สิ่งที่ต้องทำสำหรับเด็กอายุ 10 เดือนโดยใช้เนื้อสับ ความลับทั้งหมดของการเตรียมซุปลูกชิ้นสำหรับเด็ก เนื้อเยคมีสีน้ำตาลสำหรับทารก

ความสุขในชีวิตเล็กๆ น้อยๆ ของคุณ มีพลังและดื่มได้ มีฟันอยู่แล้ว และอบเบเกิลด้วยรสเค็ม คุณจะสบายใจกว่าในการเลือกสมุนไพรสำหรับลูกน้อยวัย 10 เดือน และเมนูสำหรับทารกก็มีความหลากหลายมากขึ้นและไม่ทำให้คุณวิตกกังวล Krikhitka กำลังกินสมุนไพรสุดโปรดอยู่แล้ว สูตรของมันใกล้จะ "สุก" อย่างรวดเร็ว แต่อย่ารีบย้ายลงบนโต๊ะ

เด็กอายุ 10 เดือนยังสามารถหย่านมแม่ได้ หรือคนแรกจะสูญเสียนมไปตลอดชีวิต ตามกฎแล้วการอาบน้ำตอนเย็น (ก่อนนอน) จะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืชหรือโจ๊กนม จนถึงศตวรรษนี้ เมนูสำหรับเด็กมีความหลากหลายมากขึ้น และไม่มีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่รู้จักขาดแคลน สิ่งที่เปลี่ยนไปคือปริมาณและขนาดส่วน

สำหรับทารกอายุ 9 เดือน อาหารสำหรับทารกอายุ 10 เดือนจะไม่ถูกทำให้บริสุทธิ์อีกต่อไป แต่ได้รับการขัดเกลาแล้ว เม่นเตรียมที่จะหนาขึ้นเพื่อให้ทารกได้เริ่มเคี้ยวก่อนการตีเพื่อพัฒนาทักษะการเคี้ยว

การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่สุดเกี่ยวข้องกับการแปรรูปผักและผลไม้โดยใช้ความร้อน เมนูนี้จะมีสมุนไพรเพิ่มมากขึ้นจึงไม่รู้ว่าปรุงหรือดับแล้ว เด็กอายุ 10 เดือนจะต้องเตรียมสลัดด้วยแครอทและแอปเปิ้ลสดบ่อยขึ้นเสริมด้วยผักใบเขียว อย่าลืมเสิร์ฟผลไม้และผลเบอร์รี่สด แต่เริ่มด้วยปริมาณที่น้อยมากๆ หลีกเลี่ยงแม้แต่ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวและผลไม้รสเปรี้ยว

เรามาดูส่วนผสมหลักของเมนูเด็กเป็นเวลา 10 เดือนกันดีกว่า ซึ่งคุณสามารถนำมารวมกันเป็นอาหารด้วงสำหรับลูกน้อยของคุณได้

Stravy สำหรับเด็กอายุ 10 เดือน

สมุนไพรจากนม

โจ๊กนมเสิร์ฟได้ดีกว่าครึ่งวัน ควรเตรียมนมที่สกัดจากถุงนมสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 12 เดือนให้ดีที่สุด รวมนมวัวในอาหารของลูกของคุณสูงสุด 1 วัน - ไม่แนะนำ! หากไม่มีวิธีอื่น นมวัวต้องเจือจางด้วยน้ำ 1:1

สำหรับธัญพืช คุณสามารถรับประทานบัควีต ข้าวฟ่าง ข้าว ข้าวโอ๊ต หรือบางครั้งก็เซโมลินาหรือข้าวสาลี คุณสามารถลองทำวุ้นเส้นสำหรับทารกได้แล้ว ไม่จำเป็นต้องรบกวนโจ๊ก!

เสิร์ฟเสิร์ฟตอนเที่ยงเราเตรียมด้วย kefir ไขมันต่ำ ส่วน – ไม่เกิน 50 กรัม คุณสามารถเพิ่มกล้วยหนึ่งชิ้นลงในน้ำเชื่อมได้

โอโวเชวี สตราวา

ผักบดทั้งผลสามารถแทนที่ด้วยสตูว์ผักที่ทำจากส่วนผสมสับละเอียด เมนูนี้ยังรวมถึงสลัดพร้อมแครอทสดพร้อมลูกแพร์และแอปเปิ้ล

ผัก: มันฝรั่ง แครอท ดอกกะหล่ำ และกะหล่ำดาว บรอกโคลี โคห์ลราบี คื่นฉ่าย ผักโขม ซูกินี และซูกินี หั่นผักกาดขาวไว้ก่อน

พุดดิ้งและหม้อปรุงอาหาร

เมื่ออายุ 10 เดือน ถึงเวลาลองหม้อตุ๋นและพุดดิ้งของลูกคุณ คุณสามารถเตรียมคาสเซอโรลด้วยชีส ผลไม้และผลเบอร์รี่ เนื้อสัตว์และปลา (พร้อมเนื้อขาว)

น้ำเชื่อมขูด 200 กรัมผสมกับไข่ 1 ฟอง, แอปเปิ้ลขูด 1 ลูกแล้วอบ แทนที่จะใช้แอปเปิ้ล คุณสามารถทดแทนแตงโม แครอท และกล้วยได้ วางในพิมพ์ โรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย (1 ช้อนชา) และไอน้ำ

พุดดิ้งเนื้อ

เลื่อนดูไก่หรือเนื้อลูกวัวสองตัว (200 กรัม) เพิ่ม 1 รอบ 2 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาตา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำนม. รวมส่วนประกอบทั้งหมดอย่างระมัดระวังและเพิ่มไข่ขาวที่ตีแล้ว วางพุดดิ้งลงในพิมพ์และนึ่งเป็นเวลา 50 นาที

หากลูกน้อยของคุณยังไม่คุ้นเคยกับไข่ขาว สมุนไพรนี้ครั้งแรกไม่ควรเกิน 20 กรัม

ตามสูตรนี้คุณสามารถเตรียมพุดดิ้งกับปลา - เฮค, พอลล็อคหรือปลาคอด

เนื้อ

น้ำซุปข้นเนื้อสามารถถูกแทนที่ด้วยลูกชิ้นและชิ้นเนื้อแล้ว ซุปลูกชิ้นเป็นเมนูโปรดของเด็กๆ หลายคน! คุณสามารถย่างไก่ ไก่งวง หนังวัวและเนื้อลูกวัว และหมูได้ ลูกชิ้นปลายังนุ่มอีกด้วย

