วิธีอบขนมปังแห่งชีวิตด้วยเตาอบ วิธีชมขนมปังดำในวิญญาณ

ทุกวันนี้ โลกโหยหาทุกสิ่งที่เป็นธรรมชาติและทำเองมากขึ้นเรื่อยๆ ผู้คนจำนวนมากขึ้นสนใจในการเตรียมผลิตภัณฑ์ด้วยตนเองที่ซื้อในร้านค้าบ่อยที่สุด เช่น หมูต้ม ไส้กรอก อาหารแช่แข็ง และโดยเฉพาะขนมปัง ทิมมากขึ้น การรู้สูตรอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลย

จามรีสเปกติขนมปังดำ

Life bread เกิดที่รัสเซียในศตวรรษที่ 17 เนื่องจากการอบขนมปังโฮลวีตเป็นสิ่งสำคัญ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ขนมปังดำก็เป็นหนึ่งในอาหารโปรดบนโต๊ะ อีกทั้งยังมีสีสันมากมาย (แคลอรี่น้อยกว่า) และอร่อยอีกด้วย แต่โอกาสไม่ได้ซับซ้อนอย่างที่คิด

สูตรขนมปังดำโฮมเมด

คุณสามารถอบขนมปังด้วยเครื่องทำขนมปังหรือในก็ได้ แตรหลัก- ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเทคโนโลยีการเตรียมแป้ง ในขั้นตอนแรก ก็เพียงพอแล้วสำหรับสุภาพบุรุษที่จะนำผลิตภัณฑ์เข้าเตาอบและนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออก อีกคนจะต้องนวดแป้งด้วยตัวเอง

เพื่อเตรียมขนมปังพื้นฐานของชีวิต คุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์มากเท่าที่คุณต้องการ รายการประกอบด้วย: - นม 200 มล.; - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันโรสลิน;- โบโรชน์ข้าวสาลี 90 กรัม;- โบโรชน์ข้าวสาลี 180 กรัม;- 1/2 ช้อนชา เกลือ; - 1/2 ช้อนชา สึคุรุ; - 1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง - 1/2 ช้อนโต๊ะ รอซปุชูวาชา. ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่กำหนดใช้กับขนมปังดำหนึ่งก้อนครึ่งปอนด์

การทำขนมปังไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณกำลังจะไปทำงานในเตาอบ ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสีดำตามที่ระบุไว้ในรายการ หากคุณวางแผนที่จะเตรียมแป้งด้วยตัวเอง ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้ สำหรับซัง ให้อุ่นนมเล็กน้อยแล้วเจือจางด้วยยีสต์ใหม่ ปล่อยให้ไอน้ำเดือด ถึงจุดนี้ให้เริ่มนวดแป้ง รับประทานผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน อย่าลืมเติมนมด้วยยีสต์ที่นี่ เป้าหมายหลักของคุณคือทำแป้งให้นุ่มและยืดหยุ่นโดยไม่มีส่วนอก หลังจากผสมแล้ว ให้พักแป้งไว้ในที่อุ่น คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้ววางไว้ใกล้กับหม้อน้ำ เคาะสองสามครั้งแล้วคุณสามารถดำเนินการต่อไปจนกว่าจะเตะ วางแป้งลงในพิมพ์ ปล่อยให้แป้งขึ้นแล้วเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เติมฮวิลิน40ปี

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของทาร์ตได้โดยใช้ไม้จิ้มฟันยาวแทงทาร์ต หากบิดออกจากขนมปังแล้วเกิดเสียงดังเอี๊ยด แสดงว่าขนมปังยังไม่พร้อม

หากต้องการเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับขนมปัง คุณสามารถโรยแป้ง (แม้กระทั่งก่อนที่จะเอาเข้าเตาอบด้วยซ้ำ) ด้วยครีม สินค้าจะได้อรรถรสมากยิ่งขึ้น

