นความแรงของแสงจันทร์จึงต่ำ
• นมข้นจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและเก็บในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน
• ดังนั้นก่อนตัดสินใจซื้อควรตรวจสอบวันผลิตก่อน
• กลิ่นเหม็นสามารถรักษาจิตใจของคุณได้
• อาจปิดผนึกระหว่างการจัดเก็บและการขนส่งหากไม่รักษาสภาวะอุณหภูมิที่ถูกต้อง
• หากคุณกำลังจะเตรียมส่วนผสม ความจำเป็นในการบำรุงก็เข้ามามีบทบาท

กลิ่นเฉพาะที่เกิดขึ้นระหว่างการหมักจะถูกเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

อย่างไรก็ตาม ผู้นับถือประเพณีบางคนสมควรได้รับสิ่งนี้

เชื้อราประเภทนี้เกี่ยวข้องกับเชื้อราใสซึ่งมีกรดคาร์บอนิกจำนวนมาก

• นี่นำไปสู่จุดที่ 1/3 ของคอนเทนเนอร์ต้องว่างเปล่า
• ยีสต์ขนมปังแห้ง
• สินค้าจำหน่ายเป็นถุงเล็กๆ ในแผนกขนมหรือร้านขายเครื่องปรุงรส
• เนื่องจากความเบาที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์แห้งแช่แข็ง พวกเขาจึงครองตลาดส่วนใหญ่ โดยแทนที่ผลิตภัณฑ์อัดขึ้นรูป
• ยีสต์แห้งชนิดใดดีที่สุดสำหรับแสงจันทร์?

แบรนด์ที่ดีที่สุดคือ Pakmaya Cristal และ "Saf-Leveur" ซึ่งเป็นตัวเลือกระดับกลางระหว่างประเภทแอลกอฮอล์และเบเกอรี่

• ข้อดีของผลิตภัณฑ์แห้งคุณสามารถดูได้ดังต่อไปนี้:
• คุณสามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายของชำทุกแห่ง
• ราคาค่อนข้างต่ำแต่สินค้าเหลืออยู่ในตัวแทนจำหน่าย
• พวกเขาใช้คำว่า "การอนุรักษ์" และ "ความประทับใจ" เล็กๆ น้อยๆ ในจิตใจ
• ยีสต์จะเริ่มตายเมื่ออุณหภูมิถึง 14 องศาเซลเซียส ดังนั้นปริมาณของแสงจันทร์จึงอยู่ในระดับปานกลาง
• กรดคาร์บอนิกจำนวนมากที่เกิดขึ้นจากกิจกรรมของมันทำให้เกิดโฟมจำนวนมากบนพื้นผิวของสาโท

เมื่อคุณเอาอาหารออกไปยีสต์ชนิดไหนดีกว่าให้เลือกสำหรับบด, แห้งหรือกด? แล้วผลลัพธ์ก็มาจากความรู้ที่ชัดเจนมากมาย

หากคุณใช้ส่วนผสมที่สดใหม่และยังใหม่กับสิ่งนี้ ให้เลือกแบบแห้ง

เข้าถึงกลิ่นได้และผลลัพธ์คงที่

• ยีสต์แอลกอฮอล์สำหรับแสงจันทร์
• ส่วนผสมของเชื้อรานี้สร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับแอลกอฮอล์
• หากคุณจำไม่ได้ว่ายีสต์ชนิดใดดีกว่าสำหรับทำขนมไหว้พระจันทร์คุณควรละทิ้งความเคารพต่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากกลิ่นเหม็นยังคงอยู่ต่ำกว่าคุณธรรมร้ายแรง
• ชนิดนี้ทนต่อเอทานอลและหมักได้นานจนกว่าอุณหภูมิของสาโทจะสูงถึง 18 องศา
• ซึ่งแสงจันทร์ออกมายิ่งใหญ่
• โบรดินยากำลังจะพอแล้ว
• เมื่อปรับอุณหภูมิแล้ว ส่วนผสมจะสุกภายใน 3-4 วัน

สารละลายแอลกอฮอล์ไม่ทำให้ฟองลดลง

• -สามารถเติมความจุบดได้ 90%
• ข้อได้เปรียบที่สำคัญคือความง่ายในการจัดเก็บและใช้เงื่อนไขที่ไม่จำเป็นดังนั้นจึงสามารถซื้อเป็นการสำรองได้
• ไม่มีกลิ่นยีสต์แปลกปลอม

