สารต้านอนุมูลอิสระคืออะไรและคุณต้องการอะไรอีก? จะทำอะไรด้วยคำพูดง่ายๆ จะทำอย่างไรกับสารออกซิแดนท์

เห็นได้ชัดว่าเป็นการยากที่จะรู้จักคนที่ไม่เคยได้ยินคำว่า "สารต้านอนุมูลอิสระ" คาดเดาคำนี้แม้ว่าจะมียาและการเตรียมการต่อต้านวัยประเภทต่างๆ และส่วนใหญ่คำนี้ใช้กับคนที่มีฐานะมีเสน่ห์ หากคุณรู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดๆ มีสารต้านอนุมูลอิสระ สิ่งนี้จะเพิ่มความสนใจในผลิตภัณฑ์ แม้ว่าจะไม่มีใครสามารถอธิบายได้ว่านี่คือ "สัตว์ร้าย" ชนิดใด สารต้านอนุมูลอิสระและสิ่งที่จำเป็น ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการส่งสัญญาณของระบบประสาท และทุกสิ่งที่มีสารต้านอนุมูลอิสระจำเป็นต้องได้รับปริมาณที่มากเกินไปบ่อยครั้ง เป็นเรื่องจริงหรือไม่ คุณค่าที่แท้จริงของสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้คืออะไร และความสัมพันธ์ของพวกมันอยู่ที่ไหน?

สารต้านอนุมูลอิสระ: มันคืออะไร?

ก่อนอื่น เรามาดูทฤษฎีที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงซึ่งเป็นทฤษฎีเก่า และด้วยเหตุนี้สารต้านอนุมูลอิสระจึงได้รับความนิยม ทฤษฎีนี้เสนอครั้งแรกโดย Denham Harman ย้อนกลับไปในช่วงทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ผ่านมา กล่าวโดยสรุป แก่นแท้ของทฤษฎีอนุมูลอิสระแบบเก่าก็คือ สาเหตุของร่างกายเก่าก็คือเซลล์ที่อ่อนแอลงซึ่งเต็มไปด้วยอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระคืออนุภาค (อะตอมและโมเลกุล) ที่สามารถป้องกันการจับคู่อิเล็กตรอนจากแหล่งรวมอิเล็กตรอนภายนอกได้ อนุมูลอิสระทำให้เกิดการทำลายโปรตีน ลิพิด กรดนิวคลีอิก และชีวโมเลกุลประเภทอื่นๆ ความเสียหายต่อเซลล์จากอนุมูลที่รุนแรงนำไปสู่การทำลายในร่างกายและส่งผลให้เกิดความแก่และความตาย เป็นที่ชัดเจนว่าภายใต้แสงของอนุมูลอิสระบทบาทของไมโตคอนเดรียเกิดขึ้น

อนุมูลอิสระคืออะไร? อนุมูลอิสระเป็นรูปแบบหนึ่งของกรดที่ผลิตโดยไมโตคอนเดรีย เราจะลดผลกระทบของอนุมูลอิสระต่อร่างกายได้อย่างไร? เราต้องทำให้ตัวเองเสร็จก่อน อาหารแคลอรี่ต่ำ- เรามาดูอาหารนี้กันดีกว่า นอกจากนี้ยังมีทฤษฎีที่ว่าการเร่งการเผาผลาญเป็นสาเหตุของการเกิดออกซิเดชันในร่างกายและการสร้างอนุมูลอิสระ มีการพัฒนาเวอร์ชันต่างๆ หลายครั้งทั้งในด้านวิทยาศาสตร์และด้านวิทยาศาสตร์ โดยที่ความทุกข์ทรมานของชีวิตอยู่ภายใต้ความถี่ของความตาย ยิ่งเราตายบ่อยเพียงใด ความไม่สำคัญในชีวิตของเราก็จะน้อยลงเท่านั้น และเมื่อคุณดูทฤษฎีนี้ในการปฏิบัติของสิ่งมีชีวิตที่มีความถี่การหายใจต่างกัน มันก็เป็นจริงในตัวเองโดยสิ้นเชิง

ตัวอย่างเช่น สุนัขซึ่งทำงานในช่วงหนึ่งของวงจรการหายใจจะอาศัยอยู่ในนั้น ผู้ชายที่ดูดีที่สุดสองสามสิบปี และเต่าซึ่งมีความถี่ของรอบการหายใจเกือบสองรอบต่อชั่วโมง สามารถมีชีวิตอยู่ได้มากกว่า 500 ปี ดังนั้นเราจึงสามารถสรุปได้ว่าความถี่ของการหายใจนั้นแท้จริงแล้วทำให้ของเหลวของออกซิเดชั่นเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งส่งผลให้ร่างกายมีอายุมากขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะได้รับความเคารพจากนักกีฬามืออาชีพที่เร่งการเสียชีวิตเป็นประจำด้วยการออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง อาชีพของพวกเขามักจะสิ้นสุดก่อนอายุ 30 ปี และสุขภาพของพวกเขาจะดีที่สุดจนกระทั่งคนโลภพรากจากพวกเขา ความงามของพวกเขา ไม่ยกเว้นว่าเหตุผลนี้คือความถี่ของรอบการหายใจไม่เพียงพอเป็นประจำ

เราจะต่อต้านผลกระทบของอนุมูลที่รุนแรงต่อร่างกายของเราและป้องกันการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ได้อย่างไร?

• ขั้นแรกให้เปลี่ยนความถี่ในการหายใจ ถ้าเป็นเวอร์ชั่นพวกเร่งการเผาผลาญซึ่งเกิดจากการหายใจถี่สูง นำไปสู่วัยชรา ก็ค่อย ๆ คุ้นเคยกับตัวเองมากขึ้น กลิโบโคโก ดิคานเนียแล้วลดความถี่ลง เพื่อจุดประสงค์นี้ จึงมีการฝึกแยกขั้วแบบพิเศษ อาปานสติ หินยาน ซึ่งเป็นผลมาจากการที่เราค่อยๆ ขยายขั้วขั้วของเราออกและด้วยเหตุนี้จึงช่วยเพิ่มการเผาผลาญ
• ในอีกทางหนึ่งมีความจำเป็นต้องเปิดตัวระบบต้านอนุมูลอิสระภายในของบุคคล คนส่วนใหญ่ได้พัฒนาระบบในการฟื้นฟูและฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหายไปแล้ว แต่จำเป็นต้องปรับการทำงาน การติดเชื้อคล้ายกรวยในสมองของมนุษย์สั่นสะเทือนฮอร์โมนที่สำคัญที่สุด - เมลาโทนิน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอย่างรุนแรง การทำงานของต่อมไพเนียลถูกยับยั้งโดยกิจวัตรประจำวันที่ไม่ถูกต้อง (ก่อนหน้านี้ไม่ได้นอนตอนกลางคืน) และการรับประทานอาหารที่มีไขมัน ทาน้ำมัน บีทรูท ชะเอมเทศ อาหารรสเค็ม และการมีเม่นต้มในอาหารอย่างไม่เหมาะสม อาสนะแบบกลับด้านจะเป็นประโยชน์ต่อการทำงานของต่อมไพเนียลและกระตุ้นฮอร์โมนเมลาโทนิน
• ประการที่สาม คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ

ผลิตภัณฑ์ต้านอนุมูลอิสระ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว เพื่อต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระในร่างกายของเรา ให้ปฏิบัติตามอาหารแคลอรี่ต่ำ ผักและผลไม้สดทำให้ร่างกายของเราชุ่มชื่นด้วยสารยับยั้งปฏิกิริยาอนุมูลอิสระ - สารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระคือเอนไซม์ซึ่งร่างกายผลิตขึ้น และสารที่ไม่ใช่เอนไซม์ซึ่งสามารถพบได้ในร่างกายของเรา โดยหลักการแล้ว ธรรมชาติตั้งใจให้เซลล์ผิวหนังสามารถค้นพบอนุมูลอิสระเข้าสู่ร่างกายได้ และหากจำนวนอนุมูลอิสระเหล่านี้เกินกว่าปกติ สารต้านอนุมูลอิสระของเอนไซม์ก็จะไม่เพียงพอ ในกรณีนี้ สารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ใช่เอนไซม์อย่างเช่นที่คุณต้องการจะช่วยได้ สารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ใช่เอนไซม์หลักคือ:

• ไลโคปีน,
• ฟลาวินและฟลาโวนอยด์
• แทนนิน
• แอนโทไซยานิน

วิตามินซี วิตามินอี และโปรวิตามินเอพบได้ในผลไม้สด และไลโคปีนพบในมะเขือเทศ มีฟลาวินและฟลาโวนอยด์อยู่ใน ผักสด,แทนนินมีความเข้มข้นในโกโก้ กาแฟ ชา เอล ผัก มรดกเชิงลบ, วิธีพกพาเครื่องดื่มเหล่านี้ควรปิดทันทีที่มีอันตรายมากกว่าเปลือกโลกลดลง แอนโทไซยานินพบได้ในผลเบอร์รี่ โดยเฉพาะผลเบอร์รี่สีแดง

สารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์อาหาร: ตาราง

ตารางนี้แสดงปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม สารต้านอนุมูลอิสระมีความสำคัญที่พบในผักสด ผลไม้ เบอร์รี่และถั่วลันเตา ในผลไม้กระป๋องและแปรรูปด้วยความร้อน ปริมาณของมันจะลดลงเมื่อเวลาผ่านไป

ผลิตภัณฑ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

ผู้นำแทนสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ :

• แทนวิตามินซี: เชอร์รี่บาร์เบโดส, พริกหวานสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, บรัสเซลส์ถั่วงอก, เครป, กระเทียมป่า, กีวี, การ์เดนเซาต์, แอปเปิ้ล, ชิปชิน่าสด, พริกหยวกแดง, ถั่วผม, มะนาว, ส้ม, เกรปฟรุต, ส้มเขียวหวาน, เข็มสน และไข่
• แทนวิตามินอี: มะกอกของโรสลินเคี่ยวเย็น, แครอท, มันฝรั่ง (ซีเรีย), บัควีท, ผักกาดหอม, ผักโขม, ถั่วเฮเซล, ถั่วสน, ถั่วบราซิล, มะกอก, แอปริคอตแห้ง, แบดิลลาริปี
• แทนโปรวิตามิน A: สีน้ำตาล, ผักชีฝรั่ง, แอปริคอท, กะหล่ำปลีแดง, พีช, หัวผักกาด, คูลบาบา, แครอท, เชอร์วิล, ทะเล buckthorn, ทะเล buckthorn, คื่นฉ่าย, กระเทียมป่า, มะม่วง, ดินก้า, ผักกาดหอม, แตงโม, บรอกโคลี
• แทนไลโคปีน: มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ, วางมะเขือเทศ, คาวูน, ส้มโอ, ฝรั่ง, ชิปชิน่า, มะละกอ, ลูกพลับ
• แทนแอนโทไซยานิน: ส้ม, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, เชอร์รี่, ไม้พุ่ม, ต้นเอลเดอร์เบอร์รี่, ลูกเกด Chorna,องุ่น,พลัม,ทับทิม,มะเขือยาว,โหระพา,ผักกาดหอมใบแดง,กะหล่ำปลี

อาหารอะไรบ้างที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ?

