เย็บทริกเกอร์ สเต็กไก่ในซอสเห็ด vershkovo วิธีทำสเต็กไก่ให้อร่อย

ไก่เป็นเนื้อสัตว์โภชนาการที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทดลองทำอาหาร มีราคาไม่แพงจึงเหมาะกับการทานอาหารผิวของคุณ ถ้ามันแย่เกินไป คุณสามารถปรุงสมุนไพรเพียงไม่กี่อย่างก็ได้ เช่น ตุ๋น อบ และทาน้ำมัน พูดตามตรง ตัวเหนี่ยวไกสามารถบิดได้เพื่อสร้างความเพลิดเพลินในปริมาณมาก วันนี้เราจะมาพูดถึงสิ่งที่คุณสามารถปรุงจากอกไก่โดยไม่ต้องใช้แปรงและก็อร่อยด้วย

วิธีอบสเต็กไก่แบบไม่ใช้แปรงให้อร่อย?

ในการเตรียมสมุนไพรที่อร่อยและมีกลิ่นหอม คุณจะต้องใช้แถบไก่สิบกรัม ท็อปส์ซูน้ำมันส้มขนาดกลาง 1 ผล ซีอิ๊วขาว 70 มิลลิลิตร โหระพาสด 10 กรัม และชาสนิก 1 กลีบ

ล้างเนื้อแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใช้แปรงแข็งๆ บดส้ม ลบความสนุกออกจากลูกบอลด้านบนโดยใช้เครื่องขูด รวมซีอิ๊วขาวกับผิวส้มในภาชนะมือถือ ทำความสะอาด chasnik และผ่าน chasnik ใส่ลงในซอส

ผสมเนื้อสเต็กกับซอสให้เข้ากัน ปิดฝา แล้ววางลงบนโต๊ะ (ณ อุณหภูมิห้อง) ภายในหนึ่งในสี่ของปี

วางกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำมันที่หนักบนกองไฟ ขอให้มีช่วงเวลาที่ดี เมื่อความร้อนสูงเกินไปให้หล่อลื่นผิวหนังบริเวณด้านข้าง

วางเนื้อบนแผ่นแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิร้อนถึงสองร้อยองศา เตรียมเส้นพาสต้าจำนวน 15 ถึง 20 เส้น

แถบไก่กับชีสในเตาอบ

ในการเตรียมไก่สมุนไพรรสเผ็ดซึ่งเป็นส่วนผสมสำคัญคุณต้องย่างไก่หกเส้นโดยไม่ต้องใช้แปรงและหนังมายองเนสหนึ่งร้อยกรัมครีมเปรี้ยวหนึ่งร้อยกรัมผักชีฝรั่งพวงใหญ่ชีสแข็งสองร้อยห้าสิบกรัม . นอกจากนี้ตุนเครื่องเทศ - พริกไทยดำป่นและแกงซัลลูรวมทั้ง โอลิยา.

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก วางแถบไก่ไว้แล้วทาด้วยแรงกดทั้งสองด้าน คุณจะต้องใช้เวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงเพื่อผิวของคุณ

เตรียมน้ำสลัด. บีบและเขย่าเครปออก โรยบางส่วนแล้วกินกับมายองเนส เพิ่ม|เพิ่ม| ครีมและผสม

วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ในจานอบที่มีด้านสูงเพื่อให้รสชาติเข้าถึงได้ทีละอย่าง กระจายน้ำสลัดและแบ่งเท่า ๆ กันด้วยช้อน วางแบบฟอร์มโดยใส่เนื้อในเตาอบโดยให้ความร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของปี

ตะแกรงชีส คนให้เข้ากันแทนที่จะปั้นแล้วปรุงต่ออีกประมาณสิบห้า khvilins

สะโพกไก่ยัดไส้โดยไม่ต้องใช้แปรงในเตาอบ

มันอร่อยกว่าเยอะเลย หญ้าซิกาวา,สิ่งที่สามารถเตรียมได้ในครัวบ้านๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องตุนสเต็กรมควันโดยไม่ต้องใช้แปรง Pecheritsa สามกรัมเบคอนรมควันแห้งห้าชิ้นและซิบูลินชิ้นเล็ก นอกจากนี้ให้เติมเกลือ พริกไทยดำ และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ทำความสะอาดเห็ดตามต้องการ ปิดท้ายด้วยลูกบาศก์ขนาดเล็ก วางกระทะที่แห้งบนไฟแล้วตั้งไฟให้ร้อน วางเห็ดลงในกระทะแล้วทาน้ำมันจนเห็ดนิ่ม

ในระหว่างชั่วโมงนี้ ให้หั่นเบคอนเป็นก้อนเล็กๆ ทำความสะอาด tsibulya และปิดด้วยส่วนผสมอื่นๆ เทส่วนผสมเหล่านี้ลงในกระทะต่อหน้าเห็ด หลังจากนั้นที่เหลือก็หยุดเคี่ยว เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อย คนให้เข้ากัน และทาน้ำมันมะกอกประมาณ 5-7 ชิ้น กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยเกลือ (จำไว้ว่าเบคอนก็เค็มเหมือนกัน) และปรุงรสด้วยพริกไทยป่น

ตัดต้นขาไก่ด้วยมีดคมๆ เพื่อขจัดชั้นเนื้อหนาออก ถูเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย หรือไม่ก็ตาย ตีผิวหนังให้ละเอียดแล้ววางสัตว์ด้วยไส้หนึ่งช้อนโต๊ะ (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย) ทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลและยึดขอบด้วยไม้จิ้มฟัน

วางม้วนเนื้อที่หั่นไว้ตรงกลางจานอบ โรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย คุณสามารถเทน้ำสามหยดลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ได้อย่างสมบูรณ์ วางกระทะในเตาอบ ตั้งไฟให้ร้อนถึงสองร้อยยี่สิบองศา และปรุงเป็นเวลาสามสิบห้าถึงสี่สิบนาที

ไก่ควิลท์ฝรั่งเศสในเตาอบ

สูตรนี้เป็นรูปแบบของเนื้อฝรั่งเศสอันโด่งดัง เมื่อปรุงด้วยวิธีนี้ สเต็กไก่จะออกมาชุ่มฉ่ำและอร่อย หญ้าพร้อมและเหมาะสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว

ดังนั้นคุณจะต้องใช้ปากกาขนนกโดยไม่ต้องใช้แปรง, มะเขือเทศเสี้ยน, ซิบูลิน, มายองเนสและชีสแข็ง นอกจากนี้ระวังด้วยพริกไทยจะแรงเป็นพิเศษ สามารถดูส่วนผสมทั้งหมดได้ด้วยตาเปล่าเพื่อให้คุณยังคงได้อาหารจานอร่อย