เป็นเวลาสองวัน เนื้อจะผสมกับขนมปังขาว ก้านริบอาย และบีทรูท (เนื่องจากไม่มีสารก่อภูมิแพ้) ปั้นเป็นลูกเล็กๆ แล้วปรุงด้วยไอน้ำหรือน้ำเค็มเล็กน้อย วิธีแก้ปัญหาที่ดีคือเพิ่มเนื้อสัตว์ (หรือปลา) ลงไปเมื่อเตรียมซุป

นปอย

• น้ำผลไม้เบอร์รี่และผัก
• ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, เบอร์รี่
• นมและเยลลี่เบอร์รี่ ในช่วงฤดูหนาว คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งได้

วิธีการเตรียมคิซิล?
เราต้มผลไม้และผลเบอร์รี่แปรรูปและส่งเยื่อกระดาษผ่านตะแกรงลงในเครื่องแก้ว ปล่อยให้น้ำซุปเย็นลงแล้วใส่แป้งใหม่ลงไปคน (1 ช้อนชาต่อน้ำซุป 100 มล.) ต้มให้เดือดแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มเนื้อและนำไปต้มอีกครั้ง พร้อม! ซึกอร์ไม่พร้อมใช้งาน

• เบบี้ kefir หรือ bifid ที่ทำจากนมพร่องมันเนย (โต) – สดอีกด้วย!

Stravi สำหรับเด็กอายุ 10 เดือนได้รับการควบคุมน้อยกว่าปกติ ฉันสาบานแล้วว่าจะย้ายเด็กอายุ 10 เดือนไปที่โต๊ะ แม้ว่าจะไม่เป็นเช่นนั้นก็ตาม ถึงกระนั้นในเมนูสำหรับเด็กควรมีส่วนผสมของชะเอมเทศและสมุนไพรรสเค็ม ระบบเผาผลาญของคำพูดของทารกยังคงไม่เสถียร และเห็นได้ชัดว่าร่างกายของเขาไม่สามารถประมวลผลด้วยสารปรุงแต่งรสเผ็ดได้ โปรดใช้ความระมัดระวังตามสมควร

เมื่อมีการแนะนำอาหารเสริมในเมนูของทารก ทารกก็จะคุ้นเคยกับเนื้อสัตว์บด ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมัน จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้ออย่างเต็มที่ นอกจากนี้คุณสามารถหลีกเลี่ยงการรับประทานวิตามินและของเหลวที่ดูดซึมได้ง่าย ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะมีความหลากหลายมากขึ้นทีละน้อย และทักษะการเคี้ยวของทารกก็พัฒนาขึ้น คุณสามารถปรุงลูกชิ้นสำหรับเด็กและซุปด้วยผักเผ็ดเหล่านี้ได้นานถึง 8 เดือน ในกรณีนี้อย่าลืมกฎเกณฑ์ในการเตรียมสมุนไพรสำหรับเด็กแม้ทารกก็ยังไม่พร้อมสำหรับชีวิต "ผู้ใหญ่"

มีกฎระเบียบที่กำหนดไว้เกี่ยวกับการเตรียมสมุนไพรสำหรับเด็กซึ่งคุณแม่ยังสาวต้องได้รับเพื่อการให้อาหารทารกอย่างปลอดภัยและการเก็บรักษาส่วนผสมจากธรรมชาติของส่วนประกอบต่างๆ:

• ควรนำผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เข้าสู่อาหารของเด็กอายุตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป ในกรณีพิเศษ ได้แก่ ในกรณีที่มีฮีโมโกลบินต่ำ กุมารแพทย์อาจแนะนำให้รับประทานเนื้อบดเป็นอาหารเสริมอีกชนิดหนึ่ง
• บรรทัดฐานของเปลือกหญ้าคงอยู่นานหนึ่งศตวรรษและไม่เกิน 70 กรัมนานถึง 12 เดือน

ควรให้ลูกชิ้นปลาแก่เด็กอายุไม่เกิน 10 เดือนโดยคำนึงถึงอาการแพ้และแทนน้ำมันในผิวหนัง ปลาแม่น้ำถือเป็นสารก่อภูมิแพ้มากกว่าปลาทะเล

• เด็กที่เป็นภูมิแพ้ไม่ควรรับประทานไข่ขาว เป็นเรื่องดีที่เซโมลินาและผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตนอื่น ๆ ก็ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคเช่นกัน
• ซุปสำหรับเด็กสามารถปรุงสดใหม่ได้เช่นเดียวกับสมุนไพรอื่นๆ สำหรับทารก กลิ่นเหม็นไม่ช่วยให้ประหยัดหรืออุ่นซ้ำ

เลือกส่วนผสม

ผัก.ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผักที่คุ้นเคยอยู่แล้ว ส่วนผสมที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบคือบวบ ส่วนผสมดังกล่าวอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชและมีใยอาหารซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของลำไส้ตามปกติ ขยะ แครอท และมันฝรั่งถูกนำมาใช้ในภายหลัง คุณสามารถรับสมุนไพรนานาชนิดสำหรับลูกน้อยของคุณด้วยลูกชิ้นเพิ่ม ใช้น้ำซุปผักอย่างปลอดภัย แต่อาจทำให้เกิดแก๊สเพิ่มขึ้น

เลือกประเภทของเนื้อสัตว์อย่างระมัดระวังสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ากระต่าย ไก่งวง และเนื้อลูกวัวเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเด็กทารก ไก่ส่วนใหญ่มักก่อให้เกิดอาการแพ้ เนื้อหมูสามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อระบบทางเดินอาหารของเด็ก เนื้อลูกวัวสับจะถูกปรุงจนกลายเป็นวัสดุทนไฟ เนื่องจากกรดไขมันของมันมีความสำคัญต่อการพัฒนาของร่างกาย

ซีเรียลและพาสต้างอกเลือกจากสายพันธุ์ที่รู้จักแล้ว ทานกับลูกชิ้นไก่ ข้าว เซโมลินาก็อร่อย พาสต้าและล็อกซินจะไปก่อนเสียงหอนและหมู

เลือกธัญพืชที่มีการดูแลเป็นพิเศษสำหรับเด็กที่เป็นโรค celiac

เครื่องเทศและความแข็งแรงผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะขยายเมนูสำหรับเด็กทั่วโลก ตั้งแต่ความเข้าใจเรื่องความไวของเด็กไปจนถึงปฏิกิริยาภูมิแพ้ ขอแนะนำให้ใช้เครื่องปรุงรสต่างๆ ที่สอดคล้องกับประเพณีของครอบครัวไม่ช้ากว่า 2 ปี