สารต้านอนุมูลอิสระมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ลูกพรุน, พลัม, ถั่ว, ลูกเกด, ทับทิม, มังคุด, อาซาอิ, ทะเล buckthorn, ถั่วดำ, องุ่น, แครนเบอร์รี่, ถั่วดำ, พลัมสีดำ, rodzinki, ozina, sunitsa, กีวี, แอปเปิ้ลสดพร้อมเปลือก , โลกิน่า, ส้มโอ, ราสเบอร์รี่, ส้ม, เชอร์รี่, กะหล่ำปลี, ผักโขม, กะหล่ำดาว, มะเขือเทศสด, แตงกวาสดพร้อมเปลือก, แตงโม, ถั่วงอกหญ้าชนิต, ไอติม, บรอกโคลี, บีทรูท, พริกแดง, มะเขือยาวสด, ไซราห์มันฝรั่ง รวมถึงถั่ว : kvass สีแดงขนาดเล็ก, kvass สีแดงขนาดเล็ก, อาร์ติโชค, ถั่วดำ, ถั่วลันเตา ในบรรดาถั่ว: ถั่วโวโลสกี้, ถั่วป่า, เฮเซลนัท, พิสตาชิโอ

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและสดอื่นๆ ที่รับประทานมากเกินไปและใช้ในทางที่ผิดจะไม่เกิดเปลือกไม้ใดๆ สัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นที่ติดอยู่ในปากของสุนัขจะไม่ได้รับพิษเพียงพอและถูกตัดออก ป้องกันการปะปนกันอีกด้วย สายพันธุ์ที่แตกต่างกันไม่ควรปล่อยให้ผลิตภัณฑ์หมักและเน่าเสีย ดังนั้นผลไม้และผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณโปรตีนสูงจึงย่อยได้ง่ายกว่าผลไม้ชนิดอื่น: กลิ่นไม่สามารถสังเกตเห็นได้จากผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นรวมทั้งซึ่งกันและกัน ผลิตภัณฑ์โปรตีนสามารถรับประทานได้กับผักที่มีแป้งต่ำเท่านั้น แต่จะไม่รับประทานผักที่มีปริมาณแป้งสูง

สารต้านอนุมูลอิสระสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์หลายชนิด เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผิวที่จะทำงานร่วมกับผู้อื่นเพื่อช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่ช่วยลดหรือเพิ่มความเสื่อมของเซลล์ซึ่งเกิดจากอนุมูลอิสระ

อนุมูลอิสระและสารออกซิแดนท์เป็นโมเลกุลที่ "ไม่มีค่า" ซึ่งประกอบด้วยอิเล็กตรอนจำนวนมาก กลิ่นเหม็นจะปรากฏในร่างกายผ่านปฏิกิริยาที่น่ารังเกียจต่อกระเพาะอาหารที่มากเกินไป เช่น เป็นผลมาจากลมที่ปนเปื้อน

เจ้าหน้าที่ที่จะเพิ่มกิจกรรมของอนุมูลที่แข็งแกร่ง:

• ภายใน- การจุดระเบิด;
• ภายนอก- dowkill สกปรก, UV-viprominyuvannya, ไก่

เมื่อร่างกายไม่สามารถล้างพิษและกำจัดอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ กลิ่นเหม็นจะเริ่มทำปฏิกิริยากับทุกสิ่งที่สะสมอยู่บนท้องถนน ส่งผลให้เกิด “ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น” ซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกายได้

ความเครียดออกซิเดชัน พูดว่า:

สารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยให้สุขภาพดีขึ้น

หลักการต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระออกฤทธิ์ในระดับโมเลกุลภายใน โมเลกุลประกอบด้วยอะตอมตั้งแต่ 2 อะตอมขึ้นไปที่ยึดติดกัน อะตอมประกอบด้วยนิวเคลียสที่มีนิวตรอน โปรตอนที่มีประจุบวก และกลุ่มของอิเล็กตรอนที่มีประจุลบที่พันรอบนิวเคลียส ร่างกายมนุษย์คือการสะสมของโมเลกุลที่ไม่มีตัวตน - โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต มิฉะนั้น ดูเหมือนว่าสิ่งมีชีวิตคือการรวมตัวกันของอะตอมจำนวนมากที่มีปฏิสัมพันธ์ซึ่งกันและกัน

โมเลกุลที่สูญเสียอิเล็กตรอนไปหนึ่งตัวหรือมากกว่านั้นจะถูกเปลี่ยนเป็นอนุมูลอิสระ

ข้อเสียของอนุมูลรุนแรงอยู่ที่ความไม่เสถียร: การสูญเสียอิเล็กตรอนโมเลกุลดังกล่าวเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับโมเลกุลอื่น ๆ สามารถทำลายพวกมันได้โดยการได้รับอิเล็กตรอนในตัวพวกมัน โมเลกุลที่เสียหายจะกลายเป็นอนุมูลอิสระ หากมีกลิ่นเหม็นเป็นจำนวนมาก ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันอาจเกิดขึ้น หากเซลล์ตาย อวัยวะและเนื้อเยื่อเกิดการอักเสบ การแก่ชราจะเร็วขึ้น และระบบภูมิคุ้มกันได้รับความเสียหาย

หากมีสารต้านอนุมูลอิสระ มันจะบริจาคอิเล็กตรอนให้กับอนุมูลอิสระและรักษาเสถียรภาพ ด้วยวิธีนี้โมเลกุลจะถูกทำให้เป็นกลางและเป็นอนุมูลอิสระ

สารออกซิแดนท์แสดงถึงการทำงานของราก ระบบภูมิคุ้มกันได้รับความเสียหายจากอนุมูลอิสระและถูกทำลายโดยแบคทีเรียที่เป็นอันตราย มีเพียงจำนวนของสารออกซิแดนท์และสารต้านอนุมูลอิสระเท่านั้นที่สมดุลเพื่อรับประกันการทำงานปกติของร่างกาย

สารต้านอนุมูลอิสระ Dzherela

• เป็นธรรมชาติหรือเป็นธรรมชาติ- ผลิตภัณฑ์อาหาร สิ่งมีชีวิตของมนุษย์
• ชิ้นหรือสังเคราะห์– ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การเตรียมยาและวิตามิน

สารต้านอนุมูลอิสระในเม่น

ผลิตภัณฑ์อาหารและอาหารป่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระหลัก วางขนสองสามอันไว้บนผักและผลไม้ ริบาและเนื้อถูกสังเวยเพื่อถวายการแสดง

ส่วนผสมในอาหารช่วยให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระเพียงพอ:

อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ:

• องุ่นแดง
• แอปเปิล;
• เกรนาติ;
• ชนิตซา;
• ผักโขม;
• ชาดำและชาเขียว
• มะเขือ;
• บร็อคโคลี;
• ถั่ว - ถั่วดำ, kvass, sochevitsa;
• ดาร์กช็อกโกแลต

สารต้านอนุมูลอิสระไม่สามารถแลกเปลี่ยนกันได้ และเศษผิวหนังจากผู้มาใหม่จะยังคงทำหน้าที่ต่อไป ดังนั้นจึงควรคำนึงถึงความหลากหลายของอาหารด้วย

สารต้านอนุมูลอิสระจากสารสังเคราะห์

หากไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาร่างกายให้แข็งแรง และวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารครบถ้วนโดยไม่ต้องบริโภคอาหารที่ไม่จำเป็น

เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุความสมดุลจึงควรใช้สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ - วัตถุเจือปนอาหาร:

• วิตามิน– เรตินอล (วิตามินเอ), กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี), โทโคฟีรอล (วิตามินอี);
• แร่- ทองแดง โครเมียม ซีลีเนียม แมงกานีส สังกะสี วิตามินที่ดูดซึมและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ มีบทบาทสำคัญ
• ในรูปแบบยา- โคเอ็นไซม์คิวเท็น ลิพิน กลูตาจิน

ปัญหาหลักของสารเติมแต่งสังเคราะห์ในช่องปากคือการไม่สามารถควบคุมปริมาณสารที่เข้าสู่ร่างกายได้ ในกรณีนี้ เช่น วิตามินซีซึ่งมักพบในโกดังผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป มันถูกเติมเข้าไปเป็นสารกันบูด ดังนั้น คำว่า การเก็บรักษา จึงกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้น สารต้านอนุมูลอิสระมักใช้เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ยาเกินขนาด ควรกำจัดออกจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะดีกว่า

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับกระบวนการออกซิเดชั่น เหตุผลก็คือองค์ประกอบต่าง ๆ ทำหน้าที่เสริมฤทธิ์กันและเสริมฤทธิ์กันอย่างมาก

ปฏิบัติตามกฎของการได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ – กินอาหารที่มีประโยชน์ ผัก และผลไม้ วิธีนี้ทำให้คุณสามารถขจัดเปลือกส่วนเกินออกจากสารต้านอนุมูลอิสระได้

เมื่อคุณจำเป็นต้องทานสารต้านอนุมูลอิสระ

ความเครียดและความเจ็บป่วยในการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีจะกระตุ้นให้เกิดอนุมูลที่แข็งแกร่ง

รักษาความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น:

สัญญาณของการขาดสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย

• ผลผลิตต่ำ
• ไม่แยแส, ซึมเศร้าและนอนหลับไม่ดี;
• ความแห้งกร้าน ผิวเหี่ยวย่น และความหย่อนคล้อย
• ความอ่อนแอของเนื้อและความเมื่อยล้า
• ความกังวลใจและกระตุก;
• โรคติดเชื้อที่พบบ่อย
• ปัญหาเกี่ยวกับการมองเห็นและสถานะ
• การสูญเสียฟันและเส้นผม
• มีเลือดออกชัดเจน
• Galmubahnya เมื่อโตแล้ว;
• หนังห่านที่ข้อศอก

มรดกแห่งการขาดแคลนสารต้านอนุมูลอิสระ

• มีความสุขกับความชัดเจนของความคิด
• กิจกรรมกลางแจ้งลดลง
• ชาวสวีเดนเริ่มเหนื่อย
• ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง
• ซีร์ตก;
• เดาโรคเรื้อรังของคุณ

สารต้านอนุมูลอิสระและมะเร็งวิทยา

มีการศึกษาถึงประโยชน์ของการใช้สารต้านอนุมูลอิสระในการรักษาโรคมะเร็ง ผลลัพธ์ถูกผสมกัน กลุ่มคนที่รับประทานสารต้านอนุมูลอิสระระหว่างการรักษาโรคมะเร็งต่างพากันดีใจ ความเจ็บป่วยดังกล่าวส่วนใหญ่มักเกิดจากชาวเคิร์ด

การทดลองกับหนูพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระยับยั้งการเจริญเติบโตของอาการบวมและการขยายตัวของการแพร่กระจาย

ยังไม่สามารถพูดได้อย่างแน่ชัดเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระในการรักษาโรคมะเร็ง ผู้ป่วยมีหน้าที่แจ้งแพทย์เกี่ยวกับโรคต่างๆ สารเติมแต่งด้วง.