ตอนนี้ใช้ตะเข็บโดยไม่ต้องใช้แปรงแล้วตีเล็กน้อย ผิวหนังจะมีรอยเจาะหลายจุด เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

เคลือบเดคโคด้วยน้ำมันมะกอก วางด้านหนังสเต็กลง เพิ่มเกลือและพริกไทยโดยเน้นที่รสนิยมของคุณเอง

ทำความสะอาดแหวน เล็มด้วยแหวน หั่นมะเขือเทศเป็นวงด้วย

วางด้านข้างของวงแหวนซิบูลไว้ด้านบนของเนื้อ ตามด้วยมะเขือเทศ คลุมมายองเนสด้วยตะแกรง ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วโรยโครงสร้างทั้งหมดลงบนสัตว์ร้าย

วางแผ่นที่มีแถบไก่ในเตาอบ ตั้งความร้อนที่ 180 - 200 องศาแล้วปรุงเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที

การเย็บไก่มักกลายเป็นสัญลักษณ์ของการค้นพบอันห่างไกล แต่ เนื้อไก่- กลิ่นจะฉุนกว่า และถึงเวลาที่ต้องมาแทนที่เมนูเทศกาลและทุกวัน

สุภาพบุรุษมักถามชั่วโมงเตรียมสเต็กไก่ ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือช่วงรายชั่วโมง 40 นาที สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือหล่อลื่นไกปืนด้านหนึ่งด้วยลูกกลิ้ง 15 ม้วนและอีกด้านหนึ่งด้วยเหล็ก

10 hvilins หากคุณไม่อยู่ คุณต้องเคี่ยวไก่โดยปิดฝากระทะแล้วเติมน้ำเล็กน้อย

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้พืชมีความสดใหม่และเกี่ยวข้อง มีเคล็ดลับบางประการ

หมักสำหรับสเตกอน

เพื่อให้ไก่มีความอร่อยและมีกลิ่นหอม และเขม่าไม่แห้ง ต่ำ ปรุงน้ำดองอย่างถูกต้อง สำหรับสูตรนี้มี 2 สูตร:

• จำเป็นต้องหมักชิ้นไก่ในน้ำมะนาว นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องปรุงเนื้อสัตว์เป็นเวลาอย่างน้อย 30-60 นาที
• หากต้องการน้ำดองที่เข้มข้นคุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดได้ ยิ่งกว่านั้นไม่ควรใช้ผง แต่เป็นน้ำดองสำเร็จรูป ในการเตรียมไก่หลังจากเกลือและพริกไทยแล้วจำเป็นต้องทาสเต็กด้วยมัสตาร์ดลูกบางแล้วเคลือบทั้งสองด้านในกระทะเหมือนเมื่อก่อน ทริกเกอร์นี้จะทำให้ทุกคนพอใจ

สเต็กไก่กับครีมเปรี้ยวในกระทะ

สมุนไพรนี้เตรียมง่ายมาก คุณสามารถกำจัดหญ้าดังกล่าวเพื่อผิวของคุณและกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้ ไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมในการปรุงอาหาร Rodina ของสมุนไพรนี้อยู่ที่การคัดเลือกและผลิตภัณฑ์ที่คัดสรร ทำให้ครีมเปรี้ยวนุ่มและเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับ chasnik

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• ผ้าห่มไก่ - 1 กก.
• ครีมเปรี้ยว 1 ขวด
• ช่างซ่อมนาฬิกา;
• 60 กรัม โบโรชนา;
• ลูกจันทน์เทศและเกลือ
• น้ำ.

เราเอาไก่ออกจากด้านหน้าแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก ถัดไปคุณต้องพริกไทยและเกลือลูกชิ้นแล้วเติมน้ำมันพืช 30 นาทีเพื่อให้น้ำดองซึมเข้าไปในลูกชิ้น

ถัดไปคุณต้องทอดกระทะที่ไก่สุกบนไฟแล้วเติมน้ำมันซึ่งต้องให้ความร้อนด้วย ในกระทะจำเป็นต้องทาไก่จนเปลือกหลุดออก

ในขณะที่ไก่กำลังทอด คุณต้องเตรียมน้ำเกรวี่ ในการทำเช่นนี้ให้เติมครีมเปรี้ยวประมาณ 160 มล. ขับ นี่คือที่ที่ส่งนาฬิกา ซึ่งจะต้องนำออกก่อนที่จะเอาโจ๊กออก นี่คือที่ที่เราเพิ่มแป้ง ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากัน

ต้องเทผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยวนี้ลงบนไก่และเติมลูกจันทน์เทศที่มีรสขม ภายใต้ไกปืนจำเป็นต้องนำไกปืนมาสู่ความพร้อมอย่างเต็มที่ในใจคนครึ่งล่าง ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจำเป็นต้องเปิดฝาและผสมทุกอย่างที่อยู่ตรงกลาง หากจำเป็นคุณสามารถเติมน้ำได้

ความพร้อมขึ้นอยู่กับความนุ่มของเนื้อไก่ เมื่อเหนี่ยวไกยิงขึ้นจำเป็นต้องเก็บไว้ใต้ที่กำบัง เป็นกับข้าวหุงข้าว

วิธีทาจาระบีผ้าห่มในกระทะด้วยมายองเนส

สินค้า:

• เย็บไก่
• มายองเนส – 120 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ พริกไทย และชาสนิก

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงแถบไก่ คุณต้องหมักไว้ก่อน เพื่อจุดประสงค์นี้ เนื้อจะถูกล้างและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกว่านัก vologist จะเก็บแก้วไว้ ถัดไป คุณต้องผสมพริกไทยและเกลือรวมทั้งส่วนผสมอื่นๆ วางมะเขือเทศ.

นี่เป็นวิธีที่ดีในการทาแผ่นไก่ หลังจากเติมน้ำดองแล้ว จะต้องใส่ชิ้นส่วนลงไป ถุงกระดาษแก้วแต่จำเป็นต้องมัดเขาไว้ ควรวางแพ็คเกจนี้ไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างกระบวนการหมัก จะต้องคนถุงตลอดเวลาเพื่อให้ต้นขาไก่หมักอย่างเท่าเทียมกัน

เมื่อผ่านไป 2 ปี ก็ต้องนำผ้าห่มมาวางบนกระทะ ขั้นแรกต้องตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน จากนั้นทาน้ำมันชิ้นไก่จนไก่ปรากฏเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน จากนั้นจึงจำเป็นต้องเปลี่ยนไฟและปรุงทริกเกอร์จนนุ่มและพร้อม