นี่เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลไม้และธัญพืช

เนื่องจากผลิตภัณฑ์จำหน่ายในปริมาณที่แตกต่างกันจึงง่ายต่อการเลือกปริมาณที่จำเป็น

จำนวนบ้านที่แตกต่างกันจะลดลงเหลือน้อยที่สุด ซึ่งดีต่อรสชาติ กลิ่น และประสิทธิภาพของเครื่องดื่ม

• น้ำเชื่อมนี้ยังมีข้อบกพร่อง:
• คุณสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าพิเศษซึ่งไม่ได้ขายบ่อยนัก
• ราคาสำหรับพวกเขาสูงกว่าสินค้าเบเกอรี่
• ชีสบางยี่ห้ออ้างว่ามีรสขม
• Scargs มักเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าเมื่อใช้แล้วส่วนผสมไม่ควรหมัก
• ยีสต์เทอร์โบ
• อย่าใส่รสชาติของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

พวกเขาจะเป็นตัวเลือกที่ดีเพื่อไม่ให้คุณเดิมพันแบบนี้:

• ถนน;
• การขายในสถานที่พิเศษเท่านั้น
• มันต้องการการหมักอย่างเข้มข้น

ยีสต์เบเกอร์

กลิ่นเหม็นยังใช้สำหรับการเตรียมแสงจันทร์ที่มีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย:

• ทนต่อเอทานอลซึ่งช่วยให้สาโทมีอุณหภูมิประมาณ 17 องศา
• ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีกลิ่นยีสต์
• สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานและไม่ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิ
• ปริมาณน้ำเชื่อมขั้นต่ำ - สำหรับบด 10 ลิตรคุณต้องการเพียง 2-4 กรัม
• ไม่ว่าจะเป็นผลไม้หรือองุ่น ธัญพืชหรือขมิ้น ส่วนผสมนี้ก็จะมีรสชาติเข้มข้น

ข้อเสียของสายพันธุ์เหล่านี้คือ:

• ราคาสูง
• สิ่งสำคัญคือต้องซื้อชิ้นส่วนของกลิ่นเหม็นที่ขายในร้านค้าพิเศษ
• กระบวนการหมักเร็วขึ้น ส่วนสาโทจะแช่นานขึ้น

ไม่แนะนำให้ใช้น้ำเชื่อมนี้สำหรับบดแสงจันทร์

มันให้มูลค่าเพียงเล็กน้อยกับผลิตภัณฑ์และกำจัดผลกระทบที่รุนแรงได้

การจัดอันดับของยีสต์สำหรับแสงจันทร์

ความหลากหลายของประเภท ประเภทของบรรจุภัณฑ์ การมีอยู่และสารเติมแต่งที่หลากหลายรับประกันได้ว่าคุณจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

หากต้องการทราบว่ายีสต์ชนิดใดที่เหมาะกับคุณเป็นพิเศษ คุณสามารถทดลองได้เท่านั้น

คุณอยากไวโคไรซ์สายพันธุ์ไหน?

กรุณาแบ่งปันสิ่งนี้ในความคิดเห็น

• การเตรียมแสงจันทร์เป็นกระบวนการละเอียดอ่อนที่ต้องให้ความสนใจกับผิวหนังอย่างระมัดระวัง
• นอกจากนี้ ความเปรี้ยวของส่วนผสมนั้นเป็นอย่างไร การเก็บรักษาและคุณค่าของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ศักยภาพและความเพลิดเพลินของมัน
• ประเภทของยีสต์ ทางเลือกสำหรับการบด
• พื้นฐานสำหรับการเตรียมการบดคือกระบวนการหมัก

เมื่อผลิตภัณฑ์ดำเนินไป น้ำตาลจะถูกเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์

ในแสงจันทร์ซึ่งใช้วัฒนธรรมยีสต์และยัง:

ตามชื่อที่แนะนำ ยีสต์นี้เหมาะสำหรับการอบ เตรียมส่วนผสมแป้งและเบเกอรี่มากกว่า

1. หากคุณไม่มีอะไรเหลืออยู่แล้ว ยีสต์ขนมปังก็สามารถนำไปใช้ในการหมักได้
2. มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่ต้องเตรียมตัวล่วงหน้า
3. นำน้ำอุ่นมาบดให้เป็นผงยีสต์แห้งหรืออัดก้อน
4. ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร

เติมน้ำตาลและเครา 2 ช้อนโต๊ะ

ยีสต์เบเกอร์

เทหัวเผาสองสามแก้ว (100 มิลลิลิตร)