สารต้านอนุมูลอิสระช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อ และทำให้เสื้อผ้าเร็วขึ้น

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารธรรมชาติที่ช่วยป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ของร่างกายจากอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระพบได้ในผลไม้ ผัก เครื่องดื่ม และอาหารเสริมหลายชนิด

การบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง กลิ่นเหม็นช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลที่รุนแรง การสะสมของโมเลกุลของเสียเหล่านี้ (กรดในรูปแบบที่ออกฤทธิ์) จะเพิ่มความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในสิ่งมีชีวิต ทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นเป็นแถว โรคเรื้อรังรวมถึงโรคหัวใจ เบาหวานชนิดที่ 2 โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ และมะเร็ง

ผลิตภัณฑ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงมีความสำคัญที่สุด: ผลไม้สดผัก พืชตระกูลถั่ว ถั่วและผลเบอร์รี่ อาหารเพื่อสุขภาพประกอบด้วยวิตามินต้านอนุมูลอิสระ เช่น A, C และ E มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ผลิตภัณฑ์ด้วงนอกจากนี้ยังอยู่ในสารที่มีชีวิต เช่น แมงกานีส ซีลีเนียม และสารพฤกษเคมีอื่นๆ ความสมดุลที่ถูกต้องช่วยรักษาสุขภาพตลอดชีวิต

ผลของคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระคือการขจัดผลกระทบของกิจกรรมการกำจัดอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้น ตัวอย่างเช่น ชาเขียวหรือไวน์แดงมีโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายต่อโครงสร้างดีเอ็นเอจากการเกิดออกซิเดชัน

ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระคืออะไร และเหตุใดจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณ นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดที่จะช่วยรักษาสุขภาพของคุณ

อะไรคือสารต้านอนุมูลอิสระ พลัง อะไรคือการแก้แค้น?

สารต้านอนุมูลอิสระคือวิตามิน แร่ธาตุ และสารพฤกษเคมีจำนวนหนึ่งที่พบในพืชและผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ สารต้านอนุมูลอิสระทำงานโดยการทำให้อนุมูลอิสระเป็นกลาง และไอโหนดของพวกมันเรียกว่า "ตัวกำจัดอนุมูลอิสระ"

กล่าวง่ายๆ ก็คือ สารต้านอนุมูลอิสระ (สารต้านอนุมูลอิสระ สารกันบูด) คือสารที่ยับยั้งกระบวนการทางสรีรวิทยาและเคมีกายภาพ (ที่สำคัญที่สุดคือเอนไซม์) ออกซิเดชันในร่างกายมนุษย์

แพทย์กล่าวว่าอนุมูลอิสระเกิดขึ้นเมื่อออกซิเดชั่นในร่างกายสร้างโมเลกุลที่ไม่เสถียร “อนุมูลอิสระ” เหล่านี้ขโมยอิเล็กตรอนจากโมเลกุลอื่น ซึ่งสามารถทำลาย DNA ของเซลล์ได้ โมเลกุลที่เกิดปฏิกิริยาที่ไม่เสถียรในร่างกายมากเกินไปสามารถนำไปสู่การเจ็บป่วยเรื้อรังหลายอย่างซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรักษา

สารต้านอนุมูลอิสระมีความจำเป็นต่อการทำงานปกติของตับ ตับ และ ระบบสมุนไพร- การกำจัดอนุมูลอิสระก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดความเสี่ยงเช่นกัน ความเจ็บป่วยจากการตัดสินหัวใจทาราคุ

สาเหตุหลักว่าทำไมการรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระจึงเป็นสิ่งสำคัญก็คือ ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระได้อย่างอิสระ Zhittevo ด้วงด้วยความเคารพ อาหารที่สมดุลรวมสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยรักษาสมดุลที่ถูกต้องและปรับปรุงสุขภาพของคุณ

บทความนี้แสดงให้เห็นว่าระดับสารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์อาหารยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องอย่างไร

รายการสารต้านอนุมูลอิสระขั้นสูง

เรามาดูสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดที่ช่วยให้สุขภาพดีขึ้นและผิวกระจ่างใสขึ้นกันดีกว่า ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งหลายอย่างจะเพิ่มความเร็วในการประมวลผลกระบวนการเก่าๆ

1.สารต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน

เบต้าแคโรทีนเป็นสารสีต้านอนุมูลอิสระที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้ที่มีสีสว่างที่สุด เบต้าแคโรทีนเกี่ยวข้องกับสุขภาพที่ดีขึ้นเมื่อคุณงดอาหารดังกล่าว เบต้าแคโรทีนจะถูกแปลงเป็นวิตามินเอ การเพิ่มขึ้นนี้เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งและโรคหัวใจได้อย่างมาก

2. วิตามินซี

สารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือวิตามินซี วิตามินซีพบได้ในผลไม้รสเปรี้ยว พริกหวาน ผักสีเขียว ผักชีฝรั่ง และผลเบอร์รี่ พลังต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีช่วยปกป้องร่างกายจาก การไหลบ่าเข้ามาอย่างมากมายอนุมูลอิสระ วิตามินซีเกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง โดยมีการติดเชื้อน้อยลง การมองเห็นสั้นลง สุขภาพหัวใจดีขึ้น และความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลดลง

3. วิตามินอี

วิตามินอีกชนิดหนึ่งที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอย่างแรง วิตามินอีทุกรูปแบบช่วยต่อต้านการกระทำของอนุมูลอิสระอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังช่วยลดการอักเสบ (ปฏิกิริยาตามธรรมชาติของร่างกายต่อการติดเชื้อหรือการบาดเจ็บ) ถั่วลันเตา เมล็ดพืช และน้ำมันพืชเป็นแหล่งวิตามินอีที่ดี

4.สารต้านอนุมูลอิสระไลโคปีน

ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ สารต้านอนุมูลอิสระชนิดนี้เป็นวิตามินเอรูปแบบหนึ่งซึ่งมีอำนาจในการขจัดอนุมูลอิสระ แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีไลโคปีนสูงเพื่อปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ ระบบเรือจำนวนผู้เสียชีวิตที่ลดลงนี้เกิดจากโรคมะเร็ง

5. ลูทีน

ลูทีนเป็นแคโรทีนอยด์และเป็นหนึ่งในวิตามินต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจำเป็นสำหรับการแสบตาและป้องกันการเสื่อมของผิวหนังตามอายุ การวิจัยพบว่าลูทีนช่วยต่อสู้กับผลการทำลายของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในสมอง ในลักษณะนี้ลูทีนจึงเป็นตัวช่วยที่สั้นที่สุดในกรณีเจ็บป่วยทางสายตา

6. ซีแซนทีน

ซีแซนทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกชนิดหนึ่งที่เมื่อใช้ร่วมกับลูทีนจะช่วยปกป้องผิวของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซีแซนทีนยังเป็นแคโรทีนอยด์และพบได้ในผักต่างๆ เช่น แครอท ปลาแซลมอน และไข่ สีส้มหรือสีเหลือง

ลูทีนและซีแซนทีนเป็นเม็ดสีแคโรทีนอยด์ที่มีขั้วสูง ซึ่งพบได้ในปริมาณมากในผักชีฝรั่ง ผักโขม กะหล่ำปลี ส่วนผสมไข่ และผลิตภัณฑ์ด้วงที่อุดมไปด้วยลูทีน ความไม่พอใจแสดงให้เห็นถึงผลกระทบที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหลายประการต่อสุขภาพของกิจกรรมทั้งหมดของพวกเขา เสมือนเป็นรอยเปื้อนของความเปรี้ยวที่ออกฤทธิ์อยู่

7. สารต้านอนุมูลอิสระและไบโอฟลาโวนอยด์

สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่เรียกว่าไบโอฟลาโวนอยด์พบได้ในผักหลายชนิด ชา และไวน์ ฟลาโวนอยด์มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด รวมถึงไฟโตเอสโตรเจน ฟลาโวนอล ฟลาโวน แอนโทไซยานิน คาเทชิน และโพลีฟีนอล

ฟลาโวนอยด์อาจช่วยกำจัดอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบ ส่งเสริมการทำงานของการรับรู้ รักษากระดูกให้แข็งแรง และปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด

8. แมงกานีส

9. ซีลีเนียม

แร่ธาตุต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญอย่างหนึ่งคือซีลีเนียม ช่วยป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ซึ่งสามารถทำลาย DNA ในเซลล์ได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารของคุณประกอบด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยซีลีเนียม เช่น ถั่ว (ถั่วพิสตาชิโอและขน) ไก่ ไข่ และอาหารทะเล

ซีลีเนียม (Se) เป็นสารอาหารรองที่สำคัญ และสถานะที่ต่ำในมนุษย์สัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเจ็บป่วยต่างๆ เช่น มะเร็งและโรคหัวใจ ซีลีเนียมซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยป้องกันอาการเจ็บป่วยเรื้อรังหลายชนิดได้

10. Coenzyme Q10 - สารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านความชรา

คุณต้องการที่จะเป็นเด็กและมีสุขภาพดี? ไม่อยากแก่เหรอ? คุณต้องมีโคเอนไซม์คิวเท็น (CoQ10) กรดไขมันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญซึ่งช่วยลดการอักเสบและต่อต้านการทำงานของอนุมูลอิสระ

การวิจัยพบว่า CoQ10 สามารถเป็นอาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระของอบเชยเพื่อการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังการผ่าตัด โคเอ็นไซม์ต้านอนุมูลอิสระก็มีความสำคัญต่อสุขภาพฟันเช่นกัน โคเอ็นไซม์ – สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดโปรโมเตอร์โคเอ็นไซม์ - อาหารทะเล ปลา ได้แก่ ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า ปลาแซลมอน และปลาแซลมอน

11. กรดอัลฟ่าไลโปอิก (ALA)

นี่เป็นการสรุปรายการสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญของกรดอัลฟ่าไลโปอิก พบได้ในอาหาร เช่น ผักโขม แครอท บีทรูท และกรดอัลฟ่าไลโปอิก ซึ่งช่วยขจัดอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคทางระบบประสาท เบาหวาน ต้อกระจก และโรคอื่นๆ

ร่างกายต้องการสารต้านอนุมูลอิสระอะไรบ้าง?