เพื่อเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อนให้กับไก่ จำเป็นต้องอุ่นไก่จนชุ่มน้ำมันและสร้างไส้พิเศษ เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้นำชามแล้วเติมมายองเนส ชีส และชาสนิกลงไป ต้องวางน้ำดองนี้ไว้บนชิ้นไก่และมีฝาปิด จำเป็นต้องเพิ่มไฟอีกเล็กน้อยและปรุงสมุนไพร 5 อีกเล็กน้อยไม่เช่นนั้นทริกเกอร์จะไหม้ Strava พร้อมอย่างสมบูรณ์ ทริกเกอร์นี้เหมาะสำหรับ ตอนเย็นแสนอร่อยเพื่อจะได้มันฝรั่งเพิ่ม

ตัดแต่งผ้านวมด้วยขนแปรงสีทอง

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• สเตเจนเซีย - 6 ชิ้น;
• นาฬิกาแห่งกานพลูงอก
• เกลือพริกไทยชอล์ก
• มะกอกสำหรับทอดเนื้อ

ก่อนที่จะตั้งกระทะให้ใส่เกลือและพริกไทยไก่ นอกจากนี้ต้องทิ้งเศษที่เหลือไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้กลิ่นเหม็นหมักอย่างทั่วถึง ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันแล้ววางไก่ พูดง่ายๆ ก็คือไม่ต้องเทน้ำมันลงในกระทะมากนัก ในระหว่างกระบวนการหล่อลื่น ไขมันจะมองเห็นได้และไขมันจะละลายทำให้เกิดของเหลวเพิ่มเติม เมื่อทอดแล้วไม่สำคัญเลย

เมื่อทอดเปลือกจะไม่เป็นสีน้ำตาลและต้องทารอยเย็บไว้กลางไฟ หากต้องการเล็มด้านใดด้านหนึ่งคุณต้องถูกระทะประมาณ 10-15 นาที จากนั้นสามารถพลิกตะเข็บและทาจาระบีตะเข็บอื่นๆ ได้ สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังในระหว่างขั้นตอนการอัดจาระบีเพื่อไม่ให้ตัวเหนี่ยวไกไหม้ หากต้องการเตรียมพร้อมต้องสร้างไฟให้น้อยลงและหล่อลื่นต่อไป

ถัดไปคุณต้องระบุสมุดรายชั่วโมง คุณสามารถสับมันอย่างประณีตด้วยมีดแล้วกดด้วยการกดกระเทียม เมื่อนำผลิตภัณฑ์ออกคุณต้องวางสัตว์ไว้บนเสื้อผ้าและหล่อลื่นด้วย 4-5 ชั้น ยิ่งกว่านั้นยังจำเป็นต้องจาระบีฝ่ายที่กระทำผิดทั้งสองฝ่าย

ผลลัพธ์ที่ได้คือไก่ที่อร่อยที่สุด มีกลิ่นหอม รสชาติ และเปลือกกรอบที่เยี่ยมยอด

กระทะย่าง Vikoristan สำหรับปรุงสเต็ก

สูตรนี้เหมาะสำหรับสุภาพบุรุษทุกคนเพราะคุณสามารถปรุงสเต็กไก่โดยใช้สูตรใหม่นี้ได้อย่างรวดเร็วและภายในไม่กี่วันทั้งบ้านเกิดก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารมื้อเย็นมหัศจรรย์ซึ่งสำคัญมากหากมีเวลาทำอาหารไม่เพียงพอ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีการแช่ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ตาไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• ผักใบเขียว, มะนาว;
• เกลือและแกงเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มรสชาติอื่น ๆ ได้จนกว่าเครื่องปรุงรสจะมีรสชาติดี

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องเตรียมการเย็บก่อน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งโดยทิ้งไว้บนผ้ากระดาษประมาณหนึ่งชั่วโมง ถัดไปคุณจะต้องถอดผิวหนังออกจากผ้านวมและถอดพู่ออกอย่างระมัดระวัง มีความจำเป็นต้องทำงานในลักษณะที่รูปร่างของเนื้อที่ตัดไม่เปลี่ยนแปลง ผลลัพธ์ที่ได้อาจเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมสองชิ้นที่ทำจากเนื้อปลาบริสุทธิ์

คุณสามารถเอาชิ้นส่วนออกแล้วทุบด้วยค้อน เอลไม่ควรเข้มข้นเกินไป แต่เพื่อให้การทอดได้ผลดีที่สุดเท่านั้น

เศษที่เตรียมไว้จะต้องวางบนจานแบนดั้งเดิม จากนั้นคุณต้องเพิ่มเครื่องปรุงรสเกลือและพริกไทย เนื้อประเภทนี้จำเป็นต้องเอาเนื้อออกประมาณ 15-20 ชิ้น เพื่อให้เนื้อหลุดออกมาเล็กน้อย ตอนนี้ให้ตั้งกระทะย่างแล้วเคลือบด้วยน้ำมัน จากนั้นวางเนื้อบนกระทะที่อุ่นแล้วแปรงด้านผิวหนังด้วยขนยาว 5 อัน

ต้องวางเนื้อที่ทาน้ำมันไว้บนจานและโรยหน้าด้วยมะนาวและสมุนไพร อร่อยมื้อเย็นอันหอมกรุ่นพร้อมแล้ว เป็นเครื่องเคียงสำหรับไก่ตัวนี้ คุณสามารถเลือกข้าวหรือผักสดได้

ความคิดแรกของคุณเมื่อคุณออกจากงานคืออะไร? ใช่แล้ว มื้อเย็นคืนนี้เราควรเตรียมอะไรไปบ้าง? และมันเยี่ยมมาก อร่อย และไม่แพงจนเกินไป ในระหว่างเดินทาง เรามีไอเดียเกี่ยวกับสลัด และเราไม่สามารถยกย่องชายคนนี้ได้อย่างแน่นอน เด็กๆ อาจรับประทานซุปได้ แถบไก่จะถูกกีดกัน วันนี้เรารู้วิธีการเตรียมพวกมันให้ชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมพร้อมเปลือกกรอบกรุบกรอบ

ทุกอย่างเรียบง่ายอย่างยอดเยี่ยม

ความหมายนี้ชัดเจนทันทีเมื่อพูดถึงขาไก่ ทันทีที่คุณหล่อลื่นหอกด้วยความเพลิดเพลินคุณเพียงแค่ต้องแช่มันลงไปจากนั้นทุกอย่างก็จะเป็นเบื้องต้น เป็นเรื่องง่ายสำหรับนักเรียนที่จะฆ่าหญ้าเช่นเย็บไก่ วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีปรุงอาหารเพื่อให้กลิ่นเหม็นกลายเป็นผลงานชิ้นเอกบนโต๊ะ

ที่จริงแล้วเนื้อไก่มีความภักดีต่อพ่อครัวมากกว่าด้วยซ้ำ ล้างเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ เพลาเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอยู่แล้วซึ่งจะทนต่อการหล่อลื่นได้อย่างสมบูรณ์ แน่นอนว่าถ้าคุณต้องการให้แขกถ่มน้ำลายบนหญ้าที่เตรียมไว้ก็จะต้องออกแรงเพิ่มอีกสักหน่อย ซอสและน้ำหมักแนบขากับพวกเขาและเรียกการฝังศพอันหนักหน่วงของแขก

ทำอาหารกี่โมง?