กฎการทำอาหาร

ก่อนที่คุณจะเตรียมหญ้าให้ลูกน้อย คุณแม่ยังสาวจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะเฉพาะบางประการของการเตรียมสมุนไพรที่มีลูกชิ้นสำหรับลูกน้อยก่อนจบ:

• เป็นการดีกว่าที่จะปรุงลูกชิ้นจากเนื้อทั้งชิ้นแทนที่จะปรุงจากเนื้อสับ ดมกลิ่นเนื้อก่อน ทำเพื่อเปลี่ยนความเข้มข้นของสารสกัด จากนั้นทำความสะอาดเนื้ออย่างระมัดระวังไม่ให้ละลายหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้ง
• นานแค่ไหนในการปรุงถั่วงอกในรูปของเนื้อสัตว์ ไก่ กระต่าย หรือไก่งวงที่เตรียมไว้ - ไก่ประมาณ 25 ตัว ลูกชิ้นยาโลวิจิ – 30 ชม. เนื้อลูกวัว – 20 hvilins หมู – 25 ชม.
• สามารถเตรียมลูกชิ้นจากหม้อนึ่งสำหรับสมุนไพรอื่นๆ ได้ ชั่วโมงทำอาหาร – 40 Khvylin ตัวเลือกที่อร่อยและอ่อนโยน - ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่และเครื่องเคียงที่มีรสชาติเหมือนเด็ก คุณสามารถปรุงซุปเด็กสีน้ำตาลในเมนูหลายเมนูได้

เสิร์ฟน้ำซุปเนื้อและปลาไม่ช้ากว่า 2 ชั่วโมง การหล่อลื่นในอาหารสำหรับเด็กก็ไม่ใช่ vikorystvovuetsya ทาน้ำมันลูกชิ้นเอง พวกมันจะไม่สุกอีกต่อไป

• ซุปลูกชิ้นสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีควรเตรียมในน้ำอื่น วางเนื้อในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นเติมน้ำซุปและเติมน้ำส่วนใหม่ลงในกระทะ นำไปต้ม ใส่ลูกชิ้นกลับเข้าไป และปรุงจนนุ่มพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ
• ลูกชิ้นสำหรับอาหารเด็กสามารถแช่แข็งได้ในลักษณะดิบ โดยวางถุงลงบนจานแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งปี หลังจากแช่แข็งแล้ว แบ่งใส่ถุงสำหรับเสิร์ฟครั้งเดียวเพื่อง่ายต่อการจัดเก็บและละลายน้ำแข็งเพิ่มเติม

ก่อนคลอด เด็กควรได้รับ 0.2 กรัมต่อวัน

• โฟมบนพื้นผิวของหางเสือจะถูกรวบรวมอย่างระมัดระวังเพื่อให้สามารถเตรียมจานได้อย่างทั่วถึง
• เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสับจะไม่ติดมือของคุณในระหว่างกระบวนการปั้นลูกบอล ให้แช่ในน้ำ
• ถ้าทำถุงใหญ่ก็ได้ลูกชิ้นไม่มีข้าว ผักดังกล่าวใช้เวลานานในการปรุงอาหารและเสี่ยงต่อการแตกหักระหว่างการแปรรูปด้วยความร้อน ขนาดที่เหมาะสมของลูกชิ้นคือถั่วลันเตาขนาดใหญ่

สูตรอาหาร

ซุปแกะกับลูกชิ้นและไก่งวง

• น้ำ – 500 มล.;
• บรอกโคลีหรือกะหล่ำดอก - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 อันเล็ก;
• tsibulya - 1 ชิ้น (ครึ่งหนึ่งสำหรับลูกชิ้น);
• แครอท – 0.5 ชิ้น;
• ตุรกี – 100 กรัม;
• ไข่นกกระทา - 1 ชิ้น;
• sіl - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของแม่ของฉัน;
• เครป – 10 กรัม

1. ล้างเนื้อไก่งวงให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้น
2. ปลาทะเลชนิดหนึ่งถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหลายครั้ง
3. ผสมเนื้อสับกับไข่และซิบูลินสับละเอียดครึ่งหนึ่ง เนื้อสับผสมแล้วปั้นเป็นลูกชิ้นเล็กๆ
4. มันฝรั่ง แครอท บรอกโคลีหรือกะหล่ำดอก ครึ่งหนึ่งของกะหล่ำปลี ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน กะหล่ำปลีเป็นที่ยอมรับได้ในปริมาณเล็กน้อย
5. ใส่น้ำลงในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 15 นาที
6. ใส่ในน้ำซุปแกะที่ปรุงไว้ล่วงหน้าจนกระทั่งลูกชิ้นพร้อม ปรุงอาหารอีก 10 hvilins
7. จับให้แน่น หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ซุปเด็กกับ lokshina และลูกชิ้นกับ yalovichi

• น้ำ - 500 มล.
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้นขนาดกลาง;
• แครอท – 0.5 ชิ้น;
• หนังวัวหรือเนื้อลูกวัวไขมันต่ำ - 200 กรัม
• cibulin - 1 (ครึ่งหนึ่งสำหรับเนื้อสับ);
• ไข่นกกระทา - 1 ชิ้น;
• พาสต้าหรือโลชิน่าโฮมเมด – 80 กรัม
• เกลือ – ติดทนนาน;
• เครป

1. เราแช่หนังวัว ล้างให้สะอาด ทำความสะอาดเอ็น ตัดให้ทั่วเส้นใยเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้เครื่องเตรียมเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหารเพื่อดูรายละเอียด
2. เพิ่มครึ่งหนึ่งของซิบูลินสับละเอียดและไข่หนึ่งฟอง
3. เนื้อสับผสมให้เข้ากันและเกิดลูกชิ้นเล็ก ๆ ขนาดของเรื่องเล็กที่ใหญ่กว่าถั่วลันเตา
4. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในน้ำเดือด ปรุงไก่ 5 ตัว แล้วสะเด็ดเนื้อออกจากส่วนผสม
5. เทน้ำส่วนใหม่ลงไป นำไปต้มแล้ววางลูกชิ้นวัวอีกครั้ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
6. หั่นมันฝรั่ง แครอท และซิบูลอย่างระมัดระวัง ใส่มันลงในซุป ปรุงอาหารอีก 10 hvilins
7. เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนเสร็จ สูตรล็อกซินแบบโฮมเมดและความอร่อยของแยมนั้นน่าทึ่งมาก
8. ปรุงรสซุปให้ลูกน้อย ใส่เครป แล้วปรุงปากกาอีก 1 อัน