ผลิตภัณฑ์แอนตี้ออกซิแดนท์เบอร์รี่เพื่อการปกป้องสุขภาพ การไหลเข้าของค่าลบของอนุมูลอิสระ นักวิจัยอธิบายว่าการสะสมของอนุมูลอิสระสามารถทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันได้

อนุมูลอิสระเป็นองค์ประกอบปกติของการเผาผลาญของเซลล์ แต่ปัจจัย โดฟคิลลาเช่น ความแออัด การแผ่รังสี และควันบุหรี่ สามารถทำให้ปัญหาความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นรุนแรงขึ้นได้

ประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระคือช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายถาวร สารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันความเสื่อมและความเจ็บป่วยเรื้อรังที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น การลดจำนวนอนุมูลอิสระสามารถช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคอัลไซเมอร์ โรคหัวใจ โรคภูมิต้านตนเอง มะเร็ง และปัญหาสายตา

เรามาดูประโยชน์ของการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระกันดีกว่า

1.มีส่วนทำให้สุขภาพหัวใจดี

วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ซึ่งมีประโยชน์หลายประการต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด อาหารต้านอนุมูลอิสระที่มีวิตามินซีในปริมาณสูงจะสัมพันธ์กับการเกิดโรคหัวใจน้อยลง

อีกวิธีหนึ่งที่สารต้านอนุมูลอิสระส่งเสริมสุขภาพของหัวใจก็คือช่วยลดความดันโลหิต การศึกษาพบว่าสารกำจัดอนุมูลอิสระที่รุนแรง เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี ฟลาโวนอยด์ โคเอ็นไซม์คิว 10 และกรดอัลฟาไลโปอิก มีฤทธิ์ลดความดันโลหิต (ลดความดันโลหิต)

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

2. สารต้านอนุมูลอิสระส่งเสริมสุขภาพทางปัญญา

วิตามินและแร่ธาตุต้านอนุมูลอิสระยังจำเป็นต่อการบำรุงสุขภาพสมองและป้องกันความเสื่อมถอยทางสติปัญญาที่เกี่ยวข้องกับอายุ กระบวนการคิด ความเข้าใจ ความทรงจำ ความตระหนักรู้ ความเข้าใจ การแก้ปัญหา และแม้กระทั่งตรรกะ จะเกิดขึ้นไม่ได้เลยหากไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระทำหน้าที่เป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น การเสริมการขาดวิตามิน A, C และ E สามารถช่วยบรรเทาอาการทางจิตที่เกี่ยวข้องกับความเครียดได้ อาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยให้ผู้คนฟื้นตัวจากโรควิตกกังวลได้

อาหารที่มีวิตามินสูงและเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระ เช่น ชาเขียว อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพทางการรับรู้ได้เช่นกัน แคโรทีนอยด์ ฟลาโวนอยด์ และวิตามินซีและอี ช่วยส่งเสริมสุขภาพสมอง มีหลักฐานชัดเจนว่าการรวมผลิตภัณฑ์ต้านอนุมูลอิสระก่อนรับประทานอาหารมีผลดีต่อสุขภาพจิต

เพื่อให้ได้สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของสมอง จำเป็นต้องเพิ่มโดปามีน นี่เป็นวิธีธรรมชาติในการทำให้อารมณ์ของคุณสดใสขึ้นและลดความรู้สึกซึมเศร้า

3 สารต้านอนุมูลอิสระช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

การลดการไหลเข้าของสายพันธุ์ออกซิเจน (ROS) จะช่วยลดความเครียด ซึ่งเป็นตัวกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งหมายความว่าอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยป้องกันหรือป้องกันการติดเชื้อได้

ความสมดุลที่ดีระหว่างอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย สารประกอบต้านอนุมูลอิสระ เช่น ซีลีเนียม วิตามินซีและเอ เบต้าแคโรทีน และโคเอ็นไซม์ CoQ10 มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่รุนแรง

การลดปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงในร่างกาย และช่วยลดสภาวะภูมิต้านตนเองหลายประการ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย แทรกแซงผลร้ายของอนุมูลอิสระ

การส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เหมาะสมสามารถช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคพาร์กินสัน และการอักเสบอื่นๆ

แพทย์ด้านโปรตีนเตือนถึงความจำเป็นในการติดตามการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้านอนุมูลอิสระอย่างใกล้ชิด การบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลโปรออกซิแดนท์และนำไปสู่การเจ็บป่วยได้

4.มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคมะเร็ง

สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดจะฆ่าอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันเซลล์ที่ถูกทำลาย สารต้านอนุมูลอิสระมีความสำคัญในการปกป้องเราจากโรคมะเร็ง

สถาบันมะเร็งรายงานว่าการออกฤทธิ์ของอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาของมะเร็งหลายชนิด ร่างกายใช้สารต้านอนุมูลอิสระจากด้วงเพื่อต่อต้านการกระทำของอนุมูลอิสระ ผลไม้ ผัก และธัญพืช มักประกอบด้วยน้ำต้านอนุมูลอิสระที่เข้มข้น

ในด้านหนึ่ง ไม่มีหลักฐานมากมายที่แสดงถึงประโยชน์ของการเสริมสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อต่อสู้กับโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็ง อย่างไรก็ตาม เป็นที่ทราบกันว่าสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดผลิต ROS ในปริมาณสูงในระหว่างทำเคมีบำบัด ตัวอย่างเช่น ซีลีเนียม วิตามินซี วิตามินอี และแคโรทีนอยด์ ช่วยเพิ่มหรือป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง

5. สารต้านอนุมูลอิสระจำเป็นต่อการแสบตา

ลูทีน ซีแซนทีน เบต้าแคโรทีน วิตามินเอและซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงที่สุดในการต่อสู้กับปัญหาสายตาที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

ในปี 2017 การวิเคราะห์ล่าสุดเกี่ยวกับบทบาทของสารต้านอนุมูลอิสระและคาร์โบไฮเดรต แสดงให้เห็นว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์ต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงของต้อกระจก ความเสื่อมของริมฝีปากที่เกี่ยวข้องกับอายุ และโรคต้อหิน พบว่าการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้และในขณะเดียวกันการบริโภคเนื้อแดงก็ช่วยปกป้องเราจากปัญหาสายตาที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของอายุ

สมาคมทัศนมาตรศาสตร์แนะนำให้รับประทานผักและผลไม้ 5 มื้อทุกวันเพื่อลดปริมาณความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในร่างกาย นอกจากนี้ถั่วส่วนเล็กๆ จะช่วยให้คุณได้รับสารต้านอนุมูลอิสระจากวิตามินอีอย่างเพียงพอ

6. สารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์

สปอชิวานเนีย เป็นจำนวนมากผลิตภัณฑ์ต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเครียด การเกิดออกซิเดชัน และอาจช่วยลดโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์

ชิ้นส่วนของสารต้านอนุมูลอิสระจะเข้ามาแทนที่การอักเสบโดยการทำให้กรดในรูปแบบที่ออกฤทธิ์เป็นกลาง ซึ่งอาจเกิดขึ้นในโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์

การศึกษาในผู้หญิง 8 คนพบว่าระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นช่วยให้อาการของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ดีขึ้น สารต้านอนุมูลอิสระในซีรั่มในระดับสูงยังช่วยลดเครื่องหมายของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นอีกด้วย

ทิมไม่ใช่ผู้ชาย ผลลัพธ์ เป็นจำนวนมากการศึกษาไม่ได้เปิดเผยความสัมพันธ์ระหว่างความเสี่ยงที่ลดลงของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และการเพิ่มขึ้นของสารต้านอนุมูลอิสระ นักวิจัยได้เรียนรู้ว่าสิ่งนี้อาจเกี่ยวข้องกับข้อเท็จจริงที่ว่าปัจจัยอื่นๆ อีกมากมายยังมีบทบาทในการพัฒนาภาวะภูมิต้านตนเอง

7. สุขภาพดีด้วยคุกกี้และนิโรก

การเพิ่มปริมาณอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารแบบไม่ติดมันจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของตับและประสิทธิภาพการทำงานที่ไม่ดี สารต้านอนุมูลอิสระจำเป็นต่อการขจัดอนุมูลอิสระในตับ ซึ่งเป็นสาเหตุของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน สารต้านอนุมูลอิสระในอาหารช่วยรักษาสมดุลของสารออกซิเดชั่น/สารต้านอนุมูลอิสระ และอาจช่วยหรือรักษาโรคตับ

ตัวอย่างเช่น วิตามินซีต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังสามารถช่วยทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นได้ สิ่งสำคัญมากคือชิ้นส่วนของการเจ็บป่วยจะสามารถเพิ่มจำนวนอนุมูลอิสระในร่างกายได้ การเสริมวิตามินซีเนื่องจากการขาดวิตามินซีสามารถช่วยฟื้นฟูระดับออกซิเดชันได้

ที่จริงแล้ว บทบาทของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในโรคตับนั้นซับซ้อนมาก อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานเพียงพอว่าสารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมสุขภาพของอวัยวะทั้งสอง

วิธีหนึ่งในการหลีกเลี่ยงความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่เพิ่มขึ้นในร่างกายคือการหลีกเลี่ยง ชคดลิวิค ซวิโชค, วิธีปลอบประโลมตับ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องรวมผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดตับที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ไว้ในอาหารของคุณด้วย หรือตรวจสอบผลิตภัณฑ์อีกครั้งเพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณ

8. ช่วยให้ผิวของคุณอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดีขึ้น

ประโยชน์ต่อสุขภาพประการหนึ่งของสารต้านอนุมูลอิสระก็คือช่วยให้ผิวของคุณแข็งแรงและมองเห็นสัญญาณแห่งวัยได้

อนุมูลอิสระสามารถทำลายผิวหนังและโครงสร้างของคอลลาเจนได้ นี่อาจเรียกได้ว่าเป็นภาพถ่ายโบราณ การไหลเข้าของรังสีอัลตราไวโอเลต viprominuvaniya ซึ่งเรียกว่าปรากฏให้เห็นเส้นบางๆ และริ้วรอยต่างๆ และนำไปสู่มะเร็งผิวหนังได้ สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามิน A, C และ E รวมถึงโคเอ็นไซม์และกรดอัลฟาไลโปอิก ช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและส่งผลเสียต่อผิวหนังมากมาย

อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซีและอี มากขึ้นสามารถช่วยป้องกันแสงแดดส่วนเกินได้ อาหารที่อุดมด้วยแคโรทีนอยด์ยังช่วยป้องกันความเสียหายต่อผิวหนังจากอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยให้ผิวของคุณหากคุณประสบปัญหาสิว การวิจัยพบว่าผู้ที่เป็นสิวมักขาดวิตามินเอ วิตามินอี และซีลีเนียม มีหลักฐานว่าอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสามารถช่วยปรับปรุงลักษณะผิวและลดอาการของสิวได้

9. สารต้านอนุมูลอิสระช่วยส่งเสริมการเจ็บป่วยตามวัย

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่เพียงพอในอาหารของแต่ละคนสามารถช่วยต่อสู้กับความเจ็บป่วยต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการชราได้

การดื่มผักและผลไม้ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยให้กระบวนการบำบัดดีขึ้นได้ สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอล อาจมีบทบาทในการเป็นโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเกี่ยวกับระบบประสาทเสื่อม และมะเร็ง

เหตุผลก็คือสารต้านอนุมูลอิสระรบกวนกระบวนการเนื่องจากช่วยลดการไหลเข้าของกิจกรรมอนุมูลอิสระ

ผลิตภัณฑ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

คุณจะทราบได้อย่างไรว่าอาหารใดบ้างที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและมีกลิ่นคล้ายอบเชยเพื่อสุขภาพของคุณ? เพื่อจุดประสงค์นี้ มีการทดสอบจำนวนหนึ่งที่ยังคงใช้อยู่เพื่อตรวจสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์ยอดนิยม

วิธีหนึ่งในการตรวจสอบว่าเม่นของคุณมีสารต้านอนุมูลอิสระหรือไม่คือการตรวจสอบว่าเม่นชนิดใดชนิดหนึ่งสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้ดีเพียงใด ระบุว่าควรเปลี่ยนผลิตภัณฑ์แทนการฉีดพลาสมา

ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์ด้วงและเครื่องดื่มรวมถึงการทดสอบการดูดซึมอนุมูลเปรี้ยวหรือปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่เทียบเท่ากัน ตามกฎแล้ว ผลลัพธ์ที่สูงกว่าในการทดสอบเหล่านี้หมายถึงกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้นของเม่นหรือเครื่องดื่ม

ผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

ผลไม้สดมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมและมีวิตามินสูงอยู่เสมอ

ผลไม้ชนิดใดที่ดีที่สุดในการเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระและขจัดอนุมูลอิสระ?

1. ส้ม

ผลไม้รสเปรี้ยวมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและมีประโยชน์ในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน ผลไม้ตระกูลส้ม เช่น มะนาว ส้ม และมะนาว สามารถมีได้มากกว่า 170 ชนิด ประเภทต่างๆสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอ วิตามินซี ฟลาโวนอยด์ และเลมอนอยด์พบได้ในผลไม้ตระกูลส้มซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

2. เบอร์รี่

เบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินที่ยอดเยี่ยม เช่น วิตามินซี และยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย

ผลเบอร์รี่ที่ได้รับประโยชน์สูงสุดจากแป้งแทนสารต้านอนุมูลอิสระคือถั่วดำและสีน้ำตาล ผลเบอร์รี่ประเภทอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ลูกเกดดำและลูกเกดดำ

ผักที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

นอกจากผลไม้แล้ว ผักยังเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่ง เช่นเดียวกับวิตามิน สารพฤกษเคมี และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ

การวิจัยพบว่าตัวแทนที่ดีที่สุดจากผักมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมากที่สุด:

• กะหล่ำปลีหยิก;
• อาร์ติโชค;
• บีทรูทแดงและกะหล่ำปลีแดง

ซิกเนอร์ มะเขือเทศ- แม้ว่าในทางเทคนิคแล้วนี่ไม่ใช่ผลไม้ แต่ก็ควรรวมไว้ในโลกแห่งการทำอาหารในฐานะผัก มะเขือเทศเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ และใบของมะเขือเทศก็อุดมไปด้วยไลโคปีน การรวมกันของผลิตภัณฑ์มะเขือเทศกับน้ำมันมะกอกช่วยเพิ่มความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระอย่างมีนัยสำคัญดังนั้นจึงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

ผักต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญอีกชนิดหนึ่งที่ควรรวมไว้ในอาหารของคุณ อาหารสุขภาพ, к แครอท มอร์ควาอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและช่วยส่งเสริมระดับวิตามินเอในร่างกาย ชะเอมเทศสีม่วงยังเป็นมันฝรั่ง - มันเทศที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีสารต้านอนุมูลอิสระ (แอนโทไซยานิน) มากกว่า 2.5 เท่าซึ่งสิ่งที่คล้ายคลึงกันคือเยื่อกระดาษทั่วไปของเรา

ถั่วที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

ถั่วมีประโยชน์ที่สำคัญสำหรับวิตามินอีและไขมันเปลือกต่อสุขภาพโดยรวม เนื่องจากพวกมันมีกลิ่นเหม็น และยังช่วยขจัดไขมันจากเปลือกอีกด้วย

ถั่วที่ดีที่สุดบางชนิดที่ควรรับประทานโดยมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง ได้แก่ ผม เฮเซลนัท และอัลมอนด์ นำทางอย่างถ่อมตัว (ซึ่งเป็นเรื่องจริง ถั่ว)อาจทดแทนสารต้านอนุมูลอิสระได้ดี

หากเราพูดถึงความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระ ถั่วลันเตาและพีแคนจะให้คะแนนปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด ในถั่วพีแคนมีปริมาณฟลาโวนอยด์มากที่สุดในถั่ว – 34 มก. ต่อ 100 กรัม

ถั่วบราซิลก็มี สารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญส่วนกลิ่นเหม็นมีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นซีลีเนียมเป็นส่วนประกอบหลัก อันที่จริงแล้ว ถั่วบราซิลเพียงลูกเดียวก็ให้คุณมากเกินพอสำหรับการบริโภคในหมู่บ้าน

พืชตระกูลถั่วที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

ผลิตภัณฑ์เช่นถั่วลันเตา ถั่ว และถั่วเหลืองมีสีน้ำตาลมาก จึงมีสารต้านอนุมูลอิสระและอุดมไปด้วยเซลลูโลส

การวิจัยพบว่าพืชตระกูลถั่วซึ่งให้ผลลัพธ์มากที่สุดในการทดสอบแทนสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้เกิดสีเข้มขึ้น ในลักษณะนี้ sochevitsa, ถั่วดำ, kvass สีแดงและพืชตระกูลถั่วที่ดีที่สุด สำหรับฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดี เราจึงจัดไว้ในรายการ

วิธีที่ดีที่สุดในการใช้ประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระของพืชตระกูลถั่วคือการบริโภคถั่วงอกหรือถั่วต่างๆ ธัญพืชงอกมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ

เครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระ

การดื่มเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระก่อนรับประทานอาหารเป็นอีกวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรับปรุงสุขภาพของคุณและหลีกเลี่ยงความเจ็บป่วยต่างๆ

1. ชาเขียว

หนึ่งในเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดและสูงที่สุดคือชาเขียว ชาเขียวเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น สีดำ หรือชาอู่หลงที่มีชื่อเสียง กิจกรรมออกฤทธิ์ของชาเขียวซึ่งดูดซับอนุมูลอิสระนั้นอุดมไปด้วยคาเทชิน

การดื่มชาเขียวก็ดีเช่นกันหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงความเปรี้ยว เนื่องจากความเปรี้ยวที่รุนแรงสามารถช่วยให้ฟันของคุณแข็งแรงได้ เราขอแนะนำให้ซื้อผงชาเขียวเป็นอาหารเสริมจากธรรมชาติเพื่อช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

2. ไวน์เชอร์โวนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระยอดนิยม

ล้างมือทันที อย่าลืมใช้ในปริมาณที่น้อยที่สุด หากคุณดื่มไวน์แดงในแก้วเย็น ก็เป็นเครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระเพื่อสุขภาพหัวใจของคุณ

ผลการวิจัยพบว่าไวน์แดงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้ดีเยี่ยม ระดับสูงโพลีฟีนอล เรสเวอราทรอล และเควอซิทิน Pivsklyanka – ไวน์แดง 100 กรัม สามารถช่วยบรรเทาความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและลดการอักเสบในร่างกายได้

ไวน์แดง 100 มล. มีสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉลี่ย 2.5 มิลลิโมล ซึ่งทำให้ไวน์แดงอยู่ในรายชื่อเครื่องดื่มที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด นอกจากนี้ยังดื่มไวน์ขาวและน้ำองุ่นอีกด้วย เข้ากันดีสารต้านอนุมูลอิสระ

3.น้ำทับทิม

เครื่องดื่มต้านอนุมูลอิสระที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดคือน้ำทับทิม ตัวชี้วัดสูงสุดในการทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแทนที่จะใช้สารต้านอนุมูลอิสระ น้ำทับทิมสามารถนำมารวมกับน้ำนมแม่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะได้

พืชต้านอนุมูลอิสระ

วิธีหนึ่งในการเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระในสมุนไพรที่คุณเตรียมคือการเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารเงียบซึ่งพิสูจน์ตัวเองได้ดีในการวิเคราะห์ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง

1. ขมิ้นชันต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระเคอร์คูมินในขมิ้นทำให้เครื่องเทศนี้มีสีสดใสและมีสีน้ำตาล ขมิ้นช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลาย DNA และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกาย การรับประทานเคอร์คูมินสามารถช่วยป้องกันการอักเสบและโรคที่เกิดจากออกซิเดชั่นได้

2. ขิงต้านอนุมูลอิสระ

ขิงมีจินเจอร์อลซึ่งมีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เพื่อช่วยรักษาสุขภาพของคุณ การใส่ขิงก่อนรับประทานอาหารประจำวันจะช่วยเพิ่มปริมาณเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดการอักเสบได้ ในความเป็นจริง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าขิงอุดมไปด้วยวิตามินซีพอๆ กับศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระ

ขิงแห้งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงถึง 24 มิลลิโมลต่อผง 100 กรัม

3. อบเชยต้านอนุมูลอิสระ

อบเชยมีสารต้านอนุมูลอิสระต่ำ ซึ่งช่วยลดผลกระทบของการเกิดออกซิเดชัน

ตัวบ่งชี้ความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับอบเชยสูงถึงอบเชยแห้ง 100 กรัม