ก่อนปรุงอาหารคุณต้องละลายทุกอย่างก่อน การล้าง gospodarok-cobs เป็นการพยายามหล่อลื่นผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ในกรณีนี้ประกายไฟจะไหม้และตรงกลางจะกลายเป็นสีดิบ หากคุณสงสัยว่าจะปรุงสเต็กไก่ให้กรอบได้อย่างไร จำกฎนี้ไว้

ขาที่ตัดต้องหมักไว้ ตั้งแต่หนึ่งถึงปีที่สิบสอง หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ คุณรับประกันผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ วางในกระทะและในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีในการปรุงอาหาร กรณีผิวแตกลายให้ทำตามขั้นตอน พวกเขาตรวจสอบเนื้อโดยใช้มีดแทงเข้าไป ถ้าเนื้อเป็นสีขาว แสดงว่าไกพร้อมแล้ว ประเทศของ Rozheva แสดงให้เห็นว่าเนื้อขาวไม่ได้รับการหล่อลื่น

ไก่ในซอส kefir

นอกจากนี้ ทางที่ดีควรอวดฝีเย็บไก่ด้วยตัวเอง วิธีเตรียมให้ฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาเริ่มกันเลย สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งคุณจะต้อง:

• สามเข็ม;
• kefir หนึ่งขวด;
• เกลือ, พริกไทย, ขมิ้น,

ขั้นตอนการเตรียมการนั้นง่ายยิ่งขึ้น คุณต้องถูไก่ด้วยเครื่องเทศแล้วเท kefir ตอนนี้เทลงไปและหมักไว้เป็นเวลา 30 นาที หลังจากนั้นเทซอสลงในชามอบแล้วนำเข้าเตาอบ หลังจากผ่านไปประมาณ 50 นาที คุณก็ลงจากรถได้ เมื่อถึงเวลานั้น ซอสก็สุกแล้ว และเหลือเพียงเปลือกที่น่ารับประทานบนสเต็กเท่านั้นที่หายไป

น้ำดองรูปแบบต่างๆ

ดังนั้นหากคุณต้องการเตรียมไก่เส้นด้วยวิธีอื่นเพื่อเลี้ยงดูครอบครัวอีกครั้งสักวันหนึ่ง ก็มีคำพูดมากมายเกี่ยวกับวิธีเตรียมน้ำดอง นี่คือสนามสำหรับการทดลอง ยิ่งกว่านั้นตอนนี้ดูเหมือนว่าสิ่งใหม่จะไม่สำคัญอีกต่อไป สายพันธุ์เดิม- จามรี มารินาดี วิโคริสต์:

• ออตเซท. อาจเป็นแอปเปิ้ลหรือบัลซามิก
• Kefir ครีมเปรี้ยว
• ซีอิ๊ว.
• ซูกอร์.
• ไวน์และเบียร์
• น้ำผลไม้ธรรมชาติ Tse mozhe buti มะนาว แอปเปิ้ล องุ่น หรือ น้ำมะเขือเทศ- ผิวจากพวกมันให้ความรู้สึกพิเศษกับเนื้อสัตว์

สเตกน่ากับมันฝรั่ง

ตัวเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารเย็นแบบด่วนๆ โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก หากคุณยังไม่รู้วิธีปรุงเนื้อไก่ให้นุ่มและอร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ รสชาติที่ต่ำกว่าของไก่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งอบ และกลิ่นดั้งเดิมของสมุนไพรก็มาจากสมุนไพรแห้ง เฉดสีด้านบนเป็นผลมาจากครีมเปรี้ยวซึ่งแตกต่างจากภาพต้นฉบับอย่างสิ้นเชิง

• ต้องใช้เย็บ 4 เข็ม
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 8 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ขวด
• โรสลินนา โอลิยา.
• ความแข็งแกร่งและเครื่องเทศ

เราต้องล้างทริกเกอร์ก่อนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ เซตูเจ๋อ ช่วงเวลาสำคัญมิฉะนั้นน้ำจะปรากฏบนผลไม้รสเผ็ดของสมุนไพร ถูผิวหนังด้วยผ้า ตอนนี้คุณต้องผสมครีมกับเครื่องเทศ คุณยังสามารถเติมโรสแมรี่ ออริกาโน แกงกะหรี่ หรือเครื่องปรุงรสได้อีกด้วย ที่นี่คุณสามารถประหลาดใจกับรสนิยมของคุณเท่านั้น

เคลือบไก่ด้วยน้ำดองแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ถ้าหาเงินตอนเย็นก็ไม่ทุกข์ ตอนนี้คุณไม่สามารถหั่นมันฝรั่งออกเป็นสี่ส่วนแล้วพับเป็นเดคโคได้อีกต่อไป วางไกให้สูง จำเป็นต้องอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งปี

ไก่ฉ่ำกับเปลือก

วิธีปรุงต้นขาไก่ให้มีกลิ่นเหม็นไม่เพียงแต่ชุ่มฉ่ำ แต่ยังกรุบกรอบเล็กน้อยอีกด้วย? นี่เป็นที่เคารพอย่างสูงของสุภาพบุรุษผู้มั่งคั่ง แต่คุณจำเป็นต้องรู้สิ่งที่ลึกซึ้งกว่านี้จริงๆ สูตรนี้จะกลายเป็นผู้ช่วยมหัศจรรย์ คุณสามารถผสมน้ำดองแบบพับได้ซึ่งแขกของคุณจะชื่นชอบ มาดูส่วนผสมกันดีกว่า:

• Stegna - 12 ชิ้น แม้เราจะได้รับการประกันสำหรับบริษัทที่ยิ่งใหญ่ก็ตาม
• คอนญัก - สองสามช้อนโต๊ะ
• โอลิยา - 50 กรัม
• มัสตาร์ด – 3 ช้อนชา หญิงชาวฝรั่งเศสให้ความเคารพ เธอจึงไม่ใช่ผี
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่ - 2 ขวด

เราต้องเตรียมทริกเกอร์ก่อน ดำเนินการตามสูตรแรก ในเวลาเดียวกันให้ผสมน้ำดองตามสูตร ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมคอนยัค มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกในชามเดียว เพิ่มเชอร์รี่แช่แข็งและสำรอง 30 - 40 hvilins หลังจากนั้นก็ทำให้ประเทศไม่พอใจและหมักไก่ลงไป