ซุปเบา ๆ พร้อมลูกชิ้นจากกระต่ายและเซโมลินา

• เนื้อกระต่าย - 100 กรัม
• ท้องไข่นกกระทา - 2 ชิ้น;
• cybul ripchasta - 0.5 หัวเล็ก;
• เซโมลินา - 3 ช้อนชา;
• เกลือ;
• เครป

1. เราเอาเนื้อกระต่ายออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นก้อนโดยละเอียด เรามามอบ tsibul และ zhovtki ให้กับ ruban กันเถอะ ผสมและปั้นลูกชิ้นเล็กๆ
2. ต้มน้ำประมาณ 5 khvilins เอาออกแล้วเติมลงในผักชีฝรั่งส่วนใหม่เพื่อเตรียมซุป ปรุงอาหารอีก 15 hvilins
3. ใช้ช้อนบางๆ ร่อนเซโมลินาลงในเซโมลินา คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้หน้าอกเปียก
4. หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่เครปสับละเอียดลงไป
5. เด็กจะถูกทำให้เย็นลงและเสิร์ฟสำหรับการทดสอบ

ซุปคละสีลูกชิ้นไก่และข้าวสำหรับเด็ก

• เยื่อกระดาษ Curka - 200 กรัม;
• ไข่นกกระทา - 1;
• ข้าว (ค่อนข้างดีและต้องผ่านขั้นตอนการแช่ด้วย) – 100 กรัม
• cibulina ขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• แครอทขนาดเล็ก - 0.5 ชิ้น;
• บรอกโคลี - 100 กรัม;
• เครป - 10 กรัม;
• เกลือ.

1. เนื้อไก่ล้างให้สะอาดหั่นเป็นก้อนแล้วสับเป็นเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร
2. เพิ่มไข่ (หรือไข่ถ้าคุณมีอาการแพ้) และไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต (คุณสามารถขูดหรือเพิ่มในเครื่องปั่น) ทุกอย่างผสมกัน
3. โรโบลูกชิ้นเพิ่มราคาหุ้น
4. ผักปอกเปลือก ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนหรือขูด
5. บรอกโคลีถูกตัดเป็นชิ้น ๆ เอาเส้นใยหยาบออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ใส่มันฝรั่ง บวบ และแครอทลงในกระทะใบเดียวในน้ำเดือด จากนั้นปรุงลูกชิ้นประมาณ 5 ชิ้น ยกออกจากน้ำ
7. เพิ่มข้าว บรอกโคลี และลูกชิ้นลงในน้ำซุปแกะ และปรุงไก่อีก 15 ตัว
8. ใส่เครปสับละเอียดและแช่เย็น

ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่และมันฝรั่งบดเหมือนสวนของเด็กๆ

• หมูและยาโลวิชินา 50/50–300 กรัม
• cibula – 0.5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 20 มล.
• โบโรชโน - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ – 100 มล.;
• เกลือ.

1. ล้างเนื้อ เอ็นและน้ำลายจะถูกเอาออก และเศษไม้จะกลิ้งไปบนชิ้นเนื้อทีละครั้ง
2. ปั้นลูกชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่าเมล็ดถั่ว
3. ผัดน้ำหรือน้ำซุปผักในกระทะใต้ฝาสำหรับไก่ประมาณ 20 ตัวหรือปรุงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู
4. ผสมให้เข้ากันกับครีมเปรี้ยวโดยคำนึงถึงอกที่ปรุงเสร็จแล้ว เทลงในกระทะที่มีลูกชิ้น เคี่ยวต่ออีกประมาณ 10 ลูกภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทบนเปลวไฟขนาดเล็ก
5. เราเตรียมมันฝรั่งบดหรือผักนึ่งเป็นกับข้าว

มีการเสิร์ฟลูกชิ้นและชิ้นเนื้อนึ่งจนกระทั่งเด็กเปลี่ยนผ่านระหว่างอาหารเสริมสำหรับมันฝรั่งบดและแม้แต่ผู้ใหญ่ ในด้านหนึ่งการเตรียมอาหารแบบประหยัดไม่ได้ทำให้เกิดความปรารถนาที่เหนือธรรมชาติ ในทางกลับกัน การเพิ่มผลิตภัณฑ์ช่วยให้ทารกเชี่ยวชาญทักษะการเคี้ยวได้อย่างรวดเร็ว ก่อนหน้านั้นไวรัสที่มีเนื้อเช่นนี้จะดึงดูดความเคารพของเด็กและกระตุ้นความสนใจ รสชาติของพิษนี้พรากลูกน้อยไปน้อยมาก

สวัสดีตอนบ่ายนะอิริโนะ!

สำหรับเนื้อสับสำหรับลูกชิ้นเด็ก ให้ใส่ชีส, ไข่, เนยด้านบน, แป้ง, ซีบูล, น้ำซุปข้นผัก ฯลฯ คุณยังสามารถผสมเนื้อกับซูมิชนมและโจ๊กของชำได้ด้วย บางครั้งอาจเติมขนมปังขาวที่แช่น้ำไว้ด้วย การเลือกสูตรอาหารขึ้นอยู่กับชีวิต สุขภาพ และรสนิยมของทารก

นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มส่วนผสมเพื่อทำให้เนื้อสับเป็นปกติ หากมาสะถักเกินไป คุณสามารถเพิ่มโจ๊กทารกแบบแห้ง (ไม่ต้องต้ม) และแครกเกอร์ที่ปรุงสุกแล้วได้ คุณยังสามารถแทนที่ไข่ไก่ด้วยไข่นกกระทาได้ เนื้อสำหรับลูกชิ้นนั้นมีสารอาหารมากกว่า ที่เหมาะสมที่สุดคือไก่งวงและกระต่าย เมื่อเด็กพร้อมรับประทานเนื้อสับจะเตรียมจากยาโลวิชและหมูไขมันต่ำ ในเวลานี้จะมีการเติมเนื้อลูกวัวและเนื้อไก่ลงในอาหาร เด็กที่มีอายุอย่างน้อย 2 ปีสามารถติดเชื้อจมูกปลาได้

โดยผู้ที่ขายเนื้อสัตว์ที่มียาฮอร์โมน ยาปฏิชีวนะ แนะนำให้ปรุงไว้ล่วงหน้า ส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องเติมลงในผลิตภัณฑ์จะลงไปในน้ำซุปที่ต้องเติม จากนั้นคุณก็เตรียมถั่วงอกจากเนื้อต้ม

ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงลูกชิ้นทารก?

