Shvidki pirizhki บน shvidku มือบน drizzhzh พาย ourvidkuuch ที่อร่อยและน่ารับประทาน

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์แห้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ฉันซึคุรุ;
• โบโรชน่า 600 กรัม
• น้ำมันดอร์เมาส์ 100 มล.
• เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงจามรีอย่างถูกต้อง

ในชามเคลือบฟัน ผสมยีสต์ ซูกอร์ ถั่วโบโร 3 ช้อนโต๊ะ แล้วเทน้ำอุ่น 300 มล. สิ่งสำคัญคือน้ำต้องมีอุณหภูมิที่ถูกต้อง ถ้าน้ำเย็น แป้งจะไม่ขึ้น และถ้าน้ำร้อน ยีสต์ก็จะสูญเสียน้ำไป ผสมส่วนผสมแห้งเข้ากับน้ำให้เข้ากัน แล้ววางชามไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที เมื่อแป้งพร้อม ให้เติมเกลือลงในน้ำมันดอร์เมาส์ คุณสามารถนวดแป้งได้ Boroshna จะต้องใช้ประมาณ 500 กรัม

แป้งนี้เตรียมง่ายมากและไม่ทำให้คุณผิดหวังเลย นี่คือเคล็ดลับสำหรับมือใหม่ นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งได้

ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในศตวรรษที่ 18 คือพายสตราสบูร์ก Lasoschi ปรุงด้วยหัวตับห่านและถูกเรียกว่า "ไม่เน่าเปื่อย" ไวน์ที่เหลือถูกเก็บไว้ในรูปลักษณ์กระป๋องซึ่งเป็นของใหม่สำหรับสมัยนั้น

พายที่ทำจากแป้งยีสต์

เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ก็ถึงเวลาเริ่มทำไส้ ทางด้านขวามือมีภาพแฟนตาซีและภาพอันน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์ 1 กก.
• กะหล่ำปลี 600-700 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ชิ้น;
• เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก

ขั้นตอนการเตรียมการ

ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วทากะหล่ำปลีด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-10 นาที เพิ่มไซบูลที่ตัดอย่างประณีตและอัดจาระบีอีก 5 อัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อรสชาติ วางกะหล่ำปลีลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น หั่นไข่เป็นก้อนแล้วใส่กะหล่ำปลีลงไปผัด

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน บีบด้านหลังด้วยกระดาษแผ่นหนึ่งเพื่อตกแต่งพาย วางสองชั้นตามขนาดของถาดอบ วางไส้ไว้บนอันหนึ่ง ปิดทับอีกอันแล้วบีบขอบ ใช้ส้อมแทงแผ่นด้านบน 2-3 ตำแหน่ง วิริซาติ z|iz| แช่แป้งที่เหลือและแช่ส่วนที่ตกแต่งพาย (หมุด ถ้วย) ลงในไข่ แล้วทากาวลงบนพาย จากนั้นทาไข่ที่ตีให้ทั่วพื้นผิวของพายแล้วนำเข้าเตาอบ เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

พายนี้สามารถอบร่วมกับไส้อื่นๆ ได้ ตัวอย่างเช่น ผสมกะหล่ำปลีทาน้ำมันกับเนื้อต้มสับและเนื้อบดทาน้ำมัน พายแสนอร่อยจะออกมาพร้อมกับไส้นี้: หุงข้าวจนนุ่มปรุงรสด้วยพริกไทยดำผสมกับไข่ต้มและผักชีฝรั่งสับ

โปรดทราบท่านสุภาพบุรุษ

แป้งไม่ติดรูปร่างเลยดังนั้นคุณจึงสามารถทาด้วยไขมันได้ (เอาก็ได้ น้ำมันเวอร์ชคอฟ) น้ำมันโรสแมรี่และเคราในที่ราบ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมนี้ไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้

แป้งใบ

ไม่มีสูตรสำหรับแป้งแผ่นและอย่างที่เรากำลังพูดถึงพายอยู่แล้ว มือสวีเดนสำหรับ VIP ให้ไปที่ร้านสำเร็จรูป สามารถเตรียมพายที่ทำจากแป้งแผ่นพร้อมไส้ใดก็ได้ แต่ถึงกระนั้นสิ่งที่อร่อยที่สุดอย่างหนึ่งก็คือพายเข็มฉีดยาและพายปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

เซอร์นี่พาย

สินค้า:

• แป้งใบ 400 กรัม
• พ่อ 300 กรัม
• ซูลูกุนิ 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 300 กรัม
• มายองเนส gostriya 150g

แป้งใบพองขึ้นเล็กน้อยแล้ววางลงในจานอบโดยด้านข้างเป็นลอนขนาด 3 ซม. ขูดชีสด้วยส้อม ขูด suluguni บนหนึ่งในสามขนาดใหญ่ ผสมกับ|iz| ธรรมดาและเพิ่ม|เพิ่ม| 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส. วางชีสลงบนแป้ง ขูดชีสด้านบนแล้วเทมายองเนสลงบนตะแกรง วางพายในเตาอบด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 40 นาที