สูตรขนมปัง "Darnitsky" แบบดั้งเดิมมีลักษณะเช่นนี้ ในการเตรียมคุณจะต้อง: - 1 ช้อนโต๊ะ เคราสด - 2.5 ช้อนโต๊ะ โบโรชน์ข้าวสาลี - 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ. แอปเปิ้ล otstu;- 1.25 ช้อนโต๊ะ ขับ; - 1 ช้อนชา เกลือ; - 1.5 ช้อนโต๊ะ นมผงหรือ vershkov; - 1 ช้อนชา โกโก้-1 ช้อนชา คาวาโฮมเมด - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง; - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันโรสลิน

ร่อนให้ละเอียดก่อน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตายและแป้งจะอร่อยมากขึ้น แต่ขนมปัง - มีประโยชน์น้อยกว่า จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมในการเตรียมขนมปังตามลำดับที่กำหนด สำหรับซัง โบโร เกลือ นมผง น้ำผึ้ง โกโก้ และคาวา หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมนี้แล้วเติมยีสต์แห้ง น้ำมันมะกอก น้ำ และส้มลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักแป้งไว้ จากนั้นวางลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ หลังจากทำอาหารแล้ว ปล่อยให้ขนมปังเย็นลงแล้วจึงนำขนมปังมาทาผิว

จนกระทั่งขนมปังดำก็มีโบโรดินสกี้ ในการเตรียมนี้ คุณจะต้องใช้แป้งเปรี้ยว (เพราะคุณซื้อขนมปังนี้จากคนทำขนมปัง) คุณจะต้องมี 750 กรัมสำหรับก้อน: สำหรับแป้งเปรี้ยว: - 3 ช้อนโต๊ะ มอลต์; - 1.5 ช้อนชา ผักชีบด; - เมล็ดข้าวสาลี 75 กรัม - น้ำร้อน 250 มล. สำหรับแป้ง: - แป้งเปรี้ยว; - น้ำ 135 มล. - น้ำมันโรสแมรี่หนึ่งในสี่ช้อนโต๊ะ - 0.5 ช้อนชา เกลือ; - 2 ช้อนโต๊ะ. สึคุรุ; - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง; - โบโรชน่า 325 กรัม - ข้าวสาลีโบโรช 75 กรัมจากพันธุ์อื่น - 1 ช้อนโต๊ะ ตัง; - 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งเปรี้ยวแห้ง - 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง - ผักชีสำหรับจิบ

คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์เฉพาะ เช่น กลูเตน มอลต์ และแป้งเปรี้ยวแห้งได้ที่ร้านเบเกอรี่เฉพาะทาง คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผ่านทางอินเทอร์เน็ตได้

สำหรับซัง ให้ทำแป้งเปรี้ยว ร่อนเมล็ดพืชลงในชาม ใส่มอลต์และชอล์กผักชี เทลงในผักชีฝรั่งและผสมให้เข้ากัน หลังจากนี้ปล่อยให้ชงอยู่ 2 ปี ยังดีกว่า ในเวลานี้คุณวางสตาร์ทเตอร์ไว้ในที่ที่สามารถรักษาความร้อนได้ดีกว่า - กระติกน้ำร้อนหรือเตาอบ

ทำแป้ง: ผสมน้ำผึ้งในน้ำ จากนั้นเติมเชื้อที่เหลือ และเติมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด นวดแป้งจนนุ่มและยืดหยุ่น หลังจากนวดแล้ว ให้แผ่แป้งด้วยมือที่เปียก และโรยด้วยผักชี 3. หลังจากหมดชั่วโมงแล้ว ให้นำขนมปังเข้าเตาอบจนสุก ขนมปัง "Borodinsky" แบบโฮมเมดนั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่าขนมปังที่ซื้อจากร้าน

สิ่งที่ต้องปรุงก่อนเตรียมขนมปังดำด้วยตัวเอง

หากคุณนวดแป้งด้วยน้ำอุ่น คุณสามารถเร่งโหมดการอบได้ (เกี่ยวข้องกับการเตรียมขนมปังในเตาอบ)

โปรดจำไว้ว่าอาจมีสารเติมแต่งสำหรับขนมปังดำ คุณแค่ไม่รักฉันมากเกินไป ขนมปังแห่งชีวิตคุณสามารถใส่ชีส, tsybul ทาน้ำมัน, chasnik, ผักใบเขียวแล้วเติมลงใน cowbass สิ่งหนึ่งที่ต้องอบ: ขนมปังนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างน้อย 2 วันขึ้นไป

