คาเวียร์ชะเอมแดง ให้คุณสร้างรายได้ที่บ้านได้

โกลอฟนา

การทำอาหาร

วิธีทำเกลือคาเวียร์แดงด้วยตัวเองที่บ้าน

หากคุณซื้อปลาแซลมอนไม่กึ๋นแล้วได้ปลาตัวเมียมาด้วย การได้เตรียมคาเวียร์สีแดงด้วยตัวเองเป็นเรื่องที่น่าทึ่งมาก

ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและละเอียดอ่อนอีกชนิดหนึ่งนอกเหนือจากตัวปลาเอง

• หากต้องการเกลือปลาแซลมอนคาเวียร์ในปริมาณเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ
• เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากโรงงาน จึงนำคาเวียร์สีแดง คาเวียร์เค็มแบบโฮมเมดออก ขึ้นอยู่กับขั้นตอนการเตรียมการ
• ที่โรงงานแปรรูปปลา คาเวียร์ปลาแซลมอนจะถูกเจาะลงในภาชนะโดยตรงผ่านตะแกรงตาข่ายพิเศษ จากนั้นจึงนำไปแช่ในน้ำเกลือ
• นอกจากนี้คาเวียร์สีแดงที่ปรุงเองที่บ้านยังมีรสเค็มเกินไป

ไม่มีสารกันบูดแบบเดียวกับที่มีอยู่ตามธรรมชาติในคาเวียร์ที่บ่มจากโรงงาน

ในการเกลือปลาแซลมอนคาเวียร์ด้วยตัวเองคุณต้องมี:

ปลาแซลมอนตัวเมีย 2-3 หัว เช่น ปลาแซลมอนสีชมพู หรือปลาแซลมอนแมว

น้ำ 500 มลเกลือ 80 กรัม

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันดอกกุหลาบบริสุทธิ์

วิธีเตรียมคาเวียร์สีแดงที่บ้าน

หากปลาถูกแช่แข็ง ต้องให้เวลาละลายหนึ่งชั่วโมง

ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งให้ละเอียด แค่ละลายน้ำแข็งครึ่งหนึ่งก็เพียงพอแล้ว

คาเวียร์สีแดงในบ้านเริ่มต้นด้วยการเลือกปลาที่เหมาะสมที่ร้าน

ตามวัตถุประสงค์ของเรา เราต้องการปลาที่มีเนื้อแดง ปลาแซลมอน เช่น ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน หรือปลาแซลมอนสีชมพู

จำเป็นต้องมีซากตัวเมียทุกขนาดที่ยังไม่ได้ผ่าซึ่งในกรณีนี้จะเป็นคาเวียร์ (และจะขนาดไหนก็ตามดังนั้นคุณสามารถจับปลาได้เฉพาะเมื่อคุณไปวางไข่)

ทางด้านขวาคือปลาแซลมอนตัวเมียคือ ... "ตัวเมีย": มีลักษณะกลมที่ใหญ่กว่า เนื้อด้านล่างและนุ่มกว่า และมีหัวโค้งมนสั้น

ไม่มีซาโกสเตรนและไม่มีหน้าตาดี (เหมือนผู้ชาย)

หากคุณเลือกก่อน ให้มองหาตัวเลือกเหล่านี้ ลองซื้อด้วยตัวเอง จากนั้นจึงพอใจกับผู้ขาย

คุณจะพบว่าความคิดของคุณมักจะตรงกัน

วิธีทำเกลือคาเวียร์สีแดงที่บ้าน

คุณเพิ่มเศษปลาแช่แข็งแล้วละลายน้ำแข็ง
ขอแนะนำให้ทำงานในโหมดธรรมชาติโดยย้ายแกลบจากกล่องน้ำแข็ง (ช่องแช่แข็ง) ไปยังตู้เย็น แล้วปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้อง

กระบวนการเกลือคาเวียร์นั้นประกอบด้วยสองขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดคาเวียร์จากการละลายที่มีอยู่แล้วนำไปใส่ในน้ำดองเพื่อให้เกลือ ระยะผิวหนังมีความละเอียดอ่อนในตัวเองมาทำความสะอาดกันให้เสร็จ