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ

ขั้นแรก แป้งใบไม้ถูกเตรียมโดยชาวฝรั่งเศส Claude Jelly ในปี 1616 ลูกศิษย์ของคนทำขนมปังต้องการเอาใจพ่อที่ป่วยของเขา วิปก้าแสนอร่อย- นำเนยด้านบนชิ้นเล็กๆ วางลงบนแป้งแล้วปล่อยให้เดือด หลังจากทำซ้ำเทคนิคนี้หลายครั้งชาวฝรั่งเศส Vinaisov ได้แนะนำแป้งชนิดใหม่

พายปลาซาร์ดีน

วัตถุดิบ:

• แป้งใบ 2 ใบ;
• ปลาซาร์ดินีในน้ำมัน 2 กระป๋อง
• cibula 2 ชิ้น.;
• ไข่ 1 ฟอง

เลือกอาหารกระป๋องด้วยเลื่อยสายลับ ตัดซีบูลเป็นชิ้นบาง ๆ วางแผ่นแป้งลงในถาดอบ แล้วเทปลาและซีบุลลงในตัวสัตว์ ปิดพายด้วยขนมอีกแผ่น บีบขอบ ใช้ส้อมแทงและทาไข่ อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

พายและขนมอบพัฟ

ด้วยเครื่องดื่มไม่หวานที่หลากหลายเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ pirozhki และ sharuvannya “ของว่าง” สากลนี้สามารถนำติดตัวไปปิกนิก บนท้องถนน หรือนำเสนอให้ลูก ๆ ของคุณเป็นอาหารกลางวันที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่โรงเรียน

พายเนื้อ

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์
• หมูต้มและยาโลวิซินา 400 กรัม
• ซิบูล่า 4 ชิ้น.;
• 2 ไข่;
• โรสลินน่า โอลิยาสำหรับทาจารบี, เกลือ, พริกไทย

หั่น cibul อย่างประณีตแล้วแปรงจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เนื้อและบวบทาน้ำมันผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือและพริกไทยจนอร่อย เพื่อให้แน่ใจว่าพายจะกรอบ ให้ใช้แผ่นแป้งกดเป็นแผ่นเล็กๆ แล้วใช้มือนวดให้เป็นชอร์ตเค้ก วางไส้เนื้อหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วบีบขอบ พายวางอยู่บนแผ่นโดยคว่ำด้านตะเข็บลง ทาพายด้วยไข่ที่ตีแล้วพักไว้ 10 นาทีในที่อบอุ่น ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 15-20 นาที

วัตถุดิบ:

• แป้งใบปลอดยีสต์ 400 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• เปเชอริตซี 300 กรัม
• cibula 2 ชิ้น.;
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โอลิยา 20 มล.
• เครื่องเทศเพื่อความเพลิดเพลิน

แปรงเห็ดและ tsibule บนน้ำมันมะกอกจนสุก ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่เห็ด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเคี่ยวควิลลิน 5 ชิ้นเพื่อให้ส่วนผสมระเหย ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยม เกลี่ยไส้ด้วยช้อนแล้วพับแป้งไว้ด้านบนของ trikutniks กดขอบและทาน้ำมันไข่ วีไอพีเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ขอแสดงความนับถือ เพียงวันนี้!

จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันถูกทิ้งให้อยู่กับความล่าช้าสีขาวอย่างล้นหลามสำหรับผู้ที่จับแป้งและอบ พายแสนอร่อย, เค้กและพิซซ่า เอลเองก็ไม่เข้าใจอะไรเลย จากนั้นฉันก็ตัดสินใจเรียนรู้ความลึกลับนี้ และปรากฎว่ามันไม่ยากนัก คุณเพียงแค่ต้องทุ่มเทจิตวิญญาณในการทำอาหารและทำตามสูตรอาหาร

หากคุณกำลังวางแผนที่จะเตรียมพายสำหรับพวกเราก็รีบหน่อย มาเอาสูตรกันดีกว่า:

สำหรับซัง ให้อุ่นขวดนม ละลายยีสต์หนึ่งร้อยกรัมจากคนใหม่ จากนั้นเติมอบเชยหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือครึ่งช้อนชา ถ้าคุณชอบแป้งที่หวานกว่านี้ ให้เติมขมิ้นและบิทเทอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ ตอนนี้ละลายเนยด้านบนสองร้อยกรัม|mastila| และเทลงในซูมิช ใส่แป้งสามขวดลงในชามลึกขนาดใหญ่ แล้วเทซูมิชบางส่วนลงในแป้ง นวดแป้งและปรุงพายจนสุก พายเหล่านี้มักจะมีขนาดเพิ่มขึ้นในระหว่างการปรุง ดังนั้นควรเก็บไว้ให้มีขนาดเล็ก

การเติมสำหรับพวกเขาสามารถดึงดูดได้มาก เช่น นำไปประกอบอาหารผสม เนื้อบดละเอียดด้วยสควอชสับละเอียดหรือขูด พริกไทยและเกลือเนื้อสับเพื่อรับประทานและทาน้ำมัน จากนั้นวางเนื้อสับลงบนแก้วแป้งประมาณหนึ่งช้อนชาแล้วปั้นพาย

หากคุณต้องการเตรียมพายกับมันฝรั่ง ให้ต้มพวกมัน ทำมันฝรั่งบดและผสมกับสควอชสับละเอียด เราจะไม่ใส่พริกไทยเล็กน้อยลงในมันฝรั่งสับ มาต่อกันที่พายแบบเดียวกับชุดแรกเลย