: เชอร์รี่หรือองุ่นบดสองขวด, บวบหนึ่งแก้ว, น้ำดื่มหนึ่งขวด

ทิ้งส่วนผสมไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 24 ปี โดยคนเป็นครั้งคราว

โรงกลั่นได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดำเนินการคัดเลือกเชื้อรายีสต์ของตนเอง โดยนำมาจากทุกสายพันธุ์

การมีหัวเผาช่วยป้องกันสายพันธุ์ที่ไม่ชอบแอลกอฮอล์ ทำให้ยีสต์ดังกล่าวสามารถพัฒนาได้ซึ่งทนทานต่อแอลกอฮอล์

เมื่อใช้ยีสต์เทอร์โบ ระยะเวลาในการทำให้ส่วนผสมสุกจะใช้เวลา 2 ถึง 10 วัน ดังนั้นเรื่องเล็กๆ น้อยๆ ควรคงอยู่ก่อนที่คุณจะนำผลิตภัณฑ์อันมีค่าออกได้

กลิ่นเหม็นไม่จำเป็นต้องมีการหมัก (กระตุ้น) ในรูปของแอลกอฮอล์ทั่วไป

ยีสต์ "ป่า" สำหรับแสงจันทร์

• คุณสามารถเตรียมยีสต์สำหรับบดเองได้
• โดยมีพื้นฐานมาจากการกลั่นแสงจันทร์โดยไม่ใช้เทคโนโลยี โดยใช้การเติมวัฒนธรรมเริ่มต้นแบบ "งานฝีมือ"
• พวกเขาปรุงด้วยขนมปังสด ขนมปังต้มเก่า ฮ็อพ และมันฝรั่ง

ข้อดีอย่างหนึ่งคือความเลวและแกนของข้อบกพร่องคือช่อดอกไม้ทั้งหมด:

เราจะรู้ได้อย่างไรว่ายีสต์ชนิดใดทวีคูณในลักษณะเดียวกัน และมีกลิ่นเหม็นอะไรในการหมัก?

ต้องเพิ่มผลรวม "ป่า" เท่าใด และต้องใช้เปลือก น้ำ และปุ๋ยเท่าใด

ใช้เวลาหมักนานแค่ไหนและมีแสงจันทร์ออกมาแบบไหน?

หากคุณทำ sourdoughs แบบ "ช่างฝีมือ" ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะจดจำลักษณะทางโภชนาการจากระยะไกล เช่นเดียวกับที่เป็นไปไม่ได้ที่จะถ่ายโอนสิ่งที่เรานำออกมาจากแสงจันทร์

นักพัฒนายีสต์สำเร็จรูปได้เลือกส่วนผสมที่ดีที่สุดและพัฒนาสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการบด

ยีสต์ชนิดไหนดีกว่าที่จะเลือก?

• ความคิดเห็นของผู้กลั่นแตกต่างกันในการเลือกยีสต์สำหรับแสงจันทร์
• ใครที่ใส่ใจรสชาติของขนมอบมากกว่ากัน แต่ถ้าเราเอามันไปเป็นประเพณีเก่าๆ เราก็จะใส่มันแบบนั้น
• ไข่จะดีกว่าการดื่มแอลกอฮอล์

พวกเขาจะรับประกันความสำเร็จและความเรียบง่ายที่ยั่งยืนสำหรับผู้ชนะ

ล้างสำหรับยีสต์หุ่นยนต์

เช่นเดียวกับในโฆษณายอดนิยม “โยเกิร์ตไม่ได้ทั้งหมดมีสีน้ำตาล” โยเกิร์ตบางชนิดอาจไม่เหมาะสำหรับการบริโภคยีสต์ทันทีจากก๊อก

น้ำที่มีคลอรีนในปริมาณมากจะดูดซับเชื้อยีสต์ได้มากขึ้น น้ำอ่อนจะมีครีบจำนวนมาก และเชอร์รี่ที่แข็งจะไม่โตมากเกินไป

เป็นการดีที่สุดที่จะเลือก "ค่าเฉลี่ยสีทอง" - น้ำที่เป็นของแข็งปานกลางและมีปฏิกิริยาที่เป็นกลาง

เชื้อรายีสต์ของเธอรู้สึกสบายตัว ให้อาหารและเพิ่มจำนวน

ยีสต์ก็เหมือนกับเห็ดอื่นๆ คือไม่ชอบความร้อน ความเย็น หรือแสง