นกที่เสร็จแล้วจะถูกวางบนดาดฟ้าเป็นลูกเดียว ดีจริงเพราะคุณปรับผิวให้ตรงได้ทันที และเติมเชอร์รี่ให้กับสัตว์เพื่อให้มีรสชาติ หลังจากผ่านไปประมาณ 50 นาที คุณสามารถนำแผ่นออกจากเตาอบได้ มีข้อตกลงมากมายครับที่คุณสงสัยเกี่ยวกับวิธีปรุงแถบไก่ในเตาอบให้อร่อย สูตรนี้ต้องได้รับการพิจารณาว่าเป็นสูตรแรกๆ

เนื้อในซอส vershkovo กับเห็ด

คุณต้องการปรุงอาหารให้ร้อนกว่านี้ไหม? เด็กศักดิ์สิทธิ์แล้วแสดงความเคารพต่อตัวเลือกนี้ สิ่งที่ทำให้มันพิเศษคือ vikorist ไม่มีเนื้อ ไม่มีแปรง ขึ้นอยู่กับสูตรนี้ คุณสามารถปรุงสเต็กไก่ด้วยวิธีเล็กๆ น้อยๆ ได้ สำหรับไก่ครึ่งกิโลกรัม ให้ใช้น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

หั่นไก่เป็นชิ้นๆ แช่หนังไว้ด้านบนด้วยเนย | และวางไว้บนเดคโค เกลือ พริกไทย chasnik จนออกรส วาง Pecheritsa 200 กรัมไว้ด้านบนแล้วหั่นเป็นชิ้น ชงเป็นเวลา 40 นาที|นาที|. เทใบที่เหลือลงในกระทะ เติมท็อปปิ้ง 3 ช้อนโต๊ะแล้วต้มจนข้น คุณสามารถราดซอสซิมบนไก่ก่อนเสิร์ฟ ดังนั้นวิธีการปรุงแถบไก่ในเตาอบด้วยชิ้นเล็ก ๆ ทั้งตัวที่ต่ำกว่าตัวเลือกนี้จะช่วยประหยัดเวลาได้หนึ่งชั่วโมง

ทริกเกอร์ในแขนเสื้อ

ทันทีที่คุณกลับบ้านในตอนเย็นและยังคงหิวอยู่ สิ่งสำคัญมากคือต้องปรุงอาหารในตอนเย็นด้วยตัวเองโดยไม่ทำให้เจ้านายพอใจ วิธีที่สั้นที่สุด- นี่คือนกอบบนแขนเสื้อ เตาอบและแผ่นรองอบจะยังคงสะอาดอยู่ และเนื้อจะออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล เมื่อใช้ tsyomu สามารถเตรียมซอส shorazu ได้ Tse mozhe buti มายองเนส abo ซอสมะเขือเทศ abo หวานและเปรี้ยว ซอสกอสเตรีย- และยังมีการปรับปรุงสูตรอีกด้วย

วิธีเตรียมสเต็กไก่สามารถดูได้จากบรรจุภัณฑ์ถุงอบขนม คำแนะนำนั้นง่ายมาก เคลือบเนื้อด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ใส่ลงในซองแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 50 นาที อุณหภูมิ 200 องศา หลังจากนั้นคุณสามารถทำงานเพื่อสิทธิของคุณได้ การเย็บแผลจะเตรียมเอง ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเตรียมสลัดหรือเตรียมกับข้าวอื่น ๆ ได้

จาระบีในกระทะ

ในเตาอบโดยเฉพาะในปัจจุบันไม่มี ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมเนื้อก็ยังออกมาเป็นชิ้นเล็กๆ และผู้คนจะชื่นชอบชิ้นที่ทาน้ำมันด้วยเปลือกกรอบ หากคุณต้องการเอาใจพวกเขาด้วยหญ้าที่พวกเขาชอบ คุณต้องเรียนรู้วิธีปรุงไก่เป็นชิ้นในกระทะ เพื่อรักษาเนื้อให้นุ่มและชุ่มฉ่ำ นี่เป็นประเด็นสำคัญ เพราะในการตามหากุ๊กกิ๊ก ไม่ใช่เรื่องแปลกที่เนื้อจะแห้ง

มีกฎหลายข้อที่ต้องปฏิบัติตาม:

ไก่กับผัก

เมื่อมองแวบแรก ความเข้าใจดังกล่าวจะเกิดขึ้นได้กับนักปรุงน้ำหอมเท่านั้น เรารู้ว่าการปรุงสเต็กไก่ในกระทะที่มีผักอยู่ข้างๆ นั้นอร่อยแค่ไหน ไก่จะชุ่มฉ่ำและนุ่ม คุณจึงสามารถเตรียมของหวานหรือสลัดได้ในช่วงใกล้เทศกาลคริสต์มาส

ในการเตรียมคุณจะต้องมีสเตกน่า ซิบูลินชั้นดีและแครอท มะเขือเทศและมะกอก นอกจากนี้ให้เตรียมเกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรส แนะนำให้แบ่งผ้านวมออกเป็นสองส่วน ผสมกับน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศแล้วเติมเป็นเวลา 30 นาที ขณะที่คุณกำลังทำอยู่ คุณจะต้องทำความสะอาดและหั่นผัก

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้ววางไก่ลงไป คุณไม่ต้องการ Oliya สิ่งที่อยู่บนไก่ก็เพียงพอแล้ว หล่อลื่น ไฟแรงยืด 5 - 7 khvilins จากนั้นใส่ผักแล้วปิดฝา อย่าลืมใส่พริกไทยและเกลือ หลังจากผ่านไปประมาณ 20-30 khvilins คุณสามารถผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับกับข้าวใดก็ได้

สเตกน่าใน pannirovtsi ที่หงุดหงิด

เกล็ดขนมปังกรอบๆ ทำให้เกิดรอยเกรียมที่กรอบ สีดอกกุหลาบ น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ สายพันธุ์ดังกล่าวสามารถใช้เป็นสมุนไพรเดี่ยวๆ ได้ กลิ่นเหม็นจะทำให้ทัศนคติเชิงบวกของแขกหายไปเสมอ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• โกมิลก้าไก่ - 10 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• โบโรชโน – 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 200 กรัม
• แกง ปาปริก้า ชาสนิกแห้ง
• Oliya สำหรับการหล่อลื่น

ตะเข็บที่เตรียมไว้ต้องถูด้วยเครื่องเทศเล็กน้อยแล้วพักไว้ 15 นาที หลังจากนั้น ผสมเกล็ดขนมปังกับ chasnik และปาปริก้าในชาม คุณต้องวางไข่ไว้รอบจานให้ดี ตอนนี้คุณต้องแช่ตะเข็บในน้ำซุป จากนั้นในไข่ และในส่วนผสมของการหายใจ ตอนนี้คุณสามารถทาน้ำมันในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง

การทดแทน

เย็บไก่เป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่แทบไม่ต้องมีการเตรียมการ ทันทีหลังจากการละลายน้ำแข็งสามารถวางบนกระทะหรือนำเข้าเตาอบได้ เพิ่มเครื่องเทศและนำออก หญ้าที่อร่อยที่สุด- ฝีเย็บที่ร้อนแรงยิ่งเผ็ดร้อนด้วยพลังแห่งพลัง เป็นการดีที่จะเพิ่มกับข้าวแกะ โจ๊กหรือมันฝรั่งอบ

สเต็กที่กรุบกรอบและมีกลิ่นหอมเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็ก ดังนั้นกลิ่นเหม็นจะกลายเป็นตัวเลือกที่น่าอัศจรรย์สำหรับนักบุญทุกคน หากคุณใช้แปรงอันเล็ก ๆ จากพวกเขาทันที คุณจะได้เนื้อที่อร่อยยิ่งขึ้น หากคุณกำลังวางแผนขนมชนิดร่วนหรือหายใจควรเลือกตัวเลือกนี้

เนื้อไก่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง (และอาจเพิ่มมากขึ้นด้วยซ้ำ) เนื่องจากปรุงได้เร็วและออกมาอร่อย นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ไม่แพงสำหรับทั้งประเทศซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดคือเนื้อไก่ - เนื้อไก่ย่อยง่ายและอุดมไปด้วยโปรตีน

เพื่อไม่ให้ยุ่งยากกับการเตรียมซากไก่ทั้งตัว จึงมีผ้าห่มมากมายให้คุณเตรียมทั้งอาหารประจำวันและอาหารคริสต์มาสได้ มีหลายวิธีในการเตรียม แต่วิธีที่ง่ายที่สุดและน้อยที่สุดอย่างหนึ่งคือการอบในเตาอบ

จริงๆ แล้วคุณสามารถปรุงเนื้อไก่ในเตาอบได้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารใดๆ เลย เพียงเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะหมักได้

วัตถุดิบ:

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 250 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ขาไก่แช่แข็งหรือแช่เย็นควรใส่ในชามลึกผสมกับน้ำดองทั้งหมด - มายองเนส, น้ำมะนาว, ชาสนิก, เกลือและพริกไทย คุณต้องเคลือบชิ้นไก่ทุกด้านด้วยซอสนี้ และทิ้งไว้หนึ่งปีที่อุณหภูมิห้อง หรือหากในครัวร้อนเกินไป ให้นำไปแช่ในตู้เย็น

จากนั้นวางเฉพาะเนื้อลงบนแผ่น (ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน เนื่องจากสเต็กมีไขมันในตัว แถมน้ำดองก็มีมายองเนสที่ละลายแล้ว) แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 250 องศา เป็นเวลา 40 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง สกอร์

สเต็กไก่ในเตาอบพร้อมมันฝรั่ง

ควรเสิร์ฟสเต็กไก่เป็นกับข้าว แต่ส่วนใหญ่มักจะปรุงกับมันฝรั่ง - นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แน่นอนคุณสามารถทามายองเนสและขนมอบทุกอย่างให้ทั่ว หรือคุณสามารถปรุงด้วยสูตรบวบและสีน้ำตาลก็ได้

วัตถุดิบ:

• สเตกอนไก่ 6 ตัว;
• มันฝรั่งขนาดกลาง 10 ชิ้น
• ปาปริก้าบดเล็กน้อย;
• สมุนไพรหอมแห้งเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 200 กิโลแคลอรี/100 กรัม

มันฝรั่งต้องหั่นเป็น 4 ส่วนแล้ววางบนดาดฟ้าที่เคลือบด้วยน้ำมันมะกอก ตากสเต็กให้แห้งด้วยเสิร์ฟเสิร์ฟ และขูดด้วยแซลลี่ พริกไทย และเครื่องเทศ จากนั้นวางลงบนมันฝรั่ง วางแผ่นในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา สมุนไพรที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก

ไก่ควิลท์โดยไม่ต้องใช้แปรงพร้อมผักในเตาอบ

คุณสามารถเอาเนื้อไก่ที่อร่อยที่สุดออกได้โดยไม่ทำให้แห้งเหมือนในอก โดยเอาแปรงออกจากแถบไก่ซึ่งไม่ยากเลย จากนั้นคุณสามารถอบด้วยผัก - และผลลัพธ์ที่ได้คือสมุนไพรฉ่ำที่ปรุงในน้ำผลไม้เปียก

วัตถุดิบ:

• สเตกอนไก่ 1 กิโลกรัม (ไม่มีแปรง)
• พริกหยวก 0.5 กก.
• มะเขือเทศ 0.5 กก.
• แครอท 0.3 กก.
• 0.3 กก. ซิบูล;
• chasnik 6 กลีบ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อเพลิดเพลิน

เวลาทำอาหาร: 1.5 ปี

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 180 กิโลแคลอรี/100 กรัม

คุณต้องทำให้สเต็กแห้งด้วยเสิร์ฟหรือกระดาษชำระ แล้วถูด้วยธรณีประตูและพริกไทย จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที นี่คือเวลาที่จะหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น พริกหยวกเป็นเส้น, แครอทเป็นชิ้นขนาดกลาง, ซิบูลเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแชสนิคเป็นชิ้นบาง ๆ

คุณต้องใช้กระดาษฟอยล์ใต้ผิวหนังของไก่ - บนชั้นใหม่วางเนื้อบนชั้นใหม่จากนั้นจึงใส่บรอกโคลี chasnik และผักอื่น ๆ (คุณสามารถเพิ่มเกลือลงบนผัก) แล้วเผา ทุกอย่างในซองจดหมาย

วางผ้าห่มพร้อมผักไว้บนแผ่นแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งปี เสิร์ฟร้อนจากผักใบเขียว

สูตรอาหารสมุนไพรอาหาร

ทิมผู้ใส่ใจรูปร่างของเขาและพยายามไม่ใส่ไขมันเข้าไปในผิวหนัง ทนไม่ไหวที่จะรมควันสเต็กไก่ แค่ปรุงโดยไม่เอาหนังออกก็พอ

วัตถุดิบ:

• เย็บไก่ 2 อัน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมันโรสแมรี่
• 2 กลีบสำหรับ chasnik;
• สมุนไพรโปรวองซ์ 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อเพลิดเพลิน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 130 กิโลแคลอรี/100 กรัม

สเต็กไก่เหล่านี้มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำขึ้นอยู่กับซอสจากสมุนไพรโพรวองซ์ และไนโตรจิก็ไม่ทำให้ผลเบอร์รี่รสเผ็ดตามสูตรดั้งเดิมเสียไป สำหรับการเตรียมการนี้คุณต้องเอาผิวหนังออกจากผิวหนังด้วยมีดแล้วจึงตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ

ต่อไปเราไปเตรียมซอสกัน - สมุนไพรโปรวองซ์ผสมกับน้ำมันมะกอก chasnik และธรณีประตู บีบซอสลงบนต้นขาไก่ แช่ไว้จนละลายและหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วหมักไว้บนพื้นผิวที่อุณหภูมิห้อง

ใส่เฉพาะขนมอบลงในเตาอบโดยเปิดที่อุณหภูมิ 180 องศา เย็บแผลพร้อมที่จะกินความเขียวขจี

สูตรสเต็กอบชีส

และเนื่องจากใครๆ ก็ชอบอบชีส คุณจึงสามารถเร่งกระบวนการและใช้สเต็กรมควันได้ กลิ่นเหม็นก็ยิ่งหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เย็บไก่ 2 อัน;
• 100 กรัม น้ำหวานแข็ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนสช้อน;
• 2 กลีบสำหรับ chasnik;
• 0.5 พวงพืชผล;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน

ระยะเวลาเตรียมการ: ประมาณ 1 ปี

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 260 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอส - ใส่มายองเนสลงในชามแล้วใส่ซอสสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มพริกไทยอีกเล็กน้อยสำหรับมะเขือยาว คุณต้องหั่นชีสเป็นแผ่นเล็กๆ สองแผ่นให้พอดีกับขนาดของผิวหนัง จากนั้นลองสอดเข้าไปในเปลือกที่ร้อน

อย่าลืมเคลือบน้ำมันมะกอกบนผ้าปูที่นอนหรือจานอบ เพิ่มชีสและชีส แล้วราดซอสในขณะที่พร้อม การอบต้องใช้ไก่ 40 ตัวที่อุณหภูมิ 180 องศา

ความงามหลักของการปรุงสเต็กไก่ก็คือกลิ่นที่ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นก็ออกมาอร่อยดังที่ทราบกันดีอยู่แล้วจากคนทำสเต็ก การเตรียมสมุนไพรนี้เป็นเรื่องง่ายไม่ว่าจะใช้สูตรอะไรก็ตาม แต่คุณสามารถทำให้มันดียิ่งขึ้นได้ด้วยการเรียนรู้เคล็ดลับในการเตรียมอย่างรวดเร็วที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเมื่อเวลาผ่านไป:

ด้วยวิธีนี้จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะสร้างแนวคิดว่าผ้าห่มไก่เป็นผลิตภัณฑ์สากลที่เหมาะสำหรับทั้งวันคริสต์มาสอีฟและโต๊ะในชีวิตประจำวันตลอดจนสำหรับ อาหารสำหรับเด็ก- จนกว่าจะถึงตอนนั้น พวกเขาเหมาะสมกับงบประมาณและมักจะได้ผลเสมอ

อีกสูตรในการเตรียมสเตเจเนตไก่จากเตาอบ - ในวิดีโอหน้า

สวัสดีผู้อ่านบล็อกของฉันที่ยอดเยี่ยม เศษไก่เป็นแขกที่พบบ่อยที่สุดบนโต๊ะของฉัน ดังนั้นฉันจึงทดลองกับพวกมันบ่อยๆ วันนี้ฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับในการทำแถบไก่ในกระทะให้คุณฟังเพื่อให้อร่อยเป็นพิเศษ ฉันยังมีสูตรอาหารที่เตรียมไว้สำหรับคุณด้วย พร้อมตัวเลือกสำหรับหมักสด

กลิ่นเหม็นของซากาลมกำลังเตรียมรับเกือบ 30 ชั่วโมง ถ้าอยากเพิ่มความเผ็ดและความนุ่มให้เนื้อผมแนะนำครับ เคลือบด้านผิวหนังของสเต็กด้วย 10 hvilins โดยไม่มีเปลือก บนเตาจำเป็นต้องวางไฟที่มีความแรงปานกลาง หลังจากนั้นเทน้ำ 50 มล. ลงในชามแล้วเคี่ยวไก่ต่ออีก 10 นาทีใต้ฝา

เอลในเปลือกของสมุนไพรที่เตรียมจากก้านไก่นั้นมีความลับอันละเอียดอ่อนในตัวเอง นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเตรียมสูตรรายงานสำหรับคุณ จับ 🙂

แปรงสเต็กไก่ด้วยมะนาวและน้ำผึ้ง

ฉันเสียใจ น้ำดองแสนอร่อยสำหรับเนื้อนก ฉันเตรียมตัวเร็วมาก เหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือช่วงเย็นที่เต็มอิ่ม ทำไมอย่างอื่น?

• 6 ชิ้น สเตกอนไก่
• 2 กานพลู chasnik;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันสำหรับหล่อลื่น
• ½ ช้อนชา ขิงแห้ง
• เกลือพริกไทย - หยิก
• ออริกาโน 2 หยิก;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• ½น้ำมะนาว + ความเอร็ดอร่อย

น้ำดองที่เตรียมไว้ ในชาม ผสมกานพลูแชสนิคสับ น้ำมะนาว ผิวใหม่ ผงขิง (สามารถใส่สดได้ 1-2 ซม.) น้ำผึ้ง และออริกาโน

เทน้ำดองลงบนสเต็กแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

เท 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำมันด้านบน เริ่มทาผ้าห่มโดยให้ผิวหนังคว่ำลง

น้ำดองที่เหลือจะถูกเทลงบนเนื้อที่ทาน้ำมันแล้วและเตรียมขนอีก 6-8 อัน เติมน้ำ 20-30 มล. และสตูว์เนื้อสำหรับ 3-4 hvilini

เมื่อผ้าห่มพร้อมแล้ว ให้เสิร์ฟ ทาด้วยมันฝรั่งі มาทานสลัดผักกันเถอะ- ด้วยน้ำหมักน้ำผึ้งมะนาว คุณจะน่าทึ่งมาก!