คุณสามารถทำพายชะเอมเทศกับแยมหรือผลเบอร์รี่ได้ การกินแอปริคอตจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

หลังจากที่คุณทากาวพายไว้บนมือแล้ว ให้วางพายไว้บนพื้นผิวที่ทาน้ำมันแล้วเปิดเตาอบที่ 200 องศาประมาณสิบถึงสิบห้านาที จากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วม้วนปากกาอีกประมาณห้าอัน

เชื่อว่าแขกทุกคนจะกระตือรือร้นที่จะคว้าพายเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถเตรียมขนมอบได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงพายและมิลลินต์ และเราสามารถขอให้คุณบอกเราได้ว่าคุณเองก็สงสัยว่าจะเปิดเผยความลับดังกล่าวได้อย่างไร การเตรียมตัวแบบสวีเดนหรือสูญเสียทุกสิ่งทุกอย่างในดันเจี้ยน

มีคนจำนวนมากเกินไปที่อดอาหารเสร็จ และในเวลานี้จำกัดตัวเองอยู่แค่อาหาร อย่าใส่นม ไข่ และเนื้อสัตว์ลงในอาหาร นอกจากนี้นมและไข่มักรวมอยู่ในสูตรการเตรียมพายด้วย นี่เป็นสูตรที่เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหารอย่างยิ่ง เหล่านี้เป็นพายที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ไม่ควรอบพายในเตาอบ แต่ทาน้ำมันในกระทะ คุณจะต้องใช้มันทุกวันเพื่อเตรียมพายแสนอร่อย

เห็นได้ชัดว่าเราใส่น้ำมันโรสแมรี่สามช้อนโต๊ะลงในขวด โดยเติมน้ำไว้ด้านบน จากนั้นในพื้นที่ที่จะผสมแป้งให้เทส่วนผสมของน้ำและน้ำมันเติมเกลือและโซดาหนึ่งช้อนชาแล้วตีด้วยที่ตี

ตอนนี้คุณต้องรวมแป้งสองขวดเข้าด้วยกัน ต้องนวดแป้งเพื่อไม่ให้ติดมือ เราปั้นแป้งเป็น cowbas แล้วหั่นเป็นสิบห้าชิ้น มันร้อนและเต็มไปด้วยไส้หลังจากนั้นพายก็เหนียว พายที่นวดแล้วจะต้องส่งเสียงดังอย่างระมัดระวังเพื่อให้กลิ่นเหม็นกระจายไปในช่วงเวลาหล่อลื่น เราตั้งกระทะให้ร้อนแล้วรดน้ำ น้ำมันดอร์เม้าส์และเราจะส่งพายไปทาน้ำมัน ทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่ากลิ่นเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกไปอีกด้านเพื่อไม่ให้ไหม้ และต้องลดไฟที่นี่ลงเล็กน้อย ปิดฝากระทะเพื่อให้พายสุก

ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่ม อ่อนโยน มีกลิ่นหอม และไม่เหม็นอับเป็นเวลาหลายวัน แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถยืนยันอีกครั้งได้ แม้ว่าคุณจะได้สวีตทุกอย่างแล้ว แต่คุณรู้จักพวกเขาดี

10 สูตรแป้งกรอบ

การเตรียมขนมอบแสนอร่อยที่ปรากฏด้วยมือของคุณไม่ใช่เรื่องสำคัญอีกต่อไป สูตรแป้งที่คัดสรรมาเฉพาะ:

1. แป้งยีสต์บนนมเปรี้ยว

2.แป้งเซิร์น

3. แป้งสดกับครีมเปรี้ยว

4. แป้งพายกับครีม

5. แป้ง Kefir กับชีส

6. แป้งยีสต์กับ kefir

1. ให้แป้งกับนมเปรี้ยว

แป้งนี้จะยังคงเปรี้ยวเมื่อฉันอบนมเปรี้ยวจากแป้ง พาย พาย และไส้กรอกดังกล่าว เมื่อเขย่า แป้งจะนุ่มขึ้น มันง่ายและสะดวกมากในการแปรรูป และแป้งสามารถละลายได้ดีเมื่อแช่แข็ง เราต้องการ: 500มล. นมเปรี้ยว 2 ไข่ 1 กก. เกลือโบโรชน่า ซึกอร์ 3 ช้อนโต๊ะ 1p. ยีสต์แห้ง (8ก.) ยีสต์จะเจือจางในน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อย (ประมาณ 1/4 ของขวด) ไข่และเนย (เอาสีขาวออกเพื่อหล่อลื่นไข่) ถูด้วยบวบและเกลือ (ถ้าฉันอบพายชะเอมเทศ จากนั้นให้ใส่บวบ 2 ช้อนชาและเกลือ 1/2 ส่วน หากใช้ไส้ที่ไม่ใช่ชะเอมเทศแล้วล่ะก็) เพิ่มน้ำมันมะกอกและตีด้วยการปัด เพิ่มนมค่อยๆคนด้วยที่ตีแล้วยีสต์

คนให้เข้ากันเป็นบางส่วนแล้วนวดแป้งจนเหนียวติดมือ ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ปีจนเพิ่มขึ้น 2 เท่า ฉันจะแบ่งแป้งและแช่แข็งส่วนหนึ่งไว้ จากนั้นฉันก็ทำพาย พร้อมที่จะพูดฉันจะเปลื้องบนตัวที่อยู่สูงในราคา 20 ทาด้วยไข่ขาวแล้วตีด้วยน้ำเย็นหนึ่งช้อนโต๊ะ จากแป้งนี้ ฉันสามารถทำพายและไส้กรอกในแป้งหรือพายชนิดใดก็ได้ พิคู ที่อุณหภูมิ 230C. ร้อนก็ทาน้ำมันทับเลย ฉันหวังว่าสูตรจะประสบผลสำเร็จ

2.แป้งเซิร์น.