สมุนไพรอื่นๆ ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ กานพลู ออริกาโน โรสแมรี่ และมิ้นต์

ดาร์กช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลตเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด และยังมีประโยชน์อื่นๆ ที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ต่อสุขภาพด้วย

การวิจัยเกี่ยวกับการวิเคราะห์ชัยชนะของสารต้านอนุมูลอิสระแสดงให้เห็นว่าดาร์กช็อกโกแลตมีมากถึง 15 มิลลิโมลต่อ 100 กรัม ซึ่งหมายความว่าดาร์กช็อกโกแลตมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระน้อย เช่น ผลเบอร์รี่และผลไม้สด

วิธีการปรุงเม่นมีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระ

วิธีการเตรียมเม่นส่งผลต่อปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ (AS) ของผัก ซึ่งควรเตรียมก่อนใช้

ตามกฎแล้วการเดือดทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกใน AC ในขณะที่การทาน้ำมันในกระทะทำให้เกิดการไหลเข้าของ AC โปรตีนในการทอดแบบลึกมีความขัดแย้งกันทำให้ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในมันฝรั่ง อาร์ติโชค และมะเขือยาวเพิ่มขึ้น แต่ยังส่งผลให้ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของเห็ดลดลงด้วย ไม่ว่ากรณีใด ๆ, อุณหภูมิสูงเพื่อนำไปสู่การสิ้นเปลืองสุนทรพจน์ในการดำเนินชีวิต

ตัวอย่างเช่น แครอทขูดสุกมีกรดฟีนอลิกและแคโรทีนอยด์มากกว่า แครอทซีราห์- ทันทีที่วิตามินซีซึ่งไวต่อความร้อนมีแนวโน้มลดลงอย่างรวดเร็ว

สารต้านอนุมูลอิสระ - อันตราย ความเสี่ยง และผลข้างเคียง

เมื่อฉันถึงจุดที่มีสุขภาพที่ดีขึ้นเนื่องจากจำนวนสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้น โปรดจำไว้ว่า ยิ่งมากไม่ได้หมายความว่าดีขึ้นเสมอไป

เป็นความรับผิดชอบของคุณที่จะต้องได้รับสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเพียงพอเพื่อสุขภาพที่ดีเพื่อช่วยให้คุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คุณต้องให้แน่ใจว่าคุณได้รับอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเพียงพอ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องกินผักและผลไม้ให้เพียงพอทุกวัน

ระวังสารเคมีเจือปน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการรับประทานอาหารเสริมที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากเกินไปอาจส่งผลต่อสุขภาพของคุณได้

การได้รับสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก เช่น วิตามินเอ อี และเบต้าแคโรทีน สามารถลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกายได้

ครูเชวา กันนา วาซิลลิฟนา

นักศึกษาชั้นปีที่ 2 ภาควิชาเคมีการแพทย์ NDMU สหพันธรัฐรัสเซีย โนโวซีบีสค์

เทราค โอเลนา อิโกริฟนา

วิทยาศาสตร์ kerivnik, Ph.D. เคมี วิทยาศาสตร์, รองศาสตราจารย์ NDMU, RF, โนโวซีบีสค์

อี- จดหมาย: เต้- nsk@ ง. รุ

ในความคิดของทุกวันนี้ เป็นเรื่องยากมากที่จะรู้จักผู้คนที่ไม่เคยได้ยินคำว่า "สารต้านอนุมูลอิสระ" แม้ว่าโลกกำลังประสบกับ "สารต้านอนุมูลอิสระ" ที่เกิดขึ้นจริงก็ตาม มีความสนใจอย่างมากในสารต้านอนุมูลอิสระนับตั้งแต่มีผลในการทำลายอนุมูลอิสระ ซึ่งทำให้เกิดผลในการทำลายร่างกาย ทำให้เกิดกระบวนการโบราณและทำลายเซลล์ในร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระรับมือกับงานในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่รุนแรง

สารต้านอนุมูลอิสระนั้นถือได้ว่าเป็นสารกลุ่มที่แตกต่างกัน สุนทรพจน์ทางเคมีสิ่งนี้อาจเกี่ยวข้องกับอนุมูลอิสระ การเปลี่ยนแปลงความเข้มของกระบวนการออกซิเดชั่นในร่างกาย และทำให้ผลกระทบด้านลบเป็นกลาง เนื่องจากความจำเพาะของสารต้านอนุมูลอิสระ การมีปฏิสัมพันธ์ที่รุนแรงกับการเกิดออกซิเดชันของไขมันที่รุนแรงได้นำไปสู่การพัฒนาพยาธิสภาพที่รุนแรงของอุจจาระ พลังงานนี้ใช้สารต้านอนุมูลอิสระหลายประเภทซึ่งแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

เนื่องจากกลไกการออกฤทธิ์ของสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระจึงมีอยู่ 3 ประเภท ได้แก่ สารยับยั้งที่ทำปฏิกิริยากับอนุมูลอิสระโดยตรง สารยับยั้งที่ทำปฏิกิริยากับไฮโดรเปอร์ออกไซด์และทำลายพวกมัน (กลไกที่คล้ายกันของการสลายในกรณีของไดอัลคิลซัลไฟด์) สารประกอบที่ปิดกั้นตัวเร่งปฏิกิริยาของการเกิดออกซิเดชันจากอนุมูลอิสระ ก่อนโลหะที่มีเวเลนซ์แปรผัน สำหรับการก่อตัวของสารเชิงซ้อนกับโลหะ

ปัจจุบันมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า 3,000 ชนิดในพืชทั้งหมด และประสิทธิภาพของสารเหล่านี้ก็เติบโตอย่างรวดเร็ว ประกอบด้วยวิตามิน (A, E, C) ไบโอฟลาโวนอยด์ แร่ธาตุ (ซีลีเนียม แคลเซียม สังกะสี และแมงกานีส) เอนไซม์ (ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเตส คาตาเลส กลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส) คุณยังสามารถเห็นสิ่งที่เรียกว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่มีโครงสร้างซึ่งฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งเกิดจากการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์ (แอนโดรเจน, กลูโคคอร์ติคอยด์, โปรเจสเตอโรนสามารถเติมลงในสารต้านอนุมูลอิสระดังกล่าวได้) ก่อนสารต้านอนุมูลอิสระคุณสามารถเพิ่มคำเพื่อส่งเสริมกิจกรรมหรือแทนเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระได้

ขึ้นอยู่กับความเร็วของปฏิกิริยา ตัวยับยั้งกระบวนการที่รุนแรงสามารถกำหนดลักษณะเฉพาะได้ด้วยพารามิเตอร์ 2 ตัว ได้แก่ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ สิ่งที่เหลืออยู่จะถูกระบุโดยความลื่นไหลซึ่งสารยับยั้งทำปฏิกิริยากับอนุมูลที่รุนแรง และอย่างแรกแสดงลักษณะเฉพาะของความสามารถโดยรวมของสารยับยั้งในการชุบสังกะสีกระบวนการออกซิเดชั่น ตัวบ่งชี้เหล่านี้เป็นพื้นฐานในการระบุลักษณะกลไกการออกฤทธิ์และกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะ แต่ไม่ใช่สำหรับทุกประเภท พารามิเตอร์เหล่านี้ได้รับการแก้ไขอย่างเพียงพอ

พลังของคำใดๆ ที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (ซึ่งตรงข้ามกับผลกระทบอื่นๆ) อาจไม่เฉพาะเจาะจง และสารต้านอนุมูลอิสระตัวหนึ่งสามารถถูกแทนที่ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติหรือสังเคราะห์อีกตัวหนึ่งได้ ดูเหมือนว่าการทดแทนสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่มีประสิทธิผล (โดยเฉพาะวิตามินอี) ในร่างกายสามารถทำได้โดยการแนะนำเฉพาะสารยับยั้งดังกล่าวที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงเท่านั้น

การแนะนำสารยับยั้งสังเคราะห์เข้าสู่ร่างกายส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญไม่เพียง แต่กระบวนการของการเกิดออกซิเดชันของไขมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเผาผลาญของสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติด้วย การออกฤทธิ์ของสารยับยั้งตามธรรมชาติและสารสังเคราะห์สามารถนำมารวมกันได้ ส่งผลให้กระบวนการ lipid peroxidation มีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ การแนะนำสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์สามารถรบกวนการสังเคราะห์และการใช้ประโยชน์ของสารยับยั้งเปอร์ออกซิเดชันตามธรรมชาติ รวมทั้งเปลี่ยนกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของไขมัน ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์สามารถนำมาใช้ในชีววิทยาและการแพทย์เป็นยาที่ทำปฏิกิริยาไม่เพียงกับกระบวนการออกซิเดชันของอนุมูลอิสระเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระบบของสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติด้วย ซึ่งส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงในกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ

เมื่อพิจารณาถึงสารต้านอนุมูลอิสระ จำเป็นต้องระบุสารประเภทอื่นที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของสารยับยั้งด้วย การทำงานร่วมกันเหล่านี้ซึ่งทำหน้าที่เป็นผู้บริจาคโปรตอนสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอล ช่วยส่งเสริมการต่ออายุของพวกมัน การรวมกันของสารต้านอนุมูลอิสระและสารเสริมฤทธิ์กันนี้มีมากกว่าผลของสารต้านอนุมูลอิสระตัวเดียวอย่างมีนัยสำคัญ สารเสริมฤทธิ์ที่ออกฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลิก ได้แก่ กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) กรดมะนาว, โซเดียมแอสคอร์เบต และอื่นๆ

สารต้านอนุมูลอิสระมีความสำคัญอย่างยิ่ง ดังนั้นในอุตสาหกรรมด้วง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่เป็นไขมัน vicoristics จึงมีสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติและสังเคราะห์ - α-โทโคฟีรอล (วิตามินอี), โพรพิล, ออกทิลและโดเดซิลเอสเทอร์ของกรดแกลลิก, ไอออนอล (2,6-di- ถู-บิวทิล-4-เมทิลฟีนอล) และใน นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร ได้แก่ เพคติน กรดแอสคอร์บิก กรดซิตริก บิวทิลไฮดรอกซีโทลูอีน แอนโทไซยานิน ไดไฮโดรเควอซิติน

เป็นที่รู้กันว่าสารต้านอนุมูลอิสระมีอยู่ในทางปฏิบัติทางคลินิก วิตามินอีเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ทันสมัยที่สุดในปัจจุบัน ดังนั้นวิตามินนี้จึงมักถือเป็นมาตรฐาน มีการแสดงให้เห็นว่าวิตามินอีมีผลเชิงบวกต่อความผิดปกติของระบบเผาผลาญ การเติบโตของมะเร็ง โรคหัวใจขาดเลือด และกล้ามเนื้อหัวใจตาย หลอดเลือด ในการรักษาผู้ป่วยที่เป็นโรคผิวหนัง ในความวิตกกังวลและความเครียด