หากคุณเลือกยีสต์อัดสูงแทนที่จะใช้ยีสต์แห้ง ให้เจือจางในน้ำอุ่นและนำไปหมักเป็นเวลา 20 นาทีในที่อุ่น นี่จะกลายเป็นเครื่องดื่มหลักที่เผ็ดร้อนทางจิต

อย่าหยิบขนมปังออกจากถุงทันที ให้คุณพักผ่อนเถอะ มิฉะนั้นจะเปียกและปิดผนึกได้ เมื่อจัดเก็บอย่างถูกต้อง ขนมปังโฮมเมดใช้เวลาประมาณ 4 วัน

ขนมปังดำ Yak Specti ในสูตรวิดีโอเตาอบ - pokrokovo

ด้านล่างนี้คุณจะอยู่บนอินเทอร์เน็ต วิดีโอของ โปโครคอฟสูตรที่จะช่วยคุณในระหว่างการเตรียม

เมื่อดูขนมปังดำจากเตาอบ คุณสามารถเตรียมสมุนไพรนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย โดยเติมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

ตรวจสอบสูตรอาหารอื่นๆ ของเรา:

แท็กสำหรับเรื่องนี้:

ขนมปังดำเรียกว่าขนมปังที่ทำจากบีกสด หรือจากผลรวมของสดและข้าวสาลี ในขนมปังสีดำนี้ ส่วนหนึ่งของถั่วมีชีวิตต้องมีปริมาณไม่น้อยกว่าครึ่งหนึ่ง เมื่อผสมกับเมล็ดข้าวสาลี เมล็ดพืชจะให้ผลผลิตมากกว่า 30% มีแมกนีเซียมและโพแทสเซียมมากกว่า 1.5 เท่า ขนมปังสดมีแคลอรี่น้อยกว่าขนมปังโฮลวีตประมาณ 1.5 เท่า ขนมปังประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นของมนุษย์ วิตามิน PP E หมู่ B และธาตุขนาดเล็ก และคุณค่าหลักของขนมปังอยู่ที่ชีวิตของขนมปัง เมื่อขนมปังดำเก่าถูกแทนที่ด้วยขนมปังขาว ในความคิดปัจจุบัน หากหุ่นยนต์ต้องการพลังงานจากคนน้อยลงเรื่อยๆ ก็จะกลายเป็นวิธีการต่อสู้กับวัชพืชที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ขนมปังดำแบบดั้งเดิมเตรียมด้วยแป้งเปรี้ยวโดยไม่ทิ้งยีสต์ ดังนั้นจึงไม่เคยเหม็นอับหรือขึ้นรา
คุณจะต้องการ

สำหรับการทดสอบ:
- ถั่วแดง 4 ถ้วย
- เคราข้าวสาลีที่ไม่ได้สี 1 ถ้วย
- ปราศจากกลูเตน 1/2 ถ้วย;
- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนคิมินา;
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีชอล์กหนึ่งช้อน;
- 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันโรสแมรี่
- 6 ช้อนโต๊ะ สึคุรุสีน้ำตาลหนึ่งช้อน
- เกลือทะเล 2.5 ช้อนชา
- แป้งเปรี้ยว 1.5 ถ้วย
– เบียร์ดำ 355 มล.
สำหรับแป้งเปรี้ยว:
- โบโรชน์แห่งชีวิต 1 ขวด
- น้ำแร่ 1 ขวด
- 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน cucru

คำแนะนำ
1

เชื้อ
ผสมเครา 1 ขวด น้ำแร่ 1 ขวด และ 1-2 ช้อนโต๊ะ สึคุรุช้อนหนึ่ง คลุมเชื้อด้วยผ้านุ่มๆ แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 วัน เมื่อแป้งเปรี้ยวเริ่มฟู ให้เติมเคราบด 1 ขวด 1/3 หรือน้ำแร่ 1 ขวด ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้อีก 2 วัน สำหรับส่วนที่เหลือ ให้เติมน้ำอีกครั้ง ปล่อยให้หมักแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อประหยัด
2