ยากที่สุด แป้งอร่อยจัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และคุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่สำหรับการอบคุกกี้ขนมปังขิงเท่านั้น แต่ยังใช้กับพายด้วย แต่ยังใช้สำหรับทำฐานสำหรับพายราสเบอร์รี่อีกด้วย แป้งนี้จะออกมานุ่มและนุ่มยิ่งขึ้นไปอีก ส่วนผสม: - เครา 2 ขวด (250 มล.) - น้ำเชื่อม 200 กรัม - เนยนุ่ม 100 กรัม - โซดา 2/3 ช้อนชา - เกลือ 0.5 ช้อนชา - ไข่ 1 ฟอง - ซูครุ 100 กรัม ผสมกับเกลือและโซดาให้เข้ากัน ครีมตีเนย|mastila| z|iz| ทั้งหมด, เพิ่ม|เพิ่ม| ชีส ไข่ และผสมให้เข้ากัน

ผสมเคราแล้วนวดแป้ง คุณสามารถเตรียมพร้อมได้ทันที

3. แป้งสดกับครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม: - ครีมเปรี้ยว 1 ขวด - แป้ง 2 ขวด - แตงกวา 2 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1 ช้อนชา - โซดา 1 ช้อนชา - ไข่ 1 ฟอง - นม 100 กรัม - มาการีนละลาย 50 กรัม ร้านขายสกินของคุณจะมีผลิตภัณฑ์สำหรับสิ่งนี้ แป้งโด. ด้วยเหตุนี้จึงได้รับความนิยมเป็นพิเศษ จากที่นี่คุณสามารถทานชอร์ตเค้กก่อนดื่มชา หรือจะทานพายพร้อมไส้อะไรก็ได้

4. แป้งพายกับครีม

พักแป้งไว้ก่อนที่แป้งจะพร้อม

แป้งยีสต์ที่ได้รับความนิยมและมักใช้ในการเตรียมพิซซ่ามากที่สุด อย่างไรก็ตาม การนวดและทำให้กลายเป็นแก้วต้องใช้เวลามาก วิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมสมุนไพรที่คุณชื่นชอบคืออะไร? ใช่แน่นอน ในยามจำเป็น แป้งพายครีมเปรี้ยวก็ช่วยได้ แป้งครีมเปรี้ยวไม่ทำให้ยีสต์มีรสชาติเผ็ดร้อน

จะออกมาชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอม และรสชาติสดชื่น สดชื่น ในการเตรียมแป้งครีมเปรี้ยวคุณจะต้อง: boroshnaya 2 ขวด; ครีมเปรี้ยว 1 ขวดไขมัน 20%; 2 ไข่; น้ำมันด้านบน 2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ cucru; เกลือ 1/2 ช้อนชา วิธีเตรียม: ตั้งไฟในชาม ร่อนไข่ไก่ ตอกซาวครีม เนย ซูคคอร์ และเกลือ 1 ขวด ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันในคราวเดียว ด้วยสารที่ผสมกันอย่างทั่วถึงเราจึงก่อตัวเป็นลูกบอล

เทแป้งลงในแป้ง 40 ชิ้น คลุมด้วยจานเสิร์ฟหรือผ้าเช็ดตัว เวลานวดแป้งต้องคนให้เข้ากันเพื่อเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย แล้วแป้งจะออกมาแห้ง และถ้ามีน้อยชิ้นแป้งก็จะนุ่มและชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ เป็นเรื่องยากที่แป้งจะเปื้อนแม่พิมพ์ได้ง่ายกว่า อย่างไรก็ตาม หากคุณตกอยู่ในสถานการณ์ที่เลวร้าย อย่าหักโหมจนเกินไป ใช่, ถ้ามีแป้งมากเกินไป, คุณจะไม่สามารถเอาแป้งออกจากแป้งได้สักชิ้น. หลังจากพักแป้งแล้ว ให้นำไปกดลงในถาดอบ

ด้านบนของแบบฟอร์มที่เตรียมพิซซ่าควรทาน้ำมันด้วยไขมัน หรือดีกว่านั้นควรวางกระดาษสำหรับทำอาหารโดยเฉพาะสำหรับแป้ง วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องฉีกพิซซ่าที่เสร็จแล้วออกเป็นรูปร่างจนพิซซ่าบางส่วนไหม้ นั่นคือทั้งหมด! พื้นฐานสำหรับพิซซ่าสวีเดนที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอาหารแล้ว ฉันจะลิ้มรสพิซซ่าเมย์เช มิตเทโว. พิซซ่ากับครีมเปรี้ยวเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้ออาหารบ่อยๆ เมื่อแขกที่ไม่ได้รับเชิญมาถึง ให้สูตรนี้กลายเป็นไม้กายสิทธิ์เล็กๆ ของคุณ