เรามีความสำคัญโดยตรงการเสริมวิตามินอีเป็นการทดแทนความเครียดประเภทต่างๆ ดังนั้นจึงเป็นที่ยอมรับว่าวิตามินอีเปลี่ยนความเข้มของกระบวนการ lipid peroxidation ซึ่งจะต้องหลีกเลี่ยงในระหว่างการตรึงเครียด ความเครียดทางเสียง และความเจ็บปวดทางอารมณ์ Vin Takozh, Vorushennya Pechinka ที่ Gіpokynezi, Viclika, General Radical Oxide Oskislennya จาก Non-Synichny Lіpіdiv โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่คอน 4-7 วันนั่นคือ pіd หนึ่งชั่วโมงของปฏิกิริยาความเครียด vija

ในบรรดาสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ ไอโอนอลซึ่งเป็นที่รู้จักทางการแพทย์ภายใต้ชื่อไดบูนอลนั้นมีประสิทธิภาพสูง ข้อบ่งชี้ในการป้องกันความเสียหายของอวัยวะขาดเลือดเฉียบพลันและความผิดปกติหลังขาดเลือด ใช้ในการรักษาโรครอบปอด, ในการรักษาความผิดปกติทางโภชนาการของผิวหนังและเยื่อเมือก, ในการรักษาผู้ป่วยโรคผิวหนัง, ในการรักษาโรคผิวหนัง, และในการรักษาอาการบวมของถุงและลำไส้เล็กส่วนต้น . ไอโอนอลยังทำหน้าที่เป็นสารลดความเป็นพิษ เพิ่มความรู้สึกไม่สบายของชีวิตในช่วงภาวะขาดออกซิเจนเฉียบพลัน และเร่งการฟื้นตัวหลังจากความผิดปกติของภาวะขาดออกซิเจน

ไอโอนอลเพิ่มความเมื่อยล้าในการทำงานของนักกีฬาในระหว่างการออกแรงทางกายภาพอย่างมาก ซึ่งส่งเสริมความเมื่อยล้าของร่างกายในระหว่างการทำงานหนัก ช่วยป้องกันการกระตุ้นของ lipid peroxidation และการทำลายส่วนอื่นๆ ของส่วนกลาง ระบบประสาทสิ่งที่ต้องระวังในช่วงแรงกระตุ้นที่รุนแรงและยังส่งเสริมประสิทธิผลของการทำงานของหัวใจด้านซ้าย

เมื่อพิจารณาถึงบทบาทของกลไกอนุมูลอิสระในกระบวนการนี้ ร่างกายสามารถคำนึงถึงความเป็นไปได้ในการลดความรุนแรงของชีวิตด้วยความช่วยเหลือของสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติม การทดลองดังกล่าวดำเนินการกับหนู หนูการ์ หนูตะเภา Neurospora crassa และดรอสโซฟิล่า แต่ผลลัพธ์ที่ได้ยังไม่ชัดเจนทั้งหมด ซึ่งมีสาเหตุมาจากวิธีการประเมินผลลัพธ์สุดท้ายไม่เพียงพอ การทดลองกับดรอสโซฟิล่าหลายครั้งสามารถบันทึกภาระชีวิตที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ตามที่นักวิทยาศาสตร์บางคนกล่าวว่าความซบเซาของสารต้านอนุมูลอิสระไม่ได้คงอยู่ในระยะยาว ชีวิตมนุษย์แต่การนำไปสู่สิ่งนี้โดยไม่ได้ตั้งใจนั้นสั้น การศึกษาพบว่าอัตราการเสียชีวิตของผู้ที่ได้รับสารต้านอนุมูลอิสระสูงขึ้น 4% เมื่อเทียบกับผู้ป่วยที่ได้รับยาหลอก นี่คือลิงค์ฉันเป็นหวัดทั้งในคนที่มีสุขภาพดีและคนป่วยในเวลาที่เจ็บป่วยต่างกัน ทำการทดลองโดยใช้ส่วนผสมของสารต้านอนุมูลอิสระรวมถึงการเติมสารต้านอนุมูลอิสระหนึ่งตัว สิ่งนี้ทำให้สามารถพัฒนาผลลัพธ์ดังต่อไปนี้: การใช้วิตามินอีและเบต้าแคโรทีนช่วยเพิ่มอัตราการเสียชีวิตของผู้ป่วยและซีลีเนียมและวิตามินซีไม่ได้มีส่วนทำให้ชีวิตเป็นเรื่องไร้สาระ

ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยให้ร่างกายต้านทานความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและป้องกันการเกิดอาการเจ็บป่วยระดับต่ำได้ แต่การเสื่อมสภาพ เช่น การสลายตัวของสารเคมีใดๆ จะต้องได้รับการรักษา และผลที่ตามมาอาจเกิดการพลิกกลับได้ การเปลี่ยนแปลงทางโมเลกุล-คลินิก ระดับหลังการลดอนุมูลอิสระ

รายการข้อมูลอ้างอิง:

1. บาซอฟ เอ.เอ. วิธีการกำหนดมาตรฐานสารต้านอนุมูลอิสระในปัจจุบัน ประโยชน์ทางยาและอาหารเสริม // ปัญหาในปัจจุบันวิทยาศาสตร์และการตรัสรู้ – พ.ศ. 2549 – ฉบับที่ 4. – หน้า 149-152.
2. เบอร์ลาโควา อี.บี. ฤทธิ์และอันตรายของสารต้านอนุมูลอิสระ // ศาสตร์แห่งชีวิต. – 2556. – ฉบับที่ 3. – หน้า 27-34.
3. โวโลดิมิรอฟ ยู.เอ. อนุมูลของวิลนาและ AT // แถลงการณ์ของสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์แห่งรัสเซีย – พ.ศ. 2545 – ฉบับที่ 7. – หน้า 43-51.
4. ทุกอย่างเกี่ยวกับวิตามิน / แปลจากภาษาอังกฤษ S.I. เนซโลบีน่า. อ.: KRON-PRES, 2544. – 201 น.
5. Ivanov V.G., Gorlenko V.O. สารต้านอนุมูลอิสระ อ.: Academy, 2552. – 320 น.
6. Reutov O.A., เคิร์ตส์ O.L. เคมีอินทรีย์- อ.: Prosvitnitstvo, 2004. – 320 น.

คำว่า "สารต้านอนุมูลอิสระ" เป็นคำที่สับสนมาก มันอยู่ที่ริมฝีปากของทุกคน และชุบแข็งทุกอย่างที่ไม่กรอบ จริงๆแล้วมันเป็นอย่างไร? ทำไมมันถึงแย่ขนาดนี้? และคุณลุกเป็นไฟจริงๆเหรอ? ทุกคนต้องการสารต้านอนุมูลอิสระอะไรบ้าง? มาทำความเข้าใจกันว่านี่คือส่วนประกอบประเภทใด ไวน์เข้าสู่ร่างกายอย่างไร ทำไมจึงจำเป็น และผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีอยู่ในนั้น

การนำทางสำหรับบทความ

สารต้านอนุมูลอิสระ – ความจริงหรือตำนาน? ทำไมคุณถึงเริ่มไหม้?

ตามที่นักวิทยาศาสตร์ คำว่า “สารต้านอนุมูลอิสระ” ถูกตีความว่าเป็นสารเคมีสังเคราะห์หรือสารธรรมชาติที่ส่งเสริมหรือกระตุ้นกระบวนการออกซิเดชั่นในร่างกาย

พูดง่ายๆ ก็คือ ส่วนประกอบที่เรียกว่าสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมกระบวนการออกซิเดชันของเซลล์แบบก้าวหน้า ร่างกายมนุษย์.

คุณยังสามารถใช้คำศัพท์เช่น “สารกันบูด” หรือ “สารต้านอนุมูลอิสระ” ได้ แต่สิ่งสำคัญที่ขาดหายไปคือคำเหล่านี้ดำเนินต่อไปเรื่อยๆ ในหลาย ๆ ด้านเพื่อช่วยให้ร่างกายอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี ตราบเท่าที่ยังมีชีวิตรอดได้ในปริมาณที่เพียงพอ

วิธีใช้สารต้านอนุมูลอิสระ? คุณต้องการกลิ่นเหม็นไหม?

ออกซิเดชั่นในร่างกายคืออะไร?

ปฏิกิริยาออกซิเดชันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์เพื่อรักษาความเครียดภายใน (ในทางชีววิทยาเรียกว่าสภาวะสมดุล)

การออกซิเดชั่นของไขมัน แอลกอฮอล์ คาร์โบไฮเดรต และสารอื่นๆ ทำให้เกิดกระบวนการที่สำคัญอย่างยิ่งยวดในร่างกาย เช่น การเปลี่ยนแปลงของพลังงานและการสร้างเนื้อเยื่อใหม่

อนุมูลอิสระคืออะไร?

ปฏิกิริยาเคมีทั้งหมดนี้เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ และสิ่งที่เรียกว่าอนุมูลอิสระก็เข้ามามีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเหล่านี้ มีอะไรจะแก้แค้น? ฉันร้องเพลงความสามารถพิเศษอิเล็กตรอนที่ไม่มีคู่

หน้าที่ของพวกเขาคือกำจัดอิเล็กตรอนที่ไม่มีการจับคู่ออก ดังนั้นกลิ่นเหม็นจะถูกตรวจพบในโมเลกุลที่เสถียรโดยอนุภาคมูลฐานที่เปลี่ยนโมเลกุลเหล่านี้รวมถึงอนุมูลอิสระ

มีอนุมูลอิสระชนิดใดบ้าง?

อันตรายของอนุมูลอิสระต่อร่างกายมนุษย์นั้นเป็นตำนาน เราสามารถพูดถึงความชั่วร้ายของอนุมูลที่ยิ่งใหญ่ได้ แม้ว่าเราจะเพิกเฉยต่อความชั่วร้ายที่มีขนาดยิ่งใหญ่ของโลกก็ตาม

ในความเป็นจริง อะตอมเหล่านี้มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างพลังงาน การผลิตฮอร์โมน และการผลิตเอนไซม์ ระบบภูมิคุ้มกันจะต่อต้านอนุมูลในร่างกายที่แข็งแรงเพื่อปกป้องบุคคลจากการไหลเข้าของไวรัสและแบคทีเรียในทางลบที่ทำลายโครงสร้างของมัน

เมื่อไหร่พวกหัวรุนแรงวิลนีอุสจะประมาท?