ทำความสะอาดคาเวียร์จากเปลือกไข่คาเวียร์พบได้ในถุงคาย (ถุง) สองถุง - ต้องตื่นขึ้น งานเป็นงานบีบแตร แต่ก็ไม่จำเป็น- และมันเริ่มจะดังฉ่าๆ

ทันทีที่ไข่ละลายให้กัด - คาเวียร์สีแดงมีเกลือเพียงพอ Ozhe น้ำดองพร้อมแล้ว

- เราเทน้ำเค็มแล้วต้ม

จากนั้นปล่อยให้น้ำเย็นลงเล็กน้อยเพื่อที่เราจะได้ไม่ต้องทำให้แรง แต่เพื่อให้ "จับนิ้ว"

คาเวียร์สีแดงเค็ม
เราเทน้ำเกลือลงบนคาเวียร์แล้วปิดผนึก... กี่โมง?

ฉันแช่แข็งคาเวียร์ไว้ 20 เพราะฉันต้องแช่คาเวียร์ไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 วัน (เกินกว่านั้นเป็นไปไม่ได้) ทันทีที่คุณปล่อยให้เสิร์ฟบนโต๊ะทันที ให้บดควิลลิน 7 ชิ้นวางคาเวียร์ไว้บนผ้าขาวบางแล้วปล่อยให้แห้ง

คุณสามารถทำให้แห้งได้นานถึง 2 ปี

จากนั้นจึงนำไปใส่ขวดโหลฆ่าเชื้อที่เคลือบด้วยน้ำมันมะกอก

ฉันจัดตู้เย็น. คาเวียร์พร้อมใช้งานภายใน 3 ปีไม่ใช่สำหรับทุกคนที่จะซื้อคาเวียร์สีแดงหรือสีดำ แต่เพื่อตกแต่งโต๊ะให้สวยงามและต้องการให้กำลังใจแขก

ให้อย่างสวยงาม

แซนวิชแสนอร่อย

คุณสามารถใช้ผงเจลาตินได้

สินค้าถูกจัดทำขึ้นใน

ไข่ปลาสดมีวิตามิน แร่ธาตุ และกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 จำนวนมาก

มีคำดังกล่าวน้อยกว่า prote gelatin brown สำหรับเส้นเอ็นและซูโกลของคน

ผลิตภัณฑ์ทดแทนชิ้นเดียวมีข้อดีเพียงสองข้อที่เหนือกว่าอาหารทะเลอันโอชะทั่วไป นั่นก็คือ รสชาติและปริมาณแคลอรี่ต่ำ

ด้านหลังแท่งคะแนน คาเวียร์ธรรมชาติสีแดงและสีดำกำลังชนะอย่างบ้าคลั่ง

อย่าเอาของเลียนแบบมานะครับมิฉะนั้นจะมีชีวิตอยู่ได้ในปริมาณน้อยจนเกินขนาดของเรือ อย่างไรก็ตามผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและอื่นๆโรคเรื้อรัง

ทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์ก่อนการผ่าตัด

วิธีตัดชิ้นงานเพื่อใช้อ้างอิง

หากคุณต้องการซื้อผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมควรระวังรายละเอียด

• ผู้ค้าที่ไม่ต้องสงสัยสามารถขายหัวเจลาตินได้ในราคาปลาแซลมอนคาเวียร์เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ชาห์เรย์เสียไปกับวูดู รู้วิธีตัดชิ้นส่วนอย่างถูกต้อง:

  ไห.

• เลือกคาเวียร์บรรจุในภาชนะแก้วธนาคารแห่งนี้ให้คุณดูธัญพืชทะเลได้อย่างดี

  หากมีการเคลือบสีขาวบนพื้นผิวของหลอดไฟก็ไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

• ไม่ว่าจะปิดผนึกหรือเป็นชิ้นสี ขนาด และความสม่ำเสมอ

  คาเวียร์อาจสลายไป ไม่ใช่ความผิดของบ้านเก่าที่มีปัญหา

ไข่ทั้งหมดที่มีสีและขนาดเท่ากัน เฉพาะเมล็ดเกรด 1 เท่านั้นที่สามารถมีขนาดต่างกันได้

กฤษณะ.