5. แป้ง Kefir กับชีส

ส่วนผสม: - kefir 1 ถ้วย - น้ำเชื่อมขูด 1 ถ้วย - เกลือ 0.5 ช้อนชา - โซดา 2/3 ช้อนชา - ซูครู 1 ช้อนชา - เครา 2 ขวดและหากอยู่บนจาน - แป้งโกเมนสำหรับธัญพืชอื่น ๆ จะปรากฏ วิปเพต เช่น เบเกิล เป็นต้น

6. แป้งยีสต์กับ kefir

ส่วนผสม: - kefir 1 ขวด - น้ำมันโรสแมรี่ 0.5 ขวด - ซูครู 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1 ช้อนชา - ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา (เปียก 50 กรัม) - โบโรชน่า 2.5 ขวด แป้งไม่มันเยิ้ม ฟู เหมาะสำหรับ VIP หรือสำหรับผักที่คุณหล่อลื่นในน้ำมัน เราละลายยีสต์ด้วย kefir ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นจึงเติมส่วนผสมอื่นๆ และนวดแป้ง ทิ้งไว้หนึ่งปีแล้วทำซ้ำในวันนั้น

7. แป้งหลวมกับ kefir (pyatikhvilinka)

ส่วนผสม: - ไข่ 2 ฟอง - เกลือ 0.5 ช้อนชา - โบโรชา 1 ขวด - เคเฟอร์ 1 ขวด - โซดา 1 ช้อนชา โซดาดับด้วยเคเฟอร์ เติมไข่ เกลือ โบโรช และผสมให้เข้ากัน พร้อม. แป้งจะเบา ฟู และเหม็นอับ โดยไม่มีคราบไขมัน คุณสามารถปรุงพายด้วยมันและอบพิซซ่าได้ ไส้อาจจะหนาเท่านั้น

8. แป้งกับมายองเนสสำหรับพาย

สุภาพบุรุษทุกคนต้องการเอาอาหารออกไป พายแสนอร่อยแต่คุณไม่ได้รู้ทุกอย่างว่าจะหามันได้อย่างไร

แป้งกับมายองเนสเหมาะที่สุดสำหรับพาย การทำอาหารด้วยมือเปล่าในบ้านของคุณยังง่ายยิ่งขึ้นอีกด้วย วิธีนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาและความพยายาม และพายที่ออกมาจะทำให้คุณประหลาดใจ สำหรับแป้งคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: - ไข่ไก่สี่ฟอง - มายองเนส 250 กรัม - ขวด 2 ใบ โบโรชน์ข้าวสาลี- นมหนึ่งขวด - โซดา - บีทรูทน้ำตาล 50 กรัม - ยีสต์แห้ง 15 กรัม - เกลือ ½ ช้อนชา - น้ำมันโรสแมรี่ 1 ช้อนโต๊ะ

ผสมส่วนผสมแห้งในชาม: ถั่ว, ยีสต์, เกลือ, เยื่อกระดาษ ตั้งนมให้ร้อนแต่อย่าต้ม เพิ่ม|เพิ่ม| ส่วนผสมจะถูกผสมลงในนม ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง วางแป้งในที่อบอุ่นเป็นเวลา 35 นาที ตีไข่ด้วยการตีใส่มายองเนสและน้ำมันมะกอก เทมาซ่าจนแป้งขึ้นฟู ผสมส่วนผสมเพิ่มเครา

กรุณาแขวนแป้งและใส่ไว้ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้นำออกจากตู้เย็น มันจะยืดหยุ่นได้ เห็นโต๊ะมีลายไม้ ระลอกชั้นให้มีความหนาไม่น้อยกว่า 4 มม. ไส้สามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน: ชะเอมเทศ, เกลือเค็ม, เนื้อสัตว์, ผัก วีไอพีเตาอบเป็นเวลา 25 ชม.

9. อบแป้งด้วยมายองเนส

ส่วนผสมสำหรับแป้งโดนี้ซึ่งใช้อบในเตาอบมหัศจรรย์ได้ จะมีอยู่ในครัวของคุณเร็วๆ นี้ คุณสามารถเตรียม yogo สำหรับ 5 khvilins ซึ่งไม่มีอะไรพับได้และสามารถนวดได้โดยใช้ส้อมพิเศษ

สำหรับใบโหระพาคุณสามารถเพิ่มลงในแป้งได้ วานิลลา ซึกอร์หรือผิวส้มหรือมะนาว มอบกลิ่นหอมและรสชาติอันชุ่มฉ่ำให้กับเตาอบ คุณสามารถใช้มายองเนสในการเตรียมแป้ง หรือมายองเนสแบบคลาสสิกที่ไม่มีสารปรุงแต่งจะทำงานได้ดีที่สุด แป้งไม่จำเป็นต้องพักหลังจากผสมแล้วคุณสามารถนวดต่อได้ทันที ขนมอบที่ใส่มายองเนสจะออกมาชุ่มฉ่ำ นุ่ม และมีฟองมาก ส่วนผสมสำหรับแป้งสำหรับอบด้วยมายองเนส: มายองเนส 250 กรัม zukru 1 ขวด ไข่ 1 ฟอง โบราชนา 1 ขวด 1 ปี วานิลลา zukor ปุยช้อนร้อนหรือเปลือกส้มสำหรับมะเขือยาว:

วิธีเตรียมแป้งสำหรับอบด้วยมายองเนส: ผสมมายองเนสให้เข้ากันกับไข่จนเนียน ใส่ซูกอร์ โบรอน ปุย คุณสามารถนวดแป้งโดยใช้ส้อมหรือเครื่องผสม ตัวอย่างเช่น เพิ่มผิววานิลลา หรือผิวเลมอนหรือส้ม เนื่องจากความสม่ำเสมอแป้งจึงมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว แต่ทำตามนี้เพื่อไม่ให้ใครเสียอก ตอนนี้คุณสามารถเริ่มอบเตาอบที่อร่อยและร้อนจัดได้แล้ว เผ็ด.