การชงโดยเฉลี่ยจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที เวลาที่แน่นอนในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์และขนาดของถั่ว:

• คุริยาชิ – ศตวรรษที่ 25;
• Yalov'yachi - ศตวรรษที่ 20;
• เนื้อลูกวัว - ศตวรรษที่ 15;
• สวินยาชี – ศตวรรษที่ 20;
• บุคคล - ศตวรรษที่ 10

มีการให้ข้อมูลไวรัสจากเนื้อดิบ หากคุณปรุงอาหารเพื่อปรุงอาหาร ระยะเวลาในการปรุงอาหารจะลดลงประมาณครึ่งหนึ่ง ดังนั้นลูกชิ้นหอกจากเนื้อปรุงสุกจึงเตรียมในน้ำซุปเดือดเป็นเวลา 10 นาที

ลูกชิ้นนึ่งสำหรับเด็ก

ความต้องการ:

• เนื้อ 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีรู;
• 1 ช้อนชา โอลิยา เวอร์ชโคโวโก;
• ซิล

การตระเตรียม:

• สามารถเลือกไก่หรือเนื้อสัตว์อื่นๆได้ ต้มแล้วใช้เครื่องบดเนื้อ
• ใส่ไข่และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ลงในมาซา คนให้เข้ากัน ปั้นเป็นชามและนึ่ง
• คุณสามารถต้มและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผลไม้ของตัวเองหรือเติมลงในน้ำซุปแกะก็ได้ นอกจากนี้ หลังจากนึ่งแล้ว คุณสามารถเทซอสนมลงไปแล้วเติมชีสลงไป พักไว้ 20 นาที ที่เตาอบ

ลูกชิ้นยาโลวิจิสำหรับเด็ก

ความต้องการ:

• เยื่อกระดาษยาโลวิช - 100 กรัม;
• นม – 15 มล.;
• ไข่ขาว;
• ซิล

การตระเตรียม:

• นำซากและเส้นเลือดออกจากเนื้อบดด้วยเครื่องบดเนื้อแล้วส่งน้ำผ่านเข้าไป เทนมลงไป ใส่|เพิ่ม| เกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน
• ตีไข่ขาวกับลูกชิ้น เพิ่มเนื้อสับและผสม
• สร้างลูกบอลขนาดเล็ก - ขนาดประมาณเชอร์รี่
• ปรุงซุปในน้ำเดือด
• โวกอนอาจจะอ่อนแอ
• เวลาทำอาหารสำหรับลูกชิ้นเหล่านี้คือ 10 นาที
• คุณสามารถเสิร์ฟหญ้าเป็นซุปจามรีได้
• หญ้าชนิดนี้เหมาะสำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่าร็อค

กับข้าวสำหรับลูกชิ้นเด็ก

ให้อาหารที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบแก่ทารก ไม่ว่าจะเป็นโจ๊กหรือของคาว นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสำหรับปรุงแต่ง - ผักบดทุกชนิด ในการทำเช่นนี้ ให้ปรุงแครอทต้ม ดอกกะหล่ำ บวบ บรอกโคลี และมันฝรั่ง

สำหรับเด็กเล็กวันนี้ควรเตรียมสมุนไพรจะดีกว่า ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่อนุญาตให้จุลินทรีย์เพิ่มจำนวน (สามารถเตรียมเก็บไว้ในตู้เย็นได้) บางครั้งก็ได้รับอนุญาตให้เก็บสมุนไพรสำหรับเด็กไว้ได้ไม่เกินค่าธรรมเนียม

ขอบคุณกาลิน่า

เด็กมีอายุครบ 10 เดือนและเป็นอิสระ เป็นการดีที่จะเช็ดกลิ่นเหม็นริมแม่น้ำด้วยขนมปัง ผลไม้ แครกเกอร์ชิ้นเล็กๆ พวกเขาชิมและพยายามเคี้ยวน้ำผลไม้ดื่มจากขวดและเครื่องดื่มและลองใช้ช้อน

กิจกรรมของพวกเขาสามารถชื่นชมได้เท่านั้น เด็กๆ ใช้เวลา 10 เดือนในบ้านอันเงียบสงบและใช้พลังงานเป็นจำนวนมาก ดังนั้นอาหารจึงสามารถมีคุณค่าและสมดุลได้อย่างสมบูรณ์ จำนวนการเคลื่อนไหวก่อนหน้านี้จะหายไป 5

เนื่องจากแม่เก็บกักน้ำนมไว้ จึงเป็นการดีที่สุดที่จะให้ลูกมีชีวิตที่ดี เนื่องจากลูกน้อยเป็น "ชิ้นส่วน" คุณจึงสามารถงดการอาบน้ำทั้งเช้าและเย็นได้ดังนั้นคุณสามารถแทนที่ด้วย kefir ทีละขั้นตอน

ชุดผลิตภัณฑ์ไม่เปลี่ยนแปลง ปริมาณเพิ่มขึ้น และสูตรการเตรียมสมุนไพรมีความซับซ้อนมากขึ้น

ทารกอายุเท่าไหร่ใน 10 เดือน?

ด้านล่างนี้คือส่วนหลักของเมนู (ทุกวันสามารถหยุดชะงักได้ขึ้นอยู่กับกิจวัตรประจำวันของเด็ก)

• 6:00 น. – ปรับปริมาณน้ำนมแม่หรือปริมาณน้ำนม เนื่องจากทารกรับประทานอาหารพิเศษ
• 10:00 น. (snіdanok) โจ๊กหลายส่วนผสมพร้อมผักหรือผลไม้ ถั่วทั้งเมล็ด สมุนไพร (คาโมมายล์ ชิปชิน่า) หรือชาดำเยอรมัน
• 14:00 น. (อาหารกลางวัน) ซุป ลูกชิ้น กรูตอง ผลไม้แช่อิ่มแห้ง
• 18:00 น. (เย็น) หม้อปรุงอาหารพร้อมผักและผลไม้ น้ำผลไม้
• 22:00 น. – นมแม่ นมดัดแปลงดัดแปลงสามารถค่อยๆ แทนที่ด้วย kefir

สูตรสมุนไพรจะเป็นเรื่องง่ายและไม่จำเป็นต้องบดชิ้นส่วนให้ละเอียด ในกรณีนี้เด็กจะต้องพัฒนากล้ามเนื้อเคี้ยวและเรียนรู้ที่จะเคี้ยวและเพื่อจุดประสงค์นี้จำเป็นต้องให้ชิ้นเล็ก ๆ