มากเกินไปที่จะพูดถึงคุณภาพที่ปิดผนึกของผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ชัดเจน

Varto zvernuti เคารพแบบอักษรและแสตมป์

สินค้าราคาแพงถูกบรรจุแตกต่างจากเพื่อนที่สดใส

• หากคุณซื้ออาหารอันโอชะมาและกำลังวางแผนที่จะทำแซนด์วิช ให้กลับด้านผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีง่ายๆ
• ต้มน้ำหยิบเมล็ดธัญพืชแล้วโยนใส่ขวด
• หากหัวเน่าเสียกลิ่นคาเวียร์ที่ทำจากเจลาตินจะหายไปในวันนั้น
• สูตรอาหาร: วิธีหาเงินที่บ้าน
• คุณสามารถเตรียมคาเวียร์โดยใช้หลักการทำอาหารโมเลกุล
• คุณสามารถย่อสูตรด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งก็ได้ แต่มีกฎเพียงไม่กี่ข้อที่ต้องปฏิบัติตามอย่างระมัดระวัง
• ในการเตรียมคาเวียร์เลียนแบบคุณจะต้อง:

โนริ 2-3 ใบ

แครอท บีทรูท

เจลาตินไคอะการ์-วุ้น

โรสลินนา โอลิยา.

1. ตะแกรงผักคุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารได้
2. ในการเตรียมไวรอบ คุณจะต้องมีน้ำผลไม้เพิ่ม
3. ผสมส่วนผสมจนเป็นสีแดงออกมา สุภาพบุรุษที่ทำหน้าที่แนะนำบีทรูท vikorystuvat น้อยกว่าสองเท่าโดยลดแครอทสารสกัดจากผักและกดแห้ง

   กะหล่ำปลีสาหร่าย

4. วางใกล้จาน
5. จากนั้นเพิ่มใบสองสามใบลงในเจลาติน

   เติมน้ำลงในมาซาแล้วตั้งไฟให้ร้อน

6. คุณไม่สามารถนำไปต้มได้ไม่เช่นนั้นเจลาตินจะสูญเสียพลังงาน

เกลือและเพิ่มเครื่องปรุงรสพริกไทย กรองน้ำผลไม้เป็นการดีกว่าที่จะได้รับสองสามครั้ง หากมาสะถูกจับได้ เขาจะต้องอุ่นน้ำร้อนยิ่งชนบทสะอาดมากเท่าไร เมล็ดพืชก็จะยิ่งออกมาดีเท่านั้น

ตอนนี้คุณสามารถเอาน้ำมันเย็นออกจากตู้เย็นได้แล้ว

ภาชนะอาจถูกทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องแล้ว

ใช้หลอดฉีดยาเพื่อดึงของเหลวขึ้นมาและบีบจุดเล็กๆ ออก

• การกระทำของสุภาพบุรุษควรจะทอดเพื่อให้คาเวียร์เปราะบาง
• ลองโทรโดยไม่ใช้เพราะจะง่ายกว่า
• รวบรวมคาเวียร์คุณสามารถกรองเมล็ดข้าวผ่านผ้ากอซหรือตะแกรง
• ผลิตภัณฑ์ได้รับการจัดเตรียมไว้แล้วก่อนใช้งานและคงรูปร่างไว้เป็นเวลานาน
• ความหลากหลาย
• สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน
• คาเวียร์สีแดงบนชั้นวางของร้านขายของชำถือเป็นหายนะ

อร่อยและมีสีน้ำตาล เข้ากับขนมปังและเนยได้ดี และอื่นๆ

โต๊ะคริสต์มาส

ที่แจกันคริสตัลอันวิจิตร คุณสามารถรับอาหารอันโอชะนี้ได้ด้วยตัวเองที่บ้านภาพถ่ายโดย Shutterstock

คุณต้องการอะไร

ฆ่าเชื้อด้านหลังขวดที่คุณจะเก็บคาเวียร์ที่เตรียมไว้

เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เสียเปล่า ให้ลวกขวดโหลด้วยการโรยหรือฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำร้อน

วิธีทำเกลือคาเวียร์สีแดงที่บ้าน

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเกลือได้

อาจมีหลายประเภท

ลองดู 2 วิธีหลักในการทำเกลือคาเวียร์สีแดง

สำหรับคาเวียร์สีแดงดิบแต่ละกิโลกรัม ให้ใช้บวบ 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ 3 ช้อนโต๊ะ

ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

จากนั้นนำขวดออกจากตู้เย็นประมาณ 4-5 วัน หลังจากนั้นเม่นก็สามารถรับประทานคาเวียร์เสร็จแล้วได้อาหารอันโอชะดังกล่าวได้รับการดูแลด้วยการเก็บรักษาในระยะเวลาอันสั้น แต่มีความสด นุ่มนวล และมีกลิ่นหอมของท้องทะเล

คาเวียร์ที่เปิดขวดสามารถประหยัดเวลาได้ไม่เกินสิบปี อีกวิธีในการใส่เกลือคาเวียร์สีแดงใส่ไข่ต้มสดหรือมันฝรั่งแห้งลงในภาชนะ

กลิ่นเหม็นจะต้องถูกกำจัดอย่างระมัดระวังและทำให้แห้งดี

1. หลังจากนั้นให้เทน้ำลงในภาชนะเดียวกัน
2. ผัดใส่เกลือเล็กน้อยจนกระทั่งมันฝรั่งและไข่หมด เอามันฝรั่ง/ไข่ออกต้มน้ำเค็มประมาณ 3-5 นาที
3. ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิ 25-40 องศา
   https://www.youtube.com/watch?v=W19FyJQnf5g
4. ทีบาโอตาโคอิ….
5. และทำฟาร์บาแดงเป็นอาหาร!
6. หากไม่ปฏิบัติตามมีโทษตามกฎหมาย
7. อย่ากีดกันชาวแคสเปียนโดยไม่มีรายได้: กลุ่มของพวกเขาไม่เลี้ยงคู่แข่ง
8. เพื่อที่จะได้รับเชอร์วอน คุณจะต้องรวบรวมดวงตาของปลาให้ใหญ่ที่สุด
9. ตัวดำเข้าใจแล้ว - ดวงตาของปลาทะเลชนิดหนึ่งทิ่มแทง) และตัวสีแดงก็ต้องคำนึงถึง)

   เป็นที่รู้จักบนอินเทอร์เน็ต

   วิธีเตรียมชิ้นส่วนคาเวียร์สีดำที่บ้าน

   สำหรับบ้าน - สำหรับครอบครัว

   หลักการติดตั้ง

   วางท่อลมแก้ว (สามารถใช้เป็นหลอดฟลูออเรสเซนต์ได้) ในแนวตั้ง และปิดผนึกปลายล่างด้วยคอขวดโหลขนาด 3 ลิตร ที่ด้านบนสุดใกล้กับผนังท่อคุณจะต้องเปิดช่องระบายอากาศจำเป็นต้องเตรียมเข็มฉีดยา

   มิติที่ยอดเยี่ยม

   ,เส้นผ่านศูนย์กลางหัว 0.4 มม.

   การเตรียม ICRI

   190 กรัม

   เทเจลาติน 750 กรัม

   น้ำเย็น (ต้ม)

   ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเจลาตินพองตัวด้วยความยาว 40 นาที

   จากนั้นเทเจลาติน 1,500 ลูกบาศก์เมตรลงไป

   นมต้มเย็น ผสมด้วยไฟอ่อน

   กรองและเทลงในกระบอกฉีดยา

   เติมท่อด้วยน้ำเย็น (กลั่น) เพื่อถอดออกจากช่องเปิดไม่กี่เซนติเมตร

   อุณหภูมิห้องไม่เกิน 10 องศา

   ก่อนอื่น เรายึดหลักการติดตั้งเครื่องทำไวน์ แต่ด้วยความสูง 170 ซม. เพื่อให้ได้ความสูง เราได้รับแรงดันเล็กน้อยและความร้อนที่คงที่ของส่วนผสมเอง + การทำความเย็นแบบแอคทีฟ (ไม่ใช่ความลับของฉัน) .

   แรงกดดันที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการทำความเย็น แต่เพื่อจุดประสงค์นี้ ค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาและส่วนใหญ่สำหรับการรวมบัญชี และสำหรับงานปาร์ตี้เล็ก ๆ คุณจะได้รับประโยชน์จากการประหยัดระยะยาว

   เพื่อปรับปรุงคำนี้ คุณสามารถใช้สารกันบูดจากธรรมชาติและวิธีการบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศแบบเดียวกัน (บรรจุภัณฑ์สูญญากาศไม่มีความลับ)

10. จะต้องมีการสร้างพรรคการเมืองที่ยิ่งใหญ่