10. แป้งเบียร์สากล.

คุณคุ้นเคยกับการทดสอบเบียร์นี้หรือไม่? Yogo robiti shvidko, vipichka ออกมาอย่างน่าทึ่งมีอะไรอยู่ในปาก คุณสามารถใช้มันได้จริงกับงูพิษทุกประเภทที่ต้องการพายหรือพาย และคุณชอบสิ่งที่คุณชอบ คุณสามารถพูดอะไรได้ แป้งใบ- ส่วนผสม: - เบียร์ 1 ขวด - มาการีน 200 กรัม - เกลือ 0.5 ช้อนชา - ปริมาณเท่าแป้ง - มาการีน เทบีทรูทเพื่อให้เกล็ดขนมปังดีเติมเบียร์ ผสมและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที แป้งพร้อมแล้ว จากนี้คุณสามารถทำพาย พิซซ่า ขนมอบ สกัดชะเอมเทศ และ วิสกี้ชะเอมเทศ, แช่แข็ง

3. แป้งสดกับครีมเปรี้ยว
4. แป้งพายกับครีม
5. แป้ง Kefir กับชีส
6. แป้งยีสต์กับ kefir
7. แป้งหลวมกับ kefir (pyatikhvilinka)
8. แป้งกับมายองเนสสำหรับพาย
9. อบแป้งด้วยมายองเนส
10. แป้งเบียร์สากล.
1. ให้แป้งกับนมเปรี้ยว
แป้งนี้จะยังคงเปรี้ยวเมื่อฉันอบนมเปรี้ยวจากแป้ง พาย พาย และไส้กรอกดังกล่าว เมื่อเขย่า แป้งจะนุ่มขึ้น มันง่ายและสะดวกมากในการแปรรูป และแป้งสามารถละลายได้ดีเมื่อแช่แข็ง เราต้องการ: 500มล. นมเปรี้ยว 2 ไข่ 1 กก. เกลือโบโรชน่า ซึกอร์ 3 ช้อนโต๊ะ 1p. ยีสต์แห้ง (8ก.) ยีสต์จะเจือจางในน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อย (ประมาณ 1/4 ของขวด) ไข่และเนย (เอาสีขาวออกเพื่อหล่อลื่นไข่) ถูด้วยบวบและเกลือ (ถ้าฉันอบพายชะเอมเทศ จากนั้นให้ใส่บวบ 2 ช้อนชาและเกลือ 1/2 ส่วน หากใช้ไส้ที่ไม่ใช่ชะเอมเทศแล้วล่ะก็) เพิ่มน้ำมันมะกอกและตีด้วยการปัด เพิ่มนมค่อยๆคนด้วยที่ตีแล้วยีสต์
คนให้เข้ากันเป็นบางส่วนแล้วนวดแป้งจนเหนียวติดมือ ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ปีจนเพิ่มขึ้น 2 เท่า ฉันจะแบ่งแป้งและแช่แข็งส่วนหนึ่งไว้ จากนั้นฉันก็ทำ pirozhki แล้วเทไข่ที่เสร็จแล้วลงบนขนมปังหนา ๆ เป็นเวลา 20 นาที ทาด้วยไข่ขาวตีด้วยน้ำเย็นหนึ่งช้อนโต๊ะ จากแป้งนี้ ฉันสามารถทำพายและไส้กรอกในแป้งหรือพายชนิดใดก็ได้ พิคู ที่อุณหภูมิ 230C. ร้อนก็ทาน้ำมันทับเลย ฉันหวังว่าสูตรจะประสบผลสำเร็จ
2.แป้งเซิร์น.
แป้งมีรสชาติอร่อยมากและเตรียมได้นุ่มนวลและง่ายดาย และคุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่สำหรับการอบและขนมปังขิงเท่านั้น แต่ยังใช้กับพายและเป็นพื้นฐานสำหรับพายราสเบอร์รี่ด้วย แป้งนี้จะออกมานุ่มและนุ่มยิ่งขึ้นไปอีก ส่วนผสม: - เครา 2 ขวด (250 มล.) - น้ำเชื่อม 200 กรัม - เนยนุ่ม 100 กรัม - โซดา 2/3 ช้อนชา - เกลือ 0.5 ช้อนชา - ไข่ 1 ฟอง - ซูครุ 100 กรัม ผสมกับเกลือและโซดาให้เข้ากัน ครีมตีเนย|mastila| z|iz| ทั้งหมด, เพิ่ม|เพิ่ม| ชีส ไข่ และผสมให้เข้ากัน
ผสมเคราแล้วนวดแป้ง คุณสามารถเตรียมพร้อมได้ทันที
3. แป้งสดกับครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม: - ครีมเปรี้ยว 1 ขวด - แป้ง 2 ขวด - แตงกวา 2 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1 ช้อนชา - โซดา 1 ช้อนชา - ไข่ 1 ฟอง - นม 100 กรัม - มาการีนละลาย 50 กรัม ร้านขายสกินของคุณจะมีผลิตภัณฑ์สำหรับสิ่งนี้ แป้งโด. ด้วยเหตุนี้จึงได้รับความนิยมเป็นพิเศษ จากที่นี่คุณสามารถทานชอร์ตเค้กก่อนดื่มชา หรือจะทานพายพร้อมไส้อะไรก็ได้
4. แป้งพายกับครีม