ความเสียหายถาวรต่อโครงสร้างของร่างกายอาจส่งผลให้อนุภาคที่ไม่เสถียรไหลเข้าสู่เซลล์ที่แข็งแรง ในโลกภายนอก อนุมูลอิสระโจมตีเซลล์ที่ไม่ได้รับการป้องกัน ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในการออกซิไดซ์ของเยื่อหุ้มเซลล์และไขมัน เป็นผลให้เซลลินกลายพันธุ์และเกิดยีน อนุภาคที่มีฤทธิ์รุนแรงสามารถทำลายตัวรับโปรตีนและทำลายพวกมันได้ โปรตีนดังกล่าวไม่สามารถตอบสนองต่อโมเลกุลและฮอร์โมนที่ส่งสัญญาณได้อีกต่อไป และระบบภูมิคุ้มกันสามารถรับรู้ได้ว่าเป็นสิ่งแปลกปลอมและไม่สามารถถูกโจมตีได้ นี่คือจุดเริ่มต้นของการเจ็บป่วยจากภูมิต้านตนเอง

คำพูด INCH, Yakshcho VIPIVAT, pIDDA, ห้าสิบของสงคราม - งานอดิเรกที่ได้รับการยอมรับแล้วสิ่งมีชีวิตของคุณก็ไร้สาระยากิที่จะแสร้งทำเป็นว่าอยู่ตรงหน้าของปัญหาซีเรียนิกดังกล่าวจามรี: จามรี: จามรี: จามรี: จามรี:

• หัวใจวาย,
• จังหวะ,
• ภาวะขาดเลือด
• โรคของระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาท
• ความเจ็บป่วยของผิวหนัง
• โรคมะเร็ง

คุณต้องการสารต้านอนุมูลอิสระอะไรบ้าง?

สารต้านอนุมูลอิสระและกระบวนการเชิงลบในร่างกายมนุษย์ ความลึกลับนี้อยู่ที่การค้นหาอนุภาคที่ไม่เสถียรซึ่ง "บริจาค" อิเล็กตรอนให้กับพวกมัน ซึ่งการเชื่อมต่อกลายเป็นอนุมูลอิสระ

การรวมกันของสารต้านอนุมูลอิสระและสารเสริมฤทธิ์กัน (เช่น แอสคอร์บิกหรือกรดซิตริก) จะช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่สำคัญ

ใครสนใจเรื่องการใช้สารต้านอนุมูลอิสระสำหรับเยาวชนมากกว่ากัน?

ดังที่เราได้ตระหนักแล้วว่า การเกิดออกซิเดชันที่รุนแรงส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์: ร่างกายของเด็กมีอายุมากขึ้นและจะเกิดโรคร้ายแรง เช่น มะเร็ง เราจะทำอย่างไรเพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับอนุมูลอิสระในร่างกาย?

ซึ่งหมายความว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์และเครื่องดื่มที่มี "ความเป็นกรด" มากเกินไปอาจรบกวนความสมดุลของความเป็นกรดได้ เป็นที่ชัดเจนสำหรับพวกเขา:

• เนื้อ,
• ไข่,
• ถั่วทาน้ำมัน,
• วีไอพี,
• แอลกอฮอล์ (รวมถึงเบียร์)
• คาวา,
• เครื่องดื่มแก๊สและเครื่องดื่มชูกำลัง

ความอุดมสมบูรณ์ของอนุมูลอิสระในร่างกายมักเกี่ยวข้องกับการไหลเข้ามาของของเหลวส่วนเกิน ลื่นไถล:

• ภูมิอากาศ "เน่าเสีย"
• อุณหภูมิที่แตกต่างกัน
• การไหลเข้าของรังสี
• การได้รับรังสีอัลตราไวโอเลต,
• การผลิตที่น่าอับอาย
• อาศัยอยู่ในท้องถิ่นที่มีปัญหาทางนิเวศวิทยา

ทั้งหมดนี้ส่งผลเสียต่อคนที่มีสุขภาพแข็งแรง ไม่ต้องพูดถึงไก่ การติดแอลกอฮอล์ และอาหารโลภ

การสังหารหมู่และการบาดเจ็บยังเป็นสื่อที่ดีสำหรับการสร้างอนุมูลที่รุนแรง Tsikavo เพื่อนำไปสู่การออกซิเดชันจากอนุมูลอิสระและการดึงดูดทางกายภาพที่เหนือกว่า

สารต้านอนุมูลอิสระมีคุณค่าอย่างไร?

ผู้คนจำเป็นต้องใช้สารต้านอนุมูลอิสระเพื่อปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ตัวอย่างเช่น กลิ่นเหม็นทำให้ร่างกายเสียหายเนื่องจากการหลั่งไหลของรังสีและการสั่นสะเทือนทางแม่เหล็กไฟฟ้า ในกรณีนี้ สารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียงแต่สร้างเซลล์ใหม่เท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสารป้องกันด้วย:

• ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
• ลดความเจ็บป่วยของ rizik viniknennya
• ปรับปรุงความต้านทานต่อความเครียด
• อัพเกรดอันเก่า

ทุกวันนี้ แพทย์ผู้สูงอายุในสมัยโบราณทั่วโลกกำลังแจกจ่าย “น้ำอมฤตแห่งความเยาว์วัย” ที่มีพื้นฐานมาจากสารต้านอนุมูลอิสระ การวิจัยที่ดำเนินการกับสัตว์ฟันแทะแสดงให้เห็นว่า เมื่อมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่เพียงพอ ความเป็นพิษและความแข็งแรงของชีวิตหนูก็เพิ่มขึ้น 20% ผลลัพธ์ดังกล่าวทำให้เกิดความหวังสำหรับการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับร่างกายมนุษย์โดยตรง เป็นไปได้ว่าในอนาคตอันใกล้นี้เราทุกคนจะเป็นเด็กตลอดไป เอลยังไม่มีความสงบสุขอีกต่อไป

คุณควรรับประทานสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนเท่าใดโดยไม่ก่อให้เกิดอันตราย?

เมื่อเพิ่มพลังของสารต้านอนุมูลอิสระให้สูงเกินจริงแล้ว อย่าหักโหมจนเกินไป สารต้านอนุมูลอิสระที่มากเกินไปเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์เนื่องจากเป็นการขาดแคลน

มีสารต้านอนุมูลอิสระมากเกินไป

• ความอ่อนแอ.
• ความเหนื่อยล้า.
• ดีฮานน่ารีบไป
• คุณสบายดีไหม
• บิลหัวและเนื้อ
• ผู้ตัดสินชิ้นส่วน
• ปัญหาชัดเจนสำหรับเรา
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร scolio
• การล้อเล่นผิว
• รบกวนการนอนหลับ
• การหยุดชะงักของรอบประจำเดือน

สารต้านอนุมูลอิสระมีน้อยเกินไป

• ไม่แยแส
• การสูญเสียเส้นผมและฟัน
• มีเลือดออกชัดเจน
• ผิวหนังแห้งเกินไป
• “หนังห่าน” ปรากฏที่ข้อศอก
• ความชัดเจนในการมองเห็นลดลง
• การเจริญเติบโตขั้นสูง
• ฟังก์ชั่นของรัฐอ่อนแอลง

บรรทัดฐานของสารต้านอนุมูลอิสระตามสายพันธุ์

• ปริมาณวิตามินเอปกติคือ 1-1.5 มก.
• บรรทัดฐานสำหรับวิตามินอีคือ 15 มก.
• ปริมาณของกรดแอสคอร์บิกแตกต่างกันไปตั้งแต่ 75 ถึง 125 มก. (75-90 มก. สำหรับผู้ไม่สูบบุหรี่ และ 110-125 มก. สำหรับบุหรี่เก่า)
• ควรดูดซึมเบต้าแคโรทีนไม่เกิน 3-6 มก. ต่อโดส
• ทองแดง – 2.5 มก.
• แมงกานีสมีประสิทธิภาพในขนาด 3-4 มก. ต่อโดส
• ซีลีเนียม – 55 มก.
• บรรทัดฐานสำหรับโครเมียมคือ 100-150 มก.
• ปริมาณสังกะสีแตกต่างกันไปตั้งแต่ 8 ถึง 16.5 มก. (8–11 มก. สำหรับผู้รับประทานเนื้อสัตว์ และ 12–16.5 มก. สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ)

ในกรณีนี้จำเป็นต้องดูแลลักษณะเฉพาะของร่างกายเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี

รายชื่อสารต้านอนุมูลอิสระที่พบ

กลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระประกอบด้วยสารจำนวนมากและมีพลังพิเศษเฉพาะบนผิวหนัง ผู้ใดพบเห็นกรุณาแจ้ง:

• เบต้าแคโรทีน
• สังกะสี,
• วิตามินเอ, ซี, อี,
• คาเทชินฟลาโวนอยด์จากน้ำสต๊อกชาเขียว

เบต้าแคโรทีนและวิตามินเอ

เบต้าแคโรทีนและวิตามินเอมีผลในการต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกัน: ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและความเจ็บป่วยของระบบหัวใจและหลอดเลือด สารก่อมะเร็งที่พบบ่อย และทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ เหนือสิ่งอื่นใดวิตามินเอช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและรักษาสุขภาพผิวให้แข็งแรง

วิตามินซี

วิตามินซีถือเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุด เถามีบทบาทสำคัญในปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกัน ปกป้องเซลล์ซิสติกและเซลล์ประสาทจากการไหลเข้าของอนุมูลอิสระ และทำให้สารพิษเป็นกลาง

วิตามินอี

วิตามินอีควบคุมการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์เนื่องจากปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมันที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังส่งผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป เช่นเดียวกับการป้องกันโรคต่างๆ เช่น ภาวะขาดเลือดขาดเลือดและต้อกระจก คุณสามารถเสริมสร้างวิตามินนี้ได้โดยการนำมาจากซีลีเนียม

สังกะสี

สังกะสีเองไม่ใช่สารต้านอนุมูลอิสระ องค์ประกอบนี้เป็นหนึ่งในองค์ประกอบของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าซูเปอร์ออกไซด์ดิสมัสเทส เวลาไม่น้อยสังกะสีทำงานร่วมกับวิตามิน A และ E เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและยังทำให้การทำงานของข้อต่อเป็นปกติอีกด้วย

คาเทชิน

ชาเขียวหรือคาเทชินฟลาโวนอยด์ที่พบในเครื่องดื่มนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยเร่งการเผาผลาญของเลือด (และนี่คือปัจจัยสำคัญในการลดน้ำหนัก) ทำให้ระดับโปรตีนในเลือดเป็นปกติและยังป้องกันการเกิดมะเร็งและการก่อตัวของลิ่มเลือด