นำขวด sourdough ออกจากตู้เย็นก่อนอบ เติม 1-2 ช้อนโต๊ะ หนวดเคราบดหนึ่งช้อนคลุมด้วยน้ำและผ้า ทิ้งสตาร์ทเตอร์ไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 4-5 ปี จากนั้นเพิ่มปริมาณสตาร์ทเตอร์ที่ต้องการ โดยเพิ่มได้มากถึง 2 ช้อนโต๊ะ หนวดเคราบด 1 ช้อนชา น้ำ หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น เชื้อนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งเดือนในตู้เย็นโดยไม่ต้องพัก แต่ถ้าคุณไม่ได้อบเป็นเวลานาน อย่าทิ้งเชื้อทั้งหมดออก - คนในปริมาณเล็กน้อย ไม่อย่างนั้นก็ปล่อยทิ้งไว้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น .
3

ทิสโต้
ผสมส่วนผสมแห้ง ใส่แป้งเปรี้ยว ใส่น้ำมันมะกอก เบียร์ ฉันจะอยู่กับคุณ- เกลือ zukor และนวดแป้ง วางลงในชามลึก ปิดด้วยน้ำร้อนแล้วพักไว้ข้ามคืน อุณหภูมิห้อง.
4

นวดแป้งที่ขึ้นแล้วปั้นเป็นก้อนโรยด้วยยี่หร่าและผักชี วางกระดาษลงในจานอบลึก วางก้อนไว้ตรงนั้น แล้วตัดให้ทั่วตัวสัตว์เพื่อให้มีตาข่ายกว้างโผล่ออกมา ปิดฝากระทะเพื่อไม่ให้มีที่ว่างให้แป้งขึ้นและพักไว้จนถึงเย็น
5

ทาขนมปังด้วยเบียร์ก่อนอบ วางในเตาอบและอบประมาณ 35 นาที ที่อุณหภูมิ 200°C จากนั้นปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบต่ออีก 35 นาที ใช้ผ้าเช็ดตัวทำให้ขนมปังเย็นลง อย่าให้เย็นทันที เมื่อขนมปังพร้อม คุณจะได้ยินเสียงกริ๊งเมื่อคุณแตะ และเพดานปากจะว่างเปล่า

สำหรับผู้ที่ต้องการลองรสชาติของขนมปังดำที่บ้านตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่ง z tsibulya และ kmin- ขนมปังนี้สามารถอบสำหรับแซนวิชหรือใช้ร่วมกับสมุนไพรสดหรือสมุนไพรอื่นๆ ได้

คุณต้องใช้เวลา 2 วันในการเตรียมขนมปังแห่งชีวิต วันแรกคุณต้องเริ่มเตรียมแป้งเปรี้ยว ต่อไป - นวดแป้งและวิปปิ้ง

คลังสินค้า

สำหรับแป้งเปรี้ยว:
- ยีสต์หายาก 1 ขวด (200 กรัม)
- ถั่วแดง 1/2 ขวด (ประมาณ 125 กรัม)
- น้ำอุ่น 1/2 ขวด (115 กรัม)

โดดัตโคโว:
- ซิบูลินี 1-2 ชิ้น หั่นเป็นชิ้น (175-350 กรัม)
- น้ำมันโรสแมรี่ 1-2 ช้อนโต๊ะ (15-30 กรัม)

สำหรับการทดสอบ:
- บีทรูทขนมปัง 3 1/2 ขวด (450 กรัม)
- ถั่วแดง 1 ขวด (125 กรัม)
- สึคุรุสีน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
- เกลือ 2 1/4 ช้อนชา (16 กรัม)
- ยีสต์สวีดิช 2 ช้อนชา (6 กรัม)
- อบเชย 1 - 2 ช้อนชา (3 - 6 กรัม)
- 2 ช้อนโต๊ะ ท็อปส์ซูน้ำมัน(30 กรัม)
- นมอุ่น 1 ขวด (225 กรัม)
- น้ำ 1/4 ขวด (56 กรัม)
- ไข่ขาว 1 ฟองสำหรับทาหน้า

วิธีเตรียมขนมปังดำที่บ้าน?