วิธีหล่อลื่นต้นขาไก่ด้วยมายองเนส

รสชาติที่น่าอัศจรรย์และกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของสมุนไพรนี้จะไม่ครอบงำคุณ ในการเตรียมอาหารอร่อยเช่นนี้ ให้ทำดังนี้:

• กิโลสเตกอนของไก่
• 3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส (เป็นไปได้);
• น้ำหวานแข็ง 100-120 กรัม
• 4 กลีบสำหรับ chasnik;
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• เกลือ;
• พริกไทยดำสด

เราล้างไก่แล้วเช็ดให้แห้ง (คุณสามารถสะเด็ดน้ำหรือเช็ดด้วยผ้ากระดาษในครัว) จากนั้นจะต้องหมักตะเข็บ เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ผสมเกลือและพริกไทยลงในชามตื้น เราเพิ่มกานพลูชาสก้า 2 อันแยกกันและวางมะเขือเทศที่นี่ เราถูเย็บไก่อย่างบ้าคลั่ง จากนั้นเราก็ใส่ชิ้นไก่ลงในถุงพลาสติก ปล่อยออกไปในอากาศ จากนั้นตัวถุงก็ถูกปิดผนึก ต่อไปเราวางชิ้นเนื้อไว้ในตู้เย็นสักครู่

ในช่วงเวลาหมักไก่ คุณจะเห็นน้ำเนื้อ ดังนั้นคุณต้องนำออกจากตู้เย็นเป็นระยะ หลังจากนั้นจำเป็นต้องผสมลงในถุงอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องเปิดออก เนื่องจากการปรุงแต่งดังกล่าวน้ำดองจะแทรกซึมเข้าไปในเนื้อสเต็กทุกส่วนอย่างสม่ำเสมอ

ผ่านไป 2 ปีแล้ว ตอนนี้อบไก่หมักในกระทะ บีบด้วยไฟแรงจนเปลือกมีสีแดงก่ำ จากนั้นเราเปลี่ยนความร้อนและทำการอบชุบต่อไปจนกว่าผลิตภัณฑ์จะพร้อม

สูตรสเต็กหมูในกระทะพร้อมซึบุเล่และข้าว

นี่คือสมุนไพรสำหรับผู้ที่รักรสชาติเล็กน้อย สูตรส่งตรงจากมุมไบ หม้อปรุงอาหารประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ข้าว น้ำซุป และเครื่องเทศ เช่น ขิงและชาสนิก สำหรับมะเขือยาวคุณสามารถเพิ่มผักใดก็ได้ - แครอทหรือ kvass สีเขียว

• 8 ชิ้น สเตกอนไก่
• 3 ช้อนโต๊ะ แกง;
• cibul 2 หัว;
• 1 กานพลู chasnik;
• ขิงสด 1 ชิ้น (1 ซม.)
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันโรสลิน
• น้ำซุป 750 มล.
• ข้าว 100 กรัม

วางแถบไก่ลงในชามแล้วขูดแกง วางไว้ในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ตัด tsibul, chasnik กานพลู และขิงชิ้นหนึ่งเป็นก้อน คุณสามารถใช้ขิงน้อยลงตามรสนิยมของคุณ เมื่อน้ำมันในกระทะร้อน ให้ใส่ผักที่หั่นฝอยลงในกระทะ

หลังจากไก่ 1 ตัว เมื่อไก่นิ่มแล้ว ให้วางผักไว้ตรงกลางกระทะ แล้ววางแถบไก่ไว้ข้างไก่ที่กำลังไหม้ หล่อลื่นทั้งสองด้าน

เมื่อเนื้อเปียกแล้วให้วางลงบนจาน

เทน้ำซุป 750 มล. ลงในกระทะ ใส่ข้าว 100 กรัม ปิดกระทะแล้วหุงข้าวและน้ำซุปด้วยไฟอ่อน ผมได้ประมาณ 15-20 ชิ้น จนข้าวซึมน้ำซุปไปเกือบหมด

ไม่จำเป็นต้องระเหยน้ำซุปจนหมด เนื่องจากคุณสามารถหล่อลื่นไกปืนได้ทันที เตรียมฮีลินอีก 15 ตัว

สเต็กไก่สไตล์อินเดียของเราพร้อมแล้ว ถึงเวลาชิมแล้ว!

ผ้าห่มไก่ปรุงสุกด้วยครีม

Strava กำลังเตรียมพร้อมที่จะจบมันอย่างง่ายดาย คุณสามารถเตรียมเครื่องปรุงแบบซังได้ง่ายๆ ด้วยสมุนไพรชนิดนี้ ความเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์นี้อยู่ที่ส่วนประกอบที่คัดสรรมาอย่างดี ตัวอย่างเช่นครีมเปรี้ยวทำให้ไก่นุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น และ Chasnik ช่วยให้เนื้อมีรสเปรี้ยวและเพิ่มรสชาติ

คุณจะต้องการ:

• ไก่สเตเจเน็ตกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• 2 กลีบนาฬิกา
• 2 ช้อนโต๊ะ. โบโรชนา;
• ถั่วบัตเตอร์นัต;
• ส่วนผสมของพริกละเอียด
• น้ำ;
• เกลือ.

ล้างและทำให้ไก่แห้งด้วยเกลือและพริกไทย เราระบายน้ำสตูเจนออกในวันแรกเพื่อให้กลิ่นเหม็นรั่วออกมาเป็น "น้ำดอง" หลังจากใส่เนื้อลงในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกบดแล้ว ให้ใส่เนื้อและแปรงจนกรอบ

ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำ 2/3 ขวดน้ำ (ประมาณ 160 มล.) เราเพิ่มเวลาเล็กน้อยลงในโจ๊กแล้วเติมลงในครีมเปรี้ยวที่เจือจาง ที่นี่เราแนะนำทีละขั้นตอนและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เคลือบไก่ด้วยซอสครีมเปรี้ยวและเพิ่มถั่วลูกจันทน์เทศ เราปิดฝากระทะและลดไฟลงเหลือน้อย เคี่ยวสมุนไพรในซอสจนสุก เปิดฝาออกเป็นระยะๆ แล้วคนให้เข้ากัน หากจำเป็นให้เติมน้ำ

ทันทีที่ไก่นิ่มก็พร้อม ปิดเตาแล้วเทสมุนไพรลงไป ปล่อยให้เดือดสักครู่ ฝาปิด- ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเครื่องเคียงคือข้าว

สเตกน่าในน้ำดองบนกระทะย่าง

สมุนไพรแสนอร่อยนี้กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ แม้เพียงไม่กี่วันหลังจากปรุงอาหาร ห้องครัวก็ยังอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมน่ารับประทาน คุณจะไม่สามารถขอให้คนอื่นมาที่โต๊ะได้ แต่พวกเขาจะมาที่ครัวของคุณ :)

และจาก Stravytskogo มีสูตรง่ายๆ:

• ไก่ 2 เข็ม;
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
• เกลือ + แกงจนเผ็ด
• ผักชีฝรั่ง + ผักชีฝรั่ง;
• มะนาว.

ล้างและทำให้สเต็กแห้ง ตัดผิวหนังและไขมันออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นเราก็ใช้มีดคมๆ ตัดแปรง ผลลัพธ์ที่ได้คือจะได้ชิ้นตรง 2 ชิ้น คุณสามารถตีเนื้อมะเขือยาวได้อย่างง่ายดาย อย่าลืมปรุงให้ละเอียดแต่อย่าหักโหมจนเกินไป