สูตรลูกชิ้น

แทนที่จะเตรียมเนื้อบด ให้เตรียมลูกชิ้นและชิ้นเนื้อนึ่ง นำเนื้อสัตว์ไขมันต่ำมาทำลูกชิ้น บดทั้งสองอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมส่วนผสมไข่สับ แช่ขนมปังขาวในนม แล้วเติมเกลือ

คุณสามารถเพิ่มเมล็ดพืชเล็กน้อย (ข้าวหรือบัควีต) และไก่สับละเอียด (ซึ่งเป็นสิ่งที่เด็กสามารถทนได้ตามปกติ) ทำลูกบอลเล็ก ๆ จากเนื้อสับ วางบนดาดฟ้า เติมน้ำหรือน้ำซุปเนื้อเล็กน้อย แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20-30 นาทีจนสุก โวกอนอาจมีขนาดเล็ก นี่คือวิธีที่คุณปรุงเนื้อทอดนึ่ง

คุณแม่ในปัจจุบันใช้หม้อต้มสองชั้นหรือหม้ออเนกประสงค์ที่มีฟังก์ชั่นหม้อต้มสองชั้น มันง่ายมาก ทันทีที่ปรุงอาหารเม่นเสร็จหนึ่งชั่วโมง สมุนไพรก็จะชุ่มฉ่ำและเป็นสีน้ำตาล

ลูกชิ้นสามารถเตรียมได้จากผักและเนื้อปลา ไม่ควรเลี้ยงปลาให้กับปลาตัวเล็กมากกว่าหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์ ใช้พันธุ์ที่มีไขมันต่ำ (เฮค, พอลลอค, ปลาลิ้นหมา)

สูตรอาหาร: ซุปนมกับวุ้นเส้น

แทนที่จะทำโจ๊กนมเป็นของว่าง คุณต้องทำซุปก๋วยเตี๋ยวนมสัปดาห์ละครั้ง

Gotuvati yogo เป็นเรื่องง่าย นำนมครึ่งลิตรไปต้มใส่เกลือก่อนเติม 1 ช้อนโต๊ะ zukru ผัดวุ้นเส้น (“นกกระจอก”) คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเปลี่ยนไฟทันที ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีก่อนที่คุณจะพร้อมที่จะเติมเนยลงไป

หม้อตุ๋นที่มีปริมาณมากสำหรับเด็ก: ชีส ผัก หรือผลไม้

ในการเตรียมหม้อตุ๋น Syrah คุณต้องกรองน้ำเชื่อมโฮมเมด 250 กรัมผ่านตะแกรง ผสมกับไข่ 1 ฟองและ 1-2 ช้อนโต๊ะ แตงกวา ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะ โบโรชน่าและเซโมลินา ขั้นแรกทาแม่พิมพ์ด้วยเนยด้านบน หรือใช้กระดาษอัดขนมแบบพิเศษ อบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนที่อุณหภูมิสูง คุณสามารถเพิ่มผลไม้สดชิ้นเล็ก ๆ หรือผลไม้แห้งนึ่งลงในหม้อปรุงอาหารได้

สูตรอาหาร: หม้อตุ๋น Buryak

หม้อตุ๋น Buryak เป็นอบเชยมากโดยเฉพาะสำหรับเด็กที่มีปัญหาในการซ่อม ในการเตรียมจำเป็นต้องทำความสะอาดหัวบีทหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วอบในเตาอบจนสุกแล้วถูผ่านตะแกรง

นำบีทรูทและไข่ 1 ฟองออก ใส่โจ๊กเซโมลินาต้มข้น เติมเกลือเล็กน้อย โอนไปยังจานอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 10-15 องศา แทนที่จะใช้หัวบีท คุณสามารถใช้ผักอื่น ๆ ได้: แครอท, แตงโม, บวบ

วันเกิดปีที่ 1 ของเด็กเป็นกระบวนการซึ่งจำเป็นไม่เพียง แต่จะเตรียมเม่นที่อร่อยและอบเชยเท่านั้น แต่ยังต้องพยายามเอาใจเด็กน้อยด้วย

และสิ่งนี้อาจได้รับผลกระทบจากสมาชิกทุกคนในครอบครัว ของใช้ในครัวเรือน และฮีโร่ในเทพนิยายบางคน

แต่ท้ายที่สุดแล้ว หญ้าของเราดูน่ารับประทานและน่ารับประทานเพียงใด จะต้องประสบความสำเร็จในอีกหลายปีข้างหน้า

วันนี้เราเรียนรู้เกี่ยวกับสูตรลูกชิ้นที่ดีที่สุดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

ลูกชิ้นสำหรับเด็ก - หลักการพื้นฐานของการเตรียม

ก่อนอื่น เราอยากจะชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นไวน์จึงเข้มข้น เผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน ก่อนที่คุณจะแนะนำสมุนไพรนี้ในอาหารของลูก คุณต้องจำไว้ว่า:

เด็กทางเดินคาร์โชวีอาจมีข้อแก้ตัวที่ดี

โปรตีนที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดการระคายเคือง

อาหารเสริมของทารกกระดุมแถวเดียวอาจอยู่ที่ 80 กรัม

หย่านมทารกจนมั่นคง พยายามเปลี่ยนปริมาณผักขูดในอาหารของทารกเป็นเวลามากกว่า 7 เดือน ปฏิกิริยาตอบสนองการเคี้ยวของเขาอาจกำลังพัฒนา

เทคโนโลยีในการเตรียมลูกชิ้นสำหรับเด็กนั้นแตกต่างจากการเตรียมสำหรับผู้ใหญ่เล็กน้อย.