1. ใช้ยีสต์หายากหนึ่งขวด (เจือจางด้วยน้ำ) แล้วผสมกับโบเรจครึ่งขวดและน้ำอุ่น ปิดฝาแล้วทิ้งไว้สักครู่จนกระทั่งหัวส่วนผสมปรากฏบนพื้นผิวของส่วนผสม จากนั้นใส่สตาร์ทเตอร์ในตู้เย็น หากชิ้นงานขึ้นจนสมบูรณ์ ให้ทิ้งไว้ค้างคืนที่อุณหภูมิห้อง หากคุณเก็บยีสต์ไว้ในช่องแช่แข็ง ให้นำออกและละลายน้ำแข็งก่อนที่จะเตรียมสตาร์ตเตอร์
2. ถอดสตาร์ทเตอร์ออกจากตู้เย็นด้านหลังเพื่อให้อุ่นได้ถึงอุณหภูมิห้อง
3. หั่นซีบูลเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะเล็กน้อย อย่าให้กลายเป็นสีน้ำตาล ทาน้ำมันๆ ไว้จะได้ไม่สามารถมองเห็นได้ เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
4. ปล่อยให้นั่งและใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดสำหรับแป้งลงในชามลึก ใส่แป้งเปรี้ยว น้ำมันมะกอก นม และน้ำ แล้วคนให้เข้ากันจนเป็นแป้งเหนียว คุณอาจต้องเติมน้ำอีกเล็กน้อยเนื่องจากแป้งจะมีเนื้อเนียนกว่าเล็กน้อย
5. เทโยเกิร์ตลงบนเพสตรี้ เติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ จากนั้นผสมในเครื่องเตรียมอาหารหรือด้วยมือ โดยยืด 5 khvilins เพิ่มเคราเล็กน้อยเพื่อสร้างเนื้อเนียน เนื่องจากมีเพียงไม่กี่ชิ้นเท่านั้นที่จะเหนียว
6. ปั้นก้อนด้วยมือ เทน้ำมันมะกอกลงในชามแล้ววางแป้งไว้ตรงนั้น ปิดฝาแล้วพักไว้ 1.5-2 ปีที่อุณหภูมิห้องจนได้ขนาดเท่าเดิม
7. นำแป้งออกแล้ววางลงบนพื้นผิวที่โรยแป้ง ด้านบน. แบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน (คุณสามารถทำขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ได้เช่นกัน) ปั้นผิวครึ่งหนึ่งให้เป็นก้อนรูปไข่เรียบ คุณยังสามารถวางแป้งไว้ใกล้กับกระทะขนมปังก็ได้
8. วางขนมปังลงบนเดคโค โรยด้วยข้าวโพด Vikorist กระดาษ parchment สำหรับ bajans ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1.5 ปี ในระหว่างนี้กลิ่นจะเพิ่มขึ้นสองเท่า
9. อุ่นเตาอบที่ 200 องศา ตีไข่ขาวแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ม้วนประมาณ 40 เส้นหรือจนกว่าขนมปังจะหมดเมื่อแตะ

ดูเหมือนว่าขนมปังจะทำให้ปวดหัว ซดาฟนา ชาวสโลเวเนียมีชื่อเสียงในเรื่องความหลงใหลในผลิตภัณฑ์นี้ ขนมปังดำมีคุณค่าในด้านความสมบูรณ์ โดยมีแร่ธาตุและวิตามินในปริมาณมาก โดยเฉพาะกลุ่มบี แพทย์และนักโภชนาการแนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์นี้ 300 กรัมทุกวัน Zavdyaki ให้กับพวกเขาเอง เจ้าหน้าที่สีน้ำตาลขนมปังดำควบคุมและรักษาตัวชี้วัดเช่นน้ำตาลรูบาร์บในเลือดให้คงที่เปลี่ยนความเสี่ยงของโรคเบาหวานจากน้ำตาล

บรรพบุรุษของเราอบผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ในเตาอบชั้นเยี่ยม สูตรพิเศษ- ในเวลานี้เทคโนโลยีได้เห็นการเปลี่ยนแปลง ร้านเบเกอรี่ไฟฟ้าสมัยใหม่เข้ามาแทนที่ Kamyanka การครอบครองนี้ช่วยให้วิโคริซึมได้ สูตรวลาสนีเมื่อสุกแล้ว ถั่วงอกฮอกวีดและรวมคลังสินค้าที่แตกต่างกันช่วยให้เกิดรสชาติใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย รูปแบบและรูปแบบต่างๆ ของร้านเบเกอรี่ทำให้สามารถอบขนมปังสีน้ำตาล ขนมปังยาว ขนมปังชนิดต่างๆ และสมุนไพรที่เข้มข้นในปริมาณมาก

โปรดดูผลลัพธ์ที่ต้องการและคำแนะนำที่ระบุไว้บนเครื่องเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ ดังนั้นจึงสามารถเตรียมขนมปังดำในร้านเบเกอรี่หรือเตาอบได้ตามกฎเดียวกัน ตัวอย่างเช่น, ชีวิตเป็นสิ่งที่ดีซึ่งเป็นพื้นฐานในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ จะเหนียวมากไม่ว่าจะเพิ่มเครามากแค่ไหนก็ตาม ดังนั้นเมื่อนวดแป้งแนะนำให้ทาน้ำมันมะกอกที่มือ

ขนมปังที่อร่อยและน่ารับประทานออกมาจากแป้งเนื้อบางเบาที่หายาก เมื่อเตรียมเชื้อโรคสดให้เติมด้วย โบโรชอนข้าวสาลี: ไม่ควรผสมกลูเตน แต่ให้แทนที่ด้วยกลูเตนที่เป็น "สีขาว" บ่อยครั้งที่ผงข้าวสาลีมีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว

ในการเตรียมขนมปังโฮมเมดคุณต้องมี:

สื่อที่มีชีวิตสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดคือน้ำ - หนึ่งถ้วยหรือหนึ่งในสี่

จำเป็นต้องเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะมาตรฐานลงในแก้วแอปเปิ้ลห้าร้อยร้อยออนซ์หรือไวน์หกร้อยร้อยร้อยออนซ์

ฉันจะเตรียมเคี่ยวหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง นมผง 1 ช้อน;

เติมน้ำมันด้านบน 2 ช้อนโต๊ะมาตรฐาน

ส่วนประกอบสำคัญคือกากน้ำตาล - น้ำตาลหรือน้ำผึ้งซึ่งเติมลงในขนมปังที่เตรียมไว้ด้วยและคุณต้องทำซ้ำหนึ่งช้อนชา

ปริมาณนี้จำเป็นสำหรับเกลือด้วย

เพิ่มผงโกโก้และคาวาปรับครั้งละหนึ่งช้อนชา

ข้าวสาลีในปริมาณที่ดีประมาณสองถ้วยครึ่งก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน

ประการแรก ผงสำคัญ - หนึ่งถ้วยเต็มและช้อนโต๊ะมาตรฐานเพิ่มเติม 2 ช้อนโต๊ะ

ยีสต์สองช้อนชาและเชื้อหนึ่งช้อนโต๊ะทำให้รายการส่วนผสมที่จำเป็นสมบูรณ์

ด้วยครีมนี้คุณสามารถเพิ่มยี่หร่า ผักชี รวมถึงร็อดซินกิและผลไม้แห้งอื่น ๆ

อบส่วนผสมในลำดับเดียวกับที่ระบุไว้ในคำแนะนำก่อนอบ แนะนำให้หั่นน้ำมันเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ซูกอร์ โกโก้ และคาวาลงในเครื่อง โหมดที่คุณต้องเลือกเรียกว่า "ขนมปังแห่งชีวิต"

ไม่มีสูตรการทำซาลาเปาดำ ผู้ที่ชื่นชอบการทดลองสามารถเตรียมขนมปัง Borodinsky, Karelian, Rizky และ Russian ไม่เพียง แต่เป็นภาษายูเครนเท่านั้น