พักแป้งไว้ก่อนที่แป้งจะพร้อม
แป้งยีสต์ที่ได้รับความนิยมและมักใช้ในการเตรียมพิซซ่ามากที่สุด อย่างไรก็ตาม การนวดและทำให้กลายเป็นแก้วต้องใช้เวลามาก วิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมสมุนไพรที่คุณชื่นชอบคืออะไร? ใช่แน่นอน ในยามจำเป็น แป้งพายครีมเปรี้ยวก็ช่วยได้ แป้งครีมเปรี้ยวไม่ทำให้ยีสต์มีรสชาติเผ็ดร้อน
จะออกมาชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอม และรสชาติสดชื่น สดชื่น ในการเตรียมแป้งครีมเปรี้ยวคุณจะต้อง: boroshnaya 2 ขวด; ครีมเปรี้ยว 1 ขวดไขมัน 20%; 2 ไข่; น้ำมันด้านบน 2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ cucru; เกลือ 1/2 ช้อนชา วิธีเตรียม: ตั้งไฟในชาม ร่อนไข่ไก่ ตอกซาวครีม เนย ซูคคอร์ และเกลือ 1 ขวด ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันในคราวเดียว ด้วยสารที่ผสมกันอย่างทั่วถึงเราจึงก่อตัวเป็นลูกบอล
เทแป้งลงในแป้ง 40 ชิ้น คลุมด้วยจานเสิร์ฟหรือผ้าเช็ดตัว เวลานวดแป้งต้องคนให้เข้ากันเพื่อเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย แล้วแป้งจะออกมาแห้ง และถ้ามีน้อยชิ้นแป้งก็จะนุ่มและชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ เป็นเรื่องยากที่แป้งจะเปื้อนแม่พิมพ์ได้ง่ายกว่า อย่างไรก็ตาม หากคุณตกอยู่ในสถานการณ์ที่เลวร้าย อย่าหักโหมจนเกินไป ใช่, ถ้ามีแป้งมากเกินไป, คุณจะไม่สามารถเอาแป้งออกจากแป้งได้สักชิ้น. หลังจากพักแป้งแล้ว ให้นำไปกดลงในถาดอบ
ด้านบนของแบบฟอร์มที่เตรียมพิซซ่าควรทาน้ำมันด้วยไขมัน หรือดีกว่านั้นควรวางกระดาษสำหรับทำอาหารโดยเฉพาะสำหรับแป้ง วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องฉีกพิซซ่าที่เสร็จแล้วออกเป็นรูปร่างจนพิซซ่าบางส่วนไหม้ นั่นคือทั้งหมด! พื้นฐานสำหรับพิซซ่าสวีเดนที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมพิซซ่าเผ็ด mayzhe mittevo แล้ว พิซซ่ากับครีมเปรี้ยวเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้ออาหารบ่อยๆ เมื่อแขกที่ไม่ได้รับเชิญมาถึง ให้สูตรนี้กลายเป็นไม้กายสิทธิ์เล็กๆ ของคุณ
5. แป้ง Kefir กับชีส
ส่วนผสม: - kefir 1 ถ้วย - น้ำเชื่อมขูด 1 ถ้วย - เกลือ 0.5 ช้อนชา - โซดา 2/3 ช้อนชา - ซูครู 1 ช้อนชา - ถั่ว 2 ขวด - นี้จะทำให้แป้งที่ดีสำหรับขนมอบธัญพืชอื่น ๆ เช่น เบเกิลและอื่น ๆ
6. แป้งยีสต์กับ kefir
ส่วนผสม: - kefir 1 ขวด - น้ำมันโรสแมรี่ 0.5 ขวด - ซูครู 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1 ช้อนชา - ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา (เปียก 50 กรัม) - โบโรชน่า 2.5 ขวด แป้งไม่มันเยิ้ม ฟู เหมาะสำหรับ VIP หรือสำหรับผักที่คุณหล่อลื่นในน้ำมัน เราละลายยีสต์ด้วย kefir ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นจึงเติมส่วนผสมอื่นๆ และนวดแป้ง ทิ้งไว้หนึ่งปีแล้วทำซ้ำในวันนั้น
7. แป้งหลวมกับ kefir (pyatikhvilinka)
ส่วนผสม: - ไข่ 2 ฟอง - เกลือ 0.5 ช้อนชา - โบโรชา 1 ขวด - เคเฟอร์ 1 ขวด - โซดา 1 ช้อนชา โซดาดับด้วยเคเฟอร์ เติมไข่ เกลือ โบโรช และผสมให้เข้ากัน พร้อม. แป้งจะเบา ฟู และเหม็นอับ โดยไม่มีคราบไขมัน คุณสามารถปรุงพายด้วยมันและอบพิซซ่าได้ ไส้อาจจะหนาเท่านั้น