ตัวอย่างเช่น:

ต้มน้ำซุปเป็นเวลาสองวัน:

ในน้ำเดือด ลูกชิ้นเริ่มส่งเสียงดังฉ่าและเดือดประมาณห้าถึงสิบนาที

จากนั้นน้ำจะเดือด รวบรวมการกลั่นใหม่และอาจเดือด

ด้วยน้ำใหม่ที่ต้มแล้ว ให้ใส่ลูกชิ้นลงไปปรุงเป็นเวลา 10 นาทีก่อนเติมอาหาร

แนะนำให้ใช้น้ำมันหล่อลื่นไม่ให้มีฤทธิ์รุนแรง แต่ในบทความของเรา เรากำลังเสนอสูตรสำหรับคนป่วย

มันฝรั่งสำหรับซุปหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้เด็กเคี้ยวได้ง่ายขึ้น

แครอทและบวบหากจำเป็นจะต้องขูด เด็กบางคนไม่ชอบเห็นแครอทและซิบูลาเหมือนการดื่มซุปอีกต่อไป หรือคุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณและหั่นแครอทด้วยดาว วงกลม หรือวงกลมก็ได้ สิ่งนี้กระตุ้นความสนใจของทารกต่อการผจญภัยครั้งใหม่

ไม่ได้เพิ่มเครื่องเทศร้อน

ลูกชิ้นสำหรับเด็กเป็นสมุนไพรสากลที่สามารถเตรียมได้ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง หรือคุณสามารถเสิร์ฟลูกชิ้นก่อนกับข้าวจานอื่นได้หลังจากต้มซุปแสนอร่อยแล้ว

เนื้อสัตว์สำหรับเนื้อสับอาจแตกต่างกัน: หมู + หนังวัว, หนังวัว + ไก่งวง, หนังวัว + เนื้อลูกวัว, เนื้อลูกวัว + กระต่าย, ไก่ และคุณสามารถเลือกหนังจากสิ่งเหล่านี้เพื่อให้ดูบริสุทธิ์

คุณสามารถเพิ่มสูตรต่อไปนี้ลงในสูตรพื้นฐานสำหรับซุปลูกชิ้น:

วุ้นเส้น lokshina ปาปูตินกา การติดเชื้ออาจเกิดจากรูปแบบต่างๆ ที่อาจทำให้ทารกติดเชื้อได้ ขอแนะนำให้เตรียมและอบ shvidka 3 นาทีก่อนที่จะพร้อม และถ้าคุณมีสายตาหลักหรือฉลาดก็ให้จิ้มมันหลังมันฝรั่ง

เล็ก- ควรให้ยาแก่เด็กอายุ 7 เดือน อนิจจาเชื่อว่าเมล็ดนี้สามารถเสริมพลังแห่งอำนาจได้

บวบกะหล่ำดอก- ลองให้ลูกของคุณรับประทานซุปโดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม ในการทำเช่นนี้ให้หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในซุปทันทีหลังมันฝรั่ง

ท่าน- ควรขูดและเทลงในซุปก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า พ่อจะให้หญ้ามีรสชาติของมันเอง

เขียวขจี- ผักชีฝรั่งสับละเอียดจะเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับซุป รวมถึงวิตามินหลากหลายชนิด

ในฐานะที่เป็นกับข้าวสำหรับลูกชิ้นสำหรับเด็กคุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งบด 1 ที่, โจ๊กบาง ๆ, แครอทบด, ดอกกะหล่ำหรือผักอื่น ๆ รวมถึงซีเรียลประเภทต่างๆ

สูตรที่ 1 สูตรพื้นฐานสำหรับลูกชิ้น

วัตถุดิบ:

ยาโลวิชินา – 100 กรัม

หมู (ไม่ติดมัน) – 80 กรัม

ขนมปังขาว (myakush หรือ bun) – 20 กรัม

ไข่ขาว – 1 ชิ้น

ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน

ผักใบเขียวสำหรับผัก

วิธีทำอาหาร:

ส่ง Yalovichina และเนื้อหมูผ่านเครื่องบดเนื้อ แช่ขนมปังในน้ำ เมื่อนำเนื้อสับออก ให้ใส่ขนมปังที่แช่ไว้และไข่ขาวลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปั้นเป็นลูกเล็กแล้วปรุงในน้ำเค็มและผักใบเขียวจนสุก

สูตรที่ 2 ลูกชิ้นไก่เด็ก

วัตถุดิบ:

อกไก่ – 200 กรัม

มันฝรั่ง – 100 กรัม

นม – 60 มล

น้ำซุปไก่ – 400 มล

เกลือ, ใบกระวาน, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

น่าเสียดายที่ไก่ถือเป็นสารก่อภูมิแพ้ ดังนั้นควรแนะนำก่อนรับประทานอาหารหลังรับประทานยา เริ่มต้นด้วยการเย็บตะเข็บเล็กๆ และเย็บตามปฏิกิริยาของทารก

วิธีทำอาหาร:

บดอกไก่โดยส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบิดในเครื่องปั่น ต้มมันฝรั่ง. เมื่อนำเนื้อสับออก ให้เติมนมและมันฝรั่งแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด ปั้นเป็นลูกเล็กแล้วต้มในน้ำซุปไก่ ขั้นแรกให้เติมเกลือ จากนั้นเติมใบกระวานและสมุนไพร

สูตร 3 ลูกชิ้นกับเซโมลินา

วัตถุดิบ:

หมูสับ – 100 กรัม

ยาโลวิจิเนื้อสับ – 100 กรัม

ไข่นกกระทา – 2 ชิ้น หรือไข่ไก่ 1 ฟอง

เซโมลินา – 3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

สูตรของเรามีเนื้อสับสำเร็จรูป แต่คุณสามารถเตรียมเองได้ เหมือนเมื่อก่อนทุกอย่างควรนอนตามเวลาที่มัตสึยะมี

1. ผสมเนื้อสับสองชนิดเข้าด้วยกัน

2. เพิ่มไข่เพื่อรสชาติและเซโมลินาในปริมาณที่จำเป็นเพื่อเพิ่มความอ่อนโยนให้กับลูกชิ้น

3. ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วปรุงในน้ำเค็มจนสุก ตัดลูกชิ้นออก ใส่มะเขือยาว แล้วเปลี่ยนเป็นซุป ใส่มันฝรั่งและแครอทลงไป

สูตรที่ 4 ลูกชิ้นทำจากเนื้อสัตว์สำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่งวงหรือเนื้อไก่งวงนุ่ม – 200 กรัม

นม (ทั้งตัวไขมันปานกลาง) – 30 มล

ไข่ขาว – 1 ชิ้น

ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดเนื้อลูกวัวไม่ติดมันหรือไก่งวงเพื่อขจัดคราบต่างๆ

2. ผ่านเครื่องบดเนื้อทุกวัน

3. ตีไข่ขาว.

4. ใส่นม ไข่ขาวที่ตีไว้ เกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมหนังวัวที่ปรุงสุกแล้วผสมให้เข้ากัน

5. ดาวน์โหลดถุงที่ใหญ่ที่สุดแล้วต้มในน้ำเดือดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที

สูตรที่ 5 ลูกชิ้นตุ๋น

วัตถุดิบ:

เนื้อสับ – 200 กรัม

ไข่ – 1 ชิ้น

ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ไข่และเกลือลงในเนื้อสับ

2.ถุงเล็กย่อยง่าย

3. วางไว้ในกระทะหรือกระทะที่มีน้ำและน้ำซุปเล็กน้อย ประมาณครึ่งหนึ่งของความสูงของลูกชิ้น

4. หลน 10-15 khvilins บนไฟอ่อน ๆ หรือใช้หม้อไอน้ำสองชั้น

สูตร 6 ลูกชิ้นกับนิจนีชีส

วัตถุดิบ:

Yalovichina (syrah และต้ม) – 100 กรัม

น้ำเชื่อม (4.5%) - 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่หนึ่งฟอง

น้ำมัน Vershkov – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ: Varen – 1 ครั้ง, Syre – 2 ครั้ง

2. ใส่ชีส ไข่ เนยด้านบน เกลือ หากเด็กเป็นโรคภูมิแพ้ ให้เลือกเฉพาะอาหารที่มีโปรตีนซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้มากกว่า

3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นลูกบอลขนาดเท่าเม็ดถั่วลันเตา

4. นึ่ง: สำหรับเนื้อต้ม - 10 hvilins สำหรับเนื้อดิบ - 20-30 hvilins

สูตร 7. ซุปกับลูกชิ้นและ lokshina สำหรับเด็ก

ส่วนผสม(ต่อน้ำ 1 ลิตร):

มันฝรั่ง – 1 ชิ้นขนาดกลาง

แครอท – 1 ชิ้น

ไก่สับ (เนื้อ + ซิบูลินี) – เนื้อสับ 200 กรัมและซิบูลินีหัวเล็กหนึ่งหัว

ฟาง Lokshina - สองกำมือ

ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน

วิธีทำอาหาร:

1. วางกระทะที่มีน้ำตามจำนวนที่ต้องการแล้วนำไปตั้งไฟแล้วนำไปต้ม

2. ปั้นเนื้อสับเป็นลูกชิ้น

3. วางลูกชิ้นที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที

4. จากนั้นเทน้ำจากลูกชิ้นลงในกระชอน

5. เทน้ำใหม่ลงในกระทะ นำไปต้มแล้วลดลูกชิ้นที่ปรุงไว้แล้วลงไปอีก 10 นาที

6. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ทารกเคี้ยวได้ง่าย

7. ขูดแครอทลงบนส่วนที่เล็กที่สุด

8. ในน้ำซุปที่ลูกชิ้นสุกให้ใส่มันฝรั่งและแครอท

9. โซลิโมสำหรับปรุงรส เกลือเล็กน้อย

10. เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้จิ้ม Lokshina จากส่วนผสมที่สุกแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 5 ชิ้น

สูตร 8. ซุปพร้อมสารหล่อลื่น

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่):

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ + 200 มล

Leek -1 หัวเล็ก

แครอท – 1 ชิ้นเล็ก

พริกหยวก (ให้เด็กที่โตแล้วก็ได้) – พริกไทยครึ่งลูก

มันฝรั่ง – 1 ชิ้นขนาดกลาง

การเตรียมสารหล่อลื่น:ในกระทะใส่น้ำมันมะกอกและน้ำในอัตราส่วน 1:1 เพิ่มเนื้อสับละเอียดและขูดแครอทและพริกไทย ใช้เวลาบนเตาประมาณ 5 นาที

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมลูกชิ้นด้วยวิธีใดก็ได้ที่เหมาะกับคุณ

2. เทน้ำ 200 มล. ลงในหม้อที่ทาน้ำมันแล้วนำไปต้ม

3. เติมน้ำเดือด หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเตรียมลูกชิ้น

4. ปรุงน้ำซุปจนสุกประมาณ 20 นาที

สูตร 9. ซุปลูกชิ้นข้าวและดอกกะหล่ำสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

Yalovichina (คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทอื่นได้) – 300 กรัม

ข้าว (ล้างและแช่น้ำก่อน) – 100-120 มล

มันฝรั่ง (ขนาดเล็ก) – 1-2 ชิ้น

แครอท (กลาง) – 1 ชิ้น

Cibulina มีขนาดเล็ก - 1 ชิ้น

กะหล่ำดอก – 300 กรัม

ไข่นกกระทา – 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. บิดเนื้อหนังวัวและซิบูลด้วยวิธีใดก็ได้ด้วยตนเอง

2. ใส่ไข่และเนื้อสับให้ละเอียด

3.ปั้นเป็นลูกชิ้น

4. ทำความสะอาดมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. ลดน้ำเค็มที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที:

คาร์ทอปเลีย

แครอท (ขูดหรือหั่นเป็นเส้นเล็กๆ)

6. ในระหว่างนี้ ให้เคี่ยวลูกชิ้นประมาณ 10 ความยาวในน้ำอีกปริมาณหนึ่งแล้ววางลงบนจาน

7. ล้างและสะเด็ดดอกกะหล่ำดอก

8. 10 นาทีก่อนที่ซุปจะพร้อม ให้ใส่ลูกชิ้นและดอกกะหล่ำลงในส่วนผสมที่ปรุงใหม่

คุณสามารถซื้อเนื้อสับสำหรับลูกชิ้นสำเร็จรูปหรือเตรียมเองก็ได้ ทุกสิ่งควรเก็บไว้ในความครอบครองของคุณเนื่องจากความชัดเจนของเวลา ความกรอบของเนื้อสับที่ปรุงเองจะขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าคุณรู้ว่าคุณใส่อะไรลงไป

หากเนื้อสับสำหรับลูกชิ้นหาได้ยาก ให้เติมเซโมลินาลงในส่วนผสม เพิ่มความเข้มข้นและเพิ่มรสชาติอันละเอียดอ่อนให้กับตัวสมุนไพรเอง

สามารถเตรียมลูกชิ้นสำหรับเด็กในวัยเดียวกันไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ สิ่งสำคัญคือต้องทำให้กระบวนการเตรียมอาหารง่ายขึ้นสำหรับลูกน้อยที่กระสับกระส่ายของคุณ ก่อนเสิร์ฟ ให้ละลายน้ำแข็งในน้ำซุปร้อนๆ

พยายามดึงลูกเตะออกจากซุปโดยเร็วที่สุด - เพื่อให้เข้าใจลึกซึ้งและทำให้รูปลักษณ์ภายนอกของคุณดูสดใสขึ้น

อย่าให้ซุปเมื่อวานแก่ลูกของคุณ

เราหวังว่าซุปลูกชิ้นจะไม่เพียงแต่ถูกใจลูกๆ ในวันเกิดปีที่ 1 ของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบ้านเกิดของคุณด้วย! อร่อย!