8. แป้งกับมายองเนสสำหรับพาย
สุภาพบุรุษทุกคนอยากทำพายที่เข้มข้นและอร่อย แต่ไม่รู้วิธีทำทั้งหมด
แป้งกับมายองเนสเหมาะที่สุดสำหรับพาย การทำอาหารด้วยมือเปล่าในบ้านของคุณยังง่ายยิ่งขึ้นอีกด้วย วิธีนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาและความพยายาม และพายที่ออกมาจะทำให้คุณประหลาดใจ สำหรับแป้งคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: - ไข่ไก่ 4 ฟอง - มายองเนส 250 กรัม - เมล็ดข้าวสาลี 2 ขวด - นม 1 ขวด - โซดา - บีทรูทน้ำตาล 50 กรัม - ยีสต์แห้ง 15 กรัม - เกลือ ½ ช้อนชา - โรสแมรี่โอลิอิหนึ่งช้อนโต๊ะ
ผสมส่วนผสมแห้งในชาม: ถั่ว, ยีสต์, เกลือ, เยื่อกระดาษ ตั้งนมให้ร้อนแต่อย่าต้ม เพิ่ม|เพิ่ม| ส่วนผสมจะถูกผสมลงในนม ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง วางแป้งในที่อบอุ่นเป็นเวลา 35 นาที ตีไข่ด้วยการตีใส่มายองเนสและน้ำมันมะกอก เทมาซ่าจนแป้งขึ้นฟู ผสมส่วนผสมเพิ่มเครา
กรุณาแขวนแป้งและใส่ไว้ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้นำออกจากตู้เย็น มันจะยืดหยุ่นได้ เห็นโต๊ะมีลายไม้ ระลอกชั้นให้มีความหนาไม่น้อยกว่า 4 มม. ไส้สามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน: ชะเอมเทศ, เกลือเค็ม, เนื้อสัตว์, ผัก วีไอพีเตาอบเป็นเวลา 25 ชม.
9. อบแป้งด้วยมายองเนส
ส่วนผสมสำหรับแป้งโดนี้ซึ่งใช้อบในเตาอบมหัศจรรย์ได้ จะมีอยู่ในครัวของคุณเร็วๆ นี้ คุณสามารถเตรียม yogo สำหรับ 5 khvilins ซึ่งไม่มีอะไรพับได้และสามารถนวดได้โดยใช้ส้อมพิเศษ
สำหรับมะเขือยาว คุณสามารถเพิ่มวานิลลาซูกอร์ หรือผิวส้มหรือเลมอนลงในแป้งได้ มอบกลิ่นหอมและรสชาติอันชุ่มฉ่ำให้กับเตาอบ คุณสามารถใช้มายองเนสในการเตรียมแป้ง หรือมายองเนสแบบคลาสสิกที่ไม่มีสารปรุงแต่งจะทำงานได้ดีที่สุด แป้งไม่จำเป็นต้องพักหลังจากผสมแล้วคุณสามารถนวดต่อได้ทันที ขนมอบที่ใส่มายองเนสจะออกมาชุ่มฉ่ำ นุ่ม และมีฟองมาก ส่วนผสมสำหรับแป้งสำหรับอบด้วยมายองเนส: มายองเนส 250 กรัม zukru 1 ขวด ไข่ 1 ฟอง โบราชนา 1 ขวด 1 ปี วานิลลา zukor ปุยช้อนร้อนหรือเปลือกส้มสำหรับมะเขือยาว:
วิธีเตรียมแป้งสำหรับอบด้วยมายองเนส: ผสมมายองเนสให้เข้ากันกับไข่จนเนียน ใส่ซูกอร์ โบรอน ปุย คุณสามารถนวดแป้งโดยใช้ส้อมหรือเครื่องผสม ตัวอย่างเช่น เพิ่มผิววานิลลา หรือผิวเลมอนหรือส้ม เนื่องจากความสม่ำเสมอแป้งจึงมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว แต่ทำตามนี้เพื่อไม่ให้ใครเสียอก ตอนนี้คุณสามารถเริ่มอบเตาอบที่อร่อยและร้อนจัดได้แล้ว เผ็ด.
10. แป้งเบียร์สากล.
คุณคุ้นเคยกับการทดสอบเบียร์นี้หรือไม่? Yogo robiti shvidko, vipichka ออกมาอย่างน่าทึ่งมีอะไรอยู่ในปาก คุณสามารถใช้มันได้จริงกับงูพิษทุกประเภทที่ต้องการพายหรือพาย และคุณชอบสิ่งที่คุณชอบ พูดได้เลยว่านี่คือแป้งใบไม้ ส่วนผสม: - เบียร์ 1 ขวด - มาการีน 200 กรัม - เกลือ 0.5 ช้อนชา - ปริมาณเท่าแป้ง - มาการีน เทบีทรูทเพื่อให้เกล็ดขนมปังดีเติมเบียร์ ผสมและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที แป้งพร้อมแล้ว คุณสามารถใช้มันเพื่อทำพาย พิซซ่า ขนมอบ ใส่ชะเอมเทศและไม่ใช่ชะเอมเทศ แล้วแช่แข็งไว้